Herbes

Caractéristiques de la culture de chou-fleur en pleine terre

Parmi tous les types de chou, le plus précieux en termes de régime et de goût est le chou-fleur. Il contient 1,5 à 2 fois plus de protéines que de protéines blanches. Il contient de nombreuses vitamines et micro-éléments. La composition chimique complexe rend ce légume indispensable dans le régime alimentaire. Il n’est pas surprenant que les jardiniers accordent de plus en plus d’attention au chou-fleur et le cultivent sur leurs parcelles. Mais ils prennent soin d'elle comme une blanche. Cependant, les têtes de grande qualité et saturées en substances utiles ne poussent que par des techniques agricoles spéciales.

Quel chou-fleur sera fructueux dans votre région

Les variétés de chou-fleur et les hybrides, comme toute autre culture, sont regroupés par maturité en:

  • tôt - 3-4 mois de la germination à la récolte;
  • moyenne - 4–5 mois;
  • en retard - à partir de 6 mois.

Chou de culture dans votre région, sélectionnez la maturité

Les variétés précoces peuvent être semées immédiatement dans le sol, et les variétés moyennes et tardives peuvent être cultivées à l'aide de semis. Bien sûr, il existe une dépendance aux conditions climatiques de votre région. Par exemple, le chou à maturité tardive, même à travers les semis, ne pourra pas pousser dans la zone moyenne et dans les régions où l'été est court. La raison n'est pas seulement que la culture n'a pas assez de jours avec la température optimale, mais aussi dans sa réaction à la longitude du jour.

Je n'ai jamais compris mes collègues jardiniers de Sibérie qui sèment du chou en mars ou même en février. Ce n'est pas une plante exotique, pour laquelle il vaut la peine d'installer un fitolamp et de surveiller en permanence la durée de la journée. Et après tout, la température est nécessaire et appropriée. Je les connais, j'ai vu les résultats de leurs travaux. Ils n'avaient pas du tout de chou-fleur. Ils ont planté des brins d'herbe étirés misérables qui ont fini par disparaître, probablement parce que leur période de végétation était terminée, et que les organes génitaux ne se sont jamais déposés. Pourquoi dépenser autant d’efforts et obtenir des résultats nuls alors qu’aucune variété précoce et moyenne moins productive ne peut être semée, comme il se doit dans notre climat, en avril-mai?

Vidéo: examen des variétés de chou-fleur

Le chou-fleur forme des épis larges et denses à une température de 15 ° C à 20 ° C. La journée de lumière devrait être de 13 à 15 heures. À 25 ° C et plus, ainsi qu’après une longue journée (juin-juillet), les inflorescences sont petites et lâches. Comme le radis, il y a une floraison de couleur. Cela signifie que le chou-fleur doit être planté le plus tôt possible au printemps afin de pouvoir attacher les épis jusqu'en juin ou à la fin de l'été, mais à la condition que l'automne de votre région soit long et chaud.

Les plantules de chou-fleur assaisonnées tolèrent les gelées printanières jusqu'à -5–7 ° C, celles non mûries meurent à –1 ° C. Les températures automnales font baisser les températures automnales jusqu'à -2–3 ° C. Les boutons gelés commencent à pourrir après la décongélation.

Connaissant ces subtilités, nous pouvons tirer des conclusions:

  • Dans les régions d'agriculture extrême (Sibérie, certaines régions de l'Oural, dans le nord de la Fédération de Russie), une récolte estivale de chou précoce cultivé au moyen de semis peut être garantie;
  • en Russie centrale et en Biélorussie, le chou précoce peut produire deux récoltes par saison. Convient à la culture de plants en début et en fin de saison;
  • dans le sud de la Russie, en Moldavie, au Kazakhstan, en Ukraine, les choux moyens et précoces sont semés en pleine terre, puis plus tard - pour les semis en serre ou sous serre. Dans ces régions, ils parviennent à récolter même trois récoltes de chou-fleur précoce cultivé à travers des semis.

Le succès de la culture de cette culture dépend à 80% du bon choix de variété. Vous devez faire correspondre la période de maturation à la durée d'une période favorable à la croissance du chou-fleur dans votre région. Les 20% restants sont des soins compétents.

Préparation du lit de chou-fleur

Choisissez un endroit ensoleillé, protégé des vents forts, mais bien ventilé. Dans le même temps, le sol ne doit pas trop se dessécher, le chou-fleur n’aime pas les vents secs. L'eau stagnante est également interdite. La culture se développe bien sur les sols limoneux avec une grande couche d'humus.

L'humus est un produit de la décomposition de résidus organiques, de leur traitement par des bactéries et des vers de terre, c'est-à-dire de l'humus ou du compost ordinaire.

Pour déterminer la taille du lit, gardez à l'esprit un schéma: pour les choux précoces - 30x60 cm, pour les milieux moyens et tardifs, augmentez la distance entre les plantes d'au moins 10 cm.Après avoir défini les limites, ajoutez un seau d'humus et 1 c. l nitrofoski.

L'humus et toute matière organique ont une grande importance pour le chou-fleur. Lorsqu'ils se décomposent, du dioxyde de carbone est libéré, ce qui a un effet bénéfique sur le développement de la tête-tête.

Les étapes de la plantation de semis ou de graines de chou-fleur en pleine terre:

  1. Faites les puits selon le schéma qui convient à la variété choisie.
  2. Bien que l'humus ait déjà été introduit dans le sol, ajoutez-en une poignée de plus en plus de chaque puits.
  3. Ajoutez 1 c. l cendre de bois et mélanger le mélange obtenu.
  4. Versez de l'eau chaude sur chaque puits.

Les graines de chou-fleur germent rapidement dans un sol fertilisé

Semis plantés dans un sol humide

Si vous achetez des plants de chou-fleur, faites attention non seulement aux caractéristiques et au nom de la variété, mais également à l'état des plantes. Ils doivent être trapus, avoir 4-6 feuilles et des tiges épaisses.

Les semis sains ont des tiges fortes et 4 à 6 folioles.

Comment soigner le chou-fleur en plein champ

Le chou-fleur nécessite plus de soin que le chou blanc. Les mauvaises herbes et les ravageurs peuvent facilement noyer les orbites délicates. Pour former une tête, le buisson doit bien pousser et se composer de 15 à 20 grandes feuilles. Pour ce faire, vous avez besoin de beaucoup de nutriments avec des oligo-éléments, le sol doit être maintenu constamment humide et meuble. Si la chaleur sans irrigation restera pendant 3-4 jours, ou si vous n'appliquerez pas d'engrais contenant du bore et du molybdène, vous ne pourrez pas compter sur une bonne récolte.

Vidéo: les bases de la culture du chou-fleur

Protection contre les parasites

Il suffit d'apparaître sur le lit de plantules ou sur les premiers semis de graine, car la puce crucifère se dépose immédiatement sur eux. Ce sont de petits insectes, mais ils vivent dans de grandes colonies, ils peuvent donc transformer votre chou en une passoire ou le détruire en une journée. La cendre de bois ordinaire aide à lutter contre ces parasites agressifs.

Les petites punaises noires (puce crucifère) parasitent le radis et toutes sortes de choux

Le premier jour de l'apparition du chou-fleur en pleine terre, saupoudrez-le de feuilles de cendre humides. Lorsque la couche de protection est emportée par la pluie ou emportée par le vent, mettez-la à jour. Faites-le jusqu'à ce que les arbustes poussent et que les feuilles inférieures ne fleurissent pas. Ces plantes ne sont plus intéressées par les puces.

Utilisez uniquement des cendres fraîches provenant d'un feu ou d'un barbecue qui n'a pas été sous la pluie.

Des chenilles aident la moutarde sèche ordinaire. Versez 200 g de poudre dans 10 litres d’eau chauffée au soleil, laissez infuser 5 à 10 minutes et vaporisez les chenilles sur les feuilles. Vous pouvez simplement les assembler manuellement.

Les chenilles peuvent être cueillies à la main ou pulvérisées avec une solution de moutarde.

Les limaces ne se rendront pas au chou si, autour de chaque arbuste ou de tout le lit, se crée une barrière de litière de conifères, de chaux, de cendres, de moutarde, de poivre et d’autres matières caustiques et piquant qui ne peuvent vaincre les palourdes nues. Bien sûr, après chaque pluie, il faudra mettre à jour les barrières de toutes sortes de poudres.

Au lieu d'aiguilles, vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs hachées.

L'invasion des limaces permettra d'éviter les barrières près du chou

On pense que le paillis provenant des aiguilles, des cônes et de l'écorce de pin acidifie le sol. Mais cela ne se produit que dans quelques années. Le problème est différent: une couche épaisse d'un tel paillis ne laisse pas passer la lumière et l'air. En outre, les résidus de plantes conifères contiennent des résines, émettent des fongicides, ces substances agissant comme inhibiteurs des bactéries utiles, des micro-organismes, des insectes et des plantes cultivées. Par conséquent, n'abusez pas des aiguilles, ne l'utilisez pas comme paillis pour le chou. Ne versez qu'une fine couche autour de chaque tête ou périmètre du lit.

Arrosage et alimentation

Le chou-fleur doit être arrosé de manière à ce que le sol soit constamment humide jusqu'à une profondeur de 30 cm.Il est impossible de verser, il n'y a pas d'oxygène dans un sol trop humide, les racines ne respirent pas, la plante meurt. Sous un buisson, il est nécessaire de verser 2 à 3 litres d'eau. Gardez les lits sous le paillis, puis la terre s'assèchera beaucoup plus lentement. Par temps chaud (plus de 25 o C), saupoudrer.

Arroser les jours chauds aidera à réduire la température optimale sur la parcelle de chou.

Pendant la saison de croissance, deux suppléments suffisent, mais ils doivent contenir tous les macro et micro-éléments:

  1. Deux semaines après la plantation dans le sol (si semé avec des graines, puis dans la phase de croissance de 5–6 feuilles), alimentez l'extrait avec de la molène (1:10), des fientes d'oiseaux (1:20) ou des mauvaises herbes (1: 5). Sur un seau de cet engrais, ajoutez 1 c. l superphosphate et sulfate de potassium.
  2. Lorsque les têtes commencent à pousser, utilisez la même matière organique, mais ajoutez maintenant 1 c. l Nitrofoski infusion de 10 l.

Consommation maximale - 1 l sous un buisson. Amenez-le toujours sur un sol humide. Si vous arrosez et nourrissez correctement le chou, le temps est clément, mais les feuilles poussent encore lentement, vous pouvez faire une alimentation supplémentaire 10 à 14 jours après la précédente.

Relâchement et hilling

Garder le sol sur un lit de chou est toujours lâche et dégagé des mauvaises herbes et aide au paillage. Malheureusement, toutes les fermes ne disposent pas de suffisamment de résidus végétaux (foin, paille, sciure de bois ancienne, herbe coupée) pour recouvrir le sol d'une couche qui le protègera du dessèchement et de la germination des mauvaises herbes.

Le paillis protège bien la terre de la terre, mais pourrit rapidement et nécessite des mises à jour régulières.

Je porte constamment des couches d'herbe coupée, je la cueille derrière la clôture avec des brassées et même je casse de jeunes branches encore vertes d'une herbe de champ décorative qui y pousse. Siderats en croissance. Cependant, cela ne suffit pas pour tous les atterrissages. Le paillis sèche rapidement et la terre redevient nue. Et au bout de 3-4 semaines, il ne reste plus aucune trace, il se décompose par temps humide ou par la chaleur, il se transforme en poussière et est emporté par le vent. Le matériau pour le nouveau paillis croît plus lentement que l'ancien n'est consommé. Par conséquent, la terre doit encore se desserrer.

Desserrez le sol sous le chou-fleur après chaque arrosage ou chaque repas, dès que vous voyez qu'une croûte commence à se former sur le sol. Faites-le avec précaution, sur une profondeur maximale de 3 à 5 cm, afin de ne pas endommager les racines superficielles. En chemin, débarrassez-vous des mauvaises herbes et des arbustes au sol encore humide de podkuvchayte. Il est important de ne pas s'endormir le cœur des orbites, où est le point de croissance.

Spud chou uniquement avec sol humide et meuble

Ombrage des têtes

Le chou-fleur cultivé de la taille d'une noix nécessite une protection contre le soleil. En pleine lumière, ils seront lâches et fleuriront rapidement. Pas besoin de couper les feuilles inférieures et de se coucher sur le dessus des têtes ou de craquer les plus proches et de les couvrir. Dans ce cas, les feuilles se formeront étroitement, les inflorescences ne seront pas ventilées et pourrir, ou elles se faneront et seront emportées. Il est préférable de créer une ombre ajourée en direct avec un accès d'air et de lumière diffuse. Soulevez, sans déchirer, 2–3 feuilles adjacentes sur l’inflorescence et reliez leur sommet avec une épingle à linge, une pince légère ou une cravate, sans serrer, avec une ficelle. Obtenez un dôme naturel.

Pour assombrir la tête, connectez les feuilles au-dessus avec des épingles à linge légères.

Récolte et stockage des récoltes, utilisation en cuisine

Ramassez les têtes de chou-fleur à maturité, quand elles atteignent la taille typique de la variété. Si vous ne prévoyez pas utiliser immédiatement le chou comme nourriture, coupez les choux avec 3-4 feuilles adjacentes et placez-les dans des boîtes, des paniers ou des boîtes, coupez-les vers le haut. Ainsi, les têtes des chauffeurs apparaîtront comme si elles étaient dans un emballage naturel, elles ne seraient pas endommagées pendant le transport et aucune saleté ne les recouvrirait.

Pour transporter des choux-fleurs coupés avec quelques feuilles, ils protégeront les choux de la saleté et des dommages.

Le chou-fleur est maintenu frais pendant une courte période, perd rapidement ses qualités utiles, devient lent et devient jaune à la lumière. Dans le réfrigérateur, les inflorescences enveloppées dans du film plastique peuvent durer une semaine. Mais avant cela, ils doivent être nettoyés des feuilles et de la saleté, démontés en inflorescences, lavés et séchés. Pour l'hiver, le chou-fleur est congelé et conservé.

Vidéo: recette de chou-fleur dans la pâte

Les salades sont préparées à partir de têtes fraîches, décorées avec des plats de viande. Chou-fleur particulièrement savoureux, bouilli dans de l'eau minérale. Et les soupes de jeunes inflorescences et de pédoncules juteux ne sont pas inférieures en valeur nutritive et en goût au bouillon de poulet.

Une variété correctement sélectionnée, adaptée à la culture dans une région donnée, est la garantie d'une bonne récolte de chou-fleur. Dans le même temps, ne manquez pas un facteur aussi important que le rendement. La culture, bien qu’elle présente des caractéristiques, consiste principalement en des méthodes classiques: irrigation régulière, fertilisation complexe et relâchement, têtes d’ombrage. Assurez-vous de protéger le chou des insectes dès les premiers jours du débarquement.

http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-tsvetnaya/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-gnt.html

Comment planter du chou sur les semis

Le chou est considéré comme l'un des légumes les plus utiles. Il est riche en vitamines rares et oligo-éléments, participe à la préparation de nombreux plats. Si vous souhaitez reproduire ce légume, vous devez trouver un moyen de planter du chou comme semis chez vous. Dans ce document, nous examinons les bases de la sélection du chou pour les semis et les difficultés rencontrées dans le processus.

Sélection de variétés

Au départ, il est nécessaire de déterminer quel résultat vous attendez. Le chou blanc est traditionnel pour la région post-soviétique. La plupart de ses variétés n'ont aucun problème avec les conditions climatiques. Des variétés spéciales résistantes au gel ont été développées dans certaines régions au climat froid. Cependant, personne n'interdit de cultiver d'autres variétés de cette plante - Beijing, Savoie, Rouge et autres.

En termes de maturation du chou, ils sont divisés en:

  • Maturation précoce. Pour obtenir un légume mûr à partir des graines, il faudra 2 à 3 mois. Semences pour les semis plantés tout au long du mois de mars. Pour les régions chaudes, il est possible de commencer les semis même au début de mars, car le réchauffement à des températures optimales se produit plus tôt. Les variétés précoces ne conviennent que pour la consommation fraîche. Pour le stockage et la conservation, ils ne conviennent pas.
  • Mi-saison. La culture de telles variétés prendra 3-4 mois. La plantation de semences dans le sol commence au début d’avril et dure tout le mois dans les régions au climat tempéré. Considéré comme le type de chou le plus polyvalent. Ils sont également utilisés pour la récolte et la consommation fraîche. Rendement aux variétés tardives.
  • Variétés tardives. Obtenir une tête de chou mûre à partir de graines prendra plus de 4 mois. La plantation des graines se termine jusqu'à la dernière décennie d'avril. Pour les régions chaudes, il est permis de planter des graines directement en pleine terre. Les variétés tardives sont considérées comme les plus utiles. Utilisé pour le traitement et l’approvisionnement.

Sélection de semences

La qualité de la récolte future est une conséquence directe du choix du matériel de plantation. Si vous cultivez du chou depuis longtemps, vous avez probablement votre propre réserve de variétés préférées. Mais les débutants devront choisir leurs propres semences.

Chaque jardinier décide lui-même quoi et comment il va planter, mais nous allons donner quelques recommandations utiles:

  • Achetez des semences uniquement dans des magasins spécialisés et éprouvés. Ne faites pas confiance aux étrangers. L'emballage peut être un matériau de mauvaise qualité ou une installation complètement différente.
  • Lors du choix, privilégiez les variétés zonées. Ils sont plus adaptés aux conditions environnementales locales.
  • Lorsque vous choisissez un fabricant, vous devez examiner attentivement les informations à ce sujet. Si le retour est négatif, alors vous devriez abandonner ces semences.

Choisir entre les variétés hybrides et conventionnelles, vous devez immédiatement donner la priorité. Les hybrides, selon la variété, peuvent être plus durables, résistants aux maladies et aux conditions naturelles défavorables, tout en offrant un rendement accru. Cependant, obtenir la même variété à partir des semences collectées ne fonctionnera pas. Il sera nécessaire de racheter la semence terminée.

Les semences ordinaires peuvent être récoltées et élevées indépendamment, mais leur qualité de récolte est nettement inférieure à celle des hybrides.

Préparation du sol

Pour le développement complet des semis, vous avez besoin d'un mélange de sol de qualité. La meilleure option est de le préparer à l'automne, mais ce n'est pas toujours faisable à la maison.

Pour la préparation de la composition du sol, il faudra du gazon et de l’humus. Ils sont mélangés dans un rapport 1: 1. Pour augmenter les propriétés fertiles du mélange, de la cendre de bois y est ajoutée. Dix cuillères à soupe de cendres suffisent pour 10 kg de sol. Si vous utilisez des volumes plus petits, il est nécessaire de réduire la quantité de cendres proportionnellement.

La tourbe ou d’autres types de sol peuvent remplacer le gazon en plaques. La principale exigence est que le mélange de sol fini soit fertile et meuble.

Préparation des semences

Considérant quand et comment planter petit à petit des choux à la maison, il est nécessaire de donner la priorité aux procédures préparatoires. Le processus de préparation comprend plusieurs étapes:

  • Sélection de graines. De l'eau ordinaire est versée dans un verre ou un autre récipient. Puis les graines se répandent. La solution est soigneusement mélangée et mise de côté pendant 5 minutes. Si les graines sont vides, elles vont flotter. Ils peuvent être collectés et jetés. Les graines restantes sont séchées.
  • Désinfection. Afin de protéger la future culture contre les maladies, le matériel de semence est soumis à une désinfection. Pour ce faire, vous pouvez les faire tremper dans une solution à demi pour cent de permanganate de potassium pendant une demi-heure, puis les laver et les sécher. Vous pouvez également utiliser des effets thermiques: plonger les graines dans de l’eau à 50 degrés pendant 15 minutes, puis plonger dans de l’eau froide pendant 5 autres minutes.
  • Stratification. Cette méthode est nécessaire pour accélérer la germination des graines. Les graines traitées sont réparties entre deux lingettes humides. Ils peuvent être placés dans un récipient et placés dans un endroit chaud. Vous devez attendre que les graines gonflent, puis placer le contenant dans une pièce froide (jusqu'à 5 degrés Celsius). Dans cet état, ils seront jusqu'à picorer.

Semer des graines

De l'extérieur, il semble que planter et faire pousser du chou est une science très complexe. En fait, il n’ya rien de difficile à cela, si vous connaissez les règles de base.

Pour comprendre le processus de plantation de chou pour les semis, voici des instructions étape par étape:

  • Nous sortons les graines de la chambre froide, qui ont déjà commencé à éclore.
  • Versez le mélange fertile préparé dans le réservoir, où les semis vont grandir.
  • L'eau ne devrait pas stagner dans le sol. Par conséquent, il est nécessaire de prévoir un système de drainage. Le moyen le plus simple est de faire quelques trous dans le fond du conteneur et de le poser sur la palette.
  • Bien hydrater le sol, comme pour le début de la croissance active, le chou a besoin d'une grande quantité d'eau. Après avoir humidifié avant le semis, l'arrosage n'est pas effectué avant l'apparition des germes.
  • Les graines sont semées dans le sol préparé. L'apparition des premières pousses devrait être attendue dans 3-6 jours.
  • Après l’émergence de germes, il est nécessaire de procéder à un éclaircissage, laissant à chacune de leurs plantes une zone de croissance libre. Pour la première fois, 20x20 mm suffisent.
  • Après environ un mois, lorsque les germes deviendront plus forts, il sera nécessaire d’augmenter la surface disponible pour le développement. À ce stade, effectuez un ramassage et transplantez le chou dans des récipients séparés. Leur taille doit être d'au moins 30x30 mm.
  • Après 2 semaines supplémentaires, la greffe suivante est réalisée et les conteneurs sont agrandis à 50x50 mm. Chaque nouveau conteneur est prétraité avec des préparations empêchant le développement du champignon.
  • Ensuite, les semis sont cultivés jusqu'à la transplantation en pleine terre.

Pour vous débarrasser des greffes fréquentes, vous pouvez commencer par planter du chou sur les plantules dans des récipients séparés. Cependant, en raison de la faible germination, certaines graines peuvent tout simplement ne pas germer et le contenant restera vide.

Un exemple de plantation de chou sur les plantules peut être vu dans cette vidéo:

Soin supplémentaire

Il ne suffit pas de planter les graines dans le sol et de récolter pour que tout se développe tout seul. Pour une bonne récolte, les plantes ont besoin de soins. Déterminez les procédures de base à suivre lors de la culture de plants de chou.

Arrosage

Le chou a besoin d'une quantité suffisante d'humidité. Cependant, en raison de sa vulnérabilité aux maladies fongiques, il est impossible de réhumidifier le sol. Il est nécessaire de trouver une ligne fine, ne permettant pas le séchage et la réhumidification de la terre.

Le sol après chaque mouillage nécessite un assouplissement obligatoire.

L'éclairage

Toutes les cultures de jardin aiment la lumière du soleil. Cependant, au début du printemps, l'éclairage naturel ne suffit pas. Les plants de chou nécessiteront une exposition supplémentaire. La façon la plus simple de procéder consiste à installer un phytolamp sur les plants et, à défaut, un dispositif d'éclairage luminescent ou ordinaire.

La durée d'éclairage de l'installation devrait être de 12 heures par jour.

La température

Le régime de température variera en fonction du stade de croissance: de 18 degrés de chaleur à l'apparition des premiers pousses. Dès que les germes apparaissent, la température peut être réduite à 15 degrés.

La nuit, il est recommandé de baisser le niveau de température à 10 degrés, afin que les pousses ne s'étirent pas beaucoup.

Top dressing

Toute plante en phase de croissance active nécessite le maximum de nutriments.

La première vinaigrette est faite 9 jours après la cueillette des plants. Pour chaque litre d'eau, prenez 2 grammes. engrais à base d'azote et de potassium, et 4 grammes. engrais phosphatés. Chaque buisson a besoin de 20 ml. solution. Après un demi-mois, la deuxième alimentation est effectuée avec la même composition, mais avec une double dose - 4 et 8 grammes, respectivement.

Les derniers semis doivent être effectués peu de temps avant la plantation dans le sol. Dans un litre d'eau, dissout 3 gr. nitrate d'ammonium, 4 gr. superphosphate et 8 oz. engrais potassique. Une augmentation de la dose de potassium est nécessaire pour aider le buisson à mieux s’installer dans la nouvelle zone de croissance.

En sachant planter du chou comme semis à la maison, vous pouvez obtenir des plantes robustes capables de faire face à toutes les maladies. Avec des soins appropriés, ils feront le bonheur des jardiniers. Et, si le résultat du travail effectué est confortable, les graines peuvent être collectées et utilisées pour la saison suivante. Nous vous rappelons que les semences sont collectées uniquement auprès des meilleurs représentants de la variété. Ainsi, le jardinier produit une sélection naturelle.

http://mainavi.ru/dom/kapusta-na-rassadu/

Conseils utiles pour faire pousser du chou-fleur en plein champ

Les aliments diététiques ne peuvent être imaginés sans légumes comme le chou-fleur. Je pense que beaucoup seront d'accord avec moi à ce sujet. Mais beaucoup de jardiniers ont peur de le cultiver sur leurs propres parcelles. Cependant, les variétés modernes sont tout à fait adaptées à la culture non professionnelle. Je vais essayer de vous expliquer comment faire pousser du chou-fleur en plein champ, ainsi que comment le stocker et le préparer.

Caractéristiques générales de la culture

Le chou-fleur appartient naturellement à la famille du chou. La plante peut être hiver ou annuelle. Au fur et à mesure de sa maturation, la tête produit des fruits - des gousses à plusieurs graines, à partir desquelles des plants sont ensuite cultivés.

Ils mangent des inflorescences non soufflées, formées par des pédoncules blancs ou crème raccourcis. En fait, la tête d'un légume est une inflorescence importante, qui consiste en un ensemble de boutons pressés de manière serrée. Certaines traditions culinaires autorisent l'utilisation de feuilles, mais on pense qu'elles conviennent à la préparation de salades et de plats de légumes.

Utilisation de chou-fleur

Les inflorescences matures ont une valeur nutritionnelle élevée, en raison de la composition en protéines riche. Le chou est facilement et complètement absorbé par le corps, car il contient une petite quantité de fibres.

La composition en vitamines est représentée par l'acide ascorbique, les vitamines PP, K et le groupe B. Les fruits sont saturés de sels minéraux de calcium, de potassium, de phosphore et de magnésium. En outre, ils contiennent de l'acide tartanique. Cet élément aide à maintenir un poids santé, empêchant ainsi le développement de l'obésité.

La composition complexe a un effet bénéfique sur les systèmes nerveux et digestif. Le chou-fleur est inclus dans le régime alimentaire des personnes souffrant de troubles vasculaires et cardiaques, de diabète, de gastrite, d’ulcères.

Les nutritionnistes ne recommandent pas de s'impliquer dans des plats à base de ce légume malade, la goutte, car il contient un grand nombre de purines. Une fois que les avantages et les inconvénients de cette culture sont connus, vous pouvez commencer à choisir une variété à planter.

Les meilleures variétés de chou-fleur en pleine terre

Pour les cultures en plein champ, il est recommandé de faire attention aux variétés spécifiées:

  • "Movir 74" - une note précoce mûre avec un goût élevé. Tolère parfaitement la chaleur et le froid. La masse de fruits mûrs atteint 1,4 kg, le diamètre atteint 23 cm La réactivité à l'irrigation est observée.
  • «Alpha» est une plante hybride caractérisée par une période de maturation très précoce. Après la plantation initiale des semis, vous pouvez obtenir une récolte après 60 jours. La tête du chou est lisse, dense et blanche.
  • Le «Consista» est une variété qui tolère les petites gelées d'automne, à maturation tardive. Avant la récolte prend au moins 75 à 90 jours. Le poids du fruit atteint environ 800 g.
  • Le «géant d'automne» est une plante à maturation tardive: la saison de croissance dure jusqu'à 220 jours. La masse d'une tête mûre est d'environ 2,5 kg.
  • "Yako" est une variété spécialement conçue pour la culture été-automne. Avant la récolte prend au moins 65 jours. La masse de la tête, en règle générale, est d'environ 820 à 850 g.

Toutes les variétés présentées poussent avec succès dans les conditions climatiques de la bande moyenne et donnent un rendement stable.

Conditions de culture

Semer les plantes recommandées pour mettre en œuvre dans le délai spécifié:

  • Mi-mars - pour les semis remuant au sol fin avril.
  • Semis en serre chaude - du 15 au 25 mai, se déplaçant au sol début juin.
  • Semer sous le film dans le sol - fin avril ou début mai.
  • Déménagement en terrain ouvert sans utilisation de matériaux de couverture - fin juin, début juillet.
Voir aussi: Chou-fleur

Semis et préparation des semis

Les agronomes conseillent de prendre des graines extrêmement grosses - c'est exact, car ce n'est qu'eux que vous pouvez obtenir des semis sains et amicaux.

Avant de semer, il est recommandé d'effectuer la préparation: chaque graine est chauffée dans de l'eau à une température de 50 degrés, rapidement transférée dans une eau froide, puis trempée pendant 8 heures dans une solution de permanganate de potassium.

La plantation se fait dans des boîtes avec un mur avant amovible ou des pots nutritifs. Pour améliorer les propriétés de drainage, des pierres sont disposées au fond du réservoir. Le mélange de sol est préparé à base de 1 partie d'humus, 3 parties de tourbe basse densité, 15 grammes de sulfate de potassium, 30 grammes de superphosphate et 5 ml d'acide borique.

Pour les plants en croissance, les conditions suivantes doivent être remplies:

  • Avant l'apparition des pousses (pendant 4-5 jours), la température est maintenue à 20 degrés.
  • Immédiatement après l'apparition des germes, les paramètres sont réduits à 7 degrés. Cela évitera de tirer les plants. Le régime est observé pendant 5 jours.
  • De plus, la température monte à 15 degrés.
  • Le 8-10ème jour, les gaules plongent, après quoi il est nécessaire de surveiller l'humidité modérée du sol, sinon les germes tomberont malades. Ils sont nourris 10 jours après la récolte (10 l / 10 g d'engrais potassique / 20 g de superphosphate). La deuxième alimentation est possible après l'apparition de la deuxième vraie feuille, la dose est doublée.
Voir aussi: Chou-fleur: variétés, plantation, culture et entretien, stockage

En moyenne, il faut 45 jours pour préparer les semis à partir de graines. Vous pouvez planter des arbustes à 4-5 feuilles et à des racines développées. Ils doivent être durcis - habitués au soleil et au froid.

Planter du chou-fleur en pleine terre

Prêts à planter, les bons arbustes doivent être durcis et doivent être placés pendant 3 à 5 jours dans une serre froide. Ils soulèvent le cadre uniquement pendant la journée, augmentant systématiquement la période de ventilation.

Il est préférable de planter en pleine terre par temps couvert, mais par temps chaud, le lit doit être bien éclairé. Les prédécesseurs idéaux sont les concombres, les légumineuses, les oignons. Le débarquement se fait selon le schéma 50 * 25 cm.

De la cendre mélangée au sol est introduite dans chaque puits, une pousse est placée, enterrée à la première vraie feuille et arrosée. Les jeunes pousses pendant plusieurs jours peuvent être protégées avec un film ou un autre matériau de couverture.

En grandissant

Au cours de la saison de croissance, toute une gamme d'activités de soins sont réalisées, décrites ci-dessous.

Le sol

Le site doit être bien préparé avec des engrais minéraux et organiques. Les légumes donnent une grande récolte sur le sol limoneux structuré et transformé, riche en matière organique. Si les grès dominent sur le site, ils sont enrichis avec de grandes doses de fumier.

La préparation du sol est effectuée en automne. Le site est soigneusement déterré et fertilisé. Les travaux restants sont effectués immédiatement avant l'atterrissage.

La température

La culture végétale est moins résistante au froid que les variétés de chou standard. Pour que la tête reçoive un développement maximal, il suffit de 16 degrés pour former un système de plaques puissant - jusqu’à 20 degrés.

Si le jardin maintient des températures basses - de + 6 à 8 degrés - la croissance de la plante est considérablement retardée, mais ne s'arrête pas. Les taux trop élevés sont tout aussi dommageables. À plus de 28 degrés, les inflorescences s'ouvrent tôt et se transforment en pousses en fleurs. Les fruits peuvent transférer avec succès des gelées à moins 1-2 degrés. Les cultures d'hiver résistent au gel jusqu'à -4 degrés.

Arrosage et descellement

Le mode d'arrosage optimal - 1 fois par semaine. L'excès d'humidité perturbe la formation du système racinaire et ralentit le développement des inflorescences. Cependant, la plante souffre très peu de carence en liquide - par temps chaud, l’intensité de l’irrigation peut être augmentée.

Il est préférable de ne pas assouplir le sol, mais de le pailler pour lequel on utilise un mélange humus ou tourbe. Ces exigences sont dues au fait que le système racinaire du chou-fleur est trop proche du sol.

Top dressing

À la datcha, en saison, il suffit de tenir trois suppléments: le premier - 10 jours après le déplacement des plants en terrain découvert, puis - avec un intervalle de 2 semaines. Lorsque la formation de têtes commence, l'introduction d'engrais est stoppée. Les premières inflorescences sont recouvertes de feuilles, attachées avec une simple épingle à linge, afin de conserver une belle couleur blanche-neige. Cette méthode simple protège également les inflorescences du soleil brûlant.

Mélanges de nutriments (chaque buisson contient 1 litre de solution):

  • Korovyak 1 h à 10 h d'eau.
  • Fientes d'oiseaux 1h à 15h d'eau.
  • Ajout d'oligo-éléments - manganèse, molybdène, bore, magnésium.
  • Urée, chlorure de potassium, superphosphate - 20/20/50 g pour 10 litres d’eau.
Voir aussi: Variétés de chou: photos et noms

Lutte antiparasitaire

Maintenant, je vais vous dire comment prendre soin des plantes pour les protéger contre les maladies et les parasites, car sans ce savoureux chou se mangera devant vous. Des moyens aussi simples que l’infusion de feuilles de bardane et le médicament bioactif Enterobacterin sont utilisés pour éliminer les principaux ravageurs et les principales maladies de la culture. Si une infection fongique est détectée, utilisez "Fitosporin". Le traitement est effectué au besoin, si différentes lésions sont trouvées sur les plantes.

Récolte

Lorsque le temps de mûrissage est correct, le chou-fleur est coupé du buisson. Cela doit être fait avant que la tête ne se relâche et que les inflorescences commencent à fleurir véritablement. Avec une plante saine aux feuilles puissantes, vous pouvez essayer d’obtenir une seconde récolte. Pour ce faire, laissez l’échappée la plus forte et prenez soin de lui, conformément aux principes généraux.

Les recommandations de nettoyage sont les suivantes:

  • Le diamètre optimal des têtes de collecte est de 8-12 cm, ce qui correspond à un poids de 300 g à 1,2 kg. Les fruits plus gros perdent certaines propriétés utiles et caractéristiques gustatives, mais restent très dépendants de la variété.
  • Lors de la coupe, il est préférable de laisser un petit scape de 2 à 4 feuilles. Ceci est particulièrement utile si un stockage à long terme du chou est prévu.
  • Les inflorescences coupées ne peuvent pas être laissées en plein soleil. Il est préférable de les déplacer dans un endroit sec et frais, par exemple dans une maison de campagne.

La culture est réalisée avec des variétés à maturation tardive, si elles n’ont pas eu le temps de donner la pleine tête avant le premier gel. Une tête de chou est transportée avec une motte de terre transférée dans une cave ou une serre. Les têtes placées étroitement, saupoudrées de terre, arrosées. Suivant - juste humidifier les racines.

Stockage de chou-fleur

Vous pouvez enregistrer la récolte de plusieurs façons. Tout d'abord, le stockage peut être effectué dans la cave. Si la température ne dépasse pas 0 degré et que l'humidité est à moins de 95%, les choux entiers sont placés dans des boîtes en polymère ou en bois. Les légumes sont stockés pendant environ sept semaines, recouverts d’une simple pellicule de plastique. Dans des conditions équivalentes, les têtes de cabbots restent utilisables un peu moins d’un mois, s’ils sont suspendus par les souches.

Pour congeler, les boutons pelés de la récolte résultante sont placés dans un sac en plastique et étalés dans la chambre. Pour cela, il est permis de prendre du chou frais et déjà bouilli. Cette méthode permettra l'utilisation de légumes dans les aliments pendant six mois ou plus.

Pendant une courte période, les choux entiers peuvent être placés dans un réfrigérateur, enveloppés dans un film plastique. Chaque article nécessite un emballage séparé. La culture est placée dans le département pour le stockage des légumes.

Cultiver une récolte décente dans leur propre région sous le pouvoir de chaque jardinier zélé. Il suffit en effet de tirer parti des recommandations présentées et de déguster des plats à base de chou-fleur presque toute l'année.

http://6cotok.org/812797296853649494/poleznye-sovety-chtoby-vyrastit-tsvetnuyu-kapustu-v-usloviyah-otkrytogo-grunta/

Comment faire pousser du chou-fleur en plein champ

Méthodes de culture

Il y a plusieurs façons de faire pousser du chou-fleur:

Méthode Rassadny. Permet de déposer des graines dans les boîtes à graines et de faire pousser plus en profondeur des plantes germées dans des serres ou des pots. Cette méthode présente plusieurs avantages et est donc utilisée dans la plupart des cas. Il vous permet de récolter la première récolte au milieu de l'été et, grâce à la possibilité de semer de manière répétée les graines pour les semis, il sera possible d'obtenir des inflorescences toutes faites jusqu'à la fin de l'automne.

Semer directement dans le sol. Cette méthode permet de ne pas perdre de temps à plonger le chou, mais la récolte sera beaucoup plus tardive. Après tout, la plante aime la chaleur et ne tolère pas très bien le gel, ce qui signifie qu’il sera possible de semer au plus tôt en mai. Il est également possible de semer dans les serres et les serres. Pour ce faire, préparez le sol à l’avance, puis étalez les graines en rangées en respectant une distance de 4 à 6 cm, puis en les aspergeant de terre tamisée et en les aspergeant d’eau.

Principales variétés

En fonction du moment de la maturation, toutes les variétés sont classées en 3 groupes:

  • À maturité précoce - mûrissent 85 à 100 jours après le semis. Les variétés les plus célèbres: "Express", "Snow Ball". De plus, il existe des hybrides, tels que "Snowball F1", "Movir 74", mais ils nécessitent plus de soin.
  • Mi-saison - former les têtes 120 à 130 jours après le semis. Ceux-ci comprennent les variétés suivantes: “Ondine”, “White Beauty”, “Flora Blanca”, “Classic F1”, “Chambrod F1”.
  • Maturité tardive - la maturation se produit plus de 130 jours après le semis. Ce n'est que dans les régions méridionales que l'on peut récolter en plein champ. Dans d'autres conditions climatiques, les arbustes poussent dans des serres. Variétés populaires: Cortes F1, Skywalker F1, Amerigo F1.

La durée de conservation du légume ne dépend pas de la variété sélectionnée. Seules les bonnes conditions peuvent assurer la sécurité des inflorescences pendant une longue période.

Préparation du sol et plantation de semences pour les semis

Vous pouvez semer des semis de chou-fleur à planter en pleine terre 4 fois:

  • Les premiers semis devraient être effectués début mars, en privilégiant les variétés précoces et hybrides.
  • Le réensemencement de ces variétés peut être effectué à la mi-avril.
  • La première décennie de mai est la période optimale pour semer des variétés de cultures de jardin de mi-saison.
  • Il est recommandé de semer des variétés tardives de légumes à la fin de mai ou au début de juin.

La plante ne tolère pas un médiator. Il est préférable d’utiliser immédiatement des pots de tourbe ou des gobelets jetables contenant un sol nutritif.

Étant donné que le chou-fleur pousse bien sur des sols à pH neutre, il est nécessaire de préparer un mélange de sol à l'avance.

Les options suivantes pour sa préparation seront optimales:

  • 3-5 parties de tourbe de plaine, 1 partie de sciure de bois, 1 partie de molène.
  • 10 parties d'humus, 1 partie de sable, 1 partie de tourbe de plaine.

De plus, de l'engrais est ajouté au sol pour les semis. Ceux-ci peuvent être des engrais minéraux finis (nitrate, superphosphate, nitrate de potassium) ou de la cendre de bois, ce qui permet de neutraliser l'acidité du sol.

Accélérer le processus d’apparition des premières pousses facilitera la mise en œuvre des activités suivantes:

  • Pré-germez quelques graines dans une coupe de tissu humide. Surveillez simultanément le maintien de la température optimale. Si après 5 jours aucune germination n'apparaît, d'autres graines doivent être achetées. Si la germination d'essai donne de bons résultats, vous pouvez passer à l'étape suivante.
  • Faire tremper les graines pendant un quart d’heure dans de l’eau chaude et ne pas dépasser 50 ° C. Ensuite, mettez-les dans de l'eau froide. Un tel durcissement augmente la résistance des plantes.
  • Au lieu d'alterner avec les changements de température, vous pouvez faire tremper les graines un jour avant de les semer dans une solution contenant des minéraux nutritifs (nitroammofoska). Après avoir retiré les graines de la solution, elles doivent être séchées, puis placées dans un endroit frais à une température de 1 à 2 ° C pour la trempe.

Graines de chou-fleur germées

Après le semis, les graines sont recouvertes de papier d'aluminium et envoyées dans un endroit chaud avant la germination.

Température et entretien des semis

Respectez la température correcte lorsque la croissance des plants est nécessaire non seulement pour la germination précoce, mais également pour assurer une bonne récolte. Le chou-fleur est une culture qui aime la chaleur, mais si les plantules deviennent trop choyées, elles ne formeront pas d'inflorescences plus tard.

Suivez au mieux ces recommandations pour la température:

  • 18 - 20 degrés - avant l'émergence;
  • 6 - 8 degrés - les 5 premiers jours après la germination;
  • maintenez ensuite une température diurne constante de 15 à 18 degrés et la nuit de 8 à 10.

Arrosez les plants 2 à 3 fois par semaine. Il est préférable d'irriguer lorsque le sol sèche. Une humidité excessive peut causer la mort des plantes et le manque d'humidité inhibe fortement sa croissance.

Ne pas arroser les plantules avant les premières pousses. Assez d'humidité, faite lors du semis.

Il est recommandé de procéder au premier repas après l’apparition du deuxième vrai feuillet. L'engrais contribue à la méthode foliaire en pulvérisant une solution spécialement préparée. Étant donné que la plante a besoin de micro-éléments pendant la période de croissance, il convient d’utiliser de l’acide borique. Pour préparer la solution, il est nécessaire de dissoudre 2 g d'acide borique dans 1 litre d'eau.

Le bore est un oligo-élément précieux qui améliore le métabolisme et augmente la teneur en chlorophylle des feuilles. Il augmente le rendement et la résistance du chou aux facteurs environnementaux défavorables.

Lorsque les plantes apparaissent 3 - 4ème feuille - le meilleur moment pour la deuxième alimentation. Cette fois, il vaut mieux utiliser du molybdate d'ammonium. Pour préparer la solution, mélangez 5 g d’engrais dans un seau d’eau.

Le molybdène augmente la quantité de vitamines dans les légumes, améliore la qualité du produit. La nécessité de cet oligo-élément est particulièrement élevée sur les sols acides. Mais un excès de molybdène n'est pas moins dangereux qu'un déficit. Il est important de respecter les proportions recommandées.

La fertilisation cesse de fertiliser une semaine avant le repiquage en pleine terre. Afin d'améliorer la résistance des plantes au froid, des engrais phosphatés et potassiques sont utilisés 2 jours avant la plantation.

Il est préférable de planter du chou-fleur sur un lit lorsque le sol est déjà bien réchauffé. N'oubliez pas non plus la préparation préliminaire du sol.

Préparation des semis pour la plantation

Il sera optimal de fertiliser le site avec de l'engrais organique depuis l'automne. Si le choix est tombé sur l'humus, le calcul est basé sur la proportion de 80 à 100 tonnes d'engrais par hectare de terre. Après que les engrais organiques sont appliqués, le soi-disant. nitroammofosku.

Une telle préparation permet au printemps seulement de desserrer le sol et de marquer les rangées de plantes. Le modèle de plantation est de 50 × 25, ce qui signifie 50 cm - entre les rangées et 25 cm - la distance entre les plantes individuelles.

Il faut ajouter de l’eau aux puits préparés, puis planter du chou-fleur. Les plantes doivent être aspergées de sol sec et ombragées autant que possible. Cette culture de jardin ne tolère pas la chaleur, de sorte que l'exposition aux rayons directs du soleil préviendra l'enracinement Vous pouvez choisir une journée nuageuse mais chaude pour atterrir dans le sol, cela évitera au jardinier des ennuis inutiles.

Les plantules dans les cubes nutritionnels de tourbe prennent facilement racine, car le système racinaire reste intact. Lorsque vous utilisez des gobelets jetables, vous pouvez également planter soigneusement le chou-fleur avec le sol où il a poussé.

Arrosage et alimentation

Le chou-fleur ne nécessite pas d'arrosage fréquent. C'est assez une fois par semaine ou 2 fois avec une forte sécheresse. Pour que, après arrosage, le sol ne reste pas en croûte et que l'humidité soit maintenue pendant un temps suffisant, la terre autour des trous est paillée. Vous pouvez utiliser pour cette sciure de bois, mélange de tourbe, humus.

Il est préférable de ne pas desserrer le sol autour des trous, cette culture de jardin a un système racinaire faible, situé près de la surface du sol. Ce type de traitement est une possibilité dangereuse de dommages aux plantes.

Dès que les inflorescences apparaissent, il est nécessaire de les recouvrir de feuilles vertes. La façon la plus simple de procéder consiste à utiliser des pinces à linge ou des fils métalliques ordinaires. C’est le seul moyen de garantir la teinte blanche neige des inflorescences finies.

Fil de retenue de la feuille

La méthode de la fertilisation nécessite trois fois par saison:

  • La première alimentation est effectuée 15 jours après le débarquement. Cette période est suffisante pour renforcer le système racinaire. Comme engrais, utilisez les déjections d'oiseaux. La solution est faite dans le rapport de 1 à 15.
  • Après 2 semaines, effectuez le pansement dilué de 1 à 10 molènes.
  • Pour la troisième alimentation, une infusion de mauvaises herbes ou d’engrais minéraux convient. Portez-le à nouveau après 2 semaines.

Lutte antiparasitaire

Le chou-fleur infecte les bactéries et les champignons. Aussi beaucoup de problèmes livrés chenilles et les pucerons. Un traitement avec des préparations spéciales aidera à éviter les maladies et les ravageurs. Mais n'oubliez pas que les inflorescences absorbent tous les éléments pulvérisés. Par conséquent, vous devez être attentif au choix des médicaments à transformer, en privilégiant les médicaments biologiques:

  • de champignons - le médicament "Fitosporin";
  • contre les organismes nuisibles - le produit biologique "Enterobacterin".

Vous pouvez utiliser et infusion de bardane. De remèdes populaires pour repousser les insectes utilisés poudre de moutarde ou de poivron rouge. Il suffit de les saupoudrer autour des arbustes pour que les insectes ne volent pas près.

Feuilles de chou endommagées par la chenille

Récolte

La récolte est nécessaire car la maturation des inflorescences. Chaque variété a sa propre période optimale, mais elle n’est généralement pas postérieure à la troisième décade d’août. L'inflorescence est soigneusement coupée avec un couteau tranchant, laissant les feuilles inférieures.

Dans le cas des variétés tardives, une maturation incomplète de la tête avant le début des gelées est possible, puis la brousse est déterrée avec la terre environnante et envoyée dans la serre pour y être cultivée. En effectuant régulièrement des arrosages, après 2 mois, vous pouvez obtenir des inflorescences matures à part entière.

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Comment faire pousser du chou-fleur dans le jardin

Le chou-fleur est la source la plus riche en protéines, vitamines et oligo-éléments bénéfiques. Pratiquement chaque personne qui possède son propre chalet d’été ou son jardin fait pousser du chou-fleur. Et aujourd’hui, nous allons vous apprendre à le faire correctement, afin d’obtenir une récolte riche, saine et savoureuse.

Comment faire pousser du chou-fleur

Contenu des instructions étape par étape:

Quel grade choisir?

Les variétés suivantes sont adaptées à la culture dans des conditions climatiques, par exemple près de Moscou et dans les territoires de la Sibérie et de l'Oural. Pour plus de commodité, nous classons les variétés en fonction de leur vitesse de croissance et de maturation.

    Maturation précoce Movir 74, début Gribovskaya 1355.

Pionnier du chou-fleur

Note importante! Le chou-fleur ne se sent pas bien à des températures supérieures à +25 degrés. Les résidents des régions chaudes sont encouragés à privilégier les variétés Coleman et Ameising - ils tolèrent normalement de telles conditions.

Ameising F1, un hybride de la sélection néerlandaise, avec des têtes pesant jusqu'à 1,8 kg, à haut rendement

Où planter du chou-fleur?

Choisissez un endroit chaud et ensoleillé - à l'ombre, nous n'obtenons que beaucoup de feuilles sans une tête entièrement formée. Le chou aime les sols humides et l'air. La meilleure option est un sol sableux et limoneux avec un pH neutre (entre 6,8 et 7,2) et un riche contenu en humus.

Déterminer le type de sol le mieux adapté à la plantation de chou-fleur

Le chou-fleur peut être planté dans des zones précédemment utilisées pour la culture de légumineuses, concombres, carottes, ainsi que pour les céréales, les oignons et les pommes de terre. Les territoires où l'on cultivait auparavant des navets et des radis, des tomates, des radis, des betteraves et du chou peuvent être utilisés pour faire pousser du chou-fleur seulement 4 ans après la dernière récolte des cultures ci-dessus.

Recommandations pour la préparation préliminaire

Les semences et le sol nécessitent une préparation préalable.

Graines de chou-fleur

Les graines sont d'abord plongées dans de l'eau chauffée à environ 50 degrés et y sont conservées pendant 15 minutes. Après cela, envoyez-les dans de l'eau froide pendant environ 1,5 minute. Ensuite, nous devrons conserver les graines dans une solution contenant des micro-éléments pendant 12 heures (nous les achetons dans un magasin spécialisé), puis les rincer abondamment à l’eau et les envoyer environ une journée au réfrigérateur.

Sur la photo - semer des graines de chou-fleur pour les semis

La parcelle dans le jardin commence à préparer la future plantation de chou-fleur à partir des mois d'automne, en introduisant des substances calcaires. Au printemps, nous fabriquons de l'engrais organique à raison d'un seau par mètre carré. A chaque cuve bien préparée, nous ajoutons un mélange d'une paire de grandes cuillères de superphosphate, d'une petite cuillère d'urée et d'une paire de verres de cendre de bois.

Cultiver des plants à la maison

Les semis pousseront dans un mélange composé à parts égales de terres de sable, de tourbe et de tourbe. Des composants tels que l'humus et les terrains de jardin ne conviennent pas - le risque d'infection des plantes à pattes noires est élevé.

Pour les semis précoces, choisissez le jour du 5 au 10 mars et du 10 au 20 mars. Si vous le souhaitez, vous pouvez semer les graines directement dans le sol sous le film - cela se fait en avril.

Semer des graines de chou dans le sol

Nous proposons d'augmenter les chances d'obtenir une culture saine et solide après avoir cultivé les plantules dans des boîtes et les avoir ensuite transférées au sol.

La procédure pour faire pousser des plants

Boîtes utilisées traditionnellement avec une hauteur d'environ 100 mm, une largeur d'environ 300 mm et une longueur d'un demi-mètre. Pour plus de commodité, la paroi longitudinale de la boîte est détachable.

Boîte en bois pour les semis

Au bas de la boîte sont disposées des pierres de petite taille pour assurer le drainage.

Claydite peut être utilisé pour le drainage

Remplissez le réservoir avec un mélange de sol. Alignez-le, légèrement hydraté et légèrement compacté. Nous marquons à la surface du sol des rainures d’une profondeur d’environ 5 mm, en maintenant un pas de 3 cm entre elles. Dans la rangée entre les graines, nous fournissons environ 10 mm de distance. Nous remplissons les graines avec un mélange de sol et nous le compactons un peu.

Semer des graines dans les semis

Après le semis, nous maintenons dans la pièce avec les futurs plants une température de + 20-25 degrés. Lorsque les pousses apparaissent, réduisez la température à environ +10 degrés. Après une semaine de ce mode, pendant la journée, nous maintenons la température à + 15-17 degrés, la nuit à + 9-10 degrés. Plus chaud n'est pas nécessaire - les têtes vont se former trop tôt.

Arrosez modérément. Une humidité excessive entraînera le développement de jambes noires, trop peu d'arrosage conduira à la formation de têtes de nain.

Le semis âgé de deux semaines passe la phase de cueillette, c.-à-d. sièges dans des réservoirs individuels. Parfois, ils le font déjà le jour 9-10, en transférant les plants dans des gobelets mesurant environ 8x8 cm.

La profondeur recommandée des plantules va jusqu’aux feuilles de cotylédon. Dans les 3 jours qui suivent la cueillette, nous maintenons la température à environ 19-20 degrés, puis la réduisons à 16-17 degrés le jour et à environ 9-10 degrés la nuit.

Les premières variétés sont transplantées dans le jardin dès les premiers jours de mai et plus tard, dans les 2-3 semaines suivant le même mois. Environ 2 semaines avant la transplantation, les plantules commencent à s'habituer progressivement aux différences de température, au vent et au soleil, c'est-à-dire durci.

Conseils d'entretien des semences

Le schéma standard est le suivant.

    Au cours des 4-5 premiers jours après l'ensemencement (c'est-à-dire avant l'apparition des premières pousses), le sol est pulvérisé avec de l'eau. Il est très pratique de faire cela avec un vaporisateur. Le conteneur contenant les futurs semis au cours de cette période se trouve dans une pièce où la température est de + 18-20 degrés.

Exemple de plantation de plants dans des coupes séparées

Nourrir les semis. Pulvérisation de feuilles

Arroser les plantules à la racine

Atterrir dans le sol

Le moment optimal pour planter des semis à la maison dans le sol a été mentionné plus tôt, mais certains propriétaires le font beaucoup plus tôt - dans les premières semaines d’avril. Pendant cette période, la nuit, la température de l'air peut encore descendre en dessous de 0. Pour assurer la protection des semis, des morceaux de film plastique, disposés en petits arcs, le recouvrent.

Pour 1 plant de variétés précoces, une parcelle de 0,4 x 0,5 m est nécessaire, à mi-maturité - 0,5 x 0,5 m, et tardive - 0,6 x 0,60 m. Au cours des 2-3 premiers jours suivant le débarquement, les jeunes plants doivent être soigneusement ombragés.

Règles pour planter du chou dans le sol

Nous arrosons tous les 5-7 jours, modérément. L'arrosage est mieux fait par arrosage. Pour réduire la fréquence de l'irrigation, les semis devraient être promulgués avec un engrais organique conformément aux instructions.

Après l'irrigation, décoller le sol d'environ 7 à 8 cm de profondeur Le premier semis est effectué 3 semaines après la plantation du chou. La seconde - après 10 autres jours. Certains propriétaires passent leur premier labour au bout de deux semaines après le repiquage, le second après le même temps. Comme le montre la pratique, les deux méthodes donnent les mêmes résultats.

Chou-fleur, plantules

Au bout de 3 semaines après le débarquement, nous appliquons du top dressing sous forme de molène liquide ou d'une autre composition appropriée (spécifié dans un magasin spécialisé en fonction de la variété de chou cultivé). Pour épousseter le sol et le chou, vous pouvez utiliser la cendre de bois à raison d’une tasse par mètre carré. Un tel traitement éliminera les parasites et servira en même temps de nourriture.

Cultiver du chou-fleur dans une serre

Ravageurs du chou-fleur et lutte

Soins au chou-fleur

Inspectez régulièrement les tiges de chou pour détecter la présence de petits œufs de chou blanc. Collectez-les et détruisez-les. Si de nombreuses tiges sont touchées, passez 1-3 arrosages avec un insecticide. La solution coule sous la racine, il n’est pas nécessaire de traiter toute la plante.

Les œufs de teigne du chou peuvent avoir une incidence sur les jeunes feuilles de chou. Les chenilles qui éclosent bientôt constitueront un grand danger pour toute la récolte. La situation n’est sauvée que par le traitement de la plante entière avec des insecticides conformément aux instructions du remède choisi.

C'est important! Le traitement chimique n'est pas effectué si les têtes ont déjà commencé à être liées.

Pour le traitement du chou conviennent non seulement des poisons chimiques, mais également des produits à base de composants végétaux.

L’infusion d’asclépiade fonctionne bien contre les chenilles des papillons de nuit, des papillons de nuit et des cuillères. Versez un kilogramme de ses racines et feuilles avec environ 4 litres d'eau, mettez-le sur feu doux, amenez à ébullition et laissez bouillir pendant environ 3 heures. Ensuite, nous filtrons le bouillon et y ajoutons de l’eau en quantité suffisante pour que le volume total augmente environ 3 fois. Utilisez pour l'irrigation des plantes affectées.

Contre les mêmes parasites aide la bardane. Remplissez le seau avec une bardane d'environ un tiers de la hauteur et remplissez-le d'eau aux bords du récipient. Partez pour 3 jours. Filtrer la perfusion et l'utiliser pour la pulvérisation hebdomadaire des plantes.

Utiliser des feuilles de bardane pour lutter contre les parasites

Et enfin, une remarque utile: ne perdez pas de temps et d’efforts à essayer de faire pousser du chou sur un sol aigre - cela n’apportera rien de bon. Chaux le sol et travailler à normaliser ses valeurs de pH.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html

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