Bonsaï

16 meilleures variétés de courgettes pour terrain découvert

Sans la courgette difficile d'imaginer un potager. Ce légume est l'un des premiers prêts à être récoltés et apparaît sur les tables sous la forme de divers plats. La facilité de culture des courgettes, leur disponibilité, leur précocité et d’autres caractéristiques permettent, avec les soins appropriés, de cultiver ces plantes de différentes variétés en pleine terre, dans les serres et les serres en Sibérie, dans la région de Moscou et dans la région de Léningrad.

Variété de variété de courgette

Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et récoltaient d'année en année leurs graines des meilleurs fruits. Parfois, une nouvelle variété apparaissait sur la parcelle, mais sa caractéristique principale était la gamme de couleurs des fruits: blanc, vert, jaune, etc. avec

L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et la gamme de couleurs s'estompe en arrière-plan. L'attention est portée sur des caractéristiques telles que:

Conditions de maturation (précoce, moyenne, tardive);
Type de croissance (arbuste, escalade);
Particularités de la pollinisation (parthénocarpique ou pollinisée par des insectes);
La productivité

Parmi la variété de courgettes, il convient de prêter une attention particulière aux variétés qui ont valu la reconnaissance des sélectionneurs et qui sont les plus populaires parmi les jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris. Quelqu'un est à l'aise en raison de sa maturation et quelqu'un en vainc la compacité.

Les meilleures variétés de brousse pour la culture en plein champ

La plupart des asthénies de la famille des citrouilles forment de longs cils tentaculaires qui nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d’été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels ils souhaitent planter diverses cultures.

L'espace limité et l'économie de chaque mètre font de la plantation de variétés d'escalade traditionnelles un véritable luxe, mais les variétés de brousse deviennent une aubaine pour de tels sites.

Les courges en aérosol peuvent facilement s'intégrer dans un espace restreint et même être plantées dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles constitueront le décor parfait pour d'autres plantes.

Aéronautique

Les fruits sont verts, 14-15 cm de long, savoureux, à vocation universelle. Parfaitement supporter le transport. En conformité avec les règles de la technologie agricole de 1 carré. m zone peut être collecté 7-7,5 kg.

Blanc

Ultra-rapide. Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35 à 40 jours. Les fruits sont blancs, ovales, d'excellent goût, ont une fonction universelle, la chair est épaisse, crème. Bien gardé.

Cascade

Hybride précoce. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts. La chair est dense, blanche. La productivité est élevée. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

Odessa

Type de brousse de variété précoce. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La chair est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.

Les meilleures espèces parthénocarpiques auto-pollinisées

La courgette forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent avec l'aide d'insectes porteurs de pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée dans des serres, notamment en hiver, la pollinisation croisée est problématique.

Kavili

Une maturation précoce et des rendements élevés font de l'hybride Cavili l'un des meilleurs.

Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. La fructification est abondante et durable. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits dure 2 mois quelles que soient les conditions, même sans la participation des insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 carré. m peut collecter environ 9 kg. La chair est tendre, juteuse, blanchâtre.

Méduse

Superearly hybride. Idéal pour la production de produits précoces sous les abris de film. Maintient les grandes différences de températures.

La période de maturation est de 35 jours. Les fruits sont vert clair, avec la peau délicate. La pulpe est dense, la chambre de distribution est miniature. Le poids du fruit peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.

Le Parthénon

Sélection néerlandaise hybride, très compacte et fructueuse. Sur 1 carré. m peut accueillir 3-4 arbustes et collecter jusqu'à 15 kg de fruits. Une bonne couture des fruits sans la participation des insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.

Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la cuisson de divers plats, mais également pour le manger cru. La période de fructification des courgettes est très longue et peut s'étendre jusqu'au mois de septembre.

Variétés précoces

Les variétés de courgettes à maturité précoce ont une valeur particulière car elles deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.

Iskander

Parthenokarpichesky hybride à maturité précoce, élevé par des éleveurs néerlandais. Période de maturation 40-45 jours.

Lors de la plantation de 4 plantes par 1 carré. Le rendement est de 15 kg. Les fruits d’Iskander sont vert clair, jusqu’à 20 cm de long, à la peau fine et délicate. La chair est tendre, juteuse, crème ou blanche.

Tsukesh

La période de maturation de la variété Tsukesh est de 41 à 50 jours. La plante est caractérisée par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de la coloration et ne doivent pas être confondus avec la maladie.

Fruits atteignant 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'au gel. Les fruits sont bien stockés et transportés. La chair est juteuse, très savoureuse.

Balle

La caractéristique principale de la variété est constituée de fruits sphériques verts recouverts de points brillants qui ressemblent à une balle. Le goût de la pulpe est excellent.

Le terme de maturation de la courgette est de 50 à 55 jours. La plante est compacte, arbuste à feuilles fortement disséquées.

Aéronautique

Cette variété a déjà été mentionnée comme une courgette de brousse populaire, mais la période de maturation précoce est un autre avantage de la tirelire aux caractéristiques positives. Période d'affinage 42-45 jours.

Mûrissement moyen

Gribovsky

Largement connu variété blanche Gribovsky. Durée de maturation au moins 46 jours en fonction de la région de culture. La plante forme un long fléau.

Fruits de taille inférieure à 20 cm, blancs. La peau est ferme, la pulpe est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Le rendement de 8,5 kg par 1 carré. m

Zolotinka

La période de maturation est de 50 jours. Croissance de type Bush. La couleur du fruit correspond pleinement au nom.

Noir beau

Variété de brousse. Maturité en 45 jours. Les fruits sont vert très foncé, proche du noir. La peau est mince, la chair est verdâtre, goût délicat.

Les fruits sont universels et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps sur la brousse peut être lié par 4-5 fruits.

Courgettes tardives

Spaghetti

Les jeunes spaghettis de courgettes ne diffèrent pas en goût des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair de la courgette est stratifiée en fibres, ce qui en fait une sorte de spaghetti aux légumes, qui attire de nombreux amateurs. La forme et la couleur des fruits mûrs à l'extérieur ressemblent à de petits melons.

Le seul inconvénient est la période de maturation tardive qui, dans les régions à l'été court, ne permet pas toujours d'attendre le macaroni.

Lagenaria (Kalebasa)

Ce type de citrouille est aussi appelé courgette vietnamienne. En raison de la longue période de maturation et d'exotisme, Lagenaria ne peut pas être appelé un visiteur fréquent des jardins. La forme du fruit varie.

Sous leur forme jeune, ils sont utilisés dans les aliments, ainsi que dans les citrouilles et les courgettes. À l’état mûr, les parois et la pulpe sèchent et une cavité se forme à l’intérieur.

Traditionnellement, dans cette usine, certaines personnes fabriquaient des navires.

La variété de courgettes vous permet de choisir une variété appropriée non seulement pour certaines conditions de croissance, mais également pour des raisons esthétiques et gustatives.

Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même dans une petite zone et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques aideront à préparer une variété de plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel d'artisanat.

http://profermu.com/ogorod/kabachok/lucshie-sorta.html

Courge épicée

La courge en aérosol est largement utilisée en cuisine. On y prépare de délicieux plats, des cocktails sains et des préparations pour l’hiver. Cultiver une culture n'est pas difficile, mais choisir une variété appropriée n'est pas toujours facile. L’article traite des meilleures variétés de courges.

Quelle est la particularité de la courge?

Les variétés Bush sont apparues grâce au travail des sélectionneurs. Leur particularité est qu'ils poussent dans des arbustes de grandes et de petites tailles et ne se déplacent pas comme des espèces ordinaires. Ils sont plantés et cultivés de la même manière que les variétés habituelles, sauf que dans ce cas, il y a une économie d'espace importante.

La courge par pulvérisation donne de bonnes récoltes et économise de l'espace

Si vous planifiez correctement la plantation, vous pouvez planter un grand nombre d'arbustes dans une petite zone, mais dans tous les cas, chaque plant nécessite au moins un mètre carré de terrain. En même temps, pendant la croissance et le développement des tiges, les feuilles et les fleurs ne s’interféreront pas.

Plantez des plants ou des graines uniquement lorsque la température extérieure est réglée sur +18 degrés Celsius. Il est également important de noter qu'un arrosage abondant est nécessaire pour les plantes de brousse, sinon le goût du fruit sera amer.

Quelles sont les variétés de courgettes les plus populaires?

Les courges à la courge populaires sont des variétés à haut rendement et celles qui ont la saveur délicate la plus agréable.

Les variétés les plus populaires de courge

"Tsukesha" est une variété populaire de la variété de courgette. Productivité de 12 kg d'un buisson. Les fruits sont vert clair, dense. À un stade précoce de développement, la plante tolère de légères vagues de froid, un changement radical des conditions météorologiques. Stocké jusqu'à 15 jours, transportable.
"Belooplodny" - une variété productive de courgettes. 8,7 kg de fruits par saison sont récoltés dans un arbuste. Fruits dans 44 jours. La plante n'a pas besoin d'une abondance de lumière, elle peut pousser dans un endroit ombragé. Les courges sont légères, lisses et pèsent 900 grammes ou moins. Recommandé pour la récolte d'hiver.
"Golden" se réfère à cette liste en raison de son goût incroyable. À partir des fruits, vous pouvez préparer des aliments pour bébés pour les enfants de 7 mois et plus. Les légumes pesant jusqu'à 400 g ont une peau jaune vif, la chair est tendre, savoureuse et sucrée. Stocké jusqu'à 2 mois dans des conditions favorables. Les premiers fruits sont récoltés 50 jours après la germination. Jusqu'à 7,5 kg de courgettes sont récoltés dans la brousse par saison.
"Aeronaut" est une variété de brousse de courgette. Peut être cultivé en pleine terre et dans les serres. Le rendement moyen de 7 kg par plante, à condition qu'il y ait assez d'espace pour le développement. Variété précoce, fruits à partir de 46 jours. Légume vert, lisse, usage universel pesant 1,3 kg.
"White" - une des variétés de courgettes les plus rapides au buisson. La maturité réelle du fruit est observée à partir du 35ème jour. Le poids de chaque fruit peut aller jusqu'à 1 kg. Extérieurement, ils sont légers avec une légère teinte verdâtre. Utilisation universelle, il est recommandé pour les aliments pour bébés et pour les personnes souffrant de diabète. Stocké au moins 1 mois.

Les meilleures variétés pour la maturation

En fonction du lieu de plantation et de vos propres besoins, il est possible de cultiver des courgettes arbustives matures, précoces ou tardives.

Les meilleures variétés de courges par maturité

Il est recommandé de cultiver les premières courgettes dans toutes les régions, mais lors de la plantation, elles doivent être recouvertes de papier d'aluminium afin d'accélérer les semis et de les protéger des gelées tardives du printemps. Les espèces en question sont: “White”, “Nero di Milano”, “Zebra”, “Waterfall F1”, “Beleplodny”, “Dinar F1”, “Aeronaut”, “Tsukesha”.
Les variétés de mi-saison sont utilisées partout, elles sont souvent cultivées pour la vente et à la maison. Parmi les meilleures variétés: "Kuand", "Ronda", "Zolotinka".
Les variétés tardives de courgettes ne sont cultivées que dans les régions méridionales, car elles peuvent porter leurs fruits tardivement, alors qu'il fait déjà froid dans les régions septentrionales et que la nature s'est "endormie". Bien que lors de la croissance dans une serre devrait se poser des problèmes. Parmi les meilleures variétés de ce dernier devrait être appelé: "Spaghetti Raviolo."

Quelles sont les variétés importées et nationales?

Les variétés et hybrides domestiques se caractérisent par une bonne résistance au gel. Les variétés importées ont des rendements élevés et ne sont souvent pas inférieures aux précédentes en termes de résistance au refroidissement. Cependant, il convient de rappeler que les courgettes importées ne pousseront pas partout. Pour leur culture, il est nécessaire de suivre scrupuleusement les techniques de préparation du sol, des semences, des plantations, des soins de la plante, faute de quoi il pourrait ne pas y avoir de fruit du tout.

Parmi les variétés domestiques simples, les plus courantes sont: "à fruits blancs", "Belogor F1", "White Swan", "Gribovskie 37", "Rolik", "Anchor".

Les variétés étrangères de courgettes arbustives sont bien implantées dans différentes zones climatiques. Parmi ceux-ci, il convient de mentionner: Astoria, Zebra, Golden Cup, Nero di Milano, Aéronaute, Souvenir, Tsukesha.

Quels hybrides de courgettes recommandé pour la plantation?

La principale caractéristique des hybrides hybrides - ils peuvent durer longtemps après la maturation, est sur la plante, sans perdre les qualités externes, gustatives ou nutritionnelles.

Variétés hybrides recommandées de courges

http://fermerok.info/kustovye-kabachki

Variétés de bruchages

Les meilleures courges sauvages sont des cultures de jardin avec une bonne immunité contre les maladies et une excellente survie dans différentes zones climatiques. Grâce au travail des obtenteurs, de nombreuses variétés cultivées sur presque tout le territoire de notre pays ont été élevées.

Variétés de bruchages

Critères de sélection

Pour cultiver des arbres robustes à la datcha et obtenir une récolte abondante et de qualité, il convient de choisir des variétés résistantes aux maladies, aux parasites et aux conditions climatiques instables.

Il existe plusieurs paramètres pour le choix correct des cultures de légumes pour une région donnée:

Les jardiniers expérimentés recommandent de choisir des variétés de courge par zones. Les cultures thermophiles conviennent à la zone sud et les hybrides résistants au froid conviennent aux régions de la zone centrale et de la région de Moscou.
Vous devez également faire attention au but de la variété: certaines sont consommées fraîches, d'autres ont un goût excellent après traitement thermique et d'autres sont conservées pour l'hiver.
Pas moins important est le goût du fruit. Ils se différencient par leur douceur, leur dureté, leur pulpe juteuse, la présence ou l'absence de pépins.
Le meilleur est la variété qui a une fécondité élevée. En fonction de l'application, les jardiniers choisissent des variétés de fourrage ou des hybrides destinés à la consommation humaine.

Les hybrides les plus populaires

Parmi toutes les variétés et hybrides existants, les cultures suivantes sont les plus populaires dans le jardinage privé.

Gribovsky Gold

Les courges à grands cils forment des fruits à la peau épaisse. La première récolte mûrit dans les 60 jours suivant le moment de la germination des graines. La période de fructification moyenne est d'environ 1,5 mois, parfois plus.

Sadko F1

Forme hybride fertile - avec de bons soins donne environ 80 kg de fruits sur une parcelle de 100 m². La première récolte mûrit 6 semaines après l'apparition des feuilles de cotylédon.

Fruits à peau blanche, lisse, brillante, légèrement côtelée à la base. Valeur pour le bon goût et la douceur.

Dinar F1

Dans cette variété de courgettes arbustives, les premiers fruits mûrissent 5 à 6 semaines après l'apparition des feuilles de cotylédon.

Selon la description, ils ont la peau blanche, la peau fine, côtelée dans la zone de la tige, longue, dure, juteuse et sucrée dans la section.

Fructification blanche

Hybride à gros fruits à rendement moyen, qui donne environ 8 à 9 kg de fruits sur 100 m². Terrain Le légume est gros, long, blanc dans la coupe. Son poids peut aller jusqu'à 1 kg.

La récolte est autorisée pour le traitement - pour la cuisson de divers plats et la couture. Les premiers légumes sont retirés six ou sept semaines après l'apparition des germes.

Aéronautique

Cette forme hybride est une variété de courgette - un légume mûrit 45 jours après la germination des graines. Le rendement moyen - jusqu'à 10 kg par arbuste.

Les fruits sont verts, lisses et à la peau fine.

Buisson blanc

La première récolte peut être obtenue en six semaines

Fruits de couleur blanche à la peau lisse et mince, mûrissent en 6 semaines à partir du moment de l'apparition des germes. Légume de densité moyenne, jaune clair.

Blanc

Ce n'est pas une culture exigeante qui mûrit 7 semaines après sa croissance.

Fruits de taille moyenne - de 500 à 800 g, ils sont blancs, jaunes, très juteux et sucrés. La durée de conservation de la culture est de 1 mois.

Belogor F1

La première récolte a lieu le 35ème jour à partir du moment où les germes apparaissent. Le rendement moyen est de 15 kg / m². Les courges blanches, de forme oblongue, pèsent environ 1 kg.

Odessa 52

Il commence à porter ses fruits 5 semaines après le moment de la germination des plantules. Les fruits sont fins, longs, de couleur émeraude, juteux et sucré à l'intérieur. Dans la coupe - couleur blanche.

Il se distingue des autres variétés par sa grande résistance aux maladies.

Cascade

Après l'apparition des germes commence à porter ses fruits le jour 42. Cette courgette est longue, de petite taille - environ 500-550 g. Elle a une peau vert foncé.

Ils ont un goût excellent et une douceur prononcée.

Délicatesse

Les premiers fruits mûrissent 40 à 50 jours après la germination des graines. Courgettes couleur émeraude, d'environ 35 cm de long, pesant jusqu'à 2 kg.

Tôt

Le groupe comprend des variétés de courgettes à la courge, qui donnent leur première récolte 35 à 55 jours après le poinçonnement des pousses dans l'épaisseur du sol.

Ils sont parfaits pour la culture dans la zone nord, où l'été est court. Au sud, les graines sont plantées immédiatement après la première récolte de verdure dans le jardin.

Les plantes sans prétention dans les soins et l'entretien, prolifiques, s'adaptent bien à presque toutes les régions de notre pays.

Iskander F1

Ne pas trop cuire les courgettes

Pour obtenir une récolte précoce de légumes en plein champ, les cultures sont recouvertes de tout matériau non tissé.

Les fruits sont verdâtre, juteux, doux et croquant. La récolte commence au moment où les légumes atteignent 13-16 cm de long. À ce stade, ils acquièrent la vraie douceur caractéristique de cette variété. Variétés de courgettes envahies Iskander F1 pas si savoureux et juteux - ils sont envoyés pour nourrir les animaux.

Aral F1

Un hybride précoce qui donne sa première récolte dans un mois et demi après la levée des pousses. Quelles que soient les conditions climatiques, le rendement de cette culture reste toujours élevé. Courgettes de forme allongée, de couleur émeraude, blanche, juteuse et très sucrée dans la section.

Tsukesh

Les plants de cette variété sont très résistants au gel. Cette courge est donc très populaire dans les zones à climat froid.

Les fruits de couleur vert vif, à la pulpe juteuse et sucrée, sont destinés au transport sur de longues distances. Avec de bons soins d'un buisson, vous pouvez retirer jusqu'à 12 kg de courgettes délicieuses.

Chaklun

L'hybride Chaklun précoce se distingue par une longue période de fructification et une immunité élevée aux maladies.

La maturation des premiers légumes tombe 47 jours après l’apparition des feuilles de cotylédon. Ils sont enlevés à un poids de 500 g, car lorsqu'ils sont trop mûrs, ils perdent leur goût d'origine.

Kavili F1

L'autopollinisation est une caractéristique unique de cette culture, même en l'absence d'abeilles. Par conséquent, les arbustes donnent toujours des rendements constamment élevés.

Un autre avantage de la variété est une longue période de fructification d'environ 2 mois. Légumes de couleur verte, allongés, lisses, à la peau fine, propres à la consommation en frais, ainsi cuits. Ils font des préparations salées pour l'hiver.

Moyenne

Les variétés de courgettes de ce groupe donnent une récolte plus tardive - le 56e jour après l’émergence des pousses.

Zolotinka

La courgette Zolotinka aux fruits jaunes, tendre et sucrée pèse environ 250 à 400 g. Après la récolte, elle ne se gâte pas pendant une longue période - jusqu'à deux mois dans un endroit frais avec une faible humidité de l'air.

Quand

Les fruits sont polyvalents en préparation.

Hybride de mi-saison avec des courgettes à rayures qui mûrissent au 57ème jour après la germination des plants. Légume à peau fine qui devient lisse après maturation excessive.

Les principaux avantages de la variété:

excellent goût;
universalité d'utilisation;
résistance aux changements brusques de température à la baisse;
pratiquement pas affecté par la maladie.

La culture jardinière avec une telle description unique a acquis une grande popularité non seulement dans les régions du sud, du centre et du centre de la ceinture, mais également sur le territoire de la Sibérie.

En retard

Des variétés de ce groupe sont cultivées pour la préparation des joints d’hiver. Presque toutes les variétés sont stockées pendant longtemps dans des conditions fraîches, sans perdre leur valeur marchande ni leur goût original.

Spaghetti Raviolo

Le légume jaune est doux et savoureux. Dans les fruits trop mûrs, la pulpe lors du traitement thermique se décompose en fibres.

Il a une bonne résistance aux maladies.

Courgettes

Les fruits peuvent avoir une couleur différente - jaune, vert, jaune-vert, salade. La pulpe est juteuse et sucrée.

La plante ne forme pas de longues pousses, elle n’exige donc pas beaucoup d’espace sur le site.

Une telle courgette cuit rapidement, elle a donc une grande valeur en cuisine.

Tivoli F1

Un autre type de courgette - Spaghetti. Les légumes sont jaune vif et mûrissent en 120 jours à partir du moment de la germination des graines.

Cette espèce est exigeante pour l'irrigation - avec un manque d'humidité, les fruits se développent durs et la chair sera dure et pas très juteuse.

En cours de cuisson, la pulpe se divise en minces fils.

Caractéristiques des variétés étrangères et russes

Les variétés étrangères ont un rendement différent

Les principales caractéristiques des variétés de sélection domestique comprennent:

haute résistance au froid;
la qualité marchande est moyenne, mais le goût est excellent;
jutosité élevée;
précocité.

Les courges cendrées, élevées par des éleveurs étrangers, ont un rendement plus élevé, mais sont soumises à toutes les pratiques agricoles. En l’absence de soins appropriés, les plantes tombent souvent malades et portent rarement des fruits.

Les hybrides étrangers se vendent facilement et ont un goût excellent, même après mûrissement excessif, contrairement aux variétés nationales.

Conseils utiles sur la croissance

Pour obtenir une culture de qualité, vous devez respecter certaines règles de plantation et de soin:

Il est nécessaire de planter des graines dans les terres fertiles enrichies de suppléments organiques et minéraux. Le site est fertilisé avec de l'humus (5 kg), de la cendre de bois (1 kg), du superphosphate (50 g) et du sel de potassium (40 g). Ce nombre est calculé pour m².
Lors de la plantation, il est nécessaire de garder une distance suffisante pour assurer aux plantes une croissance complète, un développement et l'absence de maladies et de parasites.
Le moment propice pour semer des graines est un moment important dans la croissance de jeunes plants vigoureux. Dans la zone sud du pays, ils sont semés en pleine terre, lorsque les gelées printanières se dissipent, dans les régions de la zone centrale et centrale, une méthode de semis est utilisée pour la culture de la courgette (semée fin avril). Les pousses sont repiquées sur le site à la fin du mois de mai, lorsque la menace de gel est passée et que le sol se réchauffe à une température de 12 °. Lors de la plantation de semis dans la zone climatique rude, la première semaine nécessite un abri afin que les jeunes pousses ne gèlent pas et ne meurent pas.
Avec la croissance et le développement des arbustes doivent être régulièrement humidifiés avec de l'eau distillée chaude. Assouplir le sol après l'irrigation est nécessaire pour maintenir la perméabilité à l'humidité et à l'air du sol.
Pour arrêter la croissance des mauvaises herbes et l’évaporation de l’humidité, le sol autour des arbustes est recouvert de terre de jardin ou de fumier de l’année dernière.
Pendant toute la saison, les arbustes doivent être nourris avec des préparations complexes: au début de la saison de croissance - à l'azote, au stade de la formation des inflorescences et des ovaires des fruits - au phosphore et au potassium. Une alimentation équilibrée donnera aux plantes une bonne immunité et améliorera la qualité et la quantité de la récolte.
Pour la prévention des maladies et des ravageurs, le sol autour des arbustes est aspergé de cendres ligneuses. En cas de maladie, irriguez avec du sulfate de cuivre et en cas d'apparition de parasites, vaporisez-la avec une solution de savon et de savon, une infusion d'ail ou de poivre.
Collecte et stockage. Il est important de récolter à temps, car les fruits trop mûrs deviennent impropres à la nourriture. Chaque variété a sa propre période de maturation, il est donc important de la prendre en compte. Pour déterminer la maturité du fruit peut être dans l'apparence, l'état de la peau et la taille. Vous pouvez stocker des légumes dans le sous-sol, cave, réfrigérateur. Pour conserver plus longtemps, les courgettes sont concassées et redressées au congélateur.

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Courgettes de brousse: les meilleures variétés pour les sols ouverts, des photos avec une description

La courge est une culture légumière populaire qui se distingue par son manque de prétention. Ils le cultivent même à des fins décoratives. Cet article présentera les meilleures variétés de courges avec des photos et des descriptions de jardiniers expérimentés. Dans leur goût et leur apparence, ils ressemblent à des courgettes. Ces légumes sont considérés comme très recherchés car ils contiennent une quantité considérable de vitamines, améliorent la séparation de la bile, ont des propriétés diurétiques et autres.

Comment choisir une note

Avant de choisir le matériel de plantation, il est nécessaire de déterminer les exigences de base pour le type de courgette.

Correspondre à la région;
Être très productif;
Bonne tenue et transportabilité.

Toutes les variétés de ce légume peuvent être divisées en:

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Grades de couleur blanche ou crème;
Hybrides avec des fruits de couleur blanche, jaune, verte et jaune-verte;
La courgette, qui peut être tachetée, verte et vert foncé.

Courgette La courgette se distingue par son jus et son rendement élevés. Les fruits ont une peau fine et une pulpe douce de couleur claire.

Les courgettes ont deux formes: l'escalade et le maquis. Ils diffèrent principalement par la taille de la zone sur laquelle ils peuvent grandir. Les arbustes, généralement sans grandes feuilles rondes, poussent à la place en petits morceaux sculptés. Fondamentalement, le goût et la composition ne diffèrent pas des variétés traditionnelles. Ces types de plantes et d’autres sont adaptés à la culture en pleine terre et en serre.

Galerie: variétés de courgettes (25 photos)

Options pour la banlieue

Pour la plantation en banlieue, vous pouvez utiliser des courgettes, des courgettes blanches, des hybrides.

Tous ont leurs avantages et inconvénients qui doivent être pris en compte lors de l’achat de semences.

Les courgettes peuvent être conservées dans un endroit frais pendant environ un mois. Par rapport aux autres variétés de fruits un peu moins.

La principale caractéristique des courgettes variétales est qu’elles ne peuvent pas être conservées fraîches pendant longtemps, mais sont idéales pour la conservation et la congélation. Les graines à semer peuvent être récoltées à partir d'un fruit mûr pour la prochaine année.

Les variétés hybrides peuvent produire une grosse récolte. Mais la particularité de ce type de courgette est que les graines ne sont pas recueillies pour la reproduction.

Les meilleures variétés pour la plantation en banlieue sont:

Voir aussi: Caractéristiques de la croissance du kivano à la maison

Il est préférable de planter les plantes dans les graines, car elles germent rapidement et se développent bien en pleine terre. Mais si vous voulez les premiers fruits de la courgette, vous pouvez faire pousser plusieurs arbustes dans la serre.

Pour la Russie centrale

Le meilleur de tous pour les conditions climatiques et les sols de la Russie centrale s'est établi:

Ce grade est destiné à la culture en pleine terre. Il diffère des autres en ce que les fruits mûrissent progressivement un à un, prolongeant ainsi la période de fructification. Les courges commencent à mûrir très tôt et continuent à porter leurs fruits tout au long de l'été. Les premières courgettes mûrissent dans les quarante-cinq jours après la plantation des graines dans le sol.

Les buissons de cette variété peuvent devenir très compacts. La plante peut résister à diverses maladies et ravageurs.

Les jeunes courgettes deviennent petites et pèsent jusqu'à un demi-kilo. Ils ont une peau tendre vert clair et une chair claire. Si la courgette est coupée, elle dégage un arôme doux et distinctif.

Les fruits des variétés de courgettes Chaklun souvent utilisés en conservation, ainsi que pour la préparation de divers plats mijotés, pancakes et autres.

Charisme Cette variété est un hybride et apporte des récoltes abondantes. Chaque semaine, vous pouvez récolter jusqu'à dix fruits dans chaque buisson. Lorsque les courges mûres sont retirées, de nouveaux ovaires commencent à se former rapidement.

Les arbustes de cette plante s’étalent, ils forment un grand nombre de pousses épaisses et fortes. Les courges ont une forme oblongue et une peau vert clair. La chair est tendre et parfumée, elle est donc souvent utilisée pour préparer divers plats, ainsi que pour le saumurage.

Variété Karizma a des conditions précoces de maturation des fruits. La première récolte peut être obtenue à la fin du mois de mai.

La simplicité des soins, la bonne tolérance de diverses maladies et la résistance au froid font des représentants de cette classe un favori des autres courgettes pour la culture en Russie centrale.

Les fruits de cette plante sont bien tolérés pour le transport d'un endroit à un autre et peuvent donc être vendus presque dans tout le pays.

Courge Cette variété appartient à la sous-espèce Zucchini. Il présente des caractéristiques distinctives, telles qu'une peau épaisse vert foncé et une chair claire et délicate.

Les premiers fruits commencent à apparaître sur le buisson dans les cinquante jours qui suivent la plantation dans le sol. En règle générale, sur un buisson, plusieurs fruits mûrissent simultanément en même temps, qui ne diffèrent pas les uns des autres par leur taille. Les courgettes font souvent environ un demi-kilo, mais il en existe de plus grosses.

Voir aussi: Les meilleures variétés et semences de concombres pour les sols ouverts

Les arbustes de la variété Skvorushka poussent beaucoup et très grimpants. Leurs tiges peuvent être d'environ trois mètres de long chacune. Ils ont beaucoup d'ovaires, dont la plupart ne se développent pas correctement. Néanmoins, la variété est considérée comme très prolifique.

Il est de coutume de cuisiner du caviar de courge, des salades, des ragoûts et de nombreux autres plats à partir de variétés de courges. Les fruits de cette variété sont bien transportés et stockés à l'extérieur du réfrigérateur.

Pharaon Il s’agit de la variété de courgette la plus sans prétention, cultivée en Russie centrale. Les plantes supportent des températures basses et peuvent porter des fruits jusqu'au début de l'automne.

Les fruits de la variété Pharaon sont gros et longs et peuvent peser jusqu'à un kilogramme. La peau est généralement vert foncé dans certains cas, presque noire.

La plante porte des fruits très longs et donne de très bons rendements. Dans la plupart des cas, les fruits de cette variété sont utilisés pour la mise en conserve.

Fruits blancs. Cette variété est mieux cultivée dans des conditions de serre, car elle est très douce et susceptible à diverses maladies. La courgette aime les sols chauds et humides, ces conditions doivent créer une plante pour un meilleur développement. Mais il est important que, dans certaines régions du sud des variétés végétales Beleplodny puissent être plantées en pleine terre.

Cette courgette est très précoce, car les premiers fruits mûrissent le trentième jour après la plantation. Les arbustes sont très compacts, ont de petites feuilles vert foncé et forment un grand nombre d'ovaires. La couleur du fruit est généralement blanche, d'où le nom de la plante. Les courges grossissent jusqu'à un mètre. Ils sont souvent utilisés dans leur forme originale, ainsi que comme matières premières pour la conservation.

Dans certaines régions, ils préfèrent planter des courgettes tardives, car la température est plutôt basse le matin.

Variétés inhabituelles de courgettes

Outre les variétés traditionnelles produisant des fruits oblongs, il existe également des types inhabituels de courgettes.

Ils se distinguent par la couleur non traditionnelle de la peau et de la pulpe, ainsi que par le goût et les arômes. Ils sont généralement utilisés aux mêmes fins que les variétés traditionnelles.

Spaghetti Raviolo. Ces courges ne diffèrent pas extérieurement des autres par leur aspect, la forme est légèrement allongée et la peau a une teinte légèrement jaunâtre.

Les arbustes de cette plante peuvent devenir gros et avoir de longues tiges et un feuillage étendus. Avec les soins appropriés, un grand nombre d'ovaires et ensuite de fruits apparaissent sur les arbustes de ce type de courgettes.

Voir aussi: Variétés déterminantes et indéterminées de tomates

Tout le monde peut développer une masse d'environ un kilo ou un peu moins. L'essentiel est de déchirer le fœtus à temps, car si la peau était fortement contractée, la peau pouvait devenir dure. Si une telle courgette est coupée, alors l'intérieur deviendra une pulpe semblable à celle des spaghettis.

Les courgettes de cette variété ont une méthode de cuisson unique, leur pulpe cuite ressemble à du spaghetti, mais ses qualités bénéfiques sont bien plus utiles.

Les fruits des plantes de cette variété sont souvent utilisés à des fins diététiques, car ils sont faibles en calories et contiennent une grande quantité de vitamines.

Variétés de courge Les spaghettis Raviolo peuvent être conservés pendant environ un an et, pendant tout ce temps, ils peuvent être utilisés dans l'alimentation.

Calebasse Lagendaria. Cette variété inhabituelle est un hybride très productif. Les buissons poussent généralement sous forme de lianes, chacune pouvant mûrir jusqu'à quarante kilos de fruits par saison. Mais pour obtenir un grand nombre de fruits, il est nécessaire d'organiser les soins appropriés de la plante.

Le fruit de la courge ressemble à une poire et a une peau assez épaisse de couleur vert vif.

Elles ne diffèrent pas en goût des autres courgettes et peuvent être utilisées de la même manière.

Il est important de s'assurer que les courgettes ne sont pas trop mûres, car dans ce cas, elles deviennent immangeables.

Ils aiment beaucoup utiliser comme matériaux pour la préparation de diverses imitations artistiques.

Variétés à haut rendement

De nombreux jardiniers rêvent de planter sur leurs terres des plantes qui produiront une quantité de fruits sans précédent. Il existe plusieurs variétés de champions:

Après avoir planté les graines de ces variétés dans le jardin, vous pouvez être sûr que vous ne serez pas laissé sans fruits.

Le plus important est de respecter toutes les règles du génie agricole, afin que les plantes ne tombent pas constamment malades et ne soient attaquées par des parasites. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible d'obtenir une grande récolte de fruits savoureux et sains.

Variété "Gribovskiy9raquo;

Il est semé en mai-juin en terrain dégagé, prêt à être ramassé après quarante-cinq à cinquante jours (en juillet-septembre).
La plante forme un grand arbuste fortement ramifié.
Légume mature a une forme cylindrique, une surface lisse de couleur vert clair ou blanc.
Le fruit peut peser de sept cents grammes à un kilo et demi.
Le rendement peut atteindre huit kilogrammes par mètre carré.
La variété est résistante au froid, mais pour une récolte abondante, un arrosage généreux, un relâchement régulier et une alimentation sont nécessaires.

Variété "Festival F1"

Semé en juin en terrain dégagé, prêt à être récolté après cinquante-cinquante-cinq jours (en septembre).
La plante forme un buisson compact avec de petites feuilles.
Le fruit a une forme arrondie et une peau lisse et rayée. Gamma - une combinaison de blanc, de noir, de nuances de jaune et de vert.
Un légume mûr pèse généralement entre six grammes et un kilogramme.
Le rendement de la variété est d'environ six kilogrammes par mètre carré.
Les jardiniers adorent cette variété pour sa couleur originale et son goût excellent. De plus, les fruits pendant le stockage ne noircissent pas et ne se détériorent pas pendant très longtemps.

Grade "Aeronaut9raquo;

Il est semé de la fin mai à la mi-juin en pleine terre ou en serre. La maturité technique du fruit est atteinte cinquante jours après la levée des plantules.
La plante forme un arbuste compact avec un petit nombre de cils.
Le fruit a une forme cylindrique allongée, une peau lisse et très fine. La couleur du fruit mûr est vert foncé.
Le légume pèse généralement environ un kilo (son poids peut parfois atteindre un kilo et demi).
Le rendement de la variété est d’environ sept kilogrammes par mètre carré.
La plante est résistante à diverses maladies et les fruits conservent longtemps une valeur nutritive.

Variété “en forme de poire 9raquo;

Il est semé fin mai - début juin, la maturité technique arrive en trente huit - cinquante deux jours.
La plante forme des cils épais avec de grandes feuilles.
Le légume a une peau lisse, en forme de poire mais dense. La couleur du fruit mûr varie du jaune à l'orange pâle.
Le poids du fruit peut atteindre un kilogramme et demi, mais le plus souvent, il est d'environ neuf cents grammes.
La variété exige le degré d'humidité et de lumière. Ce qu'ils sont, plus le rendement est grand. Parfois, il peut atteindre huit à neuf kilogrammes par mètre carré.
Les fruits se distinguent par une pulpe extrêmement juteuse et parfumée de couleur orange vif.

Variété "Arlika F1"

Variété semée en juin, prête à être récoltée dans quarante-quarante-deux jours.
La plante est compacte, avec de grandes feuilles dressées.
Le légume a une forme cylindrique et une peau lisse. La couleur du fruit mûr est généralement du jaunâtre au vert clair.
Le fruit pèse entre sept cent cinquante et neuf cent grammes.
La récolte varie entre cinq et six kilogrammes par mètre carré.
La variété nécessite un arrosage régulier et un arrosage abondant. Dans des conditions favorables, porte ses fruits longtemps.

Variété "Zheltoplodny9raquo;

Semé à la mi-juin, soit quarante-cinq à cinquante jours après les premières pousses.
Un buisson aux cils épais, mais presque sans feuilles.
Le fruit a une forme cylindrique, une peau parfaitement plate. Les légumes mûrs sont toujours colorés en jaune vif. Il existe parfois un motif orange sous la forme d’un filet à mailles fines.
Le poids des fruits varie de huit cents à neuf cent grammes.
Avec de bonnes conditions de croissance, vous pouvez obtenir une bonne récolte - jusqu'à 18 kilogrammes par mètre carré.
Pour obtenir un résultat impressionnant, la plante doit être arrosée abondamment et régulièrement nourrie.

Variété "Negro" 9raquo;

Il est semé début juin, la maturité technique des fruits vient plus tard trente huit - quarante trois jours.
Le buisson est compact, avec des cils épais et de grandes feuilles. Il y a souvent beaucoup plus de fleurs femelles que de fleurs mâles.
Le fruit est oblong-cylindrique, avec une surface lisse et dense. La couleur du légume est différente dans le dégradé du vert foncé au presque noir.
Le poids des fruits varie de sept cent cinquante grammes à un kilogramme.
Il est à noter que pendant la saison, vous pouvez collecter jusqu'à dix kilogrammes d'une usine.
La qualité possède d'excellentes qualités aromatisantes et est également extrêmement récoltée.

Variétés de courgettes précoces

Les variétés à maturation précoce incluent: Kavili F1, Tsukesha, Iskander F1, Charisma F1, Myachik, Apollo F1, Roller, Aeronaut, Early Handsome, F1 à fruits blancs et autres.

Appartient à des variétés de courgettes à haut rendement. Le buisson est compact, les feuilles sont inégales (vert foncé avec des taches blanches). La catégorie à maturité précoce est destinée à la collecte en masse de courgettes. Beaucoup de fruits, la fructification dure 2 mois, jusqu'aux gelées d'automne. La couleur est uniforme, blanc-vert.

La récolte est faite lorsque le fruit atteint 300 grammes, mais ne grossit pas avec la croissance. La longueur du fruit à la récolte dépasse 22 centimètres. La chair est juteuse et tendre.

Jusqu'à 9 kilogrammes de fruits sont retirés d'un buisson, les fruits ne mûrissent pas trop. La variété est résistante à de nombreuses maladies.

Récolte: vidéo

Iskander F1

Il s’agit d’un hybride néerlandais unique offrant un rendement extrêmement élevé et une protection naturelle contre la plupart des maladies. La période de maturation de la variété est de 40 à 45 jours.

Les squabs sont bas côtelés, en forme de massue ou cylindriques, étroits, lisses. La couleur est vert clair, avec des taches blanchâtres. La longueur moyenne des courgettes est de 20 centimètres. Poids des fruits 550-700 grammes.

Environ 17 kilogrammes de courgettes de haute qualité sont retirés de la brousse. La chair est tendre, savoureuse, de couleur vert pâle ou légèrement crème.

Lorsqu'il est envahi par la végétation, le fruit ne perd pas de goût. La plante ne branche pas, se développe sous la forme d'un grand buisson razlapistogo, n'a pas peur de la maladie.

Variété croissante Iskander F1: vidéo

Tsukesh

C'est un hybride polyvalent, à maturité précoce et très populaire. La plante est résistante aux gelées printanières. La fructification des variétés a lieu dans 46 à 50 jours. La couleur du fruit est vert foncé avec des taches blanches.

Le poids atteint 1-1,2 kilogramme. Longueur jusqu'à 30 centimètres. D'un mètre, vous pouvez prendre 6-12 kilogrammes de courgette. Lors du développement du goût du fruit ne reste pas le même. Grade lezhky, transportable.

Charisme F1

Est un grade hybride productif précoce. La maturation a lieu entre 40 et 45 jours. La courgette est vert clair, allongée, de forme cylindrique. La chair est très juteuse, blanche, savoureuse. Les buissons sont compacts.

La plante est résistante aux parasites et aux maladies. Les courges tolèrent un transport prolongé. Utilisé sous forme fraîche, traitée thermiquement.

C'est un hybride ultra-rapide et à haut rendement de courgettes. La maturation a lieu le 36ème jour après la germination. Variété Roller fruits d'excellente qualité et goût. Les fruits sont doux, gros. Le poids est de 1-1,2 kilogrammes.

Apollo F1

Hybride précoce, tolérant à l'ombre et résistant au froid. Maturité en 38 à 40 jours. La fructification n'est pas étirée. Les fruits sont vert clair, avec des taches blanchâtres. Poids 1-3 kilogrammes. La chair est blanche, savoureuse, dense.

C'est un hybride précoce et fructueux. La fructification après l'apparition des premières pousses a lieu dans 51 à 55 jours. Les fruits sont légèrement côtelés, gros, vert foncé, avec des taches blanchâtres. Poids des fruits 0,8-2 kg. Goût et arôme excellent.

Aéronautique

Il s’agit d’une variété de courgette autogame à maturation précoce. Douille compacte. Type de femelle en floraison. La plante est résistante aux parasites et aux maladies. Tolère facilement les gelées, la sécheresse.

Environ un kilogramme de fruit est retiré d'un mètre. Poids 1,2-1,5 livres. La chair est épaisse, juteuse. Grade transportable. La courgette est utilisée fraîche, pour la congélation et la récolte.

Tôt beau

Variété de courgette très productive et polyvalente, avec une longue période de fructification. Il faut compter entre 42 et 45 jours entre le moment de la plantation et l’enlèvement du fruit. Le buisson est compact. La peau est lisse, lisse, vert clair. Le poids est de 1-1,2 kilogrammes.

Fruits blancs

Variété universelle d'arbustes. Le buisson est petit, compact. Les courges mûrissent en 35 à 40 jours. Les courgettes sont de forme cylindrique, lisse, blanchâtre, transportable. Poids 0,6-1 kilogramme. La chair est crémeuse, la densité moyenne.

La plante est résistante à diverses maladies. Les fruits conviennent pour une utilisation sous forme fraîche et salée et pour la récolte hivernale.

Variétés de mi-saison

Les meilleures variétés de mi-saison comprennent: Skvorushka, Kuand, Gribovskie 37, Jade, Zolotinka, Pâtes, Black Handsome.

Courge

Mi-saison, courgettes grimpantes. Période de maturation - 46-55 jours. Les fruits sont gros. La couleur de la peau est vert foncé. Poids 0,5-1 kilogramme. Les goûts sont très élevés. La transportabilité et la productivité sont bonnes.

Variété à haut rendement de courgettes à haute résistance au froid et à l'excès d'humidité. La maturation de la variété Kuand intervient dans 48 à 60 jours. Courges ovoïdes, rétrécies à la fin.

Le poids atteint 1 kilogramme. La couleur est inégale (camouflage), brillante. La peau est mince, grossit quand elle est trop mûre. La chair est juteuse, dense, tendre, de couleur blanche et crème.

Les fruits sont délicieux, avec la conservation et le traitement de qualité ne sont pas perdus. Variété résistante à de nombreuses maladies.

Gribovsky 37

Variété à haut rendement. La brousse est très ramifiée. Période de maturation - 50-60 jours. La fructification s'étend jusqu'à 45 jours. Peau blanche, rapidement grossière. La chair est savoureuse, le goût se détériore au fur et à mesure de sa croissance.

La plante n'est pas susceptible aux maladies. L'apparence du fruit est haute. Les courges sont entreposés longtemps, mais ils ne perdent pas leurs qualités, ils sont transportables. Utilisé sous forme fraîche, traitée thermiquement et pour la conservation.

Il s'agit d'un hybride de courgettes italien polyvalent et mi-assaisonné. Du semis des graines au retrait du fruit du lit 40 jours passent. La plante est à haut rendement, arbuste. D'un buisson, environ 15-18 courgettes se rassemblent.

Courgettes jaune d'or. La pulpe est jaune paille, douce. La surface est lisse, peau fine, brillante. Le poids de la courgette atteint 500 grammes. Convient pour la nourriture pour bébé.

Noir beau

C'est une variété moyenne de sélection étrangère. La fructification a lieu à 45-55 jours. Bush compact, très feuillu. Sur un buisson en même temps, jusqu'à 5 fruits mûrissent.

Les fruits sont minces, cylindriques, brillants et lisses. La couleur est saturée, vert foncé. La chair est blanc verdâtre, tendre, dense, savoureuse. Longueur 22 centimètres. Poids 0,5-1 kilogramme.

Jusqu'à 20 kilogrammes de courgettes sont collectés par mètre carré. La plante n'a pas peur des maladies, des ravageurs.

Variétés de petites courges avec photos et descriptions

Des soins sans prétention et des rendements élevés sont les principaux avantages de cette culture. À partir d’eux, vous pourrez préparer de nombreux plats sains et savoureux. De plus, les ménagères les utilisent activement pour la mise en conserve. Les petites variétés de courges, dont les photos figurent dans l'article, sont particulièrement recherchées, notamment:

Bunny Sunny. En règle générale, les fruits de ce légume sont utilisés pour le marinage et la mise en conserve. Caractérisé par une variété de résistance aux maladies, une fructification abondante. Les légumes ont une forme de disque avec des bords côtelés. Sa chair est dense et riche en arômes.

Cheburashka Les fruits de la récolte sont récoltés 40 jours après la germination. Ces indicateurs de précocité ne sont pas passés inaperçus chez les producteurs. Cultivez-les en Ukraine, en Russie et en Biélorussie. Longue fructification et bons ovaires sont les avantages indéniables de cette espèce.

Petit soleil La masse de ces fruits compacts - 300 gr. C'est une variété de mi-saison. Les légumes ont la forme d’un bol aux bords assez taillés. Le résident d'été peut cueillir environ 15 fruits d'un buisson. La coloration jaune vif de la courge crée une véritable fête, alors ils sont en conserve, marinés et même farcis.

Les meilleures variétés de courge: photos et noms

White 13 est une excellente variété de légumes qui convient à la culture en plein champ. Leur goût ressemble beaucoup à la courgette. Les fruits ont une peau brillante. Le poids moyen d'une courge - 400 gr. En une saison, environ 4 kg de légumes sont récoltés dans la brousse.

L'OVNI est blanc. Variété de courge de mi-saison et de brousse, photo et description que vous trouverez dans l'article. Leur période de maturation est de 60 jours. Le poids moyen d'un fruit est de 500 grammes. Le but de la variété étant assez universel, l’hôtesse trouvera certainement son utilité pour la mise en conserve, le marinage et la préparation de plats délicieux.

Squash Arbuzinka F1 - un hybride multicolore, grâce auquel le type de culture a reçu un nom si inhabituel. Avec le respect des techniques agrotechniques, chaque producteur est assuré de recevoir une généreuse récolte de courges succulentes, comme sur la photo. Ils ont une forme légèrement discale, mais à maturité, ils sont légèrement arrondis. Les buissons à Arbuzinki sont grands et ramifiés.

Gosh est une variété de courge mûre et précoce. Ses fruits sont récoltés déjà 50 jours après le début du développement de la plante. Ces légumes se caractérisent par une texture croustillante, parfaitement conservée même en conserve. Les fruits de gosha sont non seulement savoureux, mais aussi décoratifs. La culture porte ses fruits depuis longtemps et est considérée comme très résistante à la pourriture et à d'autres maladies.

Variétés de courges vidéos:

Les débutants, ainsi que les agriculteurs expérimentés, étudient différentes variétés de courges avec des photos et des descriptions pour planter une culture productive et décorative sur leur parcelle. Après avoir examiné leurs caractéristiques, il sera possible de planter en pleine terre et de récolter une abondance de courges juteuses dans leur propre jardin.

Plats pour les enfants de courgettes de 8-9-10 mois, à partir de 1 an. Que faire cuire un enfant de courgettes?

La courgette est un excellent produit pour cuisiner un petit enfant qui commence à se familiariser avec le supplément. La pulpe de courgette contient non seulement des protéines et des glucides, mais également du carotène, de l'acide ascorbique, des vitamines du groupe B, des pectines, des sels minéraux de magnésium, du potassium, du calcium et du fer. C'est un légume abordable et hypoallergénique, à partir duquel vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains. Voyons donc ce que tu peux préparer un enfant avec une courgette.

Plats de courgettes pour les enfants de moins d'un an (8-9-10-11 mois).

Purée de courgettes à la volaille à partir de 9 mois.

1 courgette
50 g de poulet / dinde
1 heure de cuillère de beurre

Mes courgettes, retirez la peau et retirez les graines. Cuire séparément les courgettes - environ 5-7 minutes. Cuire séparément la viande. Ensuite, broyez les produits avec un mélangeur avec du beurre. Pour un enfant plus âgé légèrement salé.

Soupe de courgettes à partir de 10 mois.

200 gr de courgettes
300 gr de pomme de terre
100 gr de carottes
un peu de vert

Tous les légumes sont pré-lavés, pelés, coupés. Mettre dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à cuisson complète (mettre les courgettes en dernier). À la fin, ajoutez des légumes hachés finement et fermez la soupe. Laisser infuser sous le couvercle pendant 30 minutes. Pour les enfants qui ne mâchent pas encore, battre avec un mixeur.

Purée de pommes de terre à la courgette (à partir de 8 mois)

1 petite courgette
2 cuillères à soupe cuillères à fromage cottage

Faire bouillir les courgettes tranchées dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux dans de l'eau salée pendant environ 3-5 minutes. Ne pas saler Après refroidissement, battre avec du fromage cottage. En passant, ce sera une excellente collation santé pour les adultes, si vous ajoutez un peu de sel et d’ail.

Courge avec du riz (à partir de 8 mois)

1 tasse de riz
1 petite courgette
2 verres d'eau

Versez du riz bien lavé dans de l'eau froide et laissez cuire 15 à 20 minutes. Couper les courgettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau légèrement salée, séparée du riz. Nous pétrissons à la fourchette ou sur un mixeur soufflant savoureux et sain.

Purée délicate de pommes de terre à partir de courgettes, pommes de terre et carottes (à partir de 8 mois)

2 pommes de terre moyennes
1/2 courgette
1/2 carotte
1 cuillère à café d'huile d'olive

Tous les légumes sont lavés, nettoyés, coupés en petits morceaux et plongés dans de l'eau bouillante. Cuire jusqu’à ce que vous soyez prêt pendant environ 20 minutes (mettez la courgette à la fin, cuire environ 5-7 minutes). Le sel n'est pas ajouté. Sortez les légumes, passez-les dans un tamis ou fouettez avec un mixeur, remplissez d'huile.

Purée de carottes et de courgettes à partir de 8 mois.

1 carotte
1 courgette
1 cuillère à café d'huile d'olive

Lavez les légumes, épluchez-les, coupez-les en petits morceaux et plongez-les dans de l'eau bouillante. Cuire jusqu’à ce que vous soyez prêt pendant environ 20 minutes (mettez la courgette à la fin, cuire environ 5-7 minutes). Le sel n'est pas ajouté. Sortez les légumes, passez-les dans un tamis ou fouettez avec un mixeur, remplissez d'huile.

Vous pouvez préparer une purée de pommes de terre à partir de différents légumes hypoallergéniques: pommes de terre, courgettes, chou-fleur, brocoli, chou blanc, courge.

Gâteaux vapeur aux légumes à partir de 1 an

50 grammes de courgettes, chou-fleur, carottes, pois verts, aubergines (pour les enfants plus âgés)
50 g de semoule

Mes légumes, trois sur une râpe ou finement couper et laisser l'eau bouillante, puis écraser. Vous avez besoin d'un peu de sel, puis ajoutez la semoule. Quand la semoule gonfle, on roule les boules et on plonge dans la farine. Maintenant, nous préparons les hamburgers pendant 5 à 7 minutes. Pour les enfants plus âgés, vous pouvez faire frire.

Cocotte de courgette à partir de 1 an

150 grammes de céréales de riz
1 courgette
1 oeuf
les verts
le sel

Lavez et faites bouillir le riz. Écrase-moi, enlève la peau et les pépins, trois sur une râpe fine. Mélangez le riz et les courgettes, ajoutez 1 œuf, les légumes verts, l’aide et l’ail. Nous répandons dans un plat allant au four que nous graissons avec du beurre. Nous faisons cuire 25-30 minutes à feu moyen.

Quelles variétés de courgettes choisir

C'est un légume abordable et hypoallergénique, à partir duquel vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains. Voyons donc ce que tu peux préparer un enfant avec une courgette.

Plats de courgettes pour les enfants de moins d'un an (8-9-10-11 mois).

Purée de courgettes à la volaille à partir de 9 mois.

1 courgette
50 g de poulet / dinde
1 heure de cuillère de beurre

Soupe de courgettes à partir de 10 mois.

200 gr de courgettes
300 gr de pomme de terre
100 gr de carottes
un peu de vert

Purée de pommes de terre à la courgette (à partir de 8 mois)

1 petite courgette
2 cuillères à soupe cuillères à fromage cottage

Courge avec du riz (à partir de 8 mois)

1 tasse de riz
1 petite courgette
2 verres d'eau

Purée délicate de pommes de terre à partir de courgettes, pommes de terre et carottes (à partir de 8 mois)

2 pommes de terre moyennes
1/2 courgette
1/2 carotte
1 cuillère à café d'huile d'olive

Purée de carottes et de courgettes à partir de 8 mois.

1 carotte
1 courgette
1 cuillère à café d'huile d'olive

Vous pouvez préparer une purée de pommes de terre à partir de différents légumes hypoallergéniques: pommes de terre, courgettes, chou-fleur, brocoli, chou blanc, courge.

Gâteaux vapeur aux légumes à partir de 1 an

50 grammes de courgettes, chou-fleur, carottes, pois verts, aubergines (pour les enfants plus âgés)
50 g de semoule

Cocotte de courgette à partir de 1 an

150 grammes de céréales de riz
1 courgette
1 oeuf
les verts
le sel

Ragoût de courgettes (à partir de 1 an)

Selon cette recette, les courgettes cuites peuvent être préparées pour les tout-petits de l'année qui connaissent et aiment déjà la purée de courge.

Si votre bébé a commencé à abandonner la purée de courge qui est déjà devenue habituelle, faites cuire la courge selon cette recette et il la mangera avec plaisir!

Cette option de cuisson est un excellent moyen de diversifier le goût d'un plat populaire pour enfants.

Recette de courges braisées

1 petite courgette, petite gousse d'ail

1/2 petit oignon

1 cuillère à soupe crème 20%

1 cuillère à café pâte de tomate ou 1 tomate

Comment faire cuire les courgettes compotées pour les enfants de l'année:

Faites chauffer le beurre dans une poêle (un peu), ajoutez-y de l'oignon émincé, versez quelques cuillères d'eau bouillante et faites cuire à l'étouffée pendant 4 à 5 minutes.

Épluchez les courgettes, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les aux oignons, à l'ail râpé et à la chair de tomate sans peau (ou de pâte de tomate), ainsi qu'à la crème, faites cuire le tout, mélangez bien, pendant 7-10 min à feu doux jusqu'à ce que la courgette soit prête.

Refroidissez le plat à une température acceptable et servez le bébé. Si vous le souhaitez, vous pourrez le maîtriser à l'aide d'un mixeur.

L'ail peut être donné aux enfants à partir de 1 an en l'ajoutant à des plats bouillis jusqu'à 5 g, à partir de 1,5 ans, vous pouvez ajouter l'ail aux salades.

Auteur: Alexander Kislenko

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Les cuisines de nombreuses nations surprennent par leur élégance, leur exotisme et même par certains plats effrayants. Mais la plupart d'entre eux sont unis par des plats dans lesquels il existe une courgette vénérable cuite d'une certaine manière, voire crue.

Les meilleures variétés de courgettes

Les variétés de courgettes étonnent par leur nombre, se différenciant par leur adaptabilité à certaines conditions environnementales, la couleur des feuilles et des fruits, leur taille, leur goût, leur rendement, les périodes de maturation, les méthodes de culture et de soin. La famille des citrouilles est parsemée de nombreuses variétés de courgettes et de courgettes (une variété italienne qui mûrit plus rapidement et qui a une couleur vive et hétéroclite différente). Les variétés de courgettes grimpantes nécessitent plus d’espace que les bruchages et les courgettes, mais ont un rendement plus élevé. Cependant, si vous choisissez le bon type et entourez certaines variétés de courges avec un soin compétent, vous pouvez obtenir un excellent résultat et récolter les fruits de votre travail avec intérêt.

Les variétés précoces de courgettes sont plus demandées que les variétés moyennes et tardives, car la période de maturation de leurs fruits jusqu'à ce qu'ils puissent être mangés est de 30 à 35 jours, sans retirer les fruits de la brousse plus longtemps, vous pouvez obtenir une version fourragère du fruit avec des graines entièrement formées et des peaux grossières, prêt pour le stockage à long terme.

J'aimerais souligner, en écoutant l'opinion des experts en matière de cultures agricoles, certaines des meilleures variétés de courges, connues, sans prétention et communes, de sorte qu'il sera très facile d'obtenir leurs graines.

"Tsukesha." Courgette type courge. Peut être mangé après 35 jours. Résistant aux maladies. Le poids d'un fruit allongé allongé de couleur vert foncé est de 1 kg.
"Film". Variété Bush à gros fruits vert-blanc. Mûrit en 35 jours et a un rendement élevé.
"Helena" La courgette jaune vif de cette variété de courgettes arbustives est prête à plaire avec son excellent goût en 42 jours. Les buissons sont compacts, adorent l'arrosage et offrent un terrain ensoleillé.
"Pharaon" La pulpe sucrée jaune de ces gros fruits, pesant parfois jusqu'à 1,5 kg., Sous sa forme brute, est excellente pour les salades, possède des capacités d’absorption et améliore les intestins.

Si vous n’avez pas encore décidé du type de courgette à privilégier, faites l’approvisionnement de quelques représentants variés et bien mûrs de différentes espèces, ouvrez le livre de recettes et commencez à identifier votre meilleure sorte de courgette.

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Stockage des cultures

La récolte doit être conservée à une température de +4 degrés. Il est préférable de prendre l’étagère inférieure du réfrigérateur à ces fins. Les fruits doivent être placés dans des sacs en plastique, en faisant des trous. Dans de telles conditions, les courgettes peuvent survivre jusqu'à vingt jours. Si le fruit n'est pas trop mûr, mais mûrit, sa durée de conservation peut aller jusqu'à six mois. Ceci s'applique aux fruits qui ne sont pas endommagés et à la présence de la tige. Les fruits peuvent être bien conservés dans un endroit sombre et sec. En respectant ces exigences, il est possible de préserver leurs propriétés utiles.

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