Bonsaï

Nous choisissons les meilleures variétés de brocoli au chou pour les lits de pays

Le brocoli a longtemps gagné en popularité dans l'Ouest pour son goût et sa teneur en vitamines. Avec le développement de la sélection végétale, les jardiniers russes se sont également intéressés à la production de légumes. Déterminez quelles variétés de chou brocoli sont les plus appropriées pour la culture dans différentes conditions climatiques (voir chou romanesco).

Ce qu'il faut considérer lors du choix d'une variété de chou brocoli

Dans cet article, nous présenterons les caractéristiques des variétés de brocoli les plus populaires parmi les jardiniers russes. Afin de décider lequel d’entre eux convient le mieux pour votre cas, vous devez prêter attention aux facteurs suivants:

  1. Le climat La plupart des variétés de brocoli sont thermophiles et ne peuvent donc être cultivées que pendant la saison chaude. Si la température positive dans votre région dure longtemps, vous pouvez choisir n'importe quelle variété de début, de mi-saison ou de fin de saison, à l'exception des hybrides spécialement élevés, résistants au froid et ne tolérant pas la chaleur. Si vous habitez dans la région du nord, vous devriez choisir des variétés adaptées à la culture en serre, résistantes au froid ou précoces.
  2. Expérience de jardinage. Si vous êtes un jardinier débutant, vous voudrez peut-être commencer par les variétés hybrides. Ils portent la désignation spéciale F1. Ces variétés sont dérivées du croisement du brocoli avec d'autres types de chou, ce qui leur permet d'être plus résistantes aux parasites et moins exigeantes en matière de soins (* ont un rendement élevé *). L'avantage des espèces variétales non hybrides est qu'elles ont souvent un goût plus prononcé et que les légumes peuvent être cultivés à partir de leurs graines l'année prochaine.
  3. Temps de maturation Au moment de la maturation, les brocolis sont divisés en une maturation précoce (période de maturation allant jusqu'à 100 jours), une maturation moyenne et une maturation tardive (période de maturation de 130 jours). Les variétés à maturation précoce conviennent généralement mieux à la consommation crue, tandis que les variétés à maturation tardive conviennent au traitement thermique et à la conservation sous forme congelée. Pour manger du brocoli tout au long de l'année, vous pouvez prendre plusieurs variétés de différentes périodes de maturation.
  4. La productivité Selon la variété, il est possible de récolter de 1 à 7 kg de fruits à partir de 1 mètre carré.
  5. Méthodes de stockage. Certaines variétés de brocoli peuvent rester utilisables plusieurs mois sans transformation supplémentaire, d’autres ne conviennent à la conservation à long terme que sous forme conservée ou congelée.
  6. Goût Chaque variété de brocoli a une saveur particulière, mais vous ne pouvez pas comprendre laquelle vous aimez sans goûter.

Variétés à maturité précoce

Les variétés précoces de chou-brocoli sont idéales pour les régions où le temps est suffisamment chaud pour faire pousser des légumes en plein champ n'est pas pour longtemps. Ces plantes sont semées dans les 2-3 mois suivant la plantation. En général, les variétés de brocoli à maturité précoce ont une structure fragile et ne restent pas fraîches sans traitement thermique. Ils sont parfaits pour manger cru.

http://glav-dacha.ru/sorta-kapusty-brokkoli/

Variété chou brocoli

Le brocoli est un type de chou-fleur, mais il est considéré comme plus sain et plus savoureux. Par conséquent, la question de la culture sur votre site devient pertinente pour le nombre toujours croissant de résidents d'été. Le brocoli n'appartenant pas à des cultures capricieuses, même un novice en maîtrisera les soins. Si vous voulez que le chou-brocoli pousse dans vos parterres - variétés et hybrides, les critiques et les caractéristiques principales sont présentées à votre attention dans cet article. Cette information vise principalement à vous aider à ne pas vous tromper lors du choix.

Que faut-il considérer lors du choix d'une variété de brocoli ou hybride?

Pour commencer à clarifier la situation avec les concepts de "variété" et "hybride". Quelle est la différence entre eux, car les éleveurs travaillent sur ceux-ci et sur d’autres? La principale différence entre la variété et l'hybride est qu'il est impossible d'enlever les graines pour la reproduction de celle-ci. Contrairement aux variétés, elles sont dérivées de cultures qui présentent de grandes différences génétiques. Bien que les hybrides aient souvent un goût inférieur aux variétés, ils sont davantage appréciés par les agronomes en raison de leur résistance aux maladies et aux facteurs néfastes, de leur maturation précoce, de leur qualité et des autres caractéristiques que les sélectionneurs leur ont données.

Quelle que soit la culture d’un résident d’été, qu’il s’agisse du chou, du brocoli, des tomates ou des courgettes, il s’intéresse avant tout aux problèmes liés à de tels moments:
• temps de maturation,
• rendement.

Ces caractéristiques jouent un rôle clé dans la sélection des semences. La période de maturation du chou-brocoli est particulièrement intéressante pour les habitants des régions septentrionales. Récolter les variétés à maturation tardive, qui prennent environ 140 jours pour arriver à maturité, y est pratiquement impossible. Lors de la sélection des semences, la résistance aux facteurs défavorables, aux maladies et aux ravageurs, aux technologies agricoles, à la taille et à l'utilisation des fruits est également prise en compte.

Lire aussi: Variétés populaires d'aubergines en pleine terre - photo et description

Les meilleures variétés de brocoli à maturité précoce

Sur la base des nombreuses critiques de personnes expérimentées dans la culture du chou-brocoli précoce, plusieurs des meilleurs peuvent être identifiés. La période de maturation du brocoli à maturité précoce est de 60 à 100 jours (cela dépend non seulement de la variété, mais aussi de la région).

Batavia

Hybride précoce, pouvant être planté en pleine terre sous forme de graines et de plants. En juger par les commentaires, à partir de 1 carré. m peut collecter 2,5 kg de chou Batavia. Il tolère bien la chaleur et peut porter des fruits dans les pousses latérales très gelées. Ce chou de brocoli hybride se caractérise par une densité élevée et des têtes bien détachables. Batavia convient à tout usage, mais les critiques disent qu'il est préférable de l'utiliser frais.

Batavia hybride à maturité précoce

Seigneur

Cet hybride est caractérisé par une tige particulièrement puissante avec des têtes faciles à séparer, un goût excellent et des avantages pour le système cardiovasculaire. Les examens montrent que la récolte peut être récoltée jusqu’au gel. Le seigneur est résistant à certaines maladies. Avec des soins appropriés à partir de 1 carré. m ramasser jusqu'à 4 kg.

Monaco

C'est aussi un hybride précoce. Il a une seule tête, dont le poids peut être de 2 kg. La productivité est élevée - 4 kg / sq. M. Monaco a une résistance à la bactériose. À en juger par les critiques, le brocoli hybride de chou de Monaco a un excellent goût, très juteux. Il est bien toléré dans les transports, consommé frais, parfaitement conservé congelé.

Brocoli Monaco Chou

Linda

Hybride à maturation précoce avec de petites têtes. Jusqu'à 4 kg de chou Linda ont été retirés d'une unité. Cet hybride est caractérisé par une composition riche, contient une grande partie de l'iode. Le plus approprié pour la consommation fraîche et la conservation.

Tonus

Une excellente variété de chou-brocoli, caractérisée par un goût délicieux, a de petites têtes. Le ton a une riche composition de vitamines et de sels minéraux, convenant à n'importe quel usage. Selon les critiques, le rendement n'est pas particulièrement élevé - jusqu'à 2 kg par mètre carré. m. Même sous l’influence de fortes gelées, les têtes de chou ne perdent pas leur valeur nutritive.

Fiesta

Cet hybride a suscité beaucoup de réactions positives en raison de la grande qualité commerciale et du goût délicat. Il a une grande et belle tête. Ceux qui ont cultivé cet hybride disent qu'après avoir coupé la tête principale, les latéraux commencent à se développer activement. De 1 carré.

Les meilleures variétés de brocoli de chou: photo avec le nom, avis

m recueillir stablement 3-3,5 kg de chou.

Variétés et hybrides de mi-saison et de fin de saison - description et critiques

La période de maturation des variétés de brocoli moyennement mûres est de 100 à 130 jours, les variétés à maturation tardive de 130 à 145 jours.

Nain

Cet hybride de mi-saison a de petites têtes et un goût excellent. La productivité est constamment élevée - jusqu'à 4 kg par mètre carré. Le brocoli nain est riche en protéines, en vitamines et en divers éléments. Surtout dans cela beaucoup de phosphore et de calcium. C'est bon pour le stockage à long terme et la fermentation.

La fortune

Ce chou appartient au groupe des hybrides de mi-saison, pas des variétés, de sorte que les graines ne peuvent pas être collectées. En lisant les commentaires, vous trouverez des informations selon lesquelles il est très juteux et a un goût délicat, il est donc recommandé pour un usage frais. Maintient les gelées légères et est bien stocké. Il contient beaucoup de fer, de calcium, d'iode, de vitamine C et A. Le poids moyen des fruits pouvant être collectés par unité de surface est de 2,5 kg.

Le Parthénon

Il a des têtes denses et lisses, un goût agréable et est utilisé frais. Plus de 3 kg peuvent être collectés à partir d'une case. m atterrissage.

Parthénon de brocoli au chou hybride

Ironman

Ironman - brocoli de mi-saison. À en juger par les critiques, cet hybride pousse bien dans les petits chalets d’été et sur le terrain. Il a des choux petits et denses. Il a bon goût. Environ 3 kg de chou-brocoli Ironman récolté dans une case. m

Agassi

Excellent hybride épris de chaleur, qui est également bien développé à l'air libre et dans la serre. Donne une bonne récolte - jusqu'à 4 kg par unité de surface. Il est cultivé principalement pour le stockage, ce qui, avec la bonne approche, peut durer avec succès environ 5 mois.

Marathon

Marathon est un hybride tardif qui tolère bien le froid mais ne tolère pas la chaleur. Il a un puissant buisson de grande taille. Résistant aux insectes nuisibles. Productivité - 3 kg / m² Le marathon de chou-brocoli est particulièrement apprécié des amateurs de cette culture, car il a un goût vraiment délicieux. Son utilisation est universelle.

De nombreux jardiniers décident que leur site doit être du brocoli. Variétés et hybrides, revues - tout ce que nous vous avons fourni pour faciliter la tâche de votre choix. Il existe d'autres variétés de cette culture, mais si vous êtes débutant, commencez par les suggestions.

Beaucoup d'éleveurs engagés dans la culture des oies domestiques, préfèrent élever Linda. Et comme le montre cet article - pour une bonne raison. En comparaison avec la race d'autres oies, la race Linda Geese avec photos et descriptions présente un certain nombre d'avantages importants.

Linda Geese Breed Vue d'ensemble

Parmi les avantages de cette race, il convient de mentionner la précocité de ces oiseaux, qui se distinguent immédiatement des autres par leur corps massif et volumineux. Ils ont également une apparence plutôt attrayante, raison pour laquelle de nombreux agriculteurs et leurs familles l’apprécient.

La simplicité des soins et de la maintenance ne peut pas plaire aux éleveurs de volaille débutants sans expérience dans ce domaine. Avec un minimum d’investissement en forces et en moyens, la race d’oies Linda avec photo et description apporte une multitude d’oeufs assez gros et, à l’âge de deux mois, pèse environ 4 à 5 kg, ce qui est suffisant pour abattre les oiseaux. La carcasse d'oie a une présentation attrayante, de sorte qu'il n'y a généralement aucun problème avec la vente de produits.

Le poids de chaque œuf peut atteindre 180 grammes. Pendant la période de ponte, la femelle pond environ 50 œufs. Cependant, avec une alimentation saine et nutritive et des soins attentifs, de nombreux éleveurs obtiennent jusqu'à 70 œufs, ce qui indique une productivité très élevée de la race d'oies Lind.

Sur les 10 œufs, 9 seront fertilisés. Avec une incubation ultérieure, 7 poussins en sortent, ce qui est un chiffre élevé. Il convient de souligner les femelles de la race Linda. Ce sont de bons poulets bienveillants, ainsi que des parents.

Plantez la meilleure variété de brocoli

Par conséquent, les pertes parmi les jeunes stocks sont minimes.

Lisez aussi: Caractéristique et description de la race Oies Linda. Photo

Bébés en croissance, pendant le premier mois, ne laissez pas les oisons marcher. À partir d’environ 40 jours, les poussins peuvent paître et le coût de leur entretien sera considérablement réduit. Les oies seront en mesure de trouver des légumes verts et des insectes nourrissants pour eux-mêmes. Pendant cette période, ils sont transférés à deux repas le matin et le soir. Dans le régime alimentaire doivent être présents des produits protéiques qui vont construire la masse musculaire.

De 30 à 50 jours, les ailes à ailes se développent de manière particulièrement intense chez les poussins. Pendant cette période, ils ont besoin de produits contenant du calcium. Ceux-ci comprennent:

  • craie en morceaux;
  • la chaux;
  • coquille de rivière broyée;
  • farine de viande et d'os.

De plus, pendant la croissance de la plume, les oies de la race Linda deviennent irritables et trop actives. Par conséquent, le bruit extérieur, les mouvements brusques, les animaux domestiques leur causent du stress. En particulier pendant le repas, essayez de ne pas déranger les adolescents pour ne pas gâcher leur appétit.

Nous vous recommandons de lire l'article: Maladies infectieuses des oies.

Les oies de race Linda dont les photos et les descriptions figurent dans l’article grandissent très vite, apportent de nombreux gros œufs et manquent de prétention. En raison de la croissance intensive et des indicateurs de productivité élevés, les oies de cette race ont gagné en popularité, non seulement dans notre pays, mais dans le monde entier. Continuer la lecture sur le site Web fermeru.pro.

Brocoli - variétés et hybrides

Le brocoli, qui est plus apprécié non pas pour un goût spécial, mais pour son bénéfice, n’est pas si difficile à cultiver. Certes, il n’est malheureusement toujours pas très populaire auprès des propriétaires fonciers.

À quoi ressemblent différents choux-brocolis

Et ce malgré la variété des variétés et des hybrides de brocoli! Cependant, pour les courageux jardiniers qui ont encore décidé d'un tel "risque", nous allons parler des meilleures variétés de cette culture.

Premières variétés de brocolis

La maturation précoce du brocoli est considérée comme une variété dont les têtes mûrissent pendant 70 à 100 jours. Une des variétés de brocolis les plus populaires est considérée comme la variété Tonus, dont la tête d'excellente saveur vert foncé mûrit entre 70 et 90 jours. Les variétés et hybrides suivants sont également populaires:

Variétés de mi-saison et hybrides de brocolis

Les variétés de brocoli qui mûrissent au bout de 105 à 130 jours sont considérées comme de la mi-saison. Les plus célèbres d'entre eux sont peut-être Gênes, l'hybride d'Arkady à grandes têtes et le nain au goût excellent. Les meilleures variétés de brocoli de mi-saison sont également considérées:

  • Atlantique;
  • Monton F1;
  • Green Favorit F1 fructueux;
  • Calabrese;
  • Monterey F1;
  • La fortune;
  • César.

Variétés de brocoli tardif

Les variétés de brocolis à maturation tardive, dont la tête mûrit en règle générale pendant 130 à 145 jours, sont très appréciées des jardiniers et des propriétaires de chalets. Cela se comprend, bien entendu, les têtes de ces variétés contiennent généralement moins de vitamines. Et, malheureusement, ils ne peuvent pas se vanter d'un excellent goût. Mais il convient de les utiliser pour la conservation, car elles mûrissent plus près de l’automne. Cependant, ils sont cultivés avec succès, par exemple, la variété Romanesco, qui se distingue par son rendement élevé et sa forme en spirale inhabituelle. Les variétés à maturation tardive incluent également:

Les variétés de brocoli et hybrides de chou a différentes, mais vous pouvez les choisir selon deux critères principaux:

Moment de la maturation des variétés. Ainsi, les premiers hybrides arrivent "au stade de la préparation" de 50 jours et les variétés tardives mûrissent à 140 jours ou plus. Par conséquent, il est impératif de choisir des variétés à maturation précoce pour des conditions d'été courtes.
La productivité Il peut varier de 1 à 4 et même de 7 kg d'un mètre de surface de plantation, en fonction de la qualité des semences et d'autres caractéristiques.
En outre, le chou-brocoli de différentes espèces diffère en fonction de la saison de récolte, de la technologie de culture, de la résistance aux conditions climatiques difficiles, du poids des fruits, du mode de consommation préféré et de certaines autres caractéristiques.

Ironman F1

Hybride de graines de haut rendement. La feuille est bleu-vert. L'en-tête central est dense, avec des données de poids comprises entre 0,4 et 0,6 kg, en forme de dôme, de couleur saturée vert bleuâtre. Les têtes secondaires sont disponibles. Conditions de la maturité technique 64-81 jours. Planter des graines en mars, des semis dans le sol en 45-55 jours.

Le brocoli "Ironman" est évalué positivement pour la plantation en pleine terre, tolère silencieusement les conditions du terrain et a un goût excellent. La récolte moyenne par zone de plantation est de 2,9 kg.

Batavia F1

Dans la plupart des localités, il est considéré comme un hybride de brocoli à maturité précoce, bien que, selon le registre de l’État pour l’agriculture subsidiaire personnelle, il soit inclus dans la maturation moyenne. Feuille verte avec une teinte grise, ondulée sur le bord, pétillante. La tête est arrondie, à petits tubercules, dense. Les têtes secondaires sont facilement séparables. Le poids de la tête centrale est de 0,7 à 1,5 kg, celui de la tête latérale est de 200 grammes ou plus. Le délai de préparation des premières inflorescences de chou est de 2 ou un peu plus d’un mois après la plantation d’un semis de 30 jours. La meilleure période de plantation est à partir du 15 mars, dans un mois. Possibilité de planter des graines après le 20 avril. La récolte a récolté en moyenne 2,6 kg par unité de surface. Il tolère bien la chaleur. Sur le côté pousses "Batavia" fruits jusqu'au gel.

Vénus F1

Hybride précoce (80-90 jours). Rosette de feuilles à moitié levée. La feuille est grande gris-vert, avec un enduit fort de cire. Les têtes sont rondes, grandes, noueuses, vert foncé, pesant entre 350 et 600 g, denses, de bonne qualité. Ne forme pas de pousses latérales. Le rendement de 3,0-3,5 kg / m2.

La valeur de l'hybride: maturation harmonieuse de la récolte, résistance au fusarium. Son utilisation est recommandée pour la cuisine, la mise en conserve et la congélation à la maison.

Qualité mi-saison (de la germination à la coupe 85-100 jours). Rosette de feuilles levées. La feuille est gris-vert moyen avec un léger revêtement cireux, légèrement pétillant, fortement ondulant le long du bord. La tête est de taille et de densité moyennes, arrondie-ovale, gris-vert, moyennement vallonnée, pesant de 400 à 500 g, avec de bonnes qualités de consommation et de goût. Après la coupe, la tête principale en forme plusieurs secondaires, pesant entre 20 et 50 g. Le rendement est de 2,4 kg / m².

La valeur de la variété: rendement élevé et formation amicale de la culture. Il est recommandé pour la consommation fraîche, la cuisine maison, la congélation et la mise en conserve.

Tête émeraude

Variété à maturation tardive (160-170 jours) pour sol ouvert. La rosette de feuilles est moyenne, élevée. La tête est large, arrondie, moyennement élevée, dense, vert clair, pesant entre 1,2 et 1,6 kg, avec un goût élevé. La productivité est de 2,5-3,0 kg / m².

Valeur de grade: résistance à la bactériose, uniformité des têtes, propriétés alimentaires intéressantes, aptitude au transport et au stockage. Il est recommandé pour une utilisation dans la cuisine domestique, la congélation, la mise en conserve.

Curly Head®

Grade précoce (80-95 jours). Rosette de feuilles levées. La feuille est ovale, vert grisâtre, pétillante, avec un revêtement moyen de cire. La tête est ronde, dense, moyenne, vert foncé, pesant de 400 à 600 g. Après la coupe de la tête principale, on obtient 5 à 6 petites têtes de 30 à 40 g chacune. Rendement de base de 2,4-3,6 kg / m².

Valeur nuancée: maturité précoce, grosse tête dense, repousse secondaire de petites têtes. Son utilisation est recommandée pour la cuisine, la mise en conserve et la congélation à la maison.

Laser F1

Hybride très précoce (100-115 jours). Rosette de feuilles levées. La tête est large, dense, vert foncé et pèse 0,8 à 1 kg. Après avoir coupé la tête principale sur les pousses latérales, 7 têtes latérales sont formées. Rendement commercialisable 3-4 kg / m2.

La valeur de l'hybride: résistance aux basses températures, résistance aux intempéries, rendement constamment élevé. Recommandé pour la cuisine familiale.

Linda

Une variété de chou issu de graines hybrides de la première génération. Selon la région, le temps de maturation du fruit principal est de 85 à 105 jours, son poids est de 300 à 400 g, sa couleur est vert saturé, sa forme est elliptique. Il pousse à 7 inflorescences latérales, pesant jusqu'à 50-70 g. La hauteur du buisson de brocoli est moyenne. Les semis sont semés à l'âge de 35-45 jours, de la mi-mars à des intervalles de 10 jours jusqu'à la fin avril.

La consommation est fraîche et en conserve. Un complexe de vitamines et d'acides aminés, beaucoup d'iode. Retiré de la zone de culture unitaire 3-4 kg.

Seigneur F1

Très savoureux, haut rendement. La plantation de graines de chou-brocoli pour les semis à partir du 15 mars sur le sol durera après le 20 avril. Peut être ensemencé. Feuille légèrement ondulée. Stalk puissant. Le poids maximum de la tête centrale est de 1,5 kg, sa forme est arrondie et plate, sa couleur est vert foncé, son grain est fin, ses inflorescences sont d'excellente qualité et se séparent facilement.

Variété de maturité technique "Lord" - 60-64 jours.

Comment choisir la meilleure variété de brocoli au chou?

Des fruits latéraux atteignant 200 g se forment avant les gelées. "Seigneur" n'est pas sujet au mildiou. Grandir avec succès à l'air libre. Charges maximales par mètre carré 4 kg.

Madonna F1

Hybride de mi-saison (95-100 jours). Rosette de feuilles levées. La feuille est ovale, vert grisâtre, avec un revêtement moyen de cire. La tête est arrondie, moyennement barbelée, dense, vert foncé, avec une nuance bleuâtre, pesant de 300 à 400 g, de bonne qualité. Ne forme pas de pousses latérales.

Le rendement de 2,5-3,2 kg / m2. Valeur hybride: maturation harmonieuse de la culture, résistance à la fusariose.

Son utilisation est recommandée pour la cuisine, la mise en conserve et la congélation à la maison.

Monaco F1

La période de maturité technique est de 70 à 75 jours. La tige atteint 80 cm et l'âge des semis en terrain découvert est de 45 à 55 jours. L'en-tête central est arrondi, en forme de dôme, d'un poids de 1,5 à 2 kg, de couleur vert foncé. Les inflorescences secondaires sont absentes. Le rendement de "Monaco" 4,2 kg par carré. Vous pouvez avoir deux fois par saison, en semant des graines "vagues".

Hautes qualités de consommation. Il n'y a pas d'amertume. Ne craque pas pendant le transport. Résistance à la bactériose. Goût juteux frais, qualitativement congelé.

Tonus

Très tôt (de la germination à la récolte, 65 à 85 jours). Rosette de feuilles levées. La feuille est vert foncé avec un revêtement de cire faible. La tête est large, dense, vert foncé, pesant de 160 à 200 g. Après la coupe, des têtes latérales se forment à l'aisselle des feuilles, pesant de 50 à 70 g. Le goût est excellent. La productivité est de 1,6-2 kg / m².

Valeur en grade: maturité précoce et amiable de la culture. Excellent produit diététique: prévient le développement de l’athérosclérose et le début de la vieillesse, empêche l’accumulation de cholestérol. Il est recommandé pour une utilisation en apparence fraîche, bouillie, cuite, en congélation et en conservation.

Fortune F1

Hybride F1 à haut rendement. Un cycle complet d'affinage prend 80 à 85 jours. Les feuilles gris-vert sont en rosette surélevée. Forme elliptique du fœtus principal. Poids à 150 g. La texture est tendre. Il est possible de semer des graines à partir de la mi-avril en plusieurs "visites". En moyenne, après 40 jours, les semis sont effectués en pleine terre.

Planter des graines en pleine terre en mai, après toutes les menaces de gel, mais d’abord au couvert. Le rendement moyen par mètre de surface de culture est de 2,6 kg. Frais juteux, bonne conservation. Il peut supporter une congélation minimale. Saveur diététique particulièrement légère. La composition enrichie en vitamines A et ascorbique, sels de fer, calcium et iode.

César F1

Hybride à maturité précoce (110-115 jours) à haut rendement avec formation très intensive d'une récolte. Les têtes sont grandes, vert foncé, délicates, avec des qualités gustatives élevées, gagnant bien une masse allant jusqu'à 0,6-1 kg. Après le retrait, les têtes de remplacement sont formées de manière intensive, ce qui permet de récolter une seule plante en plusieurs étapes.

La valeur de l'hybride: développement très rapide des têtes, propriétés diététiques élevées. Recommandé pour tous les types de traitement culinaire.

http://lifepearl.ru/kapusta-brokkoli-sorta/

Les meilleures variétés de brocoli et hybrides

Un nombre croissant de jardiniers commencent à s'intéresser à la culture de légumes savoureux et sains sur leurs terres. Parmi eux, on compte de plus en plus de variétés de chou-brocoli - des plantes sans prétention et possédant tout un "bouquet" de vitamines et de minéraux "utiles".

Sur le chou

En apparence, le brocoli ressemble à un chou-fleur, qui est un «parent». Les principales différences:

  • La couleur des têtes est du vert foncé au violet.
  • Leur densité plus faible et leur plus grande friabilité.
  • Emplacement sur des tiges charnues jusqu'à 15-20 cm.

L'apparence des principaux types de chou est légèrement différente:

  1. La Calabre, plus familière à notre regard, sort de fortes inflorescences sur une tige assez épaisse.
  2. La tête du brocoli (italien) est composée de nombreuses tiges (au goût plus délicat) avec de petites inflorescences.

En Russie, les variétés les plus courantes de "variations" de fleurs vertes, fructifiant à l’automne. En Europe occidentale, les variétés de brocoli et de chou blanc sont souvent semées en hiver, dont les cultures sont retirées au début du printemps.

Critères de sélection

Comme la plupart des cultures, les graines de brocoli sont divisées en variétés et hybrides.

  • Les variétés conviennent à l'enlèvement des graines. Surtout délicieux. Mûrir plus longtemps.
  • Les hybrides pour conserver les semences d'une nouvelle récolte ne conviennent pas. Dans la première génération, ils conservent bien les qualités nécessaires, ils sont désignés par le signe "F1". Pratiquement pas endommagé par des parasites. Peut être très fertile. Ripen plus tôt, stocké plus longtemps. Goûter quelques perdants.

Les variétés de brocoli et hybrides de chou a différentes, mais vous pouvez les choisir selon deux critères principaux:

  1. Moment de la maturation des variétés. Ainsi, les premiers hybrides arrivent "au stade de la préparation" de 50 jours et les variétés tardives mûrissent à 140 jours ou plus. Par conséquent, il est impératif de choisir des variétés à maturation précoce pour des conditions d'été courtes.
  2. La productivité Il peut varier de 1 à 4 et même de 7 kg d'un mètre de surface de plantation, en fonction de la qualité des semences et d'autres caractéristiques.

En outre, le chou-brocoli de différentes espèces diffère en fonction de la saison de récolte, de la technologie de culture, de la résistance aux conditions climatiques difficiles, du poids des fruits, du mode de consommation préféré et de certaines autres caractéristiques.

Variétés populaires

Il est impossible de sélectionner les meilleurs "représentants" du brocoli, car chaque jardinier les choisit selon ses propres règles. Mais les variétés jugées positives par la plupart des fans de ce légume sont toujours là.

Maturation précoce

Conditions de maturité technique de 60 à 100 jours.

"Batavia F1". Dans la plupart des localités, il est considéré comme un hybride de brocoli à maturité précoce, bien que, selon le registre de l’État pour l’agriculture subsidiaire personnelle, il soit inclus dans la maturation moyenne. Feuille verte avec une teinte grise, ondulée sur le bord, pétillante. La tête est arrondie, à petits tubercules, dense. Les têtes secondaires sont facilement séparables. Le poids de la tête centrale est de 0,7 à 1,5 kg, celui de la tête latérale est de 200 grammes ou plus. Le délai de préparation des premières inflorescences de chou est de 2 ou un peu plus d’un mois après la plantation d’un semis de 30 jours. La meilleure période de plantation est à partir du 15 mars, dans un mois. Possibilité de planter des graines après le 20 avril. La récolte a récolté en moyenne 2,6 kg par unité de surface. Il tolère bien la chaleur. Sur le côté pousses "Batavia" fruits jusqu'au gel. Pendant longtemps n'est pas stocké. Il est préférable de manger frais, bien que approprié pour le traitement et la congélation.

"Linda" - une variété de chou issu de graines hybrides de la première génération. Selon la région, le temps de maturation du fruit principal est de 85 à 105 jours, son poids est de 300 à 400 g, sa couleur est vert saturé, sa forme est elliptique. Il pousse à 7 inflorescences latérales, pesant jusqu'à 50-70 g. La hauteur du buisson de brocoli est moyenne. Les semis sont semés à l'âge de 35-45 jours, de la mi-mars à des intervalles de 10 jours jusqu'à la fin avril. La consommation est fraîche et en conserve. Un complexe de vitamines et d'acides aminés, beaucoup d'iode. Retiré de la zone de culture unitaire 3-4 kg.

"Seigneur F1". Très savoureux, haut rendement. La plantation de graines de chou-brocoli pour les semis à partir du 15 mars sur le sol durera après le 20 avril. Peut être ensemencé. Feuille légèrement ondulée. Stalk puissant. Le poids maximum de la tête centrale est de 1,5 kg, sa forme est arrondie et plate, sa couleur est vert foncé, son grain est fin, ses inflorescences sont d'excellente qualité et se séparent facilement. Variété de maturité technique "Lord" - 60-64 jours. Des fruits latéraux atteignant 200 g se forment avant les gelées. "Seigneur" n'est pas sujet au mildiou. Grandir avec succès à l'air libre. Charges maximales par mètre carré 4 kg. Améliore le travail du cœur et des vaisseaux sanguins.

"Monaco F1". La période de maturité technique est de 70 à 75 jours. La tige atteint 80 cm et l'âge des semis en terrain découvert est de 45 à 55 jours. L'en-tête central est arrondi, en forme de dôme, d'un poids de 1,5 à 2 kg, de couleur vert foncé. Les inflorescences secondaires sont absentes. Le rendement de "Monaco" 4,2 kg par carré. Vous pouvez avoir deux fois par saison, en semant des graines "vagues". Hautes qualités de consommation. Il n'y a pas d'amertume. Ne craque pas pendant le transport. Résistance à la bactériose. Goût juteux frais, qualitativement congelé.

"Tonus". La variété est connue depuis longtemps. Durée de maturation 70-90 jours. Une grosse tête de chou à 200 g de densité moyenne, peut rapidement passer à la couleur. Une teinte légèrement brunâtre est possible. Les pousses latérales pesant jusqu'à 50 à 70 g poussent ensemble. En mars, les graines sont semées "pour les semis" dans la rue pour un abri temporaire au début du mois de mai. Les premiers frais à partir de la mi-juin. Avec des soins appropriés, on peut couper jusqu’en octobre. Si elle est laissée sur les lits, même sous une forme allongée, la variété peut donner un «cadeau» sous forme de têtes congelées, mais absolument pleines, même en novembre et début décembre. Goût délicat et délicieux. Composition riche en vitamines et sels minéraux. La variété est bonne pour une utilisation sous n'importe quelle forme. Récolte de chaque unité de surface 1,6-2 kg.

Maturité moyenne

Le temps moyen de maturation du chou-brocoli est de 105 à 130 jours à partir du moment de la germination.

Ironman F1. Hybride de graines de haut rendement. La feuille est bleu-vert. L'en-tête central est dense, avec des données de poids comprises entre 0,4 et 0,6 kg, en forme de dôme, de couleur saturée vert bleuâtre. Les têtes secondaires sont disponibles. Conditions de la maturité technique 64-81 jours. Planter des graines en mars, des semis dans le sol en 45-55 jours. Le brocoli "Ironman" est évalué positivement pour la plantation en pleine terre, tolère silencieusement les conditions du terrain et a un goût excellent. La récolte moyenne par zone de plantation est de 2,9 kg.

Le brocoli au fabuleux nom «Dwarf» a une tête compacte de couleur grise-verte à grain fin, de forme arrondie, dont la partie centrale pèse généralement 300 à 400 g, peut atteindre 600 g. Elle présente une forme elliptique, une densité moyenne et un goût excellent. Après avoir coupé la tête moyenne, les têtes latérales sont formées ensemble et le poids atteint 200 g. Il est pratique de planter les graines «pour les semis» en mars, après 40 jours dans la parcelle de jardin. La période de maturité technique est de 70 à 75 jours. Le buisson se tient bien sur la vigne. Le rendement moyen par unité de surface de plantation - 2-4 kg, change rarement en été. Les têtes des récoltes automne-hiver sont bonnes pour le marinage et le stockage. La composition riche en protéines, vitamines, calcium et phosphore.

"Fortune" Hybride F1 à haut rendement. Un cycle complet d'affinage prend 80 à 85 jours. Les feuilles gris-vert sont en rosette surélevée. Forme elliptique du fœtus principal. Poids à 150 g. La texture est tendre. Il est possible de semer des graines à partir de la mi-avril en plusieurs "visites". En moyenne, après 40 jours, les semis sont effectués en pleine terre. Planter des graines en pleine terre en mai, après toutes les menaces de gel, mais d’abord au couvert. Le rendement moyen par mètre de surface de culture est de 2,6 kg. Frais juteux, bonne conservation. Il peut supporter une congélation minimale. Saveur diététique particulièrement légère. La composition enrichie en vitamines A et ascorbique, sels de fer, calcium et iode.

Maturation tardive

Le délai le plus long entre le crachat des graines et la récolte du brocoli est de 130 à 145 jours.

"Agassi F1". Variétés thermophiles hybrides. Eh bien "tient" la tête. Sa forme est arrondie à plat, moyennement noueuse. Poids jusqu'à 0,7 kg. Planter les semis d’avril à la mi-mois prochain. La période de végétation dans les régions méridionales est de 65 à 76 jours à compter de l'enlèvement des semis au sol. Vous pouvez atterrir "vagues" avec une pause de 7-10 jours. Une moyenne de 3,7 kg est retirée de chaque carré de surface de culture. Le chou-brocoli Agassi pousse aussi bien en plein air que dans les abris de serre. Au respect de la technologie 5 mois sont stockés.

"Marathon F1". Hybride à haut rendement résistant au froid, n'aime pas la chaleur. La tête principale de la forme elliptique, "gamme de couleurs" bleu-vert, texture douce, peut atteindre 800 g et un kilogramme. Le buisson est puissant, grand. Fait mûrir une quantité suffisante d'inflorescences latérales de haute qualité. Bonne résistance aux parasites. Les termes des premières accusations sont de 80 à 85 jours après le débarquement. Avec un mètre carré moyen, recevez 3,2 kg. Délicatesse délicieuse, bonne sous n'importe quelle forme. Les amateurs de brocoli sont très populaires.

"Parthénon F1". Représentant une seule tige du brocoli issu de graines hybrides. La masse habituelle du fœtus central est comprise entre 0,6 et 0,9 g. La densité des têtes augmente, elles augmentent ensemble, mais pas beaucoup. Lisse et lisse. Dans le sol planté à la mi-mai. Commencez à récolter les têtes de 80 à 90 jours après la levée des semis. Le rendement moyen est de 3,3 kg par mètre de surface de plantation. Nettoyez le "Parthénon" de préférence pendant la saison froide. Le goût est excellent, surtout lorsqu'il est frais.

Assurez-vous de garder à l'esprit que les producteurs peuvent spécifier différentes périodes de maturation pour la même variété. Certains les comptent, du moment de la plantation à la maturité technique, d'autres du semis à la récolte, etc. Précisez les informations importantes!

Le nombre de recettes à base de brocoli est énorme. Pas pire que le chou-fleur, vous obtenez un délicieux gratin, comme les carottes raviront les boulettes de viande ou la soupe diététique. En fait, le choix culinaire n’a aucune limite pour l’imagination. Le brocoli congelé conserve toutes les meilleures propriétés. Certaines variétés peuvent rester fraîches pendant plusieurs mois.

Alors, que faut-il de plus pour choisir ce légume utile pour votre site? Juste un simple désir - plantez enfin du brocoli pour le bien commun de toute la famille.

http://ovosheved.ru/kapusta/sorta-kapusty-brokkoli.html

Les meilleures variétés de brocolis avec description et photo

Le chou-brocoli gagne sans cesse les fans. Étant donné qu'il peut mûrir dans presque tous les climats, il résiste aux changements brusques de température et il est facile et rentable de le faire pousser. Les variétés de chou brocoli étant très diverses, les jardiniers qui décident de le cultiver devraient en savoir plus à leur sujet.

Top variétés de brocoli précoce

Les variétés précoces de chou-brocoli sont destinées à la consommation ou à la transformation immédiates, car elles sont très peu fraîches (jusqu'à 7 jours en moyenne). Leur caractéristique est l'abondance de vitamines, une maturation rapide et amicale et une texture délicate. Ils sont parfaits pour les salades fraîches et les smoothies d'été (smoothies verts).

Top variétés de brocoli précoce

  • "BataviaF1" mûrit dans 65-68 jours. Les têtes sont grandes, 1-1,5 kg, vert foncé, rondes et denses, les inflorescences sont facilement séparées les unes des autres. Le rendement moyen de 2,6 kg / m. sq. Peu sensible aux craquelures et au fusarium, peut être cultivé dans des conditions extrêmes.
  • La fiesta mûrit en 70 jours. Le chou-brocoli pousse jusqu'à 300 grammes, avec une structure dense et une pulpe très juteuse. Les pousses latérales ne le font pas, les feuilles poussent presque verticalement. Productivité - 2,4-3,5 kg / m. sq. Il existe une résistance à la fusariose.
  • "Vitamine" - un brin de chou de qualité supérieure mûrissant, mûrit en 72 à 90 jours. Les têtes sont vert foncé, petites de 150 à 320 grammes. Ils doivent être collectés immédiatement après la maturation, car pendant la surexposition, ils deviennent très lâches et s'effritent. Donne des processus latéraux après avoir coupé le fœtus principal.
  • "Tête bouclée" - mûrit dans 82-90 jours à compter de la date d'émergence. La tête est verte, structure dense, forte, pesant de 400 à 600 grammes. Donne de nombreux processus latéraux. Convient pour le stockage à long terme, se développe dans des conditions défavorables.
  • Linda est une variété de brocoli qui mûrit en 100 jours. La tête centrale a une masse moyenne de 350 grammes, mais il existe des champions de moins de 0,5 kg. La couleur est vert foncé, la structure de la tête est dense. Après avoir coupé le fruit central, la plante produit de petits processus latéraux (jusqu’à 7 morceaux) pesant chacun 50 à 70 grammes. Le rendement par mètre carré atteint 3,5 à 4 kg.

Variétés de brocoli de mi-saison

Les variétés de chou brocoli de mi-saison ont une application universelle. Ils peuvent être consommés immédiatement ou entreposés. Ils sont frais environ 15 jours dans des conditions appropriées. Souvent, ils préparent l'hiver ou gèlent.

Variétés de brocoli de mi-saison

  • Calabrese est une variété de brocoli mi-saison résistante au froid. Donne une tête de taille moyenne pesant jusqu'à 400 grammes. Couleur - vert avec une teinte bleu clair.
  • "Arkady F1" - la maturation hybride de mi-saison en 110 jours. La tête est massive avec une rugosité prononcée. Le poids atteint en moyenne 450 grammes. Couleur vert-vert. Après avoir coupé la tête principale, les têtes latérales commencent à apparaître et à mûrir, mais elles dépassent rarement 70 grammes. Il pousse et donne de bons rendements même avec un épaississement important des plantes et des températures basses.
  • "Vitamine" - une variété de brocoli qui mûrit pendant 110 jours après la germination. La tête est verte, dense, pesant 200 à 300 grammes. Donne quelques têtes à la progéniture après avoir coupé le légume au centre.

Quelles sont les variétés de brocoli tardives?

Les variétés à maturation tardive sont conservées au frais plus longtemps que toute autre espèce; elles sont donc appréciées des jardiniers et de toutes les personnes impliquées dans le commerce du brocoli. Ils sont également souvent utilisés pour la transformation en hiver, la congélation et la mise en conserve. Les variétés tardives de chou-brocoli ont un goût plus serré et peuvent avoir une saveur moins délicate.

http://fermerok.info/sorta-kapusty-brokkoli

5 excellentes variétés à maturité précoce et hybrides de brocolis

Ajouter un article à une nouvelle collection

Récolter des variétés de brocolis bien mûres peuvent être récoltées pendant la première moitié de l'été. Nous avons compilé une sélection de 5 variétés précoces et hybrides de cette culture pour la bande intermédiaire, qui a réussi à gagner la confiance de producteurs expérimentés.

Le brocoli est le champion absolu parmi les légumes pour la teneur en minéraux et en vitamines. De plus, ce type de chou est bien acclimaté dans la zone médiane et, avec les soins appropriés, donne une bonne récolte. Et si vous plantez une des premières variétés ou hybrides en avril, vous pourrez commencer à récolter le brocoli à la fin de juin ou au début de juillet.

Des recommandations détaillées sur la culture du brocoli en plein champ et par les semis, y compris les dates de plantation, le calendrier de fertilisation et les règles de récolte, sont disponibles en cliquant sur ce lien.

Batavia F1

Le Batavia F1 est un brocoli hybride mi-précoce de la sélection néerlandaise. La taille des inflorescences matures est impressionnante: les têtes pèsent en moyenne entre 700 et 800 g, mais peuvent atteindre le record de 2 kg. En outre, les légumes coupés tolèrent le transport, contrairement au brocoli de la plupart des autres variétés.

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10013/5-rannespelyh-sortov-i-gibridov-broccoli.htm

Brocoli meilleur variétés

Le brocoli de chou Homeland est l’Asie Mineure et la Méditerranée Orientale. Là, il est cultivé depuis deux mille ans. En Russie, ce parent de chou-fleur est apparu il n'y a pas si longtemps, mais est immédiatement devenu populaire et apprécié des partisans d'un mode de vie sain.

Caractéristiques du chou-brocoli

Dans cette variété peu prétentieuse de chou, les feuilles comestibles ne sont pas comestibles, mais les inflorescences non ouvertes, qui sont des multivitamines naturelles en raison de leur composition.

Propriétés nutritionnelles et composition unique

Au début du XXe siècle, les scientifiques russes NI Kichunov et R. D. Schroeder ont attribué la meilleure note au brocoli, le plaçant au-dessus du chou-fleur. Il contient plus de protéines que dans les asperges, les épinards, le maïs sucré, les patates douces, les acides aminés essentiels - autant que dans le bœuf, et la lysine, l'isoleucine et le tryptophane - comme dans les œufs de poule.

Les fleurons de brocoli contiennent des vitamines A, B1, B2, PP, C, E, K, des sels de potassium, de magnésium, de phosphore et de calcium. La méthionine et la choline - des substances antisclérotiques qui empêchent l’accumulation de cholestérol dans le corps, améliorent la mémoire. Le brocoli contient également une substance, le sulforaphane, qui empêche la formation de cellules cancéreuses, et la sinigrine, qui détruit les cellules malignes. Par conséquent, cette plante végétale a juste besoin d'être plantée pour une vie longue et en bonne santé.

Il est très utile de manger du brocoli cru, mais il est facile à cuisiner.

Nuances croissantes

Très souvent, après avoir échoué lors de la première plantation, les maraîchers refusent cette culture. Cependant, la culture de ce légume est facile, il vous suffit de connaître certaines caractéristiques.

Le brocoli nécessitant de la lumière pousse mieux sur des sols riches en humus, bien drainés, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Le brocoli est une culture de températures modérées (+ 16-25 ° C) et d'humidité (humidité relative du sol 75%, air - 85%). Le légume est robuste et peut résister à une chute de température de -7 ° C, en particulier les variétés à maturation tardive résistantes au froid. Mais pour augmenter la température de la plante, il faut réagir à une croissance rapide et, bien sûr, il ne faut pas rater le moment et avoir le temps de couper la tête avant la floraison.

Les têtes de brocoli doivent être coupées à la floraison, sinon elles deviennent immangeables

Dans les régions du sud, le brocoli ne devrait être cultivé qu'au début du printemps, à l'automne, pour le stockage hivernal. Mais dans la ceinture moyenne et dans le nord, cette culture est agréable.

Ce qu’il faut prendre en compte lors du choix d’une variété, les producteurs de semences

À ce jour, plus de 200 variétés et hybrides de chou-brocoli sont connus dans le monde. Le registre national des réalisations d’élevage comprend 37 noms de ce légume remarquable. Les producteurs de semences sont les Pays-Bas, la France, l’Italie, la Suisse, le Japon et bien sûr la Russie. Ils sont autorisés à pousser dans toutes les régions de la Fédération de Russie. Par conséquent, il est nécessaire de choisir les semences à planter en fonction de vos besoins et de vos souhaits, en tenant compte des descriptions des plantes. Le moment de la maturation est la seule chose à considérer lors du choix d’une variété à planter dans votre région. Les brocolis de dernière maturité (130–145 jours) ne doivent pas être plantés en Sibérie ni dans l’Oural, où un été court ne permet pas une bonne récolte. Il convient également de noter que les variétés ont un goût plus vif et que les hybrides les dépassent en termes de rendement, de résistance au gel et de conditions défavorables.

Les meilleures variétés de brocoli avec description et caractéristiques

Comme la plupart des légumes, les brocolis sont divisés par maturation.

Tôt

Les variétés de brocoli à maturation précoce incluent des variétés et des hybrides de brocoli avec une période de maturation allant jusqu'à 100 jours.
Habituellement, les variétés à maturité précoce sont conservées peu fraîches, mais elles peuvent être transformées.

  • Young's F1 - hybride super précoce, à l'origine de la station de sélection nommée d'après N.N. Timofeev. Vous permet de récolter dans les 60 à 65 jours suivant le repiquage. La petite tête verte est lâche, pèse 200 g et le rendement en matières premières est de 1,3 kg / m². m

Vidéo: le brocoli F1 de Young

  • Green Magic F1 est un hybride d'élevage précoce de la société française SAKATA, qui a un bon goût, une tête plus grosse pesant jusqu'à 700 g, elliptique, gris-vert, de densité moyenne. Montre des propriétés réparatrices, résistantes aux maladies et aux ravageurs. Vous pouvez collecter 2,2 kg par mètre carré.

Vidéo: Brocoli Green Magic F1

  • Chronos F1 est un autre hybride précoce de SAKATA. Inclus dans le registre national de la Fédération de Russie en 2017. Une plante basse forme des inflorescences denses bleu-vert de taille moyenne à grande, pesant de 0,5 à 0,6 kg, au goût excellent. Le rendement de Hronos F1 - 2,7 kg / sq. m

Chronos F1 hybride a une grosse tête dense pesant jusqu'à 600 g

  • Tonus est une variété de sélection éprouvée de longue date de l’Institut fédéral de recherche sur les légumes. La première tête centrale pesant jusqu'à 200 g est formée à la fin du mois de juillet, puis jusqu'en octobre, de petites têtes se forment sur les pousses latérales.

Galerie de photos: fructification à long terme de la variété Tonus

  • Vyarus est une variété à maturité précoce dont AGRO-BEST est à l'origine. Forme des têtes denses de couleur gris-vert avec un diamètre de 20 cm et une masse de 120 g. La plante est résistante aux basses et hautes températures et produit un grand nombre de pousses secondaires. Vous pouvez collecter 2,9 kg par mètre carré.

Résistant aux températures basses et élevées Vyrus brocoli cultivé en Russie, Moldavie, Ukraine

  • Venus F1 est un hybride précoce (80–90 jours) de la société Zedek, ne formant pas de pousses latérales. Les têtes sont denses, de couleur vert foncé, pesant entre 350 et 600 g, et ont un goût excellent. Le rendement de 3,0-3,5 kg / m2. L'hybride est résistant au fusarium, il y a une maturation harmonieuse de la récolte.

Venus F1 se caractérise par une tête de maturation amicale.

Moyen précoce

Les hybrides suivants peuvent être distingués parmi les brocolis mi-précoces:

    Sélection de fiesta hollandaise avec des têtes très denses pesant 300 g de goût excellent. La variété ne donne pas de nouvelles pousses, elle est résistante à la fusariose;

Fiesta F1 résistant au Fusarium

Macho de la société de sélection "Gavrish", une plante à croissance courte, à plusieurs tiges, forme des inflorescences vertes denses atteignant 300 g;

Macho F1 hybride parfaitement stocké sous forme congelée

  • Naxos de SAKATA, une grande plante à une tige, possède des inflorescences bleu-vert pesant 600 g de goût excellent et bon;
  • Un souvenir moscovite d’élevage russe de taille moyenne, avec une densité moyenne de 400 à 450 g, donne un rendement de 1,0 à 1,2 kg / m².
  • Les brocolis moyens précoces peuvent être cultivés en Sibérie et dans l’Oural.

    Mi-saison

    La durée de maturation des brocolis appartenant aux variétés de mi-saison est de 105–130 jours. Les variétés et hybrides suivants, dont la période de maturation est moyenne, figurent dans le registre d'État RF:

    • Le Batavia F1, reproducteur hollandais à inflorescence dense gris-vert au goût excellent, pesant 700 g, forme en outre des pousses secondaires et donne 2,6 kg / m². m;
    • Heraklion F1 de SAKATA - hybride puissant, rendement de 2,5 kg par mètre carré, têtes denses, pesant 550 g, goût excellent, il existe des têtes secondaires;
    • Nain - de l'agrofirm Sedek a une inflorescence de taille moyenne pesant 400 g, gris-vert, de densité moyenne, il existe des pousses secondaires avec des inflorescences. Vous pouvez collecter 2,4 kg de la place. m;
    • Une autre variété de Cedek, Curly Head, a des feuilles plus petites et une tête plus grosse de 600 g.
    • Curly - variété de la société de sélection Gavrish qui ne forme pas d'inflorescences secondaires. La masse de la tête est de 600 à 700 g. Le goût est excellent. Productivité - 2,6 kg par mètre carré. m;
    • Linda est une variété de taille moyenne, avec une tête vert foncé en forme d'ellipse, de texture moyenne, pesant de 300 à 400 g, appréciée pour son rendement élevé (3 à 4 kg par mètre carré), après avoir coupé la plante à 7 pousses latérales de 50 têtes chacune. -70 g;
    • Le Montop F1 est un hybride des jardins de Russie, a une grosse tête avec une densité moyenne de 900 g d'excellent goût, il n'y a pas de têtes secondaires. Productivité - 3,1 kg / m² m;
    • Ronnie F1 est un hybride de la sélection italienne, il a des têtes denses gris-vert pesant 500 g, il ne forme pas de pousses secondaires;
    • Le surf F1 est un excellent hybride de l'institut de recherche scientifique pour la culture légumière de terres protégées et de la firme de sélection Gavrish. En présence de têtes secondaires, la tête centrale pèse jusqu'à 1,0 kg. Le goût est excellent, la couleur est verte, la densité moyenne. Rendement hybride 3,7 kg par carré. m;
    • Stromboli F1 des éleveurs néerlandais. L'hybride possède des inflorescences pesant entre 600 et 700 g de couleur verte, de densité moyenne et d'un goût excellent. Vous pouvez collecter 2,6 kg par carré. m;
    • Fortune - une variété de la société agricole de Moscou Recherche avec une petite tête centrale (texture 150 g) de texture délicate et de goût excellent. En raison des nombreuses pousses a un rendement de 2,6 kg par mètre carré;
    • César est une autre variété dans laquelle les cultures secondaires poussent après avoir coupé la tête centrale. Masse de la tête centrale à 135 g. Le goût est bon. Il est capable de collecter 2,5 kg / m². m

    Galerie de photos: variétés de brocoli et hybrides de mi-saison

    Maturation tardive

    Les variétés de brocoli à maturation tardive sont couramment utilisées pour la récolte hivernale. Dans les régions du nord, il y a un risque de ne pas avoir le temps de récolter. La maturité de leur maturation est de 130–145 jours.

    • Parthenon F1 est une société hybride SAKATA avec des inflorescences denses de taille moyenne à grande, de couleur gris-vert, d'un poids de 600 à 900 g, d'un goût excellent. Le rendement de 3,3 kg / sq. m;
    • Monrelo F1 est un hybride suisse de bon goût sans formation de têtes secondaires. La masse de la tête est de 700–800 g, le rendement de 3,6 kg / m². m;
    • Les monopoles F1 sont un hybride productif (3,1 kg / m²) de sélection néerlandaise, formant des inflorescences secondaires. La masse de la tête centrale est de 600 g;
    • Monaco F1 est un autre hybride hollandais fructueux (4,2 kg / m²) avec des têtes denses gris-vert de taille moyenne pesant 600 g, d'un goût excellent. Il n'y a pas de têtes secondaires;
    • Marathon F1 - Hybride japonais de SAKATA avec un rendement de 3,2 kg / m² tête verte de taille moyenne, dense, à la texture délicate, poids 800 g, goût excellent;
    • Agassi F1 - hybride hollandais avec un rendement de 3,7 kg par carré. m, avec une tête de taille moyenne gris-vert, pesant 700 g, forme des têtes secondaires;
    • Lord F1 est un hybride hollandais avec une grosse coiffe de boutons de couleur vert clair, dense, pesant de 0,8 à 1,2 kg, au goût excellent. Vous pouvez collecter 2,7 kg / sq. m

    Galerie de photos: hybrides de brocolis bien mûrs

    Mi-tard

    Dans les conditions de la Sibérie et de l’Oural, ces hybrides peuvent être cultivés dans des serres.

      Ironman F1 est une variété hollandaise avec une inflorescence gris-vert pesant entre 400 et 600 g de goût excellent. Vous pouvez obtenir une récolte de 2,9 kg / m². m;

    Ironman F1 convient à la Sibérie et à l'Oural

    Lucky F1 est un hybride hollandais, apprécié pour la fructification à long terme, qui présente une tête arrondie, gris-vert, dense, à la texture délicate, une tête de 300–600 g;

    Lucky F1 précieux fruits longs

  • La Monterey F1 est également un hybride néerlandais qui ne forme pas de têtes secondaires. Masse d'inflorescence de 600 g à 1,9 kg. Les goûts sont bons. Le rendement de l’hybride de 3,6 kg / m² m) il a des conditions de croissance peu exigeantes;
  • Un autre hybride hollandais, Orantes F1, présente des inflorescences de taille moyenne, de couleur gris-vert, de densité moyenne, pesant de 600 g à 1,5 kg, de bon goût. Vous pouvez cultiver 3,6 kg / sq. m
  • Non seulement utile, mais aussi un légume d'ornement

    Nous avons décidé de planter des brocolis avec des têtes vertes. En Europe, les variétés violettes et blanches sont très courantes. Ils sont également utiles, mais aussi très décoratifs. Boutique en ligne Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD vend des variétés de brocoli Purple Queen avec des têtes de couleur pourpre. Très belle variété en période de floraison. La récolte principale que Purple Queen donne au cours de la seconde moitié de l’été, continue de porter ses fruits jusqu’à la mi-automne.

    Brocoli Variété Pourpre Reine Avec Inflorescences Pourpres

    Avis sur les variétés et les producteurs de semences

    Il existe un nombre suffisant d'hybrides et de variétés de brocolis pour trouver votre préféré. Choisissez des semences de producteurs fiables, faites attention à la maturation et au rendement, cultivez le brocoli pour une vie longue et heureuse.

    Le chou-brocoli gagne sans cesse les fans. Étant donné qu'il peut mûrir dans presque tous les climats, il résiste aux changements brusques de température et il est facile et rentable de le faire pousser. Les variétés de chou brocoli étant très diverses, les jardiniers qui décident de le cultiver devraient en savoir plus à leur sujet.

    Top variétés de brocoli précoce

    Les variétés précoces de chou-brocoli sont destinées à la consommation ou à la transformation immédiates, car elles sont très peu fraîches (jusqu'à 7 jours en moyenne). Leur caractéristique est l'abondance de vitamines, une maturation rapide et amicale et une texture délicate. Ils sont parfaits pour les salades fraîches et les smoothies d'été (smoothies verts).

    Top variétés de brocoli précoce

    • "BataviaF1" mûrit dans 65-68 jours. Les têtes sont grandes, 1-1,5 kg, vert foncé, rondes et denses, les inflorescences sont facilement séparées les unes des autres. Le rendement moyen de 2,6 kg / m. sq. Peu sensible aux craquelures et au fusarium, peut être cultivé dans des conditions extrêmes.
    • La fiesta mûrit en 70 jours. Le chou-brocoli pousse jusqu'à 300 grammes, avec une structure dense et une pulpe très juteuse. Les pousses latérales ne le font pas, les feuilles poussent presque verticalement. Productivité - 2,4-3,5 kg / m. sq. Il existe une résistance à la fusariose.
    • "Vitamine" - un brin de chou de qualité supérieure mûrissant, mûrit en 72 à 90 jours. Les têtes sont vert foncé, petites de 150 à 320 grammes. Ils doivent être collectés immédiatement après la maturation, car pendant la surexposition, ils deviennent très lâches et s'effritent. Donne des processus latéraux après avoir coupé le fœtus principal.
    • "Tête bouclée" - mûrit dans 82-90 jours à compter de la date d'émergence. La tête est verte, structure dense, forte, pesant de 400 à 600 grammes. Donne de nombreux processus latéraux. Convient pour le stockage à long terme, se développe dans des conditions défavorables.
    • Linda est une variété de brocoli qui mûrit en 100 jours. La tête centrale a une masse moyenne de 350 grammes, mais il existe des champions de moins de 0,5 kg. La couleur est vert foncé, la structure de la tête est dense. Après avoir coupé le fruit central, la plante produit de petits processus latéraux (jusqu’à 7 morceaux) pesant chacun 50 à 70 grammes. Le rendement par mètre carré atteint 3,5 à 4 kg.

    Variétés de brocoli de mi-saison

    Les variétés de chou brocoli de mi-saison ont une application universelle. Ils peuvent être consommés immédiatement ou entreposés. Ils sont frais environ 15 jours dans des conditions appropriées. Souvent, ils préparent l'hiver ou gèlent.

    Variétés de brocoli de mi-saison

    • Calabrese est une variété de brocoli mi-saison résistante au froid. Donne une tête de taille moyenne pesant jusqu'à 400 grammes. Couleur - vert avec une teinte bleu clair.
    • "Arkady F1" - la maturation hybride de mi-saison en 110 jours. La tête est massive avec une rugosité prononcée. Le poids atteint en moyenne 450 grammes. Couleur vert-vert. Après avoir coupé la tête principale, les têtes latérales commencent à apparaître et à mûrir, mais elles dépassent rarement 70 grammes. Il pousse et donne de bons rendements même avec un épaississement important des plantes et des températures basses.
    • "Vitamine" - une variété de brocoli qui mûrit pendant 110 jours après la germination. La tête est verte, dense, pesant 200 à 300 grammes. Donne quelques têtes à la progéniture après avoir coupé le légume au centre.

    Quelles sont les variétés de brocoli tardives?

    Les variétés à maturation tardive sont conservées au frais plus longtemps que toute autre espèce; elles sont donc appréciées des jardiniers et de toutes les personnes impliquées dans le commerce du brocoli. Ils sont également souvent utilisés pour la transformation en hiver, la congélation et la mise en conserve. Les variétés tardives de chou-brocoli ont un goût plus serré et peuvent avoir une saveur moins délicate.

    Brocoli à maturation tardive

    • L'Atlantique mûrit en 125-135 jours. Il peut atteindre 50-60 cm de hauteur et forme une rosette de feuilles, des têtes petites mais denses pesant jusqu'à 200-400 grammes.
    • "Continental" donne une tête alignée, avec de petits tubercules, ronds, verts, grands, pesant jusqu'à 0,5 kg, très denses. La cavité est semi-surélevée, les feuilles sont lisses, légèrement pétillantes. Le rendement de 2,0-2,2 kg / m. sq.
    • "Greenia" est une variété populaire de brocoli qui mûrit en 130-140 jours. La plante atteint 60 cm de hauteur, les têtes sont petites, denses, jusqu'à 300 grammes.
    • "Monterey F1" - un hybride avec des têtes géantes pesant jusqu'à 1,9 kg! La couleur de cette variété est vert foncé, la structure de la tête est compacte. Il ne donne pas de pousses latérales, donc après avoir coupé le fruit de centrage, la plante peut être complètement déracinée.

    Quels types de chou-brocoli sont les plus fructueux?

    Maintenant, il vaut la peine de s'attarder sur les variétés les plus productives de chou-brocoli.

    Les variétés de brocoli les plus productives

    • "Tonus" a une grosse tête dense de couleur vert foncé. Les processus latéraux se développent rapidement et pèsent jusqu'à 70 grammes. Caractérisé par une maturation après 2,5 à 3 mois après la levée. Le rendement de 5,5 à 6,5 kg / m. sq.
    • "MonacoF1" est un hybride précoce de chou-brocoli dont la saison de croissance dure 70 à 75 jours. La tige atteint 80 cm, la tête peut atteindre 2 kg de poids! Il ne produit pas de pousses latérales, mais environ 4,5 kg sont collectés par mètre carré et par saison. Il est résistant à la bactériose, à la fissuration, a des qualités de base et transportables.
    • "LordF1" est une maturation hybride précoce en 60 à 65 jours, avec un rendement de 4 kg / m. sq. Donne des grosses têtes de 1,5 kg chacune. Tige puissante, feuille ondulée, tête arrondie, couleur verte saturée, grain fin. Donne un processus supplémentaire, chacun pouvant atteindre 200 grammes. Recommandé pour les terrains ouverts.

    VIDEO - Chou Brocoli. Les meilleures variétés et caractéristiques de culture

    Le chou-brocoli n'est pas seulement une plante dotée d'oligo-éléments utiles et courante en cuisine, c'est aussi un produit qui compte plus de deux cents variétés.

    Brocoli Tonus - une variété précoce précoce

    Sous-espèce de brocoli

    Les variétés de brocoli sont diverses, mais leurs caractéristiques sont similaires. Le principal avantage de la culture de cette culture est que les variétés de brocoli qui sont nombreuses peuvent pousser dans différentes régions du pays. Ils survivent et poussent abondamment dans toutes les conditions climatiques. Chaque variété a ses propres caractéristiques et conditions acceptables pour la culture.

    Dans les ménages, on trouve rarement des variétés de chou-brocoli, car peu d'agriculteurs veulent le faire. Avec toute sa diversité, les meilleures variétés de brocoli sont cultivées principalement à l'échelle industrielle.

    La difficulté de faire pousser une culture n’est que le bon choix de variété, qui s’enracinera dans vos conditions climatiques, le reste ne nécessitera pas beaucoup d’effort de votre part.

    Le brocoli Lazar F1 mûrit 60 jours seulement après la plantation

    • Tonus La vue est caractérisée par un goût supérieur aux autres. La période de maturation précoce prend soixante-dix jours à partir du moment des premières pousses. Tout atterrissage approche à un moment, uniformément. Le poids et la taille sont de deux cents grammes et huit centimètres. Un gros paquet de vert. Sur le site des processus de croissance de la coupe, prendre du poids de cinquante grammes. La récolte sera d'environ sept kilogrammes par mètre carré.
    • Brocoli F1. Type de culture demandé. Un régime de température convenable de vingt degrés mûrit à moyen terme, c'est-à-dire ni tôt ni tard. Le groupe est gros, la couleur est verte. Il est sujet à un long stockage et est destiné à la nouvelle utilisation, approprié au traitement thermique.
    • Lazar F1. À partir du moment de la plantation, la récolte reprend deux mois plus tard. C'est le premier type de brocoli. Les caractéristiques et paramètres externes ne sont pas différents des types précédents.
    • Linda Maturité après trois à quatre mois. Le poids du faisceau peut atteindre quatre cents grammes.
    • Vitamine A. Donne trois mois après l'atterrissage. La taille est petite, le poids est d'environ trois cents grammes. La couleur de la plante est vert foncé.
    • Arcadia. La période de tir est moyenne, le poids est de quatre cents grammes, la couleur est verte, la structure de la tête est accidentée.
    • Vitamine La récolte n’atteint pas encore trois mois. Fait référence à l'apparition à maturité précoce. Le poids du faisceau est d’environ trois cents grammes, mais n’atteint pas cette limite. Derrière ce regard, vous avez besoin d'attention, il perd ses qualités si vous ne récoltez pas à temps.
    • Nain. La tête de couleur gris-vert atteint le poids de trois cents grammes. La deuxième récolte, à partir de la récolte, donne à la tête deux cents grammes. Convient pour la culture dans les régions du nord du pays. Ainsi que des variétés kalabrese, laser, vernis, monterrey.
    • Continentale Cette espèce occupe une position dominante dans le goût, le poids de la poutre atteint cinq cents grammes, il est tard dans le champ.
    • Monterey Hardy contre les maladies des espèces et des ravageurs. Il mûrit tôt, une grappe peut peser jusqu'à un kilo, mais les pousses répétées sont absentes.

    Le brocoli est un type de chou-fleur. Cette plante est sans prétention, mais dépend des conditions climatiques. En apparence, il ressemble à du chou ordinaire, mais de taille inférieure. Les graines de nombreuses plantes conviennent à la culture en Sibérie, dans l’Oural et dans la région de Moscou. La culture est propice à la culture en pleine terre.

    Monterey Broccoli - une variété précoce et résistante aux maladies

    Caractéristiques de la plante

    Toutes les variétés de culture de brocoli poussent en pleine terre. Les graines germent dans différentes régions du pays, quelles que soient les conditions climatiques. Les cultures résistantes au froid se développent en Sibérie. Certaines graines conviennent au groupe intermédiaire. Le principal avantage des semences de culture est qu'elles conviennent à la culture en Sibérie.

    Les variétés varient selon les espèces en termes de prédisposition, d'endurance et d'apparence. Le calabrais ressemble à des inflorescences denses et a une couleur vert vif, mais le brocoli italien prend la forme d'asperge. Cette espèce est consommée entière avec les tiges.

    Les qualités utiles de la plante surpassent tous les légumes connus. Cette plante est un élément indispensable de la nutrition des végétariens. Les protéines présentes dans le brocoli peuvent remplacer les protéines de poulet et de bœuf. En outre, la culture contient une grande quantité de vitamines, minéraux et acides aminés nécessaires au développement sain du corps, ne contient pas de graisse.

    Le brocoli est le légume le plus sain au monde.

    Cultiver des graines est bénéfique parce que la culture est sans prétention, qu'elle pousse en terrain ouvert et ne nécessite pas de soins particuliers. Le chou est recherché en tant que produit alimentaire, car il est indispensable en raison de ses qualités. La plante contient une plus grande quantité de vitamine C que les agrumes ordinaires. Les semences de culture ne sont pas difficiles à acheter. Les graines de la plante sont plantées en pleine terre et en l'espace de trois à quatre mois, la culture produit une culture, en fonction des semences sélectionnées.

    Le chou est idéal pour les personnes à la diète. Étant donné que les vitamines et les minéraux vous permettent de compenser les limites du régime alimentaire prescrit pour l'homme.

    Abonnez-vous Restez à jour sur notre site

    Un nombre croissant de jardiniers commencent à s'intéresser à la culture de légumes savoureux et sains sur leurs terres. Parmi eux, on compte de plus en plus de variétés de chou-brocoli - des plantes sans prétention et possédant tout un "bouquet" de vitamines et de minéraux "utiles".

    Sur le chou

    En apparence, le brocoli ressemble à un chou-fleur, qui est un «parent». Les principales différences:

    • La couleur des têtes est du vert foncé au violet.
    • Leur densité plus faible et leur plus grande friabilité.
    • Emplacement sur des tiges charnues jusqu'à 15-20 cm.

    L'apparence des principaux types de chou est légèrement différente:

    1. La Calabre, plus familière à notre regard, sort de fortes inflorescences sur une tige assez épaisse.
    2. La tête du brocoli (italien) est composée de nombreuses tiges (au goût plus délicat) avec de petites inflorescences.

    En Russie, les variétés les plus courantes de "variations" de fleurs vertes, fructifiant à l’automne. En Europe occidentale, les variétés de brocoli et de chou blanc sont souvent semées en hiver, dont les cultures sont retirées au début du printemps.

    Critères de sélection

    Comme la plupart des cultures, les graines de brocoli sont divisées en variétés et hybrides.

    • Les variétés conviennent à l'enlèvement des graines. Surtout délicieux. Mûrir plus longtemps.
    • Les hybrides pour conserver les semences d'une nouvelle récolte ne conviennent pas. Dans la première génération, ils conservent bien les qualités nécessaires, ils sont désignés par le signe "F1". Pratiquement pas endommagé par des parasites. Peut être très fertile. Ripen plus tôt, stocké plus longtemps. Goûter quelques perdants.

    Les variétés de brocoli et hybrides de chou a différentes, mais vous pouvez les choisir selon deux critères principaux:

    1. Moment de la maturation des variétés. Ainsi, les premiers hybrides arrivent "au stade de la préparation" de 50 jours et les variétés tardives mûrissent à 140 jours ou plus. Par conséquent, il est impératif de choisir des variétés à maturation précoce pour des conditions d'été courtes.
    2. La productivité Il peut varier de 1 à 4 et même de 7 kg d'un mètre de surface de plantation, en fonction de la qualité des semences et d'autres caractéristiques.

    En outre, le chou-brocoli de différentes espèces diffère en fonction de la saison de récolte, de la technologie de culture, de la résistance aux conditions climatiques difficiles, du poids des fruits, du mode de consommation préféré et de certaines autres caractéristiques.

    Variétés populaires

    Il est impossible de sélectionner les meilleurs "représentants" du brocoli, car chaque jardinier les choisit selon ses propres règles. Mais les variétés jugées positives par la plupart des fans de ce légume sont toujours là.

    Maturation précoce

    Conditions de maturité technique de 60 à 100 jours.

    "Batavia F1". Dans la plupart des localités, il est considéré comme un hybride de brocoli à maturité précoce, bien que, selon le registre de l’État pour l’agriculture subsidiaire personnelle, il soit inclus dans la maturation moyenne. Feuille verte avec une teinte grise, ondulée sur le bord, pétillante. La tête est arrondie, à petits tubercules, dense. Les têtes secondaires sont facilement séparables. Le poids de la tête centrale est de 0,7 à 1,5 kg, celui de la tête latérale est de 200 grammes ou plus. Le délai de préparation des premières inflorescences de chou est de 2 ou un peu plus d’un mois après la plantation d’un semis de 30 jours. La meilleure période de plantation est à partir du 15 mars, dans un mois. Possibilité de planter des graines après le 20 avril. La récolte a récolté en moyenne 2,6 kg par unité de surface. Il tolère bien la chaleur. Sur le côté pousses "Batavia" fruits jusqu'au gel. Pendant longtemps n'est pas stocké. Il est préférable de manger frais, bien que approprié pour le traitement et la congélation.

    "Linda" - une variété de chou issu de graines hybrides de la première génération. Selon la région, le temps de maturation du fruit principal est de 85 à 105 jours, son poids est de 300 à 400 g, sa couleur est vert saturé, sa forme est elliptique. Il pousse à 7 inflorescences latérales, pesant jusqu'à 50-70 g. La hauteur du buisson de brocoli est moyenne. Les semis sont semés à l'âge de 35-45 jours, de la mi-mars à des intervalles de 10 jours jusqu'à la fin avril. La consommation est fraîche et en conserve. Un complexe de vitamines et d'acides aminés, beaucoup d'iode. Retiré de la zone de culture unitaire 3-4 kg.

    "Seigneur F1". Très savoureux, haut rendement. La plantation de graines de chou-brocoli pour les semis à partir du 15 mars sur le sol durera après le 20 avril. Peut être ensemencé. Feuille légèrement ondulée. Stalk puissant. Le poids maximum de la tête centrale est de 1,5 kg, sa forme est arrondie et plate, sa couleur est vert foncé, son grain est fin, ses inflorescences sont d'excellente qualité et se séparent facilement. Variété de maturité technique "Lord" - 60-64 jours. Des fruits latéraux atteignant 200 g se forment avant les gelées. "Seigneur" n'est pas sujet au mildiou. Grandir avec succès à l'air libre. Charges maximales par mètre carré 4 kg. Améliore le travail du cœur et des vaisseaux sanguins.

    "Monaco F1". La période de maturité technique est de 70 à 75 jours. La tige atteint 80 cm et l'âge des semis en terrain découvert est de 45 à 55 jours. L'en-tête central est arrondi, en forme de dôme, d'un poids de 1,5 à 2 kg, de couleur vert foncé. Les inflorescences secondaires sont absentes. Le rendement de "Monaco" 4,2 kg par carré. Vous pouvez avoir deux fois par saison, en semant des graines "vagues". Hautes qualités de consommation. Il n'y a pas d'amertume. Ne craque pas pendant le transport. Résistance à la bactériose. Goût juteux frais, qualitativement congelé.

    "Tonus". La variété est connue depuis longtemps. Durée de maturation 70-90 jours. Une grosse tête de chou à 200 g de densité moyenne, peut rapidement passer à la couleur. Une teinte légèrement brunâtre est possible. Les pousses latérales pesant jusqu'à 50 à 70 g poussent ensemble. En mars, les graines sont semées "pour les semis" dans la rue pour un abri temporaire au début du mois de mai. Les premiers frais à partir de la mi-juin. Avec des soins appropriés, on peut couper jusqu’en octobre. Si elle est laissée sur les lits, même sous une forme allongée, la variété peut donner un «cadeau» sous forme de têtes congelées, mais absolument pleines, même en novembre et début décembre. Goût délicat et délicieux. Composition riche en vitamines et sels minéraux. La variété est bonne pour une utilisation sous n'importe quelle forme. Récolte de chaque unité de surface 1,6-2 kg.

    Maturité moyenne

    Le temps moyen de maturation du chou-brocoli est de 105 à 130 jours à partir du moment de la germination.

    Ironman F1. Hybride de graines de haut rendement. La feuille est bleu-vert. L'en-tête central est dense, avec des données de poids comprises entre 0,4 et 0,6 kg, en forme de dôme, de couleur saturée vert bleuâtre. Les têtes secondaires sont disponibles. Conditions de la maturité technique 64-81 jours. Planter des graines en mars, des semis dans le sol en 45-55 jours. Le brocoli "Ironman" est évalué positivement pour la plantation en pleine terre, tolère silencieusement les conditions du terrain et a un goût excellent. La récolte moyenne par zone de plantation est de 2,9 kg.

    Le brocoli au fabuleux nom «Dwarf» a une tête compacte de couleur grise-verte à grain fin, de forme arrondie, dont la partie centrale pèse généralement 300 à 400 g, peut atteindre 600 g. Elle présente une forme elliptique, une densité moyenne et un goût excellent. Après avoir coupé la tête moyenne, les têtes latérales sont formées ensemble et le poids atteint 200 g. Il est pratique de planter les graines «pour les semis» en mars, après 40 jours dans la parcelle de jardin. La période de maturité technique est de 70 à 75 jours. Le buisson se tient bien sur la vigne. Le rendement moyen par unité de surface de plantation - 2-4 kg, change rarement en été. Les têtes des récoltes automne-hiver sont bonnes pour le marinage et le stockage. La composition riche en protéines, vitamines, calcium et phosphore.

    "Fortune" Hybride F1 à haut rendement. Un cycle complet d'affinage prend 80 à 85 jours. Les feuilles gris-vert sont en rosette surélevée. Forme elliptique du fœtus principal. Poids à 150 g. La texture est tendre. Il est possible de semer des graines à partir de la mi-avril en plusieurs "visites". En moyenne, après 40 jours, les semis sont effectués en pleine terre. Planter des graines en pleine terre en mai, après toutes les menaces de gel, mais d’abord au couvert. Le rendement moyen par mètre de surface de culture est de 2,6 kg. Frais juteux, bonne conservation. Il peut supporter une congélation minimale. Saveur diététique particulièrement légère. La composition enrichie en vitamines A et ascorbique, sels de fer, calcium et iode.

    Maturation tardive

    Le délai le plus long entre le crachat des graines et la récolte du brocoli est de 130 à 145 jours.

    "Agassi F1". Variétés thermophiles hybrides. Eh bien "tient" la tête. Sa forme est arrondie à plat, moyennement noueuse. Poids jusqu'à 0,7 kg. Planter les semis d’avril à la mi-mois prochain. La période de végétation dans les régions méridionales est de 65 à 76 jours à compter de l'enlèvement des semis au sol. Vous pouvez atterrir "vagues" avec une pause de 7-10 jours. Une moyenne de 3,7 kg est retirée de chaque carré de surface de culture. Le chou-brocoli Agassi pousse aussi bien en plein air que dans les abris de serre. Au respect de la technologie 5 mois sont stockés.

    "Marathon F1". Hybride à haut rendement résistant au froid, n'aime pas la chaleur. La tête principale de la forme elliptique, "gamme de couleurs" bleu-vert, texture douce, peut atteindre 800 g et un kilogramme. Le buisson est puissant, grand. Fait mûrir une quantité suffisante d'inflorescences latérales de haute qualité. Bonne résistance aux parasites. Les termes des premières accusations sont de 80 à 85 jours après le débarquement. Avec un mètre carré moyen, recevez 3,2 kg. Délicatesse délicieuse, bonne sous n'importe quelle forme. Les amateurs de brocoli sont très populaires.

    "Parthénon F1". Représentant une seule tige du brocoli issu de graines hybrides. La masse habituelle du fœtus central est comprise entre 0,6 et 0,9 g. La densité des têtes augmente, elles augmentent ensemble, mais pas beaucoup. Lisse et lisse. Dans le sol planté à la mi-mai. Commencez à récolter les têtes de 80 à 90 jours après la levée des semis. Le rendement moyen est de 3,3 kg par mètre de surface de plantation. Nettoyez le "Parthénon" de préférence pendant la saison froide. Le goût est excellent, surtout lorsqu'il est frais.

    Assurez-vous de garder à l'esprit que les producteurs peuvent spécifier différentes périodes de maturation pour la même variété. Certains les comptent, du moment de la plantation à la maturité technique, d'autres du semis à la récolte, etc. Précisez les informations importantes!

    Le nombre de recettes à base de brocoli est énorme. Pas pire que le chou-fleur, vous obtenez un délicieux gratin, comme les carottes raviront les boulettes de viande ou la soupe diététique. En fait, le choix culinaire n’a aucune limite pour l’imagination. Le brocoli congelé conserve toutes les meilleures propriétés. Certaines variétés peuvent rester fraîches pendant plusieurs mois.

    Alors, que faut-il de plus pour choisir ce légume utile pour votre site? Juste un simple désir - plantez enfin du brocoli pour le bien commun de toute la famille.

    http://dacha-posadka.ru/sorta/kapusta-brokkoli-luchshie-sorta.html

    Publications De Fleurs Vivaces