Orchidées

Recettes utiles avec feijoa, miel, ail et citron

Les aliments à plus forte concentration d'oligo-éléments, tels que le citron, l'ail, le miel et le feijoa, constituent une excellente alternative aux immunomodulateurs synthétiques et aux vitamines. Et encore mieux d'utiliser des plats où ils sont combinés. Nous comprendrons comment faire de la confiture de feijoa au miel, dont la recette est incroyablement utile. Découvrez comment vous pouvez renforcer le système immunitaire avec le cadeau d'abeilles, d'agrumes et d'ail. Et apprenez aussi à cuisiner un chak-chak doux et sain. Mais considérons d’abord les propriétés des produits mentionnés.

Baie étonnante

Feijoa est une baie verte qui pousse en Amérique du Sud et mûrit à la fin de l'automne. Dans les fruits juteux qui ont un goût riche et agréable avec une légère acidité, il y a:
- vitamines - PP, C, groupe B;
- oligo-éléments - calcium, iode, sodium, zinc et autres;
- acide malique et acide folique;
- protéines faciles à digérer;
- les antioxydants catéchine et leucoantotsine (dans la peau);
- huiles essentielles
Le caractère unique des baies exotiques réside dans le fait que leur teneur en iode soluble dans l'eau dépasse la quantité de cet élément dans les fruits de mer.
Les fruits verts, qui causent très rarement des allergies, sont utiles pour:
- problèmes de glande thyroïde;
- maladies inflammatoires du tube digestif;
- athérosclérose;
- manque de vitamines;
- pyélonéphrite;
- la goutte;
- pathologies oncologiques;
- infections respiratoires virales.

Propriétés de citron

Le citron est un fruit qui a non seulement un goût frais, mais aussi un ensemble de propriétés intéressantes en raison de sa composition en vitamines.
Le jus d'un fruit moyen contient 33% de l'apport quotidien en vitamine C chez l'adulte, ainsi que:
- vitamines A, P et groupe B, potassium, cuivre;
- phytoncides, huiles essentielles;
- substances azotées et pectiques;
- acide citrique et ainsi de suite.
Citron est recommandé d'utiliser pour:
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins avec les varices et l'athérosclérose;
- destruction des microorganismes pathogènes avec le SRAS;
- nettoyage de l'intestin;
- désinfection des muqueuses et des plaies;
- réduire l'acidité du jus de l'estomac;
- améliorer la digestion;
- accélérer le métabolisme et résoudre d'autres problèmes.

Ail sain

Ail - une plante avec une odeur spécifique et un goût épicé, qui est généralement utilisée comme assaisonnement. Mais des dents parfumées peuvent être ajoutées non seulement aux chefs-d'œuvre culinaires, mais également aux remèdes traditionnels médicinaux.
Ils contiennent:
- vitamines - B, D, C et P;
- oligo-éléments - sodium, calcium, phosphore, iode, zinc et autres;
- des sulfures;
- huiles essentielles, phytoncides et ainsi de suite.
Pour usage interne, ail:
- détruit un grand nombre d'agents pathogènes, notamment des staphylocoques, des bacilles dysentériques et des champignons;
- élimine les poisons du corps;
- a un effet anticarcinogène;
- normalise les taux de cholestérol et de glucose;
- réduit la viscosité du sang;
- nettoie les muqueuses et réduit l'inflammation;
- combat les flatulences;
- améliore la sécrétion du suc gastrique;
- soulage la douleur et ainsi de suite.

L'effet du miel sur le corps

La composition du miel comprend:
- vitamines - A, PP, groupes B, E, K, C;
- les acides folique, pantothénique, malique et lactique;
- minéraux: bore, aluminium, manganèse, silicium, chrome et autres;
- glucose, fructose;
- les nutriments qui stimulent les moyens de subsistance et d'autres éléments.
La délicatesse des abeilles est absorbée à 100% par le corps humain, ce qui l’affecte systématiquement:
- dynamise;
- renforce l'immunité;
- rajeunit;
- apaise le système nerveux;
- soulage l'inflammation et la douleur;
- aide à l'évacuation des expectorations lors de la toux;
- détruit les microbes et ainsi de suite.

Feijoa au citron et au miel

En combinant la feijoa avec des agrumes acides et des abeilles sucrées, vous obtiendrez une délicieuse confiture aux propriétés curatives. Un tel délice aidera:
1. Compenser la carence en iode, qui est très importante pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde.
2. Équilibrer la pression et améliorer l'état des vaisseaux sanguins.
3. Normaliser les taux d'hémoglobine et de sucre dans le sang.
4. renforcer le système immunitaire et accélérer le rétablissement des infections respiratoires aiguës;
5. Éliminer l'insomnie et augmenter la résistance au stress.
Pour obtenir la confiture, il faudra:
- Feijoa - 0,5 kg;
- citron - 1 fruit;
- Miel - 4-5 cuillères à soupe.
Etapes de cuisson:
1. Lavez les baies, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante, séchez-les, séparez-en la queue et coupez-les en 2 à 4 morceaux.
2. Lavez les agrumes, épluchez-les en capturant leur couche interne blanche, coupez-les en plusieurs morceaux et retirez tous les os.
3. Feijoa au citron, moudre dans un mélangeur et ajouter le miel à la masse.
4. Mettez la confiture dans un bocal en verre et placez-la au réfrigérateur. Vous pouvez le garder pendant 3 mois.
Pour le traitement et la prévention des maladies, il est recommandé d’utiliser le mélange de vitamines trois fois par jour avec une cuillère à thé. En cas d'obésité, de diabète et de propension à l'allergie, la confiture doit être consommée en quantités minimes.

Elixir au miel, aux agrumes et à l'ail

Un simple mélange, qui comprend la délicatesse ambrée, le citron et l'ail, a de nombreux effets positifs, notamment:
- amélioration de la mémoire, concentration accrue de l'attention;
- protection contre les maladies infectieuses;
- rétablir l'équilibre émotionnel;
- effet positif sur le système vasculaire;
- nettoyer le corps.

Pour préparer l'élixir aura besoin de:
- miel - 500 g;
- ail - 5 têtes;
- citron - 5 fruits.
Etapes de cuisson:
1. Lavez et retirez les agrumes, coupez et enlevez les os.
2. Pelez l'ail.
3. Mettez les composants préparés dans un mélangeur et écrasez-les.
4. Combinez la masse avec le cadeau des abeilles, mélangez, versez dans un bocal en verre, couvrez-le avec un chiffon et placez-le dans un endroit froid.
5. Au bout d'une semaine, filtrez la perfusion et conservez-la au réfrigérateur.
Vous devez prendre le médicament deux fois par jour et 1 petite cuillère. Avec une excitabilité nerveuse accrue, il est préférable de la boire au moins 2-3 heures avant le coucher.
La teinture est contre-indiquée en cas d'allergie au miel et aux agrumes, à la pancréatite, aux maladies du rein, aux ulcères, ainsi qu'à l'allaitement et à la grossesse.

Recette sucrée orientale

La délicatesse de l'ambre n'est pas seulement une substance biologiquement active, mais également un composant culinaire qui couvre le goût des plats sucrés. Par exemple, la délicatesse orientale chak-chuck.
Ses ingrédients sont:
- lait - 3 cuillères à soupe;
- farine - 2,5 tasses;
- oeufs - 3 morceaux;
- poudre à pâte - 1 c. à thé
- sucre - 6 cuillères à soupe (1 pour la pâte et 5 pour le sirop);
- sel - 0,5 c. à thé;
- miel - 4 cuillères à soupe;
- eau - 4 cuillères à soupe;
- huile pour friture - 400 ml.
Pour faire chak-chak, il faut:
1. Mélangez la farine tamisée, 1 cuillère de sucre, la levure et le sel.
2. Combinez les œufs avec du lait.
3. Versez la masse de lait aux œufs dans la farine, pétrissez la pâte (trempée), laissez-la pendant 40 minutes, en la recouvrant d'une serviette.
4. Abaisser la pâte très finement et la couper en rubans de 15 mm de largeur.
5. Divisez chaque ruban en bandes de 5 mm de large.
6. Versez l'huile dans une casserole et faites-la chauffer. Faites frire les bandes de pâte frites à chaud en petites portions pendant 2 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient dorées).
7. Placez les bâtons finis sur une serviette en papier. Une fois l'huile vidangée, versez-les dans un bol profond.
8. Mettez 5 cuillères à soupe de sucre dans une casserole, ajoutez de l'eau et mettez à feu doux.
9. Après avoir dissous le sucre, versez le nectar d'abeille dans le sirop et laissez bouillir encore 5-7 minutes en remuant constamment.
10. Verser les bâtonnets avec le sirop, mélanger, mettre dans un plat, donner la forme désirée (généralement une diapositive) et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Chuck Chuck est prêt.
Feijoa, citron, ail, miel - chaque produit est en soi un entrepôt de substances précieuses. Et leurs combinaisons constituent une véritable «bombe» vitaminique. Mais il convient de rappeler que tout est utile dans la modération. Alors, n'abusez pas des mets raffermissants, en particulier des allergies et des maladies chroniques.

http://tophoney.ru/narod_receipt/poleznye-retsepty-s-medom.html

Feijoa avec du miel. Propriétés utiles. Recettes

Feijoa avec du miel, nous sommes habitués à soigner les maladies et non à les prévenir. Pour la plupart d'entre nous, il est beaucoup plus facile de boire la «pilule miracle» que de renforcer notre immunité. Mais dans la nature, il existe une quantité énorme de plantes et d'herbes utiles, qui sont les véritables guérisseurs. Aujourd'hui, nous voulons parler d'un de ces miracles naturels: la feijoa. Le fruit, inesthétique à la surface, est chargé d'une source inépuisable de vitamines et de micro-éléments. La peau verte ferme protège la pulpe juteuse, douce et étonnamment savoureuse. La principale valeur de feijoa - le contenu d'une grande quantité d'iode. Par conséquent, cette baie est juste le traitement parfait pour les personnes atteintes de maladie de la thyroïde. Feijoa est également utilisé comme agent préventif et thérapeutique pour les maux de gorge, le rhume et les maladies du tractus gastro-intestinal. Et la teneur en vitamine C, cette baie n’est pas inférieure au citron et aux autres agrumes.

La partie la plus utile du fruit est la couenne. Ce n’est pas très agréable au goût et, en raison de la grande quantité de tanins, il laisse une sensation astringente sur la langue. Par conséquent, le fruit entier de la feijoa est le plus souvent soumis à un traitement supplémentaire: la compote ou la confiture est bouillie, moulue avec du sucre ou du miel. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous les recettes du dessert unique à la feijoa et au miel. Les enfants adoreront beaucoup cette friandise car il peut être si difficile de leur faire manger quelque chose d’utile.

Recette Feijoa au miel et citron

La combinaison de miel, de feijoa et de citron est une véritable bombe de vitamines. Outil savoureux et indispensable dans la période des rhumes d'automne et d'hiver.

  • Feijoa - 0,5 kg
  • citron - 1 pc
  • miel - 100 gr
  • Préparez les fruits feijoa: lavez-les soigneusement, séchez-les sur une serviette, coupez les fleurs séchées.
  • Couper les fruits en deux et les hacher dans un mélangeur ou les émincer.
  • Épluchez le citron, coupez la pulpe en purée.
  • Mélangez la purée de feijoa et de citron, ajoutez le miel.
  • Recette Feijoa au miel et citron

Médecine utile - fait! Pour la prévention du rhume saisonnier, vous devez prendre 1 c. 3 fois par jour avant les repas.

Feijoa au miel et aux noix

La composition de cette merveilleuse recette comprend en outre des noix - une source précieuse de vitamines A, B, E, F. Feijoa au miel et aux noix est utile pour l'athérosclérose, la gastrite et l'entérite. Une dose quotidienne de 3 cuillères à thé peut renforcer le système immunitaire et faciliter l'évolution des maladies chroniques.

  • Feijoa - 750 gr
  • citron - 0.5 pcs
  • miel - 450 gr
  • noix ou noisettes - 150 g
  • abricots secs - 50 gr
  • Les fruits feijoa bien lavés et le citron sont moulus dans un mélangeur avec la peau.
  • Broyer les noix avec un rouleau à pâtisserie.
  • Versez l'eau bouillie sur les abricots secs pendant 2 à 3 minutes, égouttez-les et hachez-les finement.
  • Combinez la purée de feijoa et de citron avec du miel, des abricots secs et des noix. Mélangez bien. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
http://rusichi.info/407-feihoa-s-medom-poleznye-svoistva-recepty.html

Feijoa: propriétés utiles et recettes

Chaque année, à la fin de l’automne, dans les marchés et les supermarchés à vendre, un produit exotique de feijoa est proposé. Tout le monde ne sait pas de quel type de fruit il s'agit, de son goût et de son utilité. Et les avantages de ce fruit sont vraiment, et il est assez grand, car il contient de l'iode. Il est intéressant de savoir: d'où vient ce fruit, à quoi sert-il et quelles sont les recettes de feijoa.

Feijoa vient d'Amérique du Sud. Il pousse sur les arbres sous forme de petits fruits verts. Maintenant, ces arbres poussent dans le Caucase, la Crimée et l’étranger proche en Azerbaïdjan et au Turkménistan. Par conséquent, à l'automne, ce fruit sain arrive sur le marché.

L'odeur et le goût d'un fruit spécifique sont un mélange de kiwi, de fraise et d'ananas. Mais un tel goût ne se manifestera que s'il est mûr et les fruits non mûrs sont généralement mis en vente. Pour en apprécier pleinement le goût, vous devez le laisser mûrir. Pour ce faire, vous pouvez acheter un fruit vert et le laisser dans un endroit sombre à la température ambiante pendant quelques jours. Feijoa deviendra plus doux au toucher et, à l'intérieur, cela ressemblera à de la gelée. Aussi, ne prenez pas les fruits entremêlés ou pourris, car ils ne feraient que nuire à votre corps.

Galerie: Feijoa (25 photos)

Les avantages de feijoa

L'iode est le principal avantage de la feijoa. Cet élément est indispensable au corps humain pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Mais le fruit ne s'arrête pas là. Il contient également d'autres substances bénéfiques et vitamines: magnésium, zinc, phosphore, fer, potassium, vitamine C et autres. Par conséquent, vous ne devriez pas passer par ces fruits, car il s'agit d'un médicament naturel savoureux et utile qui aide à faire face à la grippe et aux infections respiratoires aiguës au cours de l'épidémie.

Feijoa est riche en pectine, qui aide le système digestif à fonctionner correctement, avec un léger effet laxatif. La croûte du fruit contient des tanins. Si la croûte est séchée, broyée, puis une cuillère à soupe de brassage et en prenant une demi-tasse de la perfusion avant de manger, l'indigestion passera rapidement.

Le fruit contient des huiles essentielles, des vitamines et des nutriments, ce qui en fait une boisson énergétique naturelle. Par mauvais temps d'automne, la feijoa, frottée de sucre ou sous forme de boisson chaude, peut reprendre l'activité et retrouver une humeur positive.

Contre-indication à utiliser

Les contre-indications sont associées à une utilisation excessive du fruit. Étant donné qu'ils contiennent une grande quantité d'iode, une alimentation excessive peut causer des troubles du travail de la glande thyroïde - une fonction accrue, en particulier chez ceux qui ont déjà rencontré cette maladie.

Symptômes possibles d'une consommation excessive d'iode: irritabilité nerveuse élevée, variation brusque de la température dans les deux sens, augmentation du pouls, troubles de la mémoire, fatigue. Si ces symptômes persistent pendant plus d'une semaine, contactez un spécialiste et vérifiez la thyroïde par échographie.

Si vous avez le diabète, ce fruit est nécessaire avec prudence. Il contient beaucoup de saccharose dans sa composition et peut provoquer une forte augmentation du niveau de sucre.

La feijoa étant un fruit exotique pour la plupart, le corps ne l’assimile peut-être pas. Il y a aussi la possibilité d'allergies. Par conséquent, vous devriez commencer à l'utiliser avec une petite portion, et même mieux - consultez un nutritionniste ou votre médecin si vous avez une maladie chronique.

Méthodes de cuisson

Les recettes Feijoa sont différentes. Les fruits peuvent être utilisés à la fois pour les desserts et pour les plats principaux. Les fruits frais dans les recettes sont utilisés pour la cuisson dans les sauces et les salades. En outre, ce fruit est bien adapté à la conservation.

Blancs pour l'hiver

Voici la recette la plus facile de feijoa. Ce qui est nécessaire pour cuisiner:

  • 1 kg de fruits mûrs;
  • 1 kg de sucre;
  • hachoir à viande ou râpe;
  • conteneur de stockage en verre.

Les fruits passent dans un hachoir à viande, sinon, frottez-les avec une râpe ou coupez-les finement. Ensuite, les fruits broyés sont recouverts de sucre, mélangés et conservés au réfrigérateur dans un récipient en verre. Utilisez ce produit pendant 2-3 cuillères à soupe par jour le matin.

Feijoa avec du miel - de quoi faire la cuisine:

  • 1 kg de fruits mûrs;
  • 400 g de miel;
  • 200 g de noix;
  • hachoir à viande ou râpe;
  • conteneur de stockage en verre.

Les fruits sont hachés ou moulus avec une râpe. Les noix sont écrasées et mélangées avec des fruits. Ajouter le miel, mélanger et verser les récipients en verre. Conserver au réfrigérateur. La recette du feijoa au miel et aux noix est meilleure pour la santé qu'avec du sucre, mais vous pouvez la manger dans la même quantité - 2 à 3 cuillères à soupe par jour le matin.

Pour une confiture rapide de feijoa, vous aurez besoin de:

  • une demi-tasse d'eau propre;
  • 1 kg de feijoa;
  • 1 kg de sucre;
  • poêle émaillée et hachoir à viande ou mixeur;
  • réservoir de stockage.

Les fruits sont hachés ou mélangés. Casserole émaillée mettre sur le poêle, y verser de l'eau et ajouter le sucre. Après quelques minutes, ajoutez le mélange de fruits dans la casserole et mélangez-le avec le sucre. Porter à ébullition et remuer pendant cinq minutes et retirer la mousse. Ensuite, la confiture est retirée du poêle et déposée dans des récipients en verre pasteurisé. Gardez cette confiture mieux dans le réfrigérateur.

Recettes De Salade

Salade de betteraves, feijoa et noix:

  • betteraves cuites - 300–400 g;
  • feijoa 150 g;
  • une poignée de noix pelées;
  • huile végétale - 4 cuillères à soupe;
  • le sel

Peler les betteraves cuites et les hacher ou les râper finement. Épluchez les fruits frais et hachez-les finement. Hacher les noix. Tous les composants sont mélangés, aromatisés avec de l'huile végétale et du sel au goût.

Salade de vitamines - ce qui est nécessaire pour cuisiner:

  • betteraves bouillies - 1 pc;
  • feijoa - 5 pcs;
  • pomme - 1 pc;
  • avocat - 1 pc;
  • yaourt naturel ou crème sure non grasse - 3-4 cuillères à soupe;
  • ananas (en conserve) - 100 g;
  • jus d'un demi citron.

Épluchez l'avocat, les betteraves cuites, le feijoa et les pommes. Moudre tout râpé. Transférer dans un saladier et ajouter le jus de citron en premier, puis le yaourt, mélanger. Décorer la salade avec des tranches d'ananas sur le dessus.

Salade épicée à la feijoa et au poulet bouilli:

  • feijoa - 5–6 pcs
  • filet de poulet bouilli - 250 g;
  • concombre - 200 g;
  • noix - 30 g;
  • noix de pin - 10 g;
  • huile d'olive, poivre noir, herbes, sel au goût.

Poulet bouilli coupé en cubes. Couper le concombre en quartiers. Ébouillanter les fruits avec de l'eau bouillante et les couper un peu plus petits que le concombre. Broyer les noix, les herbes, ajouter le beurre et mélanger le tout. Saupoudrer de pignons de pin sur le dessus.

Boissons fraîches

Recette de compote de Feijoa - ce qui est nécessaire pour cuisiner:

  • feijoa - 500 g;
  • sucre - 150-200 g;
  • eau claire - 2 litres;
  • casserole de trois litres

Épluchez les fruits, mettez-les dans une casserole, ajoutez du sucre et de l'eau. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes maximum. Boire de la compote, vous pouvez immédiatement ou en conserve dans un récipient en verre.

Vous pouvez préparer une liqueur avec un goût inhabituel:

  • canneberges - 100 g;
  • feijoa - 200 g;
  • sucre - 50 g;
  • eau - 75 ml;
  • vodka - 500 ml;
  • Contenant en verre de 700 à 800 ml.

Préparez la teinture comme ceci: écrasez les canneberges. Épluchez et hachez les fruits exotiques. Tout mettre dans un conteneur. Amenez le sucre et l'eau à ébullition, ajoutez-les dans le récipient et mélangez. Verser la vodka dans le récipient, mélanger et boucher. Placez-le dans un endroit sombre et frais pendant sept jours.

Pour faire du thé avec de la feijoa, vous devez laver le fruit et le couper en deux. Cuillère à café pour choisir la pulpe du fruit. La chair peut être mise sur la confiture, mais les peaux restantes doivent être séchées. Ensuite, lorsque vous préparez du thé noir ordinaire, ajoutez quelques peaux de fruits séchés.

Cette boisson aidera à faire face à l'indigestion.

Feijoa Cocktail:

  • feijoa - 10 pcs;
  • crème glacée - 150 g;
  • 1 cuillère à café de miel;
  • 1 cuillère à café de jus de citron;
  • yaourt naturel - 200 g;
  • facultatif - quelques feuilles de menthe.

Préparer un cocktail est simple - mélanger tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ce cocktail de vitamines utile doit être bu immédiatement après la préparation, car il ne fait pas l'objet d'un stockage à long terme.

http://lublumed.ru/2017/04/feyhoa-poleznyie-svoystva-i-retseptyi-prigotovleniya/

Feijoa au miel et au citron

Feijoa au miel et au citron

Feijoa est une baie plutôt exotique. Ils font des gâteaux avec elle, confectionnent des confitures, des compotes. En raison de l'énorme quantité de vitamines contenues dans la feijoa, ils essaient de la récolter pour l'hiver sans recourir à un traitement thermique. Afin que la pièce soit parfaitement stockée et non abîmée, les baies sont broyées avec un mixeur ou un hachoir à viande et du sucre ou du miel sont ajoutés comme conservateurs. Pour feijoa pas assombrir, ajoutez citron (ou citron vert). Un mélange de feijoa, de miel et de citron est obtenu non seulement très sain, mais aussi très savoureux. Cette préparation peut être utilisée comme additif dans les desserts, le thé et les boissons non alcoolisées.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Rincer la feijoa sous l'eau courante. Mettez une serviette pour mettre l'eau en verre.

Couper les sépales, éliminer les dommages sur les fruits (le cas échéant), couper les baies en deux. Rincez le citron avec de l'eau bouillante, coupez-le en morceaux, retirez les pierres.

Broyer avec un hachoir à viande ou un mixeur des morceaux de citron et de feijoa. Ajouter le miel à la masse du sol.

Mélangez bien la masse (jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse).

Au début, la masse ne sera pas trop épaisse, mais elle deviendra plus épaisse dans le réfrigérateur. Prenez ce mélange merveilleux peut être 1 cuillère à café 3 fois par jour.

Mettez le mélange de feijoa avec du miel et du citron dans un pot propre et sec, couvrez et réfrigérez. La durée de conservation d'un tel billet est de 6 mois. Une délicatesse savoureuse et saine donnera à votre corps beaucoup de vitamines et d'énergie.

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Feijoa au miel et aux noix - un dessert délicieux et sain

Les amateurs de fruits exotiques devraient s'intéresser de plus près à feijoa. Ce fruit, qui rappelle un "cocktail" d’ananas, de kiwi et de fraises, contient une quantité incroyable de vitamines. Et si vous combinez le fruit avec le produit de la vie des abeilles, vous pouvez cuisiner un dessert universel. Feijoa au miel et aux noix renforce le système immunitaire, améliore le fonctionnement des organes internes et est à l'origine d'un élément aussi utile que l'iode. Friandises et médicaments dans une cuillère!

Qualités utiles de la feijoa au miel et aux noix

Feijoa est une plante fruitière à prédominance sud-américaine, portant également des fruits dans les régions du Caucase et de Crimée. Malgré la croissance des latitudes russes, les baies de feijoa sont encore considérées comme exotiques et sont rarement trouvées sur les tables nationales. Et absolument rien.

Le principal avantage de la feijoa est sa saturation en vitamine C et en iode. Selon le contenu de cet oligo-élément utile, les baies sont en concurrence avec les fruits de mer. De plus, dans les fruits vert foncé, les composés de l'iode se dissolvent dans l'eau, si bien absorbée par le corps humain.

Feijoa contient en outre des éléments utiles tels que:

  • Vitamines PP, vitamines du groupe B;
  • la pectine;
  • acides aminés irremplaçables et remplaçables;
  • des antioxydants (cahetin, leukoantotsin, etc.);
  • des enzymes;
  • micro- et macronutriments (calcium, manganèse, fer, etc.).

Sans oublier le miel - un produit qui enrichit le corps humain avec un complexe de vitamines et de minéraux, d'acides aminés, de protéines et d'enzymes. Et si vous mélangez des baies vertes avec du miel et des noix, vous pouvez obtenir un excellent immunostimulant pour aider à prévenir les rhumes.

De plus, la feijoa avec un mélange de miel et de noix à usage régulier vous permet de:

  • reconstituer «l'arsenal» de vitamines et de minéraux;
  • améliorer le fonctionnement du tube digestif;
  • calmer le système nerveux et se débarrasser de l'insomnie;
  • prévenir les maladies cardiaques et les maladies du foie;
  • récupérer après un travail physique ou intellectuel;
  • augmenter la résistance des tissus aux radiations;
  • excrète des toxines et autres substances nocives.

La recette du soin délicat est particulièrement utile en hiver. Un mélange délicieux aidera à prévenir le SRAS et la grippe chez les enfants et les adultes. De plus, les enfants utilisent les fruits verts avec un supplément de miel et de noix avec un plus grand plaisir que les moyens médicaux.

Qui est montré et contre-indiqué dessert sain?

Feijoa, moulu avec du miel et des noix, est considéré comme la source de nombreux ingrédients bénéfiques; le mélange est donc souvent recommandé comme agent de soutien supplémentaire dans le traitement de certaines maladies.

Ainsi, la recette sera utile pour détecter de tels états pathologiques et maladies chez une personne comme:

  • SRAS et autres affections respiratoires;
  • maux de gorge;
  • la gastrite;
  • lésion ulcéreuse du tractus gastro-intestinal;
  • maladie de la thyroïde;
  • troubles du système nerveux;
  • athérosclérose et autres maladies vasculaires;
  • épuisement nerveux ou physique.

Cependant, il existe des spécialités médicales et certaines limitations. Ainsi, un mélange de feijoa avec du miel et des noix est contre-indiqué en cas d'intolérance à un ingrédient. Et si les baies vertes sont des produits hypoallergéniques, le nectar d'abeille et les noix sont des «fauteurs de troubles» du système immunitaire.

Pour cette raison, le dessert ne devrait pas être utilisé par les femmes enceintes. Pendant la grossesse, même les produits auparavant familiers peuvent provoquer une réaction ambiguë du corps, que peut-on dire d'une telle combinaison exotique de substances biologiquement actives.

La recette est un délice utile

Le dessert Feijoa avec miel de fleurs et noix est assez facile à préparer avec les ingrédients nécessaires.

Pour préparer le mélange, vous devez prendre:

  • 500 g de baies vertes;
  • 100 ml de miel;
  • 150 g de noix.

Tout d'abord, vous devez décider quoi faire avec la pelure du fruit. Il contient beaucoup d'ingrédients bronzants, il «tricote» donc la langue et laisse un arrière-goût long et pas tout à fait agréable. Cependant, ce sont les peaux de baies qui contiennent la plupart des nutriments. Donc, le problème avec l'enlèvement des peaux tout le monde décide de son propre chef.

La recette pour cuisiner des mets délicats ne posera pas de problèmes, même pour une hôtesse inexpérimentée.

Il est seulement important de respecter l'algorithme suivant:

  1. Il est nécessaire de réviser la feijoa, sélectionnez des fruits mûrs qui éclaircissent le léger goût de fraise. Ensuite, les baies sont préparées: lavées, séchées sur une serviette et les queues sèches sont coupées.
  2. Les fruits verts et les noix sont broyés uniformément dans un mélangeur ou tordus dans un hachoir à viande jusqu'à la formation d'un mélange homogène de couleur vert-brun.
  3. Le miel est ajouté à la composition résultante, tout est soigneusement mélangé, décomposé dans des récipients hermétiques (le mélange absorbe les arômes étrangers) et placé dans une chambre réfrigérée pendant 2 heures d’infusion.

Si vous le souhaitez, une poignée d'abricots secs peut être ajoutée à la gâterie. Un ingrédient supplémentaire ne fera que renforcer les qualités bénéfiques du produit. Avant de pétrir, les abricots secs sont trempés dans de l'eau bouillante pendant un quart d'heure et finement broyés.

Si vous n'avez pas de noix, vous pouvez inclure des noisettes ou des arachides en proportion. Néanmoins, c’est la combinaison classique de produits qui est considérée comme idéale, puisque le noyer est le leader en quantité de vitamines et de minéraux.

Comme vous pouvez le constater, la recette du feijoa au miel et aux noix n’est pas particulièrement complexe. Et 2 à 3 cuillères à soupe de ce mets délicieux et sain par jour aideront à éviter les rhumes et renforceront le système immunitaire en automne-hiver.

http://behoneybee.ru/recepty/deserty/fejhoa-s-medom-i-greckim-orehom.html

Feijoa aux noix et au citron

Je veux vous offrir une source inépuisable de vitamines et d’éléments micro - feijoa. Excellente finesse, ainsi que la prévention des maux de gorge et des rhumes.

Ingrédients pour Feijoa aux Noix et au Citron:

  • Feijoa (500 gr.)
  • Noix (100 gr. (Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des noisettes))
  • Citron (1/2 pcs.)
  • Sucre (400 gr. (Vous pouvez remplacer le miel par 0,5-1 verre))

Temps de cuisson: 20 minutes

Portions: 5

Recette "Feijoa aux noix et au citron":

Feijoa rincer, retirez les queues. Sécher

Broyer les noix dans un mélangeur.

Feijoa coupé en deux. Ajouter les tranches de citron et les incorporer à la purée de pommes de terre.

Ajouter les noix au feijoa et au citron, mélanger.

Couvrir tout le sucre. Si vous préférez le miel, ajoutez et mélangez. Laissez-le reposer pendant environ une journée. Tu peux manger. Bon appétit!

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Photos "Feijoa aux noix et au citron" de cuit (1)

Commentaires et critiques

7 novembre 2016 Valushka2003 # (auteur de la recette)

6 décembre 2015 Aigul4ik #

7 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

5 décembre 2015 NataliM-2015 #

5 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

5 décembre 2015 NataliM-2015 #

2 décembre 2015 lanakam2007 #

2 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

2 décembre 2015 lanakam2007 #

2 décembre 2015 Kuss #

2 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

2 décembre 2015 Kuss #

2 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

2 décembre 2015 lemonywater #

2 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

2 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

1 décembre 2015 luneva_e #

2 décembre 2015 Valushka2003 # (auteur de la recette)

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Comment préparer la feijoa: des recettes pour l'hiver saines et savoureuses

Comment préparer une feijoa pour l'hiver: les meilleures recettes de cuisine utiles

Feijoa - baie exotique. On le trouve rarement sur les tablettes des marchés russes. Le consommateur ne sait presque rien des avantages de ce fruit, il peut donc passer même s'il se trouve dans les rayons des supermarchés. C'est un produit précieux, en particulier pour ceux qui ont des problèmes de glande thyroïde, ainsi que pour ceux qui vivent dans des conditions de carence en iode.

Lorsque l'ignorance du produit, de ses propriétés, la question peut se poser: que faire avec le feijoa? La feijoa propose de nombreuses recettes: compotes, confitures, cocktails, etc. Traité thermiquement et ne nécessite pas de cuisson, avec ou sans sucre ajouté. Vous trouverez ci-dessous des recettes saines et délicieuses de feijoa pour l’hiver, dont le principal ingrédient est une baie exotique.

Feijoa Recettes aux agrumes

Vous pouvez faire cuire une baie exotique sans traitement à haute température. Sous sa forme brute - le produit est plus sain et pas moins savoureux. Ce n’est un secret pour personne que c’est dans les aliments crus qu’on stocke une plus grande quantité de nutriments, de substances de valeur.

Feijoa se marie bien avec les autres agrumes:

  • une orange;
  • citron;
  • la chaux;
  • mandarines.

Vous pouvez expérimenter en toute sécurité et créer de nouveaux goûts uniques. Ci-dessous deux recettes aux agrumes.

Feijoa à l'orange - la meilleure recette

Même les gourmets apprécieront la confiture de feijoa animée. Il a un goût aigre - sucré, obtenu grâce à une combinaison de baies merveilleuses et d’une orange. Le processus de cuisson est simple. La quantité de sucre peut être ajustée, voire remplacée par du miel.

Ingrédients:

  • feijoa, pesant 1 kg;
  • orange moyen;
  • 0,5 kg de sucre.

Processus de cuisson:
  1. Les agrumes lavent et sèchent soigneusement.
  2. Couper les baies en petites tranches et les écraser dans un mélangeur.
  3. Orange - également, pelé, divisé en parties, moudre dans un mélangeur.
  4. Mélanger les deux masses obtenues en mélangeant soigneusement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Laisser reposer pendant 3 à 4 minutes.
  5. Versez le sucre dans le mélange d'agrumes (vous pouvez remplacer le miel). Remuer.

La confiture d'agrumes «Live» est prête! Maintenant, il ne reste plus qu'à se décomposer dans des bocaux et à mettre au réfrigérateur.

Billet pour l'hiver à l'orange et au citron

En plus de la combinaison avec l'orange, feijoa se combine parfaitement avec le citron.

Ingrédients:

  • un citron
  • orange;
  • 4 feijoa;
  • 5 grammes de racine de gingembre;
  • 150 grammes de sucre.

Cuisson:
  1. Rincez bien le citron, coupez la troisième partie. Couper sans peler.
  2. Avec l'orange, faites la même chose qu'avec le citron.
  3. Avec les baies enlever la peau, couper en deux parties égales.
  4. Épluchez le gingembre, hachez-le avec le citron.
  5. De la même manière, hachez séparément l'orange et le feijoa.
  6. Combinez tous les ingrédients dans un récipient, saupoudrez de sucre. Agiter jusqu'à la distribution complète et uniforme du sucre.
  7. Étendre la confiture d'agrumes dans des récipients préparés. Cool le. Mettez au frigo.

De la confiture savoureuse et saine est idéale pour la cuisson et réchauffe également les soirées froides d’hiver. Il peut être utilisé comme remède vitaminé: le matin avec une cuillère à café avant les repas.

Recette Feijoa pour l'hiver sans cuisiner

Une recette simple pour feijoa d'hiver sans traitement thermique.
Si vous ne voulez pas passer trop de temps au four ou simplement à préférer les aliments crus, la recette suivante est parfaite.

Ingrédients:

  • feijoa, sucre - 1 kg (à proportion égale);
  • noix (facultatif).

Processus de cuisson:
  1. Rincer les fruits de la plante sous l'eau courante, retirer les queues et sécher sur une serviette.
  2. Couper en petites tranches, broyer au mixeur avec la pelure. À la sortie - il devrait y avoir une consistance uniforme, sans grumeaux.
  3. Ajoutez du sucre au mélange, mélangez jusqu'à dissolution complète et uniforme.
  4. Ajoutez des noix. Noix hachée parfaite.
  5. Répartir dans des bocaux, mettre au réfrigérateur.

Récolte - une excellente option pour la période automne-hiver. Renforce le système immunitaire et juste heureux, donnant des souvenirs agréables de l'été.

Feijoa avec du sucre recette pour l'hiver

Une recette facile à préparer: vous n’avez besoin que de baies d’agrumes et de sucre, en quantités égales - 400 grammes.

Technologie de cuisson:

  1. Rincer les baies et broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  2. Ajouter le sucre dans la quantité spécifiée.
  3. Mélanger les baies râpées et le sucre.
  4. Étaler dans des récipients en verre prêts à l'emploi.
  5. Confiture à conserver au congélateur ou au réfrigérateur.

Vous pouvez faire une préparation de vitamines à base de feijoa, en remplaçant le sucre par du miel et en ajoutant des noix.

Préparation vidéo de la feijoa au sucre:

Confiture de pectine

Cette recette de confiture de feijoa à la pectine demande plus de travail. Cependant, il vaut la peine d'essayer de profiter de la lumière et du goût estival de la billette.

Ingrédients:

  • 2 kg de feijoa;
  • un verre d'eau;
  • 1,5 kg de sucre;
  • 7 cuillères à soupe cuillères de jus de citron;
  • 2 paquets de pectine.

Feijoa confiture

Un moyen simple de préparer une délicieuse confiture de feijoa, selon la recette ci-dessous. Cela nécessitera seulement 1 kg de baies et 1,5 sucres. Vous pouvez changer les ingrédients et ajouter comme vous le souhaitez.

Méthode de préparation:

  1. Les agrumes doivent être lavés et coupés des deux côtés.
  2. Broyez les fruits dans un mélangeur, avec la pelure. La peau contient des vitamines et des oligo-éléments bénéfiques.
  3. Ajouter le sucre à la masse, graduellement, par petites portions, en remuant pour dissoudre complètement.
  4. Laissez le mélange pendant quelques heures. Pendant ce temps, il y aura une sélection de jus et une dissolution complète du sucre.
  5. La confiture prête peut être disposée dans des bocaux.

Recette Feijoa au miel

Il existe quelques recettes de feijoa au miel et aux noix (facultatif). Voici l’option la plus simple. Pour faire de la confiture de miel feijoa, vous aurez besoin de: fruits et miel.

Instructions de cuisson:

  1. Couper les baies des deux côtés et faire une purée de pommes de terre, émincer ou à l'aide d'un mélangeur.
  2. Ajouter le miel au mélange moulu et bien mélanger à l'aide d'un mélangeur.
  3. Le résultat est une confiture délicieuse et saine.

Compote Feijoa pour la recette d'hiver

Les baies miracles ont le même goût que les fraises. Leur leur s'avère une délicieuse compote. Ils peuvent diversifier la table des fêtes ou simplement choyer leurs proches avec un verre.

Ingrédients:

  • 600 grammes de feijoa;
  • 2,2 litres d'eau;
  • 200 grammes de sucre;
  • 0,5 cuillère à café d'acide citrique.

Méthode de préparation:
  1. Rincez les fruits à fond, retirez les pointes. Transférer dans une canette de 3 litres. Versez de l'eau bouillante jusqu'au sommet.
  2. Laisser insister pendant une heure.
  3. La première infusion est drainée dans un autre récipient, ajoutez du sucre. Il faut faire un sirop, faites bouillir le liquide environ 30 minutes. À la toute fin - ajouter de l'acide citrique.
  4. Les bocaux Feijoa se sont remplis une seconde fois, se sont retournés et ont été placés sur les couvercles. Couvrir avec une couverture.
  5. Après une journée, vous pouvez nettoyer la compote au réfrigérateur.

Recettes sans sucre

Recette géniale pour faire de la feijoa sans ajouter de sucre.

Ingrédients pour la recette:

  • 1, 5 kg de feijoa;
  • 0,5 kg d'oignons;
  • 60 grammes de vinaigre;
  • 1 g de clou de girofle;
  • 15 grammes de sel de mer;
  • 5 grammes de gingembre, cannelle, poivre noir, épices;
  • 20 grammes d'ail;
  • 2 grammes de poivre de Cayenne.

Méthode de cuisson sans sucre:
  1. Laver les fruits, les broyer dans un mélangeur.
  2. Oignons à l'ail, laver, enlever l'enveloppe, broyer râpé.
  3. Ajouter l'ail avec l'oignon à la feijoa, ajouter l'eau et faire bouillir. Après l'ébullition, faites bouillir quelques heures. Il est nécessaire de remuer fréquemment le contenu de la casserole pour que la masse ne brûle pas.
  4. 20 minutes avant la fin de la cuisson - ajoutez du vinaigre aux épices.
  5. Après préparation, retirez les feuilles de girofle.
  6. Disposez les pots ont besoin d'une masse chaude. Il vaut mieux préférer les petits chars. Le contenu des canettes devrait refroidir.
  7. Après cela, emmenez-les dans un lieu de stockage permanent.

Feijoa Orange Drink

Leur feijoa peut préparer des boissons rafraîchissantes, fortifiées et savoureuses.

Pour préparer un verre d’orange avec une baie, il vous faut:

  • jus d'orange frais - 150 ml;
  • une paire de fruits feijoa.

Pour préparer une boisson à base d'agrumes, il vous faut:
  1. Laver les baies, couper les extrémités des deux côtés, couper en tranches.
  2. Ajouter le jus d'orange et mélanger dans un mélangeur.
  3. La boisson est servie sous forme de chaleur.

Vidéo d'un cocktail utile pour la thyroïde:

Feijoa cocktail avec les verts

Il faudra:

  • 200 ml d'eau;
  • la banane;
  • 5 - 6 morceaux de feijoa, feuilles d'épinard;
  • 30 grammes de persil.

Méthode de préparation:
  1. Lavez les herbes, hachez-les dans un mélangeur. Obtenez de la purée de pommes de terre.
  2. Couper la banane et les agrumes, ajouter aux verts. Grind.
  3. Ajouter la quantité d'eau requise et broyer une troisième fois.

Feijoa Limonade Rafraîchissante

Feijoa produit une limonade incroyable. Il désaltère bien en été et soutient le corps en chargeant de l'énergie toute la journée en hiver.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • un verre d'eau;
  • sucre (au goût);
  • citron;
  • feijoa

Cuisson:
  1. 200 ml d'eau versez dans la casserole, ajoutez le sucre. Faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
  2. Le sirop résultant - refroidir et diluer avec du jus de citron.
  3. Plonger les tranches de feijoa dans le sirop. Remuer et ajouter de l'eau.
  4. Mettez la boisson au réfrigérateur pendant quelques heures.
  5. Avant de servir une boisson, vous pouvez jeter des morceaux de glace dans les tasses.

Feijoa est un produit unique: savoureux, sain. Vous pouvez y cuisiner différents plats: confitures, salades, confitures, confitures, confitures, gelées et boissons. Les flans Feijoa pour l'hiver sont tellement variés que chacun peut choisir une recette appropriée. Aussi bien adapté pour la table de vacances et pour l'ordinaire.

http://osemenah.ru/zagotovki/50-fejhoa-recepty-prigotovlenija-na-zimu.html

Feijoa au sucre - des recettes saines et délicieuses pour l'hiver

Les Européens ont découvert les savoureux et sains fruits de feijoa à la fin du XIXe siècle, lorsqu’une nouvelle espèce comestible a été découverte dans les jungles du Brésil. Il a été appelé par le nom du découvreur - Faggio. Cette baie a un goût légèrement acide et devient très juteuse à maturité. L'arbre est bien acclimaté dans les pays chauds, car il ne tolère pas les gelées. Le fruit est le plus utile dans le fruit de sa peau, bien que la plupart préfèrent manger à l'intérieur, dans lequel il y a peu de graines. Feijoa est principalement utilisé à des fins culinaires: les compotes sont fabriquées à partir de baies, elles fabriquent de la confiture, du vin et divers desserts. Dans des cas plus rares, les fruits sont utilisés à des fins médicinales et cosmétiques.

Il est à noter qu'ils ne provoquent ni allergies ni réactions indésirables, ce qui confère à feijoa un avantage sur de nombreux autres fruits et baies.

En raison de la forte teneur en vitamines du groupe B, il est recommandé d’utiliser les fruits feijoa pour augmenter l’immunité, pour maintenir la beauté et la santé, pour améliorer la mémoire et pour une grossesse en santé.

La composition des baies contient également d'autres éléments nutritifs: zinc, fer, magnésium, calcium, iode et bien plus encore.

En raison de la quantité d'iode, les fruits dépassent littéralement les fruits de mer. Ils doivent donc être mangés par des personnes souffrant de problèmes de glande thyroïde ou de travaux liés à une activité mentale.

Enfin, le feijoa est considéré comme un produit hypocalorique, vous pouvez donc le manger pour tous ceux qui souhaitent rester en forme ou perdre du poids.

Avec le début de la fin de l'automne, les gens font la récolte de ces fruits exotiques pour l'hiver. La confiture ou la confiture crue avec du sucre ou d'autres ingrédients: citron, gingembre, abricots secs, miel, orange sont particulièrement populaires.

Toutes les recettes sont simples à préparer et donnent une savoureuse confiture crue qui peut être utilisée même par les femmes enceintes.

Grâce aux recettes sans cuisson, la billette finie conservera toutes les propriétés utiles, et vous goûterez une délicatesse très parfumée et indescriptible.

La recette classique du feijoa au sucre

Pour que la délicatesse de l'hiver soit savoureuse et conserve tous ses avantages, il est nécessaire de bien choisir les fruits: ils doivent être mûrs, juteux et doux au toucher. Les baies qui conviennent le mieux en hiver conviennent aux baies à la peau lisse. Ils ont un arôme plus prononcé que ceux dont la peau est rugueuse au toucher.

Les baies pour la confiture doivent être correctement lavées, triées et enlevées des zones endommagées et des taches brunes. Si les baies sont endommagées, il vaut mieux les laisser pour faire de la compote.

De plus, la feijoa peut être broyée dans un mélangeur pour en faire un lisier. Au lieu d'un mélangeur, il peut y avoir une râpe ou un hachoir à viande.

Lorsque les baies sont broyées, elles doivent être mélangées avec du sucre dans des proportions égales et mélangées plusieurs fois pour dissoudre le sucre.

Si la rectifieuse doit être utilisée pour la rectification, il est nécessaire de donner la préférence au dispositif manuel. En électricité, les baies broyées se révèlent hétérogènes, ce qui ne plaît pas à tout le monde.

Après avoir fait défiler les fruits, vous devez ajouter le sucre de la même manière (les proportions de baies et de sucre sont égales), mélanger la masse, la laisser au moins deux heures ou vous pouvez dissoudre le sucre du jour au lendemain.

Ensuite, la confiture crue est versée dans des canettes pré-stérilisées. La délicatesse dans la forme finie aura une couleur verte à la salade.

Mais le meilleur de tous, la confiture est obtenue si elle est broyée dans un mélangeur: la masse finie aura une consistance légèrement aérienne, un peu volatile et suffisamment fouettée (pour cela, le mélangeur devrait fonctionner de 10 à 20 minutes, selon le nombre de fruits et leur maturité).

Une préparation simple avec du sucre se fait généralement sans ajouter d'autres composants ni saveurs, car le goût de la confiture crue ressemble à un peu d'ananas et de fraises - une combinaison plutôt intéressante et particulière pour les amateurs de sucreries et d'exotiques.

Recette à l'orange

Cuire une telle délicatesse est tout aussi facile. Outre les fruits de la feijoa, vous devez également prendre 1 à 2 oranges, en fonction de la quantité de confiture.

Orange lavé (il est conseillé de le verser avec de l'eau bouillante) doit être frotté sur une râpe fine sans enlever la peau. Retirez les pierres de la masse résultante afin qu'elles ne gâchent pas le goût du produit fini.

Ajoutez ensuite les fruits feijoa (dans un mélangeur ou dans un hachoir), qui sont pré-broyés et mélangés avec la même quantité de sucre, à l'orange, mélangez bien et laissez dissoudre le sucre pendant quelques heures.

La masse doit être uniformément répartie (ceci s'applique principalement à l'orange en tant que composant supplémentaire), il est donc recommandé de mélanger la confiture crue plusieurs fois.

Après cela, la billette peut être distribuée dans des banques et utilisée comme dessert, comme garniture pour les tartes, etc.

Recette Citron

Au lieu d'une orange, vous pouvez utiliser un autre agrume - par exemple, un citron convient bien.

Pour faire un mets délicat, vous devez prendre un citron, rincer et rincer à l’eau bouillante, puis le râper sans l’éliminer. Les os doivent être à nouveau enlevés, après quoi les fruits feijoa sont ajoutés à la masse à l'état de purée. Les baies sont prémélangées avec du sucre, comme dans les recettes précédentes.

Le mélange obtenu est mélangé de manière homogène plusieurs fois, laissé pendant deux heures et mis dans des pots.

Recette au citron et gingembre

Cette combinaison plaira à tout le monde, car les ingrédients supplémentaires sont très bien choisis: grâce à eux, le goût de la confiture sera très riche, le goût sera unique et les avantages seront au moins trois fois supérieurs à ceux de la confiture de feijoa habituelle.

Pour la recette, vous devez prendre:

  • 700-800 gr. fruits mous de feijoa;
  • La même quantité de sucre;
  • 60-70 grammes de gingembre
  • Un citron moyen
  • Un demi verre d'eau bouillie.

Tout d'abord, les baies de feijoa sont préparées: elles doivent être lavées, séchées, coupées des parties superflues et coupées en petites tranches.

Après cela, le citron est préparé: lavez, débarrassez-vous de la peau et des os et coupez-le en morceaux. La grille de racine de gingembre, puis tous les ingrédients, sauf le sucre et l’eau, sont moulus dans un mélangeur ou un hachoir à viande.

Ajoutez à la masse résultante la bonne quantité d’eau et de sucre, mélangez et faites bouillir environ 15 minutes. Après cela, répartissez la billette à chaud dans des banques et placez-la dans un garde-manger ou un autre endroit sombre.

Au lieu de sable blanc, vous pouvez utiliser la canne à sucre pour obtenir le goût avec des notes de caramel.

Recette De Canneberge

Aussi une combinaison assez intéressante: grâce à la délicatesse de la canneberge, vous obtenez une teinte rouge, qui distingue cette recette de toutes les autres.

Dans cette confiture, il y aura beaucoup de vitamines et de minéraux, il suffit donc de le manger tous les jours avec une cuillère pour que le corps reçoive tous les nutriments nécessaires.

Pour la recette, vous devez prendre:

  • 500 gr. feijoa aux fruits rouges
  • Canneberges - 300 gr.
  • Sucre - 1 kg.

Premièrement, les baies de feijoa sont préparées: elles doivent être lavées, séchées, coupées en morceaux inutiles, coupées en deux. Après cela, les fruits sont broyés dans un mélangeur et mélangés avec du sucre.

Canneberges à préparer: comment laver, trier, sécher et broyer la purée de pommes de terre à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, la masse de canneberges doit passer au tamis. Mélangez le mélange avec feijoa, comment tout mélanger et laissez-le pendant un certain temps, de sorte que le sucre soit complètement dissous.

La friandise finie est distribuée aux banques, préalablement stérilisées, recouvertes d'un couvercle. Excellente préparation pour le dessert pour le petit déjeuner.

Feijoa Recette aux Noix

Tout d'abord, préparez la masse selon la recette classique avec du sucre. Ajoutez ensuite 180-200 grammes de cerneaux de noix.

Ils peuvent être écrasés à volonté ou laissés dans leur ensemble. Mais en général, le dessert s'avère plus intéressant lorsque les amandes de noix sont ajoutées sous forme de tranches entières ou légèrement.

Feijoa au miel

Cette variante de confiture de feijoa crue est considérée comme plus utile. Préparé selon l'une des recettes que vous avez préférées ci-dessus, mais au lieu de la quantité de sucre requise, du miel est ajouté dans les mêmes proportions. Un tel billet aura une agréable saveur de fraise et de miel.

Conseils de confiture

Il est préférable d’utiliser la préparation obtenue pour boire du thé ou un autre verre. Mais en plus de cela, la confiture crue peut être utilisée pour faire des sandwichs au petit-déjeuner (par exemple, avec du beurre), pour faire des gâteaux.

Et si vous diluez 3-4 cuillères à soupe de confiture avec de l’eau bouillante, vous obtiendrez quelque chose comme une solution rapide.

Cependant, vous devez savoir que l'utilisation de gâteries comme garniture pour les tartes et autres pâtisseries n'est pas appropriée s'il est important pour vous de préserver les propriétés bénéfiques des produits.

Pendant la cuisson au four, le fruit perdra complètement toutes ses propriétés.

En outre, avant de verser la confiture dans les boîtes, n'oubliez pas de vous assurer qu'elles sont soigneusement préparées et stérilisées: cela dépend de la durée pendant laquelle la confiture préparée peut être conservée.

Articles dans la rubrique sur le blog:

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