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Comment faire pousser un caféier et en prendre soin à la maison

Ce café de qualité est maintenant difficile à trouver dans les magasins habituels, et même s’il y en a, il coûte très cher. Dans de tels cas, une approche s'impose: cultiver le café soi-même. Et bien que cette profession nécessite un investissement de force et une longue attente, une demi-livre de grains sélectionnés récoltés dans un seul arbre de la maison sera la meilleure récompense pour les amateurs de cette boisson aromatique et tonifiante.

Caféier croissant à la maison

Les amateurs de plantes d'intérieur, lors du choix des grains de café, préfèrent l'Arabica. Et cette décision est tout à fait raisonnable:

  1. L'Arabica est une variété commune au goût agréable, qui a attiré des foules de fans du monde entier.
  2. Contrairement au robusta, l'arabica est plus court.
  3. Si vous recherchez une variété étrange - une forte probabilité d'acheter quelque chose de tout à fait différent de ce que vous recherchiez.

Compte tenu de ces nuances, l’arabica reste le café numéro 1 pour la culture à la maison. A propos de ce que l’arabica est différent du robusta que nous avons écrit ici.

Où trouver des graines de café pour la plantation

Il est possible d’acheter des graines de caféier à planter dans de nombreux magasins pour les jardiniers, mais malgré l’abondance des variétés proposées, il est recommandé de choisir les variétés Rabbusta ou Arabica. Ces espèces s’installent mieux à la maison.

La règle principale qui devrait guider le choix des grains est de connaître leur âge: seuls les grains âgés de moins de deux ans vont germer et se transformer en un arbre à part entière.

Préparation du sol

Le sol pour la plantation de café doit être préparé deux semaines avant la plantation. Tout d'abord, la terre doit être calcinée dans le four pendant plusieurs minutes, ce qui confèrera au sol des propriétés proches des caractéristiques du sol où le café pousse dans des conditions naturelles.

Il est préférable d’acheter du sol spécial dans les mêmes départements et magasins horticoles, alors que l’acidité du sol devrait être réduite. Les indicateurs exacts ne sont pas donnés, mais il est possible de déterminer si le niveau d’acidité est satisfaisant. Pour ce faire, il est nécessaire de verser une petite quantité de vinaigre dans un tel terrain et, s'il commence à bouillonner au contact du sol, il est alors possible d'y planter du café. Sinon, l'acidité peut être réduite en mélangeant la terre avec de la craie ou des cendres.

Vous ne savez pas comment stocker les grains de café? Si vous êtes amateur de boisson "vivifiante", vous devez le savoir. Lire notre post.

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Le café viennois est la boisson la plus controversée, qui n'a pas été interprétée strictement à ce jour. Si vous voulez tout savoir sur la boisson - lisez cet article: http://jkofe.ru/prigotovlenie-kofe/kofe-po-venski.html.

Comment faire germer un grain de café

Les grains de café ont une coquille extérieure dure de couleur verte. Cette couche protectrice protège les entrailles des influences extérieures, mais ne permet pas au grain de germer. Cette couverture doit donc être détruite - on parle alors de «scarification».

Grains d'Arabica germés

Une telle coquille peut être détruite par trempage dans une solution d’acide sulfurique ou chlorhydrique, mais d’une part, tout le monde n’a pas ces outils à portée de main et, deuxièmement, sans calculer la concentration, l’intérieur lui-même peut être endommagé et la graine ne germe pas dans ce cas, donc méthode mécanique plus préférée.

Cela implique la destruction du revêtement de protection avec un couteau ou du papier émeri, qui doit être difficile à frotter le grain du côté arrondi.

Après cela, le grain est conservé dans une solution stimulant la croissance (Kornevin convient le mieux). La solution peut être préparée indépendamment, en diluant le jus d'aloès avec de l'eau dans un rapport de 1:20.

Comment planter un caféier à la maison

Vous devez d'abord choisir un endroit pour atterrir. Ce sera un lieu permanent pour le caféier, car des mouvements réguliers du pot peuvent nuire à la croissance et nuire au rendement des cultures. À cet égard, il est nécessaire de penser à l’avance à l’emplacement du pot et de le choisir de manière à ce qu’il reçoive suffisamment de lumière, mais sa capacité ne gêne pas la marche et le grain de café est confortable.

Premiers germes de café

Le sol est versé dans le pot et les graines de café préparées sont plantées dans le pot, tandis que les graines doivent être pressées doucement dans le sol jusqu'à une profondeur de un centimètre. À la maison, il est préférable de planter plusieurs graines à la fois, car elles ne pousseront pas toutes et la distance entre elles devrait être d’au moins quatre centimètres.

Ensuite, les graines de café sont versées avec une faible solution de permanganate de potassium (mais pas trop copieusement), et le pot est recouvert de verre clair pour créer un effet de serre. Le verre doit être retiré du pot tous les jours pendant une demi-heure, de manière à saturer le sol en oxygène et, lorsque les premières pousses apparaissent du sol, le temps de ventilation peut être porté à deux à trois heures.

Les plantes arabica sont arrosées quotidiennement avec de l'eau décantée à la température ambiante. Dans de telles conditions, dans quelques semaines, les germes deviendront plus forts et s’étireront et des feuilles apparaîtront sur eux. S'il y a au moins deux paires, cela signifie qu'il est temps de replanter chaque caféier dans un conteneur séparé.

Comment un caféier grandit

Stades de croissance du caféier

Dans des conditions naturelles, la hauteur moyenne atteint 5 à 6 mètres, mais chez nous, ce chiffre ne dépasse pas 4 mètres, et même dans de rares cas. On considère qu'il s'agit d'une croissance normale d'un mètre et demi et, pour la variété Arabica, spécialement cultivée pour la culture dans de telles conditions, il s'agit d'un indicateur moyen normal.

Les périodes de floraison du café ont lieu au printemps et en été. À ces époques de l'année, apparaissent des fruits de forme, couleur et taille similaires à de petites baies de cerise douce. Au fil du temps, les fruits commencent à grossir légèrement et deviennent de plus en plus saturés de couleur. À partir d'une nuance rose pâle, ils deviennent progressivement des tons plus clairs. Mais les grains eux-mêmes, qui sont bouillis pour faire une boisson, sont à l'intérieur de ces fruits et ils devraient être coupés vers la fin de l'année, lorsque les «baies» deviennent rouge vif.

Température et éclairage

La difficulté de la culture réside dans la différence entre les conditions dans la nature et à la maison. Le café pousse dans les régions à climat tempéré, où aucune chute de température annuelle moyenne n’est observée. Ainsi, en été, la température dans la pièce où se trouve le pot avec l’arbre ne doit pas dépasser +25 degrés. En hiver, il est inacceptable de descendre en dessous de +15 degrés.

En outre, l'arbre doit fournir un éclairage naturel bon et stable - dans ce cas, l'arbre va pousser plus vite, fleurir abondamment et produire une récolte abondante. Mais il est également impossible d'en faire trop avec la lumière du soleil et il est préférable de la cacher du soleil jusqu'à ce que l'arbre atteigne l'âge de deux ans (surtout par temps chaud).

Aussi un peu de café pritenyat devrait être dans la période de la mise à fruit. Mais cela devrait être fait en clôturant avec un rideau ou une cloison: vous ne devriez pas déplacer le pot, car un changement de l'angle de la lumière incidente peut affecter négativement l'activité de floraison et l'arbre peut perdre les feuilles de façon abrupte.

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Soin de caféier

L’humidité de l’air doit être au centre de l’entretien de l’arbre: à l’intérieur, le taux d’humidité doit être supérieur à la moyenne. Pour cela, vous pouvez utiliser des outils techniques, notamment des humidificateurs, ou simplement déposer des chiffons mouillés chaque jour sur le sol, à côté des pois. Il est également nécessaire de vaporiser les feuilles d'arabica d'un flacon pulvérisateur tous les un à deux jours.

Arrosage

L'arrosage d'été arabica à la maison

En irrigation, vous devez adhérer aux mêmes principes que lors de la croissance d'autres plantes d'intérieur. En été, l'arrosage est fait pendant que le sol sèche (et cela se produira souvent), et en hiver, l'arrosage est réduit au minimum. Pour l'irrigation, utilisez uniquement de l'eau distillée, chauffée à une température supérieure de quelques degrés à la température ambiante.

Du printemps à l'automne, une fois par semaine, les plantes de café en pleine croissance peuvent même être arrosées de la douche, mais vous pouvez effectuer cette procédure au maximum 1 à 2 fois par semaine. Chaque mois, lors du prochain arrosage, vous devez ajouter quelques gouttes d'acide citrique ou de vinaigre de cidre de pomme pour maintenir le niveau requis d'acidité du sol.

Le café pousse dans les pays en friture et il semblerait que l’arbre tolère facilement la chaleur et le manque d’humidité, mais les variétés maison se fanent rapidement en l’absence d’arrosage régulier. Même si l’arbre fleurit, il ne donnera pas de fruits si vous sautez constamment l’arrosage. de l'eau

Top dressing

En disant comment prendre soin d'un caféier, n'oubliez pas les engrais. Ils doivent être fabriqués toutes les deux semaines pendant la période de floraison: à cette fin, tous les suppléments minéraux sous forme liquide sont utilisés à la posologie strictement prescrite dans les instructions. Idéal pour le café, ces engrais utilisés pour nourrir les plantes de la famille des azalées. De plus, vous pouvez utiliser une infusion de molène ou de fumier de poulet.

Vous devez surveiller une teneur en potassium suffisante dans le sol: si ce n’est pas suffisant, une bordure brunâtre apparaîtra sur les feuilles, mais cela peut être corrigé rapidement en ajoutant du sulfate de potassium dissous au sol (20 grammes de ce produit sont dilués dans dix litres d’eau).

Greffe

Au début de chaque printemps, l’arabica devrait être transplanté dans des pots plus grands. Cette procédure est répétée chaque année jusqu'à ce que l'arbre ait cinq ans. Après cette transplantation peut être fait tous les trois ans. Les pots doivent être non seulement de gros diamètre, mais également suffisamment hauts pour que le système racinaire avancé du caféier ne soit pas contraint.

Tous les moments de la transplantation sont présentés dans la vidéo ci-dessous:
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Taille

Dans les cas où le caféier pousse plus que prévu et commence à reposer sur le plafond, il peut être coupé, mais sans la nécessité de processus de formation de cimes, il est préférable de ne pas interférer. Il peut également être nécessaire de tailler la maison lorsque l’arabica atteint l’âge de dix ans, lorsque certaines branches commencent à s’affaiblir et perdent constamment leurs feuilles. De telles branches peuvent être coupées en toute sécurité.

Le processus de rognage regarde la vidéo:
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Nous avons écrit dans un article précédent pourquoi les feuilles de café jaunissent, sèchent ou deviennent noires.

Conseils utiles

  1. Essayez de protéger le caféier des autres plantes d'intérieur. Cela le mettra en garde contre les maladies courantes des fleurs domestiques.
  2. Lorsque vous recevez la première récolte, ne cherchez pas à faire frire et moudre tous les grains. Limitez les portions pour 2 à 3 brassages et préparez le reste du grain pour la plantation.
  3. Plantez autant de graines de café que possible. Cela vous permettra de réduire les risques au cas où tous les caféiers ne poussent pas, ce qui est souvent le cas.
  4. L’arabica n’aime pas les changements fréquents, essayez donc de ne pas déranger l’arbre sans raison.
  5. Ne confondez pas le processus de lignification avec les maladies de l'arbre, et cela peut arriver. Cela est dû à la spécificité du processus. Les premières taches brunes apparaissent sur le tronc vert, après quoi tout le tronc devient brun. Après un certain temps, la couleur devient plus claire.

L'ensemble du processus de croissance regarder la vidéo ci-dessous:
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Avec des soins appropriés, le café ne présente aucun problème de floraison et de fructification. Compte tenu de sa simplicité et de sa résistance relativement élevée aux maladies, il n’est pas nécessaire dans la plupart des cas de prendre des mesures préventives contre les parasites et les maladies.

L'essentiel est de fournir un accès au soleil et de l'arroser conformément au programme. Vous pouvez alors compter sur une bonne récolte de café, qui sera doublement plus savoureuse si vous réalisez que les grains de café sont cultivés de vos propres mains.

http://jkofe.ru/fakty-o-kofe/kofe-arabika-komnatnoe-rastenie.html

Café ou comment faire pousser un caféier?

Contenu de l'article:

  1. Agrotehnika à la maison
  2. Comment se propager correctement
  3. Les difficultés de la culture à la maison et leurs solutions
  4. Faits intéressants
  5. Espèces

Le café (Coffea) est aussi communément appelé le caféier, sa communauté botanique savante classée parmi le genre de conifères appartenant à la tribu Coffee (Cofeeae) et appartenant à la famille des Maren (Rubiaceae). Fondamentalement, ce représentant de la flore à l'état sauvage se développe sur le territoire du continent africain et de l'Asie, où règne le climat tropical, au même endroit où ils cultivent des plantations de caféiers. Cependant, la véritable patrie du café est considérée comme la terre d'Éthiopie, d'où cette plante et naturellement boire, a commencé son voyage à travers le monde. D'abord, il est venu en Iran, et seulement ensuite dans les États d'Europe. Au total, vous pouvez compter jusqu'à 90 variétés de la famille du café avec des fruits parfumés - des graines, que les gens appelaient auparavant des céréales.

La plupart des variétés de café sont de grands arbustes ou de petits arbres, dont la hauteur dépasse rarement 8 m. Si nous parlons de culture en intérieur, vous ne devez utiliser ici que les arbustes représentatifs de ce genre. Les feuilles de caféier sont généralement de grande taille, leur surface est coriace, leur couleur est vert saturé. C’est pour une telle masse de feuilles vertes que les caféiers sont précieux pour la culture à la maison. Comme la forme du buisson grandit rapidement en hauteur et en largeur, elle est cultivée avec succès à l'intérieur. De toutes les variétés connues, ce sont les espèces d’arabica avec un retard de croissance qui possèdent de telles caractéristiques, mais le Robusta ne rentre tout simplement pas dans les pièces. Une telle plante d'arabica peut être formée sous la forme d'un véritable arbre avec une tige ligneuse et une couronne joliment décorée.

Lors de la floraison de la plante, il se forme de petits boutons à pétales de couleur blanche à fort arôme tropical. De celles-ci sont collectées des inflorescences sous la forme d'un faux parapluie, ressemblant à un groupe. Les bourgeons se développent généralement sur les pousses annuelles et dans l'inflorescence, ils peuvent être comptés de 8 à 16 unités. Chaque fleur possède à la fois des organes reproducteurs mâles et femelles - il s’agit d’étamines et de pistils. Grâce à ce contenu, le caféier se pollinise de lui-même. Et encore une fois, l’arabica étant capable de cette autopollinisation, il est recommandé de le cultiver à l’intérieur, puisqu’un processus croisé est nécessaire pour le robusta.

Après la floraison, la maturation la plus importante a lieu, pour laquelle le café est cultivé - les graines. La maturation des baies prend 3–4 mois. Lorsque le processus de maturation est terminé, les fruits sont des baies en forme d’ellipsoïde, peintes de couleurs rouge vif ou bourgogne. Le fruit contient de un à trois grains. Chaque baie a un pédicelle si court qu’elle semble sédentaire sur le tournage. La peau du fruit est dure et dense. Les graines sont entourées de pulpe avec un goût aigre-doux, la couleur de la matière de la graine est principalement vert jaunâtre avec une laine grise, avant son traitement. La longueur d'une graine peut varier entre 8 et 13 mm. Et même dans les conditions de la culture en intérieur, vous pouvez prendre soin de vous avec des grains de café fraîchement cueillis.

Les caféiers donnent leurs fruits dans la troisième année suivant la plantation, mais la récolte la plus abondante ne peut être obtenue qu’en 6–7 ans de culture. Mais de préférence toujours en serre ou la culture du café en serre.

Agrotechnique pour la culture du café à la maison

    L'éclairage du caféier devrait être bon, mais diffus, car la lumière directe du soleil endommagerait le feuillage. Par conséquent, le côté sur lequel le café sera placé peut être situé à l'est, à l'ouest, au sud-est ou au sud-ouest. Mais sur la direction sud des fenêtres devront faire une petite ombre avec des rideaux lumineux ou des rideaux. En été, vous pouvez amener la plante à l'air frais, mais en même temps, réglez le niveau de lumière souhaité. Cependant, ces mouvements ne ressemblent pas du tout à la plante, bien qu'ils aient un effet important sur l'état de la couronne, mais il n'y aura pas beaucoup de fleurs et de fruits.

Lors de la culture du café, la température doit être maintenue constante tout au long de l'année à un niveau ne dépassant pas 25 degrés. Elle doit être réduite progressivement à 15–16 unités uniquement pendant la période automne-hiver.

Humidité de l'air La plante aime l'humidité avec des paramètres adéquats. C'est-à-dire que pendant les chaudes journées d'été, vous pouvez disposer d'un caféier avec des douches chaudes, mais pas pendant la période de floraison. Il en est de même lorsque les appareils de chauffage fonctionnent en hiver. Lorsque les plantes sont encore jeunes, il faut pulvériser une eau douce et tiède avec un vaporisateur pour augmenter leur croissance tous les 2 à 3 jours (par temps chaud).

L'arrosage des caféiers est effectué régulièrement, mais, à l'instar de nombreuses plantes, il n'aime pas trop déverser le substrat. Cependant, il est impossible de laisser sécher le sol dans un pot - il s'agit toujours d'un représentant tropical de la flore. En été, le sol doit être humidifié 2 à 3 fois par semaine et, avec l’arrivée de l’automne et de l’hiver, cette procédure n’est requise qu’une fois par semaine. L'eau est utilisée que douce et chaude, légèrement au-dessus de la température ambiante - 23-26 degrés.

Les engrais à café sont fabriqués sous forme de préparations minérales et organiques. Le plus souvent fertiliser la plante au printemps et en été. Alimentation en alternance. En cas d'accumulation de masse de bois dur, il est recommandé d'utiliser des médicaments à haute teneur en azote. Pendant la période de floraison, un complexe minéral complet doit être utilisé et le phosphore est nécessaire à la maturation des fruits. Avec l'arrivée de l'automne et de tous les engrais d'hiver, le caféier n'est pas dérangé. Il est conseillé à certains producteurs d’appliquer un pansement pour les plantes de la famille des roses. Le café réagit aussi miraculeusement à l’ajout d’une molène sèche à la surface du sol dans le pot. Si une pollinisation croisée est nécessaire, en raison de l'absence d'abeilles dans la maison et du vent, cela se fait manuellement. Dans le même temps, les fleurs sont facilement secouées ou survolées par une brosse à poils doux au-dessus des inflorescences.

Greffe de caféier. Pendant plusieurs années consécutives, des greffes de café sont nécessaires chaque année, dès l'arrivée du printemps, mais la plante n'a pas encore commencé à se développer activement. Pour les adultes, le pot est changé une fois tous les deux ou trois ans. Le volume du système racinaire étant suffisamment développé, le pot doit également correspondre, le diamètre du conteneur doit être augmenté de 2 à 4 cm.Une couche de drainage est empilée au fond.

  • Le substrat est utilisé pour les plantes tropicales. L'acidité du sol est faible et il doit également être riche en phosphore et en matière organique. Vous pouvez mélanger de la terre de jardin, de la tourbe, de la terre humus et du sable grossier (les proportions sont égales). De plus, une poignée de cendre de bois est versée pour l’équilibre.

  • Si le caféier est très étiré, il est alors seulement soumis à la taille.

    Comment propager un caféier?

    Obtenez une nouvelle plante avec des grains de café, vous pouvez semer des graines ou des boutures.

    Lors de la propagation par graines, il convient de rappeler que le matériel destiné aux boissons ne fonctionnera pas. Les fruits doivent être complètement mûrs et frais. Et cette méthode ne garantit pas la préservation de toutes les propriétés de l'instance parente. S'il y a des baies de café mûres faites maison, il est alors nécessaire de retirer soigneusement les graines pour les éliminer de la pulpe. Ensuite, ils sont lavés dans une solution de permanganate de potassium. Le substrat est préparé 14 jours avant la plantation et se compose de terre de tourbe, de tourbe et de sable de rivière, où de la cendre peut être mélangée. Tous mélangés et laissés à "aller". Les graines sont placées sur le sol avec la rainure orientée vers le bas et ne sont que très légèrement pressées dans le substrat, puis les cultures sont bien humidifiées et le récipient est recouvert d’un couvercle transparent, d’un morceau de verre ou d’un sac en plastique. Contenir un conteneur dans un endroit lumineux, mais sans les rayons directs du soleil. La température est maintenue à environ 25 degrés, il faut une forte humidité, mais en même temps une ventilation quotidienne. Ensuite, les germes peuvent être attendus dans un mois.

    Dès qu’une paire de vraies feuilles apparaît, ils tracent un pictogramme dans de nouveaux pots d’un diamètre de 7 cm Si la tige commence à se liquéfier et se fendille, c’est un processus normal. Parfois, il y a même une couleur brune ou des taches sur le tronc, mais cela passe vite. La prochaine fois que le pot est changé après un mois, augmentant de taille. Une telle plante n'aura qu'une tige, puis des branches squelettiques seront formées. Le café commencera à fleurir 2 ans après la plantation et les baies n'apparaîtront que la 4ème année.

    Lors de la coupe, couper les flans des branches au printemps à partir du sommet du spécimen adulte, seule la partie médiane de celles-ci est utilisée. Escape doit choisir la croissance de l'année dernière. La coupe a une longueur de 10 à 15 cm et est placée dans un stimulateur de croissance pendant une journée. Ensuite, ils effectuent un atterrissage dans un mélange tourbe-sable, pas trop profond en position verticale. Un abri sous la forme d'un pot en verre ou d'un sac en plastique est nécessaire. Il faut un lieu d’enracinement sans lumière directe et avec une température d’environ 25 degrés. L'aération quotidienne et la pulvérisation périodique est nécessaire.

    Au bout de quarante jours, vous pouvez voir sur le pinwheel des boutures du rein - l'enracinement est normal. Quand quelques nouvelles feuilles apparaissent sur la branche, il est possible de les repiquer dans un nouveau pot plus grand avec un sol plus fertile. Dans le nouveau réservoir, un drainage est nécessaire, l'endroit est lumineux, mais sans flux UV direct ni pulvérisation périodique.

    Difficultés dans la culture du café à la maison et solutions

    Presque toutes les parties de la plante (certaines plus moins que d'autres) contiennent de la caféine, qui sert de protection des plantes contre les parasites. Cependant, il peut arriver que le bouclier, le tétranyque, un champignon noir ainsi qu'un brasseur de fèves ou que la rouille du caféier soit vaincu. Le traitement est effectué avec une préparation insecticide appropriée.

    Faits intéressants sur le caféier

    Malgré le fait qu'il existe de nombreuses variétés, certaines espèces sont cultivées précisément pour la production de graines odorantes (on les appelle généralement grains), qui, ensuite, après avoir été grillées et bouillies, se sont transformées en un café préféré de nombreux buveurs. Les plus populaires à cet égard sont de deux types: les caféiers des variétés Arabian et Congolese. À partir du premier, l’arabica est obtenu et ce dernier, respectivement, devient robusta. De plus, à l'occasion, pour obtenir des céréales, des espèces de café camerounais et bengali sont cultivées.

    Toute l'histoire du café a commencé à partir du territoire du Moyen-Orient et a ses racines dans les temps anciens et les premières civilisations de ces localités. Bien que jusqu'à présent, les scientifiques ne soient pas parvenus à une opinion commune.

    Il existe une véritable légende, non prouvée et non confirmée, selon laquelle le berger du peuple éthiopien, Kaldim, environ 850 ans, a été le premier à voir l'effet des grains de café. C'était comme s'il avait remarqué une étrange excitation qui enveloppait ses chèvres, se nourrissant de fruits étranges du buisson. Le berger a décidé de goûter ces baies indescriptibles - mais elles se sont avérées complètement insipides et amères, Kaldim les a crachées dans un sentiment de frustration. Apparemment, quelques baies sont tombées dans un feu allumé et une odeur divine a flotté dessus. Ensuite, une boisson a été préparée à partir de baies grillées, qui est encore populaire dans le monde entier à ce jour.

    La caféine, qui peut atteindre 2%, ainsi que les acides organiques, les glucides, les lipides, ainsi que les protéines, les acides aminés et les minéraux, sont l’atmosphère gaie procurée par le café. Mais l'excellent goût du café donne de l'acide chlorogénique et de multiples composés semblables à ceux de l'éther qui apparaissent lors de la torréfaction des grains. L'effet physique sur le corps est dû à l'alcaloïde - la caféine.

    Types de café

      Café arabe (Coffea arabica), également appelé arbre à café arabe. Le type le plus commun, il s'appelle Arabica. L'habitat natal se trouve dans les vallées fluviales situées dans la région de Kefa, au sud-ouest de l'Éthiopie. Le plus souvent, vous pouvez trouver des fourrés sauvages de cette plante à une altitude de 1 600 à 2 000 mètres d'altitude. Cette espèce est largement cultivée en Amérique latine, ainsi que sur les terres d'Indonésie, d'Inde et du Brésil. Il est à noter qu’à des altitudes absolues inférieures à 1200–1500 mètres, les caféiers de cette variété ne peuvent pas grandir, car ils ne tolèrent pas la chaleur et l’ombrage tropicaux des autres représentants de la flore. Dans ces régions, il est habituel de le remplacer par la variété de café congolais (Coffea Canephora), et le volume des précipitations devrait être supérieur à 1 300 mm par an. Une plante à feuilles persistantes peut être un arbuste ou un arbre d’une hauteur d’environ 5 m (parfois 8 à 10 m). La longueur de la racine principale ne dépasse pas 45 cm, elle est courte et durable. Au tronc de l'écorce, une palette de couleurs gris-vert rampant. Les branches ont des contours flétris et tentaculaires, longs et flexibles. Les plaques de la feuille sont entières, grumeleuses, légèrement ondulées, disposées de manière opposée et mesurent de 5 à 20 cm de long et de 1,5 à 5 cm de large. Les pétioles sont courts et pendants. Les fleurs des deux sexes, blanches au parfum odorant, se rassemblent en une inflorescence de 3–6 boutons. Ils peuvent s'auto-polliniser, que le vent ou les insectes le fassent. La forme du fruit est ovale-elliptique ou presque sphérique. C'est une baie qui, à maturité, atteint 1,5 cm de couleur jaune ou rouge foncé. La maturité complète est atteinte 9 mois après la floraison. La peau est dense, les graines sont associées à un jeu de couleurs gris verdâtre. D'une part, leurs contours sont ovales et, d'autre part, une rainure profonde sur une surface plane et convexe.

  • Le café congolais (Coffea canephora) est partout appelé Robusta ou Robusta Coffee (Coffea robesta). Il se traduit par "fort", car il est très résistant aux parasites et aux maladies, ainsi que de hauts rendements. Il peut s'agir généralement d'un arbuste ou d'un petit arbre, dont la hauteur varie de 2 à 10 m. La plante est assez durable. La racine pivotante est courte et les racines qui poussent se trouvent en grand nombre dans la couche de substrat à une profondeur de 15 cm. Les branches se développent sur une surface verticale et horizontale (ce sont des fruits) après leur mort dans un ordre naturel. Sur Arabica, ils restent, et il est possible de les supprimer en les coupant. Les plaques sont entières, légèrement ondulées, disposées dans l’ordre opposé et peuvent atteindre 5–32 cm de long pour une largeur d’environ 2–8 cm.Les pétioles sont courts, souvent pendants. Les fleurs se distinguent par oboepole, blanchâtres, souvent elles sont décorées avec un motif en forme d'étoile brun crème, possèdent un arôme parfumé. 3-6 unités sont collectées dans l'inflorescence. Différent dans l'autostérilité et peut être pollinisé que par le vent. Le fruit est une baie arrondie; à maturité, il atteint 0,8–1,5 cm de long, il est peint en rouge foncé et peut mûrir complètement 10–11 mois après la floraison. La croûte est très dense, les graines sont moulées avec une palette de couleurs gris-vert, elles reposent par paires. Comme l'Arabica avec une rainure longitudinale d'une part et de l'autre une convexité et une finesse.

  • Les principaux secrets de la culture du café à la maison dans la vidéo suivante:

    http://tutknow.ru/garden_and_orchard/8401-kofe-ili-kak-vyrastit-u-sebya-kofeynoe-derevo.html

    Comment faire pousser du café à la maison?

    Est-il possible de faire pousser un arbre à partir de grains de café? Effectuer une telle tâche n’est pas difficile pour ceux qui connaissent les simples règles de soin d’une plante inhabituelle. Vos soins seront largement récompensés lorsqu'un arbre aux feuilles vertes et brillantes poussera sur le rebord de la fenêtre et que tout l'appartement sera rempli d'un arôme indescriptible.

    Choisir un jeune arbre correctement

    Pour ceux qui n'ont jamais cultivé de café à la maison, il est préférable de suivre le chemin le plus simple: aller au magasin et choisir un plant là-bas. Inspectez soigneusement la plante achetée. Il est important qu'il n'y ait pas d'insectes dessus. La plante doit avoir beaucoup de feuilles de couleur vert vif, sans taches ni dommages. Pendant la saison froide, emballez soigneusement le plant afin de ne pas l'endommager sur le chemin du retour.

    Soins des plantes après l'achat

    À la maison, organisez une quarantaine de caféiers pendant quelques jours; ne la mettez pas à côté d'autres plantes, surveillez l'état. Pensez à l'emplacement du café dans l'appartement. Il a une particularité: il ne supporte pas le déplacement, il est donc préférable de ne pas déplacer l'arbre d'un endroit à l'autre sans nécessité particulière. Les maisons devront créer des conditions "tropicales": la température devrait être d'environ vingt degrés toute l'année.

    Ne posez pas le pot sur la fenêtre - si l'hiver est froid, une motte terrestre peut facilement refroidir. En conséquence, l'usine mourra. En principe, ce n’est pas le meilleur endroit pour prendre un café. Après un certain temps, l'arbre va croître de manière significative - jusqu'à environ un mètre et demi de hauteur. Tous les appuis de fenêtre ne peuvent pas supporter un tel géant avec une couronne qui s'étend. N'oubliez pas de vaporiser les feuilles avec de l'eau, la plante vous répondra en retour, satisfaite de sa croissance rapide.

    Floraison

    L'arôme élégant du café est capable de tomber amoureux de cette plante pour tout le monde. Ceux qui l'ont ressenti le premier pensent souvent à l'achat d'un arbre. Avec des soins appropriés, le café ne vous fera pas attendre et vous remerciera par la dispersion de petites fleurs délicates. La plante peut fleurir jusqu'à deux fois par an - au printemps et en automne.

    Et si l'arabica ne fleurit pas?

    L'arbre cultivé à partir du noyau fleurira dans environ quatre ans, à partir du plant - dans une année dans des conditions favorables. Si cette période est passée, mais que les fleurs tant attendues ne sont pas apparues, vous devez alors rechercher la cause. Très probablement, des erreurs ont été commises lors des soins.

    La pollinisation artificielle de l'arbre n'est pas nécessaire. Dans presque toutes les fleurs, il y aura un ovaire, comme un petit pois vert. Plus tard, il deviendra rouge, puis la couleur deviendra marron. Les fruits mûrissent environ neuf mois, il faut donc être patient.

    Comment transplanter du café?

    Les premières années devront replanter l’arbre avec une régularité enviable - chaque printemps. Ensuite, lorsque la plante deviendra plus forte, le problème de la transplantation devra être traité beaucoup moins souvent - une fois tous les trois ans. N'oubliez pas de passer régulièrement à une couche supérieure de terre plus fertile. Le moyen le plus simple d’acheter du terreau prêt à l’emploi.

    Si ce n'est pas possible, vous pouvez préparer le mélange vous-même. Cela nécessitera trois parties de terrains de jardin, une partie d'humus, de tourbe et de sable de rivière. Les experts recommandent également d’ajouter de la cendre de bois. Le drainage est très important, il doit représenter au moins un cinquième du pot.

    Reproduction à la maison

    Si vous voulez donner un arbre à vos amis ou si vous voulez en fabriquer un autre à la maison, vous pouvez choisir l’une des deux méthodes de reproduction à la maison: utiliser des graines ou greffer. Il n'est pas facile de multiplier les graines avec une plante: elles perdent rapidement leur germination, elles doivent être plantées très rapidement et leur qualité ne peut être contrôlée.

    La coquille dure doit être brisée, puis les graines sont trempées dans un stimulateur de croissance. Après traitement, ils doivent être cultivés à haute température. Utilisez un récipient contenant de la terre, recouvrez-le de verre. La graine germe dans quelques mois.

    La deuxième méthode est la greffe. Vous devez choisir une pousse en bonne santé, qui ne fleurit pas au moment de la reproduction. La tige, comme les graines de la méthode précédente, est trempée dans un stimulateur de croissance. Enraciné généralement dans le sable. Le café cultivé de cette façon commencera à fleurir plus rapidement.

    Comment s'en occuper?

    Le mythe selon lequel faire pousser un caféier à la maison n’est pas une tâche facile, c’est probablement ceux qui ont pensé à eux qui ne connaissent pas les règles de base pour les prendre en charge. Si vous les respectez, aucun problème ne devrait survenir. Il est important de maintenir la température élevée. À tout moment de l'année, la maison devrait être chaude.

    L'aide Ne laissez pas les courants d'air, assurez-vous que le pot ne refroidit pas.

    Mais n'oubliez pas que vous ne pouvez pas mettre de café à côté des piles - la surchauffe est également destructive. Si vous avez un plancher froid à la maison, il est préférable de placer la plante sur la table de chevet.

    Faites plaisir à l'arbre régulièrement. Vous pouvez utiliser des engrais complexes ou organiques. À vous de choisir. Il est important de suivre attentivement les instructions pour ne pas nuire à la plante. Commencez à vous nourrir au printemps et finissez avec l'arrivée du froid.

    La lumière devrait être brillante. Pour éviter les brûlures sur les feuilles, essayez de protéger la plante des rayons directs du soleil. Ombrez les jours chauds et en hiver, créez un éclairage artificiel supplémentaire.

    Un arbre a besoin de soins réguliers. Lavez et essuyez les feuilles, enlevez le sol de temps en temps, enlevez les feuilles jaunies.

    Les avantages et les inconvénients du café

    Pour beaucoup, un bon début de journée est impossible sans une tasse de boisson aromatique qui revigore et crée une atmosphère particulière. Quelqu'un aime prendre un café à midi ou pendant une longue promenade. Les différends sur les avantages et les dangers du café ne cessent pas depuis très longtemps - depuis son ouverture. Les scientifiques ont prouvé qu'il stimulait l'activité physique et améliorait l'humeur. Cependant, de nombreuses opinions négatives à son sujet.

    C'est important. Prouvé que le café augmente le cholestérol dans le sang et non la meilleure façon d’affecter la pression.

    Mais il existe un secret qui contribuera à rendre la boisson aussi sûre que possible. Il suffit de faire passer le café à travers une serviette en papier ou un filtre en papier pour en éliminer le cahweol et le cafestol. Ce sont ces substances qui affectent négativement le taux de cholestérol dans le sang. Le café infusé à partir des haricots, plus fort, la caféine en plus que soluble.

    Le débat sans fin des scientifiques sur la boisson ne devrait en aucun cas affecter votre désir d’avoir une belle plante à la maison - cela n’en sera que bénéfique. Le plaisir esthétique à la vue des feuilles vertes et l’arôme indescriptible d’une plante à fleurs peut vous mettre en valeur de manière positive au début de la journée, même mieux qu’une tasse de café. De plus, l’arbre nettoie parfaitement l’air en le saturant d’oxygène.

    Maladies et ravageurs

    Le café est extrêmement rare. Il peut y avoir des problèmes si vous avez déjà apporté des plants du magasin ou acheté du sol contaminé.

    L'aide Le premier symptôme pour lequel vous devez déclencher l'alarme est le séchage des feuilles.

    Dans ce cas, soit vous vous occupez mal de la plante, soit elle est malade. Vérifiez le sol - le sol pourrait se dessécher. Peut-être au contraire que vous arrosez trop souvent l'arbre.

    Si le sol est trop sec, un acarien peut apparaître. À partir d'autres plantes, le café peut être infecté par le fléau ou l'aleurode. Commencez immédiatement le traitement avec des préparations spéciales.

    N'oubliez pas que la meilleure chose à faire est une prophylaxie régulière. Il coûte moins cher qu'un traitement et procure un minimum d'émotions négatives. Inspectez soigneusement l'usine, si vous avez soudainement vu quelque chose de suspect, résolvez le problème et trouvez le moyen de le résoudre. N'oubliez pas que les parasites peuvent frapper un arbre très rapidement.

    Mais n'ayez pas peur des problèmes, presque tous peuvent être résolus. La récompense principale est un bel arbre qu’il est si agréable d’admirer à la maison. Vous pouvez même faire du café avec des fruits cultivés chez vous, traiter vos amis et partager avec eux votre propre expérience dans la culture d'un arbre inhabituel.

    http://penkakofe.ru/stati-o-kofe/kak-vyrastit-kofe/

    Caféier - tout sur la culture du café à la maison

    Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais produira, avec les soins appropriés, des fruits à partir desquels vous pourrez créer une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cultiver un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte. Les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus.

    Caractéristiques du caféier

    Café de patrie - Afrique chaude, et plus précisément - Éthiopie. A partir de là, toutes les espèces connues aujourd'hui. Mais sur 50 variétés pour la culture décorative en intérieur, une seule convient - elle porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont les feuilles allongées ondulées de forme ovale avec une teinte vert riche et une extrémité pointue. Les fleurs sont blanches, forment une grappe, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. Les graines sont récoltées à partir de ces fruits, qui sont ensuite transformés en une boisson célèbre.

    Où mettre la plante

    Le caféier d'intérieur jeune a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable d'installer le pot sur le rebord de la fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur la fenêtre nord, mais l’ajustement le plus optimal est la fenêtre sud. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas changer l'emplacement de la plante et de ne pas faire pivoter le pot. Cela ferait tomber le feuillage et l'arbre en fleurs pourrait perdre ses bourgeons et par la suite ne pas produire de fruits.

    Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

    Pour le développement normal du semis, il a besoin de la température de l'air suivante:

    • Période estivale - jusqu'à +22 degrés;
    • Période d'hiver - jusqu'à +18 degrés.

    En hiver, la température à la maison ne devrait pas descendre en dessous de +12 degrés, car si la température est basse, la croissance du jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Les plantes adultes conviennent tout à fait et ne sont pas assez confortables pour hiverner. La température acceptable en hiver est de +10 degrés, un bon éclairage est requis et un arrosage rare de la zone racinaire.

    Le jeune arbre aime quand ses feuilles sont régulièrement aspergées d'eau tiède décantée. Cette procédure est effectuée en toutes saisons. Le caféier fait maison doit pousser dans un air modérément humide. S'il est sec ou excessivement humide, il inhibe la plante.

    La croissance des semis dans la fenêtre nord sera longue, la floraison sera tardive et la fructification sera retardée. L'éclairage méridional a aussi ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement attraper des coups de soleil. Ainsi, en été, le plant est légèrement pritain. Pour ce faire, collez du ruban adhésif sur la vitre. Les rayons du soleil qui tombent sur le café deviennent dispersés ne brûlent pas les feuilles.

    S'il n'y a pas de bon éclairage solaire, un «habitant vert» adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il est nécessaire de ne pas rater le moment de la formation d'une brosse à fleurs d'embryons de fruits, après quoi la plante doit être pritenit.

    Sol, arrosage et garnissage du caféier

    Le sol le plus favorable au café est lâche et respirant. L'eau lors de l'irrigation de ce sol humidifie bien les racines de la plante, ne stagne pas, son excès s'écoule dans la casserole en raison du drainage.

    • Combinaison de gazon en feuilles, de tourbe minable et de sable grossier, dans des proportions de 1: 2: 2;
    • Chernozem, sable, gazon en feuilles et humus sont mélangés dans des proportions égales. Deux parties de tourbe acide sont mélangées avec elles.

    Il est également souhaitable de hacher finement et d'ajouter de la sphaigne. Il assurera la rétention d'humidité dans le sol et maintiendra normalement son relâchement et son acidité. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon l'humidité stagnante peut entraîner la mort des racines.

    Il est nécessaire de replanter un caféier jusqu’à trois ans chaque printemps et, au bout de quatre ans et au-delà, une fois tous les deux ou trois ans.

    Les caféiers cultivés à la maison devraient être régulièrement arrosés abondamment en été et en hiver, réduire légèrement le flux d'humidité. Il est préférable de «boire» du café avec de l'eau de pluie douce.

    Pour plus d'humidité, pulvérisez ou frottez les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez également parfois organiser une douche chaude «ami vert» ou mettre le pot dans une casserole avec de l'eau.

    Comme engrais pour l'alimentation, appliquez:

    • Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d’azote;
    • Copeaux de corne;
    • Korovyak.

    Planter des grains de café à partir des grains

    Pour commencer à cultiver un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond afin que la tige du type tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement comprimée avec une pince ou profondément incisée avec un couteau afin que la coque extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus vite. Dans le cas contraire, le grain ne sera accepté que lorsque sa coquille extérieure sera décomposée.

    En outre, la procédure est la suivante:

    • Préparé selon le schéma ci-dessus, le matériel de plantation est trempé pendant une nuit dans un promoteur de croissance (par exemple, "Zircon");
    • Pour planter des arbres à partir de grains de café, prenez un pot profond bien drainé, rempli d'un mélange de sol meuble légèrement humide;
    • Nous faisons planter dans le sol de 3-4 cm avec des intervalles de 3-5 cm entre chaque grain;
    • Nous irriguons le sol, puis couvrons le pot avec un sac en plastique ou en verre et le plaçons dans une pièce chaude;
    • Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, retirons le condensat et aérons les cultures. Les premières pousses "peek" dans 50-60 jours.

    Mieux choisir des graines fraîches. Ils vont germer plus probable. Mais à partir de graines qui ont longtemps reposé, seulement 2-3 sur 100 peuvent commencer à pousser.

    Reproduction de caféiers en coupant

    Il est plus facile de reproduire des plantes avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à partir de parts égales de miettes acides de marais à base de tourbe et de perlite. Il va bien passer l'oxygène et l'humidité. Il est également nécessaire de procéder à la désinfection du sol avec une solution de manganèse.

    • Dans un arbre adulte, choisissez une branche avec quatre feuilles de la partie médiane de la cime. Il est préférable de prendre une tige d'une branche avec des bourgeons de bourgeons, qui ont poussé l'année dernière. La future plante entrera donc plus tôt dans une phase de ramification et de floraison;
    • Coupez la tige de l'arbre mère trois centimètres au-dessous du feuillage avec une lame ou un couteau bien aiguisé.
    • Sur les flans fraîchement coupés sous les deux feuilles extrêmes, laissez les rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
    • Ensuite, les greffes sont placées verticalement avec la partie inférieure grattée pendant 3 heures dans le mélange formant une racine de cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d’eau;
    • Ensuite, les blancs sont plantés dans un pot avec un sol de 2-3 cm de profondeur (jusqu’aux feuilles) et recouverts d’un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et d'aérer les jeunes arbres;
    • Vous devez également protéger les boutures du soleil.

    La meilleure température pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité élevée. Le signe principal de l’enracinement des boutures est la croissance des bourgeons supérieurs. Et quand une nouvelle paire de feuilles apparaît, il est possible de la transplanter dans un conteneur séparé.

    La coupe présente plusieurs avantages:

    • Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère;
    • La floraison a lieu la première année de plantation;
    • Les premiers fruits apparaissent dans une année.

    Vous pouvez acheter une jeune plante dans un magasin de fleurs. Sa valeur dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, le prix moyen d'un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm est d'environ 1 000 roubles dans les magasins en ligne.

    Maladies du caféier

    La cause principale des maux de la plante est le soin inapproprié. Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit:

    • Si le feuillage sèche, se tord et se tache, vous devez examiner soigneusement la plante et éliminer les zones touchées.
    • Afin de se débarrasser des parasites, un traitement avec une solution d’actellic et de karbofos est effectué (10 gouttes par demi-litre d’eau);
    • Si les feuilles sont endommagées par un bouclier, elles doivent être doucement essuyées avec de l'alcool;
    • Pour les maladies fongiques, un traitement avec un savon insecticide, du sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques aidera.

    Maintenant, vous savez comment prendre soin d'un caféier. Si vous faites tout bien, alors après 3-4 ans, vous pourrez obtenir non seulement une belle plante d'intérieur, mais aussi des fruits sous forme de baies, à partir desquelles les grains sont extraits. Lors de leur traitement, vous obtenez un vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir de boutures, l'arbre peut commencer à porter ses fruits dès la première année.

    http://trudogolikam.ru/flora-i-fauna/kofejnoe-derevo-vse-o-vyrashhivanii-kofe-v-domashnix-usloviyax.html

    Maison de semences de caféier

    Il y a des graines de café et un désir irrésistible de faire pousser un caféier à la maison. Comment planter un grain de café? Quel sol est nécessaire? Conditions de germination optimales. Les nuances de la croissance des plants. Dans ce cas, il sera utile de consulter des cultivateurs de fleurs expérimentés et d'utiliser des instructions illustrées avec une explication détaillée de chaque étape de la culture du café.

    Comment choisir et où acheter les graines de café?

    Donc, si vous envisagez d'acheter uniquement des semences pour la plantation, vous devez connaître quelques nuances à propos de la graine:

    • les graines de café perdent très vite leur germination. Un mois après que le grain ait été retiré de l'arbre, sa germination a diminué de 50%, un autre demi-mois et la germination a diminué de 90%.
    • il est préférable d'acheter les semences auprès des sélectionneurs et il est souhaitable que le grain soit entouré de pulpe. Seulement dans ce cas, vous pouvez garantir la bonne germination de la graine;
    • la germination des graines de caféier jusqu'à la formation de la première paire de feuilles doit être effectuée dans des conditions d'humidité élevée. Dans le cas contraire, la coquille dense du noyau de la pousse, qui n'a démarré que la racine, ne s'ouvrira pas et les cotylédons (la première paire de feuilles artificielles) seront endommagés. Cela nuira au développement de la plante;
    • Si vous achetez des graines de café pour les planter dans un magasin, leur date d'emballage ne doit pas dépasser 1,5 mois au moment de l'achat de la graine. Ce n'est qu'alors que nous pouvons espérer la germination d'au moins un grain.

    Où trouver des graines de caféier? La meilleure option est le propriétaire de l'arbre qui, il y a à peine un mois, a retiré la récolte de sa plante. Les graines de café doivent être stockées dans la pulpe. La deuxième option consiste à acheter dans la boutique en ligne, où le matériel de semences professionnel est vendu. Les céréales doivent être fraîches et déballées au plus tard un mois et demi après avoir été enlevées de l'arbre. Mais les graines des magasins de fleurs doivent être traitées avec des stimulants de croissance.

    La préparation pour planter des graines de café dans la pulpe est très simple: la pulpe est retirée des grains. Les graines elles-mêmes peuvent être imbibées d'un stimulateur de croissance ou de jus d'aloès, mais vous ne pouvez pas le faire, car ces graines sont excellentes. Les grains sont immergés dans le sol à 1,5-2 cm, arrosés et placés dans une serre. Il n'est pas recommandé de l'utiliser pour planter des grains de café avec des baies immatures (baies vertes). Ils ne germent pas, mais simplement pourrissent dans le sol.

    Si vous achetez des graines de café pour les planter dans un magasin de fleurs classique, elles seront sèches et sans pulpe. Le sac de matériel de semis indique très rarement la date d'enlèvement de la récolte de café et de l'emballage. C'est pourquoi vous devez espérer la bonne foi du vendeur qui ne glisse pas les marchandises périmées. Mais même si les graines de caféier dans le magasin sont fraîches, avec elles, avant de semer, vous devez effectuer les manipulations suivantes.

    Alors, comment préparer les graines de café pour la plantation? La préparation se déroule en plusieurs étapes:

    • retirez l'enveloppe de parchemin qui entoure le grain. La sclérification augmente le pourcentage de germination des graines. Enlevez la coquille de parchemin sans endommager la boîte à grains si le matériel de semis est trempé pendant 2 heures dans de l'eau tiède;
    • traitement obligatoire avec des promoteurs de croissance. Cela peut être cycron, epin ou tout autre médicament similaire. Faire tremper pendant au moins 8 heures. S'il n'y a pas de stimulant de croissance sous la main, vous pouvez utiliser une solution de permanganate de potassium (manganèse). La solution est préparée de couleur pâle. Même avant de semer, les grains de café sont trempés pendant 8 heures dans du jus d'aloès;
    • pour le traitement et l'augmentation du pourcentage de germination des grains de café est recommandé de tremper dans une solution de peroxyde d'hydrogène. Les 10 premières minutes, la concentration de la solution doit être inférieure à 3%. Après le temps indiqué ci-dessus, la concentration en peroxyde d'hydrogène est réduite à 1-0,5%. Dans cette solution, les grains de café avant le semis devraient être un jour.

    Les graines de café de qualité adaptées à la plantation, quelle que soit leur variété, auront une nuance blanche ou blanc laiteux. Si les grains de café sont bruns ou verts, ils sont soit endommagés par la maladie, soit très anciens, ou recouverts de moisissure. Ils ne vont pas germer.

    La photo ci-dessous montre un exemple de graines de café Arabica Nana.

    Comment planter un grain de café?

    Après traitement, les graines du caféier peuvent être plantées. Les experts recommandent de faire germer les grains de café dans un sol faiblement acide, un mélange de vermiculite et de mousse de tourbe. Certains producteurs gardent les graines sur des tampons de coton mouillés jusqu'à l'apparition d'un germe. Comme le montre la pratique, cette dernière méthode n’est pas efficace. L'explication est simple: même les grains frais germent entre 40 et 60 jours. Dans des environnements trop humides, ils peuvent moisir, ce qui a un effet négatif sur la germination.

    Quel sol puis-je utiliser pour semer des grains de caféier? Les semences peuvent être plantées dans le mélange de sol suivant: terre en plaques, tourbe, sable dans un rapport de 2: 2: 1. Dans un sol similaire, la plante se développera avant la première récolte. Un mélange de vermiculite et de mousse de tourbe est également utilisé. Un tel mélange retient l'humidité pendant une longue période, ce qui est nécessaire au bon développement de l'embryon. Cependant, après la germination, le grain de café est transféré dans le sol habituel. Prérequis: le terrain ne peut pas être bourré. Il devrait toujours être lâche.

    Température de germination des grains de café. La température optimale pour une germination réussie du café est comprise entre +25. +30 degrés. Cependant, il est difficile de créer de telles conditions de serre dans un appartement ordinaire, surtout en hiver. Les experts recommandent de ne pas abaisser la température en dessous de +21. +25 degrés à la maison. Si la température est inférieure à +21 degrés, les grains de café ne germeront pas.

    Humidité Un taux d'humidité élevé est la clé du succès de la culture du caféier à partir de graines. C'est pourquoi nous avons besoin d'une serre.

    Alors, des instructions étape par étape sur la culture du café à partir de graines à la maison avec des images.

    Vous pouvez pré-faire germer les grains sur des disques humides ouatés dans des conditions de serre.

    1 étape. Préparer une serre. Il peut s’agir d’un plateau-repas à couvercle transparent ou d’une boîte recouverte d’une pellicule de plastique transparente. Le grain préparé est placé dans le sol. Comment planter du café à partir de graines? Semences disposées à la surface de la terre, vous pouvez les enfouir dans le sol sur une surface plane de 1-1,5 cm.

    Si les graines ne poussent pas à la surface du sol, mais à une profondeur de 1 à 1,5 cm, vous ne devriez pas les ramasser constamment et regarder ce qui les contient. De cette façon, le germe ou la racine peuvent être endommagés.

    2 étapes. Grains saupoudrés de terre. La terre est légèrement tassée. Encore une fois, tout est arrosé. C'est important. Le sol dans la serre, où le café est cultivé à partir de graines, doit être constamment humide. Dans un environnement humide, la coque dure se ramollit et la germination est plus facile à extraire. Ensuite, la serre est couverte. Il est placé dans un endroit chaud où la température ne tombe pas en dessous de +23 degrés. Plus la température ambiante est élevée, plus la germination des graines de café est probable.

    La culture ultérieure réussie du café à partir de graines dépend du soin apporté à la serre et aux plants. Ainsi, la serre doit être ventilée, éliminer les condensats de la surface interne. Le sol ne doit pas être sec. Il est recommandé d’ajouter de l’épine ou des racines à l’eau pour l’irrigation 1 fois par semaine.

    Quand les graines de café vont-elles germer? Les graines fraîches germent 40 à 60 jours après la plantation. La germination de vieilles graines peut être attendue jusqu'à six mois. Parfois, vous pouvez regarder l'embryon du caféier à partir de la graine. Cela se produit si les graines sont très vieilles ou si les lits de semences sont endommagés. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'attendre des pousses saines.

    La photo ci-dessous montre un exemple de grain de caféier en bonne santé qui a déjà germé. Ici, vous pouvez vous attendre à un résultat positif et au développement d'une plante en bonne santé.

    Comment faire germer des graines de café?

    Comment les graines de caféier germent-elles? Initialement, le grain libère la colonne vertébrale, puis il s'élève au-dessus du sol. Vous pouvez voir que la racine d'une jeune plante d'une graine saine est durable. Les pousses de caféier pendant une longue période ne peuvent pas se débarrasser du grain de la coquille. Il couvre les cotylédons ou la soi-disant première paire de pseudo-folioles.

    Dans certains cas, les graines de café donnent deux racines; par conséquent, ce grain développera deux plantes complètes. Prendre soin de tels "jumeaux" ne diffère pas de celui des pousses ordinaires. La seule différence réside dans les premiers choix "jumeaux". Sinon, ils vont interférer avec le développement de chacun. Pour planter de telles pousses, il faut soigneusement, car leur système racinaire sera étroitement lié les uns aux autres.

    Devrais-je retirer les cotylédons de la pousse du caféier ou attendre qu'ils se déroulent? Il n'est pas recommandé de retirer les cotylédons d'une germination de café, car il est possible d'endommager les feuilles elles-mêmes. Ces derniers sont responsables du développement réussi de la jeune usine. Comme le montre la pratique, les plantules à partir desquelles les floriculteurs ont prélevé des cotylédons et endommagé toutes les feuilles se sont développées plus lentement que celles dont les cotylédons se sont révélées.

    Comment enlever les cotylédons du germe de café? Cela ne peut pas être fait mécaniquement. Les experts recommandent d'augmenter le niveau d'humidité dans la serre, où les graines du caféier ont germé. Dans un environnement humide, la coquille dense deviendra molle et les feuilles de café pourront facilement s'en libérer. Comment augmenter l'humidité dans la serre. En plus de l’irrigation habituelle du sol, il est nécessaire de procéder à des pulvérisations régulières, jusqu’au mouillage de la gaine dense de semis.

    Les pousses de caféier ont été conservées dans la serre jusqu'à la formation de la seconde paire de feuilles. Ensuite, la jeune plante s’habitue progressivement à une humidité normale. Pour ce faire, ouvrez la serre et augmentez chaque jour le temps de ventilation. Retirez la serre complètement possible lorsque les feuilles de la plante cessent de dépérir de l'humidité normale.

    Les pousses de caféier ont besoin de la lumière du soleil et sont donc placées sur les fenêtres à l'est ou à l'ouest de la maison, mais pas sous la lumière directe du soleil. La longueur de la lumière pour une plante devrait être de 12-14 heures. En cas de manque d'éclairage naturel, prévoir un éclairage artificiel.

    La température confortable pour le café des graines à la maison est de +23. +25 degrés. La température d'environ 30 degrés n'est nécessaire que pendant la germination des graines. Le sol dans le pot où pousse l'arbre doit être constamment humide. Les pics sont effectués au stade de deux paires de ces feuilles.

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