Quand tailler les raisins: dates de la taille du printemps, de l'été et de l'automne

Tous les producteurs savent que la taille en temps voulu est très importante pour les arbustes. Il aide à distribuer de la nourriture, car cette plante a une capacité unique. Il envoie tous les nutriments au sommet des pousses. En conséquence, les bourgeons inférieurs meurent de faim, ont du retard dans leur développement et risquent même de ne pas tirer. Cela affecte négativement non seulement l'apparence du raisin, mais aussi son rendement. L'arbuste devient sauvage au fil du temps et les baies deviennent petites. Par conséquent, la taille est la seule occasion de cultiver un arbuste fort et en bonne santé avec une fructification régulière et stable. Il est tout aussi important de couper les raisins. Le climat régional joue un rôle primordial dans ce dossier.

Est-il possible de couper les raisins en automne?

Certains jardiniers commencent à tailler le buisson après la récolte. C'est tout à fait acceptable et même souhaitable si les raisins pour l'hiver vont se cacher. Sur la brousse taillée plus facile et plus facile d'installer un abri. Cependant, à l'automne, la coupe de cheveux devrait suivre certaines recommandations, à savoir:

• vous pouvez commencer à travailler environ trois semaines après la chute du feuillage des buissons;
• l'élagage est nécessaire avant l'apparition du gel;
• Les travaux de taille d'automne ne sont effectués qu'avec des variétés résistantes au gel.

Les jeunes arbustes, ainsi que les variétés peu rustiques, ne sont pas taillés en automne, mais au printemps.

Quand couper les raisins au printemps?

Dans la plupart des cas, les vignes sont taillées au début du printemps, en particulier dans les régions aux hivers froids. Après l’hivernage, les buissons gèlent souvent et ont besoin d’être coupés de manière hygiénique.

La température optimale de l'air à l'extérieur de la fenêtre pour le rognage est d'au moins 5 degrés Celsius.

Il est important d'avoir du temps pour la formation du buisson avant que celui-ci ne commence à faire couler la sève. Si vous commencez à travailler après le gonflement des reins, la vigne va "pleurer". Le jus tombera en tranches et ne leur permettra pas de traîner rapidement, ce qui ralentira le développement de la brousse.

Le timing de la coupe estivale

Les raisins ont une bonne croissance, pourrait-on même dire - rapide, surtout après la coupe. Le raccourcissement de la vigne stimule la croissance de nouvelles pousses et doit être contrôlé. Si vous laissez le buisson pousser seul, il deviendra rapidement épais. L'air et le soleil ne pourront pas pénétrer profondément dans la couronne et les grappes mûriront de manière inégale. La taille verte des raisins en été aidera à briser les arbustes. Ping est effectué au début de l'été, et pasynkovanie - de juin à fin août.

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Quand et comment couper les raisins

La taille des raisins - une étape obligatoire du travail du jardin. Il existe une légende selon laquelle ils ont commencé à élaguer le vignoble il y a plusieurs siècles. Avant cela, la plante poussait sans intervention humaine. Curieusement, le début d'un tel travail a été posé âne. Le propriétaire du vignoble a remarqué que les plantes mordues par les animaux donnaient un meilleur rendement.

Depuis lors, plusieurs siècles se sont écoulés et les règles d'élagage du raisin ont été considérablement améliorées. À partir de cet article, vous apprendrez comment bien former cette culture fruitière, comment tailler correctement et quand il est préférable de le faire, et quelles méthodes il existe de couper les raisins.

Limiter les cibles

Toutes les cultures fruitières sont taillées principalement dans le but d'augmenter les rendements. Les raisins ne font pas exception à cette règle. L'élagage des raisins est un événement agrotechnique obligatoire pour tous les jardiniers. À la suite de la procédure, le soin de cette plante est facilité.

En supprimant ou en raccourcissant les pousses, on stimule la croissance de nouvelles branches fructueuses. Pour cette raison, la plante est non seulement constamment rajeunie, mais commence également à porter plus de fruits.

En outre, la plante est formée à la suite de la taille. Cela vous permet de donner à votre jardin un aspect plus esthétique et soigné.

En résumé, l’élagage des raisins peut être décrit comme suit: création d’un rapport optimal entre le système racinaire et la partie supérieure de la plante. Cela permet aux raisins d'obtenir plus de nutriments, ce qui a un effet positif sur le goût et la taille des baies.

L'élagage régulier et l'élimination des vieilles branches permettent une récolte abondante chaque année.

Technique de travail

Il y a plusieurs façons de tailler les raisins. Chacune des méthodes a ses avantages, ils sont utilisés en fonction de la variété et du degré de négligence des raisins.

Court

Cette méthode de rognage est aussi appelée "noeud". Sa signification réside dans le fait que toutes les pousses sont coupées assez courtes. Sur chaque pousse, laisser 2 à 4 judas.

Ces courbes sont appelées noeuds de substitution. Ils visent à la formation de plantes et remplissent une fonction de rajeunissement.

Cela se fait de la manière suivante: si le noeud de remplacement du premier judas de la base est dirigé vers l’intérieur, il est recommandé de laisser trois autres boutons dessus. La branche qui commence à se développer dès le premier œil est généralement brisée. Cela permet à la chienne de remplacement de grandir à l'extérieur du buisson et non à l'intérieur. Après une telle taille sur les branches de la plante, il n’ya plus que 40 yeux.

Moyenne

Sur chaque lot, laissez environ huit yeux. Cela vous permet de conserver tous les coudes résistants au froid. Environ 50 boutons sont laissés sur la brousse.

Long

Ce type de taille vise à augmenter la fertilité de la plante, mais cette méthode ne convient pas à toutes les variétés. Il reste jusqu'à 15 boutons sur chaque tournage. Sur toute la plante pas plus de 60 yeux. La taille longue est principalement utilisée pour les cépages asiatiques.

Mixte

Il est considéré comme le plus populaire parmi les jardiniers. Cette méthode consiste à combiner une taille longue et une taille courte. En d'autres termes, une partie des pousses est taillée "dans un noeud". Cela permet à la plante de mettre à jour constamment ses pousses. L'autre partie des pousses est légèrement raccourcie pour la fructification.

Beaucoup de jardiniers demandent s'il vaut la peine de couper les moustaches du raisin. Il n'y a pas de réponse définitive à cette question. De par leur nature, les raisins ressemblent beaucoup à la vigne, la moustache l’aide à s'accrocher et, par conséquent, à mieux se développer.

Si vous attachez les raisins, il est judicieux de couper la moustache. Mais il convient de noter que rien n'a encore été inventé mieux que cet ancrage, que les raisins ont attribué à Mère Nature. Par conséquent, il est recommandé de couper les moustaches inutiles. Et l'utilisation restante à leurs propres fins. Par exemple, laisser les raisins faire le tour du belvédère ou du porche de la maison.

Pour l'exécution du travail, n'utilisez que des outils bien rodés. Il est recommandé de faire des coupes obliques pour que la plante les attire mieux. Les raisins sont coupés de la tête, supprimant toutes les pousses annuelles et faibles. De plus, l'usine est complètement nettoyée des anciennes sections.

Temps de coupe

La détermination du moment de la taille dépend principalement de la région dans laquelle se trouve le vignoble.

Automne

En automne, il est recommandé de tailler la plante dans les régions où l’abri des raisins est pratiqué. Cela aide à mieux couvrir les raisins et, par conséquent, à mieux le préparer au froid hivernal.

Le moment exact du travail est déterminé individuellement par chaque jardinier. Le schéma de coupe ressemble à ceci: premièrement, les variétés qui sont plus résistantes aux basses températures sont traitées. Puis toutes les autres plantes.

L'essentiel est d'élaguer les raisins avant le premier gel. Une température de -3 degrés rendra la vigne fragile. Les pousses ne seront pas coupées et se détacheront.

En été, taille verte des raisins. Au cours de cette période, on effectue des épinglettes, des fissures et des éclaboussures inutiles.

La taille verte est effectuée principalement à des fins sanitaires. Ainsi, il est possible de fournir à la plante une meilleure ventilation et une saturation des fruits et des vignes avec la lumière du soleil.

En observant toutes les règles de la taille d'été, vous pouvez non seulement obtenir de meilleurs rendements, mais également assurer la santé et la longévité des raisins. Pour effectuer une telle taille, il est possible du premier au dernier mois d'été.

Printemps

Au printemps, les raisins sont taillés principalement dans les régions aux hivers rigoureux et froids. À la suite de la procédure, toute la vigne est enlevée, ce qui a gelé pendant la période hivernale.

En outre, la taille des jeunes raisins plantés à l'automne se produit également dès les premiers jours chauds. Vous pouvez commencer à travailler lorsque la température dépasse 5 degrés.

Conformément aux règles généralement acceptées, la taille au printemps est effectuée avant le mouvement des jus. Si vous ne suivez pas ces précautions, le jus actuel ne permettra pas à l’usine de resserrer les sections. En conséquence, les raisins seront dans un état déprimé. En outre, le jus qui coule dans la vigne va arroser les yeux. En conséquence, une bonne récolte au printemps peut être oubliée.

Les jardiniers expérimentés pratiquaient un système combiné de taille. L'essence de cette méthode est la suivante. Lors de la taille d'automne, une petite quantité de germes de réserve est laissée sur la plante.

Les raisins sont connus pour leur amour de la chaleur, de sorte que les engelures et la mort de la vigne en hiver ne sont pas un phénomène aussi rare. L'élagage combiné vous permet de supprimer toutes les courbes gelées sans réduire la fécondité. Au lieu de cela, la récolte donnera des germes.

Conseils utiles

1. Si les noeuds de remplacement laissent environ quatre ocelles, ils ne devraient pas être moins de 15 sur les vignes fertiles.Cette précaution s’applique aux régions du nord où les fortes gelées détruisent de nombreuses branches.
2. Les coupes sont mieux faites de manière à ce qu’elles soient tournées à l’intérieur de la brousse et non à l’extérieur. Cela contribue à la guérison rapide des plaies.
3. Toutes les coupes doivent être effectuées en un seul mouvement. La surface de la vigne raccourcie doit être aussi lisse que possible.
   Pendant le travail, essayez de ne pas endommager les pousses vivaces.
4. Les flèches de raisins laissées à la fructification ne doivent pas être endommagées visuellement. Le diamètre de ces pousses doit être d'au moins 12 millimètres. Le robinet lui-même doit être fort et sain.
5. À l'automne, il est recommandé d'identifier et de supprimer toutes les flèches qui ne porteront plus de fruits. Cela permettra à la plante de ne pas gaspiller de nutriments lors du développement de pousses inutiles.
6. Comme noeuds de remplacement, il est nécessaire de choisir les tarauds les plus proches du boom.
7. Lors de la taille des raisins après la plantation, rappelez-vous que votre objectif est d'obtenir deux pousses saines. L'année prochaine, il devrait y en avoir quatre, et ainsi de suite.

Contrairement à d'autres cultures horticoles, la taille des raisins n'est jamais effectuée "sur le ring". Pour ceux qui entendent ce terme pour la première fois, cela vaut la peine de faire une petite explication. Enlever les branches «jusqu’à la bague» signifie couper la tige en un renflement à peine visible sur l’écorce, située à la base de la branche.

Lors de la coupe des raisins, il est recommandé de laisser du petit chanvre. Ceci est fait parce que les plaies sur les raisins ne guérissent pas, mais se dessèchent.

Comme le montre la pratique, novice inexpérimenté, il est très difficile de faire face à la taille des raisins la première fois. Par conséquent, avant de commencer à travailler, il est nécessaire d’étudier soigneusement toutes les règles et de consulter des jardiniers expérimentés.

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Récolte de raisins au printemps dans la description étape par étape, vidéo

La taille et la formation de raisins au printemps aideront à augmenter les récoltes à l'automne presque deux fois. C'est une partie vitale d'un vignoble en santé. Grâce à cette procédure, le buisson est chargé, la récolte future recevra plus de nutriments, la lumière du soleil. Les pousses endommagées sont également éliminées, la récolte des raisins est facilitée Les grappes seront plus petites, mais elles seront plus grosses et les baies, plus sucrées. Dans cet article, je vais vous expliquer comment tailler les raisins au printemps dans une description détaillée, une vidéo et des images.

Pourquoi tailler les raisins au printemps

La taille des raisins est un facteur vital pour la santé d'un arbuste. Une taille régulière est nécessaire pour contrôler la vigne et obtenir une meilleure récolte. Cette procédure est effectuée afin d'optimiser le potentiel de production de la vigne. Votre objectif est de maintenir un équilibre entre la croissance végétative et la fructification.

De plus, la taille des raisins détermine la mise en forme qui permettra d'utiliser la lumière du soleil et de s'adapter aux caractéristiques d'une variété particulière. Laissée à la merci du destin, la vigne pousse de manière excessive, ce qui peut nuire à la circulation de l'air et contribuer au développement de maladies fongiques.

Lors de la taille de raisins âgés de plus de 4 ans, une croissance de 70 à 90% doit être supprimée chaque année!

Quand est-il préférable de couper les raisins - au printemps ou en automne

La taille des raisins est réalisée en période de dormance, tant au printemps qu'en automne (après la disparition du feuillage ou avant la débourrement). Si vous le coupez à la fin de l'automne, il sera plus facile de voir la structure de la plante sans feuillage. Mais plus important encore, le risque d'infection est minimisé à cette période de l'année.

Dans le même temps, il est préférable de ne pas couper les jeunes arbustes âgés de moins de 3 ans à l'automne (à l'exception des pousses endommagées et malades). De même, au printemps, il est préférable de différer ce type de travail dans les régions septentrionales au climat froid - c'est ainsi que la plante hivernera plus facilement. Les raisins ayant une faible résistance au gel (recouvrement) ne touchent le printemps qu'au printemps, ne coupant que des vignes sèches

Caractéristiques de la taille des raisins

Lorsque vous aurez compris quelques principes de base, l’élagage annuel des raisins sera simple et direct pour vous. Voici un secret: les grappes de raisins poussent sur du bois annuel, c.-à-d. sur celui que vous avez coupé l'année dernière. Premièrement, le bourgeon donne à la vigne ce qui du vert devient brun après un an. C'est sur sa prochaine année va pousser des grappes de raisins. Le vieux bois ne produit que des feuilles et des choux.

En coupant le plus possible le bois ancien, vous stimulerez la croissance du nouveau, sur lequel la culture va pousser. La vigne laissée à la merci du destin se développera de sorte que l'air circule mal, que des maladies fongiques se développent et que les baies soient broyées. En conséquence, votre raisin est sauvage, ce qui entraînera une perte de vendanges de grande qualité et compliquera les soins ultérieurs.

Avantages et inconvénients de la taille de printemps des raisins

Taille de printemps des raisins produits sur des variétés non-croissantes résistantes au froid - afin de mieux l'hiver. L'avantage indéniable de la taille de printemps est l'augmentation et la qualité de la récolte, ainsi que le soin ultérieur des raisins. Les baies deviennent plus grosses et plus sucrées à mesure qu'elles reçoivent plus de soleil et d'éléments nutritifs.

L'inconvénient peut être un coup de froid soudain, ce qui peut provoquer "tomber malade" et provoquer la mort d'une vigne coupée. Pour éviter cela, attendez que la température moyenne quotidienne reste supérieure à +5 degrés. Un autre inconvénient concerne les nouveaux jardiniers: en raison de leur manque d’expérience, ils peuvent couper trop de vignes, raison pour laquelle la quantité de récolte est considérablement réduite.

Règles générales pour la taille de printemps des raisins

1. La taille des raisins au printemps est effectuée uniquement jusqu'à ce que les bourgeons gonflent et fleurissent, lorsque la sève n'a pas commencé et que la coupe est moins «pleure».
2. Les vignes anciennes et envahies doivent être coupées par étapes, en supprimant d'année en année toute la croissance, à l'exception des nouvelles vignes fruitières et des noeuds de remplacement, d'où viendront de nouvelles pousses. Lorsque la vigne achève la saison de croissance, coupez l’ancienne tige de la chienne de remplacement.
3. Laisser une vigne sans taille peut entraîner le dégel de certaines parties de l'arbuste et faciliter l'attaque d'infections et de parasites.
4. Une coupe correcte de la vigne est effectuée à seulement 2 cm au-dessus du judas avec une légère pente (à partir du judas). En conséquence, le jus provenant de la plaie ne circulera pas dans la vigne.

Le moment de la taille des raisins au printemps

Le moment de la taille des raisins au printemps varie en fonction de la région de croissance, de l'âge de la plante et des caractéristiques variétales. Il est important que la température de l'air soit stable et ne tombe pas en dessous de +4 degrés. Il est également important que, au moment de la taille, le flux de sève cesse, sinon vous risquez de perdre jusqu'à 25% de la récolte totale. L’heure approximative est avril, quand il n’ya pas de telles gelées, mais vous devez terminer la procédure d’ici mai.

S'il s'avère que, pour une raison quelconque, vous êtes en retard pour l'élagage, il est préférable de vous en abstenir, sinon vous aggraveriez la situation. Le jus provenant des plaies à la place de la coupure peut pénétrer dans les yeux et les brûler, ce qui peut provoquer la mort de la plante. Corriger la situation peut plumer les yeux dans les endroits où il était prévu de faire la circoncision.

Préparation des outils

L'outil le plus important pour l'élagage des raisins est un sécateur. Un préalable - les pales doivent être tranchantes pour ne pas casser la vigne pendant le travail. Eh bien, si les lames sont entaillées, la vigne ne glissera pas. Avant utilisation, il est souhaitable de traiter l'outil avec du sulfate de cuivre, afin de ne pas causer d'infection à la coupe.

Vous aurez également besoin de cisailles de jardin et d’une lime fine à dents fines - il sera commode de couper du vieux bois épais avec elle. Les exigences sont exactement les mêmes que pour le sécateur - des lames tranchantes et propres.

Bezshtambovaya taille (façonnage) raisins étape par étape

Lors de la taille annuelle des raisins, vous devez suivre le modèle choisi, qui consiste à former un arbuste au cours de la première année de croissance. La deuxième année et les années suivantes, il suffit de la soutenir.

Le raisin Bezshtambovaya est le plus commun. À quelle longueur exactement faut-il couper les manches, il faut regarder les caractéristiques de chaque nuance. Au premier automne après la plantation, il ne reste que les deux pousses les plus puissantes, qui sont taillées au printemps à deux yeux chacune. Si une seule pousse a pu se développer, nous laissons 4 yeux dessus. 4 échappées se développeront par la suite - une formation à quatre bras (éventail) sera formée de cette façon.

Le printemps suivant (deuxième), ces pousses sont élagués à deux yeux sur chacun, le reste de la croissance est supprimée. Au troisième printemps, une flèche de fruits sera formée avec un nœud de remplacement, comme indiqué dans le diagramme ci-dessous. Ensuite, nous ne pouvons que soutenir cette méthode de formation et de découpe des raisins.

Stambovaya formirovka (taille) de raisins

Le raisin estampé est idéal pour les variétés non couvertes résistantes au froid. Au cours de la première année suivant la plantation du jeune arbre, il est nécessaire de ne laisser qu’un des évasions les plus fortes et de le tailler à deux ou trois yeux. À l'avenir, il servira de coffre et la deuxième évacuation servira de sauvegarde. Toutes les pousses et les beaux-enfants inutiles sont supprimés au fur et à mesure qu'ils grandissent, la pousse principale (shtamb) est attachée à une cheville.

Afin de mieux mûrir, un point de croissance est fixé à la fin du mois d’août. La troisième année, le manchon de soutien est coupé avec 2 ou 3 boutons avec un nœud de remplacement et la tige est coupée à la longueur requise avec deux pousses dessus, qui sont attachées au fil. Les pousses supplémentaires doivent être coupées en fonction des caractéristiques de la variété. Voir le schéma de la taille standard du raisin sur la photo ci-dessous.

Les quatrième, cinquième et sixième années - toutes les pousses inutiles apparaissent, la distance entre les principales doit être d’environ 20 cm. Les vignes de fruits sont taillées en 6-10 trous et les nœuds de remplacement - à 2. À l'avenir, vous devrez suivre cette méthode d'élagage des raisins. Quand on forme un buisson dans une rangée, on laisse deux épaules de fruits, avec une double rangée - 4, etc.

Sur la manche de rechange, le nœud inférieur est coupé à 2 ou 3 boutons, et sur le bras supérieur, il reste 8 à 15 boutons. La procédure est répétée chaque année.

Mise en forme du cordon (rognage) des raisins étape par étape

Pour la mise en forme du cordon, un treillis en fil métallique est nécessaire, auquel les manches des raisins seront attachées. Le buisson peut être formé sur un ou deux épaules (cordon), horizontalement ou en pente. Sur ces épaules, des maillons de fruits uniformément constitués d’une vigne de fruits et d’un nœud de substitution - vous pouvez le voir dans le diagramme ci-dessous.

La taille des raisins selon le système du cordon est formée pas plus tôt que la troisième année - ceci est particulièrement vrai pour les nouveaux producteurs de vignerons. Seuls les jardiniers expérimentés des régions méridionales du pays pourront le créer plus rapidement. Cependant, il est préférable de ne pas se précipiter (après tout, la patience est récompensée) et de développer de solides pousses à partir desquelles des épaules se formeront.

En deuxième ou troisième année, notre tâche est de faire pousser les manches, leur distance varie de 20 à 30 cm à 1 mètre - cela dépend des caractéristiques variétales des raisins. Extra beaux-enfants rompent. Le plus souvent, la distance entre les manches est inférieure à 50 cm. Elle convient à la plupart des variétés. Nous ne laissons pas plus de 4 à 5 manches sur une épaule. Pour un entretien plus aisé, nous ne laissons que celles situées en haut et celles du bas sont enlevées.

Cordon horizontal formant des raisins

Si vous voulez utiliser la formation sans noeuds de substitution, alors à ce stade, elle est déjà prête et il vous suffit de la maintenir chaque année, en enlevant la vigne en fruits à 3-4 boutons.

En quatrième année, les pousses sont taillées à deux yeux, avec un nœud de remplacement et un maillon de fruits, de 3 à 5 yeux restants. Tous les yeux inférieurs se détachent, coupez l’épaule du cordon à 50 cm au-dessus de l’œil inférieur.

Cordon formant des raisins sur deux épaules

Dès la cinquième année, l'épaule atteint déjà le cépage suivant, nous coupons ou pincons les bourgeons extrêmes, nous remplaçons les anciennes manches par de nouvelles. Et dans 10 à 12 ans, il faudra changer les épaules du cordon pour les remplacer par de nouvelles pousses.

Formation accélérée du raisin

Grâce à la méthode de formage accéléré, les vendanges peuvent être obtenues un an plus tôt. Ainsi, sur un jeune arbre annuel, pincez les feuilles sur 4 à 5 feuilles pour accélérer le développement des étapes. Cette technique peut être utilisée pour différents types de mise en forme: éventail, cordon, Guyot. Les années suivantes, la taille est effectuée comme prévu, en tenant compte du type de formation de brousse choisi.

Récolte de raisins au printemps sur l'arche - vidéo

Taille des arbustes endommagés

Les pousses de raisin peuvent souffrir de gelées printanières soudaines, de grêle ou de champignons. Dans ce cas, les vignes endommagées doivent être enlevées sans regret, cela stimulera la croissance de nouvelles pousses qui remplaceront celles qui sont coupées. Les engelures peuvent être décelées par les reins: si elles sont vertes, la plante n’est pas affectée, si elles sont noires, elles doivent être enlevées. Mais n'oubliez pas de vérifier et beaux-enfants, ils sont plus faciles à tolérer de refroidissement, et il est possible qu'ils ont survécu complètement.

Si les reins et les beaux-enfants sont morts, il faut retirer entièrement la pousse, ce qui peut affecter la perte de rendement. On peut le remplacer en laissant plus de bourgeons sur la vigne survivante, de nouvelles pousses ou de pousses d'engraissement à partir des bourgeons vivaces du bois vivace.

Soins du raisin après la taille

La première fois après la taille des raisins, observez-le attentivement. Si, sur le sol, les coupes sont apparues comme des "pleurs" de la vigne, traitez-les avec de la cire de jardinage spéciale. Cela empêchera les bactéries d'entrer et protégera les reins situés en dessous des sections. En cas de pleurs prolongés, un arrosage supplémentaire peut être nécessaire, bien que cette condition puisse également dépendre des caractéristiques du cépage.

Vigne qui pleure

N'oubliez pas d'arroser la plante avec de l'eau chaude additionnée de cendres de bois et d'engrais phosphatés. En cas de détection de maladies fongiques, traiter les arbustes avec des moyens spéciaux. Pensez également à protéger votre future culture des oiseaux et des insectes rayés.

Erreurs courantes dans l'élagage des raisins

En ce qui concerne la taille des raisins, l'erreur la plus commune est que la taille n'est pas assez forte. Une taille légère ne favorise pas une fructification suffisante, alors qu'une forte taille permet d'obtenir des raisins de haute qualité.

De plus, très souvent, les nouveaux arrivants, au lieu d’anciennes pousses, en coupent une nouvelle, celle qui était censée porter ses fruits. Il faut se rappeler que ce sont les jeunes pousses qui produisent la récolte, alors que le vieux bois ne produit que les feuilles.

Afin de ne pas vous tromper dans la conduite d'une procédure aussi importante, laissez-vous guider par les conditions climatiques et la résistance des raisins au gel. N'oubliez pas que les variétés résistantes au froid ne coupent qu'au printemps. Dans les régions au climat rigoureux, transférez également ces œuvres à la saison chaude.

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Comment couper les raisins: un guide pour les débutants

Raisins - le favori universel parmi les baies. En outre, les vignobles sont si beaux que tout jardinier qui se respecte a un rêve: un vignoble magnifique et prolifique. Mais pour qu'il devienne tel, le raisin a besoin d'être élagué. Comment couper les raisins d'un jardinier novice, nous décrivons dans cet article, comme d'habitude avec des photos et des vidéos!

De cette opération (la taille) dépend de la récolte annuelle du raisin, de sa qualité et de sa quantité. Il est également scientifiquement prouvé que les vignobles coupés peuvent résister à diverses maladies et à d’autres ravageurs et résister sans difficulté à la saison froide.

Pour les débutants, le processus de coupe de la vigne peut sembler compliqué et impraticable, même si en réalité tout est beaucoup plus simple. Le plus important est de comprendre l’essence de la coupe du raisin à l’automne, de comprendre les régimes et que la pratique ne semble pas être un enfer.

Et cet article, ainsi que des documents supplémentaires, aideront à comprendre cette affaire pas simple mais intéressante, comme la taille des raisins en hiver. Dans l'article, vous trouverez des réponses à toutes vos questions.

Qu'est-ce que l'élagage des raisins?

L'élagage est la manipulation faite pour raccourcir ou supprimer les pousses d'un an, et les plus anciennes au besoin.

A quelle période de l'année convient-il d'élaguer le vignoble? Quand est-il préférable de couper les raisins - à l'automne ou au printemps? Le plus préféré est la taille d'automne des raisins. Il y a plusieurs raisons à cela: premièrement, si le vignoble doit être protégé pour l'hiver, le processus est beaucoup plus facile.

Deuxièmement, les "blessures" après la taille guérissent rapidement. En conséquence, une taille correcte du raisin à l’automne donne à l’arbuste un excellent fruit.

La taille des raisins au printemps est dangereuse pour un arbuste, car un liquide coulera longtemps dans la tranche, avec lequel la plante commencera à laisser des nutriments et des oligo-éléments, ce processus est également appelé "pleurage des raisins".

Les larmes de la vigne peuvent non seulement réduire la qualité et la quantité des produits obtenus, mais également tuer la brousse. Dans le cas extrême, si la taille n'a pas été réalisée à l'automne, elle peut être effectuée au début du printemps, mais très soigneusement. Le thermomètre devrait atteindre + 5 degrés Celsius.

Au cours de la formation et de la maturation des baies, les professionnels de leur domaine éliminent les excès de vigne, les poussent, et nettoient les arbustes des feuilles inutiles.

La vinification professionnelle comprend: la formation de grappes sur la partie inférieure de la brousse, avec le défrichement progressif du feuillage, afin que les baies absorbent les rayons du soleil. Les grappes se sont formées dans la partie supérieure ou centrale de la brousse, sans pousses inutiles, tandis que le feuillage est laissé. Un tel tour donne aux raisins un goût exquis. De plus, en raison de la taille, des maladies cachées de la brousse sont détectées et peuvent être facilement traitées à l'avenir.

Comment tailler les raisins au printemps? La taille de printemps des raisins pour débutants est recommandée uniquement pour les arbustes dont l’âge n’est pas supérieur à trois ans. Très souvent, l’effet secondaire de la taille d’un arbuste est le dessèchement de la vigne et la destruction ultérieure du vignoble.

Si vous élaguez un arbuste adulte âgé de plus de trois ans, il se produira une aigreur des reins. Par conséquent, l'automne est le meilleur moment pour l'élagage des arbustes, car l'élagage des raisins pour l'hiver évitera la plupart des problèmes, en particulier en cas de libération excessive de jus.

Qu'est-ce que la coupe du vignoble?

Nous avons donc conclu que les raisins avaient besoin d'être élagués. Une question logique se pose: "Que faut-il utiliser pour élaguer les raisins?" C'est très simple. Il n'y a pas de dispositifs intelligents pour une telle opération. Vous aurez besoin de:

• Pour un jeune buisson, le seul outil est un sécateur. Il est également utilisé lors de la taille des raisins lors de la récolte.
• Pour les buissons, élagage effectué dans un but de rajeunissement, élagueur approprié, conçu pour enlever les branches des arbres, ou une scie à métaux.
• Les sécateurs sont utilisés pour la taille de jeunes vignes dont l’épaisseur n’atteint pas un centimètre et demi, ainsi que pour les petites manches. Pour obtenir une coupe lisse, il est permis d'utiliser un sécateur équipé de deux lames tranchantes.
• La scie à archet pour bois est utilisée pour couper une vigne vivace d'au plus huit centimètres d'épaisseur. Pour couper des pousses épaisses, faites une scie à métaux. Aussi pour le travail est utile lopper. C'est un type d'élagueur, avec lequel il est possible de supprimer des branches dans les endroits les plus reculés et les plus difficiles d'accès.

Avant de commencer à rogner, vous devez vous assurer que tous les outils sont bien aiguisés et désinfectés. Pour la décontamination convient à tout liquide, dans lequel il contient une forte teneur en alcool.

Quels sont les objectifs de la taille des raisins?

La taille automnale des vignes est réalisée dans le but de:

1. Préservation et donner la forme nécessaire à la brousse;
2. Enlèvement de vieilles parties inutiles de la brousse;
3. Estimations de l'état général de la brousse.

Les pousses de raisin doivent être taillées chaque automne strictement après la chute du feuillage. Si cette procédure n'est pas effectuée, le buisson poussera beaucoup et les baies diminueront considérablement.

Caractéristiques de la taille des raisins à différentes époques

• Jeune buisson (jusqu'à 3-5 ans). L'élagage annuel des raisins doit être effectué dès la première année de plantation.
• Plante fruitière adulte. Il est coupé chaque année pour donner forme et améliorer la qualité du produit.
• Au cours du vieillissement de la brousse est réalisée dans le but d'étendre la fructification de la brousse.

Temps pour la taille des raisins d'automne

Les dates spécifiques de cette procédure dépendent directement du cépage et des conditions climatiques de la zone de croissance des plantes.

1. La taille préliminaire de la vigne est effectuée du premier au dix octobre avant l’arrivée du premier gel. Seules les pousses non mûres de couleur verte sont coupées. Vous devez être extrêmement prudent, car les pousses d'une riche couleur brune ou brun foncé, un peu croquant quand se pencher au toucher ne sont jamais impossibles!
2. La taille principale de la vigne. Le temps du milieu - fin octobre, juste après le gel. Dans ce cas, après la première coupe, plusieurs semaines devraient s'écouler. Avant de commencer, vous devez examiner soigneusement le buisson et procéder à une analyse objective de son état. Ensuite, retirez les pousses sèches, fines et immatures. Puis taillez des vignes plus développées.

La principale chose à retenir de ce dont nous parlions - la taille de printemps des raisins au printemps n'est pas la meilleure option!

Types de coupe de vigne

• Taille formative. Ce type est utilisé uniquement dans les premières années de la vie du buisson de raisin. Au cours de la taille formative, le producteur élimine toutes les parties du buisson qui ne font pas partie d'une certaine forme, les vignes faibles, fragiles et sans vidange. Grâce à la procédure de taille, la base de la plante est formée. La taille formative ne s'applique qu'aux arbustes âgés de moins de quatre ans. L'élagage dépend des conditions climatiques (comme dans le cas de la culture de raisins en Crimée, par exemple) dans lesquelles se trouve la plante.
• Taille annuelle d'automne de vieux raisins. Procédure standard pour les cultivateurs professionnels: ce type de taille doit être effectué chaque année. Le rôle de la taille est de préserver la forme choisie du buisson tout au long de la vie.
• Taille anti-âge. Cette procédure est effectuée pour remplacer les éléments anciens, pourris et séchés de la plante par de jeunes pousses fraîches.

Comment couper les raisins?

Comment couper les raisins pour l'hiver? Commencez mieux par le haut. La technologie de taille correcte des raisins comprend l'exécution d'actions simples séquentielles:

1. 1. Au début de l'automne, sur les nouvelles manches pérennes, il est nécessaire d'enlever toutes les nouvelles pousses qui s'étendent sur un demi-mètre de la partie en terre.
   2. Pour les pousses de plus de quatre-vingts centimètres de long, il est nécessaire de couper le dessus des tiges environ 10% de la longueur totale. Tous les pas en avant doivent également être élagués.
   3. Après la chute du feuillage, le plus souvent à la mi-octobre, il est nécessaire de déterminer les pousses particulièrement développées et celles dont la hauteur n’est pas supérieure à quatre-vingts centimètres de la partie du sol.
   4. La pousse la plus basse, formée à partir de la partie extérieure, doit être coupée et trois yeux doivent rester en même temps. Cela laissera un noeud à remplacer.
   5. Sur le côté opposé, la première pousse doit être retirée, tout en ne retenant pas moins de cinq et pas plus de dix yeux («flèches de fruits»).

Le résultat de cette taille sera la longévité, la beauté et la qualité du produit de la fructification.

Les producteurs professionnels font des recommandations: vous devez laisser dix à quinze boutons sur la flèche des fruits et cinq boutons sur la chienne pour les remplacer. C'est une sorte d'assurance pour l'hiver.

Soins appropriés du vignoble après la taille

À la fin de la taille, les raisins doivent être protégés de diverses maladies et parasites, c'est-à-dire traités avec des solutions spéciales. La prochaine étape est la préparation d'une vigne de raisins pour l'abri. Les jeunes buissons se plient et jettent sur le sol. Cet abri protégera de manière fiable les raisins des basses températures - moins quinze. Si, dans la zone de culture, la température est plus basse en hiver, les buissons sont recouverts de caisses en bois ou de matériaux de couverture.

Pour une plante mature, il est préférable d’appliquer plusieurs méthodes de protection. Il est souhaitable de cacher un buisson dans un tunnel d'un film de polyéthylène. Avant cela, il est nécessaire de plier la plante au sol et de la recouvrir de branches de conifères. Les bords du film sont pressés au sol. Dans les endroits où l’hiver n’est pas si rigoureux, il n’est pas nécessaire d’élaguer et de protéger les raisins contre le gel.

Conseils pour la taille d'un cultivateur professionnel

Comment tailler les raisins pour l'hiver? Si vous suivez exactement toutes les recommandations de vignobles expérimentés, la procédure pour couper la vigne sera assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. Cependant, les nouveaux arrivants font parfois de graves erreurs qui ont par la suite un impact négatif sur la quantité, la qualité et la santé du vignoble. Si vous rencontrez pour la première fois la procédure d'élagage du raisin, il est conseillé de visionner plusieurs didacticiels vidéo sur Internet avant que l'irréparable ne se produise.

La taille de la vigne est une technique très importante sans laquelle il est impossible de cultiver un grand vignoble. Si vous maîtrisez cette compétence, vous pouvez faire pousser de jeunes arbustes, récolter un rendement maximal à partir de plantes adultes, ce qui vous donnera de grosses baies juteuses. En outre, la vigne sera la décoration idéale pour la façade de la maison, le belvédère ou la clôture.

Vous avez donc appris à tailler correctement le vignoble. Rappelez-vous que la taille est bien effectuée - une garantie de récolte abondante et de prospérité pour votre vignoble! À la fin du sujet "Taille des raisins à l’automne pour les débutants", nous vous proposons la vidéo suivante, qui décrit les méthodes et les règles de base de la taille des raisins:

http://urozhaynyj-ogorod.ru/obrezka-vinograda-dlya-nachinayushhih/

Taille des raisins selon la saison - objectifs et schémas

Le respect du schéma de taille préconisé par les jardiniers garantit la santé et le renouvellement régulier de la vigne. Lors de l'exécution de cette procédure, il est important de prendre en compte ses caractéristiques à chaque période saisonnière. L'élimination annuelle des pousses indésirables permet à chaque saison d'obtenir une récolte abondante, correspondant à une variété particulière. De plus, en connaissant les nuances de la taille des plantes de différents âges, vous pouvez éviter de nombreuses erreurs.

Tout d'abord, il est important d'inspecter les arbustes de raisins et d'évaluer leur santé, car le programme de taille en dépendra largement. Il y a quatre degrés de dégâts:

1. 1. le premier degré est caractérisé par la mort de plus d'un tiers des boutons, tandis que pour la récolte, il est nécessaire de renforcer les unités fruitières: il reste 15 à 18 boutons sur chaque pied, des pousses supplémentaires sont éliminées pour une récupération rapide;
2. 2. Au deuxième degré, la lésion atteint 80%. Dans ce cas, l'objectif principal est de conserver les raisins et d'obtenir le nombre possible de fruits - toutes les pousses anciennes et supplémentaires sont coupées, et les autres pour la restauration de la brousse sont coupés à 15 boutons
3. 3. le troisième degré est exprimé par la mort de tous les bourgeons et des dommages partiels aux tissus de la plante: tout ce qui peut être fait est la taille des pousses en 2 bourgeons et une nouvelle formation du développement de la brousse;
4. 4. Le dernier degré - l'extinction complète de la partie terrestre de la plante; dans ce cas, vous ne pouvez essayer de restaurer les racines qu'à l'aide de vaccins.

De la définition correcte de la catégorie de dommages aux raisins dépend du choix des mesures pour sa restauration et sa conservation. Si la brousse gèle, cela indique qu'il est nécessaire d'améliorer son abri pour l'hiver.

La période de taille du raisin est déterminée en fonction de la région dans laquelle il est cultivé et des conditions météorologiques probables pour la saison suivante. Il est important de comprendre que la taille est effectuée uniquement lorsque la plante est au repos - c'est la période qui suit la chute des feuilles en automne et avant que la température moyenne quotidienne atteigne + 8-10 degrés. Selon les saisons, les manipulations effectuées par le jardinier en relation avec le vignoble et les objectifs poursuivis par lui diffèrent.

À l'automne, le processus de taille vise à préparer les raisins pour l'hivernage. La procédure est effectuée strictement avant les premières gelées, car même une légère baisse de température conduit à la fragilité de la vigne. Il sera alors impossible de couper la plante. Les pousses se cassent et leur restauration nécessite un temps considérable.

La taille d'automne est généralement divisée en deux étapes. Premièrement, les jeunes pousses ayant atteint plus de 60 cm sont enlevées et frappées à une hauteur pouvant atteindre 30 cm. Les tarauds latéraux sont raccourcis, il reste 2 feuilles. Après 20 jours, commencez à poser des flèches fructueuses pour la saison suivante. Pour ce faire, choisissez une paire de robinets sains et bien développés, l'un d'eux est réduit à 3 boutons, l'autre à 7. Ainsi, chaque arbuste de la vigne est traité.

Schéma de coupe pas à pas:

1. 1. toutes les pousses faibles et sous-développées sont enlevées et chaque vigne de moins de 7 yeux est également enlevée;
2. 2. les jeunes raisins sont coupés de toutes les branches en surplus, il n'y en a que 8 forts, qui porteront leurs fruits dans la saison à venir;
3. 3. Les vieilles pousses annuelles sont retirées des vieux buissons, il ne reste qu'environ trois douzaines d'yeux sur la plante
4. 4. tous les beaux-enfants sont retirés des flèches fructueuses;
5. 5. Sur les pousses les plus développées âgées de plus de 5 ans, des noeuds de substitution se forment, alternant avec des flèches fructueuses.

Le schéma de traitement recommandé pour les jeunes arbustes est le suivant. Immédiatement après la plantation des raisins dans le sol, ils commencent à former 2 pousses principales. L'année suivante, lors de la transformation du printemps, les branches sont coupées en deux judas et une saison plus tard, le buisson est finalement formé en retirant les demi-tons.

En suivant les instructions détaillées, chaque novice sera en mesure d’effectuer le traitement du vignoble de façon indépendante, en évitant les erreurs irréparables.

Au printemps, la taille est effectuée immédiatement après que la température a atteint +5 degrés, avant le début de la saison de croissance. Sinon, le jus traversant les branches et les pousses ne permettra pas à la plante de resserrer les plaies causées par les coupures, ce qui affectera négativement le rendement. La transformation des jeunes vignes est toujours effectuée au printemps. Pendant la période estivale, la plante deviendra plus forte et plus tard, supportera plus facilement le froid de l'hiver.

L'avis de jardiniers expérimentés: à l'automne, il convient de laisser quelques choux de réserve à la taille des raisins, en cas de mort des robinets à cause d'engelures. Une telle taille combinée augmente les chances de sauver la brousse et la récolte annuelle.

La taille de printemps a ses avantages:

• créer la forme souhaitée du buisson pour la saison à venir;
• augmenter la résistance des raisins au froid et aux changements de température;
• simplification de l'entretien des arbustes et de la récolte en automne.

De plus, le traitement printanier contribue à intensifier le processus de photosynthèse et à une meilleure absorption des nutriments par les plantes.

En été, l'élimination des pousses en excès est effectuée pour augmenter le rendement et la longévité des raisins. À la fin du mois de juin, pour que les grappes reçoivent plus de nutriments pour la formation de baies, les germes de fruits sont taillés sur des vignes fructifères, ne laissant que 4-5 feuilles après la seconde grappe. Il n'est généralement pas permis à la vigne d'atteindre une hauteur supérieure à 2,5 mètres, car cela conduit à la mouture des fruits et à la détérioration de leur goût.

En août, la procédure d'élimination des inflorescences des 3ème et 4ème ordres est effectuée afin que les fruits restants deviennent plus gros et plus sucrés. Cette normalisation doit être effectuée tant que les baies sont encore petites, sinon il ne sera pas possible d'obtenir le résultat souhaité. En même temps, le dessus des pousses est coupé à la première feuille complète, de sorte que le buisson dépense de l'énergie non pas pour la croissance des branches, mais pour la prochaine récolte.

Dans le cas de grands cépages, l'éclaircissage est également effectué en été. La procédure consiste à éliminer les baies en excès en grappes denses. Ceci est fait pour que les fruits restants puissent être complètement formés et atteindre de grandes tailles. Le travail est effectué avec des ciseaux tranchants, les baies sont enlevées avec la tige. De nombreux jardiniers coupent le sommet des grappes qui se développent toujours plus et plus longtemps, tout en absorbant une fraction d'humidité et de substances minérales moins importante que la partie principale de la grappe.

Toute taille est une intervention mécanique dans le corps de la plante et conduit inévitablement à l'apparition de plaies. Pour atténuer ses conséquences, il est nécessaire de respecter des règles simples élaborées par des professionnels. Premièrement, quel que soit l’outil utilisé par un jardinier, qu’il s’agisse d’un couteau, d’un sécateur ou d’une scie à métaux, il est important de s’assurer qu’il est tranchant. Cela minimise les dommages et favorise la guérison rapide de la plante, étant donné que le risque de maladies à la surface lisse de la plaie est considérablement réduit. Deuxièmement, afin de garantir que les sécateurs restent endommagés après avoir travaillé avec des cisailles, les lames doivent être placées du côté de la fente à préserver, en mettant l’accent sur la partie à retirer.

La taille saisonnière peut être réalisée comme une procédure de rajeunissement de la plante, afin de conserver sa forme ou d’établir la base d’un jeune arbuste. Sur cette base, il existe 3 types de rognage:

1. 1. formation - appliquée aux plantes âgées de 1 à 4 ans, en supprimant toutes les pousses et branches non comprises dans les contours de la forme souhaitée du futur buisson;
2. 2. la taille annuelle, effectuée au printemps ou à l'automne, afin de préserver l'aspect sanitaire et décoratif de la vigne;
3. 3. rajeunissement - élagage au cours duquel les vieilles branches sèches sont enlevées, libérant ainsi de la place pour de nouvelles pousses.

En outre, il existe 3 types de taille, en fonction de la longueur des éléments de raccourcissement du buisson:

1. 1. La taille courte, au cours de laquelle la vigne est raccourcie de 2 à 4 peepholes, est généralement utilisée sur de jeunes arbustes.
2. 2. moyenne, réduisant la longueur de la vigne de 5 à 10 yeux;
3. 3. long, raccourcir une branche ou tirer plus de 10 yeux.

La forme d'un cépage peut être un éventail ou une tige, son choix dépend principalement du climat. Un buisson adulte de forme standard a une partie aérienne de 40 à 80 cm de hauteur, ce qui n’est possible que dans les régions méridionales où il n’est pas nécessaire de couvrir les plantes pour l’hiver. La douille du ventilateur est compacte et couvre facilement la période de temps froid. Ses manches sont construites progressivement, année après année.

Les jeunes raisins poussent dans la voie du milieu avec un climat chaud, les deux premières années de taille en automne, formant le sens souhaité pour la croissance des branches. Dans le reste des districts, les plantes commencent à former des arbustes à partir de la 3ème saison, leur donnant progressivement une forme en éventail.

En prenant soin des vieux raisins, on enlève les branches qui n'ont pas de pousses, ainsi que toute la croissance supplémentaire. En conséquence, il devrait y avoir 3 vignes en bonne santé. Pour ce faire, dans la première moitié de septembre, les jeunes pousses atteignant un demi-mètre de haut sont enlevées sur les manches vivaces; les pousses supérieures à 80 cm, les fesses coupées. Un mois après la chute des feuilles, on sélectionne les pousses les plus fortes et les plus développées de plus de 80 cm de long: la plus basse, issue de la partie extérieure de la manche, est coupée de telle sorte qu'il lui reste 4 yeux et celle au-dessus, laissant environ 10 trous alors la flèche de fruits est formée. De ce fait, le vignoble devrait rester le tronc le plus développé, à croissance perpendiculaire au sol, et les manchons avec des bourgeons, dont de nouvelles vignes et de nouveaux fruits apparaîtront pour la prochaine saison estivale.

Quel que soit le climat dans lequel le vignoble se développe, lorsque les arbustes atteignent l'âge de 3 ans, ils doivent être taillés chaque année - ceci fait partie intégrante de l'entretien de la plante, sans laquelle vous ne devriez pas vous attendre à de riches récoltes.

http://vusadebke.com/vinogradnik/posadka-i-formirovanie/obrezka-vinograda.html

Comment couper les raisins - instructions détaillées pour les débutants

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Taille appropriée des raisins - gage de croissance normale et de bonnes récoltes. Certains jardiniers débutants ne savent pas comment aborder cet important processus, mais il est temps de le corriger.

Depuis que vous lisez ce texte, nous pensons que vous ne doutez pas de la nécessité de couper les raisins. Si, après tout, vous ne comprenez pas tout à fait pourquoi cette procédure soit effectuée, nous clarifierons la situation. Les raisins sont coupés afin de réguler la croissance et la fructification de la brousse. En raison de ses caractéristiques naturelles, cette plante forme plus de pousses et de grappes qu’elle ne peut en fournir avec une nutrition complète. Si les raisins ne sont pas coupés, les vignes seront allongées et les baies - peu profondes.

Comment tailler les raisins au printemps

En ce qui concerne le moment de couper les raisins, les points de vue des jardiniers sont partagés. Les opposants à la taille printanière disent que les vignes, taillées au printemps, commencent à "pleurer" (il y a même une chose telle que "pleurs de vigne"), ce qui peut détruire la plante. Le Pasok coulera dans la vigne et "inondera" les yeux. En fait, ce problème peut être évité en coupant des sections loin de l'oeillet pendant la coupe. L'argument contre la taille d'automne: au repos, les nutriments arrivent jusqu'aux racines, ce qui signifie qu'en coupant la vigne à l'automne, nous privons la plante d'une partie de sa nutrition et la fragilisons avant l'hibernation.

La meilleure option est la suivante: si vous envisagez de couvrir le buisson pour l'hiver, la taille est effectuée à l'automne, 2 à 3 semaines après la chute des feuilles (les raisins coupés sont plus faciles à couvrir). Si les raisins hivernent sans abri, taillez la vigne au printemps avant que les bourgeons ne gonflent.

Pour que la taille des raisins se déroule selon toutes les règles, il est nécessaire de connaître les détails de ce processus. Nous vous proposons de regarder une vidéo dans laquelle un cultivateur expérimenté, Alexander Mchedlidze, donne des conseils utiles sur la manière de couper les raisins de pousses indésirables:

Ainsi, sur la base des recommandations présentées dans la vidéo, la base de la taille du raisin est la suivante:

• le sécateur doit être tranchant;
• la pousse est coupée des yeux;
• la flèche des fruits doit être au-dessus du nœud de remplacement;
• la taille de la vigne doit toujours être d'un côté.

Parlons maintenant des caractéristiques de la taille des raisins au printemps. Quel que soit le type de formation (standard ou bezshtambovaya), enlevez les branches gelées, gravement endommagées et malades. Aussi, ne vous sentez pas désolé pour les pousses d'engraissement (plus de 12 mm d'épaisseur) et vice-versa, trop mince (moins de 5 mm de diamètre) et faible. Les pousses ne doivent pas être trop longues - ne laissez pas plus de 10-15 trous.

Traditionnellement, lors de la taille de printemps, laissez 1 à 2 nœuds sur la pousse. Le schéma de la taille des raisins dépend de la méthode de formation et de l'âge de la brousse. Des recommandations utiles avec des graphiques détaillés par année sont données dans notre documentation:

Comment couper les raisins en été

La taille estivale des raisins est une procédure simple. Le premier d'entre eux - pasynkovanie. Pasynka a appelé des pousses du second ordre. Ils poussent à partir des bourgeons d'été à l'aisselle des feuilles pendant la saison végétative. Pasynki affaiblit le buisson en prenant des nutriments et en atténuant l'ovaire. Les viticulteurs expérimentés recommandent de donner un peu de pousse, puis d'élaguer, en laissant 1 ou 2 feuilles inférieures sur chaque belle-fille.

Les beaux-enfants recadrés ne doivent pas être laissés sur le sol. Cela peut contribuer à la propagation de la maladie.

La taille des raisins en août implique la soi-disant poursuite. Son objectif - rediriger les nutriments pour donner au buisson plus de force pour la maturation des grappes. Lorsque les "couronnes" des pousses fleurissent, les vignes ne poussent plus, ce qui signifie qu'il est temps de monnayer les arbustes. Le dessus des pousses pince (se détache) de 15 à 20 cm.

La frappe n’est pas effectuée sur les arbustes endommagés par les maladies, ni dans les zones de stockage étroit d’eaux souterraines. Le temps sec et chaud est une autre contre-indication à la frappe des raisins.

Entre l'été, il faut éclaircir les arbustes. Pour ce faire, après la floraison, vous devez couper les feuilles de la vigne dans la partie inférieure des pousses, sur lesquelles poussent les grappes (5 à 10 feuilles de la pousse). Les personnages de la vidéo suivante racontent en détail et clairement les «opérations vertes» de l'été:

Comment couper les raisins en automne

La taille automnale des raisins doit être effectuée au moins une à deux semaines après la récolte, afin que le buisson ait le temps de récupérer un peu. Si, à ce stade, il reste beaucoup de feuillage sur les arbustes, il est nécessaire de prévoir une chute artificielle des feuilles pour faciliter la coupe des raisins. Recommandations générales pour l'élagage des raisins pour l'hiver:

1. La vigne est taillée pour vivre le bois (sur la coupe, il a une couleur vert clair).
2. Lors de la taille, vous devez vous assurer qu'un bourgeon vivant reste 1 à 2 cm de pousse.

Vous apprendrez à bien tailler une vigne adulte à l’automne pour qu’elle hiverne bien, à partir de la vidéo:

La taille des raisins à l'automne implique qu'un certain nombre d'yeux soient laissés sur chaque flèche. Ce nombre dépend du taux de croissance du buisson et de l'épaisseur de la pousse:

• diamètre 5 mm - 5 yeux;
• diamètre de 6 mm - 5-6 yeux;
• diamètre de 7 mm - 7-8 yeux;
• diamètre de 8 mm - 8-9 yeux;
• diamètre 9 mm - 9-11 yeux;
• diamètre 10 mm - 11-13 yeux;
• diamètre de 11 mm - 12-14 yeux;
• diamètre de 12 mm - 13-15 yeux.

Souvent, les 2 ou 3 premiers yeux de la base sont stériles. Pour savoir avec certitude combien il faut garder, partons du poids moyen de la grappe de la brousse:

• un bouquet pesant plus de 500 g - au moins les yeux (conformément à notre liste),
• bouquet inférieur à 500 g - laisser le nombre maximal d'yeux.

Par exemple: si le poids moyen d’une botte est de 400 g, il faudra laisser 13 trous de 10 mm de diamètre.

Plus d'informations utiles sur la façon de couper les raisins pour l'hiver et comment préparer le vignoble au froid, vous trouverez dans notre documentation:

Comment tailler les jeunes raisins

Les jardiniers débutants se demandent comment tailler correctement les jeunes pousses de raisin au cours des premières années de croissance en brousse.

Comment tailler les raisins après la plantation

Au tout début du "chemin de vie" d'un cépage, la tâche principale du jardinier est de faire pousser de fortes pousses. À l'automne, le diamètre des branches devrait être en moyenne d'au moins 5 à 7 mm. Ainsi, dans les premières semaines suivant la plantation, les raisins ne devraient pas être coupés.

Comment couper les raisins de la 1ère année de culture

La première taille des raisins est effectuée en été. Vers juin, inspectez les pousses et laissez 3-4 des 1-2 plus fortes. Au tout début de l'automne, vous pouvez effectuer la frappe afin que la vigne mûrisse mieux. À l'automne, pour préparer le buisson à l'hiver, vous devez couper les raisins de la première année. Pour ce faire, mesurez à partir du niveau du sol 2 à 3 peepholes et coupez les pousses au-dessus du bourgeon.

Certains jardiniers ne taillez pas les arbustes de première année en automne, considérant qu'il est préférable de ne pas blesser la plante avant l'hibernation. Dois-je couper les raisins à son premier automne? Le choix est à vous.

Comment tailler les raisins de la 2e année de culture

Si, à l'automne, vous n'avez pas élagué un jeune arbuste, faites-le au printemps de la deuxième année avant le début de la saison de croissance. Il est nécessaire de tailler la vigne de manière à ce qu'il reste 2 pousses sur le buisson avec 3 à 5 yeux chacune (au troisième printemps, laissez 4 pousses par buisson).

La taille des jeunes raisins à l’automne de la deuxième année commence avec le fait que 2 pousses issues des yeux laissés plus tôt sont coupées au nœud de remplacement et à la flèche de fructification. Pour ce faire, laissez 2 ou 3 judas sur la future mère et 6-10 sur la vigne.

Lorsque les raisins commencent à porter leurs fruits, coupez la vigne jusqu'à l'automne, et il restera des pousses de brousse qui pousseront de la femelle de remplacement qui produira des fruits l'année prochaine.

Comme vous pouvez le constater, la taille des raisins est une affaire sérieuse, mais pas si difficile. Nos conseils et recommandations des auteurs des vidéos vous aideront au début du voyage dans le vignoble et vous permettront à l'avenir d'acquérir de l'expérience et (nous en sommes convaincus!), Vous aurez du succès dans le jardinage.

http://www.ogorod.ru/ru/sad/grape/13666/Kak-pravilno-obrezat-vinograd-podrobnaja-instrukcija-dlja-novichkov.htm