Herbes

13 meilleurs types et variétés de menthe

La menthe chez les jardiniers bénéficie de sa popularité en raison de son utilisation. Il est souvent utilisé en médecine et en cuisine. De plus, il s’agit d’une plante sans prétention et qui nécessite peu d’attention. Examinons de plus près les espèces de cette plante, son apparence et son emplacement.

Les principaux types de fleurs

Au chocolat

Parmi la variété de menthes, le chocolat est populaire en raison de sa saveur de chocolat. Il a des feuilles vertes sur lesquelles il y a une nuance violette. Hauteur de la plante jusqu'à 25 cm. Il pousse à un rythme soutenu car il possède de puissantes racines rampantes. Il est préférable de planter dans un conteneur. Peut facilement tolérer le premier gel. Cette plante convient aux jardiniers débutants et inexpérimentés. Règles de base pour l'atterrissage:

  1. Fertile, humide, peut être un sol semi-acide.
  2. Point lumineux ou mi-ombre.
  3. La plantation doit être faite au début du printemps, lorsque le gel est évité.
  4. La distance entre les buissons 50 cm.
  5. L'engrais est appliqué un an après la plantation.

Menthol

La menthe menthe est une variété poivrée pouvant atteindre une hauteur de 60 cm et dégageant une odeur âcre, une teneur élevée en menthol. Contrairement aux autres espèces, ses tiges sont foncées. Pratiquement pas exposé aux parasites et aux maladies. Les feuilles peuvent être cueillies 2 à 3 mois après la plantation, tout en conservant toutes ses propriétés bénéfiques.

Champ

Cette espèce pousse dans tous les pays du monde. Les tiges atteignent une hauteur de 60 à 70 cm. Les feuilles sont vertes, allongées. Les fleurs sont rose-violet, situées en haut entre les feuilles. Contrairement à la menthe poivrée, le champ n'a pas d'odeur ni de goût rafraîchissant. Largement utilisé en cuisine, dans la fabrication de boissons et de gâteaux.

Chat

Plante vivace, qui comprend l'huile essentielle. L'arôme de cette plante attire les chats. Il peut atteindre une hauteur de un demi mètre à un mètre. Les fleurs en forme de glands sont situées sur la couronne. Les fleurs sont blanches avec des points violets. La floraison débute à la fin juin et au début juillet. Il est largement utilisé en cosmétologie, en cuisine.

De l'eau

Plante herbacée vivace, atteignant une hauteur de 70 cm, à feuilles ovales de couleur rouge. Les fleurs sont petites, collectées en inflorescence, de couleur lilas. Si vous frottez une feuille, ça sent la menthe. Il pousse principalement dans les sols humides, près des rivières, des ruisseaux. Utilisé en cuisine.

Parfumé

La menthe odorante est une plante vivace d'environ 50 cm, avec des feuilles vert clair sculptées sur le bord. Il fleurit de juillet au début du premier gel. Capable de supporter des températures allant jusqu'à 30 degrés. Requiert une taille constante des racines, car elle pousse fortement en raison des racines rampantes. Certaines variétés ont des taches blanches sur les feuilles.

Forêt

La menthe des forêts peut atteindre une hauteur de 40 à 90 cm et ses tiges sont hautes et solides sur lesquelles se trouvent des feuilles oblongues. Il a de fortes racines ramifiées qui se propagent très rapidement et nécessitent une taille. La floraison a lieu de juin à août. La première année après l'ensemencement, la floraison commence, mais il n'y aura pas de graines. Les fleurs peuvent être rouges, roses, rassemblées dans les inflorescences. La plante hiverne bien et n'a pas peur des fortes gelées.

Japonais

La menthe japonaise est une plante vivace de 15 à 50 cm de croissance, principalement dans les zones marécageuses, elle est considérée comme une espèce rare. Les fleurs peuvent être blanches ou violet clair, avec 4 étamines. La floraison dure presque 3 mois, commence en août et se termine fin octobre. Il est principalement utilisé en cosmétologie et en cuisine.

Poivre

Le plus populaire est la menthe poivrée. C'est une plante vivace, d'une hauteur de 1 mètre. Les feuilles sont vertes, dentelées sur les bords. Les fleurs sont de petite teinte pourpre, réunies en inflorescences en forme d'oreille, sont au sommet de la pousse. La floraison commence en juin et se termine fin septembre. Tolère facilement l'hiver et les fortes gelées. Il a de fortes racines rampantes, grâce auxquelles il pousse rapidement. C'est un type de menthe à l'eau. Il est souvent utilisé dans la médecine traditionnelle, la parfumerie, la cuisine.

Bouclé

La menthe frisée est presque identique à la menthe poivrée. Le pays d'origine est l'Amérique. Un signe distinctif est l’absence d’effet rafraîchissant. La menthe frisée contient moins de menthol. La composition des huiles essentielles de ce type comprend:

Mexicain

Le pays d'origine de cette espèce est le Mexique. Arbuste tentaculaire, atteignant 50 cm de haut, se développant comme une plante annuelle. Il a beaucoup de verdure, feuilles vertes ovales. Commence à fleurir au cours de la première année de vie. Les fleurs peuvent être de différentes nuances: rose, violet, blanc, bleu. Taille jusqu'à 1 cm.La plante préfère un sol fertile, endroit éclairé. Ne tolère pas les fortes gelées. Pour l'hiver, il est nécessaire de replanter dans un pot pour les conditions intérieures. Propagation en divisant la méthode du buisson et de la graine. Largement utilisé en cosmétologie et en cuisine.

Citron

La menthe au citron chez les gens ordinaires s'appelle la mélisse. On peut souvent le trouver dans les jardins. C'est une plante vivace sans prétention. En hauteur peut atteindre jusqu'à 1 mètre. Dans des conditions favorables, après la floraison, ses graines sont transportées par le vent et presque tout le monde a une bonne germination. Le buisson puissant et tentaculaire a des feuilles vert clair, sculptées sur les bords. Les fleurs sont petites, sont sur le dessus de la plante, a une nuance blanche, rose ou jaune. Une caractéristique distinctive est la présence de la saveur de citron, en particulier pendant la floraison. Par le choix du sol sans prétention, se développe facilement sur tout type de sol. Il comprend:

  • la vitamine C;
  • le carotène;
  • acide de romarin;
  • l'acide caféique;
  • tanins;
  • les flavonoïdes.

Sauvage

La menthe sauvage s'appelle le champ. Il a un arôme délicat et doux. Son huile essentielle contient:

Et comprend également un grand nombre de substances utiles. Il pousse dans toute la Russie. On le trouve près des rivières, des ruisseaux, des environs marécageux, dans les forêts. Plante vivace, jusqu'à 1 mètre de haut. Il a des feuilles vertes, déchiquetées sur les bords. Les fleurs sont petites, peu visibles, peuvent être violettes et foncées. Les inflorescences sont localisées sous la forme d'une oreille sur la couronne. Pour des conditions sans prétention. Il est utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle.

Où la menthe grandit

La menthe pousse principalement dans les zones humides, sur les rives des rivières, le long des ruisseaux et des ravins. Et aussi dans les steppes, les forêts-steppes, dans presque toute la partie européenne de la Russie. La menthe peut pousser sur la parcelle de jardin. Chaque espèce se développe dans différents pays. Par exemple: le pré est plus commun en Russie, en Extrême-Orient. La menthe de jardin est plus commune dans le sud-ouest. La menthe frisée pousse en Asie et en Afrique. La menthe odorante est courante en Méditerranée, en Europe et en Asie mineure.

Quelles propriétés médicinales a

La menthe est largement utilisée en médecine traditionnelle, en cuisine et en cosmétologie. Elle est capable d'avoir des effets:

  • des analgésiques;
  • vasodilatateurs;
  • anti-inflammatoire;
  • antiseptique.
La menthe est très utile pour le corps, aide à lutter contre une variété de maux

La menthe est une plante médicinale, elle devrait être récoltée une fois que la plante a pris de la couleur. Pour la fabrication d'un médicament à base de pousses, feuilles, fleurs. La menthe est utilisée pour traiter les maladies suivantes:

  • l'asthme;
  • maladies respiratoires;
  • maladie cardiaque;
  • maladies gynécologiques;
  • cardiovasculaire;
  • le foie;
  • vésicule biliaire.

Sur la base de la plante sont faites des gouttes, des frais, des pommades, des comprimés. En outre, l'huile essentielle est ajoutée au dentifrice.

Dans le vaste monde, il existe de nombreux types de menthe, qui possèdent de nombreuses propriétés utiles. Ils sont également largement utilisés dans le domaine de la médecine. Si cette plante médicinale pousse sur une parcelle, elle peut servir de trousse de premiers soins.

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Caractéristiques de la menthe poivrée

Parmi toutes les variétés de plantes à épices, la menthe poivrée est la variété la plus populaire et la plus recherchée. Cette plante ornementale décore non seulement le jardin, mais apporte également de grands avantages. Cela ressemble à de la menthe poivrée, où elle pousse et dans quels domaines elle est utilisée, vous pouvez apprendre de la description de la culture.

Menthe poivrée - la variété la plus commune

Caractéristiques

La menthe poivrée est une ancienne plante épicée de la famille Cluster, qui est cultivée dans les jardins comme un arbuste vivace. Cette forme cultivée a été obtenue sur la base de deux types: Koloskovaya et Menthe à l'eau.

La description de l'installation comprend les fonctionnalités suivantes:

  • La hauteur varie de 1 à 1,5 m;
  • le système racinaire est massif, horizontal, avec de nombreuses branches;
  • feuilles de menthe poivrée de couleur vert foncé, de forme courte et allongée avec une légère pubescence;
  • fleurs d'arbustes lilas ou pourpres petites fleurs, réunies en inflorescences, épillets;
  • Couronne tentaculaire, tiges dressées, couleur verte, sans pubescence ni épines.

La plante de menthe poivrée a plusieurs variétés avec des feuilles vert clair rouge-violet.

Avec de bons soins et des conditions d'entretien, l'arbuste produit chaque année une récolte abondante de feuillage sain, parfumé et juteux.

Sur le territoire de la Russie, cette usine a reçu une large distribution dans la région de Voronezh et le territoire de Krasnodar. Cette culture est cultivée avec succès sur le territoire de l'Ukraine, de la Biélorussie et de la Moldavie, dans les contreforts du Caucase du Nord.

La composition

Tous les organes de la plante contiennent des huiles essentielles aromatiques dont le principal composant est le menthol et ses esters.

Composants supplémentaires de l'huile essentielle:

  • pullagon;
  • l'acide perenovy;
  • Le mentofurane;
  • le sabinhenhydrate;
  • a-pinene et b-pinen.

Les feuilles de la plante sont riches en carotène, acides organiques, tanins, macro et oligo-éléments.

Quand collectionner la menthe

Les feuilles fraîches sont récoltées au début des arbustes à fleurs - pendant cette période, la partie aérienne contient la plus grande quantité d’huile essentielle et de nutriments.

Les feuilles sont déchirées ou coupées avec les tiges, étalées sur une serviette en papier et laissées à sécher complètement dans une pièce bien ventilée, à la lumière du jour sans lumière directe du soleil.

L'herbe récoltée est placée dans un sac en papier ou un sac en tissu et envoyée au stockage dans un endroit sec.

La menthe séchée perd progressivement sa saveur

Propriétés médicinales

En raison de la composition chimique unique de cette herbe épicée, la médecine traditionnelle et alternative est devenue très demandée en tant que substance curative contre de nombreuses maladies.

  1. Décoctions et infusions d'herbes utilisées comme antiémétiques. La boisson aromatique à base de feuillage a un effet carminatif et améliore l’appétit.
  2. L’huile de menthe poivrée a un effet rafraîchissant et rafraîchissant, elle est donc souvent ajoutée aux moyens utilisés pour le soin des dents, de la cavité buccale et pour l’inhalation. C'est un excellent antiseptique qui soulage la douleur et les maux de gorge.
  3. La plante médicinale améliore la circulation sanguine et le péristaltisme intestinal.
  4. Avec l'ingestion régulière de boisson à la menthe renforce le système immunitaire, a un effet diurétique et cicatrisant.
  5. En médecine traditionnelle, cette culture associée à d'autres plantes médicinales augmente l'acidité de l'estomac, élimine les maux de tête, normalise le sommeil et le travail du muscle cardiaque.
  6. Le thé à la menthe poivrée élimine la douleur pendant la menstruation, traite l'infertilité masculine, l'impuissance, augmente la libido.
  7. La boisson aux herbes aromatiques est utile pour boire contre les maladies de l’estomac, des intestins et de la vésicule biliaire.

Application de cuisson

Les feuilles fraîches de la plante sont ajoutées aux aliments - salades, soupes, plats de viande et de poisson. Les matières premières broyées sont utilisées comme aromatisants dans la fabrication des fromages.

Sauces à la menthe poivrée, gelées, jus de fruits, boissons fraîches, pâtisseries et pain kvass.

Les tiges et les feuilles sont utilisées sous la forme d'épices dans les industries du poisson et du tabac, pour différents pickles.

Caractéristiques de la croissance

Étant donné qu'il s'agit d'une culture résistante à l'hiver, elle est cultivée dans toute la Russie. Obtenez une nouvelle plante sur votre site, vous pouvez le faire de plusieurs manières.

Division de rhizome

Cette méthode de culture est assez simple et convient à ceux qui ont déjà une plante adulte sur leur terre.

Vous devez d’abord déterrer le rhizome, puis le diviser en plusieurs parties afin que chacune d’elles ait plusieurs racines et 1 ou 2 pousses avec des feuilles.

Les plantes sont placées séparément dans des terres fertiles avec l'utilisation d'engrais. Un mélange nutritif de 1 kg d'humus, 100 g de cendre de bois et 20 g de sel de potassium est versé dans chaque puits. Tout cela est mélangé à la terre de jardin, puis versé dans les fosses. Vient ensuite la plantation de plantes et l'arrosage.

Les graines

La méthode de la graine pour faire pousser de la menthe poivrée est laborieuse et demande de la patience, mais vous pouvez obtenir un grand nombre de jeunes pousses pour occuper toute la plantation. L'inconvénient de cette méthode est qu'il n'est pas toujours possible d'obtenir une plante variétale à partir de graines.

Les graines peuvent être achetées dans n'importe quel magasin de jardinage. Ils sont d'abord trempés dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure, puis séchés et semés dans le sol. La procédure est effectuée au début du printemps afin d'obtenir de fortes pousses à planter sur le site au début de l'été.

Pour semer des graines en utilisant des boîtes à graines. Ils sont remplis d'un substrat nutritif (pour 3 kg de sol de jardin, utilisez 1 kg d'humus ou de compost, 200 g de cendre de bois et 40 g de sel de potassium). Des rainures pas trop profondes (5 mm) sont tirées à une distance de 5 cm les unes des autres. Lorsque les plants sont plantés trop profondément, ils ne peuvent pas glisser. Pour un semis uniforme, les graines séchées sont mélangées avec du sable dans un rapport 1: 1. Après l'ensemencement, les semis sont aspergés de terre, puis irrigués à l'aide d'un vaporisateur.

Au moins deux semaines seront nécessaires pour la germination des graines. Les paliers sont recouverts d'un film transparent ou de verre, placés dans un endroit bien éclairé, où il n'y a pas de lumière directe du soleil. En cours de germination, les graines sont périodiquement aérées et pulvérisées à partir d'un vaporisateur.

Un mois après la germination, les plantules sont éclaircies, ce qui élimine les spécimens longs, jaunis et fanés. La transplantation de plantes sur le site est effectuée à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin avec l’utilisation de terres fertiles utilisées lors de la plantation.

Boutures

Cultiver de la menthe à partir de boutures est facile, il est préférable d'avoir une plante adulte sur votre parcelle. Couper les fortes pousses vertes produites en été pendant la saison de croissance active. La plantation nécessitera des pousses d'au moins 20 cm de longueur avec 1-2 bourgeons végétatifs.

Pour un enracinement réussi, les boutures sont immergées dans de l’eau avec un stimulateur de formation de racines pendant 1 heure. Puis planté dans la même composition nutritionnelle que lors de l'ensemencement des graines.

Comprenez que les boutures ont pris racine et ont commencé à prendre racine, vous pouvez le faire sur les nouvelles feuilles.

La façade des plantes est transférée sur le site au printemps - au milieu ou à la fin d'avril, lorsque la chaleur se stabilise et que le sol se réchauffe à 10-12 ° С.

Boutures de menthe poivrée prêtes à la plantation

Particularités des soins

Quelle que soit la méthode de culture utilisée, la menthe a besoin de bons soins, comme suit:

  1. Arrosage régulier. Tout au long de la saison de croissance, les arbustes doivent être arrosés périodiquement. Un arrosage opportun et modéré assurera une accumulation intensive du système racinaire et de la masse verte.
  2. Le relâchement empêchera la formation d'une croûte à la surface de la terre. Cette procédure est effectuée un jour après chaque irrigation.
  3. Les mauvaises herbes qui recouvrent une culture épicée absorbent toute l’humidité et les nutriments du sol, ce qui a un impact négatif sur la croissance et le développement de la plante. Dans les fourrés, la menthe est souvent endommagée par des parasites et des maladies. Par conséquent, le désherbage, le nettoyage des mauvaises herbes et des résidus de plantes est une procédure obligatoire pour le soin de cette culture.
  4. La menthe répond bien à la fertilisation avec des engrais minéraux complexes. Les buissons sont nourris deux fois par saison - au début du printemps et au début de l'été.
  5. Malgré le fait que cette variété résiste au gel, dans les premières années de vie, les jeunes plantations doivent être protégées du froid. Zone de Pristvolnuyu parsemée de terre de jardin ou de fumier pourri. La couronne est recouverte de paille, de branches d'épinette de sapin ou d'agrofibre.

Maladies et ravageurs

Les maladies les plus fréquentes de cette culture sont l'oïdium et la rouille. Dans le premier cas, une fleur blanche apparaît sur les feuilles et les pousses de la plante, semblable à la farine. Avec la rouille, le feuillage forme des taches rouges qui ressemblent à la rouille du métal.

Les pucerons endommagent les feuilles de menthe

Le traitement n'est pas effectué, car détruire l'infection fongique n'est possible qu'avec l'aide de fongicides. Après ce traitement, les feuilles de la plante deviennent impropres à la consommation. Les zones touchées doivent être coupées et brûlées. Une fois complètement infecté, arbustez et éliminez-le.

Parmi les insectes nuisibles à la menthe:

  • tétranyque;
  • puce de menthe;
  • puceron;
  • le ver à feuilles;
  • coléoptère

À des fins prophylactiques, ils utilisent des remèdes populaires - infusions d’ail, de savon de tabac ou de savon de cendre. La transformation est effectuée un mois avant la récolte prévue. Les échantillons gravement atteints doivent être retirés et brûlés pour prévenir l’infection d’arbustes en bonne santé.

Autres variétés

En plus de la menthe poivrée, d'autres variétés de culture sont très populaires dans le jardinage domestique, la médecine et la cuisine.

  1. Kuban Pepper. Grand arbuste à tiges dressées au goût rafraîchissant de menthol. Plaque en forme d'oeuf en dessous, pubescente. Fleurs petites fleurs pourpres, rassemblées en inflorescences en forme de pointes. Longue floraison - dure du début juillet à la mi-août.
  2. Plante vivace graminée froide de taille miniature - hauteur varie de 25 à 75 cm.L'une des espèces les plus odorantes avec ses feuilles vert foncé, ovales et ses pousses dressées. Le point culminant du caractère ornemental de la menthe Le froid tombe sur la période de floraison - la plante s'épanouit en petites fleurs rouge-violet ou blanc-violet, réunies en inflorescences-épillets.
  3. Citron Cette plante est en train d'éclaircir la saveur citron-menthe - le deuxième nom est Melissa. Arbuste médicinal vivace dont la hauteur varie de 50 à 80 cm, avec tiges dressées et feuillage vert clair. La plaque en feuille de forme ovoïde à extrémité pointue contient une pubescence fine. La menthe fleurit De petites fleurs citron blanches comme neige, rassemblées sur plusieurs pièces en inflorescences en touffes. Largement utilisé en médecine traditionnelle et traditionnelle.

Menthe poivrée au citron ou Melissa

Conclusion

Grâce aux propriétés curatives, à la richesse des arômes et au manque de prétention dans les soins, la menthe poivrée s'est répandue non seulement dans notre pays, mais également dans le monde entier. Les médicaments basés sur cette culture aident à se débarrasser de nombreuses maladies, à améliorer l'immunité et à améliorer l'état général. Les plats épicés, notamment à la menthe, ont un arôme et un goût extraordinaires.

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Propriétés curatives de la menthe poivrée, méfaits possibles et contre-indications

Caractéristiques botaniques de la menthe poivrée

Environ 50 variétés de menthe sont connues, mais la seule menthe officiellement reconnue est la menthe poivrée. C'est un arbuste atteignant une hauteur de 1 m. Les feuilles de forme oblongue se développent densément sur les rameaux. L'herbe fleurit avec des fleurs lilas qui forment des inflorescences.

Propriétés médicinales et bénéfiques de la plante

L'herbe est réputée pour ses propriétés bénéfiques sur le corps:

  1. Calmer le système nerveux. La plante va rapidement soulager le stress émotionnel.
  2. Soulagement de la douleur de la partie blessée du corps. Réel pour les entorses, les foulures et les douleurs articulaires.
  3. Soulagement des maux de tête.
  4. Effet positif sur les processus digestifs. En outre, la plante élimine les diarrhées, les nausées et les flatulences.
  5. Soulagement des rhumes. Suppression de l'œdème nasopharyngé, anesthésie de la gorge.
  6. Activation de l'activité cérébrale.
  7. Traitement mal aux dents.
  8. Effet favorable sur le système cardiovasculaire.

Propriétés utiles de la menthe poivrée

Pour les femmes

Les femmes utilisent les propriétés curatives de la menthe poivrée variée. L'herbe la plus commune utilisée dans le traitement des maladies gynécologiques. En outre, les bouillons parfumés agissent comme un sédatif lors d’un changement d’humeur marqué. Les crèmes et les masques à base de plantes peuvent améliorer l’état de la peau: atténuer les rides, éliminer l’enflure, resserrer les pores, éliminer la brillance grasse.

Pour les hommes

Les propriétés bénéfiques de la menthe pour les hommes sont similaires:

  1. Détente et apaisement du système nerveux. En conséquence, un bon sommeil.
  2. Stimulation de la circulation sanguine.
  3. Un effet bénéfique sur le foie.

Cependant, au cours de l'expérience, mise au point par des scientifiques américains, il a été constaté que la menthe avait un effet négatif sur la puissance. En raison de l'utilisation fréquente de boissons parfumées, le niveau de testostérone est considérablement réduit et l'infertilité peut se développer chez l'homme. Cela est dû à la teneur élevée en hormones féminines - les phytoestrogènes.

Vidéo "Propriétés médicinales de la menthe poivrée"

Cette vidéo décrit les caractéristiques de l'utilisation de la culture médicinale.

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A quoi ressemble différents types de monnaie: photo, description et propriétés utiles

La menthe est une plante ancienne dont les mentions sont conservées dans les mythes et légendes de la Grèce antique. On sait que la plante était largement utilisée comme produit de base. Maintenant tout le monde sait à quoi ressemble la menthe. La plante est utilisée dans divers domaines: cuisine, médecine, cosmétologie.

La plante préfère les sols cultivés. Il pousse à l'ombre et au soleil, sans prétention aux conditions météorologiques. Menthe - pérenne largement et rapidement. Par conséquent, dans les conditions de la parcelle de jardin, il est préférable de la cultiver dans des pots de fleurs.

Utilisation répandue basée sur des propriétés bénéfiques:

  • effet bénéfique sur le système respiratoire;
  • excellent antispasmodique;
  • montre un effet anesthésique et antiseptique;
  • calme le système nerveux, vous permet de vous concentrer.

À quoi ressemble la menthe?

Afin de ne pas vous perdre dans les variétés de plantes, vous devez savoir à quoi ressemble une espèce en particulier. Vous trouverez ci-dessous une description de l’espèce végétale.

Menthe poivrée

Description et caractéristiques:

  1. La plante est une tige dressée, touffue et touffue.
  2. Les feuilles oblongues sont situées sur de courts pétioles.
  3. Les fleurs sur la plante apparaissent à la mi-juin.
  4. Ils sont au sommet de la tige, constituent une demi-mutation.
  5. Les fleurs peuvent être violet clair ou rosâtre.

À quoi ressemble la menthe poivrée

Parfaitement l'herbe aide avec les problèmes suivants:

  • diverses maladies du tube digestif, brûlures d'estomac, vomissements;
  • soulagement de la douleur pour les brûlures;
  • maladies inflammatoires des voies respiratoires supérieures;
  • migraine.

Menthe des marais

Description et caractéristiques:

  1. Il a pour nom Flea Burla et en Géorgie, il s'appelle Ombalo.
  2. La plante atteint une hauteur de 40 cm (moins souvent atteint 1 mètre).
  3. Tiges couvertes de fibres courtes.
  4. Les folioles des petits pétioles ont une forme ovale ovale, un bord terne-dentelé.
  5. Rose foncé, fleurs violettes apparaissent de juillet à août.
  6. Ils ressemblent à de grosses et grosses boucles sphériques qui se détachent bien sur un fond vert.
  7. Les fruits peuvent être vus d'août à septembre.

À quoi ressemble la menthe?

Il est appliqué dans différents domaines:

  • confiserie et mise en conserve (desserts, thés, vinaigre, préparations maison);
  • la parfumerie;
  • médecine traditionnelle (cicatrisation des plaies, élimination des douleurs aiguës, traitement de la coqueluche et de l'asthme).

Menthe citron

Description et caractéristiques:

  1. La tige droite et ramifiée atteint une hauteur de 120 cm.
  2. Feuilles sur les pétioles courts légèrement pubescents, ovales. La couleur est vert clair.
  3. La plante fleurit de juin à août. A cette époque, la plante dégage un agréable parfum de citron fort qui disparaît ensuite.
  4. Les fleurs sont de petite taille, violet pâle ou bleu-blanc, pliées en fausses bagues de 6 à 12 pièces.
  5. Le fruit ressemble à 4 noix noires reliées les unes aux autres.
  6. La menthe citronnée contient une plus petite quantité d’huiles essentielles, mais elle est plus sûre pour les personnes souffrant d’allergies et d’hypersensibilité.

À quoi ressemble la menthe citronnée?

Avec l'aide des plantes, éliminez les problèmes:

  • la constipation;
  • la température (la menthe citronnée est un excellent agent diaphorétique);
  • l'apathie, le surmenage et la dépression;
  • essoufflement et basse pression.

Menthe domestique (arbre intérieur, molaire)

Description et caractéristiques:

  1. Le nom officiel de la menthe est Plectranthus.
  2. Les petites tiges atteignant 40 cm d'épaisseur sont recouvertes de feuilles.
  3. En fonction de la sous-espèce de menthe maison, la tige peut être plus haute, mais surtout lors de l’atterrissage en pleine terre et uniquement avec les soins appropriés.
  4. Le plectre du coleus est constitué de grandes feuilles en forme d'oeuf avec des taches blanches. Les arbustes atteignent une taille considérable en hauteur avec une taille inopinée. Les feuilles sont de taille moyenne monophoniques.
  5. Le pleckrantus d'Erlendal se distingue par la couleur du revers des feuilles. Au dessus d'une teinte verte brillante et riche, et en dessous de la couleur rosâtre
  6. La sous-espèce de feutre ressemble à un buisson miniature densément décoré de feuilles sculptées.
  7. Les fleurs de menthe maison peuvent être bleues, lilas, violettes, rassemblées dans de petits parapluies.
  8. L'effet sédatif à la menthe est connu non seulement des jardiniers amateurs.

À quoi ressemble homemint?

Les propriétés bénéfiques de la plante comprennent:

  • augmentation de la concentration et de l'activité cérébrale;
  • amélioration de l'état général;
  • normalisation de la pression;
  • traitement et prévention du rhume.

Menthe menthe

Description et caractéristiques:

  1. La menthe menthe est une variété de menthe poivrée, mais elle a une différence frappante.
  2. Une odeur soutenue et intense, une grande quantité de menthol rendent la plante indispensable dans la lutte contre de nombreuses maladies, tout en aidant la menthe à lutter contre les parasites.
  3. En fonction de l'éclairage, les tiges peuvent atteindre une hauteur de 30 à 70 cm.
  4. Les troncs sont forts, droits, sombres.
  5. Les feuilles sont élastiques, couleur verte saturée de la forme elliptique avec un petit arrondi sur les bords.
  6. Des fleurs pourpres miniatures sont collectées dans les inflorescences et apparaissent de juillet à août.

À quoi ressemble la menthe mentholée?

Champ d'application:

  • traitement des processus inflammatoires dans le corps;
  • pour le retrait de la bile;
  • dans le traitement de la bronchite;
  • avec des maladies du tube digestif.

Menthe frisée

Description et caractéristiques:

  1. Plante vivace atteint une hauteur de 80 à 90 cm.
  2. Feuilles frisées (d'où le nom de l'espèce), ridées, oblongues.
  3. Situé sur la tige opposée.
  4. La surface des folioles est lisse sur le dessus, sur le revers un peu velouté.
  5. Les inflorescences mauves sont formées de fleurs de forme régulière avec un pédicule très court.
  6. Ils apparaissent en juin et à la fin du mois de septembre, les premiers fruits sont déjà visibles.
  7. La teneur élevée en linalol et en carvone contribue à une odeur de feuille forte et persistante et à un goût spécifique.
  8. Mais le menthol est presque absent dans la composition, le "froid" habituel ne se fait donc pas sentir.

À quoi ressemble la menthe frisée?

En raison de la concentration accrue d'huiles essentielles, la menthe poivrée est utilisée dans les domaines suivants:

  • fabrication de savon;
  • production de confiseries;
  • industrie du tabac;
  • cosmétologie.

L'huile essentielle de menthe frisée est très appréciée, elle est donc également largement utilisée en médecine.

Chien menthe

Description et caractéristiques:

  1. La vivace atteint 40 cm de hauteur.
  2. Tiges ramifiées, rampantes, parfois pubescentes à poils fins.
  3. Les feuilles sont rondes ou ressemblent à des boutons, plutôt petites mais nombreuses.
  4. Les folioles sont longues et plus près du rhizome, la longueur augmente.
  5. Les petites fleurs sont rassemblées en grappes de 3-4 pièces. Peut être violet, lilas avec une teinte bleuâtre.
  6. La floraison a lieu du début au milieu de l'été.
  7. Largement utilisé en médecine traditionnelle.

À quoi ressemble la menthe chien?

La menthe poivrée est utilisée aux fins suivantes:

  • comme agent anti-inflammatoire;
  • pour le soulagement des ecchymoses;
  • avec des problèmes avec le système respiratoire (bronchite, tuberculose, pneumonie, asthme);
  • avec des maladies du tube digestif, ainsi que l'amélioration de l'appétit;
  • lutter contre les troubles du sommeil, le travail du système nerveux;
  • pour le renforcement général du corps.

Cataire

Description et caractéristiques:

  1. L'herbe à chat ou herbe à chat est une plante vivace sans prétention, atteignant une hauteur d'un mètre.
  2. Il pousse dans toutes les conditions et presque partout dans le monde.
  3. Tige ramifiée, anguleuse, recouverte de petites feuilles, en forme de pics de tenue de jeu.
  4. La couleur est monophonique, verte.
  5. Les fleurs sont petites, ressemblent à de longs pinceaux, situées sur toute la longueur de la tige.
  6. Inflorescences de couleurs sombres: du lilas blanc et doux au violet pâle ou rose.
  7. L'effet calmant de l'herbe à chat sur l'homme est connu depuis longtemps.

À quoi ressemble l'herbe à chat?

Il aide avec les troubles suivants:

  • l'insomnie;
  • perte d'appétit;
  • condition d'alarme;
  • fatigue chronique.

En outre, la plante est activement utilisée pour traiter d’autres maladies:

  • problèmes avec le tube digestif;
  • problèmes de circulation;
  • mucosités dans les poumons.

Les germes de chats ont un effet complètement différent. Les animaux sont agités.

Menthe des champs

Description et caractéristiques:

  1. Plante vivace herbacée à rhizome en expansion rapide aime les sols humides.
  2. La plante atteint rarement une hauteur de plus d'un mètre, le plus souvent une longueur de 10 à 40 cm.
  3. Tiges principalement prostrées, ramifiées, vert saturé.
  4. Il existe également des tiges rougeâtres à pubescence abondante.
  5. La plante fleurit longtemps, du début de l'été au milieu de l'automne.
  6. Les fleurs sont petites, pas plus de 4 mm, rassemblées en anneaux sphériques.
  7. Nuances des inflorescences du blanc au violet pâle, violet clair.
  8. La menthe des champs a trouvé des applications dans de nombreux domaines: des médicaments à la fabrication des médicaments.

À quoi ressemble la menthe des champs?

Il aide avec les désordres suivants dans le corps:

  • nez qui coule avec un rhume;
  • migraines sévères;
  • problèmes avec le tractus gastro-intestinal (vomissements, gastrite, crampes aux reins, etc.);
  • la tachycardie;
  • mal aux dents;
  • les engelures.

Préparation à la menthe

Menthe - une plante commune. Ses propriétés utiles sont connues depuis longtemps. Mais pour conserver son odeur agréable, ainsi que ses fonctions thérapeutiques, il est nécessaire de bien récolter et récolter.

Où collectionner la menthe dans la nature?

La mauvaise herbe peut être trouvée presque partout. Les espèces ont l'air différent. Certaines espèces préfèrent le sol près des plans d'eau, d'autres se sentent bien dans les champs, à la lisière de la forêt et même sur un sol sec (comme le cataire).

Mais avec toute la prévalence de la menthe, les jardiniers préfèrent le cultiver vous-même. Une plante cultivée est non seulement parfaitement sûre, mais contient également une grande concentration d'huiles essentielles bénéfiques.

Quand collectionner?

Recommandations pour la collecte de menthe:

  1. Ramassez les matières premières au début de la floraison. Pendant cette période, l'herbe est la plus saturée en huiles essentielles, elle a un aspect plus brillant et une teinte riche. Lorsque la plante commence à donner tout le pouvoir et le jus au processus de floraison lui-même, l'effet thérapeutique diminuera plusieurs fois.
  2. La menthe pour bébé n'est pas adaptée à un usage médical. Il ne plaira qu’avec un arôme agréable et lumineux, il est donc inutile de sécher les pousses. L'odeur disparaît progressivement et son utilisation n'aura aucun effet.
  3. Pour la collection, mieux vaut choisir un temps sec et nuageux. Si le soleil brûle tous les jours, vous pouvez récolter les feuilles tôt le matin ou plus près du coucher du soleil.
  4. Les brins sont coupés avec des inflorescences. Dans le même temps, évitez de collecter des plantes mouillées. Sur les buissons de menthe ne devrait pas être gouttes de pluie ou de rosée.
  5. Les flans humides ne peuvent pas être séchés correctement. La plante moisira ou noircira, perdant ainsi d'importantes propriétés curatives.

Comment sécher et stocker?

Après une collecte appropriée au bon moment, il est nécessaire de préparer les mauvaises herbes pour un stockage prolongé. Vous pouvez sécher en brindilles entières et les diviser en feuilles individuelles.

Règles et conseils sur la bonne technologie de séchage de la menthe pour l'hiver:

  1. Si les branches coupées sont séchées, elles sont recueillies en grappes, attachées à la base et suspendues dans une pièce bien ventilée. Les paquets devraient ressembler à des fouets miniatures. Les plantes ne doivent pas être exposées à la lumière directe du soleil, car elles nieront tous les avantages des huiles essentielles.
  2. Les feuilles séparées sont disposées sur du carton ou du papier. Les conditions sont appropriées: absence d'humidité élevée, couleur ensoleillée et pièce ventilée. De plus, les matières premières doivent être mélangées périodiquement pour éviter les moisissures et un séchage inégal.
  3. Ne pas utiliser pour les méthodes de traitement thermique à séchage rapide (fours, fours, etc.). Les températures élevées contribuent à l'évaporation des huiles essentielles, c'est-à-dire que les matières premières deviendront pratiquement inutiles.
  4. Stockez la menthe déjà séchée est également nécessaire dans un récipient ventilé. Cela peut être des sacs en tissu, des paquets de papier ou des sacs en papier, des pots en verre avec un couvercle lâche, de la faïence, des boîtes en carton. Il vaut la peine de refuser les contenants de plastique ou les sacs en plastique. La menthe séchée deviendra moisie et deviendra inutile.
  5. Il n'est pas recommandé de réduire en poudre les matières premières déjà sèches. L'odeur disparaîtra rapidement et l'efficacité sera réduite au minimum. De telles matières premières ne conviennent que pour le thé.
  6. Les feuilles et les rameaux séchés doivent rester verts.

Grâce à une collecte appropriée et au respect de règles de séchage simples, la menthe conservera son arôme unique et son effet thérapeutique jusqu'à 2 ans.

Comment faire pousser plus de cultures?

Il est agréable pour tout jardinier et résident d'été de recevoir une grande récolte avec de gros fruits. Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'obtenir le résultat souhaité.

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Propriétés médicinales de la menthe et contre-indications

Comme avec n'importe quel moyen de médecine traditionnelle, la menthe ne doit pas être utilisée sans réfléchir, en mélangeant avec divers médicaments et en faisant des perfusions sans nécessité apparente.

Propriétés médicinales

La menthe est connue pour ses effets curatifs sur le corps humain. En plus d'un arôme agréable et d'une combinaison merveilleuse avec d'autres herbes lors de la préparation de thés délicieux, de la confection de desserts, de sauces et de parfums, il aide à éliminer de nombreux maux.

La menthe a de nombreuses propriétés médicinales:

  1. Il améliore la circulation sanguine, tout en supprimant les symptômes de tachycardie, battement de coeur rapide.
  2. Sur la base de l'huile de la plante faire des médicaments pour le traitement des maladies du tube digestif.
  3. L'huile essentielle a un effet positif sur les patients atteints de bronchite, d'asthme; aide à éliminer les attaques lumineuses chez les personnes atteintes de tuberculose.
  4. En association avec d'autres médicaments utilisés chez les femmes pour la prévention et le traitement des problèmes gynécologiques.
  5. Aide à faire face aux conditions de stress, anxiété, anxiété, troubles du sommeil.
  6. Élimine les nausées, les vomissements, améliore l'appétit.

Dans l’industrie pharmaceutique, les propriétés de la menthe sont étudiées depuis longtemps. Il fait partie du fameux "Validol", un effet bénéfique sur le coeur et les vaisseaux sanguins.

Contre-indications

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques, la menthe a des contre-indications:

  1. Évitez la consommation de menthe devrait être des personnes ayant une intolérance individuelle.
  2. Les femmes enceintes devraient également le refuser ou consulter le médecin traitant.
  3. Lors du diagnostic d'infertilité, la menthe peut compliquer le problème.
  4. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle utilisent des perfusions, les herbes de la plante ne sont pas recommandées.
  5. De plus, il est interdit de donner de la menthe aux enfants de moins de 3 ans.
  6. Avec l'excitabilité accrue, l'insomnie fréquente, la menthe ne fera qu'aggraver la situation.

Les réactions les plus dangereuses peuvent être des réactions allergiques dans lesquelles une personne sera exposée:

  • insuffisance respiratoire;
  • des nausées et des vomissements;
  • maux de tête graves;
  • éruption cutanée et démangeaisons.

Avec toutes ses propriétés bénéfiques, même la menthe simple peut provoquer des symptômes désagréables. Par conséquent, si vous souhaitez l'utiliser systématiquement à des fins médicales, il vaut la peine de demander conseil à un médecin.

Conclusion

La menthe est riche en acides aminés, huiles essentielles, acides organiques et gras, micro et macronutriments. Ce remède miracle peut éliminer les symptômes de nombreuses maladies et devenir un agent préventif ou thérapeutique. La principale chose à retenir est que l'automédication nécessite des indications médicales.

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On se familiarise avec différents types de menthe sur une photo avec les noms et la description

Comme toute plante ancienne, la menthe est décrite, accompagnée de mythes et de légendes. La culture est mentionnée comme objet de commerce dans le monde antique. L'herbe épicée est utilisée dans la cuisine, la parfumerie et la médecine. L'un des nombreux noms de la plante est «froid», il traduit avec précision la première sensation de l'inhalation de l'arôme de menthe. Description et photo avec les noms des variétés de menthe aidera à comprendre les caractéristiques.

Informations générales sur la menthe

Plante vivace aime le sol cultivé, pousse à l'ombre ou en plein soleil, sans prétention. Ce n'est pas exigeant pour nourrir, arrosage assez modéré. Toutes les espèces et variétés de menthe se propagent par la croissance des racines, des pétioles, l'enracinement des feuilles, des graines. Dans les parcelles de jardin, il est préférable de cultiver une plante dans des pots de fleurs ou sur un site clôturé pour les racines.

Étant donné que l'herbe est utilisée à des fins culinaires, la récolte de la partie terrestre de presque toutes les variétés peut être effectuée en fin de floraison. C'est le moment où la plante a la plus forte concentration en huiles essentielles. Conservez les feuilles et les pétioles séchées dans un verre dans un endroit sombre. Ils sont utilisés comme assaisonnement pour les plats et comme l’une des parties du tisane.

La culture industrielle de divers types et variétés de menthe vous permet d’appliquer les huiles essentielles de menthol obtenues en parfumerie et en médecine. L'arôme de menthol apaise, vous permet de vous concentrer.

Les étudiants du Moyen Âge ont reçu pour instruction de porter une couronne de menthe sur la tête pour améliorer l'activité cérébrale. Si vous mettez une feuille de menthe dans votre portefeuille, il y aura un profit. Si vous frottez la menthe, les moucherons de la forêt vont voler.

La menthe poivrée est surtout utilisée à des fins médicales. La teneur en huiles essentielles en culture dépend des conditions de croissance. Dans les régions chaudes, il est plus saturé en substances utiles et il est cultivé à l'échelle industrielle. L'huile extraite contient beaucoup de menthol et d'autres dérivés volatils d'esters. Les variétés de menthe, dont les photos sont présentées, diffèrent non seulement par la forme des feuilles et des inflorescences, mais aussi par les propriétés qui rendent la culture nécessaire.

L'utilisation de la menthe est basée sur l'effet bénéfique sur le corps humain:

Photo de menthe poivrée

Plante cultivée obtenue en croisant un papillon d'eau et un épillet en croissance sauvage. Il a été obtenu en Angleterre, d'où un autre nom, menthe anglaise. Au total, sur la base de la menthe poivrée, 25 espèces ont été créées, dont 15 sont cultivées dans notre pays. La plante est une bonne plante pour le miel, mais le parfum du produit demeure. Les feuilles de menthe poivrée contiennent jusqu'à 4,4% d'huile. C'est ce type d'herbe que l'on cultive souvent dans les jardins d'apothicairerie du pays. La plante est sans prétention, mais n'aime pas la présence de mauvaises herbes. Après 3-4 ans, il faut replanter le site, car les vieux buissons perdent leur effet décoratif. La menthe est utilisée dans l'aménagement paysager comme plante de fond, sa hauteur atteint un mètre. Cette espèce est cultivée pour produire du menthol à l'échelle industrielle. L'huile de menthol est recherchée à la fois sous forme pure et en tant qu'ingrédient en parfumerie. Le menthol est la base de certaines formes posologiques.

Sur un champ photo neuf

Ce type de menthe est utilisé par les guérisseurs tibétains pour créer des frais pour le traitement de la tuberculose. Ils utilisent ce type de plante médicinale pour le traitement du système digestif et pour le frottement externe ou l'époussetage. En médecine traditionnelle, il est recommandé d’utiliser de la menthe des champs pour les gastrites à acidité élevée, pour les maladies du foie et pour le gonflement intestinal. En poudre, la menthe cesse de vomir et la nausée passe.

Il est noté et recueilli des données statistiques que si la menthe de champ est utilisée pour perdre du poids, l’effet est surprenant. En respirant le goût de la menthe tout au long de la journée, une personne réduit naturellement et sans effort sa consommation de nourriture d'environ 1 800 calories par jour. L'expérience a été menée en Amérique sur un grand groupe de femmes.

Sur la photo citron menthe

Ce type de menthe s'appelle différemment mélisse, miel et abeille. Les noms eux-mêmes disent qu'il s'agit d'une grande plante mellifère. La mélisse est une plante résistante au froid, mais dans le nord du pays, elle a besoin d'un abri pour l'hiver. Medovka se multiplie par graines, marcottage, pétioles. Depuis la première année, il pousse lentement, ils pratiquent la culture de jeunes plants. Les arbustes peuvent atteindre une hauteur de 14 à 125 cm et sont parfumés, principalement dans la partie supérieure des pousses.

Dans les plantations épaissies pendant un été pluvieux, la mélisse peut attraper des maladies fongiques. Les pousses sont coupées à la floraison, séchées à l'ombre, utilisées en cuisine. L'assaisonnement est apprécié pour le goût particulier. Elle a combiné le parfum d'agrumes et la fraîcheur de la menthe. Un tel assaisonnement rend n'importe quel plat exquis. En culture, il existe 8 variétés incluses dans le service d'enregistrement fédéral russe. Ils diffèrent par la couleur des feuilles, la hauteur du buisson et la résistance à l'hiver. Mais la différence principale sera toujours le parfum créé et ses notes subtiles.

Ombale aux puces menthe sur la photo

Depuis les temps anciens, ce type de plante est utilisé comme insectifuge. La différence de ce buisson est que ce n’est pas le menthol qui y règne - le pulegon, le limonène. La plante est courte, pas plus de 30 cm de haut, rampante. L'Ombalo s'enracine facilement dans la tige et ressemble au thym rampant. Le feuillage a une pubescence dense, les fleurs sont rassemblées dans un faux verticille. La plante est thermophile, décorative, bon miel. Le même pulegon est présent dans d'autres types de menthe qui effraient les insectes - Melissa, chambre.

Photos de menthe verte

Curly, spiky, jardin, prairie, allemand - c'est la même plante. Une variété de menthe est utilisée pour les parcelles de prospérité et de protection, aide à supporter la séparation.

Cette menthe a une odeur âcre à base d'éther de linalol, mais il n'y a pas de menthol sous cette forme. Les feuilles contiennent de l'acide ascorbique et des compléments alimentaires. Bush atteint une hauteur de 30 à 100 cm et se reproduit comme toutes les autres variétés de menthe.

Photo d'herbe à chat

Un autre nom pour cette plante est herbe à chat. Il a la saveur de citron et attire les chats. Pour les personnes en magie, l'herbe attire l'amour et le courage. La plante est utilisée dans la création de jardins pharmaceutiques, de compositions pierreuses. Il attire l'herbe à chat avec son décor et sa longue floraison. La plante aime les arrosages modérés, ne tolère pas la stagnation de l'eau. Il n'a pas de maladies et de parasites.

Comme toute menthe, la cataire est utilisée en médecine traditionnelle. Il est utilisé comme anti-inflammatoire, tonique et expectorant.

Menthe Sauvage Photo

Ce type de menthe a un autre nom, l'origan. Les plantes sont basses, vivaces. Les pousses inférieures sont couchées et enracinées. Par conséquent, la plante recouvre le sol. Les feuilles sont utilisées à la fois pour la cuisson en cuisine et pour l’aromatisation du thé. En tant que plante médicinale utilisée pour le rhume. Origan effraie la taupe.

La plante est sans prétention, propagée par les graines, la division des rhizomes, les boutures. Après trois ans, les arbustes devraient être remplacés, car le rendement des vieilles plantes est réduit. La menthe sauvage est affectée par la combustion lente. Pour lutter contre le ravageur utilisé solution de soude.

Pour le stockage, les pousses sont utilisées avec des feuilles, coupées au-dessus du sol à une hauteur de 6 cm.Conservez la collecte sèche dans un emballage hermétiquement fermé pendant plusieurs années.

Menthe menthe

La menthe menthe est une sorte de menthe poivrée. La différence réside dans la teneur plus élevée en menthol. Une feuille par tasse de thé rend le goût déjà superflu. La plante atteint 65 cm de hauteur. Au cours de la première année de la saison de croissance, la récolte est récoltée au bout de 3 mois, les années suivantes, simultanément à la croissance des feuilles, elles sont déjà parfumées et ont des propriétés de consommation. Ce type de menthe poivrée est résistant aux maladies et aux ravageurs. Les espèces principales sont les tiges sombres et un arôme très vif.

Plante d'intérieur

Il existe trois types de pièces à la menthe. La plante d'accueil s'adaptera à toutes les conditions et profitera de sa présence. Parmi les nombreuses espèces, en intérieur, sont utilisées:

  • arbre molaire;
  • Lierre scandinave;
  • Pleckrantus Ertendal.

Surtout, il est connu et se développe comme une menthe à la menthe. Il émet vraiment des phytoncides, qui effraient non seulement le papillon de nuit, mais également d’autres insectes.

Les variétés de culture épicée présentées dans le matériau n'épuisent pas la diversité. Beaucoup plus de plantes de cette espèce ne sont pas incluses dans la description. Mais ils diffèrent tous par leurs propriétés bénéfiques, leur décoration et leur application dans différents domaines de l’activité humaine.

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Photos de menthe poivrée - Description de l'espèce

La menthe est l'une des plantes les plus communes et les plus connues. Il a non seulement un arôme agréable, mais aussi de nombreuses substances utiles. Grâce à chacun d'entre eux, la plante a été largement utilisée en médecine, en cosmétologie et en cuisine. Au total, plus de 300 espèces sont connues, mais pas plus de 20 sont souvent utilisées.

Brève description botanique

La menthe est une plante herbacée sans prétention qui se sent à l'aise partout où elle se développe. À l'ombre et au soleil, il se développe bien. Toutes les variétés de plantes nécessitent un arrosage modéré, mais l'alimentation supplémentaire ne peut pas contribuer. L'herbe curative se multiplie rapidement, elle produit des boutures, des graines, la croissance du système racinaire et l'enracinement de feuilles individuelles.

La plante épicée a une longue tige droite sur laquelle les feuilles sont uniformément réparties. La hauteur du tournage peut atteindre un mètre. Dans certaines variétés, il est de couleur pourpre foncé, mais dans la plupart des cas, il a des nuances de vert. Selon la variété, ils ont une couleur de feuille vert foncé ou clair, et sur le bord il y a de petites gousses. La floraison commence au milieu de l'été et dure jusqu'en septembre. Le système racinaire est bien développé, il a des processus ressemblant à des arbres qui se propagent sur le territoire voisin.

Types de menthe, photo avec les noms de variétés

Toutes les espèces étudiées de cette plante ont l’arôme qui leur est inhérent. La menthe est unique parce que toutes ses variétés sont activement cultivées et utilisées dans divers domaines de la vie. Il existe de nombreux types de gazon menthol, les variétés les plus populaires sont énumérées ci-dessous.

Menthe poivrée

Les Britanniques ont élevé la variété d’herbe épicée en croisant trois espèces: l’épillet, l’eau et la nature. La plante n'est pas du tout fantasque, mais commence à se développer mal avec une abondance de mauvaises herbes. Après 3 ans, les arbustes ont besoin d'une greffe, car ils vieillissent et perdent un bel aspect décoratif. Pendant la période de floraison, c'est une excellente plante à miel. La plante contient environ 4,5% d'huile de menthol, largement utilisée en médecine et en cosmétologie.

Menthe des marais

Cette variété est également connue sous le nom de toison de menthe. On en trouve en grande quantité sur le territoire de la Russie, du Caucase et de l'Ukraine. Il atteint une hauteur de 50 cm. Les feuilles oblongues sont situées sur une pousse ramifiée. La floraison commence en juillet et se termine à la mi-septembre. Les inflorescences sont collectées dans des anneaux épais situés autour de la pousse. Les feuilles de la plante contiennent 2% de menthol. Les feuilles et les tiges sèches sont utilisées comme assaisonnement dans la cuisine. Elles font également partie de la composition des médicaments.

Salle de menthe

L'herbe épicée faite maison est l'une des plantes d'intérieur les plus courantes. Il a le même arôme et les mêmes propriétés bénéfiques que tous les autres membres de cette famille. La plante épicée n’est pas fantaisiste et se développe bien dans un pot domestique. Il produit des huiles essentielles qui effraient une variété d'insectes. Il peut être utilisé pour faire du thé, des desserts et d’autres plats.

Menthe citron

Chez le peuple, cette plante médicinale est communément appelée mélisse ou menthe au miel. Il fleurit tout l'été et son parfum attire les abeilles. La menthe est donc une excellente plante pour le miel. Cette variété contient des huiles essentielles uniques largement utilisées en médecine. Melissa est sans prétention, elle tolère parfaitement le froid et ne nécessite aucun engrais supplémentaire. La hauteur des tiges peut atteindre plus d'un mètre. La plante épicée est appréciée pour son arôme et son goût excellent. Elle est donc largement utilisée en cuisine. La menthe citronnée est largement utilisée en cosmétologie et en médecine.

Menthe menthe

Cette variété est représentative de la menthe poivrée. Un trait distinctif est considéré comme un arôme de menthol plus prononcé et plus riche. La hauteur des tiges dépasse 50 cm, des feuilles allongées sont situées le long de celle-ci. La menthe menthe est résistante à divers parasites et maladies, elle se développe donc bien. Il est souvent utilisé à des fins esthétiques, pour la cuisine, ainsi que dans la médecine traditionnelle et folklorique.

Comment sécher et conserver les herbes

Il est préférable de collecter une plante épicée en dehors de la ville, où elle est respectueuse de l’environnement. De nombreuses personnes l'ont planté sur des parcelles privées, afin de pouvoir le récolter plus tard. Toute espèce de menthe doit être récoltée pendant la floraison active. Pendant cette période, il est rempli d'huiles essentielles et de composants utiles. Coupez les tiges et étendez-les à l'air libre, sous un auvent, pour qu'elles s'assèchent. Les matières premières sèches sont broyées et placées dans un bocal en verre, fermé hermétiquement avec un couvercle. Gardez les herbes médicinales dans un endroit sombre.

C'est important! Il est interdit de récolter la menthe tôt le matin quand il y a de la rosée ou après la pluie. La plante doit être sèche afin de conserver toutes ses propriétés bénéfiques.

La plante médicinale peut être congelée. Baisse instantanée de la température, gardera toutes les substances essentielles et les composants utiles de la menthe.

Propriétés médicales et composition chimique

La menthe poivrée contient une grande quantité de menthol. Ses feuilles sont d'environ 2% et dans les inflorescences de 4 à 6%. En plus de cette substance unique, il contient de nombreux autres composants utiles nécessaires au corps. Les experts dans la composition chimique de cette plante ont trouvé de telles substances:

  • le carotène;
  • éléments de bronzage;
  • acide ascorbique;
  • les phytostérols;
  • les éthers;
  • la routine

Grâce à tous ces composants, la menthe contribue efficacement à la santé en restaurant le travail des organes et des systèmes. Ses substances ont des propriétés médicinales, il fait donc partie du médicament et il est utilisé en médecine traditionnelle. La menthe poivrée élimine de tels problèmes dans le corps:

  • améliore le fonctionnement du système digestif et élimine les nausées;
  • calme le système nerveux et normalise le sommeil;
  • ajuste le système cardiovasculaire;
  • élimine les maladies infectieuses (FLU, ARD, ARVI, angine de poitrine);
  • traite une variété de maux de peau;
  • prend soin de la cavité buccale;
  • stimule les reins;
  • a un effet cholérétique sur le corps;
  • fait face à la migraine;
  • a un effet antiseptique;
  • normalise le fonctionnement du système respiratoire (bronchite, trachéite, pneumonie).

C'est important! Avant de commencer un traitement à la menthe, il est nécessaire de consulter un médecin. Les recommandations du médecin vous aideront à choisir les bonnes méthodes de traitement et à ne pas nuire à votre santé.

Contre-indications

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques de cette plante médicinale, elle présente certaines contre-indications. Bien qu’ils soient peu nombreux, il s’agit là de points importants auxquels il faut prêter attention. La menthe poivrée doit être utilisée avec prudence chez les personnes souffrant de telles maladies:

  • tension artérielle réduite;
  • les substances végétales réduisent le tonus vasculaire dans le corps;
  • les varices;
  • brûlures d'estomac régulières;
  • somnolence et fatigue constantes;
  • infertilité

Il est interdit de donner à la menthe un enfant de moins de 3 ans. En outre, il doit être utilisé avec prudence par les hommes, car il atténue le désir sexuel. Les personnes qui ont une réaction allergique à l'un des composants de l'herbe épicée devraient cesser de l'utiliser.

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