Des fruits

Quel type d'oignon est le mieux conservé en hiver

La variété des oignons est d'une grande importance pour la conservation de la récolte. Il a longtemps été observé que les variétés les plus tranchantes sont stockées beaucoup plus longtemps et que les variétés douces et à pointe faible durent rarement plus d’un mois.

Les bulbes de variétés douces et mi-tranchantes ne peuvent pas être stockés dans des appartements. Ils sont conservés dans des sous-sols ou des caves à une température légèrement supérieure à 0 ° C. Mais même dans de telles conditions, ils commencent à germer dès novembre-décembre.

Souvent, la durée de conservation si courte réduit la pourriture du cou. Cela endommage les bulbes et peut détruire complètement la récolte. Pour éviter cela, les bulbes sont bien séchés avant stockage et chauffés à une température de + 45... + 48 ° C.

Il est important de garder à l'esprit que les bulbes cultivés à partir de chernushki en un an sont entreposés de manière bien pire que les oignons cultivés à partir de sevka. Il devrait être consommé en premier. Les bulbes de variétés tranchantes cultivés à partir de jeunes plants sont superbement conservés jusqu'au printemps, voire suspendus dans la cuisine.

Stuttgart Riesen, Bessonovsky, les échalotes (ou famille) sont particulièrement bien. Mais les véritables champions de la qualité sont les variétés d’oignons Mayak et Almadon. Le premier d'entre eux est à maturité tardive, de couleur rouge avec des bulbes aplatis. Le second est brun doré avec de plus gros bulbes. Les deux variétés sont très fructueuses.

Parmi les variétés modernes, les magasins Aleko, F1 Hercules, F1 Golden Semko, Festival F1, F1 Hilton, F1 Centurion, Eldorado, Yukont sont bien entretenus tout au long de l'hiver.

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Les meilleures variétés d'oignon

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Les meilleures variétés d'oignons d'élevage national et étranger, ainsi que les hybrides F1, ne donnent une bonne récolte que s'ils sont cultivés correctement. La culture agrotechnique d'oignons variétaux est réduite au choix de la bonne variété de légumes, en fonction des conditions climatiques de la région, du relâchement du sol à temps et de l'irrigation suffisante. Les meilleures variétés (avec une description) des oignons sont sensibles à la fertilité du sol dans le pays, qui dépend de l'application d'engrais et des conditions de température. Les gros bulbes peuvent être obtenus avec une bonne aération du sol.

Description de l'oignon

Selon les préférences du jardinier, vous pouvez choisir de planter en banlieue des variétés d’oignons au goût vif ou sucré, des variétés de légumes précoces, mi-tardives ou tardives, multicardes, moyennes ou petites. Afin de ne pas se tromper avec le choix, il est nécessaire de déterminer quelles variétés sont les meilleures et il est nécessaire d'étudier leurs caractéristiques qualitatives. Après avoir étudié la variété des variétés, vous pouvez choisir de cultiver dans un pays qui offrira une bonne récolte en fonction de la composition qualitative du sol et des conditions climatiques (et les oignons aideront également à sauver les concombres poussant à côté de la bactériose).

Sous-espèces

Du sud

La sous-espèce la plus thermophile. Quand on cultive des légumes dans des régions froides, la variété de cette sous-espèce perd en douceur.

Au nord

Sans prétention et résistant au froid.

Blanc

Il pousse bien à des températures modérées et son principal intérêt réside dans le fait qu’il ne laisse pas d’odeur après sa consommation.

Chaque sous-espèce a ses propres variétés, donc avant de cultiver et de choisir des oignons de navets, vous devez connaître les caractéristiques.

Par maturité

  • Early - la végétation dure 90 jours,
  • la moyenne - de la plantation à la cueillette des légumes prend environ 110 jours,
  • Les légumes tardifs mûrissent en 4 mois.

Par le nombre de légumes qui sont apparus et par la force de la ramification, les variétés sont divisées

  • Les variétés multi-variétés constituent plus de 5 bulbes,
  • srednegnezdnye - de 2 à 3 fruits sont formés en un seul endroit,
  • faible en gras - jusqu'à 2.

Selon les goûts

  • Pointu
  • péninsulaire
  • doux au goût.

Variétés précoces d'oignons

Une des premières caractéristiques de l’oignon précoce est sa maturation rapide pendant une courte saison de croissance.

Premier agriculteur

La maturation précoce est caractéristique. Oignons des grandes tailles, pesant de 140 gr à 270 gr. Goût épicé mais agréable. Le bulbe a une structure dense, une forme ronde, un cou mince. L'échelle est brillante, jaune à maturité, blanche. Les légumes sont stockés pendant une longue période.

Edelweiss

Le bulbe a une forme elliptique transverse, le ton des écailles dépend du juteux. Dans les légumes plus secs avec des écailles jaunes ou brunes, avec une chair juteuse - blanc. La variété se réfère à haut rendement, le poids moyen d'un légume est égal ou supérieur à 85 gr. Feuilles érigées et semi-dressées, courtes et moyennes, d'un vert intense. La stabilité est équivalente à 78%.

Ellan

Légumes Elite à maturation précoce, résistants aux maladies, caractérisés par un développement rapide des parties souterraine et aérienne de la plante. Le bulbe ovale ou arrondi a une taille assez grande et pèse 300 grammes. Il a un goût légèrement sucré. Une bonne récolte peut être obtenue avec un arrosage rare. Le rendement est supérieur à la norme, la durée de conservation des ampoules est de 8 mois ou plus.

Variétés de meilleur oignon

Supra

La variété est magnifiquement conservée et conserve son goût délicat jusqu'au printemps. La structure de l'oignon est plutôt dense, lisse sur tous les côtés et avec un bulbe arrondi, atteignant 250 g. "Supra" résiste aux dommages causés par les ravageurs et ne répond pas aux maladies. Les flocons de légumes séchés sont jaune foncé et blancs pendant la période de croissance. Le goût est mi-vif.

Calcédoine

Une bonne variété pour la culture dans le sud de la Russie. En milieu de saison, la récolte a lieu 95 jours après le semis des graines. Le rendement par mètre carré est jusqu'à 4 kg. L’ampoule de base pèse 85 g, mais il existe aussi des géants jusqu’à 300-350 gr. La variété est bien conservée, elle n’est pas sensible à la périnospore, mais elle est parfois endommagée par la pourriture du cou.

Alvina

Cette variété de légumes de mi-saison est cultivée en semant ou en plantant des graines. Récolte récoltée 115 jours après la plantation. Ampoules plates, jusqu'à 80 grammes. poids, agréable au goût, semi-forte. Les écailles sèches sont violettes, rouges ou lilas-blanches. Il est préférable d'utiliser pour la mise en conserve, ses préparations pour l'hiver sont bonnes.

Quoi de bon

  • Bonne performance de stockage
  • haut rendement de légumes
  • variétés à pleine maturité.

Arzamas locale

Il peut être cultivé à la fois en terrain ouvert et fermé. Variété populaire de producteurs nationaux. La saison de croissance dure 105 jours. Les légumes ont une forme profilée et une structure dense. Les fruits sont parfois allongés avec une masse de 80 gr. La chair est blanche comme neige, le cou acquiert une teinte verdâtre. L'enveloppe sèche est de couleur brunâtre avec une couleur jaune pâle. La variété est évaluée pour son rendement et sa pleine maturité. Pendant le transport, il conserve sa structure, est bien préservé, mais parmi les défauts, on peut identifier sa vulnérabilité aux dommages causés par une mouche à l'oignon. Il tolère une baisse de température, il peut être cultivé dans la zone de la Terre non noire de la Fédération de Russie, dans certaines régions de la région de la Volga, dans l'Oural.

Noms d'oignon tardif

Volzhanin

Un oignon mûr d’un légume, avec une enveloppe sèche, pesant jusqu’à 130 grammes, a une forme arrondie. La chair est blanche comme neige, agréable au goût, avec un grain prononcé. La saison de croissance est de 140 jours. Selon les conditions de stockage, la variété dure jusqu'à 9 mois. Avec de bons soins et en temps opportun, le rendement de l'arrosage est élevé. Il est régionalisé dans la région de la Volga et dans le Caucase du Nord. La meilleure sorte de bulbes à maturation tardive.

Boule de neige

C’est l’une des variétés d’oignons blancs dignes d’attention, et elle peut être zonée partout. Conçu pour faire des salades et bien gardé jusqu'au printemps. Gros oignons de forme correcte, pulpe de couleur blanche.

Setton

Les gros oignons destinés à la conservation longue avec un poids variant de 140 gr à 190 gr. La pulpe des bulbes est de couleur jaunâtre avec un goût épicé.

Agriculteur en retard

Une variété de fin de saison avec un goût épicé. Les ampoules sphériques peuvent atteindre un poids de 350 grammes. Les écailles sèches ont une couleur brun doré, juteuse - blanchâtre. Les légumes résistent aux maladies, ont une longue durée de vie.

Meilleurs oignons épicés

La particularité de la variété acérée est la maturation rapide des bulbes. Les légumes sont stockés pendant longtemps, caractérisés par une teneur élevée en sucres et en huiles essentielles, mais leur rendement est faible.

Stuttgarter Riesen

Variété suffisamment productive avec une période de maturation moyenne, caractérisée par une bonne qualité de conservation. Gros, plat, arrondi et dense sur la structure du bulbe, pesant 50 à 90 grammes, couvert d'écailles brun jaunâtre. Les légumes peuvent être plantés avant l'hiver. Cultivé à travers sevok.

Strigunovsky local

Les bulbes mûrissent au maximum 3 mois après la plantation. Pour obtenir de beaux spécimens juteux et denses, légèrement aplatis ou ronds, de couleur jaune rosé, il est recommandé de cultiver cette variété à partir de jeunes plants. Idéal pour la récolte et la consommation fraîche. Les bulbes poussent bien, quelles que soient les conditions climatiques, c'est-à-dire que la culture peut être obtenue dans les zones à climat sec et dans les zones où les précipitations se produisent souvent.

Galilée

Le grade est destiné uniquement à la culture sur un lieu ouvert. La maturité du bulbe survient dans une période légèrement supérieure à 4 mois après la plantation. Un grand exemplaire peut peser 150 grammes. La chair blanc verdâtre a une structure dense, les légumes ont un goût mi-vif. Stocké jusqu'à six mois.

En raison de son goût, la variété Kaba est utilisée dans les salades et est considérée comme l'une des meilleures. La maturation des bulbes a lieu 4 mois après la plantation. Les gros légumes ont une couleur jaune or avec une nuance brunâtre et pèsent 200 grammes. Il est préférable de cultiver une culture pendant 1 an (à partir du moment où vous semez des graines directement dans le sol et avant la récolte).

Cette variété, non destinée à la conservation à long terme, est principalement consommée à maturité. Il se caractérise par une structure d'oignon en vrac, ce qui entraîne des dommages lors de la récolte.

Douce variété d'oignons

Ce type de légumes donne un rendement assez élevé, a un bon goût, mais pour le cultiver, il faut un climat chaud.

Exposition

La variété vient de Hollande. Les gros oignons denses ont un poids de 100 grammes et plus, une forme arrondie et semi-allongée. Les glucides sont dans la composition des oignons doux. La période de végétation se termine 120 jours après la plantation des graines dans le sol.

Caractéristiques prédominantes

  • Haut rendement de légumes
  • les grandes ampoules ne sont pas exposées aux maladies
  • doux
  • grande adaptabilité aux conditions de croissance,
  • pendant la période de culture, les gros bulbes poussent à partir de graines.

Le seul inconvénient de cette variété n’est pas sa durée de conservation: 4 à 5 mois.

Noms des variétés d'oignons de haute qualité

Aleko

Variété de mi-saison, les bulbes ont une riche couleur pourpre. La période de maturation se termine au maximum 100 jours après la plantation. Les légumes se caractérisent non seulement par un rendement élevé, mais également par une grande quantité de verdure. Lorsqu'elle est plantée dans un seul nid, la variété Aleko produit 2 ou 3 bulbes, chacun ayant une masse assez importante - de 90 à 100 grammes.

Les avantages

  • Grandes ampoules appropriées pour le stockage à long terme,
  • haut rendement de légumes
  • le piquant donne aux plats une note de goût inhabituelle.

Il faut noter que la variété est sujette à la maladie et qu’il est donc nécessaire de combattre la maladie dès les premiers signes.

Doré

Variété de mi-saison créée à la suite d'une sélection méticuleuse lors du croisement de nombreuses autres. Les bulbes ont une forme arrondie et légèrement plate, les spécimens individuels pouvant être de forme oblongue-ovale. Les écailles sont brun clair ou jaune doré. La chair des légumes est blanche comme neige avec un vert insignifiant. Haut rendement de légumes: 2-3 kg sont obtenus à partir d'un lit de mètre carré. Le poids de l'ampoule varie de 50 à 130 grammes.

Les principaux avantages

  • Mince, ce qui permet d'obtenir des ampoules de grandes tailles,
  • bonne qualité de conservation
  • excellent goût et belle apparence.

La variété "Golden" est préférable pour pousser dans les régions chaudes.

Timiryazevsky

La variété est bonne pour la culture dans les régions froides. Le rendement par mètre carré est de 3,5 kg d'oignons. De structure dense, de forme arrondie ou aplatie, le bulbe pèse de 50 à 70 grammes. La chair est blanche comme neige, les écailles sont jaune d'or.

Caractéristiques prédominantes

  • Variété de basse qualité,
  • haut rendement en légumes, bonne et longue durée de vie,
  • grande adaptabilité aux changements de conditions météorologiques,
  • courte saison de croissance.

Cette variété de légumes n'a pas de défauts. Vous pouvez cultiver dans n'importe quelle région, car les fruits ont une courte période de maturation.

Les meilleures variétés hybrides d'oignons

Avantage F1

Un hybride tardif nous est parvenu grâce au travail de sélection de scientifiques espagnols. Est populaire. Les bulbes ronds, plats et denses avec une enveloppe de bronze foncé ont une longue durée de vie pouvant aller jusqu'à 8 mois. La récolte de légumes est supérieure à la norme. Pendant la saison de croissance, le stylo est en croissance, donc la variété est bonne à la fois pour faire des salades et des préparations pour l'hiver.

Bonus F1

La variété précoce d'élevage américano-japonais, adaptée à la consommation humaine et à la conservation à long terme (jusqu'à six mois). La condition de bonne conservation des oignons en hiver est un bon séchage en automne. Corrigez les bulbes de légumes à la pulpe dense et aux écailles dorées. La variété a un rendement élevé, comme en témoigne la collecte d’un carré de 8 à 9,5 kg, d’une taille moyenne de fruits atteignant 75 mm.

Candy F1

80 à 88 jours s'écoulent entre le semis d'une plante et la récolte du fruit. Hybride à rendement élevé et à maturation rapide, adapté à la consommation directe et au stockage à court terme - jusqu'à 4 mois. L’hybride convient à la vente précoce, la variété n’est pas sensible à la pourriture rose.

Mazila F1

Variété précoce variété hybride. Les oignons rouges sont bons pour manger dans un enclos et pour un stockage à court terme, pas plus de 3 mois. La période de végétation des légumes dure 85 à 90 jours. Les ampoules rondes ont une structure uniforme, ne se fissurent pas. Les écailles ont une agréable couleur rougeâtre riche, la chair est vive en goût. Les légumes sont plantés selon la méthode de semis et incorporent les graines directement dans le sol. Le grade hybride "Mazilla F1" est résistant à la fusariose, il n'est pas exposé à la pourriture rose.

Solution F1

Variété hybride précoce. Il faut 100 jours pour semer et récolter. Les oignons doublés ont une forme arrondie, sans rainures. Parmi les hybrides sont considérés comme les plus productifs. Écailles sèches de ton brunâtre foncé avec écoulement brillant. La "Solution F1" hybride peut être cultivée dans toutes les régions de la Russie. Lorsque vous cultivez des légumes variétaux précoces, il est recommandé de les nourrir plus rapidement, car la saison de croissance est courte.

Les avantages de la variété

  • Haut rendement
  • maturation précoce
  • conçu pour le stockage,
  • bon goût

Hilton F1

Les bulbes ont une forme lisse, lisse et arrondie avec des écailles brillantes, brunes et légèrement foncées. Variété à maturité précoce. Avec un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 45 kg de produits. L'oignon pèse en moyenne 120 g. Peut être ajouté aux salades, pour préparer des blancs avec des légumes et séparément, pour une consommation fraîche. Fruits "Hilton F1" stockés 4 mois. Avantages: maturation précoce avec des rendements élevés. Convient pour la culture dans n'importe quelle région de la Russie.

Pour obtenir une récolte riche, il est nécessaire d’assurer un arrosage suffisant car cette variété est très difficile en ce qui concerne l’humidité du sol. La période d'habillage se poursuit jusqu'au milieu de la saison de croissance. La fertilisation ultérieure est peu pratique car il est possible de prolonger la saison de croissance.

Universitaire F1

Variété hybride d'un an à maturité tardive. Les légumes ont un goût mi-vif. Après la germination des premières pousses et avant la récolte, il s'écoule 115 jours. La récolte en temps voulu des légumes est une condition importante pour la conservation des oignons en hiver. Des travaux sont nécessaires avant la saison des pluies. Les oignons sont stockés longtemps après le séchage au soleil. Le respect des règles de collecte et de séchage fournira aux ampoules une longue conservation, allant jusqu'à 0,5 an. Les assiettes intérieures de légumes aux parois épaisses, croustillantes et assez juteuses. Goût agréable. La variété à haut rendement résiste à la maladie telle que le fusarium. Des oignons de grande taille, dont les copies les plus gigantesques atteignent une masse de 800 gr.

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