Des fruits

Cultiver et soigner les raisins sur la parcelle

Les raisins cultivés au cours des millénaires au cours des deux derniers siècles ont subi de profonds changements. Beaucoup de nouvelles variétés sont apparues, avec des rendements réguliers, même dans les régions où ils n'avaient jamais entendu parler du raisin de cuve. Les sélectionneurs ont non seulement élevé des variétés résistantes à l’hiver, mais également des espèces peu touchées par des maladies dangereuses à la culture, qui donnent de superbes brosses et des baies incroyablement savoureuses, complètement dépourvues de graines. Et pourtant, les viticulteurs savent que même les cépages les plus productifs et les plus simples peuvent tirer un revenu décent de la brousse en investissant beaucoup de travail et de compétences dans la culture et l’entretien des raisins.

Le premier, après la plantation de semis dans le sol, contribue aux futures récoltes à la formation d’un pépin de raisin, à partir de la première année de vie de la plante et, de concert avec la forme de la cime de la plante, détermine sa fructification.

Avec la bonne approche, à la quatrième année, la ruche acquiert un dernier regard, mais cela ne signifie pas que le travail du producteur est terminé.

Formation de la vigne

Le choix de la forme d’un arbuste, qui en détermine l’apparence, la structure et la quantité, tant des nouvelles pousses que de la masse verte, dépend des conditions climatiques de croissance, de la fertilité du sol et des caractéristiques de la variété végétale.

Le résultat de la formation correcte du raisin devient:

régulière et, conformément aux caractéristiques variétales, une récolte abondante;
croissance qui mûrit à la fin de la saison de croissance;
une plante qui tolère l'hiver sans aucun problème et ne souffre pas des maladies du raisin et des parasites communes dans la région;
prévoir pour les semis de raisins des soins simples;
faciliter la taille de la vigne et son irrigation, le rajeunissement et l'ajustement de la charge existante.

Demandant comment faire pousser des raisins, certains jardiniers débutants agissent sur un coup de tête, sans accorder l'attention voulue à l'élagage d'un buisson. Néanmoins, de nombreuses options et types de formulaires bien établis permettent d’obtenir de bons résultats dans diverses conditions de culture. Avec l'aide de la taille au printemps, la vigne est formée avec ou avec un boom de différentes hauteurs.

Le plus souvent, les viticulteurs s’attachent à l’enracinement de jeunes plants de raisin:

Ce sont les différentes options et combinaisons de ventilateurs qui ont reçu la plus grande reconnaissance des viticulteurs russes, puisqu’un tel cépage est facile à entretenir.

La brousse, si vous le souhaitez, peut être ajustée et, une fois le treillis disposé, les plantes reçoivent suffisamment d'air, de lumière et de nourriture, procurent des rendements constamment élevés, peuvent être enlevées et abritées pendant l'hiver. La majeure partie des travaux sur la formation d'un arbre à raisins est effectuée au printemps, en été, les pousses excessives et envahissantes ainsi que les beaux-enfants se détachent, la jarretière et d'autres procédures visant à maintenir la forme fruitée et conçue de la plante sont réalisées.

Treillis pour raisins

Étant donné que les raisins sont une liane à forte croissance, un soutien fiable et pratique est généralement nécessaire pour la culture et faciliter les soins. La présence de telles structures lors de la formation de la couronne et de la croissance de variétés vigoureuses, ainsi que lors de l’utilisation de raisins pour l’aménagement paysager de baldaquins, de belvédères et d’autres bâtiments, revêt une importance particulière.

Les murs, les piliers, les piquets et même les arbres poussant près des arbustes peuvent servir de support à la vigne, mais la meilleure solution serait d'installer un treillis spécial pour les raisins.

Dans le jardinage amateur, deux types de construction sont les plus courants:

treillis vertical, où les pousses de raisin sont situées dans un plan;
Treillis incliné, sur lequel les pousses sont espacées dans deux plans formant un angle.

Dans les deux cas, les piliers de la structure sont des poteaux sécurisés, qui étendent entre eux les rangées de fil métallique massif, ce qui doit résister non seulement au poids des pousses, mais également au poids des brosses qui coulent. Le treillis à un seul plan pour les raisins est plus simple dans l'appareil et beaucoup moins cher, mais pour obtenir des rendements élevés en brousse, il est plus pratique d'utiliser la variante à deux plans, qui offre une grande surface pour supporter les pousses fruitières et résister au poids important de la vigne.

Pour simplifier la culture et le soin des raisins, entre les treillis, prévoir une allée suffisante pour enlever les arbustes et leur abri par temps froid, ainsi que pour assurer une plantation adéquate d'éclairage, et les rangs ne se chevauchent pas. Il est préférable que le treillis pour les raisins soit situé du nord au sud. Dans ce cas, la hauteur de la structure est choisie en fonction de la croissance du producteur, des caractéristiques de la variété et de la forme choisie du buisson.

Comment attacher des raisins

À mesure que les raisins poussent pendant la saison de croissance, les pousses sont liées plusieurs fois aux rangées horizontales du treillis ou fixées à d'autres types de supports. Dans ce cas, la jarretière, au cours de laquelle les pousses sont régulièrement réparties dans un ou deux plans, permet de résoudre plusieurs problèmes:

L'usine est dotée des meilleurs modes d'éclairage et d'air.
Il est plus facile d'élaguer et de normaliser la masse verte et les ovaires.
Facilite la préparation topographique foliaire des raisins, ainsi que la mise en œuvre de la "taille verte".
Les pousses verticales poussent mieux et mûrissent.
Le risque de développer la maladie du raisin et d'endommager ses nuisibles est réduit.
Un producteur novice doit savoir quand et comment nouer les raisins.

La première fois qu'il faut fixer la position des pousses est nécessaire lorsque celles-ci mesurent environ 40–50 cm de long et atteignent la rangée inférieure du treillis. Ensuite, au fur et à mesure de sa croissance, les tiges sont liées à toutes les rangées.

En tant que jarretière, il est préférable de couper les textiles ou les tricots, les ficelles naturelles ou les ficelles, c’est-à-dire des moyens qui ne compressent pas et ne pincent pas les pousses en croissance. Il est pratique d’utiliser un outil spécial pour la jarretière des raisins, qui fixe librement les pousses avec un clip en plastique. Sur le treillis, où le fil est tendu sur deux rangées parallèles, les pousses ne débouchent que dans un tel espace, et les moustaches qui en résultent sont fermement fixées au support. Si vous vous occupez de raisins cultivés sur une tonnelle ou un hangar, où une croissance libre est prévue, alors vous n'avez pas besoin d'arrêter ces pousses.

Masquage des raisins

Pendant les mois d'été, la culture et l'entretien des raisins ne nécessitent pas la taille de pousses vivaces, mais vous ne pouvez pas vous passer des parties vertes de la plante. En fonction du cépage, de la charge supportée par le buisson, ainsi que des conditions de culture, les plantes peuvent produire une quantité importante de pousses de second ordre à partir des bourgeons des pousses de l'année en cours. Si vous n'enlevez pas ces beaux-enfants, ils enlèveront les nutriments indispensables de la future récolte et ombrageront tout le bush. La densité excessive des arbustes est un facteur de risque sérieux pour le développement de maladies du raisin telles que le mildiou et l'oïdium. Par conséquent, attendre la croissance de pousses parasites ne vaut pas la peine.

Si, dans les régions où l’été est court, la culture de la vigne doit supprimer complètement les pousses aux premiers stades de développement, dans le sud, en particulier lors de la culture de variétés précoces, les beaux-enfants ne sont raccourcis que de manière à recevoir une récolte supplémentaire de baies sucrées à l’automne.

Et dans certains cas, par exemple, lorsque la vigne souffre de gelée ou de grêle, le pâturage n’est pas pratiqué sur des raisins. Les échelles remplacent le manque de masse verte sur le buisson et aident à reprendre le développement du buisson.

Traitement préventif et alimentation foliaire du raisin

Obtenir une récolte de raisins stable et de haute qualité est impossible sans fournir à la plante la quantité appropriée d'éléments nutritifs. La culture sur treillis donne au jardinier l’occasion d’utiliser une fertilisation foliaire du raisin, source efficace de nutriments et de minéraux supplémentaires.

Les arbustes de raisins ont le plus besoin de tels pansements:

avant et après la floraison;
pendant la période où commence la coloration des baies;
quelques jours avant la récolte.

Pour la fertilisation des semis de raisin et des arbustes adultes, utilisez une solution d'une teneur de 5% en superphosphate, 0,5% de sulfate d'ammonium et 1% de sels de potassium. Lorsque les baies commencent à mûrir, la vigne n'a plus besoin d'azote, mais il est possible d'introduire des oligo-éléments dans la composition du top dressing, par exemple le zinc et le bore.

Après la floraison, les arbustes sont traités avec une solution d'acide borique à 1% associée à un fongicide empêchant le développement du mildiou, une maladie qui survient dans des conditions de forte humidité et qui a des effets néfastes non seulement sur la récolte future, mais également sur l'ensemble du raisin. L'alimentation foliaire finale des raisins peut être réalisée sur la base d'une infusion de cendre de bois. La fabrication de tels pansements, ainsi que la pulvérisation de fongicides et d'insecticides sur les arbustes, sont effectuées dans la seconde moitié de la journée. Lorsque la température baisse, le soleil ne peut pas brûler les feuilles et les inflorescences, ni par temps nuageux. Plus les fonds perdus resteront longtemps sur le green, plus la procédure aura d'effet important.

Comment traiter les raisins après les pluies lorsque les fongicides et les solutions d'oligo-éléments sont emportés?

En cas de fortes précipitations, le traitement est répété à la première occasion, en veillant à pulvériser du Ridomil sur les arbustes, en particulier au cours de la période de floraison déjà terminée, avec une forte probabilité de mildiou.

L’oïdium, qui se développe souvent par temps sec et chaud, n’est pas moins dangereux pour la maladie du raisin. Le premier traitement préventif contre cette maladie est effectué au printemps. Si un léger duvet blanc se trouve sur les pousses, le feuillage et les baies, le traitement des raisins au bicarbonate de soude et au permanganate de potassium, sous forme d'une solution légèrement rose, deviendra un remède assez efficace contre l'oïdium.

Il ne faut pas oublier que l'efficacité de la fertilisation et des moyens de protection est très élevée, si toutes les règles de culture et d'entretien du raisin sont remplies, si les mauvaises herbes et les excédents de pousses sont éliminés à temps, de l'air et de la nourriture sont fournis à toutes les pousses.

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Instructions de la vidéo sur la taille d'automne des raisins pour l'hiver

Mon mari et moi avons récemment commencé à cultiver du raisin et avons connu de nombreuses difficultés et contradictions dans sa culture. La taille de la vendange en automne était très controversée. Après avoir commis quelques erreurs et les avoir rapidement corrigées grâce aux conseils de jardiniers plus expérimentés, nous effectuons maintenant la taille sans aucun problème. Par conséquent, je souhaite partager certaines des subtilités de la taille avec les jardiniers débutants afin qu'ils puissent éviter les erreurs désagréables.

Il est très important de comprendre comment tailler correctement cette plante et de tenir compte du fait que, selon son âge, la taille est effectuée différemment. Lisez attentivement les informations ci-dessous, regardez la vidéo et vous serez certainement en mesure de fournir les bons soins pour les raisins.

Importance de la taille

Certains jardiniers préfèrent ne pas tailler et c'est une erreur extrêmement grave, car cette procédure est importante pour la plante. La nécessité de l'élagage est la suivante:

la taille a un effet positif sur les plantes à fruits;
La taille en temps voulu aide la plante à survivre au gel;
contribue à la formation correcte de la brousse et au renouvellement des raisins.

Période de travail

Cette saison, l'élagage doit être effectué sur les arbustes à fruits. Le moment exact de la taille dépend de la variété de la plante, de la région où poussent les raisins et des conditions météorologiques. En fonction de ces facteurs, l'élagage peut être effectué plus tôt ou plus tard que la période indiquée ci-dessous.

Si les raisins ne sont pas couverts, le travail peut être effectué à tout moment pendant la période automne-hiver. C'est important! Mais en même temps, il est impossible d'effectuer une bouture pendant la période végétative, cela affectera négativement une plante.

Si les raisins sont recouverts, il est préférable de procéder à la taille en plusieurs étapes:

version préliminaire - début octobre, jusqu'à la première gelée;
Option de formation - de la mi-octobre à la fin des premières gelées.

Il est très important de suivre ces étapes, car elles donnent à la plante le temps de se préparer pour l’hiver. Si vous effectuez une taille spontanée, sans tenir compte de ces moments, le raisin risque de mourir à cause du froid.

Outils appropriés

Si vous souhaitez effectuer l’élagage, il vaut d’abord acheter un tel outil:

cisailles de jardin;
couteaux spécialisés serpetka;
scies spécialisées ou scies à métaux;
delimber

C'est important! Avant d’utiliser ces outils, assurez-vous qu’ils sont suffisamment tranchants et n’oubliez pas de les assainir pour protéger les plantes contre le développement de maladies non désirées.

Règles de coupe

En fonction de l'âge des raisins, la taille est différente. Pour qu'un raisin de deux ans soit élagué avec succès, vous devez utiliser certaines règles et d'autres règles âgées de plus de trois ans pour l'élagage des raisins. Des détails sur toutes ces nuances sont donnés ci-dessous.

Récolte de jeunes raisins

Les jeunes sont considérés comme des raisins âgés de moins de 3 ans. La taille de ces raisins est la suivante:

Pour effectuer la taille, il suffit d'utiliser uniquement un sécateur de jardin, une scie et un lopper (il est très pratique pour eux de supprimer les petits nœuds).
Inspectez les raisins et enlevez d'abord toutes les branches atteintes et anciennes, elles n'ont qu'un effet négatif sur la plante.
Coupez soigneusement les vignes avec un sécateur d'une épaisseur maximale de 1,5 cm. Les vignes de plus de 5 cm doivent être coupées à la scie.
Ensuite, vous devez couper les manches de raisins.

Pour plus de détails sur la manière dont ce type d'élagage est effectué, voir la vidéo:

Taille des raisins vivaces

Afin de couper les raisins de trois ans ou dépassant cet âge, a été complété avec succès, vous devez suivre ces règles:

Commencez par couper les parties supérieures de la plante.
La plante est soigneusement examinée et retirée de toutes les branches malades et obsolètes. Si une feuille est endommagée, elle est également retirée. C'est important! Dans ce cas, les feuilles doivent être brûlées immédiatement afin qu'elles ne causent aucune maladie susceptible de transmettre d'autres cultures du jardin.
Au cours de la première décade de septembre, les jeunes branches sont enlevées et s’étendent sur 1,5 mètre.
Puis enlevé les branches latérales, qui s'étendait de 80 cm.
À la mi-octobre, la pousse la plus basse est coupée afin d'obtenir un nœud de remplacement et il reste jusqu'à quatre boutons.
Les pousses élaguées juste en dessous de la première poussent cinq boutons. Ces pousses deviendront des flèches de type fruit.

C'est important! En effectuant la taille, il convient de rappeler que plus l'épaisseur de l'évacuation est épaisse, plus elle doit être raccourcie. Dans ce cas, les coupes sont mieux réalisées de l’intérieur des branches.

Règles d'entretien après la taille

Une fois l’élagage terminé avec succès, il est très important de veiller à ce que la plante soit bien entretenue. C’est alors seulement qu’elle poussera en santé. Pour ce faire, vous devez procéder comme suit:

Vérifiez les raisins pour les maladies et les insectes nuisibles. S'ils sont disponibles, ils doivent être éliminés rapidement. Selon la maladie, vous devez acheter dans le magasin un outil spécialisé qui vous aidera à éliminer la maladie.
Fournir à la plante un arrosage et un désherbage en temps opportun. Dans le même temps, la fréquence et l'abondance de l'irrigation sont réduites et, en hiver, elles s'arrêtent complètement pour ne pas perturber la plante.
Avant l'apparition du froid, la plante doit être aromatisée, mais n'utilisez pas d'engrais contenant de l'azote, car sinon, au lieu de préparer l'hiver, la plante commencera à se développer activement. Pour cette raison, il peut mourir pendant la saison froide.
Si la région a un hiver assez froid, il est nécessaire de couvrir les raisins pour éviter les gelées. Pour ce faire, les branches doivent être soigneusement pliées et recouvertes de tourbe ou de sciure de bois. En outre, les branches de sapin peuvent servir d'abri, ce qui est utile dans les cas où la région connaît un hiver trop rigoureux.
Il est également utile de pailler le sol, cela crée de la chaleur supplémentaire pour la plante et évite d'avoir à traiter souvent l'élimination des plantes adventices.

Conclusions

Vous connaissez maintenant les avantages et l’importance de l’élagage, ainsi que la manière de le réaliser correctement. Des travaux correctement effectués permettront à l'usine de se moderniser et de porter ses fruits encore mieux l'année prochaine. Il est très important d’élaguer à l’avance afin que les gelées n’aient pas le temps de nuire à la plante. Si vous suivez toutes les recommandations ci-dessus, alors vous devez effectuer une taille réussie et les raisins vous enchanteront bientôt avec de nouveaux fruits savoureux.

http://sornyakov.net/berries/obrezka-vinograda-na-zimu.html

Taille des raisins en automne: instructions avec diagrammes et images pour débutants

La propagation du vignoble vert est la fierté de tout jardinier. Mais pour manger des baies juteuses en saison, vous devez prendre soin de la plante avec compétence. Ce n'est que dans cette condition que vous recevrez des grappes lourdes. Un des points de soin - la taille correcte des raisins à l'automne. Débutant, cette tâche semblera difficile et intimidante. Cependant, l'exactitude des étapes effectuées, l'action progressive et le respect des instructions aideront à améliorer la santé et l'attractivité de la plante pour la nouvelle saison.

Quelle période de l'année pour couper les raisins

On obtient de bons résultats en coupant la tige au tiers de sa longueur totale - la plante ne souffre pas, elle conserve une forme soignée, assure un développement correct

Il y a deux opinions opposées. Certains jardiniers sont enclins à penser qu'il est nécessaire de couper les raisins seulement en automne. D'autres, au contraire, estiment qu'il est correct de mener une telle procédure au printemps.

Tableau: avantages et inconvénients de la taille d'automne

Tableau: avantages et inconvénients des travaux à ressort

Assurez-vous que l'épaisseur des branches est approximativement la même - cette nuance définit la forme de la vigne

Outils et matériel nécessaires

Afin de mettre en œuvre correctement la taille d'automne, vous aurez besoin de:

Sécateurs bien broyés ou cisailles de jardin spéciales. Il est important que les lames soient très tranchantes pour vous permettre de réduire l’échappement en une fois. Dans le cas contraire, les ciseaux déchireront la vigne et les tiges et causeront donc des dommages à la plante, pouvant entraîner la pourriture et la mort.
Les gants, comme beaucoup de cépages, ont des excroissances assez vives.
Bâtons et cordes spéciaux pour former des arbustes. Les branches déviées peuvent être fixées devant l'abri.
Un film de polyéthylène, des branches d’épinette de sapin ou d’autres matériaux de couverture pouvant servir à fermer la vigne après l’élagage et l’affaissement au sol.

Quand dépenser

Vous ne pouvez pas laisser la vigne longtemps, sinon les baies seront acides

La taille automnale des raisins est effectuée au début des premières gelées et des basses températures. Cependant, vous ne devriez pas courir dans le jardin, armé d'outils au cas où la température n'aurait diminué que d'un jour. Attendez que le temps se soit stabilisé, puis continuez.

Tableau: dates pour la taille d'automne par région - aide-mémoire pour un débutant

Avant de vous rendre dans le jardin, assurez-vous de vous munir des prévisions météorologiques pour la semaine à venir. Le temps est variable, donc le timing peut varier.

Arbustes quel âge faut-il tailler

Les règles suivantes s'appliquent à la taille des arbustes d'âges différents:

Un an C'est une erreur de croire que les raisins annuels ne doivent pas être taillés. Si toutes les conditions de plantation ont été correctement observées, vous recevrez plusieurs fortes pousses au cours de la première année de votre vie. S'il y a plus de 5 ou 6, cela vaut la peine d'effectuer la procédure de rognage. S'il y a 4 pousses et moins, on donne aux raisins une autre année pour qu'il puisse pousser suffisamment de pousses.
L'enfant de deux ans doit subir une taille pour vérifier les pousses apparues. Cette procédure vous permet également de préparer les arbustes de raisin dans les régions du nord du pays pour un hivernage réussi.
Les vignobles de trois ans et plus doivent être élagués chaque année. Ceci est fait afin de bien former la couronne, ainsi que d'augmenter la fécondité de la plante.

Si nous nous fixons comme règle de mener à bien une telle procédure une fois par an, la plante sera ravie avec une bonne récolte chaque saison.

Taille des raisins à l'automne pour les débutants (avec photos et diagrammes)

Les jardiniers expérimentés utilisent différentes méthodes de taille, en fonction de l'âge du vignoble.

La coupe doit être effectuée dans le sens du mouvement du jus.

Jeune

Pour que la procédure de rognage des jeunes raisins apporte seulement un résultat positif, vous devez être guidé par le schéma suivant:

Il est nécessaire de ne supprimer que les branches les plus inutiles.
Vous ne pouvez pas tout couper, car un tel zèle peut mener à une fécondité médiocre.
Pour l'élagage, vous avez seulement besoin d'un outil bien rodé pour éviter d'endommager la plante.
Il est nécessaire de travailler uniquement avec des mouvements bien ajustés et précis. Si nécessaire, vous pouvez pratiquer sur les pousses d'autres plantes.
Après la coupe, vous devez créer un support pour le buisson.
Si des inflorescences se sont formées au cours de l'été, elles devraient être supprimées.
Si la plante n'a pas d'inflorescences, la procédure se déroule en mode standard.

Deux options pour la taille des raisins dès la première année

La taille se déroule en deux temps:

Dans la première étape, enlevez toutes les feuilles sèches et les inflorescences. Ensuite, ils attendent que les feuilles tombent et que tous les nutriments passent de la vigne à la tige principale. Pendant cette période, coupez toutes les pousses les plus puissantes. Un nœud de substitution est formé.
Recadrer chaque seconde. Ils laissent 3 boutons. Si d'autres pousses s'éloignent du tronc, elles sont coupées, laissant 5-6 boutons.

La formation d'un nœud de remplacement - la pousse la plus basse qui pousse à partir de la partie externe de la vigne, est coupée de telle sorte qu'il reste 2-3 yeux. Un judas est une multitude de boutons, comme s'il les unissait en soi.

Le buisson devrait être presque deux fois plus mince.

La première année, vous devez laisser 1 ou 2 pousses avec quelques yeux. L'année prochaine, il devrait y avoir plusieurs nouvelles pousses sur la vigne.

Le vieux

La taille des vieux raisins se fait également en plusieurs étapes:

Enlevez toutes les branches séchées.
Enlevez toutes les feuilles et les inflorescences.
Assurez-vous de nettoyer le sol des pousses aux endroits où le buisson est cultivé et formé. Ce traitement est nécessaire si l’usine doit couvrir.
Choisissez un moyen de former un buisson. Pour rajeunir les branches obsolètes, vous avez besoin d'une méthode de moulage en éventail.
Supprimez toutes les vignes indésirables qui ne correspondent pas. S'il manque des branches pour que le moulage crée la bonne image, vous pourrez terminer le travail l'année prochaine.
Enlevez toutes les vignes qui étaient sur le sol pour éviter de pourrir.

A ce stade, les vieux raisins sont étendus sur le sol et recouverts.

Jusqu'à 70–90% de la vigne peut être enlevée pendant la taille

Un autre programme d'élagage des vieux raisins se résume aux actions étape par étape suivantes:

Enlevez les gros troncs jusqu'à 3 boutons.
Coupez tous les deux tronc s'ils sont 4-6, et tous les trois si moins de 5.
Retirez chaque seconde jusqu'à 5 bourgeons, qui poussent dans un buisson ou à proximité. Ceci est fait avec soin, en respectant toutes les règles.
Si la vigne est sèche ou ne contient pas la quantité appropriée de boutons, elle est éliminée complètement sous la racine.
Si le tronc contenant des plantes est pourri, il est déraciné avec les racines.
Les raisins tranchés sont répartis sur des fils porteurs.
S'il y a une grappe de vignes, retirez chaque seconde à 3 boutons.
Vient ensuite le pliage de la vigne au sol, suivi d'un abri.

Vidéo: élagage des raisins en automne

Comment assurer des soins appropriés après le travail

La vigne ne doit pas toucher le sol, à cause de l'humidité, elle peut causer de la moisissure, sous laquelle repose des lattes de bois

Après la taille, les raisins doivent fertiliser et arroser.

Cet arrosage est appelé alimentation en eau, car il aidera la plante à se remettre de l'abri. Vous pouvez utiliser l'une des deux options d'alimentation par recette:

20 g de superphosphate pour 10 g de potassium;
3 g d'acide borique, 2 g d'acide sulfurique et 1 g d'iode.

Vous devez arroser la solution chaque mètre où se trouve le vignoble. Le pansement doit être accompagné d'un arrosage abondant. N'ayez pas peur de verser des raisins.

En outre, vous devez protéger la vigne contre les parasites. Il est nécessaire d'inspecter visuellement la plante et de traiter les raisins avec des moyens spéciaux. Les plus populaires sont «Stron», «Oviksel», Strobe, Impacton, Vectra. À des fins préventives, vous pouvez utiliser «Fundazol».

La prochaine étape est l'abri des raisins. Pour ce faire, il est plié au sol, si nécessaire, alourdi à l'aide d'une cargaison. Le polyéthylène est utilisé pour l'abri, tout matériau respirant chaud.

Les raisins couverts la saison prochaine donneront de bons fruits. Mais seulement si la procédure d’élagage a été réalisée dans le respect de toutes les règles.

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Raisins

Une telle vigne vivace arbustive, telle que le raisin de culture (Vitis vinifera), est apparentée au genre de la famille des raisins. Cette plante est cultivée dans presque tous les pays au climat tempéré et subtropical. Dans la nature, ce type ne peut pas être rencontré. Il était né dans l'Antiquité de raisins de forêt sauvages, qui étaient répartis depuis la côte sud de la mer Caspienne jusqu'à la côte nord de la mer Méditerranée.

Les raisins font partie des plantes que l'homme a commencé à cultiver. Le fait que cette plante soit vraiment familière à l'homme depuis l'Antiquité, disent les bas-reliefs et les fresques des tombeaux des pharaons. Il existe également des documents écrits qui permettent de comprendre que les raisins ont été cultivés il y a déjà 7 000 ans et que le vin a été fabriqué à partir de ses fruits. Il y a 4 000 ans, la viticulture était prospère à Entre Rios (Babylone et Assyrie). En outre, cette plante a été cultivée par les anciens Grecs et ils ont effectué un commerce animé avec l'Inde et l'Asie centrale. Jusqu'au début du 17ème siècle en Russie, il n'y avait que du vin importé de raisin. Le premier vignoble a été posé à Astrakhan, et cela s’est passé en 1613, c’est à cette époque que cette culture a été cultivée sur le territoire de la Russie. Les meilleurs raisins de Hongrie ont été écrits par Pierre le Grand, qui a invité des viticulteurs et des éleveurs de France. Aujourd'hui, cette culture est toujours très populaire, comme c'était le cas il y a des milliers d'années. Les fruits de cette plante sont utilisés pour faire du jus, de la compote, du vin, des raisins secs, des confitures, du vinaigre, de la marinade, ils peuvent également être consommés frais. Extrait d’huile précieuse d’extrait de pépin de raisin, largement utilisé dans les industries cosmétique et pharmacologique À partir du feuillage de raisin, préparez le dolma, les rouleaux de chou, etc.

Caractéristiques du raisin

Dans les régions méridionales du raisin culturel en longueur peut atteindre 30 à 40 mètres, tandis que dans les latitudes moyennes, il ne dépasse pas 3 mètres. Pour l’aider, la branche d’une telle plante s’accroche aux antennes. Les vieux troncs sont recouverts d'une écorce de couleur brune, profondément sillonnée. La couleur des jeunes tiges est jaune pâle ou rouge pâle. Les plaques en feuilles pleines alternées se composent de 3 ou 5 lames et ont des pétioles. L'inflorescence paniculaire lâche ou dense consiste en de petites fleurs bisexuées vert pâle. Cette culture fleurit en mai-juin, avec la maturation des fruits en août ou en septembre (certaines variétés en octobre). Divers types de grappes sont constitués de fruits juteux, dans lesquels il y a 1 à 4 graines, il y a des variétés sans graines. La couleur du fruit est différente, par exemple: vert, violet-noir, jaune, rose et rouge foncé. En règle générale, il y a une floraison cireuse à la surface du fruit. Une telle plante vit très longtemps, à savoir 130-150 ans.

Planter des raisins en pleine terre

Quelle heure pour planter

La plantation de raisins peut se faire au printemps, à savoir de la fin mars aux derniers jours de juin. Et vous pouvez le reporter à l'automne. Planter des plants lignifiés produits des derniers jours de mars à la mi-mai. La plantation de jeunes plants verts devrait être pratiquée de la mi-mai aux derniers jours de juin. En règle générale, les jeunes plants de raisin sont vendus à l'automne. Après l'achat, il est recommandé de les planter immédiatement en pleine terre et de ne pas les stocker avant le printemps, car pendant l'hiver, ils peuvent sécher ou être recouverts de moisissure et les rongeurs peuvent également leur nuire. À cet égard, en automne, planter des raisins est non seulement possible, mais nécessaire. Si vous achetez des jeunes arbres sains et que vous suivez toutes les règles de la technologie agricole lors de la plantation, les raisins seront acceptés. Conseils pour choisir un jeune arbre en bonne santé:

La coupe de la racine ne doit pas être peinte en brun, mais en blanc.
Si la pousse d'un an est bien mûrie, elle doit être verte saturée à la coupe.
Si vous touchez le judas, il devrait rester en place et ne pas tomber.
Le semis ne doit pas être trop sec.

Pour que les plants soient bien plantés et rapidement, ils doivent être préparés. Immédiatement avant la plantation, le système racinaire des raisins doit être placé dans de l’eau claire pendant 12 à 24 heures, et une pousse d’un an doit être coupée à une hauteur de 3 à 4 ocelles. Sur les nœuds supérieurs, toutes les racines doivent être enlevées, tandis que sur les nœuds inférieurs, elles ne sont que légèrement raccourcies.

Les terres destinées à la plantation de raisins doivent être situées du côté ouest, sud et sud-ouest du bâtiment ou de toute autre structure. Le fait est que pour une croissance et un développement normaux, la plante a besoin de beaucoup de lumière et de chaleur. Les experts recommandent de cultiver une telle liane au milieu de la pente, car dans la partie inférieure, il y a une forte probabilité que celle-ci gèle. Entre tout arbre et les raisins doivent respecter une distance d'au moins 5-6 m.

Planter des raisins au printemps

Lorsque vous plantez cette plante dans de l’argile ou du chernozem, la taille de la fosse de plantation doit être de 0,8x0,8x0,8 m. Si le sol est sableux, la profondeur de la fosse de plantation ne doit pas être inférieure à 1 m; afin que le sol puisse s'installer pendant les mois d'hiver. Les avantages de la plantation profonde sont que l’enracinement d’une plante se fera relativement rapidement et que ses racines seront protégées de manière fiable contre les fortes gelées d’hiver. Le fond de la fosse doit être rempli de gravats et l'épaisseur de la couche doit être comprise entre 10 et 15 centimètres. Dans cette couche doit coller un tuyau en plastique, dont le diamètre est de 50 mm, à 10 centimètres du mur de la fosse. Le tuyau nécessitera un long, il devrait s'élever de 10 à 15 centimètres au-dessus de la surface du site. Ensuite, au fond de la fosse, une couche de sol noir de quinze centimètres est formée, 200 grammes de superphosphate et 150 grammes d'engrais potassique (magnésium de potassium, sulfate de potassium ou sulfate de potassium) sont versés dessus. Ensuite, l'engrais doit être uniformément réparti sur le fond. Si vous le souhaitez, au lieu d’engrais minéraux, vous pouvez prendre une cannette de cendre de bois pleine de 3 litres. Il est nécessaire de verser une couche de terre nutritive sur l'engrais, dont l'épaisseur doit être de 15 centimètres. Tout est nivelé et les engrais sont distribués d'en haut, ce qui devrait être pris dans la même quantité. Top besoin de re-remplir une couche de sol nutritif. Ensuite, tout est parfaitement compacté et 50 à 60 litres d’eau sont versés dans la fosse. La fosse doit être laissée jusqu'au printemps.

Au printemps, lorsque vous commencez à planter des raisins, commencez par verser un tas de terre nutritive au centre, au centre. Immédiatement avant la plantation, le système racinaire de la plante est plongé dans un petit parleur qui doit être préparé comme suit: versez une petite cuillère d'humate dans un seau d'eau et mélangez bien le tout, puis versez cette quantité d'argile de sorte que la masse résultante ressemble à la crème stockée. Ensuite, les raisins sont placés dans une fosse, ils sont placés sur un talus de talon racinaire au sud et les reins au nord. Les racines doivent être soigneusement redressées et recouvertes d'une couche de sol fertile de dix centimètres d'épaisseur. Il est nécessaire de remplir le trou jusqu'au sommet avec un mélange composé à parts égales de sable et de chernozem. Tassez le sol autour des plants. La surface de la fosse doit être recouverte d'un film de jardinage noir, tandis que pour les raisins et pour le tuyau, il est nécessaire de percer les trous. Le semis doit être recouvert d’une bouteille en plastique de 5 ou 6 litres avec un col coupé. Il sera nécessaire d'arroser le semis à travers un tuyau creusé (trou de drainage).

De la manière décrite ci-dessus, plantés de jeunes plants. Si sa longueur est supérieure à 25 centimètres, sa plantation est effectuée de la même manière, mais la plantule est placée sous une inclinaison.

Planter des raisins en automne

Il est possible de planter une telle liane à l'automne dès les premiers jours d'octobre jusqu'à ce que le sol gèle. La procédure de plantation d’un jeune arbre n’est pas différente de celle du printemps, sauf qu’il faudra le préparer pour l’hivernage. Pour cela, il est nécessaire d’obtenir une haute mise à la terre des raisins et de les recouvrir d’aiguilles. Dans le même temps, la surface du fût devrait être recouverte d’une couche de tourbe ou de sciure de bois. Il n'est pas recommandé de planter un semis dans une fosse nouvellement construite. Il convient donc de le préparer 14 à 20 jours avant la plantation. Le fait est que lorsque le sol commence à s’établir, il endommage le système racinaire du plant et l’emporte avec lui.

Il y a des jardiniers qui recommandent d'utiliser le moyen le plus facile de planter un plant de raisin dans un sol dégagé. Pour ce faire, vous avez besoin d'une note. Il faut l'enfoncer dans le sol à une profondeur de 50 cm, puis le balancer d'un côté à l'autre pour élargir le trou de manière à obtenir un diamètre d'environ 10 à 12 centimètres. Après cela, il ne restera plus qu'à placer le plant dans le trou obtenu et à l'enterrer. Cependant, cette méthode n’a pas été testée et ne donne pas une garantie absolue de survie du matériel de plantation; il vous appartient donc de l’utiliser pour la plantation de raisins ou non.

Soins du raisin

Soins printaniers des raisins

Il est assez difficile de prendre soin des raisins, mais avec le temps, lorsque vous gagnerez de l'expérience, ce sera beaucoup plus facile. De plus, votre travail sera récompensé par une riche récolte de fruits savoureux.

Lorsque la température de l'air au printemps est supérieure à moins 5 degrés, vous pouvez vous mettre à l'abri des raisins. Dans le cas où la probabilité de gelées récupérables est élevée, il n'est pas nécessaire de supprimer complètement l'abri, il ne fait que plusieurs trous pour la ventilation. Une fois que la menace de gel est laissée et que la germination des reins commence, l'abri doit être supprimé. Si vous souhaitez protéger la plante du gel, traitez-la avec Appin dissout dans de l'eau froide. Pulvériser la vigne aura besoin 1 ou 2 jours avant le gel, il est à noter que l'effet protecteur d'Epin dure jusqu'à une semaine et demie.

Si, lors de la fonte des neiges, une flaque se forme près de la brousse, il est nécessaire de la creuser ou plusieurs sillons peuvent être creusés dans le sol le long duquel le fluide s’écoulera. Afin d'éviter la stagnation de l'eau près de la brousse, il convient de la planter sur une pente ou de lui faire un monticule à partir du sol. Les raisins ont besoin d'une taille hygiénique au cours de laquelle vous devez enlever toutes les tiges blessées et endommagées par le gel. Ensuite, il est nécessaire de faire une jarretière d'une tige sur le fil inférieur en position inclinée ou verticale. Ensuite, une inspection minutieuse de la plante est effectuée. Si une maladie est détectée, vous devez prendre toutes les mesures nécessaires pour la traiter. Dans ce cas, si le buisson est absolument en bonne santé, il faudra pulvériser une solution de nitrafène (200 grammes de produit par 1 seau d'eau) pour protéger les raisins contre diverses maladies et ravageurs.

Si vous le souhaitez, les raisins peuvent être multipliés par greffe et il est préférable de procéder au printemps avant que la sève ne commence à couler. Dans le même temps, un engrais complexe ne contenant pas d'oligo-éléments (Kemira ou Nitrophoska) devrait être appliqué sur le sol. Ensuite, il est nécessaire de creuser le sol dans le cercle proche du sol et de le jeter pour augmenter la température dans les couches de sol dans lesquelles se trouve le système racinaire de la plante.

Le printemps est le moment de planter de nouveaux plants. Dans le même temps, ils commencent à former des arbustes. Pour ce faire, décomposez toutes les tiges inutiles et répétez cette procédure plusieurs fois jusqu'à ce que les pousses désirées aient une longueur de 0,4 m.Vous devez également couper toute la croissance des racines et l'excès de bourgeons. Après que deux paires de plaques de feuilles se soient développées sur des pagons, les jeunes arbustes devront être traités avec un fongicide. Dans les premiers jours de mai devrait être faite jarretières jeunes pousses au treillis. La fertilisation des raisins avec un engrais complexe est effectuée une semaine et demie avant la floraison. Après l'apparition d'inflorescences, leur nombre doit être normalisé, cela évitera de surcharger la plante.

Soins du raisin en été

En été, une attention particulière doit être portée au pincement opportun de la vigne, car elle ne devrait pas dépasser 1,7 m de longueur, mais au plus tard au milieu de la période estivale, une telle vigne devrait être nourrie 2 fois. Également avec le temps, supprimez toutes les étapes que les raisins forment pour ne pas y consacrer toute sa force, car il en a besoin pour former les tiges et mûrir les fruits. À la mi-juillet, il sera nécessaire de couper les plaques qui recouvrent les baies du soleil.

Chaque jour, il est nécessaire d'inspecter les arbustes afin de détecter en temps voulu les parasites ou le développement de maladies. Au cours des premières semaines d'été, à des fins préventives, Ridomil doit être pulvérisé sur le raisin avec un moyen de le protéger de la maladie appelée mildiou, tandis que dans la solution préparée conformément aux instructions, vous devez ajouter une dose de Fufanon (une préparation pour les tétranyques). Notez que vous devez mélanger des solutions toutes faites. Dans les premiers jours de juillet, vous aurez besoin de pulvériser à nouveau la plante avec cet outil.

Soins du raisin à l'automne

Quel est le soin des raisins quand tous les fruits sont récoltés? La chose la plus importante à faire en automne est de préparer la plante pour l’hiver prochain. À ce jour, la liane est très faible, car elle consacre beaucoup d'efforts à la fructification. À cet égard, il est nécessaire de nourrir l'engrais organique, qui est combiné à la cendre de bois. En outre, la plante doit être traitée contre les parasites et les agents pathogènes pouvant nuire grandement aux raisins affaiblis. Une fois que toutes les feuilles des feuilles sont tombées du buisson, il sera possible de procéder à la taille formative. Mais dans le même temps, rappelez-vous qu’il est impossible de serrer fortement avec cette procédure, car pendant le gel, le bois sera extrêmement fragile et couper les pousses à ce moment-là causera de graves dommages à la vigne.

Si vous cultivez une variété qui a une faible résistance à l'hiver, ces arbustes doivent être couverts en hiver. Tous les raisins sans exception auront besoin d'un abri pour l'hivernage si une telle plante est cultivée dans une région aux hivers glaciaux. Pour ce faire, la base des raisins est nécessaire pour asperger le sol et les vignes doivent être raccourcies pour pouvoir être facilement pliées à la surface de la parcelle. Pour l'abri de cette culture en utilisant lapnik. Si l’hiver est glacial, l’abri doit être recouvert d’une couche de neige.

Traitement

De nombreux jardiniers sont convaincus que les produits chimiques peuvent restaurer la santé de toutes les tiges et branches de la plante, mais il s’agit là d’un délire. Le fait est qu’une telle préparation ne peut détruire que les micro-organismes pathogènes à l’origine des maladies, mais elle ne peut pas guérir les tissus affectés. Par conséquent, il est difficile de surestimer l’importance des traitements préventifs des raisins. Ils seront en mesure de protéger la plante de divers parasites et maladies dangereux. Au printemps, après que la longueur des pousses vertes soit de 10 centimètres, il faut vaporiser une solution de soufre colloïdal (1%), de bouillie bordelaise (3%) ou d’oxychlorure de cuivre. Cela améliorera le système immunitaire des raisins contre les acariens en feutre et une variété de champignons. En plus des données, qui sont très populaires parmi les jardiniers, vous pouvez utiliser la solution Ridomil (pour 1 seau d’eau de 50 à 60 grammes) ou PolyChome (pour 1 seau d’eau de 80 grammes). La solution de traitement préventif peut être associée à un moyen d’alimentation foliaire, par exemple avec du Plantafol. La pulvérisation des raisins à cette époque est appelée "sur la cinquième feuille".

Ensuite, vous devrez pulvériser la plante avant qu'elle ne fleurisse sur les boutons. N'oubliez pas que pendant la floraison, tous les traitements sont strictement interdits. Pour cette pulvérisation, vous devez utiliser un fongicide systémique, par exemple Strobe. Lorsque les raisins se faneront, il faudra à nouveau pulvériser un fongicide systémique. Une fois que les baies auront la même taille que les pois, vous devrez pulvériser une des préparations utilisées au printemps, à savoir le chlorure de cuivre, le liquide bordeaux, le soufre colloïdal, le Ridomil ou le Polykhom. La dernière fois cette saison est de pulvériser une vigne contre l'oïdium et le mildiou devrait avoir lieu fin juillet, tout en utilisant des temps d'attente courts, par exemple: Tiovit Jet et Quadris, ou Tiovit Jet et Strobe, ou soufre colloïdal et Strobe.

Ce schéma de traitement est approximatif. Rappelez-vous que les agents pathogènes et les ravageurs ne peuvent pas développer de résistance à un médicament en particulier, ils devraient être remplacés chaque année.

Arrosage des raisins

Pour la première fois cette saison, la plante doit être arrosée immédiatement après le retrait de l'abri d'hiver et la vigne est attachée au guide de treillis horizontal inférieur. Les jeunes plantes (jusqu'à 3 ans) doivent être arrosées à l'aide d'un tuyau en plastique creusé. On prend 40 litres d'eau tiède mélangée à 0,5 litre de cendre de bois par liane. Le deuxième arrosage est fait 7 jours avant la floraison et le troisième, lorsque la plante se fane. Une fois que le fruit vert commence à changer de couleur pour devenir la couleur caractéristique de la variété, vous devez arrêter d'arroser les raisins. Cependant, 7 jours avant l’abri de la plante pour l’hiver, il aura besoin d’une recharge en eau pendant l’hiver. Les jeunes exemplaires de cépages et de variétés de table pour la saison doivent être arrosés 4 fois. Les cépages mûrs de variétés de vin pour toute la saison ne doivent être arrosés qu'une seule fois, et cet arrosage sera recharge de l'humidité podzimny.

Nourrir les raisins

Si lors de la plantation d'un semis, tous les engrais nécessaires ont été fabriqués dans le sol, leurs raisins devraient suffire pendant 3 à 4 ans. Le plus souvent, à ce stade, la vigne est déjà complètement formée et commencera à porter ses fruits. À cet égard, elle aura besoin d'éléments nutritifs supplémentaires. Qu'est-ce que les experts conseillent d'utiliser pour nourrir cette plante afin qu'elle se développe mieux et donne une récolte abondante? Les engrais minéraux et organiques sont utilisés pour les pansements. Le plus souvent, le fumier est utilisé comme matière organique, car il contient tous les nutriments dont une telle liane a besoin. Si vous le souhaitez, le fumier peut être remplacé par du compost, des déjections d'oiseaux ou de la tourbe. Besoin de raisins et d'engrais minéraux. Il est alimenté avec des engrais simples contenant de l'azote, tels que l'urée ou le nitrate d'ammonium. Le superphosphate simple ou double granulé est utilisé comme engrais contenant du phosphore. Parmi les engrais potassiques recommandés, sel de potassium, Ekoplant, sulfate ou chlorure de potassium. Les engrais minéraux complexes suivants conviennent le mieux à une telle plante: Florovit, Master, Mortar ou Kemira.

La première fois que vous devez nourrir la plante avec de l'engrais sec après la suppression de l'abri d'hiver. Pour ce faire, utilisez un mélange nutritionnel composé de 45 grammes d'azote et de 30 grammes d'engrais potassique, ainsi que de 40 grammes de superphosphate (calculé pour 1 arbre). Un sillon est créé autour de la plante dans laquelle le mélange de nutriments est versé, puis recouvert d’une couche de terre.

Pour la deuxième fois de la saison, les raisins doivent être nourris 7 à 10 jours avant la floraison, pour ce faire, utilisez une solution aqueuse. Pour le préparer, vous devez combiner 10 litres de fumier de poulet ou de lisier et 20 litres d’eau. Le récipient avec le mélange est bien fermé, il sera prêt après avoir erré 10-12 jours. Ensuite, le mélange est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 5 ou 1: 6. Dans 10 litres de la solution finie doit être versé 25 grammes de superphosphate et 15 grammes d'engrais potassique. 10 litres de mélange nutritif préparé sont prélevés par buisson.

Lorsque les baies commencent à mûrir, les vignes doivent être nourries avec du superphosphate (50 grammes par arbuste) et de l'engrais à base de potasse (20 grammes par arbuste).

En outre, la croissance et le développement de la plante ont un effet positif et il est recommandé de procéder à une alimentation foliaire en conjonction avec la pulvérisation sur les arbustes avec un fongicide contre la maladie du mildiou. Le mélange d'éléments nutritifs utilisé pour ce type d'engrais peut contenir des éléments nutritifs de base (phosphore, azote et potassium) et des éléments supplémentaires nécessaires aux raisins, à savoir le zinc, le cuivre, le manganèse, le bore, le molybdène et le cobalt. Les jardiniers expérimentés recommandent de choisir des préparations prêtes à l'emploi pour de tels pansements, par exemple: Novofert, Plantafol, Kemira ou Akvarin.

Les engrais contenant de l'azote, ainsi que les raisins de molène et d'excréments d'oiseaux ne peuvent être nourris qu'au milieu de la période estivale. Sinon, cela pourrait retarder la maturation. Et rappelez-vous que l'alimentation des raisins doit être modérée. Une plante "suralimentée" ne donnera pas de fruits.

Lier des raisins

Avec l'aide de la jarretière de cette liane au support, vous pouvez former un buisson, qui sera très facile à entretenir. Au cas où la jarretière ne serait pas produite, les raisins commenceraient à s'accrocher aux supports qui sont sur son passage, vous ne pourrez pas gérer sa croissance dans ce cas, la cueillette des fruits deviendra beaucoup plus difficile, et leur quantité et qualité risquent de décevoir le jardinier.

Attacher une telle plante devrait être en 2 étapes:

Jarretière sèche produite au début du printemps, après le retrait de l'abri d'hiver, mais avant la révélation des reins. Pour ce faire, vous devez plier toutes les branches existantes sur le guide horizontal inférieur de la tapisserie et y faire la jarretière. Essayez de lier les branches pliées en douceur, dans ce cas, le système conducteur ne sera pas cassé, et les nutriments nécessaires seront fournis aux yeux.
La jarretière verte est fabriquée après le début de la croissance des pousses vertes et leur longueur ne doit pas être inférieure à 0,4 m. Une fois que les pousses auront atteint le prochain guide horizontal, elles devront être attachées au guide. Pendant la saison de croissance, les jeunes tiges devront être attachées à un support 3 ou 4 fois. Pour la haute entre-nœuds, la jarretière de pousses vertes n'est pas effectuée. Ils devraient essayer de tirer le fil entre le troisième et le second rein du bout de la tige.

Les experts conseillent d’utiliser une méthode horizontale avec une pente pour les jarretières, car elle est très pratique. Cependant, il existe des viticulteurs qui préfèrent la jarretière, l'arc ou strictement vertical. Pour les jarretières, il est recommandé d'utiliser un bâtonnet imbibé d'eau ou un cordon spécial (fil enveloppé dans du papier). Pour éviter l’abrasion des pousses sur le fil, fixez le cordon ou le liber devrait être "chiffre huit", pour cela ils sont passés entre le métal et la tige.

Taille des raisins

Taille des raisins produits à l'automne. Le fait est que si cette procédure est effectuée au printemps, les plaies cicatriseront longtemps, en saignant des "larmes". Si les yeux sont inondés d'abricot, cela conduira à leur aigre et à leur mort. Cela peut même entraîner la mort de tout un buisson.

Taille des raisins au printemps

Au début du printemps, la taille de cette vigne est effectuée uniquement lorsque cela est absolument nécessaire, et uniquement après que l'air se soit réchauffé à 5 degrés. Dans ce cas, il est nécessaire de retirer les branches blessées ou malades des buissons jeunes ou plantés en automne.

Taille d'été

En été, la taille n'est pas réalisée. À ce moment-là, pasynkovanie, pincer, chasser les raisins, briser des branches supplémentaires et enlever le feuillage, ce qui protège les baies du soleil. Toutes ces procédures sont nécessaires pour améliorer la ventilation de la plante, ainsi que pour répartir uniformément l'éclairage et la nutrition. Et l'objectif principal de telles procédures est une récolte riche.

Taille des raisins en automne

En automne, la plante est coupée en 2 étapes. Une fois que les arbustes sont libérés du fruit, il est nécessaire de nettoyer les branches des liens porteurs de graines, ainsi que des cimes et des pousses faibles. Quinze jours après la chute des feuilles, il est nécessaire de procéder à la deuxième étape de la taille. Ne vous inquiétez pas du fait que les branches seront endommagées par le gel. Le fait est que les premières gelées ne font que durcir les raisins. Mais il convient de noter que la taille peut être effectuée à des températures de l'air d'au moins moins 3 degrés, sinon les tiges seront trop fragiles.

La taille des semis est assez simple. Pour cela, vous devez couper toutes les tiges supplémentaires, tandis que sur le buisson doit rester 3-8 manches qui poussent à un angle du sol.

Les raisins cultivés plus durs:

Du début à la mi-septembre, il est nécessaire de couper toutes les jeunes tiges au bas des manches vivaces. Il est nécessaire de couper ceux d'entre eux qui sont situés sous le premier fil, qui est situé à une hauteur de 0,5 m de la surface du sol. Ensuite, la taille des jeunes tiges, qui ont poussé sur le manchon au-dessus du deuxième fil, est située à une hauteur de 0,8 m de la surface de la parcelle. Tous les beaux-enfants latéraux doivent en être coupés, les dessus doivent être frappés et les segments, qui représentent 10% de la longueur de la tige entière, doivent être capturés.
Lorsque la chute des feuilles est terminée, il sera nécessaire de sélectionner 2 tiges développées, situées à une hauteur de 2 premiers fils. Il sera nécessaire de former le noeud de remplacement à partir de la tige inférieure, qui a poussé à partir de la partie extérieure du manchon. Pour ce faire, ce tournage doit être coupé à une hauteur de 3 ou 4 yeux. Ensuite, une flèche de fruit est formée: pour cela, la seconde tige, légèrement plus haute que la première du côté opposé du manchon, doit être coupée à une hauteur de 7 à 12 trous.

En conséquence, le buisson ne contiendra que des souches pérennes qui poussent perpendiculairement au sol, ainsi que des manches à boutons, ce sont elles qui donneront les jeunes mains et les vignes l’année prochaine.

Reproduction de raisins

Il est tout à fait possible de cultiver des raisins à partir de graines, mais les plants ainsi obtenus ne conservent qu’une partie des caractéristiques variétales de la plante mère. À cet égard, pour la reproduction de cette plante, il est recommandé de recourir à des méthodes végétatives: greffe, bouturage et greffe. Ces méthodes permettront aux plantes de sauvegarder toutes les caractéristiques variétales du buisson parent. Un composant important du complexe biologique d'une telle plante est sa capacité à se régénérer, ce qui permet à la plante de récupérer après un gel, un traumatisme sévère et également nécessaire à la prolifération des plaies.

Reproduction de boutures de raisin

Le moyen le plus simple et le plus rapide de propager les raisins consiste à couper les boutures. En automne, lors de la taille des plantes, il est nécessaire de récolter des boutures lignifiées. Pour ce faire, utilisez une vigne mûrie, qui ne devrait pas être plus fine qu'un crayon. En même temps, l'interstice doit être uniformément réparti sur toute sa longueur, et il doit également y avoir 2 ou 3 judas. Il convient de noter que les chubuki plus longs sont beaucoup mieux stockés. La coupe la plus basse doit être faite à un angle de 45 degrés, tandis que du rein vers le bas, il est nécessaire de reculer de 30 à 40 mm. Il est préférable de stocker ces boutures dans une pièce très humide et où la température de l'air est comprise entre 0 et 5 degrés. Le meilleur endroit pour les stocker est donc le stockage des pommes de terre. Les boutures ne peuvent pas rester longtemps au soleil. Préparer une solution de sulfate ferreux (1%) et y immerger les boutures pendant 5 à 10 min. Attendez que la surface des boutures soit sèche, puis enveloppez-les dans une feuille de papier, pliez-les dans un sac en polyéthylène et rangez-les pour le stockage.

Dans les derniers jours de février ou du premier mars, le repos profond au bout des boutures se termine et laisse place à un état de repos forcé. À ce stade, il est recommandé de procéder à l'enracinement des boutures. Les boutures enlevées nécessiteront une inspection approfondie. Il ne devrait y avoir ni taches ni moisissure sur l'écorce brune. Et le judas et la coupe de la coupe doivent être peints en vert saturé. Sélectionnés pour l’enracinement de chubuki, vous devez plonger quelques minutes dans une solution de couleur rose clair manganèse-potassium. Ensuite, ils sont placés dans un bocal en verre, qui doit être rempli d’eau propre d’une hauteur de 50 à 60 mm, pendant qu’il est mélangé à une goutte de miel. Les Chubuks doivent porter un sac en polyéthylène. Lorsque les boutures sont saturées en liquide, chacune d’elles doit être coupée à la partie inférieure, qui doit être située sous le noeud inférieur.

Les boutures enracinées sont plantées dans des pots en plastique, qui doivent être remplis d'un mélange composé d'humus, de sable et de tourbe (1: 1: 1). Une dépression de 50 à 60 mm doit être pratiquée dans le substrat, puis un coussin doit être placé à son fond, en saupoudrant une petite quantité de sable, puis une coupe y est placée et le vide résultant est recouvert de sable. La partie supérieure du tuyau doit être enduite de poix de jardin, la partie supérieure du rein ne doit être que légèrement recouverte de sable, la partie inférieure doit se situer à 5–7 centimètres au-dessus du fond de la cupule. Pour que les boutures donnent les racines le plus tôt possible, leur partie supérieure doit être à une température de 15 à 18 degrés alors que la partie inférieure doit être chaude (de 23 à 28 degrés). Pour que ces gobelets avec des boutures doivent être installés sur la palette, ils auront besoin d'un chauffage plus faible pendant 4 semaines. À ce stade, il sera nécessaire, si nécessaire, d'arroser les boutures, en utilisant de l'eau tiède à cet effet, desserrer délicatement la surface du substrat, pincer les tiges supplémentaires et supprimer toutes les inflorescences en croissance. Ensuite, les plantes devront être durcies. Pour cela, elles doivent être transférées quotidiennement sur la terrasse ou le balcon dans les derniers jours d’avril ou du premier mai. Les boutures durcies peuvent être plantées en pleine terre.

Propagation des raisins par greffage

Pour la vaccination, vous aurez besoin d'une greffe - il s'agit d'une tige d'un cultivar à un rein et d'un stock - cette tige doit être prélevée sur une variété résistante au phylloxera, alors qu'elle doit mesurer 50 cm de long. plus épais qu'un crayon. Dans ce cas, le stock doit être nécessairement plus épais qu'un scion. Récolter les boutures produites les jours d’automne pendant l’élagage, alors que toutes les boutures doivent avoir au moins 3-4 trous. Ils doivent être conservés jusqu'au printemps, comme décrit ci-dessus. En automne, vous devez également préparer le buisson de porte-greffe. Pour ce faire, il est nécessaire d’enlever tout ce qui n’est pas nécessaire, il ne reste que la vigne à vacciner, puis les arbustes doivent bénéficier d’un bon abri pour l’hiver.

Le vaccin lui-même doit être effectué avant le début du flux de sève, tout en choisissant une journée sans nuages et sans vent, car pour que le site de vaccination se développe ensemble, vous avez besoin d'une humidité importante. Cette procédure peut être effectuée en été. De stockage, placé à l'automne, les boutures devraient être enlevées en juin. Rafraîchissez leurs sections inférieures, qui sont immergées dans un récipient avec une petite quantité d’eau (au bas). Une fois que les boutons ont gonflé, les conteneurs sont déplacés vers la clayette du réfrigérateur, où les boutures peuvent être durcies. Au bout de quelques jours, retirez les boutures du réfrigérateur et inoculez-les au stock. La plantation d'arbustes pendant la procédure en été doit être coupée au printemps, selon la vigne de l'an dernier, ce sera la tige qui sera greffée sur celle-ci. Lors de la vaccination estivale, la croissance des tissus est mieux notée, car la vitesse de circulation de la sève dans le greffon et le porte-greffe est très différente. Vous pouvez faire la vaccination à une température extérieure de 15 à 35 degrés.

Entre les deux parties, de nouvelles cellules commencent à apparaître, avec pour résultat leur croissance commune. Prenez la greffe, en l’étendant avec un lieu de vaccination future, puis coupez-la juste au-dessus du rein supérieur. Ensuite, retirez-vous de ce bourgeon de 40–50 mm, puis faites une incision dans le sens opposé de vous-même avec un coin pointu de 20–30 mm des deux côtés de la coupe. Dans ce cas, notez que si le coin est concave, le stock et la greffe ne pousseront pas ensemble. Pour éviter le dessèchement du chubuk, il devrait être enveloppé avec un chiffon humide. Reculez du stock du dernier bourgeon jusqu'à 40-50 mm et faites une coupe. La coupe doit aller le long du plus grand ovale de la vigne coupée. La coupe doit avoir la même profondeur que le coin de la coupe. Un coin de scion doit être placé dans la découpe du stock afin que leurs bourgeons soient dirigés dans des directions différentes. Le site de vaccination doit être enveloppé d’une pellicule, d’une bande adhésive ou d’un ruban adhésif pour chape. Après le début du flux de sève, cet endroit doit être enveloppé d’un journal ou d’un autre matériau ne transmettant pas la lumière.

Si la vaccination est effectuée en été, après que le coin du greffon a été installé dans le stock, l'enchevêtrement doit être enveloppé avec un chiffon humide. Placez le sac en polyéthylène sur la plante et fixez-le sous le site de greffage. Ensuite, il devrait être enveloppé d'une épaisse feuille de papier qui protégera la plante des rayons directs du soleil. Si le condensat cesse d'apparaître sur la surface intérieure de l'emballage, il convient de l'éliminer. Le tissu doit être à nouveau humidifié avec de l'eau, puis le sac est remis à son emplacement d'origine, en le fixant au-dessous du site de vaccination. Une fois le bourgeon ouvert, retirez le papier. Ensuite, le paquet est coupé sur l'inoculation. Le même emballage doit être fixé sur la poignée au-dessus du site de vaccination. Après la formation de tiges puissantes sur le greffon, il est nécessaire de retirer le sac et le tissu de la plante. Pendant les 12 premiers mois, soyez extrêmement prudent avec la plante greffée, car elle peut être facilement cassée.

Les secrets d'une vaccination réussie:

Pour le stock, il est nécessaire de choisir un hybride résistant au gel, résistant à l'oïdium, au mildiou et au phylloxéra.
Les grades et les porte-greffes Scion doivent avoir la même force de croissance.
L'outil de coupe doit être très tranchant et doit être bien désinfecté.
La taille du porte-greffe est strictement perpendiculaire à la ligne de croissance.
Comment propager par superposition

Reproduction par ponte réalisée au printemps et en automne. Pour commencer, un sillon profond (environ 0,5 m) dans lequel un sol noir est introduit, relié à de l'humus, devrait être creusé dans le sol près du buisson. Après cela, il entre dans les pousses d'un an à faible croissance et le sillon doit être rempli de terre. Dans le même temps, le sommet avec trois feuilles et un point de croissance doit rester à la surface. Les couches devront être arrosées et pour cela prendre 20 litres d'eau. Au printemps et en été, assurez-vous que la terre au-dessus des boutures est toujours un peu humide. Dans ce cas, chaque noeud grandira en s'échappant avec son propre système de racines. Cette méthode de reproduction est souvent utilisée pour remplacer les jeunes plantes âgées.

Maladies du raisin avec des photos

Si vous décidez de cultiver du raisin, vous devez être prêt à combattre une grande variété de maladies. Et même si vous respectiez scrupuleusement toutes les règles de la technologie agricole, cela ne garantirait pas que la vigne ne tombe pas malade. Ci-dessous seront décrites les maladies que les producteurs rencontrent le plus souvent.

Anthracnose

Les inflorescences, les baies, les feuilles et les tiges sont endommagés dans un buisson infecté par une telle maladie. Des taches de couleur brune se forment sur les raisins atteints. Elles présentent une bordure plus claire et se confondent au fil du temps. Dans ces endroits, il y a la mort et la perte de tissu. À la surface des tiges, des taches de couleur brun foncé se forment d’abord, puis apparaissent des taches de forme ovale rose-gris qui peuvent se propager à tous les entre-nœuds. Dans ces endroits, il y a une fissuration du tissu et l'apparition d'un ulcère. Les inflorescences s'assombrissent et s'assèchent peu à peu, et des points apparaissent sur le fruit. Pour soigner le buisson atteint, il faut le pulvériser avec un agent fongicide systémique et de contact, par exemple: Ridomil, Horus, Acrobat, Bordeaux, Thanos ou Antracol. Si les plantes de votre région développent très souvent une telle maladie, les experts recommandent de choisir les raisins résistants à l'anthracnose pour la culture.

Oïdium

Une telle maladie fongique est l'oïdium. Un revêtement poudreux blanc-gris apparaît à la surface du buisson atteint. Au fur et à mesure que la maladie se développe, les inflorescences commencent à tomber, les plaques des feuilles deviennent bouclées et les fruits éclatent ou se dessèchent. Le plus souvent, une telle maladie du raisin tombe malade par temps humide et chaud. Il y a une forte probabilité d'infection chez les copies fortes, qui ne sont pas très bien ventilées. Ne laissez pas le buisson s'épaissir à des fins de prophylaxie, mais pour ce faire, vous devez utiliser une jarretière de branches, casser les tiges supplémentaires et arracher rapidement les mauvaises herbes. Vous pouvez pulvériser les raisins avec Horus, Topaze, Thanos, Strobe ou Tiovit.

Mildiou (mildiou)

Avec cette maladie fongique, le raisin est malade le plus souvent, mais il est également très dangereux. La maladie affecte toutes les parties vertes de la brousse. Vous pouvez découvrir que les raisins sont affectés par la moisissure par des taches grasses sur la face avant de la feuille. Par temps pluvieux, sur la surface interne de la plaque de la feuille, une floraison farineuse d'une teinte claire apparaît, puis une nécrose se forme à sa place. Ainsi, au début, le tissu affecté devient jaune, puis une teinte rouge brunâtre apparaît et des zones mourantes se forment. Les plaques de la feuille touchées meurent, ce qui entraîne la nudité des tiges. Les inflorescences sont également recouvertes d'une floraison blanche. Les fleurs et les boutons se dessèchent et meurent. Si vous décidez de vous lancer dans la culture du raisin, la variété que vous choisissez devra être très résistante aux maladies fongiques. Pour éviter cela, faites taire la surface du cercle de roue, nourrissez la plante de potassium et de phosphore au fil du temps, coupez les étapes. Pulvériser les arbustes avec des fongicides. La première pulvérisation a lieu à un moment où la longueur des jeunes pousses atteint 15 à 20 centimètres, la seconde avant la floraison de la plante et la troisième lorsque les fruits ont la même taille que les pois. Les raisins doivent être aspergés de Kuproksat, Thanos, Ridomil, Strobe, Antracol, Horus, de chloroxyde de cuivre et de bouillie bordelaise.

Pourriture grise

Toutes les parties vertes de la brousse et du bois annuel, ainsi que les sites de vaccination, sont sensibles à la maladie. À la surface des yeux qui s’ouvrent et des jeunes pousses apparaissent des fleurs. Les fruits atteints d'une telle pourriture sont recouverts d'une patine dense de couleur grise, tandis que les grappes deviennent similaires à des mottes pâteuses. L'humidité est nécessaire au développement d'une telle maladie. Avec l’apparition d’un temps sec, les symptômes de la maladie peuvent presque complètement disparaître, mais les agents pathogènes resteront en brousse. Il faut pulvériser le fongicide utilisé sur les arbustes affectés lorsque les raisins sont atteints de mildiou ou d'oïdium.

Point noir (Phomopsis, mort par balle ou escorioz)

Cette maladie malveillante peut nuire à la fois à la partie verte et à la partie lignifiée de la brousse. À cause de son écorce perd sa couleur. Si la température dépasse 10 degrés Celsius, des pycnides du champignon apparaissent sur ces zones blanchies. Si le champignon est suffisamment enfoncé dans le bois, des zones pourries apparaissent. Au début, la croissance de la manche ralentira, puis elle mourra. Sur les plaques de la feuille, les taches nécrotiques ont une frange plus dense et plus légère que le tissu de la feuille. Le feuillage atteint devient jaune, le développement d'un arbuste malade s'arrête, il pourrit et sèche. Étant donné que le mycélium du champignon est capable de pénétrer dans les couches les plus profondes du bois, il sera inefficace de pulvériser un arbuste avec un agent fongicide. À cet égard, il est nécessaire de se battre avec les spores et les corps du champignon. Ainsi, à l'automne, lorsque la feuille tombe, et que la plante est coupée, il convient de pulvériser un agent contenant du cuivre, par exemple: bouillie bordelaise, Horus, oxyde de chlore ou cuivre. Retirez toutes les manches qui ont commencé à sécher. Lorsque 2 ou 3 plaques feuillues apparaissent au printemps, il faut pulvériser un fongicide sur le buisson. Le traitement prophylactique suivant des raisins de cette maladie sera effectué en même temps que la pulvérisation de plantes provenant de l'oïdium et du mildiou. Rappelez-vous qu’à partir d’un endroit aussi facile à ne pas éliminer, vous devrez le gérer pendant plusieurs années.

En plus des maladies énumérées ci-dessus, les raisins peuvent souffrir d'alternaria, de cancer bactérien, d'apoplexie, de verticilliose, d'armilliose, de pourriture blanche, noire, acide et racinaire, de diplodia, de diverses nécroses, de fusarium, de pénicillia, de bactériose, de cyclosporias, de cyclosporias, de chlorose, etc. Il convient de noter que certaines maladies sont incurables. Si les raisins sont bien entretenus et forts, ils seront rarement affectés par diverses maladies.

Ravageurs des raisins avec photos

Les arbustes à raisins peuvent endommager une variété d’organismes nuisibles, par exemple: puce aux raisins, papillon des raisins, oreiller aux raisins, moustique aux raisins, charançons de la betterave grise et noire et grande luzerne, grès, ver du bois odorant, arachnide de raisin, feutre de raisin et acariens rouges européens, prurit du raisin, raisins, vers bisannuels et groupés, guêpes, thrips des raisins, cochenilles et Comstock, cigales et phylloxéra, etc.

Phylloxera ou puceron du raisin

Le plus grand danger pour la plante est le phylloxéra (puceron du raisin). Ils ont deux formes: racine et feuille (gallic). La propagation d'un tel organisme nuisible se produit avec l'eau utilisée pour l'irrigation, le matériel de plantation et le vent (à une distance d'environ 15 kilomètres). En raison de la forme racinaire d'un tel ravageur, les arbustes meurent, car les perforations sont infectées dans le système racinaire et sont progressivement détruites. Vous devez savoir que la lutte contre un tel insecte n'est pas facile. Auparavant, le sol était traité avec des fumigants mais, pour le moment, les jardiniers ont refusé cette méthode de lutte. Pour se débarrasser de la forme foliaire de ce ravageur, le buisson est pulvérisé avec du Zolon, du Konfidor, de l'Aktellik ou un autre moyen similaire. Il est impossible de se débarrasser de la forme racinaire. Il est donc recommandé de choisir des variétés résistantes à cette culture.

Chenilles

Les chenilles des vers de la feuille peuvent endommager les bourgeons, les feuilles et les baies de la plante. Dans certains cas, ils détruisent environ 80% des fruits, car ils sont très voraces et prolifiques. Lorsque l'abri d'hiver est retiré des raisins, il convient de pulvériser une solution de nitrafène (pour 1 seau d'eau de 0,25 kg). Après le début de l'été, il faut vaporiser n'importe quel agent insecticide sur les papillons de la plante (par exemple: Malophose ou Aktellik), et après un demi-mois, le buisson est retraité. Lorsque les chenilles apparaissent, les raisins doivent être traités avec une solution de benzophosphate (6%) ou de Karbofos (10%).

Les cigales

Les insectes suceurs tels que les cigales sont polyphages. Ils se multiplient incroyablement vite. Ces parasites transmettent des maladies virales et mycoplasmiques incurables. Si de tels parasites ont été observés sur la plante, celle-ci devrait être pulvérisée avec la solution d’Aktara.

Pinces

Les pinces à sucer les parasites préfèrent vivre sur la surface sombre d'une plaque de feuille. Perforant la feuille, ils sucent le jus et mangent le tissu. Dans de tels endroits, il y a de petites taches qui commencent à sécher après un certain temps. Au cours d'une saison, il y a jusqu'à 12 générations de tiques. La plante touchée doit être traitée avec un acaricide, par exemple: Fufanon, Omaytom, Aktellik, Neoron, etc. Il est nécessaire de produire 3 pulvérisations avec un intervalle de 1 à 1,5 semaine.

Zlatka

Zlatka est une punaise de couleur vert olive, atteignant une longueur de 2 cm, à cause du dendroctone, les plaques des feuilles sont déformées, tandis que sa larve sans jambes ronge des passages sinueux dans les tiges, où elle hiverne. Les plaques feuillues sèchent dans le buisson atteint, les tiges se flétrissent et les fruits deviennent plus petits. Les feuilles et les tiges touchées doivent être coupées. Le buisson lui-même est aspergé d'Aktellik ou de Karbofos. Avec la mise en œuvre opportune de la pulvérisation préventive d’organismes nuisibles, un tel insecte ne s’installe pas sur un buisson, car il sélectionne des spécimens affaiblis.

Coussin

Le coussin est un parasite suceur sédentaire appartenant à la famille des faux boucliers. Il suce le jus de la plante et est porteur de maladies virales. Un tel ravageur s’installe sur les tiges et les feuilles. S'étant attaché au lieu choisi, il y restera jusqu'à sa mort. Un tel organisme produit une substance qui le protège de l'action de médicaments, même puissants. Au printemps, avant que les feuilles ne s'ouvrent, les arbustes doivent être pulvérisés avec Preparate 30 ou Nitrafen. Pendant la saison de croissance, traitez les raisins avec BI-58. Essayez d'éliminer les insectes à la main, en le protégeant avec un gant rigide.

Types et variétés de raisins avec des photos et des noms

Selon le moment de la maturation, toutes les variétés d'une telle plante sont divisées en très précoce, précoce, précoce-moyen, moyen, moyen-tardif, tardif et très tardif. Et sur rendez-vous, ils sont divisés en technique, salle à manger et universel. Les variétés de repas sont de la plus haute qualité, leurs fruits sont très beaux et savoureux. Ils sont généralement utilisés pour les aliments frais. Les fruits de variétés techniques sont utilisés pour la fabrication de vins et de jus de fruits. Les baies des variétés universelles peuvent être consommées fraîches et utilisées pour la transformation.

Aujourd'hui, on ne cultive que des variétés, qui sont des hybrides de 3 types: Labruska (le lieu de naissance de l'Amérique), Amur (le lieu de naissance de l'Extrême-Orient) et la culture du vin (croissant en Europe et en Asie). Toutes les variétés sont classiquement divisées en 3 groupes:

Variétés eurasiennes. Les baies sont les plus grandes et les plus délicieuses. Les meilleurs sont les variétés d’Asie centrale, par exemple, les doigts de la femme et le Husayne. Cependant, ces variétés présentent un certain nombre d'inconvénients: faible résistance au gel, sensibilité au phylloxera et aux champignons et longue saison de croissance. Les variétés européennes résistent mieux au gel, mais leurs fruits ne sont pas aussi savoureux et attrayants.
Variétés américaines. Ils sont à croissance rapide, résistant à la sécheresse, au gel et au phylloxéra. Mais les fruits sont assez petits et ils ont le «goût de renard» d'Isabella. Cependant, les hybrides Labruski, Isidara et Lydia sont très populaires car ils se distinguent par leur manque de prétention et leur résistance à l’hiver.
Variétés Amur. Différence dans la résistance élevée à l’hiver, capable de supporter une baisse de température jusqu'à moins 42 degrés. Ils n'ont pas de goût, ce qui est noté dans les variétés américaines, et ont une saison de croissance courte. Les inconvénients de ces variétés sont la demande d'arrosage et la sensibilité au phylloxéra.

Variétés les plus populaires:

Cabernet Sauvignon (Lafite). Variété française technique avec une résistance relative au gel, mais élevée - contre la pourriture grise, le mildiou et le ver du raisin. Les fruits font des vins rouges de table et de dessert de haute qualité. Les fruits ont un goût solanacé.
Aligote Cépage blanc de France, il est relativement résistant au gel. Soumis à des maladies telles que le mildiou, la pourriture grise et l'oïdium. Les fruits préparent des vins et des jus de haute qualité.
Tokaja Flame (Cardinal). Cette variété de table appartient au groupe américain. Les fruits ovales sont gros, de couleur rouge pourpre, leur chair est charnue, juteuse et croustillante, avec une odeur subtile de muscat. Faible résistance au gel. Il est sensible à la moisissure, à l'oïdium et à la moisissure grise, souvent un nid de papillons.
Espoir (rêve) Cette variété de table d'Ukraine est sans pépins, elle est obtenue grâce au croisement des variétés d'Asie centrale Chaush Pink et Kishmish Black. Les fruits moyennement ovales de couleur rose-vert sont recouverts d'une peau fine. La chair est charnue, juteuse et assez savoureuse. Cette variété a une faible résistance à l'hiver et est également sensible à l'oïdium et au mildiou.
Muscat Ottonel. Variété universelle de France. Les fruits moyennement ronds de couleur jaune-vert sont recouverts d'une peau durable. La pulpe charnue a une forte odeur de muscat. Les fruits sont consommés frais et un plus grand nombre d’entre eux préparent des vins et des jus de fruits légèrement sucrés et mélangés. Résistance moyenne au gel. Sensible à la moisissure grise, à l'oïdium et au mildiou.
Isabella. Ce cépage est un hybride de variétés telles que Vitis vinifera et Vitis Labruska, dont le lieu de naissance est l'Amérique du Nord. Les baies sont mangées fraîches, et les jus et les vins en sont fabriqués. Fruits moyennement arrondis, presque noirs, recouverts d'une peau ferme. La pulpe muqueuse a une forte odeur de fraise.

D'autres variétés telles que: Agdai, Italie, Kokur blanc, reine des vignobles, beauté Cegleda, merlot, Moldavie, muscat blanc, Alexandrie, Ambre, Hambourg et Erevan, Souvenir d'Odessa, pinot noir, riesling, rkatsiteli, vert sauvignon, Feteasca blanc, Chardonnay et autres.

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