Herbes

Plantation et entretien de l'aneth en plein champ

Vous pouvez trouver de l'aneth dans n'importe quel jardin. Une herbe parfumée épicée avec une masse de propriétés utiles peut pousser à la plantation, comme une mauvaise herbe. Mais le plus souvent, le jardinier choisit des variétés et des hybrides, détermine le lieu de la culture de semis. La plantation et l'entretien de l'aneth en plein champ présentent des caractéristiques. Pour obtenir beaucoup de verts parfumés, vous devez connaître les techniques agrotechnologiques de la plante.

Comment faire pousser de l'aneth en plein champ

Toute plante n'est qu'un ornement du jardin, si elle est saine et bien développée. Cela dépend du type de sol, de la nature de l'arrosage et de l'alimentation de l'aneth. Sur la base de la connaissance de la culture, le site de plantation est sélectionné.

Donc, pour l'aneth nécessite:

Dans le même temps, l'aneth se développe mal et vire au rouge sur un sol acide et devient jaune à l'alcalin. Pour la santé de l’aneth, il est nécessaire d’avoir une bonne couche de sol en humus. Fertiliser avec des engrais organiques et minéraux lors de la culture de l'aneth en plein champ aidera à obtenir beaucoup de légumes verts.

Conditions d'ensemencement et de préparation du sol

Semer des graines d'aneth pour produire des herbes et des graines peut être podzimnym et au début du printemps. Pour la verdure et les parapluies pour le salage, vous pouvez semer les graines pendant toute la saison jusqu'à la mi-août. À l'avenir, la culture résistante au froid, tombant sous de brèves gelées, ne meurt pas, mais perd son feuillage décoratif, il devient rouge et séché.

L'aneth ne doit pas être placé sur le sol après le chaulage et la fabrication de la farine de dolomite. Il est impossible, lors de l’ensemencement et à l’avenir, d’arroser d’un lit de cendre contre les parasites. Le sol marécageux nuit à l'aneth.

Le sol à l’aneth est préparé dans un endroit ouvert au soleil avec une profondeur de creusement. Dans le même temps, pour chaque carré de la terre devrait être fait un seau d'humus ou de compost, deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillerée de sulfate de potassium. Aucune cendre n'est ajoutée à la récolte. Avec un haut niveau d'eau souterraine, le lit est élevé. Les prédécesseurs de l'aneth peuvent être n'importe quelle plante, à l'exception du céleri.

Les graines germent à une température du sol de 5 à 7 degrés tout en maintenant une brève diminution de la température. La préparation préliminaire des graines pour une germination rapide consiste en la destruction de la couche de couverture. Comment planter des graines d'aneth en pleine terre dépend de la saison. Ainsi, les semis podzimny produisent des graines sans prétraitement. Il n'est pas nécessaire d'accélérer les semis avec un semis précoce. Dans ce cas, le moment optimal pour la germination est suggéré par le calendrier biologique de la plante défini par la nature.

Si le semis est effectué plus tard, lorsque le retour du gel n'est pas possible, les semis peuvent être obtenus plus tôt. Pour ce faire, les semences pré-germées ont germé dans les 4 jours. Dans un endroit chaud dans une toile de lin, les graines sont naklonut et les pousses apparaissent dans une semaine. Vous pouvez tenir la graine en avance dans les stimulants de croissance, extrait de cendre. L'eau lors du trempage des graines est remplacée 2 fois par jour.

Si vous cultivez des plants d’aneth, le développement de la plante s’accélérera. Les semis sont plantés le soir et dans quelques jours pritenyut. La survie des plantes est bonne.

Les semis doivent être effectués à une profondeur de 2 cm sur la solution chaude de rainures de manganèse précédemment renversée. La distance entre les graines est de 5 cm, et entre les rainures est de 20. Vous pouvez planter des graines d'aneth en pleine terre comme culture de compactage parmi d'autres légumes, en laissant assez d'espace pour son développement. Pour recevoir les légumes verts pendant toute la saison, les récoltes d’aneth sont faites en deux semaines. Une autre solution consisterait à utiliser des variétés de différentes périodes de maturation, en semant des hybrides de brousse de deux ans.

Cultiver l'aneth en plein champ

Pour bien se développer, l'aneth a besoin d'engrais azotés. Mais les verts épicés accumulent des composés de nitrate, ce qui le rend moins cicatrisant. Par conséquent, le mieux sera de nourrir la plante fermentée pendant cinq jours avec une infusion d’ortie. C'est un bon supplément d'azote et ne tolère pas les pucerons. Vous pouvez immédiatement effectuer la protection de la plante et son alimentation. Utiliser des insecticides à l'aneth ne peut pas.

Pour repousser et éliminer les colonies de pucerons sur un lit de légumes, vous pouvez appliquer une solution d'alcool liquide. Si vous utilisez 2 cuillères à soupe de Troie par 10 litres d’eau, la pulvérisation chassera le ravageur. L'alcool ne doit être que de l'éthyle brut, avec une odeur ou un parfum de fusel. Les pucerons vont tomber, il doit être recouvert de terre.

Un autre moyen de prévenir le principal ravageur des feuilles d’aneth consiste à semer quelques thyms dont l’odeur effrayera les pucerons. En outre, vous pouvez utiliser un engrais organique, l'engrais organique, le salpêtre. Mais il faut noter que les maladies fongiques, pourrissent, se développent sur des sols humides et riches en azote. Il est nécessaire de garder un équilibre, de ne pas suralimenter, de ne pas inonder la plante, après chaque arrosage, ameublir le sol, délivrant de l'oxygène aux couches inférieures.

Comment faire pousser de l'aneth en pleine terre, s'il y a des changements dans la couleur du feuillage ajouré. Si les rameaux acquièrent une teinte jaune, vous devez nourrir la plante avec du salpêtre, en l'arrosant à la racine. Les feuilles inférieures rouges signalent une carence en phosphore. Bush fané, malgré l'arrosage, vous devez enlever la plante malade et en déterminer la cause. Cela est souvent dû à la pourriture des racines mal entretenue. Pour sauver une telle plante est déjà impossible, vous devez prendre des mesures pour que l'infection ne se propage pas aux arbustes voisins.

Propriétés utiles de l'aneth

Les verts peuvent être utilisés à mesure qu'ils grandissent. L'herbe dégage le meilleur arôme lors de la formation de l'inflorescence, avant son ouverture. A cette époque, et récolté des verts parfumés pour une utilisation hivernale. Les substances contenues dans ces verts épicés ont un effet bénéfique sur le corps en petites quantités.

En plus de la cuisine, où l'aneth est indispensable, il est utilisé à des fins médicinales:

  • réduit la pression chez les patients hypertendus;
  • améliore le tube digestif;
  • a un effet analgésique;
  • améliore le système urogénital;
  • améliore la lactation.

L'huile et les graines d'aneth ont des propriétés spéciales dans l'utilisation des deux médicaments. Cependant, vous ne pouvez pas abuser des herbes fraîches, vous pouvez amener votre corps à un ton réduit et à la somnolence.

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Planter de l'aneth en pleine terre: conditions de semis et règles de culture

Grâce à son goût épicé, l'aneth est devenu un habitué de tout potager. Cependant, malgré la simplicité générale, la culture de plantation aboutit souvent à un échec. Quelle est la raison de ce phénomène et que devez-vous savoir pour bien cultiver l’aneth sur votre parcelle au printemps, en été et en automne?

Caractéristiques de la culture de l'aneth

La température idéale pour la croissance de l'aneth est de + 15 à + 20 ° C. En raison de cette propriété, il est préférable de faire pousser une plante pour la production de feuilles odorantes au printemps et en automne. En été, il est généralement planté exclusivement pour les parapluies.

Les jardiniers qui veulent récolter les légumes verts épicés en été doivent prendre en compte une nuance. Lorsque la lumière du jour dure 10 à 14 heures, l'aneth forme activement de nouvelles feuilles et, dès que la journée commence à durer 15 heures, la culture libère instantanément l'épi de la fleur. Par conséquent, à la fin du printemps et au début de l'été, les variétés précoces qui mûrissent rapidement ne sont pas souhaitables.

En hiver, l'aneth est semé lorsque le sol n'est pas gelé. Des rangées de 3,5 cm de profondeur sont préparées pour le semis sur un lit.

Quand planter de l'aneth: dates de plantation

Le moment optimal pour la plantation dépend de la raison pour laquelle les verts parfumés sont cultivés. Ainsi, au printemps et à l'automne, l'aneth est planté pour produire des herbes et en été, des parapluies.

Les dates de plantation d’aneth pour chaque saison sont les suivantes:

  • Au printemps, la plantation est effectuée immédiatement après que la température a atteint + 2- + 5 ° C, et le sol à l'endroit choisi a finalement été décongelé. Selon la situation géographique de la région, les dates de plantation varient de la mi-mars à la mi-mai.
  • En été, vous pouvez planter des greens à tout moment. Pour avoir constamment de la verdure fraîche, la plante est plantée 3 à 4 fois tous les 15 à 20 jours.
  • À l'automne, la culture est semée en octobre-novembre. Avant l'hiver, la plante est semée afin d'accélérer l'apparition des feuilles au printemps: vous pouvez récolter la première récolte d'aneth sous-hiver 2 semaines plus tôt que celle de printemps.

Selon le calendrier lunaire en 2019

Le calendrier lunaire peut vous aider à choisir la meilleure date pour la culture.

Les jours favorables du calendrier lunaire pour planter l'aneth en 2019 sont:

  • en février - 6-8, 15-17, 23-25;
  • 8-12 mars, 15-17, 27-29;
  • en avril - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
  • en mai - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
  • en juin - 5, 6, 9-15, 22-25;
  • en juillet - 10-12, 20-22, 29-31;
  • en août - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
  • en septembre - 1-5, 7-10;
  • en octobre il n'y a pas de dates favorables;
  • en novembre - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Mais il est également nécessaire de prendre en compte les périodes de nouvelle lune et de pleine lune, car lors des semailles à ce moment-là, les pousses deviendront faibles et allongées. Par conséquent, il y a des jours où la plantation d'aneth ne devrait pas être effectuée catégoriquement:

  • en février - 4, 5, 19;
  • en mars, les 6, 7 et 21;
  • en avril - 5, 19;
  • 5 et 19 mai;
  • en juin - 3, 4, 17;
  • en juillet, les 2, 3, 17;
  • en août - 15, 16, 30, 31;
  • en septembre - 14, 15, 28 et 29;
  • en octobre - 14-28;
  • en novembre - 12, 13, 26, 27.

Par conséquent, il est nécessaire de planifier à l'avance les jours de plantation et de les préparer à l'avance.

Selon le calendrier lunaire du magazine "1000 conseils d'été, résidents d'été".

Vidéo: planter de l'aneth pour l'hiver

Comment planter de l'aneth en pleine terre: préparation et plantation

Même les jardiniers débutants qui ont acquis leur propre parcelle assez récemment savent qu’avant de planter des graines d’aneth dans le sol, il est nécessaire d’étudier les caractéristiques et les exigences de la plante cultivée. Que vaut-il savoir?

Vidéo: semer de l'aneth en pleine terre

Comment choisir un endroit pour atterrir et préparer un lit

Pour planter de l'aneth, il vaut mieux choisir un lit de bronzage ou un lit à l'ombre partielle. Il est impossible de planter une culture à l'ombre: en raison du manque de soleil, les arbustes deviennent plus fins et perdent leur couleur d'origine. Puisque les verts aromatiques préfèrent pousser sur des sols meubles et ne tolèrent pas une hydratation excessive, il est impossible de semer une culture dans des endroits où l'eau stagne souvent ou lorsque les eaux souterraines se rapprochent de la surface.

La plante préfère pousser sur des sols neutres. L'aneth poussant dans un sol acide devient rouge et dans un sol alcalin il devient rouge. Dans les deux cas, la plante se développe lentement, ce qui retarde la récolte des légumes verts épicés.

Les meilleurs voisins et prédécesseurs de l'aneth sont les concombres, les tomates, les choux et autres cultures légumières, dans lesquels beaucoup d'engrais ont été appliqués. Pour empêcher les plantes de se faire concurrence pour les nutriments et l'humidité, les légumes verts et les légumes doivent être placés à une courte distance les uns des autres. Les seules plantes incompatibles avec l'aneth sont le céleri et les carottes.

Quel sol est nécessaire et comment le préparer

L'aneth aime pousser sur des sols meubles riches en nutriments. Le sol pour la culture épicée est préparé à l'automne: du fumier pourri ou du compost est introduit, puis la parcelle est soigneusement creusée. Consommation de substance par 1 m² zones - 5-6 kg. S'il n'y a pas de matière organique, le lit est fertilisé avec des mélanges de minéraux achetés, tels que Kemira Universal, Mortar.

C'est important! Les sols lourds ne conviennent pas à la plantation: en raison de sa faible respirabilité, l'aneth est malade et pousse lentement.

Comment préparer les graines

En raison de la teneur en huiles essentielles, les graines d'aneth ont un faible taux de germination. Pour améliorer cet indicateur, le matériel de plantation est versé dans un récipient rempli d'eau tiède (50 degrés) pendant deux jours. En se refroidissant toutes les 8 heures, l'eau change.

Après deux jours, les graines sont extraites de l’eau, étalées sur de la gaze et recouvertes d’un linge humide. Le signet est placé sur une assiette et laissé à la température ambiante pendant 4 jours. Dès que les graines germent, le matériel de plantation est légèrement séché.

Si les graines d'aneth ne sont pas bien préparées, les premiers semis apparaîtront dans 2-3 semaines. Le matériel de plantation qui a été trempé monte 4-6 jours après la ponte. De plus, ce traitement désinfecte le matériel de plantation des maladies propres à la culture.

Atterrissage direct

La plantation de graines d’aneth en pleine terre se présente comme suit:

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Au chalet

11/26/2017 admin Commentaires Pas de commentaire

Cultiver de l'aneth n'est pas une affaire délicate. Mais seuls les jardiniers expérimentés le pensent, mais les nouveaux venus dans les affaires de la campagne restent souvent sans assaisonnement vert parfumé. Et ce n’est pas surprenant, chaque culture a ses propres caractéristiques de plantation, l’aneth ne fait pas exception. Voyons comment semer de l'aneth, être toute l'année avec des légumes verts.

Quand planter l'aneth dans le sol

L'aneth est une culture vraiment sans prétention. Les graines supportent bien les gelées et commencent à germer à une température de + 3 ° C. Cette fonction vous permet de semer des verts avant l’hiver et au début du printemps dès que la neige fond. Avec cette approche, les assaisonnements aromatisés tomberont régulièrement sur la table. Le moment optimal pour la plantation de printemps peut être considéré début avril. Semez vert tous les 20-25 jours. Mais les semis sous l’hiver ont lieu à l’automne, vers le milieu du mois d’octobre ou au début du mois de novembre, jusqu’à ce que la terre se soit gelée, semant des graines à une profondeur de 4 cm.

La plantation d'été d'aneth est quelque peu difficile, car les graines sont saturées en huiles essentielles et poussent longtemps. Mais même dans ce cas, il existe des astuces, par exemple, le traitement des semences en présemis, qui favorise une germination rapide. La température optimale pour la culture des légumes verts est de + 20 ° C.

En hiver, l'aneth est cultivé dans une serre où la température ne descend pas au-dessous de + 10-15 C. Parallèlement, les semis sont effectués non pas dans le sol, mais dans des boîtes contenant un mélange de nutriments, qui sont en outre recouverts. De plus, un éclairage supplémentaire est nécessaire car la lumière naturelle n’est pas suffisante en hiver.

Comment préparer un lit et choisir un endroit pour planter de l'aneth: caractéristiques des plantes de printemps et d'automne

Il y a une perception que l'aneth pousse comme une mauvaise herbe, et en partie il l'est. Cependant, l'auto-ensemencement ne devrait pas être autorisé, car l'aneth n'est pas combiné avec toutes les cultures, et nuit même à certaines. Pour les débarquements mixtes, occupez-vous des "voisins".

Plantation et entretien de l'aneth en plein champ

Planter l'aneth est bien combiné dans les pommes de terre, l'ail, à côté des concombres, toutes sortes de choux et d'oignons. Cette approche stimule la croissance des deux cultures. Évitez le voisinage de l'aneth avec les carottes, le persil, le fenouil, le cumin et le panais.

C'est important! On remarque que les assaisonnements parfumés poussent bien sur des sols fertiles et friables. Mais dans les zones acides et marécageuses, l'aneth peut même ne pas germer, sinon sa croissance sera ralentie.

Pour la plantation de printemps, des plates-bandes de fenouil sont préparées à l'automne. Le sol est creusé à une profondeur de 20-25 cm et des engrais organiques et minéraux sont appliqués. Au printemps, le lit est desserré, des rainures sont faites, elles sont arrosées et le sol est compacté pour que les graines ne deviennent pas trop profondes. Après la plantation, l'endroit est recouvert d'humus pour retenir l'humidité. Arroser le jardin avant la germination n'est pas nécessaire pour éviter la formation d'une croûte, sinon les graines auront du mal à percer.

En semant en hiver, le sol est préparé 14 à 20 jours avant la plantation prévue. De près, les graines sont un peu plus profondes qu'au printemps et le sol dans les rainures n'est pas compacté. Lorsque la neige fondra, les graines seront tirées à la profondeur souhaitée.

Pour obtenir une bonne récolte d’aneth, il est important de prendre en compte les particularités de la culture:

• l'assaisonnement vert préfère une abondance de lumière et de chaleur;

• aime les sols fertiles bien hydratés;

• ne tolère pas les sols acides.

Par conséquent, placez les lits dans un endroit ensoleillé bien éclairé, désoxydez le sol avant de planter avec de la chaux et fertilisez bien les lits avec de la matière organique.

Prétraitement des graines d'aneth ou comment planter l'aneth en été (photo)

Le traitement des semences avant la plantation est nécessaire si vous envisagez de semer au printemps ou en été. En hiver, ils plantent de l'aneth avec des graines sèches, qui poussent bien au printemps, le sol contient suffisamment d'humidité.

La préparation des semences pour la plantation est préférable de faire une semaine avant le semis.

1. Mettez les graines dans une gaze et laissez-les tremper dans de l’eau dont la température est de 50 ° C pendant 72 heures, puis changez régulièrement l’eau colorée dans la cuve en eau fraîche, au moins 5 fois par jour.

2. Enlevez les graines et étendez-les sur un chiffon humide en recouvrant d'une fine couche de sciure de bois humide pendant 96 heures. Surveillez la température de la pièce, elle ne doit pas descendre en dessous de +20 ° C.

3. Sécher les graines pendant 30 minutes et commencer à semer.

Les pousses apparaissent dans 10-14 jours. Semez le fenouil dans un large sillon en zigzag, ce qui facilite le soin de la culture.

Astuce: planter et cultiver de l'aneth en été chaud n'est pas un problème si vous utilisez l'irrigation goutte à goutte. Il ne colmate pas le sol, empêche la formation d'une croûte, hydrate profondément le sol.

Planter de l'aneth en hiver sur le rebord de la fenêtre

Pour la culture à la maison, il est préférable de choisir des variétés de verdure très productives précoces: Gribovsky, Richelieu ou Grenadier. Les graines sont préparées à l'avance, comme lors de la plantation d'été. Cultivez des assaisonnements verts dans des boîtes de semis qui remplissent des substrats nutritifs.

Le fond est nécessairement drainé avec de l'argile expansée ou un autre matériau.

Les semis sont effectués sur une profondeur de 1 à 2 cm dans un sol humide, après quoi les récipients sont recouverts de verre ou de film. Pour la capacité de germination est supprimée dans un endroit sombre jusqu'à l'apparition des premières pousses. Dès que le fenouil se lève, il est effectué sur le rebord de fenêtre le plus éclairé.

L’aneth est cultivé sur le rebord de la fenêtre à une température de 15 à 20 ° C, une température plus élevée contribue à l’étirement des plants, les greens se révèlent de mauvaise qualité. N'oubliez pas d'arroser et de vaporiser les légumes à temps, mais uniquement avec de l'eau tiède et chaude.

Secrets de la culture de l'aneth vert luxuriant en plein champ

Cultiver des légumes verts juteux est difficile sans soins appropriés, alors suivez ces règles:

• arracher les pousses en fleurs pour augmenter la croissance des branches latérales;

• arrosez l'aneth le soir pour éviter les brûlures sur les feuilles tendres;

• assouplir le sol régulièrement jusqu'à une profondeur de 5 cm;

• éliminer les mauvaises herbes jusqu'à ce que les plants atteignent 10 cm de hauteur;

• nourrissez les plantes avec des engrais azotés, mais souvenez-vous des nitrates, la meilleure option est l’herbe fermentée.

Rappelez-vous que l'aneth est souvent endommagé par les pucerons.

Ne pas utiliser de produits chimiques sur les lits, en particulier 14 jours avant la collecte. Traiter les verts avec une solution d'herbe fermentée ou d'autres engrais organiques.

Si l'aneth est affecté par l'oïdium, alors la raison en est l'humidité et la température élevées. Un traitement au soufre colloïdal aidera.

Les meilleures variétés d'aneth à donner

Les variétés d’aneth se distinguent par leur rendement, la formation de la tige et la couleur des feuilles. Parmi les fans de cet assaisonnement, les variétés les plus courantes sont:

• Gribovsky - variété précoce à haut rendement, adaptée à la culture dans le sol et sur le rebord de la fenêtre, résistante aux maladies et aux ravageurs. La hauteur de la brousse - 25 cm;

• Umbrella - une variété précoce pour la culture en serre, mûrit 40 jours après la germination;

• Borey - variété à maturation moyenne pour terrain ouvert, hauteur de la rosette - 40 cm, feuilles sombres et parfumées;

• Alligator - variété de brousse moyenne, récoltée 40 à 50 jours après la germination;

• Le Salute est une grande variété tardive, caractérisée par un arôme puissant, la capacité de ne pas produire de parapluie pendant une longue période et une abondance de verdure.

• Kutuzovsky - variété tardive pour la congélation, le séchage ou les cornichons, grandes feuilles - jusqu’à 20 cm, sombre et parfumée.

Aneth - verts parfumés, de la plantation qui ne doit pas être abandonné, surtout depuis que ce n'est pas difficile à faire. Assurez-vous de suivre les recommandations et tout ira bien.

Comment planter l'aneth?

L'aneth dans notre cuisine est un élément indispensable qui non seulement ajoute de la saveur aux plats, mais est également très bénéfique. Comment planter des graines d'aneth et quelles sont les nuances de cette profession - apprenez dans notre article.

Préparation des graines d'aneth pour le semis

Avant de commencer à planter des graines, elles doivent être préparées correctement. Pour ce faire, collectez les graines dans un sac de gaze et laissez-les tremper pendant trois jours dans de l'eau chaude. Ces jours-ci devront constamment changer l’eau (au moins 5 fois par jour) pour qu’elle soit toujours chaude. De telles actions permettent de préserver les graines de fenouil d’une éventuelle infection et d’accélérer leur croissance.

Une procédure d'emballage à chaud suivra le bain chaud. Pour ce faire, utilisez tous les mêmes sacs de gaze. Étaler les graines sur eux, couvrir avec un chiffon humide et laisser encore quatre jours. De nos jours, il est nécessaire de s’assurer que la température dans la pièce n’est pas inférieure à + 20 ° C. En conséquence, après ces jours, les germes devraient apparaître sur vos graines.

En passant, certains jardiniers soumettent leurs graines à un traitement supplémentaire, en utilisant un compresseur d'aquarium ordinaire à ces fins, les saturant ainsi en oxygène.

Si vous souhaitez obtenir une récolte d'aneth plus précoce, vous pouvez recourir à la culture de jeunes plants. L’occupation est certes plus gênante, mais le résultat répondra à toutes vos attentes. Dans le cas de plants en croissance, il sera nécessaire de planter l'aneth dans le sol pendant environ 35 jours après la plantation dans les cases.

Terre pour l'aneth

Comme toutes les autres cultures, l'aneth préfère le sol qui a été fertilisé spécialement pour elle. Afin de le faire correctement, vous devez ajouter de l'engrais à la zone déterrée. Il convient bien comme engrais pour l’aneth, l’humus, la molène divisée et infusée ou les fientes d’oiseaux.

Le moment de la plantation d'aneth

L'aneth tolère parfaitement les basses températures. En raison de ce facteur, les semis d’aneth peuvent être commencés au milieu du printemps. Le meilleur moment pour semer l'aneth est la fin avril. Ne vous inquiétez pas à cause des possibles gels printaniers - l'aneth peut les supporter. Il existe également un moyen de planter de l'aneth pour l'hiver.

Si vous souhaitez que les légumes frais du jardin soient sur votre table tout l'été, vous pouvez semer un autre lot d'aneth 20 jours après la plantation d'avril. Si vous observez un tel intervalle et effectuez plusieurs récoltes, les verts utiles constitueront une décoration permanente de votre table.

Semer l'aneth en pleine terre

Il est préférable de planter l'aneth dans le sol en rangées. Dans ce cas, il est nécessaire de respecter une distance d'environ 15-20 cm entre les rangées, la profondeur de plantation dépend de la densité du sol. Si le sol est lourd, nous ne plantons pas en profondeur, s'il est léger, une profondeur maximale de 3 cm est autorisée, le nombre de graines à planter étant fonction du but dans lequel vous plantez l'aneth. Pour la verdure sur la table doit être planté 4-6 grammes par mètre carré. Pour obtenir des parapluies et des graines, cette quantité doit être réduite de 2 à 2,5 fois.

Planter de l'aneth en serre

Si vous avez une serre bien équipée, vous pouvez régulièrement dorloter votre maison avec de la verdure fraîche, même en hiver. Dans ce cas, un facteur important devrait être la température, qui ne devrait pas descendre en dessous de + 15 ° C.

Si le sol de la serre ne gèle pas, les graines d'aneth peuvent être plantées en toute sécurité dans le sol.

Cultiver l'aneth: dates de plantation, soins appropriés

Si vous n'êtes pas sûr de cela, utilisez les cases remplies de terre. Il ne faut pas oublier que dans de tels réservoirs, des trous sont nécessaires pour permettre à l'eau de s'écouler en excès.

Pour que le fenouil ne manque pas d'humidité, le sol doit être bien arrosé. Seule l'eau ne devrait pas être froide, mais chaude.

Il est également intéressant de parler de lumière. L'aneth aime beaucoup le soleil, mais en hiver, la lumière du jour est courte. Par conséquent, il est nécessaire de recourir à la surbrillance artificielle. Avec cela, vous provoquerez une croissance luxuriante de vos arbustes à l’aneth, ainsi qu’un bon goût.

Et en hiver, de nombreuses femmes au foyer sont engagées dans la culture de l'aneth sur le rebord de la fenêtre.

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Aneth - cultivé sur le rebord de la fenêtre et dans les champs

Comment faire pousser de l'aneth sur le rebord de la fenêtre des graines

26 mai 2015 Auteur: KoshechkaM

C'est bien quand on a toujours des légumes frais à la main, ce qui donne à chaque plat une nouvelle saveur et un nouvel arôme. C'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer veulent apprendre (ou ont déjà maîtrisé) la science simple de la culture de l'aneth à la maison. Comment faire pousser de l'aneth à la maison, sur le rebord de la fenêtre? L’élevage à domicile de cette plante, comme dans toute entreprise, a ses propres nuances. Il semblerait qu'il soit peut-être plus facile de planter des graines d'aneth dans n'importe quel pot de fleur de la taille souhaitée et, le moment venu, de récolter. Mais le résultat de ce "travail" sera probablement quelques pousses rabougries. Cet article explique comment faire pousser de l’aneth sur un rebord de fenêtre en hiver. Donc:

Comment faire pousser de l'aneth à la maison

L'aneth peut être semé en toute saison. Certes, il faudra respecter plusieurs conditions: les plantes auront certainement besoin d'un bon éclairage et d'un sol fertilisé meuble. Si nous parlons des variétés de cette épice, il n’existe pas d’hybrides spéciaux pour la sélection à domicile. Mais vous pouvez trouver beaucoup de variétés avec différents termes de maturation. Ainsi, les premières variétés d’aneth sont en avance d’une semaine et demie sur leur croissance tardive.

Règles de culture de l'aneth sur votre site

Bien sûr, je préférerais profiter des fruits de mon travail, mais ne vous pressez pas. Le fait est que ces plantes ne seront pas aussi épaisses et parfumées que nous le souhaiterions. Oui, et ils ne vivent pas très longtemps.

Variété d'aneth pour la croissance sur le rebord de la fenêtre

Les jardiniers sophistiqués préfèrent les variétés tardives ("Russian Size", "Tetra", "Gourmet", "Salute", "Alligator"). L'été en Russie ne dure pas longtemps, ces variétés n'ont donc pas le temps de mûrir enfin en plein champ, mais elles sont parfaites pour les appuis de fenêtres.

Pour obtenir la meilleure récolte, même sur un rebord de fenêtre, achetez un pot rectangulaire de la taille d’un rebord de fenêtre (ou faites-le vous-même). Les pots pour la plantation de légumes verts doivent avoir une taille et une profondeur suffisantes. Au fond du pot doit être versé tout drainage (par exemple, argile expansée ou petits cailloux).

Comment préparer le sol pour l'aneth

Afin de planter de l'aneth, un mélange de sol neutre (pour les plantes d'intérieur) et de sol de jardin lâche convient dans environ les mêmes proportions. Si vous souhaitez préparer le sol vous-même, vous devez le faire rôtir au four (30 minutes) afin d'éviter l'apparition et la reproduction de micro-organismes nuisibles, puis laissez-le reposer pendant 1 jour.

Semer des graines d'aneth dans le sol

Les graines d’aneth 2 jours avant la plantation seront de préférence trempées dans de l’eau chaude (l’eau doit être changée toutes les 6 heures). Cette procédure, bien que non obligatoire, affecte directement le moment de l'ascension et de la croissance des plantes à l'avenir. Si les semences ont été stockées pendant plus de 3 ans, elles devront être trempées dans une solution faible de permanganate de potassium (permanganate de potassium) avant la plantation.

Les graines d'aneth sont plantées dans un sol bien humidifié. Au-dessus d'eux, saupoudré d'une couche de tourbe de 1 cm, qui devrait être un peu tassée. Le nombre requis de graines est calculé selon la formule suivante - pour 1 décimètre carré de sol - 0,3 g.

À la fin de la plantation, la boîte ou le pot est recouvert de polyéthylène ou de verre et placé dans un endroit chaud pendant 7 à 9 jours (jusqu'à l'apparition des premiers germes). En saison froide, il est préférable de placer un récipient près des batteries de chauffage pour la germination. Lorsque les premières feuilles vertes apparaissent, le pot ou la boîte peut être déplacé vers son "lieu de résidence" permanent - sur le rebord de la fenêtre.

Aneth - plante aimant la lumière. Par conséquent, pour la culture de cette épice, il serait préférable de choisir les fenêtres donnant sur le côté sud. Dans tous les autres cas, ainsi que lorsque la lumière du jour est trop courte (décembre-février), l’installation devra être éclairée (environ 5 à 6 heures). À cette fin, des lampes sont installées (lumière verte, lumière blanche ou phytolampes) au-dessus du vert à une distance d’environ 50 cm.

L'aneth poussant sur le rebord de la fenêtre se sent mieux à une température d'environ 18 ° C. Si la température augmente considérablement, l'aneth deviendra lent, léger et tout le temps pliera sur le côté.

Combien de fois arroser l'aneth cultivé sur le rebord de la fenêtre

L'aneth nécessite une humidité suffisante, en particulier pendant la germination et la croissance des jeunes pousses. Vous devez arroser les plantes assez souvent. Avec le début de temps chaud - même 2 fois par jour. En hiver, il suffira d’irriguer la terre 1 fois par jour (si la pile sous le rebord de la fenêtre ne surchauffe pas beaucoup la terre). L'eau est utilisée séparée par plus de 12 heures. La température de l'eau n'est pas inférieure à 30 ° C.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter les premiers légumes 4 à 6 semaines après le semis. Pas d'attente pour les nouvelles pousses. Il suffit de planter de nouvelles graines d'aneth à la place des légumes verts cueillis. Comme vous pouvez le constater, il n’est pas difficile de faire pousser de l’aneth sur un rebord de fenêtre à partir de graines. Vous avez besoin de peu de travail et de patience, mais toute l'année, vous recevrez de l'aneth frais.

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À l'aneth

L'aneth, plante annuelle herbacée (Anethum), appartient au genre monotypique de la famille Umbrella. Ce genre est représenté par l'aneth ou des espèces odorantes. Dans des conditions naturelles, une telle plante peut être trouvée en Asie du sud-ouest ou centrale, en Afrique du Nord et dans l'Himalaya. Et une telle espèce est cultivée dans tous les pays. Déjà dans l'Egypte ancienne, l'homme connaissait l'existence de l'aneth, mais comme une épice, une telle plante n'était utilisée dans les pays européens qu'au 16ème siècle. Aujourd'hui, cette plante, qui se distingue par sa simplicité et sa résistance au gel, est très demandée à la fois en médecine et en cuisine.

Brève description de la culture

  1. Atterrissage. Les graines d'aneth doivent être semées dans un sol dégagé au début du printemps, elles peuvent ensuite être semées tous les 15 jours. Si l'aneth est cultivé dans des conditions ambiantes, vous pouvez le semer à tout moment. Les graines de fenouil germées sont semées sur des semis en mars et transplantées dans un sol ouvert après 4 semaines avec un peu.
  2. Illumination. Terrain ombragé ou ensoleillé.
  3. Au sol Sol neutre friable bien fertilisé.
  4. Arrosage Il est nécessaire d'arroser fréquemment, par temps chaud, 2 fois par jour, tout en prenant 2 à 3 seaux d'eau par mètre carré de terrain.
  5. Engrais. Si l'aneth est cultivé dans un sol pré-fertilisé, il n'a pas besoin d'être nourri. Les engrais contenant de l'azote doivent être appliqués sur un sol appauvri pour lequel un extrait d'ortie fermenté est utilisé.
  6. Reproduction. Méthode générative (graine).
  7. Insectes nuisibles. Hommes aveugles au parapluie, punaises italiennes (poisson-bouclier rayé), listoblushki de carottes et mouches, melons, puces de carotte et saule.
  8. Les maladies. Jambe noire, oïdium, fusarium, fomoz, chalcosporose et rouille.

Caractéristiques de l'aneth

L'aneth est une plante herbacée à l'arôme puissant et épicé. La hauteur d'une seule tige droite varie de 0,4 à 1,5 m, sa surface vert foncé est finement rainurée. La forme des plaques est ovoïde, elles sont découpées en 3 ou 4 parties, les segments du dernier ordre sont linéaires-filiformes ou en soies. Les parapluies, atteignant 20–90 mm de diamètre, sont constitués de fleurs jaunes. Ils sont rassemblés dans des inflorescences parapluie d’un diamètre de 15–20 centimètres. Le fruit est un visloplodar. Les graines ont une forme ovoïde ou largement elliptique, une longueur maximale de 0,5 cm et une épaisseur maximale de 0,35 cm. La floraison débute en juin ou juillet et les fruits mûrissent de juillet à septembre.

Planter de l'aneth

Quelle heure semer

La première fois que l'on sème des graines dans un sol ouvert devrait être au début du printemps. Pour que l’aneth vert frais soit sur la table au printemps et en été, et à l’automne, les jardiniers ont souvent recours à la méthode du convoyeur, tandis que les semences doivent être semées tous les 10-12 jours, du début du printemps aux derniers jours d’août.

Si les semis d’aneth sont prévus pour le printemps, il sera nécessaire de commencer à préparer le site en automne. Cependant, il est préférable d'appliquer l'engrais organique (fumier) sous les prédécesseurs de l'aneth et non sous cette culture. Dans le même temps, les meilleurs prédécesseurs de l'aneth sont les betteraves, les légumineuses, le chou et les concombres. Les parcelles où les représentants de la famille Umbrella (persil, fenouil, carottes, cumin et panais) étaient cultivés auparavant ne conviennent pas à la culture de l'aneth. Il n'est pas recommandé de cultiver cette culture à côté du persil ou des carottes. Il est préférable de cultiver l'ail et l'aneth à proximité. En outre, l'aneth pousse bien à côté des pommes de terre.

Au début du printemps, avant de semer les graines, le sol doit être délogé à l'aide d'un râteau, tandis qu'il faut ajouter 15 à 20 grammes de sel de potassium, la même quantité d'urée et 20 à 30 grammes de superphosphate par mètre carré.

Règles de semis

La semence a besoin d'une préparation en amont de la plantation. Pour cela, il faut 3-4 heures pour se remplir d'eau. Pendant ce temps, il faut la remplacer plusieurs fois pour éliminer les substances qui empêchent la germination de germer. La graine est ensuite conservée pendant deux heures dans une solution de potassium manganèse fort. Après cela, il doit être soigneusement lavé et séché. Ensuite, les graines sont semées dans des rainures, dont la profondeur devrait être d’environ 20 mm, tandis que la distance entre elles devrait être de 15 à 20 centimètres. Il est nécessaire de répartir les graines dans la rainure de manière à ce que la distance qui les sépare soit de 10 à 20 mm. Il faut ensuite sceller les graines et arroser le lit.

La germination des graines est observée à une température de 5 degrés. Pour que les plantules apparaissent le plus rapidement possible, la surface du site doit être recouverte d'agrospanum. Les premières pousses devraient apparaître après 7-14 jours.

De plus en plus d'aneth sur le rebord de la fenêtre

Semis

A quelle heure semer de l'aneth dans des conditions de pièce? Dans ce cas, l'aneth peut être à n'importe quel moment de l'année. Mais si vous voulez que les légumes verts parfumés soient en hiver, vous devez savoir exactement quel type de truie vous devez semer. Pour la culture en intérieur, les variétés d’aneth précoce, telles que Grenadier, Gribovsky et Richelieu, conviennent le mieux.

Les semences ont besoin de la même préparation préliminaire que lorsqu'elles sont semées en pleine terre. Les graines sont immergées dans le substrat sur 10 à 20 mm. Pour l'ensemencement, elles utilisent de grands récipients au fond desquels est formée une couche de drainage. Au-dessus, elles sont remplies d'un mélange de sol humide composé de fibres de coco et de biohumus (2: 1). Ensuite, le récipient doit être recouvert d'un film ou d'un verre, puis il est retiré dans un endroit sombre. Les cultures doivent assurer une aération régulière et, de l'abri, vous devez éliminer le condensat de manière opportune. Les premiers plants devraient apparaître après 15 jours. Lorsque cela se produit, l'abri est retiré et le conteneur est transféré dans un endroit bien éclairé.

Règles d'entretien de la chambre

Les plantules denses doivent obligatoirement être éclaircies car cette plante réagit extrêmement négativement aux crampes. Il est préférable de laisser une distance de 20 à 30 mm entre les plantes. La pièce doit être fraîche, car les plants peuvent s’étendre à la chaleur. Après l'apparition des plants, la température dans la pièce doit être réduite de 2 degrés pendant 7 jours. Pour ce faire, les plants peuvent être transférés sur un balcon chauffé. Quand cela prend 7 jours, la température doit être augmentée à 15-18 degrés. Cette température est optimale pour la culture de l'aneth. À une époque où les nuits sont plus longues que les jours, cette plante cultivée sur un rebord de fenêtre devrait être complétée par un éclairage supplémentaire. Pour ce faire, une lampe fluorescente d’une capacité de 40 à 80 W, espacée d’environ 0,6 m, est installée au-dessus du réservoir d’aneth et doit être réparée au petit matin pendant 5 à 6 heures.

Comment arroser

Étant donné que cette culture réagit extrêmement négativement au chlore, l'eau utilisée pour l'irrigation est séparée pendant 24 heures; elle doit être à température ambiante ou légèrement plus chaude. Mais il est préférable d'arroser la plante avec de l'eau passée à travers un aimant ou décongelée. Il convient de noter que le substrat dans le réservoir doit être constamment lâche et légèrement humide. Nous ne pouvons pas permettre à l'eau de stagner dans le mélange de sol, à cause de cela peut développer une jambe noire. Une telle plante cultivée dans des conditions ambiantes doit être régulièrement humidifiée avec un vaporisateur, en particulier si le récipient contenant l’aneth est situé à côté de l’appareil de chauffage.

Engrais

Les usines de fertilisation ont effectué 1 fois sur 2 semaines, pour cette utilisation, une solution d’engrais minéraux complexes (par exemple, Rainbow ou Ideal) à faible concentration. N'oubliez pas que si vous appliquez trop d'engrais sur le substrat, le jeune aneth mourra. Avant de commencer à nourrir, les plantules sont arrosées et il est ensuite recommandé de les vaporiser avec de l'eau propre afin d'éviter l'apparition de brûlures sur les feuilles. On peut aussi utiliser de l'engrais à l'aneth et l'alimentation foliaire, mais dans ce cas, la concentration de la solution nutritive devrait être très très faible.

Cultiver l'aneth en plein champ

Comment semer les graines d'aneth dans un sol ouvert, décrit plus en détail ci-dessus. Dans cette section, nous verrons comment planter correctement les plants de cette plante sur le lit du jardin. Les experts recommandent que les cultivars d’aneth poussent exclusivement à partir de semis, et cette méthode vous permettra d’obtenir une récolte précoce.

Semer des graines pour les semis est effectué en mars, il devrait être cultivé sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre. Après 4 à 5 semaines, les plantules sont transplantées dans un sol ouvert et devraient former entre 3 et 5 vraies plaques. L'atterrissage est effectué par temps nuageux ou le soir, car les rayons directs du soleil peuvent nuire aux semis. Afin de ne pas éclaircir l’aneth, il convient de respecter une distance de 0,2 à 0,3 m lors de la plantation entre les arbustes, tandis que la distance entre les rangées doit être approximativement la même. Lorsque les semis sont plantés, le sol ne doit pas être très compacté et le lit doit être arrosé, après quoi sa surface doit être paillée avec un sol sec. Les semis plantés pendant plusieurs jours sont recommandés pour se protéger des rayons directs du soleil.

Après la formation des pousses en fleurs, il est recommandé de les enlever, car cela entraînera une augmentation de la croissance des branches latérales.

Règles de soins

Cultiver une telle culture en pleine terre est très simple. Pour ce faire, il suffit d'arroser, d'alimenter, de désherber et d'éclaircir les plantules de manière opportune et de détacher régulièrement la surface du lit. Le sol de la parcelle doit être ameubli à une profondeur de cinq centimètres, et cela immédiatement après que les plantules soient complètement enracinées. Le couple suivant de desserrage est effectué avec un intervalle de 15 jours, ils le font après la pluie ou un arrosage, tandis que le sol doit être assoupli à une profondeur de 10 à 12 centimètres.

Alors que la jeune plante est très importante dans le temps pour enlever les mauvaises herbes du jardin. Une fois que les arbustes ont poussé et se sont renforcés, les mauvaises herbes ne pourront plus causer de dégâts importants.

Comment arroser

L'arrosage de l'aneth doit être systématique et fréquent, sinon les arbustes perdent leur goût, deviennent jaunes et perdent parfois leur effet cicatrisant. Les jours chauds, l’arrosage doit être effectué 2 fois par jour. Si vous en avez l'occasion, installez un système d'irrigation automatique. Pour arroser 1 mètre carré de lit, on prend 2–3 seaux d'eau.

Top vinaigrette à l'aneth

Les arbustes nourrissent l'engrais contenant de l'azote. Toutefois, rappelez-vous qu'ils peuvent accumuler des nitrates à cet égard, car il est préférable d'utiliser un engrais en infusion d'ortie fermentée pendant 5 jours. Un tel engrais non seulement saturera la plante d'azote, mais détruira également les pucerons. Il n'est pas recommandé d'utiliser des préparations insecticides pour le traitement de l'aneth, surtout lorsqu'il reste moins de 15 jours avant la récolte.

Si nécessaire, on applique de 1 à 10 grammes d’engrais phosphaté de potasse sur 1 mètre carré de terrain.

Comment et quand cueillir des graines d'aneth

Une fois les graines séchées, elles ressemblent à des disques plats de couleur marron et peuvent être très facilement séparées du parapluie. Lorsque cela se produit, ils peuvent être collectés. Ils restent viables pendant 3 ou 4 ans. Lorsque les graines sont collectées, elles doivent être disposées pour le séchage dans un local sec et bien ventilé, elles doivent être complètement sèches.

Que peut-on cultiver après l'aneth

Le lit sur lequel l’aneth était en croissance convient parfaitement aux cultures telles que: ail, pois, tomates, oignons, haricots et pommes de terre. Une telle parcelle ne convient pas aux représentants grandissants de la famille des parapluies (céleri), car ils ont des insectes nuisibles et des maladies communs. Il est possible de semer de telles plantes sur ce site, et l'aneth ne sera possible qu'après 4 ou 5 ans.

Ravageurs et maladies du fenouil avec photo et noms

Maladies à l'aneth

L’aneth est très résistant aux maladies, mais il peut aussi en souffrir, surtout s’il n’est pas correctement entretenu ou n’adhère pas aux règles de l’agrotechnologie d’une culture donnée. Les buissons peuvent tomber malades à cause de l'oïdium, du fomosis, de la rouille, des pattes noires, du fusarium ou du churciasis.

Jambe noire

Dans les jeunes buissons avec une jambe noire, la racine du cou est affectée et, à cause de cela, elle devient noire, se ramollit, devient fine et pourrit. Les semis tombent puis sèchent. En règle générale, ils tombent malades à cause de violations des règles de soins, par exemple en raison d'arrosages excessifs, d'air stagnant, de changements brusques de température, de manque de lumière ou lorsqu'ils sont cultivés dans un endroit ombragé. Dès l'apparition des premiers symptômes de la maladie, il faut vaporiser une solution de Fundazol sur les arbustes.

Rosée farineuse

Le mildiou touche les parties aériennes des buissons et présente une patine de couleur blanchâtre. La maladie la plus active se développe lors de journées chaudes à forte humidité. Les plantes affectées auront besoin d'un traitement au soufre colloïdal.

Périnosporose

En raison du mildiou (perinospora), des taches chlorotiques apparaissent sur les parties aériennes du buisson, qui virent progressivement au brun, et un fond violet bien visible à la surface inférieure se forme. Aux premiers symptômes de la maladie, les arbustes sont pulvérisés avec une solution de bouillie bordelaise (1%) ou d’oxychlorure de cuivre (40 grammes par seau d’eau).

Fomoz

Avec la défaite du fomozom sur les pousses, des feuillages et des inflorescences se forment, ainsi que le système racinaire en souffre, à la surface desquels apparaissent des bandes sombres, disposées en rangées. À des fins de prophylaxie, il est nécessaire de réchauffer les graines pendant 30 minutes avant de les semer. dans de l'eau chaude, il est immédiatement immergé dans de l'eau froide, après quoi il doit être séché jusqu'à ce qu'il soit fluide. Les arbustes malades doivent être traités avec une solution de bouillie bordelaise (1%). Si nécessaire, l'aneth peut être vaporisé plusieurs fois avec ce mélange avec une pause de 10 à 12 jours. Cependant, la dernière fois que les arbustes doivent être traités au plus tard quinze jours avant la récolte. Avant de manger ou de transformer un tel aneth, les herbes doivent être soigneusement lavées à l'eau courante.

Cercosporose

Lorsque la plante est atteinte de chalcosporose, des taches sales jaune-brun apparaissent à la surface des inflorescences et des pousses, atteignant 0,6 cm de diamètre. À mesure que la maladie progresse, leur milieu devient pâle, tandis que le bord reste brun foncé. Pour se débarrasser de cette maladie, il est nécessaire, pour le traitement, d'utiliser les mêmes moyens que lors de la pulvérisation des arbustes de fomoz.

Fusariose

Le développement de la fusariose est observé dans les arbustes lors de la formation de 3 à 4 vraies plaques. Des taches chlorotiques se forment à la surface des plantes, puis tombent. La maladie se développe rapidement lorsque le sol surchauffe, que l'eau y stagne ou que le système racinaire est endommagé au cours du relâchement. Les arbustes ne peuvent être guéris qu’à un stade précoce du développement de la maladie, tout en utilisant une solution fongicide pour la pulvérisation. Les arbustes fortement touchés doivent être arrachés et détruits. Afin d’éviter la nécessité de respecter les règles de la rotation des cultures de l’aneth, choisir les variétés résistantes à la fusariose.

Rouille

Avec la défaite de la rouille du fenouil dans les premières semaines d'été sur la face inférieure du feuillage, les pétioles et les pousses forment des coussins jaune brunâtre. À des fins de prophylaxie, avant de semer, les graines doivent être chauffées dans de l’eau à 50 degrés, puis immergées immédiatement dans de l’eau froide, après quoi elles doivent être séchées. Les arbustes malades auront besoin de plusieurs traitements avec une pause de 10-12 jours, pour cela, une solution de bouillie bordelaise (1%) est utilisée. La dernière fois que les plants doivent être traités au plus tard 2 semaines avant la récolte. Avant de traiter ou de manger, les légumes verts doivent être soigneusement lavés à l'eau courante.

Aneth parasites

Les hommes aveugles au parapluie, les insectes italiens ou les shivniki rayés, les carottes listobloshki, les mouches carottes, le melon et la courge, les pucerons des saules et des carottes se fixent le plus souvent à l'aneth.

Mouche de carotte

La mouche de la carotte endommage la partie aérienne de la brousse, ce qui cause un retard dans son développement, tandis que le feuillage au début devient rouge violacé, après quoi il devient jaune et se dessèche. Le plus souvent, les insectes nuisibles s’installent sur les buissons d’aneth qui se trouvent près du lit avec des carottes, car ils attirent l’arôme des carottes. Pour protéger les arbustes d'une telle mouche, la surface de la terre le long des rangées doit être recouverte d'une couche d'un mélange constitué de sable, additionnée de poudre de moutarde, de tourbe sèche, de piment fort ou de cendre de bois. Si, malgré tout, une mouche de la carotte est apparue, les plantes doivent être traitées avec les moyens suivants: Arrivo, Vanteks ou Karaté Zeon. Dans ce cas, les arbustes doivent être pulvérisés au plus tard un mois et demi avant la récolte.

Store parapluie

Les hommes aveugles au parapluie sont de petits insectes qui affectent tous les membres de la famille du céleri, qu'ils soient sauvages ou culturels. Un tel organisme nuisible se nourrit de la sève de la plante, qu’il aspire du feuillage, des parapluies et des tiges, ce qui entraîne la mort de la verdure. Sur les parterres aveugles, le rendement en arbustes est réduit de 30 à 40%. Pour se débarrasser de ces parasites, les buissons doivent être pulvérisés avec Fitoverma ou Aktellika.

Bugs italiens

Les aveugles italiens se comportent exactement comme des aveugles au parapluie et font du mal de la même manière. Pendant une saison sur un terrain chaud, ces parasites peuvent produire 2 générations. Mais un tel insecte peut nuire considérablement à l'aneth que si le jardin compte un grand nombre d'individus. Dans ces cas, les buissons doivent être pulvérisés avec une solution de Aktellik ou de Fitoverma.

L'aneth peut nuire à 3 types de pucerons: saule, carotte, carotte et melon. Ils se nourrissent tous de sève, qui est aspirée des parties aériennes des buissons, ce qui entraîne un retard de croissance, de déformation, de plissement, de jaunissement et de séchage. Il convient de rappeler qu’un tel organisme nuisible est le principal vecteur de maladies virales et bactériennes, qui sont aujourd’hui considérées comme incurables. Pour commencer, les ravageurs sont éliminés des arbustes avec un puissant jet d’eau, puis le pansement foliaire est effectué à l’aide d’une solution d’engrais phosphore-potassium. 1 seau d'eau doit être combiné avec 3 kilogrammes de cendre de bois. Lorsque le mélange est infusé pendant 24 heures, il faut y dissoudre une grande cuillerée de savon liquide, puis le drainer et l'utiliser pour pulvériser les arbustes. Après 7 jours, le mélange de la surface des plantes doit être lavé à l'eau claire.

Variétés d'aneth

Toutes les variétés de spécialistes de l’aneth se distinguent par la longueur, la largeur et la forme des segments des plaques, la forme de la rosette, le degré de dissection et la couleur du feuillage. Les jardiniers inexpérimentés sont le plus souvent guidés par le signe suivant - le début de la formation des tiges -, les variétés sont divisées en trois catégories: maturité précoce, maturité et maturation tardive.

Variétés à maturité précoce

  1. Gribovsky. Cette variété de fruit se distingue par un soin peu exigeant. Il peut être cultivé dans un sol ouvert et dans des conditions ambiantes. Une telle variété parfumée a une très grande résistance aux maladies. La hauteur des buissons d'environ 25 centimètres.
  2. Loin Cette variété a un rendement élevé et une résistance à la verse. Cet aneth est cultivé pour la congélation, la nourriture, il est séché et utilisé pour la préparation de marinades et de marinades. La formation de la décharge se produit 38–40 jours après l'apparition des plantules. Il n'y a pas de très grand revêtement de cire à la surface des plaques de feuilles vertes.
  3. Aurora. Une telle variété productive est apparue relativement récemment, elle est résistante aux insectes nuisibles et aux maladies et mûrit au bout de 25 jours. Le buisson puissant a une rosette magnifique et des entre-noeuds très rapprochés. Son feuillage vert odorant est très juteux.
  4. Grenadier La maturité d'une telle variété de buisson a lieu dans les 35 à 40 jours suivant l'apparition des plantules. Les buissons en phase de développement de plaques à 3 ou 4 feuilles ont le plus de parfum.
  5. Parapluie. Cette variété est également apparue il n'y a pas si longtemps, sa période de maturation est la même que celle de la variété Gribovsky. Les experts recommandent que cette variété soit utilisée pour la culture en serre.

Variétés de mi-saison

  1. Parapluie Le buisson a des branches épaisses et de longues assiettes feuillues: de tels verts sont consommés à la fois frais et utilisés comme épices.
  2. Borey Cette variété d'arbuste est parfumée et donne. La hauteur des rosettes semi-surélevées est d’environ 36 centimètres et se compose de grandes plaques feuillues de couleur verte à teinte grise. Les arbustes mûrissent dans les 40 à 60 jours suivant le semis et la maturation des semences a lieu après 65 à 105 jours.
  3. Richelieu. Cette variété est décorative et résiste aux maladies. Les grandes douilles sont constituées de belles plaques de feuille de dentelle parfumée, de couleur bleu verdâtre et à longs lobes. Pendant la floraison, les feuilles ont la plus grande quantité de feuillage.
  4. Kibray. Cette variété a un rendement élevé et une résistance à l'oïdium. Il peut être cultivé à la fois en serre et en pleine terre. Les verts ne mûrissent pas plus de 45 jours après l’apparition des semis et la maturation des semences a lieu après 70 jours. Le feuillage verdâtre juteux et parfumé est très délicat.
  5. Alligator. La variété arbustive a des plaques feuillues surélevées au-dessus de la surface du sol, ce qui est très pratique lors de la récolte. La maturation des légumes survient 42 à 45 jours après que les semis semblent être arrivés, mais il est possible de couper les légumes pour se nourrir plus tôt.
  6. Lesnogorodsky. Cette variété, qui se distingue par son rendement élevé et sa résistance aux maladies, présente une particularité, par exemple sur les buissons en automne, lorsque les graines du feuillage mûrissent, elles sont toujours parfumées, de grande taille et vertes, et contiennent en même temps une grande quantité de provitamine A et de vitamine C.

Variétés à maturation tardive

  1. Salut Une telle variété d'arbustes se distingue par sa productivité, les arbustes atteignent une hauteur d'environ un mètre et demi et mûrissent en 35 à 45 jours. La tige de la feuille est très forte. Feuillage très odorant de couleur vert foncé avec une nuance de gris, il est grand et doux. Cette variété est précieuse car le feuillage après la coupe grandit très vite et les parapluies se forment lentement.
  2. Buyan. La variété est résistante aux maladies, elle est cultivée dans un sol dégagé par le biais de semis. Dans les arbustes succulents, les pousses ne deviennent pas rugueuses pendant une longue période, tandis que la surface du feuillage odorant est recouverte d'une forte couche de cire.
  3. Givre. La variété, caractérisée par le rendement, est utilisée pour la conservation et la congélation, ainsi que pour la consommation en frais. Les plantes fortement feuillues ont de grands parapluies et une rosace en relief composée de longues plaques de feuilles fortement vert-gris et fortement disséquées, à la surface desquelles se trouve un revêtement de cire.
  4. Le malicieux La variété parfumée, caractérisée par le rendement, a un feuillage vert-gris, à la surface duquel se trouve un revêtement de cire. Le plus souvent, les légumes verts sont utilisés pour manger frais, mais ils peuvent également être utilisés comme épice pour les plats.
  5. Kutuzov. Cette variété mûrit entre 41 et 44 jours après l’apparition des plantules. Le feuillage délicat, odorant et de grande taille est peint en couleur verdâtre, il atteint environ 20 centimètres de long, il est coupé en segments filamenteux. Les buissons sont forts. Ils sont cultivés pour le séchage, la congélation, comme épice et pour la préparation de saumure et de cornichons.

Propriétés de l'aneth

Propriétés utiles de l'aneth

L'aneth peut être consommé toute l'année. Il contient des substances nécessaires au corps humain telles que: acides nicotiniques et ascorbiques, carotène, thiamine, riboflavine, pectines, flavonoïdes, vitamines A, B2, B6, C, PP, ainsi que potassium, fer, phosphore et calcium. Le fruit contient une forte concentration d'huile grasse, composée d'acide palmetinique, oléique et linoléique.

L'huile essentielle, à l'arôme caractéristique de l'aneth, contient toutes les parties de la plante. Le feuillage contient des sels de magnésium et de fer sous une forme facilement digestible, ils contribuent au renforcement de la formation du sang. Et inclus dans l'huile essentielle aide à stimuler la formation des enzymes de la digestion et de la bile, et ils désinfectent également les organes du système digestif et urinaire. Un médicament appelé Anetin est fabriqué à partir de cette plante dans l'industrie médicale. Il aide à stimuler le muscle cardiaque et dilate également les vaisseaux cérébraux et cardiaques. En conséquence, leur nutrition est augmentée plusieurs fois.

Cette culture est très utile pour les femmes qui allaitent, car elle favorise la stimulation de la lactation. Et l'aneth est recommandé pour une utilisation dans l'hypertension, les problèmes respiratoires et les déficiences visuelles. Les fonds qui en découlent ont un effet diurétique, sédatif et antispasmodique, ainsi qu'un effet analgésique sur les ulcères gastriques ou duodénaux. À partir des graines d’aneth, faites une infusion qui stimule l’appétit, améliore la digestion, élimine également l’inflammation des reins et aide à éliminer l’insomnie. Mélangez 2 c. eau fraîchement bouillie à partir de 2 c. Graines d’aneth, couvrir et attendre 10 minutes. La perfusion doit être filtrée et boire 1 c. par jour Cet outil a un fort effet anti-allergique et anti-hémorroïdaire et est également utilisé comme cicatrisation externe.

Une autre poudre très populaire à base de graines de cette plante, qui améliore la lactation. Il est mangé 3 fois par jour, 1 gramme pendant 30 minutes. avant le repas. L'infusion de feuillage élimine les poches sous les yeux, à cet effet, les disques de coton imbibés dedans doivent être mis pendant 10 minutes. sur les yeux. L'huile d'aneth aide bien à la bronchite et à la pneumonie, grâce à laquelle il sépare rapidement le mucus des parois des bronches. Pour éliminer les gaz qui se forment chez les nourrissons, utilisez de l’aneth à l’eau cuite, vous devez combiner l’eau et l’huile d’aneth dans un rapport de 1000: 1. En outre, cet outil aide à réduire la pression artérielle, à augmenter la diurèse, à ralentir la motilité intestinale et à la dilatation des vaisseaux sanguins.

Contre-indications

Tout le monde peut manger de l'aneth, car il ne peut nuire à personne. En même temps, les médicaments hypotenseurs qui abaissent la tension artérielle provoquent une faiblesse, une vision altérée, de la fatigue et parfois des évanouissements. Il est également contre-indiqué pour ceux qui ont une intolérance à l'aneth. Il est recommandé de manger de tels légumes aussi rarement que possible aux femmes enceintes et aux femmes pendant la menstruation, mais vous ne devez pas pour autant l'abandonner complètement.

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