Cactus

Les meilleures variétés de chou-fleur en pleine terre

Le chou-fleur est très apprécié pour sa composition en vitamines et son excellent goût. Les jardiniers débutants sont invités à lire la description de toutes les variétés de cette culture afin de choisir les bons légumes pour la culture dans leurs jardins, en tenant compte du climat et d'autres facteurs externes.

Les meilleures variétés de chou-fleur

Cet article a fait une sélection des meilleures variétés de culture, chacune ayant ses propres avantages. Chacun pourra choisir des options pour le jardin, en fonction de ses préférences. Ici et les variétés les plus délicieuses, les plus précoces et les plus fructueuses.

La qualité de la technologie agricole permet d'adapter le goût et la fécondité du chou-fleur. Ainsi, lorsque vous prenez soin d'un lit, vous ne devez pas ignorer les règles de base:

  • arrosage;
  • garniture supérieure;
  • relâchement et désherbage;
  • traitement.
Vinaigrette au chou-fleur

Il est également important de cueillir le chou rapidement, car le légume surmûri ou le légume vert ne possède pas de qualités précieuses et n’a pas le goût idéal.

Le chou-fleur est considéré comme capricieux, mais les meilleures variétés sélectionnées résistent aux intempéries, aux maladies typiques et ont un goût excellent. Avec une agriculture appropriée, les jardiniers reçoivent toujours une récolte abondante. Les légumes sont utilisés à la fois frais et pour la récolte d'hiver. Avec une longue durée de vie, ne perdez pas le goût et les caractéristiques du produit.

Description des variétés de chou-fleur précoce

Femme résidente

La plante se caractérise par une longue période de fructification, la période de maturation ayant lieu entre 80 et 100 jours après le transfert des plants au jardin. La tête ronde blanche avec une légère planéité se courbe jusqu'à 1 kg. La composition chimique du légume contient une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique, de sorte que l'inflorescence présente des notes de goût intéressantes. Les feuilles recouvrent la tête de formation des rayons du soleil brûlant, ce qui permet d'obtenir des fruits propres. La taille de la variété de chalets d’été est petite, la densité de plantation est donc de 3 à 5 plants par 1 m2 (la distance entre les arbustes est de 50 cm). Le transfert des plants dans le jardin est prévu pour la fin du mois de juin - début juin. Le légume transporte parfaitement le transport, conserve les propriétés précieuses pendant longtemps dans les conditions de stockage.

Boule à neige

Le chou justifie pleinement son nom, les inflorescences matures ont une couleur blanche comme neige, bien que leur taille soit petite. Le poids d'une copie ne dépasse pas 850 grammes. Le rendement élevé est obtenu grâce à un atterrissage dense, car le buisson est compact et ne nécessite pas d'espace pour la ramification. La meilleure variété parmi les variétés à maturité précoce a longtemps été populaire parmi les jardiniers. La part du lion de ce succès réside dans la résistance de la plante aux maladies typiques. Une période de maturation rapide vous permet de recevoir deux récoltes par saison dans la zone de chernozem, du moment de la plantation des plants à la maturité complète, sans dépasser 60 à 65 jours. Les jeunes arbres prennent rapidement racine dans un nouvel endroit, mûrissent ensemble. Les trous pour les semis sont disposés selon le schéma: 50x50, 50x70 cm.

Movir

L'hybride, stable contre les gelées et les températures élevées, qui, grâce à sa maturation rapide, permet de supprimer deux cultures en une saison, même dans le centre de la Russie. L'inflorescence arrondie ou arrondie-aplatie a une couleur blanche, parfois avec une nuance crème. Poids - de 500 à 1200 grammes. La plante ne peut se vanter d'une immunité spéciale contre les maladies et les ravageurs, mais le goût d'un légume surprendra agréablement même un gourmet. Lors de la plantation des graines marquées germination. Les fruits peuvent être obtenus en toute sécurité en juin, si les graines sont semées dans la seconde quinzaine de février, et que les semis transportés sont recouverts d’un film les protégeant des gelées printanières. L'emplacement des trous dans le plan de jardin avec un intervalle de 50 cm dans une rangée et à partir de 60 cm dans l'espacement des rangées, le transfert des plants est prévu pour la période du 25 mai au 10 juin. La plante réagit bien aux engrais azotés-potassiques et autres suppléments.

Express

L'inflorescence de couleur blanche à teinte jaunâtre occupe une position dominante en matière de goût parmi la maturité (la saison de croissance ne dépasse pas 62 jours). Une plantation dense de plantes compactes (l'intervalle entre les arbustes est de 25-35 cm, l'allée de 60-70 cm) vous permet de réaliser une bonne récolte, étant donné que le poids de la tête ne dépasse pas un demi-kilogramme. Le chou est vulnérable aux parasites, mais résiste à une bactériose non moins dangereuse. L'invasion préventive de parasites facilitera le traitement préventif et un désherbage régulier. Transfert des plants au plan de jardinage pour le début du mois de mai. Le film pour abris protégera contre le gel de nuit.

Cultiver des variétés de mi-saison

Chèvre Dereza

Plante dressée compacte à tête blanche, à teinte jaunâtre et parfois rougeâtre. Le poids de l'inflorescence atteint 800 grammes, mais avec les techniques agrotechniques appropriées, il est possible de faire pousser des têtes de plus de 2 kg. Après la plantation des plants, les fruits mûrissent en 53 à 70 jours. Les plantules se distinguent par une bonne germination et un développement amical. Les pousses peuvent être plantées au printemps (deuxième quinzaine d'avril) et en été (jusqu'à la mi-juillet). Des puits pour les semis sont prévus selon le schéma: 4 plantes par 1 m2. L'absinthe de chèvre est très exigeante pour la composition du sol; par conséquent, lors de la culture, il est nécessaire de fertiliser le lit et de nourrir les arbustes.

Chèvre Chèvre Dereza

Flore blanche

Plantés dans les pousses du jardin mûrissent en 109-112 jours. Les inflorescences ont une forme arrondie légèrement aplatie en blanc avec une nuance crème. Le poids du plus gros spécimen moyen atteint 1,2 kg. Le fruit est bien recouvert de feuilles, ce qui le protège des rayons du soleil brûlant, ce qui peut provoquer la formation de taches sombres et une amertume dans le goût. Les semis et la maturation se déroulent à l'unisson. La récolte ne s'étire donc pas longtemps. Les trous pour les semis sont disposés selon le schéma: 50x50, 50x70 cm.Le chou est tolérant à la bactériose et aux gelées, et conserve ses qualités pendant longtemps avec un stockage approprié.

Beauté blanche

Il appartient à l'aspect à haut rendement en raison de la grande tête ronde de couleur blanche. En outre, la plante a une période de maturation rapide, des signes de maturité sont observés 55 à 65 jours après la plantation de jeunes plants sur un lit ouvert. Le poids de l'inflorescence atteint 800-1200 grammes. Une caractéristique de la culture est considérée comme une faible résistance aux températures extrêmes, aux parasites. Il est recommandé de recouvrir les semis greffés avec un film, d’effectuer en temps voulu des traitements préventifs contre les parasites. Le chou conserve sa structure dense et de précieuses propriétés pendant son transport et son stockage. La présentation ne gâche pas même le gel.

Planter du chou-fleur tardif

Cortez

Parmi les variétés à maturation tardive, cette variété est considérée comme la plus productive. Le mérite en revient aux éleveurs, qui ont créé un hybride résistant aux maladies et aux intempéries. En raison de la formation d'une inflorescence importante (poids de 2 à 3 kg), la plante a besoin d'une fertilisation régulière du sol. Les feuilles de grandes tailles créent un ombrage sur la tête, de sorte que le chou puisse résister à la chaleur. Le légume est récolté 75-80 jours après le transfert des plantules dans un lit ouvert. Les jeunes pousses, bien que capricieuses, s'adaptent rapidement au nouvel environnement. Les trous sont disposés selon le schéma: l'intervalle entre les buissons est d'au moins 70 cm, la distance entre les allées est de 80 cm.

Amerigo

Les têtes massives blanches comme neige mûrissent 74-80 jours après le transfert des semis sur un terrain dégagé. Une copie est suspendue à 2-2,5 kg. Contrairement aux autres espèces, Amerigo présente une bonne immunité, ce qui vous permet de résister aux infections virales et aux parasites. Les têtes peuvent mûrir jusqu'à ce que le gel, la résistance au froid vous permette de préserver la qualité commerciale et le goût délicat. Une croissance intensive nécessite une fertilisation régulière. La variété se caractérise par de grandes feuilles qui créent des inflorescences d’ombrage, les sauvant du soleil brûlant. Le transfert des plants au jardin est prévu pour la deuxième quinzaine de mai et le début de juin. Les trous sont disposés selon le schéma: l'espacement entre les buissons est de 70-80 cm, le couloir est de 70 cm.

La culture du chou-fleur demande un peu plus d’attention et d’efforts, car la plante est moins protégée des maladies et des ravageurs. Mais qu’il est agréable de retirer les beaux inflorescences des lits et de ravir vos proches avec de délicieux plats culinaires ou des préparations pour l’hiver.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/tsvetnaya.html

Les meilleures variétés de chou-fleur pour la culture

Différentes variétés de chou-fleur - un véritable cadeau pour les défenseurs d'une alimentation saine, combinant d'excellents avantages avec un goût agréable. C’est à partir de ce "produit" que vous pouvez cuisiner ces merveilleux plats que les Italiens appellent le mot "aldente" - préservant toutes les propriétés utiles après la cuisson. Pour les amateurs de légumes, il est important de choisir parmi de nombreux types, celui qui convient le mieux à une utilisation future.

Principes des variétés de choix

Les meilleures variétés de chou-fleur donnent de bons rendements dans presque toutes les zones climatiques, même si le jardinier doit être en mesure d'évaluer correctement le potentiel de la culture agricole dans sa propre région. Compte tenu de "l'attachement" spécial du chou-fleur au chauffage, il devient évident que ses variétés pour la zone moyenne et les régions du sud peuvent varier considérablement. Dans la région climatique de la Sibérie, il sera extrêmement difficile de cultiver tous types de légumes colorés en pleine terre.

Pour choisir les bonnes semences pour la plantation, il convient de considérer quelques points fondamentaux:

  • Les meilleures graines et hybrides F1 chou-fleur - sélection de la région de plantation. En particulier, les espèces destinées aux régions du sud prendront une place beaucoup plus difficile dans le climat de la Russie centrale.
  • Les variétés de choux-fleurs sélectionnées à l’étranger doivent être adaptées à la plantation et à la maturation de votre région.
  • Choisissez une graine résistante aux intempéries et aux fluctuations de l'humidité du sol, capable de porter des fruits de manière active, quels que soient le niveau d'acidité (si possible) et le type de sol.
  • Les graines doivent faire pousser des plantes aussi résistantes que possible aux maladies et aux ravageurs.
  • Pour la possibilité de sélection sur votre site, sélectionnez les semences variétales. Les hybrides F1 se distinguent par des rendements élevés, une maturité rapide, mais la «progéniture» en perd habituellement toutes les meilleures qualités des «parents».
  • Pour garantir la récolte en une saison, il est préférable de planter plusieurs types de chou-fleur avec des conditions de maturation différentes.

Dans les régions où l'été est court et souvent pluvieux, les variétés à maturité précoce sont optimales. Les résidents des bords chauds peuvent choisir les semences de variétés plus capricieuses, mais fructueuses et très savoureuses, ainsi que des hybrides F1.

Le chou-fleur multicolore peut avoir des inflorescences blanches, jaunes et violettes avec des variations de nuances. Types de cépages et hybrides Les légumes F1 se différencient par la taille et la densité de la "tête", la forme du couvre-feuillage, le goût, le climat de la sélection initiale, la possibilité de planter en pleine terre et de nombreuses autres caractéristiques. La plupart des caractéristiques indiquées sur l'emballage des semences ne nécessitent qu'une lecture attentive.

Classement de maturation

Le plus important est la classification des variétés et des hybrides de chou-fleur en fonction de la longueur de la saison de croissance, où il existe 3 groupes principaux. Dans chacun d'entre eux, les jardiniers ont leurs propres «favoris» qui vous ravissent avec un goût particulier, sont parfaits pour la cuisson et un stockage suffisamment long.

Le chou-fleur à maturation précoce forme des têtes mûres pendant 80 à 100 jours. Les espèces ultra précoces "font face" encore plus tôt. La plupart des variétés se distinguent par une faible qualité de conservation et de petites tailles de carrosses entourés de feuilles courtes, mais ils sont excellents pour la cuisine à la mode aldent.

Le temps moyen de maturation des variétés «colorées» est de 100 à 120 jours. Les têtes ne sont formées que lorsque les valeurs de température de la marque de 20 degrés sont dépassées. La période de végétation prolongée contribue à prolonger la durée de conservation de la récolte récoltée.

Les derniers types de chou-fleur «restent» dans le sol en moyenne 120 à 130 jours, ce qui rend impossible de les cultiver «à l'extérieur» dans la ceinture centrale du pays et au nord. Et, néanmoins, des récoltes solides, des têtes de grande taille et une bonne capacité de conservation sont un argument de poids pour planter des variétés «colorées» comme dans le sud et dans les serres des régions plus froides. Dans ce cas, le plus simple est de choisir des hybrides «robustes», dont les noms peuvent être repris dans les répertoires correspondants.

Variétés optimales et reconnues

Et maintenant, il vaut la peine de se connaître un peu plus près avec ce merveilleux chou-fleur qui donne des rendements garantis. Bien sûr, avec "attachement des mains" approprié pour le soin et la préservation des atterrissages.

Hybride "Amphora F1". Sorte de romance. La période de maturation moyenne est de 90 jours. Planter des graines pour les semis - mi-avril. Effectuer dans un sol sur un site dans un mois après le semis. Plan de plantation 30 x 50 cm. La feuille est gris-vert, presque debout. Tête en forme de dôme, à gros mamelles, vert citron, pesant de 350 à 450 à 800, maximum 1 200

Il pousse 96% du matériel de plantation. La productivité est de 1,5 kg par mètre de la surface des débarquements. Amphora convient pour aldente et le gel. Surtout beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux.

"Baldo F1". Sélection néerlandaise hybride, en tenant compte des conditions agricoles russes. Atterrissage sur les semis Mars. Sur un lieu de croissance permanent, il «quitte» au bout de 45 à 50 jours, selon le schéma 50 x 50 ou 60 à 70 x 35 cm.. Il y a des options pour différentes régions.

La tête «Baldo» est très dense et pèse jusqu'à 2 kg pour un diamètre de 15 à 23 cm. La couleur est blanche comme neige. Les feuilles sont veloutées avec une légère touche de type cire. Le goût est excellent. La variété souffre calmement du froid et de la chaleur. Stimulants de croissance et de développement recommandés.

"Bora" Période de végétation 115 jours. L'excellente densité de choux à la tête blanche, pas trop massive (en moyenne 800 g). Semer les graines de février à avril. Volonté des semis 30-35 jours. Ils récoltent de mai à août, en fonction de la période de plantation, une moyenne de 2 kg de légumes par mètre carré de plantation. Haute qualité et polyvalence. Vous pouvez cuisiner une variété de différentes manières - de l'aldent à la conservation et à la congélation standard.

Bruce F1 (Prestige). Originaire des Pays-Bas, résistant aux conditions de croissance stressantes. Le début de l'atterrissage sur les semis - Mars. L'agencement de l'atterrissage de l'hybride Bruce en terrain découvert est de 50 x 60 cm et la durée technique de maturation est de 55 à 60 jours. La période de récolte est le printemps et le début de l'été ou l'automne. Les têtes couvertes, rondes, les inflorescences sont lumineuses, de couleur laiteuse. "Bruce" prend du poids jusqu'à 1,5 kg. Les récoltes atteignent 4,5 kg par 1 m² m) Goût élevé et qualité du produit. "Bruce" attrait maturité rapide et complète sans prétention.

Vinson hybride. Variété de société d'élevage néerlandaise. Chou "Vinson" droit, plante type puissante. Semis sur des semis à la mi-avril, sur un jardin - dans un mois. Disposition 30 à 50 cm. "Vinson" mûrit 2 mois ou plus après son arrivée sur le site. Vous pouvez grandir jusqu'à l'automne. L'hybride à haut rendement produit jusqu'à 6 kg de chou par mètre carré.

En raison des excellentes capacités de dissimulation, une tête blanche, laiteuse, arrondie, lisse et forte pesant jusqu'à 3 kg pousse. Pour la blancheur d'un kochanchik, une plante devrait être nourrie avec des oligo-éléments, en particulier du molybdène. "Vinson" peut être préparé à la manière d '"aldente", de n'importe quelle autre recette ou d'un gel.

Dachnitsa est une variété qui mûrit entre 80 et 100 jours. Commencez à semer les semis à la mi-mars. Les semis adorent se nourrir et s'abreuver. En serre ou dans la rue plantée fin avril, début mai. L'ordre de localisation est de 35 x 50 cm.La plantation de la variété est «respectée» par des soins complets - arrosage, alimentation, désherbage et descellement en une journée. Il donne des têtes de chou à grain fin, aplatissement arrondi, à teneur moyenne en carbone, de 600 g à 1 kg, de couleur blanche avec la nuance brun clair la plus claire. Les chefs ont recommandé pritatyvat fissuration.

La variété "Dachnitsa" résistant aux mauvaises "surprises" du temps. Le volume de récolte sur une surface métrique de plantation allant jusqu'à 3 kg. La variété est tout aussi bonne pour les plats aldente, chauds et surgelés pendant une longue période. Teneur élevée en sucre, beaucoup de vitamine C. Qualité commerciale en altitude.

Incline est un hybride de première génération au goût et au rendement élevés, particulièrement résistant aux maladies. À maturité technique vient dans 3 mois. Les graines sont semées en mars et avril. Après 35 à 40 jours, les plantules sont déterminées sur le site. Le plan de plantation est de 50 x 30 cm. Récolte en août et septembre. Le taux minimum de récolte de 1 carré. m - 2 kg.

Le poids des têtes rondes et magnifiques, blanches et denses, atteint 3,5 kg, en fonction de la densité de plantation. Les têtes sont complètement fermées aux rayons du soleil. La qualité des légumes fournis avec un bon arrosage. Incline n'a pas peur du froid et de la forte humidité. Bien développé dans de grandes zones. Parfait pour la congélation et le traitement.

"Chèvre Dereza". La période de développement des têtes dépend du moment de l'atterrissage. Une fois plantés en mars-avril, les choux mûrissent en 57 à 70 jours, d'avril à juin - jusqu'à 2 mois et un peu plus, en juin-juillet, le légume pousse un peu plus de 2 mois. Pour faire pousser des graines de chou-fleur "Goat Dereza", semées en mars-avril. Dans le jardin, ne pas planter plus de 4 arbustes par carré. m selon le schéma 35 x 50 cm Les variétés cultivées sont récoltées en juillet et août. Il est ligoté et mûrit à l’amiable, il donne un excellent goût.

La densité du fruit est très élevée, la couleur est blanche, sans nuances. Le poids de la tête de la variété «Goat Dereza» est de 700–800 g, il peut atteindre 1 kg Pritenyat leurs feuilles de craquage. Excellent goût dans la cuisine "aldente", en conserve et congelée. Grade résistant au froid. Ils prennent 3 kilogrammes ou plus par mètre carré.

"Movir-74". L'hybride F1 parvient à maturité jusqu'à 105 jours, dans des conditions météorologiques favorables - en 50 à 65 jours. Les semis sont plantés sur des semis à la mi-avril, dans la rue en un mois, selon le schéma 50 x 30 cm, en relation silencieuse avec la chaleur et le froid. La variété aime arroser. La taille des têtes du chou Movir-74 dépend de la qualité des graines et du climat, de 11-15 à 23-25 ​​cm de diamètre. Masse 400-1400 g, de forme ronde, légèrement aplatie. La surface est noueuse, à grain fin. La couleur est blanche ou légèrement jaunâtre. Parmi les lacunes - faible résistance à la bactériose et aux parasites.

Le rendement maximal "Movir-74" jusqu'à 4 kg par 1 carré. m, moyenne - 1,4 kg. Pendant la saison, vous pouvez photographier 2 cultures, la principale collection en juillet et août. Les têtes dorment ensemble. Goût agréable, bonne option pour la mise en conserve et l'utilisation fraîche. Récolte bien transportée.

Le chou-fleur "Snowball 123" est une variété mi-précoce résistante au froid qui présente des qualités gustatives et gustatives remarquables et qui permet de préserver le produit. Elle n'est pas sensible aux principales maladies. La maturité technique est le jour 78-119. Semer des graines - avril, mai. Le schéma de plantation pour les sols d'extérieur ou de serre est de 70 x 40 ou 50 cm. Les semis ont au moins 35 jours mais 40 sont meilleurs. Nettoyage des têtes en juillet-septembre.

Il donne des têtes de couleur blanche «fermement tricotées», arrondies, aplaties, moyennement vallonnées et à fermeture automatique, d'un poids allant d'un demi-kilogramme à deux. Le goût est excellent. Le rendement est stable, à condition d'arroser, de désherber, de desserrer et de panser au bore et au molybdène en temps voulu. Retirez une moyenne de 2 kg par 1 carré. m, vraiment enlever jusqu'à 4 kg ou plus. Maintient le stockage long à l'état congelé.

Fremont F1. L'un des plus grands représentants du chou-fleur, créé en Hollande. Les semis ont lieu en mars et avril. L'âge des plants greffés jusqu'à 30 jours. La disposition est de 50 x 30 cm Conditions de préparation des têtes dans les 75 jours suivant le repiquage. Avec une culture précoce du printemps (débarquement en mars ou avril) - après 88 jours. Variétés de plantes puissantes, capables de pousser dans des situations stressantes. Vous pouvez pousser du printemps à l'automne. L'hybride est résistant aux principales maladies.

Les têtes sont parfaitement attachées et se fixent d'elles-mêmes. Pour la blancheur des inflorescences de Fremont, il est important de s’alimenter avec des engrais minéraux complexes contenant des oligo-éléments. Les têtes denses et savoureuses pèsent jusqu'à 3 à 5 kg avec des soins de haute qualité et le respect de l'équilibre hydrique. Parfaitement préparé, congelé ou conservé. Productivité à partir de 2 kg du mètre de la zone des débarquements.

"Liberté F1". Chou-fleur production néerlandaise, dont la culture est possible du printemps à l'automne. Avec les semis précoces des semis, «Freedom» mûrit en 88 jours. Dans des conditions de plantation de mai à août, il atteint sa maturité en 70-78 jours.

Disposition 75 x 50 cm Les têtes de la plus haute qualité, capables de se défendre et de se développer dans des situations stressantes. "Freedom" facile à entretenir et à nettoyer. Les têtes mûrissent jusqu'à 5 kg. Hybrid "Freedom" convient à tout traitement.

Les noms de certaines variétés et hybrides sont bien connus de nombreux producteurs de légumes, alors que d’autres ne font que gagner en popularité et qu’il vaut la peine de les regarder.

Il faut retenir l’essentiel: les dates de vieillissement indiquées sur l’emballage sont très conditionnelles. Ils sont en grande partie causés par le climat de culture du chou-fleur et par son attitude prudente.

http://ovosheved.ru/kapusta/sorta-cvetnoj.html

Les meilleures variétés de chou-fleur

Le chou-fleur est plus difficile à cultiver que le chou blanc. Il résiste moins bien aux changements climatiques, peut souvent faire mal et ne fait pas toujours plaisir avec une récolte abondante. Par conséquent, avant de planter, vous devez déterminer avec précision la variété qui conviendra parfaitement au jardinier. Les variétés de chou-fleur sont les plus diverses. Les différences ne concernent pas seulement la période de maturation ou le mode de culture, mais aussi la taille des têtes, le rendement et même la couleur du chou.

Les meilleures variétés précoces de chou-fleur

Le chou-fleur est précoce, mi-saison et tardif. Les variétés précoces de chou-fleur ont une croissance rapide, vous pouvez donc les essayer en premier lieu, mais elles se détériorent rapidement car elles ont une texture délicate.

Variétés précoces de chou-fleur

  • "Garantie" - une variété précoce élevée pour la culture en pleine terre. Mûrir de manière conviviale pendant 50 jours après la plantation des semis ou 75-98 jours après l’émergence. Les têtes deviennent petites - 300-1000 g. De dessus, elles sont protégées par des feuilles couvrantes et développées. La forme du chou est ronde et plate, la texture est fine, la couleur est blanche avec des reflets crème. Goût prononcé. Le rendement par mètre carré - 1,5-3,5 kg. Stable résistant aux longs trajets, non affecté par la bactériose vasculaire.
  • "Snowball" - variété française précoce, donnant un chou à part entière 90-95 jours après la germination. Les têtes sont denses, petites - 400-1000 g, blanches comme neige. La forme est plate et ronde. Le goût est excellent, utilisé frais, en conserve, congelé. Productivité du mètre carré à 4 kg. Pas peur des coups de froid.
  • "Snow Globe" - un très beau chou-fleur inégal. Il se distingue par le fait qu'il possède une immunité stable contre de nombreuses maladies. Les têtes sont blanches comme neige, d'où son nom, avec des monticules prononcés, une forme plate et arrondie. Poids - 650-850 grammes. Peut être cultivé dans des conditions défavorables, sur un terrain ouvert et fermé. Le rendement moyen par mètre carré 3 kg.
  • "Movir 74" est une variété précoce de chou-fleur. De la germination à la maturité technique prend 85-95 jours. Cultivé en terrain ouvert ou protégé. Les têtes sont rondes et plates, serrées, pesant entre 0,4 et 1,4 kg. La surface avec des monticules, à grain fin, a une couleur blanche. Ce chou est bon en conservation, le goût frais n'est pas mauvais. Il peut être transporté sur de longues distances, supporte la chaleur et le froid doux, ne se fissure pas. Avec un mètre carré, ramasser 4 kg de ce chou.
  • Regent est une variété moyennement précoce d’utilisation universelle. De l’émergence des pousses à la maturité technique, il faut 100-110 jours. Il est cultivé à la fois en terrain clos et ouvert. Il y a une résistance à la maladie, à la sécheresse. La tête n'est pas très dense, mais pour le chou précoce, c'est normal. La forme est ronde, la couleur est blanche, la texture est fine. Le poids moyen est compris entre 500 et 600 g. Le rendement dépend de l'entretien et du lieu de culture (dans les serres ci-dessus), de 0,9 à 3,9 kg par mètre carré.

Ce ne sont que les meilleures variétés de chou-fleur au stade précoce. Les variétés très appréciées sont également très populaires auprès des jardiniers: "Express", "Goodman F1", "Goat Dereza", "Alpha", "Bolero".

http://fermerok.info/luchshie-sorta-tsvetnoj-kapusty

Les meilleures variétés de chou-fleur

Le chou-fleur peut légitimement être considéré comme l'un des meilleurs représentants du monde végétal. La quantité d'éléments nutritifs dans une tête de chou est énorme. Malgré cela, les résidents russes en été préfèrent cultiver son parent aux cheveux blancs dans leurs parcelles, ne voulant pas s'embarrasser d'une beauté colorée capricieuse. Mais grâce à l’élevage moderne, il existe tout un éventail de types sans prétention de cette culture sur le marché. Vous pouvez choisir les meilleures variétés de chou-fleur pour chaque localité et les conditions météorologiques, qui pousseront parfaitement et donneront des fruits de haute qualité.

Les avantages et les propriétés curatives du chou-fleur

Normalement, le chou-fleur est comparé au chou blanc, et le premier sur la plupart des points va à la 1ère place. Elle peut se vanter:

  • teneur élevée en choline, thiamine, acide folique, carotène, riboflavine;
  • concentration accrue d'acide ascorbique et de composés protéiques;
  • teneur en phosphore, zinc, manganèse, potassium et autres substances minérales;
  • fibres plus délicates que les autres légumes, plus faciles à digérer et adaptées aux aliments pour bébés;
  • la capacité de ralentir la croissance des tumeurs dans le corps;
  • une petite calorie - 100 g du produit ne représente que 30 kcal; il s'agit donc d'un légume immaculé pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

Chou-fleur - l'un des rares produits qui peuvent être préparés "aldente", c'est-à-dire pas avant que l'état de préparation complet. Sous cette forme, ce ne sera pas seulement une friandise, mais conservera également toutes ses propriétés utiles.

Valeur nutritionnelle du chou-fleur

Les médecins recommandent plus souvent le chou-fleur aux personnes présentant une obstruction intestinale, une maladie du foie, une résistance réduite aux virus, une déficience des systèmes cardiovasculaire et biliaire.

C'est important! Le chou-fleur n'est contre-indiqué que pour une maladie, la goutte. Les composants de la purine dans cette culture peuvent aggraver l'évolution de la maladie.

Comment choisir le bon grade?

Le chou-fleur aime la chaleur, il est donc important pour un jardinier de choisir les bonnes graines pour l'ensemencement. Après tout, les variétés correspondant à la bande méridionale et à la Sibérie varieront considérablement dans leurs caractéristiques individuelles. Sur des terrains soumis à des conditions climatiques difficiles, il sera très difficile de faire pousser des choux-fleurs sous le film.

Chou-fleur sous le film

Pour cueillir correctement les graines de la culture légumière, vous devez faire attention aux nuances suivantes:

  1. Il est nécessaire de choisir des semences stables aux changements de température, à une humidité excessive et à une acidité élevée du sol.
  2. Les hybrides F1 offrent de bons rendements, ont une maturité rapide, mais leurs "enfants" perdent toutes les caractéristiques des "parents". Par conséquent, pour la reproduction doivent être achetés des semences variétales.
  3. Les plantes capables de résister aux parasites et aux maladies doivent être issues de la variété de semence sélectionnée.
  4. Lors du choix en faveur des variétés de chou-fleur de la sélection étrangère, il est nécessaire d'ajuster le moment de la plantation et de la maturation en fonction de la zone de culture.
  5. Pour garantir une récolte garantie, il est recommandé de semer simultanément plusieurs variétés de chou avec une période de maturation différente.

Dans les régions où l'été est court et pluvieux, il est préférable de cultiver des variétés à maturité courte. Et les jardiniers des régions chaudes peuvent choisir en faveur de représentants plus fastidieux, mais très savoureux, à maturité moyenne et tardive.

Têtes de chou-fleur de différentes variétés

Les meilleurs choux-fleurs précoces de chou-fleur

Les légumes de cette catégorie mûrissent le plus tôt possible. La tête du taxi suffit à 85-100 jours à partir du moment où la graine crache pour se développer complètement. Cette catégorie comprend à la fois des variétés très courantes et des hybrides de dernière génération, qui permettent une bonne récolte mais ne peuvent se vanter de résister à la perversité climatique. Les deux sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Tableau 1. Les meilleures variétés précoces de chou-fleur

C'est important! Le chou-fleur de cette catégorie a une croissance accélérée des fruits, car le tout premier est mangé. Cependant, le chou mûr est conservé longtemps à cause de la structure délicate du fruit.

Variétés de chou-fleur de mi-saison

Les variétés à maturité moyenne ont un goût plus semblable aux représentants à maturité précoce - légèrement sucrée et tendre. Cependant, par leur texture, ils sont déjà beaucoup plus denses, stockés longtemps, tolèrent facilement les transports sur de longues distances, résistent au froid et fournissent beaucoup de vitamines. Les meilleures variétés de mi-saison sont énumérées dans le tableau.

Tableau 2. Les meilleures variétés de chou-fleur moyen

Le chou-fleur est considéré comme un légume plutôt capricieux, nécessitant des soins constants et un climat chaud. Toutefois, parmi les variétés à maturité moyenne, il existe de nombreux représentants qui perçoivent avec constance le mauvais climat et ne sont pas sujets aux maladies typiques du chou-fleur. Ils donnent une récolte décente, sont stockés pendant une longue période et ne perdent pas leurs qualités gustatives avec le temps.

Hybrides et variétés de chou-fleur à maturité tardive

Toutes les variétés à maturation tardive se distinguent par une grande masse de minéraux et de vitamines. Mais dans les régions avec des gelées sévères, ils peuvent être cultivés exclusivement dans des serres ou des serres, car cette variété n'a pas le temps de se renforcer complètement avant les premiers froids.

Tableau 3. Variétés les plus courantes de chou-fleur à longue maturation

Les hybrides, contrairement aux variétés à maturation tardive, résistent au gel et peuvent être cultivés dans des plates-bandes ouvertes. En règle générale, la plupart des caractéristiques de l'hybride sont indiquées sur l'emballage avec les semences.

Instructions étape par étape pour préparer les semences pour la plantation

Variétés de chou-fleur inhabituelles

La masse écrasante de variétés de chou-fleur donne des fruits blancs. Ceci est une version classique d'un légume utile, déjà aimé par de nombreux jardiniers. Cependant, au lieu d'ennuyeux chou blanc, certains veulent cultiver quelque chose d'exotique. C’est pour ces résidents estivaux que les obtenteurs produisent des variétés de chou-fleur non standard, se distinguant par une apparence mémorable et une teneur non moins minérale.

Tableau 4. Variétés de chou-fleur non standard

Hybrides et variétés résistant au gel

En raison de la sélection de qualité, il existe un certain nombre de variétés de chou-fleur résistant au froid. Ceux-ci comprennent:

  1. "Dalton F1". Une variété avec une période de maturation moyenne, dans les territoires du sud, une plantation sous-hiver est autorisée. Inflorescence de couleur crème, l’une des têtes pèse 1,6 kg. Il a un goût délicat et une structure agréable.
  2. "Lateman." Les têtes sont petites (pesant jusqu'à 500 à 8 000 g), rondes, dures au toucher. Volonté de récolter - 110 jours après le semis. Le chou de cette variété est immunisé contre la plupart des maladies et garantit une bonne récolte - jusqu'à 20 kg à partir de 10 mètres carrés. m
  3. "Parisien". Variété universelle, dont les représentants mûrissent au 120ème jour après l’émergence des plants. La tête avec les inflorescences est cachée sous le feuillage, a une couleur blanche, est agréable au goût et a une texture riche. Les semences après l'enracinement peuvent tolérer des gelées mineures. La récolte donne jusqu'à 25 kg à partir de 10 m² m

Récolte de chou-fleur récolté

Comment prendre soin de chou-fleur

La sélection correcte des graines à semer ne garantit pas de bonnes pousses ni de bons rendements. Pour que le chou-fleur réponde aux attentes et satisfait des inflorescences appétissantes, il est nécessaire de lui assurer des soins complets. Il consiste dans les procédures suivantes:

  1. Arrosage Pour le développement normal des inflorescences ont besoin d'une quantité suffisante d'humidité. Le chou-fleur doit être arrosé au moins 1 à 2 fois par semaine. Les jeunes poussent assez de 6-8 litres d’eau par carré. m., lorsque le taux de maturation augmente à 9-11 litres. S'il fait chaud, la fréquence d'arrosage augmente jusqu'à 4 fois par semaine.
  2. Désherber et desserrer. Les mauvaises herbes interfèrent avec le chou-fleur se développent qualitativement et provoquent le développement de diverses maladies. En outre, ils couvrent la tête des rayons du soleil, créant des taches sombres sur les inflorescences. Par conséquent, lorsque des plantes indésirables apparaissent, elles doivent être supprimées. Ainsi, à partir du moment du repiquage jusqu'à sa maturation, au moins 6 à 8 canaux sont fabriqués. Il est utile de les combiner avec un relâchement, ce qui permettra aux racines d'être saturées en oxygène.

Un lit de chou-fleur qui nécessite un désherbage

Arrosage des plants de chou-fleur

La culture du chou-fleur dans la cour est un peu plus compliquée que la culture du chou blanc classique. La plupart des variétés de légumes de couleur capricieux ne résistent pas aux maladies, ont besoin de soins particuliers et du temps chaud. Cependant, avec une sélection rigoureuse des graines et un soin minutieux, vous pouvez faire pousser une grande quantité de légumes très sains et savoureux, indispensables à une alimentation saine.

Dans notre article, vous trouverez des informations sur la culture de plants de chou-fleur à la maison.

http://teplica-exp.ru/luchshie-sorta-cvetnoy-kapusty/

Quelles variétés de chou-fleur sont les meilleures?

Faire pousser du chou-fleur dans votre propre jardin est un peu plus difficile que d'habitude pour le chou blanc.

Après tout, ce type de chou n'est pas si stable et plus exigeant en soins. Cependant, le goût, la teneur élevée en vitamines et les propriétés utiles rendent la couleur du chou-fleur indispensable au régime alimentaire des enfants et des adultes.

De plus, pour les amateurs de jardinage, maîtriser la procédure de culture d'une nouvelle plante sera très intéressant.

Mais aujourd’hui, nous ne parlerons pas tant de l’agrotechnologie et des particularités des soins apportés à cette culture que de ses meilleures variétés.

Nous essaierons de vous familiariser avec les différentes périodes de culture afin que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux.

Variétés précoces de chou-fleur: que choisir pour une bonne récolte?

Nous pensons que tout le monde comprendra que les variétés de cette catégorie mûrissent les toutes premières.

Pour une maturation complète de la tête d'un tel chou-fleur, une période de 85 à 100 jours, qui s'écoule à partir du moment où apparaissent les premiers plants, sera suffisante. Dans cette catégorie, on trouve à la fois des variétés connues depuis longtemps et des hybrides nouvellement créés.

Ces derniers, bien que souvent plus productifs, sont considérés comme moins durables. Nous allons faire connaissance avec ceux et d'autres.

Variété de chou-fleur "Snowball" - un cadeau précoce de votre jardin

Cette variété de chou-fleur est l'une des meilleures du genre. Ses premières récoltes peuvent produire de très belles têtes blanches, caractérisées par une forme classique arrondie.

Dans le même temps, malgré la présence d'un point de vente de taille moyenne, leur masse peut varier de 650 à 850 grammes (avec une bonne technologie agricole et un poids de 1,2 kg), ce qui est assez pour un chou précoce.

Ce type de chou-fleur est destiné à la consommation fraîche directement après la coupe du lit, mais également à la préparation de différents plats. Il a un très bon goût.

Avec la réalisation d'indicateurs maximum de la masse d'une tête de ce chou d'à peine 1,2 kg, il peut être planté assez densément. De ce fait, même à partir d'un m2, il est tout à fait possible de récolter 2 à 4 kilogrammes.

Dans le même temps, la fructification ne pose pas de problème, ce qui est facilité par la bonne résistance de cette variété. En particulier, il est tout à fait possible de faire pousser le «globe de neige» non seulement sous le film, mais également en terrain dégagé.

La végétation de la plante ne dure que 55 à 65 jours (à partir du moment de la plantation des semis en pleine terre, en général - jusqu'à 110 jours).

Quels sont les avantages des variétés de chou-fleur:

  • La variété a une résistance élevée aux maladies du chou-fleur.
  • S'adapte et tolère facilement les intempéries.
  • Cela donne de bons rendements pour de très courtes périodes.

En fait, il est très difficile d'identifier les défauts de cette variété, ce qui est devenu évident après avoir énuméré tous les avantages.

La seule chose qui confond beaucoup est le faible rendement et la petite taille des têtes. En outre, la culture est recommandée uniquement par les semis.

"Express" - le meilleur des meilleures variétés de chou-fleur précoce

La variété "Express" se caractérise par une rosette moyenne de feuilles et de très petites têtes. Ainsi, le poids d'un bien mûri ne peut être que de 350 à 500 grammes.

Encore une fois, pour les variétés précoces, ces indicateurs sont considérés comme tout à fait acceptables. La couleur de la tête est blanche, mais légèrement jaunâtre. Les inflorescences se distinguent bien, la forme de la tête est arrondie.

Comme variété précoce, elle est plantée au tout début de mai et, dans 55 à 60 jours, il sera possible de couper les têtes de chou-fleur complètement mûries du lit.

Il est recommandé de le cultiver sous film, bien que si le printemps est assez favorable, vous pouvez prendre le risque de le cultiver de manière ouverte. Sur une surface de 1 m2, il est généralement possible de récolter environ 1,5 kg de chou et de 1 hectare à 18 tonnes.

Les avantages du chou décrit:

  • Le goût le plus élevé parmi les variétés de chou-fleur précoce.
  • Bonne résistance à la bactériose.

Les inconvénients de cette variété sont difficiles à appeler. La seule chose est que les plantes sont très sensibles aux parasites du chou-fleur, dont les parterres doivent être couverts, après avoir été traités.

Premier chou-fleur hybride "Movir-74": de quoi se vanter et si des inconvénients?

La rosette des feuilles de ce chou-fleur est de taille moyenne, avec un diamètre de 45 à 95 centimètres. Les têtes sont le plus souvent formées dans une forme arrondie ou arrondie aplatie.

En fonction de la qualité des semences, des conditions météorologiques et des soins, les têtes peuvent atteindre des tailles moyennes (diamètre 12-15 centimètres) ou grandes (23-25 ​​centimètres de diamètre). En conséquence, leur poids peut varier de 400 grammes à 1,4 kg.

Distingue cette surface hybride bosselée et sa couleur blanche (parfois jaune blanchâtre).

Avec des têtes plus grosses, le rendement du chou-fleur "Movir-74" peut être d'environ 4 kg. Il mûrit assez tôt, car la période de pleine végétation de la plante ne dure pas plus de 105 jours.

Quels sont les avantages d'une variété hybride:

  • Le chou a bon goût et peut être utilisé frais et en conserve.
  • La tolérance à la chaleur et la résistance au froid sont élevées.
  • Vous permet d'obtenir jusqu'à 2 récoltes en une saison.
  • Avec le semis simultané de graines pour les semis, les plantes adultes mûrissent en même temps.
  • Ce chou-fleur réagit bien à l'arrosage.

La stabilité de ce chou-fleur n'est certainement pas élevée. Souvent affecté à la fois par la bactériose et les parasites. Nécessite un contrôle et une protection.

Variétés de chou-fleur de mi-saison recommandées

La maturation complète d'un tel chou prend environ 120 à 130 jours. Malgré les longues périodes de maturation, les fruits d'un tel chou peuvent être conservés plus longtemps que les premiers.

Chou-fleur polonais "Flora Blanca" - une vraie décoration des lits

Distingue ce chou rosette légèrement surélevée de feuilles, ainsi qu'une tête assez dense. La tête pèse en moyenne 1,2 kg et est peinte en blanc jaunâtre.

Immédiatement distinguer dans le jardin peut être sur une telle caractéristique, comme tête bien couverte des feuilles. En outre, il a de grandes qualités gustatives.

Bien que cette variété appartienne à la mi-saison, la maturité technique des fruits de ce chou peut commencer dès 110 jours après la levée des plants. Néanmoins, il n’est pas nécessaire de se presser au début de la récolte, il est préférable de le laisser rester un peu plus longtemps dans le jardin qu’un chou vert.

Le rendement du chou-fleur "Flora Blanca" est assez élevé, environ 25 tonnes sur une superficie de 1 hectare. Les têtes mûrissent presque simultanément, ce qui vous permet de récolter rapidement.

Pros: pourquoi vaut-il mieux cultiver cette variété de mi-saison?

  • Les fruits peuvent avoir n'importe quelle utilisation, de la consommation fraîche à la mise en conserve et à la congélation.
  • La récolte résultante peut être stockée longtemps et bien.
  • Ce chou-fleur n'a pas peur des gelées d'automne et résiste à la bactériose.

Inconvénients de la culture de cette variété de chou-fleur n'a pas été établie

Chou-fleur de mi-saison "White Beauty": caractéristiques et avantages

La tête de ce chou a elle-même une couleur blanche et une structure très dense. La forme est arrondie. Le poids d'une tête en moyenne peut avoir des indicateurs de 1,2 kg.

Les feuilles ont une couleur vert clair, recouvrent presque complètement la tête. Mérite une attention particulière en raison de son goût et de sa teneur élevée en minéraux.

Cette variété porte à juste titre le titre de rendement élevé, aidé par des fruits très gros et lourds. En particulier, même 1 m2 de votre jardin est capable de plaire avec des récoltes allant jusqu'à 6 kg.

Dans le même temps, cette variété de chou ne mûrit pas si longtemps - seulement environ 125 jours après le semis des graines. Il est préférable d’utiliser des semis en pleine terre, bien que les semences cultivées sous le film donnent également de bons résultats.

Les traits positifs des variétés de chou-fleur décrits: pourquoi aimer et pourquoi grandir?

  • La capacité à obtenir des rendements élevés en moyenne.
  • Excellent goût et la capacité d'une longue période de stockage de la récolte résultante.
  • Bonne apparence de l'inflorescence blanche.
  • Les inflorescences conviennent à la consommation fraîche, à la congélation et même à la mise en conserve.

Les inconvénients de cette variété sont les mêmes que dans la plupart des autres variétés: faible capacité à résister aux maladies et aux ravageurs.

Les plus célèbres variétés de chou-fleur tardif

Ces variétés de chou-fleur mûrissent suffisamment longtemps - plus de 130 jours. À cet égard, leur culture n'est possible que dans les régions du sud. Sinon, il y aura un risque élevé d'engelure des plantules ou des têtes déjà matures.

Mieux encore, ce groupe de variétés est représenté par des formes hybrides F1.

"Cortes F1" - le chou-fleur tardif le plus productif

Tout d'abord, ce chou se caractérise par une très belle et dense tête blanche. Le poids d'une tête peut varier de 2 à 3 kilogrammes, chiffre record parmi toutes les variétés décrites ci-dessus.

Souvent, la culture de cette forme hybride de chou-fleur est destinée à la vente directe sous forme fraîche, bien qu'elle convienne également à tous les types de transformation et à la congélation.

Cet hybride étant classé dans le groupe des variétés tardives, la récolte a lieu tardivement.

À partir du moment où les plants sont plantés jusqu'à la maturité technique complète, les plantes ont besoin d'au moins 75 jours. Ainsi, les têtes de maturation du chou peuvent même rencontrer des gelées d'automne, qui ne sont pas particulièrement dommageables en raison des feuilles qui recouvrent la tête.

Quels mérites d'un hybride devrais-je mentionner?

  • Cet hybride a la capacité de "se protéger" de la tête avec des feuilles pendant la période estivale chaude, ce qui lui évite d'être endommagé par la lumière du soleil.
  • Haut rendement.

Malheureusement, ce chou-fleur n’est pas capable de produire des rendements élevés quand il est cultivé dans des badlands. Par conséquent, pour obtenir des têtes pesant 3 kg, il est nécessaire de consacrer beaucoup de temps à l’alimentation des plantes et à la fertilisation des plates-bandes.

Forme hybride de chou-fleur tardif "Amerigo F1" - qu'est-ce qui mérite la popularité?

La tête de ce chou-fleur a une couleur blanche comme neige, qui a une qualité commerciale exceptionnellement bonne. En outre, il a une rosette épaisse de feuilles qui peuvent couvrir la tête par temps chaud.

Les têtes pèsent en moyenne de 2 à 2,5 kilogrammes. L'utilisation des fruits de ce chou est probablement la même que celle de la forme hybride précédente.

Ce chou-fleur est un hybride d'une nouvelle génération. Il se manifeste par un développement très intensif des plantes et une force de croissance assez élevée. La productivité est très élevée.

Le chou mûrit tardivement, seulement 75 à 80 jours après la plantation des semis en pleine terre. Cependant, pour les cultures automnales, “Amerigo F1” est recommandé car il ne craint pas le gel.

Autres avantages importants de la forme hybride de chou-fleur

  • L'hybride a une grande résistance aux températures chaudes et couvre indépendamment les feuilles de la tête.
  • Large champ d'utilisation des fruits.

Contrairement aux autres variétés, la description est très délicate à propos de la présence d’engrais minéraux. Ainsi, quelle que soit la fertilité du sol, les plantes devront toujours être nourries.

Comment est la plantation compétente de chou-fleur sur les lits: instructions courtes?

  • Les graines pour la plantation de chou-fleur doivent être traitées avec de l'eau bouillante et des solutions nutritives, puis semées dans des boîtes avec un sol fertile.
  • À 12-14 jours de croissance des plantules, il doit être épinglé.
  • La plantation de semis en pleine terre s'effectue par temps chaud et constant. À une température de seulement 15 ° C après 30 jours, le chou peut tirer une flèche.
  • Le schéma idéal pour planter ces plantes est de 25 centimètres entre les plants de la rangée d’eau et de 50 centimètres entre les rangées.
  • Après la plantation, la plante nécessite une surveillance attentive et un arrosage régulier.

Les principales règles et mesures nécessaires pour le soin du chou-fleur ou comment atteindre de bons rendements?

    Arrosage. L'humidité du chou-fleur a besoin de beaucoup, mais vous ne pouvez pas en abuser. Dans les premières semaines suivant la plantation, les plantules sont arrosées 2 fois par semaine (au moins 6 à 8 litres d'eau doivent être utilisés pour 1 m2), puis un seul (les volumes d'eau augmentent à 8 à 10 litres).

Protection contre les parasites. Cette plante peut être affectée par des ravageurs très différents, difficiles à combattre. Cependant, il est également très efficace d’utiliser des remèdes traditionnels à titre prophylactique: épousseter le chou-fleur avec de la cendre de bois ou du tabac; pulvérisation d'infusions de zeste d'oignon, de bardane ou de tomate.

Pour que le chou ne soit pas affecté par diverses maladies, il est très important d'alterner les cultures dans les plates-bandes.

Lits d'engrais et nutrition des plantes. La fertilité du sol est un aspect très important de la croissance du chou-fleur. Avant la plantation, le sol se détache et une grande quantité de matière organique y est ajoutée. Par la suite, pour stimuler la croissance, des plantes sont ajoutées à des solutions de molène ou de fumier de poulet. Certaines variétés nécessitent également des engrais minéraux.

  • Stabbing des plants de chou-fleur. Comme mentionné ci-dessus, le durcissement doit être démarré à partir du 12ème jour de croissance des plantules pour l'aider à mieux s'adapter à l'air libre et à l'exposition au soleil. Transporter des boîtes de plants dans la rue est seulement dans la journée. En le cultivant sous le film, ce dernier se lève pour la journée.
  • http://agronomu.com/bok/457-kakie-sorta-cvetnoy-kapusty-samye-luchshie.html

    Les meilleures variétés et hybrides de chou-fleur - photos et descriptions

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    Avant de choisir une variété de chou-fleur appropriée, vous devez décider de ce qui est le plus important pour vous. Récolte précoce ou goût inégalé? Teneur élevée en oligo-éléments ou résistance aux maladies? Nous vous aiderons à prendre la bonne décision.

    Faire pousser du chou-fleur sur le site est un peu plus difficile que le chou blanc habituel. Ce type de chou est moins résistant à diverses maladies et aux conditions météorologiques défavorables, et nécessite également des soins particuliers. Cependant, son bon goût, sa teneur élevée en vitamines et d'autres propriétés utiles font du chou-fleur un produit indispensable dans l'alimentation des enfants et des adultes. Quelles variétés qui ne nécessitent pas de soins particuliers, nous pouvons recommander aux jardiniers débutants?

    Amerigo F1

    Il s’agit d’un hybride d’une nouvelle génération, qui se développe très activement et qui dans le même temps devient assez gros. Têtes de chou blanc, très massives et lourdes. Elle n'a pas peur des infections virales et les parasites ne s'y intéressent pratiquement pas. La tête mûrit assez tard, mais elle ne craint même pas les premières gelées et peut rester plusieurs jours sous la première neige. Il est possible de manger du chou dans les aliments sous différentes formes: frais et en conserve. Certes, pour le cultiver, il faudra surveiller en permanence la qualité du sol et fabriquer régulièrement des engrais minéraux.

    http://www.ogorod.ru/en/ogorod/cabbage/10382/Luchshie-sorta-i-gibridy-cvetnoj-kapusty.htm

    Chou-fleur: les meilleures variétés pour différentes régions, des producteurs de semences fiables

    Le chou-fleur est l'un des meilleurs représentants de la grande famille des légumes. Il contient plus de protéines et d’acide ascorbique que chez le parent blanc. Il conserve mieux les nutriments que le brocoli doux. Il est recommandé d'inclure des plats de ce plat dans le menu des enfants et du régime. Cependant, le chou-fleur occupe une place très modeste sur nos parcelles de chalets d’été et domestiques. Les jardiniers russes préfèrent sa blanche habituelle. Une couleur super utile est encore considérée comme exotique, comme au XVIIIème siècle. En attendant, il existe de nombreuses variétés productives et sans prétention de cette culture, adaptées aux régions avec des climats différents. Considérez le plus productif d'entre eux.

    Chou-fleur: histoire de la culture, caractéristiques de la plante, composition et méthodes d'utilisation

    Le chou-fleur est une culture légumière annuelle. Les premières informations sur sa culture se rapportent au XIème siècle. Les agriculteurs arabes ont commencé à cultiver ce type de chou, qui a longtemps été appelé syrien. Le progéniteur des variétés modernes a donné des têtes de taille moyenne, de couleur blanc verdâtre, au goût amer. Mais même dans ce cas, les guérisseurs ont remarqué à quel point ce légume était utile. Le célèbre scientifique Ali Ibn Sina (connu en Europe sous le nom d'Avicenna) a informé ses patients: il y a du chou-fleur pour améliorer la santé en hiver.

    Les gens de chou-fleur ont grandi pendant dix siècles

    Sur les tables des Européens, le chou syrien a frappé au XIIe siècle. Mais il n'a été pleinement apprécié que trois siècles plus tard. Puis les premières variétés européennes ont commencé à apparaître. En Russie, le chou-fleur était un mets délicat. Il a été cultivé uniquement dans les fermes de gens riches. Les semences importées de l'étranger étaient très chères. En outre, le légume a poussé à contrecœur sous le soleil du nord. Ce n’est que lorsque les variétés de l’élevage russe ont été créées que le chou-fleur est devenu plus populaire.

    Le chou-fleur est plus populaire à l'étranger qu'en Russie

    Mais même maintenant ce légume délicieux et le plus utile est inférieur aux têtes de chou blanc sur les lits. Selon certaines informations, seulement 1/100 de la superficie cultivée dans les jardins russes est consacrée aux choux-fleurs. Et dans les pays européens, il est cultivé 10 fois plus.

    Description de la plante

    Le chou-fleur se distingue par une puissante tige ressemblant à une tige, dont la longueur peut atteindre 70 cm. Les plaques feuillues lui sont perpendiculaires ou légèrement orientées vers le haut. La forme des feuilles gris-vert (ovales, pennées, en forme de lancette) et la taille des pétioles (de 5 à 40 cm) dépendent de la variété. Au moment de la maturation, une tête de pédoncule non développé se forme au sommet de la tige: c'est la partie qui est mangée. Sa couleur peut être blanche comme neige, crème, jaunâtre, verte ou rose betterave. Si la récolte n'est pas coupée, un fouet à fleurs s'élèvera au-dessus de la tête. Après la pollinisation, les petites fleurs jaunes se forment après la pollinisation, caractéristique de toutes les plantes crucifères. Chaque gousse contient jusqu'à 10 graines sphériques.

    À la tête du chou-fleur bien développée, les jardiniers le recouvrent de feuilles

    Les racines de chou-fleur sont situées à la surface de la terre, elles sont plus faibles et plus sensibles que celles du chou. Par conséquent, la culture est plus capricieuse sur la composition du sol et l'irrigation.

    Vidéo: les secrets de la culture du chou le plus utile

    Quelle est la valeur de ce légume, utilisation thérapeutique du chou-fleur

    Ce légume a gagné la renommée de l’un des plus sains. Le chou-fleur est généralement comparé au chou blanc. Et dans presque toutes les positions, il occupe la première place. Les composés protéiques colorent deux fois plus d'acide ascorbique - triplent. Il contient également beaucoup de carotène, d'acide folique, de thiamine, de choline et de riboflavine (ce sont les vitamines B), ainsi que de minéraux. Parmi eux figurent le potassium, le zinc, le manganèse et le phosphore. En plus de la composition chimique la plus riche, le chou-fleur présente un avantage important pour la nutrition alimentaire: sa faible teneur en calories. 100 grammes contient seulement 30 kcal. C'est un produit idéal pour ceux qui essaient de perdre du poids ou de s'en tenir à un régime alimentaire sain.

    Le chou-fleur est considéré comme le plus utile par rapport aux autres types de

    Le chou-fleur est un excellent fournisseur de fibres végétales. La fibre grossière est abondante dans les autres types de chou, il est donc déconseillé de l'inclure dans le régime alimentaire pour les maladies graves du tractus gastro-intestinal. Mais les fibres colorées sont beaucoup plus douces, elles sont plus faciles à digérer. Et il peut être utilisé sans restrictions dans la nutrition infantile et médicale.

    Chou-fleur - un élément indispensable du régime

    Les médecins recommandent de consommer ce légume plus souvent, en particulier s'il est sujet à la constipation, à des problèmes du foie et du système biliaire, à des pathologies cardiovasculaires, afin d'accroître l'immunité. En outre, les chercheurs ont découvert que le chou-fleur pouvait inhiber la croissance des tumeurs.

    La goutte est la seule maladie dans laquelle le chou-fleur est nocif. Les composés de purine contenus dans les légumes peuvent nuire à l'évolution de la maladie.

    Le chou-fleur peut être préparé avec de nombreux plats délicieux.

    Vidéo: pourquoi aimer le chou-fleur

    Comment choisir la variété de chou-fleur pour différentes régions

    En choisissant des graines de chou-fleur, vous devez tenir compte des caractéristiques climatiques de votre région. Les variétés précoces conviennent aux latitudes nord avec un été court et souvent humide (région de Léningrad, territoire de Perm, Oural et Sibérie). Ces légumes ont la garantie de mûrir avant l’arrivée du froid. En Russie centrale, y compris dans la région de Moscou, ainsi que dans la région de la Volga, vous pouvez planter du chou avec une période de mûrissement moyenne, mais tôt - c'est également un bon choix. Les jardiniers des régions du sud (région de Rostov, Krasnodar, territoire de Stavropol) peuvent cultiver des variétés tardives. Mais d'autres variétés de chou raviront leur récolte si vous vous assurez un arrosage suffisant à la chaleur.

    Pour récolter une bonne récolte de chou-fleur, vous devez choisir les bonnes semences.

    De plus, il faut faire attention à l'origine des graines. Un chou non testé issu d'une reproduction étrangère peut ne pas donner le résultat attendu sur le sol russe. Il est préférable de choisir des variétés obtenues par les producteurs nationaux. Ou ceux qui ont déjà passé des tests expérimentaux en Russie se sont acclimatés et sont entrés dans le Registre d’État des réalisations d’élevage. Pour plus d'informations sur les variétés de chou-fleur, voir ici http://reestr.gossort.com/reestr/culture/178

    Les semences provenant directement de l’éleveur, d’une ferme expérimentale ou d’une entreprise menant elle-même des tests de cultures légumières seront plus fiables. Par exemple, les variétés Robert Cauliflower ont été mises au point par des spécialistes de SeDeK, qui s'occupe également de la vente de semences. Ou la variété Snezhana, elle a été obtenue par les obtenteurs de la société d’agriculture Aelita, l’un des plus gros vendeurs de semences sur le marché russe. L'entreprise agricole Poisk propose à ses jardiniers des graines de chou-fleur originales, parmi lesquelles Alpha et Dachnitsa. La sélection de la société "Gavrish" appartient à plusieurs variétés inscrites au registre de l'état: Corals Clara, Purple, Emerald Cup.

    Pour comprendre quel chou vous aimez, choisissez des semences de différentes variétés et producteurs.

    Si vous commencez à faire pousser du chou-fleur, ne vous limitez pas à une seule variété et à un seul producteur de semences. Plantez des légumes à maturation différente provenant de plusieurs fournisseurs. Même une variété adaptée à la description peut mal se développer sur votre site. Et les semences d'une entreprise éprouvée pourraient, par exemple, être mal stockées, alors la germination sera faible. Ce n’est que par expérience que l’on peut comprendre à quel point une entreprise donnée vend des semences de haute qualité et si cette variété vous convient.

    Mais cela ne signifie pas du tout que les graines de chou d'autres vendeurs seront certainement pires. Par exemple, «Russian Garden», si l’on en croit les critiques, offre également un matériel de haute qualité pour les cultures. La société "Sortsemovosch" de Saint-Pétersbourg, commercialisée sous la marque "House of Seeds", propose des variétés réparties dans le nord et le nord-ouest de la Russie. Vous pouvez acheter des semences dans des entreprises étrangères. Mais alors, le moment de la plantation et de la récolte, en particulier l’entretien du chou, doit être adapté au climat local.

    Différents types de chou sont presque impossibles à distinguer au stade des semis. Les caractéristiques apparaissent beaucoup plus tard. Par conséquent, en achetant du matériel de plantation, il est facile de se tromper. Cet incident m'est arrivé. J'ai débarqué une variété de boule à neige achetée sur le marché et j'ai attendu que ses autocars blanchissent. Ils ont augmenté de taille, mais sont restés obstinément verts. Et seulement lorsque des fleurs jaunes sont apparues sur l'un d'eux, j'ai réalisé que je ne cultivais pas de brocoli, mais du brocoli.

    Les meilleures variétés de chou-fleur pour différentes régions: maturation, description et autres caractéristiques

    Le registre d’État des réalisations d’élevage de la Russie compte plus de 150 variétés de chou-fleur. Les anciens de la liste sont des variétés élevées par des obtenteurs soviétiques: Early Gribovskaya (1943), Domestic (1953), Guarantee (1968), Movir 74 (1969). Les plus récents, en 2017, ont été ajoutés au registre sont les variétés françaises Karnak, Castor, Trident, Flirt, ainsi que Ormond des Pays-Bas et la fossette Russian Oil de l'entreprise Gavrish. À en juger par la façon dont la liste est mise à jour, cette culture est toujours entourée par l’attention des éleveurs. Mais au siècle dernier, les variétés précoces présentaient un intérêt particulier. Aujourd'hui, plus de la moitié des débutants effectuent une récolte tardive.

    Variétés précoces de chou-fleur pouvant être cultivées dans toutes les régions

    Comme mentionné précédemment, le moment de la maturation est le principal critère de sélection des variétés de chou-fleur à cultiver dans une région donnée. Laissez-nous caractériser les représentants de chaque groupe le plus populaire parmi les jardiniers russes.

    Vidéo: bref aperçu des variétés

    Variétés précoces

    Les variétés de chou-fleur, qui produisent des récoltes en peu de temps, forment le groupe le plus nombreux. Il n'y a rien d'étrange à cela. Les premiers légumes sont polyvalents, ils peuvent être cultivés avec succès dans différentes zones climatiques. Et dans les régions septentrionales, il est possible de cultiver en pleine terre uniquement des choux-fleurs précoces. Du semis à la formation d'une tête à part entière, cela ne prendra pas plus de 90 jours, et certaines des variétés les plus précoces à mûrir nécessitent encore moins de temps.

    Le chou-fleur a beaucoup d'ennemis. Plus d’une fois, j’ai dû repousser les attaques de la puce du chou, qui, sans pitié, laissait les feuilles menant à la sécheresse. Une fois par un été pluvieux, une colonie de limaces s’installa dans l’une des têtes. Les copies restantes ont réussi à enregistrer. Nous avons érigé des structures de protection autour des plantes: nous avons creusé les rainures, puis nous les avons recouvertes de charbon mélangé à une coquille d’œuf. Les limaces n'ont pas surmonté l'obstacle. Mais après quelques jours, des trous étranges sont apparus sur les feuilles de chou. Le ravageur n'était pas immédiatement détectable. Mais nos chiens se sont soudainement intéressés au chou. Et le lendemain matin, avec un bruit, ils ont sorti une grosse souris du jardin.

    Cependant, le chou précoce présente des inconvénients importants. La plupart des variétés forment des têtes pas très grandes. Et ils ne sont pas stockés très longtemps. Certes, ce problème peut être résolu en arrêtant ou en gelant la récolte. Après décongélation, le chou-fleur ne perd pas sa présentation ni ses propriétés utiles.

    Movir 74

    C'est l'une des variétés les plus éprouvées de l'élevage russe de chou-fleur. De l'apparition des premières feuilles à la maturité complète, il faut généralement environ 2 mois. Dans le climat méridional, certains jardiniers utilisent deux récoltes de Movir 74. Pour un développement complet, ils ont besoin d'espace, ils plantent donc de jeunes pousses selon un schéma de 50 x 30. Les têtes blanches ou jaunâtres de ce chou pèsent entre 0,5 et 1,3 kg. Ils sont épais et de bon goût. Environ 3 kg de chou sont récoltés dans chaque mètre carré dans de bonnes conditions.

    Movir 74 est l'une des plus anciennes variétés de chou-fleur soviétique, qui est encore populaire aujourd'hui.

    Cette variété supporte patiemment la chaleur et la fraîcheur, aime les arrosages abondants, mais peut être sensible à la bactériose.

    Je ne peux pas vous parler de la merveilleuse variété de chou-fleur, Movir 74, d'Aelita. Les graines de la société Aelita se distinguent toujours (quelle que soit leur quantité) par une germination et une qualité excellentes. Cette variété se distingue par des conditions précoces de maturation, une excellente apparence, un rendement élevé (chaque chou pèse plus de 1 kg). La variété ne prend ni chaud ni froid. Il mûrit dans n'importe quel climat. La seule chose que je veux ajouter, le chou n'est pas un cactus, adore l'arrosage.

    sanj

    http://otzovik.com/review_4454180.html

    Movir 2009

    L’homonyme d’une variété soviétique a récemment été breveté et breveté par le personnel de l’Institut pan-russe de la sélection végétale et de la technologie. Movir 2009 se distingue également par sa maturation précoce. Mais son "Kochchik" un peu plus que son prédécesseur. Le poids moyen est de 0,9 kg et le rendement peut aller jusqu'à 3 kg par mètre carré. Tête de chou blanc légèrement recouverte de feuilles vert bleuâtre. La chair est tendre et savoureuse.

    Movir moderne légèrement plus grand que son prédécesseur et moins malade

    Le grade est recommandé pour la culture sur des parcelles personnelles et des datchas. Le nouvel hybride est plus résistant aux maladies que Movir 74.

    Alpha

    Il s'agit d'une variété de chou-fleur relativement nouvelle, élevée conjointement par les spécialistes de la société agricole «Poisk» et de l'Institut de recherche sur la culture de légumes. Il est parfait pour la culture en banlieue et dans les régions plus septentrionales. De la germination à la récolte, pas plus de 90 jours ne s'écoulent. Grandes têtes blanches comme la neige, légèrement aplaties, pesant plus de 1 kg. La pulpe est dense, avec un goût agréable. Avec un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 3,5 kg de rendement.

    Agrofirm "Search" - l'auteur de cette variété, donc ces graines seront plus fiables

    Les variétés de chou alpha tombent rarement malades. C'est excellent pour la mise en conserve, la congélation et la consommation fraîche.

    Cette année, ma couleur et mon brocoli sont un succès. Planté plus que d'habitude, s'habituer à ce qui était mauvais auparavant. Et cette année, tout le monde a commencé pareil: déjà mangé, namorozila et toujours allongé sur le balcon. Aujourd'hui, coupez les restes (nous promettons de la neige). Saw Alpha (comme d'habitude) et Snezhana F1. Alpha est tout grand et plus tôt. Snezhana - jusqu'à 15 cm.

    Balance

    http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215pid=160596mode=threadedstart=#entry160596

    Je sème Alpha chou immédiatement dans le sol en mai, parfois je fais des semis et je reste assis pendant deux semaines. Mais malheureusement, il ne tolère pas très bien la replantation, puis devient très long et difficile. Un beau chou pousse, un feuillage puissant et une belle tête de couleur crème.

    Camea2002

    http://otzovik.com/review_3780630.html

    Express MC

    La variété obtenue et testée dans le secteur privé a été inscrite au registre de l’État en 1998. MS Express est recommandé aux jardiniers et aux agriculteurs pour la culture dans le district central. Le mûrissement complet du chou prend environ 100 jours. Les têtes blanc crème sont rondes et petites (jusqu'à 500 g). La pulpe à haute teneur en vitamine C. Le goût du chou Selon les experts d'Express MC, il est excellent. En outre, il est à noter que cette variété résiste bien à la bactériose.

    Variety Express est différentes têtes de crème avec un goût excellent

    Cependant, les jardiniers conseillent: dans les régions du nord de ce chou cultivé sous abri film. Donc, la récolte sera plus élevée.

    Je sème le chou-fleur fin avril au chalet dans un mini-pod sous le matériau de couverture. En mai, à un endroit permanent, mes semis sont toujours petits, l'inférieur est inférieur, mais ensuite il se rattrape (je le compare avec celui voisin). Je sème tard bien sûr, mais la récolte est bonne. La suie de couleur est toujours une variété, je l'aime beaucoup - MS Express (maturité précoce) d'Aelita.

    Elena

    https://otvet.mail.ru/question/37634437

    Liberté F1

    Ce chou-fleur a été obtenu par des experts néerlandais, mais a été testé avec succès en Russie. Dans le registre national, l'hybride Freedom est inclus en 2010 et classé comme variété moyennement précoce. Pour mûrir, il faudra en moyenne 2,5 mois. Le chou Freedom forme une tête blanc jaunâtre plutôt grosse, pesant en moyenne 1,8 kg. Avec de bons soins et une température favorable, il est possible de récolter 3 kg de récolte par mètre carré.

    Chou-fleur Liberté exigeant des conditions de croissance

    Je n’avais pas prévu cette année, mais j’ai pris trois hybrides ensemble pour des raisons d’intérêt: Freedom F1 de Seminis, Clarifay F1 de Syngenta et Santa Maria F1 de Rijk Zwaan. Freedom F1 - n'a pas aimé. Pleine croûte avec jaune. La négociabilité approche de zéro. Cela vaut la peine de dire que c’est le premier des trois et qu’il est entré dans la chaleur. Klarifay F1 - solide 4 à tous égards. Santa Maria F1 - 5 points. Et en taille et en valeur marchande.

    Valera444

    http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11573

    Chèvre dereza

    La variété a été élevée au cours de ce siècle par des obtenteurs de Saint-Pétersbourg (Biotechnics Association). Pour mûrir ce chou prend deux mois ou plus. La variété Goat Dereza donne des têtes de taille moyenne (0,8–1 kg), d'un blanc pur. La pulpe a une densité élevée et un goût agréable. La productivité est légèrement supérieure à la moyenne - plus de 3 kg / m².

    Il est préférable d’acheter les graines de ce chou à la société "Biotechnika", qui a apporté la variété

    Depuis plusieurs années, je cultive du chou-fleur sur mon propre terrain. J'ai essayé beaucoup de variétés. J'ai surtout aimé la variété de chou de Biotechnology Chou-fleur "Goat-Dereza". Suie ces semis de graines. Au début, j'attend des coups de feu sur un rebord de fenêtre. Quand les plantes poussent un peu, je passe dans la serre. Et quand le sol dégèle et que les lits sont prêts, je les plante dans le sol. Les plantes transplantées tolèrent très bien. Pendant toute la saison, je ne raconte qu'une seule fois la plante de la terre. La tige du chou est assez épaisse pour maintenir son poids. Quand une plante produit beaucoup de feuilles, j'enlève le surplus. Ensuite, la fixation de la tête elle-même est plus rapide. Les feuilles supérieures recouvrent parfaitement le fruit des influences extérieures et ne jaunissent pas. Les têtes deviennent grosses et juteuses. D'eux sont parfaits pour cuisiner n'importe quel plat. Ils conviennent à la mise en conserve. Je les divise en inflorescences et les congèle pour l'hiver. La variété tolère le gel. Par conséquent, le chou mûr en moi se dresse sur le lit avant le gel, de sorte qu'il soit mieux conservé. J'aime beaucoup cette variété!

    magadan2011

    http://otzovik.com/review_877340.html

    Je m'empresse de partager avec vous des informations sur l'excellente variété de chou-fleur "Goat-Dereza" TM Biotechnika. J'ai acheté ces graines sur les conseils du vendeur de "Seeds", car la variété est précoce, productive et d'un excellent goût. Semé toutes les graines dans la serre en fonction du moment indiqué à l'arrière de l'emballage. La germination était excellente! Au moment de la plantation, les semis étaient forts, vert foncé. Il s'est avéré que je devais donner trois autres familles de jardiniers et qu'il en restait plus de 25. Quelle était mon admiration lorsque des amis ont commencé à se vanter de leurs récoltes, qui provenaient de mes semis! Un peu plus tard, nous avons commencé à récolter. Et en effet, le chou est devenu célèbre, tout comme sur l'emballage. Les fourches sont grandes, blanches, pleines, sans feuilles "de l'intérieur". Le chou s’est également révélé excellent! Il est étonnant que le chou n’ait pas commencé en même temps, mais nous avons eu peu à peu jusqu’à la fin de l’automne. Ce que nous n’avions tout simplement pas fait: bouillir, frire dans une pâte, faire une casserole, certains ont été retirés au congélateur pour la première fois à nourrir le bébé. En conclusion, je peux dire que nous n’avons jamais eu une telle récolte de chou-fleur. Par conséquent, je recommande de cultiver à 100%! Le succès est garanti!

    cotenok23

    https://otzovik.com/review_4777166.html

    Vinson

    Hybride de Hollande est bien habitué à la terre russe. Vinson vous ravira avec les grosses têtes savoureuses pour les choux précoces, leur poids moyen est de 2 kg. De ce fait, le rendement de la variété est également supérieur à la moyenne, environ 6 kg / m². La tête du chou blanc comme neige mûrit au bout de 2 mois environ. Dans les terres du sud, vous pouvez obtenir deux cultures de chou Vinson par saison.

    Avec des pansements réguliers, la variété Vinson produit de très grandes têtes.

    Vinson F1 fait passer la norme de 3,5 à 4,5 kg - à l’automne, elle a rassemblé 20 pièces. Devient blanc et dense. Expérimenté pour établir qu'il est préférable de nourrir avec de petites doses d'engrais en les appliquant pendant l'arrosage et la pulvérisation. (Grosses économies en engrais).

    alex1940

    http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215mode=threadedpid=664878

    Boule de neige 123

    La variété, élevée en France, les jardiniers russes sont cultivés depuis plus de 20 ans. Cet hybride appartient à la moyenne précoce. Les têtes de chou gagnent en maturité jusqu'à 90-100 jours. Au moment de la récolte, ils doivent être d'un blanc éclatant, rond et dense. Le poids moyen est de 1 kg. Le goût est excellent.

    Grade Snowball peut donner des têtes plus lourdes que 1 kg

    Snowball 123 ne fournit pas la récolte la plus importante mais la plus stable. Cette variété est résistante aux principales maladies du chou.

    Chou-fleur Snowball 124 Je grandis une deuxième année. Le chou est délicieux, les têtes sont moyennes. Cette année-là, j’ai acheté ce plant de chou planté à la mi-mai et qui a été récolté à la mi-août: la variété est moyennement précoce, elle mûrit donc bien, je ne plante pratiquement pas les variétés tardives, parfois elle ne mûrit pas jusqu’au gel

    Tanya n

    http://otzovik.com/review_3192079.html

    Goodman (ou Goodman)

    La variété hollandaise mi-précoce est bien connue des producteurs de légumes russes. Ce chou-fleur forme de petites têtes (jusqu’à 900 g) de couleur blanc jaunâtre, mais donne une bonne récolte d’environ 5 kg / m². Par conséquent, la variété est recommandée pour la culture non seulement chez les particuliers, mais aussi dans les fermes. Une croissance rapide permet de cultiver avec succès le chou Goodman dans la région de Moscou, dans les régions du centre et du nord-ouest de la Russie.

    La variété néerlandaise Goodman s'est parfaitement habituée sur le sol russe

    Et j’ai planté le chou-fleur précoce de Goodman, elle n’a pas à tordre les feuilles en elle, tout a été fourni par la nature. Les têtes sont devenues blanches, l’essentiel est de ne pas en faire trop dans la brousse. En vente beaucoup de ces variétés d'hybrides.

    Princesse Olga

    http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=111.80

    Vidéo: cultiver des plants de variétés précoces

    Chou-fleur de mi-saison

    Le chou avec une période de maturation moyenne est récolté environ 3 mois après la germination. Pour la croissance et la formation de têtes complètes, ces variétés nécessitent non seulement du temps, mais également une température plutôt élevée, pas moins de +20. Par conséquent, plus l'été est froid, plus le chou-fleur poussera mal. Les variétés de mi-saison donneront de bons résultats dans un climat chaud dans le sud de la Russie. L'avantage de ces variétés est une période de stockage plus longue que celle des variétés précédentes. Et, soit dit en passant, c’est parmi les choux de maturité moyenne qu’il en existe un vraiment coloré: violet et émeraude.

    Femme résidente

    La variété est élevée et testée dans la société agricole «Search» et recommandée en 2004 pour la culture dans des chalets d’été et dans des fermes. La principale différence chou Dachnitsa - mûrissement étiré. La récolte peut avoir lieu tout l'été et l'automne, c'est pratique: vous n'aurez pas à la garder longtemps. Les têtes peuvent être de couleur différente: blanche, crème ou beige. Le poids varie de 600 g à 1 kg. La récolte est généralement de 3 kg par mètre.

    La récolte de ce chou peut être collectée progressivement

    La variété Dachnitsa tolère les baisses de température et une humidité élevée. La plante n'est pas sujette aux maladies.

    A aimé le chou-fleur Dachnitsa avec une période prolongée de fructification. Avant col. Le chou n'a pas toujours été obtenu, mais celui-ci a été ligoté sans trop de soin.

    De l'espoir

    http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.340

    Les graines de la variété “Dachnitsa” sont petites, comme toutes les variétés de chou. Ils sont de couleur sombre, secs, arrondis. Dans l'emballage un demi-gramme de graines, mais par leur nombre beaucoup. J'ai semé les graines directement dans le jardin en plein champ. Combien de graines sont plantées, beaucoup sont apparues. Les plants ont grandi rapidement et à l’amiable. Après le temps des gelées tardives dans notre région, j'ai planté des plants dans les trous et les ai arrosés, luttant contre les mauvaises herbes. À la mi-août, il y a déjà un fruit sur une plante. Il présente une surface blanche arrondie et fine. Le titre n'est pas très gros, environ 400 grammes.

    Svetlana68b

    http://otzovik.com/review_5234526.html

    Parisien

    Une autre variété de la société "Search". Ce chou donne des têtes blanches et denses denses et larges (jusqu’à 2 kg). De la germination à la récolte prend environ 4 mois. La variété parisienne tolère facilement les premiers froids d'automne. Ce chou est idéal pour la consommation fraîche, la transformation et la congélation.

    La variété parisienne est cultivée avec succès dans le sud de la Sibérie et en Crimée

    Ces dernières années, il est devenu plus important d'acheter des semences d'entreprises sibériennes et il y a de très bonnes découvertes. Je peux me référer à eux Chou-fleur Parisian Seeds chou Altaï. La suie a déjà trois ans. Avant cela, j'achetais des plants sur le marché et je cultivais souvent des démons - ça, et parfois rien. Maintenant, je suis toujours avec du chou-fleur au début d'août et avant le gel. Je plante des semis à la fin d'avril recouverts d'un matériau de couverture et, à la fin du mois de mai, la suie est maintenue dans un lieu permanent. Cette année, toutes les graines ont germé et la moitié des plants ont dû être distribués aux voisins. Le traitement est simple, arrose et arrose plusieurs fois avec la solution de gomme. À côté du chou, les soucis de suie et aucun produit chimique ne traitent pas le chou entier.

    ira_nad

    http://irecommend.ru/content/parizhanka-v-sibiri

    Boule à neige

    Cette variété n'est pas encore inscrite au registre de l'État, mais les jardiniers l'ont déjà vue. Pendant 115 à 120 jours, le chou forme une tête élastique, plutôt grosse (poids moyen de 1 kg). Sa chair est épaisse, son goût est agréable. La catégorie du globe de neige transfère en toute sécurité la vague de froid en automne. Par conséquent, pas besoin de se dépêcher avec la récolte.

    Comme on dit les jardiniers, la récolte du chou La boule à neige dépend de la qualité des graines

    Toujours prendre des graines de chou-fleur, de la variété que je préfère, boule à neige. Je sème pour les semis début avril, directement sur le lit du jardin, dans le sol, je cerne bien avec un film. Je plante les semis dans le jardin au début du mois de juin. La récolte est presque toujours excellente, bien que cela dépende beaucoup des graines.

    VasilyevaSvetlana74

    http://www.stranamam.ru/post/6496065/

    Cette année, ils ont acheté un chalet d’été et maintenant, ils ont décidé de planter un choix de cultures. Ils ont acheté des graines de chou-fleur «Snowball» Agrovest et cette horreur n'a tout simplement pas grandi, il y avait encore de l'espoir que quelque chose allait peut-être arriver, mais hélas, rien du tout. En général, le vent a jeté de l'argent et du temps.

    Denis35

    https://otzovik.com/review_4920172.html

    Pourpre

    La variété russe, dont les auteurs sont la société de sélection Gavrish et l'Institut de la culture de légumes sur un sol protégé, est apparue à Gosrayestr il y a seulement 5 ans. Ce chou est non seulement savoureux, mais aussi très décoratif. Il forme des têtes massives (1,5 kg chacune) de couleur violette. Le rendement est de 4 kg / m² Mais dans les régions du nord, la variété pourpre pourrait avoir besoin d'un abri.

    Les graines de chou pourpre du fabricant ne déçoivent pas les jardiniers

    Chaque année, nous plantons du chou-fleur avec maman, mais pour la première fois au printemps 2016, j'ai vu les graines de Purple et j'ai décidé de planter pour des raisons d'intérêt. J'ai acheté le dernier sac, la graine s'est avérée être assez, la germination est bonne. Les graines ont été mises à germer dans un récipient et, une fois la menace de gel gelée passée, les plantules ont été plantées dans un endroit permanent au bout de 40 centimètres. Les plantes poussent puissamment, avec de longues feuilles, mais les cafards sont lâches, pas aussi denses que chez les blancs. Le chou violet coloré a atteint un poids moyen de 500 grammes. Goût excellent. La couleur inhabituelle a attiré l'attention de tous les voisins.

    Valexik

    http://irecommend.ru/content/tsvetnaya-kapusta-purpurnogo-tsveta-vyrastaet-ochen-krasivoi-i-vkusnoi

    Boule violette

    Une nouvelle variété de chou utile, qui décoreront le jardin. Les spécialistes de l'agrofirma Aelita l'ont apporté. Pendant 120 jours, la plante forme des boules violettes comestibles avec une petite structure vallonnée qui encadre les feuilles vert bleuâtre. Le poids de chacun atteint 900 g. Et à partir de chaque mètre carré, il est possible de récolter environ 3 kg.

    La couleur mauve saturée du chou lors du traitement thermique est perdue

    Cette année, j'ai décidé d'expérimenter et de planter une boule de chou-fleur mauve. Le chou est magnifique. Il va décorer n'importe quel jardin. Le goût de la tête de chou est spécifique. Ce chou est principalement consommé bouilli.

    tutsa

    https://otzovik.com/review_2524398.html

    Le jardin doit être non seulement fructueux, mais aussi magnifique. Par exemple, les rangées de tomates sont mieux alternées: rouge, jaune, orange et même chocolat. Chaque saison, j'essaie de planter des légumes éprouvés et quelque chose d'exotique. Une fois que l'attention a été attirée par la variété de chou-fleur lilac, elle est très bonne sur la photo. Les voitures violettes brillantes devenaient de taille moyenne, c’était agréable de les collectionner. Mais leur beauté s'est avérée être éphémère. Après avoir immergé les légumes dans de l’eau bouillante, cette eau n’a pas acquis la couleur marron-brunâtre la plus appétissante. Et le chou est devenu vert. C'est vrai, le goût n'est pas reflété. Les tentatives de conservation de la beauté ont également échoué. Le cornichon a pris une teinte rosâtre et le légume a perdu beaucoup. Peut-être devriez-vous essayer de fumer du chou pourpre? Mais comme il y avait peu de plants exotiques, l'expérience n'a pas eu lieu.

    Vidéo: soin du chou planté dans le sol

    Variétés tardives

    Il faut 3-4 mois pour faire mûrir les variétés de chou-fleur tardives. Mais une longue attente ne sera pas vaine. La récolte pèse souvent lourd. Chaque tête de chou tire un demi à deux livres. En outre, ils sont stockés plus longtemps que les variétés précoces.

    Cependant, le chou-fleur tardif ne peut pas être cultivé en pleine terre, pas seulement dans le nord de la Russie, mais aussi dans la voie du milieu. Pour elle besoin d'une serre. Mais dans le sud, il est recommandé de semer les graines des variétés à maturation tardive avant l'hiver, directement dans le jardin. Puis, avec l'arrivée de la chaleur printanière, le chou commencera immédiatement à pousser et sa maturation est garantie à l'automne.

    Cortez

    L'hybride d'origine néerlandaise a été acclimaté en Russie. Cette variété est recommandée pour les résidents d'été et les agriculteurs. Il fournit une culture stable et les têtes de chou sont souvent plus grosses que la moyenne, jusqu'à 2 kg et plus. Plus le sol est fertile, plus la récolte sera puissante. Les têtes sont bien gardées. Leur chair blanche dense et après la congélation reste savoureuse.

    Cortes hybrides aime les sols fertiles

    Mais la variété Cortes est difficile en ce qui concerne la qualité du sol. Dans les zones avec un sol pauvre ne peut pas cultiver une culture décente, sinon pour fabriquer des engrais.

    Cortez est un très bon hybride, il s'auto-héberge et personne n'a besoin d'aide pour lui.

    Vaska

    http://www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1513-p-2.html

    Amerigo

    C'est une autre variété de chou-fleur tardive de Hollande. Il a été élevé dans les jardins russes pendant près de 20 ans. Les experts ont donné la plus haute estimation du goût d’Amerigo. De plus, ses têtes blanches comme du sucre atteignent une taille considérable. Le poids moyen est de un kilo et demi, et le poids maximum est de 2,5 kg. Un mètre carré permet de récolter jusqu'à 5 kg de récolte de chou-fleur Amerigo. De plus, il n’est pas nécessaire de se dépêcher pour le nettoyage, cette variété tolère bien de baisser la température.

    La variété Amerigo résistante au froid donne de grandes têtes

    Agnia

    La nouvelle variété russe, élevée à l'institut nommé d'après N.I. Vavilov, est recommandée pour la culture d'hiver dans les régions du sud. Ce chou forme une tête blanche avec de petits tubercules et une texture délicate. Le poids de chacun est d'environ un kilo et demi.

    Agniya - une variété qu'il est recommandé de planter à l'automne

    Congère verte

    Cette variété peut être considérée comme la plus récente. Il est apparu dans le registre d'état seulement en 2015. Green Snowdrift n’a pas gagné une grande popularité, mais il convient de prêter attention à ceux qui aiment les beaux légumes. Cette variété a une tête vert pâle encadrée et légèrement recouverte de feuilles plus foncées. Le rendement est faible (légèrement supérieur à 2 kg / m²), mais le goût du chou est exquis et ses propriétés sont diététiques.

    La variété tardive de Green Snowdrift commence tout juste à gagner des fans

    Corals Clara

    Un autre nouveau venu sur le registre national est remarquable pour les amateurs de plantes inhabituelles. La variété a été élevée par des éleveurs Gavrish. C'est un chou tardif avec des têtes miniatures (leur poids ne pèse que 250 g) de couleur vive pourpre-bourgogne, entourées de feuilles vert clair. Coral Clara est une fleur comestible. Le goût, selon les experts, est excellent. Bien sûr, les agriculteurs ne cultiveront pas cet exotique improductif. Mais pour l'âme et la beauté - c'est une aubaine.

    La nouveauté Coral de la société "Gavrish" n'est apparue que récemment sur le marché

    Vidéo: Le secret qui augmentera le rendement en chou-fleur

    Qu'est-ce que les jardiniers écrivent sur le chou-fleur?

    Le chou-fleur en culture est une culture très capricieuse, mais je me ferai un plaisir de vous expliquer comment le faire. Alors commencez depuis le début:

    1. Je fais cuire un lit de l'automne. Ts.kapusta aime les sols gras et neutres. Par conséquent, si le sol est acide, vous devez ajouter de la chaux.

    2. graines. Variétés hollandaises précoces, attachant la tête par temps chaud. Avec le nom n'a pas encore décidé.

    3. La clé d'une bonne récolte est de bons semis avec un système racinaire bien développé. Je vais semer en mars dans la bande. Ils fournissent une excellente occasion de cultiver de tels plants. Les plantules doivent être durcies et non recouvertes de 5-6 feuilles de couleur vert foncé.

    4. Atterrir dans les premiers délais. Planter dans un sol dense, ne pas creuser de lits. Plantez au niveau du sol. Je plante dans la terre sèche, j'arrose et je paille seulement ensuite. Les plants de cassettes prennent bien racine et ne tombent pas malades même par temps très chaud.

    5. Pour avoir une bonne tête, il faut au moins 10-15 feuilles. C. Kapusta Glutton and Water Bread, mais aime toujours beaucoup d'humidité. Par conséquent, avec chaque irrigation, de petits suppléments d'azote et des douches par temps chaud sont disponibles toute la journée si possible. Je suis son cas, pas le cas de l'arrosoir saupoudrer.

    6. Une fois que les semis ont planté - la chaleur! (Nous avons ceci) Et immédiatement des milliers de puces crucifères. C'est le moment le plus crucial. Depuis le chou n'a pas encore gagné le pouvoir, et la puce le réprime. Les puces n'aiment pas l'humidité et les cendres. Pendant la journée, je saupoudre le chou d'eau et le saupoudrer de cendre. Alors que le chou est humide, la puce ne reste pas dessus.

    7. Le deuxième ennemi sérieux du début du printemps est la mouche du chou. Un relâchement constant, en particulier autour du chou lui-même, aide bien, et après 2–3 jours de semis, après des semaines. Les papillons à ce moment ne se produisent toujours pas et quand ils apparaissent, le chou est déjà

    8. Pour une meilleure fixation des têtes, en pulvérisant 1 à 2 fois le bore.

    Aleksan9ra

    http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25t=257start=135

    Oui, bien sûr, la culture du chou-fleur est beaucoup plus difficile, mais en vaut la peine - très savoureuse et saine. Je gèle pour l'hiver, parfaitement conservé. J'ai remarqué que le chou-fleur poussait mieux quand on le plantait plus près les uns des autres.

    Julia Aksakova

    https://www.agroxxi.ru/forum/topic/464-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B1%8F-%D0% D0% B0% D0% BF% D1% 83% D1% 81% D1% 82% D0% B0 /

    Chou-fleur avec l'apparence d'inflorescences, je le recouvre du même drap, cueilli dans le buisson. J'arrose tous les soirs si l'été est sec. Ça pousse bien, le seul problème, ce sont les limaces avec lesquelles je me bats constamment.

    nika

    https://www.agroxxi.ru/forum/topic/464-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B1%8F-%D0% D0% B0% D0% BF% D1% 83% D1% 81% D1% 82% D0% B0 /

    Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété de chou-fleur, car certaines variétés forment plus d'une inflorescence, vous devez donc laisser la plus grosse et enlever le reste. Je ne plante que des choux-fleurs précoces, généralement assez, mais le puceron s'empare parfois, comme le chou de toutes les autres variétés.

    Elena Ivolgina

    https://www.agroxxi.ru/forum/topic/464-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B1%8F-%D0% D0% B0% D0% BF% D1% 83% D1% 81% D1% 82% D0% B0 /

    Le chou-fleur est un légume délicieux, idéal pour la nutrition diététique. Il sera particulièrement utile s'il est cultivé sur son propre lit. Cependant, les jardiniers amateurs ne font pas toujours face à cette culture. Le succès dépend de nombreux facteurs. L'un des plus importants est le bon choix de variété. Par exemple, tous ne conviennent pas à la culture dans un climat froid. En outre, vous devez faire attention à la société qui produit des semences. Les meilleurs producteurs ont leurs propres fermes expérimentales où ils cultivent leurs propres variétés. Et, bien sûr, vous devez vous conformer aux pratiques agricoles. Ensuite, le chou-fleur vous remerciera de prendre soin de l’excellente récolte.

    http://nadache.guru/ovoshhi/kapusta/kapusta-sorta-tsvetnaya.html

    Publications De Fleurs Vivaces