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Palmier dattier: caractéristique de l'espèce

Sous-titres

Le palmier dattier est un arbre tropical connu pour ses fruits sucrés et savoureux. Depuis longtemps, les gens attribuent à leurs mérites des propriétés véritablement miraculeuses - la capacité de guérir et d’accorder la vie éternelle.

Selon l'une des nombreuses légendes qui se sont répandues parmi les peuples du Moyen-Orient, les dattes étaient considérées comme la nourriture des dieux et des premiers peuples à apparaître sur la terre. Pour cela, la paume devint l'objet d'adoration et de déification et reçut également de nombreux noms symboliques.

Il est encore appelé "l'arbre de l'immortalité", "l'animal de compagnie du prophète", "l'infirmière verte", "la reine de l'oasis".

Patrie des palmiers dattiers et où poussent les arbres

Le palmier dattier est une plante dont la patrie est le territoire de la péninsule arabique et de l’Afrique du Nord. Sur ces terres, sa culture dure depuis plus de 4 000 ans.

Les anciens monuments égyptiens sont devenus la source des premières images de l'arbre. La mention de la plante a eu lieu dans les écrits des scientifiques du monde antique - Hérodote, Strabon, Pline, qui a appelé les grands espaces entre Babylone et les îles Canaries la zone de culture de la culture.

Maintenant, la zone de culture ne se limite pas à son lieu d'origine. Sur la question de savoir où poussent les palmiers dattiers à notre époque, la réponse est la suivante: partout dans le monde, dans les pays où les conditions météorologiques le permettent, c’est-à-dire les régions au climat subtropical et tropical. Même dans le sud-ouest des États-Unis, il existe des plantations commerciales où cette plante est cultivée. Malgré cela, le leadership indiscutable dans la culture et l'exportation de dattes - plus de 70% de la récolte mondiale - est toujours fermement détenu par les pays arabes.

En Russie, en raison des hivers rigoureux avec des tempêtes de neige et des gelées, la croissance d’une beauté tropicale thermophile devient impossible. Cependant, dans les vastes étendues de notre pays, il existe un coin où vous pouvez rencontrer plusieurs types de culture - c'est Sochi, une ville étendue dans la zone subtropicale. Les allées de l'arboretum et le quai sont ici élégamment encadrés d'arbres des palmiers dattiers des Canaries et du Sago-naminal. Le premier type est réputé pour pouvoir résister aux basses températures, tandis que le second pour la floraison et la fructification n'a malheureusement pas assez de chaleur dans cette région, il joue donc le rôle d'un arbre exclusivement ornemental.

Combien de temps un palmier dattier pousse et quand la fructification commence

Parmi les variétés de palmiers dattiers il y a des arbres, ainsi que des arbustes de type squat. La plupart sont les premiers. En moyenne, la hauteur des arbres varie de 12 à 20 m Si les conditions de croissance sont particulièrement favorables, avec une humidité suffisante du sol, l’intensité lumineuse nécessaire et des indicateurs de température stables, la culture peut atteindre 30 m ou plus. Les scientifiques répondent à la question de la rapidité avec laquelle un palmier dattier pousse: l'arbre se lève très activement. L'augmentation annuelle est de 1,5 m. En conséquence, les spécimens âgés de 15 ans peuvent atteindre 7 mètres de hauteur.

La culture appartient à juste titre à un certain nombre de plantes à vie longue, puisque sa durée de vie varie de 150 à 200 ans.

Il convient également de noter que dans le palmier dattier, la période de fructification ne commence pas avant l’âge de 7 à 10 ans (selon l’espèce) et ne s’arrête pas avant le grand âge. Plante de récolte donne chaque année. Avec un arbre mature en moyenne, vous pouvez obtenir des dattes dans une quantité de 45 à 90 kg.

Les fruits sont nommés dates. En forme, ils sont ovales, oblongs. Leur longueur varie de 3 à 9 cm et leur diamètre est en moyenne de 2,5 cm. La peau extérieure est lisse et la chair à l'intérieur est charnue, pour donner un goût sucré. Les fruits du palmier dattier ont un os. Il est étroit, long, dur, avec une rainure longitudinale.

Les dates selon le type de plante peuvent être en couleur:

On dirait le fruit du palmier dattier, voir la photo ci-dessous:

http://www.udec.ru/derevo/finikovaya-palma.php

Dates: pays et conditions de croissance

Probablement, tous les amateurs de fruits exotiques de l'enfance connaissent le goût des dattes séchées - très doux et incomparable, pas pire qu'un bonbon. Il y aura un nombre suffisant de personnes qui ont essayé de cultiver avec succès une plante ornementale à la maison, à partir d'un os de date mangée.

Le palmier dattier est considéré à juste titre comme un "pain" pour les habitants du désert. Il est également appelé "l'oasis du désert", car il offre aux voyageurs l'occasion non seulement de prendre une collation dans un voyage lointain et chaud (les fruits des dattes ne gâchent pas même à la plus forte chaleur), et profitez de la fraîcheur à l'ombre des branches étalées.

Pays des palmiers dattiers

Cette plante est originaire d’Asie et d’Afrique. On sait que déjà au 4ème siècle. BC e., les Arabes, les habitants de l'ancienne Mésopotamie (Irak moderne), ont déjà activement utilisé les fruits de la datte dans l'alimentation ainsi qu'à des fins médicinales. La plante est également mentionnée dans la Bible et le Coran. Les bédouins construisent des maisons avec leurs troncs et couvrent les toits de branches.

Les branches des palmiers nourrissent les chevaux et les chameaux et, à partir de leur jus, produisent différents vins et sucres, en un mot: le palmier dattier - indispensable à la vie en Afrique du Nord et en Asie.

Les dattes sont cultivées et exportées en quantités industrielles, telles que: Algérie, Tunisie, Maroc, Arabie Saoudite, Égypte, Bahreïn, Iraq et Iran, Émirats arabes unis, Syrie, Oman et Soudan.

L'Arabie saoudite est le principal exportateur de fruits.

L'Espagne est le seul pays d'Europe où les dattes poussent bien et portent leurs fruits.

Aujourd'hui, vous pouvez voir ces représentants puissants de la flore dans des pays tels que: les États-Unis (Californie), le Mexique et l'Australie.

Comment les dates grandissent en Israël

Comme vous le savez, en Israël, ils cultivent certaines des meilleures dattes du monde. Il s’agit des bonnes conditions environnementales et de la bonne approche professionnelle dans cette affaire.

Les anciens Romains et Grecs ont décrit des dates qui poussent le long du Jourdain et de la mer Morte, mais plus tard, au Moyen Âge, pour des raisons inconnues, cet arbre a disparu du territoire de l'État. Seulement dans les années 50. 20 po Les représentants israéliens ont secrètement rencontré en Syrie des Arabes à la date ce jour et leur ont pris la connaissance et les secrets nécessaires pour préserver le palmier et ses fruits. Et également acquis plusieurs plants, qui passaient en contrebande.

Maintenant, Israël est l'un des principaux exportateurs de dattes dans le monde.

Les fruits de qualité supérieure sont vendus dans leur ensemble, et certains des pires font d'excellents gâteaux, tels que la guimauve, les bonbons, les confitures, etc. De plus, diverses épices sont élaborées à partir de ces gâteaux.

Ici, tous les arbres (cultivés à des fins industrielles) sont pollinisés à la main: le pollen est collecté chez les mâles et chaque branche de palmier femelle est pollinisée par des voitures spéciales.

De plus, l'éclaircissage des dattes est obligatoire, il est nécessaire que les fruits soient aussi gros et de la meilleure qualité possible. La dilution est également effectuée manuellement - chaque branche est inspectée et le nombre de pousses nécessaire reste, éliminant tout le reste.

Variétés de dattes cultivées en Israël

Fondamentalement, ils cultivent trois types de dattes:

  1. "Majul" - qui signifie "roi" - ce nom est tout à fait justifié par sa popularité et la qualité des fruits.
  2. Les dates de Hai'an sont incroyablement savoureuses et de beaux fruits. Ils ne sont pas complètement mûrs et stockés dans des congélateurs spéciaux à une température de moins dix-huit degrés, où ils mûrissent. Ces dattes fraîches ont une couleur jaune et deviennent brunâtres une fois séchées. Très savoureux et sucre sous n'importe quelle forme. Commencez à récolter à la mi-septembre de nuit (à cause de la chaleur intense) de deux nuits à six heures du matin.
  3. Dates Barchi - les fruits de cette variété ont également un excellent goût, jaune frais, peut atteindre la taille d'une petite pomme.

Où les dates poussent en Russie

Comme on le sait, les palmiers dattiers ont besoin d’un climat tropical ou subtropical chaud pour la croissance et la fructification. Il n’ya pas beaucoup d’endroits de ce type dans notre pays, mais seulement dans le sud des montagnes du Caucase.

Beaucoup de ces palmiers poussent à Sotchi, mais ce ne sont pas des conditions idéales pour cette plante, car les arbres eux-mêmes poussent et ont même des fruits, mais la qualité de ces fruits est incomparable avec les fruits cultivés en Asie.

Dans les conditions de la pièce poussent aussi de petits buissons, que tout le monde peut admirer.

Il ne faut pas s'attendre à des fruits d'une plante maison, non seulement à cause de l'incohérence des conditions de croissance avec les conditions naturelles, mais aussi parce qu'elles ont besoin du pollen d'arbres opposés pour la pollinisation.

Date Tree Description

Les palmiers dattiers, également appelés «phénix», sont principalement des arbres, bien qu'il existe également des arbustes bas à longues feuilles robustes ressemblant à des plumes avec des épines à la base. La plante appartient à la famille des palmiers. Ils peuvent être avec un ou plusieurs troncs et atteindre une hauteur allant de 20 à 30 mètres (dans de rares cas, jusqu'à 40).

L'arbre fleurit avec de petits boutons jaunes. Ce sont des plantes dioïques, elles sont divisées en individus féminins et masculins. Sur les représentants des hommes, il n'y a pas de fruits, le pollen y apparaît, ce qui pollinise les femmes.

Types de dates

Le type de datte le plus populaire avec des fruits comestibles est le doigt de la date (ordinaire).

Il existe environ 17 variétés de dattes. Les plus délicieuses et communes sont "tarlet nur", "majhol", "hiyyan", "chinois" et "barhi".

Les variétés "Robelena" et "Canary" conviennent bien à la culture à la maison. Ils sont cultivés uniquement à des fins décoratives et n'appartiennent pas au type de datte.

Moisson

La troisième ou la quatrième année, vous pouvez vous attendre aux premiers fruits, mais la récolte complète apparaît pendant 5 à 6 ans de la vie des arbres. Aux dates, généralement un grand nombre de fruits, il y a des cas où sous leur poids, lors de rafales de vent, même les palmiers se cassent. L'arbre est détenteur du record du nombre d'années et de fruits du rendement. En moyenne, fruit de palme 60-80 ans. Pendant 5 à 6 ans, chaque arbre apporte jusqu'à 10 kg de fruits et à partir du 13 environ, le rendement peut atteindre environ 80 kg. Vous pouvez même récolter jusqu'à 150 kg de récolte d'un arbre.

Cultiver des dates avec leurs propres mains

Pour faire pousser cette plante, il n’est pas nécessaire de faire beaucoup d’efforts, mais un peu en vaut la peine. Pour réussir la culture de palmiers dans des conditions ambiantes, vous devez respecter certaines règles:

  • Le sol doit être fertile et léger. Pour cela, il est nécessaire de préparer un substrat comprenant les composants suivants: sable, gazon (terre battue), tourbe, feuille et humus.
  • La pierre peut être utilisée à partir de fruits frais, séchés ou séchés, elle n’affecte pratiquement pas la germination. Des scientifiques israéliens ont même mené une expérience intéressante liée à la germination de cette plante: lors de fouilles archéologiques, on a découvert un os séché datant qui, à leur avis, a environ deux mille ans, a été planté et après quelque temps, un palmier a germé.
  • Vous pouvez faire pousser une date uniquement à partir de l'os. Il existe de nombreuses options de plantation compliquées lorsque l'os est soumis à une variété de traitements. Cependant, de telles «procédures» ne sont pas du tout obligatoires, on peut discuter de leurs avantages pour la graine elle-même, car elles ne correspondent pas aux conditions naturelles de germination de l'arbre. Le moyen le plus simple et le plus naturel est de planter dans le sol bien préparé, décrit dans le premier paragraphe.
  • Dans un petit récipient avec de petits trous au fond - pour le passage de l'excès d'humidité et du sol préparé, vous devez approfondir l'os (en position verticale, vers le haut avec un tranchant) d'environ 1,5 à 2 cm, puis en verser un peu.
  • Ensuite, vous devez placer le pot dans un endroit bien éclairé et chaud (à la température ambiante: 20-25 degrés), arroser modérément environ une fois par semaine et attendre le palmier en germination.
  • Approximativement dans 2-3 semaines (mais il y a des cas où il est nécessaire d'attendre 2 mois), une pousse devrait apparaître.
  • Les palmiers dattiers ont un système racinaire fort, puissant, étendu et à croissance très rapide. Par conséquent, il est nécessaire de les replanter dans un grand pot environ une fois par an. Après la germination, littéralement dans 2-4 semaines, la plante doit être transplantée dans un récipient de taille moyenne (si une date n'est pas transplantée à temps, ses racines envahies vont fortement s'enrouler sur les parois du pot, la transplantation sera alors endommagée).
  • La plante aime les pièces bien ventilées (sans courants d'air). De plus, malgré leur origine naturelle, les phénix aiment l’air bien humidifié, il est parfois conseillé de vaporiser les feuilles avec de l’eau décantée à la température ambiante. Lorsque l'installation se trouve près de la batterie, il est nécessaire de placer un petit récipient avec de l'eau pour humidifier l'air ou, dans le même but, de placer un chiffon imbibé d'eau propre sur la batterie (sans poudre ni détergent).
  • L'arrosage est modéré (environ une fois par semaine et en été, il peut être un peu plus fréquent).
  • Ils peuvent être endommagés par des parasites tels que: Caly Meadow, Mealy, Scarab et Mite (Spider Web). Lorsqu’ils sont détectés, vous devez immédiatement traiter les draps: il peut s’agir simplement de frotter avec de l’eau tiède ou avec de l’eau avec une petite quantité de savon (de préférence des enfants), et vous pouvez également acheter des produits chimiques spéciaux dans le magasin.
  • Les feuilles de petits palmiers aiment beaucoup les chats, il est donc intéressant de cacher la plante pour la première fois jusqu'à ce que les feuilles soient un peu rugueuses.
  • Top dressing - en hiver, le buisson est au repos, il est donc préférable de ne pas le fertiliser à ce moment-là, mais en automne et au printemps, il est conseillé de prendre soin du top dressing, qui peut être organique et minéral. Organique: excréments d’humus, de compost et d’oiseaux; minéraux: azote, phosphore, potassium. Les engrais minéraux complexes contenant plusieurs éléments utiles à la fois sont également efficaces. Vous pouvez apprendre à utiliser les compresses minérales dans les instructions ou auprès du vendeur. Les préparations biologiques sont préparées comme suit: une cuillère à soupe d’engrais est ajoutée à deux litres d’eau distillée et froide (vous pourrez ainsi fertiliser le sol toutes les deux semaines, déposez une quantité modérée de cette «solution»)..

Propriétés utiles des dattes et leur application dans l'industrie alimentaire

  1. Ce fruit exotique contient une grande quantité de fibres alimentaires, dont certaines sont solubles et d'autres insolubles, elles empêchent l'absorption rapide du sucre et ont donc un indice glycémique bas. L'utilisation de dattes donne de l'énergie et procure un sentiment de satiété à long terme.
  2. Le miel de datte, le silane, est très apprécié et très populaire dans l'est du pays. Pour ce faire, le fruit est pelé et l'os est enlevé, puis le jus est extrait, dilué avec de l'eau sucrée spéciale et évaporé jusqu'à ce que le liquide atteigne la consistance du sirop, puis le miel est versé dans des pots préalablement stérilisés et fermé. La durée de conservation d'un tel produit est très longue et les avantages de le manger sont difficiles à surestimer.
  3. L'édulcorant naturel est fabriqué à partir de dattes.

Les fruits contiennent une énorme quantité de nutriments: vitamines A, B1, B2, acide folique, potassium, phosphore, calcium, etc. Et ils contiennent également une grande quantité de calories - environ 200 kcal. 100 g. Selon de nombreuses personnes, à certaines dates et dans l’eau, une personne peut vivre très longtemps.

En cuisine, il existe un grand nombre de recettes pour cuisiner des plats variés avec l'ajout de fruits de palmiers dattiers: pilaf sucré, diverses pâtisseries, bonbons, confitures, boissons et bien plus encore.

Utiliser les dates pour améliorer le bien-être et promouvoir la santé

Ce fruit est conseillé de prendre avec de nombreux maux, tels que:

  • Troubles digestifs. Les fruits doivent être mangés le matin, l'estomac vide - cela stabilise le travail du tube digestif et élimine les "représentants" nocifs de la microflore intestinale.
  • Avec l'utilisation fréquente de dattes améliore l'appétit.
  • Utile pour restaurer la vision.
  • Les fruits doivent être utilisés de préférence pour les femmes enceintes afin de renforcer la santé de l'enfant.

Avec toutes les propriétés bénéfiques mentionnées ci-dessus, les dates ne doivent pas être maltraitées. Pour leurs effets bénéfiques sur le corps, il suffit de ne pas manger plus de 10 morceaux par jour.

Le palmier dattier est une plante inaccessible pour la culture sous nos latitudes, cependant, pour ceux qui veulent apporter un peu d’exotisme et une atmosphère de pays lointains dans leur demeure, la culture d’une date décorative est idéale!

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Les dattes fraîches sont bénéfiques et nocives pour le corps humain

Chacun de nous a essayé cette délicatesse incroyablement savoureuse au moins une fois! Dates sucrées - les avantages et les inconvénients pour le corps résultant de l'utilisation de ces fruits seront décrits dans cet article. La plupart d'entre nous considérons ce fruit uniquement comme une friandise, mais dans les pays chauds, il est élevé au rang de panacée pour de nombreuses maladies et à l'élixir de longévité. Quoi qu'il en soit, il n'est pas nécessaire de contester l'effet bénéfique de ce fruit sur le corps humain, car il est très riche en vitamines, en macro et micro-éléments utiles.

Les dattes satisfont bien la faim, donnent un regain d'énergie tangible et sont simplement savoureuses avec leur goût inhabituel, qui ne ressemble à rien.

↑ au contenu ↑ Que sont les dates?

Tout d'abord, il est nécessaire d'indiquer qu'il s'agit d'un arbre et si un arbre produit des fruits, ceux-ci sont déjà considérés comme des fruits (car les baies poussent principalement sur des arbustes fruitiers). Certains palmiers dattiers nous donnent ces fruits doux et sains. Dans la catégorie des palmiers dattiers, un grand nombre d’espèces tombe, mais il s’agit avant tout de Phoenix dactylifera. Les dattes à doigts sont considérées comme la variété la plus courante. Les variétés suivantes sont également appréciées pour leur goût et leur valeur nutritionnelle: Shakra, Saki, Soukkari, Barhi, Nabbut Saif, Razis, Salabi, Halas, Deglet Nour (Algérie), Mejul (l'une des plus grandes tailles) et autres.

Variété de dates - Dates Mejul Dates Ajwa Sukkari

Il existe aujourd'hui environ 450 variétés de dattes dans le monde, et en Arabie saoudite, l'un des plus importants fournisseurs / producteurs de ces fruits, elles revêtent une signification très significative.

Date, photo du fruit:

Dates - Quel est ce fruit en termes de botanique? C'est un fruit drupe, juteux, sucré, à une seule graine. Les représentants de certaines variétés atteignent 7-8 cm de long et 4-5 cm de large. Même si le palmier dattier est un habitant de la zone tropicale / subtropicale, certaines espèces peuvent résister aux gelées jusqu’à -10..- 14 ° C. Pendant la période de fructification, l'arbre entre déjà dans la cinquième ou sixième année de vie et il est parfois possible de récolter 7 à 9 kg de la récolte d'un jeune palmier. Les spécimens adultes sont réputés pour leur fertilité. Par exemple, un arbre de 15 ans (et il est déjà temps de le laisser mûrir) peut produire 80 ou 90 kg de fruits. Les cultivars cultivés, avec une approche et des soins appropriés, peuvent conférer au «producteur» 120 à 150 kg de gros fruits juteux. Le palmier dattier peut porter ses fruits pendant 50 voire 80 ans.

Photo de palmier dattier:

Les fruits frais ne peuvent être consommés que dans le pays où ils poussent. Pour nous, dans les rayons des magasins, ils sont déjà séchés, parfois sous forme séchée, mais déjà soumis à un traitement spécial. Après cela, non seulement leur goût caractéristique est préservé, mais également toutes les qualités précieuses du produit. Les dattes séchées ont un goût sucré prononcé, cependant, elles ne sont pas aussi caloriques que, par exemple, les chocolats ou autres friandises. En général, les avis sur le contenu calorique des dates sont souvent contestés dans les forums en ligne pertinents. Quelqu'un prétend que la date est extrêmement calorique et quelqu'un, au contraire, prouve que ce fruit, avec toute sa douceur, contient très peu de calories et peut être utilisé comme aliment de base dans l'alimentation.

Dates séchées, photo:

Nous examinerons un peu plus en détail les problèmes liés à l’alimentation calorique et aux dattes, mais pour l’instant, concentrons-nous sur l’aspect le plus important - les avantages et les inconvénients éventuels de la consommation de ces fruits.

↑ au contenu ↑ Propriétés utiles des dates, contre-indications

Commençons par une qualité positive - ces fruits sont vraiment très utiles pour le corps humain. Pendant longtemps, ils ont été utilisés comme ingrédient énergétique qui donne de la force aux maladies. Les sirops et les infusions ont été fabriqués (et sont maintenant fabriqués) à partir de fruits, même de pommades pour soulager l’état du rhume, des maux de gorge et de la toux. La riche composition en éléments utiles permet de fabriquer des médicaments pour le traitement des yeux (conjonctivite), des organes génitaux, des inflammations de la cavité abdominale, des reins sur la base d'une date.

Dates que utiles:

  1. Les fruits contiennent des composants nuisibles à un large éventail de bactéries différentes qui attaquent le corps humain.
  2. Ils ont un effet extrêmement positif sur la santé des femmes: ils facilitent le processus générique, augmentent les contractions utérines pendant le travail et réduisent partiellement la douleur.
  3. C'est le fruit indispensable des astronautes! Il est stocké pendant une longue période et conserve ses propriétés positives, ce qui lui donne une poussée de force. En raison de la concentration élevée de glucose, les dattes sèches ne sont qu'un excellent activateur énergétique.
  4. La teneur en fibres des fruits des dattes favorise le nettoyage actif du gros intestin.
  5. Abaissez doucement la pression artérielle.
  6. La présence dans leur composition de vitamine A a un effet positif sur la vision, optimise le travail de la glande thyroïde.
  7. Un effet favorable sur le système nerveux a été noté, l'utilisation de ces fruits le renforce, soulage les tensions, l'anxiété (avec une consommation relativement régulière).
  8. Le contenu de la composition en fruit de la vitamine B optimise le développement du système musculaire, son fonctionnement normal.
  9. Le phosphore et le fer, riches en dattes séchées, améliorent l'appétit et facilitent grandement les manifestations de l'anémie (même à un stade grave).
  10. Un effet positif sur le fonctionnement du foie a été observé, et si on utilise régulièrement ces fruits à jeun (dans des limites raisonnables, naturellement), ils agissent de manière active et destructive sur les parasites et diverses invasions helminthiques.
  11. Même en matière sexuelle, le fait de manger systématiquement des fruits de dattes contribue à augmenter la libido.

Cette friandise est en quelque sorte un médicament, ainsi qu’un ingrédient de grande valeur pour divers délices culinaires.

Fruits sélectionnés de dattes, photo:

La teneur en magnésium en eux est extrêmement précieuse et permet de supprimer l’activation des cellules cancéreuses dans le corps humain. Avec la consommation régulière de dattes dans les aliments, le corps acquiert une sorte de bouclier, ce qui l’empêche de cette terrible maladie. Les dattes séchées, dont les effets néfastes et les avantages ont déjà été étudiés par la médecine moderne et traditionnelle, en plus des avantages ci-dessus, renforcent le tissu osseux, les dents, améliorent l'état des cheveux (aide à la perte de cheveux). Leur utilisation accélère le renouvellement de la peau (la pulpe de dattes est même utilisée en cosmétologie), guérit les crevasses des muqueuses.

Les fruits du palmier dattier sont un excellent remède contre les maladies du système respiratoire, soulagent l’état de la toux, la bronchite, améliorent le débit des expectorations. Ils soulagent les flatulences et agissent comme un laxatif délicat pour la constipation. En cas de douleur à l'estomac et même en cas d'ulcère, ils soulagent grandement la maladie, mais dans ce cas précis, la consultation du médecin est nécessaire.

Soit dit en passant, si vous êtes toussé, essayez le matin (avant de manger), prenez des dattes séchées (10 morceaux), enlevez les os et faites bouillir pendant 10-15 minutes dans 500 ml de lait. Pendant la journée, consommez-les à l'intérieur dans l'intervalle entre les repas. Pendant une semaine, la toux disparaîtra, comme ce n’était pas le cas, ainsi que toutes les autres manifestations du rhume.

↑ au contenu ↑ Dommages causés aux dattes

Il sera juste de mentionner ce facteur, malgré le fait que dans la plupart des cas, ces fruits sont non seulement possibles, mais également souhaitables. Mais, comme toujours et en tout, cette entreprise a aussi ses limites pour une certaine catégorie de personnes.

L'utilisation de ces fruits est contre-indiquée dans de tels cas:

  1. Si une personne souffre de diabète aigu. Les dattes contiennent environ 50% de sucre - ceci doit être connu et pris en compte. De plus, ils augmentent rapidement le taux de glucose dans le sang.
  2. En plus d'un indice glycémique élevé, les dattes sont considérées comme un produit hypercalorique. Il est donc préférable pour les personnes obèses et en surpoids de manger ces fruits.
  3. Si une personne a tendance à avoir des caries, encore une fois, en raison de sa forte teneur en sucre, les caries ne peuvent qu'augmenter. Outre l’effet agressif du sucre sur l’émail dentaire, en présence de caries, l’utilisation de dattes peut provoquer une pulpite, littéralement dans un court laps de temps (8 à 12 heures).
  4. Si les maladies gastriques sont dans une phase aggravée, il est préférable de refuser les dates. Ce fruit active toujours le péristaltisme intestinal, grâce à sa composition en fibres alimentaires. Ce facteur ne peut qu'aggraver la maladie déjà grave et donner l'impulsion à un nouveau cycle de la maladie. Dans la forme aiguë de gastrite ou de colite, les dattes ne doivent pas être consommées.
  5. Si vous êtes très accro aux dattes (ce qui n’est pas surprenant en raison de leur excellent goût), à les consommer quotidiennement et en grande quantité, l’apparition de maux de tête ne tardera pas à attendre. La soi-disant "surdose" de dattes peut non seulement provoquer une hypertension, mais également causer un «coup» grave au foie.

Rappelez-vous que les dattes séchées sont toujours digérées longtemps par notre corps. Prenez-les à manger le matin ou l'après-midi, mais pour la nuit, mieux vaut refuser. Et pourtant, ne mangez pas les agrumes en même temps (oranges, mandarines, citrons, pamplemousses, etc.), ainsi que les tomates. Ces dons de la nature contiennent de l'acide et, mélangés à une grande quantité de glucides contenus dans les dattes, ce «cocktail» a un effet extrêmement négatif sur le tractus gastro-intestinal.

↑ au contenu ↑ Est-il possible de manger des dattes atteintes de diabète?

Il me semble que cette question doit être traitée plus en détail. Le fait est que ceux qui souffrent de cette maladie se limitent sévèrement à l’utilisation de bonbons variés. Refuser les confiseries, comme si elles ne l'aimeraient pas. Cette maladie nécessite de suivre un régime strict, parfois le plus strict, mais tout le monde veut de temps en temps des sucreries - c'est un désir normal.

Comme mentionné ci-dessus, dans les formes aiguës de diabète, les dattes sèches doivent être exclues du régime alimentaire. Les diabétiques essaient souvent de remplacer les sucreries habituelles par des fruits séchés, parmi lesquels figurent les dattes. Mais que faire avec leur forte teneur en sucre? Cela fait constamment l’objet d’un débat parmi les spécialistes, par exemple, les médecins israéliens ont rendu un tel verdict: les dates de la variété Madjkhol peuvent être consommées avec le diabète!

Dates du processus de collecte, photo:

Toutefois, le nombre de fruits ne doit en aucun cas dépasser le taux de 100 g par jour. En plus du glucose dangereux pour les diabétiques, les dattes sèches contiennent de nombreux ingrédients bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur un organisme qui a été tourmenté par un traitement constant. Par conséquent, selon les scientifiques israéliens, avec une forme légère de diabète, vous pouvez manger un peu de dattes (1 ou 2 morceaux par jour). Naturellement, après une consultation détaillée avec votre médecin. Dans le diabète sévère ou modéré, l'utilisation de dattes, hélas, est hors de question. Ceux qui suivent un traitement à l'insuline doivent prendre en compte le fait que 4 à 5 dates sont approximativement 20 XE (unités de pain).

↑ aller au contenu ↑ Comment manger des dattes correctement - des nuances importantes à connaître

Ci-dessous, nous examinons de plus près les propriétés bénéfiques des dattes et des contre-indications pour le corps masculin et féminin, mais certains problèmes "urgents" intéressent les amateurs de ces fruits sucrés.

↑ au contenu ↑ Combien de dates pouvez-vous manger par jour pour une personne ordinaire?

Bien que ce fruit présente plus d'avantages que d'inconvénients, il est préférable de suivre la mesure et de ne pas trop manger. Dans l'intervalle normal, le nombre de dates par jour pour un adulte devrait être d'environ 7 à 8 morceaux (mais pas plus de 10). 1 à 3 aliments par jour suffiront à un enfant.Si vous mangez plus, la constipation peut survenir, car les fibres des fruits ont la particularité d’être digérées très longtemps par le corps (ce que nous avons déjà mentionné plus haut).

↑ vers le contenu ↑ Dois-je laver les dattes avant de les utiliser?

Très souvent, dans les vitrines, nous pouvons observer de beaux fruits brillants comme des fruits ambrés. Ainsi, peu importe la netteté et l’attrait des dattes, elles doivent être lavées. Ils ont d'abord été collectés à la main, puis (très probablement) traités avec du dioxyde de soufre. Gardez à l'esprit que presque tous les fruits séchés importés sont toujours traités au dioxyde de soufre, ce qui leur permet de conserver une meilleure apparence pendant le transport et d'empêcher la création de diverses araignées. En passant, la couleur vive et appétissante du fruit séché indique le plus souvent qu'il a été transformé par ce produit chimique.

Dans d'autres cas, les dattes peuvent être recouvertes de substances contenant de la graisse, de sorte que la question du lavage du fruit n'est même pas abordée. Avant de manger, les dattes séchées doivent être soigneusement rincées à l'eau chaude! Par ailleurs, les cas fréquents d'indigestion après la consommation de dattes sont associés à un lavage de qualité médiocre des fruits. La surface du fœtus est collante - elle attire donc tout, y compris les micro-organismes nuisibles. Par conséquent, lavez et, pendant un moment, laissez tremper les dattes dans de l’eau chaude.

↑ au contenu ↑ Dates - comment choisir?

Dans notre pays, ils sont le plus souvent vendus sous forme sèche. Ils sont doux, durs ou semi-doux au toucher. Ce facteur dépend souvent du stade de maturation auquel le fruit a été retiré de l'arbre. Acheter des fruits légèrement mous, avec du papier de verre intact. Les fruits à la peau forte ne doivent pas être pris - ils ne seront ni savoureux ni secs. S'il y a une floraison blanche au-dessus d'une date, cela peut être une manifestation de sucre ou de moisissure, dans tous les cas vous ne devriez pas prendre un tel fruit.

Quoi de mieux pour acheter des dattes - vous serez invité par leur apparence, légèrement éclairé au soleil (lampe), modérément collant (sucre normal), la surface ne doit pas trop briller (brillant excessif - il s'agit de graisse ou de paraffine). La pelure doit être intacte, si elle est «blessée», cela indique donc que le fabricant a gagné du temps, a séché les fruits non pas au soleil, comme il se doit conformément aux règles, mais dans une chambre spéciale utilisant du gaz sulfurique.

↑ au contenu ↑ Comment stocker les dates à la maison?

Il est préférable de placer les fruits dans un endroit frais, le compartiment réfrigérateur pour les fruits et légumes est optimal. Si vous êtes un heureux propriétaire de stocks importants de dattes, vous pouvez les conserver dans un récipient en plastique (ou en verre) hermétiquement fermé, par temps froid, pendant une année entière et dans un congélateur, pendant quatre à cinq ans! En vente, ces fruits peuvent être en conserve, séchés ou frais - il est préférable de manger ces copies immédiatement, celles en conserve ayant généralement une date de conservation sur l'emballage. Ce sont ces fruits vendus en vrac qui peuvent être conservés le plus longtemps, et nous en avons parlé plus haut. Comment stocker les dates dans des sacs en papier? Dans de telles conditions, les fruits peuvent être conservés environ 2 mois au réfrigérateur. Ne laissez jamais les fruits où ils seront exposés à la lumière directe du soleil, dans un endroit chaud ou sans emballage protecteur - ils se détériorent ou sèchent très rapidement.

↑ au contenu фи les dates se renforcent ou sont faibles?

Si une personne souffre de constipation systématique sévère, un traitement différent sera déjà nécessaire. Mais en tant que laxatif doux, sous forme de compote ou de décoction, une date peut atténuer ce phénomène désagréable. Ces fruits sont riches en huiles grasses végétales, ils ont un effet laxatif délicat. En outre, les dattes inhibent le développement de microorganismes putréactifs dans le tractus gastro-intestinal, améliorent le processus de motilité intestinale et normalisent la microflore. Le fait est qu’en raison de leur composition, ces fruits aident non seulement à faire face à la constipation (en particulier sous forme de décoction), mais ils soulagent également les symptômes de la diarrhée. L'acide nicotinique qu'ils contiennent améliore les fonctions digestives et aide à éliminer le symptôme de l'intestin irritable.

↑ au contenu ↑ Composition des dates

Le sucre, sous forme de saccharose et de glucose, constitue la principale source d'énergie pour notre corps. En fonction de la variété des dattes et de leur état de maturité, le niveau de sucre peut varier, mais il reste toujours élevé (la variété la plus «sucrée» est As-Sukkari). En plus des vitamines ci-dessus, ces fruits contiennent du tryptophane. Cet acide aminé est responsable du fonctionnement normal du cerveau, ralentit le vieillissement de ses cellules, a un effet légèrement apaisant. L'acide aminé glutamine élimine les brûlures d'estomac et neutralise l'acidité accrue de l'estomac.

Les dattes séchées sont non seulement des fruits sucrés, mais aussi une source naturelle et puissante de protéines, de potassium, de sodium, de fer, de phosphore, de diverses vitamines, de fibres végétales, de saccharides et de minéraux. Huiles grasses, protéines, soufre, magnésium, cuivre, calcium, glucides, sels (15 variétés), manganèse, bore, cadmium, cobalt, sélénium, 23 types d'acides aminés, aluminium, riboflavine, pectine, acide pantothénique, fluor - cette liste de substances est incomplète contenu dans le fruit étonnant des dates. Ces fruits ne contiennent pas de cholestérol - un autre atout important pour les mérites et les qualités utiles d'une date.

↑ au contenu ↑ Dates - calories

Ce fruit séché est un excellent substitut au bonbon ou au chocolat. Il est prouvé que, comparés à l’habitude, tous les bonbons habituels, ces fruits contiennent beaucoup moins de calories. Combien de calories en dattes - cette question préoccupe beaucoup de gens, en particulier ceux qui surveillent leur poids et pratiquent des régimes différents. Très souvent, les avis sur cette question sont partagés. Un fruit avec un os pèse environ 5-10 g, alors que le fruit moyen contient environ 23 calories. Si vous appelez un chiffre extrêmement précis, le contenu calorique des dattes sera de 292 calories pour 100 g de fruits. Et ensuite, décidez vous-même, c’est beaucoup pour vous ou normal.

Calculez votre alimentation en fonction de cet indicateur. Au moins, cette information est la plus précise. À titre de comparaison, juste au cas où: 100 g de pain blanc contiennent de 250 à 380 kcal.

Dates calories avec des pierres est de 280 kcal / 100g. En fait, il est supérieur à celui des fruits dans lesquels l'os a été enlevé. En outre, les copies "en pierre" ont des composants plus utiles, comme le montre une analyse minutieuse. Ce facteur affecte la technologie de séchage des fruits.

Les dattes caloriques sans noyaux sont toujours un peu moins, de même que le contenu en nutriments qu'elles contiennent. Dans les fruits avec un os éloigné, la teneur en calories est de 270 kcal.

↑ au contenu ↑ Utilisation de dates pour le corps de la femme

Ce fruit a une influence intéressante et différente sur le corps des hommes et des femmes. Un fruit vraiment étonnant, car la même composition "fonctionne" dans les deux sens, cela les aide tous les deux, comme on dit. Si nous considérons les propriétés bénéfiques des dattes pour les femmes, je voudrais tout d’abord souligner son effet anticancérogène élevé. Chez les femmes de plus de 40 ans, le risque de cancer du sein augmente, et ce facteur est influencé par une mauvaise écologie, le stress, les secousses nerveuses privées, l'hérédité. Il est donc intéressant de noter qu’une date régulière, introduite dans le régime alimentaire, est en mesure de réduire considérablement ce risque et de soutenir généralement le corps féminin de toutes les manières dans cette tranche d’âge.

Pour les personnes qui éprouvent des sensations douloureuses chaque mois pendant les jours critiques, les dates sèches peuvent vraiment aider. Une consommation quotidienne de 5 à 8 fruits réduira la douleur, donnera de la vitalité (éliminera l'apathie et la fatigue caractéristiques de cette période). Dans ce cas, vous devez absolument essayer la décoction de dattes - l'effet est souvent même meilleur que de simplement manger le fruit. Les dattes peuvent aussi aider les femmes qui suivent un régime car elles sont souvent accompagnées de stress pour le corps et, par conséquent, de constipation.

Les dates sont utiles pendant la grossesse, même recommandées. En raison du contenu des composants nécessaires dans une forme naturelle naturellement vraie, qui contribuent à la contraction accélérée des muscles utérins et facilitent ainsi le processus générique. Lors de la récupération ultérieure du corps féminin après la naissance d'un enfant, l'utilisation de dattes n'aura également qu'un effet positif.

Beaucoup sont intéressés par la question - est-il possible d'utiliser des dates pour allaiter? La réponse sera oui, oui. Ces fruits contribuent à l'amélioration de la lactation et le bébé, ainsi que le lait maternel, recevront les éléments bénéfiques avec lesquels les dattes sont si riches. Après tout, les composants de ces fruits et du système nerveux apaisent et contribuent à la formation des dents, renforcent le tissu osseux, augmentent l'immunité en général, sont responsables du développement normal du cerveau.

En raison de la teneur en acide folique dans la composition du fruit, la santé des femmes enceintes, le processus d'accouchement, l'allaitement au sein du bébé sont améliorés, ils sont beaucoup plus doux et plus faciles. Prenons l'exemple des pays arabes, où les dattes sont considérées comme un fruit vénéré et sont souvent utilisées dans l'alimentation. Un taux de natalité élevé et un faible pourcentage de mortalité infantile sont un très bon facteur de motivation et, très probablement, l'utilisation de dattes est très importante dans ce cas.

Dans les forums pertinents, les jeunes mamans posent souvent la question suivante: les dates peuvent-elles être les mères qui allaitent? Et tout cela parce que le corps a besoin de sucreries et les médecins recommandent vivement de ne pas s’impliquer dans les gâteaux et les sucreries. Vous pouvez, bien sûr, manger des dattes en quantités raisonnables - et vous offrir des friandises sans nuire à votre santé. Fait intéressant, ce fruit contient une hormone très similaire à l’ocytocine. Ceci est un autre argument selon lequel, pour la santé des femmes enceintes se préparant à l’accouchement, les dates ne sont pas seulement autorisées, mais également recommandées. L'essentiel est de respecter la posologie déterminée par le médecin, de se rappeler d'éventuelles réactions allergiques et de consulter votre médecin à propos de tout.

↑ au contenu ↑ Dates - Avantages pour les hommes

Depuis les temps les plus reculés, on sait que des guerriers mâles, en campagne, prenaient avec eux le fruit de la datte. Ils ont non seulement satisfait leur faim, maintenu leur force, mais également cicatrisé des plaies plus ou moins graves, facilité les manifestations inflammatoires, préparé ce bouillon de guérison, déjà mentionné ci-dessus. À cette époque, ils connaissaient déjà les propriétés curatives de ces fruits et les emportaient en grande quantité.

De nos jours, l’influence des dattes sur le corps masculin est également pertinente et utilisée avec succès. Par exemple, l'utilisation de ces fruits a un effet positif sur la puissance masculine, supprime l'inflammation de la sphère urogénitale. Même pour les gars qui font du sport et développent de la masse musculaire, les dattes sèches aident et constituent un excellent ajout à la nutrition complexe spécialement conçue pour les athlètes.

Pour augmenter le "pouvoir masculin", versez 0,5 tasse de lait dans une tasse de fruit sans noyaux et ajoutez une cuillère à café de poudre de cannelle (sans lame). Ce mélange doit être infusé pendant 24 heures dans un endroit sombre et frais, puis manger le fruit en le buvant avec ce lait. La cannelle accélère le sang et les dates - vous connaissez déjà leurs propriétés. Vous pouvez prendre ce "médicament" tous les deux jours, pendant un mois. Un résultat positif ne sera pas long à attendre.

Même un malaise comme une gueule de bois, soit dit en passant, un thé de datte parfaitement nettoyé. Prenez 4 fruits, enlevez les os, écrasez-les avec une fourchette et versez-y de l'eau bouillante, attendez 10-15 minutes, buvez un tel thé et le corps deviendra immédiatement plus facile. La nausée disparaîtra et si le mal de tête ne vous quitte pas complètement (en fonction de votre consommation de boisson la veille), il diminuera considérablement. Pour maximiser l'effet d'un tel "traitement", il est très souhaitable de boire ce thé au moins trois fois par jour.

↑ au contenu ↑ Dates pour la perte de poids

Au régime, une personne se refuse beaucoup des aliments savoureux et riches en calories (parfois même nocifs) habituels, mais de tels aliments préférés. Et vous voulez toujours des bonbons et tout le monde, pour ne pas éprouver le stress de vous priver de gâteaux ou de bonbons familiers, remplacez-les par des dattes délicieuses et saines. Les diététiciens chevronnés recommandent de ne pas consommer plus de 10 fruits par jour - une telle dose apaisera les besoins en sucre du corps, donnera de la force et augmentera le tonus. De plus, le tube digestif fonctionnera normalement, l'immunité sera maintenue, il n'y aura pas de constipation (un compagnon fréquent des régimes) et le poids diminuera progressivement.

Beaucoup de gens se demandent: est-il possible de manger des dattes en maigrissant, car ce sont des calories? La réponse est oui, c'est possible, mais dans la limite de 10 pièces par jour. Ensuite, rien de grave ne se produira avec votre poids ou votre santé. Ceci est du sucre naturel, douceur de la nature, donc hardiment (s'il n'y a pas de contre-indications) entrez ces fruits dans votre alimentation et remplacez-les par des bonbons, des gâteaux ou des gâteaux bien connus. Une chose à comprendre est que le régime alimentaire à base de dattes, au sens direct du terme, n’est calculé que pour un organisme en bonne santé, car il est plutôt «dur». Je ne le recommanderai pas, donne juste un exemple.

Un régime sur des dates signifie manger une certaine quantité de fruits et de grandes quantités d'eau pure pendant plusieurs jours. Elle entre dans la catégorie du mono-régime, et les dates autrefois préférées peuvent tout simplement résister. Dans l’autre cas, il n’est pas nécessaire de se limiter strictement aux dattes et à l’eau; vous pouvez ajouter avec précaution de la viande de poulet bouillie ou des fruits, des légumes (ne contenant pas d’amidon) en petites quantités à l’alimentation.

Régime aux dates:

  1. Au cours des trois premiers jours, on mange 200 ou 300 g de fruits, il faut boire au moins deux litres d'eau pure par jour.
  2. À partir du quatrième jour, il convient d’ajouter au régime des pommes ou des oranges (ou des pamplemousses). Pendant cette période, le nombre de dattes ne devrait pas dépasser 200 grammes par jour.
  3. À un repas devrait manger un fruit de taille moyenne ou grande.
  4. Ce «cours» de perte de poids dure 10 jours. Si c'est totalement insupportable, réduisez les restrictions à au moins 7 jours.

Le côté positif d’un régime aussi rigide est bien sûr la perte de poids. Une petite quantité de fruits, cependant, fournit au corps des éléments utiles, aide à brûler des calories supplémentaires, tout en ayant un effet positif sur le travail du muscle cardiaque et du cerveau. Malgré ces conditions difficiles, l'immunité est renforcée et le poids est réduit de 3 à 6 kg.

En ce qui concerne les aspects négatifs, le premier est bien sûr le stress pour le corps dû à l’absence d’un régime alimentaire normal. Il peut y avoir des problèmes avec le tube digestif. Un tel régime ne peut être effectué plus de 10 jours et plus souvent qu'une fois sur 4 mois. Si vous avez des calculs rénaux ou de la vésicule biliaire, une telle "perte de poids" est strictement contre-indiquée. Pour les migraines, le diabète et les diagnostics décrits ci-dessus, cette méthode de perte de poids ne peut pas être utilisée dans la section «Dates néfastes pour le corps».

↑ au contenu ↑ Qu'est-ce qui est fait des dates?

Ici, les résidents des pays arabes peuvent donner des chances à tout le monde, puisque ce fruit est considéré comme presque sacré par eux, ils sont aimés et mangés partout. En plus de la confiture de datte ou du miel de datte, également connu de nos compatriotes, les Arabes fabriquent de délicieuses sauces pour la viande, des garnitures pour des gâteaux, de la pâte à tartiner.

Bonbons citrouilles avec dattes, photo:

Petit gâteau aux dattes, miel, cannelle et gingembre, photo:

Chocolat fait main de dattes, photo:

Halva de dates, photo:

Pas besoin de parler de desserts: adultes et enfants adorent toutes sortes de confitures, gelées, mousses, cocktails et yaourts avec dattes.

Date cocktail photo:

Cocktail sans lait. Ingrédients: dattes, pâte de noisettes et cacahuètes, eau.

Pilafs, boissons alcoolisées, ragoûts de toutes sortes - ce fruit sain et populaire est répandu partout. À propos, le sucre est également produit à partir de dattes, qui sont beaucoup plus saines et plus savoureuses que l'analogue de la canne brune.

C’est un produit délicieux, sain et médicinal, à inclure dans votre régime alimentaire et éventuellement aux dates, aux bienfaits et aux effets nocifs pour le corps, dont vous connaissez également, qui vous aideront à devenir plus gaie, en meilleure santé ou même plus mince!

Dates - la délicatesse orientale, familière à beaucoup depuis l'enfance. Possédant des propriétés curatives, la douceur est recherchée en tant que composant thérapeutique pour lutter contre de nombreuses maladies. Mais il faut quand même l'utiliser avec précaution. Pourquoi Essayons de répondre à cette question.

Utilisation des dates

Les propriétés utiles des dates peuvent être jugées par leur composition unique.

  1. Le fruit possède une quantité considérable de fibres alimentaires dont l'activité principale consiste à normaliser le fonctionnement du canal gastro-intestinal et à réguler les selles. Les fibres alimentaires ne sont pas digérées par l'organisme, ce qui nettoie les intestins des toxines.
  2. En raison de la présence d'acide pantothénique, les dattes sont en mesure de "suivre" les processus métaboliques dans le corps humain et ont une incidence positive sur le renforcement du système immunitaire. De plus, un composant similaire contrôle l’activité du système nerveux.
  3. La vitamine A (rétinol) est responsable du maintien de la santé des cheveux et des ongles.
  4. Le potassium - un élément irremplaçable et particulièrement important pour une personne - est également présent dans la composition des dattes. Son rôle est de maintenir les muscles du squelette humain dans un état normal. Même une petite quantité de délicatesse (120-200 g.) Est capable de compenser la quantité quotidienne de potassium nécessaire à un adulte. Les enfants doivent seulement consommer 2-3 fruits.
  5. Le calcium dans les dattes contient aussi beaucoup, 100 gr. produit d'environ 64 mg. Cet oligo-élément est indispensable pour la résistance des os, du squelette et des dents. C'est pourquoi les femmes qui occupent ce poste et les mères allaitantes sont encouragées à inclure ce produit dans le menu, car elles ont besoin d'un régime spécial, équilibré, riche en oligo-éléments et en calcium.
  6. Dates - produit hautement enrichi. Thiamine, pyridoxine, riboflavine, acide ascorbique, flovocine, vitamines K, D - la liste est impressionnante. Le produit a une valeur énergétique, de sorte que les fruits du palmier-dattier peuvent être utilisés sans danger comme collation complète pendant la journée de travail. De délicieux glucides rapides en calories vous permettent d’obtenir rapidement assez, une personne ressent une poussée de force et d’énergie.
  7. La présence dans les fruits de minéraux et d'un certain nombre de substances utiles, telles que le fer, le magnésium, le sodium, le zinc, le manganèse, est d'une valeur inestimable pour ceux qui connaissent bien les pathologies cardiovasculaires. Ce produit unique contribue à la récupération rapide de la force après de longs voyages. Par conséquent, un mets délicat est recommandé de prendre sur la route pour une collation.

Il y a beaucoup de rumeurs et d'interprétations autour des fruits étonnants qui nous donnent des dattiers, mais une chose est sûre: ce produit nutritif et riche en composition n'a pas les mêmes avantages qu'il peut apporter au corps humain.

les avantages et les inconvénients des pommes séchées

Pour qui les dates sont contre-indiquées

Les dates possèdent beaucoup de qualités utiles. Mais néanmoins, ils ne peuvent pas être utilisés par tout le monde.

Surtout, les personnes allergiques à ce produit doivent faire attention. La première fois, vous devez essayer de ne manger que quelques baies. S'il n'y a pas de gêne (étouffement, toux, éruptions cutanées, etc.), vous pouvez alors introduire les fruits en toute sécurité dans votre alimentation.

Avant d'aller au lit, certaines dates ne sont pas recommandées, car leur digestion prend beaucoup de temps. Il n'est pas nécessaire de charger l'estomac la nuit, sinon il devra travailler toute la nuit, ce qui est nocif pour le corps.

Les patients insulino-dépendants pour entrer ce fruit dans le menu doivent être soigneusement. L'écart entre l'insuline et la délicatesse devrait être de 2 heures ou plus.

Sur l'excès de dates dans le menu, vous pouvez rencontrer des maux de tête. Vous pouvez manger 10 baies par jour, pas plus.

Les dattes, consommées en grande quantité, peuvent inhiber le système nerveux, ce qui peut provoquer somnolence et fatigue.

Les avantages de la délicatesse seront annulés si vous abusez constamment des fruits. Par conséquent, vous devez être sérieux au sujet des doses recommandées et ne pas manger plus de 3 à 7 baies par jour.

bénéfice et préjudice du fruit de la passion

Dates pour les enfants

Dates - la douceur que les enfants mangent avec plaisir. Cependant, lorsqu'il s'agit d'enfants, il est nécessaire de respecter certaines règles afin d'éviter des conséquences désagréables. Par exemple, les pédiatres conseillent de commencer à manger ce fruit dans les aliments à partir de 1,5 ans.

Tout d’abord, vous devez effectuer un petit test d’allergie. Pour ce faire, vous devez essayer un fruit dont l’os est enlevé à l’avance. S'il n'y a pas de réaction, l'enfant peut donner des dates en toute sécurité, mais en petite quantité. La consommation régulière d'un tel produit par le corps de l'enfant n'en bénéficiera que.

Il peut être administré aux enfants soit à l'état sec, soit en complément de plats faits maison, soit dans le cadre de compotes.

L'utilisation de dattes améliore l'immunité, l'activité cérébrale, renforce le système osseux et permet à l'enfant malade de récupérer plus rapidement. En outre, les fruits du dattier sont en mesure de soulager les tensions, de soigner l'anémie, de reconstituer les ressources énergétiques du corps.

les avantages et les inconvénients des figues sèches

Dates pour perdre du poids

La question de savoir si ce fruit est capable de stimuler l'élimination des kilos en trop se pose depuis longtemps. D'une part, la délicatesse est plutôt calorique, d'autre part - la satiété arrive bientôt, même si vous mangez de petites quantités de produit.

Les dates de perte de poids sont utilisées dans certains régimes, sur leur base, des jours de jeûne sont organisés. Ils réduisent les envies de sucreries, sont une alternative au sucre, ils sont pratiques à utiliser pour les collations. Le saccharose présent dans le fruit n'est pas retardé, il est transformé en réserve d'énergie.

Si vous utilisez un régime de dattes, vous pouvez éliminer l'excès d'eau du corps, normaliser les processus métaboliques. En même temps que les fibres végétales, les scories sont éliminées du corps.

Comment choisir les dates

Les dates doivent pouvoir choisir le bon. La boutique propose une délicatesse sous forme séchée. Lors du choix, vous devez faire attention au fait que les fruits contenus dans l'emballage ne sont pas collants et sont séparés les uns des autres. Il est souhaitable que la surface ne soit pas recouverte de cristaux de sucre.

Si les dates brillent et brillent, cela signifie qu'elles sont graissées pour avoir un aspect plus attrayant. Il vaut mieux ne pas acheter de tels produits.

Les fruits mûrs sont noirs, secs et ridés. Mais en même temps, les dates ne doivent pas être froissées. Ce fait indique leur fort dessèchement.

Vous devez inspecter soigneusement la peau, dont la surface doit être exempte de moisissure. Procurez-vous une friandise sans dommage visuel, avec une peau holistique. Les dates avec un os à l'intérieur sont beaucoup plus utiles.

Dates dans l'alimentation quotidienne - comment manger

Habituellement, la question de savoir quelles règles d'utilisation des dates doivent être connues, peu de gens sont intéressés. Le produit est généralement consommé séché, dans son intégralité, seule la pierre doit être enlevée.

C'est important! Peel ne peut pas être supprimé, car il contient la plupart des composants utiles et des oligo-éléments.

Pour la consommation, prenez des fruits juteux qui ne manqueront pas d'être sucrés.

Avec une friandise, vous pouvez boire du thé, car c'est une excellente alternative aux bonbons et aux bonbons à la farine.

Les dattes sont souvent utilisées comme ingrédient pour la cuisson à la maison. Ils peuvent être une alternative aux raisins secs.

Les bébés de 8 mois peuvent préparer une compote à partir de ce produit. Pour ce faire, 200 grammes de dattes sont remplis d'eau, à raison d'un litre. La composition est mise à feu et cuite pendant 5 à 7 minutes, après quoi elle est retirée du feu et infusée pendant 1 heure supplémentaire. Une délicieuse compote est capable de résoudre le problème et de calmer le ventre en furie du bébé.

Les dates peuvent être un excellent ajout aux plats déjà familiers. Par exemple, faites cuire au four avec un canard, utilisez-le pour décorer une glace, faites cuire du riz kutia avec des tranches de dattes. Après avoir montré un peu de fantaisie, vous pouvez faire plaisir à vous et à votre famille avec des plats familiers dans une nouvelle version - avec l'ajout de dates.

Les dattes - des fruits appétissants, sains et savoureux, utilisées à la fois fraîches et séchées - constituent non seulement un excellent moyen de satisfaire la faim, mais également une excellente occasion de lutter contre certaines maladies.

les avantages et les inconvénients des olives

Vidéo: les avantages et les inconvénients des dates pour le corps

Rappelez-vous l'histoire de Little Flour? Il choisit sans succès les délicieux fruits du palmier dattier, dont ses oreilles ont poussé plusieurs fois. De même, dans la vraie vie, quand on s'intéresse aux dates. Les avantages et les inconvénients pour le corps vont de pair.

Comme d’habitude, nous vous proposons une critique réfléchie et complète. Cela signifie que vous attendez les détails les plus intéressants.

  • La composition chimique réelle des fruits avec calories.
  • La réfutation des mythes et des hérésies selon laquelle "les dates sont extrêmement utiles pour le cancer et la perte de poids".
  • Comment choisir et stocker des dates de qualité avec des illustrations photo.

Géographie et botanique

Les héros de notre histoire se développent sur les palmiers. Ces plantes anciennes viennent de l'Irak chaud. Sans blague: selon certaines estimations, ces palmiers ont au moins 50 millions d'années!

De nos jours, la plupart des friandises sont cultivées en Égypte, en Iran, en Arabie Saoudite et dans des pays d'Afrique du Nord. Bien qu'il existe un grand nombre de variétés, les fruits diffèrent principalement par leur forme et leur taille. La composition des aliments est à peu près la même pour chaque variété.

Composition et calories

Voici la composition et le contenu calorique pour 100 grammes de dattes fraîches (non séchées!).

  • Calories, kcal - 300-315
  • Protéines, g - 1,8-2,5 - à partir de 4%
  • Graisse, g - 0,2 - 0
  • Glucides, g - jusqu’à 75 - 25% (encore plus avec des fruits secs!)
  • Fibres alimentaires, g - 6,7 - 27%
  • Eau, g - 21,3 g

Vitamines (décroissant):

  • Vitamine B3, mg - 1,6 - 8%
  • Vitamine B5, mg - 15 - 8%
  • Vitamine B6, mg - 0,2 - 12%
  • Vitamine B2, mg - 0,1 - 4%
  • Vitamine B9, mcg - 15 - 4%
  • Vitamine A, UI - 149 - 3%
  • Vitamine K, mcg - 2,7 - 3%
  • Vitamine B1, mg - 0,1 - 3%

Minéraux (décroissant):

  • Potassium, milligrammes - 696 - 20%
  • Mg de cuivre - 0,4 - 18%
  • Manganèse, mg - 0.3 - 15%
  • Magnésium, mg - 54 - 14%
  • Calcium, mg - 64 - 6%
  • Phosphore, mg - 62 - 6%
  • Mg de fer - 0,9 - 5%
  • Zinc, mg - 0.4 - 3%

Le pourcentage (en%) indique la proportion des besoins quotidiens moyens d'un adulte.

Avantages pour l'organisme

En regardant la composition, vous pouvez immédiatement comprendre l'utilité des dates pour une personne.

  1. Le complexe de vitamines du groupe B contribue au fonctionnement normal du système nerveux et maintient l'équilibre énergétique dans les cellules.
  2. Les avantages des oligo-éléments sont polyvalents. Du potassium, qui contrôle les processus de base dans les cellules, au fer, qui est crucial pour l'apport d'oxygène aux cellules. Du magnésium omniprésent au cuivre, qui est important pour la formation du sang et l'immunité.
  3. La saturation du menu en fibres alimentaires est l’une des principales étapes d’un nettoyage harmonieux des intestins sans constipation ni flatulences.

Harm et contre-indications

Malheureusement, les contre-indications pour les dates ne sont pas mesquines. Le principal inconvénient est une douceur incroyable et un indice glycémique extrêmement élevé. Voyons plus en détail pourquoi c'est mauvais.

Jusqu'à 70% de la masse de dattes fraîches sont des glucides facilement digestibles. Dans les dattes sèches, cette proportion atteint 95% ou plus. Selon la teneur en sucre, nos héros dépassent de nombreux bonbons et tablettes de chocolat. Plus ils sont proches du sucre en morceaux, du sucre raffiné. Le fructose en eux trop.

L'indice glycémique est extrêmement élevé et s'élève à 103, et la charge glycémique à 42. Ainsi, lorsque vous vous traitez avec des dattes, une quantité importante de glucose pénètre rapidement dans le sang, ce qui n'est pas si facile pour l'organisme.

Les chiffres concernant les sucres étant scandaleux, les médecins interdisent les dates pour le diabète de type 2. Il est possible ou non, un ou dans les cas extrêmes, deux pièces, enfin, un couple de plus - ne vous y trompez pas! Les dates pour un diabétique sont un poison, et ceci est sans équivoque.

Jetez un coup d'œil à un article séparé pour savoir de manière fiable ce que les personnes atteintes de diabète peuvent manger.

La consommation régulière de dattes peut augmenter le risque de développer un diabète chez des personnes en bonne santé. De plus, le risque de complétude augmente. Hélas, les dates pour la perte de poids dans le menu du jour sont les mêmes non-sens que le halva, le caramel, la mélasse, le sucre.

En outre, le flux inattendu et massif de sucres et de fibres alimentaires dans les intestins peut jouer une blague cruelle avec le corps. Il y aura des flatulences douloureuses, des ballonnements, de la diarrhée ou, au contraire, de la constipation, s'il y avait peu d'eau ce jour-là.

Privé moins - particules d'une masse sucrée visqueuse restant sur les dents, dans lesquelles la date se transforme en mâchant. C'est un paradis pour les bactéries. Si des morceaux de friandise sucrée collent régulièrement à l'émail, la carie se développe rapidement, surtout chez les enfants.

Autres sources de dommages à partir de dates.

  • Épilation à la cire Certains fabricants qui souhaitent afficher la «face du produit» recouvrent le produit d’une fine couche de cire. Bien que ces fruits brillent agréablement, la cire difficile à digérer obstrue l’estomac et peut provoquer des nausées et des troubles intestinaux.
  • Pour un petit nombre de personnes, les dattes peuvent provoquer des allergies telles que des démangeaisons et des rougeurs de la peau. Je n'ai jamais essayé? Commencez avec un échantillon d'allergies: mangez un peu et observez la réaction du corps pendant au moins une journée.

Ne donnez pas de dates aux bébés. La pulpe visqueuse est difficile à mâcher et à avaler. Le rot, l’aspiration et l’étouffement ne sont pas des scénarios inhabituels pour une connaissance précoce de nos héros.

Grossesse et dates

Les avantages et les inconvénients pour le corps sont particulièrement importants pour la future mère et son futur bébé. Pour des raisons d’intérêt, nous calculerons la quantité de viande à manger le jour pour l’acide folique bien connu. C'est particulièrement important lors de la planification et en début de grossesse.

Pour couvrir au moins 40% des besoins en vitamine B9, vous avez besoin d'un kilo de friandise. En même temps, il fournira à une femme des troubles intestinaux et une quantité folle de sucres, ce qui peut être assimilé à une bombe toxique.

En toute justice, nous notons une étude curieuse, qui parle de l’inclusion d’un petit nombre de dates dans le régime alimentaire pendant la grossesse aux dernières périodes. Cela pourrait faciliter l'accouchement. ()

Qui peut et comment manger avec compétence

Ces fruits sucrés sont-ils si dangereux?! Qui et comment peut gagner s'il inclut dans son régime des dates?

  • Les hommes avec un travail physique lourd. Athlètes pendant l'entraînement actif. Ils seront en mesure de récupérer rapidement l'énergie perdue à cause des dattes sucrées. Toutefois, cela n’annule pas un régime alimentaire équilibré et le besoin de protéines et de graisses de haute qualité.
  • Les étudiants Juste avant l’examen, 4 à 6 dates stimulent le cerveau.
  • Dents sucrées de toutes les bandes, c.-à-d. ceux qui ne peuvent toujours pas abandonner les bonbons. Il est préférable d’obtenir des calories supplémentaires et un saut d’insuline dans le sang, ainsi que des vitamines et des minéraux utiles, sans acides gras trans, sans colorants ni arômes artificiels.

Correctement sélectionner et stocker

Calorie, bienfaits et inconvénients pour le corps, la quantité de nourriture dont vous avez besoin pour ne pas vous reconstituer - toutes ces questions resteront vides de sens si vous ne parvenez pas à choisir un produit de qualité.

Voici quelques conseils sur la façon de choisir les dates.

  1. Les fruits se sentent charnus ("versé").
  2. La peau des dattes de haute qualité est presque terne, sans plis ni fissures, ni beaucoup de rides. Le brillant sans scrupule, qui figure sur la plupart des échantillons en vente, est un signe de sirop de glucose, qui a été versé sur les fruits secs comme agent de conservation. Ces beaux hommes se tiennent aux mains et à un paquet où ils se trouvent.
  3. Les dates de passage brisées, présentant des fissures sur la peau, défoncées, fanées ou ratatinées.
  4. L'odeur aigre-douce et les cristaux de sucre sur la peau indiquent que ces dattes ont déjà perdu leur qualité. L'arôme d'essence et une autre nuance chimique sont une raison claire de refuser d'acheter.

Beaucoup de gens aiment les dattes iraniennes fraîches. Nous ne faisons pas exception. Noblement versées, avec des queues, des rangées denses de "one to one", elles remplissent délicieusement une boîte soignée. Cela semble être le plus grand avantage garanti. Il n'y a que deux problèmes: ne pas prélever des échantillons avec des moisissures et traiter correctement les dates avant utilisation.

Les fabricants diligents indiquent sur l’emballage le traitement à l’anhydride sulfurique. Oui, nous disons encore une fois que même si le produit dans le magasin a fière allure, vous devez lire les étiquettes. Recherchez la composition de E220 - la voici, une substance potentiellement dangereuse qui provoque souvent une irritation de la membrane muqueuse du tube digestif.

Ne vous lassez pas de répéter que le dioxyde de soufre se dissout facilement dans l’eau froide. Seulement 30 minutes suffiront pour minimiser les dommages éventuels. Choisissez vous-même si vous souhaitez utiliser cette méthode de préparation pour le prochain lot de votre fruit préféré.

Dans les cas extrêmes, pour un nettoyage rapide, vous pouvez retirer la peau du fruit. Cela permettra également de réduire la concentration d'anhydride dans le repas.

Comment stocker à la maison

La plupart des fabricants pasteurisent le produit (c'est-à-dire le chauffent). Le but est de détruire les boutons de moisissure. En conséquence, les dates sont très bien tenues. Mettez-les dans un sac en plastique fermé. Peut être conservé à la température ambiante s'il n'y a pas de chaleur (plus de 25 ° C). Ils seront comestibles jusqu'à 6-9 mois.

En raison de sa douceur et de sa texture visqueuse, la purée de dattes est devenue un ingrédient de choix pour les desserts et les gâteaux au fromage végétariens sans cuisson. Voir deux recettes simples dans la vidéo ci-dessous.

Nous aimerions que nos commentaires soient aussi utiles que possible. Les dates, leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps, la perte de poids, les femmes et les hommes - nous avons essayé de raconter tout ce que nous avions étudié. Posez des questions dans les commentaires si quelque chose reste incertain. Et que la santé soit toujours délicieuse!

Le palmier dattier donne de délicieux fruits qu'une personne a la possibilité de savourer. Les dates, leurs bienfaits et leurs effets nocifs sur le corps sont très étudiés. Par conséquent, la question de savoir combien de choses vous devez manger par jour pour récupérer, il existe une réponse. Regardons les principaux aspects dans l'ordre.

Dates - avantages pour le corps. Propriétés utiles des dates

1. Beaucoup connaissent la valeur du produit. Les fruits sont utilisés depuis longtemps comme agent thérapeutique et prophylactique. Les dattes ont la capacité d'éliminer les expectorations de la cavité des voies respiratoires, d'atténuer l'état de la grippe, du mal de gorge, du SRAS.

2. En raison de l'effet laxatif léger, les dattes sont consommées dans les cas d'atonie intestinale et de constipation. Le produit nettoie en douceur l'œsophage de la stagnation, des toxines. Les dattes lubrifient les muqueuses des organes internes, ce qui facilite la vidange des intestins.

3. Il sera utile pour les fumeurs d'apprendre que les dattes sèches, à savoir leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps des personnes ayant des habitudes néfastes, sont inégales. Les qualités utiles prévalent. Si vous souhaitez vous débarrasser de votre dépendance à la nicotine, utilisez 3-5 fruits par jour.

4. Il est utile de prendre une décoction si vous avez une toux grasse. Pour éliminer les expectorations de la cavité des voies respiratoires, vous devez utiliser un remède. Rincez les dates, remplissez avec 1 litre. Faire bouillir de l'eau et attendre 2 heures. Après une période de tension, utilisez 200 ml. trois fois par jour. Après 2 jours, la plus grande partie des expectorations sera libérée.

5. La composition du produit est une liste de substances chimiques parfaitement équilibrée. Il est utile de manger des fruits séchés aux personnes qui ont récemment subi une opération difficile ou une maladie prolongée. Seules 5 dates, utilisées chaque jour, aideront à se lever et à vaincre les restes de l'infection.

6. Les dattes comprennent de nombreuses substances de composition similaire à l’acide acétylsalicylique. Les avantages et les inconvénients pour le corps et cela est dû. La consommation améliore la composition du sang, diminue la susceptibilité aux infections virales. Combien dois-je manger pour renforcer le système immunitaire? Assez 4 choses par jour.

7. Les fruits du palmier dattier sont réputés pour l’accumulation de potassium et de magnésium. Le muscle cardiaque a besoin de ces composés minéraux pour maintenir le rythme cardiaque. Ils ont également un effet bénéfique sur les canaux sanguins en éliminant les dépôts de cholestérol des vaisseaux. Tout cela mène à la prévention de la thrombose, des varices, de l’athérosclérose.

8. On prend souvent des dattes pour perdre du poids, malgré sa teneur en calories. La consommation systématique de fruits au lieu de bonbons augmentera la motilité intestinale et ajustera la microflore. Les aliments étant absorbés plus rapidement, la perte de poids est progressive et sans stress pour le corps.

9. Les fruits ont un effet positif sur l'ensemble du système urinaire. Dans les dattes, il existe des composés qui éliminent l'excès de liquide dans les tissus. Dans ce contexte, le gonflement diminue, le syndrome des jambes lourdes disparaît, du sable fin est éliminé de la cavité rénale.

10. Les dattes concentrent un grand nombre de substances utiles pour les patients hypertendus. Les avantages et les inconvénients pour le corps dans ce cas sont donc inégaux. Combien dois-je manger pour abaisser la pression artérielle? Assez une chose par jour, tout en buvant du thé.

11. Le fruit séché comprend du fructose et du glucose faciles à digérer. En partie pour cette raison, les patients atteints de diabète sucré peuvent entrer dans le produit dans le menu du jour. Les dates réduisent le taux de sucre dans le sang et rendent les cellules plus sensibles à l'insuline. Mais avant de prendre, vous devez obtenir l'approbation du médecin.

12. Pour les personnes souffrant de gastrite sur fond d’acidité élevée, il est nécessaire d’introduire les fruits du palmier dattier dans l’alimentation quotidienne. Les dattes sont utilisées pour prévenir le cancer de l'œsophage.

13. Le produit stimule l'activité cérébrale en améliorant toutes les fonctions cognitives les plus importantes. Inclure dans le régime alimentaire des matières premières, si vous travaillez beaucoup mentalement. En outre, les fruits doivent être consommés par les personnes âgées pour la prévention de la démence.

Dates de calories Combien de fruits avez-vous besoin de manger par jour pour soigner votre corps?

1. Il a déjà été mentionné précédemment que les dates font référence à des aliments riches en calories. Par portion pesant 100 grammes. représente environ 246 Kcal. Après être entré dans le corps, il y a une saturation rapide, la sensation de satiété reste longtemps.

2. Les dates couvrent le taux quotidien d'un adulte en minéraux, vitamines et acides organiques. Les avantages et les inconvénients pour le corps ont été prouvés à maintes reprises. Alors, combien de fruits avez-vous besoin de manger par jour pour améliorer votre santé?

3. Pour un adulte, la norme ne doit pas dépasser 5 pièces. L'enfant a assez de 2 dates. Ce montant est considéré comme optimal, n'est plus nécessaire.

4. Mais si vous décidez de vous régaler de nourriture, vous pouvez dépasser le seuil spécifié. Cependant, ne mangez pas plus de 300 grammes par jour, sinon vous risquez la constipation.

Dates - dommages et contre-indications pour le corps

En plus des propriétés bénéfiques tangibles des dattes, elles ont leurs propres contre-indications, qui doivent être suivies.

1. Ainsi, les fruits sont utilisés avec prudence en cas de diabète révélé. Ils sont riches en calories et sucrés, limitez donc strictement leur quantité. Il est préférable de consulter un médecin au préalable ou de ne pas en manger plus d'un morceau par jour.

2. Si vous êtes obèse, les fruits peuvent être consommés uniquement comme gâterie et pas toujours. La même chose s'applique aux personnes en surpoids. Si vous voulez perdre du poids, vous pouvez manger des dattes le matin.

3. Le produit accumule beaucoup de sucre, ce qui entraîne la formation d'une plaque jaune sur les dents après la consommation. Si vous avez des caries, ne mangez pas de dattes et ne vous rincez pas la bouche pour éviter les douleurs.

Dates pour les femmes - propriétés utiles et contre-indications

De nombreuses filles adorent les dattes, car les avantages et les inconvénients de ce produit sont largement étudiés et présentés au public. Pour la santé des femmes, les matières premières apporteront de nombreuses propriétés utiles. Laissez-nous les examiner, jetez un coup d'œil aux contre-indications.

Les avantages des dates pour les femmes

1. Les dattes sont réputées pour la grande quantité de fer, un élément minéral. Cette qualité est appréciée par les filles pendant le cycle menstruel. Pendant cette période, la majeure partie du fer sort avec des sécrétions, des chutes d'hémoglobine. Seulement 4 rendez-vous par jour permettront de combler le déficit, de soulager l'apathie, d'améliorer l'humeur.

2. Le groupe B contient de nombreuses vitamines qui soutiennent le contexte psycho-émotionnel en bonne santé. Les dattes doivent donc être mangées avec des problèmes de sommeil et être fréquemment exposées à des situations stressantes.

3. La vitamine PP, associée à la vitamine A et à l'acide folique, garantit le bon fonctionnement du système reproducteur féminin. Les dates doivent être inscrites au menu des jolies dames qui envisagent de concevoir un enfant. En conséquence, toutes les chances d’endurer et de donner naissance à un bébé en parfaite santé augmentent.

4. Les dattes ont un effet positif sur l'activité du système digestif. Mais cette qualité peut apporter des bénéfices égaux et nuire au corps. Parce qu’en mangeant trop, une fille au lieu de se laver peut faire face à la constipation. Rappelez-vous combien vous avez besoin de manger des dattes par jour, afin de ne pas nuire (décrit ci-dessus).

5. Les femmes lors de la ménopause sont un must. Ils réduiront le nombre de «marées», stabiliseront l'environnement émotionnel et élimineront les symptômes désagréables. Les filles pendant les règles devraient consommer des fruits pour supprimer les vertiges et reconstituer l'hémoglobine.

6. Toutes les belles dames sont constamment à la recherche de produits qui prolongent la jeunesse. Les dates sont parmi eux. En tant que partie d’une variété d’antioxydants et de vitamines qui nettoient en profondeur le corps, régénèrent les tissus, saturent les cellules en oxygène.

7. Le produit est réputé pour l’accumulation de pectine et de fibres alimentaires. Il n'est plus nécessaire de prendre Polysorb pour éliminer les toxines, les scories, les sels de métaux lourds. Buvez des fruits ou une décoction à base de fruits tous les jours pour vous désintoxiquer.

8. Les guérisseurs utilisent le produit pour éliminer l'excès de liquide des tissus. Cette qualité est utile pour les belles dames qui sont dans une situation délicate. Les femmes enceintes doivent savoir que la consommation fréquente de dattes éliminera l'enflure et la lourdeur des jambes, ainsi que la constipation.

Harm dates pour les femmes

Parler des dates est interminable, car les avantages et les inconvénients pour la santé des femmes sont très vastes. Mais vous devez connaître les contre-indications potentielles.

Cette liste comprend:

  • diabète sucré stade 2 (pré-consulter un médecin);
  • migraines persistantes, palpitations dans les tempes, maux de tête;
  • formations identifiées dans les reins (cailloux, sable);
  • problèmes pathologiques avec l'estomac.

Vous devez savoir que les dates sont coincées dans les dents et laissent une incursion jaune Par la suite, tout cela peut se transformer en carie. Après la réception, assurez-vous de vous brosser les dents.

Aujourd'hui, vous connaissez les effets des fruits du palmier dattier sur les humains. Les dattes sont un produit délicieux à la fois bénéfique et nocif pour le corps. Nous avons répondu aux questions sur la quantité de fruits par jour dont vous avez besoin pour récupérer. Led propriétés utiles et contre-indications de dates pour la santé des femmes. N'hésitez pas à introduire des matières premières dans votre alimentation et à en profiter.

Les dates nous sont bien connues et aimées par beaucoup depuis l'enfance. Les fruits du palmier dattier depuis l'Antiquité sont considérés comme un mets délicat. Ils sont largement cultivés dans les pays chauds et sont vendus dans le monde entier. Le plus souvent, nous achetons des dattes sous forme de fruits séchés, car c'est sous cette forme séchée qu'ils acquièrent le goût sucré-épicé qui leur est propre. Comme tout produit, les dates ne peuvent pas être utilisées par tout le monde. Considérez quels sont les avantages et les inconvénients des dattes, quel est leur rôle dans la nutrition humaine.

Propriétés utiles des dates.

1. Tout d'abord, les dattes contiennent une grande quantité de fibres alimentaires (6,7 g pour 100 g de produit). Les fibres alimentaires normalisent le travail du tube digestif, régulent les selles. Du fait qu'elles ne sont pas digérées par l'organisme, les fibres nettoient les intestins des toxines et participent à la restauration de sa microflore.

2. La présence d'acide pantothénique dans les dattes indique qu'elles régulent le métabolisme du corps, augmentent la résistance du système immunitaire lors d'affections respiratoires aiguës, contrôlent le fonctionnement du système nerveux et des glandes surrénales. Gardez cela à l'esprit lorsque vous utilisez des dattes sèches, les avantages et les inconvénients sont dans un équilibre incomparable - et l'avantage est favorable.

3. Une grande quantité de rétinol ou autrement de vitamine A dans les dattes aidera à garder les cheveux en bonne santé et non fendus, ainsi que les ongles - beaux et forts.

4. Les dates contiennent l'élément le plus important pour le corps - le potassium. Il soutient les muscles cardiaques normaux, ainsi que les muscles du squelette humain. Une petite portion de dattes - 150 à 200 grammes comble complètement les besoins quotidiens en potassium pour un adulte, et un enfant n'a besoin que de manger 2 à 3 morceaux de fruits du dattier pour obtenir la quantité requise de potassium.

5. Raisonnant si les dates et les avantages, et les dommages, peuvent contenir, il est impossible de ne pas estimer la quantité de calcium qu'ils contiennent - 64 mg pour 100 g de produit. Le calcium est un élément macro dont chaque personne a besoin, car la force des os, du squelette et des dents dépend directement de sa quantité suffisante dans le corps. À cet égard, les dates sont recommandées aux femmes enceintes et allaitantes ayant besoin d'un régime équilibré et riche en calcium.

Les dattes contiennent également un certain nombre de vitamines, grâce auxquelles la valeur nutritionnelle de ces fruits augmente de nombreuses fois:

  • Thiamine (B1);
  • Riboflavine (B2);
  • La niacine (B3);
  • Pyridoxine (B6);
  • Acide folique (B9);
  • Acide ascorbique (Vit. C);
  • Vitamine D;
  • Vitamine K.

La valeur énergétique riche - 277 kcal pour 100 grammes du produit suggère que les dattes pourraient bien constituer une collation complète au cours de la journée de travail. Un produit suffisamment riche en calories, grâce aux glucides rapides, sature l'appétit, donne de l'énergie et de la force.

Les minéraux et les substances contenues dans les dattes jouent également un rôle important dans la restauration des fonctions corporelles en présence de maladies cardiovasculaires et aident une personne en bonne santé à conserver un complexe à part entière de toutes les substances utiles. Ceux-ci comprennent:

Les dates aideront à soutenir la force sur les longs trajets, route fastidieuse. Par conséquent, il serait intéressant pour un voyageur de prendre une partie du fruit d'un rendez-vous avec lui pour le déjeuner; les chercheurs et simplement les amoureux du long chemin l'ont mise en service - le surmenage devient plus facile à supporter grâce à ce produit curatif.

Il existe de nombreuses légendes sur le fait que les dattes sont si nutritives et si riches en produits de composition que, en ne consommant que son eau et en buvant de l'eau, vous pouvez rester en bonne santé et vivre une vie bien remplie pendant plusieurs décennies. Il y a même des preuves de telles expériences. Peut-être ces histoires ont-elles des raisons importantes, compte tenu de l'extrême utilité des dates. Mais je tiens à vous avertir que vous ne devez pas exposer votre corps à de tels extrêmes. De plus, les dates comprennent les avantages et les inconvénients, et il est préférable que certaines personnes s'abstiennent d'inclure cet aliment savoureux dans leur nourriture.

Contre-indications à l'utilisation de dates.

Dates - produit tellement utile que, semble-t-il, il est non seulement possible, mais doit également être mangé par chaque personne. Cependant, certaines limitations ne permettent pas l'inclusion de dates dans certaines catégories de personnes.

- Les personnes diabétiques ne doivent pas utiliser de dattes. Ils augmentent très rapidement la quantité de sucre dans le sang, ce qui est inacceptable pour les personnes ayant une glycémie élevée.

- Les dattes ont un indice glycémique élevé et appartiennent en même temps aux aliments riches en calories. Par conséquent, les dates ne devraient pas être incluses dans le régime alimentaire des personnes obèses qui ont beaucoup d'excès de poids.

- Il est sage d'utiliser les dates chez les personnes présentant un carisme dentaire accru - les sucres contenus dans les dates affectent de manière agressive l'émail des dents. Et s'il est endommagé par une carie, il existe un risque quotidien de compliquer le cours d'une carie ordinaire avec pulpite. Cependant, ceci est une caractéristique non seulement des dattes, mais aussi de la plupart des fruits secs.

Comme vous l'avez remarqué, les inconvénients sont bien moindres que les avantages. Les avantages et les inconvénients des dates sont un concept très subjectif, mais il convient de rester attentif aux points ci-dessus pour votre tranquillité d’esprit.

Le taux de consommation de dattes dans l'alimentation quotidienne.

En prenant en compte les avantages et les inconvénients des dattes, le taux quotidien de consommation de fruits - 3-5 pièces par jour. L'enfant n'a besoin que de 1-2 gros fruits de dattes. C'est la quantité optimale recommandée pour reconstituer les vitamines et les minéraux. Si vous êtes emporté ou simplement décidé à manger plus, ne mangez pas plus de 300 grammes. dates par jour. Les fibres alimentaires digèrent les dattes assez longtemps. Si vous en «abusez» avec la quantité mangée, vous pouvez obtenir l'effet inverse: l'estomac «remontera», l'intestin réagira en cas de constipation et le processus de digestion sera retardé pendant longtemps. Ensuite, sans médicament ne peut pas faire. Par conséquent, prenez toujours les mesures nécessaires pour que ce merveilleux produit n’apporte que des avantages pour votre corps.

Dates dans l'alimentation quotidienne - comment manger?

La meilleure option serait simplement de manger les fruits secs de dattes dans leur ensemble, sans oublier de retirer l'os. La peau ne doit en aucun cas être retirée - elle contient de nombreuses substances précieuses et des fibres grossières.

Choisissez de manger de gros fruits juteux, ils vous raviront avec un goût sucré et légèrement acidulé. Les dattes sont un excellent ajout au thé au lieu des bonbons et des produits à base de farine. Même sans adoucir votre boisson, les dattes rendront votre thé agréable et modérément sucré.

Vous pouvez également ajouter des dates aux gâteaux faits maison, si vous aimez les tartes confites. Les dattes peuvent être parfaitement remplacées par des raisins secs.

Les enfants de plus de 8 mois peuvent faire bouillir une compote de dattes séchées. Vous devez verser 200 grammes de dattes avec un litre d’eau bouillante, cuire pendant 5 à 7 minutes et laisser cuire pendant environ une heure. Cette compote sera appréciée même par les bébés exigeants, et surtout, elle calmera le ventre et préviendra la formation de coliques douloureuses.

Ajoutez des dattes séchées à vos plats préférés - faites-les cuire avec du canard au lieu des pruneaux, décorez la glace et faites cuire le riz avec des tranches de dattes. C'est un peu d'imagination - et vous serez surpris par le résultat, non seulement par vous-même, mais également par vos proches.

Je me souviens que lorsque j'étais enfant, nous aimions manger de délicieuses dattes sucrées. Mais ils étaient dans notre alimentation pas si souvent et ne sont pas devenus obligatoires à utiliser, malheureusement. Mais en Chine, les dattes constituent la base de la nutrition, car on pense qu'elles prolongent la vie et renforcent la santé.

Il y a quelques mois, j'ai lu un article intéressant sur les avantages incroyables des dattes sèches. Cela m'a beaucoup frappé. Maintenant, j'essaie de manger des dattes tous les jours, et je vous exhorte à le faire.

Pourquoi, maintenant et vous dire ce que les dates sont utiles pour une personne.

Dates séchées. Bénéfice et préjudice

Tout d’abord, faites attention à la composition: les propriétés bénéfiques des dattes sont dues au fait qu’elles sont riches en vitamines A, B, C, PP. Les dattes contiennent beaucoup de potassium, fer, calcium, magnésium, phosphore, sodium, cuivre, fluor, sélénium et autres substances minérales.

Cet ensemble me rappelle les propriétés bénéfiques des pommes. Mais, contrairement à eux et à d'autres fruits, les dattes contiennent beaucoup plus d'acides aminés, il y en a 23, y compris le tryptophane, un acide aminé essentiel. C’est ce qui empêche le vieillissement du corps, aide à maintenir un état mental normal, un fonctionnement optimal du cerveau, renforce la mémoire, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées et les jeunes.

De plus, dans les dattes, il y a beaucoup de protéines, glucides, acides gras insaturés, sucres, fibres alimentaires, grâce auxquelles elles sont riches en calories, satisfont parfaitement la faim, soulagent la fatigue, donnent force et énergie, tout en étant digérées et digérées facilement. Savez-vous que la qualité des aliments et des médicaments fait nécessairement apparaître les dates dans le menu des astronautes? Nous avons donc tous besoin de les manger, pas seulement comme un bonbon, pour remplacer un bonbon.

Et maintenant plus sur les points que les dates utiles pour le corps humain et sa santé.

Les dattes séchées utiles

  1. Tout d'abord, les dates - un excellent outil pour renforcer le système immunitaire.
  2. Les dates améliorent l'appétit.
  3. Mangées à jeun, les dattes tuent toutes les bactéries nocives du corps et aident aux troubles intestinaux.
  4. Les dattes ont un léger effet laxatif et sont utiles en cas de constipation.
  5. Améliore le métabolisme et réduit le cholestérol. Et dans les dates elles-mêmes, le cholestérol n'est pas contenu.
  6. Les dates contribuent au développement et au fonctionnement normaux de la masse musculaire. Elles sont donc utiles pour les enfants, les adolescents et les athlètes.
  7. Les dattes reprennent de la vigueur et soulagent la fatigue une demi-heure après leur utilisation.
  8. Les dattes séchées augmentent la productivité cérébrale de 20%.
  9. Stimuler les systèmes cardiovasculaire et respiratoire, renforcer le cœur, améliorer le fonctionnement du foie et des reins.
  10. Avec une acidité accrue du suc gastrique, les dates sont utiles.
  11. L'utilisation de dattes est la prévention des ulcères gastriques et du cancer.
  12. Les propriétés des dattes sèches empêchent la formation de caillots sanguins.
  13. Restaurez la force après la maladie et la chirurgie.
  14. Lorsque vous prenez des antibiotiques pour réduire leurs effets secondaires, vous devez avoir des dates.
  15. Les dates sont bonnes pour l'anémie.
  16. Ils renforcent les parois des capillaires.
  17. Les dates sont utiles pour l'hypertension, elles normalisent et réduisent légèrement l'hypertension.
    La question se pose alors: est-il possible de manger des dattes sous pression réduite? Je pense que 2 à 4 figues par jour n'entraîneront pas une forte diminution de la pression, mais en bénéficieront.
  18. Les dattes peuvent aider à saigner les gencives.
  19. Les dates soutiennent et améliorent la vision, soulagent la fatigue oculaire.

Pour renforcer ma vision, je fais aussi régulièrement des exercices pour les yeux selon Norbekov. Je recommande!

  • Lorsque des troubles nerveux, le stress date sont nécessaires! Il est beaucoup plus utile que même le chocolat et même des friandises nocives.
  • Lorsque vous avez le mal des transports, lorsque vous prenez le bus ou l'avion, il est bon de manger des dattes si vous avez le mal de mer.
  • Des substances de composition similaire à l'aspirine, contenues dans les dattes, aident à faire face aux infections et aux inflammations, voire à soulager la douleur.
  • Dates très utiles pour les femmes. Puisqu'ils facilitent le syndrome prémenstruel, préviennent les fausses couches, facilitent le processus d'accouchement, rétablissent la force après l'accouchement. Et le lait des mamans est enrichi de vitamines.
  • Dates pour la beauté et renforcer les cheveux et les ongles sont utiles.
  • À l’époque, on utilisait des dattes pour augmenter la puissance et améliorer la qualité du liquide séminal.
  • Vous pouvez manger des dates lorsque vous perdez du poids. Après tout, l'excès de poids provient souvent d'un excès de glucides nocifs, vous devriez abandonner les bonbons et commencer à perdre du poids, c'est exactement ce qui m'arrive. Mais complètement sans glucides est également difficile, de sorte que les dates constituent la bonne quantité de glucides. Seulement ils devraient être mangés le matin avec pas plus de 2-3 morceaux, mais pas pour la nuit. Après tout, nous avons besoin d’énergie pendant la journée et le soir, tous les glucides accumulés doivent déjà être transformés.

    Je vous conseille de lire: "Comment enlever rapidement et efficacement l'estomac sans suivre de régime"

  • De manière surprenante, les dattes préviennent même la formation d'arthrite!
  • Déjà parmi toutes les propriétés bénéfiques mentionnées ci-dessus des dates sèches, il est clair que les dates prolongent la jeunesse!
  • Combien de dates à manger par jour. Calories en dates

    Dans cette section, je vais répondre à quelques questions.

    Tout d'abord, sur les dates de calories.

    Ce fruit est assez riche en calories. 100 grammes de dattes fraîches contiennent environ 270 calories, et en grammes séchés, il fait -340!

    Une date pèse environ 8 à 9 grammes, alors considérez combien de dates par 100 grammes correspondent à environ 11 à 12 pièces.

    Par conséquent, ils ne devraient pas trop manger. Assez de 4 à 10 pièces par jour pour les adultes et de 2 à 4 choses pour les enfants.

    Je mange habituellement 4 rendez-vous le matin avec du thé, mais parfois je veux y aller directement, je mange un par un, même si vous n’en maîtrisez pas plus de 10, ils sont très sucrés.

    Les dattes sont-elles lavées avant utilisation? Bien sûr, ils sont lavés, car ils nous sont apportés de loin, il y a beaucoup de poussière sur eux, ils sont traités de manière spéciale pour mieux les conserver, et ils passent beaucoup de mains.

    Comment rincer les dattes: Je trempe les dattes dans de l'eau tiède, puis je les rince. En les trempant, toute la saleté est en retard, et en plus, ils deviennent mous et les mangent plus agréablement.

    Dommage aux dates

    Le mal des dattes séchées est juste dans leur teneur en calories et en sucre. Par conséquent, vous ne pouvez pas manger de dattes pour l'obésité, ainsi qu'avec prudence chez les patients diabétiques.

    Sur la base de ces informations sur les avantages et les inconvénients des dattes sèches, nous pouvons conclure qu’elles ne présentent pratiquement aucun danger, si elles sont utilisées avec modération, ainsi que tout le reste. Et ils sont tellement utiles que vous devez les manger, les dattes devraient être l’un des principaux fruits de notre table.

    L'auteur du blog "La santé comme un effort de volonté" Olga Smirnova

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    Rappelez-vous l'histoire de Little Flour? Il choisit sans succès les délicieux fruits du palmier dattier, dont ses oreilles ont poussé plusieurs fois. De même, dans la vraie vie, quand on s'intéresse aux dates. Les avantages et les inconvénients pour le corps vont de pair.

    Comme d’habitude, nous vous proposons une critique réfléchie et complète. Cela signifie que vous attendez les détails les plus intéressants.

    • La composition chimique réelle des fruits avec calories.
    • La réfutation des mythes et des hérésies selon laquelle "les dates sont extrêmement utiles pour le cancer et la perte de poids".
    • Comment choisir et stocker des dates de qualité avec des illustrations photo.

    Géographie et botanique

    Les héros de notre histoire se développent sur les palmiers. Ces plantes anciennes viennent de l'Irak chaud. Sans blague: selon certaines estimations, ces palmiers ont au moins 50 millions d'années!

    De nos jours, la plupart des friandises sont cultivées en Égypte, en Iran, en Arabie Saoudite et dans des pays d'Afrique du Nord. Bien qu'il existe un grand nombre de variétés, les fruits diffèrent principalement par leur forme et leur taille. La composition des aliments est à peu près la même pour chaque variété.

    Composition et calories

    Voici la composition et le contenu calorique pour 100 grammes de dattes fraîches (non séchées!).

    • Calories, kcal - 300-315
    • Protéines, g - 1,8-2,5 - à partir de 4%
    • Graisse, g - 0,2 - 0
    • Glucides, g - jusqu’à 75 - 25% (encore plus avec des fruits secs!)
    • Fibres alimentaires, g - 6,7 - 27%
    • Eau, g - 21,3 g

    Vitamines (décroissant):

    • Vitamine B3, mg - 1,6 - 8%
    • Vitamine B5, mg - 15 - 8%
    • Vitamine B6, mg - 0,2 - 12%
    • Vitamine B2, mg - 0,1 - 4%
    • Vitamine B9, mcg - 15 - 4%
    • Vitamine A, UI - 149 - 3%
    • Vitamine K, mcg - 2,7 - 3%
    • Vitamine B1, mg - 0,1 - 3%

    Minéraux (décroissant):

    • Potassium, milligrammes - 696 - 20%
    • Mg de cuivre - 0,4 - 18%
    • Manganèse, mg - 0.3 - 15%
    • Magnésium, mg - 54 - 14%
    • Calcium, mg - 64 - 6%
    • Phosphore, mg - 62 - 6%
    • Mg de fer - 0,9 - 5%
    • Zinc, mg - 0.4 - 3%

    Le pourcentage (en%) indique la proportion des besoins quotidiens moyens d'un adulte.

    Avantages pour l'organisme

    En regardant la composition, vous pouvez immédiatement comprendre l'utilité des dates pour une personne.

    1. Le complexe de vitamines du groupe B contribue au fonctionnement normal du système nerveux et maintient l'équilibre énergétique dans les cellules.
    2. Les avantages des oligo-éléments sont polyvalents. Du potassium, qui contrôle les processus de base dans les cellules, au fer, qui est crucial pour l'apport d'oxygène aux cellules. Du magnésium omniprésent au cuivre, qui est important pour la formation du sang et l'immunité.
    3. La saturation du menu en fibres alimentaires est l’une des principales étapes d’un nettoyage harmonieux des intestins sans constipation ni flatulences.

    Harm et contre-indications

    Malheureusement, les contre-indications pour les dates ne sont pas mesquines. Le principal inconvénient est une douceur incroyable et un indice glycémique extrêmement élevé. Voyons plus en détail pourquoi c'est mauvais.

    Jusqu'à 70% de la masse de dattes fraîches sont des glucides facilement digestibles. Dans les dattes sèches, cette proportion atteint 95% ou plus. Selon la teneur en sucre, nos héros dépassent de nombreux bonbons et tablettes de chocolat. Plus ils sont proches du sucre en morceaux, du sucre raffiné. Le fructose en eux trop.

    L'indice glycémique est extrêmement élevé et s'élève à 103, et la charge glycémique à 42. Ainsi, lorsque vous vous traitez avec des dattes, une quantité importante de glucose pénètre rapidement dans le sang, ce qui n'est pas si facile pour l'organisme.

    Les chiffres concernant les sucres étant scandaleux, les médecins interdisent les dates pour le diabète de type 2. Il est possible ou non, un ou dans les cas extrêmes, deux pièces, enfin, un couple de plus - ne vous y trompez pas! Les dates pour un diabétique sont un poison, et ceci est sans équivoque.

    Jetez un coup d'œil à un article séparé pour savoir de manière fiable ce que les personnes atteintes de diabète peuvent manger.

    La consommation régulière de dattes peut augmenter le risque de développer un diabète chez des personnes en bonne santé. De plus, le risque de complétude augmente. Hélas, les dates pour la perte de poids dans le menu du jour sont les mêmes non-sens que le halva, le caramel, la mélasse, le sucre.

    En outre, le flux inattendu et massif de sucres et de fibres alimentaires dans les intestins peut jouer une blague cruelle avec le corps. Il y aura des flatulences douloureuses, des ballonnements, de la diarrhée ou, au contraire, de la constipation, s'il y avait peu d'eau ce jour-là.

    Privé moins - particules d'une masse sucrée visqueuse restant sur les dents, dans lesquelles la date se transforme en mâchant. C'est un paradis pour les bactéries. Si des morceaux de friandise sucrée collent régulièrement à l'émail, la carie se développe rapidement, surtout chez les enfants.

    Autres sources de dommages à partir de dates.

    • Épilation à la cire Certains fabricants qui souhaitent afficher la «face du produit» recouvrent le produit d’une fine couche de cire. Bien que ces fruits brillent agréablement, la cire difficile à digérer obstrue l’estomac et peut provoquer des nausées et des troubles intestinaux.
    • Pour un petit nombre de personnes, les dattes peuvent provoquer des allergies telles que des démangeaisons et des rougeurs de la peau. Je n'ai jamais essayé? Commencez avec un échantillon d'allergies: mangez un peu et observez la réaction du corps pendant au moins une journée.

    Ne donnez pas de dates aux bébés. La pulpe visqueuse est difficile à mâcher et à avaler. Le rot, l’aspiration et l’étouffement ne sont pas des scénarios inhabituels pour une connaissance précoce de nos héros.

    Grossesse et dates

    Les avantages et les inconvénients pour le corps sont particulièrement importants pour la future mère et son futur bébé. Pour des raisons d’intérêt, nous calculerons la quantité de viande à manger le jour pour l’acide folique bien connu. C'est particulièrement important lors de la planification et en début de grossesse.

    Pour couvrir au moins 40% des besoins en vitamine B9, vous avez besoin d'un kilo de friandise. En même temps, il fournira à une femme des troubles intestinaux et une quantité folle de sucres, ce qui peut être assimilé à une bombe toxique.

    En toute justice, nous notons une étude curieuse, qui parle de l’inclusion d’un petit nombre de dates dans le régime alimentaire pendant la grossesse aux dernières périodes. Cela pourrait faciliter l'accouchement. ()

    Qui peut et comment manger avec compétence

    Ces fruits sucrés sont-ils si dangereux?! Qui et comment peut gagner s'il inclut dans son régime des dates?

    • Les hommes avec un travail physique lourd. Athlètes pendant l'entraînement actif. Ils seront en mesure de récupérer rapidement l'énergie perdue à cause des dattes sucrées. Toutefois, cela n’annule pas un régime alimentaire équilibré et le besoin de protéines et de graisses de haute qualité.
    • Les étudiants Juste avant l’examen, 4 à 6 dates stimulent le cerveau.
    • Dents sucrées de toutes les bandes, c.-à-d. ceux qui ne peuvent toujours pas abandonner les bonbons. Il est préférable d’obtenir des calories supplémentaires et un saut d’insuline dans le sang, ainsi que des vitamines et des minéraux utiles, sans acides gras trans, sans colorants ni arômes artificiels.

    Correctement sélectionner et stocker

    Calorie, bienfaits et inconvénients pour le corps, la quantité de nourriture dont vous avez besoin pour ne pas vous reconstituer - toutes ces questions resteront vides de sens si vous ne parvenez pas à choisir un produit de qualité.

    Voici quelques conseils sur la façon de choisir les dates.

    1. Les fruits se sentent charnus ("versé").
    2. La peau des dattes de haute qualité est presque terne, sans plis ni fissures, ni beaucoup de rides. Le brillant sans scrupule, qui figure sur la plupart des échantillons en vente, est un signe de sirop de glucose, qui a été versé sur les fruits secs comme agent de conservation. Ces beaux hommes se tiennent aux mains et à un paquet où ils se trouvent.
    3. Les dates de passage brisées, présentant des fissures sur la peau, défoncées, fanées ou ratatinées.
    4. L'odeur aigre-douce et les cristaux de sucre sur la peau indiquent que ces dattes ont déjà perdu leur qualité. L'arôme d'essence et une autre nuance chimique sont une raison claire de refuser d'acheter.

    Beaucoup de gens aiment les dattes iraniennes fraîches. Nous ne faisons pas exception. Noblement versées, avec des queues, des rangées denses de "one to one", elles remplissent délicieusement une boîte soignée. Cela semble être le plus grand avantage garanti. Il n'y a que deux problèmes: ne pas prélever des échantillons avec des moisissures et traiter correctement les dates avant utilisation.

    Les fabricants diligents indiquent sur l’emballage le traitement à l’anhydride sulfurique. Oui, nous disons encore une fois que même si le produit dans le magasin a fière allure, vous devez lire les étiquettes. Recherchez la composition de E220 - la voici, une substance potentiellement dangereuse qui provoque souvent une irritation de la membrane muqueuse du tube digestif.

    Ne vous lassez pas de répéter que le dioxyde de soufre se dissout facilement dans l’eau froide. Seulement 30 minutes suffiront pour minimiser les dommages éventuels. Choisissez vous-même si vous souhaitez utiliser cette méthode de préparation pour le prochain lot de votre fruit préféré.

    Dans les cas extrêmes, pour un nettoyage rapide, vous pouvez retirer la peau du fruit. Cela permettra également de réduire la concentration d'anhydride dans le repas.

    Comment stocker à la maison

    La plupart des fabricants pasteurisent le produit (c'est-à-dire le chauffent). Le but est de détruire les boutons de moisissure. En conséquence, les dates sont très bien tenues. Mettez-les dans un sac en plastique fermé. Peut être conservé à la température ambiante s'il n'y a pas de chaleur (plus de 25 ° C). Ils seront comestibles jusqu'à 6-9 mois.

    En raison de sa douceur et de sa texture visqueuse, la purée de dattes est devenue un ingrédient de choix pour les desserts et les gâteaux au fromage végétariens sans cuisson. Voir deux recettes simples dans la vidéo ci-dessous.

    Nous aimerions que nos commentaires soient aussi utiles que possible. Les dates, leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps, la perte de poids, les femmes et les hommes - nous avons essayé de raconter tout ce que nous avions étudié. Posez des questions dans les commentaires si quelque chose reste incertain. Et que la santé soit toujours délicieuse!

    http://polza-ili-vred.ru/svezhie-finiki-pol-za-vred-dlya-organizma-cheloveka.html

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