Herbes

15 meilleures variétés de chou

Le chou blanc est un légume extrêmement utile, riche en vitamines et en minéraux. Cela explique sa popularité parmi les jardiniers. Les règles de culture ne diffèrent pas par leur complexité, mais la base du rendement de la culture dépend du choix de la variété.

Variété variétale de chou blanc

Auparavant, il y avait effectivement une pénurie de semences en raison des disponibilités limitées en provenance de l'étranger proche et lointain. Les semences étaient donc souvent récoltées à partir des variétés habituelles.

Depuis plus de 20 ans, la situation a radicalement changé et l’assortiment varié de nombreux jardiniers continue à être composé de 2 à 3 postes. Et en vain, car les nouveaux développements n’ont pas moins de qualités, qui sont la résistance des choux aux maladies et aux ravageurs.

Cet article traite des variétés d'un légume populaire à maturité précoce, moyenne et tardive, avec une description qui étendra la diversité des cultures cultivées dans votre jardin de l'Oural et dans la voie du milieu.

Plus populaire

La variété de chou est sélectionnée non seulement en tenant compte des caractéristiques hivernales et climatiques de la région, mais aussi en fonction de l'usage auquel elle est destinée. La composition en minéraux et en vitamines de chaque plante est différente, mais elle dépend également des conditions de l’agrotechnologie et du type de sol.

Afin de choisir une option appropriée, il a été plus facile, la gamme variétale est divisée en groupes, unis par une caractéristique commune.

Les meilleures variétés tardives de chou pour la conservation à long terme

L’agresseur est un hybride mi-tardif développé par des éleveurs hollandais. Il a un minimum de soin et de résistance au fusarium, aux thrips.

La végétation dure jusqu'à 120 jours, vous pouvez semer les graines directement sur un lit ouvert. Légume mature en boucles 3-5 kg. Durée de vie et traitement - jusqu'à 5 mois.

Amager - Chou tardif avec une période de maturation de 120-147 jours. Les têtes sont de couleur verte plate et arrondie, avec parfois une teinte bleuâtre, pesant environ 3 à 4 kg.

Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3-4 plantes par m2. Pendant six mois, la valeur nutritive et la présentation restent. Les cataclysmes météorologiques et la violation du régime d'arrosage ne violent pas la densité de la structure et l'intégrité de la tête.

Valentine - la saison de croissance est de 155 à 180 jours après le transfert des semis en plates-bandes ouvertes. Les têtes de couleur gris-vert ont un petit revêtement de cire, le poids pèse jusqu'à 4 kg.

Le chou conserve ses qualités gustatives et sa présentation jusqu'au début de la saison suivante (juin). L'hybride est tolérant au fusarium, à la pourriture grise. La tête ne se fissure pas en raison d'une violation du régime d'humidité.

Homme de pain d'épice - formes hybrides têtes 115-125 jours après la plantation. Les fruits ronds ont une structure dense, le poids moyen est de 2-3 kg. Plan de plantation: 3-4 plantes par 1 m2.

En raison de sa bonne immunité, il montre une tolérance à la nécrose ponctuelle et aux thrips. Pendant 8-10 mois, le chou conserve sa valeur nutritive et sa présentation.

Mara - Les têtes très denses ne sont pas sujettes à la fissuration, le poids moyen est de 3 kg. La variété a bon goût, facilité de transport et longue durée de vie (plus de 7 mois).

Le principal avantage - la résistance à l'accumulation de nitrates et de radionucléides. Les légumes sont récoltés 160 à 175 jours après le repiquage des plants.

Moskovskaya est une variété mise au point par des sélectionneurs nationaux qui ont pris en compte les caractéristiques climatiques et les éventuels problèmes d'insectes nuisibles lors de leur croissance.

La récolte commence 130 à 140 jours après le repiquage. Les choux arrondis gris-vert pendent en moyenne 4-7 kg. Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 2-3 plantes par 1 m2.

Blanc mi-saison

Megaton - un hybride arrive à maturité 102 jours après la plantation de jeunes plants. Le grand besoin d'humidité et d'engrais renforce le système immunitaire, qui résiste à de nombreuses maladies et aux invasions d'insectes.

La tête arrondie gris-vert pèse jusqu'à 15 kg. Disposition des trous à la plantation: 3 plantes par 1 m2. Durée de conservation sans perte de qualités nutritionnelles et d'aspect présentable - 4-6 mois.

Merchant - une variété à haut rendement résistante aux maladies, caractérisée par des techniques agricoles simples. Environ 500 centners sont prélevés par hectare (poids de la tête jusqu'à 3 kg). Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3-4 plantes par m2.

La récolte commence 130 à 150 jours après le transfert dans les lits de semis.

Atria - le fruit des travaux des éleveurs néerlandais avec une saison de croissance de 110 à 120 jours. La tête a une tête arrondie de couleur bleu-vert, dont le poids atteint en moyenne 5 à 7 kg. Il y a souvent des cas de 8 à 8,5 kg. Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3 plantes par 1 m2.

La gloire est le fruit du travail des éleveurs russes. La saison de croissance est de 120 à 130 jours après la plantation.

Les têtes rondes ont une couleur vert clair avec une teinte grisâtre, le poids attire jusqu'à 3-5 kg. Lors du débarquement, les puits sont disposés selon le schéma: 3-4 plantes pour 1 m2.

L'avantage de la variété est le goût, l'inconvénient est un stockage court (environ 2 mois). La renommée est l’un des meilleurs choix pour le marinage.

Sugar Queen - un hybride mûrit après la plantation de semis au bout de 120 à 140 jours. Les têtes arrondies denses ont une teinte légèrement verdâtre, le poids atteint 4 kg.

Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3 plantes par 1 m2. Le grade est universel, il est utilisé frais et pour le salage. La durée de vie sans perte de qualités précieuses est de 3-4 mois.

Maturation précoce

Rinda - le terme d’hybride en cours de maturation est de 75 à 80 jours après le repiquage. Les têtes rondes pesant jusqu'à 7 kg ont une couleur verte et une structure dense. La disposition des trous: plante 3-5 plantes par 1 m2. Diffère sans prétention aux conditions météorologiques.

Le cosaque - un hybride précoce se distingue par une maturité précoce, il est possible de récolter dans les 45 à 55 jours après le repiquage. Le poids d'une tête moyenne vert clair est de 1,5 kg.

Le schéma utilisé pour la plantation: 5-6 plantes par m2. Il est recommandé pour la culture sous n'importe quel film et en pleine terre. Le chou résiste aux agents pathogènes de la bactériose muqueuse et de la patte noire.

Juin - La variété est prête à être plantée en pleine terre début mai. Après 45 à 50 jours, il est possible de récolter. La structure de la tête est de densité moyenne, le poids atteint 1,4 à 1,7 kg. Cultivé sur des sols très fertiles, le poids de la tête atteint 5 kg.

La disposition des trous lors de la plantation: 3-5 plantes par 1 m2. Le chou se distingue par l’émergence à l’amiable des pousses et par son goût excellent.

Tobiah est un hybride néerlandais caractérisé par une résistance à la fusariose. La disposition des trous lors de la plantation: 2-3 plantes par 1 m2. Les têtes plates et arrondies de couleur vert foncé atteignent une masse pouvant atteindre 7 kg. La maturation des fruits se produit 85 à 90 jours après le repiquage.

Il a un système racinaire fort, en cas de violation du mode d'irrigation, la tête ne se fissure pas. Pendant 5-6 mois, préserve le goût et la qualité du produit.

La variété des variétés fournira des rendements même dans des conditions climatiques difficiles, car chaque plante a sa propre immunité aux maladies et aux parasites. Les qualités gustatives des variétés stimulent de nouvelles expériences déjà en cours dans la cuisine.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/luchshie-sort.html

À propos du jardin

Les meilleures variétés de chou

Et j'aime le "cadeau", pas le chou, mais un vrai cadeau

Les meilleures variétés de chou précoce

Dobrovodskaya. Cette variété peut être attribuée aux fruits à maturité moyenne et tardive. Temps de végétation 110-120 jours. Poids du chou jusqu'à 6 kg. Convient à tous les types de transformation des aliments.

Dawn F1. Ultra-précoce. De la plantation à la récolte prend de 40 à 45 jours. Têtes de forme arrondie, poids jusqu'à 1,5 kg, moyennement denses. Bon goût Il est recommandé d'utiliser frais. Planter des plants de plantation 50cmx40 cm

  • Pendant environ cinq jours, je garde le chou au chaud et le perce avec un long couteau tranchant afin que le gaz sorte. Si le chou n'est pas percé à ce moment-là, il peut se révéler avec un arrière-goût désagréable et amer.
  • Il est souhaitable de nettoyer le chou par temps sec sans endommager les choux. Je sors le chou avec la racine, mais je retire les feuilles qui couvrent presque jusqu'à la tête du chou. Laissant trois ou quatre morceaux. D'un endroit ensoleillé je retire immédiatement. Suspendu quelques jours à l'ombre avec une bonne circulation d'air.
  • Dobrovodsky.
  • Lesya.

Haut rendement;

  1. "Eaton F1".
  2. "Polaire"
  3. Chou sur leurs chalets d'été aiment en cultiver beaucoup. Il occupe l'une des principales places en termes de rendement parmi les légumes, tout en ne nécessitant pas beaucoup de chaleur et d'engrais.
  4. Cadeau de renommée
  5. Green Fight F1 Hybride de chou mi-tardif à rendement élevé. Mûrit 85-90 jours après la transplantation. La tête du chou est grosse, solide, bien alignée en taille. Le poids de la tête atteint 8 kg. Hybride très plastique. Il pousse bien sur le terrain. Résistant à des maladies telles que le fusarium. Il a un goût élevé. Il est recommandé de l'utiliser aussi bien sous forme transformée que fraîche. Une bonne variété de chou à mariner.
  6. Cosaque F1. De la plantation des semis à la récolte 45-55 jours. La tête du chou est ronde, verte, pèse 0,8 kg à 1,2 kg, moyennement dense. Bon goût Résistant à la maladie de bactériose muqueuse et jambe noire. Planter des plants de plantation 50cmx40 cm
  7. Après aigre, restez au froid.
  8. Vous pouvez les attacher deux par deux et raccrocher dans le métro. Je les garde sur les étagères. Dans le même temps, vous devez disposer de manière à ce que la tête du chou ne touche pas la tête du chou. La température pour stocker le chou sous terre est d'environ zéro. C'est la température la plus optimale pour le stockage. L'humidité devrait être basse. Il y a eu des années où, dans de telles conditions, des fruits ont été ajoutés au mois de mars avec une durée de conservation spécifiée de «3-4 mois». Bien sûr, vous devez regarder et enlever les feuilles en décomposition. Mais la plupart du temps, le chou est stocké presque jusqu'à la nouvelle récolte de chou précoce. (Pour une consommation précoce, je suie le juin).
  9. "Genève F1".
  10. "Yaroslavna".
  11. Garder la qualité est 9-10 mois;
  12. "Harikein F1".
  13. K-206.
  14. Les meilleures variétés de chou en plein champ sont divisées en précoce, mi-mûrissement et tardif.
  15. La meilleure gloire je ne sais pas s'il est en retard

Les meilleures variétés de chou de mi-saison

Dawn Ultra-précoce. Les épis ont une petite taille, le poids de la tête à 1 kg, la densité moyenne. Il est résistant à la fissuration. La meilleure qualité précoce de chou blanc.

  1. Ma mère avait l'habitude de décaler du chou haché avec des moitiés d'une tête de chou coupée. En hiver, elle préparait du chou farci. Oh, et il y avait de délicieux rouleaux de chou avec un tel chou! Nous avons fait la queue pour trouver des feuilles qui n'étaient pas bonnes pour les rouleaux de chou. Et avec plaisir ils ont croqué.
  2. Vu comme un port de chou pour le stockage en tas. Creusez une tranchée étroite. Au fond - une couche de paille. Mettez trois rangées de chou, puis deux, puis une autre (pyramide). Recouvrir de paille et recouvrir de terre. Je pense que la paille sèche sert ici à réduire l'humidité et les fortes variations de température. Bien sûr, chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients. Mais je suis satisfait de ma méthode de stockage. Parce que je remarque immédiatement une tête de chou qui commence à se détériorer. Supprimez-les immédiatement.
  3. "Amager."
  4. "Yana."
  5. Possibilité de nettoyage à l'aide de la technologie;
  6. Le chou de mi-saison apparaît en août-septembre, quand il part tôt. Il est plus fructueux, mieux stocké et moins cher qu’au début. Certaines variétés peuvent être utilisées pour le marinage. La période allant de la germination à la récolte varie de 115 à 150 jours.

Les meilleures variétés de chou tardif

  • Le chou précoce se caractérise par un goût très délicat, grâce aux feuilles juteuses et minces. Il contient toute une gamme de vitamines, indispensables après un long hiver. La période allant de la germination à la récolte va de 95 à 120 jours et de la plantation des plants à l’apparence de la culture - de 50 à 80 jours.
  • Amager ne fermente pas, dur et amer
  • Amager. La maturité technique est atteinte 115 à 120 jours après la plantation des plants. Les têtes de chou ont une forme plate et arrondie, dense, un poids de 3-3,5 kg. Pendant la période de stockage, le goût ne fait que s'améliorer. Cette variété de chou est bien adaptée à la fermentation. La meilleure variété de chou tardif.
  • Aller
  • Les variétés de chou que j'ai appelées les plus populaires dans différentes régions, et celles qui se sucent elles-mêmes. Mais pour la plantation, chacun choisit des variétés adaptées à la culture dans sa région.

Afin de ne pas pourrir les choux entreposés, vous pouvez les saupoudrer de craie. Environ 300 grammes de craie pour 10 kg de chou.

  1. "Blizzard."
  2. Aptitude au marinage et au salage;
  3. Les variétés communes incluent:
  4. "F1 surprise".
  5. Cependant, le chou de ce groupe présente plusieurs inconvénients:
  6. D'accord avec Olga. La meilleure variété pour le salage est Slava, Amager est destiné au stockage à long terme.
  7. Aros F1. Il a une tête très dense avec une petite masse: 1,6-1,8 kg. De la plantation à la récolte, il faut 130 à 140 jours. Les goûts sont très bons. Durée de vie jusqu'à 8 mois. Exceptionnellement résistant à divers agents causatifs des maladies du chou. Les plantules sont plantées dans le sol selon le schéma 40 cm x 45 cm, une bonne variété tardive de chou blanc à saler.
  8. La variété Menza F1 mi-saison mûrit entre 110 et 120 jours après le repiquage. Les têtes de grande taille, atteignant une masse de 9 kg, avec une petite tige, peuvent être stockées jusqu'au mois de mars. La meilleure variété de chou pour le marinage, le salage.
  9. Auteur de l'article: Tomatinka.
  10. Mais savoureux avec des pommes de terre et de la choucroute. Pour l’acidification, on utilise principalement des variétés tardives moyennes et moyennes. Tels que
  11. Ainsi, pour déterminer l'ajustement, vous devez tout d'abord comprendre la variété des variétés de chou et choisir parmi celles qui conviennent le mieux.
  1. Résistance aux maladies.
  2. "J'espère."
  3. Benson F1.
  4. Incapacité à utiliser pour le salage en raison de feuilles minces;
  5. Pour le marinage, il est préférable de cultiver des variétés de chou blanc à maturité moyenne: Slava, Megaton, etc.
  6. Krümon F.1: Pour repiquer des plantules sur un terrain dégagé, avant de récolter les têtes, vous avez besoin de 125 à 135 jours. Le titre de taille moyenne, de forme ronde, a une très haute densité avec une masse d'environ 2 kg, de couleur vert grisâtre, sur la coupe de couleur blanc verdâtre. Goût excellent. Il est recommandé de consommer frais en hiver. Cette variété peut être conservée pendant plus de six mois. Au cours de la conservation, les têtes de chou ne sont pas affectées par la nécrose. Plantée selon le schéma 60cmx50 cm Une des meilleures variétés de chou blanc tardif.
  7. Un cadeau Une des meilleures variétés pour le salage et le marinage. De la plantation des semis en juin à la récolte prend habituellement entre 110 et 120 jours. Les têtes de chou sont arrondies et arrondies, plates, vert clair, denses, pesant de 2,5 kg à 4,5 kg. Excellent goût sous forme fraîche et fermentée. Il est recommandé pour tous les types de consommation, ainsi que pour le stockage à court terme. Plantations plantées selon le schéma

Chou pour stockage en hiver et fermentation - variétés et caractéristiques

Gloire, cadeau, espoir, Moscou en retard.

Variétés pour le stockage en hiver.

Il n’ya guère de cuisine dans laquelle les plats à base de chou ne sont pas préparés et il n’ya guère de potager dans lequel elle n’est pas cultivée! Mais il ne suffit pas de grandir - après tout, il faut conserver le chou pour pouvoir le manger tout l'hiver. C'est à ce sujet et parler. 

“Bartolo F1”. La saison de croissance des variétés de chou tardif s'étend sur plus de 150 jours, de la germination à la récolte. Bélarus.

"Farao F1".

Nettoyage et stockage du chou.

Faible rendement en raison du faible poids des têtes (1-1,5 kg);

Genève F1.Attend la maturité technique entre 135 et 145 jours après la plantation des plants. Les principaux avantages de cette variété comprennent la possibilité de stocker jusqu'à la prochaine récolte.

60 cm x 50 cm Cette variété de chou blanc moyen est recommandée pour la culture en Sibérie et dans la région de l'Oural, ainsi que dans d'autres régions de la Russie.

Choucroute

. De planter des plants à enlever les têtes dans 45-55 jours. Le cap est petit, arrondi, la densité de la tête est moyenne, la hauteur est de 15-20 cm pour une masse de 1-1,4 kg. La couleur est vert clair, l'intérieur est blanc. Diffère dans d'excellents goûts. Il est recommandé d'utiliser frais. La principale différence est une maturation très harmonieuse. Il résiste bien à des maladies telles que la jambe noire et la bactériose vasculaire. Parfois, il peut être infecté par la moisissure grise. Le meilleur schéma de plantation est de 60 x 40 cm et le rendement atteint 4 à 5 kg par mètre carré. On peut l'attribuer aux meilleures variétés de chou précoce. Un chou propre pour le saumurage, il est préférable de le congeler. Sous l'influence du froid, l'amidon qu'il contient se transforme en sucre. Et quand le chou aigre devient plus savoureux!

Grâce aux éleveurs, nous pouvons utiliser du chou frais presque toute l'année. Les variétés destinées à la conservation à long terme appartiennent généralement à la dernière ou au moins moyenne tardive.

Les meilleures variétés sont:

"Athlète F1".

Ne convient pas pour le stockage;

J'aime Kolobok

Türkiz. Têtes de nettoyage fabriquées après 110 à 120 jours après le repiquage des plantules. Têtes à haute densité. Ne craque pas. Cette variété de chou convient au marinage et à la conservation à long terme.

Jubilé F1. De la plantation à la récolte, il faut environ 90 jours. Le poids de la tête de 1,5 kg à 4 kg. La densité est élevée, sur une coupe de couleur blanche. Il a bon goût sous n'importe quelle forme.

Dumas F1. Variété à maturation très précoce, mûrissant entre 55 et 65 jours. Le titre a une forme ronde. Poids à la tête du chou de 0,9 kg à 1,4 kg, non sujet aux craquelures. Excellente variété de chou précoce.

Les meilleures variétés de chou pour la Sibérie Oural

Variétés de chou blanc

Les meilleures variétés de chou à mariner sont considérées comme des variétés de chou de mi-saison et de chou tardif, par exemple:

La fissuration est retardée avec le nettoyage.

Les variétés moyennement tardives et les hybrides conviennent à la fermentation: Glory 1305, Present 2500, Jubilee. Tard: le pain et les autres peuvent être levés plus tard (plus proche de la nouvelle année).

Les variétés tardives sont conçues pour le stockage et gagnent en saveur pour janvier - par exemple, Amager. Et à l'automne, la fermentation est préférable d'utiliser des variétés srednepozdnie. À partir de mi-tard, tous sont adaptés pour chouette et la qualité de la choucroute ne dépend que de votre capacité et de stockage approprié.

Cuisson Cette note est stockée 4-5 mois. Idéal pour le marinage. La disposition des plants 60cmx50sm.

Variétés de mi-saison de chou blanc, variétés de chou pour la fermentation.

Ajoutez 1 kg de carottes râpées. Je mélange, mais je ne mouds pas. Il me semble que le chou est plus croustillant. Pour le rendre plus beau, vous pouvez l'ajouter avec des carottes et des betteraves. À peu près le même montant ou moins. Ajouter au chou et aux canneberges avec des airelles. Alors il vaut mieux ne pas mettre de betteraves.

Hivernage et amager

Les variétés les plus populaires de chou précoce sont:

Mais j'ai aimé le pain de sucre au chou tardif, je le cultive depuis 4 ans. Très juteux, haute qualité de conservation, frais presque à l'état neuf. Mariné est également très savoureux, juteux et sans amertume, il peut être acide à tout moment. Le Moscow 15 tardif convient également à la fermentation, il possède de très grosses fourchettes de 10-15 kg. la meilleure variété pour acide. Et pour la préparation de tous les plats, ces variétés sont idéales. Et Gingerbread Man, ce chou est dur, car la fermentation n’est pas bonne du tout, seulement pour le stockage frais. Bien adapté qualité moyenne, renommée, biélorusse.

Les variétés à maturation moyenne conviennent mieux au salage, les plus récentes au stockage, si je ne me trompe pas. Parmi celles que j'ai testées, les hybrides des variétés Agros Tobio et Rinda des variétés de Podarok se sont avérés être les meilleurs.

Variétés de chou à maturation tardive.

En-tête arrondi, le poids atteint 2,5 kg. La densité de la tête de chou est moyenne, la variété est résistante à la fissuration. Les têtes sont formées presque simultanément. Le nettoyage est effectué 60 à 70 jours après la plantation des plants. Bonne variété précoce de chou blanc.

Ajout de poivrons doux hachés. Le goût et l'apparence sont également très intéressants.

. Ce sont des variétés anciennes et éprouvées. Il y a beaucoup plus de nouvelles variétés et hybrides. Bien prouvé parmi les hôtesses variétés Valentine, Orbit, Kolobok et autres.

http://0sade.ru/kapusta/kapusta-pozdnjaja-luchshie-sorta.html

Bonnes variétés de chou tardif

Le chou est l’un des légumes les plus utiles. Ce légume a une utilisation très variée. En hiver, les variétés de chou tardif sont activement utilisées.

Les variétés de chou tardif n'ont pas peur des gelées d'automne

Caractéristiques du chou tardif

Les espèces de chou blanc tardif possèdent les qualités suivantes:

  • degré de rendement;
  • capacité de rétention (jusqu'à 9 mois);
  • possibilité de nettoyage de manière mécanisée;
  • utiliser pour le marinage;
  • sélection pour la résistance aux maladies, aux ravageurs.

La période de maturation du chou tardif, du semis à la récolte, prend 190 jours. Mais ces variétés n'ont pas peur des gelées d'automne. Dans de telles conditions, les têtes de chou tardif se forment plus rapidement. Ce chou a peur du gel au printemps, il faut donc cultiver ses semis.

Selon la région, le processus de semis de la graine a lieu à différents moments.

Il est important de désinfecter la graine avant de semer.

Quelles variétés de chou tardif sont les meilleures

Les meilleurs sont appelés variétés de chou, qui sont bien conservés. Ces légumes peuvent être conservés jusqu'à la mi-printemps. Mais certaines variétés peuvent être conservées jusqu'à la récolte du nouveau chou. Il est important que la densité des légumes et les propriétés gustatives ne changent presque pas.

On pense que les espèces hybrides sont mieux adaptées au stockage à long terme.

Aggressor - une variété hybride populaire

C'est une variété hybride tardive de chou blanc. Espèce néerlandaise très populaire cultivée dans toutes les régions de notre pays. La maturation lente du fruit forme la densité de la tête. Il ne nécessite pas d'entretien minutieux. Il est capable de pousser dans de mauvaises conditions, sans se fissurer. En sélectionnant cette variété, la sélection a été développée pour la résistance des légumes à de nombreuses maladies: mildiou, patte noire, fusarium. L'agresseur est résistant aux pucerons, aux chenilles et aux puces crucifères. C'est le meilleur légume pour le marinage et le stockage.

Dans la sélection biélorusse, c'est la meilleure note. La période de maturation dure 170 jours. Les fruits mûrs atteignent 4 kilogrammes. La couleur de la tête est vert foncé avec un revêtement de cire visible. Le mara est une espèce blanche et peut être conservé jusqu'aux premiers jours de mai. Il a une excellente résistance à la pourriture et aux dommages. Excellente variété pour acide.

Excellent choix de chou blanc pour le stockage. La particularité de cette variété est son rendement élevé. Le poids d'une tête mûre peut atteindre 10 kg. La tête est dense et plate.

A conserver longtemps (jusqu'à la première récolte fraîche). Les sélectionneurs ont fourni cette variété à la résistance élevée de la quille aux maladies, ce qui permet d’obtenir une bonne récolte.

Caractéristique de la qualité du chou Moscou est la productivité élevée

Le meilleur choix de chou blanc pour le marinage. L'Amager est une variété juteuse à haut rendement. La tête mûrit jusqu'à cinq kilogrammes de masse, dense. Parmi ces espèces aux yeux blancs, il s'agit d'une propriété importante.

La partie supérieure de la tête est teintée de vert, mais lors de la coupe, la nuance acquiert une couleur blanche. Parfaitement gardé en hiver, bien conservé lors du déménagement. Il est résistant à la pourriture, aux champignons. Le stade de végétation dure 160 jours. Amager préfère l'humidité et doit être alimenté périodiquement avec des engrais minéraux.

Cette variété est impropre à la fermentation car après maturation, elle présente une qualité de feuille rugueuse et un goût amer, bien que l'amertume disparaisse au printemps.

Variété pratique de chou tardif. Jusqu'à huit mois. Les experts soulignent les bonnes qualités curatives du légume. Très utile pour les enfants. Mais il est recommandé de stocker à une température non inférieure à +8 degrés.

Il s’agit de l’espèce dont la maturation est la plus rapide parmi les variétés tardives - jusqu’à 130 jours. Le poids d'un fruit mûr peut atteindre cinq kilogrammes. Au cours du processus de reproduction, Megaton F1 a développé une très bonne résistance aux maladies fongiques et aux insectes nuisibles. Grade pratique dans les transports.

Megaton F1 est un type de chou hollandais, mais est très populaire dans de nombreux pays. La durée de vie est d'environ cinq mois. Pendant la période de culture, il est nécessaire de respecter les règles d'irrigation et de nourrir les engrais organiques. Habituellement, la matière organique est introduite dans les premiers jours de croissance et le 35e jour après le repiquage en pleine terre.

Megaton F1 est l’espèce la plus rapide des variétés tardives.

Une variété de chou blanc à haut rendement, qui mûrit 150 jours après l'apparition des germes. Têtes rondes avec une bonne densité, atteignant une masse de 5 kg. A une sélection pour la résistance à la fissuration. Du haut de la tête a la couleur verte, et lorsqu'il est coupé - blanc.

Le bonhomme en pain d’épice est doté d’une résistance à la bactériose, de la fusariose à la pourriture. Un bon choix pour l'entreposage et le marinage en hiver. Avec le bon contenu, cette vue peut persister jusqu'en mai. Semez les graines à la mi-avril.

Après mûrissement, Kolobok a un goût amer, mais au fil du temps, l'amertume passe.

Est-ce les meilleurs types d'élevage domestiques pour le stockage. La période de végétation dure quatre mois. Le fruit est conservé jusqu'à huit mois. Les déchets pendant le stockage ont un faible pourcentage. Sélection de variétés résistantes à la fissuration, à la nécrose tout au long du stockage. Peut être utilisé pour le marinage.

Sur la base de ces informations, chaque jardinier peut choisir les variétés de chou tardif à utiliser pour son jardin et à ses propres fins pendant la période hivernale: préférence pour la fermentation ou la conservation.

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Pour le salage et la conservation à long terme jusqu'au printemps, les variétés de chou d'hiver (ou à maturation tardive) conviennent le mieux. Ce sont eux qui préfèrent cultiver les résidents d’été pour préparer suffisamment pour l’hiver ce légume utile pour la nutrition de toute la famille.

Cultiver du chou blanc

Description du chou tardif

Variétés tardives sélectionnées nombreuses. Ils diffèrent principalement par la durée de maturation. Si les variétés précoces ont besoin de trois mois pour germer complètement, les variétés à maturation moyenne peuvent prendre quatre mois, puis certaines variétés de chou tardif mûrissent finalement seulement six mois après le début de la croissance à partir de graines.

Description du chou tardif

Cette longue attente est récompensée:

  • durée de vie égale;
  • variétés à haut rendement;
  • excellente transportabilité des têtes;
  • disposition à conserver toutes les substances, tous les goûts et toutes les propriétés de texture précieux lors du salage, du marinage et de la fermentation.

Au fait! Les variétés destinées au stockage à long terme, améliorent au fil du temps leur goût. De plus, dans le chou, contrairement aux autres légumes et racines, les nitrates ne s'accumulent pas pendant le stockage.

La deuxième différence entre les différents types de chou en termes de maturation est la technologie agricole. En général, il ressemble non seulement à tous les choux, mais également à de nombreux crucifères. Cependant, le moment du semis, de la germination, de la plantation et de certaines conditions de croissance diffère de manière détaillée chez le chou tardif par rapport à ses "parents" mi-saison et début de saison.

Au fait! Certaines variétés de chou à maturation tardive peuvent être conservées intactes dans des conditions appropriées jusqu'à la nouvelle récolte.

Caractéristiques de la croissance

Cultiver du chou en serre

Dans différentes régions, en fonction du climat, les semences de variétés de chou tardif sont plantées à des moments différents. Mais toujours, dans toutes les zones climatiques, il s’agit d’une méthode de culture de semis. Pour les variétés plus tardives, les plants sont cultivés à la maison (dans des cas extrêmes, dans une serre chauffée ou sous serre). Dans les régions méridionales, il est possible de planter des graines sur un lit de plantation spécial sous un abri cinématographique.

Stimulation et désinfection des semences

Avant de semer des graines de chou pommé, il faut les désinfecter. Un trempage dans de l'eau chaude suffit pour la désinfection. La température ne doit pas dépasser + 45 ° C Il est nécessaire de conserver les graines de chou dans l'eau pendant un quart d'heure en les plaçant préalablement dans un sac en tissu.

Comment maintenir la température souhaitée dans le réservoir pendant un certain temps?

  1. Placez le bol d'eau sur le chauffe-eau (après avoir vérifié la température de son chauffage pendant une demi-heure).
  2. Mettez le récipient dans un autre récipient en y versant de l'eau, plus chaud de dix degrés (une sorte de bain-marie, mais pas en feu).
  3. Désinfectez les graines de manière multivariée sur le mode "Yaourt".

C'est important! La procédure de réchauffement détruit non seulement les germes éventuellement présents dans la graine, mais favorise également la germination la plus rapide en activant le point de croissance de l'embryon.

Désinfection des semences avec du permanganate de potassium

Une fois la désinfection réchauffée, les graines doivent être rapidement refroidies et tombées pendant une minute sous l'eau courante froide.

La germination des graines dans une solution d'engrais aidera à accélérer encore plus la germination et à uniformiser les plants. Ce peut être n'importe quel complexe minéral. Il est préférable de prendre le nitrophoska habituel. Proportions pour la préparation de la solution - 5 g de granulés par 500 ml d’eau. De l'eau à la température ambiante. Dissoudre complètement. Les graines tiennent 12 heures.

Préparation des semis et du sol

Le chou pique bien, vous pouvez donc le cultiver dans des récipients pratiques ou existants. S'il y a des pots, utilisez-les. Il y a des boîtes, semer dans des boîtes.

Pots de tourbe pour les semis

Il est plus pratique de planter du chou dans des pots individuels d'environ 8 cm de diamètre sur la crête ou dans la serre.Au moment de votre déménagement, les jeunes plants doivent avoir quatre feuilles adultes.

Le sol pour l'ensemencement du chou est nécessaire n'est pas lourd. Tourbe traditionnellement utilisée. Si possible, une partie de l'humus est mélangée à une partie du sol gazonné, vous ne pouvez pas ajouter de sable. La tourbe et le substrat mélangé doivent être assaisonnés avec de la cendre de bois. Par litre de substrat est utilisé autour d'une cuillère à soupe. La cendre avant qu'il soit tamisé. Puis bien mélangé avec le sol.

Terre pour les semis de chou

Si vous n’avez pas cuit le mélange de terre à la vapeur, veillez à le verser avec une solution de Trichophyt ou une solution rose de permanganate de potassium.

Semis

Vous pouvez semer des graines de chou tardif à la fin du mois de février. Cela peut prendre jusqu'à 60 jours avant de planter les plants dans le jardin. Les dernières dates pour semer les variétés tardives - mi-mars. Plus tard, semer dans la voie du milieu n'est plus pratique, les têtes n'auront pas le temps de mûrir.

Astuce! Si vous semez des variétés tardives, semez à la mi-saison. Certaines variétés de mi-saison, par exemple «Gift», sont conservées jusqu'à quatre mois, disposent de bonnes données pour la mise en conserve et peuvent être utilisées fraîches.

Le semis a lieu dans des rainures peu profondes d'environ 2 cm de profondeur. La distance entre les cultures dans une boîte est de 5 cm.Si deux feuilles entières apparaissent, vous devez éclaircir les semis de manière à ce qu'il y ait au moins 5 cm entre les semis. Verser sur le dessus avec une couche de tourbe de deux centimètres. Les cultures sont arrosées et recouvertes de papier d'aluminium.

Placez le bol dans un sac en plastique et continuez à semer jusqu'à la germination à une température d'environ 20 ° C

Après la germination, qui apparaîtra dans les 5 à 7 jours, le film est immédiatement retiré et n’est plus utilisé.

Arroser les plants de chou

Préparer la crête de chou

Préparer la crête de chou

Les variétés tardives ont besoin de beaucoup de soleil, de chaleur et d'humidité pour que les choux puissent mûrir complètement. Seuls les choux arrivés à maturité peuvent être conservés tout l'hiver jusqu'à l'été. Par conséquent, le lieu d'atterrissage est choisi ouvert. Le sol est fertilisé avec de la matière organique à l'automne. Le chou aime les engrais organiques - c'est la meilleure option d'engrais pour cette plante. Le chou tardif a particulièrement besoin d'engrais. Jusqu'à 7 kg de matière organique organique sont utilisés pour 1 m². Peut être fertilisé avec un compost végétal. Toutefois, les produits biologiques d'origine animale, sous forme de solution, doivent également être utilisés pour les pansements en présemis et les pansements périodiques, effectués au moins trois fois par an au cours de la saison de croissance.

Greffe

Fin avril, des trous ont été creusés en fonction du nombre de semis. Le semis est déplacé vers un sol humide, avec une grosseur humide, ne pénètre pas. L'arrosage nécessite beaucoup. Le premier pansement est effectué le vingtième jour après le débarquement.

Schéma de plantation de chou

Planter du chou dans le sol

Planter des plants de chou

Remplissez bien avec de l'eau

Le trou est gardé propre contre les mauvaises herbes. Le sol se desserre. Après le début de la formation de la souche externe, la plante doit spud.

Les meilleures variétés de chou mûr

Les variétés de chou, contrairement aux autres légumes du jardin, ne sont pas très nombreuses. Contre plusieurs centaines de variétés de tomates, concombres, poivrons - seulement quelques douzaines de variétés de chou précoce, moyen et tardif. En outre, certains d'entre eux sont dérivés de nombreux hybrides en URSS et ne peuvent donc pas s'appeler les meilleurs. Les variétés les plus populaires, les plus récentes et les plus cultivées avec succès sont les suivantes:

"Agresseur"

Aggressor - une variété hybride populaire

Marqué "F1", est un hybride de la première génération. La culture est soumise à n'importe quelle région. Ses caractéristiques sont le développement lent au stade après le repiquage; sans prétention et facilité d'entretien de la plante.

Au fait! Cette variété se développe avec peu ou pas de soin. En tout cas, aussi soigneusement que ses camarades, vous n'avez pas besoin de prendre soin de lui. Vous pouvez «oublier» d’arroser, de nourrir (peut résister à un manque d’azote et à la sécheresse).

Couleur - vert avec bleu. Il y a un raid à la cire. La structure de la tête - haute densité. Les fruits durs et abattus atteignent cinq kilos. Cultivé pendant quatre mois. Après 120 jours de germination, atteint sa pleine maturité. Les fissures ne se produisent presque pas, un nettoyage prolongé est possible presque jusqu'au premier gel.

La variété est résistante à la jambe noire, n'est pas affectée par le fusarium, les thrips et n'est pas sensible au mildiou. Un des meilleurs pour aigrir, gardé dans la tête de cinq mois.

Vidéo - Chou "Aggressor F1"

Une des variétés les plus populaires de l'élevage biélorusse. Le temps de végétation est long - jusqu'à 165 jours. Les têtes de poids moyen - 4 kg. Mais le goût est exceptionnel. Utilisé pour le marinage de têtes entières, conservé au frais pendant environ huit mois, jusqu'au début mai. Diffère dans la productivité élevée.

Chou blanc Variété "Mara"

Le revêtement de cire bleuâtre sur les feuilles extérieures épaisses est prononcé. Le grade est attribué à la résistance à la pourriture.

"Moscou"

Chou blanc "Moscou" en retard

C'est une variété géante. Les têtes peuvent atteindre dix kilogrammes. Mûr, cependant, en seulement 130 jours. Considéré comme l'une des variétés les plus productives. Couleur de surface gris-vert. L'intérieur de la coupe est blanc et jaunâtre. Le goût n'est pas simplement bon - excellent. Beaucoup de sucres, acide ascorbique, minéraux.

Au fait! Il est capable de supporter des températures basses de -6 ° C à 8 ° C. Par conséquent, le moment de la plantation et de la récolte peut être décalé vers un temps plus tôt (printemps) et plus tard (automne).

Avec une consistance dense, c'est juteux. Résistant à la fissuration et à la plupart des maladies crucifères. Il n'a besoin d'être traité que par des limaces et des pucerons.

Conserver à une température de + 5 ° C pendant 9 mois ou plus.

"Amager"

La variété est idéale pour le décapage et la production d'ébauches. Les têtes sont petites - jusqu'à cinq kilogrammes. La densité a augmenté. La coloration est gris-vert avec une touche. L'intérieur est blanc. Résistant à la pourriture des racines et aux infections fongiques.

Au fait! C'est une variété résistante au froid, mais elle ne tolère pas bien la chaleur et réagit négativement à la sécheresse. Par conséquent, il faut un arrosage supplémentaire.

Les variétés de végétation durent 160 jours. La durée de vie de la durée moyenne - jusqu'à six mois. Il est donc préférable d’utiliser cette variété pour créer des stocks de cornichons en hiver. Il est parfaitement transporté, non sujet aux dommages, ne se fissure pas, le nettoyage peut être fait mécaniquement.

Megaton

Chou "Megaton f1"

Les premiers hybrides à maturation tardive, après le chef de file de "Aggressor". La saison de croissance est dans les quatre mois. La tête devient dense et pèse jusqu'à 5 kg. Il s’agit d’un hybride hollandais, et les éleveurs ont pris soin de «l’enfant» autant que possible, en le protégeant contre les maladies mais également contre les insectes.

Excellente capacité de transport. Options gustatives assez élevées. Stocké court - cinq mois. Utilisé pour le marinage. Besoin d'arrosages fréquents et augmentation du taux de suppléments minéraux.

"Blanche Neige"

Chou "Blanche Neige" (fin)

La variété est tardive, elle est considérée comme universelle, car elle convient à la fois au stockage pendant huit mois, à tous les types de marinage et de mise en conserve, ainsi qu’à la consommation fraîche.

Au fait! Les propriétés médicinales élevées de cette variété de chou et sa qualité nutritionnelle accrue sont notées. Il est considéré comme bénéfique pour les enfants car il fournit de nombreuses substances nécessaires au corps en croissance.

Fourches pleinement matures atteignent 4 kg. Temps de végétation - 160 jours. Belles feuilles turquoises, blanc dense à l'intérieur. Non endommagé lors de la récolte et du transport retardés.

"Valentine"

Très populaire auprès des jardiniers de la classe moyenne. Hybride domestique. Mûrit longtemps - jusqu'à 180 jours. Les caractéristiques de poids de la tête ne dépassent pas 4 kg. Stocké 8 mois. Mais avec toutes ces qualités "ordinaires", "Valentine" se distingue par des qualités gustatives exceptionnelles. Il se caractérise par une teneur élevée en sucre, le croustillant et la densité de la fourche. L'utilisation est possible dans tous les "aspects" du chou. Mais le meilleur de tous, sauf pour le stockage parfait, le chou tolère le marinage.

Chou blanc "Valentine"

"Kolobok"

C'est aussi un hybride populaire avec des têtes de chou parfaitement arrondies de cinq kilogrammes qui mûrissent en 150 jours. Revêtement de cire prononcé. Le milieu est blanc comme neige. Très serré en sortant. Stocké pendant 7 mois. Peut être utilisé pour le marinage. Cette variété, avec de telles "dames", une à une dans la tête du chou, se distingue par sa grande valeur marchande, son mûrissement simultané et sa facilité de récolte. Ne nécessite pas de soins spécifiques. Il est sensible aux maladies et aux ravageurs du chou.

Pain de sucre

Variété de chou "Pain de Sucre"

Le nom parlant de cette variété tardive indique sa forte teneur en sucre. Il n'a pas d'amertume du tout, il est donc utilisé principalement frais. Il contient non seulement des sucres organiques en grande quantité, mais aussi une variété de minéraux et un certain nombre de vitamines, notamment l’acide ascorbique.

Chou Géant "Pain De Sucre"

Au fait! La résistance à la fusariose, aux maladies bactériennes, à la quille et à la durée de conservation de huit mois contribue à la popularité de la variété.

160 jours après le début de la saison de croissance, les choux gagnent une masse de 3,5 kg. C'est un peu, compte tenu du fait que certaines variétés poussent trois fois plus lourd. Mais la valeur nutritionnelle est prise en compte lors du choix d'une variété pour la culture, de sorte que le "Pain de Sucre" n'est pas à la dernière place parmi les variétés populaires de chou de jardin tardives.

"Mentir"

Cet hybride, appelé avec éloquence par ses propriétés (haute qualité de conservation), a néanmoins un poids très faible et, par conséquent, la taille des têtes. Le maximum auquel grandit fourches - 3 kg. Mûrit 155 jours. A des goûts supérieurs à la moyenne immédiatement après la collecte. Ensuite, pendant le stockage, ils augmentent considérablement. Le grade peut être stocké jusqu'en juin, soit neuf mois. Et même ses aigres et ses conserves commencent non pas immédiatement après la récolte, mais au milieu de leur durée de vie. Vers février, les têtes de choux atteignent leur plus haute teneur en sucre.

"Triomphe"

Hybride extrêmement tardif, mûrissant pendant 175 jours. Le poids de la tête ne dépasse pas 4 kg. Recommandé par les résidents estivaux pour une croissance durable et de bonne qualité. Le stockage est possible jusqu'à 8 mois. Tous les types de conserves se portent parfaitement, en conservant la composition en vitamines. Haute teneur en jus. Au-dessus de la densité moyenne de la tête. Il n'est pas sujet à la fusariose. La productivité est forte.

"Flibuster"

Cette variété "pirate" est un hybride mi-tardif. Il est préférable pour une période de maturation relativement courte, qui est de 130 jours. Têtes de petit poids - 3,5 kg. La stabilité jusqu’aux variétés tardives n’atteint pas, la durée de conservation ne dépasse pas 5 mois. Mais vous pouvez faire aigre et conserver juste après la récolte. Les caractéristiques gustatives sont également élevées dans les produits frais et en conserve.

Tableau Le moment et la durée des principales étapes de la culture des variétés populaires de chou blanc tardives

5 meilleures façons de conserver le chou

Vidéo - Nous plantons du chou tardif

Le chou blanc est un légume extrêmement utile, riche en vitamines et en minéraux. Cela explique sa popularité parmi les jardiniers. Les règles de culture ne diffèrent pas par leur complexité, mais la base du rendement de la culture dépend du choix de la variété.

Variété variétale de chou blanc

Auparavant, il y avait effectivement une pénurie de semences en raison des disponibilités limitées en provenance de l'étranger proche et lointain. Les semences étaient donc souvent récoltées à partir des variétés habituelles.

Depuis plus de 20 ans, la situation a radicalement changé et l’assortiment varié de nombreux jardiniers continue à être composé de 2 à 3 postes. Et en vain, car les nouveaux développements n’ont pas moins de qualités, qui sont la résistance des choux aux maladies et aux ravageurs.

Ceci est particulièrement important lorsque vous considérez qu'une plante qui aime l'humidité est littéralement attirée par les insectes et les champignons.

Cet article traite des variétés d'un légume populaire à maturité précoce, moyenne et tardive, avec une description qui étendra la diversité des cultures cultivées dans votre jardin de l'Oural et dans la voie du milieu.

Plus populaire

La variété de chou est sélectionnée non seulement en tenant compte des caractéristiques hivernales et climatiques de la région, mais aussi en fonction de l'usage auquel elle est destinée. La composition en minéraux et en vitamines de chaque plante est différente, mais elle dépend également des conditions de l’agrotechnologie et du type de sol.

Afin de choisir une option appropriée, il a été plus facile, la gamme variétale est divisée en groupes, unis par une caractéristique commune.

Les meilleures variétés tardives de chou pour la conservation à long terme

L’agresseur est un hybride mi-tardif développé par des éleveurs hollandais. Il a un minimum de soin et de résistance au fusarium, aux thrips.

La végétation dure jusqu'à 120 jours, vous pouvez semer les graines directement sur un lit ouvert. Légume mature en boucles 3-5 kg. Durée de vie et traitement - jusqu'à 5 mois.

Amager - Chou tardif avec une période de maturation de 120-147 jours. Les têtes sont de couleur verte plate et arrondie, avec parfois une teinte bleuâtre, pesant environ 3 à 4 kg.

Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3-4 plantes par m2. Pendant six mois, la valeur nutritive et la présentation restent. Les cataclysmes météorologiques et la violation du régime d'arrosage ne violent pas la densité de la structure et l'intégrité de la tête.

Valentine - la saison de croissance est de 155 à 180 jours après le transfert des semis en plates-bandes ouvertes. Les têtes de couleur gris-vert ont un petit revêtement de cire, le poids pèse jusqu'à 4 kg.

Le chou conserve ses qualités gustatives et sa présentation jusqu'au début de la saison suivante (juin). L'hybride est tolérant au fusarium, à la pourriture grise. La tête ne se fissure pas en raison d'une violation du régime d'humidité.

Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 2-4 plantes par 1 m2.

Homme de pain d'épice - formes hybrides têtes 115-125 jours après la plantation. Les fruits ronds ont une structure dense, le poids moyen est de 2-3 kg. Plan de plantation: 3-4 plantes par 1 m2.

En raison de sa bonne immunité, il montre une tolérance à la nécrose ponctuelle et aux thrips. Pendant 8-10 mois, le chou conserve sa valeur nutritive et sa présentation.

Mara - Les têtes très denses ne sont pas sujettes à la fissuration, le poids moyen est de 3 kg. La variété a bon goût, facilité de transport et longue durée de vie (plus de 7 mois).

Le principal avantage - la résistance à l'accumulation de nitrates et de radionucléides. Les légumes sont récoltés 160 à 175 jours après le repiquage des plants.

Moskovskaya est une variété mise au point par des sélectionneurs nationaux qui ont pris en compte les caractéristiques climatiques et les éventuels problèmes d'insectes nuisibles lors de leur croissance.

La récolte commence 130 à 140 jours après le repiquage. Les choux arrondis gris-vert pendent en moyenne 4-7 kg. Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 2-3 plantes par 1 m2.

Le chou est résistant à la fissuration, a une chair délicate juteuse. Sans perte de goût et de présentation, le légume est conservé pendant 6 à 8 mois.

Blanc mi-saison

Megaton - un hybride arrive à maturité 102 jours après la plantation de jeunes plants. Le grand besoin d'humidité et d'engrais renforce le système immunitaire, qui résiste à de nombreuses maladies et aux invasions d'insectes.

La tête arrondie gris-vert pèse jusqu'à 15 kg. Disposition des trous à la plantation: 3 plantes par 1 m2. Durée de conservation sans perte de qualités nutritionnelles et d'aspect présentable - 4-6 mois.

Merchant - une variété à haut rendement résistante aux maladies, caractérisée par des techniques agricoles simples. Environ 500 centners sont prélevés par hectare (poids de la tête jusqu'à 3 kg). Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3-4 plantes par m2.

La récolte commence 130 à 150 jours après le transfert dans les lits de semis.

Atria - le fruit des travaux des éleveurs néerlandais avec une saison de croissance de 110 à 120 jours. La tête a une tête arrondie de couleur bleu-vert, dont le poids atteint en moyenne 5 à 7 kg. Il y a souvent des cas de 8 à 8,5 kg. Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3 plantes par 1 m2.

En raison de sa bonne immunité, il résiste aux parasites (en particulier les thrips) et au fusarium. La marchandise et le goût sont conservés pendant 4 à 6 mois.

La gloire est le fruit du travail des éleveurs russes. La saison de croissance est de 120 à 130 jours après la plantation.

Les têtes rondes ont une couleur vert clair avec une teinte grisâtre, le poids attire jusqu'à 3-5 kg. Lors du débarquement, les puits sont disposés selon le schéma: 3-4 plantes pour 1 m2.

L'avantage de la variété est le goût, l'inconvénient est un stockage court (environ 2 mois). La renommée est l’un des meilleurs choix pour le marinage.

Sugar Queen - un hybride mûrit après la plantation de semis au bout de 120 à 140 jours. Les têtes arrondies denses ont une teinte légèrement verdâtre, le poids atteint 4 kg.

Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3 plantes par 1 m2. Le grade est universel, il est utilisé frais et pour le salage. La durée de vie sans perte de qualités précieuses est de 3-4 mois.

Maturation précoce

Rinda - le terme d’hybride en cours de maturation est de 75 à 80 jours après le repiquage. Les têtes rondes pesant jusqu'à 7 kg ont une couleur verte et une structure dense. La disposition des trous: plante 3-5 plantes par 1 m2. Diffère sans prétention aux conditions météorologiques.

La durée de conservation sans perte de goût et de présentation ne dépasse pas 4 mois.

Le cosaque - un hybride précoce se distingue par une maturité précoce, il est possible de récolter dans les 45 à 55 jours après le repiquage. Le poids d'une tête moyenne vert clair est de 1,5 kg.

Le schéma utilisé pour la plantation: 5-6 plantes par m2. Il est recommandé pour la culture sous n'importe quel film et en pleine terre. Le chou résiste aux agents pathogènes de la bactériose muqueuse et de la patte noire.

Juin - La variété est prête à être plantée en pleine terre début mai. Après 45 à 50 jours, il est possible de récolter. La structure de la tête est de densité moyenne, le poids atteint 1,4 à 1,7 kg. Cultivé sur des sols très fertiles, le poids de la tête atteint 5 kg.

La disposition des trous lors de la plantation: 3-5 plantes par 1 m2. Le chou se distingue par l’émergence à l’amiable des pousses et par son goût excellent.

Tobiah est un hybride néerlandais caractérisé par une résistance à la fusariose. La disposition des trous lors de la plantation: 2-3 plantes par 1 m2. Les têtes plates et arrondies de couleur vert foncé atteignent une masse pouvant atteindre 7 kg. La maturation des fruits se produit 85 à 90 jours après le repiquage.

Il a un système racinaire fort, en cas de violation du mode d'irrigation, la tête ne se fissure pas. Pendant 5-6 mois, préserve le goût et la qualité du produit.

La variété des variétés fournira des rendements même dans des conditions climatiques difficiles, car chaque plante a sa propre immunité aux maladies et aux parasites. Les qualités gustatives des variétés stimulent de nouvelles expériences déjà en cours dans la cuisine.

En utilisant votre expérience, les critiques des jardiniers du forum et des voisins du pays listeront ici les meilleures variétés de chou. De plus, ces variétés conviennent à l'Oural, à la Sibérie et à la Russie centrale.

Variétés de chou avec des photos et des descriptions, des critiques

Chou juin, caractéristique

Variété précoce de chou destinée à la consommation fraîche, c'est-à-dire immédiatement sur la table. Les têtes de cette variété sont rondes et pèsent jusqu'à 2,5 kg. La couleur de la tête du chou est vert pâle avec une légère couche de cire. La densité est moyenne.

La variété est résistante à la fissuration. La récolte du chou "juin" est produite 60 à 70 jours après la plantation des plants. Une qualité importante de cette variété pour les régions de l'Oural et de la Sibérie est qu'elle résiste aux gelées allant jusqu'à -5 degrés.

Le rendement de chou Juin: 6 kg / m. sq.

Le meilleur chou précoce (118 jours de la germination à la maturité technique) résistant aux craquelures. Les têtes de choux sont rondes, petites, de densité moyenne, pesant jusqu'à 2 kg. Variété pour une utilisation fraîche.

La variété Zarya donne des rendements élevés même avec une faible utilisation d'engrais azotés. Le rendement élevé, la maturation conviviale et les qualités de base des fruits sont le mérite indéniable de cette variété.

Productivité du chou Zarya: 3,4 - 10 kg à partir de 1 m²

Chou Express F1, description, photo

Premier hybride mûr de chou blanc de sélection nationale. La période allant de la germination complète au début de la maturité technique est de 60 à 95 jours.
Rosette de feuilles levées. La feuille est petite, vert clair avec un léger revêtement de cire, plate.

La tête est arrondie, de densité moyenne, non recouverte, de densité moyenne, blanchâtre sur la section. Les souches externes et internes sont courtes. Le poids moyen à la tête est de 0,9 à 1,3 kg. Le goût est de grande qualité.

Rendement chou Express: jusqu'à 3,8 kg par 1 carré. m

Les avantages de l'hybride: rendement élevé, goût excellent, formation précoce des premiers produits.

Le chou hybride Express F1 est inscrit au registre des États de la Fédération de Russie dans les régions centrale et centrale de la Terre noire.

Cadeau chou, photo

Une des meilleures variétés de chou blanc mi-tardif pour le marinage et la fermentation. De la plantation à la récolte, il s'écoule 110 à 120 jours.

Les choux denses, vert pâle, de forme arrondie ou arrondie, semblent recouverts d’un revêtement cireux. Habituellement, leur poids varie de 2,5 à 4,5 kg. La qualité possède d'excellentes qualités aromatisantes et est recommandée pour la nouvelle utilisation et pour une fermentation.

Cadeau de rendement en choux - jusqu'à 10 kg par 1 m²

Il est souhaitable de planter des plants selon le schéma: 60 cm x 50 cm.Cette variété est recommandée à la fois pour la culture dans l'Oural et en Sibérie, ainsi que dans d'autres régions de la Russie.

Chou Agressor F1 Description

Le semi-tardif populaire (de la germination à la fructification de 115 à 120 jours) est un hybride de sélection néerlandaise, avec des taux de croissance élevés, un rendement stable dans toutes les conditions et une capacité de stockage à court terme (jusqu'à 5 mois).

Tête de forme arrondie et plate, de taille moyenne, nivelée, dense, pesant de 3 à 5 kg. Résistant à la fissuration. Ne nécessite pas de soins particuliers. Idéal pour les zones d'agriculture à risque (Sibérie et Oural). Il tolère un manque de nutrition azotée et des conditions météorologiques défavorables.

Productivité du chou Agressor: 4,3-6,5 kg par 1 m²

Le rendement élevé des produits et l'excellent goût du chou Agressor en font le produit idéal pour la consommation fraîche, acide et en saumure. L'hybride est particulièrement résistant aux dommages causés par les thrips et la fusariose.

Chou Glory-1305, description

Variété de chou classique, la plus adaptée aux conditions climatiques les plus diverses. La durée de maturation est de 85 à 100 jours.

Les têtes sont rondes, pesant de 2,5 à 4,5 kg, denses.

Cette variété est considérée comme l'une des variétés de chou blanc parmi les plus productives. De plus, il est beachy, résistant au froid, transportable. Il a aussi un bon goût. Les choux denses et ronds sont vert clair au-dessus et blancs à l'intérieur.

Glory - la meilleure sorte de chou à mariner et à aigrir.

Rendement de chou Glory - jusqu'à 12 kg pour 1 m²

Chou Amager 611

Chou à maturation tardive, la maturation a lieu de 115 à 120 jours après la germination complète. Les têtes sont arrondies, plates et denses, pesant de 3 à 3,5 kg.

Amager - la meilleure variété de chou tardif, il est parfait pour la fermentation. Pendant le stockage, le goût ne fait que s'améliorer.

Productivité chou Amager 611: 5 - 6 kg pour 1 m²

Chou Moscou en retard

Une des variétés de chou à gros fruits les plus productives.

Le poids d'une tête est généralement de 7 à 8 kg, la limite est de 15 kg. Les têtes sont rondes, vertes.

C'est l'une des meilleures variétés de choucroute.

Rendement tardif du chou de Moscou: 10 - 12 kg pour 1 m²

Chou Megaton F1 Description

Haut rendement, mi-tardif (102 jours de la germination à la fructification) est un hybride de la sélection néerlandaise.

Tête de forme arrondie et plate, dense, pesant jusqu'à 15 kg. Le chou Megaton est un hybride n ° 1 au goût acidulé. Convient également pour le traitement et la consommation fraîche.

C'est l'hybride le plus fructueux du chou blanc de taille moyenne. Il est très résistant au fusarium. Exiger l'humidité du sol et avoir besoin de fortes doses d'engrais.

Le rendement de chou Megaton: 5,86 - 9,34 kg pour 1 carré. m

Rinda F1 Chou

Magnifique sélection hollandaise hybride mi-précoce (95-105 jours de la germination à la fructification).

Les têtes de chou sont grandes, rondes, avec une structure interne dense et mince, pesant de 5 à 8 kg, blanches sur la coupe. Le moignon est petit. Il est destiné à la consommation fraîche, au stockage acide et non à long terme (de 2 à 4 mois).

Le chou blanc Rinda f1 est remarquable pour la régularité de ses têtes, ses rendements élevés dans diverses conditions climatiques et sa capacité de persister longtemps dans l'œuf.

Le rendement de chou Rinda élevé.

À mi-saison (de la germination à la maturité, 115 à 135 jours), une variété de chou fructueuse.

La tête de la cabine est plate, de couleur vert pâle et pèse jusqu'à 5 kg. Résistant à la fissuration. Les goûts sont élevés. Il est recommandé pour la consommation fraîche, le marinage et le stockage à court terme (jusqu'à 3 mois). La transportabilité est bonne.

Le rendement du chou Hope - jusqu'à 13 kg / m².

Variété hybride de chou à maturation tardive et à haut rendement, mûrissant seulement pendant 150 jours à compter de la levée.

Têtes denses, arrondies, pesant jusqu'à 5 kg, résistant à la fissuration. La tige interne est courte. Des têtes de vert en haut, blanches dans la coupe.

La variété est résistante à la bactériose du chou, ainsi qu'à la flétrissure des feuilles, à la pourriture blanche et à la pourriture grise. Le chou Kolobok est idéal pour le déposer en hiver, ainsi que pour la fermentation. Dans de bonnes conditions, les têtes de cette variété peuvent être conservées jusqu'au mois de mai de l'année suivante.

Le rendement de chou Kolobok: 7 - 12 kg / sq. m

Semis sur des semis à la mi-avril. Plantés dans le sol, il est souhaitable de planter des plants âgés de 50 jours selon le schéma 50 × 70 cm.

Ce sont des cultivars et des hybrides de chou ouvert.

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Si vous cultivez d'autres variétés de chou et qu'elles vous plaisent avec un goût excellent et une récolte abondante, partagez avec nous leurs noms dans les commentaires. Après tout, il est impossible d'essayer toutes les variétés à la fois, mais je veux planter uniquement les meilleures. Si possible, joignez une photo du chou cultivé par vous.

http://dacha-posadka.ru/sorta/horoshie-sorta-pozdney-kapusty.html

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