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Variétés de coings - culture et entretien

Coing ou pomme noble, comme on l'appelle souvent - un arbre précieux doté d'une masse de qualités. De nombreuses variétés de coings sont idéales pour la culture dans le jardin ou le potager. Les plantes ont des soins sans prétention, mais elles sont très belles: en été, des feuilles vert vif et bouclées et des fleurs roses enchantent les yeux, et à l'automne, le feuillage doré reste suspendu aux branches jusqu'en novembre, gardant ainsi le charme mineur de l'automne. En outre, toutes les variétés de bois sont d'excellentes plantes à miel.

Les bienfaits des fruits du noble arbre connus depuis des temps immémoriaux. En effet, le coing est un véritable entrepôt de vitamines! Les fruits visqueux modérément sucrés avec un arôme riche et épicé contiennent des vitamines et des minéraux en fortes concentrations, ont un effet anti-inflammatoire, ancrant et hémostatique. De nombreux historiens suggèrent que le coing était la pomme de discorde de l'ancien mythe grec sur le jugement de Paris.

Nous proposons de comprendre plus en détail ce qu'est un coing, quelle est la différence entre planter et entretenir cet arbre, quelle sorte de "pomme d'or" choisir, comment réaliser une bonne récolte.

Classification des variétés

La classification actuelle des coings est le résultat de nombreuses années de travail de scientifiques botanistes. Cela a été précédé par une longue "errance" de plantes d'un genre à l'autre. Au début, les coings étaient unis aux pommiers, aux poires et au genre Rowan Pyrus. Au fil du temps, il a été isolé dans un genre séparé, Cydonia.

Coing ordinaire

Il existe aujourd'hui environ 400 variétés de coings, dont une vingtaine sont résistantes aux fortes gelées, adaptées à la culture même dans un climat continental tempéré.

Type de cognassier ordinaire, divisé en cinq espèces distinctes, présentant des caractéristiques biologiques différentes (vitesse de maturation, forme du fruit, forme de la cime, apparence, etc.).

Coing décoratif

Les représentants du coing décoratif - marbre et pyramide, respectivement, possédant un feuillage panaché blanc-jaune tacheté et une couronne en forme de pyramide - sont inclus sous la forme d’un coing ordinaire. Cultiver des plantes produites principalement pour décorer le paysage urbain. Les deux variétés résistent aux conditions sèches et polluées, sans prétention au sol. Les plantes tolèrent la taille, particulièrement belle pendant la floraison. En automne, les arbres sont décorés avec un feuillage rouge vif et de petits fruits jaunes.

Coing de jardin

C'est une variété de coing garden qui regroupe la plupart des variétés célèbres. Les plantes diffèrent par la forme, la taille, le goût, la vitesse de maturation et le stockage des fruits. Les noms des variétés les plus célèbres associées à la forme du fruit - coing de pomme, en forme de poire, portugais. Cette dernière variété a la forme d’une poire et une surface côtelée.

Coing poire

Contrairement à celle en forme de pomme, la variété de coings de poires mûrit plus lentement, mais son goût est beaucoup plus sucré et juteux.

Coing Tree Description

Coing - une plante fruitière appartenant à la famille des roses. La plupart des variétés s’adaptent au climat de l’Afrique du Sud, de l’Amérique, de l’Asie centrale, du Caucase, des régions tempérées d’Asie, de l’Europe centrale et méridionale. Les arbustes préfèrent les sols sableux lâches, humides et fertiles, que l’on trouve souvent sur les sols limoneux, rouges et chernozems. La plante a un système racinaire superficiel, par conséquent, elle pousse principalement dans les régions côtières des rivières, des lacs, ainsi que sur les lisières et les forêts.

Selon la variété, l'arbre ou l'arbuste atteint une hauteur de 1,5 à 5 mètres. Le tronc est gris foncé ou brun noir, jusqu’à 50 cm de diamètre, recouvert d’une écorce fine et écailleuse, qui s’exfolie en permanence.

Sur les grosses branches étalées, de grandes feuilles alternes de forme ovoïde ou ovale s’affichent. La couleur du feuillage lui-même est attrayante: la base des feuilles vertes riches de certaines variétés est légèrement teintée de nuances de gris foncé. La longueur de la feuille varie de 5 à 12 cm, la largeur est d'environ 7,5 cm.

En mai-juin, lorsque commence la période de floraison, les pédicelles courts sont décorés de grandes fleurs simples, blanches ou roses. Chaque variété a sa propre couleur de fleurs. Le coing en fleurs est un spectacle vraiment fascinant, qui n’est pas inférieur à la floraison du célèbre cerisier japonais.

La description du coing est impossible sans mentionner la tarte au fruit parfumé. Selon la variété, on distingue les fruits sphériques et en forme de poire. La couleur de la peau varie du jaune tendre au jaune foncé. La pulpe est dure, le tricot, on ne peut pas l'attribuer à un fruit juteux. Plus proches du noyau sont nombreux os bruns. Le diamètre du fruit est d'environ 15 cm et le coing sauvage est beaucoup plus petit - d'environ 2,5 à 3,5 cm de diamètre.

La durée de vie moyenne d'un arbre est d'environ 60 ans, dont 30 à 50 ans, la plante produit une récolte. La fructification commence à 3-4 ans. Toutes les variétés de coings divisées conditionnellement en fonction de leur durée de maturation. Les variétés précoces donnent une récolte 115 à 127 jours après la fin de la floraison; la moyenne prend environ 130 à 160 jours. Dans les variétés tardives, les fruits mûrissent pendant 141 à 152 jours. En règle générale, la taille de tous les fruits d'été ne change pas, ils commencent à couler seulement à la fin du mois d'août. La période de maturation et de récolte de la plupart des variétés a lieu en septembre-octobre. Les fruits collectés sont consommés frais, utilisés en blanc ou ajoutés à des plats de viande. Au fil du temps, la conservation des fruits devient plus douce, douce et juteuse.

Comment planter un coing

Pratiquement toutes les variétés et espèces appartiennent à des arbres épris de chaleur, mais résistants au gel. L'arbre est moins exigeant dans des conditions que les poires et les pommes sans prétention. En règle générale, la plantation de coings diffère peu de la plantation d'arbres de jardin ordinaires.

Il est conseillé de planter un coing dans un endroit ouvert, non-ombragé, aussi protégé du vent que possible du côté sud du jardin ou du potager. De préférence, à une distance de 2 mètres, se trouvaient d'autres arbres fruitiers de la famille des rosacées: poiriers, pommiers ou coings. Ce quartier favorise la pollinisation croisée et les rendements plus élevés. La plupart des variétés s’enracinent bien dans les zones où la nappe phréatique se trouve à plus d’un mètre de profondeur.

La méthode la plus courante de reproduction des arbustes - les semis en croissance. Lors de l’achat de plants annuels, examinez soigneusement le système racinaire, celui-ci doit être sain, entier et sans aucun signe de carie. Selon la variété, vous pouvez planter un arbre en automne ou au début du printemps.

La plantation du cognassier à l’automne ou au printemps a ses propres caractéristiques, mais elle comporte les mêmes étapes principales:

  1. Préparation du siège. Après avoir choisi le bon endroit, creusez un trou d’environ 40 cm de profondeur sur 60 à 80 cm de largeur et posez le fond de l’atterrissage avec une petite couche d’argile.
  2. Fertilisation. Mélangez une partie du sol avec des engrais minéraux et organiques (cendre de bois, superphosphates, craie) et réinjectez le mélange. Avec une forte acidification du sol, vous pouvez ajouter un peu de chaux. Après 2-3 ou après avoir mangé, vous pouvez commencer à planter des plants.
  3. Planter des plants. Enlevez un peu de terre de la fosse, placez la plantule au centre, saupoudrez de terre. Tassez soigneusement le sol afin de ne pas endommager le cou de la racine de l'arbre. Formez un cercle de tige qui retiendra l’eau lors de l’arrosage.
  4. Arrosage et mulching. Arroser abondamment la plante, il faudra environ 30 à 40 litres d’eau. Immédiatement après avoir absorbé l'humidité, saupoudrez le tronc de la terre, de la tourbe ou des feuilles sèches (10 cm en automne, 5 suffisamment au printemps).
  5. Si vous coupez les branches d'un jeune arbre en deux ou en trois, les racines pousseront plus vite. La taille se fait quelques centimètres plus haut que les reins. Également pour un développement amélioré du système racinaire, vous pouvez supprimer certaines des feuilles.

Lors de la plantation de variétés de printemps, il est nécessaire de procéder à des fouilles préliminaires et à la fertilisation à l'automne, et inversement, pour les variétés d'automne, il est nécessaire de préparer le sol depuis le printemps.

Façons d'élever des coings

Le coing, comme beaucoup de plantes fruitières, peut se reproduire de plusieurs façons. La croissance des arbres se produit:

  • Boutures. Pour cette méthode, les pousses annuelles inférieures sont soigneusement coupées dans des arbres, plantées dans le sol de manière oblique ou verticale et légèrement aspergées de terre (1-2 cm). Après 3 semaines, les premières racines apparaissent. Ensuite, le sol autour du semis est nivelé, arrosé, recouvert d’une couche de sciure de bois et de tourbe. Les boutures poussent mieux dans les serres, le sol découvert est destructeur pour elles.
  • Pousses de racines. La plante descend doucement coupée, en essayant de ne pas abîmer la racine, de retirer les feuilles latérales et de la planter dans le sol. Quelle que soit la variété, les coings ainsi cultivés produiront des fruits plus petits.
  • Les graines. Les graines de fruits mûrs d'une variété appropriée sont récoltées, lavées, séchées et stratifiées pendant 2-3 mois. Après l’apparition de deux vraies feuilles, les plantules plongent et se placent dans un endroit temporaire en respectant une distance de 5 cm, puis repiquées un mois plus tard, lorsque les semis atteignent 17-20 cm. La deuxième année, les semis ont pris racine dans la région. L'arbre commence à porter ses fruits plus tard, les plantes cultivées de manière végétative, même si elles appartiennent à la même variété.
  • Superposition en forme d'arc ou horizontale. Les branches inférieures courbent doucement les branches inférieures, incisent l'écorce et la recouvrent de terre. Au printemps, les racines apparaissent sur le site de l'incision et, en automne, la plante fille est séparée et déposée dans le jardin.
  • L'inoculation Au printemps, lorsque le mouvement actif du jus commence, des boutures saines de variétés appropriées sont plantées pour les plantes de jardin. Comme coing, aubépine ou cendre de montagne. Greffer un coing est très similaire à greffer un pommier.

Soins coings

Cultiver et entretenir une plante n’est pas non plus une tâche difficile. Il tolère la sécheresse, les inondations, n'exige pas d'humidité. L'arbre est plus résistant au froid que de nombreuses plantes à fruits de jardin. La température annuelle moyenne optimale est de 8 à 9 degrés. Les bourgeons gèlent légèrement à des températures de -28... -30 degrés, ce qui nuit à la plante. La récolte reflète des conditions défavorables: des fruits petits et durs mûrissent.

Coing Care - avant tout, la taille, l’arrosage et l’alimentation des plantes à temps, fastidieux pour obtenir une récolte remarquable et savoureuse.

Traitement de coing

Contrairement à de nombreuses plantes, les coings sont rarement touchés par les parasites et les maladies. Mais même un arbuste en parfaite santé, quelle que soit sa variété, nécessite un traitement rapide. Comme on dit, la prévention est la meilleure tactique.

  • Après l'hiver, avant même que les reins ne se réveillent, l'arbre est traité avec l'insecticide «PREPARATION 30 plus», qui détruit les insectes qui ont hiverné dans l'écorce et le sol.
  • Avec la formation des reins, une pulvérisation antifongique est réalisée avec le médicament Abig Peak ou un fluide de Bordeaux à un pour cent. Après cela, le tronc et les branches squelettiques du cognassier sont blanchis. Le blanchiment est effectué au besoin.
  • Pendant la floraison, les bourgeons sont traités avec des préparations de Kemifos et de Chorus, détruisant respectivement les vers à feuilles et les champignons.
  • 7 jours après la pollinisation, le traitement est effectué avec les préparations «Strobe», «Inta Vir». Les produits chimiques sont efficaces dans la lutte contre les pucerons, les mites, mais ils ne doivent pas être utilisés sans nécessité apparente.
  • La période de maturation des fruits tombant entre août et septembre, la dernière transformation du cognassier est effectuée de juillet à la mi-août. Pour la croissance des arbres fruitiers sont pulvérisés avec le médicament "Skor". Appliquer des fongicides contre les champignons et la deuxième génération de papillons de nuit.

Après la récolte, le coing est traité avec une solution d'urée à 7% et arrosé abondamment.

Bien que extrêmement rare, la plante est exposée à des maladies. Il est nécessaire de déterminer quels coings existent, quelle est l'efficacité de la lutte contre eux.

La question de savoir quoi faire si l'arbre est malade, visite presque tous les jardiniers débutants. En règle générale, l’enlèvement de toutes les zones malades, sèches ou blessées d’une plante, ainsi que le traitement avec des préparations chimiques de divers types d’activités sont utiles. Les maladies et les ravageurs de la plupart des variétés de coing comprennent:

  • La pourriture des fruits ou moniliose est une maladie fongique qui arrête la croissance des fruits. Les fruits affectés se couvrent de taches brunes et grossissent. Avec de tels changements, la chair perd son goût, devient lâche, avec le temps, le fruit tombe. Les fruits non tombés restent sur les branches, changent de couleur pour devenir bleu-violet et durcissent considérablement. En ce qui concerne la pourriture des fruits, la plupart des fongicides sont efficaces (borodskoe liquide, sulfate de cuivre, médicaments "Abigah Peak", "Rovral", "Teldor", etc.).
  • Le brunissement des feuilles est également provoqué par les champignons. Les feuilles sont couvertes de nombreuses stries brunes, sèches et tombent. Pour prévenir les maladies, l'arbre est traité avec un fongicide après une période de floraison. Les feuilles tombées sont collectées et brûlées.
  • La rosée farineuse est un champignon qui infecte les jeunes pousses. La plante est attirée par une floraison blanche ou rougeâtre, qui finit par se transformer en une pellicule brune dense. Le champignon arrête le développement des pousses, déforme les feuilles et les ovaires, conduit à l'assèchement de l'arbre. Pour éliminer la lésion, un traitement fongicide est effectué après une période de floraison. Après 2-3 semaines, la pulvérisation est répétée.
  • La rouille fait également référence aux infections fongiques. Des tubercules bruns apparaissent à la partie supérieure des feuilles et de petites pustules se forment à la partie inférieure. Au fil du temps, les taches sont étirées en lanières, provoquant une chute prématurée des feuilles. Pour détruire l'organisme nuisible, il faut effectuer deux fois un traitement avec un fongicide: au moment de la floraison des feuilles et deux semaines après.
  • La pourriture des ovaires commence par un assombrissement des feuilles, après quoi le champignon pénètre dans les boutons et les fleurs, détruisant les ovaires. Il est nécessaire de couper toutes les zones touchées, de traiter l'arbuste au Fundazole pendant et après la période de floraison.
  • La pourriture grise se développe sur les pousses et les feuilles, les recouvrant de taches brunes et de leur floraison. La maladie se déplace facilement d'une plante à une autre et peut causer la mort de tous les habitants des jardins. Combattre les drogues "Kuproksat", "Champion" ou "Topaz".
  • Le papillon des feuilles fait référence à une variété d'insectes parasitant les arbres. La plante atteinte s'affaiblit, ne forme pas de bourgeons et est exposée aux engelures en hiver. Cela entraîne une diminution de la quantité et de la qualité de la récolte. Pour se débarrasser de l'organisme nuisible, à la fin de la période de floraison, l'arbuste est traité avec une solution de Fundonazole ou de Diptereks.
  • Les larves d'acariens fruitiers, notamment les marrons et les rouges, se nourrissent de sève et arrêtent le développement des jeunes plantes. Un traitement opportun avec une solution d'urée prévient l'apparition de tiques.
  • Le puceron aspire également le jus des feuilles et des pousses, après quoi les zones touchées sont couvertes de champignons noirs. La situation est aggravée par le fait que le puceron souffre de nombreuses maladies virales qui ne sont pas traitées. Vous pouvez tuer les pucerons en utilisant des insecticides ou des méthodes traditionnelles, par exemple, pour traiter les plantes avec de l'eau savonneuse. C'est un moyen sûr, adapté à toutes les variétés de coings.
  • Les teignes papillon sont choisies dans le sol immédiatement après la floraison. Pendant toute la vie, une chenille ne gâte que 3 ou 4 fruits, mais le ravageur est extrêmement prolifique - environ 2 ou 3 générations éclosent au cours de la saison. L'invasion des moulins à pomme réduira à néant même les efforts les plus soigneux du jardinier. Pour se débarrasser de l'insecte, vous pouvez utiliser les solutions Bitoxibacillin, Lepidotsida ou Dendrobatsillina.

Coing d'arrosage

Le point clé pour soigner un coing est un arrosage rapide et suffisant. Toutes les variétés de coings ont un rapport positif avec l'humidité, même les inondations sont facilement tolérées.

Pendant la période végétative (du printemps à l'automne), il vaut la peine d'arroser un arbre au moins six fois:

  • Au début du printemps, quelques jours avant la floraison;
  • Pendant la floraison;
  • Après la chute des ovaires;
  • Dans la période de croissance pousses;
  • 3 semaines après la période de croissance des pousses;
  • Dans la période de la formation et de la croissance des fruits

Un arrosage fréquent mais insuffisant n'apportera pas de résultats tangibles. Il est important de bien humidifier le sol dans les zones où se trouvent les racines. Les jeunes arbres prennent racine à 40-80 cm, les racines des plantes adultes vont au sol jusqu'à un mètre de profondeur. Le taux d'irrigation d'un arbre varie de 400 à 800 litres, selon la variété et l'âge. Un bon arrosage contribue à la formation d'une récolte riche. En outre, après un arrosage abondant, éliminez et ameublissez le sol autour du tronc.

Top Coing Vinaigrette

Le pansement pendant la saison de croissance n’est pas moins important que l’arrosage.

Lorsque vous plantez des arbustes à l'automne, fabriquez des engrais minéraux et organiques, qui devraient suffire avant le début de la saison de croissance. Au début du printemps, le sol est réenrichi et arrosé abondamment pour permettre une distribution uniforme des engrais. Vers l'été, le sol autour du tronc est fertilisé avec des mélanges d'azote et de potassium-phosphore. À mesure que les précipitations automne-hiver se stabilisent, le traitement de surface pénétrera dans le sol et nourrira la plante, ce qui augmentera le rendement d'environ 25 à 35%.

En outre, il est recommandé de pailler le cercle pristvolnoy avec une couche de compost ou de tourbe de 5 cm.

Comment et quand le coing est coupé

Comme le coing est léger, il nécessite une taille régulière des branches et la formation de la couronne. Cela aide à prévenir le développement d'insectes dans un feuillage dense. Une taille et une jarretière appropriées sont nécessaires au stade du développement actif, jusqu'à ce que la plante ait atteint l'âge de cinq ans.

La taille est préférable d'effectuer au début du printemps. Il est nécessaire d'enlever toutes les branches endommagées, sèches, fragiles et gelées, de raccourcir les branches saines de moitié ou d'un tiers. Les branches ne devraient pas être trop raccourcies car cela entraînerait une croissance accrue des pousses et des fruits lents. Ou vice versa, il y aura beaucoup de fruits, mais ils seront petits. Il est souhaitable de ne pas laisser plus de 10-15 branches parallèles au sol sur le buisson.

En août, étouffement des pousses annuelles apparues dans la période automne-été. Les arbres en vrac n’auront pas le temps d’acquérir du bois et mourront sous le gel.

Coing d'hivernage

Les variétés de coings résistant au gel tolèrent bien l’hiver, si elles sont réchauffées. La préparation à l'hiver est extrêmement simple: il faut réchauffer la plante. Pour ce faire, remplissez la zone racinaire et la partie inférieure du tronc avec de l'humus et du feuillage sec. Il est également recommandé d'envelopper l'arbre dans un matériau de couverture, tel que Lutrasil ou Spunbond, et de l'attacher avec des branches d'épinette.

De plus, des boucliers en bois ou en plastique sont placés autour des arbres et des branches d'épicéa sont posées, ce qui permet de couvrir les branches et les racines sous la neige. L'élévation des branches au-dessus de la couche de neige entraînera des engelures et la mort. Lors de la rétention de neige, les coings "abrités" tolèrent bien le froid persistant et sévère.

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Coing: photos, description, plantation, culture et entretien

Coing: photos, description, plantation, culture et entretien. Le coing est un arbre à feuilles caduques atteignant 4 m de haut, le tronc jusqu'à 50 cm de largeur et dont les branches sont obliques et dressées. Les fleurs sont très grandes, surtout célibataires. Les fruits sont velus, presque sphériques ou en forme de poire.

Dans leur régime alimentaire, ils utilisent des fruits frais et cuits au four, ainsi que dans la préparation de confiseries, d'assaisonnements ou de plats d'accompagnement pour les plats de viande. En plus de la valeur des fruits, des arbustes de cognassier, possédant des propriétés décoratives, ornent le chalet ou les parcelles de jardin. La plante est une bonne plante de miel.

Coing: où et quand planter?

La plante est une culture chaleureuse qui tolère suffisamment la sécheresse. De plus, il n’a même pas d’inondations mensuelles, ce qui lui permet de bien pousser dans les zones où les eaux souterraines sont peu profondes. Le lieu le plus approprié pour sa culture est un espace ouvert du côté sud.

Bien qu'il pousse sur presque tous les types de sol, il est préférable de fructifier sur des sols lourds bien meubles et sur des coings sablonneux légers, même s'il commencera à fructifier plus tôt, la récolte future sera relativement modeste et vivra moins. Le coing doit être planté en période de dormance - au printemps ou en automne.

En automne, il faut avoir le temps de faire en sorte qu'avant le gel, le semis s'habitue au nouvel endroit et forme, sinon des racines neuves, du moins des cals. Cela prend généralement au moins deux semaines, ce qui signifie que vous devez déterminer correctement le temps pour que ces deux semaines de l’arbre aient encore avant l’arrivée de véritables gelées.

Au printemps, l'arbre devrait être planté lorsqu'il est au repos et les bourgeons ne sont pas encore complètement réveillés. Mais il devrait faire chaud, car le retour des gelées peut causer de graves dommages aux nouveaux colons.

Sélection de plants

La plantation et la culture du cognassier commence par la sélection des plants, une attention particulière devant être accordée au système racinaire, c'est-à-dire que toutes les pousses doivent être intactes et sans dommage. Inspectez soigneusement et tronc, où l'écorce endommagée peut indiquer la présence de la maladie.

Coing: débarquement en automne

Si la plantation doit être faite à l'automne, il est préférable de le faire en septembre-octobre, mais il est recommandé de préparer le site même au printemps. Creuser, nettoyer de l’herbe et des racines, fertiliser, irriguer sont autorisés en juillet - août. Il faut laisser reposer au moins un mois de sol, surtout si, en plus des engrais, la structure du sol a été corrigée.

Plan d'atterrissage. Immédiatement avant la plantation, nous creusons un trou de 60–100 cm de diamètre et de 40–50 cm de profondeur.Le système racinaire du plant se développe en largeur et les racines ne poussent pas à plus d’un mètre de profondeur, mais le diamètre de la couronne peut dépasser plusieurs fois. Par conséquent, le diamètre de la fosse pour les semis devrait être 10 à 20 cm plus grand que le système racinaire existant. Et les fosses elles-mêmes doivent être situées à au moins 5 m des autres arbres et bâtiments.

Nous enfonçons une tige d'arbre au centre de la fosse, déposons une couche d'argile sur le fond, puis remplissons le tiers de la profondeur restante avec un sol fertile mélangé à 50 g de cendre de bois et 150 g de superphosphate. Plus loin dans un trou, nous établissons un jeune arbre, nous redressons ses racines, nous nous endormons avec le sol, nous tapotons légèrement.

Faites attention! Lors de la plantation d'un semis, le cou de la racine doit être au niveau du sol ou légèrement plus haut.

De plus, n'oubliez pas de former un cercle proche de la tige pour la rétention d'eau, en versant un puits de terre de 5 à 7 cm de hauteur autour du périmètre de la cime, puis versez un semis contenant 30 à 40 litres d'eau. Lorsque l'eau est absorbée, le semis est attaché à une cheville.

Comme cela se produit à l'automne et qu'il y a un refroidissement progressif à venir, vous pouvez immédiatement appliquer une couche épaisse de paillis (compost ou tourbe) - d'au moins 10 cm. sur les racines et un peu plus.

En règle générale, après une plantation d'automne, seules les branches cassées sont élaguées (le cas échéant), l'élagage principal peut être effectué un peu plus tard, lorsque l'arbre survit au premier hiver.

Plantation de coings au printemps

Pour la plantation des semis au printemps, le site est préparé en automne. Après avoir récolté les feuilles couvertes de pluie, nous creusons la zone prévue, libérons les racines des graminées vivaces, ajoutons des engrais, corrigons l’acidité et la structure et, en hiver, ratissons encore la neige ici.

Au printemps, lorsque la terre se réchauffe suffisamment, l'intrigue devrait être, si elle n'est pas déterrée, au moins relâchée. Mais le reste du schéma de plantation de printemps n’est pas très différent de celui de l’automne. C'est-à-dire que, immédiatement avant la plantation, nous creusons un trou, le remplissons d'engrais et plantons un semis. Ici, nous ne faisons que pailler une couche beaucoup plus petite.

Arrosage

La culture des coings est également un mouillage régulier du sol - 3 à 5 arrosages pendant la saison (les jeunes plants sont arrosés un peu plus souvent). Sur un arrosage abondant, il réagit à l'augmentation des rendements.

Au cours de la saison de croissance, nous arrosons au moins 3 fois: avant le début de la floraison - pour un meilleur ovaire, en juin - pour le développement des arbres et des fruits, à la fin de l'été - pour verser des fruits. Environ 400 litres d’eau sont utilisés par arrosage et jusqu’à 800 litres par grand arbre.

Top dressing

Le coing a également besoin d'être nourri. Au printemps, lorsque nous assouplissons le sol, nous appliquons de l'azote (25–30 g par 1 mètre carré) et des engrais minéraux complexes (50 g par arbre) dans un cercle vierge.

Dans les cas où le printemps est encore en retard avec le top dressing, puis dans la première moitié de l'été, nous effectuons le top dressing avec un engrais azoté, en diluant 10 g d'engrais dans 10 litres d'eau (par puits creusé autour du périmètre de la couronne). Vous pouvez également nourrir un coing avec une solution de boue diluée dans 5 à 10 parties d'eau.

Pour une distribution uniforme de l'engrais appliqué, après nous produisons un arrosage abondant.

En automne, nous introduisons de la potasse, des engrais phosphatés à raison de 20 g pour 1 m² et des engrais organiques (sous forme de paillis) le long d'un cercle vierge, après quoi nous creusons le sol avec une demi-pelle de pelles. Avec les précipitations d'automne et d'hiver, ces engrais vont progressivement pénétrer dans le sol et nourrir le coing.

Comment soigner les coings au printemps?

Au printemps, jusqu'à ce que la plante soit entrée dans la phase d'écoulement de la sève, nous procédons à la taille sanitaire. C'est-à-dire que nous enlevons les branches malades, sèches et cassées sous le poids de la neige.

Après cela, vous pouvez commencer à former vos jeunes arbres et à rajeunir leur taille.

Au début du débourrement, la plante est pulvérisée avec une solution à 3% de bouillie bordelaise. Dans ce cas, il est très important de ne pas être en retard si le mélange bordelais peut ouvrir les reins et les endommager. À peu près au même moment, nous appliquons un engrais minéral complet au sol, blanchissons à la chaux les tiges et les bases des branches squelettiques.

Sur le bourgeon rose, nous traitons les coings des parasites et maladies suivants: papillons de nuit, pucerons, phlébotomes, papillons de nuit et oïdium. 3 ml de Fastak ou un médicament similaire dilué dans 10 litres d’eau.

Avant la floraison et immédiatement après, avec l’addition d’engrais minéraux complexes à l’eau, nous procédons à une irrigation abondante en coings.

En mai (environ dix jours après la floraison), un traitement préventif contre les insectes nuisibles, les phlébotomes, la pourriture des fruits et la croûte est effectué. Utilisé à ces fins, le médicament Topaz ou son équivalent.

Comment prendre soin des coings en été?

En juin, avec l'utilisation de Sonnet (6 à 8 ml par 10 litres d'eau), les coings sont transformés à partir de papillons de nuit, de papillons d'or, de pucerons, de papillons de nuit et de vers à feuilles. À l'avenir, durant toute la période estivale, les plantes sont traitées de manière sélective, selon les besoins.

En été, comme au printemps, le coing a besoin de désherber et d'ameublir le sol dans le cercle proche du tronc et entre les rangées. Si le cercle de coffre est coupé, vous aurez moins de travail. En juillet, le coing est alimenté avec un engrais minéral complet.

En août et septembre, la plante mûrit et, par conséquent, le traitement des maladies et des ravageurs est arrêté un mois avant la récolte.

Comment prendre soin des coings à l'automne?

Fin août - novembre, nous enlevons les fruits des coings et, après la récolte, nous traitons les arbres avec une solution à 5% d'urée provenant de la tavelure. En automne, nous procédons à l'irrigation de recharge d'eau. Après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent dans une période de repos, nous procédons à l’élagage, au rajeunissement et à l’élagage sanitaire des arbres. En novembre, nous préparons les plantes pour l'hiver.

Comment couper? (quatre premières années)

Il est important que les branches de taille des premières années de la vie créent une couronne en forme de bol, avec le sommet le plus ouvert. Et cela s'explique par le fait que les coings appartiennent à des plantes qui ont besoin d'une grande quantité de couleur solaire sur chaque branche pour leur fertilité.

Un arbre quinquennal correctement formé devrait avoir:

  • hauteur du tronc (distance de la surface du sol à la première branche squelettique) entre 50 et 60 cm;
  • 8-10 branches latérales du squelette régulièrement espacées;
  • angle de 45 degrés entre le tronc et la branche principale.

La taille active du coing est réalisée au cours des 4 premières années, c'est-à-dire lors de la formation de la couronne. Et pour mener à bien cette procédure est le meilleur au printemps, car cette période est la plus favorable pour la taille.

À partir de la cinquième année de vie de l’arbre, l’élagage peut déjà être effectué en fonction des besoins, c’est-à-dire que nous devrons en outre éliminer les branches cassées ou à croissance rapide.

Taille un jeune coing. Au cours de la première année de vie du semis, il est nécessaire de former un premier niveau très important de branches. Pour ce faire, coupez-les à une distance de 7 à 8 boutons du tronc. Le niveau doit être composé de 4 à 5 branches espacées d'environ 10 cm, puis des branches situées à une distance de 30 à 40 cm du deuxième niveau.

La deuxième année, la taille (jusqu'à 50-60 cm) des branches squelettiques du premier niveau est effectuée. Étant donné que, pendant cette période, notre tâche sera de former des branches des deuxième et troisième niveaux, tous les conducteurs sont coupés à une distance correspondant à la moitié de l'augmentation des 12 derniers mois. Il est important de laisser la partie la plus externe de la croissance de l'extérieur du tronc. Ensuite, les branches pousseront sans se gêner les unes les autres.

En troisième année, un coing commence généralement à porter ses fruits. À ce stade, le processus de formation de la couronne est terminé et, par conséquent, le recadrage de cette période devrait être minimal. Ne supprimez que les pousses qui se frottent les unes contre les autres, évitez que la lumière pénètre dans toutes les parties de l'arbre.

La taille de la quatrième année sera dans la formation de bourgeons fructueux. À partir de ce moment, l'arbre entre dans la phase de pleine fructification. Nous éclaircissons les branches, raccourcissons les pousses d'un an.

Taille anti-âge. En règle générale, l'élagage anti-âge est effectué tous les cinq ans, c'est-à-dire que nous aidons l'élagage intensif pour soutenir la couronne dans son jeune état. Après le rajeunissement, les branches sous le poids des fruits ne seront pas suspendues, aucun support supplémentaire ne sera nécessaire et la disposition des fruits sur les branches sera plus uniforme.

Élagage anti-âge divisé en 4 types:

  • rajeunissement facile (coupe de branches avec des augmentations des 2-3 dernières années);
  • moyenne (incréments de circoncision des 4-7 dernières années);
  • forte (suppression, en coupant les gains de 10 à 12 ans);
  • rajeunissement complet (suppression des deux tiers de toutes les branches);

Lors du choix d'une méthode d'élagage anti-âge, il est nécessaire de prendre en compte l'état actuel de la plante.

Coing croissant de graines

Le coing peut aussi être cultivé à partir de petites graines. Après avoir acheté les fruits sur le marché ou tout simplement attrapé un "petit soleil" près du jardin de quelqu'un d'autre, vous pouvez commencer à faire pousser votre propre arbre en toute sécurité.

Une bonne plantation de graines de cognassier est dissimulée dans l’assise correcte des noyaux de fruits. Retirez délicatement les graines et semez-les immédiatement dans le sol. En règle générale, les os sont plantés à l'automne, mais si, pour une raison quelconque, l'atterrissage avant le froid échoue encore, vous pouvez le faire au printemps. Certes, avant le semis du printemps, il faut donner aux graines une stratification de deux mois dans du sable humide.

Les pousses sortent rapidement du sol. Cependant, la transplantation de plantules dans un lieu déterminé est recommandée à l'âge de 2 ans.

Récolte

Un jeune coing au début portera des fruits avec une très petite quantité de fruits, mais cela n'affectera en rien leur goût. Dès la première récolte, il sera possible de déterminer la saveur future du fruit.

En règle générale, les fruits mûrissent en août - septembre. Mais dans le même temps, il existe de telles variétés où la récolte est faite en octobre. Le poids et les propriétés nutritionnelles dépendent également de la variété.

Le poids de certaines variétés du sud peut atteindre 2 à 3 kg, ce qui peut être consommé cru sans transformation. Cependant, dans la plupart des cas, le fruit doit être déposé de plusieurs semaines à deux mois.

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Qu'est-ce que le coing et comment le manger?

Tout le monde le sait pour un tel coing, mais tous ne l’ont pas essayé. Et en vain. Le coing a beaucoup de vitamines et autres substances précieuses qui sont si nécessaires pour le corps. Eh bien, si elle ne l’aimait pas telle quelle, cela signifie que vous devez la cuisiner correctement. Cela aidera les recettes qui sont offertes plus loin.

Qu'est-ce que le coing?

C'est à peu près comme une poire douce et une pomme ensemble, mais en raison de son goût particulier, il est rarement consommé cru. Les plats préparés ne perdent pas ses qualités utiles. Le fruit comprend des éléments biologiquement actifs, à savoir un grand nombre de ces acides nécessaires à l'organisme. Tout est nécessaire au fonctionnement normal des minéraux. De beaux fruits jaunes donnent aux gens des vitamines de presque tous les groupes. Contient des fruits antioxydant, qualités antivirales.

Description de l'apparence et du goût

Le coing de fruit est un fruit parfumé à la couleur de peau jaunâtre, ressemblant à une poire par sa forme, avec un remplissage très dur et aigre. Il contient une grande quantité de pectine de valeur, particulièrement utile pour les personnes occupant des emplois dangereux et vivant dans des zones de désastre écologique. Sous sa forme transformée (confiture, confiture et confitures), le cognassier possède des qualités cicatrisantes et aide à traiter les problèmes d'inflammation du tractus intestinal.

Cultiver et récolter

Les fruits mûrissent en octobre. Il est recommandé de commencer la récolte avant l'arrivée des gelées d'automne. Avec une bonne conservation du fruit, il est permis de le consommer jusqu'au début avril.

Composition chimique et coing en calories

Les qualités essentielles dépendent du lieu de récolte, du lieu de croissance de l’arbre et de son espèce. Cependant, leur principale qualité recherchée est une valeur vitaminique élevée. L'implication est que les fruits mûrs contiennent une énorme quantité de fructose et d'autres substances bénéfiques pour le corps. Les huiles essentielles sont présentes dans la peau, grâce à quoi le fruit ressemblant à la poire a un arôme spécifique.

Une grande quantité de gomme, de glucose et de nombreux autres acides ont été trouvés dans le jus. Les grains contiennent beaucoup d'amidon, contiennent également une grande quantité d'éléments tannants et d'huiles essentielles. Cela à son tour contient une abondance d'acides.

Dans 150 g de fruit de coing contient 10 à 20 g de glucides, ainsi que 35 kcal. Le coing est idéal pour la diète, car il ne contient ni graisses ni cholestérol.

Propriétés utiles et contre-indications possibles

Le coing est considéré comme un fruit de guérison. Valorisé dans le coing comme le fruit lui-même et aussi l'os. Pour utiliser l'os, il est séché à basse température (il ne doit pas dépasser 45 degrés)

Dans les cas fréquents, utilisez le fruit comme laxatif ou agent enveloppant, ce qui en fait une décoction. Un bon résultat donne l'utilisation de ce bouillon avec des problèmes des systèmes respiratoires pour réduire la toux. Les lotions aux fruits de coing en raison de leurs propriétés étonnantes peuvent aider des problèmes oculaires. Il est utilisé très souvent en cosmétologie. Faire divers traitements qui adoucissent merveilleusement la peau.

Utilisé pour réduire les signes de parodontite et atténuer les signes d'hémorroïdes, contribue également à éliminer l'apparence des premiers cheveux gris. Le jus de fruit agit comme un diurétique. De plus, la pulpe est utilisée pour lier les médicaments hémostatiques et antiémétiques.

En aucun cas, ne doit pas manger de fruits de coing en présence de constipation, de pleurésie. Le fruit a un effet important sur les cordes vocales et la gorge. Pour cette raison, les orateurs sont prudents à propos de ce fruit. Il y a également un duvet en surface qui peut provoquer des allergies.

Comment choisir un coing?

Choisir un coing devrait prêter attention à la couleur jaune. Un ton verdâtre indique l'immaturité. La couleur doit être uniforme, sans meurtrissures ni taches. On pense que plus le fruit est dur et dense, mieux c'est. De fruits mûrs vient une odeur attrayante.

Bien que le coing soit dur, il est très vulnérable aux blessures mécaniques. En conséquence, une fossette ou une tache causée par un coup provoque une pourriture instantanée. Par conséquent, il est non seulement nécessaire de choisir le bon fruit, mais aussi de le livrer avec soin.

Comment nettoyer un coing?

Avant utilisation, les fruits sont coupés et les grains sont certainement éliminés - ils contiennent des éléments toxiques. Lors de la planification du nettoyage d'un coing, il convient de garder à l'esprit que le fruit du coing est dur et que tous les couteaux ne peuvent pas le supporter.

Comment manger un coing?

Il fait d'excellents plats. Les tranches cuites au miel sont plus appétissantes que les autres fruits exotiques et les bonbons. Pour la consommation devrait être le nectar haché. Mais il convient de rappeler que le fruit contient des éléments toxiques et que l'utilisation en grande quantité est dangereuse!

Cru

Le fruit est très vif et particulier. Le coing cru a un goût spécial, il n'est donc pas utilisé comme poire dans les aliments.

Jus de coing

Le jus est aigre-doux, avec une qualité tonifiante et désinfectante. Il est consommé comme un diurétique. Aussi comme hémostatique. Le jus contient la plus grande quantité de vitamines. Les médecins recommandent de boire du jus de coings pour l'anémie, les maladies cardiaques, les affections respiratoires, l'asthme et l'estomac.

Une petite quantité de jus supprime les nausées, apaise le système nerveux, soulève et soulage les maux de tête. Le nectar concentré à base de pulpe est très demandé par les peuples d’Asie centrale.

Avec du miel

Les fruits apporteront des changements utiles dans le régime alimentaire et aideront à lutter contre diverses maladies. Un mélange de coings et de miel permet d'obtenir un outil spécial de guérison. Chaque jour devrait manger des fruits cuits au miel. Plusieurs fois par jour, ou utilisez du nectar, simplement pressé sur 3 fruits, ajoutant du miel au nectar.

La combinaison de vitamines et de miel est précieuse dans le traitement de l'anémie et des maladies du tractus gastro-intestinal. Efficacement dans les maladies féminines. Le miel a des propriétés antiseptiques ainsi que du coing, ce qui améliore l’immunité et le métabolisme.

Utilisé efficacement dans un souci de prévention, pour éviter les problèmes de santé. Il est bon d'utiliser un tel mélange avec un manque de fer, cela renforcera le corps des femmes enceintes et des filles. Les personnes âgées, ainsi que les athlètes pour tonifier le corps.

Fruits confits

Sur une livre de fruits, prenez un litre de liquide, une demi-cuillère d'acide citrique, un demi-kilo de sucre et deux cuillères de sucre en poudre. Coing propre, retirez la partie centrale et coupez en quatre parties. Pelez et couvrez le milieu avec la quantité d'eau spécifiée. Faire bouillir pendant 20 minutes. Ensuite, égouttez et versez ce bouillon du fruit. Faire bouillir un quart d'heure.

Ajoutez la moitié du sucre et mélangez jusqu'à dissolution. Couper les fruits en morceaux fins. Faire bouillir encore 5 minutes et laisser reposer 12 heures. Ajoutez ensuite le sucre restant. Répétez le processus de "cuisson - refroidissement" plusieurs fois. À la fin, ajoutez de l'acide citrique. Mettez dans une passoire et laissez égoutter le sirop. Sécher et casser le sucre glace.

Confiture de coings

Vous pouvez faire de délicieuses confitures à partir de fruits. Besoin de coing, de sucre et d'eau. Le rapport est 1: 1.5: 0.5. Vous avez également besoin de 5 c. Cuillère de jus de citron Pour préparer, prenez les fruits pelés, coupez-les en fines tranches et faites-les bouillir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Faire fondre le sucre dans l'eau, refroidir.

Ajoutez ensuite les fruits au même endroit, amenez à ébullition et laissez cuire 10 minutes à feu doux. Ensuite, laissez-vous refroidir, laissez-le pendant quelques heures ou mieux pendant une demi-journée. Ensuite, faites bouillir à nouveau, mettez dans des bocaux et roulez.

Compote de coings pour l'hiver

De ce fruit riche en vitamines, vous pouvez cuire et compoter dans des pots pour l’hiver. La recette est simple et rapide. Pour préparer une compote pour 3 litres d’eau, vous devez prendre 8 fruits de coing, un demi-kilo de sucre cristallisé.

Seul le bas est retiré du fruit. La peau n'est pas coupée. Divisez-le en 4 morceaux et brisez les os. Ils ne sont pas nécessaires. Pour le sirop, le sucre doit être dissous dans la quantité d’eau spécifiée. Cuire les coings séparément pendant 5 minutes. Transférer dans des pots stériles, couvrir de liquide et rouler. Enveloppez une couverture chaude pendant une journée. Service après-vente dans un endroit chaleureux.

L'utilisation de coings à d'autres fins

Les fruits sont utilisés non seulement dans la cuisine, mais aussi dans d'autres industries. Par exemple, dans la médecine traditionnelle, fabriquez à la fois des teintures et des lotions. En cosmétologie, il est utilisé pour la peau et les cheveux. Cela vaut la peine d’en apprendre davantage sur les recettes possibles.

En médecine populaire

Les fruits mûrs sont utilisés pour fabriquer des teintures et des concentrés pour soigner l'anémie et l'anémie. Une décoction des grains utilisés dans les maladies des yeux, appliquer imbibé d'une décoction de tampons pour les yeux enflammés. Il est recommandé de prendre après un coup de soleil, un œdème, une dyspepsie.

Les feuilles, l'écorce des branches et les procédés conviennent aux décoctions utilisées dans le traitement du diabète et de la fièvre. Les bouillons muqueux sortent du coing, dont les caractéristiques enveloppantes protègent l'estomac de l'inflammation, montrent un effet de liaison en cas de diarrhée et de dysenterie.

Décoction de graines de fruits

En secouant les grains avec de l'eau, ils obtiennent du mucus, qui est utilisé comme enveloppe externe, toux, antitussif et enveloppant (avec bronchite), adoucissant (avec diarrhée), relaxant (avec maladies d'estomac).

Infusion de feuilles de coing

La perfusion est prise avec le diabète, les éloges de la muqueuse gastrique, l'asthme et l'hypertension.

Décoction de coings contre la toux et le mal de gorge

Coupez les fruits en petits morceaux et versez un verre d'eau bouillante dessus. Laisser reposer pendant une demi-heure, après quoi prendre une grande cuillère plusieurs fois par jour. Cet extrait fournira une occasion de guérir des épisodes de toux en quelques heures. Il peut être utilisé non seulement pour la toux, mais également pour les maux de gorge, après quoi le gonflement et l'inflammation du larynx disparaîtront, car le coing est un excellent agent antibactérien.

En cosmétologie

En cosmétologie, de nombreuses recettes utilisent ce fruit riche en vitamines.

Pour le visage:

  1. Dans un verre d'eau, versez une cuillère à soupe de jus de coing, une cuillère à café de glycérine et de l'alcool. Cette lotion est recommandée contre la décoloration de la peau.
  2. Râper les coings mûrs, faire passer le nectar dans la gaze. Un morceau de coton imbibé de jus est frotté avec une peau grasse. De cette manière, vous pouvez également éliminer les taches de rousseur.
  3. Moudre le coing sur une petite râpe et mélanger avec la crème et le jaune (à parts égales). Masque appliqué sur le visage pendant 15-20 minutes. Ensuite, rincer à l'eau. Il présente un effet nettoyant, rafraîchissant, légèrement blanchissant et tonique sur la peau sèche ou normale du visage.
  4. Mélangez bien 2 cuillères à soupe de pulpe avec 2 à 3 cuillères à soupe de moelle de bœuf fondue, un jaune, une cuillère de miel et de l'huile végétale. Continuez à mélanger la masse, goutte à goutte pour une cuillère à soupe d'alcool de camphre. Mélange de crème acheté dans le congélateur pendant 1 semaine. Le masque est appliqué le soir sur une peau bien nettoyée à la place de la crème. Maintenez la position pendant 20-30 minutes, puis rincez à l'eau chaude ou essuyez avec un coton-tige. Pour les peaux sèches.

Pour les cheveux:

  1. Pour un verre d'eau, prenez 30 grammes de fruits et laissez tremper pendant une demi-heure. Ensuite, porter à ébullition, porter à ébullition et filtrer. Ce liquide sous forme de chaleur se frotte le cuir chevelu. Il est utilisé pour les cheveux gras et les pellicules. Lorsque vos cheveux sont secs, lavez-les à l'eau tiède. Effectuez la procédure quotidiennement pendant 7 à 10 jours. Bouillon stocké dans le réfrigérateur.
  2. Vous pouvez faire bouillir le grain et utiliser de l'eau pour rincer les cheveux bruns et les femmes brunes. Cette procédure donnera aux boucles un beau ton.

Caractéristiques de stockage

L'endroit idéal pour laisser les fruits à conserver - un réfrigérateur, une cave ou un balcon (pendant la saison froide). Pendant deux mois, il ravira par sa belle vue. Mais si la température est 0-5 degrés, alors il y a une chance de l'apprécier jusqu'à 4 mois.

Lors de la sauvegarde, il ne faut pas oublier qu’elle ne tolère pas l’humidité. Par conséquent, l’une des conditions est de bien essuyer le fruit. Pour éviter une humidité excessive, utilisez des sacs en coton, du sable ou de la sciure de bois. En outre, il est souhaitable qu'ils ne se touchent pas.

Comme vous pouvez le constater, cette plante est utilisée partout. Et cela parle de ses propriétés magiques. Par conséquent, vous devriez essayer d’entrer dans votre coing diète ou de passer une journée à subir des interventions esthétiques avec ce fruit.

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Coing: plantation et entretien, taille et vaccination

Auteur: Marina Chayka 24 mai 2016 Catégorie: Plantes de fruits et de baies

Le coing commun, ou coing oblong (latin Cydonia), est un genre monotypique de plantes ligneuses de la famille des rosacées, de nature commune en Asie centrale, en Transcaucasie et dans le Caucase, ainsi que dans les régions tempérées d'Asie, d'Europe centrale et méridionale, où il pousse bords, clairières et clairières, le long des berges des rivières et des ruisseaux, dans la zone inférieure des montagnes. Préfère le coing lâche, humide et fertile, les sols sableux, limoneux, terreux et noirs.

En culture, le coing est cultivé non seulement sous le climat chaud de l'Afrique du Sud, de l'Australie et de l'Océanie, mais aussi dans les deux Amériques et même dans des régions aussi fraîches que l'Ecosse et la Norvège. Le coing est connu de l’humanité depuis plus de 4 000 ans - c’est son fruit, estimant qu’il est un type de pommier, a été confié à Aphrodite, qui a vaincu d’autres prétendants à un conflit de beauté.

Le contenu

  • 1. Écoutez l'article (bientôt)
  • 2. Description
  • 3. Atterrissage
    • 3.1. Quand planter
    • 3.2. Planter à l'automne
    • 3.3. Comment planter au printemps
  • 4. soins
    • 4.1. Soins de printemps
    • 4.2. Soins d'été
    • 4.3. Soins d'automne
    • 4.4. Traitement
    • 4.5 Arrosage
    • 4.6. Top dressing
    • 4.7. Hivernage
  • 5. coupe
    • 5.1. Quand élagué
    • 5.2. Comment couper
    • 5.3. Cultures de printemps
    • 5.4. Taille en automne
  • 6. Reproduction
    • 6.1. Comment se multiplier
    • 6.2. La propagation des semences
    • 6.3. Reproduction des drageons
    • 6.4. Reproduction par superposition
    • 6.5. Boutures
    • 6.6. La vaccination
  • 7. maladies
  • 8. ravageurs
  • 9. Grades

Plantation et entretien du coing (en bref)

  • Plantation: au printemps ou en automne - à la fin ou au début de la période de repos.
  • Floraison: mai-juin.
  • Eclairage: lumière du soleil.
  • Sol: n'importe lequel, mais mieux vaut meuble et lourd.
  • Arrosage: régulier, 4-5 irrigations par saison. Les jeunes plants nécessitent un arrosage fréquent. Le premier arrosage d'un coing fructifère a lieu avant le début de la floraison, le second pendant la floraison, le troisième après la chute des ovaires inutiles, le quatrième pendant la période de croissance des pousses, le cinquième pendant la période de croissance des fruits. Les jeunes arbres cessent d'arroser à la fin d'août et mûrissent - au début de septembre. Lorsque vous arrosez sur un jeune arbre, environ 400 litres d’eau sont consommés, pour un adulte, jusqu’à 800 litres. Le sol doit être mouillé à la profondeur des racines - 80-100 cm.
  • Top-pansements: la matière organique est appliquée sur le sol rapproché du sol une fois tous les deux ans, et minérale trois fois par an: au printemps, en été et en automne.
  • Taille: principale - au début du printemps, avant le début du flux de sève. En automne, si nécessaire, effectuez un nettoyage sanitaire.
  • Reproduction: semences, boutures, drageons, marcottage et inoculation.
  • Parasites: acariens des fruits, teigne des pommes, pucerons et teignes des feuilles.
  • Maladies: pourriture des fruits (moniliose), oïdium, rouille, pourriture des ovaires, brunissement des feuilles et pourriture grise des fruits.

Coing Tree - Description

Coing - arbuste ou arbre à feuilles caduques d’une hauteur d’un mètre et demi à 5 m, muni de branches montées obliquement. Écorce de coing squameuse, fine, lisse. Les vieilles branches et le tronc des coings sont gris foncé ou brun rougeâtre foncé, et sur les jeunes branches, l'écorce est floue, brun grisâtre. Les pousses sont également feutrées, gris-vert. Les feuilles du cognassier sont alternes, entières, ovales ou ovales, généralement largement elliptiques, parfois arrondies; du dessus de la plaque sont nues, vert foncé, de la partie inférieure gris de la pubescence ressentie. La longueur des feuilles est de 5 à 12 cm, la largeur atteint 7,5 cm, les pétioles jusqu’à 2 cm de long. Les fleurs de cognassier, principalement solitaires, régulières, sur des pédicelles pubescents, fleurissent en mai ou juin. Le fruit du cognassier est une fausse pomme pelucheuse de couleur citron ou jaune foncé, ronde ou en forme de poire, dans laquelle se trouvent cinq nids à graines multiples. Les fruits des arbres sauvages ont un diamètre compris entre 2,5 et 3,5 cm, la pomme de coing est très parfumée, mais dure et douce, son goût est astringent, acidulé et sucré. Les fruits de coing mûrissent en septembre-octobre. Quince vit en moyenne jusqu’à 60 ans, porte activement les fruits entre 30 et 50 ans, entre 3 et 4 ans de croissance.

Le coing est un parent de nombreux arbres de jardin - pommiers, poiriers, pruniers, mirabelles, nèfles, aubépines, amandiers, baies de rosier, framboises, baies des champs et autres plantes connues en culture. Les fruits de coing sont utilisés pour faire de la confiture, de la gelée, de la marmelade, des compotes, des boissons, ils sont consommés comme assaisonnement pour la viande. La médecine traditionnelle utilise largement le coing pour le traitement de la constipation, de la colite, de la flatulence, des saignements utérins, des maladies respiratoires et des maladies gastro-intestinales. Le coing en fleurs est un spectacle étonnant, il est donc souvent utilisé par les paysagistes pour la décoration de jardins publics, de parcs et de places.

Nous vous expliquerons comment planter et soigner les coings, comment les cultiver dans le jardin, comment les nourrir pour stimuler une fructification abondante, quelles maladies et quels ravageurs peuvent vous causer des problèmes, comment les soigner quand ils tombent malades, comment planter Coing, comment mettre en œuvre la formation de la taille du coing - ceci et beaucoup d'autres informations que vous trouverez dans notre article.

Coing de plantation

Quand planter un coing

Le coing est thermophile, il tolère bien la sécheresse. De plus, il ne permet même pas les inondations mensuelles, il pousse donc bien dans les endroits peu profonds. Le meilleur endroit pour coing - zone ouverte sur le côté sud. Bien que le cognassier pousse sur tous les sols, il est préférable de fructifier sur des sols lourds bien meubles et sur les terres sablonneuses claires du cognassier, bien qu'il commence à fructifier plus tôt, les rendements seront plus modestes et vivront moins. Le coing doit être planté pendant la période de repos - au printemps ou en automne.

Plantation de coings à l'automne

Si vous achetez des plants de cognassier annuels, vous pouvez acheter du matériel de plantation avec un système racinaire ouvert, mais si les plants sont plus âgés, choisissez ceux avec lesquels le système racinaire est ouvert afin de pouvoir évaluer son état. Lors de la plantation d'un cognassier, n'oubliez pas que les racines d'une plante adulte peuvent occuper une superficie plusieurs fois plus grande que la projection de la couronne. Localisez donc la fosse pour la plantation d'un cognassier à au moins 5 m des autres arbres et structures.

Celui qui a décidé de planter un coing à l’automne devrait commencer à préparer le site au printemps: creusez le sol jusqu’à la profondeur de la baïonnette avec addition simultanée de 50 g de superphosphate et de 20 g de sel de potassium par m². Après avoir creusé et planté des engrais, la zone est légèrement arrosée. Au moment de planter un coing, creusez un trou d'environ 40 cm de diamètre et de 45 à 90 cm de diamètre - la largeur du trou de plantation dépend de la taille du système racinaire du plant. Battez une tige d'arbre au centre de la fosse, placez une couche d'argile au fond, puis remplissez le tiers de la profondeur restante avec un sol fertile mélangé à 50 g de cendre de bois et 150 g de superphosphate. Placez ensuite un plant dans la fosse, aplatissez ses racines, remplissez-le de terre, tassez-le légèrement et versez abondamment le semis - au moins deux seaux d'eau seront nécessaires pour un arbre. Lorsque l'eau est absorbée, attachez la plantule à la cheville et râlez le cercle des arbres avec une épaisse couche d'humus ou de tourbe.

Comment planter un coing au printemps

Le printemps de coing est planté dans le sol de la même manière qu’à l’automne, mais la zone est creusée avec de l’engrais depuis l’automne et la couche de paillis dans le cercle radiculaire après la plantation peut ne pas être aussi épaisse qu’à la veille de l’hiver - pas 10 cm mais 5 cm.

Soins coings

Soins pour coings au printemps

Au début du printemps, avant que la sève ne commence à couler, le coing est assaini de manière hygiénique, en éliminant les débris secs et cassés sous le poids de la neige et des branches malades. Après cela, vous pouvez passer à la coupe de jeunes arbres ou au rajeunissement de la taille des vieux. Au début du débourrement, effectuez une pulvérisation «bleue» de coings - traitement avec une solution à 3% de liquide bordelais. Il suffit de ne pas être en retard - si les reins sont déjà ouverts, le mélange bordelais peut les endommager. À peu près au même moment, les troncs et la base des branches squelettiques du cognassier devraient être blanchis à la chaux et un engrais minéral complet devrait être appliqué sur le sol.

Pour un bourgeon rose, les coings sont traités contre les pucerons, les mouches à scie, les taupes, les papillotes poivrées, les clés à feuilles, ainsi que contre l'oïdium avec une solution de 3 ml de Fustak ou d'un médicament similaire dans 10 l d'eau.

Avant la floraison et immédiatement après, il est nécessaire de procéder à un arrosage abondant du cognassier, en ajoutant à l’eau des engrais minéraux complexes.

Dix jours après la floraison, en mai, il est nécessaire de procéder à un traitement préventif du cognassier, de la mouche des feuilles, des insectes xylophages, de la gale et de la pourriture des fruits avec Topaz ou ses analogues.

Soins aux coings en été

En juin, le coing est traité contre les papillons de nuit, les quenouilles d'or, les pucerons, les papillons de nuit et les vers à feuilles avec une solution de 6-8 ml de Sonnet dans 10 litres d'eau. A l'avenir, pour ne pas abuser des produits chimiques toxiques, les traitements au coing sont effectués de manière sélective et uniquement au besoin.

Le coing en été, tout comme au printemps, a besoin de désherber et d'ameublir le sol dans le cercle proche du tronc et entre les rangées. Si le cercle de coffre est coupé, vous aurez moins de travail. En juillet, les coings sont alimentés avec un engrais minéral complet.

Le coing mûrissant en août et en septembre, le traitement des maladies et des parasites doit être arrêté un mois avant la récolte.

Soins pour coings en automne

À la fin du mois de septembre, en octobre ou en novembre, les fruits sont cueillis du cognassier et, après la récolte, ils sont traités avec une solution à 5% d'urée issue de la tavelure. En automne, ils procèdent à l'irrigation de recharge en eau de coing. Après la chute des feuilles, lorsque les arbres entrent dans une période de repos, on procède à l’élagage, au rajeunissement et à la taille sanitaire des arbres. En novembre, les coings sont préparés pour l'hiver.

Traitement de coing

Même si le coing dans le jardin est parfaitement sain, des traitements préventifs annuels contre les parasites et les maladies l’aideront à préserver sa santé et à renforcer son système immunitaire. Le premier traitement est effectué sur les bourgeons encore en dormance avec la préparation n ° 30, afin de détruire les insectes ayant hiverné dans l'écorce et dans le sol. Les deuxième et troisième traitements prophylactiques sont effectués avant et après la floraison: le coing est pulvérisé sur les champignons avec la préparation Abig Peak ou un pour cent de liquide Bordeaux, puis en mai avec les boutons, l’arbre est traité avec des folioles Kemifos et contre les champignons Horus. Après la floraison, ils effectuent un traitement conjoint des coings contre le papillon de nuit et le champignon avec des préparations de Strobi et Inta Vir.

En juin, lors de la croissance des fruits, les arbres sont traités avec les médicaments Skor et Lepidotsid, et en juillet, le coing est traité contre les champignons et la deuxième génération de papillons de nuit avec les préparations Kemifos et Strobe.

Un mois et demi avant la récolte, il est souhaitable d'arrêter tous les traitements, et les variétés de cognassier plus tard, si nécessaire, pulvérisent du Kemifos.

Dans la lutte contre les insectes, des préparations comme le Karbofos, le Métaphos, l’Aktellik, l’Aktara, le Decis, le Zolon, le Arrivo, le Fufanon, le Konfidor ont fait leurs preuves. Et contre les maladies fongiques, les fongicides comme Bayleton, Kvadris, Maxim, Oksikh, Ridomil, Strobe, Topaze, Tiovit Jet, Topsin, Falcon, Fundazol, Fitosporin et autres sont efficaces.

Coing d'arrosage

La culture du coing implique une hydratation régulière - 4 à 5 arrosages par saison. Les jeunes arbres sont souvent arrosés et un coing à fruits adulte nécessite un premier arrosage seulement avant la floraison, surtout s'il s'agit d'un printemps sans pluie. Le deuxième arrosage est effectué pendant la floraison, le troisième - après la chute des ovaires, le quatrième - lorsque les pousses entrent en croissance, et le cinquième - lorsque les fruits se forment et commencent à pousser.

Les jeunes coings ne sont plus arrosés fin août et les arbres matures début septembre. Le sol dans la région avec le coing humidifié à la profondeur des racines - 80-100 cm La consommation d'eau pour les jeunes arbres - 400 litres par irrigation, et pour les adultes - 800 litres. Quince est capable de supporter à la fois la sécheresse et les inondations, mais même cela affecte la qualité de ses fruits. Un arrosage régulier et suffisant du cognassier est la clé d'une récolte réussie.

Après l’arrosage, il est très pratique d’éliminer l’herbe et de ramollir le sol de l’arbre près du cercle de tronc et dans l’espacement des rangs jusqu’à une profondeur de 8 cm.

Top Coing Vinaigrette

Les engrais déposés dans le sol lors de la plantation devraient suffire pendant un an. Si vous avez appliqué de la matière organique au sol sous forme d'humus ou de compost, la prochaine fois que l'engrais organique devra être appliqué dans deux ans, et les engrais minéraux sont appliqués trois fois par an - au printemps, en été et en automne.

Au printemps, des engrais azotés sont dispersés autour de l'arbre, après la floraison, le sol autour du cognassier est arrosé avec une solution d'engrais potasse-phosphore à raison de 200-300 g par 10 l d'eau, et en août, le cognassier est alimenté à raison de 30-40 g d'engrais phosphoré et par phosphore au m². De plus, chaque printemps et chaque automne, le tronc est paillé avec une couche de tourbe ou de compost d'au moins 5 cm d'épaisseur.

Coing d'hivernage

Le froid hivernal des coings présente un danger, car son système racinaire est situé horizontalement à une profondeur très minime et peut être endommagé par le gel. Par conséquent, il est conseillé de couvrir le sol autour de l'arbre pour l'hiver et la partie inférieure du tronc avec de l'humus ou des feuilles sèches. Lorsque la neige tombe, essayez de dessiner une congère sous l’arbre, puis ne vous inquiétez pas du coing jusqu’au printemps. Dans les régions où les hivers sont très froids, les coings sont réchauffés, enveloppés dans du lutrasil ou du spunbond, puis liés avec des branches d’épinette.

Coing élagage

Coing élagué

La taille principale du coing est effectuée au début du printemps, avant le début de la sève. Les branches sèches et malades sont coupées et brûlées, la taille et l'éclaircissage et le rajeunissement sont effectués sur de vieux arbres, et les arbres âgés de moins de cinq ans sont soumis à une taille formative. En été, en août, les coings des pousses en croissance rapide pincent. Le coing à l'automne, après la chute d'une feuille, lorsque les arbres entrent dans une période de dormance, n'a besoin que d'une taille d'élagage sanitaire et d'éclaircie.

Comment couper un coing

La couronne d'un coing haut est formée, à la manière d'un bol à centre ouvert, de 4 à 5 branches squelettiques distantes de 15 à 20 cm. Elle forme, dans les variétés à croissance basse, une longue couronne de 8 à 10 branches, sur laquelle les branches latérales sont placées uniformément.. La hauteur du tronc d'un cognassier ne devrait pas être grande - seulement 40-50 cm, sinon la taille du cognassier est très similaire à la taille d'un pommier.

Coings élagage au printemps

La première taille du semis de printemps est effectuée immédiatement après la plantation et si vous plantez un cognassier à l’automne, coupez-le au printemps prochain à une hauteur de 50-60 cm, en laissant 7-8 boutons à partir desquels le niveau inférieur sera formé - quatre ou cinq branches poussant à une distance de 10- 15 cm les uns des autres et le second rang de branches situé à 30-40 cm au-dessus. Un an plus tard, au printemps prochain, le conducteur (branche centrale du cognassier) est coupé à une hauteur de 20-30 cm du niveau des branches squelettiques au rein externe, et les excroissances annuelles du niveau inférieur sont réduites à 50-60 cm, formant ainsi des branches de second ordre. Ne coupez pas les branches latérales, sauf pour épaissir le centre de la couronne ou pour faire concurrence au conducteur. Enlevez toutes les pousses basales. Au début de la fructification, c'est-à-dire à 3-4 ans, la couronne est généralement déjà formée.

Coing taille en automne

À partir de la cinquième année de croissance, le coing n'a plus qu'à conserver la forme de la cime - il est préférable de continuer ainsi au printemps. Et à l'automne, après le vol des feuilles d'un coing, il est soumis à une taille sanitaire - les branches malades, sèches et cassées lors de la fructification ou de la récolte, ainsi que celles qui épaississent la couronne ou poussent dans le mauvais sens, sont enlevées.

Élevage de coings

Comment propager un coing

Le coing se propage par graines, boutures, marcottage, drageons et greffes. De plus, contrairement aux autres cultures, le moyen de reproduction le plus simple est la graine.

Reproduction de graines de coings

À partir des fruits de coing mûrs récoltés il y a au plus un mois, retirez les graines brunes, rincez-les à l'eau tiède, placez-les à l'intérieur sur un chiffon sec ou du papier, puis séchez. Ces graines peuvent être semées pendant six mois. Vous pouvez les semer avant l'hiver, et le printemps prochain, mais en hiver, ils doivent subir une stratification. Conservez-les jusqu'au printemps, mélangés avec du sable dans un rapport de 1: 3, dans la boîte à légumes du réfrigérateur et laissez-les tremper pendant 5 à 5 minutes. 6 heures dans l'eau.

Si vous décidez de ne pas repousser les semis jusqu'au printemps, en octobre, semez les graines dans un sol dégagé sur une profondeur de 2 à 3 cm et semez les graines avec de la tourbe ou de l'humus. La distance entre les rangées doit être comprise entre 20 et 25 cm et la densité de semis sur un mètre de la parcelle - pas plus de 100 semences. Au printemps, attendez les semis et éclaircissez-les deux fois: la première fois, en laissant 10 cm entre les semis et la deuxième fois, entre 15 et 20 cm.

Si vous mettez les graines au réfrigérateur en février, vous pourrez les semer directement dans le sol en avril, de la manière que nous avons décrite. Mais si vous mettez les graines sur la stratification en décembre, vous devez les semer à la fin du mois de mars ou au début du mois de mars dans des pots de tourbe d'une profondeur de 2 à 4 cm et les faire pousser comme n'importe quel plant. Par temps chaud, les semis sont progressivement durcis, puis plantés avec des pots dans la pelle et le sol humide préalablement creusé jusqu'à la profondeur de la pelle, à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres. Après la plantation, la zone est arrosée puis paillée. Dans la phase de développement des deux vraies feuilles, les plantules sont éclaircies, après trois semaines, elles sont éclaircies à nouveau.

En automne, les plants atteignant une hauteur de 40 cm sont repiqués dans un lieu permanent.

Reproduction du coing par les drageons

La progéniture racinaire est la croissance basale, avec laquelle on vous demande constamment de lutter. Il faut savoir que le cognassier issu de racines donne généralement de petits fruits et se distingue par un système racinaire moins développé. Pour faire pousser de bons semis à partir de la progéniture, tenez compte de notre conseil: si vous avez formé des pousses racinaires d'une épaisseur d'au moins 5 mm et d'une hauteur de 15 à 20 cm, abaissez-les plus haut afin que le sol s'adapte parfaitement à la pousse. Au bout de trois semaines, répétez hilling. À l'automne, séparez les pousses de l'arbuste maternel et précipitez. Pour l'hiver, broyez le sol autour d'eux avec des copeaux de bois ou de l'humus.

Reproduction de coings par superposition

Le coing se propage également par stratification arquée ou horizontale. La différence entre ces types de boutures est qu’au cours de la reproduction de manière horizontale, l’ensemble de la pousse, à l’exception du sommet, est enterré dans un sillon de 10 cm de profondeur et est fixé dans cette position dans le sillon tous les 15 cm. Les boutures en forme d’arc ne sont immergées dans le sillon que dans la partie médiane. Vous pouvez faire pousser des pousses verticales à partir des bourgeons latéraux. Lorsqu'ils atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, ils sont nichés à la moitié de leur hauteur, arrosés tout l'été, protégés des mauvaises herbes et, après la chute des feuilles, ils sont séparés et plantés dans un endroit permanent.

Propagation de coings par découpage

En juin, le matin, avant le début des chaleurs, les boutures vertes sont coupées de manière à avoir un ou deux interstices avec un talon atteignant 1 cm de long.La coupe inférieure des segments est traitée avec du Kornevin, après quoi les boutures sont plantées avec une inclinaison dans le mélange de sable et de tourbe rapport de 3: 1 à une distance de 5-7 cm les uns des autres. Pour les racines, les boutures à une température de 20-25 ° C peuvent nécessiter de 30 à 40 jours. Une fois l'enracinement effectué, les boutures peuvent être plantées dans un endroit permanent.

Vous pouvez utiliser pour la reproduction et les boutures lignifiées de 25 cm de long, dans lesquelles la partie inférieure passe immédiatement sous le rein, mais elles doivent être enracinées dans le même mélange sable-tourbe dans la serre.

Reproduction de l'inoculation de coings

Pour la greffe d'une tige de cognassier en culture, on utilise des semis issus des graines du cognassier ou du porte-greffe d'aubépine. Les meilleures variétés pour la culture sont le provençal et le coing Anzherskaya. Le coing en herbe est effectué sur un stock d'un an au cours des deux premières semaines d'août. Cependant, le coing est souvent utilisé comme stock pour d'autres cultures, et non l'inverse, il est donc préférable de propager le coing non pas par greffe, mais par d'autres méthodes décrites par nous. Si vous avez encore décidé d'essayer un coing en herbe, trouvez sur le site Web une section sur la façon de greffer le pommier.

Maladies du coing

Le plus souvent, les coings affectent la pourriture des fruits, le moniliose, l'oïdium, la rouille, la pourriture des ovaires, le brunissement des feuilles et la pourriture grise des fruits.

La moniliase est une maladie fongique qui se propage dans les zones tempérées pendant les printemps humides et humides, ainsi que pendant la première moitié de l'été. Premièrement, la maladie affecte les fruits endommagés mécaniquement: ils forment des taches brunes qui grossissent rapidement, leur chair se détache, perd de leur goût, les fruits tombent, mais certains deviennent bleus, durcissent mais restent sur les branches.

Mesures de contrôle. Contre la pourriture des fruits, on utilise un coing avec des préparations d'Abig Peak, une bouillie bordelaise, du sulfate de cuivre, du Rovral, du Teldor et d'autres fongicides ayant une action similaire.

Le brunissement des feuilles se manifeste par une variété de taches rondes brunes sur les feuilles de cognassier. À mesure que la maladie progresse, les feuilles sèchent et tombent prématurément.

Mesures de contrôle. Après la floraison, traitez le coing avec une solution à 1% de bouillie bordelaise. Ramassez et brûlez les feuilles mortes.

De la rosée farineuse apparaît aux extrémités des jeunes pousses annuelles avec une floraison blanchâtre ou rougeâtre qui, avec le développement de la maladie, se transforme en une pellicule brune dense avec des points noirs - les fructifications du champignon. Les pousses cessent de se développer, les feuilles se déforment, les ovaires tombent, le cognassier sèche aux points de croissance.

Mesures de contrôle. Immédiatement après la floraison, le coing est traité avec des fongicides; après deux ou trois semaines, les pulvérisations sont répétées.

Rouille - Les symptômes de cette maladie fongique ressemblent à des bosses brun orangé sur la face supérieure des feuilles de cognassier, tandis que des pustules ovales ou rondes se forment sur la face inférieure. Les taches finissent par se transformer en rayures, les feuilles jaunissent et tombent prématurément.

Mesures de contrôle. Le traitement des coings contre la rouille comprend un double traitement du bois avec des fongicides après un feuillage toutes les 2 semaines.

Pourriture des ovaires - cette maladie a également une nature fongique: d'abord, des taches sombres apparaissent sur les feuilles, se propageant progressivement sur toute la feuille, et lors de la floraison, des spores pathogènes pénètrent dans les bourgeons et les fleurs, détruisant les ovaires.

Mesures de contrôle. À titre préventif, la taille sanitaire des branches malades et cassées ainsi que la destruction des fruits secs sont envisagées. On obtient de bons résultats en traitant le coing avec une solution de Fundazol pendant la floraison et immédiatement après.

La pourriture grise se manifeste par une nécrose - des taches brunes en augmentation rapide sur les pousses et les feuilles. Pendant la période de forte humidité, les zones touchées sont couvertes d’une floraison duveteuse. L'agent causal de la maladie est omnivore et se déplace facilement d'une plante à l'autre.

Mesures de contrôle. Dans la lutte contre la maladie, les traitements aux coings avec Kuproksat, Oxyh, Champion ou Topaz sont efficaces.

Pour éviter que le cognassier ne tombe malade, il vous suffit de suivre les techniques agrotechnologiques de la culture:

  • - garder le sol sous la couronne propre;
  • - après la récolte, effectuer un traitement préventif des arbres avec une solution de bouillie bordelaise ou de sulfate de cuivre;
  • - Au début du printemps, avec les mêmes préparations contenant du cuivre, détruisez les micro-organismes qui hivernent dans le sol du cercle des arbres ou dans l'écorce des arbres grâce à un traitement préventif.

Coings ravageurs

Le coing est très résistant aux parasites et il n’ya généralement aucun problème avec un arbre en bonne santé avec des insectes. Néanmoins, les coings peuvent parfois occuper les acariens des fruits, les carpocapse, les pucerons du pommier et les papillons à feuilles.

La teigne qui forme les feuilles est le nom générique des insectes qui extraient les feuilles des plantes, dont ils tombent ensuite, ce qui peut entraîner une diminution du rendement, ainsi qu'une dégradation de la qualité et du goût des fruits. Les arbres s'affaiblissent, ne déposent pas de boutons et souvent gèlent légèrement en gelée. Le plus souvent, sur un coing, il y a des espèces de papillons nocturnes qui dominent la serpentine.

Mesures de contrôle. Après la floraison, le coing est traité avec une solution à 1% de Fundazole ou une solution à un et demi de dipterex. Et, bien sûr, il est nécessaire de garder le tronc de l'arbre propre.

Les tiques des fruits - marron et rouge - sont dangereuses pour presque toutes les cultures fruitières. Leurs larves inhibent les jeunes pousses et les bourgeons, se nourrissent de leur jus et le jardin commence alors à "pleurer" - à sécréter le jus des plaies.

Mesures de contrôle. Empêche les tiques de traiter un arbre sur un coing pendant les feuilles caduques avec une solution d'urée à 7%.

Le puceron est omnivore et dangereux pour toutes les plantes. Il se nourrit de la sève des feuilles et des jeunes pousses, à partir de laquelle ils se coagulent et se déforment, leur croissance s'arrête et un dépôt noir de suie se forme sur eux. Pire encore, le puceron est un colporteur de maladies virales pour lesquelles il n’existe pas encore de médicaments.

Mesures de contrôle. Les pucerons peuvent être manipulés par n'importe lequel des insecticides énumérés dans l'article. Il existe également des méthodes traditionnelles éprouvées pour lutter contre ce ravageur, par exemple la solution d'un morceau de savon à lessive râpé dans un seau d'eau qui doit être traitée non seulement sur la face supérieure des feuilles, mais également sur la face inférieure. Les remèdes populaires pour lutter contre les pucerons sont bons, car ils peuvent souvent être utilisés sans aucun dommage pour la plante.

Le papillon peut ronger même le fruit d'une noix. Ses papillons quittent le sol immédiatement après la disparition du coing. Ils sont très prolifiques et parviennent en une saison à faire apparaître deux ou trois générations. Chaque chenille peut endommager plusieurs fruits au cours de sa vie.

Mesures de contrôle. Le traitement des coings avec des préparations biologiques est efficace, par exemple avec une solution de 40 à 80 g de bitoxibacilline ou de 20 à 30 g de lépidocide ou de 30 à 50 g de dendrobacilline dans 10 l d’eau.

Afin de ne pas avoir à recourir à des traitements de coings avec des pesticides pendant la période de croissance active, pour protéger la plante de l'invasion d'insectes nuisibles, il suffit d'observer la technologie agricole de la culture - par exemple, désherber et enlever régulièrement la chute du site, pailler le tronc avec de la tourbe ou de l'humus, utiliser des ceintures de pêche ne permettant pas l'insecte rampant à la cime de l’arbre, ainsi que de procéder à l’élagage sanitaire au début du printemps des branches et des pousses malades, suivi de leur brûlage. Et bien sûr, au début du printemps et à la fin de l'automne, des traitements prophylactiques du coing avec une solution à 7% d'urée.

Variétés de coings

Parmi les variétés cultivées de variétés de coings, on distingue un coing oblong ou ordinaire, et un coing japonais. Ces deux plantes appartiennent à la famille des rosacées, mais ce ne sont pas des espèces du même genre, car le coing japonais appartient au genre Henhomeles et nous n'en parlerons donc pas aujourd'hui. Le coing oblong, ou ordinaire, étant un genre monotype, est représenté par un grand nombre de variétés pouvant être divisées en stade précoce, mi-mûr et tardif.

Premières variétés de coing

Les variétés de coings précoces les plus connues incluent:

  • - Butterdish précoce - cette variété mûrit à la fin du mois de septembre. Les fruits de l'huile de boucherie sont gros, jaune citron, pesant de 190 à 350 g, coniques arrondis, côtelés, lisses. Pâte à l'arôme prononcé, de densité moyenne, à grain fin et juteux, au goût aigre-doux, blanche à tendance jaunâtre. Pendant le stockage, les fruits sont sucrés, les propriétés astringentes disparaissent;
  • - Parfumé de Crimée - variété fructueuse, résistante au gel, résistante à la tache sous-cutanée et à la maturation durant la troisième décade de septembre, avec des fruits jaunes citron lisses en forme de pomme de taille moyenne. Chair jaunâtre juteuse, goût aigre;
  • - Juicy - une plante résistante à l'hiver et à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne pesant jusqu'à 250 g et une chair jaune juteuse d'un goût acidulé;
  • - Kuban fructueux - à rendement élevé, résistant à l'hiver, résistant à la sécheresse et aux maladies, variété à très gros fruits pesant jusqu'à 500 g avec une chair crémeuse juteuse d'un goût aigre-doux;
  • - La maturation rapide est une variété à haut rendement et résistante aux maladies, à usage technique, avec de petits fruits à la chair aigre-douce, de goût médiocre, qui ne se consomme pas à l'état frais.

En plus des variétés décrites, des variétés de coings à maturité précoce telles que Aurora, Anzherskaya, Or, Or scythique, Rumo, Nikitskaya, Ballon d'Or, Collectif, Krasnoslobodskaya, Gift et autres sont populaires.

Variétés moyennes de coings

Les variétés de coings de maturité moyenne comprennent celles semées au cours de la première quinzaine d’octobre. Ceux-ci comprennent:

  • - Kaunchi 10 - Variété de résistance moyenne à l’hiver résistante à la sécheresse et à haut rendement d’Asie centrale. Les fruits en forme de poire des plantes de cette variété sont de taille moyenne, avec une surface lisse, parfois légèrement côtelée, recouverte d'une pubescence en feutre gris qui s'efface facilement. La couleur du fruit est jaune orangé, la chair parfumée de couleur crème est dense et douce;
  • “Kouban est une variété skoroplodny, mais sa résistance à l'hiver, ainsi que la résistance à la sécheresse, est moyenne. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 250 g, cylindriques arrondis, légèrement côtelés, fortement pubescents avec un feutre gris, qui disparaissent à maturité. La couleur des fruits est orange-verdâtre. La chair est crémeuse, juteuse, douce, avec une faible acidité, des cellules pierreuses de densité moyenne situées près de la chambre de germination;
  • - Astrakhan - variété à fort rendement de coings avec des fruits en forme de poire de couleur jaune clair, de taille moyenne et pesant jusqu'à 200 g. La chair des fruits est dense, de couleur jaune crème, à grain fin et de goût acidulé;
  • - En forme de pomme Golotlinska - l’avantage principal de cet environnement peu exigeant sur les conditions de la culture à maturité précoce est la petite taille et la compacité de la cime. Les fruits sredneopushchennye côtelés, plats ou sphériques, de couleur jaune or avec une nuance atteignant près de 280 g, ont une pulpe juteuse légèrement teintée jaune pâle qui conserve une saveur prononcée même après le traitement;
  • - Beretsky est une variété de sélection hongroise à la productivité constante et partiellement autofertile. Pour la pollinisation sont des variétés appropriées Champion, Giant, Portuguese. Les fruits de cette variété sont en forme de poire, gros - pesant jusqu'à 270 g, très savoureux et parfumés - ils se mangent frais, comme des pommes. La chair du fruit est jaune, juteuse, d'excellente saveur;
  • - Trimontium - variété résistante au gel, de même taille et de taille moyenne, dont les fruits sont le plus souvent utilisés pour la transformation.

Des variétés populaires dans la culture telles que Limonka, Otlichnitsa, Leskovac, Shchuchinskaya, Persianskaya et autres sont également à maturité moyenne.

Variétés tardives de coings

Cette catégorie comprend les variétés à maturation à la fin du mois d’octobre ou en novembre. Parmi les variétés de fin d'hiver, les plus connues sont:

  • - Zubutlinskaya est une variété populaire du Daghestan fructueuse, résistante à l'hiver, résistante au vent et sans maladie, avec de très gros fruits arrondis, feutrés, stupides, pesant jusqu'à 800 g de couleur jaune doré avec une chair jaune juteuse au goût agréable;
  • - Vranyska Danemark - une variété de reproduction yougoslave à haut rendement, résistante au vent et non malade, à fruits bas laineux arrondis et tronqués, pesant jusqu'à 270 g de couleur jaune verdâtre. La chair est jaune pâle, dense et juteuse, au goût aigre-doux;
  • - Buinaksky à gros fruits - variété du Dagestan à la fois résistante au froid, résistante à l’hiver et résistante aux maladies, autofertile et à forte productivité, à très gros fruits en forme de poire ou cylindrique, atteignant parfois une masse de 700 g. La couleur des fruits est jaune clair;
  • - Ktun-zhum (coing d'hiver) - variété très tardive, située dans le Caucase du Nord, à fruits jaunes et dorés, lisses et larges, atteignant souvent 800 g. La pulpe de fruits est de couleur jaune clair et offre un excellent goût acidulé;
  • - Portugais - Variété européenne partiellement autofertile, de résistance moyenne à l’hiver, avec des fruits côtelés légèrement pubescents à poils courts de taille moyenne. La pulpe est parfumée, jaunâtre, acidulée.

Parmi les dernières variétés de coings, on trouve également World, Student, Giant, Champion, Victoria, entre autres.

Variétés de coings pour la région de Moscou

Si vous, résidant en banlieue, avez décidé de faire pousser un coing dans votre jardin, sachez qu’il est plus résistant au froid que les abricots, les cerises, les cerises et même certaines variétés de poires et de pommiers. À condition que la zone racinaire et la partie inférieure du tronc soient isolées dans la région de Moscou, les variétés de coings suivantes peuvent être cultivées:

  • - Le muscat est une variété à maturité moyenne, à croissance rapide, à haut rendement, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver, pratiquement exempte de maladie. C'est le meilleur coing pour la région de Moscou - il est facile de cultiver sur des sols denses. Les fruits des plantes de cette variété sont duveteux, ressenti au toucher, la chair est de couleur crème claire, rugueuse;
  • - Firstborn - variété précoce, productive, résistante à l'hiver et à l'humidité, qui commence à fructifier à partir de la quatrième année. Les fruits lisses, sans pubescence, atteignent 220 g, ont une forme arrondie et une couleur jaune pâle. La pulpe est aromatique, juteuse, tendre, de couleur crème;
  • - Ambre - culture fructueuse à maturité moyenne, qui présente une résistance moyenne à l’hiver, mais une grande tolérance à la sécheresse et une immunité aux maladies fongiques. Les fruits des plantes de cette variété sont de taille moyenne, en forme de pomme, légèrement côtelés, de couleur jaune vif à ambre. La pulpe est très parfumée, de couleur crème vive ou jaune orangé, à grain grossier, juteuse, de goût aigre-doux;
  • - Success - variété auto-fertile, à maturation tardive, productive, résistante à la sécheresse et résistante à l'hiver, avec des fruits arrondis et lisses jaune pâle, à pubescence presque imperceptible et à chair très douce;
  • - Krasnodar - variété mi-saison résistante à l'hiver et résistante à la sécheresse avec des fruits de taille moyenne, pesant jusqu'à 200 g, légèrement en forme de pomme, orange orangé ou jaune vif. La chair est juteuse, grossière, crème brillante ou jaune orangé, avec un arôme prononcé et un goût aigre-doux.

En plus des variétés décrites, dans les banlieues, vous pouvez cultiver avec succès les variétés Aromatnaya, Steppe Beauty, Dessert, Excellent, Fertile, Ranetnaya et Gurdzhi.

http://floristics.info/ru/stati/sad/2657-ajva-posadka-i-ukhod-obrezka-i-privivka.html

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