Herbes

Les graines de citrouille sont-elles bonnes pour vous? La composition du produit, les avantages pour les hommes et les femmes, le traitement des semences

Les graines de citrouille sont recueillies dans une citrouille et séchées au soleil. Ils sont mangés crus et frits. Ils fabriquent également divers pains de graines et les ajoutent aux salades et aux pâtisseries. Plus tôt en Amérique latine, ces graines étaient utilisées uniquement pour la fabrication de médicaments. Les avantages de la citrouille elle-même sont connus depuis longtemps. Nos ancêtres l'ont également utilisé comme plat principal sur leur table. Mais si les graines de citrouille sont utiles, et peut-être l'inverse, elles font plus de mal que de bien - essayons de le comprendre.

De quoi sont-ils faits?

La composition des graines comprend de nombreux composants importants, des vitamines et des oligo-éléments. Considérez la partie principale de ce produit vraiment riche:

  • 12 acides aminés essentiels qui ne sont pas produits par l'homme indépendamment;
  • Acides gras qui guérissent les troubles nerveux;
  • Macro et oligo-éléments (magnésium, potassium, phosphore, zinc, fer, sodium, sélénium, cuivre, manganèse);
  • Vitamines des groupes B, A, C, D, K et E;
  • Alcaloïdes, glycosides, antidépresseurs;
  • Kukurbutatsin - aide à guérir les vers.

Les bienfaits des graines de citrouille

Les graines de citrouille sont très utiles et, parfois, irremplaçables.

Les principales propriétés bénéfiques:

  1. En premier lieu, l'action anthelminthique. Ce sont d'excellents agents antiparasites;
  2. Les graines activent également bien la pression artérielle. Aide à l'hypertension;
  3. Les diabétiques doivent prendre 100 grammes par jour, ce qui aide à réduire la glycémie;
  4. Vous pouvez emporter avec vous une poignée de graines lors de longs trajets, lors de trajets en eau, car elles sont bonnes pour le balancement;
  5. S'il y a des problèmes de constipation, ils vous aideront. Il devrait être mangé l'estomac vide un couple de zhmeny;
  6. Pour les femmes enceintes, elles sont irremplaçables - elles soulagent les toxicoses fortes et satisfont bien la faim;
  7. Ces graines éliminent le plomb et le cadmium du corps humain;
  8. Ils ont un effet bénéfique sur la prostate et traitent la prostatite;
  9. Les graines ont un effet bénéfique sur la circulation sanguine et le fonctionnement du cerveau.
  10. Bien affecter tout le tube digestif, l'activité mentale et le travail de tout le système digestif;
  11. Le zinc contenu dans les graines favorise la croissance des molécules de testostérone. Pour les hommes de plus de 35 ans, il est particulièrement utile de les utiliser.
  12. En raison de la grande quantité de fibres contenues dans les graines, elles sont particulièrement indispensables aux personnes âgées.
  13. Ils contiennent le taux quotidien de protéines, ce qui vous permet d’obtenir suffisamment et de reconstituer ses réserves, en mangeant 100 grammes par jour;
  14. Les graisses contenues dans les graines de citrouille reconstituent nos réserves d'énergie et aident à améliorer la peau. Les cellules du cerveau fonctionnent mieux.
  15. Ils sont même capables d'éliminer les pellicules et de réguler la peau;
  16. En général, réduisez le taux de cholestérol dans le sang et arrêtez le processus de vieillissement rapide et irréversible.

Graines de citrouille Harm

Les graines de citrouille sont-elles utiles dans la mesure où elles sont décrites? Ce merveilleux produit a ses inconvénients:

  • Le plus important est le contenu en graisses saturées. A cause d'eux, les graines sont mal digérées et absorbées. Ils vont principalement à la graisse corporelle;
  • Si vous mangez souvent beaucoup de ce produit, il peut endommager les vaisseaux;
  • En raison du manque d'absorption du calcium, ils inhibent la croissance normale du corps. Vous devez donc être introduit avec précaution dans le régime alimentaire des jeunes enfants. Bien qu'en général, ils leur sont très utiles;
  • L'acide palmitique contenu dans les graines forme des plaques dans les vaisseaux et favorise la formation de cholestérol;
  • Ils contiennent également de l'acide myristique. Elle développe l'athérosclérose. Mais à petites doses, il améliore l’immunité et la renforce.

Méthodes de traitement avec des graines de citrouille

Les graines de citrouille - le meilleur remède contre les vers.

Une autre méthode très efficace pour vous débarrasser des vers consiste à écraser 300 grammes de graines de tournesol crues dans un mortier et à ajouter une petite quantité d’eau avant la formation d’une boue. Mangez l'estomac vide, puis reposez-vous et faites un lavement en une heure.

Ils aident également à la constipation: versez une cuillerée d’eau bouillante sur une cuillerée de graines. Insister et prendre pendant la journée.

Il est recommandé aux hommes de manger à jeun 50 grammes de graines de tournesol pour la prévention et le traitement de la prostatite.

Pour renforcer le système immunitaire, il convient de mélanger 1 à 2 graines de citrouille et du miel. Insistez ensuite pendant une semaine sur le contenu du réfrigérateur et utilisez-le avec du thé ou une cuillerée à thé une fois par jour à jeun. Cet outil convient également aux hommes et aide à lutter contre la prostatite.

Manger une poignée de produits crus par jour est très sain et délicieux.

Huile de tournesol

Nous avons identifié si les graines de citrouille sont utiles, mais la deuxième question est celle de l’huile à base de ces graines. Dans les temps anciens, le pétrole valait son pesant d'or. Cela s'appelait "Black Gold". L’huile, fabriquée correctement, c’est-à-dire pure, fraîche, fabriquée selon toutes les normes et pressée à froid est définitivement un produit indispensable.

  1. Il est capable de reconstituer les vitamines et les oligo-éléments nécessaires pour une personne qui consomme 30 grammes par jour;
  2. Il est ajouté aux salades, divers plats y sont préparés et, même à des fins esthétiques, appliqués sur le cuir chevelu et le corps;
  3. L'huile restaure le système digestif du corps, peut améliorer l'immunité, régule le métabolisme des lipides et des glucides. Il remplit de nombreuses fonctions importantes et constitue non seulement un excellent médicament dans la lutte contre de nombreuses maladies, mais également un bon additif pour les céréales, les soupes, les salades et les produits de boulangerie;
  4. Il contribue également au traitement de la bronchite, de la tuberculose, de la pneumonie;
  5. Il est utilisé dans le traitement de l'urticaire, de l'acné, de l'herpès et de toute la peau.
  6. Il active les reins et tout le système urogénital;
  7. Il est utilisé pour traiter la vision, la cataracte, la myopie, la fatigue oculaire.
  8. L'huile restaure le corps après des opérations lourdes.

Vidéo sur les propriétés curatives des graines de citrouille

Dans cet article, vous apprendrez ce qui peut être guéri avec des graines de citrouille:

http://medic-23.ru/zdorovoe-pitanie/299-polezny-li-tykvennye-semechki.html

Graines de citrouille: avantages et inconvénients

Les graines de citrouille sont des graines de citrouille, une plante herbacée qui pousse dans les zones tropicales et subtropicales. La forme des graines est plate, de longueur différente - de 0,5 à 1,2 cm. La peau des graines est blanche et à l'intérieur se trouve une graine verte, précieuse pour l'homme.

L'Amérique latine est le lieu de naissance de la citrouille. Les archéologues ont trouvé les premières graines dans des grottes mexicaines, habitées encore 7 000 ans avant notre ère. On sait que les Amérindiens utilisaient déjà à cette époque des graines de citrouille et sa pulpe pour la préparation de plats diététiques et médicinaux. Aujourd'hui, la citrouille est cultivée dans presque tous les pays du monde. En règle générale, on peut compter jusqu'à 900 espèces.

Les graines de citrouille sont un produit précieux qui aide à traiter de nombreuses maladies. Pour obtenir des graines savoureuses et de haute qualité, elles doivent être correctement préparées. Pour ce faire, ils sont retirés du fruit, nettoyés de la pulpe et lavés à l'eau courante. Après cela, ils sont soigneusement séchés au soleil ou de toute autre manière. La durée de conservation des semences est faible et ne dépasse pas un mois. Il peut être prolongé de 30 jours si vous mettez les graines dans un endroit froid. Stocker correctement les graines dans des récipients avec un couvercle bien ajusté.

En ce qui concerne le goût des graines, après torréfaction, elles ressemblent aux cerneaux de cacahuètes. Ils sont souvent utilisés pour la cuisson, ajoutés aux salades, aux plats de viande et consommés à l'état pur.

Les bienfaits des graines de citrouille

Les avantages des graines de citrouille pour le corps humain sont indéniables, bien que de nombreuses personnes soient habituées à faire référence à ce produit curatif.

Les propriétés utiles des graines de citrouille sont diverses. En voici les principales:

Normaliser le sommeil et réduire le risque de développer une dépression. La consommation régulière de graines dans les aliments améliore la qualité du repos nocturne, car ils contiennent l'acide aminé L-tryptophane, très utile pour l'homme. Une fois dans le corps, il se transforme en niacine et sérotonine, qui affectent directement le sommeil humain.

Prévention de l'hypertension. Les graines de citrouille contiennent une énorme quantité d'arginine. Une fois entré dans le corps, cet acide aminé est converti en oxyde nitrique, qui est responsable de la dilatation des artères et des vaisseaux sanguins, améliorant ainsi le flux sanguin.

Réduire le mauvais cholestérol. Grâce aux phytostérols contenus dans les graines de citrouille, une personne qui les inclut régulièrement dans son alimentation empêche le développement de l’athérosclérose.

Peau belle et jeune. Les graines contiennent une grande quantité de vitamines A et E, qui sont responsables de l'élasticité et de la douceur de la peau, empêchant ainsi la formation de rides.

Prévention de l'ostéoporose, réduction de l'inflammation dans l'arthrite des articulations. La prise de graines de citrouille présente des avantages pour les os, car elles contiennent du zinc.

Prévention de l'inflammation de la prostate. Cette propriété des graines de citrouille concerne non seulement les hommes plus âgés, mais aussi les jeunes. En effet, selon les statistiques, la prostatite est présente chez plus de 30% des hommes de plus de 25 ans. De plus, les graines contiennent des acides gras oméga-3 et du zinc, qui empêchent le développement d’une hyperplasie bénigne de la prostate.

De vers. Depuis l'Antiquité, la propriété des graines de citrouille d'expulser les vers et autres parasites est connue. Par conséquent, dans de nombreux pays, ils sont utilisés comme produit naturel pour se débarrasser des oxyures.

Protection du coeur contre la maladie. Les graines de citrouille contiennent beaucoup de magnésium, ce qui protège le corps des troubles du rythme et contribue à la normalisation de la fonction contractile du cœur.

Prévention du diabète. Bien que les graines de citrouille soient très caloriques, elles contiennent beaucoup de protéines, qui sont facilement digérées et aident à normaliser la glycémie.

Normalisation de l'intestin. Cette propriété utile des graines est assurée par le fait qu'elles contiennent beaucoup de fibres, ce qui stimule le péristaltisme et fonctionne comme un "pinceau" naturel pour les intestins. La constipation chronique est une indication directe de l'inclusion régulière de graines de citrouille dans le menu.

Prévention des maladies de la thyroïde. Cela est possible en raison de la teneur élevée en zinc dans les semences, ce qui est nécessaire pour leur fonctionnement normal. Afin de protéger cet organe le plus important contre les maladies, il suffit de consommer jusqu'à 140 grammes de graines par jour.

La vitamine K, qui fait partie des graines, assure une coagulation sanguine normale.

La consommation régulière de graines de citrouille contribue à améliorer la vision crépusculaire et la perception des couleurs Cela est dû à leur vitamine A, qui est impliquée dans la production de rhodopsine (pigment visuel de la rétine).

L'huile de graine de citrouille, pour laquelle les graines de ce fruit sont riches, contient de nombreux composants utiles pour l'immunité. Par conséquent, ne les oubliez pas en automne-hiver.

Il est établi que l'utilisation régulière de graines de citrouille contribue au développement des hormones sexuelles féminines et masculines. Elles sont donc également utiles pour les deux sexes.

Vous pouvez utiliser vos graines de citrouille pour améliorer vos capacités cognitives, en particulier votre mémoire.

Il vaut la peine de prendre les graines sur la route pour les personnes qui souffrent du mal de mer, qui se balance dans la voiture. Le fait est que l'utilisation de semences aide à réduire la gravité des nausées. Par conséquent, ils sont recommandés en quantité modérée pour être consommés par les femmes enceintes.

Prévention de l'infertilité masculine. Ainsi, les graines contiennent beaucoup de phosphore, à savoir qu'il est nécessaire que les spermatozoïdes poussent des queues pleines. Grâce à ces queues, les spermatozoïdes deviennent plus mobiles, ce qui augmente les chances de concevoir un enfant.

Les graines de citrouille peuvent être une source précieuse de protéines pour ceux qui aiment la syroedénie, le végétarisme ou ceux qui suivent les publications.

Il convient de rappeler que pour tirer le meilleur parti des graines de citrouille, elles doivent être consommées fraîches. Après le traitement thermique (après la torréfaction), la plupart des vitamines et des micro-éléments sont détruits. Il est préférable de nettoyer les graines juste avant l'utilisation, et non à l'avance.

La composition des graines de citrouille

La composition des graines de citrouille représentée par diverses vitamines, acides aminés, minéraux et graisses. Si nous considérons les graines fraîches, elles contiendront jusqu'à 8,2 g d'eau, jusqu'à 13,4 g de glucides, jusqu'à 24,5 g de protéines, jusqu'à 25,7 g de matières grasses et 4,1 g de fibres. Il y a des cendres dans les graines, des acides gras insaturés, toutes les vitamines du groupe B, de la vitamine A, de l'acide ascorbique, de la vitamine E et de la vitamine K.

Les graines de citrouille contiennent beaucoup de zinc, fer, magnésium, phosphore et manganèse. Il a été établi que seuls 25 g de noyaux purifiés suffisent à satisfaire de 20% les besoins quotidiens en zinc du corps.

On sait que les huîtres occupent une place prépondérante dans la teneur en zinc. Les graines de citrouille occupent donc la deuxième place après ces mollusques.

Consommer 100 grammes de graines peut fournir 80% des besoins quotidiens en zinc, 160% pour le magnésium, 130% pour le manganèse et 40% pour le potassium, une substance indispensable au cœur.

Graines de citrouille pour hommes

Les graines de citrouille pour hommes sont très utiles car elles aident à lutter contre les maladies du système reproducteur masculin. Il a été établi que les hommes ont besoin de zinc pour le fonctionnement normal de la prostate. En règle générale, la quantité de minéraux que les hommes reçoivent avec de la nourriture ne suffit pas. Cela conduit au développement de processus inflammatoires de la prostate. Le besoin de zinc chez les hommes après 50 ans est particulièrement aigu. Par conséquent, afin de vous protéger de l'adénome de la prostate et de la prostatite, il suffit de manger 50 graines de citrouille par jour.

En outre, le zinc fait partie de la molécule de testostérone - la principale hormone masculine. Les micro-éléments dans la graine permettent d'augmenter la motilité des spermatozoïdes, ce qui constitue une excellente prévention de l'infertilité masculine.

On sait que les hommes sont enclins à l’alopécie à un âge précoce. Une consommation régulière de graines de citrouille renforcera les racines des cheveux et empêchera leur perte prématurée. De plus, le zinc, qui fait partie des graines de tournesol, vous permet de lutter contre les pellicules, une maladie fongique, et pas seulement un défaut esthétique.

Il a été prouvé que les hommes, avant les femmes, développaient une athérosclérose, qui entraînait des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, et la consommation de graines de citrouille permettrait de suspendre ce processus. Les acides aminés dans leur composition renforcent la paroi vasculaire, le fer augmente l'hémoglobine, l'arginine dilate les vaisseaux sanguins et les phytostérols aident à réduire les niveaux de cholestérol sanguin.

Graines de citrouille pour femmes

Les graines de citrouille pour les femmes ont des avantages incontestables, à savoir maintenir non seulement la beauté, mais aussi la santé.

Il a été constaté que les femmes sont beaucoup plus susceptibles que les hommes de souffrir d'ostéoporose. Processus particulièrement actifs de lixiviation du calcium des os après 45 ans. Les minéraux qui composent les graines vont arrêter ce processus. Le fait est que dans la graine, des substances utiles sont présentes dans de telles combinaisons qui s’aident mutuellement à s’assimiler.

L'anémie est un autre problème courant chez les femmes. Les graines de citrouille sont une excellente source de fer. Consommer 100 g de graines par jour peut fournir près de 100% des besoins quotidiens en cet oligo-élément.

En outre, les graines de citrouille renforcent les cheveux et les ongles, luttent contre les rides, confèrent élasticité et douceur à la peau, contribuent au renouvellement de l'épiderme et éliminent les micro-inflammations. Les acides gras hydratent la peau de l'intérieur, préviennent la chute des cheveux et éliminent les causes des pellicules.

Il est utile d’utiliser les graines de citrouille chez les femmes ménopausées, car les phytoestrogènes qui le composent normalisent l’humeur, combattent la dépression et améliorent la qualité du sommeil nocturne. Le tryptophane va soulager les maux de tête et les douleurs articulaires.

Il est utile de consommer des graines de citrouille en petites quantités pendant la grossesse. Une poignée de graines permettra de réduire les manifestations de toxicose, d'atténuer l'intolérance aux odeurs et de réduire les nausées. En outre, les semences sont un excellent moyen de prévenir l’anémie et la constipation, qui tourmentent souvent les femmes qui ont un enfant.

Graines de citrouille Harm

Les dommages aux graines de citrouille pour le corps peuvent être remarqués s'ils sont consommés de manière excessive:

Le fait est que le produit est très calorique et que si vous mangez plus de 140 g de graines par jour, cela peut entraîner un gain de poids.

La consommation de graines salées et torréfiées peut déclencher le développement de processus congestifs au niveau des articulations et limiter leur mobilité.

En outre, vous pouvez endommager l’émail des dents si vous nettoyez les graines de la peau avec les dents et non avec les mains.

Naturellement à retenir sur les contre-indications à la consommation de graines de citrouille.

Graines de citrouille

Les graines de citrouille sont un produit hypercalorique. Pour 100 g de produit, cela représente environ 559 kcal.

Traitement aux graines de citrouille, recettes

Le traitement des graines de citrouille peut être réduit à leur apport quotidien dans les quantités recommandées. L'inclusion régulière de graines de citrouille dans les aliments permet de prévenir de nombreuses maladies. Même la médecine traditionnelle a reconnu les avantages pour la santé des graines de citrouille et leurs propriétés curatives. Ainsi, dans la pharmacie, vous pouvez trouver le médicament Tykveol, qui est basé sur l'huile de pépins de courge. Il est recommandé d'utiliser dans les maladies infectieuses, pour la prévention du cancer et de l'athérosclérose. Il existe également de nombreuses recettes populaires à base de graines de citrouille:

Traitement des plaies et des brûlures. Broyez les graines dans un moulin à café ou dans un mélangeur, enveloppez-les dans une gaze épaisse et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Après refroidissement, une compresse peut être appliquée sur les points douloureux. Une telle bouillie non seulement supprimera la douleur, mais accélérera les processus de régénération des tissus.

Recette 1. Les graines (0,5 kg) sont moulues en farine et 200 g de miel (non confit) y sont ajoutés. Le mélange est placé dans un réfrigérateur pour l’épaississement, après quoi il est roulé en petites boules, de la taille d’une noisette. Ces boules doivent se dissoudre à jeun (1 à 3 boules). La durée du traitement est un mois.

Recette 2. Vous pouvez broyer les graines en farine, mais elles doivent être bien séchées au préalable. Prendre la poudre devrait être deux fois par jour avant les repas dans la quantité de deux cuillères à soupe. Le mélange est lavé avec un verre d'eau de miel. Il est recommandé de broyer les graines avec la peau et de les tamiser avant de les utiliser.

Traitement des maladies des reins et des voies urinaires. Dans les processus inflammatoires de la vessie et des reins, il est nécessaire de consommer quotidiennement un mélange de graines de chanvre et de citrouille. Volume - 1 cuillère à café, le nombre de réceptions - 2 fois par jour avec les repas. Le lait de citrouille aide bien contre la cystite. Les graines pelées sont mélangées avec du sucre et de l'eau (proportions 50 g: 20 g: 80 ml). Prendre trois fois par jour avant les repas pour une cuillère à café.

Normalisation du sommeil, suppression de la tension nerveuse. Normaliser le système nerveux aide à la décoction de graines de citrouille. Cela nécessitera 3 cuillères à soupe de graines et 0,3 ml d'eau. Le mélange est porté à ébullition, maintenu à feu doux pendant 4 minutes, puis refroidi. Prenez le bouillon au coucher ou pendant un stress émotionnel fort. Volume - un quart de tasse.

Graines de citrouille de vers

Les parasitologues du monde entier prescrivent des graines de citrouille provenant de vers. Ils comprennent une substance telle que la cucurbitine. Il a un effet paralytique sur le système nerveux des oxyures et provoque leur mort.

L'avantage des graines sur les médicaments antihelminthiques est qu'elles n'ont pas d'effet toxique sur le corps humain, n'irritent pas les membranes muqueuses des organes digestifs et ne sont soumises à aucune restriction d'âge.

Comment prendre les graines de citrouille des vers?

Il est nécessaire de peler les graines et de les moudre avec de l'eau. Un adulte aura besoin d'environ 300 g de semences par réception, les enfants de 10 ans et plus de 150 g et les enfants de 5 à 7 ans de 100 g. Si l'enfant a moins de 4 ans, 50 grammes de graines suffiront. Il est important que le mince film vert qui se trouve sur la graine ne soit pas gaspillé avec la peau.

Pour se débarrasser des vers, les graines doivent être consommées crues. Le nombre requis de graines est nettoyé, versé dans la vaisselle, où elles sont soigneusement moulues. Dans le processus de broyage, vous devez ajouter de l'eau, 10 gouttes à la fois. Pour 300 g de graines, vous aurez peut-être besoin d'environ 4 cuillères à soupe d'eau. Mangez le gruau résultant le matin, l'estomac vide. Vous devez manger la portion entière en une heure. Après trois heures supplémentaires, vous devez boire un laxatif et, après une demi-heure, faire un lavement nettoyant. Cette méthode vous permet de vous débarrasser rapidement et efficacement des vers, sans recourir à la drogue.

Graines de citrouille au miel

Les graines de citrouille avec du miel ne sont pas simplement un festin sucré, mais un véritable remède pour se débarrasser de nombreuses maladies. Aide le mélange pour le traitement de la prostatite et de l'adénome de la prostate, pour normaliser le sommeil, pour soulager le stress émotionnel.

Vous pouvez verser du miel avec des graines pelées entières et en poudre. Il est nécessaire de conserver cette bouillie utile et savoureuse au réfrigérateur dans un bocal en verre à couvercle hermétique.

Prenez des graines de citrouille avec du miel dans une cuillère à soupe plusieurs fois par jour avant de les manger pendant 20 minutes. Mais il convient de rappeler qu’il ne faut pas consommer plus de 3 cuillerées à soupe de miel avec du miel par jour, car le contenu calorique de ce mélange est très élevé.

Comment sécher les graines de citrouille?

Les graines de citrouille doivent être correctement séchées, afin de conserver un bénéfice maximal et de ne pas perdre leur goût. Pour ce faire, ils doivent être soigneusement retirés de la pulpe du fœtus, sélectionner des échantillons pourris et rincer à l'eau courante. Pratique à cette fin, utilisez une passoire. Les graines sont ensuite étalées sur une serviette et séchées des deux côtés, ce qui vous permet d’enlever les excès d’humidité.

Si vous envisagez de faire rôtir les graines, cela remplacera le processus de séchage. Ils sont simplement répartis sur une poêle et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 15 minutes suffisent pour une cuisson complète.

Dans un four à convection, les graines sont séchées à 60 degrés pendant une demi-heure. Le séchoir électrique est mis en marche à une température de 80 degrés, le temps de séchage est de 40 minutes. Le four est chauffé à 80 degrés et y conserve les graines pendant 20 minutes. Partout où les graines sont séchées, elles doivent être remuées périodiquement.

Si vous avez le temps, vous pouvez sécher les graines à l'air libre dans une pièce chaude et peu humide. En règle générale, une semaine suffit pour sécher complètement les graines. Ainsi, il sera possible d'obtenir le produit le plus utile qui conservera toutes les vitamines et tous les minéraux.

Contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille

Contre-indications à l'utilisation de graines de citrouille sont les suivantes:

Maladies du système digestif au stade aigu. Les gastro-entérologues interdisent aux patients de manger des aliments grossiers lors du traitement d'une gastrite, d'une colite, d'un ulcère gastrique et d'un ulcère duodénal. Gastrite à haute acidité, obstruction intestinale - toute cette contre-indication à l'utilisation de graines de citrouille.

Une intolérance individuelle à la pulpe de citrouille, des réactions allergiques à son utilisation se produiront lorsque les graines de ce fruit seront incluses dans l’aliment. Par conséquent, dans ce cas, il est préférable de les refuser.

L'excès de poids est une contre-indication à l'utilisation d'un nombre excessif de graines, car elles contiennent beaucoup de calories.

Réponses aux questions populaires:

Combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour? Le jour même, un adulte sera suffisant pour manger 60 à 70 graines de citrouille.

Est-il possible de manger des graines de citrouille avec pelure? Peler les graines de citrouille est très utile. Par conséquent, s’il n’ya pas de contre-indications, elles peuvent être utilisées non pelées.

Est-il possible de semer des graines de citrouille pendant l'allaitement? C'est possible, mais avec modération. Les mères d'enfants allergiques doivent être particulièrement prudentes. Après la première prise de graines, vous devez suivre attentivement la réaction du bébé à un nouveau produit dans le menu d'une femme qui allaite.

Est-il possible de semer des graines de citrouille avec une pancréatite, un diabète et une gastrite? Avec la pancréatite et la gastrite, les graines de citrouille sont interdites, mais avec le diabète, elles peuvent être incluses dans le menu du jour.

Source: "La citrouille - un remède pour 100 maladies. Un médecin miracle accessible du corps" - Irina Zaitseva, 2017

Source: "Guérison de citrouille. De l'anémie, l'athérosclérose, la goutte, le diabète, la prostatite, l'obésité..." - Yuri Konstantinov, 2018

Source: "Potiron - Un remède contre toutes les maladies" - Anna Gradova, 2016

Source: "Potiron de 100 maladies" - Tatyana Litvinova, 2012

Source: "La citrouille. Mythes et réalité" - Ivan Neumyvakin, 2015

Source: "La citrouille - un outil efficace pour votre santé" - Anna Nazarova, 2016

Source: "La citrouille de guérison" - Nikolay Danikov, 2017

Article auteur: Kuzmina Vera Valerievna | Diététicien, endocrinologue

Éducation: Diplôme RSMU eux. N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en "Endocrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_tikvenie_semechki.php

Comment les graines de citrouille sont-elles utiles et sous quelle forme: 60 noyaux capables d'annuler les visites chez le médecin

Une citrouille est un légume d'automne brillant, savoureux et parfumé, à l'intérieur duquel se trouve une chambre remplie de graines blanchâtres. Ce produit n'est pas facile. La composition des graines est si riche qu'elle aide à guérir les maladies graves et empêche également leur développement. Les avantages des graines de citrouille sont indiscutables pour les enfants, les femmes enceintes, les adultes et les personnes âgées.

Les nutritionnistes recommandent d'inclure les graines de citrouille dans l'alimentation quotidienne. Compte tenu de la richesse du produit en graisses végétales et de leur teneur calorique accrue (environ 600 kcal), la consommation devrait être modérée. La dose prophylactique moyenne d'un produit pour un adulte est de 100 g, soit environ 60 à 70 graines. C'est la quantité de nourriture dont vous avez besoin chaque jour pour nourrir tous les systèmes du corps.

Valeur biologique et nutritionnelle

Les cerneaux de citrouille sont un bon produit nutritionnel qui peut augmenter le potentiel énergétique du corps et lui fournir les joules nécessaires. La majeure partie de la masse totale, environ la moitié, est constituée de graisses végétales précieuses, qui déterminent l'intensité énergétique d'une petite quantité de graines.

Les écureuils

La deuxième place dans la composition du produit est la protéine. Parmi les acides aminés des graines de citrouille, les scientifiques ont identifié 12 irremplaçables et 8 irremplaçables. Leur rôle dans le corps humain est difficile à surestimer - tous les processus de synthèse tissulaire, hormonale et enzymatique sont impossibles sans acides aminés. Le plus important:

  • l'arginine - un stimulateur de la prise de masse musculaire, de la stabilisation de la pression artérielle et de la normalisation de la circulation périphérique;
  • valine - un conducteur d'énergie dans les muscles, les organes et les tissus, améliorant leur performance, participant actif aux échanges d'énergie et de chaleur dans le corps;
  • glutamine - participant aux processus métaboliques et régulateur de la régénération tissulaire de l'épithélium, des organes internes et du transducteur lipidique;
  • La glycine est le stabilisateur du système nerveux, un stimulant de la bonne humeur, un gage de mémoire puissante et de pensée rapide;
  • phénylalanine - optimiseur de fibres nerveuses, activateur de la transmission de l'influx nerveux et de l'activité contractile des muscles;
  • la leucine est une protéine des tissus de la peau et des os, qui permet leur récupération rapide et leur résistance aux facteurs nocifs;
  • méthionine - participant au métabolisme des glucides, conducteur de l'énergie dans l'espace intracellulaire;
  • l'isoleucine est un régulateur de la synthèse de l'hémoglobine et de l'insuline, réduisant le phénomène de résistance des cellules du corps à sa propre hormone.

L'effet antiparasitaire actif des graines de citrouille (confirmé scientifiquement) repose sur la teneur en la protéine la plus rare, la cucurbitine. La substance a la capacité d'affecter les muscles des vers et d'activer leur excrétion des organes digestifs. L’activité contre la Giardia est l’un des traits caractéristiques des graines de citrouille, le plus simple et qui affecte le plus souvent le foie.

Vitamines

Effet réparateur et immunostimulant des graines de citrouille en raison de la teneur dans le produit du complexe vitaminique entier:

  • E;
  • K;
  • C;
  • bêta-carotène (provitamine A);
  • Vitamines B, y compris l'acide folique.

Ces substances se distinguent par leur capacité à influencer positivement l'état de la peau, des cheveux et des plaques pour les ongles. Cela vous permet d'appeler les semences un produit non seulement de la santé, mais aussi de la beauté.

Le rapport des nutriments est équilibré. Même si vous mangez des graines de citrouille de temps en temps, et pas tous les jours, cela vous protège quand même des carences en vitamines essentielles.

Minéraux

La composition chimique des noyaux de citrouille est caractérisée par la saturation en composés minéraux. Il contient des macro et des microéléments dans des dosages qui peuvent plus que couvrir les besoins quotidiens du corps humain. Les exemples les plus brillants sont les sels de zinc, de magnésium, de sélénium et de potassium. De plus, les graines sont riches en sodium, fer, manganèse, calcium, phosphore et cuivre. La composition minérale complexe est bénéfique pour le corps:

  • élimine l'acné;
  • normalise la croissance des cheveux;
  • régule la synthèse des hormones sexuelles;
  • normalise le système nerveux;
  • optimise le travail du tissu musculaire;
  • améliore le sommeil;
  • protège le corps du stress;
  • renforce le tissu osseux;
  • régule la pression;
  • normalise l'état des vaisseaux;
  • améliore la sécrétion des sucs digestifs;
  • stimule la formation de sang;
  • augmente l'hémoglobine;
  • protège contre l'anémie;
  • améliore le métabolisme.

La cellulose

En raison de la teneur en fibres alimentaires grossières, les propriétés cicatrisantes des graines de citrouille se traduisent également par des effets bénéfiques sur le travail du tube digestif. Produit:

  • améliore la motilité de l'estomac et des intestins;
  • stimule la sécrétion des sucs digestifs;
  • augmente leur concentration;
  • stimule la formation de bile;
  • facilite son élimination par les canaux;
  • normalise la microflore intestinale.

À propos des avantages des graines de citrouille

Compte tenu de la richesse de la composition en noyaux, on obtient une liste complète de l’utilité des graines de citrouille.

  • Renforcement de l'immunité. Les graines de citrouille sont en mesure d'accroître la résistance du corps aux infections bactériennes et virales, ainsi que d'améliorer les réactions immunitaires vis-à-vis des provocateurs de maladies endogènes, y compris les cellules à structure atypique.
  • Élimination de l'infection. Les lignanes - composés polyphénoliques dans la composition des graines, ont des propriétés antivirales et antifongiques prononcées. L'utilisation du produit est très appropriée lorsque le SRAS.
  • L'élimination des parasites. L'un des médicaments les plus anciens contre les vers est la suspension de citrouille préparée à partir de graines. Notez la forte activité du produit contre les parasites les plus courants - oxyures, ascaris, Giardia.
  • Équilibre sérotoninergique. L'acide aminé tryptophane, pénétrant dans l'organisme, stimule la synthèse de la sérotonine. C'est une hormone et un neurotransmetteur important qui régule les réactions protectrices du système nerveux. Il est également responsable de la bonne humeur. Et plus près de la nuit, la sérotonine est transformée en mélatonine, régulant les biorythmes du corps humain.
  • Renforcement des articulations et du tissu osseux. En raison de la teneur en zinc, calcium et phosphore, le produit prévient les fractures et le développement de l'ostéoporose. L'apport de zinc et de sélénium dans le corps assure la production opportune d'acide hyaluronique, ce qui contribue à maintenir l'élasticité du tissu articulaire.
  • Protection du coeur. Le magnésium et le potassium, qui sont riches en graines, sont nécessaires au travail correct et complet du myocarde, à la transmission de l'influx nerveux dans celui-ci et à l'optimisation de l'état des vaisseaux. L'utilisation de graines réduit considérablement le risque d'infarctus et d'accident vasculaire cérébral.
  • Régulation du système nerveux. La richesse en substances biologiquement actives optimise le travail des fibres nerveuses et l'apport d'acides gras insaturés avec les noyaux contribue à la protection et à la régénération des dommages causés aux gaines de myéline des nerfs.
  • Protection rénale La composition des graines empêche la formation de calculs rénaux, améliore le flux sanguin vers les reins et stimule l'excrétion des sels dissous en excès.
  • Optimiser la digestion. Les fibres, les acides aminés et les vitamines normalisent la synthèse des sucs digestifs, améliorant ainsi le processus de digestion des aliments et leur progression le long du tractus. L'action antimicrobienne contribue à l'élimination des processus de putréfaction.
  • Régulation du sucre et de l'insuline dans le sang. L'utilisation de graines de citrouille est extrêmement appropriée pour le diabète sucré, en raison de son aptitude à stimuler la synthèse d'insuline et à améliorer la transformation des glucides, ce qui réduit les indicateurs de glycémie et évite leurs sauts soudains.
  • Activation de l'activité mentale. Le produit améliore la mémoire, active la pensée créatrice, empêche "l'épuisement professionnel" et la fatigue chronique. Les graines préviennent la démence sénile, la maladie d'Alzheimer et la mort prématurée des cellules nerveuses.
  • Soutien du foie. La graisse végétale dans la composition des graines amorce le processus de récupération et de renouvellement des hépatocytes, empêchant ainsi les dommages graves au foie. L'action des graines est appropriée en cas de cholécystite ou de production insuffisante de bile. Il est à noter que le produit vous permet de vous débarrasser de la dépendance à l'alcool et de soulager les symptômes des symptômes de sevrage.
  • Élimination des nausées. Les graines éliminent les nausées graves. Ainsi que des nausées légères qui se produisent pendant la grossesse aux premiers stades et lors de longs trajets en voiture.
  • Nettoyer le corps. La capacité des noyaux de citrouille à éliminer les métaux lourds, les radicaux libres et les radionucléides a été prouvée. Pour cette raison, le produit est recommandé aux personnes vivant dans des conditions environnementales défavorables, ainsi que pendant la chimiothérapie et la radiothérapie.
  • Dommages de guérison. Les graines se caractérisent par leur capacité à éliminer les blessures de l'intérieur et de l'extérieur. La réception interne fournit au corps les substances nécessaires et une application locale - active la circulation sanguine, désinfecte et stimule l'épithélialisation des tissus.
  • Soutenir la santé masculine. L'utilisation de graines de citrouille est particulièrement bénéfique pour les hommes, car leurs besoins en zinc sont environ sept fois supérieurs à ceux des femmes. À son tour, une quantité suffisante de l'élément fournit un support fiable pour les niveaux hormonaux, la puissance et le bon fonctionnement de la prostate. Les indications d'utilisation des graines comprennent la prostatite, des maladies du système urinaire.
  • Élimination des problèmes gynécologiques. Le produit prévient la formation de polypes et de néoplasmes malins. Les phytoestrogènes dans la composition des graines améliorent la fonction de reproduction, normalisent l'équilibre des hormones sexuelles. Ils éliminent également les symptômes de la ménopause, empêchent son attaque prématurée.
  • Soutien de beauté. En tant que source de vitamines A, E, B, de zinc et de sélénium, les graines de citrouille agissent activement pour préserver la jeunesse et améliorer l'état de la peau. Ils régulent sa teneur en graisse, préviennent et traitent l'acné, luttent contre les éruptions inflammatoires et pustuleuses. L'activité antioxydante et un effet positif sur le débit sanguin périphérique contribuent à améliorer l'apparence de la peau, sa couleur, le lissage des rides.

L'acceptation des graines de citrouille fournit au corps des futures mères des minéraux et des nutriments essentiels, tandis que l'allaitement améliore la composition du lait. Cependant, les médecins recommandent de ne pas traiter les graines de citrouille pendant ces périodes, mais de les utiliser en petites quantités pour une variété de régimes - jusqu'à 50 g par jour.
En raison de la teneur en fibres alimentaires de type grossier, la prise de graines est contre-indiquée dans les cas de gastrite, d’augmentation de l’acidité du suc gastrique, ainsi que dans les cas de pancréatite. Bien que le traitement de cette dernière maladie en médecine traditionnelle inclut l'utilisation de graines de citrouille.

Comment cuisiner et manger

Les scientifiques ont rendu un verdict: manger des graines de citrouille grillées n’est pas seulement inutile, il est même nocif. La raison en est l'oxydation du produit à une température de 90 ° C. De plus, lors du traitement thermique, l'huile essentielle s'évapore des graines, dont les composants volatils confèrent des propriétés bactéricides et immunostimulantes aux noyaux.

L'utilisation de graines salées apportera également peu d'avantages au corps, car les qualités gustatives des graines et du sel, lorsqu'elles sont mélangées, s'affaiblissent considérablement. Cela provoque une augmentation de l'appétit et une consommation incontrôlée de produit salé, qui présente un œdème et des dépôts de sel dans les tissus des muscles et des articulations.

Les effets nocifs des graines de citrouille augmentent avec l'utilisation de produits préalablement purifiés. Le fait est que l'huile grasse est oxydée dans l'air. La peau protège son contenu de l'interaction avec l'oxygène. Sans cela, les processus oxydatifs sont activés dans les noyaux, neutralisant ainsi les propriétés utiles du produit et augmentant la teneur en substances peu utiles.

Idéal - à utiliser et à utiliser à des fins médicinales des graines récoltées indépendamment. Les graines sèches de citrouille à la maison doivent être guidées par des règles simples:

  • matières premières - les graines de citrouille de tout type sont appropriées pour le séchage et la consommation;
  • préparation - après avoir utilisé la pulpe pour récolter les semences, il faut procéder immédiatement pour éviter toute détérioration;
  • traitement - avant le séchage, les graines doivent être lavées rapidement mais qualitativement à l'eau tiède pour éliminer les restes de pulpe et éliminer l'excès d'eau;
  • choix de la palette - il est préférable d’utiliser une large palette en métal recouverte de papier parchemin afin d’évacuer tout excès d’humidité;
  • séchage - sur la palette, disposer la matière première en une couche, la placer à l'ombre avec une bonne ventilation, les graines se retournent régulièrement;
  • contrôle - le séchage de la matière première est indiqué par la dureté et la fragilité de la peau (si les graines se cassent facilement avec un craquement audible, elles se sont desséchées).

Les graines de citrouille peuvent être appelées produits hygroscopiques. Avec une humidité élevée, même les matières premières bien séchées amortissent rapidement, ramollissent, moisissent et se détériorent complètement. Pour éviter toute détérioration, stockez les graines séchées dans un récipient en verre parfaitement fermé et parfaitement sec. Il est conseillé de choisir un endroit sombre et sec avec une aération de haute qualité.

Accueil Médicaments Recettes

Si l'utilisation prophylactique du produit implique la consommation quotidienne d'environ 100 g de graines pelées, un traitement avec leur aide peut nécessiter une préparation préalable de médicaments spéciaux.

Remède contre la constipation

Caractéristiques L'outil convient à l'élimination de la constipation aiguë et, pour prévenir sa récurrence, il est nécessaire de manger des graines quotidiennement à l'intérieur.

Préparation et utilisation

  1. Une cuillerée à thé de graines pelées est versée dans de l’eau tiède (avec un quart de verre plein).
  2. Laisser insister au moins une demi-heure.
  3. Consommez deux cuillères à soupe (environ quatre fois) tout au long de la journée pendant une demi-heure avant le repas prévu.

Nettoyer le sang

Caractéristiques Suivre un tel cours de médecine une fois par an, selon les guérisseurs, évite les problèmes de composition du sang et de viscosité, élimine le cholestérol et le risque de thrombose.

Préparation et utilisation

  1. Cinq verres de graines pelées sont pilés dans des récipients ou broyés avec un rouleau à pâtisserie, enveloppant la matière première dans un chiffon.
  2. La masse obtenue est immergée dans un récipient en verre, versez un demi-litre de vodka propre de haute qualité.
  3. Le jus est pressé d'un citron dans un récipient soigneusement scellé.
  4. Ils ont mis le remède dans un endroit sombre et froid pendant trois semaines, en remuant le récipient régulièrement tous les jours.
  5. Après l'expiration de la perfusion, le milieu est filtré, pris dans une cuillère à soupe trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.

Pour le rein

Caractéristiques Une décoction de graines de citrouille stimule la circulation rénale et élimine les composés oxalates des reins.

Préparation et utilisation

  1. Une cuillère à soupe de graines pelées est versée avec un verre d'eau froide.
  2. Le mélange est mis à feu doux, porté à ébullition.
  3. Après une perfusion d'une demi-heure, le milieu est filtré et bu en une fois. La réception est répétée trois fois par jour.

Bonbons de la prostatite

Caractéristiques La recette de graines de citrouille avec du miel de prostatite convient au traitement des troubles de l’activité ainsi qu’à leur prévention. Les guérisseurs populaires recommandent à chaque homme de plus de 30 ans de suivre un cours chaque année.

Préparation et utilisation

  1. Un demi-kilo de graines pelées sont moulues dans un hachoir à viande ou un mélangeur.
  2. Ajoutez la quantité de miel au mélange pour former une masse dense et pâteuse.
  3. À partir du rouleau résultant des boules de la taille d'une noix.
  4. Utilisez l'outil tous les matins sur un estomac vide, en dissolvant lentement les bonbons à la citrouille dans la bouche.

Mélange de parasites à la citrouille et à l'ail

Caractéristiques Prendre des graines de citrouille à partir de vers doit être sur un estomac vide. Les mélanges de graines avec de l'ail sont les plus efficaces.

Préparation et utilisation

  1. 200 g de graines pelées et séchées sont broyées à l'aide d'un moulin à café.
  2. Cinq gousses d'ail moyennes, pressées dans une presse, sont ajoutées à la masse.
  3. Aux graines avec de l'ail, ajoutez deux cuillères à soupe de miel liquide, pétrissez soigneusement la composition jusqu'à complète homogénéité. Insister pour 12 heures.
  4. Prenez le médicament le matin à jeun, dans une cuillère à soupe avec une lame.
  5. Le traitement est poursuivi pendant trois jours, après quoi il est répété après quelques semaines.

L'utilisation de graines de citrouille sous forme germée est particulièrement utile. Pour ce faire, ils sont disposés sur une plaque en une seule couche, remplie d'eau, dans un endroit sombre jusqu'à ce que les pousses atteignent environ 2 cm de long.Une condition importante est le remplacement de l'eau toutes les 12 heures. Les graines germées peuvent être pelées et ajoutées aux salades, en tant que source de vitamines et de composés biologiquement actifs.

Avis: “Je mange un paquet de deux chaque jour”

Vous ne récupérez pas, au contraire, vous maigrissez - je les mange tous les jours un paquet ou deux après le déjeuner et même avant de vous coucher - et au contraire, je perds du poids - je pèse maintenant 49 kg et pèse 49 kg. au contraire, je veux améliorer un peu. Mais en ce qui concerne les avantages - incroyables - les ongles, les cheveux poussent plus vite, ils deviennent plus forts, la peau est nette. juste besoin d'un mode de vie actif - culture physique à faire.

http://herbalpedia.ru/articles/tykvennye-semechki/

Les bienfaits des graines de citrouille

Le potiron de patrie est l'Amérique du Sud. Dans notre pays, cette plante est cultivée dans les bandes du centre et du sud.

Les graines de citrouille sont remplies d'éléments nutritifs précieux. Boire des graines de citrouille peut vous apporter une quantité importante de graisses saines, de magnésium et de zinc, ce qui améliore la santé cardiaque, la prostate et vous protège contre certains types de cancer.

De plus, ces graines sont très savoureuses et causent rarement des allergies.

Les avantages nutritionnels des graines de citrouille

Derrière la première couche ligneuse d'écorce de graine de citrouille se trouve une deuxième couche gris verdâtre, sous laquelle se trouvent deux cotylédons au goût très agréable, à la fois sucré et gras.

Les graines de citrouille croustillantes et savoureuses sont riches en calories; environ 559 calories pour 100 g. Ils contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux et de nombreux antioxydants pour améliorer la santé.

Les graines de citrouille sont particulièrement riches en acides gras monoinsaturés, tels que l'acide oléique, qui aide à réduire le mauvais cholestérol. Des études montrent que le régime méditerranéen, source d'acides gras monoinsaturés, aide à prévenir les maladies coronariennes et le risque d'accident vasculaire cérébral en favorisant un équilibre sain des lipides sanguins.

Les graines de citrouille sont des protéines bénignes. 100 g de graines fournissent 30 g ou 54% de la teneur en protéines quotidienne recommandée. De plus, les graines sont une excellente source d’acides aminés, le tryptophane et l’acide glutamique. Le tryptophane est converti en sérotonine et en acide nicotinique. La sérotonine est un neurochimique utile, souvent appelé une pilule de joie naturelle. De plus, le tryptophane est un précurseur de l'acide nicotinique composé de vitamines du complexe B (60 mg de tryptophane = 1 mg d'acide nicotinique).

L'acide glutamique est nécessaire à la synthèse de l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Le GABA est un neurochimique anti-stress qui aide à réduire l’anxiété, l’irritabilité nerveuse et d’autres troubles névrotiques.

Les graines de citrouille sont une très bonne source de vitamine E antioxydante; contient environ 35,10 mg de gamma-tocophérol par 100 g (environ 237% de la norme par jour). La vitamine E est un puissant antioxydant liposoluble. Il protège les cellules du tissu des dommages oxydatifs indirects causés par les radicaux libres. Ainsi, il aide à maintenir l'intégrité de la membrane muqueuse et de la peau, protégeant ainsi l'oxygène des radicaux libres nocifs.

Les graines de citrouille constituent également une excellente source du groupe de vitamines du complexe B, telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, la vitamine B-6 (pyridoxine) et les folates (dérivés de l'acide folique). Ces vitamines agissent comme des cofacteurs pour diverses enzymes au cours du métabolisme dans le corps humain. En outre, l'acide nicotinique contribue à réduire le taux de LDL-cholestérol dans le sang. Avec l'acide glutamique, il améliore l'activité du GABA dans le cerveau, ce qui réduit l'anxiété et l'irritabilité nerveuse.

Les graines de citrouille contiennent une grande quantité de minéraux essentiels tels que le cuivre, le manganèse, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium. En plus des pignons de pin, les graines de citrouille sont très riches en manganèse (apportent 4543 mg par 100 g, soit environ 198% de l'apport quotidien). Le manganèse est un facteur très important pour l'enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase. Par conséquent, la consommation de graines de citrouille contribue à augmenter la résistance aux agents infectieux et à protéger contre les radicaux nocifs sans oxygène.

Graines de citrouille, séchées, valeur nutritive pour 100 g.

http://azbyka.ru/zdorovie/polza-tykvennyh-semechek

Effets néfastes et avantages des graines de citrouille pour la santé humaine, contre-indications

Les graines de citrouille sont un mets délicat, ainsi que des médicaments préventifs et préventifs contre certaines maladies. De plus, ils ont un effet plus brillant que la chair d'un légume. Découvrez en quoi les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour les femmes et les hommes sont exprimés et comment les préparer et les utiliser correctement pour le traitement.

La composition et les calories de citrouille

Les graines de citrouille, comme toutes les autres cultures, contiennent beaucoup de graisse dans leur composition chimique: elles contiennent 50 g de graisse pour 100 g de poids. Protéines dans les graines 25 g, glucides - 15 g pour 100 g Cellulose ou fibres alimentaires et eau de manière égale - 6 g pour 100 g.

Les vitamines avec des minéraux dans la composition de ce légume est également beaucoup. Il contient toutes les substances du groupe B, ainsi que les vitamines A, D, C, PP et K, et plus que d'autres légumes, il contient de la vitamine E. Oligo-éléments: Ph, K et Mn, ils sont le plus souvent dans les graines de citrouille.. Il y a aussi Ca, Fe, Na et Zn. D'autres oligo-éléments, tels que le Cu, le Mg et le Sè, sont également présents dans les graines de citrouille, mais se trouvent en très petites quantités. Mais, néanmoins, ils suffisent amplement à assurer le besoin quotidien de ces composés chez l'homme.

Les autres substances utiles entrant dans la composition chimique des graines de citrouille sont:

  • 20 acides aminés, dont 12 - essentiels;
  • acides gras, y compris insaturés;
  • les glycosides;
  • des alcaloïdes;
  • antidépresseurs naturels;
  • substance antihelminthique - cucurbitine.

En raison de leur teneur élevée en matières grasses, les graines de citrouille ont une valeur nutritionnelle et calorique élevée: 550 kcal pour 100 g de produit.

Comment sécher et manger des graines de citrouille

Pour manger et préparer des médicaments, vous devez choisir des graines complètement entières et sèches, obtenues à partir de citrouilles mûres. Ils doivent avoir une peau forte, les graines y sont stockées beaucoup plus longtemps, car l'air ne leur pénètre pas et ne oxyde pas les graisses. Pour conserver les graines plus longtemps et de meilleur goût, elles doivent être séchées au soleil ou un peu séchées sur une poêle pas très chaude. Faire frire à l'huile est impossible.

Les graines de citrouille préparées de cette manière doivent être stockées dans un endroit sec et sombre. Ils peuvent être ajoutés à divers plats - céréales, salades, légumes cuits. En combinaison avec eux, la nourriture sera encore plus utile.

Naturellement, lors de la cuisson des graines de citrouille, elles doivent être débarrassées de leur pelure dure et résistante, qui est immangeable. Il y a des graines de citrouille avec la peau n'est pas recommandée, il n'est pas digéré dans le tube digestif et donc sous une telle forme est inutile. En outre, il peut même endommager la membrane muqueuse de la paroi intestinale et provoquer une inflammation et parfois même une appendicite. Cependant, vous pouvez utiliser la farine de graines de citrouille moulues, qui a le même effet thérapeutique que les graines fraîches.

On peut répondre à la question suivante: combien de graines de citrouille doivent être consommées par jour: vous ne pouvez pas manger beaucoup. Bien qu'il n'y ait pas de volume établi avec précision, puisque tout dépend du but de la consommation, vous devez tout de même les manger modérément. Malgré les avantages évidents de ce produit, les graines de citrouille sont très caloriques et nutritives. Ils contiennent beaucoup de matières grasses et de protéines. Si ces substances sont ingérées en excès, cela peut entraîner un excès de graisse, des ballonnements et des flatulences.

Les bienfaits des graines de citrouille

Les graines de citrouille ne sont pas seulement nutritives et savoureuses, elles peuvent également prévenir et même traiter certaines maladies communes graves. Les avantages des graines de citrouille pour le corps peuvent être discutés en relation avec leurs effets thérapeutiques sur les systèmes digestif et urinaire. Ils stimulent la digestion, l'excrétion et la promotion de la bile, ont un effet laxatif léger mais perceptible; ils aident donc à la constipation. Ils peuvent éliminer les toxines et les métaux lourds accumulés.

Avec l'utilisation régulière de graines, ils régulent les processus métaboliques, contribuent à une absorption plus complète des nutriments entrant dans le corps avec les aliments. Pour un organisme affaibli ou épuisé, ils servent de composants alimentaires qui aident à prendre du poids. Ils peuvent être consommés avec le diabète, car ils abaissent la glycémie. Ils aident à éliminer le cholestérol nocif des vaisseaux; ils sont donc recommandés pour les maladies du système circulatoire associées à l'accumulation de cette substance à la surface des vaisseaux sanguins: athérosclérose, hypertension et accidents vasculaires cérébraux. En raison du nettoyage de la circulation sanguine et de l'augmentation du flux sanguin, les graines de citrouille traitent diverses maladies de nature chronique - de l'arthrose à l'inflammation de la peau.

La vitamine B9 et l'acide linoléique contenus dans les graines de citrouille renforcent les parois vasculaires, réduisent l'hypertension artérielle, aident à réduire l'intensité de la douleur cardiaque. Le fer contenu dans les graines de citrouille augmente le taux d'hémoglobine, tandis que le potassium et le magnésium contribuent au bon fonctionnement du muscle cardiaque.

Le zinc et le phosphore sont nécessaires au travail fructueux du cerveau, augmentent la sévérité de la mémoire, augmentent l'endurance mentale, de sorte que l'utilisation de graines de citrouille est recommandée pour les personnes engagées dans un travail mental. Les graines sont impliquées dans l'amélioration et le maintien d'une immunité normale. Ainsi, si elles sont ingérées pendant la période d'infections saisonnières, elles deviendront un bon remède préventif à domicile pour ces maladies.

Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille s'expriment également lors de l'établissement de l'activité du système nerveux, du traitement des maladies neurologiques et nerveuses, par exemple des névroses ou des dépressions. Les graines affectent également d'autres systèmes et organes, par exemple, sont un bon moyen prophylactique contre le dépôt de sable et de calculs rénaux, l'ostéoporose (elles enrichissent le tissu osseux en calcium). Aide à la pancréatite et dans le traitement des tumeurs malignes, contribuent à la préservation de la jeunesse du corps.

Pour les hommes

Les avantages des graines de citrouille pour hommes peuvent être discutés en relation avec leur teneur en zinc, ce qui est important pour la santé des hommes. Il est nécessaire pour le fonctionnement normal du système reproducteur, la qualité du sperme, empêche l'inflammation et la prolifération du tissu de la prostate, c'est-à-dire qu'il peut protéger contre la prostatite et l'adénome.

Il est à noter que si vous prenez un mélange de graines moulues avec du miel de prostatite, vous pouvez alors prévenir cette maladie. Les graines doivent être moulues dans un hachoir à viande, être mélangées avec du miel et extraites de ce mélange en petites boules. Manger 3-4 pcs avant de manger (pendant 0,5 heure). Le reste est stocké avant utilisation dans le réfrigérateur. La durée du traitement est de 3-4 semaines. Ou juste manger tous les jours pour - 50-60 pcs. grains, en les mâchant bien. Les graines de citrouille, si elles sont consommées en petites portions tout le temps, aideront les hommes à se maintenir en bonne santé et à rester jeunes, pour éviter la calvitie précoce.

Mais le traitement de la prostatite n’est possible qu’avec l’aide de préparations spéciales, les graines de citrouille n’aideront pas ici.

Pour les femmes

Les graines de citrouille sont utiles aussi bien aux femmes qu'aux hommes. Ils peuvent aider au traitement des polypes situés dans les organes digestifs et génitaux. Pour ce faire, à partir d'œufs et d'huile végétale, vous devez préparer un mélange (1 œuf, 1 c. À thé. Graines de citrouille moulues, 1 c. À thé de beurre), mettre au bain-marie et retirer au bout de 20 minutes. Les produits non utilisés doivent être rangés sur les étagères du réfrigérateur. Le régime - le matin avant les repas pour 1 c. La durée du traitement est de 5 jours, puis une pause de 5 jours.

En plus du traitement des polypes, les graines de citrouille améliorent la circulation sanguine et réduisent la gravité des modifications liées à l'âge (manifestations de la ménopause, de l'ostéoporose). Ils sont également utiles pour la peau des mains et du visage, ils la nourrissent, la rendent fraîche et attrayante. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la farine de citrouille mélangée à du lait aigre et des œufs.

En dépit de leur teneur élevée en calories, les graines de citrouille peuvent être utilisées pour perdre du poids, si vous prenez des jours de jeûne.

Utilisation de semences parasites

En ce qui concerne l'utilisation des graines de citrouille comme agent anthelminthique naturel qui aide à se débarrasser des vers, dans ce cas, leur effet thérapeutique sur le corps est exagéré. Ils contiennent en fait une substance à base de cucurbitine qui a un effet toxique sur certains types d’helminthes, mais n’est pas assez forte pour les détruire.

Kukurbitin ne tue pas les vers, mais les paralyse seulement pendant un moment. Ainsi, les graines de citrouille ne peuvent pas être considérées comme un remède efficace contre diverses infections à helminthes. Garanti et rapidement des parasites ne peut sauver que les médicaments anthelminthiques modernes.

Graines de citrouille pendant la grossesse et l'allaitement

Utilisées pendant la grossesse, les graines aideront à faire face aux manifestations de la toxicose, à éliminer l'excès de liquide et de sel et à prévenir la constipation. Pour ce faire, ils doivent manger le matin à jeun. Le nombre de graines de citrouille pendant la grossesse devrait être modéré, car elles augmentent le tonus musculaire et peuvent, dans une certaine mesure, provoquer le risque de fausse couche.

Les graines de citrouille sont également utiles pour l'allaitement, car elles augmentent la quantité de lait produite. Pour ce faire, une femme qui allaite doit manger entre 50 et 100 pcs. graines par jour.

Contre-indications et dommages possibles

Les graines de citrouille de Harm peuvent apporter, si vous les utilisez frites et salées, et en grande quantité. Les contre-indications sont aussi:

  • augmentation de l'acidité;
  • mauvais tractus intestinal;
  • l'obésité.

Dans tous les autres cas, les graines de citrouille ne sont pas contre-indiquées, elles peuvent être consommées avec modération par des personnes en bonne santé.

http://ogorodgid.ru/tykva/tykvennye-semechki-polza-i-vred

Publications De Fleurs Vivaces