Des fruits

16 meilleures variétés de courgettes pour terrain découvert

Sans la courgette difficile d'imaginer un potager. Ce légume est l'un des premiers prêts à être récoltés et apparaît sur les tables sous la forme de divers plats. La facilité de culture des courgettes, leur disponibilité, leur précocité et d’autres caractéristiques permettent, avec les soins appropriés, de cultiver ces plantes de différentes variétés en pleine terre, dans les serres et les serres en Sibérie, dans la région de Moscou et dans la région de Léningrad.

Variété de variété de courgette

Nos grands-mères ne pensaient pas beaucoup aux caractéristiques variétales des plantes cultivées et récoltaient d'année en année leurs graines des meilleurs fruits. Parfois, une nouvelle variété apparaissait sur la parcelle, mais sa caractéristique principale était la gamme de couleurs des fruits: blanc, vert, jaune, etc. avec

L'arsenal des jardiniers modernes est beaucoup plus large et la gamme de couleurs s'estompe en arrière-plan. L'attention est portée sur des caractéristiques telles que:

  • Conditions de maturation (précoce, moyenne, tardive);
  • Type de croissance (arbuste, escalade);
  • Particularités de la pollinisation (parthénocarpique ou pollinisée par des insectes);
  • La productivité

Parmi la variété de courgettes, il convient de prêter une attention particulière aux variétés qui ont valu la reconnaissance des sélectionneurs et qui sont les plus populaires parmi les jardiniers. Chaque groupe a ses propres favoris. Quelqu'un est à l'aise en raison de sa maturation et quelqu'un en vainc la compacité.

Les meilleures variétés de brousse pour la culture en plein champ

La plupart des asthénies de la famille des citrouilles forment de longs cils tentaculaires qui nécessitent de grandes surfaces. Dans le même temps, les résidents d’été et les jardiniers modernes sont souvent limités à 6 acres, sur lesquels ils souhaitent planter diverses cultures.

L'espace limité et l'économie de chaque mètre font de la plantation de variétés d'escalade traditionnelles un véritable luxe, mais les variétés de brousse deviennent une aubaine pour de tels sites.

Les courges en aérosol peuvent facilement s'intégrer dans un espace restreint et même être plantées dans un parterre de fleurs, où les grandes feuilles constitueront le décor parfait pour d'autres plantes.

Aéronautique

Les fruits sont verts, 14-15 cm de long, savoureux, à vocation universelle. Parfaitement supporter le transport. En conformité avec les règles de la technologie agricole de 1 carré. m zone peut être collecté 7-7,5 kg.

Blanc

Ultra-rapide. Les premiers fruits sont prêts à être récoltés dans les 35 à 40 jours. Les fruits sont blancs, ovales, d'excellent goût, ont une fonction universelle, la chair est épaisse, crème. Bien gardé.

Cascade

Hybride précoce. Fruits pesant jusqu'à 500 g, verts. La chair est dense, blanche. La productivité est élevée. La résistance aux maladies est supérieure à la moyenne.

Odessa

Type de brousse de variété précoce. La résistance aux maladies est très élevée. Les fruits sont vert pâle, cylindriques. La chair est jaune rosé ou jaune clair. Convient pour la mise en conserve.

Les meilleures espèces parthénocarpiques auto-pollinisées

La courgette forme des fleurs femelles et mâles. Dans la plupart des cas, la pollinisation et la nouaison se produisent avec l'aide d'insectes porteurs de pollen. Cependant, lorsqu'elle est cultivée dans des serres, notamment en hiver, la pollinisation croisée est problématique.

Kavili

Une maturation précoce et des rendements élevés font de l'hybride Cavili l'un des meilleurs.

Les fruits sont vert clair, jusqu'à 22 cm de long. La fructification est abondante et durable. La période de maturation est de 1,5 mois et la nouaison active des nouveaux fruits dure 2 mois quelles que soient les conditions, même sans la participation des insectes pollinisateurs. Pendant ce temps, à partir de 1 carré. m peut collecter environ 9 kg. La chair est tendre, juteuse, blanchâtre.

Méduse

Superearly hybride. Idéal pour la production de produits précoces sous les abris de film. Maintient les grandes différences de températures.

La période de maturation est de 35 jours. Les fruits sont vert clair, avec la peau délicate. La pulpe est dense, la chambre de distribution est miniature. Le poids du fruit peut atteindre 800 g, avec une longueur de 25 cm.

Le Parthénon

Sélection néerlandaise hybride, très compacte et fructueuse. Sur 1 carré. m peut accueillir 3-4 arbustes et collecter jusqu'à 15 kg de fruits. Une bonne couture des fruits sans la participation des insectes et une maturation précoce font de cette variété un excellent candidat pour la plantation en serre.

Les fruits de la variété sont vert foncé, cylindriques avec une pulpe vert clair dense, juteuse et savoureuse. Il peut être utilisé non seulement pour la mise en conserve et la cuisson de divers plats, mais également pour le manger cru. La période de fructification des courgettes est très longue et peut s'étendre jusqu'au mois de septembre.

Variétés précoces

Les variétés de courgettes à maturité précoce ont une valeur particulière car elles deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale.

Iskander

Parthenokarpichesky hybride à maturité précoce, élevé par des éleveurs néerlandais. Période de maturation 40-45 jours.

Lors de la plantation de 4 plantes par 1 carré. Le rendement est de 15 kg. Les fruits d’Iskander sont vert clair, jusqu’à 20 cm de long, à la peau fine et délicate. La chair est tendre, juteuse, crème ou blanche.

Tsukesh

La période de maturation de la variété Tsukesh est de 41 à 50 jours. La plante est caractérisée par de grandes feuilles vert foncé avec des taches grises. Ce sont des caractéristiques variétales de la coloration et ne doivent pas être confondus avec la maladie.

Fruits atteignant 40 cm de long et pesant jusqu'à 900 g. La fructification se poursuit jusqu'au gel. Les fruits sont bien stockés et transportés. La chair est juteuse, très savoureuse.

Balle

La caractéristique principale de la variété est constituée de fruits sphériques verts recouverts de points brillants qui ressemblent à une balle. Le goût de la pulpe est excellent.

Le terme de maturation de la courgette est de 50 à 55 jours. La plante est compacte, arbuste à feuilles fortement disséquées.

Aéronautique

Cette variété a déjà été mentionnée comme une courgette de brousse populaire, mais la période de maturation précoce est un autre avantage de la tirelire aux caractéristiques positives. Période d'affinage 42-45 jours.

Mûrissement moyen

Gribovsky

Largement connu variété blanche Gribovsky. Durée de maturation au moins 46 jours en fonction de la région de culture. La plante forme un long fléau.

Fruits de taille inférieure à 20 cm, blancs. La peau est ferme, la pulpe est savoureuse, blanche ou jaunâtre. Le rendement de 8,5 kg par 1 carré. m

Zolotinka

La période de maturation est de 50 jours. Croissance de type Bush. La couleur du fruit correspond pleinement au nom.

Noir beau

Variété de brousse. Maturité en 45 jours. Les fruits sont vert très foncé, proche du noir. La peau est mince, la chair est verdâtre, goût délicat.

Les fruits sont universels et conviennent à toutes les utilisations possibles. Dans le même temps sur la brousse peut être lié par 4-5 fruits.

Courgettes tardives

Spaghetti

Les jeunes spaghettis de courgettes ne diffèrent pas en goût des variétés habituelles, mais après maturation complète, la chair de la courgette est stratifiée en fibres, ce qui en fait une sorte de spaghetti aux légumes, qui attire de nombreux amateurs. La forme et la couleur des fruits mûrs à l'extérieur ressemblent à de petits melons.

Le seul inconvénient est la période de maturation tardive qui, dans les régions à l'été court, ne permet pas toujours d'attendre le macaroni.

Lagenaria (Kalebasa)

Ce type de citrouille est aussi appelé courgette vietnamienne. En raison de la longue période de maturation et d'exotisme, Lagenaria ne peut pas être appelé un visiteur fréquent des jardins. La forme du fruit varie.

Sous leur forme jeune, ils sont utilisés dans les aliments, ainsi que dans les citrouilles et les courgettes. À l’état mûr, les parois et la pulpe sèchent et une cavité se forme à l’intérieur.

Traditionnellement, dans cette usine, certaines personnes fabriquaient des navires.

La variété de courgettes vous permet de choisir une variété appropriée non seulement pour certaines conditions de croissance, mais également pour des raisons esthétiques et gustatives.

Avec la bonne combinaison d'hybrides, vous pouvez obtenir une bonne récolte même dans une petite zone et prolonger la période de fructification. Et certaines variétés exotiques aideront à préparer une variété de plats culinaires traditionnels et à faire pousser du matériel d'artisanat.

http://profermu.com/ogorod/kabachok/lucshie-sorta.html

Variétés de bruchages

Les meilleures courges sauvages sont des cultures de jardin avec une bonne immunité contre les maladies et une excellente survie dans différentes zones climatiques. Grâce au travail des obtenteurs, de nombreuses variétés cultivées sur presque tout le territoire de notre pays ont été élevées.

Variétés de bruchages

Critères de sélection

Pour cultiver des arbres robustes à la datcha et obtenir une récolte abondante et de qualité, il convient de choisir des variétés résistantes aux maladies, aux parasites et aux conditions climatiques instables.

Il existe plusieurs paramètres pour le choix correct des cultures de légumes pour une région donnée:

  1. Les jardiniers expérimentés recommandent de choisir des variétés de courge par zones. Les cultures thermophiles conviennent à la zone sud et les hybrides résistants au froid conviennent aux régions de la zone centrale et de la région de Moscou.
  2. Vous devez également faire attention au but de la variété: certaines sont consommées fraîches, d'autres ont un goût excellent après traitement thermique et d'autres sont conservées pour l'hiver.
  3. Pas moins important est le goût du fruit. Ils se différencient par leur douceur, leur dureté, leur pulpe juteuse, la présence ou l'absence de pépins.
  4. Le meilleur est la variété qui a une fécondité élevée. En fonction de l'application, les jardiniers choisissent des variétés de fourrage ou des hybrides destinés à la consommation humaine.

Les hybrides les plus populaires

Parmi toutes les variétés et hybrides existants, les cultures suivantes sont les plus populaires dans le jardinage privé.

Gribovsky Gold

Les courges à grands cils forment des fruits à la peau épaisse. La première récolte mûrit dans les 60 jours suivant le moment de la germination des graines. La période de fructification moyenne est d'environ 1,5 mois, parfois plus.

Sadko F1

Forme hybride fertile - avec de bons soins donne environ 80 kg de fruits sur une parcelle de 100 m². La première récolte mûrit 6 semaines après l'apparition des feuilles de cotylédon.

Fruits à peau blanche, lisse, brillante, légèrement côtelée à la base. Valeur pour le bon goût et la douceur.

Dinar F1

Dans cette variété de courgettes arbustives, les premiers fruits mûrissent 5 à 6 semaines après l'apparition des feuilles de cotylédon.

Selon la description, ils ont la peau blanche, la peau fine, côtelée dans la zone de la tige, longue, dure, juteuse et sucrée dans la section.

Fructification blanche

Hybride à gros fruits à rendement moyen, qui donne environ 8 à 9 kg de fruits sur 100 m². Terrain Le légume est gros, long, blanc dans la coupe. Son poids peut aller jusqu'à 1 kg.

La récolte est autorisée pour le traitement - pour la cuisson de divers plats et la couture. Les premiers légumes sont retirés six ou sept semaines après l'apparition des germes.

Aéronautique

Cette forme hybride est une variété de courgette - un légume mûrit 45 jours après la germination des graines. Le rendement moyen - jusqu'à 10 kg par arbuste.

Les fruits sont verts, lisses et à la peau fine.

Buisson blanc

La première récolte peut être obtenue en six semaines

Fruits de couleur blanche à la peau lisse et mince, mûrissent en 6 semaines à partir du moment de l'apparition des germes. Légume de densité moyenne, jaune clair.

Blanc

Ce n'est pas une culture exigeante qui mûrit 7 semaines après sa croissance.

Fruits de taille moyenne - de 500 à 800 g, ils sont blancs, jaunes, très juteux et sucrés. La durée de conservation de la culture est de 1 mois.

Belogor F1

La première récolte a lieu le 35ème jour à partir du moment où les germes apparaissent. Le rendement moyen est de 15 kg / m². Les courges blanches, de forme oblongue, pèsent environ 1 kg.

Odessa 52

Il commence à porter ses fruits 5 semaines après le moment de la germination des plantules. Les fruits sont fins, longs, de couleur émeraude, juteux et sucré à l'intérieur. Dans la coupe - couleur blanche.

Il se distingue des autres variétés par sa grande résistance aux maladies.

Cascade

Après l'apparition des germes commence à porter ses fruits le jour 42. Cette courgette est longue, de petite taille - environ 500-550 g. Elle a une peau vert foncé.

Ils ont un goût excellent et une douceur prononcée.

Délicatesse

Les premiers fruits mûrissent 40 à 50 jours après la germination des graines. Courgettes couleur émeraude, d'environ 35 cm de long, pesant jusqu'à 2 kg.

Tôt

Le groupe comprend des variétés de courgettes à la courge, qui donnent leur première récolte 35 à 55 jours après le poinçonnement des pousses dans l'épaisseur du sol.

Ils sont parfaits pour la culture dans la zone nord, où l'été est court. Au sud, les graines sont plantées immédiatement après la première récolte de verdure dans le jardin.

Les plantes sans prétention dans les soins et l'entretien, prolifiques, s'adaptent bien à presque toutes les régions de notre pays.

Iskander F1

Ne pas trop cuire les courgettes

Pour obtenir une récolte précoce de légumes en plein champ, les cultures sont recouvertes de tout matériau non tissé.

Les fruits sont verdâtre, juteux, doux et croquant. La récolte commence au moment où les légumes atteignent 13-16 cm de long. À ce stade, ils acquièrent la vraie douceur caractéristique de cette variété. Variétés de courgettes envahies Iskander F1 pas si savoureux et juteux - ils sont envoyés pour nourrir les animaux.

Aral F1

Un hybride précoce qui donne sa première récolte dans un mois et demi après la levée des pousses. Quelles que soient les conditions climatiques, le rendement de cette culture reste toujours élevé. Courgettes de forme allongée, de couleur émeraude, blanche, juteuse et très sucrée dans la section.

Tsukesh

Les plants de cette variété sont très résistants au gel. Cette courge est donc très populaire dans les zones à climat froid.

Les fruits de couleur vert vif, à la pulpe juteuse et sucrée, sont destinés au transport sur de longues distances. Avec de bons soins d'un buisson, vous pouvez retirer jusqu'à 12 kg de courgettes délicieuses.

Chaklun

L'hybride Chaklun précoce se distingue par une longue période de fructification et une immunité élevée aux maladies.

La maturation des premiers légumes tombe 47 jours après l’apparition des feuilles de cotylédon. Ils sont enlevés à un poids de 500 g, car lorsqu'ils sont trop mûrs, ils perdent leur goût d'origine.

Kavili F1

L'autopollinisation est une caractéristique unique de cette culture, même en l'absence d'abeilles. Par conséquent, les arbustes donnent toujours des rendements constamment élevés.

Un autre avantage de la variété est une longue période de fructification d'environ 2 mois. Légumes de couleur verte, allongés, lisses, à la peau fine, propres à la consommation en frais, ainsi cuits. Ils font des préparations salées pour l'hiver.

Moyenne

Les variétés de courgettes de ce groupe donnent une récolte plus tardive - le 56e jour après l’émergence des pousses.

Zolotinka

La courgette Zolotinka aux fruits jaunes, tendre et sucrée pèse environ 250 à 400 g. Après la récolte, elle ne se gâte pas pendant une longue période - jusqu'à deux mois dans un endroit frais avec une faible humidité de l'air.

Quand

Les fruits sont polyvalents en préparation.

Hybride de mi-saison avec des courgettes à rayures qui mûrissent au 57ème jour après la germination des plants. Légume à peau fine qui devient lisse après maturation excessive.

Les principaux avantages de la variété:

  • excellent goût;
  • universalité d'utilisation;
  • résistance aux changements brusques de température à la baisse;
  • pratiquement pas affecté par la maladie.

La culture jardinière avec une telle description unique a acquis une grande popularité non seulement dans les régions du sud, du centre et du centre de la ceinture, mais également sur le territoire de la Sibérie.

En retard

Des variétés de ce groupe sont cultivées pour la préparation des joints d’hiver. Presque toutes les variétés sont stockées pendant longtemps dans des conditions fraîches, sans perdre leur valeur marchande ni leur goût original.

Spaghetti Raviolo

Le légume jaune est doux et savoureux. Dans les fruits trop mûrs, la pulpe lors du traitement thermique se décompose en fibres.

Il a une bonne résistance aux maladies.

Courgettes

Les fruits peuvent avoir une couleur différente - jaune, vert, jaune-vert, salade. La pulpe est juteuse et sucrée.

La plante ne forme pas de longues pousses, elle n’exige donc pas beaucoup d’espace sur le site.

Une telle courgette cuit rapidement, elle a donc une grande valeur en cuisine.

Tivoli F1

Un autre type de courgette - Spaghetti. Les légumes sont jaune vif et mûrissent en 120 jours à partir du moment de la germination des graines.

Cette espèce est exigeante pour l'irrigation - avec un manque d'humidité, les fruits se développent durs et la chair sera dure et pas très juteuse.

En cours de cuisson, la pulpe se divise en minces fils.

Caractéristiques des variétés étrangères et russes

Les variétés étrangères ont un rendement différent

Les principales caractéristiques des variétés de sélection domestique comprennent:

  • haute résistance au froid;
  • la qualité marchande est moyenne, mais le goût est excellent;
  • jutosité élevée;
  • précocité.

Les courges cendrées, élevées par des éleveurs étrangers, ont un rendement plus élevé, mais sont soumises à toutes les pratiques agricoles. En l’absence de soins appropriés, les plantes tombent souvent malades et portent rarement des fruits.

Les hybrides étrangers se vendent facilement et ont un goût excellent, même après mûrissement excessif, contrairement aux variétés nationales.

Conseils utiles sur la croissance

Pour obtenir une culture de qualité, vous devez respecter certaines règles de plantation et de soin:

  1. Il est nécessaire de planter des graines dans les terres fertiles enrichies de suppléments organiques et minéraux. Le site est fertilisé avec de l'humus (5 kg), de la cendre de bois (1 kg), du superphosphate (50 g) et du sel de potassium (40 g). Ce nombre est calculé pour m².
  2. Lors de la plantation, il est nécessaire de garder une distance suffisante pour assurer aux plantes une croissance complète, un développement et l'absence de maladies et de parasites.
  3. Le moment propice pour semer des graines est un moment important dans la croissance de jeunes plants vigoureux. Dans la zone sud du pays, ils sont semés en pleine terre, lorsque les gelées printanières se dissipent, dans les régions de la zone centrale et centrale, une méthode de semis est utilisée pour la culture de la courgette (semée fin avril). Les pousses sont repiquées sur le site à la fin du mois de mai, lorsque la menace de gel est passée et que le sol se réchauffe à une température de 12 °. Lors de la plantation de semis dans la zone climatique rude, la première semaine nécessite un abri afin que les jeunes pousses ne gèlent pas et ne meurent pas.
  4. Avec la croissance et le développement des arbustes doivent être régulièrement humidifiés avec de l'eau distillée chaude. Assouplir le sol après l'irrigation est nécessaire pour maintenir la perméabilité à l'humidité et à l'air du sol.
  5. Pour arrêter la croissance des mauvaises herbes et l’évaporation de l’humidité, le sol autour des arbustes est recouvert de terre de jardin ou de fumier de l’année dernière.
  6. Pendant toute la saison, les arbustes doivent être nourris avec des préparations complexes: au début de la saison de croissance - à l'azote, au stade de la formation des inflorescences et des ovaires des fruits - au phosphore et au potassium. Une alimentation équilibrée donnera aux plantes une bonne immunité et améliorera la qualité et la quantité de la récolte.
  7. Pour la prévention des maladies et des ravageurs, le sol autour des arbustes est aspergé de cendres ligneuses. En cas de maladie, irriguez avec du sulfate de cuivre et en cas d'apparition de parasites, vaporisez-la avec une solution de savon et de savon, une infusion d'ail ou de poivre.
  8. Collecte et stockage. Il est important de récolter à temps, car les fruits trop mûrs deviennent impropres à la nourriture. Chaque variété a sa propre période de maturation, il est donc important de la prendre en compte. Pour déterminer la maturité du fruit peut être dans l'apparence, l'état de la peau et la taille. Vous pouvez stocker des légumes dans le sous-sol, cave, réfrigérateur. Pour conserver plus longtemps, les courgettes sont concassées et redressées au congélateur.
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Courge épicée

La courge en aérosol est largement utilisée en cuisine. On y prépare de délicieux plats, des cocktails sains et des préparations pour l’hiver. Cultiver une culture n'est pas difficile, mais choisir une variété appropriée n'est pas toujours facile. L’article traite des meilleures variétés de courges.

Quelle est la particularité de la courge?

Les variétés Bush sont apparues grâce au travail des sélectionneurs. Leur particularité est qu'ils poussent dans des arbustes de grandes et de petites tailles et ne se déplacent pas comme des espèces ordinaires. Ils sont plantés et cultivés de la même manière que les variétés habituelles, sauf que dans ce cas, il y a une économie d'espace importante.

La courge par pulvérisation donne de bonnes récoltes et économise de l'espace

Si vous planifiez correctement la plantation, vous pouvez planter un grand nombre d'arbustes dans une petite zone, mais dans tous les cas, chaque plant nécessite au moins un mètre carré de terrain. En même temps, pendant la croissance et le développement des tiges, les feuilles et les fleurs ne s’interféreront pas.

Plantez des plants ou des graines uniquement lorsque la température extérieure est réglée sur +18 degrés Celsius. Il est également important de noter qu'un arrosage abondant est nécessaire pour les plantes de brousse, sinon le goût du fruit sera amer.

Quelles sont les variétés de courgettes les plus populaires?

Les courges à la courge populaires sont des variétés à haut rendement et celles qui ont la saveur délicate la plus agréable.

Les variétés les plus populaires de courge

  • "Tsukesha" est une variété populaire de la variété de courgette. Productivité de 12 kg d'un buisson. Les fruits sont vert clair, dense. À un stade précoce de développement, la plante tolère de légères vagues de froid, un changement radical des conditions météorologiques. Stocké jusqu'à 15 jours, transportable.
  • "Belooplodny" - une variété productive de courgettes. 8,7 kg de fruits par saison sont récoltés dans un arbuste. Fruits dans 44 jours. La plante n'a pas besoin d'une abondance de lumière, elle peut pousser dans un endroit ombragé. Les courges sont légères, lisses et pèsent 900 grammes ou moins. Recommandé pour la récolte d'hiver.
  • "Golden" se réfère à cette liste en raison de son goût incroyable. À partir des fruits, vous pouvez préparer des aliments pour bébés pour les enfants de 7 mois et plus. Les légumes pesant jusqu'à 400 g ont une peau jaune vif, la chair est tendre, savoureuse et sucrée. Stocké jusqu'à 2 mois dans des conditions favorables. Les premiers fruits sont récoltés 50 jours après la germination. Jusqu'à 7,5 kg de courgettes sont récoltés dans la brousse par saison.
  • "Aeronaut" est une variété de brousse de courgette. Peut être cultivé en pleine terre et dans les serres. Le rendement moyen de 7 kg par plante, à condition qu'il y ait assez d'espace pour le développement. Variété précoce, fruits à partir de 46 jours. Légume vert, lisse, usage universel pesant 1,3 kg.
  • "White" - une des variétés de courgettes les plus rapides au buisson. La maturité réelle du fruit est observée à partir du 35ème jour. Le poids de chaque fruit peut aller jusqu'à 1 kg. Extérieurement, ils sont légers avec une légère teinte verdâtre. Utilisation universelle, il est recommandé pour les aliments pour bébés et pour les personnes souffrant de diabète. Stocké au moins 1 mois.

Les meilleures variétés pour la maturation

En fonction du lieu de plantation et de vos propres besoins, il est possible de cultiver des courgettes arbustives matures, précoces ou tardives.

Les meilleures variétés de courges par maturité

  • Il est recommandé de cultiver les premières courgettes dans toutes les régions, mais lors de la plantation, elles doivent être recouvertes de papier d'aluminium afin d'accélérer les semis et de les protéger des gelées tardives du printemps. Les espèces en question sont: “White”, “Nero di Milano”, “Zebra”, “Waterfall F1”, “Beleplodny”, “Dinar F1”, “Aeronaut”, “Tsukesha”.
  • Les variétés de mi-saison sont utilisées partout, elles sont souvent cultivées pour la vente et à la maison. Parmi les meilleures variétés: "Kuand", "Ronda", "Zolotinka".
  • Les variétés tardives de courgettes ne sont cultivées que dans les régions méridionales, car elles peuvent porter leurs fruits tardivement, alors qu'il fait déjà froid dans les régions septentrionales et que la nature s'est "endormie". Bien que lors de la croissance dans une serre devrait se poser des problèmes. Parmi les meilleures variétés de ce dernier devrait être appelé: "Spaghetti Raviolo."

Quelles sont les variétés importées et nationales?

Les variétés et hybrides domestiques se caractérisent par une bonne résistance au gel. Les variétés importées ont des rendements élevés et ne sont souvent pas inférieures aux précédentes en termes de résistance au refroidissement. Cependant, il convient de rappeler que les courgettes importées ne pousseront pas partout. Pour leur culture, il est nécessaire de suivre scrupuleusement les techniques de préparation du sol, des semences, des plantations, des soins de la plante, faute de quoi il pourrait ne pas y avoir de fruit du tout.

Parmi les variétés domestiques simples, les plus courantes sont: "à fruits blancs", "Belogor F1", "White Swan", "Gribovskie 37", "Rolik", "Anchor".

Les variétés étrangères de courgettes arbustives sont bien implantées dans différentes zones climatiques. Parmi ceux-ci, il convient de mentionner: Astoria, Zebra, Golden Cup, Nero di Milano, Aéronaute, Souvenir, Tsukesha.

Quels hybrides de courgettes recommandé pour la plantation?

La principale caractéristique des hybrides hybrides - ils peuvent durer longtemps après la maturation, est sur la plante, sans perdre les qualités externes, gustatives ou nutritionnelles.

Variétés hybrides recommandées de courges

http://fermerok.info/kustovye-kabachki

Les meilleures variétés de courgettes de brousse pour un terrain découvert en 2019

Dans cet article, nous examinons les variétés de courgettes arbustives à ciel ouvert. Comparez les avantages et les inconvénients des variétés. Nous découvrons les conditions nécessaires pour grandir.

Les courges sont les légumes de la famille des citrouilles, avec leurs longs cils, leurs feuilles larges et leur système de tiges ramifiées. Pour gagner de la place dans les parcelles de datcha, les sélectionneurs ont semé des variétés de courgettes poussant avec un arbuste. Selon leurs caractéristiques de consommation, ils ne diffèrent pas de la normale. Les espèces de bruchages de courgettes sont cultivées en Russie centrale, dans la région de Moscou, en Sibérie, dans l'Oural. Voir aussi l'article: → «Pourquoi les courges sont-elles amères? Conseils sur la façon de supprimer l'amertume

Courgette courge

La tâche principale de la culture de telles courgettes est de sauver une place dans le jardin, mais vous ne pouvez pas les planter à une courte distance les unes des autres, sinon vous ne devriez pas vous attendre à une récolte riche.

Pour qu’une plante puisse exister dans des conditions normales, elle a besoin d’au moins 1 mètre carré de terrain, car son sommet a de grandes feuilles qui s’étendent sur un espace assez grand. Ils ont besoin d'air, de lumière et d'humidité. De plus, les racines des courgettes, sans s’enfoncer profondément dans le sol, occupent beaucoup d’espace sous de larges feuilles. Lors de la sauvegarde, les plantes ne reçoivent pas la quantité adéquate de nutrition et sont obligées de se battre pour la vie.

Plantés généralement des semis de courgettes et des graines. Ils sont thermophiles et pour se développer normalement, ils ont besoin d’une température d’environ 18 degrés. avec un minimum de gelées, ils meurent. Pulvérisez des variétés de courgettes qui aiment quand il y a beaucoup d'humidité et, sans l'obtenir en quantité suffisante, elles commencent à avoir un goût amer. Pour leur arrosage, vous avez besoin de beaucoup d'eau chaude.

Les courges ont besoin d'un sol léger et fertile, mais pas d'un sol acide, où les eaux souterraines sont basses. Les meilleurs prédécesseurs pour eux sont les concombres, les oignons, les tomates, les pommes de terre et les légumes racines.

Avant de planter des courgettes, creusez une parcelle et appliquez des engrais organiques et minéraux sur le sol. Pour l'améliorer, le sol est de la chaux.

Les graines sont semées à ce moment-là: fin mai - début juin. Plus tard, les plantes sont abondamment arrosées, spud, desserrées, nourries. Les semis doivent être semés à la mi-mai et transplantés dans un sol dégagé - après l’apparition de 3-4 feuilles. Lors de la récolte, il est impossible que les fruits soient trop mûrs.

Quelle est la différence entre squash squash?

Lors du choix de variétés de courgettes de brousse pour un terrain dégagé, la préférence devrait être donnée aux grands arbustes aux feuilles robustes et résistantes aux intempéries et aux insectes nuisibles. Les courgettes devraient avoir une excellente résistance aux maladies connues. Paramètres importants de ces variétés:

  • Pour une bonne croissance et fructification, la variété doit convenir à une zone particulière. Outre le fait que les courgettes aiment la chaleur, il existe des variétés qui tolèrent normalement le froid.
  • Il existe des variétés dont les fruits frais sont soumis à un traitement thermique, il en existe d'autres destinées à la mise en conserve.
  • Le goût des courgettes est très différent: elles ont une chair différente en termes de dureté, de jutosité, en présence ou en absence de pépins.
  • La variété le mieux, le plus de fruits qu'il apporte. Mais ce critère dépend directement du but d'une variété particulière. Le goût des courgettes n'a pas d'importance si elles seront utilisées pour l'alimentation animale, mais le degré de rendement est important. Dans le même temps, le rendement n’est pas aussi important si la variété est consommée.
  • Les conditions de maturation des courgettes sont les mêmes que dans de nombreuses cultures légumières: maturation précoce, maturation tardive.

Lors du choix, il est conseillé de privilégier plusieurs variétés de courgettes arbustives à la fois. Voir aussi l'article: → “Comment planter des courgettes sur un tas de compost?”

Courge épicée: les variétés les plus populaires

Le tableau décrit les variétés les plus populaires:

http://superda4nik.ru/sorta-kustovyh-kabachkov-dlya-otkrytogo-grunta/

19 Les meilleures variétés de courgettes: description et caractéristiques. Choisissez votre variété préférée (Photo Vidéo) + Commentaires

La courgette est un proche parent de la citrouille, elle diffère en termes de maturation et de goût. La plupart des blancs pour l’hiver sont fabriqués à partir de ce légume; à la saison sur la table, presque tous les jours, il en sortira un plat. Regardons la description de ses variétés populaires.

Contenu:

Description

Les courges sont très utiles pour l'homme, elles contiennent:

  • beaucoup de vitamines et de minéraux qui influent positivement sur l'état général du corps
  • cellulose qui aide à normaliser les fonctions de digestion et de nettoyage du corps
  • une petite quantité de calories, ce qui permet l'utilisation du produit dans le régime alimentaire pour la normalisation du poids

Un goût excellent et une grande variété dans la cuisine font de la courgette un plat de prédilection pour de nombreux consommateurs pendant la période de fructification.

Comment choisir

Vous pouvez choisir la courgette pour votre goût et même la couleur

Pour obtenir le rendement maximal possible de la courgette, il est important de choisir la bonne variété tout en tenant compte des préférences personnelles en matière de couleur.

Encore faut-il prendre en compte de tels moments:

  • En choisissant une variété de courgettes à donner ou une parcelle personnelle, vous devez absolument prendre en compte les caractéristiques climatiques de votre région. Les variétés résistantes au gel ne craignent pas les fluctuations de température et même le gel sur le sol ne permettra pas à la plante de réduire la fructification. Le témoignage thermophile instable d'un thermomètre aura un impact négatif, la plante réduira considérablement le nombre de fruits et peut même parfois mourir.
  • Quel est le but du fruit est également important, pour manger en saison, sélectionnez une variété, pour la récolte plantée pour l'hiver complètement différent. Ils se distingueront par le goût, la densité de la pulpe.
  • Le rendement et la durée de la fructification ont également une incidence sur le choix de la variété, car plus le buisson est long, plus vous pouvez récolter de fruits.

Une attention particulière est accordée à la période de maturation, cela dépend du temps que vous pourrez cuisiner vous-même et vos proches, de délicieux plats à base de courgettes.

À maturité précoce, il existe trois types de légumes:

  • maturation précoce
  • mi-saison
  • maturité tardive

Étant donné leur temps de maturation, les amateurs de courgettes peuvent fournir un approvisionnement presque ininterrompu de ce légume. Les jardiniers expérimentés plantent souvent au moins 3 à 5 espèces avec différentes périodes de fructification. C'est ainsi que se nourrit la courgette du début du printemps à la fin de l'automne, en utilisant souvent des serres et des serres.

De plus, dans les magasins de semences, les vendeurs proposeront plusieurs options pour le matériel de plantation. Les hybrides d’éleveurs étrangers sont les plus prisés, un choix énorme ne permettra pas de décider tout de suite.

Les variétés nationales ont moins de représentants, mais parmi elles, il est difficile de donner la préférence à qui que ce soit. Compte tenu de la forte concurrence dans ce segment de marché, il est préférable de préparer à l'avance et d'explorer indépendamment certains d'entre eux afin de dresser la liste des solutions qui vous conviennent le mieux.

Courgettes grillées

Selon les critiques des jardiniers, il s’est avéré utile de dresser une petite liste de toutes les propositions les plus courantes. Ce sont ces variétés et types qui sont préférés par les jardiniers amateurs et les agriculteurs, pour lesquels la culture est importante.

Lors de la sélection, les qualités gustatives de chaque variété ont été prises en compte. La description expliquera comment cultiver et comment utiliser les fruits mûrs afin de tirer le meilleur parti du légume.

Variétés de brousse

Récemment, ces variétés de courgettes sont très demandées, ce qui s’explique par le fait qu’elles occupent peu de place et donnent parfois plus de fruits que d’autres représentants. Ils ne sont pas délicats, faciles à nettoyer et les hybrides étrangers ont une période de stockage relativement longue.

Aéronautique

  • Assigné au type précoce de type arbuste, un mois et demi sépare les plantules de la plante et de la première récolte.
  • La popularité de la variété est due à la conservation assez longue des fruits déchirés de la fraîcheur, le classement est rehaussé par un goût excellent et un ensemble de substances utiles.
  • Les fruits d'un grade ont la forme elliptique étendue de couleur verte, égale, lisse, à la peau fine.
  • En moyenne, le fruit de la présentation n'a pas plus de 16 cm de longueur, la chair est blanchissante, juteuse, contient des graines au milieu.
  • Les fruits sont universels, ils sont utilisés au cours d'une saison sous différents types et préparés pour l'avenir.
  • La plante elle-même a une apparence compacte, la pousse principale est courte, les cils se forment au minimum.
  • Il est possible de cultiver à la fois en pleine terre et dans les serres et les serres, cela n'affectera pas le rendement.

Astronome

  • La courgette astronome peut être attribuée à plusieurs types de ce légume à la fois, il est à la fois précoce, mûr, arbustif et vitaminé. Il est cultivé sur presque tous les types de sol, de préférence afin que les pommes de terre, les oignons et les haricots y poussent.
  • Le buisson est compact, a une tige principale courte, ne ramifie pas, la récolte est un tas.
  • Les fruits sont denses, de couleur vert clair avec des taches blanches; les courgettes atteignant 18 cm de long sont considérées comme les plus délicieuses.
  • Le poids d'un tel fruit peut atteindre des kilogrammes.
  • Parfait pour préparer une variété de plats de saison et sert également à préparer le décor pour l'hiver. Pour cultiver une variété, Astronomer peut être à la fois en pleine terre et dans des serres.
  • Semé auparavant dans des serres ou une méthode de semis, à la température appropriée plantée dans le sol.
  • Une caractéristique importante est que la variété est résistante à l'oïdium et ne nécessite aucun traitement supplémentaire contre cette maladie.

Noir beau

  • Le bel homme noir appartient à la courge de mi-saison, le buisson est très compact et très feuillu, parfois le feuillage cache des fruits mûrs aux jardiniers.
  • La courgette a des fruits allongés de couleur vert foncé, qui atteint parfois le noir.
  • La peau est mince, tendre, la chair a une couleur verdâtre et une consistance dense.
  • Le fruit est utilisé pour préparer différents plats. Les préparations pour l'hiver ne doivent pas être utilisées.
  • Cultivez Black beau uniquement en plein champ. Les semis directs, les serres et les plants vont détruire la plante à un stade précoce.
  • Parmi les caractéristiques distinctives d'un rendement élevé avec des soins appropriés de la plante.

Tsukesh

  • Tsukesh s'est révélé être une sorte de courgette bien connue. Elle est cultivée avec succès dans presque toutes les zones climatiques, où l'on pratique généralement le jardinage.
  • La résistance au gel et le manque de prétention dans les sols en ont fait le favori de beaucoup, tandis que la plante occupe très peu de place.
  • La variété de mi-saison est suffisamment récoltée, ses fruits sont récoltés avant le premier gel et les goûts ne changent pas.
  • Le fruit de la plante atteint une longueur de 30 à 40 cm, tandis que sa peau est verte et que sa maturité technique devient jaune ou orange.
  • La forme de la courgette est cylindrique allongée, la pulpe est juteuse, son goût excellent, sa peau dense cache aux yeux des gens.
  • Les feuilles aideront à distinguer le Tsukesh des autres variétés, les taches blanc-gris seront éparpillées sur le champ.
  • Une caractéristique distinctive est que plus les fruits sont cueillis souvent, plus ils apparaîtront dans la brousse.
  • Les types de pousses de courgettes attirent les jardiniers avec une compacité et des rendements élevés, avec un minimum d'espace occupé par m de chaque arbuste, vous pouvez obtenir jusqu'à 10 kg de fruits d'excellente qualité.

Variétés jaunes

Un des représentants de courgettes jaunes

Les jardiniers traitent la courge jaune d'une manière particulière, ils ressembleront à un été dans un bocal et le caviar a une couleur plus naturelle. Ils ajouteront une part de soleil aux plats à base de légumes frais.

Ananas

  • L’ananas est classé comme une variété à maturation précoce à haut rendement, la plante se présente sous la forme d’un arbuste compact.
  • La fructification commence 40 à 45 jours après la germination et dure assez longtemps et abondamment.
  • Les fruits les plus récents sont généralement éliminés avant le premier gel, ils ne différeront pas du point de vue du goût et de la teneur en vitamines.
  • Le fruit de la courgette Ananas doré avec une teinte jaune, forme cylindrique allongée, atteignent généralement la taille moyenne.
  • La chair est tendre et juteuse, plutôt dense, ne grossit pas longtemps et le fruit lui-même ne grossit pas.
  • Appliquer à la conservation et utiliser dans les plats d'accompagnement.

Zolotinka

  • Zolotinka est bien connu de beaucoup, il a été cultivé avec succès par nos mères et nos grands-mères à la fin du siècle dernier.
  • Jusqu'à présent, Zolotinka n'a pas cédé la place aux hybrides étrangers.
  • Le nom de la variété parle de lui-même, la plante de brousse, dans la première moitié de la vie, la taille est strictement conservée, plus tard, la formation de cils individuels est possible, mais ils ne seront pas très longs.
  • Après que la germination soit apparue strictement, nous comptons strictement quarante jours et allons à la récolte, la variété est suffisamment récoltée. Les fruits ont une belle couleur jaune, forme allongée.
  • Une chair juteuse et croustillante est cachée sous la fine peau jaune.
  • Zolotinka est utilisé pour la conservation, il ne fait pas de délicieux caviar.
  • Des tasses lumineuses de courgettes marinées ou même des fruits entiers raviront les yeux avec une couleur vive, et le goût de ces cornichons est tout simplement excellent.
  • Cultiver la variété en pleine terre et dans les serres.

Nos jardiniers cultivent d'autres variétés de courgettes jaunes, mais elles sont moins populaires ou communes dans une seule région.

Variétés à maturité précoce

Chaque jardinier s'efforce d'obtenir le résultat de son travail le plus tôt possible, dans l'attente des fruits sur les cultures plantées. Pour gagner beaucoup de temps et obtenir une récolte, plantez plus rapidement les variétés de courgettes à maturité précoce dans votre parcelle.

Courge de jardin verticale

Leurs caractéristiques générales sont les suivantes:

  • les premiers fruits sont récoltés à leur tour 40 à 45 jours après la germination
  • les plantes tolèrent les fluctuations de température
  • petites gelées ils n'ont pas peur

Le plus souvent, ils sont semés directement dans le sol, parfois sous le film.

Iskander

  • Hybride hollandais Iskander, qui a commencé à conquérir nos agriculteurs de Krasnodar.
  • De nos jours, la variété est activement cultivée partout, et ils en sont particulièrement satisfaits en Moldavie et en Ukraine.
  • Les indicateurs externes n'émettent pas les fruits de cette variété, ils ont une peau fine d'une teinte verdâtre avec des veines blanches.
  • Peu importe la taille, le fœtus présente un léger revêtement cireux.
  • La chair est juteuse, douce mais élastique.
  • Goût excellent.
  • Caractéristique de l'hybride est son rendement, avec les soins appropriés d'un buisson peut être retiré 17-22 kg de fruits d'excellente qualité.

Kavili

  • Cavili est un parent d'Iskander, ils ont une patrie, la Hollande.
  • Et à l'extérieur, ils auront peu de différence, Kavili a une couleur de peau verte plus saturée, mais un revêtement de cire est également présent. La chair est blanche, juteuse, dense.
  • La forme du fruit est cylindrique, atteignant 25 cm de long, la fructification est longue et abondante.
  • La plante n'est pas exposée à l'oïdium et, en cas de conditions météorologiques anormales, la courgette se pollinise.

Gribovsky

  • Gribovsky, dont la prévalence est assez large. Il pousse bien sur une variété de sols, fructifiant abondamment dans les deux mois suivant la germination.
  • La période de récolte peut durer jusqu'à 40 jours après le retrait de la première courgette.
  • Reconnaître que la variété Gribovsky n’est pas difficile, c’est un arbuste compact, très ramifié, sur lequel les fleurs sont attachées plus près de la base, puis des fruits.
  • Courgette variétale Gribovsky diffère des fruits cylindriques, la peau est dense, ferme, a une couleur jaunâtre.
  • La chair est juteuse, de densité moyenne, avec des graines de tournesol plus près du centre.
  • Les jeunes courgettes possèdent un excellent ensemble de vitamines et de minéraux, une variété appropriée pour la préparation des plats d'accompagnement et des salades à rôtir, au four.
  • Aral convient à la cuisson immédiatement après la récolte et à la transformation pour la récolte d'hiver.
  • L'hybride se caractérise par un rendement élevé, une maturation précoce des fruits, une fructification à long terme avec la préservation de toutes les caractéristiques de goût incorporées à l'origine.
  • Le buisson est compact, prend peu de place, la formation de l'ovaire est semblable à un faisceau autour de la tige principale.
  • La première récolte peut être récoltée pendant 30 jours après la levée. Les fruits sont caractérisés par une forme ovale allongée, la couleur de la peau est verdâtre pâle avec un épais filet de veines blanches.
  • La chair de la courgette est blanche, juteuse, assez élastique. La variété est résistante à la plupart des maladies qui affectent ces types de plantes de jardin, la qualité du fruit est maintenue.

Le film

  • La variété Roller à maturation très précoce vous permet de récolter la première récolte le 35e jour après la germination.
  • De plus, le rendement du légume ne fera qu'augmenter, il sera possible de collecter les courgettes avant le début du premier gel, tandis que le goût et la quantité de leur utilité ne changeront pas.
  • Les fruits mûrs sont parfaitement transportés sur de longues distances et résistent aux coups.
  • Au sol Le rouleau n'est pas pointilleux, les fruits de forme allongée poussent également sur des sols différents.
  • La peau de la courgette est verdâtre, la chair est blanche.
  • Le grade convient parfaitement à la fois pour les utilisations fraîches et pour les préparations.

Candela

  • Le premier hybride de Candela est apprécié pour le goût excellent de la pulpe crémeuse, qui contient de nombreuses vitamines et minéraux, elle est cachée sous la peau dense et verte.
  • La longueur de la courgette est de 20 cm, ce qui stimulera la récolte, qui apparaîtra régulièrement tout au long de la saison.
  • L'hybride est très résistant à de nombreuses maladies.

Ancre

  • L'ancre de courgette est cultivée partout, sauf dans les régions du Grand Nord.
  • Le buisson est petit et commence à porter ses fruits le 45e jour après l’émergence des pousses.
  • Les fruits ont la forme d'une ellipse allongée, la peau est pâle, la pulpe est blanche.
  • Fournie avec un excellent transport de la récolte récoltée et une conservation à long terme des fruits, la courgette dans des conditions appropriées peut durer jusqu'à deux mois.
  • Il est préférable de cultiver en pleine terre, dans les serres il n'y en a pas besoin.

Zèbre

  • La courgette Zebra a une couleur inhabituelle, elle est rayée.
  • La couleur vert foncé alterne avec des rayures plus claires.
  • .Très précoce, productif, a d'excellents goûts de fruits, il est stable contre les baisses de température et diverses maladies.
  • Les zèbres sont utilisés pour la consommation immédiatement après la récolte. Pour la mise en conserve, ils n'utilisent que les courgettes les plus jeunes, qui n'ont pas atteint 7 cm de long.

Diamant

  • La variété allemande Diamant est habituée depuis longtemps à nos jardiniers. Elle est appréciée pour son goût excellent, sa résistance à l'excès d'humidité et son manque.
  • À maturité, à haut rendement, une saison peut donner jusqu’à 20 fruits, d’une longueur pouvant atteindre 18-22 cm.
  • Courge recouverte d'une peau verte avec des taches blanches, la chair a une nuance beige, dense et juteuse.
  • Convient à la consommation après traitement thermique.
  • Cultivé en plein champ et dans les serres.

Yerema

  • Erema se caractérise par une longue période de conservation de la fraîcheur des fruits après leur élimination de la brousse.
  • Il est utilisé pour la consommation fraîche et pour les préparations d'hiver de divers types.
  • Les fruits forment une forme cylindrique, ont une peau verte, sous laquelle se trouve une chair brillante et riche en vitamines.
  • La fructification débute après 45 jours d'émergence, chaque courge atteint une longueur de 15 cm et peut peser jusqu'à un kilogramme.
  • Cultivé de préférence en pleine terre.

Souvenir

  • Le souvenir appartient aux hybrides hâtifs de la brousse qui préfèrent les terrains ouverts.
  • La couleur du fruit ovale peut varier de crème à nuancée verdâtre, tandis que la chair reste blanche, dense, juteuse.
  • La fructification est abondante et durable.
  • Les courges de cette variété sont parfaites pour la transformation en hiver et une utilisation fraîche en saison.

Pouvoir égyptien

  • Le pouvoir égyptien appartient à la première courge mûre, il se distingue par une couleur qui ne peut être négligée.
  • Les fruits vert clair avec des rayures noires sur toute la surface ont une légère nervure.
  • Chaque fruit peut atteindre un kilogramme de poids et une longueur allant jusqu'à 20 cm: de telles courgettes subissent un traitement thermique, frites, cuites au four, cuites au four.
  • Plus jeune, jusqu'à 12 cm de long peut être utilisé pour faire des salades à la place des concombres.
  • La pulpe dans les courgettes a une couleur blanche, dense, juteuse, croque.

Les variétés à maturation précoce sont cultivées aussi bien que les autres, la seule différence étant qu'il est possible de semer les graines en pleine terre beaucoup plus tôt. Accélérer les semis aidera la couverture du film, qui au fil du temps a simplement enlevé. Tous les jardiniers sont engagés dans la culture de la courgette, beaucoup de gens connaissent leurs propriétés bénéfiques, car ces fruits sont recommandés pour l'alimentation même pour les diabétiques.

Les préparations de courgettes de différentes manières pour l’hiver vous permettent de vous faire plaisir pendant la saison glaciale avec un morceau d’été.

Courgettes au four. La meilleure recette!

19 Les meilleures variétés de courgettes: description et caractéristiques. Choisissez votre variété préférée (Photo Vidéo) + Commentaires

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Types de titre de photo de courgette

Le nom botanique est la courgette (Cucurbita pepo var. Giromontina), une plante herbacée, une variété de citrouille commune. Il appartient au genre citrouille, famille de citrouilles. Légume populaire.

Origine - Amérique du Sud, Centrale et du Nord.

Éclairage - besoin de lumière.

Le sol est sableux neutre, loameux léger et moyen, bien fertilisé.

Arrosage - amour hydratant.

Les prédécesseurs - pommes de terre, chou, tomates, pois, légumes précoces.

Plantation - semences et plants.

Description de la courgette

Arbuste ou plante grimpante, vivace, dans les régions à climat tempéré, est cultivé annuellement. Il a une puissante tige dressée ou rampante de forme coupée, à cinq lobes, de grandes feuilles avec des pétioles épais. Toutes les parties sont recouvertes d'une pubescence épineuse épineuse. Courgettes - une plante à pollinisation croisée. Il a de grandes fleurs unisexuées jaunes vives en forme de cloche:

  • mâle - sur de longues tiges;
  • les femmes - pour faire court.

Le fruit est cylindrique ou ovale, allongé, parfois rond, la couleur varie du blanc au jaune vif, il peut être vert, rayé ou tacheté. La chair est blanche ou crémeuse, dans la phase de maturité technique du goût tendre, les testicules sont plus grossiers, salés ou légèrement sucrés. L'écorce du jeune fruit est mince, mûre et mûre. Les graines sont de couleur crème, ont un rebord latéral.

Parmi les variétés de citrouille, il a été introduit en Europe au XVe siècle par Christophe Colomb d'Amérique, où il était utilisé pour l'alimentation humaine il y a plusieurs milliers d'années. Pendant 300 ans, cultivée en Italie dans les jardins botaniques comme plante ornementale, la courgette ne fut consommée qu'au 18ème siècle. Il est venu en Russie au XIXe siècle en provenance de Turquie et de Grèce, d'où il tire son nom - «kabak» en turc signifie «citrouille». Au début, seule la forme à fruits blancs était connue dans notre pays. Des variétés à la couleur de fruit vert foncé, jaune, à rayures, répandues en Italie, sont apparues ici récemment, il y a plusieurs décennies, et ont commencé à être appelées courgettes. Selon ses caractéristiques, les courgettes de cette variété diffèrent avantageusement des fruits blancs avec un rendement plus élevé, une compacité et une faible ramification du buisson.

Vous trouverez ci-dessous des photos de courgettes et de courgettes aux fruits blancs.

Propriétés utiles de la courgette

La courgette est largement utilisée dans les cuisines de nombreux pays. Utilisez des fruits jeunes et immatures, appelés verts, qui contiennent de grandes quantités d’eau (jusqu’à 95%), ainsi que 0,6% de protéines, 2,55% de sucres et 0,13% de matières grasses. Cette composition chimique de la courgette, ainsi que la présence d'une petite quantité de fibres, rendent le légume végétal hypocalorique et facilement digérable, ce qui permet son utilisation après un traitement thermique approprié dans les aliments pour bébés et les maladies du tractus gastro-intestinal.

Les propriétés bénéfiques de la courgette sont dues à un riche ensemble de vitamines et de minéraux. La pulpe contient des vitamines C, A, PP, de la thiamine et de la riboflavine, de l'acide folique (vitamines du groupe B), des graines riches en protéines et de l'huile contenant de la vitamine E. Une grande quantité de potassium et de magnésium font des légumes utiles pour les maladies cardiovasculaires et contenus dans les légumes. le fer améliore le sang.

La courgette a un peu de fibres, mais ses fibres alimentaires sont capables d'absorber les toxines, le sel, le mauvais cholestérol, de sorte que le légume n'irrite pas les muqueuses et qu'il soit recommandé pour divers régimes alimentaires restaurateurs, y compris après une intoxication alimentaire. Les plats à base de fruits jeunes ont un léger effet diurétique, sont indiqués pour les œdèmes déclarés ou cachés, améliorent la fonction hépatique et sont utiles pour le diabète car ils contiennent du sucre naturel.

En raison de sa composition en vitamines et de la présence d'antioxydants, la courgette renforce le système immunitaire et ralentit le processus de vieillissement.

Variétés populaires et hybrides de courgettes

Il existe un grand nombre de variétés de courgettes, à fruits blancs et à courgettes à fruits verts, jaunes, à rayures et même noires, ainsi que des hybrides F1, se distinguant des variétés par leur uniformité de fruit, leur rendement favorable et leur productivité élevée:

Parmi les variétés à fruits légers sont les suivantes:

Le cygne blanc, une variété précoce à haut rendement à fruits blancs, se distingue par une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation;

À fruits blancs, précoces, très fructueux, instables aux maladies;

Gribovskie 37, une variété précoce précoce à fruits cylindriques vert clair, idéale pour la mise en conserve;

Rouleau, ultra rapide, résistant aux basses températures;

L'ancre, à maturité précoce, à l'écorce et à la pulpe jaune pâle, à teneur élevée en carotène, est recommandée pour les aliments diététiques et les aliments pour bébés; elle est bien stockée et transportée;

Hybrides populaires à fruits blancs:

Belogor F1, l'un des premiers hybrides domestiques, à maturité précoce, résistant au froid, résistant aux maladies;

Nemchinovsky F1, compact, avec des fruits longs pesant jusqu'à 1700 g; haut rendement.

Les meilleures variétés de courgettes courgettes cultivées dans notre pays:

Astoria, à courge vert foncé de forme cylindrique allongée, rendement élevé;

L'aéronaute, vert foncé avec des taches claires, les feuilles et les pétioles n'ont pas de pubis épineux, pousse bien sur n'importe quel sol;

Tsukesha, variété populaire à maturité précoce avec des fruits verts d'environ 40 cm de long;

Zèbre, précoce, vert clair avec des rayures vert foncé, résistant au froid, courgettes jusqu'à 900 g;

Hybrides de courgettes:

Golda F1 est très productif, précoce, brun doré;

La Golden Cup, dotée d'un arbuste puissant dans lequel jusqu'à 5 légumes jaunes poussent bien en même temps, présente une excellente palatabilité, à la fois au stade de la maturité technique et à maturité, bien conservée;

Le souvenir, précoce, fructueux, fruits crème vert avec des rayures floues vert foncé, ovales, taille moyenne.

Maladie et maladie de la courgette

Lorsqu'il est cultivé dans un sol ouvert et fermé, la plante souffre d'une variété de parasites et de maladies. Les courges dans les serres et sous les abris sous film sont souvent affectées par un tétranyque, des pousses - une mouche germinale. Les ravageurs les plus communs de la courgette, comme d’autres cultures de citrouilles - le puceron du melon et l’aleurode.

Les maladies les plus courantes sont l'anthracnose, la pourriture blanche et en particulier l'oïdium.

Une des caractéristiques de la culture de la courgette est sa précocité. L'utilisation de mesures de protection chimique n'est donc pas souhaitable. Pour prévenir les lésions, il est nécessaire de creuser en profondeur en automne, d'alterner cultures, de détruire les spécimens touchés et les résidus de plantes. Dans les serres et les serres, la température doit être respectée, sans changements brusques de température, le sol doit être remplacé ou désinfecté, les semences doivent être soumises à un traitement de pré-plantation (chauffage, décontamination).

Pour protéger les plantes, vous pouvez utiliser des remèdes populaires: solution de savon, extraits d’écorce d’oignon, ail, tomates.

Ce n'est que dans les cas extrêmes, aux premiers stades du développement des plantes avec un grand nombre d'organismes nuisibles, qu'il est possible de le traiter une fois avec des insecticides, ainsi que de pulvériser du soufre colloïdal, du chloroxyde de cuivre et d'autres préparations approuvées contre l'oïdium, le mildiou, la moisissure grise et d'autres maladies fongiques.

Utilisation et conservation des courgettes

De jeunes fruits immatures sont utilisés pour préparer de nombreux plats. Ils sont frits, cuits au four, farcis, salades cuites, caviar, pancakes et en conserve pour l’hiver. Les légumes verts collectés sont conservés à une température de + 4... + 6 ° C et à une humidité relative d’environ 85-90%, le plus souvent sur la tablette inférieure du réfrigérateur dans un sac en plastique perforé ou un récipient en émail. Dans ce cas, la durée de conservation de la courgette - Zelentsov est d'environ 15 à 20 jours.

Les courgettes mûres, mais pas trop mûres, peuvent être conservées au frais jusqu'à six mois. Pour ce faire, le fruit doit être exempt de dommages, avoir une tige, être dans un endroit sombre et sec, dans des conditions ambiantes ou dans des caves. Après février-mars, les graines à l'intérieur du légume peuvent germer et la chair deviendra amère et impropre à la consommation. Il est donc recommandé à ce moment-là de peler les courgettes, de les épépiner, de les couper et de les congeler.

Lors du stockage de courgettes dans des caves en l'absence de condensation, leurs qualités gustatives restent inchangées jusqu'à la nouvelle récolte, ce qui constitue un autre avantage de ce type de courgettes.

Courgettes: galerie de photos (cliquez pour agrandir):

Classification des variétés

Comme toutes les cultures légumières, les courgettes sont divisées en plusieurs sous-espèces selon les caractéristiques suivantes:

  • conditions de maturation (précoce, moyenne, tardive);
  • type de pollinisation (pollinisée ou non);
  • méthode d'atterrissage (en terrain ouvert ou fermé);
  • origine (hybrides ou variétés);
  • usage (pour la vente, la mise en conserve, la consommation crue ou en salade, pour la cuisson du caviar).

Méthodes d'atterrissage

Choisir une sorte de courgette, tout d’abord, il est nécessaire d’envisager un moyen de planter des graines. Dans les régions du nord, il est préférable de préférer les types de courgettes à maturité tardive, elles sont plantées dans le sol lorsque la température de l'air se stabilise et qu'il n'y a pas de risque de gel.

Si vous voulez vous gâter avec des légumes précoces, vous pouvez planter des courgettes dans une serre ou une serre. Pour cela, choisissez les variétés de courgettes à maturité précoce, qui mûrissent rapidement et donnent des rendements précoces.

Les courges sont principalement plantées de graines - elles germent rapidement et ne nécessitent pas de soins particuliers. Les amateurs de légumes à maturité précoce peuvent planter des courges à la manière des semis.

"Chaklun"

Variété de courgette, destinée à la culture en plein champ. "Chaklun" se caractérise par une fructification à long terme et une maturation précoce - les premiers fruits apparaissent dès le 45ème jour après la plantation des graines dans le sol.

Les buissons poussent petit, compact. La plante est résistante à certaines infections fongiques.

Les jeunes courgettes doivent peser jusqu'à 0,5 kg et avoir une peau lisse, vert pâle. L'augmentation de la taille du fruit et l'apparition sur sa surface des côtes parlent de l'emprise du légume et de son inadéquation pour la consommation humaine.

La chair de la courgette de cette variété est tendre, dense, avec une saveur «ferme» de courgette. Les légumes conviennent aux salades et aux plats d'accompagnement, ainsi qu'aux casseroles et aux conserves. Les fruits ont une bonne qualité de conservation, ce qui leur permet d'être transportés sur de longues distances et vendus.

"Charisma F1"

La variété hybride a des rendements élevés - environ une douzaine de fruits mûrs peuvent être retirés de chaque arbuste, de nouveaux ovaires apparaissent sur une longue période.

Les arbustes deviennent puissants, avec un feuillage abondant et de fortes pousses. Les fruits eux-mêmes sont de forme cylindrique et ont une peau vert clair. La chair de courgette juteuse, avec un goût agréable.

La variété "Charisma F1" a été utilisée avec succès pour la préparation de plats variés, ainsi que pour la mise en conserve et le saumurage.

Les périodes de maturation précoce (45 à 47 jours après la plantation des graines), le manque de prétention dans les soins, la résistance accrue au froid et au gel ont fait de l’hybride l’un des best-sellers. Les courges tolèrent le transport et le stockage, ne sont pas déformées et ne pourrissent pas.

"Squash"

Cette variété appartient à la courgette de la sous-espèce. La pelure d'une courgette a une couleur sombre et se distingue par une texture plus délicate.

La première courgette de cette variété peut être obtenue dès le 55ème jour après la plantation des graines. Les fruits poussent longs, cylindriques. Leur poids atteint souvent 700 grammes, il existe des kilogrammes de "courges".

Les buissons poussent massivement et grimpent, ont de nombreux ovaires. La qualité fructifie longtemps, donne des rendements élevés.

Les courges ont une pulpe délicieuse, elles font du bon caviar, des salades, des casseroles et autres plats. Comme toutes les courgettes, “Skvorushka” tolère parfaitement le transport et le stockage, en conservant sa présentation pendant longtemps.

"Pharaon"

Cet hybride fait partie des variétés de courgettes les plus résistantes. Il tolère parfaitement les basses températures, la pénombre et les longues périodes de sécheresse. Avec un tel soin sans prétention, le "Pharaon" donne l'un des rendements les plus élevés.

Les premières courgettes de cette variété peuvent être retirées de la brousse dans les 55 jours suivant le semis. Les fruits sont longs et massifs - leur poids atteint souvent un kilogramme. La couleur de la peau de courgette est vert foncé, proche du noir.

La plante porte longtemps ses fruits, ce qui permet d'obtenir des récoltes abondantes. La chair de la courgette est douce et aromatique, elle convient à tout type de transformation.

"Fruits blancs"

Il est préférable de cultiver cette variété dans une serre ou dans une serre: la courgette aime la chaleur et l'humidité. Mais dans les régions du sud, les courges à fruits blancs peuvent être plantées en pleine terre.

Les fruits mûrissent très tôt - le 36ème jour après l'ensemencement des graines, les jeunes légumes vont commencer à apparaître. Les arbustes sont compacts mais le fléau latéral est bien développé. La couleur du fruit est blanche (comme l'indique le nom de la variété), la forme est en forme de poire. Le poids d’une courgette de cette variété varie de 900 à 1 000 grammes.

La plante est durcie par la plupart des maladies et infections caractéristiques des courgettes. Les arbustes tolèrent une humidité élevée et les attaques d'insectes nuisibles. Le rendement de la variété est élevé, ce qui, associé à une bonne qualité de conservation, vous permet de cultiver "Belopopodny", non seulement pour vos besoins personnels, mais également pour la vente.

Taux de maturation

Les variétés de courges sont divisées par le taux de maturation. Lors de l'achat de semences, il ne faut pas négliger un facteur tel que la période de maturation des légumes.

Les premières courgettes commencent à porter leurs fruits le 37e jour après la plantation dans le sol. Ces fruits n'ont pas une bonne qualité de conservation ni un goût élevé, mais ils fournissent des rendements constamment élevés, ce qui est particulièrement apprécié par ceux qui vendent des légumes frais.

Les variétés de mi-saison doivent être choisies par ceux qui apprécient les caractéristiques gustatives des courgettes - les fruits ont un goût riche, adaptés à la cuisson de plats variés et à la mise en conserve.

Les courgettes tardives sont cultivées dans les régions du nord, où l'été arrive tardivement et ne dure pas longtemps. Il est préférable de conserver ces fruits. Si vous mettez des courgettes dans la cave, elles peuvent se coucher jusqu'au printemps même.

Iskander F1

La courge appartient au tout début, elle peut être plantée aussi bien en pleine terre que dans les serres. Pour atterrir sur le site, vous devez attendre les premières chaleurs, les nuits froides et les petites plantes gelées ne sont pas terribles.

Pour la culture en serre peut construire une serre temporaire. Les tuyaux en PVC sont utilisés pour cela, ils sont pliés et installés au sol. Ces arcs sont recouverts d'agrofibre ou d'un film épais. Sous l'abri, les courgettes mûrissent plus tôt et donnent de meilleurs fruits.

Les arbustes de cette variété sont bas et non tentaculaires, et les fruits eux-mêmes sont petits. Leur longueur ne peut atteindre que 17 cm, mais il est préférable de cueillir des courgettes d'environ 12 cm de long.Les jeunes courgettes ont une peau fine et une chair tendre, sans cailloux.

La variété est idéale pour la vente, les légumes restent longtemps et tolèrent le transport.

"Aral F1"

L'hybride à maturité précoce donne les premiers fruits dès le 45e jour après l'ensemencement. Excellent pour la culture en pleine terre, car il n'a pas peur du gel et des fortes pluies. Le légume est également bien adapté aux conditions de serre - il ne souffre pas de pourriture des racines et ne contracte pas de moisissure, les maladies les plus fréquentes des cultures en serre.

Les courges deviennent petites, ont la forme d'un fuseau et d'un zeste vert pâle. Si la récolte n'est pas récoltée à temps, la forme de la courgette deviendra une forme de poire et la peau sera grossière et dense.

Comme tous les hybrides, "Aral F1" donne de bons rendements.

"Kavili F1"

Partenokarpichesky hybride appartient à la première maturité, mûrit rapidement et donne des récoltes abondantes. Convient à la culture en serre et en plein champ, mais nécessite une attention particulière. Les variétés de courge "Kavili F1" nécessitent un arrosage régulier et une bonne alimentation, seul moyen d'obtenir des rendements élevés.

Les jeunes fruits ont une chair très délicate et une peau fine, se distinguent par un goût et un arôme inhabituels. Pas à temps, les fruits récoltés ne sont pas inférieurs en toutes qualités aux jeunes courgettes - ils conservent à la fois le goût et la tendresse. Cela permet une récolte moins fréquente, facilite le soin des légumes.

L'hybride n'a pas besoin d'insectes pour la pollinisation, il se pollinise lui-même. La plante est rarement malade et résistante aux parasites.

"Quand"

Une des variétés de mi-saison est la courge Quand. Il a une apparence inhabituelle - zeste à rayures, peint en rayures vert foncé et vert clair.

La plante est très résistante - tolère la sécheresse, l'humidité excessive, le froid ou l'absence de soleil. Cette variété n'a pas peur des parasites et des maladies - elle y est immunisée.

Le goût de ce type de courgette est également élevé - il convient aux salades et au caviar.

Le seul inconvénient - la maturation rapide du fruit. Si les courgettes sont cueillies au mauvais moment, leur peau deviendra trop dure et leur chair sera dure et sans goût.

Variétés inhabituelles de courgettes

Les courges n'ont pas toujours une forme allongée et une couleur verte, il existe aussi des variétés plus exotiques. Certains d'entre eux ont une forme intéressante, d'autres ont une coloration de fantaisie, d'autres ont des tailles non standard. Ces "exotiques" aussi comestibles que les variétés habituelles, et parfois surprenant goût et arôme inhabituel.

Spaghetti Raviolo

Extérieurement, cette variété exotique n’est pas très différente de la courge habituelle. Cependant, sa forme est ronde et sa peau est de couleur jaunâtre.

Les arbustes de cette plante sont étonnamment puissants et présentent une abondance de feuillage sur laquelle apparaissent de nombreux ovaires. Avec de bons soins, les fruits atteignent 900 grammes. À un jeune âge, ces courgettes ne diffèrent pratiquement pas des variétés habituelles - elles ont la même pulpe et le même goût.

Cependant, il n'est pas temps de choisir le fœtus, car il devient plus grossier et a une peau solide et dense. Si vous le coupez, vous pouvez voir la pulpe inhabituelle, constituée de longues fibres.

La chair cuite de la variété de courgettes de spaghetti ravioli ressemble à du spaghetti, mais elle est bien plus utile que les pâtes ordinaires. Les fruits sont parfaitement conservés, ce qui leur permet de cuisiner des plats étonnants toute l'année.

"Kalebas Lagenaria"

Une autre variété peu commune est la courgette Kalebas Lagenariya. Hybride très fructueux - jusqu'à 40 kg de fruits frais peuvent être récoltés dans un seul arbuste puissant et répandu. Pour obtenir un tel nombre de courgettes, il faut bien soigner la plante, le temps d'arroser et de la fertiliser.

Les jeunes fruits ont une délicate teinte verte, une peau fine et une forme ressemblant à une poire. Au goût, ils ne sont pas différents du reste des courgettes, parfaitement préparés, conservés et marinés.

Cependant, il vaut la peine un peu de courge "Lagenariya Kalebasa" trop mûr, ils deviennent impropres à la consommation humaine. Mais ils sont utilisés pour la fabrication de plats et de vases décoratifs - une forme inhabituelle et des murs très solides contribuent à la "longévité" et à la praticité de tels vases.

"Ordinaire Lagenariya"

C'est probablement la sorte de courgette la plus étonnante. Les arbustes deviennent très volumineux et ont de longs cils qui doivent être attachés à un treillis ou à un support. Les fruits ont une forme allongée, leur longueur peut atteindre 170 cm et un poids de 12 kg! Cela vous permet d'obtenir des rendements fous.

Il n'y a que des jeunes sages «Lagenariya vulgaris», leur maturité est vérifiée avec un ongle - si la peau est facilement percée, il reste une courge possible Les fruits trop cultivés, comme dans la variété précédente, sont utilisés dans les arts décoratifs et appliqués.

Cette variété a une qualité inhabituelle - les courgettes peuvent être coupées directement du jardin, la coupe est recouverte d'une croûte et le légume peut pousser plus loin. La chair du fruit est délicieuse, elle est utilisée à diverses fins.

Premières variétés de courgettes

Les premières espèces sont appelées variétés de courgettes, qui produisent la récolte dès 37 jours après la levée des germes. Certains types de légumes mûrissent au 59e jour. Ils appartiennent également aux variétés précoces.

Les courgettes de la première année sont cultivées pour leur table, elles sont consommées fraîches et ajoutées aux casseroles et aux salades. Ou cultivé à des fins commerciales. Les jeunes courgettes sortent du comptoir à la vitesse des verts frais.

Dans le nord du pays, ils sont cultivés tôt et dans le sud, ils sont plantés de persil et d'aneth.

Courgette Iskander F1 photo

Considérée comme une variété précoce, elle commence à être plantée dès que la chaleur commence. Ils sont généralement plantés dans des serres ordinaires ou sous agrofibre. Pour cela, des arcs sont créés artificiellement, enveloppant le lit, puis recouverts d’agrofibre.

La plante ressemble à un arbuste, donne une récolte riche. Vous devez le récupérer lorsque la courge atteint une longueur minimale de 12 centimètres. La hauteur maximale du légume est de 17 centimètres. Si un produit grandit, il perd une apparence attrayante plus grande.

Étonnamment, la croissance de la courgette n’affecte pas sa croissance. Pourvu, bien sûr, si vous le cassez avant la formation de graines et le durcissement de la peau. Vous pouvez cultiver ce type de légumes pour votre table ou à des fins de vente.

Courgette Aral F1 Photo

Une variété hybride de légumes à maturité rapide. Du jour des semailles à la première récolte, il s'écoulera 45 jours. La variété ne souffre pas de pourriture des racines et n'est pas affectée par la moisissure. De manière pratique, cette courgette tolère normalement le gel et l'humidité.

Les courges ont besoin d'engrais et de soins réguliers si vous souhaitez obtenir une récolte riche. Les jeunes fruits sont d'apparence vert pâle et ressemblent à un petit fuseau. Si la courgette se développe dans un lit, ce sera une ombre sombre. Les fruits envahis ressemblent à une poire.

En été, quand il pleut beaucoup, la récolte de cette variété ne va pas en souffrir. Cultivez des courgettes à vendre ou par vous-même.

Courgette Ardendo174 F1 photo

Sorte de courgette hybride, mûrir tôt. Les lits de jardin nécessitent un arrosage et une récolte réguliers. Si l'on observe le système de conservation des légumes, la récolte sera riche. Ne laissez pas les courges envahis par la végétation. Le goût du gibier envahi par rapport aux jeunes légumes.

Jeunes courgettes moelleuses à l'intérieur, légèrement croquantes. Ils sont souvent récoltés, car le légume pousse rapidement.

Courgette Chaklun photo

Cette variété est bonne et porte longtemps ses fruits. La première récolte peut déjà être vue le 41ème jour à partir du moment où on a semé les graines. Il est bon de cueillir des légumes avant qu'ils ne poussent 500 grammes. Ces courgettes sont considérées comme les plus agréables au goût.

Si un légume envahit, des côtes apparaissent dessus, il est étiré et ressemble à une poire. Goût de envahi pire, jeune. Pour les maladies, la plante a une immunité relative.

A partir d'un tel légume, vous pouvez faire cuire des marinades, des préparations pour l'hiver, manger frites. Le caviar est très savoureux. Pas mal de faire pousser des légumes à des fins commerciales. Les jeunes courgettes conservent longtemps leur beauté extérieure.

Courge Tsukesha photo

Variété de courgette, pousse bien et peut donner jusqu'à 12 kilos de récolte d'un buisson. Cultivez des courgettes de ce type dans des serres ou dans des parterres à ciel ouvert.

C’est bien qu’au cours de la prolifération, les courgettes ne deviennent pas grossières et ne perdent pas leur goût. Les courgettes sont rentables à la vente, leur couleur et leur forme attirent l'attention. En outre, des dizaines de plats délicieux peuvent être préparés à partir de cette courgette.

Dans ce cas, le contenu calorique du produit est faible, il peut facilement être utilisé dans le régime alimentaire. Vous pouvez faire pousser Tsukesh pour n'importe quel but, vous serez heureux avec la récolte.

Squash Cavili F1 Photo

Les légumes donnent une bonne récolte et mûrissent rapidement. Avec elle, vous pouvez obtenir d'excellents produits à vendre ou à cuisiner. Il nécessite une alimentation régulière et se développe plus rapidement à partir de substances minérales.

Courgettes inhabituellement délicieuses à un jeune âge. Mais, si vous n'avez pas le temps de récolter et qu'il est devenu trop grand, le légume ne perd pas ses qualités. Fait intéressant, la peau envahie ne grossit pas et il n'y a pas d'amertume. Vous pouvez cultiver dans des lits ouverts, les légumes poussent bien dans des conditions de serre.

Pantenocarpia ne se développe qu'en l'absence de pollinisateurs. Dans le même temps, la courgette est assez résistante aux maladies et aux ravageurs. Il tolère un manque d'humidité ou sa surabondance.

Courgette Aliya F1 Photo

Ce type de courgette donne une récolte déjà au 49ème jour à partir du moment où on a semé les graines. Les légumes deviennent beaux et savoureux. Les arbustes de courgettes sont forts, peuvent résister à la grêle ou aux fortes pluies.

Si vous entretenez normalement les planches et nourrissez régulièrement les plantes, la récolte sera riche. Les courgettes ne sont pas endommagées par la pourriture des racines, la moisissure et l'oïdium. Les légumes peuvent être cultivés pour leurs propres besoins ou pour la vente.

Variétés de courgettes de mi-saison

Pour avoir de vraies courgettes fraîches, si elles sont plantées dans un lit de jardin, les variétés ayant une période de maturation différente. Dès que la saison des courgettes précoces se termine, les variétés de mi-saison feront l'affaire. Plus près des variétés tardives à rendement automnal. Les bons hôtes ne se vident jamais dans le jardin.

Quelles sont les variétés de courgettes de mi-saison avec des photos et des descriptions, voir dans cette section.

Courge Zolotinka photo

La variété pousse bien, a de forts arbustes, donne des fruits de couleur jaune. Les courges peuvent être stockées jusqu'à 60 jours dans un entrepôt frais sans changer de qualité. La couleur du fruit est un beau jaune-vert.

Légumes présentables regardent sur le comptoir. Les courges ont un goût et un arôme sucrés caractéristiques. La chair est jaune et c'est bien pour la conservation ne change pas sa nuance.

Les courgettes peuvent être utilisées pour confectionner des blancs pour l’hiver, les congeler ou les servir sur la table dans le cadre de différents plats. La technologie d'entretien des plantes est simple, il n'y aura pas de problèmes avec eux.

Courgette Gribovsky 37 photos

Les courges de cette variété ont des buissons avec un grand nombre de pousses. Les fruits deviennent petits, ont un goût caractéristique. La variété donne une bonne récolte si vous suivez les lits.

Les légumes sont cultivés uniquement en plein air. Assurez-vous soigneusement que les courgettes ne sont pas envahies. La peau envahie est trop rugueuse et a mauvais goût. Si vous cultivez des légumes pour la vente, la prolifération peut être considérée comme une perte.

Les courges de cette classe vont aux salades ou au caviar en grande quantité, alors que la peau n'a pas eu le temps de se durcir. En général, Gribovskiye 37 est une bonne qualité pour la récolte hivernale.

Courgette Quand photo

Le légume a une couleur camouflée et bon goût. Cultiver une culture riche est facile si vous arrosez et nourrissez régulièrement les plantes. La variété des maladies est presque introuvable. La sécheresse, le temps froid et une humidité élevée faciliteront votre courgette.

Si la récolte n'est pas récoltée au bon moment, la peau de la courgette devient ferme. Le goût des vieilles courgettes n’est pas le même que celui des jeunes légumes. Par conséquent, si vous êtes en retard avec la collecte de courgettes, il est préférable de les envoyer pour nourrir les animaux.

Variétés tardives de courgettes

Les courgettes plus tardives peuvent rester longtemps dans la cave, avoir dans sa composition beaucoup de nutriments, se différencier par la polyvalence du goût des courgettes de début et de mi-saison. Quelle sorte de courgette pousser, vous choisissez vous-même. Il est conseillé d'avoir plusieurs variétés tardives dans le jardin.

Le choix permet de déterminer quels légumes vous souhaitez avoir tout le temps et quels types ne sont que des expériences uniques. Alors, quelles sont les dernières variétés de courgettes avec des photos et des descriptions, voir dans cette section.

Spaghetti à la courge Raviolo photo

La variété est capable de surprendre même les jardiniers expérimentés. Commençons par le fait que les légumes ont des arbustes forts et épais. Les fruits poussent rond, nuance jaune. Vous pouvez obtenir une bonne récolte si vous suivez bien le patch. Dans la forme jeune, la courgette a un goût familier, peut être utilisée pour les blancs, la cuisine.

Si vous donnez la courgette entièrement mûrie, les légumes resteront sans problème dans le garde-manger pendant 6 mois. En même temps, leur apparence restera belle et leur goût sera une surprise.

Lorsque vous cuisinez une vieille courgette de cette variété, sa chair se décompose en lanières ressemblant à des spaghettis. Légumes exceptionnellement savoureux et présentable regarde sur la plaque.

Vous pouvez cultiver cette variété pour la vente ou comme additif à votre menu d'automne.

Courgettes Calabas Lagenaria

Variété non standard pour la culture en jardin. Le légume a des arbustes massifs et forts, des fruits de couleur verte. forme en forme de poire. Besoin d'une nutrition adéquate et d'un arrosage régulier.

À un jeune âge, les courgettes de cette variété peuvent être frites, ajoutées aux casseroles et aux salades. De délicieuses courgettes obtenues en marinade, les légumes sont coupés en fines tranches.

Avec un buisson pour la saison entière peut obtenir jusqu'à 43 kilos de légumes. Les plantes ont une forme compacte, ne prenez donc pas beaucoup de place dans le jardin. La récolte doit toujours être à l'heure, sinon la courgette devra être utilisée à d'autres fins.

Le fait est que les vieilles courgettes de ce type ont une pelure de pierre. Les goûts deviennent mauvais. Ni manger ni vendre de telles courgettes impossible. Mais, les beaux vases ou vases à liquide sont fabriqués à partir de vieilles courgettes.

Quand une courgette sans pulpe sèche, sa force n'est pas inférieure à celle d'un contenant en verre. Ces vases faits à la main décorent l'intérieur.

Courgette Lagenaria photo ordinaire

Les courges de cette variété ressemblent à des vignes. Ils grandissent et marchent sur le support. Avec de bons soins, la récolte sera phénoménale. Chaque fruit atteint 1,7 mètre de long. Poids de la courgette jusqu'à 12 livres. La chose la plus intéressante est qu’elle n’est jamais droite, la plante prend des formes étranges et tisse.

Lagenariya a une caractéristique intéressante: si vous coupez un morceau de fruit avec un couteau, la plaie se dessèche et la courge continue de croître. Dans la nourriture peut être utilisé que les jeunes pousses. Ils sont marinés, frits, salés et ajoutés à des casseroles.

Vérifiez la courgette pour convenir peut être perforé avec son ongle. Si la peau est bien percée, alors vous pouvez manger un légume. En général, les courgettes de ce type constitueront une expérience intéressante pour votre problème.

Courgette Tivoli F1 Photo

Une courgette intéressante est à bien des égards similaire à la variété Raviolo. Les fruits mûrissent 4 mois après le semis. Vous pouvez manger dans une forme jeune, ils sont frits, en conserve, congelés.

Si vous attendez que la courgette vieillisse, vous pouvez en faire un vermicelle de légumes. La chair se décompose magnifiquement en fibres d'une riche teinte orange.

Vous pouvez les obtenir facilement si vous faites cuire la courgette pour un couple et pas plus de 30 minutes. En général, la variété est parfaite pour la culture dans le but de vendre et pour vous-même. La récolte sera élevée si les plantes sont bien fertilisées.

Comment choisir le bon type de courgette et où les faire pousser

La courgette ne peut pas être appelée une plante capricieuse. Ils peuvent être plantés dans des serres, des abris temporaires ou tout simplement un lit de jardin. L'essentiel est de choisir la bonne variété et de fournir des soins décents aux plantes.

Si vous envisagez de planter des courges en pleine terre, choisissez des variétés à gros arbustes et à pousses denses. Les légumes ne doivent pas avoir peur du gel. En outre, les courgettes doivent être résistantes aux parasites et aux maladies.

En pleine terre, vous pouvez planter des variétés tardives de légumes. Pour la serre ou la serre temporaire, des variétés appropriées avec de petits arbustes pouvant survivre au froid. Les variétés de légumes de début et de mi-saison poussent bien en serre.

Choisissez des variétés qui sont immunisées contre la moisissure. Aujourd'hui, de nombreuses variétés hybrides sur le marché sont élevées spécifiquement pour la culture en refuge. En choisissant le bon type de courgette, vous obtiendrez une récolte riche et vous ne passerez pas beaucoup de temps à s'occuper des lits.

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