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Groseilles de Sibérie

Cette vaste région est considérée comme le berceau de nombreux types de groseilles. Elle est réputée pour ses formes sauvages et fructueuses à croissance fruitée de la sous-espèce sibérienne du cassis aux baies au goût de dessert. À Barnaul, à l’Institut de recherche sur le jardinage de la Sibérie. Lisavenko est depuis longtemps engagée dans la sélection de groseilles.

La valeur du cassis est déterminée par la richesse de la composition biochimique des baies, le rendement élevé, la résistance à l’hiver, la précocité, la facilité de reproduction et la culture des plantes.

Le cassis est un arbuste typique. Selon la variété de buissons étalés ou sous forme comprimée. Le diamètre de la plante est de 1 à 3 m.

Les formations de fruits ont une courte durée de vie - elles meurent après 1-2 ou moins souvent après 3 ans. La fructification est axée sur les croissances annuelles et bisannuelles, de sorte qu'elle se déplace chaque année à la périphérie de la brousse. La période la plus productive de chaque branche de cassis est de 4-5 ans.

La végétation commence tôt - les bourgeons grossissent dès que la neige fond, au cours de la deuxième décennie d'avril. Dans la zone forêt-steppe du territoire de l'Altaï, la floraison du cassis a généralement lieu du 10 au 15 mai et coïncide souvent avec le cerisier, mais le calendrier peut varier en fonction des conditions météorologiques.

Le cassis est une plante de climat tempéré, il ne tolère pas les hautes températures estivales. Par temps sec et chaud, les baies diminuent, les feuilles brûlent et les plantes sont plus vulnérables aux parasites et aux maladies.

En Sibérie occidentale et orientale, la résistance des variétés sibériennes est tout à fait satisfaisante - elles sont capables de supporter des températures très basses. Cependant, les variétés d’élevage européen se préparent plus lentement pour l’hiver, ne s’inscrivent pas toujours dans le rythme de notre climat et sont endommagées par les gelées précoces, qui se produisent avant l’établissement d’une bonne couverture neigeuse. Les gelées inférieures à 40 ° sont destructives pour eux - les boutons floraux des boutons sont d’abord endommagés.

Currant est une race plutôt plastique, mais de tous les arbustes à baies, il est considéré comme le plus épris d'humidité. Par temps sec, les arbustes se développent mal, vieillissent rapidement et portent à peine leurs fruits. Cela est dû en partie à la surface, principalement à une profondeur de 10 à 40 cm, par la présence des racines. Les sols ne conviennent pas à la plantation de cassis, lorsque les eaux souterraines remontent à moins d'un mètre de la surface.En été, les besoins en eau changent. La majeure partie de l'humidité nécessaire aux plantes durant la troisième décennie de juin - début juillet, lorsque les baies poussent intensément. Au cours de cette période, l’air sec est également dangereux: il entraîne une surchauffe et une perte de baies. Par conséquent, lors des journées particulièrement chaudes, des irrigations rafraîchissantes matin et soir sont utiles.

Le cassis tolère l’ombrage partiel, mais un rendement élevé n’est possible qu’avec un bon éclairage. Par conséquent, en choisissant un endroit pour planter, tenez compte de cette caractéristique des buissons de groseilles et de groseilles où ils ne tombent pas dans l’ombre de la clôture, de la maison ou des arbres fruitiers. Les arbustes eux-mêmes fournissent une ombrage suffisante et recouvrent rapidement le sol.

Les groseilles sont relativement bien adaptées aux sols de différents types, mais les rendements les plus importants sont obtenus avec celles qui sont riches en substances organiques qui retiennent bien l’humidité et sont perméables au sol. Tous les sols de composition mécanique moyenne avec une profondeur de carbonates d'au moins 40 à 50 cm sont considérés comme les meilleurs. Les raisins de Corinthe tolèrent les sols argileux lourds et donnent de bons fruits sur des sols sableux, suffisamment remplis d'engrais organiques. Les matières organiques sont introduites à l’automne, après avoir creusé le sol entre les plantes, et sont laissées à la surface pour rester au frais et à l’humidité près des racines - c’est la condition principale pour réussir la reproduction des groseilles.

La zone des conditions les plus favorables pour le cassis, ainsi que pour les autres baies, se situe entre 47 et 60 ° de latitude nord et s’étend à 100 ° de longitude est de Greenwich). Cependant, la sélection correcte des variétés et des sites de plantation, ainsi que les méthodes agrotechnologiques appropriées, permettent aux plantes d'être cultivées en dehors de cette zone. Au nord, le cassis pousse et porte des fruits même dans les régions de Khibiny et de Yakoutie. Il atteint Sakhalin, au sud - dans la région de la Volga au sud, dans le territoire de Krasnodar.

Dans notre institut, plus de 80 qualités de cassis sont créées. La méthode d'hybridation interspécifique à plusieurs étapes géographiquement distante a été utilisée.

Ces dernières années, les Altayanka, Zabava, Harmony, Altai Late, Zhuravushka, Hercules, Cigogne noire, présents à Kuzior, l'arc de Borisov, l'Agata, le Prestige, le Bakchara Favorite, cultivés dans les zones de plaine et de steppes forestières de l'Altaï et de Tomsk Oblast, ont été acceptés pour des tests d'état.

Le registre des États comprend les variétés NIISS Densecest, Sophia, Nestor Kozin, Trésor, Ksyusha, Collier, Vigorous, Lama, Rita, Sphérique, Galinka, Nika, Mila, Natasha.

Les nouvelles variétés sont résistantes à l’hiver, aux principales maladies et aux ravageurs, ont un rendement élevé et possèdent de gros fruits. Ils sont caractérisés par une forte skoroplodnost. La deuxième année après la plantation, le rendement d'un arbuste de la variété Nika est de 1,2 kg, Mila de 0,9, Harmony de 0,9, Borisov's Bow de 0,6 et Podarok Kuzioru de 0,4 kg (d'après les données du secteur public de Barabinsky dans la région de Novossibirsk).. Les variétés les plus riches en fruits sont Mila, Nika, Poklon Borisova (4.2-5.21).

En choisissant des variétés, arrêtez-vous au mieux, avec différentes périodes de floraison et de maturation. La période optimale pour planter des raisins de Corinthe dans l’Altaï est l’automne, du 15 septembre au 15 octobre. Dans ce cas, les plantes parviennent à s’enraciner avant l’hiver dans un nouvel endroit.

Présentation de nouvelles groseilles rustiques

Maturation précoce

Nick Variété tolérante à la chaleur. Bush srednerosly, sredneraskidisty. Les baies sont très grosses (2,5 à 4,2 g), arrondies, avec une marge sèche et un goût aigre-doux. Avantages de la variété: haut rendement, gros fruits, haute résistance à l'oïdium, anthracnose, puceron biliaire.

Un cadeau à Cusior. Variété tolérante à la chaleur. Bush srednerosly, sredneraskidisty. Les baies sont très grosses (1,9-3,6 g), noires, rondes, avec une marge sèche, un goût aigre-doux, avec un arôme délicat. Avantages de la variété: haut rendement, gros fruits, mûrissement simultané des baies, haute résistance à l'oïdium.

Lama Une variété de maturation à moyen terme. Bush grand, compressé. Les baies sont moyennes (1,1 à 2,5 g), rondes, noires, à marge sèche, à peau d'épaisseur moyenne. Le goût est aigre-doux. Avantages de la variété: rendement élevé, aptitude au séchage des baies, résistance élevée aux acariens du rein, galle des galles, maladies des champignons.

Maturation moyenne

Altayanka. La variété est résistante à la sécheresse. Le buisson est vigoureux et a une germination moyenne. Les baies sont grosses (1,2-3,2 g), noires, brillantes, avec une séparation sèche, la peau est dense, la tige est longue. Le goût est aigre-doux. Avantages de la variété: rendement élevé, résistance à l'oïdium, anthracnose, septoriose, gall ala, acarien du rein.

Rita. Variété tolérante à la chaleur. Bush vigoureux, compact. Les baies sont très grandes (1,7 à 4,5 g), sphériques, noires, mates, la peau d'épaisseur moyenne. Le goût est aigre-doux. Avantages de la variété: rendement élevé, résistance à l'oïdium, à l'anthracnose et à la galle.

Sphérique. Variété tolérante à la chaleur. Sredneraskidisty Bush, srednerosly. Les baies sont grosses (1,6-2,8 g), arrondies, avec une séparation sèche, le goût est acidulé, la pelure est d'épaisseur moyenne. Avantages de la variété: rendement élevé et stable, résistance aux maladies fongiques, acarien du rein, gall ala.

Agatha Variété tolérante à la chaleur. Le buisson est bien développé, compact. Les baies sont grosses (1,7-3,8 g), arrondies, avec une séparation sèche, le goût est acidulé, rafraîchissant, avec un arôme, la peau est d'épaisseur moyenne. Avantages de la variété: haut rendement, gros fruits, haute résistance à l'oïdium, ryabuha.

Galinka. La variété est résistante à la sécheresse et à la chaleur. Bush srednerosly, faiblement tentaculaire. Les baies sont grosses (1,9 à 4,0 g), noires, brillantes, avec un intervalle sec et la peau d'épaisseur moyenne. Le goût est aigre-doux et aromatique. Avantages de la variété: rendement élevé, résistance à l'oïdium, galle, pucerons, acariens du rein.

Amusant Variété tolérante à la chaleur. Bush srednerosly, faiblement tentaculaire. Les baies sont grosses (2,1-3,4 g), brillantes, d'un goût demi-sec, sucré et excellent. Avantages de la variété: goût du dessert des baies, résistance à la septoriose, anthracnose, gomme biliaire.

Prestige Variété tolérante à la chaleur. Le buisson est grand, semi-tentaculaire, bien développé. Les baies sont grosses (1,7-3,3 g), arrondies, avec une séparation sèche, le goût est aigre-doux, rafraîchissant, avec un arôme, la peau est d'épaisseur moyenne. Avantages de la variété: haut rendement, gros fruits, haute résistance à l'oïdium, ryabuha, puceron biliaire.

Ksyusha La variété est résistante à la sécheresse. Bush srednerosly, sredneraskidisty. Les baies sont grosses (1,6-3,4 g), brillantes, avec une marge sèche. Le goût est aigre-doux, doux et aromatique. La peau est dense, d'épaisseur moyenne. Avantages de la variété: rendement élevé, haute résistance à l'oïdium, colle de galle.

Maturation tardive

Nice Variété tolérante à la chaleur. Le buisson est faible, en croissance et en expansion. Les baies sont très grosses (2,1 à 4,5 g), arrondies, brillantes, à la peau d'épaisseur moyenne. Le goût est aigre-doux. Avantages de la variété: rendement élevé et stable, précocité, gros fruits, haute résistance à l'oïdium.

L'harmonie Variété tolérante à la chaleur. Bush srednerosly, sredneraskidisty. Les baies sont très grosses (2,1-3,3 g), rondes, brillantes, avec une marge sèche, un goût aigre-doux. Avantages de la variété: haut rendement, gros fruits, résistance aux maladies fongiques.

Le matériel de plantation est cultivé dans les pépinières du domaine expérimental de l’Institut de recherche en horticulture de Sibérie. L'institut n'envoie pas de jeunes arbres par courrier. Ils peuvent être achetés sur place.

N. Nazaryuk, candidat en sciences agronomiques, NIISS, du nom de M. A. Lisavenko

(Exploitation agricole du ménage numéro 2, 2006)

http://sadisibiri.ru/smorodina-alt-sorta.html

Les meilleures variétés de cassis pour la Sibérie

Les régions du nord et de l'est de la Russie sont réputées pour leurs baies, et pas seulement sauvages. En particulier, les meilleures variétés de cassis en Sibérie ont été créées par les efforts des éleveurs russes dans les stations expérimentales. Considérez certains des types les plus populaires de cette culture. Mais d’abord, il convient de rappeler que le cassis est bon.

Le cassis et ses avantages

Le cassis se développe sur de grandes surfaces. Selon les scientifiques, les conditions météorologiques et climatiques les plus favorables à la croissance, au développement et à la fructification de cette culture de baies sont la zone située entre 46 ° et 60 ° de latitude nord.

Mais avec les soins appropriés et des techniques agricoles avancées, les raisins de Corinthe sont tout à fait capables de produire de bons rendements au-delà des limites indiquées. Ainsi, au nord, cette culture de baies est élevée dans les montagnes de Khibiny et en Yakoutie, à l'est, son aire de production agricole atteint l'île Sakhalin, et au sud, le cassis est cultivé avec succès dans le sud de la région de la Volga et du Kouban.

Les jardiniers respectent cette baie, tout d’abord, car elle contient beaucoup de vitamines C (le cassis est la source la moins chère de cette vitamine), A, P, PP1, B1, B2, B6, K1. Le cassis est également riche en sucres, substances tanniques et azotées, huiles essentielles, sels minéraux, fer, cuivre, manganèse, silicium, magnésium, etc.

Un si grand nombre d'éléments cicatrisants affecte naturellement l'utilisation généralisée du cassis à des fins thérapeutiques et prophylactiques. La médecine traditionnelle recommande fortement l'utilisation de cette baie dans la lutte contre les maladies gastro-intestinales, la coqueluche, la scrofule. Des produits irremplaçables à base de fruits de cassis et de décoctions de bourgeons et de feuilles contre le rhume, les maux de gorge, les maladies des articulations, les rhumatismes, la goutte, l'hypertension et d'autres maux.

Bien sûr, les gros cassis sont également fabriqués à partir de très grandes confitures, jus de fruits, confitures, compotes et marmelades, qui décoreront certainement toutes les tables.

Groseille: le choix des variétés (vidéo)

Les variétés les plus populaires de cassis en Sibérie

Le climat sibérien est remarquable pour son hétérogénéité. Cela s'explique notamment par les vastes distances qui caractérisent la géographie de cette région. Mais en général, on peut identifier au moins deux caractéristiques principales du climat de la Sibérie: sa gravité et ses caractéristiques continentales distinctes.

Par conséquent, seules des variétés de groseilles résistantes au gel résistantes et sans prétention peuvent donner de bons fruits ici.

Parmi ces variétés sont les suivantes:

  • Minusinka. Une variété relativement nouvelle de l'élevage domestique sibérien, présentant un degré élevé de résistance au gel. Les arbustes Minusinka poussent assez haut, avec des branches étalées relativement petites. De taille pas très grande, les baies à teinte noir brunâtre en cours de développement et de maturation forment le pinceau srednelinnye. La maturation a lieu en juillet et en août. La variété présente un rendement moyen de 3,2 kg. La chair verdâtre des baies se distingue par un bouquet de saveur agréable. Utilisé sous forme fraîche et transformée. Les zones de distribution principales sont la steppe, la steppe forestière et la taïga du territoire de Krasnoïarsk.
  • Brown Extrême-Orient. Groseille moyenne mûrissant. Le résultat du croisement des variétés Taiga et Lia. Srednerosly plant, arbuste d'épaississement moyen. Fait preuve d'une très grande résistance aux basses températures de l'air. Habituellement, il ne souffre pas de l'oïdium (cependant, il n'est pas très résistant aux autres maladies fongiques) et n'est pas attaqué par un acarien des reins. Les baies sont assez grosses (jusqu'à 1,4 g), ont un arôme agréable et un excellent goût aigre-doux. Le rendement de cette variété est moyen - jusqu’à environ 2,7 kg en moyenne par buisson.
  • Hercule. Cette variété résistante au gel a été créée en 2000 à la suite du croisement de la variété Dense-to-varietal avec un semis d’une espèce de Sibérie sauvage. Diffère assez haut buisson, le degré moyen d'épaississement. Sur le buisson poussent de grandes et très grandes baies noires (pesant jusqu'à 3,7 g), qui sont récoltées dans de longs broussailles (plusieurs centaines de baies). Les fruits ont un goût de dessert délicat. Hercules se présente comme une variété à haut rendement (jusqu'à 11,5 tonnes par ha) et son rendement est assez stable. Il se caractérise par l'absence de prétention à l'état de fertilité du sol.
  • Sympa. Cela concerne les cultures à maturité moyenne. Il montre une bonne résistance à l'automne et au froid de l'hiver. La croissance de la brousse et le développement des baies sont assez intensifs. Le grade Druzhnaya se caractérise par un rendement élevé (les valeurs maximales atteignent 7,5 kg par 1 arbuste). Les baies pesant jusqu'à 1,2 g sont concentrées dans les mains de 15 à 18 baies par brosse moyenne. Les fruits noirs ont un goût aigre-doux et contiennent une grande quantité d'éléments chimiques utiles. La variété est résistante à la rouille et à l'acarien des reins, mais souffre de l'oïdium.
  • Zoya Grade Samoplodny. La croissance des arbustes est assez restreinte. En même temps, ce type de cassis se caractérise par des rendements de densité relativement élevée. Le rendement moyen par arbuste est de 1,4 kg, le rendement maximal est de 7,8 kg par arbuste. Les baies ont une couleur pourpre foncé et de la cire sur la peau. Le poids moyen d'une baie est de 1 g. Zoya présente une bonne résistance au ryabuha et à la rouille en colonne, mais est très vulnérable à la septoriose.
  • Bleu Cette variété auto-fruitée tire son nom de la couleur bleue caractéristique des baies mûres, caractérisée par une légère couche de cire. Les fruits sont petits, le poids moyen d'une baie est de 0,8 g. Le rendement moyen par arbuste de cette variété est de 1,6 kg, le rendement maximal atteint 7,7 kg par arbuste. Cette variété de cassis se caractérise par un certain nombre d'avantages, notamment un degré élevé de résistance au gel et à la rouille en colonne. Mais la variété peut avoir l'oïdium et la noisette.
  • Biya Les caractéristiques bioclimatiques de cette variété de cassis consistent en une résistance élevée au gel des bourgeons et des boutons floraux et à la résistance assez faible des éléments végétatifs à l’hiver. Pour cette raison, la plante doit être recouverte de neige en hiver sous l'effet du gel. Les baies (poids moyen - 0,7 g) se distinguent par une riche couleur noire et une pubescence glandulaire. Biya fait référence à des variétés de maturation tardive. Il indique le rendement moyen par arbuste de 1,4 kg, le rendement maximal étant fixé à 7,3 kg par paquet.

Conseils pour prendre soin des variétés de Sibérie

Bien que les variétés d’élevage de cassis sibériens présentent une bonne résistance au gel, il ne faut pas oublier l’abri des arbustes recouverts de neige. C'est une condition très importante qu'un agriculteur doit garder à l'esprit pour obtenir de bons rendements.

Lors de la plantation de semis, évitez les bas-fonds et les dépressions fermées. C'est dans de tels endroits que les gelées se produisent souvent au début du printemps, ce qui nuit aux cultures de baies.

Il est recommandé de planter des arbustes à faible croissance à une distance de 1 m entre les rangées et à 0,5 m entre des arbustes adjacents dans une rangée commune. Les arbustes des variétés à forte croissance doivent être positionnés de manière à ce que la distance entre les arbustes les plus proches ne soit pas inférieure à 1 m. Si les rangées sont trop épaisses, il est préférable de commencer à les changer d'arbustes avant le début du vieillissement des individus, environ 4 ans plus tard.

Le meilleur moment pour planter des cassis est l’automne, du 25 septembre au 10 octobre. C'est à cette époque que le système racinaire se développe de manière particulièrement intense.

Comment planter des groseilles (vidéo)

Si le site d'atterrissage est balayé par des vents violents et qu'il y a de la neige peu retardée, il est préférable de reporter cette opération à la fin du mois d'avril.

Si tous ces conseils utiles, ainsi que les règles agrotechniques, sont scrupuleusement respectés, les baies mûres donneront à une personne beaucoup de sensations gustatives agréables et une aide puissante pour la santé.

http://dachadecor.ru/yagodi/luchshie-sorta-chernoy-smorodini-dlya-sibiri

Variétés de groseilles pour la Sibérie

Cultiver des groseilles noires en Sibérie n’est pas difficile. Il grandit et se développe rapidement, malgré les basses températures et la saison de jardinage raccourcie, mais seulement si vous choisissez le bon grade. Les meilleures qualités de groseille pour la Sibérie, leurs caractéristiques de qualité seront discutées ci-dessous dans l'article.

Quelle est la particularité du cassis?

Les propriétés utiles du cassis sont difficiles à surestimer. Il est vraiment très curatif, contient des vitamines C, PP, E, K, A, ainsi que des pectines, des tanins, du fer, du zinc, du magnésium, du potassium et de nombreux autres minéraux.

Les propriétés utiles du cassis ne peuvent pas être surestimées

La particularité de la plante est que non seulement ses baies, mais aussi ses feuilles ont des propriétés utiles et même cicatrisantes. Ils sont souvent infusés sous forme de thé ou de lotions pour la fabrication d’infusions. C'est pourquoi la culture est si populaire. Les variétés de cassis sont cultivées en Sibérie froide et dans les régions les plus chaudes du monde.

Quelles qualités une variété devrait-elle avoir pour la Sibérie?

Les conditions météorologiques en Sibérie diffèrent selon les régions. Il y a la Sibérie occidentale, la Sibérie orientale et la Sibérie septentrionale, chacune avec des conditions climatiques différentes. Par exemple, il fait plus chaud en Sibérie occidentale - en été, la température peut atteindre +35 degrés, mais dans la région septentrionale, elle dépasse rarement la marque des +10 degrés. Dans le climat de la région orientale, il existe une autre caractéristique: les nuits polaires possibles qui n'affectent pas très bien certaines plantes.

En d'autres termes, le choix d'une variété de groseilles pour la Sibérie devrait reposer précisément sur ses caractéristiques climatiques. Alors, quelles qualités une groseille devrait-elle avoir pour réussir sa culture sur un terrain froid?

  • Résistance aux changements brusques de température, principalement observés dans le nord et l’est de la Sibérie.
  • Résistance au gel. Plus la température peut résister à la brousse, mieux ce sera pour le jardinier. Idéalement, -30... -40 degrés, mais malheureusement, il en existe très peu.
  • Croissance réussie même avec un jour de lumière court. Comme indiqué, le soleil en Sibérie orientale peut ne pas apparaître avant 24 heures, ce qui est tout à fait normal pour les cultures locales, mais pas pour toutes les variétés de groseilles!

C'est fondamentalement tout. La résistance aux vents violents est également souhaitable, mais la protection contre le vent peut, en dernier recours, être construite de manière indépendante.

Les meilleures variétés pour la Sibérie

Si vous choisissez correctement la variété de cassis pour la culture en Sibérie, vous pouvez fournir à votre famille des vitamines pour toute l'année, ainsi que vendre la récolte supplémentaire sur le marché.

http://fermerok.info/sorta-smorodiny-dlya-sibiri

Les meilleures variétés de cassis aux grandes baies

Le groseillier de la famille des groseilliers a été «apprivoisé» par une personne relativement récemment - il y a seulement 500 ans environ, lorsque la culture des poires et des pommiers s'étendait sur des milliers d'années. À propos, la rivière de Moscou s'appelait autrefois la Smorodinovka à cause de la croissance de ces arbustes le long de ses rives. Aujourd'hui, la culture "jeune" peut être vue sur n'importe quelle parcelle de jardin.

Les éleveurs nous offrent inlassablement de nouveaux hybrides, en tenant compte des dates de maturité pour différentes zones climatiques. Lors de leur élimination, une attention particulière est également accordée à la taille et au goût du fruit, à la longueur de la main, à la formation d'arbustes, à leur résistance au froid et aux maladies.

Les critères importants pour obtenir la groseille «idéale» sont également sa vitalité, son autofertilité et son rendement. En même temps, ils sont guidés par l'expérience nationale de la récolte manuelle pour la consommation d'espèces fraîches et congelées, pour la récolte (confiture, confitures, boissons, etc.)

Et la sélection à l'étranger est conçue principalement pour la collecte mécanisée des matières premières, quelle que soit leur taille, leur masse pour le traitement industriel.

Sur les particularités du cassis

La popularité des fruits noirs tient à ses nombreux avantages par rapport au rouge et au blanc, à savoir:

  • saturation plus élevée de toutes les parties aériennes avec les huiles essentielles. Ils sont contenus dans des glandes spécifiques densément situées sur la face inférieure des feuilles. Par conséquent, la plante entière a un arôme prononcé, extrêmement parfumé
  • la teneur en acide ascorbique prévaut ici plusieurs fois plus que dans les fruits des «parents» d'une couleur différente. À propos, même les baies vertes contiennent plus de 4 fois plus de nutriments que les fruits bien mûrs. N'est-ce pas pour cela que nos enfants aiment tant les groseilles mûres?...
  • les fruits sont moins acides et moins aqueux que les autres tiges de ces plantes. Par conséquent, le volume du jus préparé à partir d'eux sera d'environ 10% inférieur à celui des baies plus légères.
  • haute résistance au gel, ce qui est très important pour les régions froides de notre pays
  • possibilité de reproduction non seulement par les arbustes, mais aussi par bouturage, superposition.

Le cassis est également très exigeant en termes d'humidité du sol, vulnérable à diverses maladies et aux dégâts causés par les parasites. En même temps, cela nécessite une formation constante et un amincissement compétent des rameaux d'âges différents.

Bon nombre de ces variétés peuvent porter leurs fruits jusqu’à 30 ans avec les soins appropriés (choix judicieux du sol et du lieu de plantation, taille, arrosage, desserrage, fertilisation des engrais, etc.).

Classement de maturation

Les caractéristiques du climat, les propriétés du sol à divers endroits influent sur le développement et la fructification de la brousse. Elles sont cruciales lors du choix des semis. Après tout, seules 50 des plus de 200 variétés disponibles peuvent être cultivées avec succès dans différentes régions de la Russie centrale et centrale.

L'un des critères importants pour la sélection des jardiniers est avant tout le moment de la maturation, à savoir:

  1. Tôt. Leur floraison débute dans la première quinzaine de mai et les baies mûres apparaissent à la mi-juin. Ceux-ci incluent Dachnitsa, Dovinka, Dubrovskaya, héritière, pygmée, rusalka, Selechinskaya-2, Black Boomer, Exotique, Sphérique, etc.
  1. Les variétés moyennes fleurissent à partir de la mi-mai et mûrissent à la fin du mois de juillet. Ce sont: Bagira, Biélorusse douce, Vologda, Dobrynya, Fille, Grue, Izyumnaya, Katyusha, Sirène, Sadko, Selechinskaya, Black Pearl et plusieurs autres.
  1. La maturation mi-tardive de la deuxième décennie de juillet atteint Bagheera, Barrikadnaya, Vénus, Vologda, Perle, Green Haze, Collier d'émeraude, Titania, Jubilé Copan, Orlovsky Waltz et de nombreuses autres variétés. Ce sont leurs jardiniers les plus souvent choisis, les jardiniers. En effet, grâce au temps chaud et ensoleillé, les baies accumulent le maximum de nutriments, de vitamines.
  1. Les variétés plus tardives sont probablement le groupe le plus petit. Elles fleurissent à partir de la deuxième quinzaine de mai et les baies mûrissent au cours de la première décennie d’août. En raison de la très longue saison de croissance, ils sont les plus exposés aux dommages causés par les parasites du champignon. Les plus populaires sont des variétés telles que: Arcadia, Altai plus tard, Lazy, Mila, Jour de Tatiana, Vigorous.

En choisissant l'une de ces options, il est important de noter que toutes les baies ont la même composition d'oligo-éléments, de vitamines et d'excellentes propriétés thérapeutiques et prophylactiques. Les facteurs saisonniers influencent leur poids spécifique, leur taux de glucose, leur degré de sucrosité ou leur acidité.

Faites attention! Les conditions du sol sur les lieux de croissance des variétés, la météo d'une année / mois donnée peuvent également affecter ces indicateurs.

Nous prenons en compte le critère de "fécondité de soi"

La particularité des raisins de Corinthe est que la plupart de ses variétés sont capables de polliniser avec leur propre pollen, c'est-à-dire qu'elles sont autofertiles. Cela se reflète dans le nombre de leurs ovaires, la formation de fruits par rapport aux plantes à pollinisation libre.

Parmi les variétés présentant une autopollinisation à 50%, citons les variétés Ajurnaya, Dachnitsa, Temptation, Pygmy, Nara, Sevchanka et de nombreux autres fruits à gros fruits. Binar, Golubichka, Dar Smolyaninova, Debryansk, Tentation, Selechinskaya-2, Sudarouchka, Tamerlan, Yadrenaya et d’autres sont un bon indicateur (de 30 à 50% de l’autofertilité).

Par conséquent, pour augmenter le rendement des grosses baies, il est recommandé de planter plusieurs arbustes de différentes variétés à proximité.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou

Lors du choix de plants de groseilles pour la Russie centrale avec une température hivernale basse, il est important de prendre en compte la structure de son sol stérile et acide.

L'obtention d'un effet positif suggère que, lors de la plantation, il est nécessaire de «l'ennoblir» avec de l'engrais, du chaulage, etc. Cela augmente la fertilité du sol et permet d'obtenir le degré nécessaire de réaction neutre ou faiblement acide (pH de 5,0 à 5,5).

  • Sur la base de cette pratique, de nombreux jardiniers considèrent les meilleures variétés précoces adaptées aux conditions climatiques de la région de Moscou, telles que Dachnitsa, Pearl, Raisin, Nara, Nester Kozin, Pygmy, Selechinskaya, Black Boomer, Exotica. Se sent bien et natif pour la région fructueuse, samoplodny, hiver d'hiver.
  • Parmi les variétés à période de maturation moyenne, on note le biélorusse doux, le Detskoselskaya, le Dobrynya, le Dubrovskaya, le Izmaylovskaya, le Katyusha et d’autres.
  • Des variétés telles que Lazy, Vologda, Daughter sont idéales pour le climat autour de Moscou. De manière caractéristique, ils tolèrent sans douleur les basses températures en hiver et restent résistants aux parasites et aux maladies.

L'une des caractéristiques de ces options est qu'elles sont adaptées aux spécificités climatiques de la région: tolérance à la sécheresse, fortes baisses de la température de l'air au printemps.

Choisir des variétés de groseilles pour l'Oural

Les conditions climatiques dans toutes les régions de l'Oural sont beaucoup plus sévères que dans la partie centrale de la Russie. En hiver, la température moyenne dans les grands vents peut atteindre de -20 ° C à -40 ° C, et en été jusqu'à + 35 ° C.

Par conséquent, lors de la cueillette de cassis à gros fruits, il est recommandé de s’arrêter sur des plants cultivés qui tiennent compte de ces caractéristiques. Afin d'éviter des dommages massifs aux ovaires et aux fleurs pendant le printemps, il convient de planter des variétés présentant différentes périodes de floraison.

Nous vous proposons de vous familiariser avec les plantes les plus robustes pouvant même pousser et porter des fruits, même dans des zones relativement fraîches. Ici, vous pouvez vous concentrer sur les propositions de variétés zonées provenant d’obtenteurs de Sverdlovsk et d’autres spécialistes.

  • Parmi les variétés précoces de floraison et de maturation des baies, nous vous conseillons de faire attention au chant de l'Oural, le bon djinn, Sybil. Outre cette liste, le «vieux» assortiment mérite également l’attention, à savoir: Gross, Pygmy, Mémoire de Michurin, Don à Cusior, Spherical.
  • L'option intermédiaire peut être l'une des meilleures variétés de ces dernières années avec des périodes de maturité précoces et moyennes. Pilote.
  • Les variétés mi-tardives sont représentées par Fortuna, Globus, Dashkovskaya, Venus, Sudarushka, ainsi que par des éleveurs sibériens - Prestige, élevés dans cette région.
  • Parmi les espèces les plus récentes, Bagheera, le Slave local, le Sibérien Yadrenaya et le Krasa ukrainien de Lviv ont fait leurs preuves.

Dans chacune de ces catégories, le cassis à gros fruits a la résistance au froid, s’adapte aux changements rapides de température et au gel.

Le meilleur cassis pour la Sibérie

Dans les immenses étendues sibériennes avec son climat et ses sols, une reproduction locale et européenne avec différentes périodes de maturation pourrait bien s’établir. Il est naturel qu’un lieu décent soit occupé par des semis très résistants au gel des sélections d’Extrême-Orient, d’Altaï et d’Oural.

Ils sont dérivés spécifiquement pour les régions du Nord, du Nord-Ouest et de l'Extrême-Orient. Toutefois, ces derniers se développent initialement un peu plus lentement et commencent à se développer normalement, à l'instar de leurs homologues européens, seulement la deuxième année après leur arrivée.

Les meilleures variétés à gros fruits ici sont considérées comme très résistantes aux fortes gelées et aux conditions de croissance sans prétention.

  • Ceux qui souhaitent planter des groseilles à maturation précoce de grosses baies peuvent utiliser des plants Izyumnoy, Selechinskoy, Sibilla.
  • Parmi les variétés de la période de maturation moyenne des groseilles noires à gros fruits, elles se sont bien révélées: Brown extrême-orientale (autre nom est Brown Favorish), Hercules, Globus, Lucia, Vigorous.
  • Adapté aux conditions sibériennes pour la culture de baies volumineuses, sucrées et utiles. Ceux-ci incluent de telles variétés: Altai Late, Arcadia, Bagheera, Vénus, Lazy, Mila, Perun, Tatiana's Day.
  • Les admirateurs des baies noires superbes, dont la répartition est uniforme dans toute la brosse, sélectionnent les semis avec des conditions de maturation différentes. Parmi eux se trouvent Globus, Dobrynya, Litvinova à gros fruits, Romance, Pygmée, Selechinskaya, Sybil, Vigorous. Il est caractéristique que les racines des buissons, les boutures aient été laissées sans dommage, même pendant les gelées de mai jusqu’à -10 ° C.
  • Pour ceux qui, parmi tous les indicateurs, préfèrent l'abondance de la récolte, nous recommandons Gross, Dachnitsu, Amical, Raisin, Lazyaya, Ussuri, Vigorous. Et les plus résistants contre les maladies, les ravageurs sont considérés comme des variétés telles que: Globus, Gulliver, Valovaya, Sevchanka, Sibylla.

"Coups" de variétés de cassis à gros fruits:

Vigoureux

Elevé par des éleveurs sibériens et reconnu comme l'un des leaders mondiaux parmi les baies à maturation moyenne. Arbustes tentaculaires, à faible croissance, moyennement épaissis. Ses prunes d'un diamètre allant jusqu'à 3 cm pèsent plus de 6 g, ont un goût rafraîchissant et atteignent jusqu'à 8 morceaux sur un long pinceau.

Ils ont une pulpe acidulée dense avec un parfum rafraîchissant. Capable de produire un rendement élevé allant jusqu'à 12 tonnes par hectare. La brousse a besoin d'un rajeunissement systématique. Il a une résistance relative aux maladies.

Perle noire

Il se caractérise par un arbuste tentaculaire de taille moyenne et des feuilles en croissance rare. Les baies noires arrondies à la peau dure, pesant jusqu'à un gramme et demi avec un éclat de "perle", atteignent un diamètre allant jusqu'à 7 cm.

Il se caractérise par une résistance élevée en hiver, une précocité, un rendement élevé, une résistance modérée aux maladies.

Cette variété à gros fruits se caractérise par une fructification stable, des taux élevés de vitamine C médicinale, de la pectine. Bien adapté pour la cueillette manuelle et mécanisée des fruits à la mi-juillet.

Titania

Qui s'appelle également la reine suédoise avec les racines russes. Après tout, la variété a été sélectionnée en Suède en croisant le dessert de l'Altaï avec Kajaanin Musta-Tamas (Musta Tamas).

Il a un grand buisson jusqu'à 1,5 m, à partir duquel vous pouvez collecter jusqu'à 5 kg de grosses baies. Le poids de chaque fruit dense aigre-doux de 20 d’une part peut atteindre deux grammes. Vous pouvez sentir leur goût de dessert et leur arôme de vin au début de juillet.

Les atouts de Titania sont notamment son adaptation aux climats les plus froids, sa résistance aux maladies et aux intempéries et une récolte abondante sans agrotechnologie compliquée. En raison de ces propriétés, la variété est utilisée comme base pour une sélection ultérieure. Par exemple, en Pologne, Tisel en est dérivé.

Selechenskaya 2

Il occupe une place digne des variétés à maturation précoce. Le buisson est légèrement tentaculaire, moyennement épais, plutôt épaissi. Les très grandes baies rondes moyennement denses pèsent jusqu'à 2,5 g et contiennent beaucoup de sucre, de l'acide ascorbique.

Cette variété à haut rendement est résistante au froid, mais n'a pas peur des saisons chaudes. Appartient à des plantes nécessitant des soins intensifs, un sol fertile.

Selechinskaya résistant à l'oïdium, mais dans une moindre mesure - insectes nuisibles.

Pygmée

Variété de desserts de la sélection ukrainienne avec une période de maturation moyenne. Plus de 20 baies peuvent être placées sur ses longues brosses jusqu'à 11 cm. Le pygmée est considéré comme le favori des résidents d'été pour le goût attrayant des fruits parfumés et sucrés.

Les très grosses baies rondes ont peu de graines dans la pulpe. Ces arbustes légèrement tentaculaires aux tiges épaisses et durables survivent sans douleur à de fortes gelées d’hiver et à un été chaud.

Se distingue par son rendement élevé, son autofertilité, sa résistance à l'anthracnose et à l'oïdium. Les problèmes liés à la croissance de cette variété comprennent une certaine sensibilité aux maladies (Septoria) et des dommages au tétranyque des reins.

Dobrynya

C'est une variété à mûrissement moyen pour les baies très grosses. Srednerosly, l’arbuste érigé est compact et peut porter des fruits jusqu’à 3 kg. Les fruits ovales à la peau dense et élastique, noirs et brillants, ont un goût aigre-parfumé.

Caractérisé par une résistance élevée au froid, une résistance moyenne aux gelées de printemps et à la sécheresse, une précocité, un rendement suffisant. En été et au printemps, a besoin de soins intensifs.

Dobrynya n'est pas exposé à l'oïdium, mais peut être endommagé par d'autres maladies fongiques, des ravageurs.

Raisin

C'est l'un des leaders des variétés de desserts avec la maturation précoce des grosses baies. Sur des arbustes rectilignes d'une hauteur maximale de 1,5 m, les fruits arrondis donnent des fruits noirs mats au goût sucré. Et à la fin du mois de juillet, après avoir atteint leur pleine maturité, ils ne s'effritent pas et, lorsqu'ils se fanent, ils ressemblent à des raisins secs. Grâce à ces qualités exclusives, elle a obtenu son nom.

Cette variété est résistante à l'hiver, tolère la sécheresse et les changements brusques de l'environnement. Il se caractérise par une résistance aux maladies fongiques, aux acariens du rein et aux cendres. Les inconvénients incluent des boutures de faible enracinement.

Homme paresseux

Appartient aux variétés de la dernière maturité ne date que début août. Ils mûrissent comme le dernier salut de l’été, lorsque la majeure partie des plantes ne porte plus de fruits, ce qui se reflète dans son nom. Cependant, les longues attentes de la récolte sont justifiées.

Dans les puissants buissons hauts et tentaculaires aux feuilles épaisses poussent de très grandes baies sucrées. Ils ont une forme arrondie, une couleur brun noirâtre, un goût prononcé et un arôme de pulpe de densité moyenne.

Il attire également par sa résistance élevée au gel, sa capacité à résister à diverses maladies, les dégâts causés par les parasites. Cette septoria, anthracnose, Terry, rouille en colonne. Cependant, il a peu de résistance à la moisissure.

Les problèmes incluent la maturation peu favorable des fruits, l'instabilité du rendement.

Boomer noir

La sélection ukrainienne séduit par ses baies brillantes super grosses pesant jusqu'à 7 mûres début juin, qui mûrissent de manière uniforme, ont une forme unidimensionnelle, une densité de pulpe suffisante, un arôme exquis, un haut degré de douceur.

Les arbustes aux fruits qui ne sont pas tombés après maturation complète sur les tiges des branches puissantes ressemblent à des grappes de raisin. Cette variété unique est très appréciée des enfants car elle compte parmi les tout premiers fruits d'été.

Au rendement, le Black Boomer peut rivaliser avec de nombreuses variétés de groseilles et est très facile à entretenir, résistant aux maladies. Selon de nombreux jardiniers, ces qualités ont acquis une renommée non seulement d'une grande variété, mais sont également devenues une nouvelle ère dans le développement d'une telle culture.

Constellation

Appartient à des variétés qui mûrissent assez tôt. Ici, les groseilliers sont moyennement forts, légèrement tentaculaires, avec des branches droites et peu épaisses. Les baies arrondies de taille uniforme atteignent 1,5 g, ont un goût aigre-doux.

Caractéristique de la variété - capacité à porter des fruits sans arrosage abondant, et même sans arrosage. Dès la deuxième saison de sa croissance, environ 1 kg de baies peuvent être récoltées sur un jeune arbuste, et même plus - jusqu'à 3 kg même dans les périodes les plus sèches.

Dans la constellation de ses mérites, avec les premières dates de maturation simultanée, la taille et la qualité des fruits peuvent être appelées autres. C'est une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs, à une fertilité élevée et à la résistance à l'hiver. Vulnérabilité - faible résistance aux acariens du rein.

Gulliver

Appartient aux variétés précoces et nécessite une bonne lumière et une humidité élevée du sol. Il a de hautes tiges avec des pousses épaisses courbes vert olive avec des feuilles à croissance dense. D'où leur exigence de maintenir une grande distance entre les usines adjacentes (de 1,5 à 3 m).

Avec une plantation appropriée et des soins appropriés, un arbuste peut produire plus de 3 kg de très grosses baies de forme arrondie pesant plus de 3 g chacune. Du moment de la floraison à la maturité complète des raisins de Corinthe, cela peut aller jusqu'à 70 jours.

Gulliver est résistant au froid hivernal sévère et aux gelées printanières, aux maladies et aux acariens.

Femme résidente

Le "cerveau" des éleveurs hollandais et russes. Lors de la sélection d'une variété, l'accent est mis sur sa capacité à résister à une température supérieure à -35 ° C. Ils ont réussi à obtenir des rendements élevés en quelques arbustes larges et sous-dimensionnés.

Les très grosses baies sucrées Dachnitsa, avec de bonnes données gustatives et une maturation abondante début juillet, peuvent plier les branches au sol. Pour éviter cela, il est conseillé d'utiliser les accessoires de manière opportune. Il est caractéristique que les baies mûres tombent. En raison de la maturation inégale des fruits, il est possible de prolonger la période de récolte. La variété est également intéressante en raison de sa résistance accrue aux infections, aux attaques de tiques et aux fortes variations de température.

Bagheera

La maturité des baies est en moyenne de 2 000 mètres de hauteur. Bagheera entre dans la période de fructification abondante la deuxième année après la plantation. C'est l'un des rares arbustes fruitiers à ne pas perdre ses feuilles avec l'arrivée de l'hiver.

Les gros fruits arrondis pesant jusqu'à 3 g, de couleur noire brillante attrayante, ont une chair juteuse et tendre recouverte d'une peau dense. Dans les noeuds de 2 ou 3 brosses, jusqu’à 7 morceaux de baies sucrées et odorantes sont collectés, formant un groupe massif et plutôt pittoresque. La présence d'un nombre suffisant vous permet de collecter jusqu'à cinq kilos dans un buisson. Variété adaptée au froid et à la chaleur, ayant une résistance moyenne aux parasites.

Big ben

D'origine écossaise et appartenant aux variétés mi-précoces avec des baies mûrissant pesant environ 4 g. Les fruits ont un excellent goût de dessert avec une prédominance de notes douces sur les notes acidulées. Même après maturité, ils restent sur les branches et conservent leur arôme et leur goût.

Ce n'est que dans des conditions de chaleur extrême que de telles baies peuvent ressembler à des baies séchées. La fructification débute à une hauteur de 15-20 cm de la tige et se termine au sommet d'un buisson dirigé verticalement.

Atteindre des rendements élevés est possible la deuxième année après avoir planté plus de 5 kg et la troisième, plus de 10 kg.

La principale condition de soins est la taille appropriée, la fertilisation du sol pendant la plantation et le développement de la brousse, l’arrosage et autres subtilités des pratiques agricoles intensives. La variété est très résistante au gel et peut résister à l'oïdium.

Brut

À maturité précoce de gros fruits. La variété a des arbustes très tentaculaires et une épaisseur modérée de plusieurs feuilles bombées et racornies. Des baies arrondies au goût aigre-doux pesant au maximum environ 2,5 g se forment sur les branches d'un pinceau mesurant jusqu'à 10 cm de long.La dimensionnalité des fruits avec une petite quantité de pépins est l'un des avantages du brut. Son rendement moyen est d'environ 4 kg par arbuste.

Cette variété de samoplodny tolère le froid de l'hiver, assez résistant à diverses maladies et aux dommages causés par les ravageurs. La variété est destinée à un usage universel, à la fois fraîche et cuite.

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