Les légumes

Poivre bulgare (doux) - en croissance

Ce n’est un secret pour personne que sans les poivrons doux en été, ni notre jardin, ni plus encore, la table ne regarde pas du tout. Tout le secret de la culture du poivre bulgare réside dans l'utilisation de bonnes semences, d'une technologie agricole appropriée, d'un habillage de surface modéré et d'un arrosage à l'eau tiède, et surtout - de la dureté des gestes et du courage du jardinier amateur. Il semblerait que tout soit déjà connu sur le poivron, mais le problème est que certains jardiniers obtiennent une excellente récolte, tandis que d'autres ne peuvent s'en vanter. Quel est le problème ici, où est la prise?

Piment bulgare. En grandissant.

Je souhaite partager avec vous mon expérience dans la culture du poivron dans des conditions climatiques défavorables.

Cultiver des plants de poivre

Le sol des semis doit être mieux préparé à l’automne. Pour ce faire, nous prenons à parts égales le sol du lit, l’humus foliaire, et si le sol est «lourd», nous ajoutons un peu de cendre de bois et de sable afin d’obtenir un sol lâche à grains fins, sinon l’humidité et l’air le traverseront mal.

Les graines sont mieux utilisées pour les variétés à maturation précoce ou les variétés hybrides. Avant de semer, il est souhaitable de les préparer de manière appropriée (comme indiqué ICI). Les plantes peuvent être cultivées sans cueillette. Les graines sont convenablement plantées dans des récipients en plastique d’une hauteur d’environ 10 cm, à partir desquels les germes peuvent être immédiatement transplantés dans la serre. Les semis ont lieu fin février ou début mars, en fonction des conditions météorologiques. Avant de semer, remplissez notre récipient en plastique avec un sol suffisamment humide à peu près à la moitié de la hauteur, nivelez-le et collez-le à l'aide d'une petite spatule en plastique. Les graines sont disposées en 2 morceaux. et recouvrez-le d'une couche de terre sur 2-3 cm, puis nous ferons une mini-serre à partir de notre contenant de lit de semences, il suffit alors de le recouvrir d'une pellicule de plastique et de le placer dans un endroit chaud. Dans deux semaines à une température de l'air de 25-27 ° C, les premières pousses devraient apparaître. Dès qu’ils apparaissent, on place le récipient sous la lampe fluorescente et on réduit la température ambiante à 18-20 ° C. Je ne recommande pas de le mettre sur un rebord de fenêtre, car les semis peuvent facilement attraper un rhume.

Les soins ultérieurs des plants ne sont pas difficiles: il vous suffit de l’arroser 2 à 3 fois par semaine avec de l’eau chaude prédéfinie. Dès que nos poivrons ont grandi, nous saupoudrons le sol et, après l'apparition des deux premières vraies feuilles, nous le nourrirons d'un stimulateur de croissance pour les semis. Deux semaines avant la plantation, nous allons durcir nos semis - nous allons déplacer le conteneur sur un balcon, une loggia ou un autre lieu frais mais non aménagé.

Planter des plants de poivrons en serre et les soigner

Nous planterons nos semis en serre au cours de la dernière décennie de mai. Comme le poivron n'aime pas trop la pénétration lors de la transplantation, nous immergeons les plantes dans le sol à la même profondeur que dans le conteneur. Avant le repiquage, nous arrosons les plantes avec de l’eau chaude séparée et nous les transférons avec une motte de terre dans les puits à environ un demi-mètre de distance, ce qui permet d’espacer les rangs de 60 cm. Nous faisons les trous pour les semis d'une taille telle que la plante y est librement placée avec une motte de terre. Avant de planter dans chaque puits, nous ajoutons un Art. cuillères d’engrais potassique sans chlore, puis remplissez les puits avec de l’eau tiède.

Dès que l'eau est complètement absorbée dans le sol, nous plantons les plantules, compactons le sol autour du germe, l'arrosons à nouveau et lions immédiatement nos animaux domestiques aux pieux. Nous cultivons le sol sous les plantes avec du compost immédiatement après la plantation.

Pour nous installer, nos semis dureront environ dix jours. Dès que nos poivrons auront maîtrisé la serre, il sera possible de les nourrir avec un mélange d’engrais minéraux. Pour préparer un tel mélange, prenez 1 cuillère à soupe. l sulfate de potassium, 1 c. l superphosphate et 1 c. urée et les diluer dans 10 litres d’eau. Pour chaque plante, nous avons besoin d'un verre du mélange. Lors de la floraison du poivron, nous ferons le pansement suivant, nous dissoudrons 1 c. l nitroammofoski dans 10 litres d'eau, dépensant environ 1 litre pour chaque plante. Au fur et à mesure que nous grandissons, nous enlevons les feuilles inférieures de la branche inférieure du buisson. Lorsque l'ovaire apparaît, après l'arrosage, nous le versons sur le sol sous les buissons de cendre de bois et le nourrissons à nouveau avec de l'engrais à base de potasse, par exemple du salpêtre à base de potasse. Nous combinons toujours le top dressing avec l'irrigation, et le faisons uniquement avec de l'eau chaude et à la racine. Et n'oubliez pas de desserrer l'allée rapidement et de verser du paillis sous les plantes.

Je suis sûr qu’au mois d’août, à mesure que le poivre mûrira, votre serre se transformera en un véritable jardin de fleurs et que l’abondance de fruits blancs, jaunes, oranges et rouges ravira non seulement vos yeux et votre âme, mais également votre estomac.

http://dcactus.ru/bolgarskij-sladkij-perec/

cultiver des poivrons de a à z

Culture du poivron: préparation et plantation de plants de poivron, plongée, plantation dans le sol, conditions de croissance pour la culture du poivron - exigences du sol, température, etc., formant un arbuste, des engrais et des stimulants de croissance

J'ai essayé d'écrire un article sur le poivron, qui éclaire largement la technologie agricole de la culture de cette culture.

Culture du poivron

Brièvement et concis: préparation et plantation de plants de poivron doux, plongée, plantation dans le sol, conditions de culture du poivron doux - exigences relatives au sol, à la température, etc., formation d’un arbuste, engrais et préparations stimulant la croissance, ravageurs et maladies du poivron.

La culture du poivron, la culture est assez lunatique, a beaucoup de nuances et de subtilités. Qu'est-ce qu'un résident d'été débutant devrait savoir, qu'est-ce qui est important à retenir pour un agriculteur expérimenté?

Informations générales

  • Le piment rouge appartient à la famille des solanacées, à ses variétés et à ses hybrides - à l'espèce Capsicum annuum.
  • Plante vivace, cultivée comme culture annuelle.
  • Le contenu de la capsaïcine, l’alcaloïde, responsable de l’agréable amertume du fruit, distingue les variétés de poivron sucrées (épicées) du poivron vif (amer).
  • La période de végétation est de 120-170 jours, selon les variétés, la température optimale est de 19-27 ° C.
  • La culture du poivron doux est pratiquée selon la méthode de la plantation, à la fois en pleine terre et dans des conditions fermées - dans des serres et des foyers. Dans les régions méridionales, il est possible de cultiver à partir de semences, dans le nord - par la méthode de la plantation uniquement dans un sol protégé.

Préparation des plants de poivron

- Les semences obtenues la saison dernière sont aptes à la plantation en raison de la mauvaise conservation du matériel de semence. Il est conseillé de planter des poivrons pour les semis à la fin du mois de mars - au cours de la première décennie d’avril. La température optimale de germination est de 17-22 ° C, le minimum de 16-19 ° C.

- Conditions requises pour le substrat: légères et enrichies, composition optimale - humus, terre gazonnée, sable ou tourbe à parts égales, il est utile d'ajouter de la cendre de bois à raison d'une tasse par seau prêt à l'emploi. Avant la levée des plantules, les cultures sont recouvertes d'un film ou d'un verre, qui est soulevé quotidiennement ou séché pour éliminer les condensats.

- La préparation préliminaire des graines comprend l'étalonnage dans l'eau (sélection de petites graines vides), la préparation dans une solution à 2% de permanganate de potassium pendant 15-20 minutes, le trempage des graines. Les semences achetées lors de l'étalonnage et du traitement n'ont souvent pas besoin, mais les annotations sur l'emballage doivent être étudiées.

- La plantation est effectuée à une profondeur de 1 à 2 cm par la méthode continue, à raison de 3 à 5 g / 1 m² avec une épaisseur de couche de sol de 12 à 15 cm.

- Le régime thermique dépend de l'âge des plants. Avant l’apparition des premières pousses, la température de l’air est de 25-30 ° C, le sol est de 13-16 ° C, après la germination dans les 5 à 7 jours, 13-15 ° C, après la récolte, il est maintenu à 20-25 ° C le jour et à 12-15 ° C la nuit..

- Une plongée est effectuée 20 à 30 jours après la germination: le processus racinaire central est raccourci de 1 à 1,5 cm, puis les plantes sont plantées dans des cassettes ou des coupelles. Ceci est fait pour plus de processus de croissance des racines.

La culture sans plonger, par cassette, quand 1 ou 2 graines sont placées dans chaque cellule, a ses avantages: il n’ya pas de retard de croissance et le stress qui accompagne la greffe, et ses inconvénients sont une capacité racinaire inférieure. Cependant, cet inconvénient est rentable par rapport à la croissance et au développement par rapport aux arbres de plongée.

- Arroser les plantules au fur et à mesure de leur dessiccation est inacceptable après un à deux jours en moyenne. Il est conseillé d'alimenter deux fois par semaine le nitrate de calcium à raison de 1 g / 1 litre d'eau ou d'un autre engrais complexe. Sans pioche, les semis de poivron sont cultivés jusqu'à 50 jours, avec une plongée - 60 à 70 jours.

Atterrir dans le poivron

Les plantes plantées dans un sol dégagé peuvent être après l'apparition de 5 à 7 vraies feuilles. Pour améliorer l'enracinement et le lissage du stress pendant 2 à 3 jours avant la plantation, les plants sont «durcis» en réduisant la température de l'air à 10-15 ° C pendant 5 à 7 heures, puis pendant une journée, pendant 3 jours, ils appliquent un engrais complexe. Lors du repiquage, une alimentation foliaire avec humate de potassium, des biostimulants, notamment des variétés sensibles et des hybrides avec Epin, Megafon, Mars, etc. sont utiles.

Terre grasse légère, sol sableux - la meilleure option pour le poivron. Il est important de disposer les lits dans un endroit bien éclairé et bien chauffé, de préférence sur un versant sud, inaccessible aux vents froids.

Les plantes sont plantées dans des trous abondamment arrosés de 7 à 8 cm de profondeur.La profondeur de plantation - approfondir le collet ne doit pas dépasser 1 à 2 cm pour éviter les maladies, la pourriture. La surface minimale pour un semis est de 50 x 35 cm, 4 à 5 plants par mètre carré. Modèle de plantation efficace: couloir 50-60 cm, 40-50 cm d'affilée, avec irrigation goutte à goutte de 70-90 cm pour l'espacement des rangées et 40-50 cm d'affilée.

Dans les régions du sud, où l'on pratique la culture «sans pépins» du poivron, les graines sont semées lorsque le sol se réchauffe à une température allant de 15 à 18 ° C. Avec une hauteur de semis de 15-17 cm, le point de croissance, la pointe, est épinglé pour permettre la croissance des pousses latérales.

Soins au poivre doux

- La culture est extrêmement sensible à l'irrigation. Le séchage est inacceptable, de même que l'excès d'humidité, entraînant un manque d'oxygène et ralentissant la maturation des fruits. Avec un excès d'humidité, le dessus des semis s'assombrit, on remarque un flétrissement. Le manque d'humidité peut être déterminé par la chute des feuilles, l'ovaire, le développement de la pourriture apicale, également associée à un manque de calcium, une maturation incomplète des fruits du poivron.

Le premier arrosage est effectué 7 à 10 jours après la plantation, puis le taux d'irrigation simple est de 3 à 5 litres par plante.

- En fonction de la densité du sol: après chaque irrigation, il est nécessaire de desserrer à une profondeur de 7 à 8 cm.

Il est important de maintenir la température: 20-25 ° C est considéré comme optimal, le gel est destructeur: avec une baisse sensible de la température, les lits sont recouverts d'un film, de l'agrofibre légère.

- La formation d'un buisson joue un rôle important. Pour réduire la charge, il est nécessaire d’enlever les tiges, les pousses non productives et les feuilles inférieures. On pense qu'il est nécessaire d'enlever le premier bourgeon principal pour stimuler la croissance de la masse verte et augmenter la productivité.

Dans les variétés hautes, deux ou trois tiges peuvent être formées, qui sont formées à partir des marches supérieures, qui dans ce cas ne doivent pas être coupées en pinçant les pousses au-dessus des deuxième et troisième feuilles.

- La vinaigrette radiculaire et foliaire, par feuille, commence après 2 semaines de croissance en pleine terre. Le poivre exige une teneur élevée en magnésium et en potassium dans le sol, à l'absence duquel il réagit avec la pourriture apicale du fruit. Par conséquent, le top dressing "traditionnel" est du nitrate de calcium, un complexe de potassium et de phosphore.

Du «bon vieux» - humate de sodium, nitroammofoska, cendre de bois. La technologie moderne de culture des poivrons implique une combinaison d'aliments: engrais à une fréquence de 10 à 12 jours avec des préparations complexes de Kemira, Master, Concentré de croissance, Urée, enrichissement du sol en matière organique - fumier, excréments d'oiseaux. Les biostimulants Epin, Radifarm, etc. donnent de bons résultats.

- Désherbage, destruction des mauvaises herbes, relâchement entre les rangs - les soins de base ne diffèrent pas beaucoup des autres cultures. Il est à noter que les variétés rabougris n’ont pas besoin de soutien, les plus grandes sont attachées à des piquets ou à un treillis comme des tomates, des haricots frisés.

Maladies et ravageurs du poivron

Les principaux insectes nuisibles sont les écopes, les larves de coléoptère de mai, le doryphore de la pomme de terre, les pucerons, la mouche blanche et les thrips.

Maladies courantes du poivron - flétrissure verticillaire, pourriture, notamment apicale, bactériose, maladies virales, alternariose.

Outre les préparations organiques à base de cuivre, de sulfate de cuivre et de soufre, les liquides de Bordeaux et autres, les fongicides modernes, les préparations microbiologiques sont efficaces comme mesures de contrôle: Actofit, Actellic contre les ravageurs, la trichodermine contre les maladies fongiques, les préparations complexes Gaupsin, Fitosporin et autres.

Les fruits du poivron doux sont récoltés à maturité technique (avec une maturation ultérieure possible) et biologique (finale), coupée avec la tige. Pour le stockage dans les réfrigérateurs utilisés des boîtes d'emballage, des sacs perforés en polyéthylène. À une température de 0 + 2 ° C, le poivre peut être conservé pendant 20-25 jours.

Espérons que mes conseils seront utiles à quiconque s'intéresse à la culture du poivron, à la culture irremplaçable et à la décoration du jardin. Si j'ai oublié quelque chose, laissez des ajouts ou des commentaires dans les commentaires.

http://dacha5.ru/perec-sladkij-bolgarskij/vyirashhivanie-sladkogo-pertsa-ot-a-do-ya.html

Tout sur le poivre

Les beaux jours approchent et il est temps de planter des légumes. Le poivre est considéré comme l'une des plantes les plus populaires dans la production de légumes. Aujourd'hui, nous allons tout raconter sur cette plante afin que vos rendements soient importants et votre santé solide.

Histoire du poivre

Homeland pepper, c'est l'Amérique. Dans certains pays, comme le Mexique, le poivron pousse à l'état sauvage et ne nécessite aucun soin, même si son goût est épicé.

En Moldavie, en Ukraine, puis en Russie, le poivre est apparu au 16ème siècle et était utilisé pour traiter certaines maladies. Ce n'est que beaucoup plus tard qu'il a commencé à être utilisé en cuisine.

Au 17ème siècle, le poivron avec de gros fruits a été introduit en Bulgarie, qui est maintenant très populaire.

Il existe actuellement une grande variété d'espèces de poivrons, qui diffèrent par leur forme, leur maturité et leur couleur. Tout cela est le mérite des éleveurs.

Propriétés utiles du poivre

Par sa composition, le poivre bulgare est très riche en nutriments, vitamines, oligo-éléments.

  • Cela réduit la pression.
  • préserve l'élasticité des vaisseaux sanguins;
  • améliore la mémoire.

Il est également utile d'utiliser quand: diabète, dépression, insomnie, grossesse. Le poivre élimine les substances nocives du corps, normalise le travail de l'estomac. Un effet positif sur la croissance et le renforcement des cheveux et des ongles, améliore l'apparence de la peau.

Le piment est ajouté aux onguents médicinaux, qui servent à réchauffer l'arthrite, l'arthrose.

La couleur du poivre est influencée par la composition chimique:

  • Le poivron rouge contient beaucoup de vitamines A et C, ainsi que du lycopène, un puissant antioxydant.
  • Le poivron jaune contient beaucoup de potassium et de phosphore.
  • Le poivron vert contient des substances hypocholestérolémiantes.

Tous les poivrons sont des aliments faibles en calories, en particulier verts.

Poivre non recommandé

  • Si vous êtes allergique au poivre
  • Si vous souffrez d'hypertension
  • Avec exacerbation des hémorroïdes
  • Avec un ulcère aigu
  • S'il y a une maladie cardiaque ischémique
  • Dans les maladies du foie et des reins

Poivrons

Le poivre est une plante très thermophile, épris de lumière et d'humidité. En pleine terre, on ne peut cultiver que dans les régions de la terre noire du sud et du centre. Dans d'autres localités uniquement dans les serres et les serres. Dans tous les cas, un repiquage préalable est requis.

La température de croissance optimale est de +20 + 25 ° C. À des températures très élevées, à partir de + 35 ° C, les fleurs tombent et le fruit ne peut plus attendre. À des températures inférieures à + 15 ° C, la croissance cesse. Il n'aime pas l'humidité élevée, même s'il ne tolère pas la sécheresse.

Les variétés de poivrons sont divisées en variétés sucrée et piquante, qui sont plantées séparément les unes des autres à une grande distance, sinon une péréopénie se produira et les piments doux deviendront ainsi amers.

Planter des plants

Les semences de poivron dans les semis commencent à la mi-février et se prolongent jusqu'à la fin du mois de mars, selon la variété. Avec un bon éclairage, les variétés hautes peuvent être semées plus tôt, elles sont principalement utilisées pour les serres.

Les graines sont semées à une profondeur de 1 à 1,5 cm, en commençant par les tenir légèrement dans une solution à 1% de permanganate de potassium, puis placées dans un endroit chaud, en recouvrant le dessus d'une feuille. N'oubliez pas de retirer quotidiennement le film pendant quelques minutes pour l'aération. Faire germer les graines à une température de +25 +28 degrés.

Après l’émergence de pousses en masse, les plantules sont placées sur le rebord de la fenêtre, plus proches de la lumière et abaissant légèrement la température, à + 18 + 20 ° C, pendant 5 à 7 jours.

Ensuite, continuez à faire pousser des poivrons à +20 +25 degrés. Sur la fenêtre nord de mettre les plants n'est pas souhaitable. Peut être cultivé sous lumière artificielle.

Les poivrons plongent avec l'apparition de 1-2 vraies feuilles. Essayez de ne pas endommager les racines pendant la transplantation. L'option idéale serait de semer immédiatement dans des coupes individuelles pour éviter de cueillir des poivrons. Dans ce cas, les semis seront plus forts.

Les jeunes plants ne doivent être nourris que s'ils sont plantés dans de grands conteneurs. Par exemple, dans des verres d'un demi-litre. Si nécessaire, la première fois que les jeunes plants sont nourris avec des engrais minéraux solubles dans l'eau tels que "Mortar", "Urée", après l'apparition de 3-4 vraies feuilles. La deuxième fois, l’alimentation est faite 5 jours avant l’atterrissage. En outre, vous pouvez parfois pulvériser de l’eau ou dissoudre «Energen», «Epin». Un tel arrosage est montré sur tous les semis de poivrons.

Atterrir dans le sol

Les lits doivent être surélevés pour protéger la plante des eaux stagnantes pendant les pluies. Il est nécessaire de décontaminer la terre en répandant une solution de sulfate de cuivre quelques jours avant de débarquer.

  • 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Tout d'abord, le vitriol doit être dilué dans une petite quantité d'eau chaude.

Les plants de poivron sont plantés à l’âge de 65-75 jours et d’une hauteur de 20 à 30 cm. La plantation est possible avec des fleurs, mais le premier ovaire doit être retiré.

Entre les plantes dans une rangée n'ont pas besoin de laisser de longues distances. Le poivre aime la fermeture de la couronne, ce qui maintient l'humidité de la terre sous eux.

Plantés besoin de semis à la profondeur dans laquelle le poivre a poussé dans une tasse. Hilling pepper ne nécessite pas, car il n'a pas de racines supplémentaires sur le tronc, contrairement aux tomates.

Plantez les plantes mieux le soir. S'il fait chaud, il est nécessaire de couvrir pendant plusieurs jours avec du spandbond contre les coups de soleil.

Lorsque vous plantez du poivre dans le trou, préparez 1 cuillère à soupe de superphosphate, mélangez-la avec le sol.

Soins au poivre

Arrosez le poivron uniquement avec de l'eau chaude à +25 degrés. Vous pouvez le chauffer au soleil ou ajouter de l'eau chaude. Il faut l'arroser pour que le sol ne reste pas trop humide trop longtemps. Par temps chaud, vous pouvez arroser progressivement le matin et le soir, en évitant l’humidité excessive et la sécheresse du sol. Après l'arrosage, assurez-vous de desserrer le sol, mais pas en profondeur. Vous pouvez pailler le sol sous les poivrons, alors il n'y a pas de procédure pour desserrer et réduire le nombre d'irrigations.

Nourrir les poivrons

La vinaigrette est organique et minérale. De besoin d'alterner.

Minéraux:

  • 1er repas - après 14 jours après l'atterrissage dans le sol

10 litres d'eau + 1 cuillère à café d'urée, 1 litre par arbuste

  • 2e vinaigrette - pendant la floraison

10 l d'eau + 1 cuillère à café de sulfate de potassium + 1 table. cuillère de superphosphate ou de monophosphate de potassium, 1 litre par arbuste

  • 3ème alimentation - fructification

Phosphate de potassium ou monophosphate de potassium

Bio:

Engrais organique à grande vitesse - fumier de poulet. Mais il ne peut pas être utilisé dans sa forme pure, vous pouvez brûler la plante. Ce type d'alimentation est dilué à 1:20, où 1 partie de la litière et 20 parties d'eau.

Ne pas nourrir avec du fumier frais!

Traitement du poivre

Il est préférable d’effectuer des traitements préventifs contre les maladies du poivron. Vaporiser avec une solution de "Fitosporin", "Barrier", "Oxyhoma" (avant la floraison). Suivre strictement les recommandations et les dosages sur les emballages avec les médicaments.

http://vitnik.ru/vse-o-pertse.htm

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tout sur le poivron

Poivron

Poivron

Variétés de poivron

Piments - famille annuelle (dans les pays tropicaux - vivaces) herbacée de la morelle. Il est représenté par quatre espèces culturelles: le poivron pubescent, le poivron mexicain, le péruvien et le colombien. Les paysans russes sont particulièrement populaires avec le piment doux. Toutes les variétés de poivrons, cultivées dans notre pays, appartiennent à l'espèce mexicaine.

Capsicum provient des pays d'Amérique centrale - Mexique et Guatemala. En Europe, le poivre est apparu après le retour de l'expédition de X. Columbus (XV e siècle) d'Amérique. Il convient de noter que le poivron doux n’est connu que depuis environ 200 ans et qu’il contenait initialement beaucoup de capsaïcine, ce qui donne au fruit toute sa netteté et son amertume. Il est donc possible d’appeler le poivre avec une certaine réserve.

Le poivron (doux) sous sa forme actuelle a été introduit dans la culture il y a plusieurs décennies. Dans le registre national des variétés dont l'utilisation a été approuvée en 2006, vous pouvez trouver 232 variétés et hybrides de poivron doux, dont 42 nouveaux. Un brevet pour 81 élevages a été délivré.

Aujourd'hui, c'est une culture répandue en Europe, notamment en Bulgarie, en Italie, en Hongrie, en Grèce, en Yougoslavie et en Roumanie.

Les fruits du poivron sont beaux, parfumés et savoureux, mais l’essentiel est un stock d’antioxydants précieux - vitamines A, C, E et autres, qui, selon la variété, peuvent contenir jusqu’à 30 espèces.

Le poivron est un champion parmi les légumes à la teneur en vitamine C. D'ailleurs, pour la première fois, cette vitamine a été isolée de ses fruits. Les besoins humains quotidiens en acide ascorbique peuvent être satisfaits par 1–3 fruits au poivre.

La teneur en vitamine C est un symptôme variétal et peut varier entre 270 et 330 mg% et plus. De plus, les fruits à l'état de maturité technique contiennent cette vitamine et ces sucres moins que dans le biologique. Dans un été chaud et ensoleillé, la vitamine C s'accumule plus que dans les années humides et fraîches.

En outre, les fruits du poivre contiennent une teneur élevée en vitamines B2, B2, P, PP, sucres, carotène, sels minéraux de calcium et de phosphore, protéines, glucides, acides nicotiniques et foliques, et contiennent également des huiles essentielles (0,1 - 1,25 %), donnant au fruit un arôme spécifique et incomparable et un goût savoureux.

Culture

Agrotechnics cultivant du poivre simple. En Russie centrale, les piments rouges sont cultivés dans des serres à film ou en serre. Un produit de qualité supérieure ne peut être obtenu qu'avec leur aide. Dans des conditions favorables, son rendement atteint 3–3,5 kg par mètre carré. m

Les plants de poivron peuvent être plantés en pleine terre lorsque le gel est évité et que la température du sol dépasse 15 degrés.

En pleine terre, les poivrons sont cultivés après les mêmes récoltes que les tomates. Le poivre fonctionne bien après les légumineuses, les melons et les courges, les concombres, les choux, les carottes et les oignons. Il est préférable de le placer sur des sols légers et structurels, dans les zones les plus fertiles. Les sols argileux, saumâtres et acides ne lui conviennent pas. Le poivre est fantaisiste pour la fertilité et l'humidité du sol, mais il résiste mieux à la sécheresse que les aubergines, les choux, les concombres et de nombreuses autres cultures légumières. Il a besoin d'azote. Le phosphore avant la floraison est indésirable. Il est préférable de produire du fumier dans le sol à l'automne et d'ajouter de l'humus avant le creusement du printemps.

Semis

Selon les conditions spécifiques de chaque région, des graines de poivron pour semis ont été semées depuis la fin du mois de février. Pour la bande intermédiaire, les meilleurs résultats sont obtenus en semant les graines plus près de la mi-mars, lorsque la lumière du jour est suffisante.

Le poivre demande de chauffer. La température minimale de germination des graines est de 10-12 degrés. À 13–15 degrés, les graines germent lentement et les pousses n'apparaissent que les jours 18 à 20. La température optimale est de 18–25 degrés (mais pas plus de 35, sinon les plantes seront inhibées). Dans ces conditions, les graines germent en une semaine.

Il convient de garder à l’esprit que l’âge optimal des plants de poivron au moment de l’atterrissage au sol est de 60 à 65 jours. Il est souhaitable que le gel ne soit pas arrivé à cette époque. De simples calculs, il s’avère que si la plantation de poivron dans la serre est prévue pour la fin du mois de mai, nous soustrayons 65 jours, nous avons le temps de semer les graines - mi-mars. Les plants plus âgés sont moins tolérants à la transplantation dans le sol, ils sont malades plus longtemps, ils peuvent laisser tomber les bourgeons, par conséquent, la période d'obtention des premiers fruits est retardée.

Avant de semer, les graines doivent être gravées dans une solution de permanganate de potassium, maintenues pendant plusieurs heures dans de l’eau chaude pour accélérer la germination. Vous pouvez les envelopper dans un chiffon humide, les sceller fermement dans une tasse et les mettre dans un endroit très chaud pendant plusieurs jours. Dès que les graines commencent à cracher, elles sont plantées dans le sol. Lors du semis avec un tapis solide suivi de la cueillette, il existe certains inconvénients. La germination après la récolte ralentit considérablement la croissance, s’arrêtant parfois pendant une à deux semaines. Cela s'explique par le fait que les racines de poivron doux sont très sensibles au moindre stress mécanique. Pour éviter de tels moments, essayez de faire pousser des poivrons sans cueillir.

Pour planter des graines, il est préférable d'utiliser un sol de tourbe légère, vendu dans les magasins, en le mélangeant avec un sol de jardin d'environ 1: 1, ou un mélange de terres fertiles et de sable grossier dans les mêmes proportions. Les tasses sont remplies de terre et placées dans une boîte ou un tiroir proches les unes des autres.

Après avoir renversé le sol avec de l’eau tiède additionnée de permanganate de potassium, étalez 1 à 2 graines et saupoudrez-le d’une couche de 1 cm de terre. Assurez-vous de garder le sol sec. 5-7 jours après l'apparition des pousses, la boîte doit immédiatement être transférée dans un endroit chaud et lumineux, mais le film ne doit pas encore être retiré. Lorsque les semis sont nivelés, vous pouvez ouvrir le bord du film afin de ne pas accumuler l'excès de condensat, éliminé complètement au bout de quelques jours.

Semis

Pour arroser les plantules en utilisant uniquement de l’eau chaude défendue. Le poivre manque très douloureusement d'humidité, mais il ne tolère pas non plus l'inondation du système racinaire. Par conséquent, il faut veiller à ce que le sol soit toujours modérément humide. La culture des plants tous les 10 jours est alimentée avec une solution d’engrais minéraux. La température de l'air est souhaitable au moins 23 degrés pendant le jour et 16-18 le soir.

Une fois que les poivrons ont poussé et que les racines ont maîtrisé l’ensemble du sol, il faut les transférer dans un grand récipient sans toucher le système racinaire. Si vous utilisez immédiatement des verres plus grands, il en résultera un excès de sol, sans maîtriser les racines des petits plants. Les coupelles peuvent être fabriquées dans n’importe quel matériau, mais la condition principale est que le substrat doit être facilement enlevé avec une balle solide sans endommager le système racinaire.

Avec cette méthode de culture, les poivrons poussent sans arrêt et ne sont soumis à aucun stress jusqu'à leur débarquement dans la serre. Mais même dans ce cas, leurs racines ne seront pas affectées, car les plantules sont faciles à obtenir des paquets et, avec une motte de terre, sont transférées dans les trous préparés. Grâce à cette méthode de culture, il s'avère que les plants sont robustes et trapus avec un système racinaire et des bourgeons bien développés. Lors de la plantation de semis dans le sol, assurez-vous que le collet reste au même niveau, sinon les plantes cesseront de croître - testées par de nombreuses années de pratique. Les poivrons sont plantés à une distance de 40-50 cm les uns des autres ou en rangées: 25 cm entre les plantes et 60 cm entre les rangées.

Le poivre aime l'humidité, avec une longue sécheresse sans arroser la plante peut donner une récolte maigre. Le système racinaire du piment doux est superficiel et surchauffe sous le soleil brûlant. Dans la chaleur de +30 C, le poivre peut arrêter la croissance. Ceci est typique de nombreuses plantes, car elles permettent d’économiser l’humidité et les nutriments. Par conséquent, il est important de garder le sol humide, et le paillage offrira des avantages supplémentaires en termes de préservation de l'humidité et de protection des racines contre la surchauffe.

En cours de développement, il est préférable de nourrir le poivron trois fois: 2 à 3 semaines après la plantation, puis à la fin du mois de juin et au moment de la fructification. Pour vous nourrir, vous pouvez utiliser l'infusion de fientes d'oiseaux (0,5 kg par seau d'eau), d'urée (deux boîtes d'allumettes par seau d'eau). Les poivrons réagissent aux fortes doses d'engrais organiques et minéraux, en particulier de l'azote. Ils font 150-200 g par 10 mètres carrés. m., qui assure un rendement élevé et la résistance des plantes au flétrissement. Les engrais phosphatés et potassiques ont moins d’impact sur les rendements que les engrais azotés, mais leur introduction a un effet positif sur la quantité de fruits et leur teneur en vitamine C. Ces engrais sont appliqués à petites doses - 60 à 90 g par 10 m². m) Du fumier (50–60 kg pour 10 m²) est introduit à l’automne lors du creusement et de l’humus en même quantité avant le semis ou la plantation.

Fondamentalement, le soin du poivron est le même que pour les tomates. En été, les plantes sont arrosées avec de l'eau chauffée tous les 5 à 7 jours. Toutefois, il convient de noter que lorsqu'un excès d'humidité poivrons réinitialise les fleurs. Après avoir arrosé le sol s'est desserré.

Le poivron ne peut pas être planté à côté de l'amer, sinon les fruits du sucré brûleront.

Poivrons et maladies

Parmi les parasites, les poivrons peuvent infecter les pucerons, les tétranyques, contre lesquels ils utilisent les médicaments appropriés. En cas de maladies virales caractérisées par des taches, des torsions et la mort des feuilles, les plantes malades sont immédiatement détruites. Les principales mesures de lutte contre les maladies du poivron sont de nature agrotechnique: bons soins, isolement des autres types de cultures de solanacées.

Récolte du poivre

La fructification abondante commence à la mi-août. Les fruits sont récoltés tous les 4 à 5 jours. Les fruits sont déchirés avec soin pour ne pas endommager les plantes fragiles. Si vous êtes en retard avec la cueillette des fruits, cela entraîne un arrêt prématuré de la ramification et une diminution du rendement. Le rendement de poivre dans les serres - 3-5 kg ​​par mètre carré. m

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Tout sur le poivron

Cet article se concentre sur le poivron doux et ses meilleures variétés, les subtilités de la plantation de poivron en plein champ et d’autres choses intéressantes. Le poivron est un légume très répandu sous nos latitudes. Ceci s'explique facilement. Premièrement, avec le poivre, vous pouvez cuisiner beaucoup de délices culinaires. Deuxièmement, c'est très sain. En général, ce n'est pas un péché de mentionner de nouveau le poivron.

Les avantages et les inconvénients du poivron

Le poivron est le fruit des plantes herbacées annuelles de la famille des solanacées. Le poivre est un faux baies creuses. Les fruits au poivre sont de différentes couleurs: rouge, vert, orange. La forme et la taille du poivre sont également différentes.
Le piment doux nous est venu d'Amérique. Dans sa patrie, il se trouve à l'état sauvage. Les poivrons sont élevés sur des continents au climat tempéré, subtropical et tropical.

Sur la photo sont les fruits du poivron.

Le poivron doux est utile pour les personnes sujettes à la dépression, au diabète et à des troubles de la mémoire, car ce légume contient du carotène, ainsi que des vitamines C, B1, B2, B9, P, PP. À propos, la quantité de vitamine C dans le poivron est supérieure à celle du citron et des raisins de Corinthe.
Le poivre est riche en sels minéraux de potassium, calcium, magnésium, fer, fluor, zinc, manganèse, sodium. Ainsi, le poivre devient une aubaine pour les personnes atteintes de saignements gingivaux, de fragilité vasculaire. Et le poivre aide à améliorer la digestion, soulage la toux, renforce les nerfs.
Contrairement à l'amer, le poivron contient de la capsaïcine en petites quantités, de sorte que le poivron peut être consommé en grande quantité sans craindre pour votre estomac.


Les poivrons doux peuvent offrir une protection contre le cancer en raison de composés empêchant la pénétration de substances cancérogènes dans les cellules.
Le poivre est utile pour manger avec des aliments gras, car le paprika aide à brûler des calories et à accélérer le métabolisme.
Cependant, avec toutes ses qualités positives, il est strictement interdit d'utiliser du poivre en cas de sténocardie, d'hypertension, d'ulcère gastrique, de gastrite, de maladies rénales et hépatiques aiguës et chroniques, d'insomnie, d'épilepsie. En outre, le poivron est l’un des premiers pays de la liste des produits à forte teneur en pesticides.

Caractéristiques de la plantation de poivrons

Après avoir énuméré tous les avantages du poivron, il devient évident que vous devez avoir ce légume dans votre jardin! Cependant, avant de planter du poivre, vous devez vous familiariser avec certaines de ses nuances.
Commençons par les graines. Ils sont triés, immergés dans de l'eau salée et mélangés. Les graines qui ont fait surface sont retirées car elles sont de mauvaise qualité et ne conviennent pas à la plantation. Les semences classées sont lavées dans une solution à 1% de permanganate de potassium pour la désinfection. Après cela, les graines sont à nouveau lavées afin de les enrichir en minéraux. Des mélanges spéciaux de ces engrais sont vendus dans des magasins spécialisés.

Sur la photo des graines de piment

Dans ces mélanges, les graines sont trempées pendant une journée. Ensuite, les graines doivent bouillonner ˗ une procédure d'immersion dans l'eau, insufflant de l'oxygène. Ce traitement devrait prendre 2 jours. Les graines ainsi traitées doivent être placées sur une gaze humide et placées dans un endroit chaud (température environ + 30 ° C). Lorsque les graines commencent à peler, elles peuvent enfin et doivent être introduites dans le sol à une profondeur de 1,5 cm.

Photo plantant des graines de poivre

Le choix du poivre est différent des autres légumes. Les jardiniers expérimentés sont invités à transplanter les plantes par paires. Cela favorise les rendements car les poivrons sont des cultures à pollinisation croisée.

Sur la photo, le processus de cueillette (repiquage) de semis de poivron

Photo de la plante de poivron après la cueillette

Il faut se rappeler que les jeunes plants ont besoin d'un éclairage puissant. Avant de planter des poivrons dans un sol dégagé, les germes doivent durcir au soleil, sinon les plantules peuvent brûler. Ainsi, les semis doivent prendre un bain de soleil à partir d'une heure et augmenter progressivement pendant toute la journée. La nuit, les plants doivent être apportés à la maison.

Sur la photo, des plants de poivrons cultivés

La plantation de poivrons en pleine terre a lieu début juin. Le sol favorable au poivron sera la terre où ils cultivaient des radis, des choux, des navets et des radis. Si une tomate a déjà été cultivée dans le sol, il est préférable de ne pas planter du poivre à cet endroit. Les sols sablo-argileux sont devenus les plus bénéfiques pour la culture des poivrons doux en raison de leur teneur élevée en humus.

Photo plantant des plants de poivron en pleine terre

Lorsque vous plantez du poivre en pleine terre, vous devez respecter une distance de 40 cm entre les pousses. Pour chaque support de semis, attachez-le à la tige à la hauteur de la fourche.
Le poivre en pleine terre est une culture très fastidieuse. Mais les fruits de ce poivre sont juteux, riches en goût et riches en vitamines. Les couleurs vives transformeront un plat ordinaire en un chef-d’œuvre de l’art culinaire.

Les meilleures variétés de piment doux

Afin de choisir les meilleures variétés de poivre, vous devez décider de la destination du fruit. Un autre support, bien sûr, sera votre goût. Si vous envisagez d'utiliser principalement des poivrons frais, les meilleures variétés seront les poivrons aux gros fruits. Dans ce cas, "Fit California Miracle", "Gift of Moldova" et "Winnie Pooh". Ces variétés nécessitent des soins particuliers.

Sur la photo variétés de poivre miracle californien

Si le poivre doit être conservé, les meilleures variétés seront “Merchant” et “Topolyn”. Les fruits de cette variété de poivrons sont plus petits et moins fantasques lorsqu'ils sont cultivés.

Variétés de photos Topolyn

Photo de la variété de piment doux Merchant

Sur la photo les variétés de piment Aristote

Photo de Siesta Sweet Pepper

Sur la photo, un hybride mi-précoce de Hercules F1 au poivron pour la culture en extérieur

De nombreux jardiniers appellent le poivron «le roi des légumes» - et pour cause, car le poivron est riche en vitamines et en minéraux, un produit indispensable sur la table de la cuisine et, comme tous les monarques, fantaisiste. Et pourtant, il est nécessaire d'avoir un piment doux dans votre jardin. Bonne chance dans la croissance et les rendements élevés!

http://agro365.ru/vsyo-o-sladkom-pertse.html

Jardinier d'école - poivron

Poivre doux - vous ne devriez pas vous dépêcher

Chaque année, de nombreux invités viennent sur mon site et sont émerveillés par les poivrons miracles. J'ai décidé de partager mes secrets avec les lecteurs de mon site préféré, tous les numéros que je lis de bout en bout.

Vous devez faire pousser des poivrons à travers des semis. Les jardiniers particulièrement impatients commencent à le semer en janvier. Y a-t-il un besoin pour cela? Je plante les 5 et 10 mars, c'est le moment optimal pour la plantation, car les semis sont généralement prêts à être transplantés 60 à 65 jours après le semis. Le sol doit être très fertile et léger. 7 à 10 jours avant le semis, je mélange deux parties de tourbe, cinq parties de la terre (gazon ou potager) et trois parties de l'humus.

Les terrains de jardin ne peuvent pas être retirés des parterres où poussent des solanacées. La germination des semences persiste environ trois ans, puis chute et après cinq ans de stockage, elles perdent leur qualité de semences. En général, les pépins sont serrés.

Pour éliminer les agents pathogènes, je décape les graines dans une solution de permanganate de potassium (1 g pour 106 ml) pendant 20 minutes. La couleur de la solution est presque noire et les graines deviennent sombres après la désinfection. Je les lave à l'eau courante. Pour plus de germination, je le place pendant 4-6 heures dans une solution de stimulateur (1-2 gouttes par 100 ml d'eau tiède). Après traitement avec des stimulants de croissance, les graines n'ont pas besoin d'être lavées.

Pepper n'aime pas cueillir, suspendant son développement pendant deux semaines, alors je sème les graines dans des pots séparés. Je vous conseille de semer les graines dans de petits pots (3-5 cm de diamètre), puis de transférer les plantules sans casser la motte dans le pot de 8-10 cm de diamètre.

A propos de piment amer a parlé, c'était le tour du bonbon. Ce n’est pas la culture la plus sans prétention, mais il vaut mieux travailler que d’acheter ces fruits au magasin - pour être sûr de cela, il suffit de jeter un coup d’œil sur le jardin avec des poivrons multicolores.

Jour et nuit pour les semis

Le poivre est une plante de jour courte. J'ai remarqué que si vous fixez une journée courte aux semis au cours du premier mois (12-13 heures), la phase de débourrement aura lieu 20 à 25 jours plus tôt. Pour ce faire, de 19 h à 7 h du matin, je recouvre les semis d'un matériau de couverture noir. Et dans l'après-midi, de 7 à 19 heures, je crée un éclairage maximal avec des lampes fluorescentes.

Si vous ne mettez pas également en évidence, les bourgeons sont posés plus tard, et ceux qui apparaissent peuvent tomber. Pour la même raison, lorsque je rassemble les feuilles, j'arrange les plantules de manière à ce qu'elles ne fassent pas l'ombre.

Je transplante de petits contenants dans de grands contenants lorsque les plantes ont 2 ou 3 vraies feuilles. J'arrose les plants à l'avance pour que la terre ne s'effrite pas des racines. Dans le pot, je ne laisse qu'une seule plante, la plus forte, coupez l'excédent pour ne pas endommager les racines de la plante principale. Plantés à la même profondeur qu'avant la greffe. Les 2-3 premiers jours après le transbordement des plants ombrés.

Les plants prêts à être repiqués doivent avoir une hauteur de 20 à 30 cm, des pousses latérales, 8 à 15 folioles et des têtes simples. Dans le film abri des plantes plantées 20-22 mai. Je laisse 40 cm entre les rangées, 30-40 cm entre les plantes.Les plantes sont plantées avec une motte de terre à la même profondeur que celle dans laquelle elles ont poussé dans un pot, je serre fermement les racines avec de la terre.

À l'avenir, l'irrigation est d'une grande importance. Il est impossible de laisser sécher le sol, mais il est également impossible de le réhumidifier. Pendant la saison de croissance, j'arrose une fois par semaine par temps nuageux, 2 à 3 fois par temps ensoleillé et toujours avec de l'eau tiède. Je mange tous les 10-12 jours avec de la matière organique, en alternant des extraits de molène et nécessairement du fumier de cheval. Mais j'ai remarqué que ces arbustes qui ne reçoivent que des vêtements pour chevaux sont beaucoup plus puissants.

Corona fleur, mais inutile

Je cultive des variétés de poivrons à forte croissance, il faut les former. Quelques jours après avoir débarqué à un endroit permanent, j'attache les plantes à un treillis vertical. De pousses forment 2-4 branches squelettiques. À chacune de leurs prochaines ramifications, je laisse une pousse plus développée et située en face, je pince une feuille et un fruit.

Assurez-vous de retirer la fleur de la première branche (dite coronale), à ​​partir de laquelle se forme un gros fruit, ce qui retarde le développement de la plante entière.

Enlevez périodiquement toutes les pousses stériles et latérales, les feuilles, situées sous la branche de la tige principale. Cela contribue à une meilleure ventilation et lumière. 3-4 semaines avant la fin de la saison de croissance, je pince tous les points de croissance.

Le poivre peut être récolté avec une maturité technique (dans ce cas, le rendement sera plus élevé) ou biologique (les fruits seront plus savoureux, avec un ensemble complet de toutes les vitamines).

J'essaie de nettoyer le poivron au stade initial de maturité biologique (à l'apparition de la couleur principale) - il est bien distribué en quelques jours. Mes variétés préférées sont Paradise, Africa, Claudio, Patino, Yellow Bull.

http://profisam.ru/shkola-ogorodnika-sladkij-perec

Poivre: caractéristiques de soins, de plantation et de croissance

Dans la nature, il existe plus de 2 000 espèces de poivrons et leur patrie est l’Amérique centrale. Dans cet article, je parlerai du poivron, également appelé bulgare. Le "Mexicain" est arrivé en Europe au 15ème siècle et par des voies détournées, à travers l’Espagne, la Turquie et l’Iran, a finalement pénétré sur nos terres. Ici, il s’est habitué, malgré le tempérament thermophile et capricieux - après tout, les avantages du poivre en ont plus que le prix! Il est non seulement riche en couleurs vives, donnant au plat un aspect festif, non seulement savoureux et juteux, mais également une précieuse réserve de vitamines. Pour cette partie, il se compare à un légume ou un fruit rare.


Maturation du poivron

Mais pour obtenir une bonne récolte, il faudra essayer. Ce "sudiste" aime le temps chaud; par conséquent, dans les latitudes moyennes, il est principalement cultivé par des semis et dans des serres.

Le poivre est une plante de jours courts, c'est-à-dire que si le jour léger dure moins de 12 heures, il commence à fructifier plus tôt et donne surtout des rendements plus stables et plus élevés.

Variétés de poivre

Avant de planter du poivre, il est nécessaire de décider du choix de la variété. Tout dépend non seulement de vos préférences gustatives, mais également de la nomination de futurs fruits. Ainsi, si vous souhaitez utiliser des poivrons frais pour la plupart, il est préférable de privilégier les variétés à paroi épaisse et à gros fruits, telles que «California miracle», «Gladiator», «Winnie the Pooh» ou «Moldova's Gift». Si le but principal est la conservation, choisissez des variétés à petits fruits appartenant à la série «Sibérienne»: «Merchant», «Ermak», «Victoria», etc.

Une des variétés de poivre les plus mûres, les fruits mûrissent tôt et ensemble. Après la première récolte, la variété de piment Ermak fleurit à nouveau et donne une bonne deuxième récolte. Très gros fruits dont la masse atteint 250 g. Le rendement de la variété est de 12-15 kg / m².

  • «Gladiateur»
Variété hollandaise moyennement tardive à gros fruits jaune vif, savoureux, à chair épaisse. L'épaisseur de la paroi du fruit atteint 13 mm, le poids des échantillons individuels atteint 380 à 400 g et le rendement est de 10 à 12 kg / m².

  • «Médaille»
La maturité précoce se différencie par la fructification étirée. Il fleurit et forme constamment de nouveaux ovaires. Les fruits de la variété Medal sont plutôt gros - jusqu'à 150 g, de couleur rouge vif avec une maturité biologique, avec une épaisseur de paroi d'environ 8-13 mm. Le rendement de la variété atteint 16 kg / m².

  • 'Yova'
L’une des variétés russes les plus mûres, de l’apparition des pousses jusqu’à ce que la maturité technique prenne environ 95 à 100 jours. Très fructueux, juteux et à paroi épaisse. Le rendement atteint 14 kg par mètre carré et le poids de certains de ses fruits dépasse 250 g. Il est sans prétention et donne d’excellents rendements même sur des sols lourds.



  • «Miracle californien»
La variété est moyennement précoce, le poids du fruit peut aller jusqu'à 400 g et l'épaisseur de la paroi jusqu'à 12 mm.

  • «Cardinal noir»
Il appartient aux variétés italiennes tardives et possède des fruits extraordinairement beaux, d'un noir pourpre (à maturité technique) devenant rouges (à maturité biologique). Rendement de 1 m² à 10 kg.

  • 'Victoria'
La variété est moyennement précoce, les fruits ont une masse relativement petite - jusqu’à 110 g, coniques, légèrement côtelés, d’environ 7–13 cm de long, les parois ont une épaisseur de 7–8 mm. Productivité de 9-10 kg / m².


Vous trouverez un vaste assortiment de graines de piment doux dans notre catalogue. Voir une sélection de graines de poivron:

Cultiver des plants de poivre

Si vous n'avez pas de serre, les graines de poivron doivent être semées en février, afin qu'avant la transplantation de mai, les plantes aient entre 90 et 100 jours. Pepper ne tolère pas les mauvaises récoltes, essayez donc de semer immédiatement les graines dans des pots de tourbe individuels d’un diamètre d’environ 8 à 10 cm Il n’est pas logique d’utiliser des pots de grande taille en raison du développement lent de son système racinaire.


Pots de tourbe pour le poivre - une bonne option

Le substrat pour la culture des poivrons en semis doit être léger et meuble et se composer de 2 parties d’humus mélangées à 1 partie de sable et 1 partie de terre. À 1 kg de ce mélange, vous devez ajouter une cuillère à soupe de cendres.

Les graines de poivron nécessitent un traitement de pré-plantation: elles doivent être conservées jusqu'à ce qu'elles gonflent pendant cinq heures dans de l'eau à une température d'environ + 50 ° C. Après cela, ils doivent être placés pour naklevyvaniya dans un chiffon humide pendant 2-3 jours, la température dans la pièce environ + 20 ° C. Après une préparation de semences aussi simple en pré-plantation, vous obtenez les plants juste le lendemain après le semis.

Les graines de poivron semées doivent être bien arrosées et immédiatement après recouvertes d'une pellicule de plastique ou de verre. Avant l’émergence des pousses, elles peuvent se trouver dans n’importe quel endroit chaud (environ + 22 ° C), l’éclairage n’est pas important en même temps, c’est possible dans le noir. Après la germination, la température optimale pour la croissance des plants l'après-midi est d'environ +26. + 28 ° C, la nuit vers +10. + 15 ° C

Il n'est pas nécessaire de gâter les poivrons avec un arrosage excessif, cela ne peut que les endommager - provoquer une maladie de la jambe noire. Mais essayez d'empêcher le substrat de se dessécher. L'eau pour l'irrigation doit être chaude - environ + 30 ° C. Des plants excessivement froids seront fragiles, malades et pourraient même mourir. N'oubliez pas de suivre l'air dans la pièce dans laquelle les plants ont été cultivés, il ne devrait pas être trop sec. Vaporisez les plantes et aérez la pièce elle-même, sans oublier de vous protéger des courants d'air.

Les plants de poivre ont besoin d'un éclairage supplémentaire. Au mois de février, il devrait être couvert de 7h à 21h. Avant la plantation, les semis ont besoin d'un durcissement, d'un entraînement progressif aux rayons du soleil, d'une baisse des températures, du vent et de la pluie. Pour ce faire, sortez la plante à l'air frais, en augmentant progressivement la durée de son séjour là-bas. Pendant le durcissement, observez les conditions météorologiques, il est impossible de laisser les plants de poivre tomber sous le gel ou à une température plus basse - pour le poivre, il est inférieur à + 13 ° C.

Planter du poivre

Les meilleurs prédécesseurs pour le poivre: oignons, concombres, citrouilles, chou après sideratov, courgettes et carottes. Mauvais prédécesseurs: pommes de terre, poivrons, tomates, physalis et aubergines.

Les sols légers sont les meilleurs pour la croissance. Il est préférable de préparer le sol pour le poivre à l’avance - pour l’année, en ajoutant 5 kg d’engrais organiques par mètre carré sous le prédécesseur et, à l’automne, 50 g d’engrais phosphatés et potassiques pour le creusage en profondeur. Au printemps sur le site - dans la couche supérieure du sol, nous apportons 40 g de nitrate d'ammonium. Cinq jours avant de transplanter les plants de poivron dans un endroit permanent, effectuez une désinfection du sol, il est nécessaire de le faire à l'aide d'une solution - ajoutez une cuillère à soupe de sulfate de cuivre dans le seau d'eau.

Les semis sont plantés en pleine terre de mai à mi-juin, selon le schéma 40x40 cm, tandis que les semis de poivrons sont plantés dans une serre non chauffée début avril et fin mai dans des abris sous tunnel.

Placez les plants dans les puits à la même profondeur que celle dans laquelle ils ont poussé, sans exposer les racines et sans en dribbler le cou. Le poivre n'aime pas le sol froid, et si vous voulez obtenir une récolte sérieuse, installez-lui des plates-bandes hautes, qui doivent être élevées de 25 à 55 centimètres.

N'oubliez pas que le poivron est très susceptible à une pollinisation excessive. Si vous plantez plusieurs de ses variétés sur votre parcelle, essayez de les localiser aussi loin que possible de l'autre et, si possible, séparez-les les unes des autres en plantant des tomates hautes, du maïs et du tournesol.

Cultiver des graines de poivron en pleine terre n’est pas pratique, même dans les régions du sud. Il sera nécessaire de semer de toute façon tardivement, lorsque le sol se réchauffera, la plante se développera plus lentement, les premiers fruits mûriront plus tard et la période de fructification du poivre sera nettement plus courte.

Soins au poivre

Le soin du poivre consiste en un arrosage rapide, des jarretières, de l'herbe et des vinaigrettes. La première alimentation de semis de poivron doit être réalisée dans la phase de 1 à 2 vraies feuilles, pour lesquelles on mélange dans 1 litre d'eau 0,5 g de nitrate d'ammonium, 1 g d'engrais potassiques et 3 g de superphosphate. La seconde alimentation 2 semaines après la première, la dose d'engrais minéraux doit être doublée pour cela.

Alimentation efficace des plants de poivron avec une infusion spéciale d’ortie, pour la préparation de laquelle il est nécessaire de prendre 1 partie d’ortie et 10 parties d’eau - insistez 2 jours. La dernière alimentation doit être faite 2 jours avant de planter les plants à un endroit permanent, tout en augmentant la dose d’engrais à base de potasse à 7 g par 1 litre d’eau. Pour la saison, vous devez faire environ 3 à 4 vinaigrettes de crottes de poulet au poivre - 1h10, en alternant ces vinaigrettes avec des feuilles, pour lesquelles vous devez utiliser des engrais minéraux, tels que le nitrophoska (une cuillère à soupe dans un seau d'eau).

Avec un manque de potassium, les feuilles du poivron s'enroulent et une bordure desséchante apparaît sur elles. Mais avec le potassium, vous devez faire attention - le poivre ne tolère pas une abondance de chlorure de potassium. Si la plante manque d'azote, ses feuilles deviennent ternes et, prenant une teinte grisâtre, rétrécissent progressivement. En l'absence de phosphore, la face inférieure des feuilles de poivron devient saturée de pourpre et les feuilles elles-mêmes sont pressées plus près de la tige de la plante et remontent. En cas de manque de magnésium, les feuilles deviennent marbrées et l'excès d'azote dans le sol entraîne la chute des ovaires et des fleurs de poivron.

Par temps chaud et humide, il est impératif de procéder à un pincement (élimination des pousses latérales), en particulier pour les gradins inférieurs, et inversement, par temps chaud mais sec, les plantes ne marchent pas, car la masse des feuilles protège parfaitement l'humidité du sol de l'évaporation. Il est conseillé aux producteurs expérimentés de retirer la fleur centrale de la plante, dès la première ramification, ce qui contribuera à augmenter le rendement.

Pendant la saison de croissance, les poivrons doivent être coupés plusieurs fois, en essayant de raccourcir les pousses les plus longues et d'obtenir l'absence de branches ombragées. Assurez-vous de supprimer tous les processus de poivre sous la fourche principale de sa tige, ainsi que les branches à l'intérieur de la couronne. La taille doit être effectuée tous les dix jours et après la cueillette des fruits. Simultanément avec la taille des produits et le travail du sol.

Essayez d'attirer les insectes pollinisateurs dans le jardin en pulvérisant une solution sucrée sur les plantes: 100 g de sucre et 2 g d'acide borique par litre d'eau chaude. Le résultat est excellent en nourrissant le poivron avec des engrais organiques liquides.

Il est utile de pailler avec de la paille poivrée - une couche d’environ 10 cm, ce qui permet de réduire la fréquence d’irrigation en les réduisant à 9–10 jours. Le soin opportun des plantes poivrières est les plantes de jarretière. Il est nécessaire de faire une jarretière après le broyage et le paillage.

Ravageurs et maladies

Les maladies les plus courantes du poivron: mildiou, pourriture blanche, macrosporioz, pourriture du sommet, septoriose, patte noire. Plus que les autres poivrons nuisent aux limaces, aleurodes, écopes, pucerons, doryphores et ours. Pour protéger le poivron des dommages causés par une medvedka, il est nécessaire de le remplir d'eau une heure avant son atterrissage. Après avoir laissé tomber les plants de poivron, vaporisez à nouveau les plants avec un spray. Pour une saison de 3 fois, les plants de poivron doivent être pollinisés avec de la cendre de bois - mieux en rosée. Cela aidera également à les protéger des parasites.

Si vous remarquez des pucerons sur les plants, traitez les poivrons avec du lactosérum - un litre et demi par seau d'eau. Après cette procédure, saupoudrez les plantes de cendre de bois tamisée.

http://7dach.ru/Exspert/perec-osobennosti-uhoda-posadki-i-vyraschivaniya-357.html

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