Herbes

5 meilleures variétés d'oignons vivaces

La famille des oignons compte environ 600 variétés. Plus de 200 grandissent avec nous. Le nombre de variétés augmente en raison de la culture d'espèces sauvages. Les propriétaires de fermes, de banlieues, cultivent des oignons pérennes. Batun, shnitt, slizun, échalote, odorant, oblique, à plusieurs niveaux - tel est le nom des variétés de légumes les plus populaires. Avec des plumes fines, larges, longues, douces et amères. Ils ont tôt les greens plus doux plumes vertes. Il contient beaucoup de vitamines et de minéraux. Prendre soin de ces variétés est plus simple car le semis a lieu tous les trois à cinq ans. Il convient de considérer le top 5 des arcs les plus populaires.

Variété de variétés d'oignons vivaces, donnant des verts

L'échalote (quarante dents) est similaire à la méthode de reproduction à l'oignon. Batun cultivé pour des raisons de verdure. À un endroit grandit 5-7 ans. La ciboulette est similaire, mais il y a des caractéristiques. Le site est souhaitable de changer tous les 2-3 ans. Une caractéristique de l'oignon à plusieurs niveaux est la formation d'oignon aérien en 3-4 niveaux. Slizun (tombant) moins aigu, utile pour l'anémie.

Oignons pérennes dans le jardin

Batun comme espèce vivace

Les oignons sont les plus communs parmi les plantes vivaces. Il a de grandes feuilles vert foncé. Extérieurement, comme le bulbe, mais le goût est plus épicé. Seules les plumes vont à la nourriture, les têtes sont absentes. Il existe plusieurs variétés de batun. Les différences se manifestent dans les ramifications, le feuillage, la précocité, la résistance au gel. Toutes les variétés commencent à pousser dès la fonte des neiges.

Cette espèce se propage par graines et par division du buisson. Les graines sont semées à la fin de l'automne, au début du printemps et à la fin de l'été. Rendements des semailles de sous-hiver et de printemps à la fin juillet et en août. En été - à l'automne, quelques plumes apparaissent, au printemps, les feuilles produisent rapidement des produits commercialisables.

Pendant la multiplication végétative, les plantes sont plantées à l'automne de la mi-septembre à la deuxième quinzaine d'octobre ou au début du printemps. Le rhizome est divisé en parties de 2-3 plantes, les racines élaguées jusqu'à 3-4 cm et les feuilles élaguées jusqu'à 5-8 cm, lors de la plantation, ne recouvrez pas le point de croissance avec de la terre.

Oignons batun sur la parcelle de jardin

Curseur à plumes larges et plates

Arc Slyzun - plante vivace résistante au gel. Sur un site, la croissance dépasse cinq ans. Les plumes sont plates, fragiles. Il diffère des autres par un goût doux et doux. Les verts ne perdent pas leur goût pendant longtemps, il est consommé avant le début du bar.

Le système racinaire est situé à une profondeur de 20 centimètres. La plante aime l'humidité, pousse bien lorsque vous arrosez la zone semée. Peu exigeant à la lumière. Il pousse dans des endroits mal éclairés.

Propagation par graines et végétativement. La plantation, les soins, la transplantation sont similaires à ceux de l’oignon-batun. En semant les graines en juillet, la récolte est récoltée à la troisième semaine d'avril. Les plumes sont prêtes à manger deux à trois semaines après le dégel.

À plusieurs niveaux

C'est l'une des plantes herbacées les plus résistantes au froid. Sur un site, la durée peut aller jusqu'à sept ans. Mangez des bulbes de masse verte, basaux et volumineux, formés de 2 à 4 étages au lieu d’inflorescences. En l'absence de période de repos, le débarquement est effectué toute l'année. Les verts apparaissent un mois après la plantation dans le sol.

La reproduction est réalisée en divisant les ampoules utérines ou les ampoules à air. Une zone utérine est nécessaire pour le matériel de plantation. La superficie de deux mètres carrés est suffisante pour fournir des ampoules à air dans la quantité requise. Pour les plus gros bulbes, espèces multicouches issues de semis.

Pour évacuer la verdure sur le rebord de la fenêtre, utilisez des têtes à air. Après la récolte, ils sont séchés et placés dans un endroit frais et sec. Ainsi, les oignons ne se dessèchent pas avant la plantation. 20 jours après le débarquement, les feuilles de la cuisine atteindront un demi-mètre de hauteur.

Close-up d'oignons à plusieurs niveaux

Schnitt

Schnitt-onions dans quelque chose de similaire au batun. Méthode de plantation, exigences biologiques. La différence externe est déterminée par des feuilles plus étroites et plus fortes. Les plumes coupées ne tombent pas en morceaux et restent groupées. La présentation est meilleure, pendant le transport, presque pas endommagé.

Lorsqu'elles sont cultivées dans une zone de trois ans, le rendement diminue, les feuilles deviennent superficielles, un gazon puissant se forme. Peut être utilisé pour la culture de légumes verts en hiver. À l'automne, les rhizomes sont déterrés, stockés dans des caves pendant au moins un mois, plantés dans des pots au sol fertile. Mettez dans un endroit chaud, arrosé. Après trois semaines, les feuilles repoussent. Vous pouvez récolter trois fois d’une plante.

Cette variété est également cultivée comme plante ornementale. Plantés dans des lits, autour des pistes, pour la décoration des pelouses, utilisés comme plantes en bordure. Un an plus tard, des flèches florales à parapluies sphériques se forment. Nuances d'entre eux du rose au violet. Les plantes à fleurs ressemblent à de magnifiques tapis colorés.

Schnitt d'oignons en fleurs dans leur chalet d'été, poussant le long du chemin

Échalote

Échalotes - une variété de bulbe. Petites ampoules, mûrir deux décennies plus tôt navets. Le goût n'est pas aussi fort que les oignons. Les verts sont tendres, dressés, les plumes sont 3-4 fois plus que le navet. Grandir plus souvent pour la masse verte. Les ampoules sont moins souvent utilisées car elles sont petites et composées de plusieurs clous de girofle. De là, un autre nom: un chien à quarante dents.

Pour les têtes de plantation sont divisés en dents ou entièrement plantés. Ensuite, un tas de verts sera plus. Moins de graines semées. La première année, de petits oignons de 3 à 5 gousses sont formés. Sur le deuxième - grandes ampoules. Certains d'entre eux forment des flèches, des inflorescences et donnent des graines.

L'échalote a une longue période de repos. Avant de planter la tête doit être coupé sur le cintre. Réchauffez-vous pendant 3 heures dans de l'eau chaude à une température de 45 degrés.

Échalote fraîchement récoltée

Comment prendre soin des espèces pérennes d'oignons?

Les cultures d'oignons appartiennent à la même famille. Pour éviter les dommages causés par les parasites et les maladies, ils ne peuvent pas être cultivés dans une région. Les soins de base sont réduits à l'arrosage, au desserrage, au désherbage, à la fertilisation.

Dans de bonnes conditions météorologiques, les oignons sont arrosés quatre fois par saison. Par temps sec - toutes les quinze décennies. Après avoir arrosé le sol s'est desserré. Le premier relâchement profond est effectué au printemps. Cela a un effet bénéfique sur la croissance des racines et des feuilles. Avec l'irrigation, ils fabriquent des engrais minéraux. Weeted au besoin.

La valeur des oignons vivaces est due à la capacité de faire pousser une plume verte, avec l'aide du forçage, pendant toute la période hors saison.

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Oignons vivaces dans le jardin: vitamines et beauté

Il y a beaucoup d'oignons vivaces dans la famille des oignons, qui comprend plusieurs centaines d'espèces. Ils sont très diversifiés: certains ne sont cultivés que pour les verts, d'autres sont mangés avec des oignons. Il est plus facile de s’occuper des oignons pérennes, ne serait-ce que parce qu’ils sont plantés une fois tous les deux ou trois ans, et la récolte, en général, est effectuée de manière constante tout au long de la saison des jardins.

Caractéristiques distinctives des oignons pérennes, caractéristiques, avantages et inconvénients

La variété d'oignons vivaces est étonnante: si une échalote ressemble à un navet, le batun est cultivé uniquement dans le but de produire des légumes verts. La ciboulette est souvent considérée uniquement comme décorative, bien qu'elle ait des feuilles savoureuses. Un arc à plusieurs niveaux forme des oignons aériens. L'oignon slizun a un goût un peu d'ail. Mais avec toute cette variété, il y a des espèces d'oignons vivaces et beaucoup en commun. En règle générale, il fournit non seulement des produits vitaminés tout au long de la saison, mais il décore également le site. Et il n'est souvent pas nécessaire de le planter.

C'est la particularité des oignons vivaces qui vivent longtemps sur un lit de jardin et donnent souvent des récoltes, ce qui en fait un produit très populaire parmi les jardiniers. Bien sûr, vous ne pouvez obtenir des rendements commerciaux qu’avec une plantation appropriée et des soins élémentaires systématiques, mais les jardiniers pressés obtiennent la quantité nécessaire de feuilles de vitamines, en oubliant même que les oignons doivent être arrosés, fertilisés, etc.

L'oignon vivace est très résistant au froid et ne gèle presque jamais en hiver. De nombreuses espèces supportent des températures allant jusqu'à -40 ° C et poussent au printemps, comme si de rien n'était. Cet oignon est facile à propager: certaines espèces sont ensemencées, d'autres sont bulbeuses et d'autres - en divisant un buisson. Les oignons sont riches en vitamines et autres substances bénéfiques pour la santé: oligo-éléments et acides aminés, contiennent des phytoncides qui tuent les agents pathogènes.

Récolte des oignons verts apparaît parmi les premiers dans le jardin. La plume peut être coupée progressivement et il est possible, à des fins commerciales, de procéder à plusieurs étapes par saison. Ces oignons sont plantés à la maison, notamment pour obtenir des récoltes d'hiver. Il n'y a presque pas de défauts dans les oignons pérennes. Eh bien, sauf que la plupart des espèces n'ont pas de navet habituel et qu'elles ne sont utilisées que pour les verts. En outre, sans désherbage systématique, les arcs vivaces ont le temps de se couvrir de mauvaises herbes au fil des années. En général, il est difficile de surestimer la popularité des oignons pérennes chez les jardiniers.

Vidéo: une variété d'arcs vivaces

Types et variétés d'oignons vivaces

Les espèces connues d'oignons vivaces diffèrent considérablement les unes des autres, nombre d'entre elles sont très faciles à distinguer des autres.

Batun d'oignon

Batun est probablement le plus répandu dans notre pays. Dans un oignon adulte, les feuilles sont grandes, vert foncé, très similaires aux feuilles de l'oignon habituel. Les bulbes sont absents, la broche ne s'utilise pas pour la nourriture. Les plumes commencent à pousser peu après la fonte des neiges. Graines de batun propagées et divisant le buisson. Pour obtenir la récolte assez tôt, les lits sont parfois recouverts de papier d'aluminium. Il pousse sur le même lit pendant au moins 5 à 6 ans, puis il commence à donner trop d'inquiétudes et il est repiqué. Dans les régions du nord, il est planté dans les serres, dans les villes - sur les balcons. Batun a des tiges puissantes et en quelques années, il produit un gros buisson

Parmi les sous-espèces existantes (hiver russe, japonais, etc.), le plus résistant au froid est le russe. Il peut résister au gel jusqu’à -30 ° C sans le moindre abri et à une plume au printemps - en abaissant la température à -8 ° C. Les racines s’étalent profondément et loin, de sorte qu’elles ne peuvent pas être arrosées longtemps.

Batun est largement utilisé en médecine, y compris en chinois.

Il existe de nombreuses variétés de batun, mais les différences entre elles sont sans importance. Tous sont adaptés à tout climat. Les plus populaires sont:

  • Avril;
  • Maisky;
  • Long Tokyo;
  • La tendresse;
  • Seryozha;
  • Feuillu.

Slizun à l'oignon

Slizuna a des feuilles plates et cassantes ressemblant à des feuilles d'ail, mais plus charnues et juteuses. Le goût est plus doux que le goût des autres oignons, il est flou. Les verts peuvent être récoltés jusqu'au début de la floraison, et si vous éclatez les flèches à temps, vous pourrez les dépolir. Il peut pousser à la fois au soleil et à l'ombre, mais plus qu'un batun a besoin d'être arrosé: ses racines ne sont pas aussi longues. Il remplit facilement l’ensemble du terrain fourni, n’a pratiquement pas besoin de reproduction: il est seulement important de limiter sa capacité à conquérir de nouveaux territoires. La première récolte dans la voie du milieu peut être reçue à la fin d'avril. Slizuna a des feuilles plates et une vitalité incroyable.

Les variétés de la slyzuna significativement moins; L'un des plus célèbres est Green, qui donne de très grandes feuilles avec une odeur d'ail. Pour une coupe de 1 m 2, vous pouvez obtenir jusqu'à 6 kg de plume. Résistant aux aléas climatiques. Outre lui, la variété Leader est connue depuis longtemps, plusieurs autres variétés ont été élevées tout récemment.

Arc à plusieurs niveaux

Une plante très intéressante: contrairement à la plupart des espèces d'oignons vivaces, les feuilles et les oignons conviennent à l'alimentation, bien qu'ils soient très petits. Ainsi, les oignons basaux peuvent être soigneusement séparés du buisson et l’air se forme à mesure que la plume se développe là où les inflorescences devraient se trouver. Leur taille ne dépasse généralement pas 2 cm. Si vous ne cueillez pas d'oignons aériens, on développe également des feuilles qui donnent un nouveau niveau, et ainsi de suite, jusqu'à 4 niveaux. Certes, l’utilisation des oignons dans les aliments n’a pas un caractère massif en raison de leur petite taille, mais c’est avec les bulbes d’oignons que l’oignon se propage, y compris par lui-même. Tout le monde n’aime pas un arc à plusieurs niveaux: dans le jardin, il n’est pas toujours esthétique

Les premières feuilles d'un oignon à plusieurs étages poussent bien avant les feuilles du batun. Souvent, cet arc est planté sur les balcons. Dans le registre national de la Fédération de Russie, seules trois variétés sont répertoriées: Likova (1987) et relativement nouveaux Memory et Chelyabinsk. Le goût des feuilles dans les variétés Likova semi-forte, les autres - épicés.

Schnitt-bow (aka - skoroda, ciseau, sibulet)

Les feuilles de ciboulette commencent déjà à pousser sous la neige. Elles sont très étroites, si serrées que même lorsqu'elles sont coupées, la poutre n'a pas tendance à se désintégrer. Récolter le transport bien toléré. Cet oignon doit enlever presque complètement la première récolte, car il fleurit très tôt, et lors de la floraison, il est dommage de toucher à cette beauté. Les fourrés de ciboulette sont très décoratifs

La ciboulette est souvent cultivée comme plante ornementale, produisant un tapis de taches rose-violet.

En général, pour la saison, les feuilles sont coupées trois fois, mais la plus souhaitable est la première, en mai. Traduit de l'allemand Schnitt - coupé. Malheureusement, la culture de cet oignon au même endroit pendant plus de trois ans n’est pas pratique: longues, jusqu’à un demi-mètre, les racines poussent dans le gazon en plaques, consomment tous les nutriments, les baisses de rendement. La variété alpine des oignons est moins rustique, la Sibérie ne gèle jamais. Les plus petits oignons sont comestibles, mais seul un stylo contenant de nombreux micro-éléments est utilisé pour l'alimentation. Parmi les variétés de ciboulette, les plus célèbres:

  • La Bohême;
  • Les médonos;
  • Chemal;
  • Printemps;
  • Crocus

Échalotes

L'échalote est considérée comme un type d'oignon. Ses petits oignons mûrissent quelques semaines plus tôt que les variétés les plus anciennes de navet et leur goût n'est pas aussi vif. Cependant, en comparaison avec les oignons bulbes, l’échalote donne beaucoup plus de verdure, dans l’intérêt de laquelle elle est principalement cultivée. Les bulbes, comme l'ail, sont constitués de petites gousses, ainsi les échalotes sont aussi appelées quarante dents. Le plus souvent, ses dents et se multiplient. L'échalote est un oignon pérenne sous condition: il peut pousser sans greffe pendant plusieurs années, mais il est généralement cultivé sous la forme d'une culture de deux ans. Les bulbes d'échalote sont bien définis, même s'ils sont trop petits.

Plus de trente variétés d'échalotes sont connues, par exemple:

  • Ayrat;
  • La grenade;
  • Burly;
  • Panier de vitamines;
  • Emeraude.

Autres espèces

Certains moins populaires sont ces types d'oignons vivaces, comme obliques et parfumées. Les oignons obliques (uskun, ail des montagnes) sont rarement plantés dans le jardin. On les trouve à l'état sauvage et ils ressemblent à de l'ail ou de la pelure d'oignon. C'est un bon assaisonnement pour divers plats, mais son feuillage devient très vite très dur. Deux variétés sont inscrites au registre des États: Giant et Novice. Pour les deux, une seule coupe de feuilles est recommandée, à la fin du printemps. L'oignon oblique ressemble à l'ail

Les oignons doux viennent de Chine. Ses feuilles restent tendres pendant longtemps, elles ont aussi un arôme d’ail légèrement piquant. Jusqu'au strelkovaya du mois d'août, les feuilles des oignons parfumés sont coupées en petites portions. Environ une douzaine de variétés sont connues (guérisseur, aromatique, épicé, etc.), elles fleurissent toutes à merveille, ce qui est également utilisé à des fins de design. Des oignons parfumés (dzhusay) sont ajoutés aux gâteaux comme garniture

L'Altaï, les rougeurs et les arcs aflatunsky sont encore moins courants. Altai onion figure dans le Livre rouge de la Russie

Particularités de la culture de l'oignon vivace

La particularité de la culture de l'oignon vivace est qu'il est rarement nécessaire de la planter et que son entretien est minimal. Mais complètement sans précaution, le rendement de toute espèce d’oignon est fortement réduit, même dans des conditions climatiques optimales.

Plantation et repiquage

Certaines variétés d'oignons sont semées avec des graines, d'autres sont plantées avec des oignons, mais l'approche de la préparation du site est la même dans tous les cas. Les lits sont préparés de la même manière que pour les oignons ordinaires, mais en tenant compte du fait que la plantation est faite pour quelques années. Les oignons peuvent être cultivés presque après n'importe quelle culture. La plupart des espèces d'oignons aiment pousser au soleil, mais dans les régions où le soleil brûle sans pitié, il est préférable de trouver un endroit où, dans les moments les plus chauds, ils seront à l'ombre.

C'est très bien si une carotte est plantée à côté de l'oignon: ces légumes se sauvent des parasites (carottes et mouches à oignon).

Les lits sont préparés à l'avance et détruisent soigneusement toutes les mauvaises herbes, en particulier les vivaces. Les sols argileux sont nécessairement corrigés par le sable, la chaux acide. Comme engrais pour 1 m 2 des lits, prenez un seau de compost ou d'humus et une bonne poignée de cendre de bois. Les engrais minéraux (superphosphate et sulfate de potassium) sont moins souhaitables. Peu de temps avant de semer, en marchant autour du lit avec un râteau, ajoutez environ 15 g d'urée ou de nitrate d'ammonium.

Les graines de tous les oignons vivaces sont plutôt petites, en apparence - elles sont identiques à celles des oignons. Leur germination étant rapidement perdue, ils sèment des graines âgées d'un ou deux ans. La plupart des variétés et des espèces sont semées à la fin de l'automne ou au début du printemps. Les semis sont également possibles à la fin du mois de juillet, mais il est préférable de ne pas toucher aux plumes qui poussent à l’automne. Les graines sont préparées pour le semis de la manière habituelle: il est conseillé de les désinfecter avec du permanganate de potassium et de les laisser tremper avant le semis, bien qu'il puisse également être semé avec des graines sèches. Tremper pendant une journée, en particulier avec l'utilisation de bulles, facilite grandement la germination. Dans tous les oignons, les graines se ressemblent et sont formées du même type d'inflorescences.

Les graines sont semées dans les sillons du hangar à une profondeur de 2,5 cm, après quoi le lit doit être paillé. S'il y a beaucoup de graines, elles sont semées de manière dense, puis les pousses émergées s'éclaircissent. La distance entre les sillons est d’environ 30 cm, mais vous pouvez utiliser un ajustement plus fréquent si vous souhaitez conserver l’arc au même endroit pendant seulement 2 à 3 ans. Il en va de même pour l'éclaircissage: il reste entre 5 et 10 cm entre les plantes, puis, en fonction de la période de culture attendue, la distance peut être augmentée.

Les oignons et les échalotes à plusieurs étages sont plantés avec de l'oignon (échalote - comme un oignon entier, ainsi que des dents individuelles). Leur plantation n’est pas différente de celle de l’arc que nous utilisions auparavant. Ils sont généralement plantés à la fin de l'été ou au début de septembre, avant que les oignons aient le temps de prendre racine. Profondeur de plantation - 3-4 cm, la distance entre les oignons de 10 à 15 cm, selon le type et la destination.

Presque tous les types d'oignons vivaces peuvent être multipliés en divisant le buisson, et cette procédure est plus appropriée pour le terme "greffe". Lorsque les oignons sont envahis par les mauvaises herbes et épuisent le sol, le rendement est considérablement réduit, les arbustes les plus sains sont soigneusement extraits et divisés en plusieurs parties à la main ou avec un couteau bien aiguisé. Il est préférable de faire cela au printemps ou en automne. Pour la plupart des espèces, un arbuste adulte peut être divisé en 8 à 10 parties. Les racines sont légèrement taillées, raccourcies et les feuilles, en laissant 6 à 10 cm. Lorsque les arbustes poussent et commencent à se gêner, ils sont repiqués.

Les fragments obtenus sont immédiatement transplantés dans un nouveau lit fertilisé exactement à la même profondeur que précédemment, en respectant les distances optimales. Le point de croissance ne peut pas être rempli de sol! Ils irriguent bien le sol et si l'hiver est à venir, ils paillent avec de l'humus ou de la tourbe.

Vidéo: greffe d'oignon-batun

Les principales opérations de culture des oignons pérennes - arrosage, alimentation, désherbage, assouplissement du sol. Malgré la diversité des espèces, il existe des exigences uniformes pour les soins, passables dans la plupart des cas.

Le sol sous la proue doit être légèrement humide. Un oignon vivace résiste à un léger engorgement (il n'est pas nécessaire de le protéger contre les pluies prolongées), mais il n'est pas nécessaire d'inonder spécifiquement le jardin. Une longue période de sécheresse tolère normalement les oignons, mais la qualité de la plume se détériore considérablement: elle devient plus grossière et devient impropre à la consommation. Dans des conditions météorologiques normales, les oignons sont arrosés environ 1 fois par semaine avec un seau d'eau pour 1 m 2 ou de l'eau froide.

Si la culture n'est pas retirée de façon permanente, mais lors de plusieurs réceptions au cours de l'été, essayez de bien arroser le jardin pendant 2-3 semaines avant de couper la plume.

Après l'arrosage, ils essaient de ramollir le sol, mais après un moment, les arbustes se ferment, il devient difficile de le faire et ils essaient de maintenir l'humidité du sol avec du paillis. Les mauvaises herbes détruisent constamment. L'alimentation est rarement effectuée, mais ils sont particulièrement nécessaires après une récolte massive. La première année après la plantation, une infusion de molène (1:10) et de cendres sont utilisées. Par la suite, la molène est diluée plus fortement et les cendres sont données en quantités illimitées. Les engrais minéraux sont un peu utilisés, mais si les oignons cessent de croître rapidement, ils se nourrissent d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau). Les solutions d'engrais sont généralement préparées à partir d'un arrosoir.

Dans des conditions de soins normaux, les oignons pérennes tombent rarement malades, mais sont parfois attaqués par des parasites. La péronosporose et la rouille sont les maladies les plus courantes. L'utilisation de produits chimiques sur les plantes vivaces est indésirable, car le stylo est utilisé en permanence. Mais en cas de développement de maladies, il est nécessaire de couper et de détruire les feuilles et de traiter les plantes avec au moins du liquide bordelais.

Parmi les parasites sont les mouches à oignons, les thrips du tabac et les oignons secrètement. De eux peuvent être sauvés et remèdes populaires. Saupoudrer les lits de poudre de moutarde effraie les parasites et le bouillon de tabac est également efficace. En général, les pratiques agricoles correctes et l'absence de mauvaises herbes sont les principales conditions pour l'absence de parasites sur les plates-bandes.

Récolte et stockage

La plupart des espèces d'oignons vivaces sont cultivées grâce aux vitamines vertes. Il peut être coupé comme un peu de façon constante, et plusieurs fois au cours de l'été presque complètement. La coupe complète est le plus souvent possible 1 fois par mois. Pour prolonger la fructification, il est nécessaire de casser les flèches florales à l’origine. Si vous avez besoin de quelques plumes, elles sont simplement démolies. Lors de la coupe en masse, utilisez des ciseaux, coupez les feuilles près du sol. La dernière coupe est effectuée un mois avant le début du rhume.

Les feuilles d'oignons vivaces sont conservées au réfrigérateur, dans un sac en plastique bien fermé. Le stylo est conservé pendant un peu plus d'une semaine, mais pour une utilisation plus longue, les feuilles peuvent être congelées. L'oignon décongelé convient également aux salades et à la préparation de plats variés.

Les avis

J'ai un oignon batun vivace en croissance. Très confortable, le printemps est toujours vert frais. Propagation par graine et division de la brousse. Les flèches avec les graines ne se détachent pas et laissent pour les graines.

Tatyanka

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk

Je cultive aussi de la ciboulette. Mais on n'en mange pas, on a décidé que c'était décoratif, c'est vraiment beau et fleurit longtemps. Après la floraison, je taille complètement le buisson et en été, il a le temps de pousser et de fleurir une seconde fois.

Ruta-san

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk

J'ai aussi un «depuis des temps immémoriaux» cultiver batun, slizun, shnitt (deux types) et doux (qui est dzhusay). Ils n’ont pas beaucoup de problèmes, eh bien, sauf qu’un batun par un «mauvais été» peut attraper une péronosporose, je ne l’ai pas remarquée pour les autres. Aux premiers signes coupés les greens, ne pas traiter. Nouveau, en règle générale, devient propre. En principe, les arcs vivaces m'intéressent au début et à la fin de la saison, lorsqu'il n'y a pas d'autres arcs (les verts sont signifiés). En été, le Schnitt se développe, parvient à fleurir et porte la fonction d'une plante ornementale, et il pousse dans un jardin fleuri. D'autres oignons fleurissent également, mais ils sont assis sous un pommier et ne sont donc pas particulièrement visibles. Au milieu de l'été, j'ai coupé tous les oignons pour pouvoir faire pousser de nouveaux légumes que nous consommons en salade. J'ai essayé de planter un oignon à plusieurs étages. Il a donné les tout premiers légumes au printemps, mais a également réussi à attraper la première péronosporose et... à les récompenser avec des oignons. Adieu à ce camarade.

Alenka

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561

Des années... Je ne me souviens plus depuis combien de temps j'ai planté les graines d'un batun d'oignon vivace, parfumé, slizuna, et depuis le début du printemps, nous avons mâché ce verdier. Mon mari est un grand fan d'une telle potion. Ces arcs sont en fleurs. En batun besoin de cueillir des fleurs, pour éviter son épuisement. Je laisse une fleur pour la graine. Au printemps, je sème dans les endroits chauves (il est possible de grandir en pépinière). Je coupe finement l'oignon en excès - et au congélateur pour l'hiver. De plus, au fait, j'agis avec un autre Zelenouchka.

Hobbit d'été

https://www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3

Je cultive plusieurs types d’oignons, une plume verte, et un oignon de chauve-souris m’aide à la vente. Seulement, il occupe une petite surface et non pour des ventes à grande échelle. Mais efficace.

Brownie

https://www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3

Semez Schnitt. Tout l'été, tu seras avec une plume fine et douce. Et ça fleurit très bien. Je n’ai pas entendu parler d’ail vivace sur une plume, mais mon oignon slizun pousse - il a un goût d’ail. De plus, c'est le tout premier oignon au printemps.

Yuri

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247page=231

Il y a beaucoup d'oignons vivaces, les plus célèbres et les plus fructueux - un batun, il suffit de choisir une variété, les arcs parfumés à plusieurs niveaux sont très inhabituels et intéressants. Mais peut-être que le plus approprié avec les verts tendres est l’échalote, qui est maintenant largement utilisée en Europe.

Ancien résident

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247page=231

Les oignons vivaces sont cultivés principalement dans un souci de verdure, parfois ils sont décorés de parterres de fleurs. Il est facile de prendre soin de ces oignons et, malgré la diversité des espèces et des variétés, les approches de base sont les mêmes.

http://ogorodnik.guru/luk/luk-mnogoletniy-sorta.html

Pas un seul arc

Ce n’est un secret pour personne que les légumes moulus sont plus savoureux et plus sains que les légumes de serre. Par conséquent, les cadeaux de printemps du jardin sont si souhaitables. Et les premiers d'entre eux sont des arcs éternels. Bien sûr, nous y avons déjà prêté attention. Mais presque personne dans le jardin n'a une collection complète. C'est pourquoi nous avons décidé de parler en détail des oignons pérennes.

Le genre Allium (oignon) comprend un demi-million d'espèces, mais seulement deux cents d'entre elles poussent en Russie. Presque tous ont des propriétés nutritionnelles, médicinales et décoratives élevées, mais malheureusement, ils cultivent principalement de l'ail, des oignons, des poireaux et des échalotes. Un batun, shnitt, slizun, parfumé, empilé, oblique, ramson rarement vu chez les jardiniers.

Les oignons vivaces sont riches en acides aminés essentiels, en vitamines, agissent parfaitement sur le métabolisme et l'immunité, leurs huiles essentielles stimulent l'appétit et améliorent la digestion. Mais à peu près tout le monde connaît des substances volatiles possédant de fortes propriétés bactéricides des phytoncides.

Les oignons pérennes présentent de nombreux autres avantages: technologie agricole simple, résistance à l'hiver et au gel (résistance à des températures aussi basses que -40 ° C), résistance aux maladies, aux ravageurs et récolte de bonne qualité pendant 3 à 5 ans, même en cas d'élagage multiple.

Contrairement aux bulbes, les oignons vivaces forment un faux bulbe qui, dans des conditions favorables, produit des feuilles en continu. Et comme la période de repos est courte, ils conviennent à la culture dans un sol ou une pièce protégés.

Sous les oignons vivaces, ils attribuent une parcelle en dehors de la rotation des cultures principale. Elle sera utilisée pendant 5 à 6 ans. Eh bien, si la zone d'oignon à l'automne et au printemps ne sera pas inonder l'eau. Les racines de cette plante sont trapues et situées à une profondeur de 20-30 cm. Le sol doit donc être très fertile, de composition mécanique légère, neutre ou légèrement acide (pH = 6-7), sans rhizome ni suintement de racines. Si la prêle ou l'oseille de cheval pousse sur le site, il faut d'abord le chaulage.

Ils préparent le sol de la même manière que sous les oignons: à l'automne, du fumier, de l'humus ou du compost (10 kg par mètre carré) et des engrais phosphore-potassium sont appliqués lors du creusement et de l'azote est ajouté au printemps au printemps.

Les oignons vivaces se propagent par delenki ou sont semés. Les graines sont petites, surtout dans la shnitta, et ont une faible germination. Il vaut mieux semer frais et si elles se sont couchées (taux de germination inférieur à 80%), le taux de semis devrait être augmenté. Avant de semer, ils doivent être désinfectés.

Selon le type de sol, les graines sont placées sur une surface plane, des crêtes ou des crêtes, ces deux dernières méthodes seront utiles dans les basses terres et sur les sols froids. Sur un terrain dégagé semé en avril-mai, assurez-vous de pailler avec de la tourbe ou de l'humus (0,5 à 1 kg par mètre carré). Semis et delenki plantés au printemps et en été.

La deuxième année et les suivantes, une alimentation régulière est nécessaire (au début du printemps et après chaque coupe de feuilles, jusqu’à 10 g par mètre carré d’engrais azotés et 15 g d’engrais phosphatés). La première année, une plante à une ou trois branches est formée et la suivante, il y a autant de flèches florales à inflorescences sphériques.

Fin avril-début mai, le shnitt, le batun et le multiniveau repoussent plus tôt que d’autres, plus tard la limace et l’arôme parfumé. Par conséquent, en plantant un ensemble d'arcs vivaces, vous pouvez créer un convoyeur vert.

Pour obtenir les greens en hiver, à partir de l'automne, un matériel de plantation de 3-4 ans est prélevé et déterré. Placés dans des boîtes, saupoudrés de terre ou de tourbe et stockés avant de les stocker à une température de 0 - plus 2 °.

La ciboulette (ciseau, rapidité) est appréciée pour son effet décoratif, sa teneur élevée en vitamine C au début du printemps et sa bonne résistance à l’hiver (elle ne gèle pas, même dans le Grand Nord). Il a un poing, creux, en forme de poinçon, vert avec une floraison de cire pouvant atteindre 40 cm de long. Les plantes poussent fortement et produisent un buisson puissant à la quatrième année. Flèches florales droites, minces, légèrement plus longues que les feuilles. Ils ont de petites inflorescences sphériques avec des fleurs de différentes couleurs: du blanc au violet-violet.

Cet oignon a deux variétés: la moitié russe (fortement touffue, les feuilles poussent rapidement jusqu'à 25 cm, mais aussi plus grossière) et la Sibérie (les feuilles sont plus grosses, jusqu'à 40 cm de long, poussent plus lentement et plus tard, mais durent jusqu'à deux mois). Nous avons partout zoné Medonos et Nemal, et Bohême, Crocus poussent mieux dans les zones avec des hivers doux.

Medonos - variété précoce précoce. Au printemps, sur ses plantes, des feuilles vert foncé et demi-pointues poussent ensemble. Ils peuvent être collectés longtemps, rendement 1,7-2,5 kg / m².

Chemal est une plante très pure avec des feuilles épicées pouvant atteindre un demi-mètre de long.

Sur un terrain dégagé, les graines de ciboulette (consommation: 1-1,5 g / 1 m²) sont semées à une profondeur de 2 cm selon le schéma 5 × 25–30 cm, et les delenki sont plantées en rangées avec des distances de 30 × 30–50 cm.

La deuxième année, de la première décade de mai à la fin de septembre, la plume est coupée et, dans la culture d'un an, elle est complètement retirée lorsque les feuilles atteignent 30 cm.

Skoroda à l'oignon ou à la ciboulette. Ciboulette pop d'abord

Batun (tatare, sable, butun, chinois) ressemble beaucoup à un jeune oignon, mais ses feuilles sont plus puissantes et deux fois plus riches que la vitamine C.

Toutes les variétés de batun sont représentées par trois sous-espèces.

Les plantes russes ont de petites feuilles, pas plus de 40 cm, vert foncé et épicées. Ils se ramifient fortement (la troisième année, ils donnent 30 à 50 branches), ils ne gèlent pas, même dans les hivers les plus rigoureux avec des gelées allant jusqu’à 50 ° C.

Hiver russe - une nouvelle variété à ramification semi-hivernale. Ses feuilles vert foncé, semi-tranchantes, ne grossissent pas longtemps et le buisson ne jaillit pas.

La puissance moyenne, la ramification et la résistance au hiver de la batun de la sous-espèce japonaise. Il comprend plusieurs variétés.

Salade 35 - une variété de zone semi-forte et à maturité précoce. La deuxième année donne deux ou trois branches. Chacune a cinq feuilles vert foncé, atteignant 45 cm de long. Les plantes poussent tôt, la période de cueillette de verdure est donc courte.

Avril - une maturité précoce. Les feuilles sont tendres, juteuses, au goût mi-vif, vert vif, atteignant 40 cm de long.

Maisky est une variété très ramifiée à maturation tardive. Les feuilles sont vert foncé avec une forte couche cireuse, un goût piquant et rapidement grossier.

Parade - une variété pour les cultures annuelles avec une rosette haute (jusqu'à 60 cm), puissante et dressée. Les feuilles sont tendres, juteuses, vertes avec une teinte bleuâtre, ne grossissent pas longtemps.

Les mêmes arcs thermophiles de la sous-espèce chinoise. Il ne donne que 3 à 5 branches, mais de très grande taille (jusqu'à 130 cm de hauteur) avec un goût juteux et épicé et des feuilles de grand diamètre. Il n'y a pas de variétés zonées, mais on les trouve dans les jardins personnels.

Arc Slyzun ou arc tombant (Allium nutans). Slizun Shirokolistnyy - en mai, un excellent légume, et en juillet et pour le bouquet

Avec une culture annuelle de batun, les graines (consommation de 1-1,5 g par mètre carré) sont enterrées au début du printemps et la plante entière est retirée le printemps suivant. Habituellement semé avec la distance entre les lignes de 25 et les rubans - 50-60 cm.

Avec de nombreuses années de culture, la saison de plantation dure de mi-juin à août. Les Delenki sont plantés de manière ordinaire au milieu de l’été selon un schéma de 20-30 × 50 cm, coupés au bout d’un an à une hauteur de 25 cm, jusqu’à trois coupes au plus tard en août.

Les feuilles de slyzuna (oignons retombants) sont plates, très fragiles, mais juteuses, avec un agréable goût oignon-ail, sans netteté prononcée, jusqu'à 30-50 cm de long et 2 cm de large. Et ne soyez pas impoli et conservez leur dignité jusqu'à la chute.

Slizun résistant aux peronosporoza et aux conditions défavorables, riche en acide ascorbique, en polysaccharides bioactifs et important pour les sels de santé. On lui conseille de manger pour l'anémie et les maladies cardiovasculaires.

Oignon ramifié, Dzhusay ou Allspice (ciboulette à l'ail). Variété d'oignons magnifiquement parfumée et épicée

Cet oignon est cultivé uniquement comme plante vivace. Se branche toute la saison et forme une plante trapue avec un "oignon" raccourci cylindrique. La deuxième année, il pousse jusqu'à quatre branches et plusieurs flèches florales atteignant 60 cm de haut, chacune se terminant par un parapluie à inflorescence sphérique.

Des graines (1 g par mètre carré) sont semées en avril-mai sur des crêtes et des delenki sont plantées en juin-août en rangées de 30 × 40. Les feuilles coupées commencent à une longueur de 25 cm.

Pour la saison, ils collectent jusqu'à 7 kg de verdure par m²

En Russie, une seule variété de vert est zonée partout. C'est une plante semi-tentaculaire ou compacte dotée d'un rhizome puissant et de grandes feuilles juteuses. Ils ont un goût délicat, légèrement piquant, avec une odeur d’ail.

Récemment, les éleveurs ont créé une nouvelle variété de salade à feuilles larges et résistante à l'hiver. Il a une fausse tige et de longues feuilles larges et lancéolées avec un goût et une odeur agréables et peu prononcés. Ils sont riches en acide ascorbique, conservent leur tendresse jusqu'à la fin de l'automne. Pour une saison avec 1 mètre carré de plantes à feuilles larges, vous pouvez récolter 3 kg de verdure.

Les oignons doux sont bons car ils contiennent peu de fibres et conservent la tendresse toute la saison. Contrairement à une slizuna, ses feuilles en forme de ceinture ne sont pas pointues, plus riches en vitamine C (jusqu'à 100 mg%) et poussent continuellement jusqu'à la fin de l'automne.

La première année, deux pousses sont formées, chacune avec 3-6 feuilles de 30 cm de long, et la deuxième année, des flèches en fleurs à fleurs blanches, réunies dans un simple parapluie. Les fleurs dégagent une odeur agréable, comme la jacinthe ou l'amande.

De la variété Stargazer arcs parfumés zonés (dans toutes les zones). Ses feuilles vert foncé poussent rapidement jusqu'à 60 cm de long, la largeur des feuilles est de 1,5 cm.La variété a une saveur d'ail faible et demi. Une nouvelle variété prometteuse de mi-saison, Spicy, a été introduite. Il est plus résistant à l'hiver et plus riche en vitamine C.

Comme vous le voyez, les oignons vivaces, y compris les oignons variétaux, deviennent de plus en plus nombreux chaque année. À l'état frais, ils sont ajoutés aux salades, comme assaisonnements pour les premier et deuxième plats. Ils peuvent être séchés, salés et acides, tout en préservant parfaitement leurs propriétés bénéfiques. Nous espérons vous avoir convaincu, chers lecteurs, qu'il est temps de réfléchir sérieusement au coin des oignons!

Auteur: L. Agafonov, éleveur

http://www.botanichka.ru/article/allium-2/

Oignons pérennes: variétés populaires et secrets de culture des jardiniers

Les légumes cultivés sur leur lit sont beaucoup plus utiles que ceux achetés. À n'importe quelle date, vous pouvez trouver une plante telle que des oignons. Beaucoup de jardiniers pensent planter des oignons en choisissant entre des variétés de deux ans et des variétés vivaces. Cet article traitera des variétés populaires d'oignons vivaces et des secrets de sa culture de jardiniers expérimentés.

Caractéristiques

Les oignons vivaces sont appréciés de tous les jardiniers. Il possède non seulement d'excellentes propriétés nutritionnelles et médicinales, mais il est également magnifique sur les chalets d'été.

L'avantage le plus important d'un tel arc est sa durée de vie. Avec des soins appropriés, les plantes vivaces poussent sur le même lit jusqu’à 6 ans. En outre, ils ne nécessitent pas de greffe d'un endroit à un autre.

Le légume vivace a une excellente résistance au gel. Il est capable de résister au froid jusqu'à -40 ° C. Cela permet aux variétés de survivre facilement aux hivers de différentes régions du pays.

Un avantage distinct est de prendre soin de lui. Fondamentalement, les arbustes nécessitent un bon arrosage, de l'engrais et un assouplissement périodique du sol. Avec des soins suffisants, les plantes vivaces ne sont pas exposées aux parasites et aux maladies.

Si désiré, l'oignon vivace se propage facilement. Cela peut être fait à l'aide de graines qui se développent dans l'épi de la plante ou en divisant un arbuste adulte.

Les oignons vivaces regorgent de vitamines et d’acides aminés. Ils ont un effet positif sur le métabolisme et renforcent le système immunitaire. Les oignons contiennent également des substances volatiles - des substances volatiles qui tuent les bactéries.

La récolte d'oignons semble être l'une des premières. Une technologie agricole simple vous permet d'obtenir de gros volumes de feuilles vertes fraîches à partir d'avril, mai.

Sa description d'un légume vivace est presque similaire à celle d'un légume d'un an, mais il existe encore des différences. L'assemblage à votre chalet n'est pas difficile si vous suivez toutes nos recommandations.

Comme son nom l'indique, cette variété a la capacité de porter ses fruits pendant des années. La route d'hiver est principalement de brousse, plate et parfumée. La saveur d'ail la plus prononcée a une version chinoise.

Il existe une grande variété d'oignons pérennes sur le marché. Les plus intéressants d'entre eux seront discutés ci-dessous.

Batun

Batun - le type d'oignon le plus célèbre parmi les plantes vivaces. On peut le trouver dans presque tous les jardins. Il existe plusieurs variétés de cet oignon. Leurs principales différences sont les ramifications, la résistance au gel, la vitesse de maturation.

Oignons un batun a un buisson ramifié avec de grandes et longues feuilles de couleur vert foncé. La hauteur du buisson peut atteindre 60 cm et se multiplie en plantant des graines ou par voie végétative. Batun semé à la fin de l'automne, au début du printemps ou à la fin de l'été.

Pour la reproduction selon la seconde méthode, le rhizome est divisé en parties par plusieurs plantes, les racines sont raccourcies à 4 cm et les feuilles coupées à 8 cm.

Il est important de noter que lors de la plantation, le point de croissance ne s'endort pas. Les plantes peuvent être plantées de cette façon au début du printemps ou en septembre et octobre.

Pour goûter, cette vivace d'oignons légèrement plus nette. Les plumes sont utilisées dans les aliments, elles n'ont pas de tête. Par le nombre d'éléments nutritifs, cette route d'hiver est certainement un chef de file. Il contient de la vitamine C, de la riboflavine et des sels de potassium.

La verdure enchantera par sa beauté du printemps à la fin de la saison estivale. Avec une bonne alimentation et de bons soins, un batun se développe sur un lit simple pendant environ 6 ans. Les variétés les plus couramment utilisées telles que "Emerald", "Bien joué", "Totem", "Baikal".

Échalote

Une particularité de l'échalote est ses feuilles sucrées et son odeur douce. Pour cela, il est tellement apprécié par de nombreux jardiniers. Les ampoules sont également consommées, mais beaucoup moins fréquemment.

L'échalote ressemble à un oignon ordinaire, mais à l'extérieur, elle semble plus étalée et de petits bulbes allongés forment des nids.

L'échalote est un peu capricieuse. Cela nécessite une parcelle spéciale, quand à proximité d'autres plantes peuvent perdre leur goût et renaître. Cependant, il est assez facile de grandir et de se multiplier.

Pour la reproduction, les bulbes sont creusés en août et plantés au début du printemps ou en automne. Pour obtenir une verdure juteuse, vous devez planter les plantes après la fonte des neiges et pour la maturation des bulbes - à la fin de l'automne.

Les variétés courantes sont "Sprint", "Délicatesse", "Famille conviviale", "Jaune de Sibérie" et "Banane".

Schnitt

Cette route d'hiver est parfaite non seulement pour l'ingestion, mais aussi pour la décoration de la datcha. De nombreux jardiniers le plantent précisément pour l'inflorescence de blanc, violet ou rose. Les inflorescences moelleuses s'intègrent parfaitement dans les lits de camp et s'harmonisent parfaitement avec les autres couleurs.

Pour la nourriture, utilisez uniquement des plumes tubulaires douces. Ils représentent tout un trésor de vitamines - acide ascorbique, B3, B9 et bien d’autres. Une condition importante est la coupe en temps opportun des feuilles. Il aidera les plumes à ne pas être impoli et à garder la tendresse.

De plus, cet arc est bien adapté aux différentes conditions environnementales. Schnitt peut pousser dans les climats froids rigoureux, ainsi que dans les zones arides. Cependant, un arrosage abondant est la principale condition de son développement.

Avant le début de l'hiver, la plante doit être coupée presque à la racine. Si vous le souhaitez, il peut être transplanté dans un pot et laissé pendant quelques mois. En hiver, il donnera également des verts frais. Du début du printemps à la floraison, le Schnitt ravira par ses plumes douces et douces. Cependant, pendant la période de floraison, les feuilles deviennent nettes et ne sont pratiquement plus utilisées dans l'alimentation.

Parfumé

Une route d'hiver parfumée originaire de Chine. Actuellement, chez les jardiniers, il gagne juste sa popularité.

Les oignons doux ne changent pas de goût pendant toute la saison. Ses plumes sont douces, avec un goût subtil d'ail. Les oignons ne sont pas consommés. Ils sont recouverts d'une couche protectrice qui permet aux oignons parfumés de résister aux hivers froids.

Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas de couper les feuilles complètement. Il suffit de couper l'extrême et de quitter le noyau. Dans la période de libération des flèches, les feuilles deviennent plus rugueuses.

En août, une route d'hiver parfumée commence à fleurir. Ses fleurs blanches en forme d'étoile seront une magnifique décoration du toboggan alpin.

Les oignons doux - le champion incontesté de la quantité de vitamine C. Les variétés les plus connues sont "Stargazer" et "Epicé".

À plusieurs niveaux

Oignons étagés - une des variétés les plus résistantes au gel parmi les plantes vivaces. Ayant grandi sur le même lit, il peut vivre jusqu'à 7 ans.

Sinon, on l'appelle égyptien ou à pied. Et ce n'est pas un hasard. Il est le seul arc vivipare. Les nouveaux oignons mûrissent au-dessus du sol, s’enracinent et libèrent de nouvelles feuilles. Par conséquent, avec sa croissance devrait se débarrasser des têtes supplémentaires pour éviter la surcroissance des lits.

Verts oignons à plusieurs niveaux consommés tout au long de la saison. Les plumes se distinguent par un goût piquant et épicé. Les ampoules peuvent également être utilisées en cuisine. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire pousser de nouveaux arbustes.

Pour planter des oignons à plusieurs étages, il faudra un lit séparé, et dans un mois, il sera ravi des légumes verts frais. Les variétés populaires sont "Odessa Winter", "Memory", "Faces".

Lequel choisir?

Lors du choix d'un oignon vivace, plusieurs facteurs doivent être pris en compte: goût, exigences en matière de soins et reproduction.

La plupart des variétés ont un goût délicat de plumes. Les oignons parfumés constituent une exception. Les feuilles de celles-ci donnent de légères notes d'ail. Pour les amateurs de l'oignon habituel, variété de batun appropriée. Pour les amateurs de goût sucré, convient à l'échalote.

Les exigences de soins pour de nombreuses variétés sont les mêmes. Cependant, lors de la plantation doit tenir compte du type d'oignons. Certaines plantes vivaces, comme le batun, l'échalote, les oignons à plusieurs étages, ont besoin de leurs lits et ne tolèrent pas les quartiers, même avec d'autres variétés. D'autres, au contraire, constitueront une merveilleuse décoration du prochain parterre de fleurs. De beaux ajouts aux plantes à fleurs seront de la ciboulette et des oignons parfumés.

Toutes les espèces se reproduisent en divisant le buisson et par les graines. En vertu de cette règle, seul un oignon à plusieurs niveaux, qui produit lui-même de nouveaux oignons, ne convient pas. Ce facteur est important pour ceux qui vont planter un petit lit d’oignons et le développer davantage.

Technologie d'élevage

Les oignons vivaces peuvent être reproduits de deux manières: en graines et en divisant les arbustes. À propos de chacune de ces méthodes, de ses avantages et inconvénients, il convient de mentionner séparément.

Il est recommandé de planter la plupart des variétés d’oignons à la fin de l’automne ou au début du printemps. Les graines semées dans un sol gelé sont saturées en humidité et poussent dans le délai imparti. Avec une telle culture, la récolte des jeunes oignons peut être obtenue deux semaines plus tôt qu'avec un semis de printemps.

Mais la plantation de printemps a aussi ses avantages. Le sol après l'hiver est plus friable - cela signifie que les racines se développeront mieux. Par conséquent, lors de la plantation de printemps, plus de graines germent et le lit pousse moins avec les mauvaises herbes. Il est important de noter que les graines d'oignon nécessitent un sol bien traité et fertilisé. Une quantité suffisante de vitamines et de minéraux contribue à un meilleur développement des plantes.

Quand on cultive des oignons avec des graines, le temps de plantation dépend du climat. Les régions du sud se caractérisent par une évacuation rapide de l'humidité du sol. Donc, il est préférable de semer les lits avec des oignons vivaces au début du printemps. Si la neige ne s'en va pas avant le mois de mai et que les gelées persistent pour le mois de juin, il vaut mieux semer l'oignon à la fin de l'automne.

Presque tous les types d'oignons vivaces peuvent être dilués avec des graines. Les graines d'oignon à plusieurs niveaux ne créent pas, il peut être propagé en divisant les arbustes. Sinon, ce type d'élevage s'appelle végétatif. Il convient parfaitement à tous les types d'oignons vivaces. Le principe de reproduction est très simple. Dans les premiers mois du printemps ou en août, le buisson d'oignon adulte est divisé en parties indépendantes. Il est important que le buisson divisible soit âgé de plus de trois ans. La plante pousse sur trois ans, il sera donc facile de la propager.

La racine du buisson doit avoir l’air solide et viable, sinon l’arc mourra. Des parties bien développées du buisson sont plantées à une distance de 20 à 30 centimètres l’une de l’autre et à une profondeur d’environ 10 centimètres.

Si les ramifications sont plus faibles, il convient de les planter peu profondément - jusqu'à 6 centimètres. La distance entre ces buissons peut être réduite de moitié - jusqu’à 10-15 centimètres.

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Oignons vivaces: caractéristiques de la culture

La particularité de la culture des oignons vivaces est son haut rendement en verdure au début du printemps. Il a les mêmes propriétés nutritionnelles, phytoncides, bactéricides, ainsi que deux ans, et l’absence de prétention des soins vous permet de cultiver de grands volumes de verdure entre avril et mai. Au total, il existe plus de 500 variétés d'oignons vivaces, parmi lesquels on compte le populaire batun, l'échalote, le slyzun et le shnitt.

Les variétés d'arcs décoratifs sont également appelées variétés pérennes.

Caractéristique

Caractéristiques distinctives des oignons vivaces:

  • résistant au gel. Certains maintiennent une température d'environ quarante degrés avec un signe moins;
  • non sensible aux maladies telles que le nématode de l'oignon et résiste à la plupart des parasites;
  • les plantes vivaces dans un endroit donnent une bonne récolte pendant trois à cinq ans;
  • le pseudobulbe produit en permanence des feuilles. Il peut être cultivé dans des sols protégés (foyers, serres) et dans des zones ouvertes.

Si le navet est planté pour produire des bulbes, alors vivaces pour des raisons de verdure. Et il peut être coupé pour la saison jusqu'à 3 fois.

Batun

Onion Batun est répandu en Asie de l’Est et du Sud-Est (Corée, Vietnam). Là on le trouve comme sauvage. En Russie, les oignons sont arrivés de Chine. Il porte plusieurs noms: sablonneux, fistuleux, tatare, hiver. Ils utilisent de longues et fausses tiges pour se nourrir. Pratiqué comme une culture de deux ans. Diffère en résistance exclusive au froid. Bush ramifié, aux feuilles succulentes, dont la hauteur atteint un peu plus d'un demi-mètre. Au cours de la première année de culture, les feuilles apparaissent dans la brousse au début du printemps et totalisent de 3 à 5 ans. La deuxième année après la plantation, leur nombre augmente considérablement et atteint jusqu'à 60 branches. Une ou deux années de plus, une telle récolte est maintenue et, au cours des saisons suivantes, elle diminue. Grades: Emeraude, Baron Rouge, Ispolin et autres.

Echalote (charlotte, mnatolny)

L'échalote est un type d'oignon, mais sa teneur en sucre est élevée. Forme un nid de plusieurs petites ampoules. Les feuilles sont tendres, émeraude, dressées. Cultivé pour les herbes aromatiques. L'un des types les plus délicieux. Selon la description externe est similaire à la variété Bamberger oignons. Les verts sont un peu sucrés et très aromatiques.

Il a une longue période de repos, il ne convient donc pas pour forcer à l'automne.

Slizun

Se distingue des autres variétés dans les feuilles plates. Il pousse un buisson. Les feuilles, de 30 à 40 cm de long et de 4 cm de large, sont juteuses et de couleur vert pâle. C'est l'une des plantes vivaces, où les feuilles sont juteuses et tendres presque toute la période végétative. Inflorescences - grosses boules violettes. Le système racinaire est situé près de la surface du sol et par conséquent l'oignon pommé pousse mieux sur un sol humide. Le goût des verts est agréable, pointu. Il a une légère odeur d'ail. Le lieu de naissance de l'Altaï, Transbaikalia, Mongolie. Les variétés les plus populaires de Slizuna: Vitamin Glade, bien de la santé. Merci à de belles inflorescences utilisées comme plante ornementale.

Si les feuilles sont coupées dans deux semaines, et pas plus tard, elles seront constamment tendres et juteuses.

À plusieurs niveaux

Un des foies longs les plus productifs. Les oignons à plusieurs étages poussent et portent des fruits sur un lit jusqu’à 7 ans. Au lieu d'inflorescences, des ampoules à air se développent en 2-3 couches. Feuilles fistuleuses, creuses. En longueur, atteindre un demi-mètre. Vous pouvez planter toute l'année, et les verts de la longueur requise apparaissent un mois après la plantation et c'est un peu avant le batun.

Parfumé

Il a un nom différent en raison de la légère odeur d'ail des feuilles - l'ail chinois. Dans le titre - le lieu de naissance de ce type d'oignon. Seules les feuilles atteignant 40 cm de longueur sont utilisées pour l'alimentation, plante résistante à l'hiver qui commence à germer dès 2 degrés de chaleur.

Schnitt (incisive, vitesse)

En comparaison avec le batun, cette espèce ne perd pas, bien qu’elle ressemble aux caractéristiques biologiques, le mode de débarquement. Les caractéristiques distinctives de la ciboulette sont des feuilles étroites, tubulaires et succulentes. Ils ne s'effritent pas et restent en grappes après la coupe. La longueur est de 30 cm Fleurs - sphères de couleur violette. Les variétés les plus courantes: Bohême, Albion, Lilo Jingle. Mangez des feuilles délicates, mais plus utilisées comme culture décorative. Résistant au froid.

Propriétés utiles

Les oignons vivaces sont utilisés dans les aliments, plantés dans des plates-bandes en tant que plantes ornementales. Lors de la floraison, ils attirent les abeilles et sont donc de bonnes plantes à miel.

Posséder des propriétés phytoncides et bactéricides. Dans le cadre de la masse verte de nombreuses vitamines, acides aminés, huiles essentielles, oligo-éléments divers. L'utilisation régulière de feuilles vertes améliore la circulation sanguine et abaisse doucement la pression artérielle. Affecte l'appétit et renforce les propriétés protectrices du corps. Le système digestif rétablit son travail, améliore la couleur de la peau du visage, les cheveux deviennent forts et leur croissance est améliorée.

Élevage

Si les oignons sont multipliés par graines et par graines, la vivace peut être plantée par graines, par voie végétative, en divisant les oignons en dents.

  • Batun. Il pousse au même endroit pendant plusieurs années et donne une récolte trois fois par saison. Pratiqué deux ans de culture. Après la récolte des légumes précoces du jardin, cela se produit fin juin - début juillet, les graines sont semées. Les taux de semis - 4-6 grammes par mètre carré. Également, on peut planter des oignons secs, c’est-à-dire diviser l’arbuste et reporter les jeunes pousses. Il vaut mieux le faire à l'automne ou au début du printemps. Avant de repiquer, vous devez couper la racine et les feuilles de la plante (de 5 à 8 cm).
  • Slizun. Propagation en semant des graines ou en divisant les arbustes. La consommation de matériel de semis est de 15-20 grammes par 10 mètres carrés. Les dates de semis sont exactement les mêmes qu'à Batun.
  • À plusieurs niveaux. Il se reproduit par voie végétative, en divisant un buisson ou par des bulbes aériens. Dans le sol, ils sont semés ou plantés au début du printemps ou en automne. Mais vous devez choisir ces termes à enraciner. Dix mètres carrés nécessiteront de 100 à 200 pièces d’arpaze. La quantité dépend de la taille du matériel de plantation. L'allée doit mesurer 50 cm et, au rang, les plantes sont posées à 10-15 cm.
  • Échalote Cultivé à partir de graines ou végétativement.
  • Schnitt (incisive, vitesse). Propagation par les plantes à graines. Le taux d'atterrissage est de 15-20 grammes par 10 mètres carrés. Vous pouvez également diviser les arbustes à planter.

En grandissant

Les oignons, comme toutes les autres plantes cultivées, poussent mieux après certains prédécesseurs. Il est alors moins malade et les parasites ne nuisent pas à la récolte future.

Bien que ce genre de et sans prétention, mais la récolte sera beaucoup plus élevé si bien assouplir le sol. Et avant de planter, il est bon de fertiliser le site avec de l'humus.

Les oignons vivaces sont mieux plantés dans les zones où l’humus a été introduit il ya au moins un an.

Préparation du sol

Le sol doit être assez fertile, drainé, mais sans engrais frais. Si le site produit de la prêle des champs, l’oseille du cheval est un indicateur de la forte acidité du sol. Les oignons ne tolèrent pas cela du tout. Par conséquent, à l'automne, avant de creuser, il est nécessaire de retourner le sol. Les plantes vivaces à l'atterrissage ne doivent pas être ombragées, à l'abri du vent. Il est préférable de creuser le site à la fin de l'automne à une profondeur de deux baïonnettes. Des engrais organiques (humus, compost) sont appliqués sur la couche inférieure. En hiver et partir sans harrowing. Au printemps avant la plantation, vous pouvez fabriquer des engrais minéraux (azote, potasse, phosphate). Ce sera suffisant pour 70 grammes par mètre carré. En automne, les engrais ne font pas.

Les engrais potassiques devraient contenir plus que de l'azote.

Atterrissage

Les graines d'oignons germent plus tôt que les navets noggins. L'atterrissage peut être placé sur une surface plane, des crêtes, des crêtes. Cela dépend non seulement du désir et de l'expérience du jardinier, mais également du type de sol, des conditions climatiques et de la profondeur des eaux souterraines. Dans les régions froides, il est préférable de planter des oignons à partir des plants obtenus. Si les graines sont semées en janvier, elles seront prêtes à être plantées en pleine terre en avril. Mais sous les latitudes méridionales et tempérées, cela peut être fait sans germination préalable. En général, les plantes vivaces pour la plantation agricole sont très similaires. Mais il y a quelques différences.

Batun

Les graines nécessitent un trempage. Il est nécessaire de les disposer sur une gaze pliée plusieurs fois et trempée dans de l'eau tiède. Couvrir avec un chiffon humide. Le processus devrait durer une journée. Ensuite, les graines sont séchées jusqu'à devenir friables. Elles sont semées dans des rainures d’une profondeur de 1 à 1,5 cm, espacées de 20 cm environ, qui sèment mieux après le retrait des cultures précoces du site. Et vous pouvez au début du printemps. Mais multiplier la division d'oignon mieux à l'automne. Pour ce faire, vous pouvez déterrer un buisson, en séparer les jeunes pousses et planter dans les rainures de manière à ce que les plantes soient alignées les unes à la suite des autres, à moins de 10 cm.

Arc à plusieurs niveaux

Vous pouvez vous asseoir au début du printemps ou avant l'hiver. Mais si sevok n'a pas le temps de s'enraciner dans le temps, il mourra. Par conséquent, avec le moment de l'atterrissage ne pas trop tarder. L'avantage des jardiniers donnent podzimny atterrissage. Au début du printemps, si vous couvrez un film de plantation, vous pouvez obtenir des produits très tôt.

Slizun

Propagation par graine et division des arbustes. Le taux d'ensemencement est de 15 à 20 grammes par dix mètres carrés. Le schéma de semis est commun avec le batun. Lorsque vous divisez le buisson, la distance entre les plantes doit être de 15 à 20 cm et de 40 à 50 cm entre les rangées.

Schnitt

La graine de cette plante est petite, elles sont très petites. Par conséquent, la méthode végétative est plus appropriée pour la reproduction. Les arbustes creusent et séparent les jeunes pousses. Plantés dans les sillons, espacés de 30 cm, les graines sont semées à la fin du printemps.

Échalote

Plantés à une certaine distance du site avec des oignons, susceptibles de polliniser. La vivace perd son goût. Utilisez des graines et des petits bulbes. Souvent planté de pommes de terre. Sevok placé en rangées avec un intervalle de 10-15 cm, l'espacement doit être d'au moins 20 cm.Après l'atterrissage, le dessus de la plante doit être visible. Un nid est formé à partir de chacun des oignons plantés, dans lequel se trouvent environ 10 filiales. La plantation et la culture agrotechniques sont identiques aux oignons de navets. La culture des oignons en pleine terre est décrite dans ce document.

Pour semer les graines de vivaces ont besoin de frais, récoltées l'an dernier. Depuis chaque année, le pourcentage de germination diminue.

Prendre soin de tous les oignons est simple, de nombreux jardiniers préfèrent donc cultiver des plantes vivaces plutôt que des navets. Prendre soin de cette espèce est plus facile et le goût n'est pas trop épicé. Mais, toujours en croissance, il est important de rappeler qu’il est nécessaire de couper les verts à temps et de fournir des soins simples mais nécessaires:

  • après avoir planté les graines, elles sont broyées avec de l'humus, de la tourbe, de la sciure de bois, du compost à raison de 500 grammes par mètre carré de sol;
  • La préparation des plantes doit être régulière, à partir de la deuxième année de plantation. Au printemps et après la coupe de la potasse, des engrais azotés et phosphatés sont appliqués;
  • Au printemps, des engrais minéraux complexes (azote, phosphore, potassium) sont appliqués au sol. Ils ne sont pas utilisés pour la plantation d'automne. Mais au début du printemps, ils se nourrissent (de 40 à 70 grammes par mètre carré);
  • les mauvaises herbes constituent une menace pour les jeunes plantes vivaces. Par conséquent, le sol près des plantes s'est délogé doucement;
  • l'arrosage des arcs vivaces est préférable le soir;
  • les plantes endommagent les mêmes maladies et ravageurs que les oignons (mouche de l'oignon, peronosporoz). Par conséquent, il est nécessaire de les combattre.

Lorsque la remise en suspension ne peut pas utiliser Bordeaux liquide pour le traitement des pousses vertes.

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Conclusions

Pour les oignons vivaces comprennent différents types: batun, échalote, empilés, shnitt et autres. Ils sont utilisés non seulement pour la nourriture. Les tiges florales de certaines plantes vivaces sont très belles et sont utilisées pour décorer les parterres et les parterres. Le soin des plantes n'est pas compliqué. Il suffit de planter à temps, de couper régulièrement la masse verte et, si possible, de la fertiliser. Mais pas de fumier frais. Les oignons vivaces sont multipliés par graines, végétativement, par sevke. Mais lors de l'achat de semences, il est nécessaire de s'assurer que c'était l'année dernière. Depuis la germination chaque année, le stockage diminue. Planter dans les ensembles d'oignons d'automne - les règles peuvent être trouvées ici.

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