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Faire pousser du gingembre à la maison

Le gingembre, une épice utile et savoureuse, est connu depuis des millénaires. La culture du gingembre à la maison est disponible depuis relativement peu de temps et une culture intérieure aussi inhabituelle décorera parfaitement la maison, en frappant le tout avec des inflorescences en forme de pointes, et donnera une récolte petite, mais réellement curative.

Où et comment le gingembre pousse-t-il dans la nature?

Le gingembre arrive dans les stands européens des épiceries et dans la collection de floriculteurs des régions tropicales humides de l'Asie méridionale. Quiconque ne connaît la plante que par ses racines succulentes et épaisses ignore que le gingembre est dans la nature une plante herbacée vivace d’une hauteur de 50 à 100 cm, avec des feuilles coriaces et lancéolées et de grandes inflorescences de couleur rouge-rose.

Pour la croissance, la formation de racines similaires aux tubercules tubulaires et la floraison, les indigènes de leurs tropiques ont besoin de chaleur, d’une lumière diffuse pendant 12 à 15 heures, d’une abondance d’humidité et d’un sol nutritif.

Par conséquent, la culture du gingembre en plein champ dans la voie du milieu est extrêmement difficile. Mais il existe une réelle opportunité de créer un lit de gingembre productif pour les jardiniers privés et les propriétaires de serres de campagne et de serres. C'est ici que le seul endroit où le gingembre pousse en Russie. Planter des racines dans le sol est risqué en raison de la probabilité élevée de gelées printanières et d'une saison d'été pas trop longue.

Comment faire pousser du gingembre à la maison?

La culture du gingembre à la maison est précédée par l’achat de matériel de plantation. Derrière lui, le cultivateur de plantes curieux n'aura pas à aller au magasin de fleurs, mais au supermarché ou au magasin de légumes. Ici, vous pouvez facilement trouver des rhizomes de gingembre frais, qui conviennent non seulement pour être un excellent assaisonnement pour la viande ou le poisson, mais également pour donner naissance à de nouvelles plantes.

Sur des racines épaisses et ramifiées de gingembre, si vous regardez bien, vous pouvez voir des bourgeons endormis. Ils deviendront des germes après la plantation. Lorsqu'ils achètent des rhizomes pour la plantation, ils veillent à la fraîcheur, à la saveur juteuse et à la santé du matériel de plantation: les jeunes pousses à la surface dense et élastique, sans zones sèches ni traces d'insectes donnent la meilleure croissance aux jeunes plantes.

Lorsque la racine est à la maison avant de planter du gingembre, elle est placée dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Cette mesure simple permet non seulement de réveiller des bourgeons dormants sur un rhizome de haute qualité, mais également de réanimer un spécimen paresseux et desséché.

Si vous portez une attention particulière à la croissance du gingembre, vous remarquerez que plusieurs germes fins et fins se propagent à partir d'une racine. Le fait est qu'avec une stimulation réussie, tous les reins présents vont à la croissance. Lorsque vous choisissez un rhizome pour la plantation, vous devez rechercher un spécimen avec un grand nombre de tels yeux. Dans ce cas, en divisant la racine en plusieurs fragments, vous pouvez immédiatement obtenir beaucoup de plantes exotiques. Les tranches de la racine juteuse sont saupoudrées de charbon de bois broyé afin de protéger le matériel de plantation contre la pourriture ou les dommages fongiques.

Comment planter du gingembre à la maison?

Sous les tropiques, où, comme sur la photo, le gingembre pousse dans la nature, la plante est considérée comme extrêmement sobre et ne nécessite quasiment pas de soins. Cela n’est pas surprenant, car les zones humides du sud du pays semblent être créées pour une culture de l’humidité et de la chaleur.

Dans la voie du milieu pour parvenir à la formation de racines et la floraison de gingembre est impossible sans une préparation minutieuse dans la plantation. Cela devrait commencer par le sol, qui doit être nutritif, meuble et activement drainé. Pour obtenir le substrat à parts égales, de la terre de jardin mélangée, de l'humus et du sable. Ici, vous pouvez ajouter un peu d’engrais complexe pour les légumes-racines. Une telle fertilisation prolongée aidera la plante à former un système racinaire puissant.

La culture du gingembre à la maison a lieu tous les ans. Au printemps des rhizomes donnent des pousses, puis la rosette de grandes feuilles se développe, mais à l'automne elle s'efface, et la racine des feuilles pour la période de dormance d'hiver.

Par conséquent, avant de cultiver le gingembre à la maison, vous devez décider du but à atteindre. Si la plante est plantée pour produire des racines utiles, prenez des récipients larges et assez petits, où il y aura une place pour les rhizomes nouvellement formés.

Lorsque l'objectif de l'amateur de plantes d'intérieur est la floraison du gingembre, il est utile de limiter l'espace pour la croissance du système racinaire. Cela stimule la culture tropicale à la formation d'inflorescences. Malheureusement, à la maison, le gingembre acheté en magasin fleurit à contrecoeur quelques années seulement après la plantation.

Dans les deux cas, les pots doivent avoir des trous de drainage et 2 à 3 cm d'argile expansée sont coulés au fond pour assurer l'évacuation de l'excès d'humidité.

En posant la question "Comment planter du gingembre?", Le fleuriste doit savoir quand le faire mieux. Avec le maintien de bonnes conditions de détention, et en particulier de l'éclairage, le gingembre à la maison peut être planté à tout moment de l'année. Mais ayant fait cela à la fin de l'hiver, ils reçoivent au printemps les pousses les plus fortes.

Des racines de gingembre sont disposées à la surface du substrat humide de sorte que les boutons soient dirigés vers le haut. Ensuite, les morceaux de rhizome sont doucement pressés dans le sol, laissant les points de croissance des pousses au-dessus de celui-ci. Il n'est pas nécessaire de saupoudrer de gingembre, mais un arrosage supplémentaire avec de l'eau tiède sera utile.

Si la pièce est sèche, le pot peut être recouvert d'un sac. Dans la pénombre, chaud dans deux semaines au-dessus de la surface du sol semblent riches pousses vertes de gingembre.

Une vidéo sur la façon de planter du gingembre à la maison sera un assistant fidèle pour un cultivateur novice et expérimenté qui a décidé de reconstituer la collection avec une culture à la fois exotique et très utile.

Soins au gingembre cultivés à la maison

En parlant de la culture du gingembre à la maison, vous ne pouvez pas ignorer la question de l’entretien de la plante. Avec l’apparition de jeunes plants, le gingembre doit non seulement maintenir la chaleur et une humidité élevée, mais aussi dans les pansements réguliers, ainsi que dans les arrosages.

La plante tolère la chaleur, mais elle est extrêmement sensible aux rayons directs du soleil et au vent froid. Ceci est important à prendre en compte lors du choix d'un pot pour un rhizome de gingembre planté. Par temps chaud, il est utile de transférer le conteneur dans le jardin, sur le balcon ou dans les vérandas, afin d’offrir à l’animal vert une protection contre les courants d’air. S'il n'y a aucune menace de gelée nocturne, avec suffisamment d'arrosage et de soin, le gingembre peut rester ici toute la journée:

Plus l'air est chaud, plus le sol est humidifié de manière fréquente et abondante.
Une diminution de la température indique que l'arrosage doit être réduit.

Les jours chauds, lorsque le gingembre est cultivé à la maison, la plante irrigue bien les feuilles avec de l’eau douce et chaude. Les repas sont effectués toutes les deux semaines, en utilisant alternativement des engrais organiques et des suppléments minéraux. Introduction:

l'azote stimule la croissance du feuillage;
le potassium aidera la plante à former des boutons;
Le phosphore a un effet bénéfique sur la croissance des rhizomes.

À la fin de l'été, environ un mois avant la fin du feuillage, les arrosages sont réduits et l'alimentation est complètement arrêtée. Cette mesure poussera le gingembre à former une masse racinaire.

Cependant, il ne suffit pas de faire pousser du gingembre à la maison, comment le conserver longtemps?

Une fois la partie verte morte, la plante dont les racines sont destinées à la consommation humaine peut être extraite du substrat. Les rhizomes sont lavés, les restes des pousses sont enlevés. Après séchage à sec, le gingembre peut être conservé. Au réfrigérateur ou dans un sous-sol sec, les racines conservent leur fraîcheur jusqu'à 3-4 mois.

Si le fleuriste veut voir des inflorescences de gingembre, il n'est pas nécessaire d'extraire les rhizomes du substrat. Sous forme sèche, avec une légère baisse de température, ils se reposent jusqu'au printemps, c'est-à-dire jusqu'au réveil des boutons de croissance. Au printemps, le gingembre est utile pour nourrir l'engrais à base de potasse et renvoyer le programme d'irrigation estivale.

Cultiver du gingembre dans le pays

Bien que les plantes de gingembre soient des habitants des tropiques qui aiment la chaleur, certains résidents d’été russes n’ont plus besoin de chercher des racines nettes et parfumées dans le magasin. Si le jardin a une serre ou une serre, vous pouvez maîtriser la culture du gingembre dans le pays.

Etant donné que le climat de la voie moyenne et l’été trop court ne permettent pas de rendements en plein champ, avant de planter du gingembre dans le jardin, il doit germer à la maison. Faites-le à la fin de l'hiver ou au tout début du mois de mars.

Rhizomes, divisés en zones avec les yeux, plantés dans un substrat nutritif. Dès que le gingembre commence à croître, il est transféré dans des conditions de serre. Cela doit être fait très soigneusement, en essayant de ne pas perturber le début du développement du système racinaire.

Avant de planter du gingembre, un substrat meuble riche en humus est préparé, il est abondamment hydraté et autorisé à se réchauffer. Ceci assurera une acclimatation rapide et facile et poussera l'usine à une forte croissance. L'organisation d'arrosage régulier et de fertilisation permettra une augmentation active de la masse des racines. Ils sont collectés à la fin du mois de septembre, lorsque des signes de feuillage fané deviennent visibles.

http://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-imbirya-doma/

Faire pousser du gingembre à la maison ou comment "s'inscrire" dans l'appartement d'un médecin naturel

Est-il souvent possible de voir du gingembre dans un pot sur le rebord de la fenêtre d'un appartement ordinaire? Cela semble impossible. Mais en réalité, il y aurait un désir. En sachant cultiver le gingembre à la maison, vous pouvez obtenir non seulement la racine réparatrice de la plante, mais également remplir la maison de l’atmosphère des tropiques chauds. Ne le crois pas?

Oui, il est difficile d’imaginer qu’une racine tropicale, habituée au climat chaud, puisse pousser dans un appartement ordinaire. Après tout, les usines qui ont choisi les pays du sud sont assez fantasques. Le gingembre peut être classé en toute sécurité comme une exception à cette règle. Il est sans prétention et ne nécessite pas d'effort excessif dans les soins. Cependant, certaines de ses caractéristiques doivent être prises en compte afin de développer une plante saine et belle.

Cultiver du gingembre à la maison: 2 questions importantes

Une belle plante tropicale peut pousser même un fleuriste débutant. Cela ne nécessite pas une expérience considérable ni de vastes zones. Le gingembre n'a pas besoin de conditions spéciales. Mais avant de procéder à la culture d’une plante, vous devez répondre à deux questions importantes qui affecteront à la fois les caractéristiques de la plantation et les recommandations de soins.

À quelles fins est cultivée la culture. Le gingembre peut être cultivé pour soigner les rhizomes. Mais certains producteurs apprécient la plante pour son apparence, sa décoration. La tige de gingembre ressemble au carex et peut atteindre un mètre de hauteur. Les longues feuilles lisses, recouvrant bien la pousse, atteignent une moyenne de 20 cm, mais les fleurs lumineuses d'une forme très inhabituelle sont considérées comme un véritable point fort de la plante.
Où le gingembre sera planté. La culture peut se développer normalement dans un appartement normal. Une belle plante est facile à cultiver en pleine terre, mais dans ce cas, il est important de choisir le bon sol et de déterminer avec précision le moment de la plantation.

Technologie: quoi considérer

Une fois que vous avez déterminé le but de la culture du gingembre et choisi un endroit pour le cultiver, vous pouvez procéder à la plantation. Pour que cette procédure ne pose pas de difficultés, vous devez utiliser le guide détaillé des producteurs de fleurs pour la culture de plantes tropicales.

4 recommandations pour la préparation

Par où commencer? Au début, il est nécessaire de préparer du matériel de plantation. L'acquérir est recommandé immédiatement avant l'embarquement. Pour simplifier grandement la phase préparatoire, vous pouvez utiliser les recommandations du fleuriste professionnel. Il y a quatre astuces.

Le choix de la racine. Ramassez le rhizome avec une peau lisse et non ridée. Le gingembre ne devrait pas être léthargique. choisissez un tubercule avec des bourgeons. Et plus il y en a, mieux c'est. Après tout, c’est d’eux que les germes vont éclore.
Désinfection. Avant expédition, le produit est traité avec des produits chimiques spéciaux pour assurer une livraison normale et protéger contre la germination. Pour éliminer cette chimie, il est recommandé de faire tremper le tubercule dans l'eau pendant deux jours. Et afin de détruire l'infection de la surface, vous devez ajouter un peu de manganèse à l'eau, une solution de Fitosporin ou du bicarbonate de soude (une cuillère à thé pour un verre de liquide).
Sélection du sol. Pour la culture du gingembre, vous pouvez utiliser de la mousse humide ou de la terre. Si la culture se développe dans l'appartement, il est préférable de choisir la mousse de sphaigne. S'il est prévu de transplanter une plante de printemps en pleine terre, la terre est préférable. Le gingembre cultivé sur de la mousse humide, très difficile à prendre racine dans les espaces ouverts. Pour la culture du sol utilisé pour la plantation de légumes. Le sol peut être préparé indépendamment en combinant trois parties de tourbe et une partie d'argile.
Capacité Lors du choix d'un pot pour une plante, il est nécessaire de prendre en compte une particularité du gingembre. Ses racines poussent le long, pas en profondeur. Par conséquent, le conteneur idéal pour la plante sera une boîte large ou un pot, et non un pot profond. Si le gingembre pousse comme décoration décorative de la maison, le pot doit être suffisamment compact pour que la culture puisse concentrer toute sa force sur la tige et les fleurs et non sur le développement des rhizomes.

Comment réveiller les reins

Si le matériel végétal décontaminé est planté dans le sol, la dynamique du développement ne sera pas visible avant deux mois environ. Bien sûr, pendant cette période, ils seront souvent tourmentés par des doutes: est-il possible de faire pousser du gingembre à la maison ou est-ce un conte de fées? Pour résoudre ce dilemme et accélérer le processus de croissance, il est nécessaire de réveiller les reins avant la plantation. En moyenne, cette procédure prend de trois à quatre jours à deux semaines. Les jardiniers recommandent deux méthodes de germination des germes.

Dans la mousse humide. Un grand récipient garni de sphaigne. On y met du gingembre, nécessairement des reins en place. Couvrir avec une fine couche de mousse. Toutes les couches sont arrosées abondamment avec de l'eau tiède. Le conteneur est préférable de mettre près de la batterie sur la fenêtre.
Dans l'eau C'est une méthode plutôt «exotique» de germination des racines. Le gingembre est placé sur un bâton de bois mince (vous pouvez prendre des brochettes pour les brochettes). Ensuite, il est suspendu au-dessus du récipient avec de l’eau afin que la partie inférieure de la racine se trouve dans l’eau. Vous devez surveiller en permanence le niveau de liquide dans le récipient.

Les étapes atterrissant dans le sol

La plante avec les bourgeons bourgeonnés est entièrement préparée pour la plantation dans le sol. Pour faire pousser du gingembre chez vous à partir de la racine, vous devez aborder correctement le processus de plantation.

Atterrir dans le sol comprend les étapes suivantes:

Système de drainage. Pour assurer l'humidité nécessaire doit installer un système de drainage. Au fond du pot, mettez de la mousse concassée ou de l'argile expansée.
Le remblayage Drainage sol répandu ou propagation de sphaigne. Il faut remplir les deux tiers du pot. Hydrater le sol, mais il ne faut pas le verser. Il est préférable d'utiliser un spray qui répartit uniformément l'humidité.
Planter des rhizomes. Étendez du rhizome entier ou des parties coupées sur le sol préparé. Tous les reins doivent "regarder".
Remblayage de matériel de plantation. Top sur le gingembre soigneusement, afin de ne pas endommager les pousses, saupoudrer le sol ou répandre la mousse. La couche arable devrait être basse, environ 3-5 cm.

6 règles de soin

Les premières pousses apparaîtront dans la période de deux semaines à deux mois. Pour obtenir une plante forte et en bonne santé, il est important de lui fournir un environnement proche du naturel.

Mode de température. La plantation de plantes germées a généralement lieu au milieu du printemps ou, s’il est prévu de la faire pousser en pleine terre, en hiver. Pour que la culture puisse germer et se développer normalement, il est nécessaire de s'assurer que la température dans la pièce est de +18 - + 20 ° C. Si l'air est froid, en dessous de +15, le gingembre s'endormira tout simplement. Pendant la croissance active, qui se produit en été, la plante a besoin de +28 - + 32 ° C. Les gouttes pointues sont très dangereuses pour le gingembre. Les fluctuations de température peuvent complètement détruire la plante.
L'éclairage La culture tropicale aime la lumière. Cependant, il ne tolère pas les rayons brûlants du soleil. Les rayons ultraviolets peuvent causer de véritables brûlures sur les feuilles. Il est préférable de placer le pot sur le rebord de la fenêtre de l’ouest ou de l’est.
Humidité de l'air Dans son environnement naturel, le gingembre pousse dans les forêts tropicales humides. Pour la culture, une humidité suffisante est importante. Ce problème est particulièrement aigu pendant le chauffage. Le gingembre doit être humidifié quotidiennement avec un flacon pulvérisateur. En fin d'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir, la pulvérisation s'arrête.
Mode d'arrosage. Le sol doit être maintenu dans un état d'humidité constante. Cependant, ne versez pas de gingembre. L'eau ne devrait pas stagner dans la casserole. Mais il est également important de ne pas laisser le sol se dessécher, surtout pendant le développement actif du gingembre. Les feuilles raccourcies et tombées indiquent une carence en eau. En cas d'inondation excessive, le système racinaire commencera à pourrir, les feuilles deviendront jaunes. Pour l’irrigation, on utilise de l’eau douce et stable, à la température ambiante normale. Après mouillage, il est recommandé de desserrer légèrement le sol.
Nutrition des plantes. Après l’apparition des premières pousses, l’alimentation d’une culture tropicale est réalisée tous les 10-12 jours. Utilisé pour la solution jeune de gingembre de molène. Vous pouvez utiliser des complexes minéraux. À partir de la mi-août jusqu'à la fin de l'automne, les engrais à base de potasse sont introduits dans le sol, en alternance avec des mélanges organiques.
Usines de taille. Est-il nécessaire d'élaguer les branches de gingembre? Cela dépend complètement des objectifs. Si la plante est plantée pour obtenir une racine médicinale, il est alors nécessaire de couper les feuilles périodiquement pour que plus de force soit dirigée vers la formation de tubercules. Mais si la tâche principale est d'obtenir un buisson de gingembre luxuriant, la «couronne» ne doit pas être formée.

Récolte de gingembre

À la mi-septembre et parfois en octobre-novembre, les feuilles et la tige de la plante commencent à jaunir et à sécher. Les pousses se défont. Donc, le gingembre indique sa maturation. Arrosage complètement arrêté. La racine est enlevée du sol, nettoyée du sol. Puis séché au soleil.

Plantes à fleurs

Si le gingembre est cultivé dans un pot pour obtenir des fleurs, vous ne devez pas déterrer la racine. Tous les sommets jaunis sont enlevés et la racine reste dans le sol. En automne, la plante passe en mode veille. En automne-hiver, il est nécessaire de suivre des recommandations simples.

Arrosage Il est réduit au minimum. Cependant, vous devez surveiller en permanence que le sol ne se dessèche pas. Il devrait toujours être légèrement humide.
La température Pour assurer l'hibernation normale de la culture, l'air intérieur doit être à + 10 ° C. Par conséquent, le pot avec du gingembre est préférable de passer à une cave sombre.

3 autres conseils pour faire pousser le gingembre

Les fleuristes affirment que la culture du gingembre à la maison est un jeu d'enfant. L'essentiel est d'être patient et de ne pas oublier votre animal de compagnie vert. Les experts recommandent d’adopter les trois conseils suivants pour la culture.

Arroser la culture. La plante peut résister à une sécheresse mineure, mais un arrosage excessif le blessera sérieusement. L'excès d'eau fera pourrir le système racinaire, la racine en voie de guérison sera perdue. Par conséquent, avant d'arroser, essayez toujours le sol avec votre doigt. Il est recommandé d'hydrater le sol après son séchage.
Place pour les plantes. La culture portera plus facilement l'ombre que les rayons brûlants du soleil. Par conséquent, si le choix des lieux n’est pas riche, il est préférable de placer le pot sur un support éloigné de la fenêtre.
Conditions de croissance. Le gingembre ne peut se développer normalement que dans une atmosphère chaleureuse et ne tolère aucun courant d'air. Même un petit vent peut détruire la plante.

La culture tropicale emplira la maison de l’atmosphère étonnante des pays chauds du sud. Et si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, souvenez-vous de toutes les subtilités, vous pouvez obtenir une racine de guérison ou attendre de belles inflorescences. Les experts donnent un autre conseil important. Les feuilles élaguées ne s'envoleront pas. Les vrais gourmands recommandent de les utiliser pour la salade. Un plat à partir d'un tel composant acquerra un goût raffiné. Cependant, il n'est pas nécessaire de couper les feuilles trop souvent. L'usine peut réagir de manière imprévisible à une telle agression. Parfois, la croissance s’arrête complètement, tant sur le sol que sur les rhizomes.

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Comment faire pousser du gingembre à la maison

Lorsque vous achetez de la racine de gingembre dans un magasin, avez-vous déjà pensé qu'il était possible de la faire pousser chez vous? En attendant, c'est bien réel. Dans les conditions ambiantes, la plante peut même fleurir, ce qui décorera l’intérieur. Parlons de la culture du gingembre à la maison et des endroits où le gingembre pousse à l'état sauvage.

Description, habitat

Au total, il existe plus de mille variétés de gingembre. Certaines espèces sont complètement décoratives, d'autres sont utilisées pour la nourriture et le traitement. Incidemment, dans la patrie de la plante, en Thaïlande, non seulement la racine, mais aussi les pousses et les fleurs sont considérées comme appropriées à l'alimentation. Dans les forêts tropicales de l'Asie du Sud-Est, il est souvent possible de trouver des spécimens de plantes à fleurs. Comment le gingembre fleurit-il? Ses fleurs sur les pédoncules longs peuvent être rouges, blanches, jaunes et autres couleurs ou combiner plusieurs nuances à la fois. On trouve des espèces distinctes en Afrique, en Australie, en Amérique du Sud et en Nouvelle-Guinée.

Les inflorescences se présentent sous différentes formes. Chez certaines espèces, cela ressemble à un cône allongé, chez d'autres, les fleurs ressemblent à des lis, il y a aussi des inflorescences en éponge. Le rhizome produit de pseudo-tiges minces qui, en fait, sont enroulées en feuilles, peintes en rose délicat de dessous. La plante a un arôme épicé, quelque chose qui rappelle l'odeur de citron, toutes ses parties sont riches en contenu en huiles essentielles. Le gingembre sud-asiatique est utilisé pour l'alimentation.

En cuisine, la racine de gingembre est utilisée dans la préparation d'une variété de plats. Cela peut être des desserts, des soupes, différents types de viande, des fruits de mer. On ajoute un peu d'épice pour donner une touche nette au goût du plat. Ajoutez-le au thé, à d'autres boissons. Goûtez les rhizomes à la fois doux, acide et amer. Dans la langue après son utilisation, il y a une légère sensation de brûlure.

Maison de gingembre

Lors de la plantation de racine de gingembre dans des conditions ambiantes, il existe certaines subtilités. Les rhizomes sont mieux à planter dans des petits pots en volume. Pour l'hiver, la partie aérienne meurt. Le rhizome de gingembre n'est pas nécessaire pour creuser. Pour construire la masse, il doit rester dans le sol pendant plusieurs années consécutives. Bien sûr, un spécimen cultivé artificiellement sera beaucoup plus petit, mais sa rosette luxuriante de feuilles et ses jolies fleurs raviront le propriétaire avec leur apparence.

Vous pouvez faire pousser du gingembre chez vous à partir de la racine que vous avez achetée dans un magasin.L'aspect doit être lisse, de couleur claire et ferme au toucher. Pour planter on prend la racine, sur laquelle il y a ce qu'on appelle des "yeux". Ce sont ces points de croissance qui donneront d'autres pousses. Le rhizome planté peut être du printemps à l'automne. Préféré, bien sûr, atterrira dans les mois de printemps. Notez que l'installation nécessitera beaucoup d'espace, car sa hauteur, même à la maison, atteint 1 à 1,5 mètres.

Règles d'atterrissage

Avant de planter, vous devez préparer un sol universel pour les cultures légumières, de l'argile expansée, un pot large et bas et la racine de gingembre elle-même. Vous pouvez composer vous-même le mélange de sol à partir d'humus, de tourbe et de sable grossier.

Si vous n'êtes pas sûr que la racine dure et élastique soit suffisante pour la plantation, faites-la tremper dans de l'eau tiède pendant un moment. Après quelques heures, vous pouvez commencer à atterrir.
Les grandes racines peuvent être divisées en plusieurs parties, chacune étant déposée dans un pot séparé. Coupez-le strictement sur les cavaliers. Les sections sont réduites en poudre avec du charbon pilé pour éviter la pourriture à l'avenir.
Le fond du pot est recouvert d'une petite couche d'argile expansée sur laquelle une couche de sol fertile est coulée.
Le rhizome est placé horizontalement sur le substrat "yeux" vers le haut.
Racine supérieure parsemée d'une couche de terre ne dépassant pas 2-3 centimètres.
Après la plantation, le sol dans le pot est versé et placé sur la fenêtre brillante pour la germination. La pièce doit être chaude, la racine germe plus vite. En moyenne, les pousses apparaissent après 2 semaines.

Comment prodiguer des soins

Malgré son origine tropicale, le gingembre n'aime pas le soleil direct. La lumière doit être brillante mais diffuse. En hiver, l'usine organisera le rétro-éclairage. L'humidité est mieux maintenue à un niveau élevé. Ceci est réalisé en utilisant un humidificateur, en installant une palette avec de l'argile expansée humide près de l'usine (à mesure que l'eau s'évapore, de l'eau est ajoutée de façon constante). Les feuilles de gingembre doivent être pulvérisées régulièrement.

En été, la température optimale pour cultiver une plante est de 28 à 32 ° C. En hiver, il est souhaitable de prévoir une période de repos. Dans ce cas, la température du contenu est réduite à 10-15 ° C. Arroser en même temps réduit considérablement et ne pulvérise pas la partie hors sol. Pendant cette période, les feuilles se fanent, ce qui est parfaitement normal.

Après un tel repos, le gingembre fleurit volontairement, mais cela n'arrivera pas avant la troisième année après la plantation. S'il n'est pas possible de fournir à la plante un hivernage froid, on continue à la cultiver, comme d'habitude, en prolongeant la lumière du jour avec un éclairage artificiel et en évitant l'apparition de courants d'air. Les fleurs tropicales n'aiment pas les changements soudains de température.

Le gingembre est versé dans de l'eau distillée chaude. Le sol doit toujours être humide. La couche de drainage ne permettra pas aux racines de pourrir. L'humidité restante après l'arrosage est évacuée de la casserole. Ne laissez pas la terre se dessécher, surtout en phase de croissance active et de floraison. Après l'arrosage, fertilisez le gingembre avec un engrais complexe une fois tous les 10 jours. Plus près de l'hiver, il est nécessaire d'ajouter des suppléments de potasse.

De plus en plus au chalet

Dans les conditions de voie moyenne, il est également possible de cultiver du gingembre dans le pays si vous avez une serre ou une serre. Pour ce faire, commencez par faire germer les rhizomes de la maison. Ils sont divisés en parties et plantés dans de petits pots. Avec l'apparition de la chaleur, les plantes sont transplantées dans une serre et leur fournissent les soins appropriés.

Dans les conditions de serre en été, il y a toujours beaucoup de lumière et très chaud. Cela donnera au gingembre l'occasion de développer activement ses racines. Il ne faut pas oublier les arrosages réguliers, sinon la plante est facile à sécher. Collection de rhizomes envahis produite en septembre après le dépérissement de la masse des feuilles. Avec une telle récolte, un jardinier tout l’hiver s’assurera la présence sur la table d’une utile racine de gingembre épicée.

Avantages pour la santé

Ginger - un entrepôt de vitamines et de minéraux. Auparavant, les marins l'emmenaient à bord du navire pour éviter l'apparition du scorbut, car leur régime alimentaire en mer était très pauvre. Ensuite, les racines de guérison étaient très chères. La pulpe jaunâtre du gingembre contient:

la plupart des vitamines B, les vitamines C et A;
potassium, magnésium, fer, phosphore et autres éléments;
ensemble complet d'acides aminés;
acides gras insaturés;
huiles essentielles;
la capsaïcine (donnant ce même goût brûlant);
la curcumine;
gingérol

La médecine a prouvé que la racine de gingembre avait un effet antispasmodique, tonique, cholérétique et diaphorétique. Manger du gingembre a également des effets anti-inflammatoires, antiparasitaires et antiviraux. Il est utilisé pendant les rhumes comme expectorant et agent bactéricide. Les préparations à base de rhizome de gingembre ont des effets immunomodulateurs, antistress et antioxydants.

La pharmacologie fabrique des comprimés, des suppléments diététiques, des sirops, des pommades à base de cette plante. En cosmétologie, l'extrait de gingembre est ajouté aux crèmes et aux baumes. Vous pouvez ressentir les effets thérapeutiques de la racine de gingembre, la cultiver vous-même et l'utiliser comme additif dans les aliments et les boissons.

http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/kak-vyrastit-imbir-v-domashnih-usloviyah.html

Faire pousser du gingembre à la maison et à la campagne

De plus en plus de gens découvrent les avantages du gingembre et son importance pour la santé. Parmi les nombreuses recettes de beauté, les femmes choisissent des recettes au gingembre: elles éliminent facilement l'excès de poids, donnent aux cheveux un chic sans précédent, une fraîcheur et une jeunesse au visage. Mais n'est-il pas préférable de le faire pousser soi-même? Ce sera donc beaucoup plus pratique et beaucoup moins cher. Ci-dessous, nous expliquerons en détail comment cultiver cette épice et cette plante à la maison.

Lisez aussi sur la racine de gingembre (avantages et inconvénients) et les masques pour le visage au gingembre.

Peu de gens ont vu à quoi cette plante ressemble, tout le monde a juste l'habitude de voir l'épice comme une racine séchée ou fraîche. Fait intéressant, les marins cultivaient des plantes de gingembre en pots afin de se protéger du scorbut lors de longs voyages en mer et de les utiliser comme antidote. Même les Grecs anciens ont décrit la beauté indescriptible du gingembre en fleurs, qui produit une fleur jaune pâle à bords pourpres sur la tige basale. Il ne se reproduit pas par graines mais par division du rhizome.

Comment planter du gingembre à la maison dans un pot

La culture du gingembre à la maison commence par la sélection du matériel de plantation. Le meilleur moment pour planter est l'hiver. Obtenez des racines fraîches avec une peau brillante et lisse dans tous les rayons de légumes du supermarché. Il ne doit pas être gelé ou trop sec, on peut voir à la droite des pousses de racines - c'est comme des yeux sur des pommes de terre.

Lorsque vous choisissez un pot, faites attention à celui-ci avec un fond large, au fur et à mesure que la plante grandit. Remplissez le fond avec une couche de drainage d'une épaisseur de 3 à 5 cm, pour cela mélangez en proportions égales un sol sodo, du sable et de l'humus en feuilles.

Creusez la racine dans le sol à une profondeur de 2–3 cm avec les yeux en l'air et versez beaucoup d'eau. Si tout est fait correctement, les premières pousses de gingembre apparaîtront dans 2 semaines. Dans des conditions ambiantes, le pot est placé dans un endroit frais et sec, avec une température ne dépassant pas 15 degrés.

Comment prendre soin de la racine de gingembre en grandissant

Après l'apparition des pousses vertes tant attendues, la plante nécessite des soins appropriés. Nous allons commencer par le fait que le gingembre aime la chaleur et l'humidité, ce qui signifie que la tâche principale d'une culture compétente consiste à arroser fréquemment et à maintenir la chaleur et l'humidité à proximité de la plante.

Ne pas trop sécher! Cela entraînera inévitablement la mort du jeune gingembre. Vous devez arroser souvent et progressivement. Pour que l'eau ne stagne pas et que la racine ne pourrisse pas, desserrez soigneusement le sol après chaque arrosage. L’humidité est facile à maintenir si vous pulvérisez tous les jours plusieurs fois le gingembre en croissance.

Malgré le fait que cette plante est photophile, la lumière directe du soleil peut être dangereuse pour lui, donc la pénombre sera le meilleur endroit. N'oubliez pas le top dressing - comme tout organisme en croissance, le gingembre nécessite l'ajout d'engrais minéraux et organiques: potasse - pour la croissance, phosphate - pour la floraison.

Comment faire pousser du gingembre dans le pays

Si vous voulez faire pousser du gingembre dans le jardin, commencez par faire germer la racine de la maison. La plantation est souhaitable en février-mars, après quoi, au printemps, la plante commencera à germer activement. Ici, à ce stade, il est souhaitable de le repiquer dans le jardin du chalet. Pour pousser dans le jardin, pousse plusieurs racines à la fois. Suivez les 3 règles principales: ne laissez pas le sol se dessécher, vaporisez pour empêcher les feuilles de se dessécher et protégez-le des rayons directs du soleil.

Nourrissez le gingembre de temps en temps avec de la molène diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10. À partir du mois d’août, alternez les matières organiques avec des engrais potassiques pour une formation optimale des nouveaux tubercules.

Arrêtez la récolte complètement avant la récolte.

À la fin du mois de septembre, le feuillage du gingembre commencera à se défaire dans différentes directions, devenant progressivement jaunissant et tombant. À partir de ce moment, il est temps de creuser les racines. Certains la cultivent comme une fleur décorative, auquel cas il faut laisser les racines hiberner dans le sol. En plus des racines épicées, ils mangent des tiges et des feuilles fraîches. Ils ont beaucoup de vitamines et de nutriments, cependant, pour obtenir de grandes racines, vous ne devriez pas vous impliquer trop dans la taille.

Après avoir creusé les rhizomes, ceux-ci sont nettoyés des résidus de terre, les racines adventives sont enlevées et séchées au soleil pendant 3 jours.

Comment conserver les racines de gingembre

Le gingembre frais doit être conservé dans un endroit sec (cave ou sous-sol à une température ne dépassant pas 2 à 4 degrés Celsius) ou au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Ils peuvent être finement hachés, comme des frites, et séchés - ainsi, les racines seront conservées plus longtemps, mais le gingembre ainsi préservé sera plus vif et plus parfumé.

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Comment faire pousser du gingembre à la maison sur le rebord de la fenêtre

Le gingembre est une plante tropicale épicée largement utilisée en cuisine et en médecine. Est-il possible de cultiver une plante merveilleuse à la maison? Oui tu peux. Les jardiniers et "jardiniers" qui aiment tout, pour ainsi dire, faits maison, ont depuis longtemps pris racine de gingembre dans des conditions ambiantes. Il est seulement nécessaire de connaître toutes les nuances de la plantation et des soins, puis cultiver du gingembre à la maison sur le rebord de la fenêtre ne sera pas difficile. À propos de toutes les règles et nuances ci-dessous!

Caractéristiques de la culture de gingembre sur le rebord de la fenêtre

Le gingembre sur le rebord de la fenêtre est cultivé non seulement pour ses racines saines et épicées, mais aussi comme plante ornementale (si vous aimez les roseaux).

Intéressant En période de floraison sur la plante disgracieuse, une belle fleur pourpre apparaît. Cependant, il faudra beaucoup de temps pour attendre la floraison, environ 3 ans, et ce n’est pas un fait qu’elle fleurira à l’intérieur...

Les épices venaient de nos forêts tropicales chaudes et humides. Pour que la plante soit confortable et, en général, la culture du gingembre sur le rebord de la fenêtre a été un succès, vous devez créer un microclimat dans la pièce qui ressemble à la nature.

Assurez-vous de regarder la vidéo suivante, l'auteur explique en détail les erreurs qui peuvent être facilement commises lors de la plantation de gingembre dans un pot.

Vidéo: comment cultiver le gingembre + bienfaits de la racine de gingembre pour la santé

Quand planter du gingembre à la maison

À savoir! Les rhizomes de gingembre mûrissent en 8 à 10 mois. Par conséquent, pour obtenir une récolte d’automne (octobre-novembre) et pour l’hiver, l’usine pourrait normalement se retirer, planter de manière optimale le gingembre à la fin de l’hiver - février ou au début du printemps (en mars). Pendant cette période, la lumière du jour commence à s’allonger, ce qui signifie que vous aurez moins de temps pour illuminer au stade initial.

Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas planter à un autre moment, il vous suffit de créer artificiellement les bonnes conditions.

Quel gingembre convient pour la culture sur le rebord de la fenêtre

Naturellement, pour planter une plante, vous devez d’abord acheter du matériel de plantation quelque part. Faites simple, vous insérez de la racine de gingembre, vendue au supermarché pour ainsi dire "pour la consommation humaine". Dans les magasins de jardinage, trouver du gingembre pour la plantation est assez difficile, voire impossible.

Bien entendu, le matériel de plantation doit répondre à certaines exigences:

la racine doit être ferme et élastique;
sans aucun dommage et maladies (en particulier pourriture);
dimensions optimales - pas moins de 5-8 cm de long, 3-4 cm de large;
la chose la plus importante est qu’il y ait des points de croissance à la racine (au moins 1, mais en général, plus il y a de mieux, mieux c'est).

Comment mettre du gingembre sur le rebord de la fenêtre - caractéristiques, conditions et instructions étape par étape

Avant de planter directement la racine de gingembre, vous devez choisir le récipient le plus approprié pour la culture, ainsi que le sol.

En quelle capacité à planter

Il est très important que le gingembre choisisse une capacité de plantation appropriée, car ça pousse assez fort. Comme la racine de gingembre ne pousse pas en profondeur, mais en largeur, il est préférable de rester sur un récipient en plastique peu profond (on peut dire à plat) de large et de taille moyenne pour la plantation.

Cependant, dans la nature (en plein champ), le gingembre constitue un système racinaire assez profond. Par conséquent, si vous le plantez non seulement dans un pot large mais dans un pot profond, vous aurez une chance d'obtenir un rendement encore plus grand.

Les pots trop petits (en particulier de céramique) ne doivent pas être pris, ils peuvent simplement casser.

En aucun cas, l'humidité ne devrait stagner dans un pot, ce qui signifie que non seulement un sol perméable à l'air et à l'humidité est requis, mais également un drainage. En d'autres termes, il est nécessaire que toute l'eau en excès après l'arrosage s'écoule dans la casserole et qu'il y ait des trous de drainage au fond du pot. En outre, une couche d'argile expansée (ou d'un matériau similaire) d'une épaisseur de 3 à 5 cm doit être déposée sur le fond du réservoir.

Quel sol (substrat) planter

Le gingembre aime les sols meubles et fertiles, alors qu'il devrait être légèrement acide par la réaction.

Par conséquent, vous pouvez utiliser presque tous les substrats prêts à l'emploi à base de tourbe, à moins que vous ne deviez les détacher en ajoutant du sable.

Pour l’auto-préparation, vous pouvez prendre: 1 partie de terre en plaques, 1 partie d’humus ou de compost, ainsi que 1/2 sable de rivière ou de vermiculite (perlite).

Astuce! Tout, même les terres achetées, il est recommandé de décontaminer (afin de détruire toute la flore pathogène), une solution de permanganate de potassium ou de phytosporine. Alternativement, il peut être cuit à la vapeur dans le four.

Pré-préparation

La racine de gingembre acquise pour la plantation à la maison est préparée comme suit:

Les racines sont immergées pendant 2 à 5 heures dans de l’eau chaude (température ambiante ou légèrement plus chaude). Pendant ce temps, les bourgeons dormants devraient se réveiller.

Au fait! À volonté et pour une totale confiance par la suite, vous pouvez maintenir la racine pendant 20-30 minutes dans une solution de permanganate de potassium. Ou ajoutez du permanganate de potassium à de l'eau.

Vidéo: comment planter du gingembre à la maison - désinfection dans une solution de permanganate de potassium

En outre, si vous avez une racine massive, elle peut être divisée en parties (5 à 8 centimètres de long, 3 à 4 en largeur), de sorte que chaque partie possède un rein vivant (au moins) et de préférence plusieurs bourgeons.

Cependant! Il est préférable de planter de grandes racines. Si vous divisez un tubercule, il devient nettement plus faible.

Ensuite, il est nécessaire de sécher légèrement les racines pour que les coupes soient séchées. Ils peuvent également être traités avec du charbon de bois afin de ne pas pourrir probablement. Et vous pouvez saupoudrer du charbon actif en poudre (vendu dans toutes les pharmacies).

Vidéo: comment planter la racine de gingembre à la maison - traitement au charbon de bois contre la pourriture

Une fois que le matériel de plantation a séché, vous pouvez commencer à planter du gingembre dans le sol.

Atterrissage direct

Instructions pas à pas pour la plantation de racine de gingembre sur le rebord de la fenêtre chez soi:

Préparer des réservoirs d'atterrissage.
Versez une couche de drainage sur le sol.

Approfondissez légèrement la racine, pendant que les reins (points de croissance) doivent regarder vers le haut (ou de côté). Ensuite, saupoudrer avec une couche de substrat humide de 2 à 3 cm d'épaisseur.En même temps, la racine doit être placée non pas au centre du pot, mais latéralement, de manière à ce que les choux poussent dans la partie libre du pot.

Cependant! Il existe une opinion opposée selon laquelle les pousses ne se réveilleront et ne pousseront pas, mais qu’elles devraient rester à la lumière. Et quand il y aura une petite évasion, ils peuvent être prikopat.

C'est important! Vous pouvez également fermer le film ou mettre l'emballage sur l'emballage pour créer des conditions de serre avant les premiers tournages. Mais attention à l'humidité, sinon la pourriture des racines peut se produire.

Mettez dans un endroit chaud et lumineux (+20 degrés ou légèrement plus élevé).

Vidéo: comment planter et faire pousser des racines de gingembre à la maison

Comment entretenir le gingembre sur le rebord de la fenêtre

Lorsqu'il s'engage dans la culture de toute plante tropicale ou subtropicale, le jardinier doit clairement comprendre qu'il doit créer un microclimat spécial pour le développement normal de la plante. Sans oublier le fait que pour cultiver le gingembre à la maison, vous devez prendre des précautions particulières.

Quel devrait être le lieu de croissance: lumière, température et humidité

Pour que la culture du gingembre sur le rebord de la fenêtre soit un succès, la pièce doit être lumineuse, chaude et humide.

Le meilleur de tous le gingembre se développe à l'ombre partielle. La plante a des feuilles très délicates. Par conséquent, si vous avez un appui-fenêtre au sud, vous devez la prendre (bien sûr, en hiver et au début du printemps, vous n’avez pas besoin de le faire, car il n’ya pas assez de lumière). Par conséquent, il est préférable de le cultiver sur un rebord de fenêtre occidental ou oriental (pour ne pas y faire attention en été).

La durée normale de la lumière du jour est de 12 à 16 heures. Par conséquent, en hiver et au début du printemps, allumez les lumières avec des fitolamps ou des lampes à DEL à spectre complet.

La température optimale pour le gingembre au printemps est de + 18... + 20 degrés, mais en été, elle est de + 28... + 32 degrés (la période de la saison de croissance la plus active). Lorsque la plante se repose (fin automne-hiver), la température doit être réduite de manière significative (elle doit être inférieure à +18 degrés). Toutefois, si vous ne voulez pas que la plante passe en hibernation, ne baissez pas la température (au-dessus de +18).

C'est important! Le gingembre n'aime pas les changements brusques de température. Il est donc préférable de ne pas prendre la plante au grand air au printemps et à l'automne. Mais en été, il est assez pratique de le garder juste dans la rue, mais pas à la lumière directe du soleil, sinon les feuilles vont simplement brûler.

En outre, la plante doit créer une humidité élevée, afin de créer un environnement confortable, elle doit être pulvérisée quotidiennement avec de l'eau chaude. Il est particulièrement important d'irriguer le gingembre végétatif lorsque l'air de la pièce est fortement asséché par des appareils de chauffage.

Cependant, si la plante est au repos, aucune autre recherche n'est nécessaire.

Arrosage

La plante est tropicale, ce qui signifie qu’elle aime l’humidité, mais ne tolère pas l’eau stagnante.

Pour un développement normal, le gingembre nécessite un arrosage modéré fréquent au fur et à mesure que le sol (couche supérieure) sèche.

Le gingembre sur le rebord de la fenêtre est versé sur de l’eau séparée ou filtrée (douce) à la température ambiante.

Afin que l'air parvienne continuellement aux racines et que l'eau s'évapore facilement, il est nécessaire d'assouplir le sol après chaque humidification.

C'est important! La terre dans le pot ne devrait jamais s'assécher. Cependant, la plante ne peut pas être versée: un excès d'humidité entraîne la pourriture des racines.

7 à 10 jours avant la date prévue de récolte (excavation des racines), tous les arrosages sont arrêtés.

Top dressing

Pendant la saison de croissance active, la plante à la maison peut être alimentée avec des engrais minéraux complexes, et même mieux avec des solutions organiques faibles (par exemple, un extrait de plantes, de la molène ou des excréments d'oiseaux - tous dilués et préparés selon les instructions).

Faites attention! Si vous voulez avoir une grosse récolte, vous devez vous habiller. Mieux encore, le sol doit être rendu aussi fertile que possible en ajoutant plus de compost ou d'humus.

Naturellement, le gingembre, au repos, n'est pas fertilisé.

Transplantation dans le jardin: terrain découvert ou en serre

Dans le sol, vous pouvez obtenir une récolte de gingembre beaucoup plus abondante que dans le pot sur le rebord de la fenêtre.

Par conséquent, vous pouvez planter la racine dans le jardin (de manière optimale dans la serre) à la fin du printemps ou de l’été, et à l’automne (avant les gelées), restituez-la dans le pot.

La plante est tropicale et ne peut donc pas survivre à l’hiver rigoureux (gelé). Même les gelées printanières récupérables sont dangereuses pour lui.

En plein champ, il y a encore plus de chance que le gingembre commence à fleurir!

Problèmes de culture du gingembre dans l'appartement: maladies et ravageurs

Une plante tropicale est naturellement dotée d'une bonne résistance aux maladies et aux insectes. Même si vous cultivez bien le gingembre à la maison, vous pouvez faire face à des maladies destructives des plantes. Le plus souvent, une plante cultivée sur un rebord de fenêtre commence à faire mal à cause de soins inappropriés. Voici les problèmes les plus courants:

Les feuilles deviennent jaunes. Un tel problème est dû au débordement, à la lumière directe du soleil. Les feuilles peuvent également jaunir si la terre dans le pot ne permet pas à l'air de passer.
La plante s'estompe progressivement et les feuilles se dessèchent. Cette condition est causée par le manque d'arrosage et de pulvérisation.

Pour vous débarrasser de telle ou telle maladie, vous devez identifier la cause d'un mauvais état et adapter les soins.

C'est important! Si la plante est longtemps peu humide, elle est attaquée par un tétranyque.

Une attaque d'insectes est indiquée par la pâleur des parties aériennes et l'apparition de points jaunes, qui augmentent progressivement et remplissent toute la feuille. Si vous restez assis pendant un long moment, le tétranyque va aspirer toute la sève de la plante sur le rebord de la fenêtre et la plante mourra.

La lutte contre les acariens est menée par les méthodes suivantes:

Pour effectuer un traitement avec un insecticide (il est conseillé d'utiliser des bioproduits de type phytoverm à la maison). Le traitement est effectué jusqu'à la disparition de l'organisme nuisible.
La plante est régulièrement arrosée et pulvérisée. Pour se débarrasser de l'insecte, les feuilles sont lavées à l'eau à la température ambiante après avoir recouvert l'emballage du rhizome. Après le bain, la partie aérienne est enveloppée dans un sac ou un film transparent. Après une semaine de séjour dans la mini-serre, les insectes meurent dans des conditions d'humidité élevée. Cependant, cette méthode a un inconvénient: les œufs pondus ne sont pas détruits à la suite du traitement.

Tout problème est plus facile à prévenir qu'à résoudre. La meilleure prévention des maladies et des ravageurs - créer un environnement confortable et des soins appropriés.

Le moment de la germination et de la récolte du gingembre sur le rebord de la fenêtre

Lors de la création de conditions confortables, les premières pousses de gingembre cultivées à la maison parviennent à la surface 14 à 28 jours après la plantation.

Vidéo: les premières pousses de gingembre maison

À savoir! La récolte dans 8-10 mois sera assez modeste (juste quelque part dans les 1,5-2 fois plus que vous avez planté). Mais soyez sûr qu’en termes de valeur nutritionnelle, le gingembre maison sera plusieurs fois meilleur que n’importe quel magasin acheté.

Dès que vous voyez que le bout et le bout des feuilles commencent généralement à jaunir et à sécher, voilà tout, il est temps de les récolter - détachez la racine de gingembre. En règle générale, à partir du moment de l'atterrissage devrait prendre environ 8 à 10 mois.

Astuce! 7 à 10 jours avant la date prévue de récolte (excavation des racines), tous les arrosages sont arrêtés.

Vidéo: récolter du gingembre cultivé à la maison sur un rebord de fenêtre

Faites attention! Franchement, il est logique que 8 à 10 mois pour le développement de bons tubercules ne soient pas suffisants. Mais quelques années peut-être assez. En outre, vous pouvez, si nécessaire, déterrer des tubercules individuels, laissant ainsi la plante mère pour l'élevage. Bien sûr, même dans ce cas, il ne faut pas s'attendre à des rendements industriels, mais ils seront tout à fait suffisants pour assaisonner à la table familiale.

Comment conserver la racine de gingembre à la maison

Le gingembre se conserve assez facilement à la température ambiante. Vous pouvez simplement mettre dans une boîte en carton, et ça va rester bien.

Même un jardinier débutant est capable de faire pousser chez lui sur son rebord de fenêtre du gingembre parfumé, chaud mais très utile, qui remplira toutes les règles de l’agrotechnique. Si vous abordez la question avec sagesse, la plante plaira certainement avec des inflorescences lumineuses et de grandes racines juteuses.

Vidéo: planter et soigner le gingembre à la maison

http://countryhouse.pro/imbir-doma-na-podokonnike/

Comment faire pousser du gingembre à la maison - planter, soigner

Aujourd'hui, le gingembre sans problèmes peut être acheté. Et comment faire pousser du gingembre à la maison? Avez-vous jamais eu cette question dans votre esprit? Il s'avère que vous pouvez. Vous pouvez sur le rebord de la fenêtre, et vous pouvez dans le jardin.

En raison de ses qualités médicinales et de son effet de combustion des graisses, ce tubercule sain et épicé est devenu incroyablement populaire, à juste titre, à juste titre.

À la maison, le gingembre est planté en hiver ou au début du printemps. Le sol de plantation doit être meuble et meuble afin que les pousses puissent y circuler librement. Au stade initial de la culture, vous pouvez nourrir le sol avec des engrais potassiques.

Le pot pour le gingembre devrait avoir un fond large, car la croissance du tubercule est produite principalement en largeur. Au fond du réservoir, vous devez verser un drainage en argile expansée (4-5 cm), puis le sol. Vous pouvez pré-acheter un sol spécial pour la culture de légumes ou mélanger le sol, le gazon, l'humus à feuilles caduques et le sable à parts égales.

Comment planter la racine de gingembre?

Vous devez d’abord choisir un matériel de plantation de haute qualité - des racines lisses et saines, pas surséchées. Étant donné que le gingembre se multiplie en divisant le tubercule, la racine de la plantation doit comporter de nombreux bourgeons à germer ("yeux") à sa surface. Ces pousses ressemblent un peu aux "yeux" de la pomme de terre et remplissent une fonction similaire.

Choisissez de planter des racines charnues, sans rides, avec plusieurs "doigts", avec des yeux visibles au bout des "doigts". L'idéal serait que ces yeux deviennent verts, mais en général, ce n'est pas nécessaire.

Avant d'acheter de la racine de gingembre pour la plantation, assurez-vous qu'elle ne soit pas au congélateur.

Pour que les reins «se réveillent» et deviennent plus actifs, vous pouvez faire tremper la racine dans de l'eau chaude pendant 3 à 4 heures, puis la couper (couper en ponts) en fragments séparés. Certains jardiniers recommandent de faire tremper les tubercules dans une solution peu forte de permanganate de potassium. La zone de coupe peut être poudrée avec du charbon broyé (pharmacie activée ou cendres).

Comme mentionné ci-dessus, la racine de gingembre est plantée au début du printemps.

Le gingembre préfère la pénombre ou les endroits ensoleillés du matin au midi. L'atterrissage doit être protégé du vent, le sol est humide et chaud - entre 22 et 25 ° C.

Sous les tropiques de leur pays d'origine, le gingembre se développe à l'ombre complète, mais dans la zone moyenne, par exemple, un endroit ombragé peut être trop froid pour lui.

Le gingembre se développe lentement, surtout en dehors des tropiques. Si vous êtes chanceux, une pousse peut apparaître dans quelques jours. Mais généralement cela prend au moins deux semaines.

Pour arriver à maturité complète, il faut compter entre 8 et 10 mois. Vous pourrez donc déjà récolter les fruits de votre propre récolte au début de l'hiver. Dans des conditions de croissance naturelles, le gingembre est une plante vivace, mais dans la variante domestiquée, il durera un an.

La racine de gingembre doit être approfondie d'environ 3 cm, tandis que les germes (yeux) doivent se lever. Après la plantation, saupoudrez les tubercules de terre et versez de l'eau dessus. Il est préférable de placer le pot lui-même dans un endroit frais, pas plus de + 15 ° C, dans un endroit sec, sans lumière directe du soleil.

Les premières pousses apparaissent généralement au bout de 12 à 14 jours. Avant cette heure, vous ne devez pas trop remplir le sol avec de l'eau (pour que les racines ne pourrissent pas) - elles devraient être un peu humides.

Comment faire pousser du gingembre à partir de la racine - soins

Prendre soin de la racine de gingembre en grandissant nécessite un arrosage régulier mais modéré. Il ne faut pas laisser sécher le sol, ainsi que trop d'humidité. Pendant la saison de croissance, le gingembre peut être fertilisé avec de la molène, diluée dans de l'eau (1 sur 10), environ 1 fois sur 3 semaines. Après chaque arrosage, il est recommandé de desserrer la couche supérieure du sol et, si vous arrosez la tige du pulvérisateur tous les jours, le gingembre vous dira «merci».

Vers la fin du mois de septembre, lorsque les tiges et les feuilles de la plante commencent à jaunir, se dessèchent, réduisent au minimum la fréquence des arrosages et arrêtent complètement l'irrigation. Au moment où la partie terrestre du gingembre est complètement sèche, vous pouvez déterrer les tubercules. Après l'extraction du sol, le gingembre est débarrassé des restes du sol, les racines adventives sont enlevées, séchées dans un lieu ensoleillé et exposé pendant plusieurs jours.

Si vous avez la possibilité de faire des pots de gingembre dans la rue (cottage, cour d’une maison privée), le meilleur endroit pour installer une plante sera un endroit ombragé, par exemple l’ombre d’un arbre ou d’un buisson tentaculaire. Le gingembre est une plante qui aime la lumière, mais en même temps, les rayons directs du soleil sont destructeurs pour elle.

Lorsque vous cultivez le gingembre de la manière décrite ci-dessus, vous ne le verrez pas s'épanouir. Il fleurit la deuxième année si au moins une partie de la racine a été laissée dans le sol pour l'hiver. Il est peu probable qu'il survive aux latitudes moyennes. Je pense que seuls les habitants des régions méridionales, par exemple la côte de la mer Noire, peuvent voir le gingembre en fleurs. Mais même ils devraient recouvrir les racines de gingembre, laissées pour l’hiver, de paillis.

Ci-dessous, vous pouvez voir une vidéo avec une photo du gingembre en fleurs.

Les difficultés particulières liées au développement de cette culture ne vous apporteront pas. Comme toute plante, le gingembre a besoin de soins et d'attention. Par conséquent, tout producteur peut faire pousser du gingembre à partir de la racine, débutant ou expérimenté. Si vous aimez ce tubercule épicé et cicatrisant, ne manquez pas cette occasion.

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