Chokeberry - les avantages et les inconvénients des recettes de cuisine

Aronia nous est venu du Canada. Dans leur pays d'origine, des arbustes sauvages peuvent être trouvés sur de vastes territoires. Les Amérindiens étaient conscients des propriétés curatives des baies avant l'arrivée des Européens sur le continent. Par exemple, ils ont guéri les brûlures avec du jus d’Aronia.

En Russie, ils se sont familiarisés avec les baies au XIXe siècle. La sorcière, cependant, ne différait pas du goût incroyable ou du bel aspect La variété cultivée a été développée par le célèbre sélectionneur I.V. Michurin. La variété qui en résulte, contrairement à la sauvage sauvage et sans prétention de gel.

Saison de maturation - fin septembre. La récolte est faite avant le premier gel. La baie mûre a une couleur noir-violet, la chair est rubis saturé. Le goût est aigre-doux, il y a une certaine viscosité et astringence.

Propriétés utiles des baies

Aronia est respecté par les guérisseurs traditionnels. Bien que tous les sondages ne puissent pas utiliser cette baie. Valeur énergétique 66Kcal / 100 g

1 Maladies cardiovasculaires. Berry est bon pour la prévention de la maladie coronarienne et des varices. Il aide à réduire la pression, mais est contre-indiqué en cas d'hypotension. Normalise le cholestérol, réduit le risque de thrombose. Améliore l'état des parois des vaisseaux sanguins, élimine l'apathie.

2 Maladies du système digestif. Les pectines éliminent les métaux lourds et les substances radioactives, normalisent le fonctionnement de l'intestin, possèdent des propriétés cholérétiques et sont donc efficaces dans le traitement de la cholécystite sans calculs. Berry rend le suc gastrique plus efficace, ce qui est nécessaire pour les personnes à faible acidité. Boire plusieurs baies presque avant le repas améliorera considérablement l’état de santé d’une personne: il accélérera la digestion, éliminera les éructations, la mauvaise haleine et procurera une sensation de légèreté à l’estomac.

3 maladies endocriniennes. Dans les maladies de la glande thyroïde, le rayonnement et les maladies à base, la thyrotoxicose. Le sorbitol contenu dans l'aronia est utile pour les diabétiques, en particulier lorsque les capillaires sont affectés. Les anthocyanes combattent l'obésité en maintenant une glycémie optimale et en supprimant la fausse faim.

4 Maladies du système nerveux. Manger des baies réduit le déséquilibre, aide à perturber le sommeil et au surmenage. L'aronia évacue le stress et améliore le sommeil nocturne.

5 Problèmes d'immunité. Les propriétés antiallergiques et antioxydantes aident à renforcer les fonctions de protection du corps. L’antacyanine contenue dans une baie lutte contre le développement du cancer.

Stockage de fruits

Les baies d'Aronia restent fraîches pendant une longue période. Pour conserver les fruits en bon état, les baies sont suspendues sous un dais et congelées. Ainsi, tout au long de la saison hivernale, les propriétés et le goût utiles sont préservés. Les fruits sont séchés et séchés à une température d'au moins 50 ° C.

De cerise aux amandes:

On en fait également du vin, qui est recommandé pour améliorer la digestion et soulager l'hypertension. Faire encore de l'alcool teinture.

Recettes

Souffrant d'hypertension, la gastrite avec une faible acidité et les hémorroïdes est recommandée deux fois par jour pendant 30 minutes. avant les repas, buvez 1/4 de tasse de jus de fruits frais, à laquelle est ajoutée une cuillerée de miel. Un effet similaire avec la consommation quotidienne de 100 g de baies fraîches ou congelées.

Pour renforcer le système immunitaire, il est recommandé de procéder à la perfusion suivante: verser 20 g d’aronia dans un verre d’eau bouillante et cuire à feu doux pendant dix minutes. Le bouillon prêt est refroidi et consommé quatre fois par jour.

En cas d'anémie et d'asthénie, il faut une décoction d'aronia, de rose sauvage et de cassis. Pour prévenir l’athérosclérose, vous devez consommer 200 g d’aronia et de vitamine C tous les jours.

Contre-indications

Aronia est contre-indiqué chez les patients présentant une thrombophlébite, une coagulation sanguine élevée, une pression artérielle basse, une acidité élevée et des ulcères du tractus gastro-intestinal.

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L'utilisation d'avantage de chokeberry noir et le mal

Rowan est utilisé partout en raison de la simplicité relative de la cuisson de chefs-d’oeuvre culinaires, de produits cosmétiques et de préparations folkloriques. Le produit est populaire en raison de sa liste de produits chimiques précieux, souvent les complexes de vitamines remplacent l'aronia Berry est capable d'élever les fonctions protectrices du corps, de donner vitalité et force, de guérir de nombreuses maladies. Tout cela encourage les gens à rechercher des informations sur les méfaits et les avantages du frêne de montagne.

La composition et les avantages de la cendre de montagne

Aronia - du grec "aros" - avantage. La baie contient de nombreux éléments irremplaçables qui doivent être ingérés avec de la nourriture.

La culture est donc riche en vitamines K, P, B. Elle contient de l'acide ascorbique, du tocophérol, du bêta-carotène, de la coumarine et de l'amygdaline. Parmi les éléments, il est logique de sélectionner le fer, le fluor, le bore, le molybdène, le manganèse et bien d'autres.

Chokeberry est à juste titre considéré comme le champion du monde de l'accumulation d'iode dans ce produit. Parmi les plantes poussant à la latitude nord, on ne trouve pas un seul chiffre dans aucune culture. Par conséquent, nous pouvons supposer que la baie prévient de nombreux maux, liés d'une manière ou d'une autre au système endocrinien.

En raison de la présence d'acide ascorbique dans le fruit, le rowan devient vraiment indispensable. La vitamine C renforce l'action de toutes les enzymes disponibles, renforçant ainsi les effets bénéfiques sur les organes internes. Pour cette raison, les cendres de montagne sont souvent le composant principal des thés, décoctions, infusions et complexes vitaminés destinés au traitement de diverses maladies.

La vitamine P entrant dans les flavonoïdes ralentit le vieillissement prématuré du corps. Dans les cendres de montagne, cet élément est présent 2,5 fois plus que le groupe des cassis. Au total, une poignée d'insectes noirs reconstituera le taux quotidien nécessaire en vitamine R d'un adulte. Il est intéressant de noter que l'iode est 4 fois plus élevé que l'accumulation de cet élément dans la groseille à maquereau, la fraise et la framboise.

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L'utilisation de cendres de montagne

1. Rowan a consommé pour la prévention des maladies du système vasculaire. Assez pour prendre 80-90 grammes. baies quotidiennes.
2. Les fruits ont la capacité de réduire la pression artérielle. Si la pression artérielle a augmenté en raison du développement du diabète, manger 50-100 gr. tous les jours
3. Chernoplodka prévient l'athérosclérose, les varices, la thrombophlébite, la thrombose. La baie se dédouble et élimine les plaques de cholestérol, réduit le risque d'infarctus du myocarde.
4. Le jus de Rowan fluidifie le sang, améliore sa circulation, nettoie et ouvre doucement les vaisseaux. En conséquence, la circulation sanguine est enrichie en oxygène, le travail de tous les organes internes s’améliore.
5. La décoction à base de feuilles de la plante est utilisée pour éliminer l'excès de bile et faciliter l'activité du foie. La boisson remplit les vides dans la cavité de l'organe interne, supprime l'action des radicaux libres.
6. Les baies fraîches et les jus qui en découlent ont la particularité d’enlever les excès de liquide du corps. Tout cela entraîne une diminution du gonflement des membres et des organes internes.
7. Un avionus est particulièrement utile pour les patients diabétiques. La substance sorbitol conduit à ce que la glycémie se stabilise, ses sauts sont exclus.
8. Il est utile de consommer l'aronia noir pour stabiliser le système nerveux périphérique et central. Berry est responsable du fond psycho-émotionnel d'une personne, soulage l'anxiété, les problèmes de sommeil, la névrose constante.

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Les avantages de la cendre de montagne pour la digestion

1. La valeur particulière de l'étouffement noir porte le système digestif. La baie contient beaucoup de pectine, ce qui élimine les effets nocifs des radionucléides, substances toxiques d’autres origines.
2. Ces composés tuent la microflore intestinale, entraînant ainsi un dysfonctionnement de l'organe interne. Les propriétés diurétiques et cholérétiques vous permettent d'éliminer tous les poisons du corps.
3. Le jus de Rowan et les baies fraîches sont prescrits pour l'accueil des patients avec un diagnostic de cholécystite sans la présence de sable et de cailloux. Les fruits augmentent l'acidité de l'estomac, accélérant ainsi la digestibilité des aliments.
4. Seulement 5-6 baies consommées une demi-heure avant le repas vont accélérer la digestion, soulager la lourdeur de l'estomac, normaliser les selles. En conséquence, éructations, l'odeur de pourriture de la cavité buccale, la fermentation dans l'intestin vont disparaître.
5. Il faut comprendre que si l’acidité de l’estomac est augmentée, la prise d’aronia et de jus de fruits concentrés ne fera que nuire et aggraver les affections associées au tractus gastro-intestinal.

Les avantages de rowan pour le système endocrinien

1. Le coléoptère sujette est prescrit pour les personnes atteintes de maladie de la thyroïde, thyrotoxicose, maladie du goitre, maladie des radiations. Une partie du fruit, le sorbitol, est rapidement absorbé dans le sang et se répand dans tout le corps. Cet élément soulage les symptômes des maux, traite le diabète et affecte les capillaires.
2. Il est utile de consommer les personnes noires avec l'obésité. Les anthocyanes inclus dans la composition maintiennent la glycémie à un niveau optimal. Pour cette raison, un faux sentiment de faim ne vous hantera pas. Rowan a également montré pour recevoir des personnes sur un régime.
3. Comme mentionné ci-dessus, de grandes quantités d'iode prédominent dans l'aronia. Par conséquent, la baie doit être prise avec des troubles de la thyroïde, maladie des radiations. Mangez des fruits frais l'estomac vide pour stimuler la production de jus et faciliter la digestion.

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Les bienfaits des cendres pour le coeur et l'immunité

1. Rowan augmente les fonctions de protection du corps d'un adulte et des enfants. Il est utile de consommer des baies entre les saisons, avec le changement climatique, les carences en vitamines. Un nerf noir va combler le déficit d'éléments précieux, améliorer la santé.
2. Les propriétés bactéricides des baies tuent la microflore nuisible, raison pour laquelle le rowan est utilisé contre le rhume, les infections virales respiratoires aiguës, la grippe, les maux de gorge et autres maux de ce type.
3. Pronefly doit être pris par ceux qui souhaitent prévenir les varices et l’ischémie. Berry a la particularité de stabiliser non seulement la pression artérielle, mais également la pression intracrânienne.
4. Rowan réduit le risque de dépôt de cholestérol, rend les parois des canaux sanguins élastiques et solides et réduit le risque de thrombose. Tout cela affecte favorablement le travail du muscle cardiaque.

Rowan pour les femmes

1. Rowan renforce le corps et contient dans sa composition beaucoup d'iode. La substance est indispensable au corps féminin. L'iode a un effet positif sur l'activité de la glande thyroïde. En conséquence, les niveaux hormonaux se stabilisent.
2. Pour les filles, l'aronia est nécessaire pour la carence en fer pendant le cycle menstruel. Les fruits soulagent rapidement les maux de tête et la fatigue. La consommation systématique de rowan stabilise l'activité du tractus gastro-intestinal, améliorant ainsi la santé globale.

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Les avantages de la cendre de montagne pour les enfants

1. Il est interdit de donner de l'aronia à des enfants de moins de 3 ans. Les fruits contribuent à une forte réduction de la pression artérielle, à la constipation. Par conséquent, il est préférable d’introduire les baies dans le régime alimentaire d’un enfant d’âge préscolaire en petites portions.
2. La décoction de feuilles de la plante est largement utilisée pour l'inhalation de vapeur accompagnée d'une forte toux. Afin d’accroître les fonctions de protection du corps d’un enfant, au bout de 3 ans, vous pouvez lui donner des kissels, des confitures et des jus de fruits. Les baies congelées et séchées aideront à maintenir la santé, peu importe la période de l'année.

Les avantages de la cendre de montagne pour les hommes

1. Des études ont montré que le loup noir est bon pour le sexe fort. La consommation régulière de baies améliore la qualité du sang, des parois des vaisseaux sanguins et empêche le développement de pathologies cardiaques.
2. Rowan est riche en antioxydants, qui nettoient qualitativement le corps en éliminant les composés nocifs. Les fruits luttent contre les processus inflammatoires dans les tissus. Les baies fraîches préviennent la plupart des pathologies, y compris la prostate.

Les avantages de la cendre de montagne dans l'hypertension

1. La teneur élevée en rutine dans l'aronia évite efficacement la pression artérielle en cas d'hypertension. Pour obtenir des résultats optimaux, vous devez manger des baies fraîches trois fois par jour.
2. Vous pouvez recourir à des jus naturels. La boisson doit être bue 30 minutes avant le repas, 200 ml. Vous pouvez également consommer l'infusion à base de feuilles et de baies de la plante. La composition doit être bue 4 fois par jour.
3. Pour réduire la pression dans l'hypertension, le rowan peut être mangé dans sa forme originale ou ajouté au dessert. Pour renforcer l'effet du fruit, les baies doivent être consommées avec les pommes Antonovka. Dans l'ensemble, une composition riche améliorera l'état général et stabilisera la pression artérielle.

Dommage de cendre de montagne

1. La consommation de cendres de montagne est interdite en cas de déviation de l'activité du tractus gastro-intestinal (ulcère, gastrite, augmentation de l'acidité).
2. N'essayez en aucun cas de manger le fruit si on vous a diagnostiqué une hypotension. Dans ce cas, la pression chute à son point le plus bas et peut avoir des conséquences désastreuses.
3. N'utilisez pas le rowan avec une thrombophlébite, une coagulation sanguine accrue peut entraîner le blocage des canaux.
4. S'abstenir de manger des baies pour la constipation chronique. Rowan a une action réparatrice.

L'aronia est précieux pour le corps humain. Les dommages peuvent être causés par le non-respect des recommandations pratiques et la suralimentation des baies. N'oubliez pas que les bébés de moins de 3 ans ont intérêt à ne pas donner de fruits. En cas de modification de l'état de santé, arrêtez immédiatement de prendre rowan, si nécessaire, consultez un médecin.

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Vidéo: nous traitons l'aronia

L'aronia (Aronia) est un arbuste à feuilles décoratif composé de petites baies noires à la tarte acidulée (5 à 8 mm de diamètre) cueillies dans de petits parapluies. Les fruits Rowan sont un produit nutritionnel très précieux doté de nombreuses propriétés saines. L'utilisation du rowan est variée: cuisine, cosmétologie, produits pharmaceutiques, mais ces précieux fruits sont les plus largement utilisés en médecine traditionnelle en tant que remède naturel efficace pour presque tous les maux.

La composition et les propriétés bénéfiques de l'aronia

La composition de l'aronia noir est riche et unique, en raison de ses propriétés utiles et cicatrisantes. La baie contient des vitamines C, E, PP, A, du groupe B (incluant l'acide folique), des micro et macroéléments: de l'iode et du fer en grande quantité, ainsi que du magnésium, du cuivre, du molybdène, du manganèse, du fluor et du bore.

La pulpe de baies contient beaucoup de fibres, ainsi que des composés très importants pour le corps: acides organiques, pectines, tanins, fructose, glucose et autres sucres facilement digestibles.

La saveur acidulée caractéristique de la baie est due à la présence de terpènes - des composés naturels qui donnent au fruit un goût et un arôme vifs et intenses. Et avec une composition aussi riche, la cendre de montagne est un produit diététique - son contenu calorique n’est que de 50 à 55 kcal100 g, dont 45 correspondent à des glucides simples.

En raison de leur composition naturelle si diverse, les baies de rowan peuvent avoir les effets bénéfiques suivants sur le corps:

• améliorer et renforcer le système immunitaire;

• améliorer l'état des vaisseaux sanguins: renforcer leurs parois, augmenter l'élasticité;

• réduire la pression artérielle - le jus de rowan est considéré comme une véritable panacée pour l'hypertension;

• purifier le corps: en retirer les radionucléides, les métaux lourds, les sels, certains microorganismes pathogènes;

• maintenir et restaurer la fonction endocrinienne;

• réduire la glycémie et le cholestérol et prévenir ainsi le diabète et les maladies cardiaques;

• améliorer le processus digestif;

• prévenir l'anémie due à une teneur élevée en fer.

Avec une utilisation régulière, le rowan a un effet positif sur le cerveau, la psyché, améliore la mémoire, améliore le tonus et la performance. Il est recommandé en période de dépression, de surmenage et de stress mental élevé.

Les baies séchées sont considérées comme le meilleur moyen de récolter, car elles permettent de conserver toutes les vitamines et tous les nutriments nécessaires. Le moyen le plus simple de sécher les parapluies Rowan, suspendu à un fil, dans un endroit sombre, sec et bien ventilé. Après le séchage, les baies sont séparées des branches et placées dans un récipient en verre.

Vous pouvez également sécher les baies déjà séparées et lavées. L'essentiel est que pendant le séchage, les baies ne changent pas de couleur - on pense que les baies brunes ou rougeâtres ont perdu certaines propriétés utiles.

La teinture de Rowan est une boisson vitaminique curative et un remède contre de nombreux maux. La teinture finie peut être achetée à la pharmacie, mais la boisson faite maison est considérée comme plus utile et parfumée. En outre, elle surpasse le vin rouge en propriétés antioxydantes.

Les recettes de fabrication des teintures sont variées, mais la plus intéressante peut-être sera la suivante: pour 1 kg de baies, vous devez prendre 1 kg de sucre et 100 g de raisins secs. Tous versent dans un bocal, versez de l'eau bouillie aux deux tiers et retirez-le pendant trois semaines dans un endroit sombre.

Une fois par semaine, il est nécessaire de mélanger le produit et d’ajouter 300 g de sucre. Ensuite, porter à ébullition, laisser refroidir, ajouter la vodka et insister pendant une autre semaine. Pendant ce temps, les baies doivent se déposer et la teinture peut être mise en bouteille.

La décoction de vitamines ou la compote peuvent être préparées à partir de baies séchées et fraîches. Proportion approximative - 2 c. cuillères de baies / 2 verres d'eau. Porter à ébullition, puis laisser bouillir encore 10 minutes, ajouter du sucre au goût. À des fins thérapeutiques, ils boivent de la compote 3 fois par jour. Si vous ajoutez du miel, le goût de la boisson deviendra plus doux.

Le jus de Rowan a un large effet thérapeutique sur le corps:

• améliore la production de bile et la fonction hépatique;

• renforce et restaure les vaisseaux sanguins;

• réduit la pression - il est recommandé aux patients hypertendus de boire du jus de rowan avec du miel.

Pour la préparation d'un agent de cicatrisation, vous devez extraire le jus des baies de toutes les manières possibles. Ensuite, 50 g de jus mélangés avec 1 cuillère à café de miel et boire 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. Le cours dure 10 à 40 jours, selon l’état. Au lieu de miel, vous pouvez ajouter du sucre au goût.

Pourquoi est-il bon de manger du rowan?

Vous pouvez manger des baies de rowan dans toutes leurs formes et sous n'importe quelle forme, car chaque produit montre ses propriétés cicatrisantes.

De plus, les cendres de montagne renforcent parfaitement le corps, il n’est inférieur qu’au feijoa en teneur en iode. Une concentration élevée en iode rend cette baie indispensable pour les femmes, car l'iode a un effet positif sur le fonctionnement de la glande thyroïde, ce qui à son tour a un effet bénéfique sur le fond hormonal et la santé des femmes en général.

Pour les jeunes femmes, la baie est un moyen naturel de reconstituer le fer perdu pendant la menstruation.

Faites attention! Rowan soulage les maux de tête et la fatigue, normalise le sommeil et les intestins, ce qui affecte au mieux la santé des femmes.

Pour les hommes, l'utilisation de cendres de montagne est également incontestable. En outre, il restaure parfaitement les vaisseaux sanguins et prévient le développement de maladies cardiaques. La baie est également une source idéale d'antioxydants - des substances qui ont un effet destructeur sur tous les processus inflammatoires. Les cendres fraîches des montagnes normalisent le travail des voies urinaires et servent donc de prophylaxie aux pathologies de la prostate.

Les baies fraîches de rowan renforcent parfaitement le corps des enfants et stimulent leur croissance. Les enfants de Rowan peuvent ne pas aimer beaucoup à cause de leur goût astringent écoeurant. Cependant, sous forme de compotes, de confitures et d’autres mets délicats, cette baie précieuse aidera à faire face aux rhumes et aux infections virales. Et l'utilisation fréquente de ces bonbons en hiver contribuera à améliorer le système immunitaire et à prévenir le rhume.

Pour les femmes enceintes, Rowan n'est qu'une aubaine. En raison de la richesse de ses vitamines et de sa composition chimique, il peut remplacer complètement la quasi-totalité des multivitamines et des médicaments destinés à maintenir la santé de la future mère et du futur bébé.

Les vitamines B6 et B1 sont nécessaires au bon développement du fœtus, la vitamine C et le glucose facilitent l’évolution de la toxicose. Des oligo-éléments sont nécessaires pour prévenir d'éventuelles malformations fœtales causées par les systèmes nerveux, cardiaque et autre.

C'est important à savoir! Manger des baies de chokeberry régulièrement, vous ne pouvez pas vous inquiéter du manque de fer. Au cours des derniers mois de la grossesse, les baies constitueront un excellent remède naturel qui améliore la lactation.

Applications médicales

Si nous parlons de médecine traditionnelle, le rowan peut être un des composants des additifs biologiques et des remèdes homéopathiques. Son utilisation principale est la médecine traditionnelle. Depuis longtemps, cette baie curative a été appliquée au traitement des affections suivantes:

• avitaminose, anémie, scorbut;

• restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins - les baies éliminent efficacement les plaques sclérotiques des vaisseaux sanguins et augmentent l'élasticité des parois;

• pour écraser et enlever les calculs rénaux;

• améliorer l'écoulement de la bile;

• lutter contre l'oncologie - les cendres de montagne ont un effet antitumoral prononcé;

• abaisser la pression artérielle;

• avec l'athérosclérose, les baies de la mélodie sont brassées avec du dogrose et elles durent 5 semaines;

• en cas de maladie due aux radiations et de rhumatismes, on utilise la sève de rowan;

• maintenir l'immunité, le ton et la bonne attitude mentale.

Nous vous expliquerons en quoi la nectarine est utile à la santé des femmes, des hommes et des enfants!

Et sur la composition et les propriétés bénéfiques des melons, vous apprendrez de cet article en cosmétologie

L'Aquande d'Amérique a un effet lissant sur la peau et l'empêche de se décolorer, ce qui en fait un composant de nombreuses crèmes cosmétiques. En tant que partie intégrante des masques nourrissants, la baie améliore considérablement l'état de la peau: la soigne, la lisse, la régénère et soulage les irritations.

Un masque facial simple peut être préparé à partir de 1 tasse de baies broyées, 1 cuillère à soupe. cuillères d'huile d'olive et 25 g de levure. Tous les mélanger, appliquer pendant 15 minutes, rincer à l'eau tiède. En outre, un effet cosmétique merveilleux sur la peau du bain avec l'ajout de décoction de feuilles de rowan.

En plus des avantages inestimables des baies de chokeberry noir dans certains cas, nuire à l'organisme, de sorte que leur utilisation est contre-indiquée:

• avec des pathologies du tractus gastro-intestinal: ulcères, gastrite, augmentation de l'acidité;

• hypotension - dans ce cas, la baie peut réduire la pression à un niveau critique;

• avec augmentation de la coagulation sanguine (thrombophlébite).

Chez les personnes sujettes à la constipation, la baie peut aussi être gênante, car elle a un effet fixant prononcé.

Étant une baie commune, l’aronia, dont les avantages et les contre-indications sont connues des médecins et des guérisseurs traditionnels, elle est utilisée dans les aliments sous différentes formes. La nature lui a donné une composition intéressante et utile, ainsi qu'un goût spécifique. Quelles sont les principales caractéristiques de cette plante?

Berry caractéristiques et options d'utilisation

En grandissant dans les jardins et les chalets d'été, l'aronia ou le rowan noir révèle ses propriétés bénéfiques en raison de sa composition. Dans la baie noire, vous pouvez trouver une grande quantité de vitamines, substances et oligo-éléments qui ont un effet tonifiant et sur la santé. Cependant, les baies ne sont pas les seules à être considérées comme des «médicaments naturels». Les avantages de l'aronia noir se retrouvent dans ses feuilles, qui peuvent être utilisées pour infuser du thé.

En vous interrogeant sur les effets bénéfiques de l'aronia, vous devriez vous familiariser avec la composition approximative des fruits de cette plante cicatrisante.

1. L'Aquande d'Amérique a démontré ses propriétés bénéfiques grâce à sa composition en vitamines. On trouve dans les fruits de la plante les vitamines B, C, E, A, PP et K.
2. Vous pouvez également trouver des tannins, du glucose, des fibres, du saccharose, du fructose dans les baies.
3. Parmi certains acides organiques présents dans l'aronia, les acides oxalique, citrique et malique sont présents. Cependant, la quantité de ces substances dans la composition de la plante est inférieure au nombre d'autres composants utiles.
4. Les baies de chokeberry sont riches en éléments suivants: brome, iode, molybdène, cuivre, potassium, manganèse, phosphore, fluor, sodium, fer et magnésium.
5. La composition de la plante médicinale comprend également des pectines, des flavonoïdes, de l'amidon et des cendres, des glycosides et du sorbitol.
6. Il est à noter que l'aronia noir ne contient pratiquement pas de matières grasses, a une faible teneur en calories (pas plus de 55 kcal pour 100 grammes de produit). Dans le même temps, les glucides (plus de 45 calories) occupent une place plus importante dans sa composition.

En raison de sa composition naturelle particulière, cette plante cicatrisante peut avoir un effet différent sur le corps humain.

• L'utilisation de myrtille aide à réduire le risque de développer certaines maladies graves du système cardiovasculaire et à prévenir la dégénérescence des cellules du corps en variantes malignes.
• Les spécialistes ont noté les avantages de l'aronia pour le système immunitaire. Le fruit de la plante aide à renforcer le système immunitaire et à résister à divers rhumes.
• La principale caractéristique de la baie noire est qu’elle est capable, en raison de sa composition, de nettoyer le corps de l’intérieur tout en activant la protection contre les radiations et autres radiations négatives. Par conséquent, l'argousier séché ou frais devrait être inclus dans le régime alimentaire des personnes qui subissent souvent une exposition aux rayons X, aux radiations et aux UV.
• Affecte favorablement l'aronia noir sur le système digestif, en éliminant divers maux et en améliorant le processus de digestion.
• Utilisation marquée d'aronia et de sang. En particulier, les fruits de la plante saturent le corps en fer, de même que l'utilisation de baies aident régulièrement à combattre les saignements et l'épaississement du sang.
• Utilisé en noir et extérieurement. Il peut affecter l’état de la peau, a des effets anti-âge et cicatrisants, nettoie la peau et soulage l’état des maladies de la peau.
• En fournissant un effet tonique et tonique, aronia a un effet positif sur le cerveau, le système nerveux et la psyché. Il est capable de stabiliser les émotions, de réduire le stress, d’améliorer la mémoire et l’attention. Parce qu'il est recommandé de l'utiliser pendant l'effort mental, avec des problèmes de sommeil, dans la période des états apathiques.

Cette baie est considérée comme universelle parce que le rowan noir conserve ses propriétés bénéfiques dans les formes fraîches, séchées et congelées. Il est largement utilisé non seulement comme plante médicinale, mais aussi en cuisine. Possédant un goût spécifique, le loup noir peut compléter les plats sucrés, faire partie des boissons aux fruits et des jus de fruits. Et aussi faire des vins de chokeberry, obtenus par fermentation de fruits avec l'ajout de vodka (brandy).

Sous quelle forme faut-il utiliser aronia?

• Nectars purs, boissons aux fruits des baies. Compotes et jus en combinaison avec d'autres fruits.
• Confiture, confiture, confiture de fruits noirs, additionnée de pommes, d'églantines ou d'autres ingrédients auront un effet positif sur votre bien-être.
• La teinture de vodka est une décoction et une infusion, ainsi qu'une option de guérison courante.
• Compresse les masques et les lotions extérieurs.
• Thés brassés uniquement avec des baies ou avec l'ajout de feuilles, complétés par d'autres ingrédients délicieux.
• Verser du vin ou des myrtilles, qui peuvent également être préparés à la maison.

Effet médicinal sur le corps

En posant la question de savoir quels sont les avantages et les inconvénients de l’aridie pour une personne, vous devez imaginer quelles maladies devraient être ajoutées au régime alimentaire des baies noires. Dans le même temps, les experts sont d'avis que les caractéristiques curatives du goji commencent à se manifester après une semaine de consommation régulière des fruits de la plante.

Propriétés utiles de l’aronia: maladies dans lesquelles la baie aide:

1. Hypertension dans les premiers stades. Le chernoplodka sera également utile en tant qu’agent de soutien pour l’hypertension de longue date.
2. Maladies oncologiques, y compris le cancer de l'estomac ou des intestins. Il a été scientifiquement prouvé que le développement des tumeurs de l'œsophage est ralenti par l'utilisation de l'aronia. La présence de baies dans l'alimentation peut réduire le risque de maladie.
3. Anémie, athérosclérose, mauvaise coagulation du sang, rougeole.
4. Immunité réduite, période de récupération après des maladies prolongées, y compris celles de nature virale (par exemple, grippe), carence en vitamines.
5. Mauvais travail de l'estomac, en particulier manque de suc gastrique.
6. Troubles de l'alimentation. Le frêne noir est capable d'augmenter l'appétit, en saturant assez rapidement et d'éliminer le faux sentiment de faim. Par conséquent, l'utilisation de l'aronia pour les personnes souffrant d'obésité, la boulimie a été prouvée.
7. En raison de la présence de sucres naturels, les baies noires permettaient de manger des diabétiques. Avec le diabète, l'aronia aide à stabiliser la glycémie.
8. Différents types d'empoisonnement, diarrhée.
9. Maladies du système endocrinien, en particulier maladies de la thyroïde, provoquées par une carence en iode.
10. Pathologie du foie, des voies biliaires.
11. Fournissant des effets anti-inflammatoires et diurétiques, l'avocat noir est recommandé pour une utilisation en cas de problèmes avec le système urogénital.
12. Les maladies de l'intestin causées, y compris les virus, Escherichia coli. Staphylocoque, typhus.
13. Maladies vasculaires de nature différente. Rowan Dark révèle des propriétés utiles et a des effets bénéfiques en cas de fragilité des vaisseaux, leur perméabilité pouvant se manifester sous la forme de saignements à court terme ou permanents.
14. Maladies oculaires (pression oculaire, glaucome).
15. Différentes formes de dermatite, eczéma et autres problèmes de peau.
16. Le Tchernoplodka «élimine» le cholestérol, ce qui est négatif pour la santé humaine et influe également sur le travail des glandes surrénales.
17. Maladie de rayonnement
18. Certaines formes de gastrite.
19. Avec le diagnostic de «syndrome de fatigue chronique», l’aronia est un élément indispensable du régime alimentaire.
20. En cas d'intoxication par les vapeurs d'arsenic, l'aronium est utilisé comme principal remède pour soulager la maladie.

Il est également noté que cette plante médicinale, si elle est utilisée sous forme de thé ou de jus, a un effet positif sur l’état de la femme enceinte.

Effets négatifs possibles sur le corps

Le fait que le loup noir ait des propriétés bénéfiques et des contre-indications est connu de longue date en médecine. Et si le spectre des effets positifs d’une plante médicinale est très diversifié, qu’en est-il de l’impact négatif? Dans quels cas doit-on traiter l'aronii avec prudence, quel mal peut-il causer avec une utilisation excessive?

Effets néfastes et effets secondaires potentiels de l'aronia:

• Glut de vitamines, en particulier PP et C.
• Réaction allergique possible (individuellement).
• En raison de la production importante de suc gastrique, l'avocarpe noir peut causer des brûlures d'estomac, des malaises et des maux d'estomac.
• Une utilisation importante de cette baie ne permettra pas au calcium d'être correctement absorbé par l'organisme.
• L'effet diurétique affecte négativement la maladie rénale, peut conduire à un état de déshydratation. Et aussi provoquer la formation de sable.
• Forte diminution de la pression.
• En raison de ses propriétés astringentes, le rowan noir peut provoquer la constipation.
• Coagulation du sang, l'aronia peut augmenter le risque de formation de caillots sanguins dans les vaisseaux.

Contre-indications:

1. Il est inacceptable d'utiliser des plantes médicinales pour les maladies ulcéreuses du système digestif.
2. Âge jusqu'à 3 ans.
3. Hypotension.
4. Varices, thrombophlébite.
5. Pierres et sable dans les reins, vésicule biliaire.
6. Cystite et tendance à avoir des mictions fréquentes.
7. Gastrite sur le fond de l'acidité élevée de l'estomac.
8. Intolérance individuelle, réaction allergique au goji.

Trois recettes pour cuisiner noir à la maison

Vin de chokeberry noir

Composants pour 4 litres de vin:

• baies de chokeberry (2 kg);
• sucre (2 kg);
• raisins noirs (200 grammes).

Préparation: les baies de fruits noirs non lavées sont versées dans le récipient, les raisins secs existants sont ajoutés, les produits sont versés avec du sucre d'en haut (500 à 600 grammes) et remplis d'eau (un peu plus de la moitié de la capacité). Le récipient doit être fermé et laissé dans un endroit sombre et sec, en remuant quotidiennement la composition à l'intérieur.

Dans les deux semaines, ajoutez progressivement la quantité de sucre restante, puis laissez le vin reposer pendant 30 jours. Dès que tous les fruits tombent au fond du récipient, filtrez le liquide et laissez-le reposer pendant 10 à 20 jours.

Pour changer le goût du vin de chokeberry noir, vous pouvez expérimenter la quantité de sucre, de raisins secs et ajouter des ingrédients supplémentaires, tels que des pommes ou des cerises.

Sirop médicinal

1. baies de chokeberry (1 kg);
2. feuilles de cerisier (50-70 grammes);
3. sucre (600-800 grammes);
4. eau (1 litre);
5. acide citrique (15-20 grammes).

Comment faire cuire: verser les baies bouillies de chokeberry et de feuilles de cerise dans de l'eau bouillante, faire bouillir. Après avoir enlevé les feuilles, ajoutez de l'acide citrique. Retirez le récipient de la plaque, laissez-le refroidir, laissez infuser dans un endroit sombre pendant la journée. Filtrer le liquide, ajouter du sucre et mettre le sirop sur la cuisinière. En remuant constamment, porter à ébullition. Puis versez dans un récipient propre.

Coulée ou teinture de vodka

Composants:

• chernoplodka (verre de fruit);
• feuilles de cerisier (120-150 grammes);
• une livre de sable;
• 0,5 litre de vodka et un litre d'eau.

Méthode de préparation: ajouter les fruits et les feuilles à l’eau, amener à ébullition et allumer environ 20 minutes. Après avoir ajouté du sucre, mélanger, retirer de la plaque chauffante et laisser refroidir. Versez le mélange avec de la vodka, fermez bien le récipient et laissez-le dans un endroit sombre pendant 10 à 14 jours. Ensuite, la liqueur existante est bien filtrée et versée dans la bouteille préparée.

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Recette vidéo pour les insectes noirs et les pommes

Dans la vidéo présentée, vous trouverez des informations sur la fabrication d'un vin sec savoureux et sain à l'aide de baies mûres de frêne noir et de pommes:

Possédant un goût spécifique et toute une gamme de propriétés utiles, l'aronia noir peut être un ajout à de nombreux plats. Son utilisation modérée ne causera pas de dommages, mais elle contribuera à améliorer la santé, saturera le corps en vitamines et aidera à se débarrasser des affections désagréables.

La nature a beaucoup de choses qui sont bonnes pour la santé humaine. N'importe quel brin d'herbe, chaque feuille peut constituer une panacée salvatrice pour divers maux. Il est important de savoir quels fruits et quelles baies sont bénéfiques et lesquels ne le sont pas. Aujourd'hui, l'ashberry noir est injustement oublié. Les avantages et les contre-indications de ces baies seront discutés dans notre article.

Puissance de la nature

L'aronia est parmi les arbustes d'ornement. Ils sont relativement bas et sans prétention, de sorte qu’un tel remède populaire, considéré comme une panacée pour de nombreux maux, est facile à cultiver dans votre jardin. Le nom de l’arbuste est probablement dû au fait que les baies de rowan ont une riche couleur noire et un goût acidulé aigre-doux.

Même nos ancêtres connaissaient bien le chokeberry, dont les avantages sont énormes. Quelle est la valeur des baies de rowan? Bien entendu, la connaissance de la composition des fruits à base de rameaux aidera à clarifier ce problème. Commençons traditionnellement avec une série de vitamines.

Ainsi, l'aronia est enrichi avec de telles substances:

• ascorbique, nicotinique, acide folique;
• le tocophérol;
• le rétinol;
• vitamines du groupe B.

Cette composition des baies n'est pas épuisée.

L'Aquande d'Amérique contient une forte concentration de micro et macro éléments, en particulier:

Pulpe Rowan - une source de fibres. En outre, ces fruits sont enrichis avec les composés les plus précieux:

• le fructose;
• éléments tanniques;
• acides de type organique;
• les pectines.

Aucun d'entre vous ne s'est demandé pourquoi les baies de rowan ont un goût et une acidité si spécifiques. Tout cela est dû au contenu des terpènes.

Maintenant, des informations importantes pour ceux qui surveillent leur silhouette. L'aronia est peut-être attribué au nombre de baies hypocaloriques. 100 g de fruits contiennent environ 50-55 calories.

Note! La majeure partie de la valeur énergétique du fruit de la rami tombe sur les glucides.

Chokeberry: avantages et contre-indications

Quelles sont les propriétés bénéfiques de l'aronia noir? Ceux-ci comprennent:

• renforcement de l'immunité;
• abaisser la pression artérielle;
• renforcer les parois vasculaires;
• augmentation de l'élasticité des vaisseaux sanguins;
• nettoyage du corps;
• normalisation du fonctionnement du système endocrinien;
• réduire le taux de cholestérol;
• maintenir un niveau de sucre normal;
• restauration des fonctions digestives;
• prévention de l'anémie.

Non seulement les phytothérapeutes, mais également de nombreux experts traitants qualifiés conseillent de consommer des baies d’aigrette, car elles ont un effet bénéfique sur l’activité cérébrale. Si vous mangez régulièrement de tels fruits, vous remarquerez une amélioration de la santé, une augmentation de la concentration et de la mémoire. En outre, ces baies ont un effet bénéfique sur les processus mentaux et augmentent l'efficacité.

Dans le monde d'aujourd'hui, chaque personne est exposée à des situations stressantes, à un stress mental et physique accru. Tout cela est lourd de surmenage. Les baies de chokeberry neutralisent les effets néfastes et aident psychologiquement à faire face à ces phénomènes désagréables et à leurs conséquences.

Informations utiles

Les propriétés bénéfiques décrites ci-dessus des baies d’aigle noir ne sont qu’une goutte d’eau dans la mer. Discutons plus en détail des avantages de ce cadeau de la nature pour les femmes et les hommes.

Chokeberry - le leader parmi les baies sur le contenu de l'iode. Les personnes qui vivent dans les mégapoles font souvent face à une pénurie de cet élément. Et l'iode est si nécessaire pour notre glande thyroïde!

Il y a une relation de cause à effet simple. En cas de manque d'iode, le fonctionnement de la thyroïde et la concentration d'hormones sont perturbés. Les hormones perturbées ont des effets négatifs sur la santé des femmes, y compris sur les organes de l'appareil reproducteur.

Tarte Berry est particulièrement utile pour les femmes en âge de procréer. Pendant les règles chez les filles, il y a une diminution de la concentration de fer dans le corps. Les baies de chokeberry aideront à reconstituer les réserves de vitamines et à améliorer le bien-être.

Note! L'utilisation des fruits décrits a un effet bénéfique sur le travail de l'intestin. Avec une poignée de baies, vous pouvez vous débarrasser d'un mal de tête agaçant, normaliser votre sommeil et récupérer de votre fatigue.

La plupart des représentants de la forte moitié de l’humanité sont sceptiques quant aux médicaments pharmacologiques et aux médecines douces. Mais les hommes doivent faire très attention à l'aronia.

Selon les statistiques, les hommes sont plus susceptibles de développer des pathologies cardiovasculaires. Et les fruits de rowan aident à restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins et à renforcer leurs parois. Il existe un avis selon lequel les cendres de montagne de cette variété constituent un excellent moyen prophylactique contre les affections du muscle cardiaque.

Processus inflammatoires - une chose insidieuse. Parfois, il est difficile de les remarquer à un stade précoce. Aronia - une vraie panacée pour divers types d'inflammation. En outre, ces baies sont nécessaires au bon fonctionnement des voies urinaires. Il existe une autre relation de cause à effet: l'utilisation de baies de rowan prévient la prostatite.

Nous apprenons l'opinion des médecins

Non seulement dans l'alternative, mais aussi dans la médecine traditionnelle, les fruits acidulés de la cendre de montagne sont largement utilisés. Ces fruits se retrouvent souvent dans la composition des compléments alimentaires et des remèdes homéopathiques.

Aronia - panacée naturelle pour divers maux, en particulier:

• l'anémie;
• caillots sanguins;
• l'avitaminose;
• pathologies biliaires;
• maladies rénales;
• maladies à caractère oncologique;
• hypertension artérielle;
• athérosclérose;
• rhumatisme;
• maladie des radiations.

Note! Les baies de cendre de montagne ne sont pas seulement fraîches. À des fins thérapeutiques et prophylactiques, elles sont séchées et conservées sous forme de confiture, de jus de fruits, d'infusions et de décoctions préparées à partir de baies.

Secrets de la beauté naturelle

Tarte Berry est utilisé non seulement en médecine alternative. Ces fruits font de délicieuses confitures, compotes et conserves. Et ils sont populaires en cosmétologie.

Si vous vous en souvenez, l'aronia contient du rétinol et du tocophérol. Vitamines A et E - sources de la beauté féminine. À partir des baies de rowan, préparez des masques qui ont un effet lissant et nourrissant sur la peau. Il accélère également le processus de régénération de la peau endommagée, l'irritation est éliminée.

La recette d'un masque magnifique

Les femmes peuvent prendre note de cet outil incroyable pour améliorer la couleur de la peau. Si vous faites le masque régulièrement, vous remarquerez bientôt que les fines rides se sont estompées, que la peau est devenue élastique et veloutée.

Composition:

• 25 g de levure pressée;
• 1 cuillère à soupe baies de chokeberry noir;
• 1 cuillère à soupe l huile d'olive raffinée.

Préparation et utilisation:

1. Les baies de chokeberry noires sont soigneusement lavées à l'eau courante et séchées.
2. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, hachez les baies à la consistance de la purée de pommes de terre.
3. Ajouter la levure pressée et l'huile d'olive raffinée.
4. Appliquez un masque sur la peau préalablement nettoyée du visage et du cou.
5. Nous la laissons pendant un quart d’heure, puis nous lavons les restes du masque à l’eau tiède.

Dommage possible

Personne ne discute des avantages de l'aronia. Si un tel arbuste pousse dans votre jardin, assurez-vous de récolter et de cuire de la confiture ou de la compote parfumée.

Aux fins médicinales, il est préférable de sécher les baies d’aigle noir. Ce mode de récolte vous aidera à préserver au maximum toutes les propriétés bénéfiques de ces fruits.

Note! L'aronia est très utile pour les enfants. Cette délicatesse renforcera l'immunité des miettes.

Avant d'entrer dans le régime de cerise noire, étudiez les éventuelles contre-indications. Si vous les ignorez, les baies peuvent causer des dommages considérables à la santé humaine.

Ainsi, l’utilisation de baies d’aigrette est absolument contre-indiquée en présence des conditions pathologiques et des affections suivantes:

• ulcères gastriques;
• la gastrite;
• augmentation de l'acidité;
• l'hypotension;
• thrombophlébite.

Comme déjà mentionné, l'aronia est très utile pour les personnes souffrant d'hypertension. Avec une pression artérielle basse, il est préférable de ne pas manger de telles baies, sinon il existe un risque important de réduire la pression à des niveaux critiques.

Consommer de l'aronia peut avoir des conséquences négatives chez les personnes atteintes de constipation. Les baies aident à faire face à la diarrhée, mais avec la constipation, elles aggravent la santé.

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N'oubliez pas les dons de guérison avec lesquels la nature a généreusement récompensé l'humanité. Cependant, la présence d'une quantité énorme d'herbes médicinales et de baies n'est pas une raison pour refuser un traitement médical et des visites chez le médecin. Si vous prenez l'aronia comme médicament, assurez-vous de consulter votre professionnel de la santé. Vous bénisse!

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Propriétés médicinales de l'aronia, bienfaits et inconvénients, recettes de préparation

Aronia noir

L'aronia a une action multivitaminée, hémostatique, hypertensive, cholérétique. Il est prescrit pour l'hypertension, l'affaiblissement de l'immunité, la carence en vitamines et l'hypovitaminose, les maladies du système endocrinien, hématopoïétique, cardiovasculaire.

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications de l'aronia étaient bien connues dans l'est de l'Amérique du Nord - le lieu de naissance de cette plante. Il est arrivé en Europe au 18ème siècle, cent ans plus tard, il a été amené en Russie. Tout ce temps, cultivé comme plante ornementale, grâce aux belles inflorescences et à la couronne élégante. Et ce n’est qu’au XXe siècle que l’arbuste a commencé à être utilisé comme matière première médicinale.

Caractéristiques d'Aronia rowan

L'aronia est cultivé dans des parcelles de jardin à des fins médicales, alimentaires et décoratives.

Zone

L'aronia ou aronia a été répandu en Russie en raison des activités de sélection du célèbre biologiste et éleveur I. V. Michurin. Par conséquent, on peut également trouver un tel nom dans la littérature - Michonin Aronia (une des espèces de rowan à fruits noirs). Dans les variétés cultivées, les fruits sont beaucoup plus gros et juteux que ceux de l'aronia d'Amérique du Nord sauvage. Aujourd'hui, l'aronia noir n'est pas considéré comme une sorte d'arbuste exotique, que l'on ne peut voir qu'en pépinière. La plante est sans prétention, elle prend racine sur des sols meubles et appauvris. Il peut être planté non seulement dans la partie européenne de la Russie, mais aussi en Sibérie occidentale et orientale, sur le Baïkal, l'Altaï et même sur Sakhaline. Grâce à I. V. Michurin, la culture active de cette culture a commencé dans l'horticulture du nord de la Russie, reconnaissant ainsi ses avantages médicinaux et son goût.

Description botanique

Contrairement à la cendre de montagne, l'aronia chokeberry n'est pas un arbre, mais un arbuste. Sa hauteur maximale peut atteindre 4 mètres. La cime du buisson est compacte, «soignée», esthétiquement attrayante, de sorte qu’elle est cultivée comme plante ornementale. Cependant, les arbustes matures ont déjà une cime plus étalée. Les feuilles de la plante sont épileptiques, brillantes, vert foncé au sommet, abaissées, à fond blanchâtre, jusqu’à 8 cm de largeur, jusqu’à 5 cm de largeur. En automne, les feuilles se transforment en de belles teintes pourpres. Les fleurs sont réunies en boucliers, blancs ou roses, à cinq pétales. Aronia fleurit pendant 2 semaines à partir de la deuxième quinzaine de mai. Les fruits d'Aronia sont noirs, brillants, de forme globulaire, atteignant 8 mm de diamètre. Sur le goût - acidulé, astringent, sans douceur prononcée ni acide.

Préparation des matières premières

Pour préserver les propriétés curatives du frêne noir, vous devez préparer correctement les matières premières. Qu'est-ce qui est important à considérer?

• Collecte et récolte. Les baies sont faciles à enlever. Il est recommandé de ne couper que la tige, cela augmentera la récolte l'année prochaine. Les baies fraîches ne peuvent pas être conservées dans un endroit chaud, mais uniquement au réfrigérateur, sinon beaucoup de vitamines et de sucres bénéfiques seront perdus. Sécher les fruits en couche mince au four ou dans un séchoir spécial à 50 ° C. Les baies séchées doivent avoir une teinte rouge cerise. S'ils deviennent bruns ou bruns, ils perdent les flavonoïdes bénéfiques.
• Stockage Les fruits ne peuvent pas être conservés plus de 2 ans. Ils peuvent être placés dans un récipient en verre, en porcelaine, bien fermé. Si les baies sont stockées dans du lin ou des sacs en papier, vous devez vous assurer que les matières premières restent au sec.

La récolte des fruits de l'aronia est également possible avec la congélation et d'autres types de traitement des matières premières - confiture, teintures, sirops. Les baies fraîches conservatrices fiables peuvent être du sucre en grande quantité.

Propriétés curatives et action pharmacologique

Qu'est-ce qui est utile Chokeberry? Il est équilibré avec des substances biologiquement actives, des vitamines et des oligo-éléments. C'est cet équilibre de composants qui donne un effet thérapeutique.

• Bioflavonoïdes de garde-manger. Aronia est un «champion» parmi les autres baies en termes de teneur en vitamine P - un groupe de flavonoïdes. Ils soutiennent l'élasticité des vaisseaux sanguins, réduisent leur fragilité, améliorent la circulation sanguine, éliminent les toxines, lient les radicaux libres et sont considérés comme un puissant antioxydant.
• Oligo-éléments Dans aronii beaucoup d'iode. La plante occupe la deuxième place sur le contenu en iode après le feijoa - baies sud-américaines. Il y a aussi beaucoup de bore, de manganèse, de cuivre, de fer, de fluor, de molybdène et de magnésium dans l'argousier.
• Quoi d'autre est inclus dans la composition chimique? La plante contient beaucoup de sorbitol, sucres, pectines, glycosides, acides organiques (le plus utile d'entre eux est le malique), carotène, vitamine C, tanins.
• Action pharmacologique. En pharmacologie, les fruits d'aronia appartiennent au groupe des phytopreparations multivitaminiques medicinales. En outre, cette plante a une propriété hypertensive (régulateur de pression), diurétique et cholérétique. Tant dans les fruits que dans les feuilles, des substances bénéfiques ont été trouvées qui contribuent au flux de la bile. Rowan est prescrit en tant qu’agent métabolique des troubles endocriniens, pour la normalisation des processus métaboliques dans le corps, l’amélioration du fonctionnement du foie, de la vésicule biliaire.

Des indications

Les fruits de l'aronia sont recommandés en thérapie complexe. Quels diagnostics et symptômes est-il prescrit?

• L'hypertension.
• Asthénie.
• Maladies vasculaires (parmi elles - l'athérosclérose).
• Diathèse hémorragique et autres maladies du sang.
• Saignement d'une nature différente.
• Gastrite à sécrétion réduite.
• Rhumatisme.
• Thyrotoxicose (production excessive d'hormones thyroïdiennes).
• Le diabète.

Aronia est utile contre les éruptions cutanées allergiques, l'eczéma, la scarlatine et la rougeole pour restaurer les parois vasculaires et les capillaires affectés. Il est également prescrit dans le traitement du cancer.

Comment utiliser en médecine traditionnelle

Fruits de l'arbuste frais, séchés et congelés, à usage médicinal. Que peut-on faire de baies de fruits noirs? Thés et boissons, décoctions et teintures, confitures et compotes, gelées et fruits confits. Ils sont célèbres pour le goût et les propriétés médicinales des liqueurs et du vin de cette plante.

Décoction

Cuit non seulement du fruit. Vous pouvez ajouter des feuilles séchées et fraîches, dans lesquelles de nombreux acides volatils et ascorbiques.

1. Prendre 3 c. cuillères de chokeberry.
2. Versez un verre d'eau bouillante.
3. Tenir un bain d'eau pendant 10 minutes.
4. Insister 40 minutes.

Prenez une décoction sous forme de chaleur pour la prévention du SRAS et de la grippe, renforcez le système immunitaire. Vous pouvez boire ½ tasse plusieurs fois par jour. Pour le traitement, vous pouvez utiliser une décoction plus raide et ajouter plus de baies. Il n'y aura pas de mal à une telle dose.

Infusion enrichie

Cette perfusion est utile en cas de fatigue accrue et d'immunité faible, d'épuisement, d'anémie, d'hémoglobine faible.

1. Prendre 2 c. cuillères de cynorrhodon et feuilles de myrtille et de cassis.
2. Versez 2 tasses d'eau bouillante.
3. Insister 6 heures dans un thermos.

Il est utile de boire l'infusion avec du miel pendant ½ tasse 4 fois par jour.

Teinture

La teinture de myrtille, cuite avec de l'alcool, peut être conservée longtemps. Prenez-le dans un dosage plus petit et plus strict que le bouillon.

1. Mettez 1 verre de baies dans un bol en verre.
2. Remplir avec un litre de vodka.
3. Insister sur environ 14 jours.
4. Strain.

Avant de prendre la teinture recommandée shake. Prenez une cuillère à thé 2-3 fois par jour.

Jus frais est prescrit pour l'hypertension 1 et 2 degrés. Il est recommandé de boire ¼ de tasse trois fois par jour. Buvez un long cours - jusqu'à 30 jours ou plus. Dans le jus, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel. Vous pouvez préparer du jus pur, mais vous ne pouvez pas le filtrer et quitter la pulpe, qui contient de nombreuses substances utiles.

1. Les baies préparées se remplissent d’eau au taux de: pour 1 kg de baies 1 tasse d’eau.
2. Chauffer à 60 ° C
3. Passez les fruits dans un hachoir à viande.
4. Essore la chair.

Ce jus est conservé au réfrigérateur pendant deux jours au maximum, car il n’est pas stérilisé. Il existe d'autres recettes pour faire du jus d'aronia. Pour un stockage plus long, le jus est versé dans des pots stériles, stérilisé et roulé. Le jus, comme tous les autres médicaments à base d’aronia, est recommandé de prendre 30 minutes avant les repas.

Compote

Dans la compote d'aronia, malgré le traitement thermique, la plupart des substances utiles restent.

1. Préparez les baies d’aronia et stérilisez les pots.
2. Mettez les baies dans des bocaux 1/3 de leur volume.
3. Remplissez les fruits avec de l'eau bouillante, laissez-les pendant 3 minutes, puis égouttez-les.
4. Cuire le sirop à raison de: pour 1 litre d'eau 500 g de sucre.
5. Remplir les baies de sirop bouillant et rouler les pots.
6. Retournez les pots et couvrez-les d'une couverture chaude.

La compote refroidie est transférée dans un endroit frais. Il peut être stocké pendant plusieurs années. Le goût de la compote sera acidulé.

Confiture

De nombreuses substances utiles sont conservées dans la confiture d’aronia. Assez pour manger 2 cuillères à soupe de cette délicatesse pour maintenir l'immunité et reconstituer le corps avec des vitamines et des minéraux.

1. Prenez 1 kg de baies préparées et couvrez-les d'eau pour la nuit.
2. À partir de 1 kg de sucre et de 3 verres d'eau, faites bouillir le sirop.
3. Égoutter, verser les fruits avec du sirop chaud et maintenir jusqu'à refroidissement.
4. Versez le sirop dans la casserole pour la confiture bouillante, faites bouillir pendant 15 minutes.
5. Mettez les fruits dans le sirop et laissez bouillir pendant 30 minutes.
6. Verser la confiture chaude dans des bocaux stérilisés, relever les couvercles.

Conservez la confiture dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Il y a une autre recette pour la confiture de chokeberry noire. Le principe de cuisson est le même, mais avec l'ajout de pommes, cannelle, jus de citron. Ces additifs confèrent à la confiture une agréable acidité et un goût raffiné. Il existe également des recettes qui ajoutent des oranges et des noix.

Caractéristiques d'utilisation pour les femmes

Aronia contient de la vitamine K, qui favorise l'absorption du calcium et la coagulation du sang. Les fruits de la cendre de montagne sont utiles dans les maladies féminines. Pendant la période pré-ménopausique, on observe souvent des perturbations hormonales, des troubles menstruels avec des sécrétions abondantes et parfois des saignements utérins. Il n’existe aucune contre-indication stricte de l’aronia au cours de la grossesse, mais avant de le prendre, vous devriez toujours consulter votre médecin. Chernoplodka est une riche source de vitamines naturelles et d’oligo-éléments nécessaires au corps de la femme au cours de cette période. Berry augmente également l'hémoglobine, qui diminue souvent chez les femmes enceintes. Il est important de se rappeler que l'aronia a un effet astringent. Si une femme enceinte souffre de constipation, les fruits peuvent avoir un effet de renforcement supplémentaire.

Caractéristiques de l'utilisation de l'hypertension et de l'hypotension

Airelle augmente ou diminue la pression? Cette question se pose souvent, car il existe des informations contradictoires sur ce sujet. Les instructions pour l'utilisation des fruits de l'aronia sont clairement et clairement énoncées: black rowan se boit de la pression, c'est-à-dire de l'hypertension. L'hypotension fait référence à des contre-indications. Récemment, cependant, il est apparu que le goji normalisait la pression et affectait chaque organisme différemment.

Par conséquent, les personnes souffrant d'hypotension artérielle, qui souhaitent suivre le traitement des fruits de l'aronia, doivent toujours consulter leur médecin. La réception de cette plante médicinale devrait également être organisée sous la surveillance d'un médecin et avec une pression constante.

Les propriétés médicinales de l'aronia ont été découvertes en Russie seulement au XXe siècle, lorsqu'elles ont commencé à cultiver activement cette plante. Aronia est efficace dans l'hypovitaminose, l'augmentation de la pression et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé en cas d'anémie et d'épuisement général du corps. Les fruits de l'aronia aident à renforcer le système immunitaire et à augmenter la coagulation du sang.

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