Bonsaï

Bilan des 20 meilleures variétés d’aubergines en pleine terre

En choisissant le meilleur pour votre jardin, vous choisissez automatiquement non seulement la qualité des légumes, d’excellentes caractéristiques et leur bon goût, mais vous donnez également la possibilité d’utiliser un minimum de travail. L'aubergine est un légume parmi les variétés que tout gourmet peut trouver par lui-même. Peu importe la taille, la couleur ou le rendement que vous préférez, vous avez le choix entre différentes options. Considérez le meilleur d'entre eux.

Variétés d'aubergines précoces

Les premières aubergines sont bonnes non seulement par la maturation rapide des légumes tant attendus, mais aussi par la possibilité d'obtenir une récolte complète dans les régions du nord. Si en mai, vous n'avez pas la possibilité de planter des aubergines dans le sol et que, en juin, les gelées nocturnes sont possibles, vous devez choisir des variétés précoces pour votre jardin. Choisissez pour vos hybrides de jardin, éprouvés chez les agriculteurs et les jardiniers.

Roi du nord

Hybride à haute résistance au gel, sujet au durcissement des jeunes pousses. La maturité intervient 90 à 100 jours, mais beaucoup notent que les fruits peuvent être complètement formés en 70 à 80 jours.

Le goût est assez tendre, une petite quantité de vides, même au vieillissement maximal. Stocké à une température de 12 à 15 degrés pendant deux mois, idéal pour la préparation des blancs.

Il s’agit d’une aubergine blanche au vieillissement très précoce. Après 60 à 70 jours, vous retirerez d'un buisson jusqu'à 15 légumes blancs lisses et lisses pesant jusqu'à 500 g. Sans prétention, parfaitement pollinisé et mûri dans la serre et dans le sol.

Noir beau

La variété noire belle diffère par une teinte foncée idéale, les fruits sont petits, jusqu’à 200g., Mais il est possible d’enlever jusqu’à 3 kg par une racine. Après 70 - 80 jours donne une récolte amicale, mais il est nécessaire de se protéger du premier gel, nécessite un abri supplémentaire.

Variétés de mi-saison

Ces aubergines sont plus faciles à utiliser pour les régions où il n'y a pas de gelées inattendues, ou pour grandir dans la serre. En ce qui concerne une période de maturation plus longue que la maturité précoce, il est intéressant de surveiller de près la température dans la serre. Plus la température et l'humidité sont stables, plus la récolte sera riche.

Albatros

Si vous aimez les aubergines en forme de gouttes, rondes, charnues, sans vides, c'est votre choix. Variété pour la consommation fraîche, la conservation et le stockage à long terme. Il est facile à transporter, il a une qualité de conservation élevée, il est devenu la principale raison de choisir parmi les agriculteurs.

Diamant

L'un des jardiniers les plus aimés aubergine de la voie du milieu. Il est considéré comme un buisson nain, mais très ramifié, formé en forme de boule. Décoratif. Période de vieillissement jusqu'à 80 jours. Avec un buisson, vous pouvez atteindre 8 kg. Poids des fruits jusqu'à 180g. La formation des fleurs se produit de juin à août, et la fructification est longue.

Massepain

Les connaisseurs de pulpe tendre et savoureuse de cette aubergine la privilégient non seulement pour cette raison. Mûrit en 110 à 120 jours, a une belle teinte pourpre profond en forme de poire.

Variétés d'aubergines pour serres

Les variétés à haut rendement poussent bien dans les serres, elles nécessitent des soins, mais y répondent par une fructification agréable. Une température et une humidité stables vous permettent de choisir des plantes hautes - de chaque buisson peuvent être enlevées de 5 à 12 kg de légumes.

Robin des bois

Hybride de mi-saison, nécessite la formation d'un buisson, mais a une petite hauteur de 60 cm. La plante a des épines. Fruits arrondis en forme de poire à faible amertume, mûrissant pendant 90 jours. Qualité de conservation moyenne, pour tous les types de mise en conserve et de cuisson.

Description de Robin Hood

Urbain

Grand, jusqu'à 240 - 260 cm., Mûrit jusqu'à 120 jours à partir du moment de la plantation. Fruits dans la taille de 20 à 35 cm., Rendement - jusqu'à 9 kg. Il nécessite la formation d'un arbuste, il suffit de laisser 2 tiges sur lesquelles mûrissent jusqu'à 15 fruits en même temps.
Excellent goût pour une utilisation en frais ou salé.

Sofia

Variété à maturation tardive, caractérisée par de gros fruits. Les fruits mûrs atteignent 30 cm et pèsent jusqu'à 900 g. Le buisson peut atteindre 150 cm de hauteur, il se forme, mais il nécessite un pincement. Jusqu'à 17 kg peuvent être retirés d'une plante. fruits violets très denses. Il est bien stocké et transporté, le temps de conservation est le plus élevé parmi toutes les variétés ayant une telle capacité - jusqu’à 3 mois.

Variétés pour terrain ouvert

Si vous envisagez de cultiver des aubergines dans la rue, vous devez utiliser des variétés résistantes au gel. Dans la voie du milieu, même les légumes les plus patients face aux fluctuations de température ont besoin d'un abri contre les gelées nocturnes. Seuls les hybrides verts sont idéaux pour les serres.

Vakula

Assez patient pour les changements de température, vous pouvez planter les semis fin mai. La hauteur est jusqu'à 120 cm, a une tige forte et dense. Pincer n'est pas nécessaire, le buisson est formé par lui-même. Jusqu'à 8 kg d'aubergines peuvent être retirés d'un buisson.

Coeur de taureau

Ne tolère pas les gels printaniers, donc plantés en pleine terre après leur achèvement. Fruits arrondis pesant jusqu'à 300 g., Arbustes jusqu'à 80 cm., Rendement environ 8-12 kg. Sans prétention dans la technologie agricole, mais ne tolère pas les modulations.

Alekseevsky

L'un des meilleurs pour la rue. La hauteur du buisson peut atteindre 70 cm, elle est très ramifiée, les fruits pèsent jusqu'à 150 g. Mais il est vraiment possible de récolter jusqu'à 9-10 kg en une saison. La jarretière est obligatoire car le buisson est très fragile.

Les meilleures variétés multicolores

Des variétés à peau blanche ont été créées afin d'éliminer l'amertume contenue dans l'enzyme colorante. Aubergine de différentes couleurs s'est avéré lorsque croisé.

Cygne

Une des meilleures aubergines blanches. Il a non seulement la peau blanche, mais aussi la chair. Peut être cultivé à la fois dans le sol et dans la serre. La hauteur du buisson peut aller jusqu'à 70 cm., Le poids du fruit peut aller jusqu'à 250 g. Le rendement d'une plante va jusqu'à 6 kg.

Glaçon

Inhabituel en raison de sa forme, et c'est attrayant. Bush jusqu'à 80cm. Fruits jusqu'à 300g. D'un buisson peut être retiré jusqu'à 5 kg.

Flamingo

Le nom parle de lui-même - de beaux fruits roses courbés pesant jusqu'à 40xg. Rush pour 130 jours. Bush jusqu'à 180cm., Tentaculaire et à haut rendement. Jusqu'à 16 kg peuvent être collectés à partir d'une plante.

Brouillard de lilas

Fruits rose foncé pesant jusqu'à 180 g, mûrissent en moyenne pendant 120 à 130 jours. Bush jusqu'à 150 cm., Ramifié. Les craintes de gel, dans la serre avec une plante peuvent être éliminées jusqu'à 5 kg.

Exceptionnellement - fruits verts, ressemblant au maïs frisé. Chaque pesant jusqu'à 250g., Longueur jusqu'à 20cm. Bush jusqu'à 80 cm., Semi-tentaculaire, ne nécessite pas de formation. La pâte et la couenne n'ont pas d'amertume.

Émeraude

Fruits vert brillant pesant jusqu'à 300 g., Mûrissant en moyenne jusqu'à 100 jours. La plante résiste aux changements de température, à la sécheresse facile. Avec une racine en 120 jours, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg de légumes.

Lanterne chinoise

Après 80 à 110 jours après le semis, à 70 cm, des aubergines inhabituelles commencent à rougir sur le buisson. Couleur vive inhabituelle, et la forme leur donne l'air d'une décoration. Poids jusqu'à 180g, rendement - jusqu'à 3 kg par plante.

Les meilleures variétés violettes

Même le fait que de nouvelles couleurs vives de légumes à faible amertume soient apparus ne détournait pas l'attention des animaux de compagnie violets classiques. Parmi eux se trouvent des variétés telles que:

Roi du nord

Résistant au gel, maturité technique pendant 90 à 100 jours, mais peut être enlevé à 70 - 80 jours. Jusqu'à 4 kg de pourpre lisse, de très beaux fruits sont retirés de la brousse.

Miracle pourpre

Hybride. Il tolère patiemment la sécheresse, mais une fois, il faut utiliser beaucoup d'eau. Arbuste jusqu'à 90 cm.Beaux fruits longs, pesant jusqu'à 250g. Mûrissement à 90 - 115 jours. Avec une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 8 kg d'aubergine.

Diamant

Variété naine. Hauteur jusqu'à 50 cm, mais le buisson est très ramifié. Il a l'air très décoratif, sous la forme d'une balle, ne nécessite pas de formation. Maturité au 80ème jour. Fruits jusqu'à 180 - 200g.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou

La voie du milieu est une zone climatique relativement douce, mais l'été et le début de l'automne tardifs ne permettent pas une maturation complète des variétés à maturation tardive. Les serres sont utiles, mais il convient néanmoins de choisir des variétés précoces et mi-saison.

Ces variétés donneront une belle récolte et apporteront un minimum de soucis:

  • Roi du nord. Donnera une belle récolte en l'absence de gelées au début de l'été. Il s'est révélé parfaitement dans les serres et dans le sol;
  • Prince noir Cela vaut la peine de choisir non seulement à cause de la décoration. La riche couleur pourpre cache la chair tendre sans amertume et, d'un buisson, il est possible d'obtenir des fruits jusqu'à 8 kg.
  • Sophia Même lors de l'atterrissage au sol et de la dissimulation la première semaine, vous recevrez jusqu'à 15 à 17 kg de gros, jusqu'à 900 g, pour la saison. Aubergine.
  • Albatros Mi-saison, mais la maturation est assez précoce. Au jour 90, vous pouvez prendre les premiers fruits. Belle forme cylindrique et goût délicat. Patient souffrant de sécheresse;

Si vous rêvez d'un rendement élevé et amical, de coûts de main-d'œuvre minimaux et de légumes accrocheurs, vous devez choisir des semences zonées pour votre région, fournir les soins appropriés et le faire avec plaisir.

http://profermu.com/ogorod/baklazhan/sorta-ba.html

Bonnes variétés d'aubergines à ciel ouvert: les meilleures variétés de "bleu" en début et en mi-saison

Aubergine - des légumes qui vous donneront un goût de plaisir et beaucoup de nutriments, si vous les cultivez correctement et que vous cuisinez. Les fruits de cette culture sont utilisés pour préparer les premier et deuxième plats, les salades et la conservation. L'Inde est considérée comme le lieu de naissance du "bleu". C'est de ce pays que les aubergines ont été importées en Russie au 18ème siècle. Pour réussir à faire pousser ce légume précieux et savoureux dans votre jardin, vous devez choisir les meilleures variétés d’aubergines en pleine terre. Comment faire cela, nous allons vous montrer aujourd'hui.

Mais d'abord, regardez la courte vidéo:

Quelles aubergines peuvent être cultivées en plein champ?

L'aubergine est une culture très thermophile qui pousse bien dans les endroits chauds et ensoleillés. Pour la plantation en terrain découvert sous le climat russe, les variétés précoce et moyenne précoce conviennent, avec une période de maturation allant jusqu'à 125 jours. Les aubergines de mi-saison ont le temps de mûrir dans la serre ou dans les jardins du sud de la Russie.

Différentes variétés, hybrides et même des aubergines multicolores exotiques sont cultivées avec succès dans notre région. Il existe plusieurs variétés de ce légume, qui sont dérivées d'une méthode de culture sans pépins, mais les experts recommandent de faire pousser des plants d'aubergines en pleine terre. Vous augmentez ainsi l'efficacité de la plantation et déplacez l'heure de la maturation des fruits pour une période estivale optimale.

Conseils jardinier expérimenté planter des aubergines

Pour choisir les bonnes variétés d’aubergines, qui vous donneront une très bonne récolte, vous devez définir des paramètres individuels pour vos futures plantations:

  • Temps de maturation des fruits;
  • Caractère de masse (amicabilité de la maturation) et rendement des cultures;
  • Durée de la période de fructification;
  • Résistance à l’hiver, sensibilité à l’irrigation, tolérance à l’ombre et résistance aux maladies de certaines variétés.

Et considérez également l'illustration:

Et quelques autres ateliers:

Connaissant toutes les caractéristiques énumérées, vous pouvez planifier une combinaison de variétés qui vous fourniront des fruits dès les premiers mois d’été, avant l’arrivée du froid. Choisissez des variétés pour la friture, la cuisson au four, la préparation au four et la préparation des préparations d'hiver. De délicieuses aubergines seront sur votre table toute l'année.

Les premières variétés d'aubergines les plus réussies pour les lits ouverts

Alekseevsky

Idéal pour un court été. Les fruits attachés et semés ensemble ont un excellent goût. La chair de cette variété est dense et uniforme, sans veines. La forme du fruit est oblongue, cylindrique, de couleur bleu foncé.

Vakula

Variété populaire des jardiniers russes. Les arbustes poussent à 1,5 mètre, donnent beaucoup de fruits et mûrissent. Les fruits pourpre foncé brillants ont bon goût sans amertume et sont utilisés pour toutes les préparations.

Banane

Variété à maturation précoce avec bon goût, adaptée pour la friture et la conservation. Les buissons "bananes" donnent beaucoup de pousses latérales avec des fruits. Le nom de la variété était dû à la forme et à la taille des aubergines elles-mêmes, similaires aux bananes. L'inconvénient de cette variété est sa faible résistance au gel, de sorte que les semis ne peuvent être plantés avant juin.

Negus

Variété précieuse, très populaire dans notre région. Les petits fruits mûrissent rapidement et ont un goût excellent. Les principaux avantages de cette aubergine - la durée de stockage frais et la maturation continue de nouveaux fruits. La récolte peut être collectée tous les 10 jours.

Valentine

Excellente aubergine avec des fruits cylindriques violet foncé. Les jardiniers domestiques apprécient le goût de "Valentina" et le fait que sa peau est résistante aux gerçures.

Balagur

Hybride poignet super fruit. Les fruits sont liés en vrac avec des brosses et mûrissent à l'unisson, ce qui vous permet d'obtenir des rendements élevés à la fois. Les aubergines sont de couleur violette avec des traînées claires. La chair est savoureuse, sans amertume et sans grandes graines.

Drakosha

Les petits fruits de cette variété sont en forme de poire. La variété est très appréciée pour son goût excellent et la texture agréable de la pulpe. Il convient à la préparation de tous les plats, résiste à de nombreuses maladies et tolère parfaitement les basses températures par temps froid.

Roi du nord

Une des variétés préférées des résidents des régions du nord de la Russie. Il pousse bien par temps frais, résiste aux maladies et procure une récolte abondante. Goût de fruits sans amertume, avec une netteté modérée. La chair est blanche et non filante.

Premier ministre

Grandes aubergines précoces au goût excellent, sans amertume. Résistant à la maladie, aux arrosages froids et intempestifs. Plantés dans des lits ouverts à la fin mai.

Prince noir

Qualité universelle pour tous les climats. Les fruits mûrissent à l'unisson, ont une forme cylindrique légèrement oblongue et un goût excellent. "Black Prince" donne la récolte même dans des conditions de soins minimaux.

Le casse-noix

Hybride très précoce et thermophile. La plante est plantée en juin en pleine terre, mais en juillet, vous pourrez récolter de petits fruits pourpres au goût excellent.

En plus de ce qui précède, des variétés telles que Vera, Galina, Pop Long, Massepain, Murzik, Robin Hood, Epik, Nain Japonais, etc. se distinguent par d’excellentes caractéristiques.

Les meilleures variétés d'aubergines de mi-saison pour les sols ouverts

Diamant

Variété très précieuse à haut rendement, riche en vitamines et oligo-éléments. Les arbustes deviennent compacts, comme les fruits eux-mêmes. Les aubergines mûres "Diamond" ont une couleur brun-brun et une brillance brillante. La catégorie transfère parfaitement le stockage et le transport, convient aux cours secondaires et à la conservation.

Albatros

Variété à gros fruits avec d'excellentes caractéristiques de résistance au gel. Les fruits poussent jusqu'à 500 gr., Ont une forme aplatie et une couleur bleu violet foncé. De qualité gustative d'un niveau très élevé, les légumes mûrs se prêtent bien à la conservation et à la friture.

Baltique

Aubergine thermophile, qui est préférable de grandir dans les régions du sud de la Russie. Avec de bons soins et un bon arrosage, il donne des récoltes très abondantes, il est donc souvent cultivé par les jardiniers pour la vente.

Hippo

Excellente variété pour la région de Moscou et la Sibérie. Les buissons sont résistants au froid, ils ont une immunité naturelle aux maladies typiques. Les fruits à chair blanche sont bons au goût, sans amertume. Le rendement de ce type est très élevé.

Clorinda

Hybride sredneranny à haut rendement pour les lits ouverts. Les fruits sont compacts avec une belle couleur bleu foncé. Les buissons ne sont pas hauts, mais nécessitent une jarretière. La centrale tolère une baisse de température fin mai-juin.

Une note idéale pour les régions avec un été frais. De plus, la variété est sans prétention aux conditions de culture, elle est très productive et savoureuse. La chair douce et légèrement verdâtre du fruit oblong n'a pas de goût amer et ne contient pas de traînées.

Noir beau

Culture d’aubergines résistante aux maladies. Les fruits ont une belle couleur sombre et d'excellentes caractéristiques gustatives. Le seul inconvénient de la "Black Beauty" - thermophile. Les agronomes conseillent de chauffer les lits ouverts pour cette aubergine dans des conditions nordiques.

Sancho Panza

Une belle variété avec des fruits ronds jusqu'à 900 gr. Les arbustes eux-mêmes sont petits, résistants aux maladies et à l'hypothermie. Le goût de la pulpe est excellent, ce qui permet d'utiliser des fruits pour la préparation de plats et de préparations. En raison de la variété à gros fruits est recommandé de lier.

Les aubergines sont également considérées comme précieuses: porcelet, samouraï, Simferopol 12/105, cœur de taureau, Chernomor, Universal 6 et d’autres variétés.

Aubergine inhabituelle pour jardin ouvert

Plus récemment, cette culture chaleureuse n'a été cultivée que dans les pays chauds et les variétés d'aubergines traditionnelles sont devenues des habitants ordinaires des jardins potagers russes. Un tel succès n’a pas arrêté nos jardiniers et ils ont commencé à s’efforcer de cultiver des variétés exotiques de "bleu" dans des conditions russes. Nous pouvons cultiver des variétés inhabituelles dans notre climat, et même dans le jardin ouvert.

Cygne

Les aubergines blanches comme neige sont non seulement belles en apparence, mais ont aussi un goût délicat sans amertume. Les petits fruits poussent sur des arbustes de taille moyenne, ont un temps de maturation moyen. Cette variété est la mieux adaptée à nos conditions de croissance.

Oeufs d'or

Aubergines jaunes hollandaises avec une teneur élevée en carotène. Les fruits de cette variété ont une forme ovale traditionnelle et un goût très agréable, sans netteté ni amertume inutiles. Les buissons de taille moyenne aiment les endroits ensoleillés et exigent un arrosage abondant.

Rouge à volants

Une variété intéressante, dont vous ne direz jamais l’apparence est aubergine. Ses fruits ont un temps de maturation moyen et un goût excellent, ils sont utilisés légèrement trop cuits, ils mûrissent dans une forme mûre. Mais ils sont principalement cultivés pour la décoration de table décorative, car les petites aubergines rondes de couleur rouge vif ont l’air très inhabituel.

Rotonda Bianca

Superbe sélection italienne d'aubergines. Il est bien adapté aux conditions russes et peut être cultivé en pleine terre. Les fruits de cette variété sont de taille énorme et de forme convexe arrondie. Les aubergines pourpres claires de forme et de taille ressemblent à une petite citrouille.

Matrosik

Aubergine, qui a reçu le nom en raison de sa couleur rayée inhabituelle. Les fruits arrondis et oblongs ont une couleur blanche et lilas. “Matrosik” est une variété très savoureuse et nutritive, elle est utilisée avec plaisir pour la cuisson de plats de fête, les légumes grillés et la conservation en hiver.

Quatre conseils de jardiniers pour une bonne récolte d'aubergines

I. Aubergine est une culture qui, malgré son adaptabilité à nos conditions, pousse mieux dans la chaleur. Si vous souhaitez augmenter le rendement des variétés en pleine terre, nous vous conseillons d’organiser vous-même des lits chauds pour les «bleus». La forme des crêtes est préférable de choisir un étroit et long. Il est nécessaire d'enlever la couche supérieure de la terre, d'établir des côtés en bois et de remplir un lit avec le sol nutritif. Dans une telle crête, vous pouvez planter des plants d’aubergine dès la fin du mois de mai.

Ii. "Bleu" comme un sol nutritif avec de l'humus. Il est préférable de déposer du fumier ou du compost mort au fond des crêtes à l'automne et au printemps de tout déterrer avec un sol frais.

Iii. Lors de la croissance des aubergines, il est important d'observer la séquence des plantations. Vous ne pouvez pas planter cette culture après la culture dans un jardin de poivrons ou de tomates. Les meilleurs prédécesseurs pour les aubergines sont les carottes, le chou, les melons, les oignons et les haricots.

Iv. Les semis d’aubergines doivent être semés à la maison fin février-début mars. Avant de semer, il est préférable de faire germer les graines dans un chiffon imbibé d'une solution de permanganate de potassium. Les jeunes plants ont besoin d'être éclairés avec une lampe spéciale 12 heures par jour.

Les aubergines sont riches en précieuses vitamines, fibres et acides aminés. Des études ont montré que la consommation régulière de ces légumes réduisait le risque de maladie cardiaque, d'obésité et de troubles nerveux. La valeur nutritionnelle et l'excellent goût des aubergines sont les principales raisons du grand respect des jardiniers russes pour ces incroyables légumes. Et vous essayez certainement de cultiver dans votre jardin plusieurs variétés d’aubergines populaires pour les sols ouverts. Bonne récolte!

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Les variétés d'aubergines les plus populaires et à haut rendement pour la culture en plein champ et les règles de sélection des semences

Les cultures ne sont pas courantes partout, mais la majorité des résidents estivaux cultivent des légumes sur le site. Comment choisir les variétés d’aubergines qui conviennent à la plantation dans la région de résidence? Différences et caractéristiques des espèces les unes des autres. Choisir le bon type de culture est la moitié du succès.

Comment choisir les meilleures graines d'aubergine

Il est difficile de répondre sans ambiguïté à la question de savoir quelles semences du producteur sont les meilleures. Lors du choix, l’essentiel est de prendre en compte les caractéristiques nécessaires à la croissance dans une région donnée:

  • résistance au froid;
  • fructification dans des conditions météorologiques changeantes;
  • haute immunité;
  • rendement et autres caractéristiques importantes.


De nombreuses aubergines sont cultivées partout et le fabricant garantit qu'elles germeront à 100%. L’acquisition de tout type de culture sera un succès si vous observez tous les détails des soins lors de la plantation.

Les variétés d’aubergines les plus performantes pour les lits ouverts

Planter des cultures en pleine terre n'est pas un problème. Il devrait s'agir d'une approche approfondie du choix de la variété ou de l'hybride à cultiver. Les résidents d’été accordent une attention particulière aux espèces recherchées par les producteurs de légumes. Il est préférable de choisir parmi les variétés précoces ou à mi-maturité, car les dernières peuvent ne pas mûrir. La seule option pour obtenir une culture à partir de plantes est de planter des plants.

Une petite description des types de culture en pleine terre aidera à choisir les types de plantes mûrissantes, savoureuses et sans prétention.

Alekseevsky

Le grade occupe la première place parmi les aubergines adaptées à la culture en pleine terre. La particularité de l'espèce est que les plantes peuvent tolérer de brusques changements de température, ne sont pas difficiles et combattent indépendamment les agents pathogènes.

  • buissons 70 cm;
  • fortement ramifié;
  • mûrir dans 115-125 jours;
  • forme cylindrique;
  • couleur pourpre;
  • poids du fruit 150 g;
  • la pulpe est dense, tendre, pas d'amertume caractéristique;
  • capacité de récolte 9 kg avec 1 m².

Cultiver des variétés Alekseevsky pas prendre les tracas, même un novice. Et la récolte satisfera le besoin de ce légume.

Vakula

Idéal pour la culture sur le site. Le seul point négatif - l'abondance de fruits casse les branches des plantes, il est donc recommandé de les attacher. Les buissons n'ont pas d'épines.

  • les buissons atteignent 1,5 m;
  • mûrissement au centième jour;
  • ellipsoïde;
  • couleur pourpre foncé;
  • pulpe sans vides, dense, sans amertume caractéristique;
  • poids maximal 400 g;
  • volume de récolte de 1 m² à 9-12 kg.

Une caractéristique distinctive de la variété est la maturation uniforme des légumes. Par conséquent, Vakula est souvent cultivé à l'échelle industrielle.

Banane

Le nom du légume reçu pour la ressemblance avec le fruit. Variété de fruits ensemble, ne nécessite pas de soins particuliers. Il pousse sur presque tous les sols, pas fascinant.

  • buissons bas jusqu'à 60 cm;
  • tige courte;
  • pubescence faible;
  • la forme est cylindrique, parfois incurvée;
  • couleur pourpre profond;
  • la pulpe est légère, pas amère;
  • poids d'aubergine 150-160 g;
  • récolte avec 1 m² 4 kg.

Le légume se transporte facilement, il dure longtemps sans perdre sa qualité commerciale. Les caractéristiques gustatives permettent l'utilisation de légumes pour la récolte pour l'hiver et tous les plats.

Lanterne chinoise

La particularité des fruits de cette variété - les aubergines poussent en rouge. De plus, l’usine convient à la décoration du site. L'arrangement habile des buissons aidera à décorer n'importe quel coin.

  • taille de la plante adulte 70 cm;
  • les fleurs sont grandes, blanches;
  • mûrir dans les 110 jours;
  • forme ronde;
  • la couleur est orange vif;
  • la chair est jaunâtre, sans amertume caractéristique;
  • poids 180 g;
  • rendement 3 kg par plante.

La lanterne chinoise d'apparence de récolte est appréciée par de nombreux habitants de l'été. Cultiver des plantes n'est pas différent.

Emeraude F1

L'hybride est sans prétention, immunisé contre les maladies. Les fruits à l'ombre verte inhabituels sont la marque des plantes.

  • atteint 100 cm;
  • tentaculaire
  • mûrit le 105-110ème jour;
  • forme cylindrique allongée;
  • poids jusqu'à 400 g;
  • la pulpe est dense, beige, sans amertume;
  • rendement 4-5 kg ​​par 1 m².

Nécessite un traitement préventif d'attaques d'insectes. Utilisez des produits chimiques ou des remèdes populaires.

Il est préférable d'utiliser des méthodes éprouvées de la tirelire du peuple. Ces méthodes ne nuiront pas au corps humain.

Negus

Pour la plantation en plein champ, il est nécessaire de sélectionner les variétés qui produisent des fruits, quels que soient les changements climatiques et d’autres facteurs connexes. L'aubergine Negus est un bon type de culture pour une parcelle. La variété a une maturation très précoce, prête à être consommée beaucoup plus tôt que ses homologues.

  • taille de la plante 50-60 cm;
  • la forme est arrondie, en forme de tonneau;
  • peau pourpre foncé;
  • poids de légume 150-300 g;
  • la pulpe est légère, tendre, sans amertume caractéristique;
  • rendement de 4,5 m 2.

Cette espèce a plusieurs caractéristiques. En plus de sa maturation précoce, il se distingue par le fait qu’avec une récolte opportune, il prolonge la saison de croissance. Avec un poids relativement faible d'une aubergine, leur nombre sur un buisson est de 15-25 pcs. Convient à toute méthode d'utilisation, de manger.

Valentine

Diffère dans l'immunité élevée aux maladies. Il mûrit tôt et est donc souvent cultivé en pleine terre. Pour la reproduction, les graines ne doivent pas être collectées seules, la culture de la deuxième année ne répètera pas les propriétés parentales.

  • la hauteur est 80-95 cm;
  • dressé;
  • semi-tentaculaire;
  • vigoureux;
  • le tronc pubère;
  • mûrit au 90ème jour;
  • en forme de goutte, allongée;
  • la peau est brillante, de couleur violette;
  • 5 cm de diamètre;
  • longueur 26 cm;
  • poids 200-250 g;
  • la chair est beige, sans amertume caractéristique;
  • rendement 3 kg avec 1 m 2.

Une petite quantité de graines dans un légume est une caractéristique de la variété. En outre, Valentine est appréciée pour la préservation de la présentation et des caractéristiques gustatives après 30 jours de stockage dans une pièce fraîche.

Bourgeois

Un hybride qui nécessite de l'attention pendant la culture. Le rendement est élevé, stable, mûrit progressivement en 1,5 mois. Les jardiniers les plus appréciés pour leur apparence inhabituelle et leur couleur riche. Certains fruits sur les plantes poussent gros, jusqu'à 1 kg.

  • hauteur 1,6 m;
  • non ramifié;
  • pas tentaculaire;
  • pratiquement sans épines;
  • légèrement pubescente;
  • mûrir dans les 100-115 jours;
  • forme sphérique;
  • couleur pourpre;
  • 13 cm de diamètre;
  • le légume pèse en moyenne 330 g;
  • récolter 4,7 kg avec 1 m 2.

En plus de ces caractéristiques, les jardiniers notent le goût du légume. La simplicité et la résistance aux maladies inhérentes aux aubergines Bourgeois sont également bien accueillies par les producteurs.

Balagur

La formation d'ovaires carpiens est considérée comme une caractéristique de cette variété. Sur une plante, environ 100 fruits sont formés. La taille de l'aubergine est différente, l'ovaire ne tombe pas.

  • taille de la plante adulte 1,3 m;
  • fortement ramifié;
  • mûrit dans 85-100 jours;
  • la forme végétale est elliptique;
  • lilas ou rose vif;
  • longueur 17 cm;
  • diamètre 6 cm;
  • pulpe compactée, brillante, sans le goût amer et les vides caractéristiques;
  • rendement 6-8 kg avec 1 m 2.

Beaucoup plantent une culture à la vente car elle transporte remarquablement le transport sur de longues distances. Balagur conserve bien la présentation.

Drakosha

Les aubergines de la variété Drakosh sont élevées notamment pour les régions où l'agriculture est risquée. La particularité des aubergines Drakosh est leur capacité à pousser dans des sols peu fertiles.

  • buissons de taille 1 m;
  • racine moyenne;
  • moyennement ramifié;
  • légèrement pubescente;
  • mûrit le 100-120ème jour;
  • en forme de poire;
  • la peau est lisse et brillante, de couleur violette;
  • poids 300 g;
  • longueur 21 cm;
  • rendement 5 kg avec 1 m 2.

Dragon possède une excellente santé sur le terrain et peu soucieuse de soins, pour ces raisons, est le choix de nombreux jardiniers.

Roi du nord

L'hybride se développe dans les conditions les plus défavorables. Ne nécessite pas de jarretière ni de formation, la plante peut supporter le poids de légumes. La récolte est stable et haute. L'hybride a été dérivé spécifiquement pour les régions où l'agriculture est à risque.

  • buisson puissant;
  • en hauteur de 55-60 cm;
  • les tiges et les stries des feuilles sont violettes;
  • sans épines;
  • forme oblongue;
  • violet foncé;
  • la longueur est de 20-30 cm;
  • diamètre 6-7 cm;
  • la chair est savoureuse, tendre, ombrée brillante, sans veines ni amertume caractéristique;
  • rendement jusqu'à 4,2 kg par plante.

La résistance des plantes au froid leur permet d'être cultivées dans les régions où les conditions météorologiques sont instables. Le rendement et la longue durée de conservation vous permettent de cultiver le fruit à l'échelle industrielle. Un autre avantage de cette variété est sa grande immunité. Puisque les fruits n'ont pas d'amertume, ils sont utilisés pour préparer des plats et des préparations pour l'hiver. Les inconvénients sont que le roi du nord ne tolère pas la chaleur et qu'il est impossible de collecter des semences auprès de lui.

Premier ministre

Le développement des éleveurs, un type de culture Premier, tolère les petites gelées et la sécheresse. Il a une haute immunité. Lorsqu'elles sont cultivées dans des régions au climat chaud, il est envisagé de planter directement dans des lits.

  • hauteur du buisson 60 cm;
  • fortement ramifié;
  • feuilles fortes;
  • debout;
  • prêt à l'emploi le 115ème jour;
  • forme en forme de poire;
  • couleur pourpre profond;
  • chair dense de couleur blanche, sans amertume caractéristique;
  • rendement 3,5 kg avec 1 m 2.

Un goût excellent, une longue durée de conservation et la préservation des propriétés commerciales vous permettent de cultiver des fruits à l'échelle industrielle.

Prince noir

La plante sans prétention pousse dans toutes les conditions, donne ainsi des récoltes record en respectant les règles de l’agrotechnologie. Le processus de croissance n'a rien de spécial.

  • hauteur des buissons 60-80 cm.
  • semi-tentaculaire;
  • les tiges et les feuilles d'une nuance sombre;
  • plante avec des épines;
  • mûrissement le 90-110e jour;
  • forme en forme de poire ou cylindrique;
  • la peau est brillante, d'une riche teinte pourpre;
  • le légume pèse en moyenne 200 g;
  • la longueur est de 18-20 cm;
  • la chair est jaune pâle, très tendre;
  • il y a peu de graines;
  • l'amertume n'est pas, elle est complètement absente;
  • volume de récolte de 3 à 6 kg avec 1 m 2.

Cultivé par n'importe quelle méthode, forme l'ovaire en permanence. Il a une haute immunité, luttant indépendamment contre les agents pathogènes. Parmi les inconvénients, un point important est que la culture de la variété Black Prince ne tolère pas l’ombre.

Flamant rose

Une bonne option pour la culture en plein champ, qui ne nécessite pas beaucoup d'attention et d'attention. Sa culture n'a pas de fonctionnalités. Assez pour suivre les techniques habituelles.

  • hauteur de la plante 0,8-1,2 m;
  • semi-tentaculaire;
  • en vrac;
  • vigoureux;
  • fruits 2-7 morceaux. sur la plante, ils sont situés dans un rayon ou un rayon;
  • prêt à être utilisé après 125 à 135 jours;
  • forme cylindrique;
  • longueur 18 cm;
  • diamètre 5 cm;
  • teint rose;
  • poids 200-450 g;
  • rendement de 7,6 kg avec 1 m 2.

Aubergines Les flamants roses ne sont pas difficiles à cultiver sur le site. Ils sont hautement immunisés contre les maladies de la culture. Longue conservation en maintenant la présentation et le goût du produit.

Le casse-noix

Le légume convient à n’importe quel mode d’utilisation, il est utilisé pour la cuisson des plats principaux et des vrilles pour l’hiver. Plantes peu exigeantes à la composition du sol et pointilleuses dans les soins.

  • atteindre 1 m de hauteur;
  • tentaculaire
  • mûrit le 110ème jour;
  • en forme de goutte ou en forme de poire;
  • la peau est brillante, de couleur violette;
  • poids 350 g;
  • avec une culture appropriée, le respect d'un minimum de 800 grammes de poids par légume est respecté;
  • longueur 12 cm;
  • la pulpe est légère, sans amertume caractéristique;
  • rendement 5 kg avec 1 m 2.

En cours de conservation, le légume ne perd pas sa présentation. L'hybride ne convient pas aux semences à récolte automatique. Nécessite l'achat de matériel de plantation dans un magasin spécialisé.

Les meilleures variétés d'aubergines de mi-saison pour les champs ouverts

L'autre nom du fruit est bleu. La variété des options de différents fabricants étonne même les gourmets les plus sophistiqués. Il est important de prendre en compte les caractéristiques de la région de résidence et les propriétés nécessaires pour répondre aux besoins de la famille.

Diamant

Variété de culture qui est sur le marché depuis longtemps. Les résidents d'été font confiance à une note grâce à une bonne viabilité. Un diamant est une espèce qui donne presque toujours une récolte abondante.

  • taille de la plante 70 cm;
  • fortement ramifié;
  • compact;
  • beaucoup de beaux-enfants sont formés;
  • prêt à l'emploi après 150 jours;
  • forme cylindrique;
  • peau pourpre foncé;
  • poids moyen 160 g;
  • longueur 18 cm;
  • diamètre 6 cm;
  • pulpe d'une teinte verdâtre, avec une petite quantité de graines;
  • rendement maximum par 1 m 2 7,5 kg.

Le diamant est une variété d'aubergine éprouvée au fil des ans. Les jardiniers inexpérimentés le considèrent comme le plus modeste et le moins exigeant à entretenir.

Albatros

Variété de rendement de la culture, qui est hautement immunisée. Les pousses apparaissent à l'unisson, les arbustes poussent vite, si les règles de l'agrotechnologie.

  • pousse jusqu'à 70 cm;
  • buisson compact, fermé;
  • prêt à être utilisé le 135ème jour;
  • forme en forme de poire;
  • la couleur de la peau est violet foncé;
  • poids moyen 200 g;
  • longueur 20 cm;
  • diamètre 4-6 cm;
  • chair sans amertume caractéristique;
  • Le volume de récolte avec 1 m 2 est de 7 à 8 kg.

En plus de ces caractéristiques, les plantes résistent aux changements de température. Il n'y a pas de différences dans la culture d'une variété. Matériel de plantation collecté indépendamment. Aubergines Albatros est peu exigeant pour les engrais, il se développe et produit des fruits dans n'importe quel mélange de sol.

Orange brésilienne

Une variété populaire de culture, dont la culture profitera non seulement au corps, mais aussi au plaisir des yeux. Il n'y a pas de fonction pour prendre soin des plantes. Cultivé de la même manière que les autres variétés.

  • pousse à 60-75 cm;
  • buissons compacts;
  • sredneroslye;
  • moyennement ramifié;
  • mûrir 120-135ème jour après le débarquement dans un lieu permanent;
  • forme ronde ou ovale;
  • la couleur est orange;
  • diamètre jusqu'à 8 cm;
  • la pulpe est savoureuse, jaune, sans amertume caractéristique;
  • rendement 2-3 kg avec 1 m 2.

Mangez ces fruits qui sont légèrement rougeâtres. Plus l'ombre du légume est intense, plus le pourcentage d'amertume du légume est élevé. La variété d’aubergines d’orange brésilienne n’est pas très populaire parmi les résidents estivaux. Les gourmets et les amoureux de l'exotisme sont engagés dans sa culture.

Baltique

Les plantes de cette variété sont sans prétention, ne nécessitent pas de soins particuliers.

  • atteint 0,75 m;
  • sredneroslye;
  • mûrir dans les 145 jours;
  • la forme est oblongue;
  • la couleur de la peau est violet foncé;
  • goût sans amertume caractéristique;
  • pulpe légère;
  • poids moyen 250 g;
  • volume de récolte 7 kg avec 1 m 2.

Si les plantes sont bien entretenues et respectent toutes les exigences de la technologie agricole, elles obtiennent le rendement maximal.

Massepain

Une variété à haute immunité, fruits par temps chaud, jusqu'aux fortes gelées.

  • pousse à 65-75 cm;
  • ramifié;
  • il y a beaucoup de fruits sur les buissons;
  • forme en forme de poire;
  • la couleur de la peau est violet foncé;
  • la chair crémeuse est très dense, sans amertume caractéristique et sans pépins;
  • poids moyen 300 g;
  • longueur 18 cm;
  • diamètre 8 cm;
  • récolter 3-4 kg avec 1 m 2.

Planter une variété de culture Le massepain ne cause pas de problèmes à un résident d'été expérimenté ou à un novice. Suivre précisément les conseils de producteurs expérimentés aidera à obtenir une récolte record.

Manteau

L'aspect inhabituel du fruit est une carte de visite de cette variété. Les fruits sont de petite taille et possèdent d'excellentes caractéristiques gustatives. Utilisé pour préparer des plats chauds et des collations froides.

  • pousse à 50-65 cm;
  • fortement ramifié;
  • feuillu;
  • forme ronde;
  • poids 80-100 g;
  • la couleur est jaune-vert.

Utilisé pour la décoration du site. Mais les ménagères expérimentées trouvent leur utilité sur la table.

Hippo

L'hybride fructueux possédant des caractéristiques enviables, une haute immunité et peu exigeant pour en prendre soin.

  • atteint 145 cm;
  • moyennement pubescente;
  • mûrit dans 100-115 jours;
  • forme en forme de poire;
  • couleur pourpre;
  • peau brillante;
  • poids 200-300 g;
  • la longueur est 14-16 cm;
  • diamètre 7 cm;
  • rendement jusqu'à 6 kg avec 1 buisson.

Les volumes de récolte élevés ont fait de la variété un favori parmi de nombreux résidents estivaux.

Clorinda

Hybride à gros fruits et à haut rendement.

  • atteint 1 m;
  • mûrit dans les 120 jours;
  • fruits de forme ovale;
  • bleu foncé;
  • la chair est blanche, sans amertume;
  • longueur 25 cm;
  • diamètre 10 cm;
  • le poids atteint 1,5 kg;
  • rendement de 1 m 2 6 kg.

L'hybride hollandais a une immunité et une résistance au stress élevées, ne réagit pas aux températures plus basses.

Une variété de cultures hybrides, possédant un certain nombre de propriétés positives, pour lesquelles les résidents d’été apprécient et choisissent.

  • pousse jusqu'à 2 m;
  • mûrit dans les 80 jours qui suivent son arrivée sur un lieu fixe;
  • poire allongée;
  • couleur pourpre foncé;
  • la peau est lisse, brillante;
  • la pulpe est légère, sans amertume;
  • longueur 22 cm;
  • diamètre de 8-10 cm;
  • poids jusqu'à 250 g;
  • rendement 5 kg avec 1 m 2.

La récolte est bien gardée. Et les plantes elles-mêmes sont résistantes aux maladies.

Noir beau

La particularité de la variété est que les plantes sont capables de porter des fruits dans des conditions défavorables.

  • mûrit dans les 140 jours;
  • fruits elliptiques;
  • violet foncé;
  • la peau est brillante;
  • longueur 15 cm;
  • diamètre 10;
  • la pulpe est beige, sans amertume caractéristique;
  • rendement 12 kg avec 1 m 2.

Les fruits sont utilisés pour tout type de préparation, des ragoûts aux préparations hivernales.

Sancho Panza

Belle qualité pour la culture en pleine terre. Ses fruits sont utilisés pour préparer toute la variété des plats.

  • pousse jusqu'à 1,5 mètres;
  • mûrit en 120 jours;
  • couleur noir et violet;
  • forme sphérique;
  • diamètre 15 cm;
  • poids jusqu'à 700 g;
  • rendement 3-4 kg avec 1 m 2.

Les aubergines Sancho Panza sont résistantes aux maladies caractéristiques de la culture. Ne nécessite pas d'effort pour grandir.

Cygne

Le fruit de cette variété est une couleur blanche inhabituelle. Les résidents d'été apprécient les aubergines pour leur excellent goût et leur manque d'amertume.

  • pousse à 50-70 cm;
  • mûrit en 115-120 jours;
  • la forme du fruit est allongée et cylindrique;
  • poids 250 g;
  • longueur 20 cm;
  • diamètre 7 cm;
  • chair blanche;
  • rendement de 18 kg avec 1 m 2.

La variété Aubergine Swan est appréciée pour ses propriétés positives, notamment sa longue durée de conservation, la préservation de la présentation et les caractéristiques gustatives. La plante est immunisée contre les maladies et sans prétention dans les soins.

Matrosik

Mérite l'attention des résidents d'été en raison de ses caractéristiques: simplicité et facilité d'entretien. Le nom a obtenu son grade en raison de la couleur rayée.

  • atteint 1 m;
  • forme de nombreuses pousses latérales;
  • forme en forme de poire;
  • longueur 17 cm;
  • diamètre 5-8 cm;
  • pesant jusqu'à 400 g, en observant toutes les méthodes, reçoivent des fruits pesant jusqu'à 1 kg;
  • rendement jusqu'à 8 kg avec 1 m 2.

Le marin a des épines acérées, il est recommandé de récolter avec des gants ou d'utiliser des outils de jardinage.

Vol rayé

Aucun fruit moins exotique de couleur inhabituelle. Convient aux résidents d'été qui rêvent de décorer le site avec des plantes utiles.

  • grands buissons tentaculaires type 70 cm;
  • mûrir le 115ème jour;
  • la forme est oblongue;
  • couleur: la surface est divisée en bandes de différentes nuances: du rose au lilas;
  • poids 250 g;
  • diamètre 10 cm;
  • longueur 17 cm;
  • la pulpe est légère, sans amertume;
  • rendement jusqu'à 6 kg avec 1 m 2.

Cultiver ce légume aidera à décorer n'importe quelle parcelle. Et l'utilisation de son utilisation pour la cuisine n'a pas diminué du tout.

Variétés à maturation tardive

Toute variété tardive pour un terrain découvert est cultivée à travers des semis. Autrement, il y a de fortes chances pour que toute la récolte future soit ruinée par les premières gelées d'automne. Le choix des variétés est laissé au résident estival. Il est important de prendre en compte tous les signes et conditions nécessaires pour une culture réussie.

Noir beau fin

Les résidents d'été choisissent cette variété en raison du rendement élevé. En outre, les fruits du beau noir sont utilisés pour toute méthode de préparation.

  • hauteur de la plante 70 cm;
  • modérément tentaculaire;
  • tige pubescente;
  • mûrit dans les 135 jours;
  • forme en forme de poire;
  • poids du fruit 300-400 g;
  • la longueur est de 15-17 cm;
  • la pulpe est jaune, sans amertume et avec une petite quantité de graines;
  • peau mince, brillante;
  • rendement 6-9 kg avec 1 m 2.

La récolte stable et la résistance élevée aux maladies font la variété populaire parmi les résidents d'été. Mais à côté des aspects positifs, il existe également des aspects négatifs. Noir beau tolère mal à baisser la température et difficile quant à la composition du sol.

Sofia

Une variété relativement nouvelle d'aubergines. Diffère dans la haute résistance aux maladies et une excellente récolte.

  • atteint 1,5 m;
  • mûrit en 145 jours;
  • forme en forme de poire;
  • couleur pourpre foncé;
  • longueur 30 cm;
  • poids 800 g;
  • la pulpe est légère, sans amertume;
  • rendement 5-7 kg avec 1 m 2.

La particularité du type d'aubergines Sophia est qu'elles sont conservées pendant 3 mois sans perte de goût et de présentation. Il forme l'ovaire même dans des conditions météorologiques défavorables.

Mishutka

Variété d’aubergine, capable de produire une bonne récolte. Parmi les résidents d'été, c'est un succès, car il est difficile et sans prétention dans les soins.

  • atteint 80-90 cm;
  • racine moyenne;
  • moyennement ramifié;
  • mûrir le 145ème jour;
  • la forme est ronde, parfois en forme de poire;
  • la couleur est presque noire;
  • poids 250 g;
  • la longueur est de 13-16 cm;
  • diamètre de 8-10 cm;
  • chair légère sans amertume caractéristique;
  • le rendement est de 5 kg avec 1 m 2.

Une caractéristique unique de la culture de cette variété est la formation simultanée de plusieurs ovaires à partir d’un seul pinceau. La variété présente une excellente santé sur le terrain et peut former l'ovaire, quelles que soient les caractéristiques climatiques de la région en croissance.

Les meilleures variétés d'aubergines pour la Russie centrale

Il est facile de choisir les types de culture, il suffit de prendre en compte le fait que les plantes ont des caractéristiques différentes. Des variétés sélectionnées qui portent des fruits dans cette zone climatique. Outre le choix des espèces, respectez scrupuleusement les caractéristiques de plantation et de soin des aubergines. En retour, les plantes seront récompensées par des indicateurs de rendement déclarés. L'été court du groupe moyen est principalement froid. Lors du choix d'un cultivar pour la culture, il est nécessaire de rechercher des plantes appropriées.

Les hybrides doivent être résistants aux changements de température. Avoir la capacité de former l'ovaire dans un nombre limité d'heures de lumière du jour.

L'abondance de variétés de différents fabricants est incroyable. Les cultivateurs de légumes ne peuvent que choisir et commencer à grandir.

  • Brouillard de lilas;
  • Roi du nord;
  • Valentina F1;
  • Longue pourpre;
  • Sibérien tôt;
  • Nain tôt.
  • Tchèque tôt;
  • Diamant;
  • Northern Blues;
  • Alenka;
  • Fluff;
  • L'améthyste;
  • Kirovsky.

Il est conseillé de cultiver des plants d'aubergines. Ils poussent donc beaucoup plus vite que ceux semés directement dans le jardin. La variété de la gamme de variétés permet au résident d’été de choisir une plante qui réponde pleinement aux attentes.

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Examen des meilleures variétés d'aubergines avec description et photo

Les aubergines sont des légumes populaires qui servent non seulement à la cuisson de plats culinaires, mais aussi au marinage et à la conservation. La première tâche à laquelle les jardiniers sont confrontés est le choix d’une variété appropriée, car les sélectionneurs ont reçu de nombreuses espèces de cette culture légumière, qui diffèrent non seulement par l’apparence du fruit, mais également par les conditions de croissance.

Grades d'aubergine sans graines à l'intérieur

Il existe de nombreuses variétés avec cette caractéristique.

Nancy F1

Cette culture de légumes a de petites feuilles vertes d'une teinte pâle. Les fruits pèsent 80 g et ont une forme ovoïde. Aubergine de couleur pourpre avec une surface brillante. La chair ne donne pas d'amertume et se présente en blanc. Variété Nancy excellente résiste aux attaques de tétranyque. Vous pouvez utiliser les fruits pour la récolte d'hiver et en général.

F1 Purple Miracle

Les arbustes atteignent une hauteur de 60 cm, la tige est silencieusement abaissée et des feuilles vertes avec des entailles sont disposées sur ses bords. Les aubergines matures ont la forme d’un cylindre et leur couleur est violet brillant. La chair est légèrement verdâtre, pas d'amertume. La récolte a une excellente présentation et un excellent goût. Il est également résistant aux tétranyques et aux vertselleznomu qui flétrissent.

Brouillard de lilas

La tige de la culture est fortement omise et sa hauteur est de 60 cm.Feuilles de forme idéale, surface lisse, sans entailles sur les bords. vous pouvez récolter 100-105 jours après le semis, leur forme est ovale, leur pelure est de couleur lilas. La chair est blanche et non amère. Variété contre la pourriture bactérienne. Il est universel en termes de culture, car il convient à différentes régions de la Russie.

Bibo F1

Lors de la culture de cette variété, la fructification a lieu le 55ème jour après la germination. La hauteur des buissons est de 85 cm, ce qui nécessite une jarretière. Les légumes Bibo sont de forme ovale-conique et mesurent 18 cm de long. La peau est blanc laiteux et la chair est blanche sans amertume. Les aubergines de cette variété sont appréciées par les jardiniers très recherchés en raison de leurs excellentes propriétés gustatives et diététiques.

Oeuf blanc

Les arbustes sont compacts et mesurent 70 cm de hauteur, les légumes sont blancs et leur forme ressemble à un œuf. Une aubergine pèse 200 g et sa longueur est de 10 cm.Elle est appréciée pour son rendement élevé et son goût excellent. La chair est tendre et à peine amère.

Variétés rares d'aubergines

Vous serez intéressé à connaître les variétés suivantes.

Roi du nord

Cet hybride est caractérisé par une résistance aux basses températures. La saison de croissance est de 3 mois. La forme du fruit est cylindrique et légèrement allongée. La longueur d’un légume mûr est de 30 cm, sa couleur est violet foncé et sa surface est brillante. Avec 1 m 2, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kg d'aubergines mûres.

Robin des bois

Les jardiniers apprécient cette variété pour son rendement élevé et sa précocité. La hauteur de la brousse atteint 1,5 m et la première récolte peut être récoltée 3 mois après la germination. Le légume a une longueur de 15 cm et un poids de 350 g.Avec 1 m 2, vous pouvez obtenir jusqu'à 18 kg d'aubergines mûres.

Cet hybride se distingue par le feuillage d'un arbuste dont la hauteur est de 2 m. Les légumes ont une forme allongée en forme de poire et pèsent 200 g. La couleur de la peau est délicate pourpre et la chair est blanche, le goût ne goût pas amer.

Fabina

Cette aubergine est très appréciée des jardiniers en raison de sa précocité, car vous pouvez vous régaler de fruits dans les 2 mois suivant la germination. La hauteur du buisson atteint 50 cm et environ 10 aubergines peuvent débuter sur chaque plante. Caractéristique d'un degré de résistance à une tique d'araignée.

Le rêve du jardinier

C'est une variété précoce qui peut être cultivée en plein champ. La récolte est effectuée le 3ème mois après la germination. La longueur d’une aubergine mûre est de 80 cm.Les fruits sont plats et de forme cylindrique, leur couleur est violette. Les principaux avantages de la variété: longue durée de vie, fructification prolongée et manque d'amertume.

Variétés populaires

Parmi les jardiniers de Russie, les variétés d'aubergines suivantes sont particulièrement recherchées:

  1. Miracle violet. Ses légumes ont la forme d'un cylindre. La masse d'un légume est de 135 g.
  2. Vikar Son fruit est court en forme de poire et pèse un poids de 300 g. La chair est blanche, tendre et savoureuse.
  3. Black Beauty. Les fruits sont noirs et violets avec une surface brillante. Leur forme est légèrement incurvée. La récolte peut être utilisée pour le stockage à long terme.
  4. Épais monsieur. Ses fruits sont ronds et charnus. La chair est blanche comme neige, tendre et incroyablement savoureuse.
  5. Lune noire Cette variété a un fruit sphérique et grumeleux. La chair est douce et douce au goût.

Variétés rondes

Si vous êtes intéressé par les fruits ronds, alors vous conviendrez avec les variétés suivantes.

Bumbo

Cette variété permet de cultiver de gros fruits de couleur blanche et lilas, sans amertume. Convient pour la culture en terrain ouvert et fermé. À 1 m 2, il est préférable de planter 4-5 plantes. La récolte peut avoir lieu entre 120 et 130 jours après la germination. Avec 1 m 2, il est possible d'obtenir 7 kg d'aubergines mûres. Ils sont bien tolérés pour le transport sur de longues distances, sans perdre leur apparence et leur goût.

Bourgeois

Aubergine violet foncé, arrondie. L'hybride est capable de fruits à long terme et donne des légumes savoureux sans amertume. Cultiver bourgeois en plein champ. Les buissons ne sont pas trop hauts, de taille moyenne. Variété adaptée à la culture dans le centre de la Russie, soumise à un climat chaud bien établi.

Helios

Ces aubergines rondes sont les plus populaires en Russie. Variété appropriée pour la culture en terrain ouvert et protégé. Son rendement est élevé, car avec 1 m 2, vous pouvez obtenir 5 kg de fruits. Ils pèsent environ 300 g, leur couleur est violet foncé.

Viola di Firenti

Cet hybride donne un rendement élevé sous forme de fruits ronds et volumineux. Ils ont une couleur pourpre et des veines caractéristiques. Il est possible de cultiver une terre comme dans un sol ouvert et fermé. Il résiste aux changements de température, ainsi qu'à d'autres conditions météorologiques défavorables.

Globe

Cette variété produit des aubergines rondes et petites. Récolte haut - à partir de 1 m 3 kg de légumes mûrs. En terrain découvert, Globus est cultivé dans les régions du sud. Le buisson est moyen, tentaculaire, il faut donc en tenir compte. La couleur des aubergines est inhabituelle, les jardiniers la choisissent donc souvent pour produire une culture éclatante. Les fruits sont violets avec des rayures blanches. La chair est blanche et l'amertume est absente.

Aubergine haute

Si vous avez la possibilité de cultiver des variétés hautes, vous serez intéressé par les variétés énumérées ci-dessous.

Diamant

Il s’agit de l’aubergine de mi-saison, qui donne la récolte dès 119 à 130 jours après la germination. Ses fruits sont de forme cylindrique, ils mesurent de 15 à 20 cm de long et pèsent entre 140 et 400 g. La chair est verte, il n’ya pas d’amertume dans le goût. Jusqu'à 4 kg d'aubergines peuvent être collectées à partir de 1 m 2. La variété est exigeante pour le type de sol et nécessite une humidité abondante. Il est nécessaire de faire pousser des plantes à la température de 20-25 degrés. Les légumes ont une teneur élevée en sucre et un goût exquis.

Récolte de Donetsk

Il s’agit du type d’aubergines de mi-saison, caractérisé par un rendement élevé et une résistance aux maladies. La plante est un type ouvert avec des entre-noeuds courts, ce qui permet d'obtenir un nombre abondant d'ovaires. Sa hauteur est de 38 cm. Les fruits sont de forme ovale-conique, ils pèsent 135 g. La surface est lisse, blanche, brillante. Pâte à la consistance dense, à la couleur blanche, au goût et à la qualité excellents. Il est possible de cultiver un grade sur un terrain dégagé ou dans un film avec une jarretière obligatoire sur un support vertical.

Au début des types d'aubergines Vera, qui est cultivé dans le sol ouvert et fermé. La saison de croissance dure 110-115 jours. La plante est basse, type tentaculaire.

  • La hauteur du buisson atteint 70-75 cm.
  • Les fruits sont en forme de poire, ont une couleur pourpre vif.
  • Un légume pèse 150-200 g.

Sa chair est jaune pâle, tendre et il n'y a pas d'amertume. Cette variété peut être utilisée pour le stockage à long terme. À partir de 1 m 2, il est possible de récolter 8 à 10 kg de fruits. Variety Belief résiste à diverses maladies et la récolte peut être utilisée pour la torréfaction, la conservation.

Gandia

C'est une variété de mi-saison qui convient aux terrains ouverts et fermés. La durée de la saison de croissance est de 105 à 150 jours. Le buisson est grand, en expansion. Les fruits sont blancs avec des rayures violettes. Une aubergine pèse entre 150 et 200 g. La chair est jaune pâle, tendre, sans amertume. Récolte appropriée pour le stockage à long terme. Ses fruits sont résistants à divers types de maux.

Variétés d'aubergines néerlandaises

Il existe de nombreuses variétés populaires élevées en Hollande.

Destan F1

Cet hybride de la sélection néerlandaise est précoce et à haut rendement. Les arbustes ont un système racinaire fort, une tige et une feuille bien développées. Les légumes sont petits mais ont un goût excellent sans amertume. Destan - une variété de destinations universelles, car les légumes récoltés peuvent être utilisés pour la cuisson ou pour la conservation.

  • Aubergines pèsent 150-220 g, longueur - 15 cm.
  • La chair est recouverte d'une peau dense et pourpre foncé.
  • La surface du fruit est lisse et brillante.

Clorinda F1

Il s’agit d’un hybride assez précoce qui permet de récolter 65 à 70 jours après la germination. Les fruits ont une forme ressemblant à une poire, leur couleur est violette. Cette variété d’aubergines est la seule à changer de couleur en fonction du lieu de plantation. Si vous cultivez des légumes à l'ombre dans les lits ouverts, ils seront légèrement plus légers.

La longueur de l’aubergine est de 20-25 cm et son poids peut aller jusqu’à 1,2 kg. Clorinda appartient à des variétés à rendement moyen, de sorte que 10 kg de fruits mûrs peuvent être obtenus à partir d'un arbuste.

Milady F1

Cet hybride précoce convient à la culture en terrain ouvert et fermé. Diffère dans la productivité élevée et le goût excellent des fruits. La longueur des légumes mûrs atteint 15 à 17 cm et la masse est comprise entre 200 et 250 g. La couleur du fruit est pourpre foncé, dense et la chair est blanche, sans amertume. Un buisson peut recueillir jusqu'à 8-10 kg.

Anet F1

Variété à haut rendement de la sélection néerlandaise. La saison de croissance dure 60 à 65 jours. La forme des légumes est allongée, ressemble à un cylindre. Le buisson est fort, ramifié, sa hauteur atteint 80-90 cm.

La particularité de la variété dans sa longue période de fructification, qui, avec les soins appropriés, peut durer jusqu’en septembre. La variété est considérée comme étant résistante aux basses températures et résistante aux insectes tels que les acariens. La couleur du fruit est violet foncé, la chair est dense, savoureuse. Un légume pèse environ 400 g.

Variétés précoces

Il existe également des variétés qui peuvent être récoltées plus tôt que d'habitude.

Alekseevsky

La culture végétale diffère par une petite croissance, puisque la hauteur du buisson est de 50 cm. Elle est décorée de fruits brillants de couleur pourpre foncé, dont la longueur est de 18 cm et le poids - 100-150 g.

Hippo F1

Cette variété a reçu ce nom par hasard, car une plante adulte atteint une hauteur de 2 m et ne peut être cultivée que dans une serre haute, où il y aura suffisamment d'espace pour la croissance de la brousse.

Un fruit pèse 350 g et sa longueur est de 20 cm. La forme d'un légume mûr ressemble à une poire. L'intérieur de l'aubergine est blanc avec une touche de vert.

Valentine F1

C'est une plante de mi-saison, avec une tige abaissée. Ses feuilles sont d'un vert éclatant et des coupures se trouvent sur les bords. Les légumes sont noirs et violets, leur longueur est de 25 cm et leur forme ressemble à une poire allongée. La chair est douce, beige et sans amertume. La particularité de la variété réside dans sa capacité à faire pousser des fleurs, même dans des conditions météorologiques défavorables.

Quatuor

La hauteur du buisson atteint 40 à 60 cm, les fruits sont petits: ils pèsent 100 g et leur longueur entre 11 et 14 cm La particularité de cette variété est que les légumes mûrs ne sont pas brillants. C'est violet jaunâtre en eux, et la forme est en forme de poire. Le Quartet jouit d’une grande popularité pour sa résistance à la sécheresse et à diverses pourritures.

Maksik F1

La hauteur de la brousse atteint 1 mètre et la saison de croissance dure 100 jours. Les aubergines sont de couleur pourpre foncé et leur longueur atteint 25 cm. La chair est verte, il n’ya pas d’amertume. La culture tolère parfaitement les sauts de température et résiste aux virus du concombre et au type de mosaïque du tabac.

Nouvelles variétés d'aubergines

En outre, vous serez intéressé par les mises à jour.

Pélican

Pour la culture de cette pellicule hybride, une couverture est requise. La saison de croissance est 117-118 jours. Le buisson lui-même est compact, forme une abondance de feuillage et atteint une hauteur de 1,8 m.

Les feuilles sont de taille moyenne, elles ont une forme ovale large, de couleur verte et le long des bords, elles sont légèrement coupées. Les légumes ont la forme d’un cylindre, leur longueur est de 13 cm et leur diamètre, de 5,3 cm. La pulpe d’aubergine est tendre, de consistance dense, sans amertume. Un légume mûr pèse 134 g et à partir de 1 m 2, vous pouvez en récolter jusqu'à 8 kg.

Ping-pong

Cet hybride a été obtenu pour la culture en serre. La récolte peut être effectuée entre 116 et 117 jours après la germination. La hauteur du buisson atteint 0,8 m, ses feuilles sont de taille moyenne, largement ovales, vertes et disséquées le long du bord.

La longueur d'une aubergine mature atteint 7 cm et son diamètre est de 6,8 cm. Leur forme est sphérique. Sa surface est blanche, brillante. La chair est épaisse, pas amère et sa couleur est blanche. Le poids des fruits atteint 95 g et à partir de 1 m 2, vous pouvez récolter jusqu'à 9 kg de légumes.

Baïkal

Cette variété est conçue pour la culture en serre. La récolte peut avoir lieu entre 100 et 110 jours après la germination. Bush de taille compacte, de type semi-tentaculaire. Les feuilles sont vert moyen. Les légumes sont en forme de poire, leur longueur est de 15 cm et leur diamètre de 5,3 cm. La couleur de l'aubergine mûre est violet foncé, avec un léger brillant. La chair est verte, tendre et savoureuse. Le poids de l’aubergine mature est de 345 g et à partir de 1 m 2, vous pouvez collecter jusqu’à 8,5 kg.

Le baron

Cette variété est conçue pour la culture en serre et peut être récoltée 100 jours après la germination. La forme des légumes est cylindrique, leur longueur est de 14 cm et leur diamètre de 5,4 cm. Un légume mûr a une couleur pourpre foncé et sa surface est légèrement brillante. Le poids de l’aubergine est de 325 g, et à partir de 1 m 2, vous pouvez en prendre jusqu’à 8 kg.

Bernard

Le grade est destiné à la culture en sol fermé. La récolte peut être récoltée 120 jours après la germination. Type d'arbuste et hauteur moyenne. Les légumes sont de forme cylindrique, leur longueur atteint 13 cm et leur diamètre - 5,3. Couleur violette, légèrement brillante. La chair est blanche, tendre. Le poids moyen des aubergines est de 380 g et il est possible de collecter jusqu'à 6 kg à partir de 1 m 2.

Aubergines blanches

Vous ne pouvez même pas imaginer la beauté des fruits blancs d'aubergines.

Lys blanc

Les fruits de cette variété sont blancs, au goût délicat, ressemblant aux champignons et à la viande de poulet tendre. La récolte peut être le centième jour. Le buisson est grand et fort, ramifié, il porte des fruits dont le poids moyen est de 280 g. La variété n’est pas exigeante pour l’entretien et la culture, elle convient à la culture sur des terrains ouverts et fermés.

Nuit blanche

Cette variété vous permet de cultiver des aubergines en forme de goutte. Un légume pèse entre 500 et 600 g. La hauteur d'un arbuste est de 80 cm, il peut mûrir jusqu'à 6 à 9 fruits dont le poids moyen est compris entre 200 et 270 g. Il est possible de cueillir des légumes mûrs pendant 105 jours. La chair est tendre et non amère, et la récolte se prête au stockage et au transport à long terme.

Cygne blanc

Ce type de pulpe dense permet de conserver les légumes longtemps. Le cygne blanc est le type d'aubergines à mi-maturité, la récolte ayant lieu 110 jours après son entrée. La hauteur du buisson est comprise entre 60 et 80 cm. Les légumes à l’âge mûr pèsent 100 g, mais ils ont la peau fine.

Il est préférable de cultiver ce type d'aubergines dans des serres à température constante. Sur un buisson, on peut cueillir jusqu'à 12 fruits. En plein champ, il est possible de cultiver des cultures légumières uniquement à condition de créer une protection fiable contre le gel.

Cygne

C'est une variété précoce qui convient à la culture en plein champ. Si vous arrosez régulièrement les plantes et maintenez la température au moins à 20 degrés, vous pouvez récolter pendant 85 à 100 jours après la germination. Un légume adulte pèse jusqu'à 300 g, et il y a jusqu'à 5 fruits sur un buisson.

C'est une variété à maturité précoce, dans laquelle les fruits ont la forme de l'œuf et pèsent 100 g. Il est nécessaire de récolter la récolte au plus tard 3 mois après l'émergence, sinon la peau s'assombrit et se durcit.

Les buissons atteignent 60 cm, ils ont des branches fortes et fortes. La plante tolère parfaitement les petites augmentations de température.

Les variétés les plus fructueuses d'aubergines

Si vous êtes intéressé par la qualité des fruits et leur quantité, les variétés suivantes vous conviendront.

Matrosik

Variété à rendement élevé, alcaloïde, qui, sous réserve de toutes les règles agrotechniques, permet d'obtenir des fruits beaux et savoureux. Le légume mûr a une couleur originale avec des rayures blanches et une forme de poire. Une aubergine pèse jusqu'à 400 g.

La variété tolère une forte chaleur en été et produit au début de l'été. Résistance différente aux maladies les plus répandues de l’aubergine: mosaïque, pourriture, flétrissure.

Vol rayé

C'est le type d'aubergines de mi-saison, qui a également un rendement élevé. Il peut être utilisé pour la culture en terrain ouvert et fermé. La variété est résistante aux changements climatiques, et les jardiniers sont tombés amoureux de lui pour la qualité de ses fruits dans toutes les conditions.

La chair est tendre, l'amertume et le vide sont absents. La récolte tolère parfaitement le transport et peut être stockée longtemps.

Noir beau fin

Lors de la croissance de ce type d'aubergine pour obtenir la première récolte peut être 130 jours après la germination. Le buisson est bas, les branches sont tentaculaires. Les légumes sont en forme de poire, leur couleur est noire et violette. Une aubergine pèse jusqu'à 900 g.

Sofia

Cette plante est de maturation tardive, ce qui donne un rendement élevé 130 à 145 jours après la germination. Le fruit est gros, sa forme est en forme de poire et sa couleur est violet foncé. Une aubergine pèse entre 700 et 800 g. La chair est légère, son goût est excellent.

La variété résiste aux intempéries et aux maladies courantes de l’aubergine. Sophia convient à la culture en terrain ouvert et fermé.

Vidéo

Vous pouvez également regarder une vidéo où on vous expliquera les variétés d’aubergines les plus intéressantes et les plus intéressantes.

Les qualités résultantes des aubergines sont les plus populaires parmi les jardiniers. Cela est dû à leur simplicité de culture, à leur résistance aux maladies, à leur rendement élevé et à leur excellent goût. Il ne reste plus qu'à choisir le type d'aubergine approprié, en fonction des conditions météorologiques et des préférences personnelles.

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