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Comment tailler le vieux raisin en cours d'exécution + VIDEO

Certes, chaque cultivateur débutant sur le site possède déjà plusieurs vieux arbustes de raisins négligés, dont l’état, pour le dire gentiment, provoque l’alarme et l’appréhension. Sur la façon de donner une nouvelle vie à ces arbustes, et sera discuté dans ce document.

Pour commencer, vous devez clairement définir vous-même l'avenir de ce buisson. Si une variété ne vous convient pas pour une raison quelconque, cela vaut-il la peine de passer du temps à sa restauration? Je suis sur que non. Il est beaucoup plus efficace d’utiliser cet arbuste comme stock pour une autre variété, c’est-à-dire la revaccination. Mais si la variété vous convient, la première chose à faire est bien sûr de couper notre arbuste négligé.

La taille est faite quand la plante est au repos. Le meilleur moment pour cela est la fin de l'automne ou le début du printemps. Parallèlement à la taille, il est nécessaire de rajeunir le buisson. Pour commencer, il est nécessaire d'enlever toutes les vignes desséchées, endommagées et très anciennes. Si des vignes endommagées et anciennes sont immédiatement visibles, comment distinguer une vigne vivante d'une vigne séchée? En apparence, surtout pour un débutant, cela est difficile à faire, car au repos toutes les vignes se ressemblent presque. C'est fait comme ça. Utilisez un sécateur ou un couteau tranchant pour couper la vigne, ce qui nous met en doute. Si la coupe est verte (vert clair), la vigne est vivante. Si la coupe n'est pas verte, la vigne est flétrie, gelée ou son système de transport du jus est endommagé. Faites quelques coupes de plus près de la base, si le résultat ne change pas, retirez complètement la vigne.

Après l’enlèvement des parties anciennes, endommagées et mortes d’un plant de vigne, il est nécessaire de déterminer la forme du futur buisson. Si la variété résiste au gel et qu'il est prévu de la cultiver sans abri hivernal, nous choisirons une mise en forme appropriée au lieu et à la destination du buisson: arquée, bowline, pergola, etc. Sélection de la formation de la vigne

Si vous envisagez d'abriter un buisson en hiver, je vous recommande de faire attention à de telles formes, telles que le cordon horizontal et la mise en forme par éventail.

Après avoir sélectionné et étudié en détail la forme de vigne prévue, nous analysons notre plante restaurée afin de détecter la présence de parties appropriées du buisson et de vignes individuelles adaptées à la forme sélectionnée. Tout ce qui pour une raison quelconque ne convient pas à la forme future du buisson est supprimé. Et avec ceux qui conviennent, une nouvelle base squelettique de notre formation future se forme. Éléments de la forme sélectionnée qui ne pourraient pas être formés immédiatement, nous pourrons grandir au cours de la prochaine période végétative. J'attire votre attention sur le fait que le lien de fruit doit être formé à partir de vignes annuelles, car dans la plupart des variétés, les bourgeons fructueux sont formés exclusivement sur une augmentation annuelle.

J'espère que cela vous a aidé à éliminer un vieil arbuste négligé. Je vais essayer de faire ma vidéo sur ce sujet cette saison ou la saison prochaine, mais pour l’instant, regardez la vidéo du vigneron biélorusse expérimenté Alexander Mchedlidze et du chercheur principal de l’Institut de recherche sur la viticulture, nommé d'après A. Potapenko ”Hisamutdinova A.F.

Élagage vieux buisson de raisins négligé.

http://www.vinogradnik.by/obrezka-i-formirovka-vinograda/obrezka-starogo-zapushhennogo-kusta-vinograda-video.html

Nous travaillons avec des raisins en cours d'exécution

Il n'y a pas de vieux buisson de vigne, mais il est négligé. Avec un tel arbuste, une bonne récolte ne peut être cultivée. Chaque vignoble expérimenté connaît cette vérité simple, mais les débutants sont souvent confrontés au problème des arbustes négligés (incirconcis).

Les raisins sont une sorte de plante unique, car on estime que son âge, ou combien d'années il peut porter des fruits, est estimé en siècles. Par conséquent, parmi les vignes, nous ne parlons pas de vieux raisins. Surtout dans la vinification. Par exemple, un arbuste de quinze ans est considéré comme jeune. Au fil des ans, les raisins forment un système racinaire puissant. En effet, ses fruits deviennent doux avec une faible acidité. Le buisson lui-même n'a pas peur du gel ou de la sécheresse.

Cependant, sans soin approprié, les fruits des raisins deviennent plus petits et le goût des raisins ne change pas dans le meilleur sens. Augmente considérablement le temps de maturation. Taille des raisins nécessaires.

Les experts recommandent de couper les raisins chaque année. Les raisins, par nature, essaient de créer autant de petites grappes que possible afin d’augmenter leurs chances de survie. De là, il en résulte de petites baies sans goût. Même une pause de deux ans dans la coupe d'un buisson peut entraîner une chute brutale du rendement.

Il se trouve que seule une petite partie du vignoble effectue une taille régulière. Face au problème de la non maturation des fruits ou des fruits de petite taille et franchement immangeables, le vignoble déracine entièrement les arbustes. Bien que dans la plupart des cas, le problème puisse être résolu en coupant les vieilles vignes. En vinification industrielle, il n'est généralement pas coutume de couper des arbustes, même ceux plantés avant la Seconde Guerre mondiale.

Tailler un raisin en cours d'exécution

On pense que la taille est possible à tout moment. Il n'est jamais trop tard pour donner une nouvelle vie à un buisson de raisins négligé. Même si le buisson a l'air assez vieux et qu'il semble n'y avoir aucun espoir, dans environ deux ans, la situation changera et les fruits de ce buisson seront à nouveau gros et doux.

Les causes les plus courantes de buissons négligés sont les suivantes:

- manque de taille régulière, quand le buisson pousse de fait tout seul;

- élagage de première conduite. Lorsque le vignoble cherche à obtenir le meilleur rendement au cours des trois ou quatre premières années et qu’à l’avenir, l’arbuste n’est plus en mesure de donner la bonne quantité de fruits. Extérieurement, un tel buisson a l’air «malsain», il est difficile pour l’hiver de plier ses pousses au sol.

Pour éviter de tels problèmes, les raisins doivent être coupés correctement. Le temps de coupe est toujours le même: quand le buisson est au repos. Vous ne pouvez pas effectuer d'élagage pendant la période de croissance active du fruit. Le meilleur moment pour rajeunir la brousse est considéré comme étant tard en automne ou au début du printemps. Au cours de cette période, les nouvelles pousses se distinguent facilement, même de l'extérieur, des personnes âgées et des personnes malades:

- sur le tournage à l'aide d'un sécateur (à défaut, le vieux couteau conviendra également), une petite incision est pratiquée. Si la coupe est verte, la plante est vivante et vous n'avez pas besoin de la toucher.

- si la coupe est sèche, mais verte, - définitivement, la vigne est flétrie ou gelée. Pour des raisons de précision, plusieurs coupes sont effectuées: si la situation se répète, la vigne doit être complètement retirée.

Après la taille, les pousses mortes passent à l’étape suivante: donner au buisson une certaine forme. Les cépages résistant au gel, qui n'ont pas besoin d'être recouverts du froid, se présentent le plus souvent sous forme d'arches ou de perlogi. Pour couvrir la brousse en hiver, il convient de la couper comme un éventail.

Quand on travaille sur la forme d'un arbuste, une règle reste la même: le lien de fruit est formé de pousses annuelles. La base de la forme provient des parties désirées du raisin. Dans le cas où il n'y aurait pas assez de parties de brousse pour la forme sélectionnée, le travail se poursuivra l'année prochaine et le vignoble attend la maturation des pousses manquantes.

N'ayez pas peur de tailler les jeunes pousses (annuelles). C'est sur eux, souvent, et la plupart de tout le processus d'élagage se concentre. Les jeunes branches peuvent être coupées presque complètement, ne laissant qu'une petite partie. Cela ne nuira pas à la plante. Les vignes vivaces ou les manches, au contraire, ne sont pas recommandés pour être touchés ou coupés au minimum.

Une taille adéquate permettra une meilleure répartition des nutriments. La lumière du soleil sera plus facile à tomber sur les baies, ce qui aura certainement un effet positif sur la maturation des baies. La récolte est plus facile car les vieilles branches n'interféreront pas.

http://vinogradmoy.ru/vyrashchivanie/zapushchennyj-kust.html

Rajeunissement d'un vieil arbuste

Tôt ou tard, le vieillissement attend chaque plante. La vigne ne fait pas exception. Les conditions de vieillissement varient considérablement selon la variété, bien qu'elles soient calculées par les biologistes pendant des centaines d'années. Il est utile que le vigneron sache comment déterminer le moment de la taille rajeunissante, ses règles ainsi que les critères d’opportunité: il vaut la peine de rajeunir un vieux raisin ou de laisser la place à un jeune plant.

Comment mettre à jour les raisins en cours d'exécution

Plus les arbustes sont âgés, plus les brosses y mûrissent bien. C'est une règle générale. Tout est expliqué simplement. Tout au long de sa vie, les raisins continuent de pousser, ce qui augmente la masse racinaire. Cela permet aux vieux buissons d'extraire leurs sols avec tout le nécessaire pour la formation des baies et leur maturation. Par exemple, une usine de 15 ans est considérée comme très jeune.

L'élagage rajeunissant de la vigne est vital. Laissons ce processus suivre son cours. Avec son aide, les conditions du vieillissement des cultures sont raccourcies, son goût et ses qualités marchandes sont améliorés. Idéalement, il est nécessaire de prendre un sécateur en main chaque année. Mais le buisson le plus négligé répondra avec gratitude aux soins.

Raisins lancés, à quoi ça ressemble

Attention! Si vous ne faites rien du tout pendant seulement 2 ans, les baies sont très écrasées et le nombre de branches «vides» sera tellement important qu'il sera très difficile de les trier.

Il faut savoir qu'en viticulture industrielle, il n'est pas habituel de détruire de vieilles vignes. On trouve un grand nombre d'exemples de cela même en Russie. Sur les célèbres vignobles nationaux, on trouve des arbustes plantés bien avant la Seconde Guerre mondiale.

Comment rajeunir les raisins? Formant la garniture.

Il y a quatre façons de couper:

  1. Court Après une telle formation sur le buisson, il ne restera que 2 à 4 yeux. Il est utilisé pour le rajeunissement radical de vieux buissons. Dans les années suivantes, le travail se poursuit jusqu’à la brousse avec 40 yeux. Une taille courte des raisins est également effectuée sur les arbustes les plus jeunes pour obtenir une vigne correctement formée. Même un nouveau venu inexpérimenté peut maîtriser cette technologie.
  2. Moyenne Il ne reste que 5 à 8 ocelles de chaque pousse, alors qu’il ne reste qu’environ 50 boutons sur les flèches de brousse. Cette taille augmente la résistance au gel de la plante et est recommandée pour la mise en œuvre à l'automne pour les variétés de couverture.
  3. Long Sur les pousses de leur base laisser 15 bourgeons. Au total, environ 60 boutons resteront sur la vigne. Les variétés d’Asie centrale (Black kishmish, Parkent pink) répondent favorablement à une très longue taille, jusqu’à 25 boutons restent sur les pousses.
  4. Mixte Nécessaire lorsque vous avez besoin d'une boucle de la sortie de fruits et du nœud de la substitution. Cette mise à jour est lancée en cours d'exécution pour améliorer le rendement des variétés de table.

Règles d'équilibre anti-vieillissement

Tout d’abord, il est important de rappeler le moment choisi pour l’élagage des raisins. Vous ne pouvez pas mettre à jour la couronne en cas de flux de sève. Au printemps, la taille des vieux raisins est effectuée avant que les bourgeons ne gonflent. À l'automne, juste après que tout le feuillage soit complètement retombé. Dans le même temps, attendre les gelées n’en vaut pas la peine. À ce stade, la plante devrait être au repos. Il est hautement souhaitable de couvrir de grandes sections avec un pot de jardin afin d'éviter la pénétration de maladies et de ravageurs.

C'est important! L'outil de taille des raisins doit être très tranchant pour que les branches soient bien taillées, sans aplatissement ni autres déformations.

En été, seulement pasynkovanie, ou couper des parties de la vigne endommagées par des maladies ou des ravageurs. Les pousses inutiles pincent doucement pour que le buisson ne perde pas sa force dans la construction de la masse verte en excès. Il y a une autre fonction très importante dans le poignardage - éclaircir le feuillage. Si c'est trop, alors les baies reçoivent un peu de soleil, elles mûriront plus longtemps.

Pour comprendre le processus, il est important de comprendre la terminologie:

  • Fruit course appelée la plus jeune partie de la brousse, sur laquelle il y a des feuilles, moustaches, ovaires. C'est sur eux que de nombreux enfants par alliance grandissent à partir des seins en feuille, qui doivent être épinglés. À la chute d'une telle pousse boisée et se transforme en une vigne de fruit.
  • Cellulose fruitée - donnera des pousses de fruits pour l’année prochaine à partir de ses bourgeons. Son épaisseur optimale est d'environ 10 mm. Pendant trois ans, la vigne aux fruits se transforme en une véritable branche.
  • Les branches (manches) sont les parties les plus anciennes du buisson, sur lesquelles se trouvent des bourgeons dormants, à partir desquels poussent des pousses de remplacement avec une taille courte.

Maintenant, il devient clair que les fruits n'apparaîtront que sur les pousses de la première année. Le reste de la brousse - le ballast, qui ne devrait pas être trop gros. C'est une assurance qui permettra à la brousse de récupérer en cas de dommages causés aux jeunes pousses, mais une telle assurance ne devrait pas être excessive.

Utilisez un outil tranchant pour le rajeunissement

Au cours de l'été, les pousses de fruits atteignent une longueur de 1 à 3 m, tandis qu'un certain nombre de boutons sont déposés. En fait, une nouvelle pousse se développera de chaque bourgeon pour la prochaine année. La tâche du producteur est de limiter ce montant à 20 pour 1 arbuste. Chaque année, vous devez éliminer les pousses de fruits en excès et raccourcir les vignes.

La taille courte, quand il ne reste que 3 ou 4 boutons sur des vignes fruitières, est pratiquée pour les variétés à haute tige et à tonnelle. Pour les variétés bezshtambovy et ordinaires pratiqué moyen, et pour vigoureux utilisé longtemps. En appliquant une méthode courte, on peut obtenir une forte poussée pour la croissance des pousses, et la qualité de la récolte après sera la meilleure, car il y aura peu de grappes.

Trucs et astuces pour l'élagage anti-âge

Il est tout à fait évident d’imaginer comment rajeunir un vieil arbuste, en prenant exemple sur trois années d’abandon systématique de tout ce qui est superflu.

Sur la brousse ont été laissés 2 boutons, et le reste de la enlevé complètement. Au cours de l'été, deux pousses de fruits se sont développées à partir de boutons sur lesquels jusqu'à 20 boutons se sont formés. Ils sont raccourcis à l'automne après la chute complète des feuilles, laissant 2 boutons sur l'un et 5-6 sur le second. La taille peut être faite au printemps, surtout si la variété est couvrante. Puis, à l'automne, les branches sans feuillage sont retirées du treillis, soigneusement tordues en spirales, étendues sur le sol et recouvertes de papier d'aluminium. Au printemps, ils sont examinés pour identifier les branches gelées, endommagées et séchées qui sont enlevées en premier. Ensuite, effectuez le raccourcissement prévu.

Important: faites une taille après le dégel du sol, mais avant les premiers changements notables dans les reins. Si vous commencez à travailler alors que les jus ont déjà bougé, une partie de ceux-ci s'écoulera par les points de coupe. Une telle erreur coûtera une perte de rendement pouvant atteindre 30%.

Au cours de l'été de la deuxième année, les deux branches donneront des pousses verticales dans chacune desquelles se formeront des bourgeons. La tâche du cultivateur est de couper deux relais d’assurance sur une longue branche et de raccourcir les pousses de fruits restantes à 2 boutons. Une branche courte doit être coupée, laissant 2 boutons sur ses deux pousses. La deuxième année, la longueur des pousses de fruits peut être très importante - jusqu'à 3 mètres chacune. Parfois, il est dommage de couper autant. Cependant, la pitié dans ce cas n'est pas approprié. En laissant trop, le cultivateur ne laissera pas le buisson montrer ce dont il est vraiment capable. Les brosses vont former maigre avec de petites baies acides.

La taille de la troisième année implique deux options, comment élever des raisins de différentes variétés. Le chemin court est pour les balbutiements, la taille longue est pour le reste.

Le jardinier remarquera facilement comment l'épaisseur de vieilles branches et la tête d'un arbuste vont grandir année après année. C'est un processus naturel. Dans les arbustes les plus anciens, la base peut atteindre une taille vraiment impressionnante. Au même moment, l’élagage est effectué année après année selon le même schéma standard. Il n'y a aucune raison de le changer. Ce n’est que de cette manière qu’il sera possible d’obtenir des arbustes comportant un grand nombre de pousses de fruits et non épaissis avec un excès de masse verte.

Attention! En été, une opération telle que la chasse est effectuée: coupe de branches sur lesquelles des brosses se sont déjà formées. Les tailler à 20-30 cm de la brosse permettra à l’usine de ne pas gaspiller ses forces lorsqu’elle accumule la masse verte en excès, en transmettant son jus aux baies en cours de maturation.

Maintenant, quand on sait tailler les vieux raisins, il sera beaucoup plus facile de prendre soin de la vigne. Le vigneron n'a pas besoin de craindre d'enlever trop, car rajeunir la vigne n'est que bon. Un buisson avec un système racinaire fort dispose de suffisamment de ressources pour restaurer sa couronne à partir du nombre minimum de boutons. La taille longue des raisins est pratiquée pour former des arbres, si fréquents dans le sud du pays, où il est important non seulement de faire pousser des cultures, mais aussi d'obtenir l'ombre dont ils ont tant besoin.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/omolozenie-starogo-kusta-vinograda.html

Comment tailler de vieux raisins

Le concept de "vieux buisson" ne s'applique pas aux raisins. La longévité productive de la vigne est calculée pour des décennies et même des siècles. Ces buissons ont formé un système racinaire puissant, qui ne craint ni le gel ni la sécheresse. Leurs baies contiennent plus de sucres, elles sont plus savoureuses.

Cependant, si vous ne le taillez pas, les baies mûrissent tard, deviennent plus petites et moins savoureuses.

Le but naturel d'un pépin de raisin est de survivre, pour lequel il est nécessaire de faire pousser plus de graines (c'est-à-dire des grappes) pour continuer la course. Le péricarpe juteux (qui nous est précieux) n’est pas important pour lui. Dans la forme sauvage (sans élagage), le vignoble forme de nombreuses grappes avec de petites baies qui mûrissent mal et ont un goût médiocre.

Par conséquent, la tâche de chaque cultivateur est d’empêcher l’apparition de vignes négligées sur le buisson, d’élaguer chaque année, en normalisant la charge du buisson avec les yeux, et donc les grappes et les baies.

Quand on a affaire à une vieille vigne négligée, il faut d’abord déterminer par soi-même: si une variété de buisson ne convient pas, vaut-il la peine de la restaurer? Il est probablement plus efficace d’utiliser un tel arbuste en tant que stock pour greffer la meilleure variété. Si la variété est tout à fait satisfaisante, il est alors nécessaire de procéder à la taille correcte de ce buisson négligé.

La taille est effectuée lorsque la plante est au repos - à la fin de l'automne ou au début du printemps.

Tout d’abord, retirez toutes les vignes sèches, abîmées et très vieilles. Afin de distinguer une vigne vivante d'une vigne séchée, un couteau tranchant ou tranchant est utilisé pour couper une vigne douteuse. Si la coupe est verte (vert clair), la vigne est vivante. Si elle n’est pas verte, la vigne est desséchée, gelée ou le flux de sève est endommagé quelque part. Quelques coupes supplémentaires sont effectuées plus près de la base et, si la couleur de la coupe reste inchangée, la vigne est complètement enlevée.

Ensuite, vous devez décider de la formation du futur arbuste. Pour les arbustes résistants au gel cultivés sans abri hivernal, choisissez la forme: ligne d'arc, pergola, etc. Les éléments qui ne peuvent pas être formés immédiatement peuvent être formés à la période végétative suivante.

C'est important! Lors de la taille des raisins, il convient de rappeler que la récolte est principalement formée sur les pousses de fruits (flèches) qui se sont développées sur la jeune vigne à partir des boutons d'hivernage (dans les yeux) de la pousse verte de l'année précédente.
Les pousses qui ont poussé sur les vieilles parties du raisin (vignes de l'année dernière), le rendement est très faible, donc ils sont mieux élagués.
Nous devons essayer d'élaguer et de pincer chaque année, en créant chaque fois de nouveaux liens fruitiers. En d'autres termes, l'unité fruitière doit être formée uniquement à partir de vignes annuelles (car, dans la plupart des variétés, les bourgeons fructueux ne se développent que sur une croissance d'un an.

Le nombre de trous laissés sur les pousses de fruits (flèche) dans les conditions de la bande climatisée moyenne doit être égal au diamètre de la flèche en mm, plus 1 à 3 yeux de rechange en cas de décès.

Certaines pratiques, lors de la taille à l'automne, laissent 30 à 50% de regards supplémentaires sur les vignes fruitières. Donc, à un taux de 7-8 yeux pour cette variété, il en reste 10-12, à un taux de 10-12, il reste 15-17. Au printemps, la partie en excès est enlevée lors de la taille au printemps ou d'un morceau de pousses vertes, généralement en une seule pousse. Cela permet au reste d’obtenir plus d’espace et de lumière, non ombragé par d’autres pousses, et éventuellement plus productif.

Couvrir les raisins immédiatement après la taille d'automne est correctement préparé pour l'hivernage: la vigne (branches) est enlevée du treillis, posée dans le sens de la croissance de la branche, puis fixée horizontalement au sol et recouverte d'une bâche ou d'un film. Au printemps, la vigne fruitière est attachée horizontalement (si ce n’est pas fait à l’automne), et des pousses de fruits (flèches) avec inflorescences, puis en grappes, se développent de ses yeux en été. Ces pousses de fruits et deux pousses des yeux du nœud de remplacement sont placées verticalement pour un meilleur développement.

À l'automne, toute la partie de la graine - les vignes avec des pousses - est complètement enlevée et de deux pousses sur le nœud, de nouvelles vignes et des nœuds sont formés.

Vidéo "Taille d'un adulte en cours d'exécution"
Vidéo "Taille de vieilles vignes négligées"

Chaque nouvelle vigne, et leur nombre au cours de l'été peut augmenter de 5 à 8 fois, il faut environ 1,5 à 2 m3 de nouvel espace. Dans l'épais buisson, les fleurs et autres bourgeons sont sous-développés, des maladies apparaissent, les vignes à fruits meurent en hiver. Par conséquent, chaque année de chaque arbuste devrait être coupé environ 75-80% de toutes les pousses. Donc, cela n’a aucun sens de regretter la coupe.

Alors, comment tailler un buisson envahi par la végétation? Inspectez toutes les manches pour identifier les plus faibles. Faible est une manche à partir de laquelle pas une vigne normale forte a grandi. Une vigne est considérée comme normale, de 6–7 mm d'épaisseur ou plus épaisse, mûrie par 7–10 boutons. Vigne forte - 10 mm d'épaisseur et plus, affinée plus de 10 boutons. Les vignes plus minces que 5-6 mm, mûries moins de 6-7 boutons, sont considérées comme faibles.

Le rajeunissement de la brousse est effectué de manière séquentielle, de sorte qu'il existe des manchons d'âges différents sur la brousse et que la récolte ne diminue pas. À cette fin, effectuez un rajeunissement constant des différentes parties de la brousse, alors qu'il est important de remplacer les tuyaux à l'avance pour permettre la croissance des pousses.

Technique de rognage

Il n’est jamais trop tard pour commencer à tailler une vigne envahie par la végétation. Il est recommandé de couper en deux étapes.

La première étape de la taille. Il est préférable de le tenir à la fin de l'automne (avant le gel) ou au printemps (jusqu'au 1er avril-15).

Lors de la première année de taille, il est nécessaire de veiller à ce que les vignes atteignent au moins 5 à 6 mm de diamètre d’ici la fin de l’été, avec un diamètre et une longueur de 9-12 bourgeons (mûrs) (1,0 à 1,5 m). Ceci est important car l'année prochaine ils donneront une bonne récolte. Ces vignes devraient être d'environ 2-3 par 2 mètres de treillis. Dans cet esprit, faites-le.

1. Les arbustes à élaguer commencent toujours par l'enlèvement des tissus malades, non digérés, fins, avec des dommages mécaniques aux pousses et aux manches. Découpez toutes les parties sèches et congelées. Les pousses congelées (séchées) ont une couleur d'écorce grise ou noire, une écorce ridée, de petits yeux. Lorsque se penche se rompt facilement. Sur la coupe, une telle pousse n’est pas verdâtre, mais gris-noir ou marron.

Si les bras morts sont tous des pousses cultivées l'année dernière, une telle manche à long terme devrait également être coupée. Mais les manches courtes coupent le moins possible.

2. Si, à la suite de l’enlèvement des pousses mortes et minces sur le buisson, il existe suffisamment de pousses d’une épaisseur de 5 à 6 mm et plus et d’une longueur de 10 à 12 boutons, elles laissent tout. Mais très probablement, il y aura peu de pousses de ce type, et toutes les autres seront courtes (de 3 à 5 reins). Les pousses courtes (au moins 5 à 6 mm d'épaisseur) laissent 4 à 5 pièces pour 2 mètres de treillis. Les pousses sont taillées de manière à ce que la gauche se trouve uniformément le long de la cime du buisson.

Quant aux pousses annuelles, elles peuvent être enlevées beaucoup, jusqu’à 80-90% (c’est normal).

Après une forte taille en été, les bourgeons à manches vivaces vont se réveiller. Ils leur donneront beaucoup de pousses vertes (mais pas sur la croissance de l'année dernière). Ces pousses vertes se détachent. Si vous quittez toutes ces pousses, elles seront très maigres l'année prochaine.

Cette année, la récolte sera moindre, mais les grappes et les baies seront plus sucrées et plus grosses que d'habitude, la maturation est uniforme.

La deuxième étape. À l'automne de la même année, à la fin d'octobre - début novembre (avant le gel constant): la partie verte non digérée, les restes de feuilles, les antennes et les demi-tons sont retirés des pousses. Découpez les pousses et les plants de vigne brisés d’une épaisseur maximale de 4 mm.

Ensuite, après le renouvellement du vieil arbuste, poursuivez la taille annuelle en formant chaque fois de nouveaux liens fruitiers.

En savoir plus sur comment tailler un buisson envahi par la végétation

Les manches recouvertes de pousses faibles sont également faibles, coupez-les complètement à une manche normale. Si une vigne forte est sortie d'un manchon faible, substitut, retirez tout ce qui est plus élevé que la fuite de ce substitut (fig. 7). S'il n'y a rien de normal dans la brousse, nous supprimons tout sauf cette évasion pour le député. Nous travaillons selon la règle - ce qui n’a pas donné naissance à une vigne normale, elle a survécu à la sienne.

Choisissez l'une des manches restantes, enlevez toutes les petites pousses sous-développées, ainsi que toutes celles qui ne sont pas mûres, vertes et coupez tous les morts. Ne laissez que des vignes fortes normales (Fig. 6). La partie inférieure des vignes, située plus près de la racine du buisson, est raccourcie pour deux boutons - c’est un nœud de substitution. Cela crée un nouveau lien de fruit.

Le reste des manches coupe également. Étant donné que deux mètres de brousse après la taille ne devraient pas représenter plus de 30 à 40 boutons. Si vous en avez plus, il vaut mieux couper une manche ou une vigne.

http://sadluna.com/jagody/vinograd-obrezka-starogo-kusta.php

Comment tailler les vieux raisins en automne

Récemment, ma petite amie a acheté une parcelle pour le chalet. Il s’est avéré que c’était un vieux raisin, et il n’ya pas longtemps, personne n’était engagé. Comme il s’est avéré que le cépage était bon, j’ai donc conseillé de conserver la vigne et de lui indiquer le point de départ de la restauration. Pour commencer, la plante doit être coupée pour que la récolte apparaisse à la nouvelle saison.

Quand couper les raisins.

Le moment optimal pour l'élagage des raisins est le début du printemps et l'automne, lorsque la plante est au repos. Je passe généralement la taille en octobre lorsque la température de l'air approche les 5 + 7... degrés. Lors de la taille, il est très important de prendre en compte les conditions météorologiques de votre région. Si l'automne est précoce et froid, la taille peut être effectuée en septembre après la fructification.

Nous coupons le vieux raisin dans les délais impartis, ainsi qu'un jeune plant. En termes de taille, il n'y a pas de différence entre les vieux et les jeunes raisins. Mais les méthodes de taille sont radicalement différentes.

Comment couper les vieux raisins à l'automne.

  • Pour commencer, un vieil arbuste a besoin d'enlever toute l'herbe et les feuilles mortes. Cela est nécessaire à la fois pour les mesures préventives et pour évaluer la quantité de travail d'élagage.
  • Ensuite, retirez le vieux moulin, les branches sèches, malades et cassées. À première vue, cela semble très simple - il suffit d’enlever les branches sèches. Mais lorsque le feuillage tombe, les pousses se ressemblent.
  • Il y a un petit truc pour définir des branches entières. Pour ce faire, faites une petite coupure. Si la couleur coupée est verte, le tournage est actif.
  • Après la taille, le raisin sera beaucoup moins. Ensuite, il est important de déterminer comment former correctement un buisson. Cela dépend du type de formation du buisson.

Quels sont les types de formation du buisson de raisin.

Ce type de raisin est le plus populaire parmi les jardiniers. Le seul inconvénient de ce type de formation de buisson est que la plante prend beaucoup de place. Avec cette formation, nous laissons 6-7 pousses qui sont dirigées dans différentes directions à partir de la racine. Avec cette taille, le rendement des raisins sera beaucoup plus élevé. Mais alors, la plante aura besoin de plus de nutriments.

Shtamb.

Cette méthode est inhabituelle en ce que le raisin pousse sur une seule tige (tronc). Au sommet, dans un cercle, poussent et poussent des grappes de baies. L'inconvénient de cette méthode de formation est qu'il est impossible de couvrir de tels raisins pour l'hiver. Par conséquent, ce type de formation de brousse est utilisé uniquement dans le sud de la Russie et dans d'autres lieux chauds.

Manche

Si les raisins sont formés par ce type, la taille devra être effectuée assez souvent, car les pousses se développeront activement. De tels raisins prennent peu de place, car la plante grandit en hauteur.

Cordon.

Ce type de formation de brousse est également très demandé par les jardiniers. La plante est formée de manière à ce que les branches soient parallèles au sol. Cette vigne est propice à l'abri de l'hiver.

Le vieux raisin après le prétraitement, que j'ai déjà décrit plus haut, est ensuite formé en fonction de l'espèce sélectionnée.

http://gardensecrets.ru/sad-i-ogorod/kak-pravilno-obrezat-staryj-vinograd-osenyu/

Conseils pour les résidents d'été: taille correcte des vieux raisins au printemps

Les raisins dans votre parcelle - pas seulement une plante utile qui vous apportera une récolte généreuse. Cela nécessite des soins continus, sinon vous n'obtiendrez probablement pas le résultat souhaité. Par conséquent, la taille des vieux raisins au printemps (comme à d'autres périodes de l'année) est une étape très importante de la transformation et des soins.

Pourquoi avez-vous besoin d'élagage des raisins

La taille affecte directement la qualité de la culture, car elle aide à former un arbuste, régulant la croissance et la fructification. Si vous ne le faites pas à temps, des pousses et des inflorescences supplémentaires poussent sur le buisson, ce qui donne un fort épaississement et un assombrissement. Cela conduit à une mauvaise pollinisation des inflorescences. De plus, la nutrition de la plante est inégalement répartie, ce qui réduit la taille des baies et forme une petite brosse lâche.

Lors de la taille de vieux raisins, utilisez un outil bien aiguisé.

La vigne peut pousser et porter ses fruits pendant des décennies. Même si le buisson dure de nombreuses années et qu'il a l'air vieux, vous ne pouvez pas le jeter. Ils possèdent déjà un système racinaire fort et mature, résistant au gel et à la sécheresse, un shtamb épais et des manches développées.

L’expérience montre que les baies de ces arbustes sont plus goûteuses et parfumées: elles ont une teneur élevée en sucre, sont moins acides que chez les jeunes plantes et sont en outre riches en sels minéraux.

Par conséquent, un vieil arbuste doit être coupé. Sinon, il sera difficile de déterminer la qualité et d'évaluer le goût de la culture. La taille suivie de la formation peut être effectuée en deux étapes sur deux ans.

Lors de la première année de taille, il est nécessaire de parvenir à ce que les pousses d'automne apparaissent sur le buisson, dont le diamètre sera de 5 à 6 mm. Leur longueur doit être comprise entre 1 et 1,5 mètre et le nombre de bourgeons sur la partie mûrie doit être au moins de 10. Ces pousses doivent former au moins 2 à 3 pièces pour 2 mètres carrés. Courir dans un buisson ne donnera pas les pousses nécessaires dans de tels nombres.

La première étape du traitement de la brousse

Il est préférable d’effectuer les travaux d’élagage au début d’avril. Pendant cette période, les boutons sont déjà visibles, mais la plante n’est pas encore entrée dans la zone de croissance active.

  1. Tout d'abord, vous devez trouver les branches gelées et fanées et les tailler. Une vigne annuelle en bonne santé, qui a poussé l’année dernière, a, selon les variétés, une couleur de l’écorce de couleur brun-rouge ou brun foncé. Les bourgeons sont sombres, gros, ils sont clairement visibles. Il est difficile de casser une telle vigne, elle est souple et élastique.
  2. Les pousses qui sont mortes au cours de l'hiver (desséchées, gelées, n'ayant pas mûri) ont une écorce ridée de couleur grise ou noire, leurs boutons sont petits, presque invisibles. Une telle vigne se cassera facilement lorsqu'elle sera courbée, exposant le bois brun séché à une section transversale.
  3. Les pousses ne meurent généralement pas complètement. Lorsque la vigne est attachée à un tronc ou à une branche pérenne, il peut rester plusieurs bourgeons vivants. Ils doivent partir.
  4. Si, sur une pousse pluriannuelle, toutes les vignes cultivées au cours de la dernière année se sont avérées mortes, il est préférable de couper complètement cette pousse: elle ne produira plus la récolte. N'ayez pas peur de supprimer l'augmentation d'un an. Il est de coutume de le couper presque complètement, de 80 à 90%.
  5. Une fois la taille terminée, inspectez à nouveau l’arbuste pour détecter les bourgeons vivants. Laissez ceux avec au moins 10 gros bourgeons, de 6 mm. Les pousses courtes, d'une épaisseur de 6 mm, partent à raison de 4 pièces par 2 mètres carrés. treillis Essayez de les positionner uniformément.

Assurez-vous d'enlever toutes les branches mortes pendant l'hiver.

Remarque: dans les vignes, la longueur de la vigne ne se mesure pas en centimètres mais en nombre de boutons. Ils peuvent être situés à différentes distances, il est donc plus correct de mesurer les pousses.

Formation de buisson sans forme

Ce type de traitement de la vigne est utilisé pour recouvrir la culture. La taille est effectuée pendant trois ans, en plusieurs étapes: au printemps et en automne, parfois, si nécessaire, en été. La figure-diagramme montre brièvement la technologie de rognage.

Le schéma de la taille progressive avec mise en forme sans épingle

La taille de printemps des raisins destinés à la fructification se fait principalement sur de jeunes arbustes qui n'ont pas encore été fructueux. Les arbustes plus âgés ont généralement besoin d'être éclaircis et de former un tronc plus durable et plus sain.

  1. Un jeune arbre planté au printemps produira plusieurs pousses au cours de l'été. En automne, ils devront se baisser et se couvrir sans se couper. Au premier printemps après l’hivernage, chacune des pousses est coupée en deux judas.
  2. Si une seule pousse s'est développée, elle doit être raccourcie de 4 yeux, chacun donnant ensuite quatre pousse. Supprimer les pousses supérieures complètement. Ainsi, au cours des deux prochaines années, un ventilateur à quatre manchons sera formé.
  3. Au cours de la deuxième année, au printemps, les futures manches ont également été coupées en deux judas. En hiver, le buisson est couvert sans élagage.
  4. Au cours de la troisième année du printemps, il est nécessaire de commencer la formation d’unités fruitières. Sur chaque manche, laisser deux vignes plus proches des racines et couper les processus restants. Coupez la vigne la plus proche de la racine en 2 parties (ce sera un nœud de substitution), la partie supérieure doit contenir de 7 à 15 boutons, en fonction du cépage et du diamètre de la vigne.

Rappelez-vous: lors de la taille des raisins, vous devez utiliser un ciseau bien affûté, qui donnera une coupe lisse et lisse. Ainsi, le tronc est plus facile à supporter le stress et les branches ne tombent pas malades.

Stamming: technologie et schéma

Cette technique est utilisée lorsque vous cultivez des raisins résistants à l'hiver qui ne nécessitent pas de se cacher pendant une période froide.

  1. En formant des buissons shtambovy, au printemps de la 1re année, coupez le buisson en deux judas, coupant ainsi toutes les autres pousses. Pendant l'été, vous devez cultiver au moins deux vignes puissantes.
  2. Lors de la taille de printemps de la 2e année, laissez un pousse bien développé en le raccourcissant de deux ou trois boutons. A partir de ce pousse, vous formerez une tige future. Laissez le deuxième germe en réserve, au cas où la vigne principale serait gelée. Il doit être coupé, laissant deux boutons. En été, toutes les autres pousses en germination apparaissent. Le futur coffre est attaché verticalement au support. À la fin du mois d'août, identifiez un point de croissance pour améliorer la maturation de la germination.
  3. La troisième année, au printemps, coupez la pousse principale à la hauteur prévue du tronc. Le reste des pousses développées se coupent, laissant les deux premières têtes: l'une d'elles sera formée de cordons d'épaules - manches. Coupez-les en deux boutons et attachez-les au fil. Laissez deux pousses bien mûres sur la vigne de réserve. L'un d'entre eux doit être coupé en deux boutons (noeud de remplacement), et le second afin qu'il reste 5-6 boutons.
  4. La quatrième année du printemps, coupez les manches supérieures en fonction des caractéristiques de la variété. Au cours de l'été, ils donneront de puissantes pousses. Laisser une distance d'environ 20 cm entre eux, en éliminant les pousses restantes.
  5. Au printemps de la 5ème année, supprimez toutes les pousses qui se sont développées au cours de l'été dernier, en laissant 2-3 yeux. Les vignes qui en poussent vont former des liens de fruits.
  6. Pour la 6ème année au printemps, coupez la partie inférieure de la tige en 2 judas pour faire un nœud de remplacement, et la branche supérieure - en 6 à 8 judas - ce sera la vigne en fruits.
  7. Puis, chaque année au printemps, répétez la taille, comme dans le dernier paragraphe, en gardant le buisson en forme.

Le schéma de la taille progressive avec forme de couteau

Sur les arbustes du type treillis, deux liens de fruits se forment, et si le treillis est à deux voies, alors quatre. Vous pouvez faire un treillis haut et les arbustes à planter moins souvent: cela vous permettra de former un grand nombre de liens de fruits. Il y en a peut-être encore plus sur la structure en arc, le principal étant la distribution uniforme.

Une fois que le lien de fruit a été annoncé, il portera ses fruits pendant de nombreuses années et se renouvellera constamment. Chaque printemps, il vous suffit de maintenir l’état des raisins, en élaguant le vieil arbuste.

Vidéo sur la taille correcte des raisins au printemps

Comme vous pouvez le constater, le soin des raisins ne vous demandera pas de connaissances professionnelles. Une bonne taille ravivera les vieux arbustes et vous ravira avec une riche récolte. Partagez votre expérience de taille de raisin avec nous dans les commentaires, posez des questions qui vous intéressent et nous nous ferons un plaisir de vous répondre. Une récolte abondante dans votre jardin!

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Taille des vieux raisins en automne

La taille d'automne des raisins est la clé de la récolte future. La chute élaguée devrait être aussi jeune. Tout comme les arbustes adultes. Si cette action n'est pas effectuée, le buisson grandit et perd sa force et ses éléments nutritifs pour sa croissance, et non dans les grappes de la plante. Une attention particulière est portée à la taille des vieux raisins, qui peuvent encore porter leurs fruits.

À l'automne, les raisins sont taillés quel que soit leur âge.

Taille des raisins en automne

Un grand arbuste à raisin doit être correctement taillé à l’automne, puisqu’il est préférable à un arbuste court qu’à une taille aléatoirement élevée et envahie par la végétation. La vieillesse d'un buisson est déterminée par son âge. Si vous connaissiez l'âge du jeune arbre que vous avez planté, il n'y aura aucun problème. Une vigne âgée de dix ans est encore une jeune plante, selon l'opinion de résidents d'été expérimentés. Le goût de la récolte future gagne toute la gamme des écailles, n'atteignant que cette tranche d'âge. Les raisins sont des plantes depuis de nombreuses années, qui s'améliorent chaque année. Plus la vigne est âgée, plus le goût du produit final est intéressant.

Dans de nombreux endroits, vous pouvez trouver des vignes qui ont atteint l'âge de soixante ans. Ces hommes âgés ne sont pas démolis, car leur racine est si bien formée qu'il peut survivre indépendamment des gelées et de diverses maladies spécifiques. Des observations expérimentées de vignerons invétérés ont clairement montré que les vieilles vignes apportent aux grappes un goût de sucre plus riche, dans lequel il n’ya pratiquement pas d’acide. Une telle culture aura un arôme vif et un goût coloré durable.

Il est impossible de démarrer un arbuste, il est recommandé de le couper à l’automne, cela facilite les soins ultérieurs, enregistre la récolte et aide à déterminer la variété. Un problème commun aux vignobles sont les vieux arbustes, qui sont trop tardifs pour être récoltés ou qui ne le donnent pas du tout. La principale raison de cette situation est le manque de parage. Les vignobles sauvages, pour lesquels il n'y a personne à qui se soucier, donnent trop de grappes avec de petites baies. De telles plantes ne mûrissent pas, poussent avec des rendements médiocres et risquent de mourir.

Le schéma de la taille d'un arbuste de trois ans: la principale vigne fruitière et le nœud de substitution

L'élagage est un processus permanent dans les soins d'une plante, il ne peut être évité et il est effectué à toutes les étapes du développement du matériel de plantation. Il n’est jamais tard pour donner forme à un arbuste, ce qui lui donnera un bel aspect et augmentera les rendements.

La mise en place de la coupe de la brousse est faite chaque année, quel que soit l'âge. Lorsque vous effectuez la première taille, enlevez la quasi-totalité du buisson et la majeure partie de la vieille vigne afin qu'elle puisse donner de nouvelles pousses.

La régulation de la croissance de la vigne vous permet de créer un équilibre entre le système racinaire et le buisson lui-même, sans créer de charge excessive pour le premier. Ce qui donne la taille correcte:

  • Belle apparence de la plante.
  • Son plein développement et nutrition.
  • La capacité d'atteindre facilement les raisins pour les soigner ou les récolter.
  • Donne au soleil pour éclairer complètement le buisson entier.

Donner forme à un buisson de raisin: à gauche - la vigne avant la taille, à droite - après

Technique de taille de raisins

La taille se fait avec des outils spéciaux, car nous ne voulons pas éplucher la vigne, mais nous l’arrêtons soigneusement à l’automne. Pour ce sécateur en forme.

Il existe différentes techniques de coupe, tant pour les débutants que pour les jardiniers pauvres:

  1. Taillez les vignes dans les entre-noeuds pour sauver le rein extrême.
  2. Les processus, qui ont déjà deux ans, sont taillés au sol.
  3. La récolte des boutures est réalisée avec la préservation des antennes de la plante.
  4. Les vignes sont utilisées au sommet, ce qui ne tombe pas sous le poids.
  5. Les sections inférieures se détachent.
  6. Mise à jour ou rajeunissement des arbustes.

Le rognage est obligatoire, mais il a ses propres subtilités et fonctionnalités. Ils ne peuvent pas être ignorés et évités. Avant de nettoyer le buisson, il doit être inspecté. Il est important de déterminer l'emplacement des nouvelles pousses, qui absorberont les minéraux et les vitamines après le nettoyage du matériel de plantation. Les pousses régénérées privent la partie supérieure de la plante d'une nutrition adéquate, de sorte que les pousses sur les côtés ne peuvent pas être enlevées. La partie supérieure de la pousse est retirée pour fournir à la plante des vitamines et des minéraux nutritifs.

L'aspect de votre plante peut être jugé sur la qualité des soins qui lui sont fournis. Si le buisson est envahi par la végétation et que sa hauteur dépasse les limites, vous pouvez alors conclure que les raisins sont en cours d'exécution.

Dessin de la taille des raisins: les vignes destinées à la fructification doivent être laissées, les fruits doivent être coupés des branches portant les fruits, laisser 3 boutons dans des noeuds de remplacement

Parfois, il est dommage de couper un arbuste à l’automne, et les jardiniers inexpérimentés pourraient penser qu’une telle taille réduira la récolte de la plante. Les producteurs expérimentés savent que chaque année, plus de la moitié des pousses doivent mûrir. À la place des processus d'élagage, de nouveaux vont apparaître. Ce processus n'est pas réversible et, pour qu'ils apparaissent, ils ont besoin d'espace libre pour leur croissance. Si le buisson se développe très dense, il ne peut pas se développer pleinement et commencera à faire mal. Cela provoque la mort de la récolte attendue.

Inspectez d'abord les arbustes pour trouver les points faibles. Si le manchon en cours de croissance ne donne pas de vigne à part entière, il faut l'enlever. Cette tige est épaisse, longue et forte. Si la tige produit moins de sept boutons à part entière, il faut l'enlever immédiatement.

Une manche et un greffon envahis par des bagatelles, qui ont donné une vigne forte, sont sujets au nettoyage, mais sa force spéciale ne diffère pas. Le principe de base du nettoyage est d'éliminer tout ce qui est faible sur ce buisson. Cela n'a pas donné une vigne forte. Si une culture forte n'a pas poussé sur-le-champ, il ne sert à rien de s'attendre à des rendements encore plus élevés.

Vous pouvez ne laisser qu'une seule source de vigne, les autres zones qui ont des pousses faibles ou qui n'ont pas eu le temps de mûrir, sont également supprimées. Dans la partie inférieure de la vigne est divisé en deux parties, celle. Ce qui est à proximité de la racine. Au-dessus du niveau, laissez une ou deux vignes, selon la quantité initiale.

Sur chaque buisson doit rester trente boutons, ne peuvent plus être laissés. Tout doit être nettoyé avant d'atteindre ce niveau.

Les processus dans la partie inférieure, qui peuvent devenir un substitut, indiquent un système racinaire en plein développement. Un arbuste puissant - preuve de la santé de l'arbuste et gage de la récolte future. Toutes les branches doivent être coupées et ne laisser que la coupe de remplacement. Le nombre de processus restants dépend du nombre de substituts forts.

Nourrir la plante doit être un engrais organique pour alimenter complètement le système racinaire et la couche externe de raisin. En été, il ne devrait rester qu'une grappe de raisin pour éviter le gaspillage de nutriments. A ce stade, il est important d'assurer la croissance de la plante.

http://selomoe.ru/vinograd/staryj-obrezka-osenyu.html

Taille des raisins. Comment ranger les vieux raisins?

Taille des raisins. Le concept de "vieux buisson" pour les raisins n'est pas applicable. Le fait est que dans les vignobles de production industrielle âgés de moins de 8 à 10 ans ne sont pas pris en compte, il s’agit de plantations très jeunes, en particulier pour la «distillation». La longévité productive de la vigne est calculée pour des décennies, voire des siècles.

Taille des raisins. Histoire

Dans la pratique mondiale, il y a des cas où l'âge d'un arbuste dépasse 100 ans, tout en conservant toutes ses qualités et en maintenant des rendements élevés. Ainsi, en Amérique, il y a un buisson de raisin, âgé d'environ 150 ans (pas exactement connu), il occupe une superficie de près de 20 hectares et produit plusieurs tonnes de récolte par an. Et ce n'est pas le seul fait connu. Même en Biélorussie, les arbustes ont survécu, même avant la plantation militaire, qui a plus de 60 ans. De tels buissons ne peuvent pas être jetés. Pendant de nombreuses années de leur vie, ils ont formé un système racinaire puissant, qui ne craint pas le gel et la sécheresse, des shtambs épais et puissants, des manches, etc. L'analyse de la récolte de ces arbustes montre que ces baies contiennent plus de sucres, moins d'acides, plus riches en sels minéraux et, simplement, les baies sont plus savoureuses et parfumées.

Taille des raisins. Par où commencer

Un tel buisson abandonné et négligé doit être coupé. Si vous n’effectuez pas d’élagage, il est très difficile de déterminer la variété et d’évaluer le goût de la culture obtenue.

À noter: il n’est pas trop tard pour commencer à couper la vigne à n’importe quel âge de la brousse. Il peut encore recevoir n'importe quelle mise en forme.

Taillez et donnez à la brousse la mise en forme nécessaire en deux étapes en deux ans.

Au cours de la première année de taille, la principale tâche consiste à faire en sorte que les pousses poussent en automne d’un diamètre d’au moins 5 à 6 mm et d’une longueur de 10 à 12 bourgeons (1,0 à 1,5 m) (mûries). C'est une tâche très importante. Parce que c'est sur de telles pousses l'année prochaine qu'une récolte à part entière sera formée. Ces pousses sur le buisson devraient être d'environ 2-3 pièces par 2 m2 de treillis. Un tel nombre de pousses nécessaires sur des buissons ne se produit pas.

Il est préférable de commencer ce travail au printemps (jusqu'au 5 au 10 avril).

Taille des raisins. Par étapes

Taille des raisins. Taille 1ère année

Taille des raisins. Étape 1 Printemps (année H).

Tout d’abord, découpez toutes les parties sèches et congelées de la plante. Les vignes annuelles saines cultivées au cours de la dernière année ont une couleur de l'écorce allant du brun rougeâtre au brun foncé (selon la variété); les yeux sont foncés, épais, grands, bien visibles; Lorsque la vigne est pliée, elle craque légèrement (les faisceaux de fibres sont déchirés), il est très difficile de rompre complètement avec une telle pousse.

À la note: La tige morte (desséchée, éteinte pendant l'hiver, n'a pas mûri) se distingue par la couleur grise ou noire de l'écorce, l'écorce de la tige est ridée, les petits yeux sont à peine perceptibles. Lorsqu'il est plié, une telle pousse peut être facilement cassée complètement ou pliée sans craquer, comme un rideau d'aluminium doux. Sur la section transversale, une pousse animée a une couleur verte, le noyau et le bois y sont bien visibles, et la partie morte - marron, gris-noir et la structure de la pousse ne sont pas visibles.

Ce sont les pousses mortes doivent être enlevés. En règle générale, la pousse ne meurt pas complètement, 2 ou 3 boutons sont vivants près du site d'attachement au bois vivace. Et il y aura des pousses sur lesquelles il y aura 5, 7 et 10 bourgeons vivants (la longueur de la pousse en viticulture est mesurée par le nombre de bourgeons - c'est plus important que de le mesurer en centimètres).

L'enlèvement du bois mort nécessite les 2/3 du temps d'élagage. Veuillez noter que si toutes les annuelles (cultivées l’année dernière) sont décédées après une évasion à long terme, cette évasion à long terme doit également être supprimée. Mais vivez pousses vivaces (manches ou épaules du cordon), essayez de couper le moins possible. Mais avec le gain d'un an, n'ayez pas peur, vous devez l'enlever à 80-90% (c'est naturel et normal).

Deuxièmement, après avoir retiré les pousses mortes, inspectez soigneusement le buisson. Voir quelles pousses (vivantes) sont laissés.

Si le buisson possède les pousses nécessaires en quantités suffisantes (6 mm d'épaisseur et plus de 10 à 12 boutons), laissez-les, mais le plus probable est que cette situation est peu probable.

Très probablement, vous aurez plusieurs pousses de ce type et un grand nombre de pousses courtes (de 3 à 5 boutons de long). Les feuilles qui répondent aux exigences, laissent tout et les courtes (au moins 6 mm d’épaisseur) laissent 4 à 5 pièces par 2 m2 de treillis. Avec cela, laissez les pousses qu'ils étaient uniformément situés sur toute la surface du treillis.

Taille des raisins à l'été de la même année. Après une taille aussi forte, les têtes dormantes profondément enfouies dans le bois pérenne se réveilleront très activement. Par conséquent, de nombreuses pousses vertes ne pousseront pas sur la croissance de l'an dernier, mais sur du bois vivace (sur le tronc, les manches, etc.). Lorsque ces pousses vertes apparaissent, elles éclatent. Si nous laissons toutes les pousses en croissance, cela signifie que nous ne pourrons pas former complètement un vignoble l'année prochaine (les pousses seront trop minces, avec du bois sous-exposé).

Au cours de l’année en cours, vous obtiendrez une récolte en plus petites quantités, mais notez que les grappes et les baies seront plus grandes, que la maturation sera uniforme et que le goût de la récolte sera sensiblement plus doux que d’habitude.

Taille des raisins à l'automne de la même année. À la fin du mois d’octobre, retirez des pousses la partie verte et non mûre des restes de feuilles, des vrilles et des rejets. Pas ménageant, coupez les pousses et les vignes brisées, dont l'épaisseur ne dépasse pas 4 mm (épaisseur d'un crayon).

Taille des raisins. 2ème année

Taille des raisins Printemps de la prochaine année (année H + 1). La taille doit commencer à la fin du mois de mars. L’eau peut filtrer des coupures de l’année dernière - c’est normal, pire si elle ne coule pas. L'état général du buisson sera nettement meilleur - pousses moins endommagées, gelées et séchées.

Nous procédons à la formation du buisson sur n'importe quelle formation. Type de mise en forme en fonction de la forme du treillis (il peut s'agir d'une canopée, d'une tapisserie le long d'un mur atteignant 2 m de haut, etc.) et de vos conditions spécifiques. Dans la littérature, il existe de nombreuses manières de se former. Tous, sans exception, méritent l'attention et le droit à la vie. Mais si vous n'êtes pas un vigneron très sophistiqué, essayez de commencer avec le système Guyot ou le cordon à plusieurs épaules (si le treillis est très haut ou s'il s'agit d'une tonnelle). Ces systèmes sont bien étudiés, adaptés aux conditions biélorusses et très bien décrits dans de nombreux ouvrages de R. E. Loyko, le scientifique le plus réputé dans le domaine de la viticulture biélorusse.

L'essentiel est que les pousses annuelles qui donneront une récolte cette année n'aient pas moins de 6 mm d'épaisseur, 10-12 yeux de long et sont attachées horizontalement au treillis. Il est important que leur nombre ne dépasse pas 2-3 pièces par 2 m2 de la tapisserie et soient répartis uniformément sur sa surface.

Je voudrais attirer votre attention sur le fait que lors de la taille des raisins, les 2/3, voire les 90% des pousses de l’année dernière sont supprimés. C'est normal, en termes de quantité totale de récolte, vous ne perdrez rien. C'est juste que le nombre de grappes va diminuer, mais leur taille, ainsi que celle de la baie, vont augmenter de manière significative et la qualité des raisins va augmenter d'un ordre de grandeur (en d'autres termes, ce sera plus doux).

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Programme de taille de raisins d'automne pour débutants

Toute plante dans le jardin devrait porter des fruits, mais leur nombre peut être insignifiant. L'énergie principale des arbustes et des arbres est destinée au développement de la masse végétative, bien que les objectifs des résidents d'été soient complètement différents. Pour les débutants, l’élément essentiel de la taille des raisins à l’automne est l’enlèvement de 90% de la vigne. Vous devez laisser seulement une quantité appropriée de boutons pour une croissance et une fructification ultérieures.

Parties de raisins

Avant de tailler les raisins à l'automne, vous devez vous occuper de la structure de l'arbuste. Il se compose de plusieurs parties:

La base de la plante s'appelle le talon, elle est située sous terre. C'est à partir de lui que les racines commencent à se développer. Une tige ou un tronc fait partie du raisin depuis le sol jusqu'au premier processus latéral. Il a tous les arbres, arbustes et fleurs. La tête s'appelle l'épaississement du shtambe, d'où partent les pousses.

Les manches ou les épaules sont des pousses latérales qui poussent depuis le tronc principal. Les bourgeons qui poussent sur eux sont aussi appelés ocelles. La longue manche recadrée est une flèche de fruits. Il devrait rester jusqu'à 8 reins.

La formation des plantes

Il existe plusieurs options pour la formation de pousses de raisin. Le moyen le plus simple consiste à couper les pousses de manière à ce qu'elles poussent horizontalement et non verticalement. Pour ce faire, sur les côtés d'un jeune buisson, ils enfoncent des supports, étirent de la corde ou du fil métallique. Pour elle monter une vigne.

Dans la première année après la plantation des raisins au printemps, il libère une pousse et des bourgeons, à l'automne des pousses latérales apparaissent. Sur la plante annuelle, ne laissez que deux yeux, le reste doit être enlevé. De ceux-ci apparaissent des germes qui doivent être liés avec des inclinaisons dans des directions différentes. À la fin de l'automne, après la chute de toutes les feuilles, les pousses sont raccourcies. Auparavant, cela ne pouvait pas être fait, car la jeune vigne va expirer jus et sec. Une des manches est raccourcie et la seconde est laissée plus longue. Pour l'hiver, il est préférable d'enlever les raisins du treillis et de les réchauffer.

Après les gelées, avril viendra, vous pourrez enlever le matériau de couverture et attacher la vigne aux cordes inférieures. Les sommets des pousses doivent regarder dans différentes directions. Dans une plante de deux ans, les tiges montent verticalement ou en pente par rapport au centre. En automne, vous devez tailler une longue pousse, ne laissant que deux boutons. Les branches verticales distantes se transforment en tireuses de fruits avec 4 yeux sur chacune. La vigne a de nouveau enlevé et abriter pour sauver du gel.

Les raisins de trois ans doivent également être traités. Au printemps, il reste à découvert pendant plusieurs jours, puis les flèches sont attachées au fil inférieur, les pointes sont orientées dans des directions différentes. Les nœuds de remplacement doivent être placés verticalement, de nouvelles tiges sont formées à partir de leurs bourgeons. En août, vous devez couper la vigne de 10 à 15 cm pour augmenter le nombre et la taille des baies. À l'automne, les choux sont supprimés, ce qui a cessé de porter ses fruits.

Outils et matériaux

Avant le travail, les débutants devraient s'approvisionner en outils et matériel nécessaires. Liste complète:

  • cisailles ou ciseaux spéciaux;
  • gants de jardinage;
  • cordes, bâtons et fils;
  • sciure d`épicéa et brindilles, film plastique.

Les sécateurs doivent très bien aiguiser. Les pousses doivent être coupées à la fois, sinon elles seront endommagées. Les lames de ciseaux émoussées peuvent déchirer la vigne et les feuilles, entraînant la pourriture et la mort de la plante. Comme les vieux raisins ont des excroissances vives, il est recommandé d’acheter des gants épais.

Types de taille

Les jardiniers diffèrent dans la façon de couper les raisins pour l'hiver. Il existe deux types d'élagage: le printemps et l'automne. Chacun d'eux a des avantages et des inconvénients. Les points forts de la première option:

  • au printemps, il vaut la peine de cultiver le raisin dans les régions où le froid hivernal est modéré;
  • stimulation du jus;
  • possibilité d'obtenir plus de fruits.

Plus de inconvénients: le jus peut inonder les reins, de sorte que la plante ne porte plus de fruits. Au printemps, la vigne est molle, le sécateur va casser sa structure et peut causer la pourriture. Pendant la saison chaude, la cime ne pourra pas se former correctement car elle se développe rapidement. Dans les premiers mois de l'été, toutes les forces de la plante iront à la croissance des pousses, elles ne resteront pas sur les baies.

Le régime de coupe des raisins à l'automne pour les débutants est différent. Les aspects positifs de la taille en octobre et novembre:

  • le buisson est mieux préparé au gel;
  • la fructification augmente;
  • la plante devient plus résistante aux températures négatives.

Les inconvénients sont beaucoup moins. Celles-ci incluent la possibilité de choisir le mauvais timing de travail, ce qui peut conduire à la rupture de la vigne fragile. Il est difficile d'effectuer la procédure à l'automne car il peut souvent s'agir de gelées sévères. Il est impossible de travailler à une température négative, les branches gelées ne survivront pas avant le printemps.

Travail

L'usine bisannuelle a déjà plusieurs pousses. Vous pouvez en laisser deux ou trois, mais coupez deux yeux à chaque fois. En troisième année, beaucoup plus de branches latérales apparaissent. Vigne entièrement formée. Par conséquent, un traitement plus approfondi est nécessaire. À chaque prise de vue, quatre boutons doivent être coupés. Sinon, la plante produira de petits fruits en petites quantités.

Jeune buisson

Pour que la taille des raisins donne des résultats sous forme de fruits, plusieurs règles doivent être suivies. Ne nettoyez que les branches inutiles, endommagées et sèches. Vous ne pouvez pas supprimer tous les choux dans une rangée, cela conduira à une croissance médiocre et au rétrécissement du buisson. Seuls des outils tranchants qui ne nuisent pas à la vigne sont utilisés dans le travail.

La procédure est effectuée avec des mouvements clairs, il est préférable de pratiquer à l'avance sur d'autres plantes. Après la taille, le jardinier doit fournir un soutien pour les raisins. Il convient également de supprimer toutes les inflorescences qui se sont formées au cours de l'été. Utilisez l’une des deux options de rognage. Dans un premier temps, il est recommandé de couper correctement les raisins en automne selon le schéma

  • 1ère année - développer un seul tournage;
  • sur le second, le processus latéral est libéré;
  • au printemps, une autre branche apparaît du tronc central;
  • dans un arbuste de trois ans, toutes les pousses, sauf celle du centre, sont élaguées à partir d'une pousse développée;
  • 4ème - il reste deux chiennes et une flèche fructifiante;
  • sur le cinquième, deux branches apparaissent avec des baies.

Selon la deuxième variante, lors de la première année de plantation d'une vigne, on en cultive deux pousses. Une plante âgée de deux ans a deux autres pousses. Le printemps prochain, elles sont taillées à quatre boutons sur chacune. Ils germent à nouveau à l'automne et la cinquième année, il ne reste que deux flèches fructueuses et de courtes branches.

Le travail est effectué en plusieurs étapes. Au début, vous devez nettoyer le buisson des inflorescences sèches et des feuilles. Ensuite, ils s'attendent à une chute complète des feuilles, après quoi toutes les substances bénéfiques vont au tronc central. Après cela, les branches les plus épaisses sont coupées pour former des nœuds de remplacement. Au deuxième stade, chaque seconde germination est enlevée, laissant trois yeux sur eux. La branche de remplacement est raccourcie de manière à avoir 2 boutons. C'est-à-dire que le buisson est presque divisé par deux.

Vieux raisins

Vieux raisins bien coupés à l'automne selon le schéma ainsi qu'une jeune plante. Tout d'abord, enlevez toutes les feuilles sèches, les inflorescences et les pousses, nettoyez le sol aux endroits où de nouvelles branches se forment. Pour le rajeunissement de l'ancienne plante correspond à la forme d'un ventilateur. Conformément à cela, tous les coulées qui violent la construction choisie sont coupés.

Toutes les branches éloignées sont retirées du sol et détruites. S'ils restent sous la brousse pour l'hiver, il pourra pourrir. Le travail est effectué par étapes:

  • élagué toutes les branches épaisses à trois boutons;
  • chaque deuxième tronc est enlevé au cinquième oeil;
  • les vignes trop sèches sont nettoyées complètement;
  • la branche en décomposition doit être enlevée à la racine même;
  • le buisson fini est fixé par des fils et des cordes;
  • avec une grappe de germes, chaque tiers à plusieurs boutons sont coupés.

Soins après la procédure

Après tout le travail que vous avez besoin de prendre soin de la plante. Le schéma de coupe est compréhensible même pour les nuls, mais de nombreux débutants, tout en suivant toutes les instructions, parviennent à ruiner la brousse à cause de soins inappropriés. Assurez-vous de bien arroser et fertiliser. Une solution appropriée peut être préparée à partir de potassium et de superphosphate ou d'acide borique et sulfurique, d'iode.

Liquide arrosé chaque mètre de sol sur lequel poussent les raisins. Ensuite, la plante est coulée abondamment avec de l’eau, n’ayez pas peur de la verser. Le buisson prendra autant d'humidité que nécessaire. Protégez en outre la vigne contre les parasites et les maladies. Pour ce faire, vous devez acheter des outils spéciaux: Stron, Vectra et Hoviksel. Pour la prophylaxie, utilisez Fundazol.

Ensuite, vous devez couvrir les raisins. Le choix du matériau dépend de la région. En Russie, en Ukraine et en Biélorussie, l’hiver est assez froid, un film ne suffira donc pas. Le buisson doit être appuyé au sol, redresser la vigne et, si nécessaire, les peser avec des poids. Les racines sont isolées avec des branches de conifères, de la sciure de bois et la plante elle-même est recouverte de polyéthylène.

La saison prochaine, les raisins produiront un grand nombre de fruits. Mais les débutants doivent suivre toutes les règles de la procédure. Sinon, la plante peut mourir de sécheresse ou de pourriture. Un vignoble bien cultivé et chauffé se développera mieux chaque année.

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