Des fruits

Variétés d'aubergines populaires et les plus appropriées pour la Sibérie

À l'est, on l'appelle "légume de longévité", bien qu'il soit plus exact au sens botanique de l'appeler une baie. Les habitants de l'Ukraine sont qualifiés de «bleus» pour la couleur, dans le sud de notre pays, appelés «badridzhan».

Nous parlons de toutes les aubergines connues, à l’automne souvent présentes sur toutes les tables, sous différentes formes. Il est cuit, frit, cuit sur un gril, mangé cru, conservé pour l'hiver. Ce qui mérite d’être mentionné à son sujet dans le célèbre film: "Caviar à l’étranger, aubergines!". Ainsi, Savely Kramarov avale sa salive après avoir pensé au goût piquant de l'hôte sudiste.

Les nutritionnistes et les médecins recommandent de manger des aubergines en raison de ses nombreuses propriétés curatives. La présence de sels de potassium est utile pour le travail du cœur et la prévention de l'athérosclérose. Un effet bénéfique sur l'équilibre salin est une propriété pour les personnes souffrant de problèmes rénaux. Indispensable pour les propriétaires d'excès de poids, ainsi que le fractionnement des graisses.

Invité du Sud installé à la maison

Le coût des aubergines sur le marché au cours de la saison est faible, mais depuis longtemps, dans toutes les régions du pays, les jardiniers ont le chic pour cultiver ce vilain du Sud sur leur fameux six acres. Pas étonnant que son pays natal - l'Inde chaude, le soleil abondant et la température de l'air élevée - soient les conditions idéales pour bien fructifier.

Cependant, en Sibérie, dans n'importe quel jardin, vous pouvez trouver des buissons bas avec des fruits pourpres. Une telle opportunité pour les habitants du climat rigoureux est due au travail des éleveurs qui ont mis au point les meilleures variétés d’aubergines pour la Sibérie, qui permettent de cultiver et de ravir la culture avec succès. Le secret est que les espèces les plus appropriées sont les espèces précoces et mi-précoces.

Bouquet violet

Correspond absolument à son nom aubergine long violet, la période de culture de 95-130 jours. Sa longueur peut atteindre 25 cm, environ 6 cm de diamètre.Le fruit est si dense que, en apparence, plusieurs fruits ressemblent à une grappe. La forme cylindrique lisse sur toute la longueur a une présentation attrayante, un goût sans l'amertume habituelle. Dormant, ne perd pas de qualité lors d'un stockage prolongé. Beaucoup de légumes environ 250 grammes. La productivité est bonne, du mètre carré à 5 kg. Caractéristique de la variété - poussant de préférence dans la serre, n'aime pas les courants d'air et l'hypothermie. Avec un manque de soleil et de chaleur, le rendement diminue fortement. La qualité positive de cette espèce est un arbuste dressé, fort.

Tu as rêvé de lui

De la germination à la maturation, 95-105 jours s'écoulent avec la variété aubergine populaire Dream of the Gardener, sans trop de problèmes. Description de la variété: plante basse et dressée, atteignant 80 cm de hauteur. Fruits oblongs 180-200 grammes, jusqu’à 20 cm, brillants, pourpre foncé. La chair blanche juteuse n'a pas de goût amer. Le rendement est élevé - environ 6 kg par mètre carré. Caractéristique: les arbustes impressionnants nécessitent un espace approprié, au moins 40 cm entre les lits. Les variétés les plus lourdes et plus résistantes au mildiou.

Noble voleur dans le jardin

La couleur pourpre délicate diffère de l'aubergine Robin Hood, une variété encore plus ancienne avec une maturation de 90 à 100 jours. La plante est basse, ramifiée, forte. Fruits avec un épaississement à la fin, environ 300 grammes. Caractéristique - n'aime pas la foule, il est préférable de lui donner plus d'espace sur le jardin. 5 plantes par mètre - conditions idéales. Qualité positive - une des espèces les moins prétentieuses, produit des fruits presque toujours et partout.

Beauté noire

Au début hybride applique l'aubergine Giselle, une belle couleur sombre. Douille compacte. Les fruits poussent jusqu’à un demi-kilogramme, 20-23 cm de long, et jusqu’à 14 kg au sol, soit 7 kg par mètre carré. Caractéristique de la variété: aubergine Giselle F1 comme personne n’aime le sol sableux léger et sableux-sableux. Plus - haute résistance au froid. Sous certaines conditions, stocké très longtemps, il se transporte facilement.

Viva le roi!

Les fruits sont lisses, brillants, de belle couleur. La chair est douce, blanche comme neige, pas amère. Les semences pour les semis doivent être plantées au plus tard à la fin du mois de février, afin d’obtenir de l’hybride un rendement habituel de plus de 10 kg. La particularité de la variété est qu’en raison de son rendement élevé, elle nécessite une jarretière obligatoire, elle ne peut résister à la sévérité du fruit. Une caractéristique intéressante est que, dès le début, les fruits sont de couleur violette, donc la maturation est évaluée par d’autres paramètres.

Pas seulement tôt, mais ultra-rapide

Cette particularité est donnée par les producteurs de semences à la variété d’aubergine Maria, dont les fruits à l’encre pourpre mûrissent rapidement et sur des plates-bandes ordinaires. Les légumes de ce type poussent longtemps et peuvent peser jusqu'à 220 grammes. Résisté aux gouttes d'air caractéristiques de la température quotidienne sibérienne. Sous le film recevoir jusqu'à 5 kg du lit de délicieux fruits amers.

Surtout pour la Sibérie

Indispensable pour la culture dans des conditions difficiles, aubergine Salamandre, élevée pour les régions sibériennes. Il résiste aux changements brusques de température du gel à la chaleur, caractéristique particulière de la météo en Yakoutie et dans certaines régions de la Sibérie. Description: arbustes et fruits de taille moyenne. La chair est dense, légère, sans amertume. Préfère un sol légèrement fertile contenant des résidus organiques.

Produit d'élevage sibérien

Cette variété a été mise au point à la station expérimentale de Sibérie, de sorte que l’aubergine des précipipodes est la plus populaire de la région, il n’ya que 120 à 130 jours entre la germination et la récolte. Les produits en forme de poire sont de petite taille. Le buisson est bas, standard. De 4 à 6 arbustes, obtenez 4 à 6 kg de légumes. La variété hybride est l’aubergine sibérienne 148, idéale selon les habitants du sud-ouest et de la Sibérie occidentale. Une fructification précoce, un arbuste compact, un légume en forme de goutte, d’une taille pouvant atteindre 10 cm - toutes ces caractéristiques positives permettent d’obtenir des résultats élevés, même pour ceux qui ont choisi pour la première fois de cultiver des aubergines.

En agrotechnique Aubergine Early 148 nécessite le respect de certaines conditions, y compris la sélection du sol pour les semis. Ce devrait être:

Pour que toutes les graines de la variété d'aubergines sibériennes poussent, la température de la pièce doit être d'au moins 20 degrés Celsius. Plantez les germes à au moins 60 cm l'un de l'autre.

L'aubergine Galina, l'une des variétés primitives les plus appréciées, jouit d'une position privilégiée dans la cuisine pour son goût tendre et savoureux. Lisses, avec un épaississement à la fin des fruits brillants pèsent 250 g. La brousse est compacte, 80 cm de hauteur. Convient à tous les types de serres, ainsi que pour les terrains ouverts. Au cours de la saison, jusqu'à 6 kg de légumes sont récoltés dans une zone de 1 m.

Insolite parmi ses frères à la peau sombre, l’aubergine Zelenenky se distingue par une saveur particulière de champignon de viande tendre et en vrac. Fruits de la forme arrondie courte en forme de poire de couleur verte. La maturité arrive le 115ème jour. Le légume atteint une masse de 300 grammes. Résistant à de nombreux facteurs négatifs: au froid, aux changements de température, aux ravageurs, aux maladies. Populaire en raison de la vitesse de cuisson. Après le traitement thermique, le goût acquiert un piquant spécial de nuances de verts et de champignons.

Ce héros russe

Un représentant pesant de la famille des aubergines, Ilya de Murom a pleinement droit à son nom. Les fruits de cette plante ont des tailles vraiment gigantesques, pesant jusqu'à 800 grammes, atteignant 40 cm de long, atteignant 10 de diamètre, la maturation des fruits se produit déjà 115 à 120 jours après la levée des pousses. Une particularité: le fruit ne contient pas de graines, la pulpe est juteuse et non amère. On se sent mieux dans une serre recouverte d'un film.

Petit mais éloigné

L'une des espèces les plus sous-dimensionnées de cette culture est l'aubergine du Nord, qui ne mesure que 50 cm, 115 jours s'écoulant de l'atterrissage à la maturité. Fruits dans n'importe quel sol, bon rendement. La forme du fruit est en forme de poire, le poids est de 300 grammes, ce qui est une charge suffisante pour un tel buisson. Par conséquent, il faut souvent des accessoires pour que les fruits ne touchent pas le sol. Résistant au mildiou et à la pourriture.

Nouvelles pour les jardiniers

L'excellente résistance aux insectes nuisibles, à savoir les tétranyques et le doryphore de la pomme de terre, diffère de l'aubergine Samurai Sword, ainsi nommée pour une forme inhabituelle en forme de massue pouvant aller jusqu'à 200 grammes. Ceci est l'une des variétés de nouveaux produits, déjà fermement occuper sa niche parmi les homologues plus célèbres. La maturité technique vient le 120ème jour.

Caviar à l'étranger

Grâce à sa pulpe presque sans pépins, le caviar d'aubergines à haut rendement convient à la préparation de produits en conserve du même nom. Pour la saison, 7 à 7,5 kg de légumes d'excellente saveur sont obtenus à partir des lits. Convient à n'importe quel sol, pointilleux. La plante est tentaculaire, grâce à ses feuilles lumineuses a un attrait décoratif. Il a besoin d'un support sous les branches fruitières, car les gros fruits en forme de gouttes les chargent contre le sol.

L'aubergine compacte et basse Galich est célèbre pour sa tige robuste et ses feuilles ondulées sur les bords. Les fruits sont cylindriques, atteignent 200 grammes au moment de la maturité. La chair est juteuse, sans amertume, piquante. Convient pour la mise en conserve et la cuisson du caviar à la maison. Il est préférable de planter les graines sur des semis dans un sol désinfecté début mars et dans le sol entre mai et juin, sur des semis à 5 vraies feuilles.

Les secrets du succès dans la reproduction d'aubergines

Selon les jardiniers expérimentés, amateurs et professionnels, les meilleures variétés d’aubergines destinées à la Sibérie sont celles qui ont été développées dans les stations expérimentales de la région.

Mais de nombreux autres représentants de l'espèce, apparemment non destinés à l'été sibérien, ravissent les propriétaires avec une abondance de fruits. Cela ne dépend pas toujours du climat, mais plutôt de l'expérience et du désir d'atteindre l'objectif.

Obtenir des rendements élevés de cette culture est facile si vous suivez certaines règles:

  • Culture réalisée à travers des plants. Semis fin février - début mars. Graines à noyer peu profondes. Le sol doit être meuble, l'humidité ne doit pas stagner à la surface.
  • Les plantules ne plongent pas, car après cela, elle est malade pendant longtemps.
  • Le sol à planter doit être fertile mais non gras. Mieux avec l'ajout de tourbe organique.
  • La distance entre les arbustes d'aubergines devrait être de 40 à 60 cm, selon la variété. Les aubergines aiment l'espace et l'air. Sinon, ils commencent à avoir mal et à pourrir.
  • Même s'il est prévu de cultiver sur un terrain dégagé, les arbustes plantés doivent tout d'abord être soigneusement protégés des rayons du soleil le jour et des gelées la nuit. Le meilleur de tous les films ou matériaux de couverture.
  • Les aubergines réagissent au relâchement, au paillage et à l’alimentation.
  • Il est nécessaire de protéger la plante contre le doryphore de la pomme de terre et le tétranyque.

N'attendez pas la vente saisonnière sur le marché, il est bien plus agréable de goûter à ce qu'on cultive de ses propres mains. Surtout que même un jardinier inexpérimenté peut le faire. Lisez l'article: Aubergine dans une serre: culture et entretien avec une description détaillée.

http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/baklazhany/vidy-i-sorta/populyarnye-i-naibolee-podhodyashhie-sorta-baklazhanov-dlya-sibiri.html

Variétés à maturation précoce pour aubergines en Sibérie

Les meilleures variétés d'aubergines pour la Sibérie

Le modèle «Aubergine est un légume du sud, dans le nord et rien ne laisse penser à sa culture» a été détruit avec succès par les aubergines elles-mêmes. Plus précisément, ces variétés d’aubergines qui donnent des fruits avec succès sur le sol sibérien ouvert. Oui, même un bon rendement est montré.

Bien sûr, lors de la culture d’aubergines en Sibérie, il est nécessaire de prendre en compte certaines nuances. Mais en général, les coûts de main-d'œuvre d'aubergine sibérienne ne diffèrent pas du sud.

Les meilleures aubergines "sibériennes" peuvent être de différentes tailles, formes, couleurs et rendements, mais elles sont unies par la résistance au gel et la capacité de fructification précoce.

C'est important! En Sibérie, il est nécessaire de choisir des variétés d’aubergines précoces et à maturation moyenne.

La variété à maturation tardive n'a pas le temps de mûrir, comme l'été en Sibérie, bien que chaud, mais court. Dans ce cas, il y a une menace de gelée jusqu'en juin, en raison de laquelle les aubergines ne peuvent être plantées dans le sol qu'à partir de la mi-juin.

Le principal problème des aubergines en Sibérie: le tirant d'eau et le vent froid. Même en faisant pousser des plants d’aubergine sur le rebord de la fenêtre, les jardiniers essaient de le protéger de l’air froid qui souffle dans les fentes de la fenêtre. Lors de l'atterrissage dans le sol, les aubergines sont souvent recouvertes d'un film sur les arcs.

En raison de la grande différence entre la température externe et interne, le condensat s'accumule sous le film, ce qui augmente l'humidité de l'air à l'intérieur des abris et contribue au développement de maladies fongiques. Pour cette raison, de nombreux jardiniers commencent à utiliser du paillis comme matériau isolant thermique.

C'est important! Lors du choix d'une variété, il convient de prêter attention non seulement à la résistance au gel et à la maturation précoce, mais également à la résistance aux maladies fongiques.

Les producteurs de légumes sont constamment à la recherche des meilleures variétés de plantes pour leurs régions. Souvent, pour choisir une variété à leur goût, il faut expérimenter. Limitez le nombre de recherches, vous pouvez sélectionner un ou deux paramètres.

Variétés capables de porter leurs fruits dans les champs de Sibérie

Roi du nord F1

L'hybride le plus populaire en Sibérie, bien qu'il pousse bien dans d'autres régions. Les serres et les serres sont contre-indiquées pour cette variété. Il ne tolère pas la chaleur. En même temps, les légères gelées ne lui causent aucun préjudice. De plus, dans les serres, le risque de dommages à la plante par le tétranyque augmente.

Aubergine à maturation précoce avec un rendement étonnamment élevé, même pour les variétés du sud. Il peut donner un mètre carré à quinze kilogrammes de fruits. Les plantes sont plantées dans les coins d'un rectangle avec des côtés de soixante à quarante centimètres.

Les aubergines mûrissent au bout de quatre-vingt-quinze jours. Les fruits ont généralement une longueur de vingt-cinq à trente centimètres. Peut grandir jusqu'à quarante. Une telle longueur d’aubergines d’une hauteur de seulement quarante centimètres pose aux jardiniers certains problèmes sous la forme d’aubergines reposant sur le sol.

Attention! Pour protéger les aubergines de cette variété de la pourriture, il est nécessaire de pailler le sol sous les arbustes avec de la paille ou de la sciure de bois. Lire aussi: Aubergine Galich

Cette qualité d'aubergine fructifie tout l'été jusqu'aux gelées, rapportant à chaque buisson jusqu'à dix fruits. Les pointes sur la tasse sont manquantes.

Les aubergines de cette variété n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson, leur chair blanche n'a pas de goût amer. Une évaluation positive de l'aubergine a été réalisée non seulement par les jardiniers de Zauralye, mais également par les aubergines des régions centrales de la Russie.

Diamant

Vieux, éprouvé au fil des ans, il y a plus de trente ans, inscrit dans le registre des cultures dans les régions relativement froides de la Trans-Oural et de l'Extrême-Orient plus chaud. Il pousse bien dans la Basse et la Moyenne Volga et dans le Caucase du Nord.

Dans les régions du nord, il est recommandé de planter les plants de cette aubergine dans des serres et sous film. Mais les recommandations n'ont pas changé depuis la quatre-vingt-troisième année, lorsque la variété a été inscrite au registre. Il peut être intéressant de prendre en compte l'expérience moderne des aubergines sibériennes et des aubergines de plantes dans un lieu ensoleillé et à l'abri du vent. Compte tenu en particulier du fait qu’avec la résistance à la mosaïque et au stolbur, la variété est sensible aux maladies fongiques.

Bush jusqu'à cinquante-cinq centimètres. Branches précoces et amicales, une récolte plus haute et plus harmonieuse se forme. Par maturité mi-saison. Le temps de maturation de l'aubergine dépend de la région et peut aller de cent dix à cent cinquante jours. Le manque d'épines sur la tasse facilite la récolte.

C'est important! Toutes les aubergines ont une coupe très raide sur laquelle le fruit pousse. Afin de ne pas endommager le légume lors de la récolte, il est préférable d'utiliser un couteau.

Les fruits sont de taille moyenne et allongés. Le poids est de cent cent soixante grammes. Longueur de quinze à dix-huit centimètres. Le diamètre en coupe transversale de trois à six centimètres. La peau de l'aubergine mûre est pourpre foncé. En surmaturité (pour les graines) brun-brun.

Rendement moyen moyen. De deux à sept kilogrammes et demi par mètre carré. Les inconvénients comprennent un grand nombre de graines dans le fruit et le contact de l'aubergine inférieure avec le sol.

Ce dernier est beaucoup plus prononcé dans les variétés du roi du nord et du roi du marché. Ils ont appris à combattre ce problème en paillant le sol sous les buissons. La méthode est applicable au diamant.

Grand coq F1

Le nom parle. La variété diffère simplement d'une énorme forme sphérique en forme d'oeuf. Le poids moyen du fruit est de sept cents grammes. Peut atteindre un kilo et demi. Une aubergine record de cette variété, cent quatre vingt grammes seulement, n’atteignait pas deux kilogrammes.

C'est important! Elevé pour les conditions de la Sibérie et assez résistant au froid. Peut être cultivé à l'air libre ou sous film sur des arcs.

Récolte récoltée le cinquième mois après avoir semé les graines. Les graines sont plantées sur les semis en mars. Dans la dernière semaine de mai - début juin, après une garantie de fin du gel, les semis sont plantés sur des plates-bandes ouvertes.

Les buissons poussent de soixante à quatre vingt centimètres de hauteur. Récolte récoltée depuis juillet. À la fin du mois de juillet, tous les ovaires sont retirés de la brousse, sauf six ou sept des plus gros. Le rendement d'une variété allant jusqu'à sept kilogrammes par unité de surface. Lire aussi: Variété d'aubergine Alekseevsky

La pulpe d'aubergines contient une petite quantité de grains, de couleur blanche, de consistance dense. La variété est polyvalente et convient à la cuisson et à la conservation. Il est vrai que certaines ménagères insistent sur l’impossibilité de placer toutes les aubergines de ce type dans un récipient pour les conserver. Nous devons les couper en morceaux, car le fruit entier de cette taille entrera seulement dans un seau ou un tonneau.

Pour la prévention des maladies fongiques, les fongicides peuvent être pulvérisés. Pour la première fois, la pulvérisation est effectuée au stade de la quatrième à la sixième feuille. En outre, avec une pause de sept à dix jours. La pulvérisation s'arrête vingt jours avant la récolte.

F1 Market King

Une autre variété populaire élevée pour les terrains ouverts dans le Trans-Oural.

Dans le sol, des semis ont été semés fin février - mars. Comme toute autre variété d'aubergines, le roi du marché préfère le soleil et un endroit protégé du vent.

Lors du semis de semences, un sol spécial est préparé: la moitié du volume d'humus est ajoutée au sol détrempé, en ajoutant un peu de tourbe au relâchement. Si les graines sont semées dans un récipient commun, les semis plongent.

Les plantes n'aiment pas cueillir, souvent après être tombé malade. Au lieu de cueillir, vous pouvez immédiatement planter les graines séparément dans de petits conteneurs.

La hauteur des buissons de cette classe est de quarante à cent cinquante centimètres.

C'est important! Si la hauteur du buisson est trop élevée, une jarretière est requise. Si le buisson est bas, les aubergines inférieures toucheront le sol. Dans ce cas, il est nécessaire de pailler le sol.

La variété est en mi-saison et commence à porter ses fruits le cinquième mois après avoir semé les graines. Diffère dans la productivité élevée. Convient à la culture industrielle. Les fruits sont bien conservés. Avoir une excellente présentation, en raison de la même taille et de la belle couleur pourpre. La chair est de consistance moyenne, blanche. L'amertume est absente.

Les fruits sont longs, en moyenne vingt centimètres, de petit diamètre en section transversale, ce qui le rend idéal pour la mise en conserve ou la cuisson de coupes de légumes.

Le casse-noisette F1

Hybride sans prétention à haut rendement, bien développé à l'air libre. La variété est moyenne précoce. Fruits après six semaines après la plantation de semis dans le sol.

Les semis sont plantés sur des semis à la fin du mois de février. Dans le sol, il a été repiqué à l'âge de soixante-dix jours. La température optimale de l'air pendant la germination des plantules et lors de son atterrissage sur un lit ouvert devrait être d'environ vingt-cinq degrés. Semis plantés en rangées à une distance de trente centimètres. La largeur entre les rangées est de quarante centimètres.

Arbustes grands et tentaculaires. En hauteur peut être jusqu'à quatre-vingts centimètres. Une moyenne de trois à cinq kilogrammes d'aubergine est récoltée dans un arbuste.

Le principal avantage du casse-noix est la formation régulière de fruits. Les fruits sont liés même au sommet. Pour cette raison, les aubergines des arbustes à casse-noix sont récoltées plusieurs fois au cours de l'été. Grâce à cette caractéristique, la variété ressemble aux concombres, qui mûrissent également de manière inégale. Lisez aussi: Variété d'aubergine Banane

Les fruits sont presque noirs avec une teinte violette. Brillant. Longueur jusqu'à quatorze centimètres. Poids de deux cent cinquante à six cents grammes. La chair blanche n'a pas de goût amer.

Maturation précoce 148

Variété de grande race et largement connue. Précoce Convient pour une utilisation en extérieur. Au nord, il mûrit parmi les premiers. Cette aubergine est sans prétention, garantit la récolte même dans des conditions sibériennes en vase ouvert. C'est vrai, le rendement n'est pas élevé. Vous pouvez passer de deux kilos et demi à cinq kilos par mètre carré. La récolte peut être quatre mois après la plantation des graines.

La variété est cultivée à travers des semis dont les graines sont semées fin février - début mars sur une profondeur d'un centimètre et demi.

Buissons sous taille. La hauteur minimale est de vingt ans, le maximum de cinquante-cinq centimètres. Compact. La densité de plantation est d'une plante et demie par mètre carré. Pour accélérer la croissance des arbustes, vous pouvez utiliser un stimulant.

Les fruits sont en forme de poire, mesurent cinq à huit centimètres de long et ont un diamètre de cinq à six. Poids cent deux cent grammes. Les aubergines peuvent être récoltées après avoir acheté une couleur noire et violette. Les aubergines laissées sur les graines, mûrissant, deviennent de couleur jaune-brun.

La chair est vert clair, de consistance dense, sans amertume.

Attention! Récoltez mieux avec un couteau ou un sécateur, afin de ne pas endommager le buisson.

Nain Début 921

Variété précoce précoce. Fruits dans le quatrième mois après la germination des graines. La hauteur du buisson est petite. Ne pas dépasser quarante-cinq centimètres. Branchiness faible, de trois à cinq tiges de couleur violette. En raison de la faible hauteur et de l'emplacement des fruits dans la partie inférieure, les tiges ne se cassent pas.

La variété est sans prétention et n’a besoin que d’enlever les feuilles et les pas jaunis pour mieux illuminer les fleurs et les feuilles des tiges principales. Il est également nécessaire d'assouplir le sol et d'enlever les mauvaises herbes. Le rendement de cette variété à fruits multiples peut atteindre six kilogrammes par unité de surface.

Les fruits sont en forme de poire ronde, mats, pesant jusqu'à trois cents grammes. Les aubergines trop mûres deviennent de couleur brun-brun. La collecte des aubergines à transformer est nécessaire au stade de la coloration violette avant le début du brunissage. Aubergine trop mûre et grossière. La variété est utilisée en cuisine, l'aubergine a bon goût.

Conclusion

Ainsi, vous pouvez choisir le meilleur des meilleures variétés d’aubergines, en vous concentrant sur la description de ces variétés et expérimenter des aubergines plus expérimentées.

Attention! Au cours de la génération des fruits trois ou quatre fois, il est nécessaire d'assouplir le sol.

Les aubergines ont besoin d'une double alimentation avec un engrais complexe: une semaine après le repiquage en pleine terre et un mois plus tard. Vous pouvez également bien fertiliser le sol avec de la matière organique. Dans le sol avant de planter des plants d'aubergine pour faire de l'humus ou du compost et bien creuser.

La culture des aubergines en Sibérie: les meilleures variétés fructueuses, précoces et précoces pour les sols ouverts et les serres avec photos et commentaires

Aubergine et Sibérie: des concepts apparemment incompatibles, mais ce n’est pas le cas. Bien sûr, en été en Sibérie, il fait très chaud, mais pas pour longtemps, et les aubergines exigent un été long et chaud. Donc, jusqu'à récemment, ce légume était exotique dans les régions de l'Oural. Mais les éleveurs ont essayé, et les enthousiastes ont eu l’occasion de développer avec succès cette culture de chaleur en Sibérie.

Les meilleures variétés pour la Sibérie

Les aubergines ayant une longue saison de croissance, le choix de la Sibérie est évident: vous ne pouvez cultiver que des variétés précoces, voire très précoces. Eh bien, à la rigueur, vous pouvez mettre un support tôt, mais ils nécessitent déjà des soins plus approfondis. Heureusement, il existe maintenant plusieurs dizaines de variétés appropriées, et même le registre d'État de la Fédération de Russie recommande de nombreuses variétés et hybrides d'aubergines pour la culture dans toutes les zones climatiques sans exception.

Aubergine pour terrain ouvert

Pour les aubergines qui ne sont pas très simples en technologie agricole dans le domaine de l'agriculture à risque, il est plus prudent d'utiliser des hybrides (F1), mais certaines variétés anciennes ne leur sont pas très inférieures. Aujourd'hui, il existe un très grand nombre d'options, mais en Sibérie, si vous souhaitez faire pousser des aubergines en pleine terre, vous devez choisir parmi des variétés et des hybrides précoces, voire super-rapides.

  • L'agate F1 est un hybride à haut rendement, dont la saison de croissance est si courte qu'il est parfois possible de se passer de semis: à la fin du printemps, vous pouvez essayer de semer des graines préparées sous le film et, avant le premier gel, une partie de la récolte mûrira. Les fruits de forme et de couleur d’aubergine habituelles, pesant 200-250 g, ont un rendement élevé. L'hybride est résistant aux maladies. L'agate est l'une des rares aubergines pouvant porter des fruits avec le semis direct de graines dans un parterre de fleurs.
  • Diamant - variété méritée à maturité moyenne, cultivée depuis 1983. Le délai entre la germination et la maturité technique est compris entre 109 et 149 jours. Cette période dépend fortement des conditions climatiques. Le buisson est court et mesure entre 45 et 56 cm de hauteur. Les fruits sont cylindriques, leur maturité technique est pourpre foncé, leur couleur biologique - brun-brun. Fruit de 100 à 150 g. Le goût est excellent. Relativement résistant aux maladies. Le diamant est l'une des variétés les plus célèbres.
  • Bull Heart F1 est un hybride moyennement précoce, les fruits sont prêts à être utilisés 4 mois après le semis des graines. Arbustes hauts, liant requis, fruits de forme ovale, pesant de 300 à 400 g, brillants. Résistance accrue aux maladies, fructification étirée.
  • Emerald F1 - Aubergine à fort arôme et goût de champignons, caractérisée par une résistance accrue au froid et aux maladies. De l'ensemencement à la préparation des premiers fruits, 100 à 110 jours passent. Aubergine verte, ovale, pesant jusqu'à 300 g. Elle est considérée comme l'un des hybrides les plus faciles à cultiver, capable de fructifier dans toutes les conditions climatiques. L'émeraude sous forme de fruit répond à son nom.
  • Bourgeois F1 - hybride haut de maturité précoce. La brousse nécessite une formation obligatoire, mais en même temps, sa plus grande résistance aux maladies est notée. Fruits dans un long moment. Les fruits pesant jusqu'à 500 g, de forme similaire à la tomate, sont bien transportés et stockés.
  • Le roi du nord F1 - un hybride avec des critiques enthousiastes à pas très. Capable de donner des rendements, même à très basse température, n’aime pas la chaleur extrême. La productivité atteint 14 kg / m2. De la germination à la récolte prend environ trois mois. Les fruits sont gros, très longs et fins, souvent par terre. Le roi du nord ressemble parfois à une banane noire: une touffe touche le sol
  • Le Bataysky est une variété à maturation moyenne, allant des pousses de masse à la maturité technique des fruits, il faut 118 à 142 jours. Arbustes supérieurs à la hauteur moyenne (45–75 cm). Le fruit est une forme cylindrique, la couleur va du violet foncé au noir, la surface est brillante. La masse de fruits est comprise entre 140 et 220 g. La chair est blanche, sans amertume. La qualité des produits en conserve est bonne et excellente. Le rendement et la résistance aux maladies sont moyens.
  • Croyance - variété recommandée pour la cuisine et la mise en conserve à la maison, à maturité précoce. La période allant de la germination complète à la cueillette des fruits est de 100 à 118 jours. Les fruits sont en forme de poire et pèsent entre 120 et 200 g. Le rendement est stable mais faible. Vera est l'une des variétés traditionnelles pour la Sibérie.
  • La salamandre est une variété destinée spécifiquement à la région sibérienne. Il résiste aux fluctuations brusques de la température, du gel au froid, typique de certaines régions et de certains bords de la Sibérie. Et le buisson et les fruits de taille moyenne, à maturation précoce. Le fruit est cylindrique, violet, pesant environ 250 g. Les goûts sont bons.
  • Argument sibérien F1 - inscrit au registre de l’État pour la culture en plein champ et sous les abris pour films, à la mi-saison. La plante est haute, les fruits sont en forme de massue et pèsent environ 150 g. L'aptitude au goût des produits est excellente, le rendement est moyen.

Aubergine pour les serres

En principe, toutes les aubergines peuvent être plantées dans une serre moderne. Mais les variétés tardives en Sibérie ne peuvent pas mûrir, même en serre. En outre, économisant de l’espace, les producteurs essaient, dans des conditions de serre, de cultiver des variétés hautes et productives et des hybrides.

  • Giselle F1 est un hybride, universel dans l'utilisation des fruits, pouvant être cultivé aussi bien en serre qu'en sol non protégé, mais dans les bonnes serres, le rendement est beaucoup plus élevé: jusqu'à 14 kg / m2. Les fruits pesant jusqu'à 500 g, de couleur cylindrique, standard pour les aubergines, sont bien conservés. La première récolte a lieu environ le 110e jour après le semis. Giselle est populaire dans toutes les zones climatiques.
  • Romantique - une variété à maturité précoce, différente de la plupart des variétés par des fruits de couleur lilas douce, la forme des aubergines est ovale. Arbustes d'environ un mètre de haut, rendement moyen. La variété ne peut pas être considérée comme facile à cultiver, elle ne peut être plantée que dans de bonnes serres: au moindre coup de froid, elle tombe facilement malade de maladies fongiques.
  • Balagur est une variété de maturation très précoce, après avoir semé les graines, le fruit peut être goûté après 90 jours. Les arbustes sont grands, ressemblant littéralement à un sapin de Noël, ornés de petits fruits violets pesant environ 100 g: ils peuvent pousser jusqu’à 100 morceaux sur un arbuste. Le goût est excellent. La variété a une grande résistance au froid et aux maladies, mais nécessite une formation soignée d'un buisson. Balagur est différent parce qu'il y a toujours beaucoup de fruits
  • Maria est une variété à haut rendement de mi-saison. Dans les conditions de la Sibérie, elle peut être cultivée en serre et dans les abris les plus simples. Les arbustes atteignent une hauteur de 70 à 75 cm. La résistance aux maladies est assez élevée, de même que les changements de température. Maturité précoce. Les fruits sont cylindriques et pèsent environ 200 g. Les goûts sont bons, le rendement est moyen.
  • Early 148 est une variété ancienne très connue. Il peut être utilisé à la fois pour les terrains ouverts et pour les serres. Buissons sous-dimensionnés, compacts. Les fruits sont prêts à être récoltés dans les 110 jours suivant le semis. Le rendement est faible, les fruits pesant 100-200 g, en forme de poire. Sans prétention aux conditions, fruits avant les gelées.

Conditions de croissance

Du semis à la préparation de la récolte, les aubergines prennent très longtemps: les variétés les plus anciennes ne donnent leurs fruits qu’après trois mois ou plus. Malheureusement, ce légume ne peut être planté qu'au début de l'été: il a besoin de chaleur réelle. Même dans le sud, pour obtenir une production précoce, les aubergines sont cultivées au travers de semis et en Sibérie, la méthode sans pépins est pratiquement inapplicable.

En principe, les aubergines n'ont besoin de rien de surnaturel: elles ont besoin d'un sol chaud, constamment humide et très fertile. La thermophilicité, ainsi que la longue saison de croissance, ont arrêté depuis longtemps la promotion de la culture dans les régions climatiques difficiles. En Sibérie, les résidents d'été ouvrent leur saison généralement pour les vacances de mai. C'est à ce moment que commence la préparation des lits pour les aubergines, bien qu'il soit préférable de le faire à l'automne.

S'il y a une bonne serre, vous pouvez y préparer une place pour les aubergines. Bien sûr, les meilleurs légumes poussent au soleil et les aubergines ne font pas exception. Mais en dehors de la serre, ils doivent encore préparer un abri temporaire: construisez un foyer en arcs, couvrez-le avec un film. Les rangées d'aubergines pour un meilleur éclairage et un meilleur chauffage par le soleil doivent être placées du nord au sud. Les meilleurs précurseurs pour les aubergines sont le chou, les oignons, la citrouille et les légumineuses. Ne les plantez pas après les tomates, les poivrons et les pommes de terre.

Les aubergines ont besoin d'espace et d'un bon éclairage.

Le lit de l'automne doit être nettoyé des débris végétaux et creusé avec des engrais. L'aubergine est très exigeante pour la composition du sol. Il doit être lâche, respirant et saturé d’humus et d’engrais minéraux. À 1 m², préparez au moins un seau et demi d'humus ou de compost, un litre de cendre de bois, ainsi qu'une cuillère à soupe de superphosphate de potassium et de sulfate de potassium. Si la terre est constituée d'argile, veillez à ajouter de la tourbe, de la sciure de bois pourrie, du sable et une forte dose de compost.

Cultiver des plants

La culture des plants d’aubergine commence très difficile, mais lorsque les plants poussent, les principales difficultés sont laissées de côté. Ce ne sont pas tous les jardiniers qui se lancent dans ce métier: les plants d’aubergines demandent beaucoup de travail et de patience.

Quand planter des aubergines pour les semis

Les graines d’aubergine, en particulier celles qui n’ont pas été préparées, germent très longtemps et celles qui sont préparées ne poussent pas en même temps. Les premières pousses peuvent apparaître dans 6 à 8 jours, puis quelques semaines supplémentaires peuvent apparaître. Par conséquent, il est nécessaire de commencer à préparer le semis, même en hiver, que les aubergines soient cultivées en serre ou en pleine terre.

Les meilleures dates pour semer des graines en Sibérie sont les premiers jours de mars. Dans ce cas, on peut s'attendre à des semis à la mi-mars et à l'apparition de bourgeons à la fin du mois de mai. Juste après, vous pouvez planter des aubergines sous la pellicule. Avec un semis ultérieur, il sera possible de planter les plants en pleine terre en juin, lorsque les gelées se termineront déjà en Sibérie. Peut-être qu’aucun abri ne sera nécessaire, mais la récolte sera moindre: seuls les premiers fruits auront le temps de mûrir avant l’arrivée du froid.

Si la transplantation de plants dans une serre est prévue, le semis est effectué une semaine et demie plus tôt, après le 20 février. Bien sûr, il est possible de planter des plants dans une serre chauffée même en avril, mais il est difficile de le préparer complètement en hiver, même dans un appartement urbain: il n'y a pas assez de soleil, les plantes seront arrachées et sur le rebord de la fenêtre, il fait peut-être trop froid.

Vidéo: faire pousser des plants d'aubergines

Préparer le semis

Il vaut mieux semer les aubergines immédiatement dans des pots de tourbe de taille moyenne. Mais pour cela, vous devez immédiatement dépenser beaucoup de graines (semer au moins 3 morceaux dans un pot pour que les pots ne disparaissent pas en raison d'une mauvaise germination). Oui, et dans l’appartement, il faudra trois mois. Par conséquent, au début, ils les sèment souvent dans une petite boîte commune, puis ils plongent. Cependant, cette culture ne réagissant pas bien à la cueillette, de nombreux jardiniers sèment les graines dans de petites tasses, puis les roulent dans des pots plus grands sans perturber le système racinaire.

La préparation du sol pour les semis est d'une importance primordiale. S'il y a de la tourbe et du sable, le mélange peut être fait indépendamment en mélangeant la bonne terre et la tourbe en deux et en ajoutant dix pour cent de sable. Ajoutez immédiatement environ 50 g de tout engrais minéral complet et une poignée de cendre de bois dans le seau du mélange. Un tel sol devrait être désinfecté en l'arrosant avec une solution rose de permanganate de potassium.

Pour cultiver une douzaine d’arbustes, il est beaucoup plus facile d’acheter de la terre prête à l’emploi dans le magasin, en choisissant celle qui parle des aubergines.

Les semences avant le semis sont également désinfectées en préparant une solution de permanganate de potassium de couleur foncée. Le traitement de la graine dure 20 à 30 minutes, après quoi il est obligatoire de rincer à l’eau propre. Si les aubergines doivent être cultivées dans un sol dégagé, le durcissement des graines au réfrigérateur est également nécessaire (dans un tissu humide pendant 3 à 4 jours).

La veille du semis, il convient de traiter les graines d'aubergines et de stimuler la croissance, ce qui améliore la germination et renforce les futures plantes. La façon la plus simple d’utiliser Epin-Extra ou Zircon, en respectant scrupuleusement les instructions. Vous pouvez également prendre un jus d’agave, en le diluant 5 fois avec de l’eau et en maintenant les graines dans la solution pendant plusieurs heures. Certains jardiniers font germer les graines avant de les semer, mais ce n’est pas nécessaire: après quelques jours de préparation, elles sont déjà bien gonflées.

Semer des graines pour les semis

Les petites tasses sont remplies avec le sol préparé, où 2-3 graines sont semées (il est possible une à une s'il y a peu de graines, mais il est possible que des tasses vides restent). La profondeur de semis est d'environ 1,5 cm et une couche de neige est déposée à plusieurs centimètres de haut. Ayant fondu, il pénètre uniformément dans le sol et le compacte autant que nécessaire. De plus, l'eau de neige active les processus de croissance.

Les gobelets doivent être recouverts de verre ou d'un film transparent et mis à chauffer. La température optimale avant germination est de 25–28 ° C. Jusqu'à ce moment-là, la lumière vive n'est pas nécessaire, mais immédiatement après la formation des premières boucles à la surface, les tasses devront être déplacées à l'endroit éclairé, sans quoi les plantules s'étireront rapidement. Si la surface du sol s'assèche en attendant les semis, humidifiez-la doucement avec de l'eau.

Soins des semis

Les premières pousses vont apparaître dans sept jours, mais elles seront probablement petites. Au fur et à mesure que les «boucles» apparaissent, les gobelets doivent être transférés sur un rebord de fenêtre bien éclairé et frais, avec une température de 16 à 18 ° C. Un tel régime prend environ cinq jours, puis élève progressivement la température à 23–25 ° C (la nuit quelques degrés de moins) et la maintient jusqu’à la fin de la croissance des plants. Quand il est clair que les pousses sont en retard par rapport aux autres, elles sont soigneusement retirées, laissant le plus fort dans la tasse.

Arroser les plantules avec de l’eau distillée à une température d’environ 30 ° C permet de le faire 1 à 2 fois par semaine, mais modérément: le risque de germination avec une jambe noire augmente avec l’engorgement du sol. Deux semaines après la germination, donner la préparation supérieure: 1 cuillerée à soupe d'urée par seau d'eau. Les coupelles se tournent périodiquement vers la source de lumière, de sorte que les semis ne soient pas pliés.

Les plantules ont une croissance inégale et le transfert dans des pots plus grands doit être fait de manière sélective. Ils le font très soigneusement, en essayant d'extraire une plante avec toute la terre de la tasse. Le volume de conteneurs le plus approprié pour la manipulation - environ un litre, le sol - est le même que dans les gobelets. Dump it tellement pour éliminer tous les vides, puis arrosé avec de l'eau tiède. Les soins ultérieurs sont les mêmes qu'avant le transbordement.

Les plants d'aubergines ne sont pas une plante minuscule.

15 à 20 jours avant de planter les plants dans le jardin, il est durci, d'abord au balcon, puis brièvement, pendant plusieurs heures. Dans le même temps, la température extérieure ne doit pas être trop basse: 12-14 ° C pour les semis ne suffit pas. Le matin de la greffe, les plantules sont bien arrosées. Les plants prêts à planter doivent avoir une hauteur de 20–25 cm et 5–8 grandes feuilles vertes. Tel devient environ à l'âge de 2,5 mois. Si les bourgeons ont déjà pris naissance, c'est parfait.

Repiquer les semis au sol

Dans une bonne serre en Sibérie, les aubergines peuvent être plantées à la fin d'avril, mais elles le font habituellement à la mi-mai. Avec un manque de chaleur, on a également utilisé un non-tissé. En pleine terre sans abri, la plantation de jeunes plants en Sibérie peut être panée à la mi-juin, lorsque le sol se réchauffe bien. C'est possible et quelques semaines plus tôt, mais dans ce cas, mettez d'abord l'arc, couvrez-les d'un film, puis remplacez le film par une double couche de spunbond, à la mi-juin, retirez le couvercle uniquement pendant la journée.

Atterrissage en pleine terre

Il est souhaitable qu’au moment du débarquement, la température moyenne de l’air quotidien ne soit pas inférieure à 20 ° C. Et comme il est impossible d'attendre cela en Sibérie, les lits sont préparés longtemps à l'avance, en essayant de s'assurer qu'au moment de la plantation, le sol se réchauffe à au moins 15 ° C. Pour les aubergines, les jardiniers expérimentés préparent des lits chauds. Pour ce faire, choisissez un endroit bien éclairé, fermé des vents du nord.

L'été précédent, ils creusaient une fosse de 20 à 25 cm de profondeur en termes de taille du futur lit. Une variété de déchets organiques y est mise: sciure de bois, feuillage, petites brindilles, herbe, ordures, etc. S'il y a de la tourbe, tout cela est généreusement versé. Arrosez périodiquement le futur jardin avec des infusions de fumier ou de fientes d'oiseaux. Automne automne endormi sol fertile propre.

Les murs des hauts lits sont entourés de planches, d'ardoises, etc. Au printemps, ils sont parsemés de cendre de bois et une semaine avant la plantation, les plants sont bien arrosés avec de l'eau chaude additionnée de molène. Après cette couverture avec un film pour se réchauffer. La veille de la plantation des semis, le sol est décollé puis des trous de la taille de pots avec des semis sont percés. Le schéma de plantation dépend de la variété, mais entre arbustes il ne devrait pas y avoir moins de 35 cm et entre rangs entre 50 et 70 cm.Ils essayent de planter des aubergines le soir quand le soleil ne cuit plus.

Lors de la plantation des semis, abri temporaire requis

Lors du débarquement, les plantules ne sont presque pas enterrées et il n'est pas nécessaire d'incliner les aubergines. Les pots de tourbe sont entièrement plantés, à partir des autres plants roulés avec tout le contenu du pot. Il est conseillé de prévoir immédiatement des piquets si la variété nécessite une jarretière. Les plantes du jardin sont arrosées à l’eau chaude et le sol autour des arbustes est légèrement paillé. Assurez-vous de couvrir les matériaux non tissés d'atterrissage.

Vidéo: lit pour les aubergines sibériennes
Atterrir dans la serre

Les aubergines en Sibérie peuvent être plantées dans une serre les derniers jours de mai et dans la serre une à deux semaines plus tôt. Dans les serres, en particulier en polycarbonate, les conditions de température adéquates sont créées tôt pour les aubergines. Lors de la plantation de plants, il est nécessaire de faire attention à la température de l'air dans la serre et du sol, elle ne doit pas être inférieure à 14 ° C.

À l'avance, vous devez préparer avec soin dans les lits de la serre. Tous les résidus de plantes doivent être détruits et le sol préparé à l'automne. S'il y avait des maladies de plantes, il est préférable que le sol change complètement. En automne, il est intéressant de former un lit et de creuser le sol avec des engrais. Une semaine avant la plantation, le lit est arrosé avec une solution bleu clair de vitriol bleu et recouvert d'un film.

Après quelques jours, le film est retiré et le sol est autorisé à atteindre l'état où il sera possible de travailler avec. Profondément détaché, semis nivelé et planté. Plans de plantation - les mêmes que dans le champ ouvert. Pour les variétés de grande taille, il est pratique d’utiliser un ajustement d’échecs. La technologie de débarquement est la même qu'à l'extérieur de la serre.

Vidéo: planter des plants en serre

Semer des graines dans le jardin

Dans le sud, lorsque vous cultivez des aubergines, vous pouvez vous passer de jeunes plants. Mais en Sibérie, cela ne peut se faire que de manière très risquée, et en choisissant très tôt des variétés et des hybrides pour une telle culture. Dans ce cas, l'utilisation de serres ne présente même pas d'avantage significatif par rapport à un terrain découvert.

Pour avoir le temps de récolter les premières aubergines, elles doivent être semées dans le jardin au tout début du mois de mai. En ce moment en Sibérie, seule la première fois que nous allons au pays, le lit devrait être préparé à l'automne, puis construire en même temps un abri pour films. Au moment du semis, le sol à une profondeur de 10 cm devrait se réchauffer à au moins 15 ° C. Vous pouvez verser un lit d’eau chaude, puis le recouvrir d’un film.

Les graines sont semées très densément: leur germination dans des conditions spartiates peut ne pas être suffisante. En rangées de 50–60 cm environ, les graines sont semées tous les 5–6 cm, puis plusieurs fois après la levée des semis, ce qui permet de retirer les spécimens les plus fragiles. Le film est retiré uniquement au début de cet été.

Soins de plantation

Au début, les aubergines poussent très lentement dans un lit. La croissance reprend au bout de deux semaines, au moment où les jeunes plants prennent racine. Premièrement, les soins sont minimes: il vous suffit de garder le sol légèrement humide et meuble. Tout au long de l'été, les soins comprennent l'arrosage, l'alimentation, le desserrage et la mise en forme des arbustes.

Aubergine en plein champ

Le sol sur le lit avec des aubergines doit toujours être légèrement humide. Les aubergines nécessitent beaucoup d'eau, mais il convient d'éviter l'engorgement excessif. Il est nécessaire d'arroser uniquement l'eau chauffée au soleil, sous une racine. En Sibérie, ils essaient déjà de planter les plantules avec des bourgeons et, jusqu'à leur floraison, les plants sont arrosés une fois par semaine: le matin ou le soir, ils dépensent environ 1 m2 autour d'un seau d'eau. Dès que les fleurs fleurissent, arrosez plus souvent. La température de l'eau n'est pas inférieure à 25 ° C

Après chaque arrosage ou pluie, relâchez-vous. Les usines d'abattage en Sibérie ne sont pas utilisées. Bien sûr, nous devons constamment lutter contre les mauvaises herbes. Jusqu'à la nouaison, la fertilisation n'est pas nécessaire, à moins, bien sûr, que les arbustes poussent normalement. Mais alors les aubergines sont souvent nourries, deux fois par mois. En même temps, on utilise pour la première fois des infusions de molène ou de fientes d'oiseaux. Lors de la croissance en masse des fruits, l'azote ne doit pas être administré. Par conséquent, seuls le superphosphate et le sulfate de potassium sont utilisés. Vous pouvez remplacer cette infusion de mélange de cendre de bois.

Pour la plupart des variétés et hybrides d'aubergines, la formation d'arbustes est nécessaire, mais en Sibérie, ils permettent souvent aux aubergines de se développer naturellement. Néanmoins, il est nécessaire de supprimer au moins les beaux-enfants inutiles, alors qu'ils ne font que commencer. Une telle opération élémentaire permet aux aubergines de sauver des forces et de les diriger vers la croissance des fruits. Enlevez et jaunissez les feuilles inférieures. Il est nécessaire de sacrifier une partie des ovaires: dans les conditions d'un été court, il est difficile d'obtenir plus de 7–8 fruits sur les arbustes.

Ce qui apparaît des seins en feuilles devrait être retiré le plus tôt possible.

En Sibérie, vous devez surveiller en permanence la météo. Quand il fait chaud dehors, les lits sont maintenus ouverts et si la température descend en dessous de 15 ° C, les arbustes sont recouverts de matériaux non tissés. Fin août, le lit a de nouveau fermé le film. Les producteurs les plus responsables suivent la journée: les aubergines donnent de meilleurs résultats avec une journée courte. Par conséquent, si possible, couvrez-vous le matin et le soir de l'atterrissage excessif.

Aubergine en serre

Les aubergines en Sibérie nécessitent également des soins dans une serre: lors d'un été humide et nuageux, on ne peut guère obtenir plus de deux fruits d'un buisson, même à l'intérieur. Cette culture a besoin de lumière et de chaleur. La lumière du soleil doit être maximisée et la température à l'intérieur de la serre doit être comprise entre 25 et 30 ° C, presque en l'absence de fluctuations quotidiennes. Pendant la journée dans la serre par temps chaud, vous pouvez facilement maintenir la température en ouvrant simplement la fenêtre et les portes, mais elles doivent être fermées la nuit. Aide placé dans les conteneurs de serre avec de l'eau.

Il ne pleut pas dans la serre, ce qui signifie que l'arrosage est nécessaire plus fréquemment que dans la rue. Si pendant la culture dans un sol non protégé, il est possible et de ne pas venir sur le site en milieu de semaine, vous devriez visiter la serre tous les jours: sans ventilation pendant les saisons chaudes, la température peut descendre et les températures pendant la chaleur ne sont pas liées.

Le mode d'habillage ne diffère pas de celui utilisé en pleine terre et la formation de buissons est nécessaire. En effet, de grandes variétés essaient d’être plantées dans des serres; par conséquent, les arbustes devraient au moins être attachés à un treillis ou à des pieux.

Dans les serres sur les buissons laissent un minimum de pousses

Lorsque les arbustes atteignent 30 cm, ils pincent le haut de la tige principale, après quoi les pousses latérales commencent à se développer. En fin de compte, il ne leur reste plus que cinq personnes. Si une quantité suffisante de fruits s'est formée sur la pousse et que la croissance de la pousse se poursuit, elle est également bloquée au sommet. Arrêtez toutes les opérations de formation un mois avant la dernière récolte: maintenant la force de la plante doit être dirigée vers la maturation du fruit.

Maladies et ravageurs

Le plus souvent, les maladies guettent les aubergines dans la serre, où l'humidité est élevée. Sur le terrain ouvert plus de parasites.

Principales maladies

  • Jambe noire est une maladie des semis, affecte rarement les plantes adultes. De ce champignon assombrit le cou de la racine d'aubergine. Le traitement est impossible. Les spécimens malades sont enlevés, le sol à leur place est traité avec de l’eau de javel, ailleurs saupoudré de cendre. Jambe noire ruine les plants sur place
  • La mosaïque est une maladie virale, les feuilles ont un motif en mosaïque et les fruits sont couverts de taches jaunes. Pour guérir cette maladie est difficile, les plantes doivent être supprimées. La mosaïque ne semble dangereuse que de l'extérieur, elle peut détruire les plantes
  • Pourriture grise - une maladie fongique qui se manifeste initialement par des taches brunes, puis par le gale gris. Les parties malades de la plante sont coupées, le reste peut être étalé avec une pâte contenant de la trichodermine. La pourriture grise ne laisse aucune récolte
  • Le mildiou est une maladie dangereuse pour toutes les cultures de solanacées. Les feuilles sont couvertes de taches brunes, sèchent et disparaissent. Les fruits pourrissent et se déforment. Parfois, les médicaments Zircon ou Fitosporin peuvent aider. La rouille se développe souvent par temps froid.
  • La rosée farineuse est l'un des champignons les plus communs. Au début, la gale blanche apparaît sur les feuilles inférieures, puis sur le reste, elle passe au fruit. Traitement - Fitosporin ou Trichodermin. La rosée poudrée est difficile à découvrir: comme si toute la plante était saupoudrée de farine

Les ravageurs les plus dangereux

  • Le doryphore - une baleine bien connue - nuit autant aux aubergines qu’aux pommes de terre en grignotant des feuilles épurées. Joukov doivent collecter manuellement et détruire. Coléoptère du Colorado: très beau, mais non moins nuisible
  • Le puceron est un petit insecte qui ressemble à de petits points grisâtres au bas des feuilles et qui aspire la sève des plantes. Peut être utilisé pour pulvériser des médicaments Fitoverm ou Spark-bio. Le puceron est capable de sucer tout le jus jusqu'à la mort des plantes
  • Les limaces - mangent les feuilles et les fruits. Ces méchantes créatures savent tout, vous pouvez les combattre, mais c'est difficile. Cela peut être soit un appât (ils choisissent volontiers de la bière), soit des préparations spéciales dispersées sur le sol, par exemple, Slizneed. Slug - des créatures très désagréables, capables de détruire tout l'atterrissage
  • La mouche blanche est un papillon rongeant des trous dans les feuilles. Sur le terrain ouvert aide à pulvériser le médicament Konfidor. Mouche blanche: le papillon est petit et il est très nocif

Récolte et stockage

Les fruits des aubergines en Sibérie ne mûrissent pas avant août. À la fin de l'été, pendant la saison chaude, jusqu'à 5–7 fruits peuvent être récoltés sur chaque arbuste en plein champ. Les aubergines sont récoltées au stade de la maturité technique: les fruits doivent atteindre la taille voulue, acquérir la couleur caractéristique de la variété, acquérir une chair juteuse. Les graines à cette époque sont blanches, molles et immatures. La récolte est enlevée chaque semaine, coupant la cisaille avec la tige. Les aubergines trop développées ne conviennent pas à la consommation humaine.

Les aubergines ne sont pas conservées plus de trois semaines. Ils doivent être stockés avec des tiges. La température optimale pendant le stockage est de 1 à 2 ° C et l'humidité relative de l'air est de 85 à 90%. Comme il est difficile de les conserver, ils essaient de transformer les fruits dès les premiers jours de la récolte.

En Sibérie, l'été est chaud mais court, ce qui n'est pas suffisant pour la réussite de la culture de l'aubergine. Néanmoins, en utilisant diverses astuces, les jardiniers obtiennent de bonnes récoltes de ce délicieux légume ici. Ils le font à la fois dans les serres et à l’extérieur, mais ils plantent surtout des variétés et des hybrides à maturité précoce et en prennent soin avec beaucoup de soin.

  • Auteur: Semyon Vladimirov
  • Imprimer

Variétés à maturation précoce d’aubergines pour la Sibérie: examen des variétés avec description

L'aubergine est une plante qui aime la chaleur, associée au soleil du sud, à la chaleur et au sol très fertile. Malgré cela, les jardiniers de Sibérie récoltent de bons rendements sur leurs parcelles depuis de nombreuses années. Il convient de noter que la période de végétation de cette culture est suffisamment longue et dure 120 à 180 jours. Par conséquent, les producteurs de légumes choisissent pour la culture en Russie centrale des hybrides précoces et très précoces capables de mûrir pendant une courte période de l'été sibérien.

  • Aperçu des premières variétés
  • Caractéristiques de la culture et des soins
  • Vidéo

Aperçu des premières variétés

Variétés pouvant être cultivées dans un climat rigoureux.

Roi du nord F1

Hybride à maturité précoce avec un rendement très élevé, ce qui n’est pas une variété inférieure pour les régions du sud. Donne 15 kg de fruits d'un carré de la zone. L'atterrissage se fait selon le schéma 60x40. Les cultures commencent à s'accumuler après 95 jours à partir du moment de la levée. Les fruits sont gros, atteignent 30 cm de long. Avec une bonne agriculture, vous pouvez obtenir une culture d'aubergines jusqu'à 40 cm. Il est à noter que le buisson ne pousse que de 35 à 40 cm de hauteur, il est donc conseillé de pailler le sol sous le buisson pour préserver la récolte.

La variété peut porter des fruits au plus froid et une plante vous permet de récolter 8 à 10 aubergines délicieuses. La chair de cette variété est blanche et ne contient aucune amertume. Vous n'avez donc pas besoin de faire tremper le fruit avant de préparer vos plats préférés.

Diamant

La variété a fait ses preuves au fil des ans, car elle a été inscrite au registre de la culture dans les régions septentrionales il y a plus de 30 ans. Le diamant est cultivé dans des conditions de serre, mais certains jardiniers expérimentés réussissent à faire pousser cette culture sur le sol, en plantant dans des endroits ensoleillés et en protégeant les plantations des courants d'air.

  • Bush 55 cm, avec plus de broussailles, ce qui permet d'obtenir un rendement élevé de la plante.
  • La variété a un rendement moyen, les fruits apparaissent pendant 110 jours.
  • Les aubergines elles-mêmes ont une masse de seulement 150 grammes et une longueur maximale de 18 cm.
  • Le fruit mûr a une peau pourpre foncé.
  • D'un carré peut recueillir jusqu'à 7 kg de fruits.

Grand coq F1

Le nom de l'hybride parle pour lui-même, car cette plante a un record pour la masse de fruits - de 700 grammes à 1500. La variété a été spécialement zonée pour la Sibérie, donc elle pousse superbement en pleine terre. Pour obtenir une bonne récolte en mars, vous devez semer les graines nécessaires à la plantation. Dès la fin des gelées, vers le début du mois de juin, elles sont plantées dans le sol.

La hauteur du buisson peut atteindre 80 cm et les fruits commencent à mûrir au début du mois de juillet. Afin de faire pousser de gros fruits à la fin du mois de juillet, il ne reste que 6 fruits sur les arbustes, le reste des ovaires est enlevé. Avec un buisson, vous pouvez obtenir une variété universelle de 7 kg, mais il y a une mise en garde - tous les fruits ne sont pas inclus dans le récipient pour la conservation.

F1 Market King

Un autre hybride cultivé dans un climat sibérien rigoureux. Les semis sont semés fin février. Puis, lorsque le temps est toujours chaud, commencez à repiquer en terrain découvert, dans une zone protégée du vent. Bush hauteur de 1,5 mètres, nécessite une jarretière.

La variété a un rendement élevé, à mi-saison, la récolte est récoltée 150 jours après l’apparition des plantules. Les fruits de 20 cm sont excellents pour la conservation.

Le casse-noisette F1

Les semis hybrides sont cultivés et transplantés en pleine terre à l'âge de 70 jours. Les buissons sont hauts et nécessitent des jarretières. Avec une seule plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg de fruits. Une caractéristique distinctive de cette variété est la formation régulière de fruits. Il est donc nécessaire de collecter les fruits au fur et à mesure de leur maturation afin de pouvoir verser les suivants. Le poids d'un fruit peut atteindre 600 g, pour une longueur de 14 cm.

Sibérien début 148

L'aubergine de Sibérie au début de 148 est une variété assez longue pour un terrain dégagé. L'aubergine sibérienne à maturité précoce commence pendant 100 jours, alors que même dans les conditions sibériennes, la récolte est agréable. Sur une case, vous pouvez obtenir 5 kg de fruits, en fonction de la méthode de culture des semis.

Les arbustes sont petits, de 20 à 50 cm, les fruits sont petits de cinq centimètres et pèsent jusqu'à 200 g. Vous pouvez comprendre quand il est nécessaire de récolter par couleur, dès que les fruits sont noirs et violets, vous pouvez commencer à les couper.

Nain Début 921

La variété est très précoce, nécessitant la formation d'un buisson et de jarretières. Une seule plante permet d'obtenir jusqu'à 2 à 3 kg de fruits d'un poids de 300 g. La variété a un goût excellent sans amertume, usage universel.

Nuit blanche

Variété précoce avec un buisson compact atteignant 60 cm de hauteur. Convient pour la culture en plein champ et sous la couverture du film. La variété est résistante aux maladies et commence à donner sa récolte au 105ème jour, après l’apparition des plantules. La masse de fruits atteint 200 grammes et mesure 25 cm de long. À partir d'un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 7 kg de fruits sans amertume naturelle.

Bibo F1

Les premiers hybrides Bibo, qui endurent bravement les conditions climatiques défavorables de la Sibérie, même en terrain découvert. Les buissons sont petits, semi-tentaculaires. Très tôt, les fruits commencent à mûrir au 90ème jour. La masse d'une aubergine atteint 300 grammes et vous pouvez obtenir 6 kg de fruits universels à partir du carré.

Bourgeois

Très haute plante à maturité précoce qui se sent parfaitement dans un sol dégagé dans les conditions de la Sibérie. Le diamètre d'un fruit est de 10 cm, ce qui ressemble plus à une tomate violette. La période de maturation est de 105 jours et le poids de cette rondelle est de 500 grammes. Jusqu'à 6 kg de fruits mûrissent sur 1 carré de la surface. Il est à noter que cette variété se caractérise par une fructification à long terme, il est donc important de récolter les fruits régulièrement.

Caractéristiques de la culture et des soins

La qualité des fruits et le rendement des aubergines, lorsqu'ils sont cultivés en Sibérie, dépendent des pratiques agricoles appropriées. La première chose à retenir est que cette plante est cultivée uniquement selon la méthode des semis. Et pour obtenir des plants de bonne qualité, vous avez besoin des éléments suivants:

  • semences de haute qualité;
  • sol qui doit être soigneusement préparé;
  • séparé, assez grande capacité pour semer des graines;
  • un éclairage supplémentaire est nécessaire;
  • respect des conditions de température.

Selon la variété, les semis de semis commencent à la fin de février. Les plants doivent pousser à une température élevée de + 27 degrés, de sorte que pendant la journée, ils doivent être placés sous les lampes qui non seulement brillent, mais aussi chauffent et la nuit, elles sont placées sous la batterie ou à proximité de l'appareil de chauffage. Les plants d’aubergines doivent être à la lumière au moins 10 heures par jour. L'alimentation est effectuée deux fois - dès l'ennui et le 20e jour de croissance.

Il faut comprendre que, à partir du moment de la levée et avant le repiquage, il faut au moins 70 jours et, pour certaines variétés, 100 jours. Si la culture est effectuée en Sibérie, alors nous sommes au début ou à la mi-juin. C'est à ce stade que le sol est bien réchauffé et adapté à la culture d'aubergines.

Les aubergines se sentent très bien en plein champ, car il n’ya pas d’humidité élevée que la plante n’aime pas et les planchers ouverts sont bien ventilés.

Il est important de planter des aubergines dans un endroit protégé du vent et des courants d'air, il est donc souhaitable que de grands buissons poussent autour du site. Vous pouvez utiliser le film de couverture sur les arcs. À une hauteur de 30 cm pincée. Si vous laissez beaucoup d'ovaires sur un buisson, ils n'auront peut-être pas le temps de prendre du poids, mais cela dépend de la variété.

Avez-vous toujours soigneusement choisi un endroit pour planter des plants d’aubergines?

Une bonne agriculture implique la prévention de l'élimination des maladies et des ravageurs. L'aubergine aime les sols fertiles et lâches, donc après chaque arrosage, il faut les assouplir et les pailler avec de la paille sèche ou de la sciure de bois.

Vidéo

Vous pouvez également regarder une vidéo où un jardinier expérimenté vous expliquera comment elle a élevé des aubergines en plein champ en Sibérie.

Si vous vivez en Sibérie et que vous êtes un jardinier débutant, n'osez pas faire pousser des aubergines en plein champ, craignant de ne pas récolter. Jetez tous les doutes et commencez à cultiver ce magnifique légume. L'essentiel est de choisir la bonne variété et de fournir à la plante les soins appropriés.

Les variétés d’aubergines les plus adaptées à la Sibérie, à l’Oural et au Nord-Ouest

Aubergine - un représentant de la famille des solanacées est depuis longtemps l’une des cultures légumières préférées des producteurs de légumes en Russie. La patrie de l'aubergine est considérée comme l'Inde et les pays d'Asie centrale. Les textes anciens écrits en sanskrit indiquent les origines de l'origine asiatique du légume. Dans ces pays, on cultive encore des espèces d’aubergines sauvages, ce qui prouve "en pratique" que c’est de là que nous a accordé ce beau pourpre sombre.

La Russie est la deuxième maison pour les aubergines

Cette culture légumière a longtemps parcouru les étendues du globe avant d’atteindre le territoire de la Russie. Les scientifiques disent que les aubergines des pays du Caucase et d'Asie centrale sont arrivées à Astrakhan, où elles ont été cultivées en masse au 18ème siècle. Ce n’est qu’alors qu’ils ont été appelés «badynzhans», «demianks» ou simplement «bleus». Depuis le milieu du XXe siècle, les sélectionneurs ont commencé à travailler à la création de variétés d’aubergines plus résistantes au froid, adaptées au climat froid de la Russie.

Variété de variétés de légumes du sud

Aujourd'hui, les variétés d'aubergines émerveillent par leur diversité. Les éleveurs ont dérivé toutes sortes de variétés de légumes. Dans les magasins spécialisés, vous pouvez récolter des graines d’aubergine - les meilleures variétés, par exemple, pour la région de Moscou, représentées par des fermes d’élevage, aident à résoudre certains problèmes de la culture légumière.

En ce qui concerne la maturation, les aubergines sont précoces, à mi-maturité et tardives. La forme du fruit, il y a aubergine serpentine ovale, ronde, en forme de poire, oblongue, cylindrique.

La palette de couleurs plaît aussi à l'œil: violet foncé, noir, orange, jaune, blanc, vert, lilas avec des rayures blanches.

En fonction des conditions de croissance, les variétés d’aubergines sont divisées en plantes conçues pour les sols ouverts, les serres et les cultures maraîchères, qui se sentent bien à la fois sur le sol à découvert et sous le film.

Aujourd'hui, une aubergine décorative est apparue et peut être cultivée à la fois sur la parcelle de jardin et sur les balcons de l'appartement de la ville. La principale caractéristique des variétés décoratives est principalement la beauté inhabituelle de leurs formes et de leurs couleurs. En règle générale, ces aubergines sont compactes, ne prennent pas beaucoup de place et surprennent simplement par le caractère décoratif des feuilles et des fruits. Les variétés décoratives d'aubergines comprennent des représentants tels que le noir de pot, l'ivoire, l'île d'émeraude et le pinstrayp. Certains amateurs de culture de telles variétés sur les balcons des appartements doutent de la possibilité de cuisiner des délices culinaires à partir d'aubergines décoratives. De telles expériences sont sans fondement, car tous les fruits d'ornement conviennent à des fins culinaires, tout comme les fruits ordinaires.

En outre, des variétés de légumes ont été obtenues, qui conviennent à la culture dans des conditions climatiques totalement inappropriées pour la culture d'aubergines dans la zone médiane des régions du nord-ouest de la Russie et de l'Oural. En règle générale, ces variétés se distinguent par une maturité précoce, une résistance au froid, un entretien facile et une résistance aux maladies.

Aubergine en Sibérie

Le stéréotype de longue date a déjà été détruit que les «baies pourpres» (les aubergines sont considérées comme des baies en biologie) ne sont pas le cas en Sibérie, que les légumes sont méridionaux et capricieux et qu'ils ne survivront pas du tout dans des conditions climatiques froides de cette région. La culture de "légume pourpre" dans les étendues de Sibérie est devenue possible au milieu du siècle dernier, lorsque de nouvelles graines d’aubergine sont apparues pour la Sibérie, zonées pour un été court et frais.

On pense que les meilleures variétés d’aubergines de Sibérie sont les variétés de légumes précoces ou précoces, car elles auront le temps de se développer et de produire une récolte dans la région.

Les premières variétés d'aubergines de Sibérie sont les suivantes:

Nuit blanche pour la Sibérie

La nuit blanche représente les variétés les plus anciennes d'aubergines pour la Sibérie du meilleur côté, car elle diffère des retours de récolte très précoces. Les premiers fruits blancs cylindriques légèrement incurvés peuvent être éliminés le 75e jour après les premières pousses des plants. Description de la plante: les arbustes sont petits, leur croissance ne dépasse pas la barre des 70-100 cm, une aubergine pèse environ 300 grammes, la longueur du légume est d'environ 25 cm Le rendement de la variété White Night est élevé, jusqu'à 8 kilogrammes de légumes sont récoltés à partir de 100x100 cm. White night - une variété qui a un goût excellent: une croûte fine et fine et une chair sans amertume.

De telles aubergines pour la Sibérie, comme le Roi du Nord F1, Bibo F1, Big Uvalyn F1, occupent des positions de leader dans le classement des jardiniers de cette région de la Russie.

Roi du nord F1

Le roi du nord F1 - a obtenu la plus haute note parmi les Sibériens pour sa productivité. Un mètre carré d’aubergine, le roi du Nord F1, donne jusqu’à 15 kg de récolte, c’est-à-dire qu’un buisson de la plante bien entretenu est capable de «donner» jusqu’à dix fruits par saison. Les arbustes sont des plantes compactes dont la croissance n’excède pas 40 cm. La variété est précoce, de sorte que les premiers fruits pourpre foncé (35 cm de long) apparaissent dans 95 à 100 jours. Pour goûter les légumes ne sont pas amers, sans fibres dures, la pulpe dans la coupe est blanche. Les avantages de l’aubergine King of the North F1 comprennent également le fait qu’elle peut être cultivée sans pellicule protectrice. Capable de résister au gel, mais n'aime pas la chaleur.

Bibo F1

Bibo F1 - une autre variété représentant l'aubergine précoce populaire, a fait ses preuves dans les conditions difficiles du climat sibérien. Cette variété se caractérise par une grande capacité à tolérer les températures fraîches. De plus, le Bibo F1 fait partie des variétés qui apportent une bonne récolte aux habitants estivaux de la Sibérie. Convient pour la culture en serre et "en extérieur". Les fruits sont ovales, légèrement épaissis ci-dessous. Le poids d'un légume est compris entre 300 et 350 g, sa longueur atteint 17 à 18 cm, son diamètre est de 7 à 8 cm. Les fruits sont de couleur blanc grisâtre, il n'y a pas d'enrobage brillant. L'amertume caractéristique dans le goût est absente, la chair est tendre. En général, la variété d'aubergine Bibo F1 - forte, durable, résistante aux "maladies du jardin".

Grand coq F1

Le gros bonbon F1 figure également dans la catégorie des meilleures variétés d’aubergines pour la Sibérie, car cette variété présente de bonnes performances pour la culture dans la région nord. Apporte une bonne récolte de gros fruits sphériques. La forme similaire de légumes est pratique pour la farce et d'excellentes qualités gustatives font de la «boule d'aubergine» un ingrédient précieux pour la cuisson dans les conditions de la Sibérie, notamment les plats du Sud, tels que la moussaka grecque. Les arbustes sont des plantes basses - seulement 60-80 cm, mais les fruits atteignent parfois de très grandes tailles - jusqu’à 20 cm de diamètre, pesant de 0,7 à 1,0 kg. La croûte pourpre délicate se cache sous une chair blanche, qui ne contient presque pas de cailloux et qui n’a pas le goût amer. Les arbustes commencent à donner leurs premiers fruits le 125 ou le 130e jour après la levée des premiers semis. Une grosse grosseur est acceptable pour la plantation en pleine terre, mais donne de meilleurs résultats sous le film.

En plus des variétés énumérées ci-dessus, les variétés suivantes conviennent à la culture d'aubergines en Sibérie: Diamond, Early 148, Black Diamond, Ping Pong F1, Matrosik, Casse-Noisette F1, Maria, Nain début 921, Helios, roi du marché F1.

Aubergines Ural

Pratiquement dans l’Oural, on utilise surtout des variétés d’aubergines précoces pour avoir le temps de récolter les légumes du sud. De nombreuses variétés d'aubergines pour l'Oural incluent les variétés précoces et (rarement) précoces de cette plante. Il est prouvé en pratique que les meilleures variétés d’aubergines pour l’Oural sont la récolte de Donetsk, début tchèque, début 148, nain début 921, délicatesse Gribovsky-752, délicatesse 163, quatuor, beau tchèque, Universal-6, rotonde, Dniester, tchèque tôt, Vakula, Matrosik.

Toutes les variétés d'aubergines énumérées pour l'Oural appartiennent à des cultures légumières en début ou en mi-saison; il faut compter entre 85 et 145 jours pour obtenir les premiers fruits. Les variétés les plus connues d’aubergines dans l’Oural sont: Dwarf Early 921, Early Maturation 148 et Delicacy 163. Toutes sont des variétés précoces d’aubergines à arbustes compacts, chacune pouvant «donner» 0,8-2 kg de fruits d’excellente qualité.

Nain Début 921

La variété produisant très tôt donne déjà sa récolte au 90ème jour après les pousses en masse des plantules. D'après le nom, il est clair que la plante est basse. Le buisson ne poussera pas au-dessus de 0,5 m, mais il est capable de former jusqu'à 2 kg de fruits en forme de poire de couleur violette pesant jusqu'à 120 grammes chacun. Il pousse principalement dans les serres, bien qu'il soit possible d'obtenir de bons résultats sans abri spécial.

Maturation précoce 148

La variété Early 148 est précieuse car elle mûrit dans des conditions nordiques en 100 jours. Le buisson est court, sa hauteur ne dépasse pas 55 cm.Après avoir atteint leur pleine maturité, les fruits sont peints en violet saturé, leur chair est blanche comme neige, avec une légère teinte verdâtre. Le poids d'un légume est en moyenne de 150 à 200 grammes. À partir de 1 m2, les plantations récoltent jusqu'à 6 kg de légumes. Convient pour la culture dans les zones ouvertes et sous film.

Délicatesse 163

Les caractéristiques distinctives d'une variété sont sa maturité et sa maturité. La plante est très compacte, les arbustes ne poussent pas au-dessus de 35 à 40 cm, les aubergines sont petites, le poids moyen est de 100 grammes, leur forme est en forme de poire. Sous la croûte pourpre se trouve une chair blanche, agréable au goût, sans l'amertume caractéristique de certaines variétés.

Diamond - une note fructueuse pour les grands espaces nordiques

En parlant des aubergines les plus productives loin des conditions sud de la Sibérie et de l’Oural, il convient de mentionner le type d’aubergines du début du mois, Diamond. En termes de fertilité, il occupe une position dominante: 6 à 8 kg de légumes par mètre carré. Cette variété convient à la plantation sur un terrain abrité et non ouvert. Les arbustes sont petits, leur croissance atteint 50-60 cm et peut être récoltée 120 ou 150 jours après les premières pousses. "Fruits-cylinders" violet foncé, presque noir. Le poids d'un légume atteint 150-170 grammes.

Balagur est un excellent choix pour les serres

Toutefois, si le propriétaire de la parcelle datcha située dans les latitudes septentrionales ne veut pas risquer de cultiver des aubergines sans abri, vous pouvez vous fier aux variétés sibériennes d’aubergines pour la serre, par exemple les Néerlandais, qui garantissent un rendement élevé, malgré les «problèmes climatiques».. Une prévalence particulière aujourd'hui ont reçu des aubergines pour les serres. Les avantages de telles variétés sont évidents, car les fruits mûrissent sur la plante, pas un par un, mais en grappes, ce qui augmente considérablement le rendement d'un buisson.

Balagur est la variété la plus connue d’aubergines adaptées à la culture en serre par temps froid en Sibérie et dans l’Oural. Malgré son nom frivole, il donne une récolte solide, puisque 4 à 6 fruits mûrissent en une seule fois. Avec des soins appropriés, une plante apporte de 50 à 100 aubergines. Les fruits sont allongés, cylindriques, épaissis au fond, de couleur lilas brillante. Le poids d'un légume est d'environ 130 grammes, le goût est excellent. La variété est précoce, ce qui permet de récolter le 85-100e jour. Le buisson est plutôt grand - 1,3 mètres. Aubergine Balagur résistant aux maladies dites "aubergine" inhérentes à tous les membres de la culture, en particulier la mosaïque du tabac.

Légumes du sud-ouest

Les variétés d’aubergines les mieux adaptées au Nord-Ouest sans pépins - Bataysky et Orion F1. Les deux variétés ont été créées pour produire une bonne récolte d’aubergines dans des conditions estivales fraîches et quelques jours-lumière.

Variété d'aubergines Bataysky

La variété des aubergines Bataysky a longtemps acquis une bonne réputation auprès des producteurs de légumes. Au début des années quatre-vingt du siècle dernier, Bataysky avait la réputation d'être propice à la culture dans les régions du nord et du nord-ouest de la Russie, ainsi que dans l'est de la Sibérie. La variété appartient aux variétés d’aubergines de mi-saison, donne une bonne récolte du 130 au 140e jour. La productivité varie de 4 à 8 kg pour un sol de 100 100 cm. Les fruits sont allongés, cylindriques, de couleur violette saturée. Le poids d'une aubergine est de 150-210 grammes, longueur - 12,5 - 19,0 cm. La plante est srednerosloye, la hauteur du buisson ne dépasse pas 75 cm.La variété Bataysky est résistante aux maladies et aux variations de température.

Variété d'aubergines Orion F1

Variété d'aubergines Orion F1 fait référence à des hybrides à maturation précoce. De la germination des semis aux premiers fruits, il s'écoule en moyenne entre 115 et 120 jours. La variété est assez haute, les arbustes atteignent 180-200 cm, Orion F1 est grande, une aubergine pèse 290-320 g et la longueur du légume est jusqu’à 26 cm.La couleur du fruit est noir-violet avec un revêtement brillant, la forme est en forme de poire. Bons indicateurs de rendement - 10 kg par mètre carré.

Sans aucun doute, les travaux sur la sélection de variétés d’aubergines pour tous les goûts n’ont pas été vains. Aujourd’hui, l’aubergine n’est plus un «mets du sud», un légume savoureux et apaisant a cessé d’être une merveille dans les arrière-cours de la Russie centrale, dans le district du Nord-Ouest, en Sibérie, dans l’Oural et en Extrême-Orient.

http://ydachadacha.ru/sorta/baklazhany-skorospelye-sorta-dlya-sibiri.html

Publications De Fleurs Vivaces