Orchidées

Irga spiky - sans prétention, endurance et avantages

Connu au Moyen Âge, mais injustement oublié, le rica humpum gagne à nouveau en popularité parmi les jardiniers domestiques et les jardiniers. Un arbuste qui ressemble à un cerisier des oiseaux pendant la floraison, mérite une place digne dans le jardin.

Description

Irga est une plante vivace

Irga spiky (latin. Amelanchier spicata) - plante vivace, arbuste ou arbre compact dont la hauteur varie de deux à six mètres. Appartient à la famille Pink. Folioles de forme ovale, avec de petites encoches. Au printemps, l'arbuste est littéralement recouvert de fleurs blanches ou rose pâle, dont le fruit est ensuite noué.

Le cycle de vie d'un arbre a plus de trente ans, ce qui en fait le chef de file parmi les plantations fruitières. La plante est résistante aux maladies et aux ravageurs, parfois exposée aux "attaques" du ver à feuilles. Il est très apprécié des habitants du nord de la Russie pour son excellente résistance au gel. Irga spiked est en mesure de transférer sans problème les gelées à 50 degrés!

Le premier arbuste à baies a remarqué les Britanniques. À partir du XVIe siècle, ils ont commencé à «cultiver» l'irgu, transformant les baies en vin. Après l’Angleterre, les Pays-Bas, les États-Unis et le Canada ont pris le relais. En outre, ce dernier et occupe actuellement une position de leader dans la création de nouvelles variétés.

Traduit du mot mongol "irga" signifie "arbuste très durable".

Le «lieu de résidence» de l'irgi se situe dans la zone tempérée de la planète. C'est le territoire de certains pays européens, Amérique du Nord, Japon. Les spécimens sauvages se trouvent sous les latitudes russes: en Crimée et dans le Caucase.

Les baies de rygi sont très appréciées des oiseaux. Grâce à leurs «efforts», le buisson peut maintenant être trouvé même dans la région de Moscou.

Variétés

Il existe de nombreuses variétés d'irgi

Les types les plus communs de shadberry, en plus de la pointe, sont:

Canadien. Le plus grand représentant de la famille. Il préfère les sols marécageux, pousse en Amérique du Nord sur les rives des rivières, parfois sur les pentes rocheuses. Branches fanées. Très décoratif tout au long de l'année.

Ordinaire ou à feuilles rondes. L'espèce la plus commune dans la nature jergi. La hauteur de la brousse ne dépasse pas trois mètres. Fruits petites baies dès la cinquième année de vie.

Lamarck La variété est obtenue par croisement de shadberry lisse et canadien. Un petit arbre d'environ deux mètres a une couronne en forme de fontaine. Les fleurs sont petites. Les petits fruits mûrissent en août.

Ovale Le moins résistant à l'hiver. La culture est recommandée uniquement dans les régions du sud. La partie inférieure des plantes adultes est nue, ce qui réduit le caractère décoratif de l'arbuste.

Faible La variété est très similaire au richo irgu, en particulier pendant la floraison. Le plus petit arbuste de la famille, pas plus d'un mètre de haut. La compacité est un bon avantage, mais la popularité de l'irgi est très faible.

Il existe encore une vingtaine de variétés et d’hybrides d’irgi, mais ils ne sont pas très répandus en Russie.

Élevage

Irga parfaitement propagé par bouturage

L’épi irga se propage parfaitement par boutures, graines, division du buisson et pousses de racines.

Boutures La récolte se fait au début de l'été. Les pousses d'un an sont coupées en tranches de 20 à 25 centimètres. La coupe inférieure est faite à un angle de 45 °, la partie supérieure est coupée droite. Ensuite, le matériel de plantation est immergé dans la racine ou dans l’eau pendant un moment. Les jeunes plantes sont plantées dans la pénombre, doivent être arrosées et couvertes.

Environ un mois plus tard, après l’apparition des feuilles, l’abri est supprimé. À un endroit permanent, les semis peuvent être déterminés dès l’année prochaine.

Croissance des racines. Début avril, lorsque la neige a fondu et que le sol s'est légèrement asséché, les plantes les plus résistantes ont été déterrées, séparées de la racine parentale et transplantées dans un lieu permanent. Jeune plantation abondamment renversée et paillis. La même procédure peut être faite à la fin de l'automne.

Les graines. S'il est décidé de propager l'irgua avec des graines, sachez que le spécimen variétal ne peut pas être cultivé de cette manière - seulement la forme spécifique! Le matériel de plantation est sélectionné parmi les baies les plus grosses et les plus mûres.

Les graines sont plantées dans un endroit préparé, approfondissant à 1-2 centimètres dans le sol. Le processus est recommandé d’appliquer en été pour éviter une stratification supplémentaire des semences.

La division de la brousse. La plante est complètement excavée et coupée en plusieurs parties. Pour la désinfection, les zones coupées sont poudrées de cendre de bois ou immergées dans du Zelenka. Les pousses faibles et anciennes sont complètement éliminées. Cette méthode de reproduction est applicable aux spécimens âgés de moins de sept ans.

Le procédé de reproduction le moins laborieux est le dépôt de pousses de racines.

Plantation et entretien

En raison de son endurance naturelle, un irga peut pousser sur n'importe quel sol. Un coin de jardin pierreux ou argileux et un faible éclairage ne gêneront pas la fructification et le développement des arbustes. Bien que le soleil éclatant et les terres fertiles aident l’arbre à se "révéler" pleinement.

Irga spiky - plante sans prétention. Il tolère les gelées et les sécheresses estivales, se développe et se développe rapidement et porte des fruits chaque année.

La fosse d’atterrissage, mesurant 40 cm sur 80 cm, est préparée à temps, de préférence à partir de l’automne. Après avoir approfondi un site d’atterrissage à 50 centimètres, ajoutez du compost et de l’engrais complexe. Les plantules sont placées dans un trou de huit centimètres plus profond qu’elles n’avaient poussé auparavant. Le sol est tassé, arrosé et éventuellement recouvert de paillis. Pour une survie réussie de la Terre, la première fois ne devrait pas se dessécher!

Les soins ultérieurs consistent à desserrer et à enlever les mauvaises herbes en temps voulu et, en période de sécheresse particulière - à un arrosage nécessaire. Après trois ou quatre ans, il est intéressant d'installer des supports pour que la jeune croissance n'endommage pas les branches sous le poids de la récolte.

À l'âge de six ans, le bois deviendra plus fort et le soutien devra être supprimé.

Si l'arbre est planté sur la terre initialement enrichie, il est logique de ne le nourrir que pour la troisième année. Jusque-là, il suffira une fois par an de «choyer» le ricotus avec une infusion légère à base de plantes (par exemple, de l'ortie ou du pissenlit).

Quatre ans et plus! - Les spécimens se nourrissent une fois par an en alternant les suppléments organiques (fientes d'oiseaux, compost, molène, humus) avec des minéraux (potassium, superphosphate, nitrate d'ammonium).

Le plus souvent, la plante se présente sous la forme d'un buisson, permettant une hauteur maximale de 2 à 2,5 mètres.

La croissance est due au grand nombre de pousses racinaires.

Tout d'abord, laissez toutes les instances les plus fortes, puis choisissez deux ou trois, et les autres sont complètement supprimés. Un irga correctement formé devrait consister en 12-15 troncs.

Irga Spiky répond bien à la taille anti-âge, ce qui devrait être fait toutes les quelques années.

Peu d'entretien et une formation adéquate sont un gage de longévité et de bonnes récoltes de piquets d'ombre!

J'ai un grand jardin et un jardin, quelques serres. J'aime les méthodes modernes de culture de plantes et de paillage du sol, partageant l'expérience.

Planter une plante dans le sol peut être à la fois au printemps et en automne. Bien sûr, la plante survivra à l'ombre, mais les pousses seront allongées et les feuilles seront pâles. Le sol est préférable de choisir de sable ou de limon. Si le sol sur lequel vous plantez irgu sera fertile, cela réduira le nombre de pousses radiculaires. Cela affectera l'apparence de la plante, ainsi que le rendement. Surtout comme cet arbre quand il y a assez d'humus dans le sol.

La fosse d'atterrissage vaut vraiment la peine d'être préparée à l'avance. Donc, si l’atterrissage est prévu pour l’automne, vous devez préparer une place au printemps. Il est conseillé de creuser la zone autour du trou de plantation et de la nourrir avec du phosphore et du potassium. La profondeur de creuser environ 18-20 centimètres.

L'âge optimal des plantules: 1–2 ans. Si vous souhaitez planter plusieurs plantes, nous vous recommandons de les disposer en damier. La distance entre eux devrait être d'environ 50 à 100 centimètres. Si vous avez déjà planté des groseilles, des groseilles à maquereau ou des framboises, alors ayez une idée de ce processus. Planter irgi n'est pas différent.

En plus du compost, il est recommandé d'ajouter du sable au mélange de terre. Et aussi recommander l'ajout d'humus. La composition des engrais complexes doit nécessairement inclure du potassium et des phosphates. À la fin de la procédure de plantation, arrosez bien la plante. Sous la brousse ne devrait pas tomber moins de dix litres. Pour le paillage de tourbe ou d'humus convenable. Pour mieux développer le système racinaire, les pousses peuvent être raccourcies et laisser environ 15 à 20 centimètres de hauteur.

En été, pendant une période particulièrement sèche, il est recommandé d'arroser non seulement à la racine, mais également d'asperger les feuilles à l'aide d'un diffuseur. Ceci est nécessaire pour enlever la poussière des feuilles. Ce type d'irrigation n'est autorisé que le soir, afin que les rayons du soleil ne provoquent pas de brûlures.

En plus de l'élagage rajeunissant, une fois tous les plusieurs ans, en automne, il est utile de procéder à la réhabilitation. Le but de cette procédure est d’éliminer les pousses anciennes, malades et sèches. Et aussi empêcher la plante de s'épaissir. Taille sanitaire réalisée à partir de la troisième année de la vie végétale. Si nécessaire, vous pouvez le faire au début du printemps. Les sections coupées sont traitées avec de la peinture à l'huile. La croissance des racines est également nécessairement éliminée.

Rendement et application

Ayant noté une limite de deux ou trois ans, l’irga fleurit et commence à donner des baies. Fruit annuel et abondant. La quantité de récolte augmente chaque année et atteint un pic d'environ huit saisons. Les baies sont rassemblées en grappe, comme les raisins, le goût est doux. Ripen progressivement, la collection se déroule en plusieurs étapes.

Irga peut être utilisé brut et transformé. Les baies sont utilisées pour faire des confitures, des compotes, de la guimauve et de la marmelade. Vous pouvez simplement geler, les avantages n'en pâtiront pas. Une fois séchées, les pommes ressemblent au goût des raisins secs et dépassent même celles des raisins en ce qui concerne leur teneur en vitamines.

Dans les pays étrangers, le ryga est utilisé dans la fabrication du vin. La boisson est légère, rappelant celle de Cahors.

Les herbes cultivées sont cultivées principalement pour des fonctions décoratives et comme cultures de fruits et de baies.

Décoratif. La forme ovale de la couronne, la floraison sauvage, la couleur verte riche des feuilles durant la période printemps-été, la «robe» d'automne pourpre rendent le buisson indispensable dans la décoration des jardins, parcs et places. La croissance rapide des branches est une propriété très précieuse dans la formation d’une haie et la résistance à une forte teneur en poussière et en gaz est utilisée avec succès pour l’aménagement de zones industrielles.

L'arbre aidera à décorer le jardin

Valeur de fruits et de baies. Constante depuis la troisième année de sa vie, la fructification abondante en fait le chouchou des jardiniers russes. Mais l'essentiel est l'utilisation des baies. Les fruits ronds à longue maturité, violet-noir, sont un entrepôt de vitamines des groupes B, C, A et P. Ils contiennent une masse de micro-éléments utiles, de pectine, de carotène, d'acides et de sucre.

Manger irguu, une personne qui renforce l'immunité, améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, aide à éliminer les toxines accumulées, restaure la vue, normalise la microflore du tube digestif. L'utilisation fréquente de baies augmente la résistance du corps au stress et normalise le sommeil.

Irga Spiky est une excellente plante à miel et un stock fiable pour les arbres fruitiers tels que les poiriers et les pommiers.

Pendant que vous regardez la vidéo, vous en apprendrez davantage sur la croissance de l’irgi.

Soins minimaux, rendements stables, tolérance à l'ombre, résistance à la sécheresse, avantages énormes des baies, immunité aux maladies, longue durée de vie (environ quarante-cinq ans!), Excellente survie même dans les régions septentrionales - tout cela en fait l'une des acquisitions les plus nécessaires et les plus significatives pour le jardinage parcelles de la ville.

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Irga est hérissé

Irga spiky - profite de l'arbuste le plus résistant au froid

Irga est épineuse, Amelanchier spicata est un arbuste à feuilles caduques atteignant 30 à 120 cm de hauteur, parfois jusqu'à 200 cm.La plante est très rhizomateuse et forme jusqu'à 100 boutures et forme, à l'état sauvage, des colonies éparpillées. Spike irga fait partie d’un assez grand genre de plantes de la famille rose.

Le genre Irga est un groupe d'arbustes ou de petits arbres originaires d'Amérique du Nord et atteignant leur plus grande diversité au nord-est. Il existe 19 espèces et deux hybrides Amelanchier, originaires des États de la Nouvelle-Angleterre.

Caractéristiques morphologiques

Amelanchier spicata est un arbuste résineux à croissance rapide, formé de zones sèches et rocheuses.

Il pousse en touffes denses à l'ombre partielle ou en plein soleil. Fleurs

petites fleurs blanches en mai et juin. Baie mûre pourpre ou presque

Charbon coloré et bleuté, les fruits conservent des sépales dressés, les pétioles sont densément laineux. Le goût est doux, juteux et agréable, il mûrit en juillet.

Les feuilles sont simples, alternes et dentelées. Les stipules sont en forme de ceinture, légèrement pubescentes, elles tombent rapidement. Sépales allongés-triangulaires, 2-3 mm de long. Les fleurs sont grandes et contiennent chacune jusqu'à 20 étamines à filaments nus, 5 pistils fusionnés par moitié.

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Amelanchier spicata

Propagation

L'Irga spiky est considéré comme une plante envahissante, c'est-à-dire non indigène dans la plupart des pays d'Europe du Nord, notamment au Danemark, en Estonie, en Finlande, en Lettonie, en Lituanie et en Suède, et potentiellement envahissant en Norvège. Plantées à la fois dans les jardins et dans la nature, les espèces se propagent rapidement, notamment en Lettonie et au Danemark.

La culture est collectée dans la nature sauvage pour une utilisation locale comme nourriture. Plante très ornementale, cultivée dans les jardins pour la floraison décorative et les fruits comestibles qui attirent les oiseaux et les papillons dans le jardin.

Gamme naturelle

À l'état sauvage, la myrtille est commune dans l'est du Canada et des États-Unis: de l'île de Terre-Neuve à l'Alabama, à l'ouest du Missouri et du Minnesota, au sud de la Caroline du Sud.

Intéressant Le fruit des baies est souvent appelé baies. Mais, du point de vue de la définition botanique, il n'en est rien. La structure du fruit est le tournesol - ceci est typique de la structure de la pomme. Certes, la taille des "pommes" violet-violet, le plus souvent pas plus de deux centimètres, mais elles sont en abondance.

Informations générales

L'histoire d'irgi n'est pas si riche. Répandu au Moyen-Age, mais injustement oublié, le rica humpum a de nouveau gagné l'amour dans le cœur des jardiniers et des jardiniers. Arbuste lors de la floraison, très semblable aux fleurs de cerisier, il mérite honnêtement une place appropriée sur le jardin.

Si nous traduisons du mot mongol "irga" - "arbuste très puissant". Irga - la culture est autofertile. 80% des fleurs pollinisées forment des fruits. En Amérique du Nord, les habitants de la ville aiment tellement la culture qu’une ville entière porte son nom, Saskatoon. En Russie, la culture s'appelle souvent «cannelle» - en raison de sa similitude avec les raisins secs.

Intéressant Au XVIe siècle, les oreilles de seigle n'étaient utilisées que pour la fabrication du vin. Les Britanniques ont d'abord cultivé la plante, après quoi les États-Unis, la Hollande et le Canada ont commencé à la cultiver. Le Canada est aujourd'hui le pays leader en matière de sélection de nouvelles variétés.

Les premiers colons d'Amérique du Nord et du Canada ont découvert les propriétés bénéfiques de l'ombrelle non seulement dans le fruit. Pas moins précieux ont été considérés toutes les parties de l'arbuste. Les feuilles et les baies ont été séchées et brassées dans du thé. Du bois végétal fort et docile était utilisé pour fabriquer des lances, des flèches et des articles ménagers: des paniers et des canoës en étaient tissés. Pour les aborigènes du Nord canadien, les petites baies pourpre foncé étaient la principale culture vivrière.

Les avantages

L’avantage indéniable de l’irgi est son absence totale de prétention. De plus, cette culture porte ses fruits, même dans des conditions de gel sévère. Il supporte des températures froides de -50 degrés, tandis que le reste des arbres fruitiers et des arbustes meurent cruellement. Un autre avantage est la résistance aux maladies et aux ravageurs. Il n'est pas nécessaire de pulvériser constamment les arbustes et de lutter contre les insectes nuisibles - cela fait gagner du temps et de l'énergie.

Et pourtant, l’irga à pointes est une magnifique décoration pour le jardin. Au printemps, elle fleurit magnifiquement avec des fleurs rosâtres ou blanc comme neige, formant un chapeau luxuriant. L'arbuste peut être appelé un long foie - il pousse et donne des fruits à 40 ans. Avec ses caractéristiques décoratives et ses baies nutritives, l'ombrelle est une excellente plante pour le miel.

Qualités utiles et le cas échéant

L'Irga contient beaucoup de saccharine (principalement du glucose et du fructose) et des acides naturels. Les fruits mûrs accumulent en grande quantité de la vitamine C, A, B, B2, du carotène, des sels de minéraux et des oligo-éléments - cuivre, fer, cobalt, iode, manganèse. La pulpe est acidulée et visqueuse, résultat des tanins présents dans le fruit. Leur goût est légèrement acide, car ils sont abondants en acide malique.

De délicieux vins, confitures, conserves, gelées, fruits confits sortent avec irgi. Les baies cèdent bien à la congélation, elles sont conservées et séchées.

Le vin d'Irgi est plutôt d'excellente qualité et il a un brin acidulé, il a une riche couleur pourpre-lilas. En morceaux et confitures irguu cuits à mélanger avec d'autres fruits. Il est très difficile d'obtenir le jus des baies fraîchement récoltées, mais après 8 à 10 jours, lorsque les baies sont couchées, le rendement en jus atteint 70%.

Substances présentes dans l'irga, dotées de propriétés curatives. Le jus aide à fluidifier le sang et à bloquer les veines. Grâce à lui, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, elles deviennent plus élastiques. Les baies sont utilisées pour prévenir les maladies ulcéreuses du tractus gastro-intestinal, en tant qu'agent fortifiant et anti-inflammatoire, pour les maladies de la cavité buccale et les maladies des yeux. Le jus d'Irrigi est également utile pour les enfants, les adultes et les personnes âgées. L'inclusion de baies ou de jus dans le régime aidera à soulager l'irritabilité nerveuse, une personne se sentira plus calme et plus équilibrée, son sommeil et son bien-être général seront normalisés.

La légende

Selon l’une des légendes, l’irga aurait été une source de pouvoir mystérieuse pour l’un des anciens dieux celtes, qui l’a soigneusement protégé de ses semblables et en a tiré ses incroyables talents physiques et magiques. Il a gardé son secret pendant longtemps, et personne ne pouvait comprendre d'où il tirait ces capacités. Mais, soit une forte rafale de vent ramassait les graines de l'irgi, soit les oiseaux aidaient, mais les fruits tombaient sur la terre promise. Ainsi, le joyau protégé du dieu celtique est devenu disponible pour les gens. Les graines ont germé et de petits arbres ont poussé, étonnamment curatif et magnifique en apparence.

Irga n'est pas seulement une beauté, mais aussi un travailleur acharné. Il pousse vivement et porte ses fruits trois ou quatre ans après l'enracinement. Et dans 5 à 7 ans d'un buisson, il sera possible de récolter jusqu'à 15 kg d'une récolte. Et les riches récoltes ne sont pas dominées par les aléas climatiques.

Les fruits de l'ombrelle sont parmi les plus cicatrisants, c'est un produit naturel indispensable pour ceux qui se soucient de leur santé. La valeur de l'irgi est prouvée depuis de nombreux siècles et constitue aujourd'hui un excellent outil de promotion de la santé.

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Description de l'irga piquant

Les descriptions et illustrations sont extraites du déterminant informatique des baies et autres fruits juteux de la Russie (Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moscou, Ecosystem, 2017). Vous pouvez l'acheter dans notre magasin en ligne non commercial.

Irga spiky - Amelanchier spicata

Synonymes. Korinka, tartan, petits fruits, jrha, armood, syrykapuha, Crataegus spicata Lam. (1783), Pyrus ovalis Willd. (1796), Amelanchier ovalis (Willd.) Pers. (1803), pop Medik., A. oblongifolia Blanchard (1834.), A canadensis (L.) Medik. var. spicata Sargent (1892), A. saxatilis Blanchard (1907J), A. humilis Wiegand (1912), A. stolonifera Wiegand (1912), A. spicata Wollman (191A), A. botryapium Torrey var. ovalis Farwell (1916), A. botryapium var. micropetala Farwell (1916), A. botryapium var. conferta Farwell (1916), A. austromontana Ashe (1919), A. stolonifera var. lucida Fernald (1922), A. mucronata Nielsen (1939), A. canadensis micropetala Rehder (1945).

L'origine du nom Le nom scientifique du genre Amelanchier, apparemment, est dérivé du mot provençal amelanche, indiquant le goût de miel du fruit. Selon une autre hypothèse, amelanchier (on lit amelianchier) est un nom provençal qui vient d’amelanche, nom du fruit d’une des espèces de l’Irgi, l’Irgi à feuilles rondes (Amelanchier ovalis). Le mot est attribué à l'origine celtique.

Le mot russe "irga" est attribué à l'origine des langues mongoles (irgai mongol, Kalmyk jara) au sens de "arbuste à bois très dur".

Description de la plante. Arbuste atteignant 4 à 8 m de haut, à tiges dressées et doté d'un puissant système de rhizomes hypogéogènes. Bourgeons en forme de cône, pointus, brun rougeâtre. Bourgeons apicaux de 6–12 mm de long, bourgeons latéraux plus petits et rejetés sur le côté. Les écailles du rein ne sont pas poilues, avec une bordure membraneuse brun doré, sur le bord avec de longs poils ciliés blancs.

Les feuilles sont alternes, largement elliptiques, ovales ou ovales, de 2,5 à 6 cm de long et de 2 à 3,5 cm de large, le dessus des feuilles est court, la base est arrondie ou en forme de cœur. Les jeunes feuilles sont vert olive. Les feuilles du bas au début de la saison de croissance sont senties, plus tard nues. Sur le bord de la feuille, petites dents pointues, n’atteignant pas la base de la plaque, généralement 5-7 dents par 1 cm de longueur. Feuilles sans colorant d'automne appréciable. Les stules sont linéaires, pubescentes, en chute rapide.

Fleurs nombreuses, blanches. Le diamètre d'une fleur est de 16-24 mm. Les sépales sont tranchants, oblongs-triangulaires, de 2-3 mm de long. Pétales de 6 à 10 mm de long, oblongs-ovales. Dans la fleur de 20 étamines à filaments nus, 5 colonnes de pistils poussent ensemble à environ la moitié. Ovaire inférieur. Le pinceau court et étroit est dirigé verticalement, 8-12 cm de long avec 4-10 fleurs, ressemble à une oreille. La floraison et la fructification sont particulièrement abondantes sur les pousses apicales de l’année dernière.

Description du fruit. Les fruits mûrs sont violet-noir avec une floraison bleuâtre, les sépales sont dressés avec les fruits, le sommet de l'ovaire est épais. Type de fruit - pomme, diamètre - jusqu'à 10 mm. Les fruits immatures sont rouges. En Russie centrale, mûrissent en juillet et août. Graines propagées par les oiseaux. Les fruits sont mangés frais, transformés en confiture, guimauve, gelée, vin. Fruits secs - une partie intégrante des compotes et de la gelée de fruits secs, leur donnant une belle couleur.

Distribution (zone). On a émis l'hypothèse que l'irga en épi serait apparu à la suite d'une hybridation naturelle entre les espèces irlandaises européennes (Amelanchier ovalis) et les espèces irlandaises canadiennes (Amelanchier canadensis) importées en Europe. Selon une autre hypothèse, l'irga à pointes serait né lors de l'hybridation d'Amelanchier canadensis et d'Amelanchier stolonifera Weig. Ce dernier est un arbuste nord-américain sous-dimensionné, atteignant à peine une hauteur de 2 m, et ressemble à plusieurs égards à un irlandais igrique.

L'aire naturelle de l'ancêtre du riche est la partie orientale du Canada et des États-Unis: de Terre-Neuve à l'État de l'Alabama, à l'ouest jusqu'au Missouri et au Minnesota, au sud de la Caroline du Sud. En Russie centrale, installée en raison de sa culture et de la propagation de ses graines oiseaux.

Habitat. En Russie centrale, il forme des taches uniques dans les sous-bois des communautés forestières, ne formant que occasionnellement de vastes fourrés. Par exemple, de tels fourrés sont observés à Usmansky Bor, dans le nord de la région de Voronej. En eux, irga supprime le renouvellement non seulement des essences indigènes, mais même des espèces de la couche herbeuse. Dans les pays baltes, l'espèce envahit les zones côtières, occupant des dunes boisées. La propagation rapide du rygi sauvage peut entraîner une inhibition de la croissance du pin et un changement du paysage dans son ensemble. En Allemagne et au Danemark, le rica se trouve le long des voies ferrées, au bord de la route, en bordure de forêts de chênes, sur des sols pauvres et secs.

Composition chimique Les fruits contiennent plus de 10% de sucre, 0,5-1% d'acides organiques (principalement du malic), de la provitamine A, des vitamines C (jusqu'à 40 mg%) et le groupe B, des coumarines, des stérols, des tanins (jusqu'à 0,8%), flavonols (jusqu'à 40%), oligo-éléments (cuivre, plomb, cobalt). L'Irga est plus riche en carotène que les cerises et les mûres, et la vitamine C est plus riche en pommier, poirier, pêche, prunier et raisins.

Propriétés nutritionnelles. Les fruits de la Shadberry ont un goût particulier et sont utilisés comme mets délicat frais et transformés. Jus, gelées, confiture, marmelade, guimauve, conserves, compotes, gelée, teinture, liqueur, vin en sont fabriqués; les fruits sont également séchés. L’Irga est mélangé dans la confiture avec presque tous les fruits et les baies (voir ci-dessous), mais il mûrit avant tout le monde. Vous pouvez donc le cueillir et le congeler, puis le combiner avec d’autres fruits. Les baies irgi mûrissent progressivement et il est donc nécessaire de les collecter par portions. Si l'été est pluvieux, irgu doit être récolté 2 à 3 fois. Lorsque pressé du jus de baies mûres coule. Les baies mûres sont conservées à l'extérieur du réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum.

Propriétés médicinales. Étant donné que l'irga est riche en rutine (vitamine P), il est utile pour les personnes souffrant de maladie cardiaque. Cette vitamine aide à renforcer les vaisseaux sanguins, nettoie les parois des plaques de cholestérol. Ainsi, la rutine prévient la fragilité des vaisseaux sanguins, leur rend l'élasticité. Par conséquent, les baies de cette plante sont considérées comme l’un des meilleurs outils de prévention de l’athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Les fruits d'irgi contiennent un complexe de substances biologiquement actives, qui détermine leurs propriétés cicatrisantes en cas de maladie des gencives, de maladie des yeux, de troubles gastro-intestinaux (en tant qu'agent anti-inflammatoire). Irga réduit la pression artérielle et a un effet réparateur.

Juice irgi a des effets astringents et anti-inflammatoires. Irga est utilisé pour prévenir l'hypovitaminose et l'avitaminose. Également utilisé pour traiter le foie, les reins, le cœur et l'estomac. Irga normalise le sommeil et renforce le corps. Les baies contiennent du bêta-sitostérol, qui a un effet anti-sclérotique.

Sur la base des fleurs, les plantes préparent des remèdes curatifs qui normalisent le fonctionnement du cœur. Les feuilles, l'écorce d'un buisson possèdent le tricot, des propriétés enveloppantes. Par conséquent, sur la base d'eux préparer des médicaments pour le traitement de la diarrhée et de l'entérocolite. La perfusion du cortex est utile pour boire avec l'hypertension. À partir des feuilles fraîches et séchées, préparez des bouillons, des thés et des teintures. Ils sont pris pour insomnie, surmenage nerveux, pour se détendre et se calmer.

Contre-indications, avertissements. Berry irgi en grande quantité n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'hypotension artérielle. Il existe également des informations selon lesquelles irga est contre-indiqué aux personnes au volant, car avoir un effet calmant et le conducteur peut s’endormir sur la route.

Utilisation économique. Floraison abondante, fruits savoureux et d'ornement, coloration exquise des feuilles d'automne, sol peu exigeant, tolérance à la sécheresse, fertilité rapide, croissance rapide, résistance à l'hiver, fructification annuelle - tout cela fait d'irgu une plante très attrayante pour le jardinier. Dans le nord de la Russie, l’un des porte-greffes fiables et robustes pour les poires naines et les pommiers.

Utiliser en médecine traditionnelle. En médecine traditionnelle, le jus est utilisé pour se gargariser avec maux de gorge, inflammation de la cavité buccale, décoctions d'écorce et de feuilles - comme astringent et agent d'enrobage. Le jus de fruit frais a des propriétés astringentes et est utilisé comme boisson de guérison pour les troubles intestinaux. Les recettes les plus courantes (teinture alcoolique de baies, infusion d’eau de baies, infusion d’eau de fleurs, thé de feuilles, décoction d’écorce) sont décrites ci-dessous dans la section Recettes.

En grandissant. En tant que plante fruitière, l'irga est connu en Europe depuis le 16ème siècle. Au début, il était cultivé en Angleterre, puis en Hollande. Les baies étaient utilisées pour produire des vins ressemblant à Cahors. Au XIXe siècle, les premiers débarquements industriels ont eu lieu aux États-Unis et au Canada. L'Irga est très populaire à ce jour et est cultivé à la fois dans les jardins domestiques et commerciaux. Le Canada, où se trouvent les variétés: "Altaglou" aux fruits blancs, "Forestburg" aux gros fruits, parfumée "Pembina", "Smoky" aux baies blanches, constitue le centre des travaux d’élevage des 60 dernières années. Résistant à l'hiver et doux: "Moonlake", "Nelson", "Stardzhion", "Slate", "Regent", "Honeywood". En Russie, toutes ces variétés sont rares.

L'irga se propage en semant des graines, des boutures, la croissance des racines et en divisant la brousse. La croissance des arbustes se fait aux dépens de la progéniture des racines. Tolère facilement une coupe de cheveux avec 15-20 pousses de croissance ou plus.

Méthodes de cuisson (recettes).

Confiture d'Irgi. Ingrédients: Shadberry - 1 kg., Sucre - 200 gr., Eau - 250 ml., Acide citrique - 1 gr. Ou un demi citron. Passez par irgu, séparez toutes les tiges et les feuilles. Bien rincer avec une passoire ou une passoire et sécher. Préparez le sirop de sucre: versez de l’eau dans une casserole, ajoutez le sucre, remuez, mettez un petit feu pour qu’il réchauffe la casserole d’un côté, la mousse apparaît de l’autre côté, il faut l’enlever. Versez les baies avec le sirop, portez à ébullition, puis faites cuire à feu doux pendant encore 6-8 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer toute la nuit pour refroidir la confiture et infuser. Ajoutez de la confiture à votre goût (si le but est de conserver plus de nutriments et non de créer un dessert délicieux, faites cuire moins). À la fin, ajoutez de l'acide citrique ou du jus d'un demi-citron.

Confitures d'irgi aux groseilles noires et blanches. Le cassis, riche en vitamine C, renforcera le système immunitaire, l'irga apaisera les nerfs déchirés et le cassis ajoutera de l'acidité et aidera la confiture à rester dans la gelée en raison de la grande quantité de pectine. Ingrédients: cassis - 0,5 kg., Cassis - 0,5 kg., Shadberry - 0,5 kg, sucre - 0,5 kg. (Vous pouvez remplacer le cassis par du rouge. Pour les propriétés biologiques, ces deux baies sont pratiquement identiques. Toutefois, les groseilles sont plus acides que les raisins blancs. Par conséquent, si l’aigreur n’est pas incluse dans vos projets, il est préférable de mettre un peu plus de sucre). Triez soigneusement les baies: enlevez les brindilles, les tiges, les feuilles et la petite litière. Lavez et séchez, vous pouvez utiliser un tamis. Mélangez irgu et cassis, ajoutez le sucre. Attendez quelques heures que les baies sécrètent du jus et imbibent le sucre. Agiter et mettre sur le feu, porter à ébullition à feu doux, puis cuire encore 5 minutes. Secouez à nouveau et mettez-le de côté pendant 15 à 20 minutes, attendez qu'il refroidisse un peu. Porter à nouveau à ébullition et cuire encore 5 minutes. Disposer la confiture dans des bocaux stérilisés, rouler.

Confiture d'irgi aux framboises. Dans cette confiture, l'odeur sucrée acidulée et le goût d'un irgi se mêlent à l'arôme de framboise et à l'acidité. La framboise contient une grande quantité de phytoncides et est donc considérée comme un antibiotique naturel. Ingrédients: Shadberry - 1 kg., Framboise - 1 kg., Sucre - 2 kg. Passez à travers les framboises; si vous avez besoin de laver, laissez sécher. Couvrir les framboises de sucre, couvrir et laisser reposer cinq à six heures ou toute la nuit pour que le fruit donne du jus. Énumérer, rincer abondamment et sécher. Verser l'irgu dans la framboise. Mettez sur le feu, portez à ébullition. Retirer du feu, laisser reposer 2-3 heures. Remettez la confiture dans le feu et laissez bouillir pendant 5 minutes, puis retirez la mousse. Verser la préparation des banques, rouler, mettre dans un endroit frais.

Confiture de baies aux pommes. Dans cette double confiture, le complexe vitaminé de pomme est ajouté aux propriétés bénéfiques d'un irgi. Toutes les variétés de pommes contiennent des vitamines C et P, qui ont un effet bénéfique sur le métabolisme. Ceci est particulièrement important en hiver, lorsqu'une personne consomme beaucoup de viande et de poisson et que des produits métaboliques nocifs s'accumulent dans le corps.. Outre son effet thérapeutique, cette préparation a un goût incomparable - la douceur des baies est complétée par l’acidité de tranches de pomme juteuses. Ingrédients: Shadberry - 1 kg., Pommes - 1 kg., Sucre - 1 kg., Eau - 1 tasse (250 ml), acide citrique - 2-3 gr. (optionnel) Faites bouillir le sirop: faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre, faites bouillir environ 10 minutes, remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Lavez les pommes, la pelure et le trognon. Couper les pommes en fines tranches. Passer à travers l'irgu, séparer la litière et la tige, puis rincer et sécher. Versez dans Irgu dans le sirop de sucre bouillant, remuez, amenez à ébullition, laissez cuire encore 5-7 minutes. Ajoutez les pommes, portez à nouveau à ébullition et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la confiture épaississe. Au stade final, de l'acide citrique peut être ajouté pour préserver le stock. Étaler sur les rives et rouler.

Jem de shadberry et de groseille à la mijoteuse. Beaucoup de gens pensent que la récolte des feuilles de la jungle est trop écoeurante, ce problème peut être résolu en ajoutant quelque chose de plus acide, par exemple la groseille à maquereau. En outre, la groseille contient de nombreuses vitamines, a des effets cholérétiques et diurétiques. Ingrédients: Shadberry - 500 gr., Groseille à maquereau - 500 gr., Sucre - 200 gr. Énumérer les baies: séparer les tiges de l'irgi et les queues des groseilles à maquereau. Rincez et séchez. Broyez les deux baies avec du sucre dans un hachoir à viande. Mettez le mélange de baies dans le bol. Définissez le mode "Extinction", surveillez de près - mélangez au moment de l'ébullition. Encore une fois, attendez que l'eau bout, retirez la mousse et mélangez. Verser la confiture sur les rives et rouler.

Confiture de fraises à l'irga. Un complexe de vitamines et de minéraux à la fraise s'associe aux propriétés curatives de l'irg. Par exemple, les fraises contiennent de l'iode, indispensable au cerveau et au système nerveux, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées. Cependant, ce dessert ne fait pas mal non plus aux jeunes, car il y a du zinc dans la fraise, ce qui augmente la libido. Ingrédients: baie (shadberry + fraise) - 1 kg., Sucre - 1 kg., Acide citrique - 2 gr. ou 1/3 de citron. Séparément, trier et laver les baies. Verser les baies et le sucre dans une casserole en couches. Laisser reposer, attendre que les baies sécrètent du jus et faire tremper le sucre. Mélangez doucement en essayant de ne pas écraser les baies. Laisser reposer pendant la nuit. Faire bouillir à feu doux jusqu'à ébullition de l'eau, laisser bouillir pendant 3-5 minutes, attendre que la confiture refroidisse. Répétez le cycle de cuisson-refroidissement 3-4 fois. Au cours de la dernière cuisson, vous pouvez verser de l'acide citrique ou du jus de citron. Verser la confiture sur des pots stérilisés et rouler.

Irga frotté avec du sucre. Cette préparation est nécessaire pour maintenir le maximum de propriétés bénéfiques des baies. Avant la cuisson, vous pouvez blanchir les baies pour obtenir une consistance moelleuse, mais cela est facultatif. Ingrédients: Shadberry - 1 kg., Sucre - 1 kg., Acide citrique - 2-3 gr. Baies à trier, laver et sécher. Broyez les baies dans un hachoir à viande. Versez le sucre, mélangez bien. Pour 2 c. acide citrique (pour donner l'acidité, t. À. Irgi goût plutôt succulent) et mélanger. Versez les banques et fermez les capots en plastique. A conserver au réfrigérateur ou dans la cave.

Jus de baies fraîches. Étant donné que les baies d'irgi ont une acidité plutôt basse, son jus est généralement mélangé avec le jus de baies plus acides, par exemple des groseilles rouges ou blanches. Pour préparer toutes les baies existantes, écrasez-les avec un pilon, puis serrez le jus à l'aide d'un presse-agrumes ou de la gaze. Jus prêt à chauffer, mais ne pas faire bouillir. Comme il fait très chaud, verser dans des canettes bouillies et rouler.

Teinture des baies d'irgi. Cet outil est utilisé pour le traitement complexe des maladies cardiaques, a un effet tonique. Une autre teinture réduit la pression, il est donc recommandé de la prendre pour l'hypertension. Pour la cuisson, remplissez un bocal de verre avec les baies par 3/4 (commencez par les submerger légèrement avec un pilon en bois). Maintenant, versez "sur les cintres" bonne vodka. Retirer dans un endroit sombre pendant 2-3 jours. Puis filtrer, garder la teinture au froid. Prendre 1 c. avant les repas. La teinture alcoolique du fruit peut être complètement remplacée par une infusion d’eau. Cet outil est également efficace dans les maladies cardiovasculaires, l'hypertension.

Infusion de fleurs. Verser dans un plat approprié 2 c. l fleurs fraîches (ou séchées). Versez là 2 verres d'eau bouillante. Enveloppez bien la vaisselle et attendez que la perfusion se refroidisse. Après cette contrainte, presser la matière première. Buvez une gorgée avant un repas.

Une décoction d'écorce. La décoction est utilisée pour les troubles intestinaux (diarrhée), elle est utile pour les gastrites, entérocolites. Pour la cuisson, mettez dans une casserole 2 c. l écorce broyée, versez 2 tasses d'eau bouillante. Faire bouillir sur un feu léger pendant 15 minutes. Puis couvrez-le chaudement, attendez qu'il refroidisse. Puis filtrer, ajouter de l'eau bouillie, boire un demi-verre 4-5 fois par jour.

Feuilles de thé Boire sur la base de feuilles d'irgi parfaitement calmer les nerfs, aider à faire face à l'insomnie. Pour faire du thé, mettez 2-3 feuilles fraîches dans un gobelet, versez un verre d’eau bouillie. Attendre 15 minutes, filtrer et boire. Vous pouvez ajouter du miel à votre goût.

Autres espèces similaires et apparentées. Il y a 19 espèces de shadberry qui poussent dans la zone tempérée de l'hémisphère nord: Amérique du Nord, Afrique du Nord, Europe centrale et méridionale, Caucase, Crimée, Japon et plusieurs formes hybrides.

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Irga - description, plantation et entretien de la plante

L'article discute irgu. Nous décrivons l’apparence de la plante, les caractéristiques de la plantation et les soins. Vous apprendrez les avantages d'une culture, ses principales variétés.

Quel est irga

L'Irga est un joli arbuste dont les fruits, les feuilles et l'écorce ont un grand nombre de propriétés utiles. C'est un arbuste à feuilles caduques qui pousse dans l'hémisphère nord. La plante se trouve en Extrême-Orient et dans le Caucase, en Crimée et en Amérique. L'irga pousse souvent dans les clairières forestières, dans les montagnes parmi les fourrés de divers arbustes.

Irga est sans prétention pour le sol, peut pousser sur tout, sauf le marais, quand il meurt. Il a besoin d'un bon éclairage pour une maturation complète des baies. En règle générale, il est possible de récolter jusqu'à 15 kg de fruits dans un buisson par saison.

Description

Irga occupe une place de choix dans les arrière-cours de nombreux jardiniers. La culture semble plus attrayante au début du printemps, époque à laquelle les premières feuilles se forment sur les branches et le buisson lui-même est recouvert de fibres molles. Sur le côté, il peut sembler que la plante est enveloppée d'un châle gris, ce qui confère à l'irga un aspect époustouflant. En outre, la culture est décorée de petites fleurs de couleur blanche ou rose.

Avec le début de l'affaissement des inflorescences, les villosités délicates commencent à disparaître. Dans ce cas, la plaque de feuille a une couleur rosâtre ou olive, l'écorce est brun rosé ou gris.

Les feuilles et l'écorce de l'arbuste sont utilisées à des fins médicinales. Ils sont collectés, puis soigneusement séchés, broyés et stockés dans un endroit sombre et frais. Le produit a des propriétés curatives pendant plusieurs années.

Irgi se distingue par une couronne dense de feuilles vertes ou gris-gris. Au cours de la fructification, de petits fruits à fûts roses, recueillis sur un seul pinceau, apparaissent sur la récolte. Les fruits non mûrs ont une nuance crémeuse, à mesure qu'ils mûrissent, ils deviennent violets ou violets.

Les baies d'Irgi ont un goût agréable, les fruits sont doux et juteux, c'est pourquoi les adultes et les enfants les aiment. Ne négligez pas les fruits des oiseaux, en les savourant et en répandant des graines dans tout le district.

Important: les baies de l’arbuste ne doivent être cueillies que mûres. Sinon, ils perdent leurs propriétés bénéfiques.

Les fruits de Shadberry contiennent:

  • le glucose;
  • le saccharose;
  • les phytostérols;
  • la fibre;
  • Vitamines B;
  • la vitamine C;
  • acide nicotinique;
  • fibres alimentaires, etc.

Tous ces éléments ont un effet positif sur le corps humain, à savoir:

  • renforcer la paroi intestinale;
  • améliorer la digestion;
  • compenser le manque de vitamines dans le corps;
  • un régime efficace;
  • apaiser;
  • aider à faire face aux amygdalites et amygdalites.

Jus irgi bon à boire pour les personnes souffrant de maladie cardiaque. Pour améliorer le sommeil et normaliser la pression, il est efficace de prélever la teinture des inflorescences.

Atterrissage

Planter la culture en pleine terre au printemps ou en automne. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter à l'automne, car dans ce cas, la plante est mieux acclimatée.

Pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé. Cela évitera d'attirer les irgi à la recherche d'une quantité suffisante de lumière et contribuera également à une récolte abondante.

Excellent sol pour les plantes: loameux ou sableux. L'acidité n'a pas d'importance. Vous ne pouvez pas planter une plante dans des zones où la nappe phréatique est abondante, car le système racinaire irgi s’enfonce de 2 à 3 m de profondeur, et une humidité excessive entraîne sa mort.

Lors de la plantation d'irgi à l'automne, le siège doit être préparé à partir du printemps. Pour ce faire, supprimez toutes les mauvaises herbes du site, puis maintenez ce lieu sous la vapeur noire jusqu'à l'automne. Avant de planter, il convient de déterrer cette zone, après quoi 40 g d'engrais phosphatés et potassiques par mètre carré devraient être appliqués. Creusez le sol à une profondeur de 10-15 cm.

Comment planter

Vous ne devriez pas avoir de problèmes avec l'atterrissage d'un irgi, car c'est assez simple à faire. Pour la plantation, choisissez des semis annuels ou bisannuels. Lors de la plantation de plusieurs arbustes, utilisez un ordre d'échecs en respectant une distance de 1 à 2 m entre les plants.

La profondeur de l'assise doit être de 60 cm et la largeur - 50 cm Le principe de la plantation est similaire à la plantation de groseilles, de mûres, de myrtilles, de groseilles à maquereau et de chèvrefeuille.

Lorsque vous creusez un trou, repliez la couche fertile supérieure sur le côté. À l'avenir, vous remplirez le système racinaire d'irgi avec. Combinez la couche fertile avec du compost pourri et du sable dans un rapport de 3 à 1 et à 1.

Dans le siège fini, versez 2 seaux d'humus, 400 g de superphosphate et 0,15 kg d'engrais potassique. À partir de la composition résultante, construisez un monticule, qui met un semis irgi

Redressez les racines, puis recouvrez-les de la couche de sol fertile préparée. Sceller légèrement le sol. Après la plantation, arrosez la plante avec un seau d'eau, puis couvrez la surface du sol avec une couche de paillis.

Soins Irga

Irga - arbuste sans prétention, facile à entretenir. Après la plantation, vous devez suivre certaines règles selon lesquelles la plante fleurira luxuriante et riche, apportant de bons rendements.

Les soins complets de la culture consistent en un arrosage rare, une alimentation, une taille et un désherbage. Cette culture a une tolérance élevée à la sécheresse en raison de la pénétration du système racinaire dans les couches profondes du sol. Pour cette raison, il est nécessaire d'arroser la culture uniquement pendant une longue période de sécheresse. Arrosage nécessaire après 16h. Après l’arrosage, souillez les arbustes autour du buisson.

Top dressing

Un pansement approprié - la clé de sa croissance et de ses rendements élevés. La première alimentation est effectuée pendant la plantation, la suivante - quand la plante atteint l'âge de 4-5 ans.

Le pansement est fabriqué chaque année dans le cercle situé près du tronc, en creusant, en s'écartant du collet de la racine de 20 à 30 cm, en tant qu'engrais, 1 à 2 seaux d'humus, 300 g de superphosphate et 200 g de vinaigrette sans chlore.

Du printemps à la mi-juillet, la plante reçoit une matière organique liquide et verse un demi-seau de solution de fumier de poulet (dix pour cent) sous chaque arbuste.

Les engrais sont appliqués le soir après la pluie ou un arrosage abondant.

Les engrais secs sont distribués à une distance de 30 cm du collet, après quoi ils sont enterrés et arrosés. Augmentez la quantité d'engrais nécessaire pendant la croissance de la plante.

Irga à l'automne

Après la fructification à l'automne, l'irga a besoin d'élagage sanitaire, d'éclaircissage et d'alimentation. Si nécessaire, repiquez les plantes.

Creusez le site, ramassez toutes les feuilles mortes et brûlez-les. La brousse n'a pas besoin d'abri pour l'hiver, car l'irga maintient une baisse de température de moins 40 degrés.

Variétés irgi

Au total, il y a environ 25 espèces d'irgi. Ci-dessous, nous regardons les plus célèbres.

Irga Canadien

En hauteur, l’arbuste peut atteindre 7 m. Il a des tiges oblongues, une cime épaisse et large et ovale. Feuilles de couleur inhabituelle: lors de la floraison, elles sont brunâtres, en été - grises, en automne - dorées ou rougeâtres.

La floraison a lieu à la fin du printemps, à ce stade, l’arbuste est couvert de fleurs blanches, rassemblées dans un élégant pinceau.

L'apparence du fruit est similaire à celle du dogrose.

Il existe plusieurs types d’irgi canadien:

  • Ardoise - arbuste atteignant 2 m, a de gros fruits noirs, très doux au goût. Au printemps, les feuilles ont une teinte verte, à l'automne - rouge vif.
  • Mandam - est un arbuste qui s'étend jusqu'à 3 m de hauteur. Fruits: baies rondes, légèrement aplaties, au goût sucré.
  • Ballerine - de hauteur, l'arbuste atteint 6 M. La particularité de la plante est la couleur attrayante des feuilles, elles sont d'abord en bronze, puis deviennent vertes. En automne, les feuilles deviennent violettes. Au début, les fruits sont rouge foncé et, à maturité, leur couleur devient noire.

Irga Lamarck

Cet arbuste à feuilles caduques atteint une hauteur maximale de 5 m. La plante se distingue par ses feuilles vertes ovales, déchiquetées sur les bords.

Les inflorescences blanches sont petites, apparaissent en grande quantité sur le buisson. Les fruits sont activement utilisés dans la cuisine.

Irga ordinaire

Cet arbuste atteint une hauteur de 3 m et présente une large cime formée de fines branches. Au départ, les branches de couleur grise deviennent brunes avec le temps. Les boutons blanc rosé fleurissent pendant 10 jours. À ce stade, l'arbuste semble plus avantageux que la plupart des autres cultures maraîchères.

Cette variété de gibier peut pousser au même endroit pendant 15 ans. La plante n'a pas peur du froid, du vent, de la sécheresse.

Pénètre dans la fructification pendant 4 ans après avoir atterri dans un sol dégagé.

Irga est hérissé

Lors de la floraison, cet arbuste ressemble à une cerise d'oiseau parfumée. La culture atteint une hauteur de 2 à 6 M. Dans cette espèce d'irgi, des feuilles ovales à petites entailles. La durée de vie moyenne d'une plante est de 30 ans.

Irga à feuilles rondes

L'arbuste à feuilles caduques atteint une hauteur de 450 cm.Les jeunes pousses sont un peu abaissées et ont une couleur brun vif.

La maturation progressive des fruits commence avec la première décennie de juillet.

Où acheter

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Description et caractéristiques des variétés populaires de shadberry

Variétés irgi

L'Irga est une culture de baies résistante à l'hiver qui peut résister aux conditions climatiques difficiles des régions du nord et qui est bien établie dans le centre de la Russie. En culture, plusieurs espèces d'irgi sont cultivées, ainsi qu'un certain nombre de variétés intéressantes produites par des obtenteurs.

Irga: types et variétés

Dans la nature, il y a plus d'une douzaine d'espèces de ombres, mais seulement quatre ont été utilisées en culture:

  • Irga Spiky est cultivé comme une haie. La plante n'a pas un grand effet décoratif, mais elle tolère la chaleur, le froid et l'air pollué.
  • Le rouge sang d'Irga diffère des autres espèces par la couleur vive de l'écorce. En raison de la grande flexibilité des pousses, elles sont souvent utilisées pour le tissage de paniers.
  • L'Irga Canadian a la plus grande valeur en tant que plante fruitière - les baies sont si sucrées qu'il faut littéralement reprendre la récolte aux oiseaux. En plus de cela, l'irga canadien est extrêmement décoratif. De pousses grisâtres incurvées aux feuilles vert clair allongées, la plante forme une belle couronne large. En automne, la couleur des feuilles change - les arbustes créent un spectaculaire accent rouge vif dans le jardin.
  • Irga olkholistnaya présente également un intérêt en tant que plante fruitière: les baies ont une peau relativement dense sous laquelle se cache la chair juteuse et sucrée. Les oiseaux ne piquent presque pas la récolte, car accéder aux graines est assez difficile. Ce type d’irgi est très décoratif et se distingue par une résistance accrue aux facteurs environnementaux défavorables.

Irga: les meilleures variétés

Toutes les variétés d'irgi décrites ci-dessus présentent un intérêt particulier pour les jardiniers, mais elles ne sont pas dénuées d'inconvénients: les plantes forment des pousses de racines abondantes et le poids des baies est faible. Afin d'améliorer les caractéristiques des plantes, les sélectionneurs ont travaillé dur et mis au point de nombreuses variétés intéressantes.

Irgi Smoky

Le Smoky est une variété industrielle très appréciée, qui donne une riche récolte de gros fruits (diamètre moyen - 16 mm) et d'excellentes caractéristiques gustatives. Les baies sont recueillies dans des brosses de longueur moyenne. La hauteur des buissons - jusqu'à 2,4 m.

Variété Irrigi Northline

Northline est une variété d'algues irgi à gros fruits et à rendement élevé. Les baies mûres sont colorées en bleu et possèdent d'excellentes caractéristiques gustatives (un goût harmonieux leur est inhérent). Chaque brosse combine jusqu'à 12-13 baies denses avec un revêtement cireux. Maturation des baies. La hauteur de la brousse - environ 1,6 m.La plante est caractérisée par la précocité.

Variété Irgi Thyssen

Thyssen - variété à gros fruits à croissance forte (jusqu'à 5 m de hauteur). Les caractéristiques gustatives des baies sont très bonnes - les fruits sont doux, parfumés et juteux. Les plantes de cette variété forment de petites pousses. Les baies mûrissent de manière inégale.

Honeywood - une variété productive à gros fruits avec une période de maturation tardive. Le diamètre des baies bleu-noir est d'environ 16 mm. La forme peut être à la fois ronde et légèrement aplatie.

Il y a de la cire sur les fruits. Chaque brosse contient 9-15 baies mûrissant de manière uniforme. La hauteur de la brousse est de 2,5 m, la plante forme une petite quantité de pousses.

Il est résistant aux maladies, aux ravageurs, aux maladies.

Altaglow est une variété originale très décorative, à forte croissance, à fruits blancs. La forme de la couronne peut être pyramidale ou kolonovidnoy. En été, les feuilles de l'irgi Altaglou ont une couleur verte et en automne, elles deviennent violettes, orangées ou jaunes. Les feuilles ne tombent pas longtemps.

Forestburg est une variété à gros fruits et à haut rendement qui produit une riche récolte de baies sucrées noires et bleues (chaque brosse contient 7 à 11 fruits). La période de maturation est tardive. La variété se caractérise par une résistance accrue à la sécheresse.

Linnez est une plante compacte à gros fruits et à croissance faible (la hauteur moyenne des arbustes est de 1,8 m). Les fruits ont un goût très doux et un arôme agréable.

Variété Irgi Martin

Martin est une variété décorative qui produit de gros fruits sucrés. Caractéristiques positives des plantes de cette variété: maturation harmonieuse des baies et résistance aux maladies.

Irga: variétés pour la région de Moscou et la Russie centrale

Les conditions de la Russie centrale conviennent à presque toutes les variétés d'irgi. Les plus populaires parmi les jardiniers sont les variétés:

• Surprise • Blumun • Martin • Mandan • Forestburg • Fumée

Dans les banlieues, la shadberry est atteinte de pourriture et de pucerons de la pomme verte, mais les poches sont généralement petites et faciles à manipuler (il est souvent possible de se passer de traitements).

Irga: variétés pour l'Oural et la Sibérie

Les variétés d'irgi pour la Sibérie et l'Oural sont diverses - presque toutes les plantes résistent bien aux basses températures (avec une très forte diminution de la température, seuls les extrémités des pousses gèlent légèrement). Dans les régions du nord, la plupart des variétés sont cultivées:

• Blusan • Ardoise • Surprise • Krasnoyarskaya • Pembina • Smokey

Irga: variété Krasnoyarskaya

Variété d'irgi Krasnoyarsk

Cette variété est considérée comme fructueuse, superzimostoykim et très grande. Les baies de récolte peuvent être récoltées à la fin juillet ou au début août (selon les conditions météorologiques). La hauteur de la plante est d'environ 4 m. Le goût du fruit est très harmonieux - doux, avec une légère acidité agréable. La forme des baies est ronde.

Irga est une solution universelle pour votre jardin. La plante vous fournira une riche récolte de baies utiles tout en jouant le rôle d’une haie spectaculaire. Le plus grand intérêt réside dans les variétés d’irgi à gros fruits du Canada - elles occuperont une place de choix dans votre jardin.

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Irga: les meilleures variétés, soin et reproduction

Irga (Amelanchier) - arbuste ou arbre, jusqu'à 6-8 m Au printemps, l'irga fleurit abondamment avec de petites fleurs blanches, récoltées à la brosse. A cette époque, la plante est un peu comme une cerise d'oiseau. En automne, les feuilles deviennent dorées et violettes.

En culture, les plus courantes sont quatre espèces d’irgi, l’irga canadien (A. canadensis) étant la plus décorative.

Voir les photos des arbustes irga les espèces les plus communes dans notre pays:

Toutes les espèces ont des fruits ressemblant à des pommes, de couleur et de taille similaires à celles des raisins de Corinthe.

Irga est un arbuste peu exigeant, résistant au gel, capable de tolérer la sécheresse et une légère salinisation du sol. La plante est résistante aux maladies et aux parasites, pollue l'air, requiert de la lumière, mais peut pousser à l'ombre partielle, tolère la taille, y compris «sur la souche», grandit et rajeunit la progéniture.

Irgi donne de belles haies, des écrans qui protègent des regards indiscrets, du bruit et des autoroutes poussiéreuses. En outre, l'irga constitue un bon fond pour d'autres arbustes. Vous trouverez ci-dessous une description de l’arbuste, en particulier des soins et de la culture.

Description de l'arbuste irga

Ce buisson peut être considéré comme un «nouveau venu» sur le territoire des chalets d’été, mais malgré cela, elle est tombée amoureuse des jardiniers. L'arbre pousse rapidement et possède plusieurs troncs, il résiste au froid de l'hiver, ne fait pas semblant de vivre, ne subit pas de maladies et possède une récolte abondante.

L'arbuste a des feuilles oblongues et ovales, vert foncé, qui deviennent orange pourpre en automne et ont un aspect particulièrement décoratif, écorce brun-gris. Fleurs à fleurs blanches, situées dans les inflorescences sous forme de pinceaux. Les baies ont un goût sucré, juteux, bleu foncé, allant jusqu'à 12 morceaux sur un pinceau.

La floraison a lieu en avril-mai, ce qui rend l'arbuste très attrayant à cette époque. Pendant cette période, il n'a pas peur des gelées printanières et, en hiver, le buisson peut supporter des températures allant jusqu'à -30 ° C sans chevauchement supplémentaire.

Types et variétés d'irgi pour la région de Moscou: photo et description

Au total, il existe 18 espèces de shadberry (il existe également des informations selon lesquelles 25). On considère que cet arbuste appartient à la famille des rosacées, dont la plupart sont répandues en Amérique du Nord. Il aime les endroits ouverts et ensoleillés, tels que les lisières de forêt, les pentes de montagne, qui peuvent pousser dans les zones de toundra.

Sur le territoire de notre pays, les espèces et variétés d’irgi considérées comme courantes:

Irga à feuilles rondes (Amelanchier rotundifolia)

Irga piquant (Amelanchier Spicata)

Canadian Irga (Amelanchier canadensis)

Sang rouge irga (Amelanchier sanguinea)

Ces variétés peuvent être trouvées dans la nature sauvage, qui poussent là-bas grâce aux oiseaux, amateurs de fruits savoureux.

Les variétés d’irgi énumérées sont adaptées à la région de Moscou, elles «s’occupent d’elles-mêmes», l’essentiel est de planter un arbre correctement.

Ils n'ont pas peur de la sécheresse, des vents violents et de presque toutes les conditions défavorables, mais tout cela grâce au système racinaire, qui pénètre à une profondeur d'environ 2 m et s'étend dans un rayon de 2 à 2,5 m.

Il fournit à la plante tous les nutriments et l'humidité nécessaires.

Quel genre de variétés différentes ont irgi, regardez la photo:

Envisagez une description plus détaillée des variétés d’irgi avec des photos.

Feuille ronde

Cet arbuste a beaucoup de troncs, pousse jusqu'à 4 m. Il a une écorce lisse, de couleur gris foncé, ovale, parfois des feuilles presque rondes, ce qui les rend semblables aux feuilles de l'aulne.

En automne, ils deviennent jaune vif. Blooms blanc avec un parfum léger. Les baies sont très sucrées, grandes, bleu foncé avec une teinte pourpre.

Un arbuste peut produire jusqu'à 10 kg de fruits par culture. Il est donc considéré comme la meilleure qualité d'irgi.

Canadien

Cette plante se distingue par sa hauteur, qui peut atteindre 8 m. Elle fleurit avec des fleurs crème ou blanches sans odeur. Les branches sont minces, elles pendent, les feuilles sont oblongues, elliptiques, pour l'automne devenir violet foncé, rouge, violet. Les baies sont de couleur rose foncé, elles ont un goût sucré. Vous pouvez récolter environ 6 kg pour une culture.

Épineux

Arbuste atteignant 5 m de haut, a une calotte dense de forme ovale, une écorce de couleur grise et des feuilles vert foncé mat ovoïdes. Les fleurs ont une nuance rose vif ou blanche, placées en grappes. Les baies sont rouge foncé, presque noires, avec une floraison bleuâtre. La plante commence à donner à partir de 4 ans.

Rouge sang

Ses baies sont de forme globuleuse irrégulière, ressemblant à des myrtilles. Il a le goût d'un fruit immature, que même les oiseaux négligent. Malgré cela, ils sont très juteux, ils servent donc à faire du jus avec d'autres fruits.

Compte tenu de la description de l'espèce irgi, les meilleures variétés de la région de Moscou sont canadiennes ou à feuilles rondes. Mais il faut faire attention à certaines nuances.

Comme cet arbuste a un système racinaire fort, il est nécessaire de se débattre tout le temps avec les pousses. Vous ne devez donc pas planter cet arbuste à proximité de sentiers et de bâtiments ou d'éléments de paysage décoratifs.

Ne faites pas cela et pour la raison que les fruits qui tombent laissent des taches sombres.

Avant de commencer à cultiver cet arbuste, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la plantation et du soin d'un irga. Elle aime les terrains ensoleillés et les sols riches en suppléments organiques. Selon les préférences et les caractéristiques des soins, il est possible de former un buisson ou un arbre.

Planter et soigner un irga en plein champ a ses propres caractéristiques. Pour la plantation, on prend des plants âgés de 1 à 2 ans, plantés dans des fosses préparées d’environ 50 cm de diamètre et espacés d’au moins 1 m, puis un abondant arrosage des bacs à vapeur et un paillage avec de la tourbe ou de l’humus. Au-dessus du sol, il reste un tronc d'environ 10 cm de long avec 4-5 bourgeons sains.

Quelques étapes de plantation irgie voir photo:

Planter des plants dans le trou préparé.

Taille des semis après la plantation.

Jeunes plants d'Irrigi en vente.

Les particularités de la plantation d’irgi et des soins dans la région de Moscou correspondent aux recommandations générales pour la plantation et l’entretien des arbres en général. Planter des plants de cet arbuste est souhaitable en automne. Selon certains experts, cela peut être fait en mars, lorsque les conditions météorologiques seront favorables.

Il est nécessaire de faire la taille des branches faibles dans le temps. En général, sur un tronc ne devrait pas être plus de 2-3 pousses en bonne santé. Dans 3 ans, l'arbuste devrait avoir environ 15 branches. Les plantes plus âgées peuvent être périodiquement rajeunies.

Plantation de la camomille et des caractéristiques de soins, voir la photo ci-dessous, qui montre la méthode annuelle pour faire face à la croissance de cet arbuste:

Les jeunes pousses, ou comme on les appelle aussi "zéro", doivent être enlevées non pas au-dessus du sol, mais près de la racine de la plante, à l'exception de celles à partir desquelles l'arbuste est formé ultérieurement ou à l'aide duquel son rajeunissement est effectué par la suite.

Planter des irgi et soigner, ainsi que la reproduction - le processus n’est pas difficile, pas seulement pour les jardiniers professionnels, mais aussi pour les débutants. Il est possible de propager des arbustes avec des plants pouvant être achetés ou cultivés à partir de graines. Les graines sont plantées dans des lits fertilisés puis bien arrosées. Lorsque les plants atteignent l'âge de 1-2 ans, ils sont plantés dans un endroit permanent.

La culture de l'irgi ne nécessite pas de compétences particulières, l'essentiel est que la plante soit prise au moment de la plantation, elle doit également être nourrie, former la couronne, tailler les branches faibles, anciennes ou sèches, éclaircir le buisson.

Si vous souhaitez planter un irgu à partir de graines, vous devez savoir comment bien le préparer pour la plantation. Pour la préparation du matériel de semence, les fruits mûrs sont pris, frottés et rincés à l’eau froide. Les mauvaises graines flottent généralement à la surface. La procédure de lavage doit être effectuée jusqu'à ce que les bonnes restent au fond.

Vous devez savoir comment planter irgu correctement, en utilisant des semences si vous avez choisi cette méthode de sélection. Il faut semer environ 300 graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm dans un sillon de un mètre de long, au début du printemps, parfois à la fin de l'hiver, et l'ascension des rassemblements est prévue pendant presque un an.

Comment faire pousser irgu, quand les graines ont germé, chaque jardinier doit le savoir. Parostki, qui pousse de 3 à 5 feuilles complètes, jaillit et grandit jusqu'à l'âge de 1-2 ans. Pour les arbustes cultivés à partir de graines, l'homogénéité est caractéristique. Cela est probablement dû à la méthode de reproduction asexuée (apomixis).

Reproduction de boutures irgi et de processus radiculaires

Le moyen le plus facile de reproduire des irgi consiste à utiliser pour planter des plants à partir des racines, qui doivent être récoltés chaque année. Cet arbuste nécessite une surface d'activité vitale de 2,5 à 4 m, il reste 1,5 à 2 m entre les futurs arbustes. Les plants sont plantés en pépinières de manière échelonnée.

Le travail consiste à sélectionner des pousses basales appropriées, dont le diamètre ne doit pas être inférieur à 0,5 cm et la longueur de 10-15 cm Il est important que les racines soient en bonne santé et bien développées. Les bacs à vapeur Prikopanny sont bien arrosés, de sorte que l'humidité est constamment élevée.

Pour cette méthode de reproduction, des procédés appropriés ne dépassant pas 6 ans. Il convient aux jardiniers amateurs qui souhaitent planter de l'irgu au printemps en divisant les arbustes, car il n'y a pas plus de 4 à 6 boutures complètes. Dans les pépinières, la multiplication des semences est privilégiée pour obtenir un plus grand nombre de plants.

La reproduction des boutures irgi consiste en la sélection de rameaux âgés d’au plus un an et de 12-15 cm de long Il est nécessaire de préparer une serre spéciale avec un mélange spécial broyé. Le fond est recouvert d'une couche de galets (30-40 cm), puis un mélange de terre légère avec humus (25 cm) est coulé, le dessus est recouvert de sable (4-5 cm).

Boutures plantées et bien arrosées recouvertes d'un film avant les racines. Cela se produit généralement autour du 25e jour, selon la variété. Pour accélérer l'apparition des racines sur les boutures, celles-ci sont traitées avec des solutions spéciales. Les boutures enracinées sont plantées en pleine terre pour l'année prochaine.

Malgré le fait que la culture de l'ombre et les soins de cet arbuste ne nécessitent pas beaucoup d'effort, il est encore nécessaire d'effectuer certaines actions standard, telles que l'alimentation, la taille et la protection contre les parasites et les oiseaux. Les oiseaux adorent se régaler de fruits mûrs. Par conséquent, lorsque vous souhaitez récolter, vous devez couvrir le buisson avec un filet fin.

Cultiver et soigner un irga consiste à s'alimenter correctement en été. La composition nutritionnelle doit être liquide, préparée à partir de nitrate d'ammonium, dont 50 g sont utilisés pour un buisson ou 5 litres d'émulsion de fientes à 10%. Il est nécessaire de produire un top pansement la nuit, lorsque les arrosages sont abondants ou qu'il pleut.

Comment couper irgu au printemps

Afin de ne pas nuire à la brousse, vous devez vous familiariser avec les informations relatives à la manière de couper l'irgu au printemps. Pour donner forme à la couronne, vous pouvez commencer entre 3 et 4 ans. Au cours de cette période, il est important de retirer les pousses basales en laissant une ou deux pousses qui se sont développées près des troncs principaux du buisson.

Pensez également à la manière de tailler correctement l’irgu pour le rajeunir. La taille «rajeunissante» est effectuée lorsque l'arbuste atteint l'âge de 8 à 10 ans. La nécessité de rajeunir montre l'état de la brousse, tels que:

  • une légère augmentation pour l'année (pas plus de 10 cm);
  • augmentation de la densité des arbustes;
  • l'apparition de rameaux faibles et secs.

Si vous ne faites pas de rajeunissement, le buisson commence à perdre son effet décoratif, aggravé par la fructification et l'exposition aux parasites. Comment couper irgu pour rajeunir la brousse:

  • éclaircie (éliminer toutes les pousses inutiles et faibles);
  • taille des branches trop allongées;
  • raccourcir les pousses longues et saines.

En conséquence, il ne devrait pas y avoir plus de 10-15 branches fortes. Place coupé jardin coupé.

En utilisant des informations de base, chaque jardinier amateur saura s’occuper correctement d’un irga, ce qui doit être fait à chaque "âge" de la plante, quelles actions entreprendre à un moment différent de l’année. Avec des précautions particulières, il peut pousser en toute sécurité et porter ses fruits jusqu’à 70 ans.

Irga: types et variétés (photo et description)

Comme vous le savez, les goûts ne sont pas discutés, certains aiment les fruits plus sucrés, d'autres plus que d'autres, certains préfèrent une chair vive, attrayante, et d'autres préfèrent le nombre moyen d'anthocyanes ou leur absence complète. Mais il existe certaines caractéristiques gustatives moyennes qui permettent de dire que certains fruits sont savoureux, tandis que d'autres ne le sont pas.

Examinons d’abord les types d’irgi, puis leurs variétés pour ces mêmes caractéristiques gustatives. Pourquoi avons-nous décidé de toucher l'espèce?

Parce qu’il n’est pas encore si facile d’obtenir des semis d’irgi de qualité pure dans notre pays, alors que les espèces sont le plus souvent propagées par simple semis de graines et vendues librement dans des pépinières.

Les variétés, comme on le sait, ne peuvent se multiplier que par voie végétative, ce qui n’est pas si facile à faire avec un irga.

Ses boutures ne sont pas assez enracinées et la greffe sur des cendres de montagne, bien qu’elle aide à obtenir un matériel de plantation à part entière, pose toujours certaines difficultés liées à l’abaissement de l’âge productif des plantes et à la présence d’un grand nombre de pousses racinaires qui, chaque année ou même plusieurs année devra être supprimé.

Dans la culture, 4 espèces sont communes - épineuse, rouge sang, canadienne et aulne. Les fruits des joncs de Shadberry sont les premiers à mûrir, puis le Canadien arrive, un peu plus tard, une feuille à feuilles d'aulne, et le dernier est réjoui par un airelle rouge sang.

En gardant cela à l'esprit, vous pouvez créer une sorte de convoyeur de produits frais, après avoir débarqué les quatre espèces dans votre jardin et profiter des fruits arrachés à la branche pendant longtemps, car pour les conserver dans leur forme d'origine, hélas, cela ne fonctionne pas - les fruits ne durent pas plus de deux jours. Mais vaut-il la peine de planter toutes ces espèces dans leur région, étant donné le goût de leurs fruits?

Voyons et analysons en même temps les variétés obtenues à l'aide de ces espèces en fonction de leurs caractéristiques gustatives, car seul le nom des variétés sans référence au «parent» a peu de chance de vous dire quelque chose.

Irga est hérissé

Alors, Ryga piquant.

Ses fruits ont la plus petite taille parmi ces espèces, 0,5 g, ce qui est déjà considéré comme très bon pour elle. Mais pas dans la masse de la matière, le goût du fruit de la racine de ricotus est plus que médiocre, même s'il contient beaucoup de sucre.

Le goût peu prononcé du fruit a contribué au fait qu’avec l’utilisation de l’aigrier, aucune variété n’était reproduite. Dans VNIIS eux. I.V. Michurin (

Les employés de Michurinsk) du département des cultures de baies ont reçu plusieurs formulaires sélectionnés issus de la pollinisation gratuite de l'ergi canadien, mais la toute première évaluation de dégustation a montré qu'ils n'étaient jamais destinés à devenir des variétés.

Rouge sang irga

Suivant en ligne est le seigle rouge sang. Comme nous l'avons dit, ses fruits mûrissent les plus récents. Ils ont une forme inhabituelle - ils sont légèrement aplatis, comme une myrtille, et une caractéristique intéressante - ils ne sont jamais mangés par les oiseaux.

Pourquoi le ferait-il? Il s'avère que les fruits contiennent une petite quantité de graines dont beaucoup d'oiseaux se nourrissent et ont un goût très médiocre. Dans ce cas, il ne peut même pas être appelé trop doux, ce n’est tout simplement pas le cas.

Les fruits sont denses, comme le caoutchouc, la chair contient un jus presque brillant. Lorsque vous mangez des fruits mûrs pour vous nourrir, vous avez l’impression de mâcher une baie non mûre, mais, hélas, ce ne sera jamais mieux.

Mais on tire beaucoup de jus du fruit de l'irgi rouge sang, car il y a peu de pectine dans le fruit et le jus ne se «recroqueville» pas, contrairement à d'autres types d'irgi. Lorsque d'autres jus sont ajoutés au jus, par exemple du jus de pomme, une boisson multivitaminée présente des caractéristiques gustatives très intéressantes.

Le rouge sang d'Irga est plus productif pour la variété et permet d'obtenir des chefs-d'œuvre tels que Holland et Saxess. La première variété est anglaise, ses fruits ont une masse d'environ 0,7 g et n'ont pas un goût agréable (c'est médiocre, comme chez l'espèce).

Mais la deuxième variété de notre petite liste - Success - il n’est pas étonnant qu’elle se traduise en anglais par “success”, ses fruits ont une masse d’environ 0,8 g et un goût beaucoup plus agréable que les fruits de la forme. Leur goût est estimé par les dégustateurs à 4,6 points, ce qui n'est pas mauvais, mais on peut le décrire comme étant aigre-doux et plutôt agréable, rafraîchissant, un peu comme un goût même de cerise.

Lien connexe: culture et soins de l'irga, propriétés bénéfiques et caractéristiques biologiques

Irga Canadien

Nous passons au Canadien irlandais. Cette espèce est le plus gros fruit du Quatuor que nous avons nommé. Cependant, elle a un pinceau très lâche et peut ne contenir que quelques fruits. Ils sont simplement balayés par les oiseaux avant même la pleine maturation des baies, où ils passent du brun-rouge au bleu foncé.

Ces baies sont considérées comme l’une des meilleures caractéristiques gustatives, leur goût est presque parfaitement équilibré, on ressent clairement à la fois la douceur et l’acidité, et tout irait bien si ce n’était un inconvénient - ce type d’irgi diffère par sa faible résistance à l’hiver et même en Russie centrale peut geler légèrement.

Cependant, les obtenteurs canadiens ne sont pas gênés par ce fait et avec l'utilisation de l'irgi canadien, le nombre de variétés obtenu est presque le plus élevé.

Cela n'a aucun sens de les nommer tous et d'énumérer les caractéristiques gustatives des fruits pour la simple raison qu'il est presque impossible de les obtenir, mais ceux qui sont le plus largement distribués et facilement accessibles suivent.

Je veux commencer par une variété merveilleuse, sinon excellente, de bois Hani. Pas étonnant qu'il y ait dans son nom le mot "Hani" qui signifie "chérie".

Les fruits peuvent vraiment s'appeler du miel, ils sont savoureux, doux, mais en même temps pas sucrés, comme ceux d'irgi noueux, mais harmonieux, agréables.

Les amateurs de «sour» aimeront les fruits Parkhill, qui veulent mâcher la pulpe, sentir sa densité et son goût agréable, la variété Pembin conviendra, qui adorent les gros fruits agréables à cueillir et qui conviennent au dessert et à tout type de transformation, nous pouvons recommander de planter La variété la plus commune en Russie sur le site. Eh bien, pour ceux qui préfèrent le goût sucré traditionnel du fruit de l'irgi, ainsi qu'une très bonne masse, nous vous recommandons de choisir la variété Tradishn.

Irga Olkholistnaya

Enfin, le véritable chef de file en ce qui concerne les caractéristiques gustatives du fruit et le nombre de variétés obtenues avec sa participation est une algue irga. Les fruits de ce type sont gros (poids moyen de 1 g), savoureux, ils sentent le plus clairement l'harmonie de l'acide et du sucre, ainsi que l'arôme agréable de miel de l'irgi.

Les fruits sont juteux (toutefois, en raison de la quantité énorme de pectine, ils peuvent en extraire un jus légèrement séché pendant la journée) et ont une teneur élevée en anthocyanes, grâce à quoi le jus peut être utilisé comme colorant alimentaire naturel et sans danger.

Bien entendu, les variétés obtenues à partir de l’olkholi irgi ne peuvent pas être négligées, et je voudrais tout d’abord mettre la première variété russe de sélection VNIIS. I.V. Michurin, qui a déjà été transféré au Musée national d'architecture et dont le nom paraîtra bientôt dans le registre national, - Starry night.

La variété est nommée ainsi à cause de la couleur des baies - elles sont sombres, presque noires, avec de minuscules points qui ressemblent à des étoiles dans le ciel nocturne.

La variété sera ravie avec des fruits savoureux avec un contenu harmonieux d'acide et de sucre, un poids magnifique (1,8-2 g), un grand nombre de fruits à la main (jusqu'à 14 morceaux) et une maturation plus proche dans le temps, grâce à laquelle la récolte peut être récoltée. maximum deux fois.

Mais les vieilles variétés bien éprouvées ne peuvent pas être oubliées.

Les meilleurs en goût sont Altaglou, qui donne des fruits au parfum très attrayant, et Forestburg, dont les fruits contiennent des quantités tout simplement folles de sucres - jusqu’à 11 mg%, ainsi que du Mandan - avec des fruits à la pulpe extraordinairement juteuse, et bien sûr, au Smoky -La variété canadienne la plus répandue, dont les fruits sont parfaits pour faire un vin délicieux.

Nous espérons donc que, dans cette vaste liste, vous choisissez le type ou la variété qui vous convient, sans oublier que vous pouvez même placer un arbre sur la parcelle, car l’autoproduction d’irgi est proche de 100%. Par conséquent, les variétés pollinisatrices sont complètement protégées. pas besoin.

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Types de shadberry - photo

Propriétés utiles de Shadberry

Irga est une culture sous-évaluée

Pour les régions au climat rigoureux, l’irga n’a pas d’égal en endurance. Il résiste au froid jusqu'à -50 ° C et les fleurs gèlent au printemps à -7 ° C. Durable, vit jusqu'à 70 ans. Pratiquement pas endommagé par les maladies et les parasites, tolère la sécheresse, pousse bien et porte des fruits à l'ombre partielle.

Irga autofécondée, à haut rendement, entre tôt dans la fructification. Déjà à l'âge de quatre ans, le buisson d'irgi vous enchantera avec une quantité considérable de baies, et à 10 ans, la récolte passera à 10-15 kg.

Les fruits mûrissent progressivement (de la mi-juillet au début août), ce qui est très pratique pour la consommation fraîche. Ils sont non seulement savoureux, mais aussi curatifs.

En un mot, la culture est merveilleuse dans tous les sens, mais sous-estimée par les jardiniers.

Sol et lieu

Irga est peu exigeant pour les sols. Se sent bien sur les limons sableux et lourds. L'humidité est modérée, car un système racinaire puissant, d'une profondeur de 2 mètres, alimente régulièrement la partie aérienne en eau. C’est pourquoi, dans les basses terres, dans les zones où les eaux souterraines sont très proches, il se développe et porte de mauvais fruits.

Un lieu permanent pour un irgi peut être n'importe quel endroit, même inconfortable, quelque part près de la clôture ou derrière des bâtiments de ferme. Pour la croissance rapide de nouvelles pousses, la plantule lors de la plantation est approfondie de 5 à 7 cm par rapport à la position précédente. Le sol est arrosé, paillé et les pousses sont coupées, laissant 4-5 boutons.

Formation et alimentation

Irgu peut (forme à la fois sous la forme d'un arbuste et d'un arbre isolé. Choisissez le plus souvent la première option. Dans les 2-3 premières années, laissez toutes les pousses fortes, dans la suivante - ajoutez 2-3, le reste de la coupe. Les arbustes formés doivent en avoir 10-15 branches inégales.

Si le puits de plantation était rempli de toutes les règles, les premières années peuvent être supprimées sans fertilisation supplémentaire.

Mais à partir de la 5-6ème année, lorsque la récolte devient tangible, il est recommandé d'alterner engrais organiques et engrais minéraux.

La première année, on ajoute à chaque plante 2 ou 3 seaux d'humus, les 100 g suivants de superphosphate, 50 g de nitrate d'ammonium et 30 g d'engrais potassiques.

Friandises et médicaments

Les fruits de la Shadberry contiennent du sucre (jusqu'à 12%), des pectines, des fibres, des colorants et des tannants, des acides organiques, des vitamines C et B, du bêta-carotène et des minéraux. Pour cette raison, ils possèdent un large éventail de propriétés médicinales.

Les baies fraîches aident les adultes souffrant d'insomnie et les enfants endormis, offrant un effet calmant sur le système nerveux. Jus peut se gargariser avec mal de gorge et l'utiliser dans le traitement des plaies purulentes. Pour se rincer la bouche avec une stomatite et une maladie parodontale, utilisez une décoction de fruit. Et leur infusion dilue le sang et améliore le fonctionnement du cœur, empêche la formation de caillots sanguins.

Les baies peuvent être utilisées pour la prévention et le traitement des maladies du foie et des reins, de l’athérosclérose et d’autres maladies cardiovasculaires. En renforçant les parois des vaisseaux sanguins, ils aident à réduire le «mauvais» cholestérol, à réduire le risque de crise cardiaque.

Les propriétés astringentes et anti-inflammatoires du jus aident au traitement des troubles gastro-intestinaux et de la colite. Il soulage la douleur et réduit l'inflammation. Il peut donc être considéré à juste titre comme une boisson diététique.

Mais à des fins médicinales, ils utilisent non seulement des baies. Guérison et fleurs, feuilles et même écorces. Les baies sont récoltées à maturité, les fleurs - en mai et l'écorce - à l'automne, après la chute du feuillage.

Irga à la maison trousse de secours

À des fins thérapeutiques, les infusions et les décoctions sont préparées à partir de fruits et d’autres parties de la plante. Les manières sont très différentes.

Ainsi, avec des troubles de l'estomac et des intestins, prenez une perfusion, préparée comme suit: 1 c. une cuillerée de baies séchées est versée dans un verre d'eau bouillante, infusée pendant 30 minutes et bue sous forme de thé vitaminé.

Mais l'infusion de fleurs irgi est utilisée dans l'insuffisance cardiaque et l'hypertension. Ils disent qu'il n'agit pas plus mal que la drogue. Une poignée de fleurs verse 500 ml d’eau bouillante, insistez pendant 2 heures, puis filtrez et buvez 2-3 c. cuillère 3 fois par jour.

Lorsque la pancréatite est accompagnée de diarrhée, une infusion de feuilles aux propriétés astringentes est préparée: 1 cuillère à soupe. Verser dans un verre d'eau bouillante (infusé sous forme de thé). Buvez 0,5 tasse 3 fois par jour.

Pour le traitement des brûlures et des plaies, gargariser avec de la décoction d’écorce: 1 cuillère à café de matière première broyée est versée avec un verre d’eau bouillante et maintenue à feu doux pendant 25 minutes.

Si l'irgu est planté sur le bord de la parcelle en guise de bande protectrice, les oiseaux vont tout d'abord picorer de ses fruits, et les autres baies du jardin n'auront plus autant d'attrait pour eux...

© N. Khromov, candidat de l'Institut des sciences agronomiques de l'horticulture. I.V. Michurin Michurinsk

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Caractéristiques de la plantation et de l'entretien de l'Irga canadien

Irga Canadian est une culture fruitière et décorative très intéressante. Arbuste à feuilles caduques en hauteur de 1,5 à 8 mètres est magnifique à tout moment de l'année. Au printemps, un irga semble attrayant lors de la débâcle, lorsqu'il est enveloppé de givre blanc et argenté.

Plus tard, pendant la floraison, il est couvert de bouquets de fleurs blanches parfumées entourées d'abeilles. Jusqu'au milieu de l'été, des arbustes ornent le bouquet de baies bleu-violet. Jusqu'à la fin de l'automne, le feuillage constitue la décoration de l'arbuste, qui change progressivement de couleur, passant du vert au violet. Dans le contexte d'un jardin d'hiver enneigé, les branches marron-brun sont spectaculaires.

Commençons par la description: Irga est un arbuste à croissance rapide et à croissance longue, à foie long. Dans la culture fruitière entre après la plantation dans la troisième année. Espérance de vie entre 40 et 50 ans.

La résistance au gel est excellente, sans pertes, elle tolère les gelées jusqu’à 40 degrés. Dans les conditions de la région de Moscou pour l'hiver n'a pas besoin d'abri. On se sent bien plante et dans les zones plus au nord.

Les arbustes à bonne croissance exigent beaucoup de lumière et lorsqu'ils sont trop densément plantés, ils s'étirent fortement vers le haut et ne donnent pas de bons fruits.

Le système racinaire de l’arbuste est superficiel, le gros des racines étant situé à une profondeur pouvant aller jusqu’à 40 cm, et parfois jusqu’à 1 m de profondeur, le rayon de propagation du système racinaire pouvant atteindre 2 m.

L'irga fleurit à la fin d'avril ou au début de mai pendant 10 à 15 jours. Les fleurs résistent aux gelées printanières de courte durée jusqu'à -7 ° C.

La qualité du sol n'est pas exigeante, elle résiste à la sécheresse. L'Irga se développe rapidement - dès la troisième année après la plantation, il commence à porter ses fruits et, à l'âge de 8 à 10 ans, commence une période de pleine productivité. La période de productivité est de 20 à 30 ans avec un rendement moyen de 8 à 10 kg de baies de brousse.

Les avantages des arbustes sont une fructification précoce et abondante, l'auto-pollinisation des plantes fournit une fructification annuelle. Irga est sans prétention aux conditions de croissance, il est très résistant et résiste à la sécheresse.

Les baies d'Irgi sont un bon remède multivitaminique contenant des vitamines C, B2, du carotène, des pectines, des anthocyanes et des oligo-éléments (cobalt, cuivre, plomb). Les fruits sont utiles dans le traitement de l'hypo et de l'avitaminose, dans la prévention et le traitement de l'athérosclérose, des maladies du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire.

Ardoise canadienne fleurie

Propriétés médicinales des baies d'irgi

  • apaise le système nerveux, utile en cas d'insomnie et de sommeil agité;
  • augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et les renforcer;
  • utilisé pour la prévention de l'infarctus du myocarde et des varices (empêche la formation de caillots sanguins);
  • avoir un effet tonique, réduire l'hypertension artérielle et normaliser les taux de cholestérol;
  • utilisé pour la prévention de l'ulcère peptique et comme agent anti-inflammatoire dans les troubles du tractus gastro-intestinal;
  • baie utile dans la lutte contre la sclérose en plaques;
  • Le jus de baies fraîches a des propriétés astringentes, il est donc utilisé pour se rincer la gorge lors d’une inflammation.

Types et variétés de variétés

Irga appartient à la famille des rosacées et compte plus de 25 espèces. Les plus communs sont:

  1. Irga Canadian - un buisson aux branches tombantes pouvant atteindre 6 mètres de haut. Apprécié pour les baies très sucrées et savoureuses pesant jusqu'à 1 g. Rendement jusqu'à 6 kg / arbuste. Vert luxuriant, très bon dans les haies lors de la plantation sur 2 mètres. C'est un arbuste à croissance rapide avec une augmentation annuelle de 40 cm de hauteur et de largeur.

Au cours des 60 dernières années, le Canada a été le centre de sélection des meilleures variétés d’irgi. Les plus populaires parmi les jardiniers sont:

  • Pembina - la hauteur et la largeur de l'arbuste atteignent 5 mètres. Couronne tentaculaire. L'avantage de la variété est la formation d'une petite quantité de pousses racinaires.
  • Smoky - arbuste atteignant 4,5 m, couronne en parapluie ouvert. Une variété à floraison tardive, qui permet d’éviter la perte d’ovaire lors des gelées tardives du printemps. Les baies de Smokey ont un grand diamètre allant jusqu'à 14 mm avec un excellent arôme. Les baies sont les plus sucrées de toutes les variétés disponibles, charnues et sans astringence.
  • Northline est un multi-buisson de taille moyenne, des troncs verticaux. Les baies sont très grosses, atteignant 16 mm de diamètre, bleu-noir avec une floraison cireuse. La maturation des baies non craquantes est amicale. La variété forme beaucoup de racines. A besoin d'un pollinisateur.
  • Stardzhion est un arbuste multi-tentaculaire atteignant 3 m de haut, à rendement élevé, aux arbustes à baies longues, aux fruits gros et sucrés.
  • Thyssen est un arbuste atteignant une hauteur de 5 m avec une cime arrondie très tentaculaire. C'est le plus tôt, grade skoroplodny. La taille des baies d'excellente saveur atteint 17 mm de diamètre. Le fruit est parfumé avec une légère acidité. En raison de la maturation inégale des baies, la période de récolte est prolongée. Résistance au gel jusqu'à - 28 ° C
  1. Irga Lamarck est un grand arbuste ou petit arbre atteignant 8 mètres de haut. La couronne est arrondie. Contrairement à l'irgi canadien, sa croissance est plus lente et sa croissance annuelle ne dépasse pas 25 cm. Irga Lamarck est très belle à l’époque de la floraison et à la décoration pourpre du feuillage en automne.

Les troncs acquièrent une belle forme sinueuse lors de la mise en forme régulière. De tels arbres ont fière allure dans les plantations individuelles et les ruelles.

Lamarck fleurissant au Canada

Souvent, dans les jardins, il y a aussi une ombre rachitique et à feuilles rondes, ils sont décoratifs et leurs fruits sont également mangés, mais ils sont de taille plus petite et le goût des baies est faible.

Pour les conditions de croissance irga peu exigeantes, les soins ne sont pas capricieux.

Dans le jardin ou sur la parcelle, il peut être planté du côté nord, car ses arbustes multi-troncs emprisonnent la neige et la protègent des vents froids du nord. A côté de cela, il est bon de planter des framboises, des groseilles, des groseilles à maquereau, pour eux cela servira de bonne défense.

La plante irga peut être à la fois au printemps et à l'automne. Dans la fosse préparée, les semis sont plantés à une profondeur de 5 à 10 cm par rapport à leur croissance antérieure, ce qui contribuera à la croissance d'un plus grand nombre de pousses basales.

Après la plantation et un arrosage abondant, le sol autour des plantules est paillé, la plante est coupée d'environ 1/3 de la hauteur, ne laissant plus que 5 boutons bien développés.

Les plantes sont plantées après 2-3 m, et lors de la création d'une haie, il est préférable de les planter en damier sur 0,5-0,7 m en rangées et entre les plantes.

Lors des périodes sèches, arrosez plus délicatement le sol autour des buissons et nourrissez-le. Irga est sensible aux engrais. Pendant la saison, il est conseillé de l’alimenter tous les mois avec des engrais organiques liquides (infusions de molène ou de crottes d’oiseaux) en les associant à un arrosage et à une alimentation foliaire avec des engrais à base de micronutriments. L'usine va vous remercier.

Variété de crevettes canadiennes Linez

Si vous décidez de former une plante sous la forme d'un arbuste multiple, dans les premières années suivant la plantation, il est nécessaire d'éliminer toutes les pousses faibles en laissant 2 ou 3 des pousses zéro les plus fortes des pousses radiculaires. Un arbuste bien formé est constitué de 10 à 15 branches d’âges différents.

Lorsque la croissance annuelle des pousses ne dépasse pas 10 cm, passez à la taille rajeunissante, qui consiste à éliminer toutes les pousses faibles et fortement allongées. Le reste est coupé à une hauteur de 2,5 mètres. Tous les endroits de grandes sections ont sûrement besoin d'être aménagés en jardin.

Pour des motifs plus décoratifs, sa couronne doit être de forme ovale lorsque sa taille est canadienne. Le résultat de cette taille sera une croissance puissante de jeunes pousses avec la formation de bourgeons à fruits.

Irgu Lamarck est formé par un arbre de 3 à 5 troncs, le reste de toutes les pousses racinaires étant éliminé pendant toute la saison. Les branches sont raccourcies chaque année.

Lorsque vous utilisez l'alose canadienne pour créer une haie, il est nécessaire de la couper chaque année, en réduisant la croissance annuelle de 10 à 15 cm.La taille annuelle contribuera à une meilleure ramification.

La propagande canadienne peut se propager de plusieurs manières:

  1. Les graines. Les graines sont récoltées dans de grosses baies mûres des arbustes les plus productifs. Laissez les baies reposer pendant une semaine, puis les graines bien séparées de la pulpe sont enlevées et semées à l’automne au cours de l’année de la récolte. Les graines sont semées dans des sillons, bien arrosées, recouvertes d'un film. Lors du semis au printemps, les semences doivent être stratifiées pendant 3 mois dans du sable humide au sous-sol. Avec de bons soins au cours de la première année, les plantules peuvent atteindre une hauteur de 10 à 15 cm. Pendant 2 ans, leur hauteur peut atteindre 40 cm. Après 2 ans, les plantules sont repiquées à un endroit permanent.
  2. Scions de racines. Dans cette méthode de sélection, les pousses basales sont utilisées. Il est séparé du buisson parent et transplanté dans un lieu permanent. Temps de greffe printemps ou en automne.

Reproduction irgi otprazkami

Boutures vertes. La propagation des boutures vertes dans l'irgi canadien est assez réussie. Les boutures vertes sont coupées pendant la croissance intensive des pousses de fin juin à la première décennie de juillet. Les boutures sont coupées au sommet de 5 à 6 branches d'été, les boutures doivent avoir une longueur de 12 à 15 cm, à partir desquelles sont coupées les feuilles inférieures, ne laissant que deux paires de feuilles supérieures. La coupe inférieure de la bouture est traitée dans les racines et plantée de manière oblique à une distance de 5 cm les unes des autres.Les boutures sont plantées dans la serre où il est nécessaire de maintenir l’humidité de l’air à un niveau compris entre 70 et 80%. L'enracinement se produit dans les 20-25 jours. Après l'enracinement, le film est enlevé et la croissance des plantes se poursuit à l'air libre. Il est nécessaire de produire des arrosages et des pansements réguliers. Au printemps de l'année prochaine, les plantes sont prêtes pour la transplantation.

Reproduction de boutures vertes irgi

  • Reproduction par superposition. Avec cette méthode d’élevage, des branches bien développées d’une ou deux fois par an sont prises. Les couches sont mieux faites au début du printemps, dès que le sol le permet. Près du buisson, faites des rainures dans lesquelles les branches sélectionnées sont posées. Stacked tire broche au sol avec des pinces métalliques, les sommets des pousses raccourcir. Après la repousse des bourgeons des branches désignées des pousses vertes sur une hauteur de 10 à 12 cm, ils sont aspergés de terre à mi-hauteur et, au bout de 20 jours, la procédure d’aspersion de terre est répétée. En automne, les plantes cultivées peuvent être déposées dans un lieu permanent.
  • Reproduction en divisant la brousse. Cette méthode est utilisée lorsqu'il est nécessaire de transplanter un arbuste adulte dans un autre lieu. La plante est déterrée, au début du printemps ou à la fin de l'automne, les racines sont débarrassées de l'excès de terre, les vieilles branches sont enlevées, la racine de l'iris est divisée en parties, les racines sont raccourcies et transplantées dans des fosses d'atterrissage préparées.
  • Baies mûres et juteuses de la Shadberry canadienne

    Irga Canadian est résistant aux principales maladies fongiques et aux ravageurs. Il peut être affecté par les chenilles du ver à feuille de groseille, la chenille du ver à feuille rosant. Ils nuisent aux feuilles et rongent le dessus des jeunes pousses. Pour lutter contre les parasites dans le traitement du jardin, vous devez vous rappeler de pulvériser des arbustes d'irrigation.

    Au cours de la maturation des baies, les oiseaux lui font beaucoup de mal, qui aiment aussi se régaler de ses baies juteuses et savoureuses. Afin d'éviter toute perte de rendement, les jeunes arbustes peuvent être recouverts d'un filet. Quand les plantes sont déjà grandes, les baies suffiront à tout le monde.

    Vitamines - pour l'avenir

    L'Irga produit des fruits chaque année et abondamment, mais ses baies mûrissent de manière inégale et sont donc récoltées en plusieurs étapes.

    La durée de conservation des baies collectées est limitée à 2-3 jours si elles sont conservées dans un endroit frais (sous-sol ou réfrigérateur).

    La compote, les jus, les confitures, les gelées et le vin sont fabriqués à partir des baies sucrées d'irgi, séchées et congelées. Berry irgi en raison de la faible teneur en acide, ils n'ont pas un goût brillant, mais une couleur très vive. En rapport avec ce qu'ils sont très bons d'ajouter aux compotes de pommes, poires et autres fruits qui n'ont pas de couleur prononcée.

    Une attention particulière doit être portée aux fruits séchés d'irgi, ils pourraient bien remplacer les raisins secs coûteux. Les baies séchées conservent leurs propriétés pendant longtemps. Ils sont stockés dans des bocaux en verre fermés.

    L'irgi est caractérisé par le faible retour de jus de baies fraîches. Après 5-7 jours de ponte, le rendement en jus au cours de la transformation atteindra 80%.

    Les blancs

    Le jus de baies d'irgi est bon pour les yeux, le coeur, la gorge et les vaisseaux. Le jus préparé est utilisé pour faire des boissons aux fruits, des boissons, de la gelée.

    Jus de sucre

    Allongé dans un endroit frais pendant une semaine, les baies sont lavées, le jus pressé, mélangé avec du sucre dans un rapport 1: 1. Faites chauffer le jus à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, sans bouillir. Le jus chauffé est versé dans des bocaux en verre ou des bouteilles, scellé et stocké dans un endroit frais.

    Jus naturel

    À partir des baies préparées, presser le jus, le verser dans des pots d'un litre, pasteuriser pendant 15 à 20 minutes et rouler les couvercles.

    En raison de ses qualités cicatrisantes, gustatives et décoratives, Irga Canadian mérite une place honorable dans le jardin ou à la campagne. Partir est minime, mais il y a une abondance d'avantages et de plaisirs.

    http://agronomwiki.ru/opisanie-i-osobennosti-populyarnyx-sortov-irgi.html

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