Cactus

Présentation de "Plantes du terrain"

Présentation à la leçon du monde autour de nous (4e année).

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Légendes des diapositives:

BLÉ Famille de céréales annuelles Produire de la farine pour le pain, les macaronis et les confiseries; Nourrir la culture.

ROJE Une plante annuelle ou bisannuelle, hauteur de 70 à 200 cm; Ils font du pain avec du seigle, du kvass, de l'amidon et de l'alcool; Il existe des formes de seigle d'hiver et de printemps.

OVEOS Céréale annuelle; Inflorescence - panicule, fruit - zernovka. Produire des céréales, de la farine; Utilisation pour les aliments composés utilisés en médecine.

ORGE Aliment précieux pour le bétail; Production d'orge perlée et de gruaux d'orge dans l'industrie brassicole; Les plus anciennes herbes, cultivées - par la personne.

CAROTTE Biennale de la famille Umbrella; Le fruit est une gousse racine ovale riche en carotène. Appliqué en médecine, à osmatik.

BOUGIES Légume-racine de deux ans; Les feuilles et les racines sont utilisées pour l'alimentation humaine et animale; Matières premières pour le sucre.

CABUSAGE Culture agricole de deux ans; Faire pousser des plants; Important légume;

POMMES DE TERRE Plante du genre Pasolon; Il se propage par les tubercules; 50 mille variétés de pommes de terre; Les tubercules sont mangés et l'amidon est préparé.

FLAN Herbe annuelle, 60-120 cm; La fibre est obtenue à partir de la tige pour faire des vêtements; L'huile est obtenue à partir des graines.

TOURNESOL Tournesol de la famille Astrovye; hauteur jusqu'à 3 m; L'huile de tournesol est produite; le gâteau va se nourrir avec un chat, faisant du halva.

PYRAY Vivace, mauvaise herbe; La hauteur de la tige 40-150 cm; Les feuilles servent de nourriture aux herbivores.

PALC mauvaise herbe vivace; Contient de la sève laiteuse, consommée à contrecoeur par le bétail; Les abeilles donnent de la pêche et du nectar.

SUREPKA Mauvaises herbes vivaces; Il fleurit en mai et juin; Jette énormément au nombre de graines - jusqu'à 10 000 d'une plante.

OATSUG Mauvaises herbes printanières d'un an, jusqu'à 1 m; Inflorescence - panicule jusqu'à 30 cm; Sears le sol, réduit à la qualité du grain.

BUCKWHEACH Annuel, 150 cm, plante de miel. Utilisé en médecine Moudre la farine pour les crêpes Yadritsa (grains entiers) pour les céréales, côtelettes, soupes.

MAÏS Plante annuelle de la famille des céréales, hauteur jusqu'à 3 m; Inflorescences: fouet et oreille; Ils produisent des céréales, de la farine, du rakhmal, de la mélasse, du beurre.

RAPS Plante herbacée de la famille du chou; La taille est 60-190 cm; Produire de l'huile de colza; Les médonos; Repas - pour les aliments composés.

mil Une plante annuelle de la famille des céréales; Dans le grain, prenez de la farine et des céréales (mil); Grain, balle - alimentation du bétail.

haricots Le genre de plantes annuelles et vivaces - leurs plantes de la famille b obovye; Les graines de haricots sont utilisées pour les soupes, les plats d'accompagnement et la farine.

pois plante annuelle de la famille des légumineuses; Longueur jusqu'à 250 cm; Consommez frais, sec, sous forme de conserve.

lentilles Légumineuse annuelle de 15 à 75 cm de hauteur. La soupe et la farine sont élaborées à partir de graines.

Soja Annuel, 30-100 cm. Le beurre, la farine est fabriqué à partir de graines. Les bonbons, le lait, les sauces, le fromage sont fabriqués à partir de farine; Le tourteau de soja est un aliment précieux. lait, sauces, lait caillé;

http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2013/11/06/prezentatsiya- rasteniya-polya

Rouler le champ

Les plantes qui poussent dans les déserts et les steppes, après leur disparition, laissent des formations constituées d'une partie sèche. Ces restes de plantes sont tissés en grosses boules qui roulent dans le vent et dispersent les graines.

Dans le monticule du champ incluent des plantes, le plus souvent avec une tige mince et ramifiée, des branches évasées. En automne, la tige d'une plante séchée est séparée de la racine ou, avec la racine, est extraite du sol par l'action du vent. Les tiges de plusieurs herbes sont tissées et roulent sur le terrain, cueillant diverses brindilles, pailles. Le résultat est un com assez décent.

Description

Rolling field - une plante herbacée vivace avec une tige ramifiée, prenant la forme d’un buisson sphérique, et avec un long rhizome. Les feuilles inférieures de la plante s'atténuent très rapidement, le moyen-latent ou le linéaire-latent, avec un revêtement cireux, à longue pointe, à plusieurs nervures.

Les fleurs sont assez petites, composées au fouet, et sont situées sur de minces tiges filiformes. Le calice de la fleur est large en forme de cloche et ne dépasse pas 1,5 mm de long. Pétales de fleurs deux fois plus longs que la tasse, blancs. La plante fleurit en été.

Le roulement sur le terrain se développe dans la partie européenne de la Russie, la Sibérie occidentale, en Asie centrale: dans les steppes, à la lisière de forêts de pins, sur des sols sablonneux.

Le roulement sur le champ est récolté en été, en juin - juillet, pendant la période de floraison. Racines - à l'automne, lorsque la plante meurt.

Application

Tumbleweed a les propriétés curatives suivantes:

  • antimicrobien;
  • expectorant;
  • médicaments contre la douleur;
  • laxatif;
  • insecticide;
  • émétique.

Recettes

Lorsque la bronchite en tant qu'expectorant devrait brasser 1ch.l. racines, hachées finement, versez 0,5 litre. de l'eau Faire bouillir pendant 5 minutes. Insister heure, la contrainte. Appliquer plusieurs fois par jour après les repas.

En cas d'hépatite, de cholécystite, 1 cuillère à thé d'herbe est nécessaire avec 2 tasses d'eau bouillante. Insister heure. Strain. Boire plusieurs fois par jour et 1 cuillère à soupe.

Lorsque la douleur dans le foie 0,5 t.l. les racines du terrain gazonné versent un verre d’eau très chaude, cuisent pendant 30 minutes. Strain. Boire 3 fois par jour, 1 cuillère à soupe.

Restriction d'application

Il faut se rappeler que vous ne pouvez pas prendre de décoctions de la plante qui roule dans le champ sans consulter un médecin.

http://ltravi.ru/organy-dyhaniya/perekati-pole.html

Champs de wikipedia

La couverture végétale de notre zone climatique - comme d'ailleurs de toute l'Europe - s'est formée principalement sous l'influence des glaciations; De plus, depuis le néolithique, l'homme l'a de plus en plus influencé. La diversité des espèces est un trait caractéristique des prés et des champs: plusieurs dizaines d’espèces de plantes peuvent coexister ici simultanément.

La formation des prés se déroule en trois étapes. Tout d'abord, les plantes annuelles et les herbes rampantes poussent; une végétation similaire a des racines peu profondes et ses racines, ses pousses rampantes et ses rhizomes forment une surface dense de gazon. Ensuite, lorsque les semis deviennent plus épais et que le premier humus se forme sur le sol, des herbes lâches et germées apparaissent, qui prennent racine plus profondément et peuvent utiliser les nutriments des couches de sol sous-jacentes. La dernière étape de la formation de la prairie est l’épaississement de la végétation et l’acidification du sol. En conséquence, les racines de certaines herbes cessent d’être suffisantes, certaines espèces meurent et les herbes ordinaires poussent à leur place, se dépoussiérant et se précipitant dans les zones humides.

Les prairies et les champs forment une communauté riche et en pleine mutation de nombreuses plantes qui se disputent lumière, eau et nutriments - sels minéraux et oligo-éléments. Les plantes qui aiment la lumière forment le niveau supérieur; les doubles faces ici sont rares. Le niveau le plus bas comprend les espèces qui tolèrent un manque de lumière. La composition et le type de plantes de prairie dépendent non seulement de l'activité humaine, mais également de la nature du terrain: qualité du sol, crue des rivières, niveau des nappes phréatiques, direction du vent, ainsi que des espèces d'insectes et des oiseaux - porteurs de semences potentiels.

De ce point de vue, les prairies sont subdivisées en terres basses et marécageuses assainies, en plaines inondables et en cultures sèches, ainsi qu'en alpages et pâturages. Les plaines inondables ou les plaines inondables sont situées dans les vallées ou aux endroits où l'eau se répand ou les sols au printemps. Il peut y avoir environ 50 espèces de plantes.

La végétation de l'étage supérieur des prés inondés est représentée par les plantes vasculaires de la famille des carex, excellentes pour les sols acides. Au niveau inférieur des prés inondés, vous pouvez trouver une enveloppe à feuilles mobiles, ou thé des prés - une belle plante rampante de la famille des primevères, dont les pousses atteignent 60 cm de long et sont couvertes de nombreuses feuilles ovales. De très grandes fleurs jaunes poussant à l'aisselle des feuilles fleurissent de juin à septembre.

Flore de prairies sèches

De toutes les espèces, les prairies sèches occupent une grande partie de la superficie totale des terres vertes vivaces. Ici, sur des sols légers et moyens, environ 80 espèces différentes poussent en moyenne, y compris des herbes hautes et basses, des plantes fourragères et des trèfles. Presque partout, vous pouvez rencontrer des panicules douces et sans feuilles d'herbe de bluegrass - son système racinaire est bien développé, de sorte que la plante forme un gazon résistant, résistant au piétinement.

La fétuque se caractérise par une grande variété de caractéristiques morphologiques - par exemple, la fétuque rouge peut résister au gel et survivre même pendant deux mois, même sous une croûte de glace. En l'absence de gel, elle ne sèche même pas en hiver. La fétuque fleurit en juin et en été, ses feuilles poussent presque sous leurs yeux - à une vitesse pouvant atteindre 4 mm par jour. Elle n'a pas peur de piétiner, nécessite de la lumière et, sans se faire mal, elle subit des inondations avec de l'eau pendant 10 à 15 jours.

Le système racinaire de la vivace, ou ray-grass, forme un gazon dense, mais ses racines ne dépassent pas 10 cm de profondeur.Ce fourrage précieux est sensible au manque d’eau; il fleurit en juin-juillet et continue de croître jusqu'à la fin de l'automne. Le ray-grass a besoin de lumière, mais tolère bien le piétinement et sa valeur nutritionnelle pour le bétail est dû au fait que cette plante de prairie accumule des quantités importantes de minéraux et d’oligo-éléments: calcium, sodium, silicium, magnésium, potassium, soufre, cuivre, molybdène. L’épi de ray-grass plat atteint une hauteur de 20 à 25 cm.

Au contraire, le laxatif de lin - une plante annuelle à tiges filamenteuses atteignant 30 cm de hauteur et une racine faible - est une petite mauvaise herbe et le linamarin toxique qu'il contient peut être nocif pour les animaux.

Les feuilles de Hypericum perforatum, qui est également une plante médicinale largement utilisée, donnent l’impression que c’est vraiment une personne qui s’est perforée. En fait, les endroits très translucides ne sont que des glandes remplies d’huiles essentielles.

Plantain large - une plante vivace en rosette avec un rhizome épais et court et un faisceau de racines de cordon. Les longues oreilles des tiges hautes sont couvertes de fruits minuscules que les oiseaux aiment beaucoup. Cette plante fleurit et porte ses fruits d’avril à septembre. Elle ne tient absolument pas compte du type de sol et se retrouve presque partout dans notre nature.

Parmi les mauvaises herbes, le pissenlit officinalis est probablement le plus célèbre: ses fleurs jaunes et ensoleillées peuvent être aperçues en mai-juin et, parfois, elles repoussent à l'automne. Les fleurs de pissenlit se déploient sous le soleil, se fermant par temps nuageux et le soir, et les graines mûres et légères, munies de «parachutes», sont emportées par le vent sur des distances considérables. Le pissenlit est très difficile à détruire: la racine principale de cette plante atteint 5–50 cm de long et si la partie aérienne de la plante est arrachée, elle repoussera à la racine; De plus, dans les endroits endommagés, la racine de pissenlit forme des têtes de couvain, à partir desquelles de nouvelles plantes émergent. Le pissenlit ne peut être détruit que par des moyens chimiques ou en le privant de lumière.

L'ortie possède d'excellentes propriétés curatives: l'ortie est une plante vivace qui se propage par graines, ainsi que de nombreuses pousses souterraines. Il fleurit de mai à la fin de l'automne et est pollinisé par le vent. De très petites et légères graines mûrissent à partir de fleurs indescriptibles. La partie aérienne de l'ortie est recouverte de poils durs et brûlants remplis d'un liquide à haute teneur en acide formique et en histamine - au toucher, ils se cassent facilement et percent l'épiderme. Les feuilles d'ortie contiennent beaucoup de chlorophylle, de vitamines, de tanins et de sels minéraux.

En parlant de la flore des prairies sèches, il est impossible de ne pas mentionner la famille des légumineuses, ou mites, représentées par le trèfle rampant et les prairies, ainsi que par les pois de souris.

Il convient également de noter, en raison de la beauté des fleurs, une pâquerette vivace et un certain nombre de plantes potentiellement dangereuses avec son poison: adonis printanier, iris jaune, digitale pourpre, renoncule.

Sur les prairies sèches avec des sols humides, vous pouvez également trouver les types d’arbres et d’arbustes suivants: bouleau verruqueux, aulne noir et viburnum commun. Dans les zones plus sèches, on trouve l'épine d’épine-vinette commune, le chêne des roches et la rose des chiens. L'herbe des alpages et des clairières dépend du climat et de l'emplacement.

Dans la partie inférieure des forêts de montagne, les plantes de prairie poussant sur des sols différents se distinguent par la diversité des espèces et donnent de riches récoltes de bon foin; ils tondent généralement deux fois par an. Ici, vous pouvez voir, en particulier, manchette, maillot de bain européen, balle vivace. Manchette riche en protéines, riche en minéraux, bien tolérée par les saignements et les piétinements - atteignant généralement une hauteur de 40 cm et fleurissant, selon le type, de mai à septembre. Les fleurs sont discrètes, jaunâtres et les feuilles sont rondes et déchiquetées.

Dans les territoires situés plus haut dans les montagnes, la nature est souvent protégée par la loi et, comme les forêts locales ne sont pas touchées par la main humaine, ces dernières remplacent peu à peu les prairies. Au-dessus de la forêt, sur les rochers recouverts de sols aigres pauvres, les prairies sont envahies par la végétation luxuriante, le campagnol des champs et la bruyère.

http://pihtahvoya.ru/lekarstvennie-rasteniya/rasteniya-lugov-i-poley

Nature autochtone

Combien de fois avons-nous passé devant des plantes apparemment ordinaires et familières. Essayez de les nommer et de caractériser leurs caractéristiques. Ne fonctionne pas? Le poète A. Yashin a correctement dit:

Cette section du site contient des descriptions de certaines herbes poussant dans les prés.
Promenons-nous dans le pré, respirons l'air, sentons l'herbe et le miel, considérons les plantes des prés, essayons de nous rappeler leurs caractéristiques et leurs noms afin de préserver et préserver la richesse verte de notre nature.

http://www.mypriroda.ru/plants_lug.php

Quels sont les champs. Plantes de champ

MBOU Ecole secondaire №8

Programme: "Ecole du 21ème siècle" prof. Vinogradova N.F.

Sujet: Le monde

Sujet: Quels sont les champs. Les plantes du champ.


  • Créer les conditions pour la formation de la représentation primaire des jeunes écoliers d’une grande variété de cultures de plein champ;

  • Divulguer l'importance et le rôle des grandes cultures pour la vie humaine

2. Développeurs:

  • Poursuivre le développement et le développement des compétences intellectuelles (comparaison, synthèse, classification, analyse) et des compétences pratiques (travail avec l'herbier, littérature de référence)

3. éducatif:

  • Cultiver un amour de la nature, un intérêt pour la diversité du monde végétal, apprendre à voir et à apprécier le beau.

Équipement:

Images de professeurs avec inscriptions, spécimens herbariques de cultures de céréales, cultures en rotation, assiettes avec concepts auxiliaires; une reproduction d'un tableau de Myasoedov “Tondeuses”

Élèves - un manuel, un classeur, un message sur les prés de la plante + un dessin, des cartes de signalisation.

2. Vérifiez les devoirs.

-Rappelons-nous ce que nous avons appris dans la dernière leçon.

-Quels types de prairies existent? Comment diffèrent-ils?

-Écoutons quels messages vous avez préparés. Quelles plantes de prairie?

-Les noms des plantes sont écrits au tableau. Votre tâche consiste à répertorier uniquement les plantes de prairie.

-Qui peut dire où poussent les plantes restantes?

-Posons cette question à Egor et Dasha, comparez les réponses. (manuel p.141)

-Lequel des enfants a raison? Qu'en pensez vous?

-De quoi allons-nous parler aujourd'hui?

-Nous étudierons les variétés de champs, les plantes qui y poussent.

La Terre est une réserve magique. Vous allez mettre une poignée de grain dans le garde-manger magique, vous recevrez cent poignées en retour. Vous cachez la pomme de terre - vous en sortez beaucoup, beaucoup de pommes de terre. Une petite graine de concombre se transformera en une famille entière de concombres. Nous avons ce garde-manger magique sous nos pieds. Et elle s'appelle Terre.

Depuis des temps immémoriaux, la Terre nourricière nourrit les gens, mais ceux-ci ne se rendent pas toujours compte du type de richesse qu’elle abrite. À une époque où les gens ne savaient ni labourer ni semer, ils ne prenaient que ce que la terre elle-même leur réservait: baies, noix, champignons, tiges succulentes, racines comestibles.

Mais il arrivait souvent que, avec des champignons, des herbes comestibles, des racines, une personne apportait accidentellement un grain ou plusieurs graines cachées dans un panier. Ils tombent accidentellement sur le sol près de la maison. En regardant, quelques épillets vont bientôt pousser. La bouillie qui en sort s'avère délicieuse, les gâteaux sont encore meilleurs.

Ensuite, les gens ont compris qu'il était possible non pas par hasard, mais de faire venir des graines du champ et de les planter près de l'habitation. Voici les premiers épillets. D'abord, l'orge, puis le blé, le seigle.

c) Introduction à une variété de domaines

le jeu "Devinez où je grandis?"

- Chaque plante a un nom, mais plusieurs plantes peuvent être combinées en groupes (espèces) en fonction de la similarité de la croissance, des soins, etc.

-Maintenant, je vais appeler le groupe et vous essayez d’expliquer pourquoi le groupe de plantes s’appelle ainsi.


  • Des céréales

-Pourquoi le groupe a-t-il un tel nom?

(Les cultures céréalières constituent le groupe le plus important de plantes cultivées principalement pour la production de céréales. Les produits de transformation des céréales sont utilisés pour la cuisson du pain, la fabrication de pâtes alimentaires et de confiseries. La masse verte des cultures céréalières est destinée au bétail; la paille sert de litière pour les animaux.


  • Les légumineuses

- Expliquez pourquoi un certain groupe de plantes porte ce nom.

  • Graines oléagineuses

- Vous l'avez probablement tous deviné, ils obtiennent du beurre des plantes de ce groupe.

  • Cultures en rotation

- Qu'est-ce qui est obtenu à partir de plantes de ce groupe? (fibre)

  • Cultures légumières

- Un groupe de plantes cultivées pour produire des légumes.

- Et maintenant, en regardant des groupes de plantes, des types de champs, nous allons déterminer quoi, où il pousse. Je montre la photo, vous, si vous connaissez le nom, appelez et dites à quel groupe elle appartient.

Matériel de jeu: blé, tomates, citrouille, radis, seigle, pois, pavot, lin, pommes de terre, aubergines, maïs, haricots, moutarde, coton, betteraves, pastèques, sarrasin, cacahuètes, tournesols, melons, avoine, carottes, carottes, millet, riz, lentilles.

(un schéma type apparaît au tableau)

- Il s'avère qu'il y a tellement de types de champs! Pourquoi avons-nous eu cette division?

(Toutes les cultures ont leur propre objectif. Ensemble, elles ne peuvent pas grandir sur le même terrain)

Fizkultminutka


  • Nous sommes maintenant, mes garçons,

Nous allons vous facturer.

Que nous ne sommes pas tous fatigués,

Mieux vaut comprendre.


  • Voici un champ de pommes de terre

Sciemment une question de grâce

Temps de récolte pour récolter.


  • Ici, sur le terrain, le lin pousse,

Juste dommage que ne fleurisse pas.

Mais il a grandi vers le ciel,

Il donne de l'huile pour les cheveux.

Filtrer l'huile de lin.


  • Voici un champ de seigle,

Épillets sur lui pour ne pas compter

Comme c'est bon pain avec du sel

Nous mangeons au petit-déjeuner.

Recueillir des petites oreilles.


  • Champ de chou.

Le chou est très savoureux.

Penche-toi ne sois pas paresseux

La feuille de chou se détache.

Mangez des enfants de chou.


  • Le champ dans la neige blanche est tout

Quelle est cette merveille?

Le coton pousse ici les gars

Voyez comme c'est beau!

Les peluches de coton se retournent.


  • La baie rouge scintille,

Le soleil sourit.

Dans le kuzovok grimper à la hâte,

Ne bâillez pas une ou deux fois,

Ramasser rapidement les fraises.

e) Travaux pratiques

- Nous avons dit que toutes les cultures ont leur propre but. Ensemble sur le même terrain ne peut pas grandir.

- Pourquoi avons-nous attribué le blé, le seigle et le maïs aux céréales? (ils ont des grains)

- Afin de répondre à cette question dans le bon langage scientifique, nous devons nous familiariser avec les épillets de ces plantes.

Travailler avec des spécimens d'herbier

- Veuillez ouvrir les tutoriels à la page 141.

- Voir des images de plantes sur le terrain. Comparez-les les uns aux autres.

- Parlez-nous de la plante (variante d'herbier) en groupes, selon le plan:

2. Parties d'une plante (inflorescence, paille, racine)

- Concluons:

L'inflorescence des cultures céréalières s'appelle un épi, tandis que le mil, le riz et l'avoine sont un fouet; dans les céréales, la tige est vide, on l'appelle de la paille (les mots justificatifs au tableau)

- Pourquoi les gens cultivent ces plantes? (recevoir de la nourriture)

- Nous nous sommes arrêtés à ces usines pour obtenir du pain.

e) Galerie d'images

(Myasoedov GG "Faucheuses")

- Les gars, regardez la photo sur le tableau. Pensez-vous que cette image correspond au sujet de notre leçon? Pourquoi

-Que font les gens?

- Ce tableau a été peint il y a environ 140 ans par l'artiste Grigori Grigorievich Myasoedov.

- Ce qui est représenté sur la photo, ce que l'artiste a essayé de transmettre, lisez le manuel à la page 144

- Comment comprenez-vous l'expression «agitant des têtes de fanons»? “Merci au soleil pour la lumière et la chaleur, aux nuages ​​pour la pluie et à l'homme pour les mains en or”?

L'histoire de l'enseignant sur le seigle

En Russie, le seigle est cultivé en grande quantité, car sa culture est résistante au gel, elle n’exige pas du sol et donne de bons rendements, même sur des sols pauvres. Mûrit tôt, pas peur des mauvaises herbes, parce que la croissance rapide interrompt la croissance des mauvaises herbes. Par conséquent, cela s'appelle les champs ordonnés. Le seigle n'est pas remplaçable lorsque le blé capricieux ne peut pas pousser.

g) Voyage dans le passé

- Passons maintenant à la rubrique «Voyage dans le passé» et parlons d’un autre grain «Maïs», manuel, page 145

-Qu'est-ce qui s'appelait le maïs? (pomme de pin, maïs)

-Voir le "Arbre de merveille". Qu'est-ce qui est obtenu à partir du maïs, pour lequel il est cultivé?

1) Ouvrez les cahiers n ° 1 page 55, trouvez le n ° 103.

-Qui peut faire ce numéro eux-mêmes?

-Les autres travaillent collectivement; Nommez les types de champs pour les plantes cultivées.

2) - Regardez un fragment du dessin animé bien connu "Eh bien, attendez!", Votre tâche consiste à déterminer les types de grandes cultures qui se rencontreront là-bas.

1. comme elle a mis cent chemises crochues sur les dents (chou)

2. dans le jardin sur la piste est le soleil sur la jambe,

Seuls les rayons jaunes, il n'est pas chaud. (tournesol)

3. sur les tiges, blanchir les tasses,

Ils ont les deux fils et chemises (coton)

Sous les meules était

Du four à la table, vint le pain (blé)

http://zodorov.ru/kakie-bivayut-polya-rasteniya-polya.html

Champs de wikipedia

Systèmes naturels et artificiels dans l'environnement de la vie humaine

Thème 2. Ecosystèmes naturels et artificiels

§13. TERRAIN. PLANTES ET CHAMPS ANIMAUX

Qu'est-ce qu'on appelle un champ

En voyageant en Ukraine, il fallait voir de grandes étendues de terre plantées ou plantées de diverses plantes herbacées. Les plantes qu'une personne sème et cultive spécifiquement pour en obtenir certains produits sont appelées plantes cultivées. Et la terre cultivée semée par eux est un champ. Par conséquent, le champ est un écosystème artificiel.

Plantes cultivées dans les champs de l'Ukraine

Les plus grandes superficies en Ukraine sont utilisées pour les cultures céréalières: blé, seigle, avoine, maïs, sarrasin et autres (fig. 69). La farine, les gruaux et les pâtes sont fabriqués à partir de céréales. Les céréales sont utilisées comme aliments pour animaux de compagnie.

Fig. 69. plantes de culture de grains: 1-2 - blé; - l'orge; 4 mil; 5 - maïs; 6 - riz; 7 - avoine

Pour obtenir les parties juteuses de l’organisme végétal, on cultive des légumes: pommes de terre, choux, tomates, concombres, courgettes, poivrons, carottes, betteraves de table, oignons, persil et autres. De grandes surfaces sont semées avec de la betterave à sucre. Les racines de cette plante sont riches en substance, le saccharose, appelé sucre. Dans les sucreries, 130 à 160 kg de sucre sont produits à partir d'une tonne de betterave à sucre. Plant de tournesol cultivé pour produire une huile riche en graines.

Toutes les plantes cultivées que les gens cultivent maintenant sont le résultat du long travail de plusieurs générations. D'année en année, de récolte en récolte, les gens récoltaient les meilleures graines et les semaient. Donc, il y avait des variétés de plantes cultivées. Une variété est un ensemble artificiel de certaines plantes possédant les caractéristiques dont une personne a besoin.

Les scientifiques ont créé des milliers de variétés de plantes cultivées, telles que des variétés de pommes de terre à maturation précoce, moyenne et tardive, présentant certaines qualités gustatives. ils sont cultivés pour la nutrition humaine. Il existe différentes variétés de pommes de terre utilisées pour nourrir les animaux domestiques. Les tubercules de différentes variétés de pommes de terre d'environ 1/5 sont constitués d'amidon. Cette matière organique est connue pour être un produit alimentaire précieux pour les humains et les animaux.

En Ukraine, de nouvelles variétés de pommes de terre ont été créées par des spécialistes de l’Institut de recherche scientifique de la ferme de la pomme de terre, situé dans le village de Nemshaev, dans la région de Kyiv. Au cours des 10 dernières années seulement, les scientifiques de cet institut ont créé un certain nombre de variétés de pommes de terre à rendement élevé, notamment Svitanok Kiev, Povin, Nemeshaevskaya-100, Ukrainian Pink et d’autres.

Pendant de nombreuses années, des scientifiques de l'Institut de recherche sur la production de semences de la ville de Mironovka, dans la région de Kiev, ont créé de nouvelles variétés de blé à haut rendement. Ceux-ci incluent Mironovskaya-808, Bezostaya-1 et d'autres.

Quels sont les organismes autres que les plantes cultivées dans l'écosystème de terrain?

Les mauvaises herbes poussent sur le terrain. Les mauvaises herbes sont des plantes qu'une personne ne cultive pas spécifiquement, mais elles apparaissent d'année en année parmi les cultures de plantes cultivées. Les mauvaises herbes les plus communes dans les champs ukrainiens sont les chardons, l’agropyre, le quinoa, les soies, la schiritsa, le liseron et d’autres (Fig. 70). Les mauvaises herbes interfèrent avec l'alimentation normale des plantes cultivées, en retirant l'eau contenant leurs nutriments, obscurcissant les cultures, provoquant la verse des plantes cultivées qui gênent la récolte.

Fig. 70. Mauvaises herbes communes: 1 - herbe de blé; 2 - schiritsa; 3 - bouleau

Le contrôle des mauvaises herbes est très difficile. Les graines de beaucoup d'entre elles ne perdent pas leur germination pendant des décennies. Après désherbage, certaines mauvaises herbes poussent rapidement à partir de morceaux de tiges ou de racines, c'est-à-dire qu'elles se multiplient de manière végétative.

Parmi les plantes du champ, divers animaux trouvent refuge. Tout d'abord, ceux qui se nourrissent de ces plantes. Ce sont des insectes, des mulots, des hamsters, des gophers, ainsi que des aigles et des renards qui chassent ces animaux. Et, bien sûr, les habitants du sol sont des vers, des micro-organismes divers.

Bien entendu, les principaux consommateurs de plantes cultivées sont les humains et les animaux domestiques. Par conséquent, les chaînes alimentaires dans l'écosystème de terrain peuvent être les suivantes: plantes cultivées - ► personnes; plantes cultivées - ► animaux domestiques ► personnes. Il en existe aussi: plantes cultivées - ► souris des champs - ► renard.

Beaucoup de plantes cultivées constituent la principale nourriture pour animaux de compagnie. Semblables aux variétés de plantes cultivées, les scientifiques créent des races d'animaux domestiques (ill. 71). Race est une collection d'animaux présentant des signes utiles pour l'homme. Par exemple, pour la reproduction des œufs, du poulet, les plumes ont créé diverses races de poulets, qui sont cultivées dans des fermes avicoles. Cette race de Poltava Ryaba, un Ushanka, un blanc russe, le 1er mai. Le lait, le bœuf, la peau humaine fournit du bétail. De plus, le fumier (ses selles) est un engrais organique précieux. En Ukraine, les steppes rouges, Lebedinskaya, Kholmogorska, les taches noires grises de l’Ukraine et de nombreuses autres races de bétail sont courantes.

Fig. 71. Animaux domestiques: 1 - lapin; 2 - vaches; 3 - moutons; 4 - un oiseau; 5 - porcs; 6 - chèvres

Comment augmenter le rendement des plantes cultivées

Pour obtenir des rendements élevés, vous devez être en mesure de prendre soin du champ - pour satisfaire les besoins de la plante en lumière, en eau, en nutriments et en air.

Afin d'assurer un éclairage uniforme des plantes cultivées, une parcelle de terrain plate est généralement choisie pour le champ. Au printemps, il est très important de semer les plantes à temps. C'est-à-dire qu'il y a suffisamment d'humidité dans le sol et qu'il est bien chauffé par le soleil. Il y a même un proverbe: "Le jour du printemps nourrit l'année". Si l'humidité du sol dépasse les besoins de la plante, elle est drainée en détournant l'excès d'eau par des fossés. Si le sol est très sec, il est irrigué (fig. 72.1).

La fertilité du sol et, par conséquent, le rendement en plantes cultivées sont augmentés principalement par l'application d'engrais. Nous avons déjà mentionné que la fertilité des sols favorise également la rotation des cultures.

Afin de créer des conditions favorables à la croissance et au développement des plantes cultivées, une personne travaille le sol à l'aide de divers outils agricoles (Fig. 72, 2).

Fig. 72. Irrigation (1) et travail du sol (2)

Le hilling est utilisé lors de la culture de la pomme de terre, de la tomate et du maïs, il est planté dans la partie inférieure de la tige du sol rosté, ce qui assure le meilleur développement des racines. Pour éviter la destruction du sol, près des champs plantés ceintures forestières.

Les ravageurs des plantes cultivées et la lutte contre eux

En plus des mauvaises herbes, certains acariens, insectes et micro-organismes causent des dommages aux plantes cultivées. Il s'agit des tétranyques, des betteraves et de la luzerne, du doryphore de la pomme de terre, du dendroctone du grain, de la chenille du pré et du chou, des papillons, des pucerons, des criquets (Fig. 73). En consommant des plantes cultivées, ils réduisent non seulement le rendement, mais peuvent également détruire les cultures en général. Pour éviter cela, des produits chimiques - des pesticides sont utilisés. ils sont introduits dans le sol principalement lorsqu'il n'y a pas de plantes cultivées dans les champs au début du printemps ou à la fin de l'automne). Il existe un certain risque pour la santé humaine, car les produits chimiques toxiques tombent partiellement dans les eaux, les puits et s’accumulent dans le sol.

Fig. 73. Ravageurs des plantes cultivées: 1 - charançon de la betterave; 2 - puceron; 3 - tick; 4 - criquet;

5 - papillon et chenille de la pelle à chou; 6 - coléoptère de colorado

Sécuritaire pour la santé humaine est la méthode dite biologique de lutte contre les parasites des plantes cultivées. Par exemple, les coccinelles détruisent les pucerons. Par conséquent, ils devraient être spécialement multipliés et libérés sur des cultures où les pucerons sont très nocifs. Les insectes nuisibles présents dans les champs et les jardins sont également détruits par les oiseaux, en particulier pendant la période d'allaitement.

Combattre les mauvaises herbes aide à la rotation des cultures. Et les scientifiques multiplient dans les laboratoires les organismes qui causent les maladies des mauvaises herbes, mais ne nuisent pas aux plantes cultivées.

dans le champ - une parcelle de terre a été cultivée et plantée avec des plantes cultivées.

Une personne cultive diverses variétés de plantes cultivées dans le but d’obtenir certains produits.

L'existence d'un écosystème de terrain dépend de l'influence des conditions naturelles et est impossible sans activité économique humaine.

Culture du sol opportune et de qualité, fertilisation, lutte contre les parasites des plantes cultivées - gage de rendements élevés dans les champs.

Effectuer des travaux pratiques sur le sujet: "Préparation des semences pour la plantation." Pour ce faire, vous avez besoin de semences de maïs, d'un pot de bocal, d'une feuille de papier, d'eau et de terre.

Action 1. Sélectionnez quelques dizaines de graines de maïs intactes. Mettez-les dans un récipient qui, pendant 3-4 jours, laissez-les dans un endroit chaud et éclairé.

Étape 2. Ajoutez de l'eau à la température ambiante pour qu'elle recouvre complètement les graines.

Regarder l'apparition des racines. Maintenant, les semences de maïs sont considérées comme préparées pour le semis.

Étape 3. Semez la même quantité de graines préparées et non préparées dans le sol à une profondeur de 5 à 6 cm. Regardez-le germer. Ecrivez dans un cahier quelles graines ont germé plus vite, combien de graines ont germé parmi les personnes entraînées et non préparées.

Faites une conclusion sur l'importance de préparer les semences pour les semailles.

Un grand nombre de plantes cultivées en Ukraine proviennent d'amériques. Ceci, en particulier, les pommes de terre, le maïs, le tournesol.

Actuellement, les pommes de terre sont l’un des aliments les plus populaires des Ukrainiens. En raison de la teneur élevée en amidon dans les tubercules, protéines, vitamines, on l'appelle le "deuxième pain". Cependant, sur le territoire de notre État, les pommes de terre sont apparues il y a seulement 300 ans.

Au début, les pommes de terre étaient cultivées non pas comme plante de jardin, mais dans l’intérêt de belles fleurs. Au fil du temps, les gens ont apprécié le goût des plats à base de pomme de terre et la simplicité de la plante aux conditions de croissance. Et après des années, faute de récoltes pour les récoltes, de pommes de terre sauvées de la famine, les gens ont commencé à les cultiver constamment et en grande quantité.

De nos jours, en Ukraine, des surfaces importantes sont utilisées dans les champs pour ces précieuses plantes alimentaires, techniques et fourragères. Surtout, il est planté dans les régions de Jytomyr, Kiev, Poltava, Rovno, Tchernihiv et Tcherkassy.

Testez vos connaissances

1. Qu'est-ce qu'on appelle un champ? 2. Expliquez la signification des plantes cultivées avec des exemples spécifiques. 3. Pourquoi une personne crée-t-elle des variétés de plantes? 4. Nommez les activités qui augmentent le rendement des plantes cultivées. 5 *. Comparez les différentes méthodes de lutte contre les parasites des plantes cultivées. Marquez leurs avantages et inconvénients.

http://schooled.ru/textbook/nature/6klas/14.html

Rouleau de plante de terrain

Incroyable champ de plantes pérennes Rollstone, qui peut vivre sans humidité pendant 100 ans. Ce facteur est différent et est seul dans le monde de Flora. C'est une plante herbacée avec un petit système racinaire semblable à celui des petits arbustes, elle pousse dans les steppes et les déserts, dans des endroits dégagés où le vent marche constamment.

En automne, après la maturation des graines, le buisson sphérique se sépare de la racine et souvent, conjointement avec la racine sous l’influence d’un vent fort, il se détache du sol. Commence son mouvement en dispersant des graines. Lui-même, un arbuste déjà sans pépins, entraîné par les vents, est capable pendant cent ans de parcourir le désert à la recherche d'humidité. Après l'avoir trouvé, il s'attarde dans un environnement confortable, reprend vie et se renouvelle. Après la floraison, environ 30 000 graines sont formées et jusqu'à 100 000 grains sur de gros arbustes, qui seront semés sur des dizaines de kilomètres.

Cette plante vient de Russie, on la trouve en grand nombre dans la partie européenne de notre pays, la Sibérie orientale et en Asie centrale. Rouler sur le terrain est considéré comme une mauvaise herbe et cause pas mal de problèmes aux agriculteurs et aux habitants des steppes. Au cours des dernières années, les Américains du Dakota du Sud ont tiré la sonnette d'alarme: cette herbe pousse à grande vitesse et conquiert tous les nouveaux territoires. Les graines de Tumbleweed sont arrivées en Amérique avec les graines de plantes cultivées importées de Russie.

Cette forme de vie incroyable a des propriétés curatives. En été, pendant la période de floraison, les fleurs sont récoltées et à l'automne, lorsque la plante meurt, les racines sont récoltées. Les bouillons ont des propriétés antimicrobiennes, expectorantes, analgésiques et laxatives.

http://protury.com/around-the-world/tumbleweed.html

Champ. Plantes et animaux des champs. Différences avec les écosystèmes naturels

Les plantes poussent dans la nature (poussent dans la nature sans aide humaine) et sont culturelles, élevées par l'homme pour ses besoins et incapables de pousser dans la nature sans aide humaine.

Qui vit dans l'écosystème de terrain? Tout d’abord, c’est la plante «gagne-pain». L'homme lui-même cultive des plantes cultivées, se soucie d'eux.

Mais il y a aussi des plantes adventices dont nous n’avons pas besoin, ou des mauvaises herbes.

L'homme est le principal "alimentateur" des plantes de plein champ. Après tout, les paysans cultivent du blé et des pommes de terre pour se nourrir.

Les autres «mangeurs» qui ont besoin de graminées sont le bétail: chevaux, vaches, chèvres et moutons.

Le troisième groupe de "mangeurs" - invités non invités: les rongeurs et les insectes nuisent aux champs. De tels "mangeurs", l'homme doit protéger la récolte.

Il y a des charognards dans les champs. Les vers de terre et de nombreux micro-organismes vivent dans le sol. Cependant, le "charognard" est un homme. À l'automne, les gens enlèvent la paille des champs et ajoutent de l'engrais au sol.

Engrais - nutriments pour les plantes.

Qu'est-ce qu'un champ?

Un champ est un écosystème artificiel artificiel pour la culture des plantes dont il a besoin.

Quelles sont les principales différences entre les champs et les écosystèmes naturels? Matériel de http://worldofschool.ru

Bien entendu, vous avez deviné que la circulation des substances dans les écosystèmes naturels est fermée ou presque fermée. Par conséquent, ils peuvent exister très longtemps et ne changent presque pas.

La situation est complètement différente avec l'écosystème artificiel - le terrain.

Une partie importante du cycle de substances qu'une personne tire des champs sous forme de culture. En conséquence, la circulation des substances devient ouverte. Le champ - cet écosystème artificiel - s'avère instable. Sans soins humains constants, il devient un écosystème naturel.

http://worldofschool.ru/biologiya/stati/ekologiya/ekosistemy/iskusstv/pole/pole.-rasteniya-i-zhivotnye-polej.-otlichiya-ot-prirodnyh-ekosistem

Plantes cultivées du champ. Des céréales

Dans cette leçon, le sujet «Plantes cultivées. Céréales Pendant le cours, nous nous familiariserons avec les plantes les plus importantes cultivées. Nous caractérisons les cultures qu'une personne cultive dans les champs.

Groupes de plantes cultivées

Vous savez déjà qu'une personne cultive des plantes pour obtenir une récolte. Dans ce cas, une personne utilise différentes parties des plantes: racine, tige, feuilles, fleurs, fruits ainsi que des graines.

Regardons quels groupes peuvent être divisés des plantes cultivées.

Les légumes sont des plantes qu'une personne cultive dans les champs et les jardins.

Les fruits sont des plantes cultivées dans les jardins.

Décoratif - ces plantes sont cultivées pour la beauté des parcs dans les parterres de fleurs.

La filature - ces plantes servent à la fabrication de tissus. Les cultures en rotation comprennent le lin. Les tiges de lin sont filés. Parmi eux, différents tissus sont tissés.

La figure 4 montre le coton. La boîte contient de la fibre blanche et duveteuse, qui sert également à la fabrication de tissus et de laine. Les tissus de coton et de lin sont utilisés pour coudre des vêtements, du linge de lit, des nappes et des serviettes.

Des céréales

Et le dernier groupe est celui des céréales. Le nom "grain" vient du mot "grain". Une personne consomme les graines de ces plantes - le grain. Le deuxième nom est des céréales. Les céréales ou les céréales sont cultivées dans les champs.

Quelles cultures une personne cultive-t-elle et comment les utilise-t-elle? Blé, seigle, avoine, mil, orge, sarrasin, maïs, tournesol.

Le tournesol tire son nom car la fleur tourne après le soleil. L'huile végétale est fabriquée à partir de graines de tournesol.

Le maïs est considéré comme l'une des plantes les plus anciennes. Les grains de maïs sont utilisés pour fabriquer des céréales, de l'huile, etc.

Proverbes sur le porridge:

Quoi pour le déjeuner, puisqu'il n'y a pas de céréales?

Soupe et porridge - notre nourriture.

La bouillie est notre mère.

Et quel genre de céréales sans céréales? L’homme produit des plantes céréalières cultivées afin d’obtenir le grain à partir duquel les céréales sont fabriquées.

Le sarrasin est obtenu à partir du sarrasin.

L'orge nous donne deux types de céréales: l'orge est un grain entier et l'orge est un grain broyé.

Millet va pour la production de mil.

Dans la mythologie grecque antique, il y a un héros appelé Heracles. Des légendes entières ont été écrites à propos de ses douze exploits. Saviez-vous qu'Hercule était également connu sous le nom d'Hercule? Alors maintenant appelé porridge, qu'il a beaucoup aimé. Et de quelle plante ils l'obtiennent? La farine d'avoine ou l'avoine roulée sont obtenues à partir de l'avoine, et la farine d'avoine ou des biscuits sont fabriqués à partir de celle-ci. La bouillie est très saine, elle vous rendra très fort et en bonne santé.

Quand nos ancêtres ont appris à faire pousser des cultures, ils ont mangé des céréales fraîches et les ont séchées et broyées, ont fabriqué de la farine, de la bouillie cuite.

Mais les gens ont appris à faire du pain beaucoup plus tard. Imaginez que les gens cuisent leur premier pain à partir de glands pilés. Au fil du temps, les gens ont appris à faire des tortillas minces et sèches. C'était le pain, jusqu'à ce que les plus petits champignons, la levure, entrent dans la pâte. Imaginez l’horreur vécue par les anciens quand ils ont vu que la pâte dans le pot commençait à monter, comme si elle était vivante. Dans l'horreur, les gens ont jeté une casserole dans le feu pour se débarrasser de leurs obsessions. La pâte était cuite et il en résulta un gâteau parfumé, savoureux et parfumé. C'était une vraie découverte.

Pain Proverbes:

Le pain est la tête de tout.

Déjeuner chaud, s'il n'y a pas de pain.

Et quel pain est mangé dans votre famille? Voyons pourquoi un pain est blanc et l'autre noir. Le pain noir est fabriqué à partir de farine de seigle. Il est fabriqué à partir de grains de seigle. Le seigle est une céréale à grains. Le pain blanc est fabriqué à partir de farine de blé. Il est obtenu à partir de grains de blé. Le blé est la deuxième céréale. La semoule est également faite de blé.

La voici - chaude, dorée.

Le pain est venu à nous sur la table, il a parcouru un long chemin. Combien de travail y est investi. Le pain doit être traité avec soin, prenez autant que vous pouvez en manger. Si chaque élève à l'école jette un morceau de pain de 30 grammes, nous en jetterons 15 kg par jour.

Garçon
Kicking son pain,
Garçon
Affamé ne sachant pas des années,
Se souvenir
Quelles ont été les années fringantes
Pain -
C'est la vie, pas seulement la nourriture.

Pain juré
Pour le pain est mort
Pas à
Alors ils ont joué au football.

Dans le mot
La sagesse populaire se cache
Voici ce que
Notre peuple dit:

"Si vous avez cessé de valoriser le pain,
Tu n'es plus un homme. "

Leçon de conclusion

Dans cette leçon, nous avons rencontré des plantes cultivées. Nous avons appris qu'il y a parmi eux des cultures céréalières.

Dans la prochaine leçon, le thème «Récolte d’automne. Une leçon de généralisation. Pendant le cours, nous nous familiariserons avec les principales plantes cultivées.

Liste de littérature recommandée

1. Samkova V.A., Romanova N.I. Le monde autour de 1. - M.: mot russe.

2. Pleshakov A.A., Novitskaya M.Yu. Le monde qui nous entoure 1. - M.: Lumières.

3. Gene A.A., Faer S.A., Andrzheevskaya I.Yu. Le monde qui nous entoure 1. - M: VITA-PRESS.

Liens recommandés vers des ressources Internet

Devoir recommandé

1. Quels groupes de plantes connaissez-vous?

2. Dites-nous quel type de culture vous connaissez.

3. Qui veut en savoir plus sur les plantes cultivées qu'une personne cultive pour d'autres besoins, lisez l'histoire de A. Ivin «Comment votre chemise a-t-elle été cousue».

Si vous trouvez une erreur ou un lien mort, merci de nous le faire savoir - apportez votre contribution au développement du projet.

http://interneturok.ru/lesson/okruj-mir/1-klass/zhivaya-priroda/kulturnye-rasteniya-polya-zernovye-kultury?secon

Champs de wikipedia

Le seigle d’hiver est le pain le plus répandu dans les régions du centre et du nord, à l’exception d’Arkhangelsk. Le seigle est particulièrement semé dans les régions de Vladimir, Moscou, Nijni Novgorod, Riazan, Kaluga, Tambov, etc. Dans ces zones, environ la moitié de la superficie totale ensemencée est consacrée au seigle. Le seigle y est cultivé presque exclusivement pour sa propre consommation, alors qu'il est exporté dans les plus petites quantités. Dans l’ancien 50 zones de seigle étaient environ 26 mil. hectares, dont le seigle de printemps était seulement un centième. D'autres ont été semés en plus petites quantités que le seigle. Par exemple, le blé était d’environ 15 mil. hect., sous l'avoine environ 14,8 m ha, l'orge - 7 m rk, le mil d'environ 2,7 mil. hectare

Pour le sol, le seigle est très simple. Il peut pousser sur n’importe quel sol, ne serait-ce qu’en appliquant les techniques appropriées. Cependant, les sols légers, comme les sols sableux et même sableux, sont plus appropriés pour le seigle que les sols lourds, limoneux et limoneux. Par conséquent, les sols légers sont souvent appelés sols de seigle, sols lourds - blé. Le seigle est facile à imbiber, il est plus léger que le blé et, par conséquent, les champs très humides ne peuvent être utilisés pour le seigle d’hiver qu’après un séchage adéquat. Si vous souhaitez semer du seigle dans des zones trop humides, il est préférable de semer du seigle de printemps.

Photo d'hiver de seigle

Travail du sol et place dans la rotation

Une bonne récolte de seigle ne peut être obtenue que sur des sols bien traités et fertilisés à temps. Il est vrai que le seigle n'a pas besoin de couper le champ aussi soigneusement que celui requis, par exemple pour le blé et l'orge, car il a de fortes racines et tolère par conséquent une coupe grossière du sol. Néanmoins, le traitement doit toujours être effectué avec soin et surtout - dans les délais. Le seigle d'hiver est généralement placé après la vapeur. Il est très important de travailler à la vapeur le plus tôt possible au printemps et encore mieux à l'automne. Le labour précoce de la vapeur est le moyen le plus sûr et le moins cher d’accroître considérablement la récolte de seigle d’hiver (et de blé), si suffisamment de fumier est introduit. Il est tout à fait prouvé que la récolte de cette plante est multipliée par 1,5 seulement à partir des premiers labours Si le climat n'est pas très sec, alors le seigle naîtra bien après la vapeur occupée par certaines plantes, telles que la purée de vesce et d'avoine, les pommes de terre de primeur, les plants de plantes-racines, les féveroles, les melons, etc. Le bon seigle vient après les herbes vivaces, si le champ d’herbe est labouré et fertilisé après l’enlèvement de la première tonte. Dans les exploitations forestières, on obtient de bonnes récoltes de seigle en semant avec son premier plant dans des endroits qui sont sortis de la coupe. Le fumier est l'engrais principal et habituel pour le seigle. Il est également bon de mettre du compost, de l'or de nuit et de la tourbe sous le seigle. Parmi les engrais minéraux, il est très utile d'ajouter, en plus du fumier, du superphosphate, du tomasshlak, du phosphate naturel ou d'autres engrais.

Le seigle, en tant que plante à pollinisation croisée, est relativement pauvre en variétés et beaucoup d’entre elles ne sont pas très différentes les unes des autres. Lorsqu'elles cultivent des variétés à proximité, elles sont pollinisées les unes avec les autres à l'aide du vent, mélangées, perdant rapidement leurs caractéristiques variétales. Par conséquent, pour préserver la pureté de la variété, il est nécessaire de la semer loin du seigle. Une bonne variété de seigle qui produit beaucoup de céréales secondaires, résiste à l’hiver, ne vyparev pas, ne trempe pas, tolère la sécheresse, résiste à la verse, à la rouille et au charbon, est capable de bien foncer et convient parfaitement à ce sol.

Variété de seigle

Toutes les variétés de seigle peuvent être divisées en arbustes et en seigle ordinaire. Les arbustes typiques comprennent:

Ivanovo seigle et arbuste. Les variétés restantes peuvent être considérées comme du seigle ordinaire. Les variétés rustiques suivantes conviennent le mieux au nord de la Russie:

Ivanovskaya seigle

Semé souvent autour du 7 juillet (Ivanova du jour), il donne une tonte de fourrage vert. Mais la nourriture n'est obtenue que sur un sol bien fertilisé et par temps humide durant la seconde moitié de l'été. Cependant, le fauchage contre de la nourriture affecte toujours le rendement en grain. Le seigle d'Ivanovo est fortement touffu, mais ne donne pas de rendements élevés. Mûrit un peu plus tard que les variétés précoces, sujettes à l'éclatement. La paille est haute, le grain est court, épais et donne une bonne farine. Très résistant au gel.

Arbuste russe

S'embrasse de tout un groupe de différentes variétés locales pouvant fortement arbuster. Il est robuste et donne toujours des rendements satisfaisants même avec des déficiences de culture. Le grain est gros, il est fortement distribué pz de films, et est donc facile à verser. Sow doit être plus tôt et moins.

Yaren Rye

Aussi variété très touffue. Paille fine grain fine. Variété rustique d'hiver. Donne des rendements satisfaisants. Il est considéré comme approprié pour la partie sud de la province d'Arkhangelsk. et Vologda, où il est assez commun et
Ça vient.

Vase ou seigle newland

Elevé en Finlande. Peu exigeant sur le sol, tolère les hivers rigoureux. Elle parvient à se remuer et les sols pierreux, qui ne craignent pas particulièrement les fossettes et la sécheresse, peuvent fortement arbuster. Variété assez fructueuse, donne un gros grain et une bonne farine, mais s’émiette facilement. Convient aux provinces de Carélie, Vologda, Arkhangelsk, Vyatka et Perm. On peut le trouver dans le Leningrad et d'autres lèvres.

Vyatka seigle

Ce seigle a été élevé et récemment mis en circulation par la station expérimentale de Vyatka. Il se distingue du seigle local par une plus grande épine et de la paille. Ne se loge pas, est très fécond, donne un bon grain gros.

Seigle Solovetski

La variété de seigle la plus septentrionale et la plus durable. La paille est haute, le grain est court et épais. Assez céder.

Pour les zones moyennes et partiellement nordiques, les variétés suivantes peuvent être spécifiées:

Petkussky seigle

Moyenne variété précoce. La paille est moyennement haute, résistante à la verse. Épis denses, tétraédriques, épillets à forte densité. Le grain est gros, fermement inséré dans les films et ne s'effrite donc pas. Sans prétention au sol, résistant à l'ergot, au charbon et à la rouille. Bien buisson, ne dégénère pas bientôt, mais absorbe facilement. Variété très productive, fonctionnant bien sur les sols sableux.

Seigle

Haute paille, larges feuilles, gros grain. Il est considéré comme particulièrement adapté aux sols sableux.

Seigle alpin

Variété assez précoce, mûrissant 10-15 jours plus tôt que le seigle ordinaire. Résistant à la verse, mais le buisson est faible et s’effrite facilement.

Seigle de Campanie

Sans prétention au sol et résistant au gel, et donc adapté aux conditions du nord.

Zagnitskaya seigle

Elevé par Berg en Livonie. Rendement et stabilité non seulement au centre, mais dans la bande nord.

Pyrnava ou seigle des Pyrénées

Provient des hauts plateaux du centre de l'Allemagne. Une variété précoce et assez résistante au gel, mais facilement affectée par la rouille.

Seigle alpin

Il provient des régions montagneuses d'Europe occidentale qui, par la rigueur du climat, ressemblent plus ou moins à la moyenne et même à nos gubernias du nord.

Vysokolitovskaya seigle

Elevé dans le domaine Potocki, dans la province de Grodno. C'est du seigle assez rustique. On le trouve dans la région du Nord-Ouest, où il est tout à fait adapté aux conditions locales et se révèle bien meilleur comparé au rygio local.

Veshkina seigle

Elevé dans la propriété "Monuments", près de Moscou, en croisant probshteyskoy avec le seigle local. Cependant, cette variété, même sur son lieu d'origine, est presque évincée par d'autres variétés.

Pour les régions du sud de la Russie conviennent:

Probshtey seigle

De Probshtey, à Goliptinii (Allemagne). Les hivers tolèrent relativement bien, mais souffrent assez tôt au début du printemps. En général, ce seigle convient mieux aux régions au climat tempéré, mais dans les climats secs, il dégénère rapidement, même s'il ne fait pas très chaud; l'oreille est jaune pâle, pleine, épaisse et longue, les barbes sont jaune sale, le grain est court, épais, le touffu est moyen, il se pose facilement, résiste bien à la rouille, variété plutôt tardive.

Seigle shamian

Courte paille, longue oreille lâche, à gros grain qui ne s'effrite pas. Sensible aux gelées sévères et surtout aux intempéries et au trempage. Bourbure et maturation - moyenne. Très instable dans les récoltes; dans les années favorables, il donne un très bon rendement et dans les mauvaises années, il disparaît presque complètement; épi rougeâtre jaune pâle, long, lâche, les aubes sont claires; le grain est gris clair ou brunâtre, large, étroit, à peau fine.

Seigle Corne

Grand, grossier, maturité précoce. Plus long qu'un shamian, il prospère et tolère 18 à 20 ° de gelée. Très résistant à la dégénérescence. C'est l'une des meilleures variétés pour la steppe sud, c'est pourquoi elle y est largement répandue.

Seigle Shlanshtedskaya

Dérivé de Probshteyskaya. Paille épaisse et haute, grande pointe

Seigle Poltavka

Il a été développé par la station expérimentale de Poltava et est considéré comme une variété très appropriée pour les lèvres locales et voisines.

Seigle de printemps

Technologie de culture du seigle de printemps

Il n'est pas répandu et n'occupe pas plus d'un centième des récoltes de seigle. Il est cultivé principalement dans les conditions difficiles du nord, où le seigle d’hiver est peu fiable. Elle semait parfois le seigle d’hiver perdu. En Sibérie, le seigle de printemps est plus répandu, en particulier en Transbaïkalie, principalement dans les provinces de Carélie, d'Arkhangelsk et de Vologda. Parmi les variétés d'Europe occidentale, vous pouvez spécifier:

Seigle saxon

Il pousse bien sur les sols légers et lourds;

Petkussky seigle

Diffère dans une productivité élevée, ne concédant pas à cet égard même le seigle d’hiver.

Technologie de culture du blé d'hiver

Le blé d'hiver est surtout présent dans le sud-ouest du pays, dans la ceinture moyenne de chernozems et dans le sud de la région de la Tauride. Dans les steppes, il cède la place au blé de printemps et au nord au seigle. Dans le nord, le blé d'hiver est rarement cultivé, pas tant à cause des hivers rigoureux, mais parce qu'il nécessite plus que des terres fertiles en seigle et donne des grains de qualité inférieure à ceux du sud. Le blé est le pain le plus exigeant en termes de nutriments et d'humidité du sol. Cela fonctionne mieux sur les sols cohésifs, riches et humides, tels que les sols limoneux, argileux et argileux-noirs avec une teneur suffisante en chaux. Les sols sablonneux plus lâches conviennent mieux au blé de printemps qu'à l'hiver. Cependant, le climat est d'une grande importance ici. Dans les zones sèches où le blé est nécessaire, des sols plus cohésifs sont nécessaires et, dans les zones humides, il est bien fixé sur des sols plus légers s'ils sont suffisamment fertilisés.

Traitement des sols de blé d'hiver

Pour le blé, davantage de seigle nécessite une bonne coupe et un nettoyage en profondeur des mauvaises herbes du sol. Le blé d'hiver est mal cultivé sur un sol rugueux 1, car ses racines sont plus faibles que le seigle. Cependant, il est moins capable de seigle pour traiter les mauvaises herbes. Par conséquent, il est préférable de placer le blé d'hiver après des vapeurs noires ou précoces, dans lesquelles le sol peut être bien traité, débarrassé des mauvaises herbes et amené à maturité. Un bon blé réussit même après une période de forte activité, si le climat de cette région est suffisamment humide. Après Novi et les herbes vivaces, le blé d'hiver est pire que le seigle ou le blé de printemps, car il est assez difficile de bien tondre un champ d'herbe. Le blé se pose plus facilement que le seigle et ne doit donc pas être utilisé pour esquiver le champ avec du fumier. Pour le blé, le fumier est nécessaire, régénéré et exempt de graines de mauvaises herbes. En plus du fumier, les engrais phosphatés sont très bénéfiques. Le hersage de printemps est très important pour le blé et, si le sol est insuffisamment fertile et mal fertilisé, l’ajout est superficiel, avant le hersage, le nitrate.

En tant qu'auto-pollinisateur, le blé est très riche en variétés. Ils sont divisés en blé véritable, donnant des grains nus battus, sans pellicule, et épelés, donnant des graines en pellicule, comme c'est le cas avec l'avoine et l'orge.

Épeautre

L'épeautre est divisé en véritable épeautre et demi. Ces derniers, à leur tour, sont divisés en grain simple et double esprit ou emmer. Le vrai blé est divisé en doux, dur, polonais et anglais. Nous ne cultivons que du dvuzernyanka, du blé tendre et du blé dur. Le blé polonais n'est que de printemps et est élevé en Italie, en Espagne, en Chine, au Turkestan, mais pas en Pologne. Le blé anglais n'est que du blé d'hiver et est plus souvent cultivé en Égypte et dans d'autres pays du sud. Il n'est presque jamais cultivé nulle part au Royaume-Uni. Le blé tendre peut être l'hiver et le printemps, les épineux (moustaches) et sans poils (poids), et le blé dur - uniquement le printemps et les épineux. Parmi les variétés de blé tendre d'hiver destinées aux régions plus septentrionales, les variétés suivantes pourraient convenir:

Variétés de blé d'hiver

Kostromka - Ply Flow

Il a un épillet blanc et un grain poudré presque blanc (selon les conditions). Rendement, résistant au gel et à la rouille, mûrit plus tôt que les autres variétés. En général, il s'agit d'une des variétés de blé d'hiver les plus robustes. Il a été cultivé avec succès dans le district de Ryazhsky, province de Riazan, et dans d'autres régions plus au nord.

Blé Kujaw

Avec épi blanc et grain blanc ou rougeâtre, selon les conditions. Arbuste moyen, haute résistance à la verse. Bons hivers. Particulièrement adapté aux sols fertiles lourds. La plupart divorcés à la frontière de la Pologne et de l'Allemagne.

Vysokolitovskaya blé

Retiré de l'incendie dans la propriété "Vysokolitovsk", province de Grodno. Épi bezosty jaune, grain farineux blanc. Un des blés robustes et peu exigeants. Assez céder. Distribué dans la région sud-ouest et en Pologne.

Blé Sandomirka

Sa patrie - la région de Radom, près des montagnes. Sandomira. Oreille rouge, bezosti, grain blanc. Buissons lourdement, tolère les hivers, même dans la région de Moscou. Cependant, lorsqu'il est cultivé dans des conditions autres qu'en Pologne, il dégénère facilement et devient épineux avec un grain rouge. Sur des sols trop fertilisés en fumier, produit peu de grain.

Blé Frankenstein

Reçu un nom de la montagne. Frankenstein, au sud de la Silésie (Allemagne). Diffère en forte touffe. L'oreille est blanche, sans âme, mais plus lâche que la petite. En Allemagne, il était considéré comme une variété importante, où il était semé dans un terreau rouge. Lorsque nous avons cultivé, l'oreille a acquis une couleur rouge.

Probshtein Blé

Originaire de Probshtey, à Goliptinii (Allemagne). En tant que variété plus septentrionale, il est plus durable que le blé Fran-Kenshteynskoy, mais il est très affecté par la rouille. L'oreille est blanche, sans pont, qui, avec son mouvement vers l'est, devient rouge.

Blé Saxon ou Blé Surrey

Bezostaya, avec une oreille blanche et grain.

Le blé Korkhov est constitué de quelques variétés élevées par le sélectionneur Korkhov. Pour les régions plus méridionales, sont considérées comme des variétés appropriées:

Banatka au blé

Originaire de Banat, en Hongrie, elle est élevée sur un sol sec et dans un climat assez sec. Nous avons reçu une large diffusion dans le sud-ouest et le sud. Pointe blanche ou jaune avec de longues barbes; le grain est gros, lourd, rouge, vitreux. Touffue moyenne; très résistant au gel et à l’alimentation, bien que, dans les provinces du centre, il gèle souvent. Il brûle très facilement, surtout pendant le chargement, mais donne des rendements élevés. Ne tolère pas le fumier et les hivers sont trop rigoureux. Dans les climats doux, le grain devient poudreux. Il y a aussi un banatka de printemps.

Blé blanc

Il s’agit d’un groupe de différentes variétés russes, caractérisées par une paille souple et souple, des oreilles épineuses blanches et un grain rougeâtre. Divorcé dans beaucoup de nos régions du sud. En plus de l'hiver, il y a un printemps aux cheveux blancs.

Blé de blé rouge

Il existe également plusieurs variétés à épi rouge, parmi lesquelles il n’ya pas que des cultures d’hiver, mais aussi des cultures de printemps. Il est élevé dans les provinces du sud et du centre. Elle, sous le nom de blé russe, a divorcé à Sev.-Amer. États-Unis

Ourlet de triomphe de blé

Il a été développé par la station expérimentale Nemerchap, dans la région de Podolsk, à partir de blé rouge local et de champagne. Spike est rouge, Ostpsty, avec le grain rouge. Au cours des années avec une quantité suffisante d'humidité a un rendement élevé. Le plus approprié pour la partie occidentale de Pravodniprovya.

Banatka de blé non-allemande

A apporté le même Nemerchanskaya il. station de banatki ordinaire.

Taganrog blé ou donka

Épi rose-rouge, épineux; le grain est rouge, fin, à la peau fine. Pas responsable, mais faible rendement. A été exporté en très grande quantité par les ports du sud.

Krymka au blé

Une variété assez fructueuse, avec une épine blanche. Apparaît, semble-t-il, du blé Thayan, qui nous est parvenu de la Hongrie au sud et y est cultivé depuis 30 ans.

Technologie de culture du blé de printemps

Il est cultivé dans toutes les régions steppiques du sud et du sud-est, où il prédomine fortement en hiver, et constitue souvent le seul blé. Puis beaucoup le sèment dans la région. Perm et Ufa, et dans la région. Seul le blé de printemps est cultivé à Kazan, Nijni Novgorod, Vyatka et Simbirsk, mais il n'est pas semé du tout en hiver.

Pour le blé de printemps, le meilleur endroit dans la rotation des cultures après les cultures d'hiver labourées et fertilisées, après les graminées vivaces et les dépôts. Après les herbes et les dépôts, le blé dur se cultive bien.

Variétés de blé de printemps

Les variétés de blé de printemps sont divisées en épineux et sans aube, dur et moelleux. À partir de blé tendre, vous pouvez spécifier de telles variétés cultivées dans les zones de terre noire et de steppe méridionale:

Blé Ulka

Bezostaya blé blanc; le grain est gros, semi-vitreux, jaunâtre. A plutôt mûri, peu de charbon affecte, est résistant à la fusion et au logement, mais ne diffère pas dans le rendement. Ce blé a reçu une distribution importante dans les régions du sud et du sud-est. Il se produit probablement dans les localités proches des rives du fleuve Ul, dans la région du Kouban.

Blé Poltavka

Printemps bezostaya belokoloska, semblable à ulka. Station expérimentale de Poltava dérivée de ulka.

Blé nouvelle hirondelle

Le Bezostaya est un blé plutôt précoce et résistant à la sécheresse, qui ne laisse pas tomber les grains vitreux. Apporté la station expérimentale de Saratov en traversant Poltava avec Khiva. Cette variété est de plus en plus répandue dans la basse Volga.

Khludovskaya blé

Elevé dans le district de Morshansk, région de Tambov, Khludov. Bezosta, grain rougeâtre, qui subit des sécheresses et des récoltes, est principalement produit dans la partie supérieure de la bande de Volga chernozem.

Blé non

Oreille blanche, grain rouge; non responsable, peu sujette à la rouille. Dans des conditions favorables, donne des rendements abondants et est considéré comme très approprié pour les zones du nord.

Blé saxon

L'oreille est blanche avec une teinte rougeâtre, épineuse, étroite, plutôt lâche et s'effilant vers le haut; le grain est rouge, vitreux, très petit, mais dans un climat humide il devient gros et poudré. Distribué spécialement le long de la Volga, dans les colonies allemandes.

Blé de Samarka

Il a une longue oreille évasée, avec de longues arêtes; le grain est rouge clair, oblong, semi-vitreux. Il donne de bons rendements sur les gisements pérennes de la région sud; sur le même vieux pays mou, il dégénère bientôt. Distribué dans les zones arides de la Volga.

Variétés de blé tendre de printemps

Outre ces variétés, on peut citer le blé tendre de printemps, cultivé depuis longtemps dans les régions d’Arkhangelsk, de Vologda, du Nord, de Dvinskaya, de Vyatka et du nord de la région de Perm. variétés de blé:

Parmi ceux-ci, les deux premiers sont les plus anciens et s'appellent différemment à différents endroits: Shenkursk (Shenkursk est le chef-lieu de la province d'Arkhangelsk), l'aube est une sorte de sel, vychegodskaya et autres, en fonction du lieu de culture. Tous donnent une petite pointe, pas un gros grain, remarquable par les films.

Dans les zones arides du sud-est, principalement sur la rive droite de la Volga, on distribue du blé à épis blanc et sans arête et un grain rouge appelé «Poltavka». Au même endroit, en particulier sur la rive gauche de la Volga, le blé épineux, blond et cranozerous appelé lièvre est assez commun. Généralement, du côté droit de la Volga, Poltavka prévaut, et du côté gauche, Rusak, qui sèment beaucoup avec du blé à grains épineux, à ventre blanc et à ventre blanc, appelé Khivinka. Khivinka est cultivé en très grand nombre au Turkestan, à Boukhara et à Khiva, d'où son nom même.

Blé dur en Russie

Le blé dur a un grain long, comprimé latéralement, vitreux à la rupture et, à contre-jour, il semble presque transparent. L'oreille est courte, dense et avec de longues épines dressées. La paille au sommet est remplie d'un noyau. Parmi celles-ci, les variétés suivantes sont les plus courantes:

Vélo de blé

Il a une oreille courte et presque carrée, rosâtre, avec des nuances différentes. Divorcée entre Don Ural et dans le Kouban où elle s’appelle Kubanka.

Blé Arnautka ou Garnovka

L'oreille est rouge clair avec une nuance bleuâtre; Les arêtes sont longues, pressées, de couleur rouge clair. Il est divorcé dans la région du Don, dans le Voronej et dans d'autres régions.

Blé noir

On dirait une fille blonde. mais l'oreille est noire. Il est élevé davantage dans le Kouban, où il est appelé le cubain à cornes noires.

Taganrog Blé

Spike est rouge clair avec une floraison sombre; auvents à la base de noir et bleu, et rougeâtre vers le haut. Le grain est gros, blanchâtre.

Épeautre

Il y a du vrai orthographié et du demi-polby. En véritable épi polba long et très lâche, il peut être épineux et sans tache. Dans le cas d'un demi-collier, l'oreille est courte, dense et avec de longues arêtes. Celles-ci et d’autres se produisent en hiver et au printemps. À leur tour, les demi-étagères sont divisées en un seul grain, très similaire à l'orge à deux rangs et ayant un grain dans chaque épillet, et un double grain ou emmer, moins semblable à l'orge et ayant deux grains dans l'épillet. L'oreille et le demi-suspendu ont une couleur différente de l'oreille: rouge, blanc, noir, etc. Nous ne divorçons que les femmes et, de plus, nous ne ressortons que les femmes blanches et en partie avec une pointe rouge. Ils sont élevés principalement par des Chuvash, des Cheremis et des Tatars vivant dans les bouches de la région de Kama et de la Volga, dans la région. Kazan, Ufa, Simbirsk, Penza. La moitié-moitié s'appelle lusknydey, blé amylacé, ou juste demi-grain. La valeur économique de ce blé est faible. Pour le sol et son traitement, les demi-poteaux, comme l'épeautre, sont peu nécessaires. La bouillie froide est considérée comme bonne, mais le pain se durcit rapidement et sa qualité est bien pire que celle du blé. La vraie polba est élevée sur les sols pauvres des hauts plateaux d'Europe occidentale, et les cultures à grain unique sont élevées sur des sols encore plus maigres des Alpes, où elle coexiste avec des conditions climatiques difficiles. Le grain y va pour nourrir les chevaux, la fabrication du grain, etc.

Technologie de culture de l'orge

En raison de la courte période de croissance, l'orge est cultivée presque partout, aussi bien dans l'extrême sud que dans l'extrême nord. Dans l'extrême nord, c'est presque la seule plante céréalière, c'est pourquoi on l'appelle vivante (du mot «vivante»), par exemple dans la région d'Arkhangelsk, dans la région de Yakoutsk, etc. Il est particulièrement apprécié l'orge fine à 4 rangs, qui mûrit en 63 jours. Au sud et au sud-est dans les steppes, l'orge est cultivée principalement pour l'alimentation des chevaux, où elle remplace l'avoine. Dans la région ouest l’orge est utilisée pour préparer le malt et des variétés spéciales d’orge à deux rangs sont cultivées à cette fin. En ce qui concerne les provinces du centre, l'orge y est relativement peu semée, car elle est très endommagée par la tache suédoise.

Travail du sol pour l'orge

L'orge exige beaucoup de sol et de travail du sol, pas moins que le blé. Cela ne fonctionne bien que sur des sols fertiles et suffisamment fertilisés, à condition qu'ils soient bien traités et nettoyés des mauvaises herbes. Le meilleur sol pour l'orge est le terreau. Dans une rotation culturale, l'orge est placée aux mêmes endroits que le printemps nshenptsu, et il vaut mieux y placer de petits sols meubles que des sols vierges.

Variétés d'orge de printemps

En tant que plante autogame, l’orge est très riche en variétés. Selon la forme, les variétés d'orge sont divisées en trois groupes:

Double rangée d'orge

Ses oreilles sont situées sur l'épi sur deux rangées, et l'oreille a l'aspect d'un fouet (appelé orge à cils).

Orge à quatre rangs

Avec des épillets en quatre rangées

Orge à six rangs

Ses oreilles ont six rangées d'épillets. En plus de l'orge qui donne le grain dans le film, il y a de l'orge qui donne un grain nu. Telle est l’orge himalayenne ou paradisiaque, appréciée pour l’habillage du krun. Presque toutes les variétés d’orge sont épineuses et les épines ont des encoches, ce qui permet à la balle d’orge de servir à l’alimentation du bétail après une bonne cuisson. Il n’existe que quelques variétés dont la paille est parfaitement adaptée à l’alimentation, comme le naprmer, l’orge semée à la cuillère ou à trois pattes. Enfin, la plupart des variétés sont au printemps et seules certaines sont cultivées comme cultures d’hiver. Les variétés d'hiver sont cultivées dans le Caucase, le Turkestan, dans le sud de l'Ukraine (dans la région de Yekaterinoslav, Kherson) et en général là où les hivers sont doux.

Description de la double rangée d'orge

Ils ne sont que printemps. Ils ont de gros grains à la peau fine, riches en amidon et en petites quantités de protéines. Leur grain germe rapidement et simultanément, ce qui est très important dans le secteur du malt. Ils ont une longue période de croissance, ils gèlent, ils sont donc semés très tôt, simultanément avec l'avoine ou le blé de printemps. Sa bonne qualité de brassage n'est maintenue que dans un climat humide; dans les climats secs, le grain devient vitreux et donc impropre au brassage.

Chevalier Orge

Épi jaune pâle, tombant, long, avec de très longues tentes. Tige forte, ne se rompant pas quand perestaivanii, comme les autres orges. Le grain est gros, blanc, farineux. Insensible au froid et à la sécheresse. C'est l'un des meilleurs brassages d'orge. Fortement répartis en Europe occidentale et dans nos régions occidentales.

Orge Gallet

C'est un chevalier amélioré de Galle-tom.

Orge Bestegorn

Le même chevalier, mais amélioré bestegornom.

Probeshteky orge

Il est considéré comme approprié pour le limon calcaire, qui donne un excellent grain pour le malt. 5) Gann - comme l’un des meilleurs brasseurs d’orge, est répandu, en particulier dans la région de la Vistule.

Orge hongroise

Il se distingue par sa grande richesse touffue et sa maturation précoce, ainsi que par ses arêtes très longues, sa grosseur de grain et son grain de peau mince. Souffre peu de rouille et ne se loge pas. Convient plus aux loams. Il est considéré comme l'un des meilleurs pz d'orge maltée.

Orge Phoenix

Cette variété a une colonne vertébrale deux fois plus courte que la Hongroise, le buissonnant est petit. Il tolère bien la sécheresse et est considéré comme approprié pour les sols légers.

Orge Annatsky

L'oreille et le grain sont similaires au précédent. Le buisson est fort, mûrit assez tôt, mais est facilement affecté par la rouille. Une autre caractéristique: il est difficile d’éteindre. Elle est considérée comme une bonne variété brassicole, raison pour laquelle elle s’est répandue non seulement en Europe, mais aussi en Amérique et en Australie.

Orge de paon

Sinon, le ventilateur, le riz - les aubes divergent en éventail. Le grain est dirigé vers le haut et est donc considéré comme inapproprié pour la préparation du café.

Orge impériale ou royale

L'épi est dressé et presque blanc, les arêtes sont longues, le grain est blanc, large, à la peau mince, et convient au brassage. Fortement des buissons, ne se loge pas. Ces dernières années, il s'est répandu dans le sud et le sud-ouest de la Russie.

Orge himalayenne

C'est de l'orge nue à 2 rangs, très utile pour la fabrication de céréales, de substituts de café, etc., mais elle ne convient pas pour le malt, car elle germe de manière inégale. En outre, les variétés d'orge à 2 rangs suivantes sont également connues: melon d'or (golden melon), col de cygne, slovaque, polonais, etc.

Orge à quatre rangs

L'orge à quatre rangs est également appelée orge petite ou ordinaire, contrairement à l'orge brassicole à deux rangées, appelée grande. Commun avec nous partout. Il y a peu de variétés.

Orge commune à quatre rangs

C'est un orge très précoce et à grain fin. Va très loin au nord. Sa productivité est petite.

Orge himalayenne à quatre rangs

Sa patrie sont les montagnes de l'Himalaya; grain nu, fin, plus fin que celui de l'orge himalayenne à 2 rangs. Peu sensible au froid, il peut être semé très tôt. 3) L'orge à trois pattes - sans orge dépourvu, avec à la place des cornes spongieuses spéciales au lieu d'épines. Étaler un peu, car il donne de petits rendements de grain fin.

Orge à six rangs

Orge à six rangs - distribuée principalement dans les régions de Kherson et de la Bessarabie - où elle est préférée pour son rendement élevé, sa faible consommation de sol et sa faible tendance à l’enfouissement. Les gelées printanières ne peuvent pas supporter, et donc semées en les passant. Ils sont divisés en orge blanche et noire. Il y a peu de variétés. Parmi ceux-ci figurent les suivants: Victoria, Silésie, Mammoth et Mandur.

Technologie de culture de l'avoine

La plante se situe principalement au centre et au nord de la Russie. Au printemps, elle est fortement dominante par rapport aux autres ou est la seule plante de printemps. Vers le sud et le sud-est, l'avoine est principalement remplacée par le blé de printemps et l'orge, ce qui a pour conséquence de semer peu d'avoine dans la région. Tavricheskaya, autrefois. Bessarabien et particulièrement petit dans la région. Astrakhan. Dans le Caucase et le Turkestan, l'avoine n'est presque pas cultivée du tout. De même, dans l'extrême nord, dans la partie sud de la région d'Arkhangelsk, où ce pain ne mûrit pas complètement, nous remarquons à nouveau sa disparition et nous rencontrons principalement de l'orge et du seigle, et au nord - avec presque uniquement de la culture d'orge. La propagation de l'avoine est donc moins étendue que celle de l'orge, mais plus que celle des autres pains de printemps.

Dans les provinces du centre et du nord, l'avoine occupe la deuxième place après le seigle et dans la région occupée par elles. Olonets, Novgorod, Tula, Vologda, Vyatka et Perm, il était même à la première place parmi tous les pains, occupant plus du tiers des récoltes. Si nous prenons les 50 premières lèvres, puis jusqu'en 1899, l'avoine y était la deuxième place après le seigle. Depuis cette année, la superficie cultivée en blé s'est tellement étendue qu'elle a pris la troisième place. Par exemple, en 1909, la production de seigle était d’environ 26 mil. hectares de blé est d'environ 20 mil. hect., sous avoine - environ 16 mil. hect. et sous l'orge - environ 10 mil. hect. Mais si vous prenez une Ukraine, l'avoine occupe la dernière place parmi les pains nommés. Par exemple, en 1920, il y en avait 5 millions de blé. hect., sous l'orge - 4 mil. hect., sous la face-3,3 mil. hect., sous avoine - 1,6 mil. hect.

Travail du sol pour l'avoine

Pour le sol, l'avoine est très simple et peut être semée sur presque tous les types de sol, argileux, tourbeux et sablonneux. Seulement sur un sol trop sableux, si elle n'est pas fertilisée, l'avoine ne pousse guère, surtout si le climat est sec. L’avoine saturée en eau est plus facile à transporter que le seigle. Dans le même temps, cette herbe est réconciliée avec le travail du sol et il est plus facile pour le blé et l’orge de tolérer les champs encrassés. Les engrais ne sont généralement pas placés sous l'avoine, bien qu'ils augmentent considérablement leurs rendements et qu'ils paient souvent les engrais mieux que d'autres pains, en particulier lors de la culture de variétés étrangères. Outre le fumier, les engrais azotés et phosphatés sont utiles, ainsi que les engrais potassiques sur sol sableux. Les meilleurs endroits dans la rotation des cultures pour l'avoine sont les champs qui sortaient de sous le champ fertilisé ou de la culture labourée. Il réussit très bien avec le premier pain après la levée des terres vierges, après les graminées, après le séchage des marais, après la coupe du champ sous les forêts. Les marais n'ont besoin que de récolter des variétés plus anciennes pouvant atteindre leur pleine maturité (au nord).

L'avoine est une plante de printemps, et seuls les pays de l'ouest et du sud, où l'hiver est doux, sont également utilisés pour l'ensemencement d'automne de certaines variétés tardives, qui sont donc considérées comme un hiver. L'avoine d'hiver se distingue par des rendements élevés, mais sa période de croissance est si longue qu'elle ne mûrit pas pendant les semis de printemps, même dans les conditions de notre Sud.

Variétés d'avoine

Les variétés d'avoine sont divisées en 2 groupes:

1 - Avoine en vrac ou paniculée

Quelles branches de la panicule divergent dans toutes les directions

2 - avoine simple

Sinon oblique, l'avoine orientale, qui a des branches. dirigé dans une direction. L'avoine se distingue par la couleur des films: blanc, jaune, noir; sous forme de grain, avoine avec aiguille (aigu) et avoine avec probshteysky (émoussé). Cependant, l'avoine est épineuse et sans arn, simple-double et multigrains, selon le nombre de grains dans une cuillère. En outre, outre l'avoine membraneuse, il en existe des nues qui donnent un grain de battage sans pellicule, comme le seigle et le blé. Enfin, en fonction du temps de maturation, les variétés d’avoine sont divisées en variétés précoce, moyenne et tardive. Les variétés paniculées à grain splénique comprennent:

Avoine Nemerchansky

Une des premières variétés. Il mûrit en 11-12 semaines, de sorte que dans les régions plus méridionales, où l'été est pluvieux, même deux récoltes par été sont possibles. Très approprié pour le nord. Elevé Nemerchanskaya op. station. Il a une paille fine et rabougrie et un grain fin à peau fine (filmosité ne dépassant pas 27 ° / 0); facile au lit.

Avoine Ryhlik

Aussi variété très précoce, mûrissant presque simultanément avec le lac. seigle, mais toujours une semaine plus tard non-allemand. La paille est mince, basse, se loge facilement; à grain moyen, à la peau mince, s'émiettant assez facilement.

Avoine Canarik

Trop tôt, semblable à un grade friable. Le grain est fin, à peau fine, jaune; la paille est mince, basse, portant des épillets sans vie.

Avoine Mesdago

Variété très précoce, mûrissant simultanément avec le non germanique, qui la distingue par sa taille et son grain plus gros et à peau épaisse. Ses films sont noirs,

Avoine Milton

Variété assez précoce; À un moment donné, il s'est répandu au nord de la station expérimentale de Vyatka.

Sibérie précoce

Très précoce, il peut pénétrer très au nord. Le grain est court, lourd, à la peau fine. Le fouet est riche en épillets. Sur les sols sablonneux, il donne des épines. Après avoir fauché avec du fourrage vert, il pousse bien et, dans des conditions favorables, permet de récolter le grain à partir de la deuxième fauche (si la première fauche est supprimée avant l’apparition de panicules).

Aigus précoce

Il mûrit assez tôt; rouge-jaune, peau fine, grain en forme d'aiguille. Il ne convient que pour les sols plus fertiles, sur les mêmes sols, le sol dégénère rapidement.

Avoine canadienne

Variété de mi-saison, nécessitant environ 14 semaines pour mûrir. Il y a même 20 ans, il a attiré l'attention sur leur productivité. Sa panicule étalée se distingue par une abondance de grains courts blancs. Selon les observations expérimentales Shatilova. La station avoine celle-ci de la récolte.

Avoine Duppava

Il est originaire de la Bohême montagneuse et se distingue par de faibles besoins en sol. Le grain, même s'il n'est pas gros, mais plutôt à la peau fine. Près de Moscou et dans la région de Kharkiv. s'est avéré être une variété fructueuse qui a pris environ 14 semaines pour mûrir.

Pomme de terre ou pomme de terre

Variété anglaise, donnant un grain jaune, court, épais, à la peau plutôt épaisse (31% de filmosité). Ne se loge pas, ne pelle pas, est stable contre la rouille. Convient aux sols fertiles en humus, sur les mêmes sols, le sol dégénère rapidement. Il est élevé en Europe occidentale et en Amérique, et le pot américain a un grain de cuir très fin (la pellicule n'est que de 21,3%).

Avoine Goptounsky

Elle ressemble à la pomme de terre, mais son grain est long et étroit et sa paille inégale a une hauteur différente. Le buissonnement est faible, ne se loge pas et ne souffre pas de rouille. Le film est à 24%. Il est considéré comme très approprié pour les sols des marais.

Flocons d'avoine

C'est le nom de plusieurs variétés à maturation tardive cultivées principalement en France et en Belgique, où elles donnent des rendements très élevés sur des sols fertiles. Ils se caractérisent par un fouet légèrement comprimé, un grain large et légèrement pointu (25% de pellicule) légèrement pointu. La période de croissance est longue, car ces variétés d'avoine ne nous conviennent pas. Parmi eux, l'avoine Shatil.

Avoine Probshteysky

Le grain est gros, jaune pâle, émoussé. Il ne se loge pas, il est un peu endommagé par la rouille, mais il est sujet à la chute. La filmosité est d'environ 28-30%. Il est considéré comme particulièrement adapté aux climats humides et aux sols légers. Sous nos latitudes moyennes, il ne mûrit que 10 à 15 jours plus tard que l'avoine non allemande et peut donc être considéré comme une variété à maturation moyenne. Plusieurs variétés améliorées ont été dérivées de cette avoine, mais elles sont toutes plus exigeantes pour le sol.

Andebere Avoine

Besleler est issu de l'avoine Probstein susmentionnée, dont cette variété se distingue par ses grains particulièrement longs et son rendement élevé, si seulement le sol est fertile. Le grain est jaune clair, les épines sont absentes, comme dans le cas du probsteyski. Dans la région de Toula. mûri à 15 semaines et s’est avéré être l’une des variétés à haut rendement. Il est répandu en Allemagne, où il produit des rendements élevés sur des terres bien fertilisées.

Brie d'avoine

C'est une variété noire française, nécessitant une bonne terre et suffisamment d'humidité. Mûrit tard. Dans les lèvres de Tula. mûri en même temps avec nrbshteysky, donnant un grain sans importance.

Avoine suédoise

Un grand groupe de variétés stupides de grande valeur élevées à la station de sélection de Sfalef en Suède appartient. Parmi ceux-ci, beaucoup ont reçu une distribution assez large parmi nous, plus que d'autres variétés occidentales, et dans de nombreux cas, ils ont été récoltés par eux et notre simple avoine. Les variétés suédoises plus précoces et donc plus adaptées à nos conditions comprennent:

a) Ligovo - le grain est blanc, gros, lourd, la paille est haute et assez résistante à la verse;

b) pluie dorée - le grain est doré - jaune, presque de la même taille que celle du ligovo, paille jaunâtre;

c) aux cheveux blancs - gros grain blanc très émoussé, paille épaisse et haute, très résistant à la verse; près de Moscou, ont donné de bons rendements même sur des sols podzoliques relativement maigres, s'ils étaient bien cultivés;

d) en forme de cloche noire - possède une panicule très étendue, portant un grain noir (légèrement plus petit que le lièvre blanc) et, contrairement aux autres variétés noires, la chair charnue en forme de cloche est faible, comme dans l'avoine suédoise en général;

d) sélection suédoise,

g) Great Mogul et autres.

Les deux dernières variétés sont les dernières.

Avoine blanche australienne

Le grain est gros, jaune pâle, à peau fine (filmosité 25%). Résistant à la verse et à la rouille. Il aime les sols à humus, PA auxquels il apporte des rendements élevés. À la gare de Shatil, il n'est arrivé à maturité que 4 jours plus tard que le non-allemand, et peut donc être considéré comme une classe précoce adaptée au nord.

Avoine Shatilovsky

Sinon, Tula, Mohov. Elevé dans la province de Toula. d'avoine française (pourquoi est-il appelé français). Il possède une panicule rouge pâle, tentaculaire, pas particulièrement riche en graines, avec des épillets à deux feuilles. La paille avec une nuance rougeâtre, et dans sa partie inférieure au moment de la maturation acquiert une teinte rouge violacé. Le grain est petit, étroit, blanc, parfois teinté de rougeâtre. Le tournage est petit - 28-30%, et le poids d'un hectolitre est de 53 kg. Variété assez productive de mi-saison, convenant aux lèvres moyennes et septentrionales., Sauf pour le Grand Nord. À la station de Kharkov, il a mûri à 14 semaines et s'est avéré être l'une des variétés les plus productives.

Avoine russe simple

Où sont les nombreuses variétés d'avoine flatteuse cultivée? Le grain est fin, semblable à une aiguille, extrêmement hétérogène, presque toujours de mauvaise qualité, bien que le contenu du film soit également faible. La couleur du grain est différente: blanc, jaune et le plus souvent gris jaune, grain et paille. Parmi l'avoine locale, même dans le même champ, on peut rencontrer des formes épineuses et sans forme. L'avoine simple a du sens à cultiver
dans des conditions très difficiles, sol pauvre et peu cultivé.

Parmi les variétés d'avoine simple, vous pouvez spécifier:

Avoine Kherson Ryhlik

Sous ce nom, dans certaines régions du sud et du sud-est, l'avoine à un seul homme était cultivée, différant des autres variétés à un seul homme par leur précocité. Dans tous les cas, il ne mûrit pas plus tard que la moyenne des variétés paniculées. Mais sa productivité est faible. 2) Tatarsky black - l’une des plus anciennes variétés à un seul homme. Dans la région de Toula. il a demandé environ 15 semaines pour son vieillissement, et ne convient donc pas pour le nord. Certes, cette variété était cultivée ici et là même dans la région de Leningrad. Il est cultivé principalement en Angleterre et en Amérique. Le grain est brun foncé, plein, à la peau plutôt épaisse (30% de filmosité). La paille est dure, de qualité médiocre. Les formes connues et améliorées de cette variété, par exemple Black Tatar Gallet et d’autres.

Avoine noire hongroise

Nous avons cultivé uniquement dans le sud, où les sols fertiles ont donné des rendements élevés, mais cela ne convient pas au nord, car il est trop tard. À l'ouest, sa culture est connue en Hongrie, dans les Balkans, en France et dans d'autres pays. Le grain est brun-noir, comme dans le précédent, mais déjà plus net et plus fin (pellicule environ 25%) - Il est tolérant vis-à-vis de l'humidité et de la sécheresse, ne tombe pas et résiste à la rouille.

Avoine blanche hongroise

Variété encore plus tardive, adaptée uniquement aux régions méridionales et peu arides. La panicule est très riche en graines jaunes avec une nuance brunâtre; le grain est plutôt plein, lourd et à la peau fine (25% de filmosité) - Il est résistant à l'humidité et à la sécheresse, ne tombe pas, n'a pas peur de la rouille. Sur des sols riches en humus, les rendements sont très élevés.

Parmi les variétés d'avoine nue, nous appelons:

Avoine grossière ou chinoise

Il a un fouet épineux avec un grain jaune clair. Exiger du sol et du travail du sol; lorsque la sécheresse dégénère et que l'excès d'humidité est affecté par la rouille. Maturité assez tardive, même si certains propriétaires l'ont cultivée sans succès, même dans la région de Novgorod. Donne nu, précieux pour grain, grain. Il convient de noter que l’été est long et peu sec.

Avoine nue à grain fin

Il a une panicule monotone suspendue avec de multiples épillets (4-5 grains). Les graines sont très petites. Les rendements sont petits et sujets à la rouille. Encore plus mature que le précédent.

Il existe de nombreuses autres variétés d'avoine, en particulier parmi le groupe des films paniculaires. Récemment, pas mal de variétés dérivées de nos stations. Par exemple, les éléments suivants ont été obtenus à la station expérimentale de Vyatka:

Avoine Severnik

Pas un gros grain, mûrit à 10,5 semaines,

Avoine Oryol

Le grain est plus petit, mûrit encore plus tôt, à 10 semaines

Otello avoine

Le grain est gros, il mûrit à 14,5 semaines,

Avoine zenin

Un grain encore plus gros mûrit à 13 semaines. Tous ont une petite pellicule (24–27%), et seulement à Orlovsky, il est plus significatif (environ 30%). À la station expérimentale de Shatil, deux variétés intéressantes étaient dérivées de l'avoine Shatilovsky, nos 33 et 56, produisant un grain assez gros et lourd avec une petite pellicule ( 24 - 27%). Ces variétés ont déjà été introduites dans la culture d’État dans un but de reproduction et de distribution. À la station de reproduction Timiryazevskaya S.-H. L'Académie (près de Moscou) a élevé plusieurs variétés qui se distinguent par leur cuir fin (environ 24–28%) et leur grain grossier, mais qui mûrissent assez tard, 15–17 semaines après le semis; donc pour les nordistes ne sont pas appropriés.

Technologie de culture du mil

Surtout le mil est cultivé dans la bande de chernozem de steppe. Cette plante nécessite beaucoup de chaleur; les semis n'apparaissent que sur un sol bien chauffé, ainsi que les semis de maïs; Les matinées ne peuvent pas tolérer, mais il résiste bien à la sécheresse. Dans les provinces du centre et du nord, on cultive pas mal de mil dans la région. Tambov, Penza, Ulyanov
Ufa, Kurek, Ryazan et autres.

Le mil peut être cultivé sur une grande variété de sols. L'essentiel est que le sol soit exempt de mauvaises herbes, car le mil ne tolère pas les débris. Sur des sols noirs et bien traités, cela fonctionne bien. Sur des sols sablonneux où les récoltes sont bonnes, on ne peut s’attendre à avoir suffisamment d’humidité et une fertilisation adéquate. Le fumier de mil frais ne doit pas être semé, car il est alors bouché par les mauvaises herbes. Après avoir fertilisé avec du fumier avec des cultures d'hiver ou après des cultures labourées, et particulièrement après des graminées vivaces, le millet donne de bons résultats. Directement sous le mil est très utile pour fabriquer de l’or de nuit, du compost, ainsi que des engrais phosphatés et azotés.

Selon le dispositif du fouet mil est divisé en:

Le plus ancien mil étalé et le dernier mil grumeleux. Un morceau de mil a une panicule avec des branches très courtes, mais les petits oiseaux s'assoient facilement sur sa panicule et picorent le grain. Par conséquent, le mil grumeleux est cultivé principalement dans les steppes ouvertes situées au-delà de la Volga et dans la région du Kirghizistan, d’autant plus que sa maturité est plutôt avancée. En outre, la couleur de la graine divise le mil en: blanc, jaune (blanche), rouge, noir, gris ou marbre.

Espèces de mil

Mil bouriate

Une variété très lourde à mûrir très tôt qui mûrit à 12 semaines, ce qui lui permet d'être cultivée dans les régions du nord. Cependant, il a un faible rendement et donne un peu de céréales amères.

Mil d'Orenbourg

Il est considéré comme le plus approprié pour les semis sur le sol vierge nouvellement élevé et les dépôts, sur la couture. Par conséquent, chez le mil Orenburg, ils distinguent même le mil, qui est particulièrement bon en termes de couche et qui donne des céréales jaunes de haute qualité (mil).

Millet numéro 22

La station expérimentale de Shatilovo est dérivée du mil local, dont elle diffère par le fait qu'elle produit un grain plus gros, un rendement 1,5 fois supérieur, une maturation plus précoce, une maturation plus uniforme et moins de charbon. Sa panicule est tombante, le grain est rouge.

Mil soya

Elevé par la station expérimentale de Sibérie occidentale. Cette variété a un balai tombant et un fin grain jaune. Arrive à maturité en 12,7 semaines et est donc apprécié pour les régions du nord.

Mil italien ou capitate

Il diffère du mil ordinaire décrit ci-dessus en ce qu'il a une panicule composée de rameaux très courts, densément plantés en épillets. Pour cette raison, le mil italien n'a pas de fouet, mais une fausse oreille, semblable à une fausse oreille. En outre, le grain de mil italien est plus petit, plus allongé et n’a pas de brillance. Le mil italien ne peut mûrir sur des graines que dans les régions chaudes et méridionales. Les méthodes de culture sont presque impossibles à distinguer de la culture du mil. Les variétés de mil italien en ont beaucoup. Ils diffèrent par de nombreuses caractéristiques, y compris la couleur des graines. La coloration peut être: jaune, orange, blanc, rouge, noir.

Le mil italien est divisé en deux sous-espèces:

Le bore a une fausse oreille plus longue (de 3 à 7 sommets.), Nettement lobé (ramifié). flétri (plié). À Moghara, la pointe est plus courte (jusqu’à 3 verches.), Plus fine, non maculée et droite. De plus, le bore est plus grand, les tiges sont plus grossières et plus épaisses, les feuilles sont plus grandes, la période de croissance est plus longue que celle du mogar. Le bore est cultivé principalement pour obtenir des graines qui constituent une nourriture très importante dans les zones de culture de cette plante. Là-bas, on l'appelle différemment: en Extrême-Orient, on l'appelle le Chumizo, en Asie centrale - Kunak, en Transcaucasie - Gomi, paysage. Le mogar est principalement cultivé en graines ou en fourrage vert, par exemple dans nos gubernias méridionales. Au sud, ses graines mûrissent de moitié, dans le nord de la Gubernia, les cosses du Moghara ne sont possibles que pour l'alimentation animale.

Technologie de culture du sorgho

C'est une plante semblable au mil et semblable à celle-ci, avec des tiges très grandes et lisses, semblables aux tiges de maïs, mais plus minces qu'eux. Dans nos régions méridionales, le sorgho atteint jusqu'à 3 mètres de haut et dans les pays chauds jusqu'à 6 mètres.

Le sorgho est cultivé à différentes fins:

1) pour les tiges et les feuilles qui vont à la nourriture sous forme d'ensilage, d'herbe fraîche et même de foin,

2) en ce qui concerne les semences utilisées pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale et la distillation,

3) pour les panicules à partir desquelles sont fabriqués des balais, des brosses, etc., ainsi que des semences. En Afrique et en Asie centrale, le sorgho est le principal aliment des pauvres.

Cultiver du sorgho en tant que graine n’est possible que dans les régions du sud, pas au nord de nos régions de chernozem. Mais le sorgho peut être cultivé dans le nord. Cette plante ne donne de hauts rendements que sur des sols fertiles ou bien fertilisés, et le sorgho sur du fumier frais donne de bons résultats. Le sorgho doit être semé dans un sol encore plus chaud que le mil et le maïs, car les graines de sorgho peuvent germer à une température non inférieure à 16,5 ° C (le mil commence à germer à 8 ° et le maïs à 10 °). Le sorgho est bien placé dans la rotation après avoir fertilisé avec du fumier des cultures d’hiver, après des légumineuses cultivées et vivaces. Techniques de culture du sorgho, ainsi que du maïs.

Sorgho en quelque sorte

Le sorgho a beaucoup de variétés; parmi eux sont paniqués, tombants et bosselés.

Sargo Gao - Lian ou Millet Chinois

Il est cultivé en Extrême-Orient pour le bien des semences. Gao-lian est blanc et rouge. Il a une tige haute, un fouet comprimé, de grosses graines noires, à partir desquelles les Chinois produisent de la vodka appelée hanshin.

Sorgho commun ou venise

Il a une longue panicule élastique, il est cultivé en Ukraine, en Bessarabie et dans d'autres localités du sud afin d'obtenir des semences et des panicules, qui sont utilisés pour la fabrication de balais, de brosses, etc.

Sorgho nain

Il ne dépasse pas 1,5 mètre et donne des panicules pour la fabrication de brosses.

Sorgho durra

Sous ce nom, plusieurs variétés sont cultivées au fouet, à savoir:

Sorgho Joo-gara

Grand sorgho à graines blanches, commun dans le Caucase et le Turkestan;

Sargo Yellow Milo

Il est cultivé principalement en Amérique du Nord; donne des graines jaunes, fortement ramifiées, tolère la sécheresse et va loin au nord;

Sargo Gao - Jugara

Reçu dans les lèvres de Kherson. en traversant Gao-lana avec jugara; se distingue par une productivité élevée et une maturité précoce.

Sugargrass

Il a une tige ramifiée au sommet et un fouet étalé; les tiges contiennent plus de 14% de sucre et le sucre de sorgho peut donc servir de matériau d'extraction du sucre, remplaçant ainsi les betteraves et la canne à sucre. Les variétés de sucre comprennent:

Sorgho précoce ambre

Exporté de Chine; il est cultivé dans le sud du pays où, lorsqu'il est semé à la mi-mai, il mûrit complètement et donne des graines jaune rougeâtre (70 à 100 jours de temps chaud sont nécessaires pour le mûrissement). Le fourrage vert peut être semé même en juillet. La panicule se propage et est grumeleuse, de plus, en noir. Les tiges sont minces, les feuilles sont étroites et elles sont peu nombreuses.

Sorgho à l'orange

Exporté d'Amérique mûrit 2 à 3 semaines plus tard que l'ambre précoce, donnant des graines blanches (avant maturation, elles sont rouge foncé et même noires). Tiges plus grosses, feuilles plus abondantes que la variété précédente;

Sorgho Coleman

Obtenu en croisant les deux premiers, et représente donc la moyenne entre eux.

Technologie de culture du maïs

Le maïs nécessite beaucoup de chaleur, en particulier les grandes variétés telles que la dent de cheval. Par conséquent, les cultures de maïs dans les champs sont produites dans des provinces plus au sud. Dans tous les cas, au nord de 52-54 ° de latitude, la culture de cette plante est peu fiable. Surtout, ils sèment du maïs en Bessarabie, dans les comtés voisins de la région de Podolsk, ainsi qu’à Odessa, Tavricheskoy et au Kouban. Ensuite, il y a des récoltes de maïs dans d'autres steppes du sud et du sud-est et, en outre, dans la région. Voronezh, Tambov et d'autres.

Le maïs a des racines fortement développées, grâce auxquelles il choisit bien la nourriture et l'humidité du sol. Par conséquent, le maïs peut pousser sur presque tous les sols, même sur des sols sableux, et supporter une forte sécheresse. Cela fonctionne particulièrement bien sur les sols frais et la terre noire sablonneuse. Les sols maigres devraient être améliorés en ajoutant une quantité et demie de fumier (3 600 livres à la déc.), Que le maïs utilise bien et ne se loge pas comme du pain. Le fumier doit être fabriqué à l'automne, puis labouré. Par le fumier, on obtient un rendement élevé, non seulement en maïs, mais également en plante qui sera semée après.

Maïs en rotation des cultures

Dans les rotations culturales, les pires endroits sont généralement affectés au maïs. Dans certains cas, ils le sement successivement pendant plusieurs années au même endroit sans diminution notable des rendements, si seulement le sol est suffisamment fertile. Mais les meilleurs rendements en maïs sont obtenus au semis, après fertilisation avec l'hiver. Ensuite, dans le sud, on obtient de bons résultats en semant du maïs en paires américaine et à Kherson. Ils le font sur un champ de printemps labouré depuis l’automne. Ils sèment le maïs en rangées très larges. Pendant l’été, ils le sèment. À l’automne, ils sèment l’hiver. Ils ne récoltent que des épis de maïs. pour les enlever au printemps. Si les rangs de maïs sont distants d'un mètre, il s'agira d'un couple de maïs américain, et s'il sera de 2 à 4 mètres, la vapeur Kherson. Dans les régions fortement arides, les couples mentionnés méritent beaucoup d'attention.

Variétés de maïs élevées

Les variétés de maïs sont très nombreuses. Ils sont divisés en plusieurs groupes:

Maïs inhabituel

Où le membraneux (grain dans les pellicules, épineux, magnifique (graines à rayures rouges)), le croup et le lac (longueur du grain jusqu'au sommet, karagua (feuilles à dents), grain vif, etc., sont pertinents. Tous ne sont élevés que par des amateurs.

Maïs doux

Grain ridé et haute teneur en sucre dans les tiges; divorcé dans les jardins pour la table et la mise en conserve.

Maïs fin

Le grain est très petit, brillant; cela comprend le poulet maïs élevé pour l'alimentation des oiseaux.

Maïs à dents de cheval

Le maïs le plus grand et fructueux; Il mûrit très tard, c'est pourquoi nous sommes principalement cultivés pour le fourrage et uniquement dans les goblasts du sud et, dans le Caucase, pour la production de semences. Grain mais sa forme est similaire à la dent d'un cheval.

Maïs commun ou siliceux

C'est une plante plus mûre, moins haute et moins productive qu'une dent de cheval. Le grain est rond ou resserré. Divorcé principalement en Russie, en Hongrie et en Roumanie. Parmi ces groupes, seules les variétés siliceuses ressemblant à des dents se sont répandues. Les variétés dentaires sont divisées en deux catégories: précoce (mûrissement en 90-115 jours), moyen (mûrissant en 110-135 jours) et tardif (mûrissant en 130-145 jours).

Nous considérons que les variétés dentaires suivantes conviennent à la reproduction:

Corn Mercer - Detot

Les graines sont jaunes, la variété la plus productive de la Severn. Dakota, en Amérique;

Maïs Norvestern

Les graines sont rouges, les rendements sont élevés;

Triumph de maïs

Baleine de maïs

Donne beaucoup de feuilles, et donc plus approprié pour planter de la nourriture;

Maïs Dakota du Nord

La plus ancienne variété.

Petites variétés de maïs:

Dent blanche précoce

Il a pleinement mûri la région d'Ekaterinenskaya, où il a donné jusqu'à 200 livres. les grains;

Minnesota numéro 13

La même variété productive avec des graines jaunes;

Numéro 23 du Minnesota

Le roi Philippe

Sterling et autres

c) Variétés moyennes pouvant être cultivées dans le sud:

Fierté du nord

Elevées dans l'Iowa, les graines sont larges, en forme de coin, jaune orangé;

Calico

Coloration du grain hétéroclite, élevé dans le Nebraska;

Apprendre

Noir, jaune foncé, élevé dans l'Ohio; dans la région d'Ekaterinoslav il s’est avéré être la variété la plus fructueuse (jusqu’à 218 puds pour des.). d) Variétés tardives pouvant mûrir dans la région d'Ekaterinoslav. uniquement les années exceptionnelles:

Bristol

Pennsylvanie

Rangée d'or

Grain jaune foncé fortement étendu, etc.

Variétés de maïs très tardives, convenant uniquement à la Crimée, à la Bessarabie méridionale, au Caucase et à une partie du Kouban:

Mastodon précoce

Grain jaune, la plus ancienne variété de ce groupe;

Brown Conti

Grade Belozerny nécessitant des sols fertiles; 3) Silverman est un grain de couleur crème qui s'adapte bien aux nouvelles conditions;

Guildress

Les grains paille jaune, la variété la plus récente et productive.

Technologie de culture du sarrasin

Le sarrasin est cultivé presque partout dans les bandes du centre et du nord, à l'exception de l'oblast: Olonetskaya, Vologda et Arkhangelsk. Dans les zones arides, le sarrasin est soit fusé, soit complètement brûlé. La plupart des graines de sarrasin sont plantées dans les lèvres. Ufa, Koursk, Vladimir. En général, la superficie sous le sarrasin est petite et est devenue encore plus petite au cours des 30 dernières années. Par exemple, en 1881, le sarrasin était occupé (dans l’ancienne région des 50), 3,6 mil. Des., Et après 28 ans, cette région a diminué de moitié.

La paille de sarrasin et la balle sont considérées comme de bons aliments pour le bétail, la balle étant souvent donnée aux porcs. Cependant, la datcha abondante de paille et de paillettes provoque chez les bovins à oreilles blanches et les porcs une inflammation cutanée érysipélateuse avec perte de cheveux. Pour les oiseaux, le grain de sarrasin constitue un excellent aliment. Une activité très intéressante et rentable est également la croissance du sarrasin destiné à la vente en tant qu’entreprise.

Sarrasin dans la rotation des cultures

Le sarrasin est peu exigeant pour le sol, mais il fonctionne mieux sur des sols légers, meubles et moyennement secs. Les sols argileux très calcaires ne lui conviennent pas. Sur des sols très fertiles ou très fertiles, le sarrasin pousse fortement dans les tiges et donne peu de grain. Sous le sarrasin, les tourbières drainées, les terres vierges récemment développées et les pains sableux fertilisés, où il donne de bons rendements, sont souvent détournés. Dans une rotation de cultures, le sarrasin est généralement placé avec la dernière plante, ce qui lui confère un sol moins fertile. Parfois, il est semé après la récolte d'ozimi d'hiver, comme plante cultivée. Bien que les engrais ne soient pas appliqués au sarrasin, des engrais tels que les engrais à base de cendre de four, de potasse et de phosphore sont très utiles. Après le sarrasin, les champs sont débarrassés des herbes aromatiques et douces. Par conséquent, la culture de cette plante dans des endroits envahis de mauvaises herbes est particulièrement utile.

Variétés de sarrasin

Il existe peu de variétés de sarrasin. Le développement des nervures de grain distingue les deux différences cultivées suivantes:

Sarrasin ailé

Qui a des côtes bien développées

Sarrasin sans ailes

Ayant des côtes émoussées. Celui qui a des ailes est plus rapide et divorcé dans les provinces de l’est, comme Tambov, Penza et autres, et sans ailes dans l’ouest, par exemple, à Tchernigov et dans d’autres. les lèvres Le sarrasin argenté sans ailes, également appelé sarrasin écossais, est répandu en Europe occidentale. Il s’agit d’une variété à maturation tardive, raison pour laquelle elle n’a reçu aucune propagation notable de notre part. La station expérimentale de Shatilov a mis au point une bonne variété appelée bogatyr à partir de sarrasin local. Il a un grain plus gros et produit presque deux fois plus que le sarrasin paysan. Le seul inconvénient de cette variété est qu’elle mûrit deux semaines plus tard que le sarrasin local. Ensuite, Altgausen a élevé deux bonnes variétés, les 11 et 22, qui, selon les expériences de Detskoye Selo, se sont révélées beaucoup plus productives que le sarrasin simple local.

Technologie de culture de pommes de terre la plus récente

Pour souiller la pomme de terre est très simple. Si vous choisissez des méthodes de culture appropriées, les pommes de terre peuvent être reproduites avec succès sur n'importe quel sol et dans n'importe quelle localité. Néanmoins, la pomme de terre convient mieux aux sols plus légers - sablonneux et limoneux. Avec un succès considérable, la pomme de terre est cultivée sur des tourbières drainées, où elle repose après une culture préliminaire, par exemple une purée de Viko-avoine. Dans les zones trop humides, les pommes de terre donnent de meilleurs résultats dans les endroits plus élevés et dans les zones arides - dans les basses terres.

Place dans la rotation des cultures de pommes de terre

On considère que la culture en rotation des cultures se prête bien à la culture des pommes de terre, qui provient de cultures d’hiver insuffisamment fertilisées, ainsi que de légumineuses à céréales, de trèfle et d’autres graminées vivaces. Cependant, après les graminées vivaces, les pommes de terre ne donnent de bons rendements qu’avec un bon travail du sol (ce qui est difficile à faire) et l’introduction d’engrais potassiques (cendres par exemple), car les graminées forment un gazon difficile à couper et épuisent assez bien le potassium. Les pommes de terre n'ont pas peur d'une répétition fréquente de plantation au même endroit, si seulement le sol reçoit des engrais. Dans les jardins de Bessarabie, d’Estonie, à Toula et d’autres, dans la région. il y a des cas fréquents de planter des pommes de terre pendant 15 et même 50 ans au même endroit. Toutefois, dans les domaines de la culture continue de la pomme de terre doit être évité.

Les pommes de terre doivent éventuellement être travaillées en profondeur, pas moins de 18 cm, surtout si le sol est argileux. Le sol doit être labouré pour les pommes de terre à l'automne et au printemps, si le climat n'est pas très sec, il est labouré à nouveau, et un labour de printemps est particulièrement nécessaire pour les sols argileux. La pulvérisation de fumier directement sous les pommes de terre sur des sols sablonneux maigres est très utile. Il est seulement nécessaire de faire le fumier aussi loin que possible à l'automne et par tous les moyens éteint. L'introduction de fumier sur les sols lourds contribue à la pourriture de la pomme de terre et à la dégradation de sa qualité. Sous la pomme de terre, il est utile de ramener les cendres du poêle, l’or noir et le phosphore; les engrais potassiques doivent être utilisés à la place des cendres.

Variétés de pommes de terre photos et description

Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre, pouvant atteindre plusieurs milliers; De plus, chaque année, il y a de nouvelles variétés. Un bon choix de variété est parfois crucial. Il est nécessaire de choisir une variété de pomme de terre moins par description que par expérience. Cela signifie que toute nouvelle variété, même si elle est célèbre, doit d'abord être testée dans une petite zone du champ et ensuite seulement, si elle s'avère bonne, pour la reproduire dans de grandes tailles.

Les pommes de terre sont diluées à différentes fins: pour la table, pour la transformation en usine et pour l’alimentation animale. Dans cette perspective, les variétés correspondantes de cette plante ont été développées, à savoir:

Pommes de terre de table

Ce qui nécessite que les tubercules soient bien cuits bien mous (mais pas effondrés), donnant un goût friable et agréable de la chair, de sorte que la peau soit fine et lisse;

Planter des pommes de terre

Traitées pour produire de l’alcool, de l’amidon et de la mélasse, elles doivent donner des rendements élevés et contenir plus d’amidon

Nourrir les pommes de terre

A partir de laquelle un rendement élevé en matière sèche est requis. De sorte que toutes les variétés doivent mûrir au bon moment, moins affectées par la pourriture de la pomme de terre et mieux préservées en maturation.

De plus, en fonction du moment de la maturation, les variétés sont divisées en:

Variétés de pommes de terre précoces

Mûrissement en 70 à 90 jours;

Variétés de pommes de terre moyennes

Mûrissant dans 120-130 jours, et

Variétés de pommes de terre tardives

Maturation dans 150-180 jours. Plus la pomme de terre mûrit tard, plus elle est fructueuse. Cependant, les variétés tardives ne peuvent être diluées que là où elles peuvent mûrir. Par exemple, dans le nord, seules les variétés précoces et moyennes peuvent mûrir et ce serait donc une grave erreur de planter des pommes de terre tardives. Les pommes de terre de primeur sont souvent cultivées même dans les endroits où les tardifs mûrissent pleinement, par exemple, quand ils veulent avoir une récolte le plus tôt possible, même si elle a été réduite.

Les premières variétés de pommes de terre

Pommes de terre américaines

(Rose, rose précoce, maturité précoce). Très commun bonne note. Donne des tubercules larges et savoureux de forme allongée, à la peau rose. Les fleurs sont blanches. Préfère les sols légers. Pour cette variété, un climat sec convient mieux, mais pas trop humide.

Pomme de terre Epicure

Les tubercules sont gros, en forme de fût, avec une peau blanche. Les fleurs sont blanches. Plus facile que d'autres variétés tolère une humidité excessive et convient non seulement pour les sols légers, mais aussi pour les plus connectés. Résistant à la maladie et durable en maturation.

Variété de pommes de terre Novo-Mikado

Donne des tubercules volumineux et savoureux à la peau blanche. La forme des tubercules est allongée. Les fleurs sont blanches. Il est recommandé pour les sols légers, en particulier pour les provinces du centre.

Cultivar de pomme de terre à maturation précoce

Parfois jaune et blanc. La forme est ronde ou ovale. Les fleurs sont blanches ou violettes.

Variétés de pommes de terre de mi-saison

Principalement des variétés de pommes de terre de table

Variété de pommes de terre 6 semaines

Les tubercules sont gros, allongés, la peau est lisse, blanc rosé. Assez résistant au grade de maladie.

Pommes de terre empereur Richter

Gros tubercules à peau blanche, de forme irrégulière, de goût agréable. Les fleurs sont bleues. Convient aux sols légers et moyens.

Cultivar de pomme de terre Ella

Semblable à la précédente. Dans la région de Léningrad. Il s'avère être une variété très fructueuse.

Variété de pomme de terre Magnumbonum

Les tubercules ne sont pas particulièrement gros, globulaires, blancs. Les fleurs sont bleues. Il ne se distingue pas par son rendement élevé, mais il convient aux sols lourds et sur-fertilisés et résiste aux maladies. Particulièrement adapté pour la région centrale.

Variété pomme de terre couronne princière

Il donne des rendements assez élevés en tubercules ovales plats à peau blanche. Variété résistante aux maladies.

Variété de pomme de terre Isolde

Les tubercules sont gros, oblongs, quelque peu plats, à peau jaune, les yeux à peine visibles. Une note fructueuse et régulière, mais ses goûts sont faibles.

Variété de pomme de terre Nessengrund

Moins fructueux, meilleur goût, tolère une humidité excessive.

Variétés de mi-saison, principalement en usine

Variété de pomme de terre Daber

Les tubercules sont en forme de cœur avec une peau rougeâtre pâle et rugueuse. Réussit bien sur les sols légers. Convient pour la table.

Variété de pomme de terre

Les tubercules sont arrondis avec la peau jaune. Il contient beaucoup d'amidon. Récolté mais pas particulièrement bien conservé.

Variété de pomme de terre merkur

Les tubercules sont arrondis et ont la peau blanche. Convient aux sols légers et au climat sec. Soumis à la maladie, stocké il n'a pas d'importance.

Variétés de pomme de terre de mi-saison (fourrage)

Variété de pomme de terre éléphant blanc

Variété mi-tardive et assez fructueuse. Tubercules à peau pourpre pâle. Les fleurs sont violettes.

Variété de pomme de terre géant bleu

C'est une variété très tardive. fait un engrais abondant, adapté aux sols légers et moyens. Les tubercules sont allongés, avec la peau bleue: les fleurs sont également bleues. Variété très fructueuse et bien conservée. Résistant aux maladies.

Variété de pomme de terre Kruger

Les tubercules sont en forme d'oeuf, avec la peau blanche. Convient pour un climat sec.

Variété de pommes de terre Bovinia

Les tubercules sont ovales, allongés, avec une peau rouge pâle (panachée). Fleurs roses Très fructueux et stable contre les maladies un grade. Il a été cultivé avec succès dans la région du nord-ouest.

Variétés de pommes de terre tardives (usine)

Variété de pomme de terre Voltman

Tubercules de forme sphérique à peau rouge. Les fleurs sont violettes. Résistant à la maladie et bien conservé. Le sol pour lui - de moyen à lourd. Donne des gros tubercules homogènes, mais réduit les rendements une fois secs. Cette variété a été portée à des rendements très élevés et est considérée comme la meilleure variété d'usine.

Variété de pomme de terre chancelier allemand

Qualité d'usine très tardive, produisant d'excellents rendements avec une teneur élevée en amidon. Il aime les sols de connectivité moyenne.

Cultivar de pomme de terre silésie

Une variété assez fructueuse. Convient aux climats humides et aux sols légers.

Variété de pomme de terre Reitani

Toujours bon Ces deux variétés ont été testées dans la région de Moscou. s'est avéré convenir aux sols lourds et froids. Résistant aux maladies, même les années humides. Bien conservé.

Photo de poirier avec topinambour de Jérusalem

La poire de terre ou le topinambour est une grande plante vivace ressemblant à un tournesol. La hauteur de la tige atteint plus de deux, voire trois mètres. Il est cultivé pour les tubercules destinés à l'alimentation du bétail et aux chevaux, bien que vous puissiez les démarrer. distillation

Il suffit de garder à l'esprit que les tubercules de cette plante ont une amertume à l'automne et sont ensuite rendus sucrés sous l'influence des gelées. Ils doivent être stockés dans une couche avec le sol, car ils pourrissent dans une pièce humide et durcissent dans un endroit sec. Dans le même temps, la poire de terre est cultivée pour les tiges et les feuilles qui, en silo, représentent un excellent aliment.

Topinambour sol

Au sol, la poire de terre est très simple. Le sol le plus approprié est le sol sec et léger sur lequel il fonctionne mieux que sur les sols lourds et humides. Pour le climat, il est également peu exigeant et pousse bien, même dans la province de Vologda. Une poire de terre, en tant que plante vivace, il est bon d’utiliser toutes sortes de friches, en particulier celles qui ne sont pas loin de la basse-cour.

Poire croissant

La culture de la poire de terre est très similaire à la culture de la pomme de terre. La seule différence est que les tubercules laissés dans une certaine quantité dans le sol hivernent bien, et l'année prochaine, ils produisent à nouveau des cultures et ainsi de suite. En général, la poirier de terre est une plante fourragère très rentable, donnant une année de 2 à 16 tonnes par hectare de tubercules et le même nombre de tiges.

Variétés de Topinambur

Les variétés de topinambour se distinguent en fonction de la couleur des tubercules, blancs, jaunes et rouges, la plus commune étant une poire de terre à tubercules rouges. En outre, ils se distinguent également par la forme des feuilles. La poire à longues feuilles la plus commune.

Technologie de culture de la betterave à sucre

Il est cultivé pour la transformation en usine afin d'obtenir du sucre de betterave. Requiert des sols profonds, fertiles et bien traités.

Il est préférable de choisir sur des sols de cohésion moyenne, ce que sont des sols limoneux légers et des sols chernozems. Les sols d'argile excessivement mouillés, ainsi que les betteraves à sucre sableuses, échouent.

Terre pour la betterave à sucre

La betterave à sucre nécessite un travail du sol en profondeur et en profondeur. On pense qu’en dessous, il faut labourer pas moins de 27 cm et certainement à partir de l’automne. Les plants de betterave à sucre destinés à la plante ne sont élevés que par graines et non par semis. Dans une rotation culturale, il est placé soit après fertilisation par azimi, soit après un fumier, à la vapeur, propre ou occupé, exempt de fumier et parfois peu fertilisé. En général, il n'est pas recommandé de semer de la betterave à sucre sur du fumier frais, car le fumier réduit la teneur en sucre et altère la qualité des betteraves. Afin d'éviter la culture de betteraves, la plante doit la restituer à son emplacement initial au plus tôt dans environ 4 ans.Le meilleur engrais pour les betteraves est le superphosphate ou d'autres engrais phosphatés. Selon eux, la betterave augmente la teneur en sucre et mûrit plus tôt. La boue de défécation obtenue dans les sucreries apporte également de grands avantages aux betteraves lorsqu’elles en font une paire. Tuki nitreux, par exemple, nitrate, il est utile de ne l’appliquer que sur des sols maigres et lors de la fabrication de superphosphate.

Variétés de betterave à sucre

Il existe de nombreuses variétés de betteraves à sucre, mais les plus répandues sont:

Variété de betterave blanche Vilmoren

Variété de betteraves Kleivantsleben

La première variété est plus précoce et supporte des sols moins profonds, la seconde est l'inverse: elle mûrit un peu plus tard et nécessite des sols plus profonds, mais donne un meilleur rendement en racines.

Aliments pour betteraves à sucre

Moins que le sucre, exigeant sur le climat et la profondeur du travail du sol. Par conséquent, la betterave fourragère est cultivée avec succès dans des régions plutôt septentrionales, telles que Leningrad, Moscou et d’autres régions.

Au nord, il est planté de jeunes plants et au sud de semences. La chose principale pour la betterave fourragère est une bonne coupe des terres arables et des engrais abondants. Sous réserve de ces conditions, sa culture est possible sur presque tous les sols, sauf peut-être du sable meuble. Particulièrement utile pour le fumier de betterave, qui peut être appliqué directement en dessous (de préférence à l’automne) et à raison de 60 tonnes par hectare. Labourer. une profondeur de 22 voire 18 cm peut être considérée comme suffisante. Habituellement, les betteraves fourragères sont cultivées bien fertilisées avec des cultures d’hiver, mais elles peuvent être placées après chaque printemps si le fumier est introduit à l’automne. Les meilleurs rendements de cette plante sont obtenus après une vapeur bien fertilisée.

Variétés de betteraves fourragères

Parmi les meilleures variétés de betteraves fourragères, vous pouvez citer les suivantes:

Ekkendorfsky, betterave fourragère

Elevé à Ekkendorf (en Allemagne). La forme de la racine est cylindrique, légèrement effilée au centre, telle qu'une interception. Près de 4/5 de la racine est au-dessus du sol et seulement 1/5 de celle-ci repose dans le sol. Comme finement assis, convient aux sols peu profonds du nord. Distinguer les betteraves ekkendorfskuyu jaunes, rouges et blanches. Parmi celles-ci, les betteraves blanches les moins productives, mais parce qu’elles ne sont pas répandues.

Oburndorf betterave

Il a été retiré en France, puis une fois en Allemagne, il a été amélioré de manière significative à Oberndorf. On distingue les formes suivantes de cette variété:

a) Oberndorf rouge

La racine est rouge, assise dans le sol seulement 1/4 de la sienne; la forme est arrondie en oblique et souvent creuse dans la partie supérieure;

b) Betterave jaune Oberndorf

La racine est gris-vert, plus profondément dans le sol, environ 1/4 de son volume.

Arnim-Krivenskaya betterave

Dérivé du jaune Ekkendbfskoy. Semblable à l'Eckendorf, mais la racine pousse moins. Plonge dans le sol à 1/4 de son volume.

Barres De Betterave

C'est une variété française. La racine est arrondie, allongée (en forme de sac) et atteint une très grande taille. Assis à moitié dans le sol, bien que retiré facilement. La couleur de la racine est jaune orangé.

Betterave Mammut

Vieille variété anglaise. La couleur de la racine est pourpre, la forme est allongée. La racine repose profondément dans le sol, jusqu'à la moitié et plus que son volume, tout en ayant de nombreuses racines latérales. Par conséquent, lors du nettoyage, utilisez une pelle ou une fourche. Convient aux sols profonds.

Variétés de betterave à sucre

a) betterave rouge

Une longue racine, à moitié assise dans le sol:

b) betterave rose

Il a une couleur moins brillante;

c) Betterave blanche

Technologie de culture du navet

Les navets ou les navets fourragers sont de plus en plus communs chaque année. En raison de la courte période de croissance, il se situe plus au nord que la betterave fourragère.

Il est préférable de le faire dans un climat assez humide, sur des sols moelleux, moites et fertilisés abondamment avec du fumier. Appliqué directement sous une grande quantité de fumier, il donne des rendements énormes, allant jusqu'à 90 tonnes par hectare. Le seul inconvénient des navets est un arrosage puissant (eau jusqu’à 92 5) - Les engrais tels que le compost et les engrais minéraux sont parfaitement adaptés aux navets. De bonnes récoltes de navets sont obtenues sur des tourbières drainées si des engrais phosphatés et potassiques sont appliqués.

Navet en assolement

Dans une rotation des cultures, les navets peuvent occuper les mêmes places que les betteraves fourragères. En outre, dans des conditions favorables, les navets peuvent être semés avec du pain d’hiver et d’autres plantes, puis, après la récolte, avant l’automne pour obtenir une récolte. Ou ils le font comme ceci: après la récolte dans un champ d'azimi, ils labourent et sèment des navets. Bien entendu, cela n’est possible que s’il ya un été long et humide en deuxième moitié. Le rempotage des navets n'est pas divorcé, car ses plants sont mal acceptés. Un navet est semé tôt au printemps, de sorte que le temps qu'une puce apparaisse, il soit bien développé, ou plus tard, lorsque le danger d'une attaque de puces est passé.

Variétés de navet

Variétés de navets, selon la forme de la racine, divisées en rondes, plates et longues. Les variétés rondes et plates sont cultivées avec succès sur des sols peu profonds, tandis que les variétés longues exigent des sols cultivés de plus en plus profonds. De plus, les variétés de navet sont divisées par la couleur de la racine, sa taille et sa période de croissance. Parmi les variétés rondes et plates, il convient de noter les suivantes:

Navet rond blanc de Norfolk

La forme de la racine est arrondie à plat (haut et bas), la couleur est violette, la chair est blanche. La racine est très petite dans le sol, seulement 5% de son volume.

Navet Dals-hybride

Il a une racine ronde qui repose presque toutes au dessus de la surface de la terre. Par conséquent, il peut être cultivé sur des sols particulièrement fins. Le rendement élevé n'est pas différent, mais il est moins aqueux que les autres variétés.

Bullock de navet

Variété ronde, semblable à la précédente, mais plus grande et plus productive.

Navets de six semaines

Racine arrondie, un peu oblate, blanche. Plonge dans le sol à 1/4 de son volume.

Navet Cruche Greentop

La racine est verdâtre dans la partie aérienne et blanche dans le sous-sol; plonge dans le sol à 1/4 de son volume.

Parmi les longues variétés de navets, nous donnons ce qui suit:

Navet Osterzun-Dome

La racine est allongée, à moitié assise dans le sol. La couleur de la racine dans la partie de la surface est violette et dans la partie souterraine, elle est blanche. La plante est peu développée. Très fructueux.

Finlandais Bartfeld navets

La racine est allongée, de couleur foncée, à moitié assise dans le sol; la chair est jaune. La plante est très développée. Aussi fructueux.

Longs Bartfeld Navets

La racine est jaune, longue, à moitié assise dans le sol. La plante est peu développée. Très productif dans un sol fertile et plus profond.

Navet Iello Taykard

La racine est allongée, à moitié enfoncée dans le sol. La couleur de la racine est verte en haut et jaune en bas. la pulpe est sombre.

Culture et soins Rutabaga

Il s'agit d'une culture de racines moins aqueuse que celle du navet (la teneur en eau varie de 88 à 90 ° / o), mais sa période de croissance est plus longue. Néanmoins, le nord vient loin, car il n'a pas peur des gelées et des plantules divorcées avec succès.

Sol suédois

Rutabaga nécessite des sols humides, bien traités et fertilisés. Le sol est le meilleur terreau, et le fumier est le meilleur engrais. Le swede se développe bien sur les tourbières, mais à condition que des engrais phosphatés et potassiques soient appliqués. Dans la rotation des cultures, il est possible d'attribuer une place à swede après une bonne fertilisation des cultures d'hiver. Si du fumier est mis en place, il peut être placé après chaque saison de printemps. Mais surtout bien, le suédois donnera naissance après une paire d'excréments.

Variétés suédoises

Parmi les variétés de rutaboine les plus remarquables:

Rutabaga Bangholm

Originaire de Finlande. La racine est arrondie, dirigée vers le bas. La couleur de la racine est violette dans la partie terrestre et jaune dans la partie souterraine. Il va profondément dans la terre. La chair est jaune, savoureuse. Recommandé pour le nord.

Suédois Variété Mustiala

Variété semblable à la précédente.

Vert Suédois Suédois

Jaune La couleur et la forme de la racine sont presque les mêmes. La chair est également jaune, mais dure, bien que très savoureuse. La racine est à moitié profonde.

Arnim Kruvenskie rutabaga

Rond et jaune. La racine est arrondie, pointée non seulement d'en bas, mais aussi d'en haut. Dans la partie terrestre de la violette et dans le sous-sol - jaune. Cette variété de la ferme de l’Académie Timiryazev (près de Moscou) a été la plus productive.

Hoffman Blanc Suédois

La racine est arrondie, sa couleur dans la partie de la surface est violette et dans la partie souterraine, elle est blanchâtre. Assis dans le sol de moitié, retiré des variétés plus facilement mentionnées.

Hoffman swede jaune

La même forme de racine, mais légèrement aplatie d'en haut. Sa couleur dans la partie du sol est faible - violet, et dans le sous-sol - jaune. La racine est à moitié dans le sol.

Parmi les variétés de navets énumérées ci-dessus, il est possible de considérer les meilleures: Hoffman jaune, Bangol blanc et Arnim-Krivenskaya.

Alimentation de carotte

L'usine fonctionne bien dans les champs des provinces du centre et du nord. Le sol est peu exigeant, mais le sol n’est pas trop argileux, mais plus profond, avec une teneur en calcaire. Les sols visqueux et trop humides, ainsi que les sables (s'ils ne sont pas améliorés par le fumier) ne conviennent pas aux carottes.

Dans tous les cas, les sols légers conviennent mieux aux carottes qu'aux sols lourds. Ensuite, les carottes nécessitent un traitement en profondeur du sol. Dans une rotation culturale, les carottes fourragères peuvent être placées après avoir été fertilisées avec du fumier hiver, après des haricots secs et des cultures labourées fertilisées, lorsque la deuxième moitié de l'été est suffisamment humide, il est possible que les carottes semées ne soient pas vaines après la récolte. Fumier frais fumier carottes n'aiment pas; en dessous, vous ne pouvez produire que du fumier bien mûri. Tuki au compost, à la potasse, au phosphore, à l'azote et au citron vert - tout cela pour les carottes est un bon engrais. Il est nécessaire de semer les carottes le plus tôt possible au printemps, car leurs graines germent très lentement, donnant naissance à des germes après trois ans, voire plus tard. C'est pourquoi les récoltes d'automne de cette plante étaient souvent meilleures que le printemps. Il est impossible de planter des carottes avec des plants, car il ne tolère pas du tout les greffes.

Variétés de carottes fourragères

Les meilleures variétés de carottes fourragères:

Carotte blanche et verte

La couleur de la racine est blanche avec une pointe verte; la forme est étendue, en forme de cône. Assis profondément dans le sol.

Carottes fourragères blanches gigantesques

La couleur et la forme de la racine sont presque les mêmes. Assis dans le sol plus petit que le grade précédent. Une variété assez fructueuse, mais sujette à la croissance.

Carottes fourragères blanches Arnim-Krivenskaya

La forme de la racine est de la même couleur blanc-jaune. Presque toute la racine est dans le sol.

Zafelder carottes jaunes

La racine est jaune, allongée et fortement pointue, presque entièrement dans le sol.

Technologie de culture de pois

La culture des pois dans les champs est pratiquée presque partout, même dans les districts de Vologda et du sud de la région d'Arkhangelsk. (variétés à maturation précoce). Seulement dans l'extrême nord et dans les steppes sud très arides, la culture de cette plante dans les champs est presque impossible.

La plupart des pois sont semés dans les régions de Nijni-Novgorod, Penza, Ufa, Vyatka et Tambov. Le plus approprié pour les pois loameux, riche en chaux, les sols profonds et bien traités. Sur les sols trop argileux et humides, ainsi que sur les tourbières, les pois donnent beaucoup de tiges et peu de grain, ce qui retarde la maturation. On observe à peu près la même chose lors de l’application d’engrais à base de fumier frais; De plus, le fumier contribue à la maladie des pois. Directement sous les pois, il est utile d'appliquer des engrais à base de cendres, de phosphates et de potasse. Le chaulage périodique du sol (tous les 5 ans), pauvre en calcaire, augmente considérablement le rendement en pois. Le fumier doit être fabriqué uniquement sous la plante, après quoi les pois sont semés. Dans une rotation des cultures, il est bon de mettre des pois dans la nourriture fertilisée avec de l'ozimi ou après le labour, mais en aucun cas après le trèfle d'autres légumineuses. Ne pas suivre les semis de pois au même endroit plus tôt qu'après 5 ans, faute de quoi des pois pourraient s’étouffer. Les pois n'ont pas peur des gelées, mais ils ont besoin de beaucoup d'humidité. Les semis de printemps doivent donc être effectués le plus tôt possible. D'autant plus que les semis sont tardifs et risquent de ne pas mûrir.

Variétés de pois

Les plus communs pour les champs de variétés de pois sont les suivants:

Variété de pois Victoria

C’est le cultivar tardif le plus gros avec des graines sphériques blanches. Distribué à Kiev, Podolsk et quelques autres régions de la terre noire.

Pois blanc

Aussi avec des graines sphériques, mais plus petites que les graines de Victoria. Le plus souvent cultivé dans les régions de Kazan, Vyatka et Ufa.

Pois blanc précoce

Graines ratatinées, anguleuses; le rendement est petit.

Gros pois verts

Graines ratatinées, anguleuses.

Petits et moyens pois verts

Ce dernier a des graines très petites, pas plus grosses qu'un wiki. Reçu en Ukraine (dans la région du sud-ouest) sous le nom de néerlandais ou Odessa. Là, il est apprécié pour sa facilité de digestion et l'indestructibilité du dendroctone du grain, qui s'attaque davantage aux cultures de semences.

Cire jaune ou pois orange

Bonne qualité en termes de rendement et de qualité.

Pois Rudzinsky standard

Très précieux pour la variété de terrain, élevé à la station de sélection de Moscou. En cas de semis dense, les tiges sont si bien soutenues qu’elles ne sont plus nécessaires. Cependant, cette variété n'a pas reçu de distribution significative.

Pois d'Alaska

Cette variété est récemment élevée par la station d'élevage Detsko-Selskaya. Diffère en précocité et bon grain.

Sand Peas ou Pelyushka

Ceci est un autre type de pois, appelé champ. Les fleurs sont rouges, les graines sont de couleur foncée, légèrement aplaties latéralement (en forme de tonneau). Ces graines sont mal cuites, ce qui donne une qualité supérieure aux variétés de pois à semer mentionnées ci-dessus. Mais pour cela, cela fonctionne bien sur le sable et est souvent cultivé dans le nord, comme une herbe à haut rendement. Ils sèment également une Pelyushka sur des marais asséchés, en remplacement de Vika ou en ajoutant à la purée de Viko-Gruau.

Technologie de culture de lentilles

Là où il est possible de cultiver des pois, il est possible de semer et de lentilles. Elle préfère les sols plus meubles, sablonneux ou limoneux, contenant de la chaux et propres des ordures. La lentille ne tolère pas le fumier frais. Par conséquent, il doit être semé par la deuxième et même la troisième plante après le fumier. Les engrais minéraux lui sont aussi utiles que les pois. Les lentilles sont principalement cultivées dans les régions d'Oryol, Penza, Tobolsk, Tula, Ryazan, Simbirsk et Vladimir. Les pousses de cette plante à 6 ° C gèlent beaucoup, et à 8 ° elles meurent complètement.

Nous élevons principalement des lentilles à petites et à grosses graines. Les lentilles en plaques de haute qualité sont particulièrement recherchées, surtout si elles sont récoltées par beau temps et si elles conservent leur couleur verte. En Occident, de nombreuses variétés de lentilles sont cultivées, en particulier de petites graines, avec des graines brunes, noires et rouges, et elles sont souvent aussi cultivées comme cultures d’hiver.

Vika grandissant et soignant

Cette plante peut être cultivée pour obtenir des semences dans toutes les zones appropriées pour la culture de pois. En tout cas, au nord des districts du sud de la province d'Arkhangelsk. Les graines de Wiki ne mûrissent pas, mais des cultures pour le fourrage vert peuvent également être produites au nord. La vesce à graines nécessite la même terre et le même engrais que les pois; on peut en dire autant de la place dans la rotation.

Wiki sur les variétés

Vic semé

Winter Vic

Il existe de la vesce de semence ordinaire, cultivée comme plante de printemps, et de la vesce shaggy ou sableuse, qui est souvent cultivée comme plante d’hiver, raison pour laquelle elle est appelée vesce d’hiver. Ce dernier fonctionne bien aussi sur du sable propre, si seulement le sous-sol contient suffisamment de chaux en soi. Ces deux wikis sont principalement cultivés pour l'alimentation animale, ne laissant que la quantité nécessaire pour la plantation sur des semences. Avec une abondance de graines, ces derniers sont autorisés à être vendus ou nourris au bétail, car ils sont impropres à la consommation, compte tenu de leur amertume. Victoria, avec de très grosses graines, et de la vesce douce, avec de petites graines noires, ont été élevées à partir d'une campagne de semis ordinaire. Cependant, ces deux variétés ne sont pas répandues.

Vika de graines blanches

La vesce blanche n'est pas répandue; comme une douce vesce, elle peut aller à la nourriture de l'homme, en remplacement des pois.

Photo du rang de l'usine

Le menton, autrement dit des pois carbonés ou allemands, est cultivé ici et là dans des zones de taille moyenne, par exemple à Tula, Penza, Saratov, où les pois sont très touchés par le tisserand, qui constitue parfois un véritable fléau des cultures de pois.

Menton croissant à partir de graine

Seul le rang de plantation est cultivé, avec des fleurs roses ou blanches pouvant remplacer les pois. Pour le sol du rang est très simple. Il peut fonctionner sur des sols maigres et secs. Le semis devrait être fait dès qu'un wiki. Lors de la démission du grade, tout le monde était couvert Le pois chiche, autrement la vessie, les pois agneaux, dvozhernik, le charognard poivron sont cultivés dans des régions plus méridionales que classées. Dans le Caucase et au Turkestan, il est semé en assez grandes quantités et constitue une plante ordinaire. Il est bien toléré par la sécheresse du climat, il n’est pas affecté par le charançon ou, si c’est le cas, il est beaucoup moins touché que les pois. Il est semé simultanément avec des pois et cultivé comme pois. Ne tolère pas un climat humide et ne convient donc pas aux régions humides du nord. Il est moins exigeant sur le sol, il pousse donc bien sur des sols pierreux et secs. Il existe plusieurs variétés de pois chiches, dont la graine blanche est considérée comme la meilleure, avec des fleurs blanches et des graines de même couleur.

Haricots en croissance et soins

Les haricots sont cultivés principalement dans les potagers. La culture de haricots de grande culture est plus répandue dans les provinces du sud-ouest, près des cours supérieur et moyen du Dniepr et dans certaines autres régions du sud.

Des variétés de haricots plus précoces peuvent être cultivées dans les champs et au nord, par exemple dans les régions de Tula et Tambov. Dans les zones arides, les fèves sont mieux gérées sur des sols plus cohérents et dans les zones humides, sur des sols plus légers. Comment ça et dans un autre cas, une teneur suffisante en chaux dans le sol et un bon traitement en profondeur sont nécessaires. Comme les pois, les haricots ne tolèrent pas le fumier frais. Par conséquent, il est préférable de le placer dans la deuxième ou la troisième plante après le couple de fumier. Un engrais minéral complet, comprenant de l'azote, pour les haricots est utile.

Les meilleures variétés de haricots

Les variétés de haricots communs sont nombreuses. Ils sont divisés en buisson ou sous taille et staminés, nécessitant de maintenir la tige de bâtons. Pour les champs, ils préfèrent les variétés de brousse, et dans les jardins, ils cultivent davantage de plantes staminées, plus productives. Parmi les variétés de brousse sont les plus appropriés pour les champs:

Haricots nains

Variété précoce à croissance lente et à graines plates;

Haricots de cerveau

Haricots de montagne doré

Bombe bean

Avec des graines sphériques

Haricots Safoy

Avec de très grosses graines sphériques de couleur blanche, et d’autres. Dans l'extrême sud, vous pouvez trouver des haricots verts aux petites graines de couleur olive; au Turkestan, ils l'appellent m, et en Transcaucasie, ils l'appellent des pois.

Culture du soja en Russie

En Chine et au Japon depuis l'Antiquité, cette plante n'est pas seulement un aliment courant, elle sert également à la fabrication de fromage, de sauces et d'autres aliments en conserve. En raison de leur teneur élevée en protéines (plus de 40%) et en matières grasses (environ 18%), les graines de soja sont des aliments très nutritifs pour les humains et des aliments précieux pour le bétail.

Le soja est aussi appelé pois chinois oléagineux, haricot chinois. Dans notre pays, le soja est le plus souvent cultivé par les paysans qui se sont installés en Extrême-Orient, à la fois pour eux-mêmes et pour l'exportation vers la Chine et le Japon. De temps en temps, le soja est cultivé dans le sud de l'Ukraine et ses variétés à maturation précoce n'ont pas tenté de cultiver sans succès beaucoup plus au nord. Parfois, le soja a mûri même dans la région de Léningrad. Le soja est moins sensible aux gelées que le haricot et le maïs (il peut supporter 2,5 ° C de gelée), mais nécessite beaucoup de chaleur et de lumière pour son vieillissement. Il ne tolère pas l'humidité et se développe donc mal sur les basses terres en sueur et sous un climat humide.

Terre pour la culture du soja

Les sols les mieux adaptés au soja sont riches en limon limoneux et en argile. Sur des sols trop gras ou abondamment fertilisés avec du fumier, le soja donne peu de grain. Les graines de Namachivat avant le semis, comme cela se fait parfois avec d'autres haricots, ne devraient pas l'être, car elles craquent et tombent dans du sel à deux graines. Le soja est semé en rangées ou en semis, simultanément avec du maïs et du mil. En Asie, le soja est parfois semé sur du fourrage vert, seul ou mélangé à d'autres plantes alimentaires. Les variétés de soja sont nombreuses. Ils diffèrent par la forme et la couleur des graines, ainsi que par leur maturité précoce. Variétés connues avec des graines jaunes, brunes, vertes et noires. En Ukraine, les variétés Manjur à maturation plus précoce ont été recommandées, à savoir les graines de soja brunes et noires, ainsi que l’etampskoy jaune. Pourrait être adapté à notre région de la terre noire. soja japonais précoce appelé yeshivari.

Photo de cheval

Le haricot est le plus répandu dans les provinces de Kiev, Podolsk, Volhyn et Vitebsk, bien que cette plante puisse être cultivée presque dans toutes les régions où la vesce est cultivée, sauf dans les régions les plus septentrionales.

Les haricots ont besoin de sols plus cohésifs, limoneux et argileux, et les sols doivent être suffisamment profonds, fertiles ou bien fertilisés. Cette plante se distingue des autres légumineuses par la particularité qui donnera naissance à du fumier frais. Il est seulement nécessaire de labourer le fumier à l'automne. En plus du fumier, les engrais à base de potasse et de phosphore sont considérés comme de bons engrais. Dans une rotation des cultures, les haricots vont souvent pour des cultures d'hiver fertilisées; semez-les même après yari, en fertilisant le champ avec de la bouse d'automne. Bon à mettre les haricots après le viol. En cas de mort d'hiver, le champ peut être occupé par des haricots.

Sol pour légumineuses

Le travail du sol est nécessaire en profondeur et devrait être commencé à l'automne. Semez les haricots en rangées ou en rangs et, de plus, assez tôt. En même temps, sur le sol argileux apparaît souvent une écorce dense, qui est détruite en lançant une herse avant l'apparition des pousses. Dans un climat humide, avec une position basse sur le terrain, les tiges se développent fortement, la maturation des graines est retardée et de nombreux pucerons apparaissent. Pour éliminer cela, il n'est pas rare de faucher les fèves. Les graines de cette plante, sous forme de sol, représentent un aliment de grande valeur, destiné principalement aux chevaux, en plus de l'avoine. Toutefois, si vous demandez des haricots, les chevaux deviennent gras et n’ont pas l’énergie qui donne l’avoine. En plus des haricots ordinaires avec des graines brun foncé, des haricots blancs avec des graines gris cendré de la même taille sont cultivés dans les champs. Ensuite, les haricots bleus se trouvent dans les cultures, adaptées aux sols tourbeux, pour lesquels ils sont appréciés surtout en Allemagne, dans lesquels ils sont cultivés dans des tourbières drainées.

Lupins ou haricots-loups

Ce sont très fructueux et les plantes peu exigeantes pour le sol. Cultivé principalement pour l'engrais vert, moins souvent pour la production de graines.

Les graines représentent un aliment très nutritif, mais contiennent une substance toxique qui provoque chez les animaux une maladie appelée lupinose, à savoir: fièvre, urine sanglante et même la mort. Pour neutraliser les graines, elles sont préalablement, avant de les donner à l'aliment, séchées à l'étuve ou trempées dans de l'eau acidifiée. Les lupins sont principalement cultivés à Volyn, Kiev, Mogilev, Minsk et dans d’autres régions. Ils ne tolèrent pas l'humidité excessive, ne supportent pas les sols argileux, ont peur des matinées, elles sont donc semées un peu plus tard que les pois, après avoir passé les matinées. Il existe des lupins bleus ou bleus, de couleurs bleues, et des lions jaunes, à fleurs jaunes.

Les lupins bleus fonctionnent mieux sur les sols sableux et limoneux, tandis que les lupins jaunes sont très appropriés pour le sable meuble. Les lupins bleus sont plus productifs pour les graines, ils sont également des plantes plus hautes et plus mûres que les lupins jaunes. Par exemple, dans le sud de la région de Léningrad. Le lupin bleu, semé sur un champ sableux surélevé, a produit certaines graines assez matures certaines années, mais le lupin jaune n'a pas mûri du tout. Outre les lupins mentionnés, il existe d'autres variétés de cette plante, par exemple, le lupin à feuilles blanches à feuilles étroites avec des graines blanches élevées dans le nord (dans la région de Leningrad) et dans d'autres régions à utiliser comme torréfaction. Puis le lupin blanc à larges feuilles, qui produit des graines plates, arrondies, de couleur chair, mais il n’est élevé ici que dans le Caucase. Dans le nord et dans les districts plus méridionaux, on peut rencontrer des lupins vivaces au beau bleu et à d’autres couleurs de fleurs. Il a divorcé dans les jardins, en tant que plante ornementale, car les champs ne suffisent pas, car ils peuvent obstruer les champs; de plus, l'année du semis et même la deuxième année, le lupin vivace produit peu de masse verte. Ses graines mûrissent très tôt, par exemple dans la région de Léningrad. en août, même dans la deuxième quinzaine de juillet, la situation est très inégale.

Elevage de lin

Variétés de lin

Nous cultivons deux types de lin:

Dolgunets de lin

Boucles de lyon

Appelé autrement stag, pockmarked. Dolgunets est cultivé dans le centre et le nord de la Russie. Il a une longue tige peu ramifiée, produit peu de graines, mais beaucoup de longues et bonnes fibres. Curly semé dans les régions du sud. Il est fortement ramifié, produit beaucoup de graines et peu de fibres, et la fibre est de mauvaise qualité. La jambe longue est cultivée pour la production de fibres et de graines, tandis que le cerf semé est semé comme une plante oléagineuse. Presque tous les sols sont adaptés au lin, à l’exception des sols de sable, calcaires et tourbeux, des argiles et des sols noirs gras.

Où le lin est cultivé en Russie

Les meilleurs sols pour lui sont les loams légers et moyens. Sur les sols calcaires, la fibre est grossière, fragile, et sur les tourbières et les tiges de lin chernozem, les branches se ramifient et se couchent souvent davantage.

En ce qui concerne le climat, les dolgunets donnent la meilleure fibre dans un climat modérément humide, quand il pleut fréquemment pendant les étés chauds. Les endroits où il y a de nombreux lacs et rivières, où il y a des forêts et des arbustes qui protègent le lin des vents secs, donnent de bons rendements et une bonne fibre. Le lin épuise plutôt le sol et il est donc nécessaire de le semer au même endroit au plus tôt dans 5 ans.Un semis plus fréquent ne peut être autorisé que sur des sols fertiles ou bien fertilisés. Sinon, la fatigue peut se produire, c'est-à-dire une diminution des rendements et une détérioration de la qualité de la fibre. Le fumier frais pour le lin n'est pas approprié; Ne pas fertiliser le lin et la chaux. Le fumier doit être préparé plus tôt pour que le lin tombe sur le champ fertilisé dans 2 à 3 ans. La même chose peut être dite à propos de la chaux. Ne convient pas au nitrate de lin, car, comme le fumier frais, provoque une ramification excessive du lin et dégrade donc la qualité de la fibre. Le lin nécessite des sols, même s'ils ne sont pas profonds, mais soigneusement traités et débarrassés des mauvaises herbes. Le champ sous lin doit être coupé afin que la surface soit parfaitement plane. Sur un champ ensemencé, il faut encourir une consommation élevée sur une étagère de lin. De bons rendements de bovins sont obtenus après fertilisation avec du fumier bien gonflé avec des cultures d’hiver, et également après des cultures labourées. Mais le lin convient particulièrement bien aux prairies fraîchement labourées et aux autres terres vierges, notamment après les graminées vivaces, par exemple, après le trèfle: le lin de Pskov, de Riga ou de Bavsky est considéré comme le meilleur des plus longs.

Les stations de lin de Pskov et de Moscou, ainsi qu’Althausen, ont travaillé à l’amélioration de la plante hérissée en essayant d’apporter du lin avec une tige longue et fine qui n’aurait pas de branches jusqu’au sommet. Mais ces précieuses variétés ne se sont pas encore répandues. En ce qui concerne le lin, un climat plus sec et les sols de chernozem lui conviennent. La présence dans le sol d'excès de chaux pour un curling inoffensif. Il existe des variétés de ce lin à brun, comme une graine à poil long, et il y a presque un grain blanc. En tant que bonne plante oléagineuse, il est avantageux de cultiver le lin sicilien à grandes feuilles. Après la culture et la collecte, le lin est traité.

Comment faire pousser du chanvre

Nous sommes cultivés pour la fibre et la graine - en même temps. Les principales zones kononlyannymi sont:

1) District d'Oryol, qui comprend la province d'Oryol. et les parties adjacentes de Koursk, Chernihiv, Smolensk, Kaluga. Toula et la région de Moscou

2) District Est, s'étendant jusqu'à la Penza et les parties les plus proches des zones voisines.

3) Région du nord, qui comprend les régions de Vyatka et de Perm.

Sol de chanvre

En outre, le chanvre a été largement distribué dans la région de Tambov. Dans ces régions, le chanvre est cultivé principalement pour la vente, il est semé presque partout pour sa propre consommation. Le chanvre nécessite un sol meuble, fertile, profond et assez humide, mais pas trop humide. Dans le même temps, il est très important que le chanvre soit protégé des vents violents, qui ne font pas de mal aux tiges. Le chanvre fonctionne particulièrement bien dans les plaines inondables alluviales riveraines. Trop d'argile ou de chanvre trop sableux ne convient pas. Par conséquent, le chanvre est le plus souvent cultivé non pas dans une rotation, mais dans des arbres spéciaux ou des parcelles de jardin qui répondent le mieux aux exigences spécifiées. Il est semé sur eux pendant plusieurs années.

Comment fertiliser le chanvre

Lors de la pose de nouvelles chanvre, on applique généralement 100 tonnes et plus par hectare de fumier, puis le fumier est épandu chaque année, en moitié ou un peu moins de la moitié. En général, dans les engrais, le chanvre est un peu lisible et réagit aux engrais avec un rendement accru. En plus du fumier, divers engrais minéraux sont utiles pour la fertilisation du chanvre, même la caïnite, qui n'est pas sans danger pour de nombreuses autres plantes si elle est appliquée directement sous elles. Cependant, il est préférable de cultiver le chanvre non pas pendant plusieurs années au même endroit, mais en alternance avec d'autres plantes. Par conséquent, lorsque les champs sont appropriés pour le chanvre, cette plante doit être placée dans une rotation de cultures, d’autant plus que le chanvre peut réussir après chaque plante, si seulement le sol est traité en profondeur et fertilisé. Si le sol est bien fertilisé, chaque plante réussit après le chanvre. Les rotations avec du chanvre commencent le plus souvent avec du chanvre. Par exemple, dans la région d'Oryol. il y avait une telle rotation des cultures:

1) Chanvre pour le fumier (3 000 livres. Pour des.),

3) blé de printemps.

Dans la région de Tchernihiv, certains paysans utilisent ce type de rotation:

1 et 2) deux ans de chanvre,

1 et 2) deux ans de chanvre,

1) plantes de jardin,

Après le chanvre, il est préférable de cultiver des betteraves fourragères plutôt que du sucre, car les betteraves à sucre sur le sol richement fertilisé avec du fumier se révéleront faibles en sucre. En France, vous pouvez rencontrer la rotation des cultures suivante:

1) engrais de chanvre

En Westphalie (Allemagne):

1) engrais de chanvre

Le labour du chanvre devrait être fait à l'automne et plus en profondeur. Semer pour produire en passant des gelées. Après la plantation des graines, parfois, les semences sont recouvertes d'une fine couche de paille ou d'étoffe, afin de se protéger des oiseaux et de prévenir la formation d'une croûte.

Comment semer du chanvre

Le chanvre de truie est généralement dans la gamme. Parfois, lors du semis, des bandes étroites non ensemencées sont laissées ou des rainures sont créées lors de la récolte de posconi (plantes à inflorescences mâles) afin de ne pas endommager les materi (plantes à inflorescences femelles sur lesquelles les fruits forment des graines).

Comment collecter le chanvre

Dans notre pays, le chanvre est généralement nettoyé en deux étapes: d'abord, la pièce est extraite en premier, puis le matériau, car ce dernier est mûr, plus tard. En Occident, le chanvre est récolté à la fois (dans la plupart des cas), bien avant que les graines ne mûrissent. Ensuite, il s'avère que la meilleure fibre, mais plus une graine. Nous avons cultivé partout du chanvre ordinaire (russe). Sa hauteur moyenne est d'environ 1,5 mètre.

Les meilleures variétés de chanvre

Le meilleur est le chanvre de Koursk. Les premières variétés de chanvre mûries sont cultivées dans la région de Yakutsk. Les variétés étrangères ne mûrissent pas ici, pas même dans le sud, et la culture de certaines d'entre elles ne serait possible que lors du déchargement des graines. Parmi les variétés étrangères, on peut citer:

Chanvre de Boulogne

Chanvre piémontais

Cultivé en Italie. Il pousse sur 8 mètres de haut et donne un chanvre gris-jaune de mauvaise qualité. Puis les Chinois:

Chanvre gigantesque

C'est aussi une très grande plante, mais elle produit une fibre fine, soyeuse et de grande qualité. C'est une plante tropicale. Le chanvre spécial est cultivé en Inde:

Chanvre indien

Il représente une plante très haute et fortement ramifiée. Il est semé pour la graine et le haschisch, extrait de jeunes feuilles et utilisé par les Indiens pour fumer. En plus, il y a:

Chanvre thuringien

Chanvre hongrois

Tournesol comment grandir

La culture du tournesol dans les champs est pratiquée dans presque toutes les zones de terres noires et de steppes, à partir des lignes Chernigov, Koursk, Tambov, Ulyanovsk et au sud. Au nord de cette ligne, le champ de tournesol devient peu fiable, car cette plante nécessite un semis dans un sol chauffé et au moins 5 mois pour sa maturation. Certes, de légères gelées poussent, mais lors de la floraison, le tournesol a besoin de beaucoup de chaleur. A cette époque, même à 2 degrés Celsius, les récoltes sont complètement détruites. Même le temps humide et frais pendant la floraison et la maturation provoque de graves dommages au tournesol.

Travail du sol sous le tournesol

Les sols limoneux et chernozémiques sablonneux sont considérés comme les meilleurs pour le tournesol. Il travaille très bien sur les bas-fonds limoneux, donne un bon fil sur l'urine, grouillant d'humidité et même de sels. En général, le tournesol est l’une des rares plantes à pouvoir se lécher au sel. Mais le sol est trop riche en calcaire et trop sableux, ce qui ne lui convient pas. Il ne faut pas appliquer d'engrais de fumier frais sous le tournesol, car il pénètre ensuite fortement dans les tiges et les feuilles, donnant ainsi de petites capsules et des graines maigres. Mauvais pour lui et engrais puissants et azotés à action rapide, tels que le salpêtre et l'ammoniac. Les engrais à action lente tels que les farines de viande et d'os, la farine de sang, le tourteau, et surtout les cendres sont considérés comme bons pour lui.

Rotation des cultures de tournesol

Dans la rotation du tournesol devrait être placé la deuxième plante après la paire de fumier. Il réussit également après les cultures labourées fertilisées, mais il accouchera très mal après les pommes de terre, le sarrasin, le trèfle et la luzerne. Cela s'explique par le fait que les pommes de terre et le sarrasin contiennent beaucoup de potassium, dont le tournesol a grand besoin, ainsi que du trèfle et de la luzerne, beaucoup de phosphore et de potassium. Après le dépôt, le tournesol ne doit pas être semé plus tôt, en tant que troisième plante. Dans le même temps, le tournesol ne devrait pas retrouver sa place d’ici cinq ans, mais il ne peut être semé que si le sol est fertilisé avec des cendres. Après le tournesol, toutes les céréales de printemps donnent bien naissance, en particulier le blé de printemps.

Les meilleures variétés de tournesol

Les variétés de tournesol sont divisées en:

Variétés de tournesol rongeur

Avec de grosses tiges et de grosses têtes, donnant de grosses graines qui vont à grignoter, comme un régal;

Graines de tournesol

Avec des graines plus petites et mieux remplies, avec une grande production de noyau, qui vont extraire l’huile de tournesol; c'est une plante moins haute, avec de petites capitales;

Tournesol mezheumok

C'est la moyenne entre les deux groupes de tournesol mentionnés. Ensuite, selon la couleur de l'enveloppe de la graine, il existe des variétés de tournesol blanc, noir et panaché. Parmi les variétés de gryzovyh, les variétés grises et à rayures ont été préférées. Parmi les graines oléagineuses, les variétés de Saratov de forme cubique méritent le plus d'attention; ils ont un rendement élevé en huile, environ 22% en comptant et en balle. Dans Saratov et ami. région les variétés sont cultivées avec de belles graines panachées appelées tournesol polonais, mais leur rendement en huile n’est que d’environ 15%. Ensuite, on cultive des variétés oléagineuses dites américaines, vert brillant, avoine blanche, etc. Comme le tournesol est très souvent et sévèrement touché par la teigne, une variété oléagineuse appelée pandyr est résistante à cet insecte. Là où il y a beaucoup de teigne de tournesol, cette variété devrait être préférée à d'autres variétés. La station expérimentale de Saratov a produit des tournesols de grande valeur, notamment les numéros 169, 206 et 420, qui se caractérisent par leur forte teneur en huile, leur bon rendement, leur contagion et leur résistance aux taupes, raison pour laquelle ils sont très demandés par la population. En outre, récemment, des variétés très précoces de tournesol ont été élevées, mûrissant près de Léningrad en seulement 85 jours et dans la région de Saratov. plus, plutôt. Il convient de garder à l'esprit que la culture de différentes variétés proches les unes des autres se produit entre le croisement et la perte de qualités variétales.

Comment semer du tournesol

Semer des lignes de tournesol, des nids et parfois dans la propagation. Les distances sont les suivantes: entre 50 et 60 cm de rangée, entre 22 et 27 cm pour les graines oléagineuses et entre 45 et 55 cm pour les rongeurs. Avant de semer, si le sol est sec, les graines sont trempées (jusqu'à ce que la peau commence à s'ouvrir) et si elles sont humides, Cela ne doit pas être mouillé, car les graines humides pourrissent facilement dans un sol humide. Les graines de tournesol et de mezheumka produisent 12-15 kg par hectare et le gryzovogo de 15 à 22 kg.

Technologie de culture du canola

Le viol, parfois appelé l'anneau, est cultivé en Ukraine, principalement dans la région du sud-ouest, ainsi qu'en petites quantités dans certaines régions centrales. Il y a le colza d'hiver et de printemps.

Viol d'hiver

C'est le printemps deux fois plus productif. Cultivé pour la graine, à partir de laquelle l'huile est extraite. En Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et en Pologne, le colza d'hiver est la plante oléagineuse la plus répandue et la plus bénéfique. Le colza d’hiver est notre meilleur choix dans les régions du sud-ouest, où l’on obtient jusqu’à 3 tonnes de graines par hectare, et de celles-ci, une année seulement est sans succès. Dans le même temps, comme dans des conditions hivernales plus rigoureuses, par exemple, dans la région de Kharkiv, les rendements sont plus faibles et, à partir de la même période de 5 ans, le colza d’hiver ne peut être que d’un an. Le colza de printemps peut être cultivé avec succès en moyenne culture et, comme l'ont montré des expériences, même dans les régions du nord-est, dans les provinces de Vyatka et de Perm.

Le colza d’hiver nécessite des engrais fertiles ou abondamment fertilisés avec du fumier du sol. Les loams cohérents et les sols profonds argileux avec un sous-sol perméable doivent être considérés comme les meilleurs. En général, la plante est le meilleur sol. Le colza fonctionne bien pour le fumier frais, qui est appliqué en une quantité de moitié et même et même trois fois sur des sols maigres, environ 11 tonnes par hectare. Par conséquent, le colza d’hiver est placé après de la vapeur de fumier hautement fertilisée, puis comme plante précoce à récolter, il sème du pain d’hiver. Il est préférable d'utiliser du fumier bien mûri et d'ajouter en même temps de la boue intestinale. Le canola réagit aux engrais à base de potasse et de phosphate, ainsi qu'à la chaux. Dans les tourbières, le colza souffre du gel et, sur des terres vierges, il ne peut bien pousser que s’il est bien guéri.

Viol de printemps

Quant au colza de printemps, il est placé après les cultures d'hiver, après les cultures labourées et les légumineuses, y compris le trèfle.

Variétés de colza d'hiver

Parmi les variétés de colza d’hiver, vous pouvez spécifier les éléments suivants:

Colza à grain fin

C'est la variété la plus commune que nous avons appelée remballer; il n'est pas particulièrement exigeant sur le sol et les engrais, est assez résistant au froid et mûrit tôt.

Canola néerlandais ou de Brabant

Il est cultivé ici dans les provinces du sud-ouest. Très exigeant sur le sol et souffre souvent du gel. Il pousse jusqu'à un mètre de hauteur, sa floraison est très inégale et pendant longtemps, il est fortement affecté en même temps par le lustre de colza, il est facilement émietté et moins gras que le colza à petite graine. Les graines sont grosses, mais une fois cultivées, nous devenons vite superficielles.

Viol froid tardif ou russe

Mieux que d'autres variétés tolère l'hiver, donne de grandes et belles graines,. un peu douché, mûrit pour 2-3 semaines plus tard remballer, et donc moins affecté par les paillettes de colza.

Canola nain

Plus fructueux que le remballage, moins d’autres variétés souffrent du gel et des insectes nuisibles. Cette dernière qualité est très importante pour notre pays, où le colza est souvent détruit par des parasites. Il est cultivé dans le Mecklembourg (Allemagne) et en Prusse, mais il n’a pas encore été trouvé ici, même si ses cultures pourraient être fructueuses.

Le viol ukrainien

Variété très fructueuse, mais ne tolère pas les hivers.

Viol de parapluie

Une plante haute et fortement ramifiée avec des branches tombantes, afin de ne pas souffrir des vents chauds; il exige des récoltes rares, mûrit 2 semaines plus tard que le colza ordinaire, il est bien récolté; cultivé seulement à l'ouest.

Canola géant

Il pousse jusqu'à plus de 2 mètres, tolère bien l'hiver, est assez fructueux, mais mûrit tardivement; nous ne sommes pas cultivés.

Viol blanc

Les graines sont plus petites que le colza ordinaire, un peu en ruine, il est même difficile à battre; cultivé en France.

Colza suédois précoce

Variété très rustique; il a été cultivé ici avant, mais bientôt abandonné, en raison de son faible rendement. Pour les conditions russes, le plus approprié: graine fine, nain, froid russe et avec de petites cultures pourrait s'approcher de la grosse graine hollandaise (elle s'effrite).

Commonweed

C'est aussi une usine oléagineuse, mais moins exigeante que le canola. au sol, aux engrais et au climat. Par conséquent, sur les sols sableux minces et les climats rigoureux, il est souvent remplacé par le colza. Le colza est cultivé principalement dans les régions de Poltava, Kharkiv et Yekaterinoslav, puis en hiver, puis au printemps. Il est semé après un viol, même à la fin du mois de septembre, et mûrit 2 semaines plus tôt. Par conséquent, lorsque de grandes cultures de colza étaient parfois réalisées de cette manière: une partie du champ était occupée par le colza et une partie par le colza pour prolonger la période de récolte. Le rendement des spécimens de colza est inférieur de 20 à 25% à celui du colza.

Viol de printemps

Le colza de printemps est assez différent du colza d’hiver, plus fort que le colza de printemps de l’hiver. Les graines de colza de printemps sont beaucoup plus fines que l'hiver, plus pauvres en graisse et moins obtenues. Il est cultivé principalement pour le fourrage vert (en partie pour l'engrais), car il pousse rapidement et donne beaucoup de masse verte. Il faut de la vapeur et même semer après le pain récolté, comme plante de récolte.

Oléagineux safran

C'est une plante de printemps huileuse. Ryzhik est une plante sans prétention et, par conséquent, dans les régions plus méridionales, on la trouve souvent à l'état sauvage comme une mauvaise herbe. Au même endroit, il obstrue particulièrement les cultures de lin, dont il est difficile de faire la distinction à un jeune âge. Le gingembre peut être semé sur n'importe quel sol, et seulement si sur de l'argile et dans des zones humides, il pousse mal. En général, les sols légers lui conviennent mieux que les sols lourds.

Dans la rotation des cultures, la caméline vient après ozimi ou yari, après diverses légumineuses et graminées vivaces; parfois cela prend de la vapeur. Il est souvent semé sur Özimi hiverisé, où il produit de bons rendements. Ryjhik est souvent semé dans un mélange de vesce et de pois afin de donner un support à ces plantes et d'obtenir plus de graines. Ils font cela: ils sèment de la vesce ou des pois, puis, lorsque ces plantes poussent et atteignent 10-15 cm, ils sèment de la caméline et scellent les graines avec une herse ou un rouleau. Dans la région de Kharkov et Catherine Slav. parfois, la caméline cueille le seigle depuis l’automne, semant Ka hectare de 7 à 30 kg de graines. Si la caméline semée mûrit plus tôt (par exemple, les pois), cela n'a pas d'importance, car les graines de caméline ne s'effritent pas et peut rester jusqu'à ce qu'une autre plante soit mûre. Les graines de Ryzhikovye sont très petites et donc faciles à séparer. Les baies rouges peuvent être semées non seulement au début du printemps, mais même en juin, car leur maturation ne nécessite que 10 à 12 semaines.

Il suffit de garder à l’esprit que la camelle épuise énormément le sol et qu’après cela, si vous ne fertilisez pas le zéro, le pain naîtra mal. L'huile de pain d'épice a une valeur inférieure à celle du colza et perd rapidement son bon goût pendant le stockage. Oui, et les tourteaux de ryzhik, avec de grands cottages, ne sont pas inoffensifs pour le bétail (ils sont nourris avec prudence).

Technologie de culture de la moutarde

Dans les plus grandes quantités, la moutarde est cultivée dans les régions du sud-est, par exemple à Saratov. Les endroits le sèment au milieu et à l'ouest. Cette plante peut être élevée sur une grande variété de sols, même sur des sables, s'ils sont fertilisés. Seuls les sols humides et trop argileux ne conviennent pas à la moutarde. Dans les zones marécageuses, si l'eau ne stagne pas, la moutarde pousse bien. Même dans le solonetz, s'ils sont bien desserrés, la moutarde est tout à fait possible. Il peut être semé sur toutes sortes de terres vierges. Lorsque l'on applique des engrais phosphatés et potassiques, le rendement augmente considérablement, mais le fumier ne doit pas être placé sous celui-ci, car il en résulte un peu de grain et beaucoup de paille; de plus, sur le fumier frais, la moutarde retarde la maturation. Le fumier ne convient à la moutarde que dans sa culture d'aliments pour animaux ou d'engrais.

Récolte de moutarde

Dans la rotation des cultures, la moutarde est placée après les céréales d’hiver, le pain labouré et le pain de printemps. La moutarde est souvent semée du viol mort au cours de l'hiver. Sous la moutarde doit être bien cultiver le sol et le nettoyer des mauvaises herbes. Il est préférable de semer de la moutarde avec un semoir ordinaire avec des rangées dans la DL - 35 cm, en consommant 7-12 kg de semences par hectare. Si le semis est lâche, prenez 10-15 livres. plus En l'absence de gelées, les cultures antérieures ont plus de succès, car elles sont moins affectées par les puces. La moutarde se douche facilement et doit donc être nettoyée rapidement et avec soin.

Variétés de moutarde

La moutarde a plusieurs variétés, à savoir:

Moutarde Sarepta

Elle a commencé à être cultivée dans les environs de Sarepta (colonie allemande dans le district de Tsaritsyn) il y a environ 120 ans. Actuellement distribué dans les régions de Saratov, Samara, Astrakhan et Tsaritsyn. et sur. Don Il a des gousses cylindriques avec un long bec; la couleur de la graine est différente: blanc, jaune, rouge et même noir. Il existe généralement deux variétés de moutarde sarepta: les hérissons et les graines brunes. Parmi toutes les moutardes, la moutarde de Sarepta est préférable dans les sols sablonneux et n'a pas très peur des gelées printanières, des gelées pouvant aller jusqu'à 2 ° C. Ses graines dans l'eau ne s'attardent pas. Une moutarde russe bien connue est préparée à partir de graines. On extrait également de l'huile de moutarde grasse et de l'huile essentielle utilisée en médecine.

Moutarde blanche ou anglaise

Elle a une forme de sabre, avec un long bec; les graines sont plus grosses que celles du sarepta, jaunes, léchées à l'eau. La moutarde la plus commune est également plus fructueuse, car ses graines produisent une huile de moutarde savoureuse (elle contient de 35 à 37%); d'ailleurs la moutarde de table est en partie préparée à partir de graines. Cette plante convient particulièrement au fourrage vert et aux engrais verts, car elle pousse rapidement et mûrit tôt. Distribué en Europe occidentale et dans presque toute la Russie, à l'exception des régions du nord.

Moutarde française

Il a une gousse courte, le bec est long et très fin, les graines sont blanchâtres (avec une cicatrice blanche) et plus petites que les deux premières moutardes. Il pleut fortement, grâce à ce que les rendements se révèlent faibles, seulement 35 à 45 poods. Cultivé en France, où les graines sont utilisées pour la préparation de la moutarde française et la production d'huiles essentielles utilisées en médecine. Peur du printemps froid. Nous n'avons presque pas de culture.

En plus du semis pour le grain, la moutarde est semée sur du fourrage vert et de l'engrais vert. Pour cela, la moutarde blanche est plus adaptée, ce qui donne beaucoup de masse verte et fleurit tout le mois 2 après le semis. Il peut donc être semé non seulement par paire, mais aussi après la récolte d'hiver, comme plante cultivée. Les tiges et les feuilles de moutarde sont riches en protéines et sont considérées comme un bon lait, les Français l'appellent donc huile de moutarde.

Photo de radis chinois

Il diffère du radis ordinaire en ce sens qu'il ne donne pas de racine épaissie. Il est cultivé pour ses graines afin d’en extraire l’huile (il en contient 40–50%). De plus, le radis chinois est une plante très précieuse pour le fourrage vert, très volontiers mangé par le bétail. C'est également bon pour les engrais verts, en particulier sur les sols argileux lourds, sur lesquels, comme vous le savez, les lupins et autres légumineuses ne fonctionnent pas bien. Notre radis chinois est cultivé à certains endroits dans la steppe et dans certaines provinces de la terre noire. Dans la région de Tambov. pour une raison quelconque, il a été appelé sésame (c'est une autre plante oléagineuse).

L'avantage du radis chinois, mais comparé au colza, est qu'il est moins exigeant pour le sol et qu'il fonctionne bien sur les sols sableux et argileux et les marais drainés, ne s'effrite pas du tout et donne de bons rendements tout le temps..), moins endommagé par les insectes et moins sensible au gel, permettant ainsi un semis très précoce. Les inconvénients du radis chinois peuvent être considérés comme une maturation tardive (4 à 5 mois) et un battage très difficile; de plus, le tourteau ne peut être donné au bétail qu'avec beaucoup de soin, par petites portions. On pense qu'au nord de la bande de chernozem, les cultures de semences de radis chinois sont peu fiables, bien que dans la région de Léningrad, les semis précoces aient complètement mûri. En général, cette plante mérite d'être distribuée.

Comment faire pousser du pavot à la maison

Le pavot est cultivé pour les semences et dans le sud de l’Asie et ici dans le Caucase - pour la production d’opium. Les graines de pavot contiennent de 41 à 58% de matières grasses, mais les rendements en huile sont les suivants: avec pression à froid, 30% et à chaud, 50%. Dans la première méthode, l'huile s'avère brillante, très savoureuse, pour se nourrir et dans la deuxième méthode - colorée, adaptée à la fabrication de peintures onéreuses. Le gâteau et les graines mélangées avec du miel sont considérés comme un mets délicat. Les zones de propagation du pavot dans les champs coïncident avec les zones de culture du blé d'hiver: c'est seulement à l'est que le pavot va plus loin que le blé. Pavot semé principalement à Saratov, Voronezh. Koursk, Tambov, Kiev et d’autres régions ukrainiennes. Dans les jardins, la culture du pavot est pratiquée presque partout, même dans le nord, par exemple dans la région de Léningrad.

Terre à pavot

Le pavot nécessite un sol meuble. Le sol le plus approprié est un limon léger contenant une quantité suffisante de chaux, bien que, avec un bon engrais, il puisse également être trouvé sur un sol sableux. Les sols sont humides et lourds et ne lui conviennent pas du tout (sur eux les pousses tendres meurent facilement). Dans le même temps, le pavot préfère un climat sec avec un été chaud et ensoleillé, surtout lorsqu'il est cultivé pour l'opium. Plus l'été est chaud, meilleure est la qualité du pavot. Ça gèle bien.

Rotation des cultures

Dans une rotation culturale, le pavot est placé après l'ozimi, le labour, les herbes vivaces, etc. La plante est particulièrement bien gérée après le dépôt ou après la coupe de la forêt. Si le pavot est cultivé pour la production de semences, le fumier ne devrait pas y être placé car il produit alors beaucoup de tiges et de feuilles, mais peu de semences. Le pavot, engrais minéral, paie mal. Mais quand il est cultivé pour l'opium, les tuki azotés, en particulier le salpêtre et l'ammoniac, sont souvent très utiles, augmentant la force de l'opium.

Quand semer du pavot

Le pavot nécessite un semis précoce. Ensuite, il est moins endommagé par les nuisibles et donne des pousses plus abondantes. Il est parfois semé sur la dernière neige; on trouve même des cultures d'automne. Cependant, lorsque les semis sont trop précoces et par temps froid, les graines risquent de ne pas germer avant les semaines 3 à 4 et pendant ce temps, le champ est recouvert de mauvaises herbes. Semer en rangs espacés de 30 à 35 cm, semer à l'hectare entre 2,5 et 3 kg. Lorsque vous dispersez les graines, prenez 1 / 2-2 fois plus.

Variétés de pavot

De nombreuses variétés de pavot diffèrent par le fluage, la taille et la forme des têtes, la couleur des graines, etc. Il y a un coquelicot blanc, bleu, bleu, gris, rouge, brun et ainsi de suite. En éliminant, les variétés de pavot sont divisées en deux grands groupes:

Coquelicot

Avec têtes surgissantes pendant la maturation. Il est moins exigeant sur le sol et plus productif. Son inconvénient est la perte de graines dans les vents; mais avec de petites récoltes, ainsi que sur un sol pauvre, ce pavot est plus bénéfique qu'un pavot aveugle. Pour l'opium en vrac, le pavot est totalement inadapté.

Coquelicot sourd ou aveugle

Avec des têtes non ouvrantes. Plus exigeant et pas aussi bon que le pavot en vrac. Il est souvent endommagé par les oiseaux, car ses parois sont minces et faciles à picorer. En outre, il souffre davantage du temps humide que du pavot en vrac. Mais le pavot aveugle convient à l'opium (s'il est cultivé sous des climats chauds), en particulier bleu, à têtes sphériques et allongées (ce sont des variétés de pavot à opium).

Comment faire pousser du tabac à la maison

La culture du tabac est courante dans les régions du sud et du centre, avec le tabac simple (tyutyun) en Ukraine et dans les régions du centre et le tabac de qualité supérieure dans les zones adjacentes à la mer Noire, et en partie dans les régions de Tchernigov, Orlovsky et Samara. Les principales régions tyutyunny ont été examinées: les provinces de Tchernihiv, Poltava, Tambov, Riazan et Voronezh. Les principales zones de production de tabac étaient les suivantes: Kouban, district de Soukhoum, district de Tavrichesky, provinces de Bessarabie et Chernigov.

Les meilleures variétés de tabac

De nombreuses variétés de tabac peuvent être divisées en deux groupes: 1) le tabac simple, appelé tyutyun, et

Tabac de haute qualité

Appelé juste du tabac.

Nous cultivons trois types de tyutyun:

Makhorka

On l'appelle aussi raboteuse, car ce tütün, lors de la récolte, est haché à la racine et les feuilles sont séchées avec les tiges. Du shag est nécessaire pour donner des feuilles épaisses avec des veines grossières, qui, après séchage, seraient vertes et puissantes pour fumer.

Catégories de tabac

Les variétés de tabac sont divisées en grandes et sous-taille. Pour sous-dimensionné, inclure:

Treillis argent

Ou vert court, pousse environ 1/2 mètre, mi-saison;

Konotoyskaya shag

Ou gris rabougri;

Mahorca Karablinka

Se distingue des lépismes argentés dans les feuilles plus sombres, mûrissent en même temps;

Le shag Sidun

Le shag les plus sous-taille ne poussant pas plus de 8 v. donne des feuilles sombres, lourdes; C'est le dernier type de shag:

Primakovskaya shag

Elevé par des planteurs à Lokhvitsky., Région de Poltava; il se distingue par sa hauteur et par ses feuilles, qui ont tendance à s'enrouler vers le haut sous la forme d'une soucoupe.

Mahorka Bakun ou laçage

C'est une plante haute, très développée et à croissance assez précoce, avec de grandes feuilles minces qui froncent beaucoup les sourcils à un jeune âge. Le bakun des shag ressemble à un grand shag. Avant la guerre, il se rendait en grande quantité à l'étranger, où il était fabriqué à partir de variétés de tabac à cigarettes bon marché. Bakun est élevé plus souvent dans les comtés de Nezhinsky et Sosnytsky de la région de Tchernihiv. Pour le nord, ce tabac est tout à fait approprié, en particulier pour le Sosnitsa, car plus précoce.

Mahorca Schwiczent

Appelé le Kremenetsky Yellow Bakun. Il diffère des autres tyutyuns principalement par le fait qu'il a une tige et des feuilles jaunes, devenant jaune tôt. Schwiczt, comme bakun, est plutôt précoce et réussit donc bien même près de Léningrad en donnant un bon produit à fumer.

Variétés de tabac

Les variétés de tabac sont plus nombreuses et variées que Tyutyun. Ils peuvent être divisés en deux grands groupes:

1) tabac américain, principalement destiné à la fabrication de cigares. Parmi les variétés de cigares, nous cultivons les suivantes:

Tabac gundi

Dilué dans la région de Tchernihiv.

Tabac allemand

Il est cultivé dans les colonies allemandes de la province de Samara.,

Tabac vierge (Vergun)

Cultivé dans le village Jitnom, district de Romny

Tabac brillant

2) Tabac turc, jaune, contenant du matériel pour fumer des cigarettes. Ils se divisent en deux groupes: a) avec beschereshkovymi, feuilles sessiles et avec feuilles pétiolées. Au tabac à pédale sont:

Tabac Dgobek

C'est la variété la plus précieuse. il a une tige fine et de nombreuses feuilles. Dubeck est très exigeant en chauffage et, par conséquent, il est cultivé uniquement sur la côte sud de la Crimée.

Tabac américain

Un tabac plus gros et plus productif que Dubeck. Comme très exigeant, divorcé également seulement en Crimée.

Tabac Ungushen

Variété bessarabienne. Il est plus précoce, moins productif et moins exigeant que les tabacs précédents, et il peut être élevé beaucoup plus au nord. Ses feuilles sont très larges et nombreuses. À partir du Tabakov non coupé, nous indiquons:

Tabac Samsuni

Farine de tabac

La première variété est moins haute et avec des feuilles moins longues, mais plus exigeantes, la seconde est l'inverse: une plante grande et moins exigeante aux longues feuilles. Les deux variétés ont une maturité tardive et ne peuvent être cultivées qu'en Crimée et dans le Caucase. Il existe des variétés intermédiaires entre les variétés sans tige et les variétés pétiolées, les tabacs en pétés, aux feuilles presque sessiles. Parmi ceux-ci, nous connaissons Varatik, ce que cela signifie de plus longtemps. C’est la réincarnation bessarabienne du tabac persan turc. Cela pourrait inclure la variété grab uganshetna, sélectionnée dans le Caucase.

Cultiver du tabac à fumer

Les reniflements du tabac nécessitent des sols meubles, fertiles ou abondamment fertilisés et humides, tandis que les tabacs à cigarette ne tolèrent pas les sols gras et fortement fertilisés. Pour le tabac à cigarettes, des sols pauvres sont nécessaires, mais poreux, débordant facilement avec un excès d’eau tout en contenant suffisamment d’humidité. Ils fonctionnent mieux sur des sols rouges graveleux contenant une petite quantité d'humus. Les sols argileux, faciles à nager, ainsi que les sols sableux, caractérisés par la sécheresse, ne conviennent pas au tabac. Les endroits émergeant de la forêt brûlée ou déracinée sont considérés comme les meilleurs pour le tabac, et ils ont été cultivés avec succès pour eux pendant plusieurs années consécutives. Tutyun nécessite beaucoup d'engrais pour le fumier. Ainsi, par exemple, plus de 180 tonnes de fumier par hectare sont placées sous le shag, particulièrement lors de la pose de nouvelles plantations en bordure. Les tabacs à cigarettes contenant un fumier abondant, en raison d'un excès d'azote, sont de mauvaise qualité; leurs feuilles sont épaisses, avec des veines rugueuses et une teneur élevée en nicotine. Afin d'éliminer les effets nocifs des excès, il est nécessaire, en plus du fumier, d'appliquer des engrais phosphatés et potassiques ou, à leur place, des cendres.

Nous avons du tyutyun et du tabac cultivés dans des plantations spéciales, et non par rotation. Sur de bonnes plantations en Ukraine, le champ est labouré de l'automne à une profondeur de 22-30 cm. En hiver, une grande quantité de fumier est extraite. Elle est labourée à 18 mètres au début du printemps, puis le champ est creusé. Toutefois, les producteurs de tabac estiment qu’il suffit d’ajouter chaque année 36 à 54 tonnes de fumier à l’hectare aux variétés à poils durs et qu’en plus 1,5 à 3 tonnes de cendres et 18 à 27 tonnes de cendres peuvent être placées dans du tabac de qualité supérieure.

Le tabac est élevé par des semis, ce qui nécessite environ 54 000 pièces. par hectare. Pour obtenir un tel nombre de plants, il faut semer environ 115 grammes de graines de tyutyun et environ 26 grammes de tabac. Ce n’est que ces dernières années que le shag en Ukraine a été de plus en plus semé directement dans les champs, consommant des graines jusqu’à 400 grammes par hectare. Le débarquement se fait tôt, dès que la terre peut être cultivée. Les distances prises en moyenne sont: pour les shag - 36–54 cm, pour le tabac - 18–54 cm.

Les plants de tabac sont plantés ou sur une surface plane, ou sur des plates-bandes ou sur des crêtes. Des peignes sont nécessaires sur les sols humides et froids.

Soin du tabac

Les soins du tabac consistent en binage, feuilles podchispivanii, coups de poing et piquetage. Le binage est fait pour détruire les mauvaises herbes et maintenir la friabilité de la couche supérieure. La coupe du tabac consiste à couper les fleurs et à craquer - en coupant les branches latérales. Aux branches de tabac n'apparaissant pas si tôt, il vaut mieux laisser une petite chienne en même temps. Le pincement du tabac consiste à couper le feuillage inférieur pour laisser un certain nombre de feuilles supérieures donnant le meilleur matériau à fumer. Mais si le tabac ne parvient pas à maturité dans une zone donnée, il est préférable d’enlever les feuilles supérieures et de laisser les feuilles inférieures qui ont mûri auparavant. Parfois, le tabac à cigarettes n'est pas du tout. Cela se produit lorsque les feuilles sont trop luxuriantes et peuvent pousser plus charnues que ce qui est nécessaire pour cette variété.

Une fois pelées, certaines plantes sont laissées défaites afin d'obtenir des graines. La makhorka est laissée sur les graines des plus grandes, avec de grandes feuilles et, de plus, possédant toutes les caractéristiques de cette variété. Le tabac de cigarette laissé sur les graines devrait être le plus précoce, avec des feuilles délicates et des signes de variétés cultivées. Le nombre de testicules restants dépend des besoins de la ferme. Ce besoin est très faible, car vous pouvez obtenir des semences par hectare d’une plante. Afin d'éviter la pollinisation croisée, il est conseillé de mettre des sacs de tissu léger ou de papier parchemin sur les inflorescences.

La récolte du tabac est terminée lorsque les feuilles sont suffisamment mûres. La maturation commence par les feuilles inférieures et passe progressivement aux feuilles supérieures. Une feuille de tabac mûre du vert devient jaunâtre, ou des taches jaunâtres apparaissent dessus; de plus, il devient fragile et se craquelle facilement lorsque vous le pressez.

Le mahorka est récolté avec des plantes entières coupées près du sol. Après cela, afin d’accélérer le séchage, les tiges sont fendues du sommet jusqu’à presque l’arrière du fût et la pointe se dépose au sol pendant un jour. Le shag fané est plié en tas sur la plantation, puis emmené au hangar pour langueur. La langueur est dans les tas (balles), dans lequel le shag couches fortement pliées et alternativement komliemi gauche et à droite, et les sommets au milieu. Dans les boulettes, le shag est autorisé à se réchauffer, mais il ne doit pas jaunir ni noircir à la suite d'une fermentation violente. Si cela se remarque, les plantes à aigrettes sont mises à sécher, en les plaçant sur les glycètes (tiges minces), mais de manière à ce que les plantes ne se touchent pas. Le cormoran séché est enlevé par temps pluvieux (il ne s'effrite pas), emballé dans des coolies pesant entre 65 et 80 kg et envoyé aux usines de tabac.

Quant au tabac de cigarette, il est nettoyé par les feuilles, en plusieurs étapes, mais au fur et à mesure que les feuilles mûrissent. Les feuilles sont pliées dans des paniers et transportées vers le hangar. Travailler avec le tabac est plus compliqué que de travailler avec un shag et nécessite donc beaucoup d’expérience.

Comment faire pousser du houblon

Le houblon est cultivé pour la fabrication de cônes (inflorescences féminines), utilisés à diverses fins: brassage, cuisine maison (fabrication maison), fabrication de levure artisanale, de certaines peintures, etc. Les cônes de houblon sont constitués d'écailles étroitement pressées, à la base desquelles se trouvent des grains jaunâtres-lupuline. Ce lupulp est tout important dans ces industries. Une plante de houblon est dioïque et, par conséquent, les cônes ne sont obtenus que sur des plantes femelles, tandis que les plantes mâles produisent des inflorescences sous forme de panicules, appelées moulin à houblon. La pollinisation des fleurs femelles (cônes) abaisse la qualité de la lupuline et, par conséquent, les sélectionneurs de trémies ne plantent pas de plantes mâles. La racine de houblon vit 15 ans et plus et pendant cette période, elle donne des cils qui s'enroulent de gauche à droite sur une longueur maximale de 9 mètres. Le fléau et les feuilles peuvent également être utilisés à la ferme, par exemple, comme combustible ou comme nourriture pour animaux sous forme ensilée; en outre, ils peuvent produire des fibres adaptées à la production de tissus grossiers. Le fléau associé aux brindilles de saule convient très bien à la fabrication de paniers robustes, etc.

Nous avons élevé du houblon fait maison partout. Mais à des fins industrielles et en grande quantité, la culture du houblon est principalement pratiquée dans les deux domaines suivants:

1) Région centrale, appelée Guslntsky. Il est situé le long des rivières Guslice et Nereka. Il comprend Bogorodsky et Bronnitsky et la région de Moscou, Yegoryevsky y. Région de Riazan et Pokrovsky y. Région de Vladimir

2) Région du sud-ouest, dans la région de Volhynie, principalement près de Jytomyr, Novograd-Volynsk, Ovruch et également près de Berdichev. En Volyn, les porteurs du houblon sont apparus il n'y a pas très longtemps, il y a seulement environ 60 ans, grâce aux colons Chekhan qui sont venus s'installer ici de Bohême. La culture du houblon est moins développée dans les régions de Viatka, Kazan, Kostroma, Nijni Novgorod, etc.

Le houblon peut pousser presque partout, mais il fonctionne mieux dans les climats tempérés, où la chaleur et l'humidité sont suffisantes. De la chaleur et de la sécheresse, les bosses s'effritent et, par temps froid, elles ne mûrissent pas. Pour le houblon, il est important que les gelées printanières se terminent tôt et qu’il fasse plus chaud en août, lorsque le houblon fleurit et mûrit. En général, plus le climat est favorable, plus le houblon est de bonne qualité.

Sol pour la culture du houblon

Le houblon aime les sols profonds, légers, c'est-à-dire sableux et même sableux, s'ils sont bien fertilisés. Convient pour lui et la densité moyenne des sols limoneux, chernozemno-sableux et marneux. Les meilleurs houblons sont fabriqués sur un sol sableux, avec une humidité suffisante. Cependant, le houblon nécessite un sous-sol perméable. Si le sous-sol est argileux et que l'eau y stagne, de tels endroits sont totalement inadaptés au houblon.

Le houblon, en tant que plante très vivace, est élevé dans des zones spéciales, appelées moulin à houblon. Bookmark Hop Mill nécessite beaucoup d'argent, mais parce que le site doit être sélectionné de la meilleure façon possible. Le gel, les tempêtes, les vents secs et brûlants, l'air vicié, le manque de lumière, etc., sont nocifs pour le houblon. Par conséquent, vous devez éviter à la fois les zones trop protégées (fermées) et trop ouvertes aux vents des lieux. Les endroits dans les vallées profondes, dans la forêt ou les bâtiments entourés de toutes parts ne conviennent pas au houblon, car le houblon souffrira d'un manque de lumière et d'air. Les pentes nord ne sont pas non plus propices à cela, car il peut y avoir un excès d'humidité et il y aura toujours un manque de chaleur et de lumière. Une humidité excessive est nuisible, en particulier parce que le houblon est affecté par les maladies fongiques. Les pentes sud et sud-ouest sont considérées comme les meilleurs endroits pour le houblon. À un endroit, le houblon reste entre 10 et 20 ans et plus, après quoi le moulin à houblon s’installe dans un nouvel endroit et l’ancien passe sous d’autres usines. Ici, on sème du pain et des légumes-racines, mais il est particulièrement avantageux de cultiver de la luzerne.

Variétés de houblon

Les variétés de houblon ne sont pas très nombreuses. Néanmoins, un bon choix de variété est d'une grande importance. Les variétés, selon l'origine, sont divisées en russe et étranger. En outre, ils peuvent être divisés en deux catégories: précoce, mûrissant à la mi-août, moyen, mûrissant fin août et début septembre, et tardif, mûrissant à la mi-septembre.

Variétés de houblon russe

Toutes les variétés de houblon russe sont de mauvaise qualité et ne conviennent donc pas à la fermentation par le bas en brasserie industrielle. Ils ne sont en partie utilisés que pour la fermentation haute et principalement pour la préparation de la bière maison (purée), de la levure et d'autres articles ménagers. Les variétés les plus célèbres de Russie sont:

Bar du houblon

Houblon bois rond

Donner des bosses arrondies

Houblon frire

On obtient des bosses qui s'effritent facilement.

Hop Squeaky

Avec petites bosses arrondies

Houblon de Guslitz

Kulikovsky houblon

Tous, comme les autres variétés russes, appartiennent au début du houblon.

Parmi les variétés de houblon étrangères les plus anciennes, nous avons gagné en distribution et les points suivants méritent notre attention:

Zaack rouge grade de houblon bohémien

Spalta Early - Variété de houblon bavarois

Rohatinsky hop

Hop Golding

Toutes ces variétés, bien que peu fructueuses, donnent des bosses de grande qualité.

Les variétés étrangères moyennes que nous cultivons sont les suivantes:

Houblon Zemsha ou Zemmak

Elevé V. Zemsh à Verbika; une variété très commune en Volhynie et en Bohême;

Hop Sialta

Austetsky hop

Ces variétés sont plus fructueuses, donnant jusqu'à 50 poods. cônes pour dix.

Quant aux variétés étrangères de houblon tardives, elles ne sont pas divorcées, car elles ne mûrissent pas.

Boutures d'élevage de houblon

Le houblon est sélectionné par bouturage, parfois par marcottage et, dans de rares cas, par graine (lors de la sélection de nouvelles variétés). Les boutures sont récoltées au printemps (tout en élaguant du houblon) à partir de tiges souterraines. Si les boutures sont récoltées à partir de l'automne, elles sont stockées dans le sable pendant l'hiver. Pour obtenir de bonnes boutures de houblon sur la plantation, depuis l'automne, les meilleures plantes d'âge moyen ont un bon fouet, donnent beaucoup de cônes de bonne qualité, souffrent moins des intempéries, des insectes et des maladies fongiques. Les boutures du jeune houblon donnent du houblon semblable au sauvage et du vieux donnent un houblon faible et fruité. Les meilleurs sont les boutures de houblon de 5 à 7 ans. Dans le même temps, les boutures ne doivent pas être plus fines qu'un petit doigt, sans un creux, avec une écorce lisse, coupées obliquement, non germées et non harcelées et avoir 2-3 paires d'yeux d'une longueur de 12-14 cm.. En moyenne, environ 7,5 mille boutures sont nécessaires par hectare à des distances de 1,5 x 2 mètres. Les fluctuations varient de 2400 à 20 000, selon l’épaisseur de l’atterrissage. Plus le houblon est luxueux, moins vous aurez besoin de le planter.

La pose du moulin à houblon commence par un traitement automnal en profondeur de 54 à 72 cm. Dans le même temps, le fumier est introduit. Le fumier produit de 120 à 150 tonnes par hectare et sur des sols lourds, même jusqu'à 300 tonnes. À partir de l'automne, après le nivellement du sol, le houblon est également préparé pour la plantation de houblon. La majeure partie du fumier est déversée dans ces fosses de 8 à 32 kg chacune. Au printemps, le fumier dans les fosses est mélangé avec le sol, puis des boutures de pieu en iode sont plantées, parfois sous une pelle. Pour que tous les yeux produisent des pousses plus uniformes, les boutures ne sont pas plantées verticalement, mais obliquement. La profondeur de plantation de la surface de la terre au bout de la bouture est de 27 cm, tandis que la bouture est recouverte de 4 cm de terre, de sorte que la surface reste centime 12. L'arrosage n'est pas fait. Étant donné que toutes les boutures ne peuvent pas être prélevées, 2 boutures sont plantées dans un trou ou une certaine quantité de boutures est plantée en réserve entre les rangées, puis repiquée avec une motte de terre sur les lieux des boutures mortes. La première année, le houblon donne des cils courts et aucun cône. Par conséquent, certains cultivateurs de houblon se trouvent entre les rangées de certaines plantes - haricots, chou, oignons, etc., et même du maïs est semé à Volhyn. Il est préférable de placer les tychins pour soutenir les fouets la première année il est alors préférable de procéder à un traitement inter-lignes. Et pour que le saut lié ne devienne pas trop grand et que les racines ne soient pas affaiblies, vous pouvez le retarder et le déterrer en pliant le haut des cils vers le bas. Les Tychyna sont placées immédiatement après la plantation, du nord ou des vents dominants et à une distance de 36 à 45 cm de la bouture. Les fléaux sont attachés avec de la paille, du bast, etc., qui est dans le ménage. Le binage est fait 2 ou 3 fois en été, avec une petite quantité de terre allongée (6 à 9 cm). Le hilling actuel du houblon ne commence que la deuxième année. Si des cônes apparaissent sur les houblons de la première année, ils ne doivent pas être collectés. En automne, lorsque les feuilles commencent à tomber, elles coupent les cils en laissant des souches de 18 à 27 cm de long, puis en automne, elles ferment les nids avec de la terre. Pour ce faire, sur les côtés des rangées, ils traversent la charrue en va-et-vient (2 fois dans chacune), ce qui entraîne la formation de crêtes le long des rangées de nids.

Au printemps des premiers travaux sur le houblon:

3) couper les préposés

4) engrais de houblon

Le déploiement se fait par la charrue et le passage du nid - par des houes manuelles. Mais le travail le plus important est de couper les préposés. Grand-mère ou utérus est appelée la racine épaisse du houblon, située près de la surface de la terre. Il mesure 9–13 cm d'épaisseur et 18–27 cm de long. De la grand-mère, allez jusqu'à la profondeur des racines ramifiées de 2 mètres ou plus, et en haut des yeux situés sur la grand-mère, allez sur les tiges; de plus, les souterrains vont du côté des rhizomes de la poupée. Ces derniers diffèrent des racines en ce qu'ils sont plus brillants et ont des yeux. La taille consiste à couper les tiges avec un couteau tranchant près de la grand-mère elle-même ou, si le houblon est jeune et faible, légèrement plus haut, de sorte que le chanvre laisse à 2-3 paires d'yeux. Dans le même temps, la grand-mère est nettoyée de tous les rhizomes. Après la taille, l'engrais est appliqué à partir de fumier ou de compost et d'engrais minéraux, mais de manière à ne pas toucher le bouillon et à le faire pourrir. Suite à cela, grand-mère est recouverte de 13 cm de terre en forme de monticule.

Quelques jours plus tard du monticule apparaît beaucoup, jusqu'à 16 pousses. Ensuite, ne laissez que 2-3 échappées pour la fructification, le reste est enlevé. Ce travail doit souvent être répété. Briser les feuilles inférieures produites par certains houblonniers est certainement néfaste. Les branches latérales qui apparaissent ne doivent pas être coupées, mais coupées. Si les fouets poussent trop violemment, ils sont bloqués. Dans le même temps, ils surveillent l’apparition des plantes mâles et les détruisent, car le houblon sans pépins est peu valorisé.

Pour maintenir le houblon sont utilisés tychiny ou divers types de treillis. Ils sont placés au début du printemps et à l'automne, ils sont récoltés et stockés dans un hangar. Tychychiny a besoin de cuisiner à partir de tiges minces, pas plus épaisses que 12 cm d'épaisseur, car le houblon tourne mal autour du tychin épais. Leur longueur peut atteindre 8,5 mètres. Tychyny doit être bien débarrassé de son écorce, afin que les insectes ne s'y infiltrent pas. Le houblon n'est ligoté que pendant la première moitié de l'été, puis il se boucle.

En plus de l'engrais introduit lors de la pose de la plante à houblon, le houblon est fertilisé annuellement à l'automne ou au printemps. Le fumier mis en place de 12 à 36 tonnes par hectare. En plus de cela, il est très utile d’utiliser du superphosphate (5–12 lb pour 50 plantes) ou plutôt du tomasshlak (10–15 lb), du sel de potasse (3–8 lb), du citron vert (jusqu’à 40 lb). ).

Les cônes sont enlevés à mesure qu'ils mûrissent. Coupez-les pour qu'il reste sur la branche du pétiole. La maturité des cônes est reconnue comme suit: la couleur verte est remplacée par la couleur or - verdâtre; des écailles autrefois évasées, étroitement serrées les unes contre les autres; les cônes deviennent élastiques et bruissent sous la compression; quand frotté émettent un arôme fort; flocons jaunes de lupuline visibles à l'intérieur de la balance. Immédiatement, pendant l'interruption, les cônes sont triés en deux paniers en 1 re et 2 e année. Feuilles brunes, trop petites, malades, endommagées, germées, etc. - toutes ces bosses sont jetées dans le panier de deuxième classe. Le nettoyage des cônes se poursuit pendant 20 jours, il n'est pas nécessaire de différer ce travail, car à la fin de la récolte d'automne, les cônes se détériorent.

Comment conserver le houblon

Le houblon cru est très mal stocké et, par conséquent, après la récolte, il doit être séché. Le séchage peut être à l'air (au sud) et au feu (au nord). Le séchage à l'air du houblon est simple: des cônes pendantes sont dispersés sur le sol du séchoir ou sur divers appareils à couche mince et, de temps en temps, ils sont pellés; Les fenêtres et les portes doivent être ouvertes tout le temps. Le séchage du houblon au feu est effectué sur toutes sortes de séchoirs à houblon. Ici, vous devez faire très attention à ne pas gâcher le houblon. Les cônes grillés et cuits à la vapeur sont de couleur brune et dégagent une odeur d’ail ou de plumes brûlées. Cela se produit souvent avec un séchage inepte du houblon dans la grange. Pendant ce temps, les cônes correctement séchés ne perdent pas leur couleur d'origine et produisent un goût encore plus fort qu'avant le séchage. Après séchage, le houblon est pressé et vendu en sacs. Le rendement des cultures varie de 0,5 à 1 tonne par hectare. Cependant, même le houblon bien séché ne peut pas être stocké longtemps, car il absorbe facilement l'humidité. Par conséquent, les négociants en houblon, afin d'empêcher le houblon de se gâter, produisent une sérification du houblon dans des plantes spéciales, appelées serilnami. Ensuite, le houblon gagne en force en maturation et devient plus brillant, et donc plus précieux sur le marché.

http://hozyindachi.ru/polevye-rasteniya-foto-i-nazvaniya/

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